THÔNG TIN CHUNG VỀ SÁNG KIẾN 1.Tên sáng kiến : “Quản lý đạo thực tốt mô hình bán trú trường tiểu học” Lĩnh vực áp dụng sáng kiến : Khoa học học xã hội Tác giả Họ tên: Nguyễn Thị Tuyến Ngày tháng năm sinh: 15- 08- 1967 Trình độ chuyên môn : Đại học tiểu học Chức vụ ,đơn vị công tác: Phó hiệu trưởng - Trường tiểu học Sao Đỏ Đơn vị công tác: Số điện thoại: 0973 575 118 Đồng tác giả: Không Chủ đầu tư tạo sáng kiến : Trường tiểu học Sao Đỏ 1- Phường Sao ĐỏThị xã Chí Linh - Tỉnh Hải Dương Số điện thoại : 03203 882 668 Đơn vị áp dụng sáng kiến : Trường tiểu học Sao Đỏ 1- Phường Sao Đỏ- Thị xã Chí Linh - Tỉnh Hải Dương Số điện thoại : 03203 882 668 7.Các điều kiện cần thiết để áp dung sáng kiến: Trường tiểu học đảm bảo điều kiện : Cơ sở vật chất phục vụ học tập sinh hoạt trú ; tự nguyện đồng thuận giáo viên, nhân viên phục vụ bán trú, phụ huynh, học sinh 8.Thời gian áp dụng sáng kiến lần đầu : Sáng kiến áp dụng từ năm học 2010- 2011 đến HỌ TÊN TÁC GIẢ XÁC NHẬN CỦA CƠ QUAN ĐƠN VỊ ÁP DỤNG SÁNG KIẾN Nguyễn Thị Tuyến TÓM TẮT SÁNG KIẾN Hoàn cảnh nảy sinh sáng kiến Để nắm bắt vận dụng linh hoạt, sáng tạo có hiệu tất vấn đề BGD&ĐT đạo đổi nhằm thực mục tiêu giáo dục bậc học tiểu học đường khác nâng cao chất lượng dạy học hai buổi ngày hoạt động bán trú trường tiểu học Vậy làm để nâng cao chất lượng hoạt động mô hình bán trú trường tiểu học ? Đó công tác tuyên truyền, tổ chức, quản lý, đạo thực tốt mô hình bán trú nhà trường tiểu học để góp phần nâng cao chất lượng dạy – học thực tốt nhiệm vụ năm học nhiệm vụ trị, kinh tế, xã hội địa phương, đất nước Xuất phát từ ý nghĩa định nghiên cứu viết sáng kiến: “ Quản lý đạo thực tốt mô hình bán trú trường tiểu học” Điều kiện, thời gian, đối tượng áp dụng sáng kiến 2.1 Điều kiện : Nhà trường có đủ sở vật chất phục vụ công tác giảng dạy học tập 10 buổi tuần nói chung hoạt đông ăn ngủ bán trú nói riêng Được đồng thuận tự nguyện trí nhà trường phụ huynh học sinh 2.2.Thời gian: Từ năm học 2010 – 2011 đến 2.3.Đối tượng: Toàn học sinh từ lớp đến lớp tự nguyện tham gia sinh hoạt bán trú trường Toàn phụ huynh có học sinh trực tiếp tham gia sinh hoạt bán trú trường Cán quản lý , giáo viên tự nguyện tham gia ký hợp đồng trông ăn , ngủ bán trú , nhân viên cấp dưỡng, nhân viên y tế , bảo vệ , lao công, cấp dưỡng , kế toán , thủ quỹ , thủ kho … Nội dung sáng kiến: Mục đích việc viết sáng kiến chia sẻ đồng nghiệp số giải pháp quản lý, đạo thực tốt mô hình bán trú trường tiểu học : Bồi dưỡng nâng cao nhận thức công tác tổ chức mô hình hoạt động bán trú để cán quản lý, giáo viên nhân viên có nhận thức đắn, đầy đủ vị trí, vai trò việc tổ chức mô hình bán trú trường Tiểu học, coi giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dạy - học Tổ chức tuyên truyền sâu rộng nhân dân địa phương hiểu tác dụng mô hình bán trú việc học tập rèn luyện em họ Xây dựng kế hoạch hoạt động sát thực, khoa học, hợp lý tập trung vào vấn đề mới, cần thiết nhằm thực tốt hoạt động mô hình bán trú Tổ chức quy trình thực hiệu khâu để khai thác, phát huy tối đa lực trí tuệ tập thể giáo viên ,phụ huynh, học sinh Làm tốt khâu kiểm tra đánh giá tổng kết thi đua khen thưởng công tác tổ chức thực bán trú Sau năn áp dụng sáng kiến : Tỉ lệ học sinh tham gia bán trú nhà trường ngày tăng đạt 95% số học sinh toàn trường , tiết kiệm tiền công sức đưa đón em buổi trưa lần ngày 850 phụ huynh Đặc biệt góp phần nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện nhà trường đứng tốp đầu thị xã 4.Khẳng định giá trị, kết đạt sáng kiến: Tổ chức tốt mô hình bán trú trường tiểu học đem lại giá trị thiết thực : Duy trì phát triển sĩ số học sinh Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện đặc biệt giáo dục kỹ sống cho học sinh.Nâng cao thể lực sức khỏe cho học sinh Tiết kiệm tiền của, công sức cho phụ huynh học sinh.Góp phần tăng cường sở vật chất cho nhà trường có thêm thu nhập cho cán , giáo viên, nhân viên… Đề xuất kiến nghị để thực áp dụng mở rộng sáng kiến - Đối cấp quản lý giáo dục cần đưa hoạt động bán trú vào nội dung bồi dưỡng thường xuyên - Tổ chức chuyên đề hội thảo nâng cao chất lượng hoạt đông bán trú trường tiểu học - Hàng năm có kinh phí hỗ trợ nhà trường sở vật chất phục vụ bán trú MÔ TẢ SÁNG KIẾN 1.Hoàn cảnh nảy sinh sáng kiến 1.1Thực chủ chương đạo Bộ GD D-H học buổi/ngày, công tác bán trú hướng dẫn thực Sở GD, PGD 1.2.Hoạt động bán trú hoạt động nhà trường coi trọng đạo sát năm học 1.3.Nhà trường coi hoạt động bán trú biện pháp hữu hiệu để nâng cao chất lượng D-H 1.4.Hoạt động bán trú hoạt động làm tốt công tác XHHGD 1.5.Hoạt động bán trú nơi tạo điều kiện cho HS phát huy khả tự lập: (về ăn, nghỉ, vui chơi, học tập…) Để em học tập, vui chơi, cách nhẹ nhàng, tự nhiên phát triển cách toàn diện 1.6.Tăng cường củng cố ngày hoàn thiện, vào hoạt động có chất lượng nề nếp sinh hoạt bán trú 1.7 Tạo điều kiện để HS có điều kiện tham gia bán trú, phấn đấu đạt 95% 1.8 Thực phục vụ HS tận tình, chu đáo, an toàn, có chất lượng 1.9 Đảm bảo chế độ ăn cho HS đủ chất, lượng, hợp vệ sinh, vị an toàn thực phẩm 1.10.Đảm bảo quản lý ăn, ngủ giấc, an toàn ăn ngủ 1.11.Thực vệ sinh bếp ăn, phòng ăn nghỉ tư trang, dụng cụ cá nhân phục vụ ăn nghỉ sẽ, gọn gàng, ngăn nắp 1.12 Thực tốt công tác y tế trường học, chăm sóc sức khoẻ, phát triển thể chất cho học sinh hoạt động bán trú buổi/ ngày 1.13.Thực công khai hoá, dân chủ hoá việc thu-chi phục vụ hoạt động bán trú giáo viên phụ huynh học sinh 1.14.Phấn đấu đảm bảo an toàn hoạt động công tác bán trú luôn dẫn đầu hoạt động mô hình bán trú toàn thị xã Để đạt tất mục tiêu nêu định nghiên cứu viết sáng kiến “ “ Quản lý đạo thực tốt mô hình bán trú trường tiểu học” 2.Cơ sở lý luận vấn đề : Thành ngữ có câu: “ Ăn vóc học hay”, học sinh phải ăn tốt, có sức vóc đủ sức khoẻ để học hay làm nhiều việc khác Ngoài việc giáo viên cải tiến phương pháp giảng dạy lớp để học sinh tiếp thu tốt kết hợp dạy học sinh “ Học ăn” môn khoa học Việc sinh hoạt ăn, nghỉ trưa hoạt động vui chơi trường suốt thời gian buổi trưa rèn cho học sinh tính tập thể, nếp kỷ luật ăn, ngủ gắn bó với tổ ấm lớp học mình, hình thành nhiều kỷ niệm tốt đẹp mái trường trở thành nhà thứ Nơi thầy cô giáo thực là: “Người mẹ hiền” Với thời gian học, học sinh bộc lộ rõ cá tính Qua giáo viên nắm bắt giáo dục phẩm chất cho học sinh Công tác bán trú phù hợp với xu thời đại, đất nước thời kỳ đổi mới: Công nghiệp hoá, đại hoá Bố mẹ em làm suốt ngày, nhà người chăm sóc nên cần gửi em ngày trường để yên tâm công tác , làm việc đạt hiệu cao Thực trạng vấn đề : 3.1 Thuận lợi 3.1.1 Nhận thức Trường tiểu học làm công tác quản lý trường nằm trung tâm thị xã Phụ huynh hầu hết cán bộ, công chức, viên chức , công nhân dân buôn bán mà họ nhiều thờ gian buổi trưa để lo cơm nước chăm sóc nên gần 100% phụ huynh có nhu cầu cho en họ tham gia bán trú nhà trường Bởi công tác bán trú hoạt động thiếu nhà trường Ngoài việc dạy chữ cho học sinh, thầy cô giáo có nhiệm vụ chăm sóc sức khoẻ, chăm lo việc ăn nghỉ trưa cho học sinh để đáp ứng nhu cầu, nguyện vọng phụ huynh, giúp phụ huynh tiết kiệm thời gian , công sức , tiền để họ yên tâm làm việc đạt hiệu cao Học sinh ăn ngủ trưa trường giúp em đỡ phải lại nhiều, có thời gian vui chơi sức khoẻ tốt để học tốt buổi chiều 3.1.2.Tổ chức: - Số lớp: 24 lớp = 884 HS ( Số học sinh tham gia: 865 em ) - Số nhân viên cấp dưỡng 13 người - Số cán giáo viên trông ăn nghỉ trưa:24 người - Số phục vụ vệ sinh nước phục vụ vệ sinh cá nhân: 01 người - Phục vụ y tế chăm sóc sức khoẻ , giám sát vệ sinh bán trú : 01 người - Quản lý đạo, kiểm tra giám sát, trực dõi thu chi: 06 người ( BGH 03, kế toán 1, Thủ quỹ 1, Thủ kho 1) 3.1.3.Cơ sở vật chất: - Bếp nấu ăn: 01 ( Được công nhận hệ thống bếp ăn chiều , đảm bảo quy chuẩn an toàn bếp ăn tập thể Cục ATVSTP tỉnh Hải Dương chứng nhận ) - Công trình nước sạch: 02 - Phòng ăn, ngủ: 24 có đầy đủ đồ dùng dụng cụ , phục vụ đảm bảo tiêu chuẩn trung bình 40 HS trở lên - Các dụng nhà bếp, dụng cụ phục vụ phòng ăn, nghỉ dụng cụ cá nhân: đủ phục vụ đảm bảo cho 900 hs, nhân viên nhà bếp , GV trông ăn ngủ ( đảm bảo an toàn vệ sinh ) - Được bổ sung hệ thống bếp ga công nghiệp , tủ cơm toàn bát , thìa ăn cơm I Lốc , xe đảy cơm , bàn chia thức ăn - Toàn đồ dùng cá nhân HS khối HS tham gia khối cá nhân phụ huynh mua sắm đầy đủ theo mẫu thống trường - 3.1.4 Công tác phục vụ - Hoạt động bán trú nhà trường thành lập từ năm học 2001 – 2002 - Luôn nhận quan tâm phòng giáo dục, Đảng – quyền địa phương - Hoạt động bán trú phụ huynh học sinh ngày tin tưởng mặt Số lượng HS tham gia bán trú ngày đông hơn, năm sau cao năm trước - Mọi điều kiện phục vụ cho sinh hoạt bán trú củng cố, tăng cường hoàn thiện - Đội ngũ CB GV, NV phục vụ bán trú hoạt động nhiệt tình, có kinh nghiệm 3.2 Khó khăn - CSVC phục vụ bán trú nhiều khó khăn : chưa có kho để chứa đồ, chưa có phòng ăn ngủ riêng… - Một số phụ huynh điều kiện làm ăn thời gian chăm sóc con, gửi vào bán trú song việc đóng góp sinh hoạt bán trú cho em chậm - Học sinh lớp nhỏ, việc chăm sóc gặp nhiều khó khăn - Kinh phí đầu tư cho bán trú đóng góp phụ huynh nguồn hỗ trợ khác Xuất phát từ tình hình thực tế nhà trường nên nâng cao chất lượng hoạt động bán trú nhiệm vụ trọng tâm nhà trường tiêu mà nhà trường luôn phấn đấu đảm bảo chất lượng, an toàn luôn đẫn đầu toàn thị xã Các giải pháp, biện pháp thực 4.1 Bồi dưỡng nâng cao nhận thức công tác tổ chức mô hình hoạt động bán trú để cán quản lý, giáo viên nhân viên có nhận thức đắn, đầy đủ vị trí, vai trò việc tổ chức mô hình bán trú trường Tiểu học, coi giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dạy - học Hàng năm nhà trường đưa vào nội dung học tập bồi dưỡng cho cán giáo viên nhân viên … 4.2 Tổ chức tuyên truyền sâu rộng nhân dân địa phương hiểu tác dụng mô hình bán trú việc học tập rèn luyện em họ Hàng năm nhà trường thường đánh giá công tác bán trú lồng ghép vào phiên họp phụ huynh lớp đầu năm , cuối kỳ cuối năm Đồng thời hàng tháng có báo cáo cụ thể với địa phương vào buổi họp giao ban Quân- Dân – Chính đầu tháng … 4.3 Xây dựng kế hoạch hoạt động sát thực, khoa học, hợp lý tập trung vào vấn đề mới, cần thiết nhằm thực tốt hoạt động mô hình bán trú 4.4.Tổ chức quy trình thực hiệu khâu để khai thác, phát huy tối đa lực trí tuệ tập thể giáo viên ,phụ huynh, học sinh 4.4.1 Duy trì phát triển sĩ số bán trú - Xây dựng kế hoạch hoạt động bán trú - Điều tra nắm số liệu học sinh tham gia bán trú lớp, năm - Huy động 95% số học sinh toàn trường tham gia bán trú - Theo dõi sĩ số HS tham gia bán trú thường xuyên (theo tháng) - Động viên, khuyến khích HS tham gia đều, đủ Tổ chức hoạt động vui khoẻ để giúp HS có hứng thú, hăng say theo học bán trú - Tuyên truyền ý nghĩa Mục đích, mục tiêu điều kiện tham gia bán trú cho nhân dân, cha mẹ học sinh đoàn thể xã hội để họ thấy rõ tác dụng hoạt động bán trú cần thiết cho việc nâng cao chất lượng D-H 4.4.2 Nâng cao chất lượng bán trú: 4.4.2.1 Chất lượng phục vụ ăn uống: - Đảm bảo học sinh ăn uống giờ, đủ lượng, đủ chất - Các loại: (lương thực, thực phẩm, rau, gia vị…) hợp đồng địa tin cậy có cam kết trách nhiệm, đảm bảo dinh dưỡng an toàn vệ sinh - Các bữa ăn đảm bảo an toàn từ khâu cung cấp, chế biến: (các loại thức ăn bữa để lại làm giám định theo quy định cục VSATTP có cố xảy ra) - Các loại thức ăn xếp theo lịch luân phiên ngày tuần cách hợp lý KẾ HOẠCH CHI ĂN TỪNG BỮA VÀ LỊCH ĂN THEO TUẦN ( Thực từ ngày 18 tháng năm 2014) 1.Tiền ăn: Từ lớp 1,2,3,4,5: 12 000đ/HS/ bữa 2.Mức chi ăn: Nội dung Mức chi Gạo 1,4 lạng – 1.5 lạng 1680 đồng – 1800 đồng Rau + mắm+ muối+ mì chính+ 500 đồng- 600 đồng Thực phẩm ( Thịt , lạc, đậu , tôm, cua, trứng ) 600 đồng - 9820 đồng Ghi chú: Chi ưu tiên cho thực phẩm 3.Thực đơn ăn theo tuần Thứ Thực đơn ăn Hai Thịt lạc xay, canh đậu cà chua, lạc chiên Ba Thịt gà rang, bí đao ninh xương gà, lạc chiên Tư Tôm rim, canh cua , lạc chiên Năm Trứng đúc thịt, canh bí đỏ linh xương , lạc chiên Sáu Thịt kho tàu, canh ngao , lạc chiên Sao Đỏ, ngày… tháng….năm… Phó hiệu trưởng phụ trách bán trú duyệt 4.4.2.2 Chất lượng phục vụ ăn, nghỉ trưa: - Đảm bảo đủ chỗ ăn, nghỉ trưa cho học sinh (sạch sẽ, thoáng mát mùa hè, ấm áp mùa đông) - Đảm bảo lớp bán trú có giáo viên trông ăn nghỉ buổi trưa - Thực ăn, nghỉ giờ, đảm bảo an toàn ăn nghỉ cho học sinh - Tổ chức hoạt động vui chơi giải chí cho HS sau ăn trước ngủ khoảng 30 phút với hoạt động đa dạng phong phú giao lưu hát, mú a, thơ ca, hò vè, trò chơi dân gian , khéo tay, sáng tạo , tìm kiếm tài … 10 4.4 2.3 Công tác vệ sinh bán trú: - Nhân viên cấp dưỡng phải đảm bảo nhà bếp sẽ, gọn gàng Mọi dụng cụ ăn uống học sinh rửa, tráng nước sôi lau khô trước đưa vào sử dụng - Giáo viên phục vụ ăn nghỉ trưa phải dọn phòng ăn Giường chiếu, chăn gối phải gọn gàng (giặt lần tuần vào cuối tuần) Khăn mặt, thau rửa mặt cá nhân được đánh, giặt xà lần/ tuần (chiều thứ thứ 6) - Nhân viên phục vụ nước vệ sinh khu vực sinh hoạt bán trú phải cung cấp đầy đủ nước sinh hoạt, quét dọn gọn gàng xung quanh phòng ăn nghỉ lần/ ngày Rửa phòng ăn, nghỉ lần/tuần (thứ 6) - Nhân viên y tế thường xuyên kiểm tra giám sát công tác vệ sinh lưu mẫu thức ăn để đảm bảo công tác an toàn vệ sinh thực phẩm cho hoạt động bán trú 11 4.4.2.4 Tổ chức hoạt động giáo dục khác: - Giáo viên trông trưa kết hợp sau ăn dành thời gian cho em vui chơi, đọc sách, truyện, báo nhi đồng, giao lưu hát, múa, thơ ca, hò vè, trò chơi dân gian , khéo tay, sáng tạo , tìm kiếm tài … 4.4.2.5 Công tác thu chi bán trú : 12 - Bộ phận kế toán thủ quỹ,thủ kho có nhiệm vụ tham mưu với BGH – Ban đại diện cha mẹ học sinh xây dựng kế hoạch thu chi khoa học, chặt chẽ phù hợp với điều kiện hoàn cảnh đại phận phụ huynh tình hình thực tế nhà trường - Có hệ thống hồ sơ sổ sách theo dõi việc thu chi thường xuyên đảm bảo tính khoa học, xác ( đặc biệt hệ thống sổ sách xuất nhập hàng hoá phục vụ bán trú ) - Giám sát việc thực chi chế độ ăn học sinh, chế độ tiền công phận phục vụ Có báo cáo BGH – ban đại diện cha mẹ học sinh theo định kỳ hàng tháng Mẫu 1: Mẫu phiếu báo giá CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc GIẤY BÁO GIÁ Người báo giá:………………………………………… Địa chỉ:……………………………………………………SĐT:…………… STT Tên hàng Đơn vị tính Số lượng Đơn giá Sao Đỏ ngày……tháng… năm …… Phó hiệu trưởng phụ trách bán trú Người báo giá Thẩm định giá ngày….tháng… năm… Hiệu trưởng duyệt ngày….tháng….năm… Mẫu 2: Phiếu nhập: TRƯỜNG TIỂU HỌC ……… PHIẾU NHẬP HÀNG BÁN TRÚ Ngày….tháng… năm… Tên người giao hàng: 13 Theo giấy báo giá số:………… Địa điểm nhập hàng: Tường Tiểu học …………… STT Tên hàng Đơn vị tính Số nhập lượng Đơn giá Tổng cộng Số tiền ghi chữ: Ngày… tháng… năm…… Phó hiệu trưởng phụ trách bán trú ( Ký ghi rõ họ tên ) Thủ kho Kế toán ( Ký ghi rõ họ tên ) ( Ký ghi rõ họ tên ) Mẫu 3: Phiếu giao nhận hàng bán trú (Theo đơn vị ngày – Theo thực đơn ăn) STT Tên hàng Số lượng giao trước báo ăn Ký giao- nhận hàng lần ĐDBGH Kế toán Thủ kho TT nhà bếp Người giao hàng Số lượng giao sau báo ăn Ký giao - nhận hàng lần ĐDBGH Kế toán Thủ kho TT nhà bếp Người giao hàng Ngày… tháng… năm… Mẫu 4: Phiếu xuất: TRƯỜNG TIỂU HỌC …… PHIẾU XUẤT HÀNG BÁN TRÚ (Theo đơn vị ngày – Theo thực đơn ăn) Ngày 13 tháng năm 2015 Tên người nhận hàng: Tổ trưởng tổ cấp dưỡng Theo danh sách báo ăn thực tế: 848 xuất ăn x 12000 = 10176000 đồng Địa điểm xuất hàng: bếp ăn trường Tiểu học … STT Tên hàng Gạo BC trà trắng Đơn vị tính Số xuất Kg 130 14 lượng Thành tiền Đơn giá 13,000 1,690,000 10 11 12 13 Lạc Mì Muối canh Muối trắng Dầu ăn Mắm cát hải Đường trắng Thịt lạc Xương ba Bí đỏ Mùi tàu Nước dừa Kg Kg Gói Kg Lít Lít Kg Kg Kg Kg Kg Túi 44,000 61,500 1,100 4,500 44,600 61,500 16,000 96,000 61,000 6,000 20,000 5,000 17 0.4 1 0.5 57.8 30 80.6 1.4 308,000 123,000 18,700 1,800 44,600 61,500 8,000 5,548,800 1,830,000 483,600 28,000 30,000 10176000 Tổng cộng: Số tiền ghi chữ: Mười triệu trăm bảy mươi sáu nghìn Ngày 13 tháng năm 2015 Phó hiệu trưởng phụ trách bán trú ( Ký ghi rõ họ tên ) Thủ kho Kế toán ( Ký ghi rõ họ tên ) ( Ký ghi rõ họ tên ) Tổ trưởng nhà bếp ( Ký ghi rõ họ tên ) Mẫu 5: Dự toán chi tiết khoản thu – chi bán trú: ( Theo hướng dẫn cấp lãnh đạo) UBND THỊ XÃ CHÍ LINH TRƯỜNG TIỂU HỌC …… CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc DỰ TOÁN CHI TIẾT CÁC KHOẢN THU – CHI BÁN TRÚ STT Mức Dự toán Khoản thu thu( 1HS) Số HS Dự thu chi Số tiền chi Đầu vào bán trú Cộng dự toán thu – chi học sinh năm Tiền ăn Cộng dự toán thu – chi bữa Chất đốt Cộng dự toán thu – chi tổng số học sinh tham gia đơn vị tháng Tiền dịch vụ Cộng dự toán thu – chi tổng số học sinh tham gia đơn vị tháng tổng số phận quản lí , thự Ngày ….tháng …… năm UBND PHƯỜNG PHÊ DUYỆT PHÒNG GD& ĐT PHÊ DUYỆT 4.5 Nâng cao chất lượng quản lý, đạo bán trú: - Chỉ đạo cán bộ-GV-NV làm công tác bán trú chấp hành tốt nề nếp hoạt động bán trú - Chỉ đạo quản lý chặt chẽ CSVC phục vụ bán trú - Chỉ đạo quản lý chặt chẽ việc thực nghiêm túc chế độ ăn, phần ăn hàng ngày học sinh - Chỉ đạo quản lý chặt chẽ nề nếp ăn nghỉ trưa GV – HS Thường xuyên kiểm tra đột xuất phận phục vụ, có đánh giá nhận xét rút 15 kinh nghiệm Đánh giá xác chất lượng phục vụ phận, cá nhân - Tổ chức sinh hoạt lần/ tháng nhằm kiểm điểm rút kinh nghiệm cho thành viên phục vụ - Chỉ đạo phong trào thi đua giáo viên, nhân viên, học sinh để nâng cao chất lượng sinh hoạt bán trú 4.6 Phân công nhiệm vụ cụ thể cho cá nhân – phận 4.6.1.Ban giám hiệu - Bàn bạc thống với ban đại diện cha mẹ học sinh định mức thu chi lịch ăn ,khẩu phần ăn , biên chế hợp đồng lao động cho phận - Soạn thảo ký kết hợp đồng lao động đối phận hợp đồng mua bán lương thực , thực phẩm , hàng hóa phục vụ bán trú Mẫu 6: Các loại hợp đồng: 6.1 Hợp đồng trông ăn, trông ngủ: ( 22 HĐ ) 6.2 Hợp đồng cấp dưỡng : ( 13 H Đ ) 6.3 Hợp đồng lương thực, thực phẩm : ( HĐ) 6.4 Hợp đồng lao công, vệ sinh : (1 H Đ ) 6.5 Hợp đồng y tế : ( 1HĐ ) 6.6 Hợp đồng thủ quỹ, thủ kho: ( H Đ ) 6.7 Hợp đồng kế toán : ( H Đ ) ( Các loại hợp đồng kí theo qui định pháp luật cam kết trác nhiệm cụ thể hai bên ) - Xây dựng kế hoạch đạo thực cụ thể tới phận - Kiểm tra giám sát thường xuyên , định kỳ hoạt động cá nhân , phận , có rút kinh nghiệm , nhắc nhở , phê bình , động viên - Chịu trách nhiệm toàn hoạt động bán trú nhà trường trước phụ huynh , đảng , quyền địa phương cấp 4.6 Bộ phận kế toán , thủ quỹ , thủ kho : 16 - Bộ phận kế toán thủ quỹ,thủ kho có nhiệm vụ tham mưu với BGH – Ban đại diện cha mẹ học sinh xây dựng kế hoạch thu chi khoa học, chặt chẽ phù hợp với điều kiện hoàn cảnh đại phận phụ huynh tình hình thực tế nhà trường đạo phòng giáo dục - Có hệ thống hồ sơ sổ sách theo dõi việc thu chi , xuất nhập lương thực, thực phẩm, gia vị hàng hóa khác thường xuyên, đảm bảo tính khoa học, xác ( đặc biệt hệ thống sổ sách xuất nhập hàng hoá phục vụ bán trú – giám sát việc thực chi chế độ ăn học sinh, chế độ tiền công phận phục vụ ) Có báo cáo BGH – ban đại diện cha mẹ học sinh theo định kỳ hàng tháng - Quản lý , phân phối , điều tiết toàn tài sản bán trú tới phận cách hợp lý 4.6.3 Bộ phận cấp dưỡng : - Nhận đủ số lương thực , thực phẩm từ thủ kho để chế biến theo thực đơn hàng ngày - Chế biến đảm bảo ngon , hợp phần ăn HS , Đảm bảo vệ sinh ATTP - Rửa toàn dụng cụ ăn HS tráng nước sôi toàn đồ dùng , dụng cụ ăn uống HS trước đưa vào sử dụng - Quản lý toàn đồ dùng , dụng cụ nhà bếp , dụng cụ phòng ăn – ngủ HS 4.6.4 Bộ phận trông ăn – trông ngủ : - Nhận đủ xuất ăn cho HS, chia hướng dẫn HS ăn, vui chơi, ngủ quy định - Hướng dẫn HS vệ sinh cá nhân trước sau ăn - Đảm bảo an toàn bữa ăn giấc ngủ cho HS - Nhận trả đủ đồ dùng phòng ăn ngủ cho phận nhà bếp 4.6.5 Bộ phận y tế - Vệ sinh : - Lưu mẫu thức ăn sống – chín hàng ngày theo quy định 17 - Chỉ đạo kiểm tra vệ sinh thường xuyên , định kỳ có báo cáo đánh giá nhận xét BGH - Theo dõi việc phun thuốc diệt ruồi , muỗi , rán phòng dịch toàn khu vực bán trú 4.7.Làm tốt khâu kiểm tra đánh giá tổng kết thi đua khen thưởng công tác tổ chức thực bán trú - Hàng năm nhà trường tổ chức đánh giá kiểm điểm công tác bán trú theo định kỳ lần tháng - Đưa hoạt động bán trú trở thành tiêu chí đánh giá thi đua cho CB,GV,NV trường Cuối năm có tuyên dương phần thưởng cho cá nhân, phận thực tốt hoàn thành xuất sắc công tác bán trú Kết đạt Qua trình triển khai áp dụng sáng kiến từ nham học 2010- 2011 dến thu số phát triển lớn mạnh mô hình bán trú nói riêng chất lượng giáo dục nói chung cụ thể sau: 5.1 Duy trì phát triển sĩ số STT Năm học Sĩ số Số học sinh tham gia bán trú 2010 -2011 2011- 2012 471 SL 400 462 % 85% 87% 2012 - 2013 576 90% 2013 - 2014 2014- 2015 725 859 92% 97% 532 640 787 886 So với toàn thị xã Luôn dẫn đầu số lượng học sinh tham gia bán trú 5.2 Góp phần nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện 5.2.1 Kết chất lượng đại trà S Năm học Sĩ số T T Kết giáo dục Hạnh kiểm Văn hóa Đ Giỏi SL Lên lớp % SL toàn thị xã Khá % Xếp thứ SL TB % SL % SL % Luôn 2010 -2011 471 471 100 206 43.7 18 179 38.0 86 16.8 471 100 đứng 2011- 2012 2012 - 2013 2013 - 2014 tốp đầu 532 532 100 327 61.5 160 30.1 43 8.1 532 100 640 640 100 393 61.4 192 30.0 54 8.4 640 100 787 787 100 558 70.9 196 24.9 33 4.2 787 100 Thị xã 5.2.2 Kết chất lượng mũi nhọn STT Năm học Sĩ số HS Giỏi cấp trường 2010 -2011 HS đạt giải HS đạt giải HS đạt giải Xếp thứ hội thi hội thi hội thi phong trào cấp Thị xã cấp Tỉnh cấp chung toàn thị xã Luôn toàn quốc 471 206 35 15 532 327 39 18 640 393 148 15 đứng tốp đầu 2011- 2012 2012 - 2013 2013 - 2014 787 558 77 11 toàn Thị xã 5.2.3 Về sở vật chất: Sau năm áp dụng sáng kiến, sở vật chất nhà trường cải thiện cách rõ rệt: hàng năm học sinh tham gia đầu vào lớp phụ huynh học sinh tự nguyện ủng hộ bàn ghế đảm bảo quy cách học tập ăn, ngủ bán trú toàn trang thiết bị phục vụ bếp ăn, phòng ăn, phòng ngủ, trang trí lớp học Cho đến nay, 24 lớp học có đầy đủ bàn ghế quy cách đảm bảo trang thiết bị phục vụ bán trú cho khoảng 900 học sinh ăn uống, sinh hoạt bán trú KẾT LUẬN VÀ KHUYẾN NGHỊ Kết luận: Xuất phát trường tiểu học làm công tác quản lý trường nằm trung tâm thị xã Phụ huynh hầu hết cán bộ, công chức, viên chức , công nhân dân buôn bán mà họ nhiều thời gian buổi trưa để lo cơm nước chăm sóc nên gần 100% phụ huynh có nhu cầu cho en họ tham gia bán trú nhà trường 19 Bởi công tác bán trú hoạt động thiếu nhà trường Ngoài việc dạy chữ cho học sinh, thầy cô giáo có nhiệm vụ chăm sóc sức khoẻ, chăm lo việc ăn nghỉ trưa cho học sinh để đáp ứng nhu cầu, nguyện vọng phụ huynh, giúp phụ huynh tiết kiệm thời gian , công sức , tiền để họ yên tâm làm việc đạt hiệu cao Học sinh ăn ngủ trưa trường giúp em đỡ phải lại nhiều, có thời gian vui chơi sức khoẻ tốt để học tốt buổi chiều Vậy làm để nâng cao chất lượng hoạt động mô hình bán trú trường Tiểu học nên định đầu tư viết sáng kiến “Quản lý đạo thực tốt mô hình bán trú trường tiểu học” Để hoàn thành sáng kiến áp dụng số giải pháp sau: Bồi dưỡng nâng cao nhận thức công tác tổ chức mô hình hoạt động bán trú để cán quản lý, giáo viên nhân viên có nhận thức đắn, đầy đủ vị trí, vai trò việc tổ chức mô hình bán trú trường Tiểu học, coi giải pháp quan trọng để nâng cao chất lượng dạy - học Tổ chức tuyên truyền sâu rộng nhân dân địa phương hiểu tác dụng mô hình bán trú việc học tập rèn luyện em họ Xây dựng kế hoạch hoạt động sát thực, khoa học, hợp lý tập trung vào vấn đề mới, cần thiết nhằm thực tốt hoạt động mô hình bán trú Tổ chức quy trình thực hiệu khâu để khai thác, phát huy tối đa lực trí tuệ tập thể giáo viên ,phụ huynh, học sinh Làm tốt khâu kiểm tra đánh giá tổng kết thi đua khen thưởng công tác tổ chức thực bán trú Sau áp dụng giải pháp thu kết sau: - Duy trì phát triển sĩ số học sinh - Nâng cao chất lượng giáo dục toàn diện đặc biệt giáo dục kỹ sống cho học sinh - Nâng cao thể lực sức khỏe cho học sinh - Tiết kiệm tiền của, công sức cho phụ huynh học sinh 20 - Góp phần tăng cường sở vật chất cho nhà trường có thêm thu nhập cho cán , giáo viên, nhân viên… Khuyến nghị: - Đối cấp quản lý giáo dục cần đưa hoạt động bán trú vào nội dung bồi dưỡng thường xuyên - Tổ chức chuyên đề hội thảo nâng cao chất lượng hoạt đông bán trú trường tiểu học - Hàng năm có kinh phí hỗ trợ nhà trường sở vật chất phục vụ bán trú 21