Đang tải... (xem toàn văn)
Chương 1: Tổng quan đề tài: lí do chọn đề tài, nội dung, mục tiêu, phương pháp nghiên cứu, bố cục. Chương 2: Lí thuyết về chiến lược sản phẩm. Chương 3: tổng quan về công ty vinamilk và chiến lược sản phẩm áp dụng đối với dòng sữa nước. Chương 4: Một số giải pháp giúp hoàn thiện chiến lược sản phẩm của công ty
NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… MỤC LỤC DANH MỤC HÌNH DANH MỤC BẢNG CHƯƠNG CHƯƠNG THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk CHƯƠNG TỔNG QUAN ĐỀ TÀI 3.1 Lý chọn đề tài Việt Nam quốc gia đông dân với mức tăng trưởng dân số cao, khoảng 1,2%/năm đánh giá thị trường tiềm cho hãng sản xuất sữa với tỷ lệ tăng trưởng GDP 6-8%/năm, thu nhập bình quân đầu người tăng 14,2%/năm với xu hướng cải thiện sức khỏe tầm vóc người Việt khiến nhu cầu sử dụng loại sữa sản phẩm từ sữa mức cao Theo dự báo Hiệp hội Sữa Việt Nam (VDA), lượng sữa tiêu thụ bình quân đầu người Việt Nam vào năm 2010 đạt 15 lít/năm tăng gần gấp đôi, lên mức 28 lít/năm vào năm 2020 Hãng Nghiên cứu Thị trường Euromonitor International cho biết, năm 2014, doanh thu ngành sữa Việt Nam đạt 75.000 nghìn tỷ đồng, tăng 20% so với năm 2013 dự báo tăng lên mức 92.000 tỷ đồng năm 2015, tăng 23% so với năm 2014 Trong đó, tăng trưởng doanh thu ngành sữa chủ yếu đến từ mảng sữa bột sữa nước, sản phẩm hai mảng chiếm 74% tổng giá trị thị trường Nắm bắt tiềm tăng trưởng thị trường, ngày có nhiều doanh nghiệp tham gia ngành chế biến sữa Việt Nam, phải kể đến Vinamilk-tập đoàn dinh dưỡng hàng đầu Việt Nam Chiến lược phát triển dài hạn Vinamilk đạt mức doanh số để trở thành 50 công ty sữa lớn giới, với mục tiêu giai đoạn 2012 - 2017 đạt mức doanh số tỷ USD VINAMILK tập đoàn dinh dưỡng HÀNG ĐẦU Việt Nam có mặt 31 quốc gia với doanh thu 1,5 tỉ USD/năm Hiện nay, thị phần của Vinamilk chiếm 50% thị trường sữa Việt Nam, lợi để Vinamilk canh tranh với hàng loạt thương hiệu nội địa TH True Milk, Mộc Châu, Ba Vì, Dalatmilk, Lothamilk, Vixumilk, Nutifood Để viết nên thành công Vinamilk không kể đến hiệu tích cực chiến lược sản phẩm công ty dòng sản phẩm sữa nước chủ yếu Tuy nhiên, chiến lược THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk có thiếu sót Vì thế, người viết chọn đề tài: “ Phân tích chiến lược sản phẩm sữa nước Công ty Cổ phần sữa Việt Nam- Vinamilk” để tìm hiểu rõ chiến lược công ty, điểm yếu cần khắc phục đề giải pháp cụ nhằm hoàn thiện nâng cao chiến lược sản phẩm công ty, tiếp tục giữ vững vị trí thị trường 3.2 Mục tiêu nghiên cứu Thực đề tài nhằm đạt mục tiêu sau đây: Dựa nhứng nghiên cứu, sở lí luận chiến lược marketing- mix nói chung chiến lược sản phẩm nói riêng để từ nhận định bước đắn, hiểu rõ tầm quan trọng chiến lược sản phẩm thành tố khác marketing-mix hoạt động kinh doanh công ty Tìm hiểu đặc điểm thị trường sữa Việt Nam yếu tố môi trường tác động đến thị trường này, qua thấy hội thách thức công ty việc đưa chiến lược sản phẩm phù hợp với nhu cầu thị hiếu người tiêu dùng Phân tích thực trạng chiến lược sản phẩm cho dòng sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk thị trường Việt Nam Từ trình nghiên cứu, so sánh, phân tích, tổng hợp, đưa nhận xét, đánh giá chiến lược sản phẩm công ty đề xuất số giải pháp nhằm hoàn thiện nâng cao chiến lược sản phẩm cho công ty 3.3 Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Chiến lược sản phẩm sữa nước hoạt động Marketing công ty Vinamilk Phạm vị nghiên cứu • Không gian: Công ty Vinamilk Việt Nam • Thời gian: Nghiên cứu chiến lược sản phẩm sữa nước từ năm 2013 đến 3.4 Phương pháp nghiên cứu Đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu sau đây: Phương pháp nghiên cứu bàn: Sử dụng phương pháp để tìm hiểu thông tin thứ cấp thị trường sữa Việt Nam nói chung công ty Vinamilk nói riêng THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Nguồn thông tin: • Các thông tin sưu tầm báo, tạp chí kinh tế • Mạng internet: www.vinamilk.com , vv… • Giáo trình Marketing – Trường Đại học Tài chính-Marketing Phương pháp đánh giá, tổng hợp: Sau thu thập thông tin thứ cấp từ nguồn báo chí, internet Thông tin đánh giá, tổng hợp lại Phương pháp chọn lọc Phương pháp so sánh đối chiếu 3.5 Nội dung nghiên cứu Khái quát, hệ thống vấn đề lí luận chiến lược sản phẩm chiến lược bổ trợ doanh nghiệp đưa sản phẩm vào kinh doanh Phân tích yếu tố môi trường tác động đến chiến lược sản phẩm Giới thiệu tổng quan thị trường sữa Việt Nam ảnh hưởng, tác động đến dòng sữa nước công ty, vị công ty Vinamilk thị trường sữa Giới thiệu khái quát công ty cổ phần sữa Việt Nam Vinamilk Phân tích chiến lược sản phẩm công ty Vinamilk thành phố Hồ Chí Minh số yếu tố ảnh hưởng, quy trình phát triển sản phẩm quản trị sản phẩm Đánh giá chiến lược sản phẩm công ty Vinamilk thị trường thành phố Hồ Chí Minh Đề xuất, giải pháp để chiến lược sản phẩm dòng sữa nước Vinamilk hoàn thiện 3.6 Kết cấu đề tài Chương 1: Tổng quan đề tài Bao gồm lí chọn đề tài, nội dung nghiên cứu, mục tiêu mà người viết cần đạt được, phương pháp sử dụng để nghiên cứu, đối tượng nghiên cứu kết cấu đề tài Chương 2: Cơ sở lý luận chiến lược sản phẩm hoạt động Marketing công ty Phần giới thiệu lý thuyết chiến lược sản phẩm : Khái niệm THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk sản phẩm, chiến lược sản phẩm nội dung chiến lược sản phẩm hoạt động marketing Các yếu tố ảnh hưởng đến chiến lược sản phẩm công ty Chương 3:Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Phần giới thiệu công ty, lịch sử hình thành phát triển, sản phẩm kinh doanh thực trạng sản phẩm sữa nước thị trường.Chiến lược kinh doanh sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Chương 4: Đề xuất giải pháp Sau phân tích tóm lược thuận lợi, khó khăn công ty dòng sản phẩm sữa nước, tác giả đề xuất số giải pháp tập trung nhằm hoàn thiện chiến lược sản phẩm cho dòng sữa nước công ty Vinamilk THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk CHƯƠNG CƠ SỞ LÍ LUẬN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM 4.1 Khái niệm marketing 4.1.1 Định nghĩa marketing Thuật ngữ marketing sử dụng lần vào năm 1902 giảng đường trường Đại học Michigan Mỹ, đến năm 1910, tất trường Đại học tổng hợp Mỹ bắt đầu giảng dạy môn học Suốt gần nửa kỷ, marketing giảng dạy phạm vi nước nói tiếng Anh Mãi đến sau chiến tranh giới lần thứ hai, vào năm 50 60 kỷ XX, marketing truyền bá sang Tây Âu Nhật Bản Quá trình quốc tế hoá marketing phát triển nhanh Ngày nay, doanh nghiệp muốn kinh doanh đạt hiệu kinh tế cao cần phải có hiểu biết vận dụng marketing đại Theo Hiệp hội Marketing Hoa Kì: “ Marketing trình lên kế hoạch tạo dựng mô hình sản phẩm, hệ thống phân phối, giá chiến dịch chiêu thị nhằm tạo sản phẩm, dịch vụ có khả thỏa mãn nhu cầu cá nhân tổ chức định” Theo Philip Kotler: “Marketing trình xã hội mà cá nhân hay nhóm nhận thứ mà họ cần thông qua việc tạo trao đổi tự sản phẩm, dịch vụ có giá trị với người khác” Theo định nghĩa marketing trường đại học Tài – Marketing: “ Marketing kết hợp nhiều hoạt động liên quan đến công việc kinh doanh nhằm điều phối sản phẩm dịch vụ từ nhà sản xuất nhà cung cấp đến người tiêu dùng.” Vậy nhắc đến Marketing, hiểu hoạt động cá nhân, tổ chức xây dựng giá trị từ khách hàng tạo dựng mối quan hệ thông qua sản phẩm, giá cả, hệ thống phân phối chiêu thị nhằm tạo thỏa mãn cho khách hàng 10 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Bên cạnh đó, công ty sử dụng chiến dịch quảng cáo, khuyến mãi, chiêu thị, tổ chức hệ thống phân phối nhằm giúp sản phẩm xâm nhập thị trường cách tốt Giai đoạn tăng trưởng, phát triển Khi sản phẩm đáp ứng mong đợi thị trường, doanh số bắt đầu tăng lên nhanh chóng Những người hưởng ứng sớm tiếp thục mua thêm, khách hàng khác bắt đầu mua theo, nghe lời khen ngợi từ sản phẩm Vì vậy, Vinamilk giai đoạn phát triển triển khai số chiến lược marketing để kéo dài thêm mức độ phát triển nhanh chóng thị trường Chiến lược cải tiến chất lượng sản phẩm, tăng cường thêm đặc tính mẫu mã cho sản phẩm Một số sản phẩm bật giai đoạn sữa tiệt trùng tách béo không đường có đường với nhiều hương vị khác nhau, sữa tiệt trùng Flex, Twin Cows đa dạng chủng loại…Chiến lược thâm nhập đoạn thị trường mới: Sữa tươi Vinamilk không dừng lại nhóm khách hàng định mà phân khúc nhiều nhóm đa dạng trẻ dành riêng cho trẻ em, cho người giảm béo, người trưởng thành… Chiến lược mở rộng phạm vi phân phối tham gia vào kênh phân phối mới.Chiến lược giúp công ty gia tăng khả lựa chọn sản phẩm qua việc tăng cường dịch vụ khách hàng, phát triển kênh phân phối, vừa bán lẻ vừa bán sỉ Chiến lược chuyển mục tiêu quảng cáo từ giới thiệu mặt hàng sang tạo niềm tin ưa thích sản phẩm Trong thị trường giai đoạn có xuất số nguồn tin sữa có nhiễm chất Melanin gây ung thư, ảnh hưởng nghiên trọng đến sức khỏe, Vinamilk thực chiến dịch quảng cáo khẳng định thương hiệu sản phẩm đảm bảo chất lượng từ 100% sữa tươi nguyên chất tạo lòng tin từ phía khách hàng, chiếm vị thống trị Ngoài ra, công ty áp dụng chiến lược giảm giá lúc để thu hút khách hàng nhạy cảm với giá Trong giai đoạn này, công ty thực giảm giá đơn vị sản phẩm giảm giá theo hình thức chiết khấu toán theo đơn hàng Khách hàng mua hàng lớn giảm giá bán, tặng kèm sản phẩm mua thường xuyên, số lượng lớn Chiến lược không giúp công ty gia tăng sản lượng bán mà tăng thị phần 58 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Giai đoạn bão hòa Đến thời điểm đó, mức tăng doanh số sản phẩm chậm lại sản phảm bước vào giai đoạn sung mãn tương đối Các đối thủ cạnh tranh Vinamilk áp dụng sách giảm giá để giành ưu cạnh tranh Vinamilk đổi thị trường cách cố gắng làm tăng khả tiêu thụ sản phẩm có theo hai hướng: tăng số người sử dụng tăng mức sử dụng người Ngoài công ty sử dụng chiến lược tăng cường chất lượng đổi thuộc tính sản phẩm bổ sung thêm DHA, vitamin sữa ADM GOLD đê thu hút thêm khách hàng có công dụng nhiều Về giá cả, Vinamilk cân nhắc giảm giá bán để thu hút khách hàng khách hàng sản phẩm cạnh trạnh Ngoài tăng cường sản phẩm khuyến có giá trị sử dụng cao để thu hút trẻ em bà mẹ nội trợ Giai đoạn suy thoái Sau thời gian có mặt thị trường, hầu hết sản phẩm nhãn hiệu giảm dần doanh số bán công ty tăng cường đầu tư để thống lĩnh thị trường củng cố vị cạnh tranh.Trong giai đoạn này, Công ty vinamilk sử dụng chiến lược gối đầu lên chu kì sống sản phẩm: Khi sản phẩm cũ bước vào thời kì suy thoái, Vinamilk tiến hành nghiên cứu tung sản phẩm thị trường Sữa tiệt trùng Flex không Lactoza, với sản phẩm giúp Vinamilk ngày phát triển thị trường sữa nước 5.3.5 Mối liên hệ chiến lược sản phẩm công ty Vinamilk với chiến lược lược hỗ trợ khác 5.3.5.1 Chiến lược sản phẩm với chiến lược giá Vinamilk tập trung nguồn lực để trở thành công ty sữa thực phẩm có lợi cho sức khỏe với mức tăng trưởng nhanh bền vững thị trường chiến lược xây dựng dòng sản phẩm có lợi cạnh tranh dài hạn Để thực 59 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk mục tiêu này, Vinamilk chấp nhận hạ giá bán tới mức cạnh tranh để đạt quy mô thị trường lớn Bên cạnh đó, Vinamilk tập trung làm sản phẩm với chất lượng quốc tế (sữa tươi nguyên chất 100%), hướng tới đáp ứng hoàn hảo cho người tiêu dùng, thỏa mãn có trách nhiệm với khách hàng cách đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, đảm bảo chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm So với đối thủ cạnh tranh, Vinamilk thường định giá thấp bên cạnh cố gắng tác động vào tâm lý người tiêu dùng mối quan hệ tương tác giá chất lượng Bảng So sánh giá Vinamilk TH true milk cập nhập tháng 3/2016 Giá tham khảo Sản phẩm Sữa tiệt trùng lít 180ml x 110ml x Sữa trùng Sữa tươi dạng túi 200ml Vinamilk TH true milk 28.000 26.900 17.000 34.000 (900ml) 5.500 32.000 31.000 20.000 36.000 (1lit) 6.200 ( Nguồn: Theo tính toán người viết) 5.3.5.2 Chiến lược sản phẩm với chiến lược phân phối Hệ thống phân phối Vinamilk 60 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk VINAMILK Khách hàng đặc biệt Nhà ph ân ph ối Siêu thị chuỗi hàng tiện lợi Điểm bán lẻ Cửa hàng giới thiệu sản phẩm Vinamilk Xuất NGƯỜI TIÊU DÙNG Hình Hệ thống phân phối Vinamilk Theo báo cáo thường năm Vinamilk năm 2015, Tính đến tháng 12/2015, Công ty có 243 nhà phân phối độc quyền, diện tất tỉnh, thành toàn quốc Số điểm bán lẻ phục vụ trực tiếp nhà phân phối 212.000 điểm Sản phẩm Vinamilk có mặt 1.609 siêu thị lớn nhỏ 575 cửa hàng tiện lợi toàn quốc Xuất đóng góp khoảng 13 % vào tổng doanh thu hợp Công ty Tính đến cuối năm 2015, Công ty xuất 40 quốc gia vùng lãnh thổ Trong năm 2015, Công ty trì xuất thị trường truyền thống khu vực Trung Đông Đông Nam Á, tập trung khai phá thị trường tiềm khu vực Châu Phi đặc biệt thị trường đòi hỏi sản phẩm chất lượng cao Nhật Bản, Canada Vì sản phẩm FMGC nên dù kênh phân phối truyền thống hay đại dễ dàng đến tay người tiêu dùng luôn có mặt khắp thị trường, dễ dàng tìm mua Chuỗi nhà máy phân bổ dọc Việt Nam, giúp làm giảm chi phí vận chuyển, với máy móc, thiết bị đại, đầu tư nâng cấp mở rộng nẵm, bảo đảm sản phấm sản xuất đạt tiêu chuẩn quốc tế 61 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Đội ngũ bán hàng nhiều kinh nghiệm hỗ trợ cho nhà phân phối, phục vụ tốt cửa hàng bán lẻ người tiêu dùng, đồng thời quảng bá sản phẩm công ty Đội ngũ bán hàng kiêm nhiện việc phục vụ, hỗ trợ hoạt động phân phối phát triển quan hệ với nhà phân phối bán lẻ Ngoài ra, công ty tổ chức nhiều hoạt động quảng bá, tiếp thị với nhà phân phối địa phương nhằm quảng bá sản phẩm xây dựng thương hiệu khắp đất nước Đặc biệt, Vinamilk số công ty thực phẩm thức uống có trang bị hệ thống bán hàng tủ mát tủ đông cho đại lý kênh phân phối 5.3.5.3 Chiến lược sản phẩm với chiến lược chiêu thị Trong năm gần đây, Vinamilk có bước tiến vượt bậc hoạt động chiêu thị Quảng cáo sữa tiệt trùng Vinamilk ADM+ sử dụng hình ảnh bò nhí vui nhộn, hóm hỉnh mang lại cảm giác thích thú cho đối tượng trẻ em, giúp nâng cao nhận biết dòng sản phẩm tăng cường thị lực trí nhớ Bên cạnh chiến lược quảng cáo, Vinamilk trọng đến hoạt động phúc lợi xã hội Ngày 27.07.2015, trường Tiểu học Đông Hiếu, thị xã Thái Hòa, tỉnh Nghệ An, chương trình Quỹ sữa "Vươn Cao Việt Nam” tổ chức buổi Lễ trao tặng sữa cho em gia đình sách có công với cách mạng tỉnh Nghệ An Đây điểm dừng chân hành trình trao sữa năm 2015 Quỹ sữa Vươn Cao Việt Nam, đánh dấu chặng đường năm thành công Quỹ sữa Ngày 26.09.2015, Nhân Tết Trung thu 2015, Nhà thiếu nhi tỉnh Lâm Đồng, chương trình Quỹ sữa "Vươn Cao Việt Nam” tổ chức buổi Lễ trao tặng sữa học bổng cho em thiếu nhi tỉnh Lâm Đồng Là đơn vị tài trợ cho chương trình Quỹ sữa Vươn cao Việt Nam liên tiếp gần năm liền, Bà Bùi Thị Hương, Giám đốc Điều hành Vinamilk chia sẻ: "Trẻ em tỉnh Lâm Đồng đặc biệt em gia đình đồng bào dân tộc thiểu số, có tỷ 62 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk lệ trẻ suy dinh dưỡng cao nước, điều đáng xã hội quan tâm Chính vậy, Tết Trung Thu 2015, tất lòng nhân ái, chương trình Quỹ Sữa Vươn cao Việt Nam chọn nơi làm điểm dừng chân hành trình trao sữa Thông qua Quỹ sữa, với tinh thần trách nhiệm cao cộng đồng, năm 2015 Vinamilk dành tỉ đồng cho trẻ em nghèo uống sữa miễn phí Qua cho thấy cam kết Vinamilk hệ người Việt, đặc biệt trẻ em Việt Nam với mong muốn để trẻ em uống sữa ngày” Với hoạt động hướng tới phát triển cộng đồng, Vinamilk ngày chiếm cảm tình công chúng khẳng định vị trí lòng người tiêu dùng sản phẩm quen thuộc chọn mua người tiêu dùng 63 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk CHƯƠNG ĐỀ XUẤT, GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA VINAMILK 6.1 Phân tích đánh giá chiến lược sản phẩm công ty Vinamilk Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty có nhiều ưu điểm nên cần phát huy tăng cường bên cạnh có số khuyết điểm cần phải khắc phục để gia tăng thị phần Bảng Đánh giá chiến lược công ty STT Chiến lược Kích thước tập hợp sản phẩm Nhãn hiệu sản phẩm Chu kì sống sản phẩm Nhà cung cấp Ưu điểm Đa dạng dòng sản phẩm dung tích, cách thức đóng gói: Vinamilk đưa thị trường Việt Nam nhiều nhãn hiệu sữa (sữa tươi 100%, sữa tiệt trùng Flex, sữa tiệt trùng ADM GOLD…) với thể tích 200ml,220ml, lít… Vinamilk có mặt thị trường lâu đời vị thị trường Theo nghiên cứu 100 gia đình Việt Nam sử dụng sữa có 94 gia đình dùng sản phẩm Vinamilk Vì nhãn hiệu sản phẩm có độ nhận biết cao Chu kì sống sản phẩm tương đối dài việc sử dụng chiến lược marketing đánh vào tâm lí khách hàng nên đạt hiệu cao, giá sản phẩm tương đối hợp lí, hệ thống phân phối rộng lớn Quan hệ bền vững với nhà cung cấp, đảm bảo nguồn sữa đáng tin cậy: Vinamilk xây dựng quan hệ bền vững với nhà cung cấp, hỗ trợ tài cho nông dân để mua bò sữa 64 Nhược điểm Vì sản phẩm đa dạng nên gặp khó khăn việc phân biệt công dụng loại sản phẩm với Một số tên sản phẩm gây khó nhớ cho khách hàng như: Twin Cows, Flex Cuối giai đoạn suy thoái sản phẩm cần có biện pháp cải tiến để đạt hiệu kinh doanh tốt Nguồn nguyên liệu đầu vào chưa ổn định, Vinamilk chưa hoàn toàn chủ động nguồn nguyên liệu đầu THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk mua sữa có chất lượng tốt với giá cao Các nhà máy sản xuất đặt vị trí chiến lược gần nông trại bò sữa, cho phép công ty Vinamilk trì đẩy mạnh quan hệ với nhà cung cấp Việc trì nguồn cung sữa nguyên liệu ổn định vô quan trọng việc kinh doanh, giúp Vinamilk trì tăng sản lượng Đối thủ So với đối thủ cạnh tranh sản phẩm cạnh trạnh có chất lượng tốt giá thành tương đối rẻ vào: Hơn 40% nguyên liệu đầu vào để chế biến sữa nước Vinamilk nhập từ nước Vì vậy, đồng ngoại tệ tăng giá so với nội tệ có ảnh hưởng bất lợi đến giá thành sản phẩm Một số chiến lược chưa hiệu đối thủ cạnh trạnh 6.2 Phân tích SWOT công ty 6.2.1 Điểm mạnh Hơn 38 năm hình thành phát triển, với lĩnh mạnh dạn đổi chế, đón đầu áp dụng công nghệ mới, lĩnh đột phá, phát huy tính sáng tạo động tập thể, Vinamilk vươn cao, trở thành điểm sáng kinh tế thời Việt Nam hội nhập WTO Vinamilk trở thành Doanh nghiệp hàng đầu Việt Nam tất mặt, đóng góp lớn vào phát triển đất nước người Việt Nam Với vị thương hiệu lớn, năm qua, Vinamilk khẳng định vị trí vai trò dẫn đầu ngành sữa Việt Nam Chất lượng sản phẩm, dịch vụ cải tiến để đáp ứng tốt nhu cầu người tiêu dùng, với hàng loạt sản phẩm chiếm lĩnh thị trường sữa tươi Vinamilk 100%, sữa chua, sữa bột trẻ em Dielac Alpha… Theo số liệu công bố Công ty nghiên cứu thị trường Nielsen, sữa tươi Vinamilk 100% đứng đầu sản lượng lẫn doanh số bán phân khúc nhóm nhãn hiệu sữa tươi (với khoảng 55%) Việt Nam Gần đây, công ty Vinamilk vừa bình chọn vào top 300 công ty động Châu Á 65 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Tạp chí Nikkei Asian Review (Nhật Bản) công bố Với vốn hóa đạt gần 7,3 tỷ USD, Vinamilk công ty có giá trị vốn hóa lớn thị trường Việt Nam Thành lập vào năm 1976, sau gần thập kỷ đến nay, Vinamilk trở thành doanh nghiệp hàng đầu ngành sữa Việt Nam Hãng có khoảng 25 đơn vị trực thuộc với 13 nhà máy sản xuất Việt Nam với 6.000 nhân viên toàn quốc Với thành tích đạt được, Vinamilk có đủ điều kiện cạnh tranh với đối thủ khác 6.2.2 Điểm yếu Lợi cạnh tranh ngành sữa thuộc doanh nghiệp nắm nguồn nguyên liệu bò sữa Tuy nhiên lại điểm yếu hầu hết doanh nghiệp kể Vinamilk Khi thị trường sữa hoàn toàn mở cửa hội nhập WTO Việt Nam, công ty đối mặt với cạnh tranh gay gắt công ty mạnh từ Úc New Zealand Nguồn nguyên liệu đầu vào ngành sữa nước không đủ đáp ứng, lượng sữa tươi đáp ứng 28% nhu cầu, lại phải nhập từ Châu Âu, New Zealand, Mỹ khiến công ty gặp nhiều khó khăn chi phí đầu vào bị tác động mạnh từ giá sữa giới biến động tỷ giá 6.2.3 Cơ hội Thị trường sữa Việt Nam có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển: tốc độ kinh tế tăng trưởng nhanh, thị trường rộng lớn môi trường đầu tư thông thoáng, hấp dẫn Nhu cầu sử dụng sữa Việt Nam năm gần tăng lên đáng kể Thị trường tiêu thụ sữa Việt Nam có nhiều tiềm tăng trưởng mức tiêu thụ bình quân đầu người đạt 14 lít/người/năm, thấp nhiều so với 35 lít/người/năm trung bình châu Á nước khu vực Thái Lan tiêu thụ 30 lít/người/năm, Trung Quốc 60 lít/người/năm Hàn Quốc 100 lít/người/năm Bên cạnh đó, sức tiêu thụ Việt Nam tăng nhanh, khoảng 20-30%/mỗi năm.Mặc dù sức tiêu thụ chưa cao sản xuất sữa nước đáp ứng 30% nhu cầu Vinamilk có nhiều hội để mở rộng sản xuất để ứng lượng cầu ngày tăng 66 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk 6.2.4 Thách thức Bên cạnh điều kiện thuận lợi, công ty phải đối diện với nhiều thách thức vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, chất lượng sữa, dây chuyền công nghệ, chi phí đầu tư….Sau Việt nam gia nhập TPP sản phẩm sữa nhập từ Australia, New Zealand có mức thuế 7% năm 2015 giảm năm 2018 sức cạnh tranh với sản phẩm nội địa gia tăng Tâm lí ưu chuộng hàng ngoại người dân tác động tiêu cực đến số lượng tiêu thụ sản phẩm sữa Việt Nam Bảng Kết hợp chiến lược Cơ hội (O) Thách thức (T) - Có thị trường tiêu thụ - Lĩnh vực kinh doanh nhạy tiềm cảm, liên quan tới sức khỏe - Trình độ dân trí người thu nhập GDP bình - Cạnh tranh với hãng sữa Ma trận S.W.O.T quân đầu người ngoại nhập Việt Nam tăng - Là doanh nghiệp nọi địa lớn ngành dễ dàng tìm hiểu thị hiếu người tiêu dùng Điểm mạnh (S) Phối hợp S/O Phối hợp S/T - Là công ty sữa hàng - Tiếp tục tăng cường - Chất lượng sản phẩm ngày đầu Việt Nam hoạt động nâng cao theo tiêu chuẩn hỗ trợ truyền Marketing tạo niềm quốc tế thống hoạt động, uy tin cho người tiêu dùng - Sử dụng thương hiệu, chất tín, thương - Phát huy nguồn lương sản phẩm uy tín hiệu xây dựng lực tân dụng hội công ty nhằm hoàn thiện 67 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk tốt để hoàn thiện chuỗi sản chiến lược giá để nâng cao -Có sanh mục sản phẩm công ty dựa khả cạnh tranh phẩm đa dạng thích lợi cạnh tranh - Tận dụng lợi hợp cho độ tuổi thương hiệu, tăng dây chuyền công nghệ sản đáp ứng nhu cường nghiên cứu sản xuất nhằm nghiên cứu, cải cầu khác phẩm nhằm đáp tiến chất lượng sản phẩm - Có hệ thống phân ứng nhu cầu đa dạng mẫu mã bao bì phối bán hàng người tiêu dùng rộng khắp nước Các đại lí Vinamilk trang bị hệ thống tủ đông để bảo quản sản phẩm đến tay người tiêu dùng Điểu yếu (W) Phối hợp W/O Phối hợp W/T - Không chủ động - Lên kế hoạch xây - Tăng cường hoạt động nguồn nguyên liệu dựng trang trại Marketing nhằm giữ vững thị đầu vào phần lớn nuôi bò sữa để tự chủ phần, lôi kéo khách hàng phải nhập đối thủ nguồn nguyên liệu - Giá thành sản phẩm từ sữa so với nước phát triển mức cao - Sử dụng tối đa nguồn lực công ty tận dụng hội để thúc đẩy hoạt động chiêu thị, hoàn thiện chiến lược định vị công ty 68 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk 6.3 Đề xuất chiến lược cho công ty Nhìn cách tổng quan nói chiến lược sản phẩm Vinamilk thành công phân khúc thị trường sữa nước Nhưng để giữ vững vị trí doanh nghiệp sữa hàng đầu Việt Nam để cạnh tranh với công ty sữa quốc tế sau thềm hội nhập, Vinamilk rõ ràng cần phải nỗ lực nhiều Dưới số đề xuất nhằm giúp cho chiến lược sản phẩm Vinamilk ngày hoàn thiện hơn, vững mạnh tốt đẹp Lên kế hoạch bước xây dựng trang trại nuôi bò sữa nhà máy chế biến sữa Sữa tươi nguyên liệu để sản xuất sản phẩm dòng sữa nước công ty Vinamilk Làm để đảm bảo nguồn sữa tươi đầy đủ với chất lượng quản lý theo hệ thống chuẩn quốc tế toán không công ty sản xuất sữa hàng đầu Việt Nam - Vinamilk mà nhiều công ty kinh doanh sữa khác 69 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk Để chủ động nguồn nguyên liệu đầu vào phục vụ cho chế biến sản phẩm, tránh phụ thuộc vào biến động giá thị trường từ nhà cung ứng nước ngoài, Vinamilk nên bước lên kế hoạch hợp lí mở rộng thêm trang trại nuôi bò sữa để cung cấp nguyên liệu sữa tươi cho sản phẩm nước chế biến từ sữa 100% nguyên chất, vừa giảm chi phí vận chuyển, không chịu hàng rào thuế quan nhập mà Vinamilk chủ động việc trực tiếp kiểm tra chất lượng sữa tươi, giám sát quy trình chăn nuôi vắt sữa, lại dễ dàng việc thu mua Hơn nữa, xây dựng thêm nhiều nhà máy sữa nhằm tiếp cận khu vực thị trường trống thị phần đồ kinh doanh công ty Trong thời gian tới, ước tính nhu cầu tiêu thụ sữa người dân Việt Nam tăng nhiều hơn, chủ động đầu vào, Vinamilk tự tin chiếm lĩnh thị trường với khối lượng sản phẩm lớn chất lượng cao Nâng cao chất lượng cải thiện sản phẩm Sản phẩm Vinamilk đa dạng phong phú chủng loại, nhiên có khó khăn công tác quản lí, bảo quản sản phẩm…Giải pháp cần đưa trọng tới sản phẩm tiêu dùng nhiều, xóa bỏ sản phẩm không ưu chuộng Trong môi trường cạnh tranh gay gắt, khách hàng ngày mong chờ nhiều sản phẩm hoàn hảo Do để tăng doanh số thị phần thị trường công ty phải thường xuyên trọng đến việc phát triển sản phẩm mới, đa dạng hóa sản phẩm Vì vậy, Vinamilk phải mạnh dạn đầu tư đổi công nghệ, tiếp thu trình độ khoa học kĩ thuật tiên tiến, thu hút đội ngũ lao động giỏi nhằm đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường, tăng thêm doanh số bán thị trường Xây dựng chiến lược giá Giá sản phẩm vấn đề quan tâm không ảnh hưởng đến lợi nhuận doanh nghiệp ảnh hưởng tới khả năng, định mua khách hàng Hiện nay, giá bán Vinamilk so với thị trường sản phẩm thị trường nước cao 70 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk hội nhập TPP tạo cạnh tranh làm giảm thị phần Vì vậy, công ty cần phải xây dựng lại sách giá phù hợp với điều kiện thị trường Về dịch vụ hậu công tác tuyển dụng, phát triển nguồn nhân lực Vinamilk nên đầu tư cho hoạt động hậu như: tư vấn cho khách hàng dịch vụ công ty, hoạt động chăm sóc khách hàng khảo sát ý kiến khách hàng mua sử dụng sản phẩm… Công ty cần có sách tuyển dụng hợp lí, yếu tố trình độ chuyên môn phải kèm với kinh nghiệm làm việc, thường xuyên tổ chức khóa huấn luyện đào tạo cho đội ngũ nhân viên bán hàng vào đầu tháng, đưa sách khen thưởng cuối năm cho nhân viên có thành tích cao công việc nhằm khích lệ tinh thần làm việc nâng cao uy tín công ty 6.4 Kết luận Chiến lược sản phẩm phận quan trọng chiến lược Marketing mix doanh nghiệp, thực tốt chiến lược sản phẩm tạo điều kiện thuận lợi cho việc triển khai phối hợp công cụ marketing khác nhằm thỏa mãn nhu cầu khách hàng mục tiêu cách tốt Người viết nhận thấy chiến lược sản phẩm Vinamilk tốt so với doanh nghiệp kinh doanh sữa thị trường, Vinamilk biết vận dụng phối hợp chiến lược khác Marketing mix để tăng hiệu cho chiến lược sản phẩm công ty Bên cạnh Vinamilk cần tiếp tục nghiên cứu phát triển sản phẩm để đáp ứng cách tốt nhu cầu người tiêu dùng, sâu vào thị trường ngách thị trường bị bỏ ngõ Ngoài ra, đất nước giai đoạn mở cửa, Vinamilk phải phấn đấu để đạt kết tốt tự hào thương hiệu Việt 71 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước công ty Vinamilk TÀI LIỆU THAM KHẢO TS Ngô Thị Thu (2011), Marketing bản, Nhà xuất Lao động – Xã hội, TP Hà Nội Philip Kotler (2011), Quản trị Marketing, Nhà xuất Lao động – Xã hội, TP.Hà Nội Philip Kotler (2011), Marketing 3.0, Nhà xuất Tổng hợp TP.Hồ Chí Minh Trang chủ Vinamilk < https://www.vinamilk.com.vn/vi> Thông tin sản phẩm Vinamilk < https://www.vinamilk.com.vn/vi/nhan-hieu> Triển vọng ngành sữa < http://www.dairyvietnam.com/vn/Sua-Viet-Nam/Trien- vong-nganh-sua.html> Gia nhập TPP, thách thức cho ngành sữa Việt Nam < http://giaoduc.net.vn/Kinhte/Gia-nhap-TPP-thach-thuc-cho-nganh-sua-Viet-Nam-post162300.gd> nắm giữ 50% thị phần sữa Việt Nam Vinamilk < http://www.dairyvietnam.com/vn/TT-Sua-Viet-nam/Vinamilk-nam-giu-50-thiphan-sua-Viet-Nam.html> cáo thường Báo niên Vinamilk 2015 10 Thị trường sữa nước – chiến thị phần ngày nóng < http://www.dairyvietnam.com/vn/TT-Sua-Viet-nam/Thi-truong-sua-nuoc-Cuocchien-thi-phan-ngay-cang-nong.html> 72 [...]... số kỹ thuật của sản phẩm 15 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk Tăng cường tính hữu dụng của sản phẩm 4.2.4.2 Nhãn hiệu sản phẩm Nhãn hiệu sản phẩm là một thành phần cực kỳ quan trọng trong chiến lược sản phẩm, là tài sản có giá trị của doanh nghiệp Nhãn hiệu giúp người mua nhận biết sản phẩm của doanh nghiệp, phân biệt sản phẩm của doanh nghiệp này với sản phẩm của doanh nghiệp... tạo cầu sử dụng sản khác biệt và lợi mại để tận thu sự nhận biết phẩm qua các ích của nhãn sản phẩm sản phẩm, chương trình khuyến khích hiệu khuyến mại sử dụng sản phẩm ( Nguồn : Thư viện Học liệu Mở Việt Nam VOER ) 26 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk 27 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk CHƯƠNG 5 CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM SỮA NƯỚC CỦA CÔNG TY VINAMILK 5.1 Tổng... tâm sản phẩm • Phần cụ thể của sản phẩm Người thiết kế sản phẩm phải biến cốt lõi của sản phẩm thành sản phẩm cụ thể Ví dụ: xe máy, đồng hồ, nước hoa, tủ lạnh tất cả là những sản phẩm cụ thể Như vậy, khi triển khai sản phẩm, các nhà marketing phải xác định được như nhu cầu cốt lõi của khách hàng mà sản phẩm sẽ thỏa mãn và sau đó phải thiết kế được những 13 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước của công... chiến lược sản phẩm là sự gắn kết của sự lựa chọn và những biện pháp phải sử dụng để xác định một tập hợp sản phẩm bao gồm các dòng sản phẩm và các món hàng sao cho phù hợp với thị trường và phù hợp với từng giai đoạn khác nhau trong chu kì sống của sản phẩm đó 4.2.3 Vai trò của chiến lược sản phẩm Chiến lược sản phẩm đóng vai trò vô cùng quan trọng trong chiến lược marketing: Chiến lược sản phẩm. .. định rõ kích thước tập hợp sản phẩm mà họ dự định thỏa mãn cho thị trường Khái niệm kích thước tập hợp sản phẩm Kích thước của tập hợp sản phẩm là số loại sản phẩm cùng với số lượng chủng loại và mẫu mã sản phẩm Kích thước tập hợp sản phẩm gồm các số đo: • Chiều rộng của tập hợp sản phẩm: Số loại sản phẩm ( hoặc dịch vụ) mà 14 THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk doanh nghiệp dự định... nhận Tối đa hoá thị Tối đa hóa lợi Giảm chi phí, biết sản phẩm, phần nhuận và bảo tận khuyến vệ thị phần khích dùng thử Các chiến lược marketing 25 phẩm thu sản THNN1: Chiến lược sản phẩm sữa nước của công ty Vinamilk Sản phẩm Sản phẩm cơ Mở rộng sản Đa dạng hóa Loại trừ dần bản phẩm, gia tăng sản phẩm và những các dịch vụ nhãn hiệu khách hàng sản phẩm kinh doanh không hiệu quả Định giá Giá thâm nhập... mục sản phẩm kinh doanh, thể hiện mức độ đa dạng hóa sản phẩm của doanh nghiệp • Chiều dài của tập hợp sản phẩm: Mỗi loại sản phẩm kinh doanh sẽ có nhiều chủng loại khác nhau, số lượng chủng loại quyết định chiều dài của tập hợp sản phẩm, doanh nghiệp thường gọi là dòng sản phẩm • Chiều sâu của tập hợp sản phẩm: Mẫu mã sản phẩm gắn với từng chủng loại sản phẩm Ba số đo về kích thước tập hợp sản phẩm. .. cầu của định vị thương hiệu mà họ đã lựa chọn khi hướng đến thị trường mục tiêu Đặc tính sản phẩm Đặc tính sản phẩm là những đặc điểm thể hiện chức năng sản phẩm và tạo sự khác biệt khi sử dụng sản phẩm của doanh nghiệp Thiết kế sản phẩm Chất lượng và đặc tính thể hiện khả năng thiết kế của sản phẩm, thiết kế sản phẩm bảo đảm tính chất, kiểu dáng, công dụng, và độ tin cậy của sản phẩm Một sản phẩm. .. Tỷ trọng thị trường sữa (Nguồn Euromonitor, GSO, BVSC tổng hợp) Các công ty sản xuất sữa trong nước có thế mạnh về dòng sữa nước, các công ty sữa nước ngoài chủ yếu nhắm vào phân khúc sữa bột Sản lượng sữa nước sản xuất trong nước có mức tăng trưởng ổn định và nhanh nhất trong 3 nhóm sản phẩm, do đây là sản phẩm thế mạnh của công ty trong nước với thị phần khá lớn Các công ty sữa nước ngoài chủ yếu... thử sản phẩm 4.2.4.6 Chu kỳ sống của sản phẩm Chu kỳ sống của sản phẩm là thuật ngữ mô tả sự biến đổi của sản lượng và doanh số trong các giai đoạn khác nhau của quá trình kinh doanh sản phẩm kể từ lúc sản phẩm được giới thiệu cho đến khi rút lui khỏi thị trường Nghiên cứu chu kì sống của sản phẩm thể hiện sự cố gắng nhận dạng những giai đoạn khác nhau của quá trình lịch sử thương mại một sản phẩm