TRƯỜNG ĐẠI HỌC NGOẠI THƯƠNG KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH - - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Chuyên ngành: Quản trị Khách sạn Du lịch PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI QUẢNG NINH Họ tên sinh viên: Nguyễn Thị Thùy Mã sinh viên: 1112280021 Lớp: Anh 20 Khóa: 50 Người hướng dẫn khoa học: TS Nguyễn Trọng Hải Hà Nội, tháng 04 năm 2015 i MỤC LỤC MỤC LỤC i DANH MỤC BẢNG BIỂU iv LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Phát triển bền vững 1.1.1 Khái niệm phát triển 1.1.2 Khái niệm phát triền bền vững 1.1.3 Mục tiêu phát triển bền vững 1.2 Lý thuyết du lịch 1.2.1 Khái niệm du lịch 1.2.2 Các loại hình du lịch 10 1.2.3 Hệ thống du lịch 11 1.3 Phát triển du lịch bền vững 16 1.3.1 Khái niệm phát triển du lịch bền vững 16 1.3.2 Du lịch bền vững 16 1.3.3 Nội dung du lịch bền vững 17 1.3.4 Các nguyên tắc phát triển du lịch bền vững 18 1.3.5 Các nhân tố định đến phát triển du lịch bền vững 22 1.4 Kinh nghiệm số nước giới Việt Nam phát triển du lịch bền vững 27 1.4.1 Tại Việt Nam 27 1.4.2 Trên giới 29 Tóm tắt chương I 32 ii CHƯƠNG II: THỰC TRẠNG PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI QUẢNG NINH 33 2.1 Tổng quan du lịch Quảng Ninh 33 2.1.1 Tổng quan Quảng Ninh 33 2.1.2 Tiềm du lịch Quảng Ninh 36 2.2 Thực trạng phát triển du lịch bền vững Quảng Ninh 44 2.2.1 Tình hình phát triển ngành du lịch tỉnh Quảng Ninh từ năm 2008– 2014 44 2.2.2 Tác động du lịch đến Kinh tế – Xã hội – Môi trường 48 2.2.3 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch bền vững Quảng Ninh 49 2.3 Đánh giá phát triển bền vững du lịch Quảng Ninh 64 2.3.1 Ưu điểm 64 2.3.2 Nhược điểm nguyên nhân 65 Tóm tắt chương II 70 CHƯƠNG III MỘT SỐ GIẢI PHÁP NHẰM PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG TẠI QUẢNG NINH 71 3.1 Chủ trương quan điểm sách chiến lược quyền tỉnh phát triển du lịch 71 3.1.1 Về chủ trương, quan điểm 71 3.1.2 Về sách chiến lược 72 3.2 Về tổ chức thực quyền tỉnh Quảng Ninh 73 3.3 Về sở hạ tầng nguồn nhân lực du lịch 73 3.3.1 Về sở lưu trú doanhnghiệp kinh doanh du lịch 73 3.3.2 Về hệ thống sở hạ tầng giao thông 74 3.3.3 Về hệ thống thông tin du lịch 75 iii 3.3.4 Về quản lí công tác bảo vệ môi trường 76 3.3.5 Về công tác cải thiện nâng cao chất lượng nguồn nhân lực 77 3.4 Về bảo tồn phát huy tiềm du lịch 78 3.4.1 Bảo tồn khu du lịch 78 3.4.2 Thu hút khách du lịch, đa dạng sản phẩm du lịch 80 Tóm tắt chương III 83 KẾT LUẬN 84 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO 86 PHỤ LỤC DANH LAM THẮNG CẢNH QUẢNG NINH 88 PHỤ LỤC KHÁCH SẠN Ở QUẢNG NINH 90 iv DANH MỤC BẢNG BIỂU Danh mục bảng: Trang Bảng 2.1.Doanh thu từ du lịch tỉnh Quảng Ninh giai đoạn 2008 – 2014 44 Bảng 2.2 Lượt khách đến Quảng Ninh giai đoạn 2008 – 2014 47 Bảng 2.3 Trình độ học vấn nhân viên khách sạn Hạ Long 60 Bảng 2.3 Số liệu dân số theo độ tuổi tỉnh Quảng Ninh năm 2011 59 Danh mục hình: Hình 1.1 Sơ đồ thể mục tiêu phát triển bền vững Hình 1.2 Các tiêu chí phân loại du lịch 10 Hình 1.3 Hệ thống du lịch 12 Hình 2.1 Biểu đồ doanh thu du lịch tinh Quảng Ninh giai đoạn 2008 – 2014 45 Hình 2.2 Biểu đồ cấu dân số tỉnh Quảng Ninh năm 2011 59 LỜI NÓI ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Hội nhập toàn cầu hóa xu tất yếu tất nước giới có Việt Nam Trong xu du lịch đóng vai trò quan trọng đời sống kinh tế xã hội, không góp phần thúc đẩy ngành kinh tế khác phát triển như: Tăng thu ngoại tệ, cân cán cân toán, cải thiện kết cấu hạ tầng…mà tạo nhiều hội việc làm nâng cao đời sống nhân dân Kể từ sau đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI, nước ta chuyển dần từ kinh tế bao cấp sang định hướng xã hội chủ nghĩa Với sách mở cửa, ngành du lịch nước ta phát triển mạnh mẽ, gặt hái nhiều thành công Đảng nhà nước xác định “ Du lịch ngành kinh tế tổng hợp quan trọng mang nội dung văn hóa sâu sắc, có tính liên ngành, liên vùng xã hội hóa cao” đề mục tiêu “ phát triển du lịch thực trở thành ngành kinh tế mũi nhọn” Quảng Ninh tỉnh giàu tiềm du lịch có vùng đất, vùng trời, vùng biển với khí hậu miền nhiệt đới Tỉnh nhiều tài nguyên thiên nhiên đa dạng phong phú, mà có văn hóa lâu đời, nơi ghi danh nhiều chiến công hiển hách dân tộc Việt Nam Hơn nữa, Quảng Ninh đỉnh có vai trò đặc biệt quan trọng tam giác kinh tế “ Hà Nội – Hải Phòng – Quảng Ninh” Du lịch Quảng Ninh phát triển với doanh thu hàng năm cho hoạt động kinh doanh du lịch lên tới hàng nghìn tỷ đồng, đóng góp phần lớn tăng trưởng kinh tế tỉnh, thúc đẩy phát triển ngành kinh tế khác, tạo nhiềuviệc làm nâng cao đời sống nhân dân… song phát triển kéo theo nhiều vấn nạn an sinh xã hội khác như: ô nhiễm môi trường, tải sức chứa điểm du lịch, tàn phá môi trường thiên nhiên cảnh quan tự nhiên điểm đến… Vấn đề đặt để phát huy tổng hợp mạnh công nghiệp, dịch vụ du lịch Quảng Ninh mà không làm ảnh hưởng đến môi trường, xã hội văn hóa nơi – Phát triển du lịch bền vững giải pháp vẹn toàn mối quan tâm hàng đầu cấp lãnh đạo Trung ương địa phương Là niên, sinh viên làm việc học tập mảnh đất Quảng Ninh đầy nắng gió này, niềm đam mê ước ao gắn bó với ngành văn hóa du lịch nên tác giả định chọn vấn đề “ Phát triển du lịch bền vững Quảng Ninh” làm đề tài cho khóa luận tốt nghiệp Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu 2.1 Mục đích nghiên cứu Đề tài nghiên cứu nhằm tìm hiểu hoạt động trị, kinh tế, xã hội diễn tỉnh Quảng Ninh ảnh hưởng đến phát triển du lịch bền vững Trên cở sở tìm nguyên nhân giải pháp khắc phục nhằm mục đích bảo tồn phát triển du lịch bền vững tương lai 2.2 Nhiệm vụ nghiên cứu Hệ thống hóa sở lý luận phát triển bền vững ngành du lịch, vấn đề có liên quan tới du lịch bền vững, mối quan hệ môi trường du lịch, yếu tố tác động đến du lịch bền vững,… Bài học kinh nghiệm số quốc gia phát triển du lịch bền vững Đánh giá tài nguyên du lịch tỉnh Quảng Ninh, phân tích thực trạng yếu tố ảnh hưởng đến phát triển bền vững ngành du lịch tỉnh Đưa số giải pháp hướng tới mục tiêu phát triển du lịch bền vững Quảng Ninh Đối tượng phạm vi nghiên cứu 3.1 Đối tượng nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu phát triển du lịch Quảng Ninh quan điểm phát triển bền vững Trong bao gồm tất tuyến điểm du lịch Quảng Ninh 3.2 Phạm vi nghiên cứu Phạm vi mặt không gian phạm vi toàn địa bàn hành tỉnh Quảng Ninh Phạm vi mặt thời gian khoảng thời gian từ năm 2008 đến năm 2014 Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp thông kê mô tả, tổng hợp, phân tích nguồn số liệu qua khảo sát để mô tả thực trạng phát triển du lịch Quảng Ninh thời gian qua Phương pháp thu thập, tổng hợp, phân tích, so sánh đánh giá số liệu, liệu Cấu trúc khóa luận Ngoài mục lục, danh mục bảng biểu, lời mở đầu, kết luận, tài liệu tham khảo phụ lục, khóa luận gồm chương: Chương 1: Cơ sở lý luận phát triển du lịch bền vững Chương 2: Thực trạng phát triển du lịch bền vững Quảng Ninh Chương 3: Một số giải pháp nhằm phát triển du lịch bền vững Quảng Ninh Qua tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới TS Nguyễn Trọng Hải– người tận tình bảo, hướng dẫn tác giả suốt trình thực đề tài Vì thời gian điều kiện hạn chế nên khóa luận không tránh khỏi sai sót, kính mong thầy cô độc giả quan tâm đóng góp ý kiến để khóa luận hoàn thiện CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ PHÁT TRIỂN DU LỊCH BỀN VỮNG 1.1 Phát triển bền vững 1.1.1 Khái niệm phát triển Phát triển hiểu trình tăng trưởng bao gồm nhiều yếu tố cấu thành khác kinh tế, trị, xã hội, văn hóa, khoa học, kỹ thuật,… Đây xu tự nhiên tất yếu giới vật chất nói chung giới loài người nói riêng.Phát triển kinh tế xã hội trình nâng cao chất lượng sống, nâng cao điều kiện vật chất tinh thần cách phát triển lực lượng sản xuất, quan hệ sản xuất, chất lượng giáo dục, chất lượng sống, bảo tồn, giữ gìn phát huy gía trị văn hóa kế thừa Trong năm gần đây, giới chứng kiến bước thay đổi quan niệm phát triển Khi phát triển vào giai đoạn tốc độ thấp, vấn đề toàn cầu chưa xuất Còn tốc độ phát triển tăng vọt, biến đổi vũ bão giới kéo theo vấn đề toàn cầu chênh lệch giàu nghèo, vấn đề sinh thái, an ninh toàn cầu đòi hỏi nhân loại phải chung sức giải Mặt tiêu cực lớn phát triển cạn kiệt tài nguyên ô nhiễm môi trường Trong kinh tế tư bản, để tăng nhanh vòng quay vốn, người ta phải tiêu thụ nhanh chóng, phải phá huỷ nhanh cũ để tiêu thụ sản phẩm mới, xu hướng làm tăng nhanh lãng phí tài nguyên ô nhiễm môi trường Tài nguyên thiên nhiên Trái Đất vô hạn, cộng thêm việc khai thác không khoa học, khai thác cách bừa bãi, không kiểm soát làm cạn kiệt tài nguyên nhanh chóng gây ô nhiễm môi trường, ảnh hưởng nghiêm trọng đến đời sống xã hội ảnh hưởng trực tiếp đến trình phát triển loài người tương lai.Nhận thức đưa giới đến với khái niệm phát triển xu nó, khái niệm tất nước giới quan tâm là: Phát triển bền vững 1.1.2 Khái niệm phát triền bền vững Khái niệm bền vững áp dụng cho phát triển khái niệm tương đối Khái niệm bền vững hiểu tỷ lệ sử dụng tài nguyên không vượt tỷ lệ bổ sung tài nguyên Bền vững theo tác giả hiểu tồn lâu dài, tồn kèm phát triển cho ta phát triển mặt đảm bảo cho phát triển tương lai xa Thuật ngữ "Phát triển bền vững" xuất lần vào năm 1980 ấn phẩm Chiến lược bảo tồn Thế giới (công bố Hiệp hội Bảo tồn Thiên nhiên Tài nguyên Thiên nhiên Quốc tế – IUCN) với nội dung: "Sự phát triển nhân loại trọng tới phát triển kinh tế mà phải tôn trọng nhu cầu tất yếu xã hội tác động đến môi trường sinh thái học".Khái niệm phổ biến rộng rãi vào năm 1987 nhờ Báo cáo Brundtland Ủy ban Môi trường Phát triển Thế giới – WCED (nay Ủy ban Brundtland): "Sự phát triển đáp ứng nhu cầu mà không ảnh hưởng, tổn hại đến khả đáp ứng nhu cầu hệ tương lai " Nói cách khác, phát triển bền vững phải bảo đảm có phát triển kinh tế hiệu quả, xã hội công môi trường bảo vệ, gìn giữ Để đạt điều này, tất thành phần kinh tế –xã hội, nhà cầm quyền, tổ chức xã hội phải bắt tay thực nhằm mục đích dung hòa lĩnh vực chính: Kinh tế–Xã hội – Môi trường Phát triển bền vững phát triển thoả mãn nhu cầu không phương hại tới khả đáp ứng nhu cầu hệ tương lai Đó trình phát triển kinh tế dựa vào nguồn tài nguyên tái tạo, tôn trọng trình sinh thái bản, đa dạng sinh học hệ thống trợ giúp tự nhiên sống người, động vật thực vật Qua tuyên bố quan trọng trên, khái niệm tiếp tục mở rộng thêm nội hàm không dừng lại nhân tố sinh thái mà vào nhân tố xã hội, người, hàm chứa bình đẳng nước giàu nghèo, hệ Thậm chí bao hàm cần thiết giải trừ quân bị, coi điều kiện tiên nhằm giải phóng nguồn tài cần thiết để áp dụng khái niệm phát triển bền vững …Như vậy, khái niệm "Phát triển bền vững" nêu với nội hàm rộng, không nỗ lực nhằm hoà giải kinh tế môi trường, hay chí phát triển kinh tế – xã hội bảo vệ môi trường mà bao hàm khía cạnh trị xã hội, đặc 77 Đối với doanh nghiệp lữhành sở kinh doanh dịch vụ lưu trú cần nâng cao ý thức trách nhiệm bảo vệ môi trường, thực nghiêm túc công tác xử lý rác thài, tiết kiệm tài nguyên lượn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Đối vói du khách cộng đồng dân cư địa phương cần nghiêm túc tích cực chấp hành nội quy bảo vệ môi trường điểm tham quan, có thái độ tôn trọng văn hóa điểm du lịch Người dân địa phương tích cực tham gia hoạt động cộng đồng phục vụ du lịch, có thái độ giao tiếp phù hợp với khách du lịch,không tham gia hoạt động phi pháp săn bắn, chặt trái phép… Các sở, ngành, tổ chức xã hội phối hợp tuyên truyền nhằm nâng cao nhận thức cho người dân địa phương giá trị điểm du lịch, giá trị phong tục tập quán, tôn giáo, tín ngưỡng, sắc văn hóa địa phương… phương tiện thông tin đại chúng Tổ chức hội nghị, hội thảo, nói chuyện chuyên đề, tìm hiểu lịch sử địa phương, bồi dưỡng kiến thức văn hóa du lịch, tài nguyên du lịch, môi trường du lịch, quyền lợi trách nhiệm người dân từ hoạt động du lịch… Từ người dân có ý thức việc bảo tồn, giữ gìn tài nguyên du lịch, giữ gìn cảnh quan môi trường, tích cực tham gia công tác xã hội hóa du lịch, phát triển du lịch theo hướng bền vững 3.3.5 Về công tác cải thiện nâng cao chất lượng nguồn nhân lực Đầu tư xây dựng sở đào tạo nguồn nhân lực du lịch: Xây dựng sở chuyên đào tạo nhân lực du lịch tỉnh,với đội ngũ giảng viên người có kién thức kinh nghiệm lao động du lịch, có giảng viên sứ để giảng dạy tiếng anh Trường nên liên kết với cáccở nhà hàng, lưu trú doanh nghiệp du lịch nhằm thuận lợi cho công tác hỗ trợ thực hành sinh viên Đào tạo nguồn nhân lực có chất lượng, có tay nghề thực hành: Tiến hành điều tra, phân loại trình độ nghiệp vụ toàn lực lượng lao động làmtrong du lịch để làm sở cho kế hoạch đào tạo cụ thể cho loại đối tượng thực chương trình đào tạo lại lao động du lịchở cấp khác nhau, chuyên ngành khác thông qua việc tổ chức lớp học Tạo điều kiện thành lập nhà hàng kiêm trường dạy nấu ăn, sử dụng mô hình Nhà hàng KOTO Quảng Ninh cần tạo điều kiện cho việc thành lập nhà hàng kiêm trường dạy nấu ăn hướng tới đối tượng khách 78 du lịch quốc tế Một cách làm tiềm kết mối giám đốc nhà hàng Quảng Ninh với doanh nghiệp du lịch với kinh nghiệm phục vụ cho khách du lịch nước Có sách thu hút nguồn nhân lực có tay nghề trong, tỉnh nước ngoài: Đưa mức lương chế độ đãi ngộ hấp dẫn nhằm thu hút nguồn nhân lực, tránh tình trạng rò rỉ chất xám tỉnh Khuyến khích sách visa mở tất loại lao động du lịchđể việc thuê lao động nước trởnên dễ dàng góp phần cho thành công số doanh nghiệp du lịch, có khách sạn công ty tàu du lịch, Quảng Ninh cần tạo điều kiện cho loại hình thuê lao động Điều liên quan tới việc vận động hành lang phủ nới lỏng luật lao động điểm có thể, đảm bảo thủ tục thuê lao động không phức tạp đảm bảo nhà đầu tư nắm bắt thủ tục thuê lao động nước 3.4 Về bảo tồn phát huy tiềm du lịch 3.4.1 Bảo tồn khu du lịch Khai thác cần liền với bảo tồn, với khu du lịch phát triển cần đưa giải pháp nhằm bảo tồn phá huy giá trị văn hóa Quản lý quy hoạch kiến trúc cho du lịch, khu du lịch xâydựng phải hài hòa với cảnh quan, không phá vỡ giá trị tự nhiên, đảm bảo an ninh, hạn chế tối đa ảnh hưởng đến môi trường Xây dựng sách hỗ trợ cho hoạt động hỗ trợ như: Tăng phần trăm doanh thu trích lại nhằm chi trả cho hoạt động bảo tồn; xây dựng sách bắt buộc doanh nghiệp hoạt động kinh doanh du lịch hỗ trợ hoạt động bảo tồn điểm hay khu du lịch Cần tạo điều kiện thuận lợi cho người nước tiếp cận điểm du lịch văn hóa – tâm linh trọng điểm Quảng Ninh phải phát triển điểm du lịch văn hóa để phù hợp với khách du lịch quốc tế, có Khu di tích Yên Tử điểm khác tỉnh Trong khách du lịch quốc tế dễ dàng cảm nhận vẻ đẹp thiên nhiên hấp dẫn Khu di tích Yên Tử hay khu du lịch, lại gặp khó khăn để hiểu ý nghĩa lịch sử to lớn 79 Để cải thiện tình hình trên, tác giả có số kiến nghị đưa cho ban quản lí khu du lịch: Có biển hiệu tiếng nước hướng dẫn khách du lịch quốc tế điểm du lịch, chùa đền thờ để giải thích ý nghĩa nơi Bản đồ/sổ tay hướng dẫn du lịch tiếng nước Có dịch vụ hướng dẫn viên du lịch thuyết minh theo hệ thống loa cho khách du lịch nước Hợp tác với doanh nghiệp du lịch có kinh nghiệm để phát triển thêm điểm du lịch văn hóa Để kéo dài thời gian lưu trú khách du lịch quốc tế, Quảng Ninh cần phát triển điểm du lịch văn hóa hấp dẫn Làng quê Yên Đức Sức chứa điểm du lịch có giới hạn, vượt mức giảm hài lòng khác, mang lại nhũng tác động xấu mặt kinh tế, xã hội, văn hóa – môi trường khu du lịch Cần có biện pháp điều chỉnh lượng khách sở nguyên tắc nghiêmngặt, đảm bảo hoạt động du lịch trì sức chứa Giảm áp lực số lượng tàu thuyền vịnh, tránh tình trạng tải sức chứa: Một số lựa chọn khác áp dụng xếp xen kẽ thời điểm khởi hành, xếp lịch thời gian thăm đến điểm tham quan, hạn chế chuyến tàu thăm điểm du lịch, phát triển tuyến du lịch Vịnh phân vùng khu vực Vịnh Thời điểm khởi hành tàu từ bến cảng bố trí đan xen để giảm tập trung tàu điểm khu vực khác, giảm tình trạng tắc nghẽn cảng điểm chủ chốt Vịnh Các chuyến thăm điểm du lịch vịnh xếp xen kẽ, cách phát hành vé thăm quan điểm vào thời gian cụ thể ngày để giảm tải tình trạng đông đúc cải thiện trải nghiệm du lịch Quảng Ninh áp dụng hạn chế chuyến thăm điểm du lịch Bằng cách giới hạn số lượng tàu thuyền phép vào điểm Vịnh tính thêm phí cho nhà tàu có nhu cầu thăm điểm này, Quảng Ninh giải vấn đề đông đúc, có thêm khoản tăng doanh thu từ Vịnh 80 3.4.2 Thu hút khách du lịch, đa dạng sản phẩm du lịch Tạo khu du lịch biển “Mới lạ Sang trọng” Vân Đồn: Chính quyền tỉnh cần đầu tư xây dựng sân bay Vân Đồn Ngoài ra, cần phát triển hệ thống cảng tàu Vân Đồn – Vịnh Bái Tử Long, đầu tư nâng cấp, phát triển cảng Cái Rồng thành cảng du lịch có đẳng cấp quốc tế, đảm bảo khả neo đậu nhiều loại tàu thuyền, có tàu cao tốc, tàu thường, tàu cánh ngầm, tàu ngủ đêm Vịnh Bái Tử Long, thủy phi cơTại khu, điểm du lịch khác cần đầu tư phát triển hệ thống cảng, bến đồng có quy mô nhỏ để đảm bảo kết nối toàn khu vực Đó nâng cấp phương tiện hệ thống cở giao thông, cần đầu tư phát triển khu vui chơi giải trí phức hợp có casino Có thể kêu gọi đầu tư quản lý hoạt động phát triển dự án Casino đề xuất Vân Đồn Casino nội dung tổ hợp vui chơi giải trí Các loại hình vui chơi giải trí khác cần ưu tiên lựa chọn phù hợp để có lực hấp dẫn khách du lịch quanh năm không bị ảnh hưng tính mùa vụ Phát triển mạng lưới đường mòn khu vực đồi núi Quảng Ninh: Quảng Ninh nên phát triển mạng lưới đường mòn khu vực đồi núi có cảnh quan đẹp tỉnh, đặc biệt vùng rừng, đồi Yên Trung (Uông Bí), núi Chùa Lôi, núi Bài Thơ (Hạ Long), vườn Quốc Gia Bái Tử Long (Vân Đồn), số đồi núi Đông Triều, Hoành Bồ, Bình Liêu để thu hút đối tượng khách du lịch quan tâm đến hoạt động khám phá trời Những đường mòn nên qua nơi thiên nhiên kì thú, đặc trưng khu vực, nên tránh vùng đất ngập nước khu vực đầm lầy, khu vực phát triển, nơi có môi trường nhạy cảm dễ bị tác động hoạt động du lịch Quản lý mạng lưới đường mòn cần thiết cho thành công sản phẩm du lịch này, đường phải trì tình trạng rác, mặt khác phải giám sát thường xuyên phòng trường hợp điều kiện địa hình nguy hiểm – đổ, sạt lở đất, xói mòn Hơn nữa, quyền địa phương phải thông thạo đường mòn sẵn sàng tiếp cận khách du lịch họ cần cấp cứu đường 81 Phát triển loại hình du lịch mạo hiểm: Leo núi, đạp xe địa hình, chèo thuyền, lướt song, nhảy dù, lặn khám phá đáy đại dương…Đây loại hình du lịch mẻ với Quảng Ninh có tiềm hội lớn Xây dựng không gian tập trung để thưởng thức ẩm thực đường phố: Với vai trò quan trọng ẩm thực trải nghiệm du lịch Việt Nam, Quảng Ninh nên tạo thuận lợi cho việc phát triển trung tâm ẩm thực, nơi mà khách du lịch thưởng thức tất ăn vùng Cần trọng cung cấp cho khách du lịch ẩm thực mang đậm tính truyền thống Quảng Ninh nói riêng Việt Nam nói chung Trong khu ẩm thực, cần có quản lý kiểm soát chất lượng, vệ sinh an toàn thực phẩm dịch vụ cung cấp cho khách du lịch nhằm, đảm bảo cho khách du lịch có trải nghiệm tốt văn hóa ẩm thực Việt Nam nói chung Quảng Ninh nói riêng Mở rộng mạng lưới mua sắm: Hiện nay, điều kiện để phát triển loại hình du lịch mua sắm Quảng Ninh khu vực Hạ Long chưa khách du lịch đánh giá cao Tuy nhiên, mua sắm mảng cần thiết hoạt động kinh doanh du lịch, nguồn thu ngoại tệ quan trọng (hình thức xuất chỗ), có tác động kích thích nhiều ngành, nghề khác phát triển có sức hút không nhỏ nhiều đối tượng khách du lịch Vì vậy, ngành Du lịch Quảng Ninh cần quan tâm đầu tư vào lĩnh vực Ngành du lịch cần phối hợp với ngành công thương để thống quy hoạch trung tâm thương mại hệ thống chợ trung tâm du lịch sở phù hợp với điều kiện thực tế Trước mắt nên tập trung đầu tư xây dựng trung tâm thương mại hệ thống chợ tiêu chuẩn khu vực thu hút nhiều khách du lịch Tuần Châu, Bãi Cháy, Hòn Gai, Móng Cái, Yên Tử… Phát triển mặt hàng đặc trưng, độc đáo: Du lịch Quảng Ninh thiếu mặt hàng đặc trưng để hấp dẫn khách du lịch Vì vậy, việc cần làm trước mắt đầu tư sản xuất số mặt hàng lưu niệm có ý nghĩa, thể sắc văn hóa thương hiệu du lịch Hạ Long – Quảng Ninh Các hãng du lịch cần phối hợp tốt với nhà sản xuất, cung ứng để kịp thời đáp ứng nhu cầu, thị hiếu củatừng đối tượng khách du lịch 82 Phát triển du lịch Thương mại – Biên giới: Quảng Ninh có lợi giúp tỉnh phát triển du lịch thương mại – biên giới là: cửa bộ, đặc biệt cửa quốc tế Móng Cái Du lịch thương mại – biên giới Việt – Trung thường hấp dẫn khách nội địa loại hàng hóa giá rẻ, hấp dẫn khách Trung Quốc loại hàng hóa mà thị trường Trung Quốc Vì vậy, quyền thành phố Móng Cái cần quy hoạch khu thương mại riêng biệt kèm theo tiêu chuẩn chuyên nghiệp dành cho khách du lịch Trung Quốc Trong cần phải đặc biệt quan tâm đảm bảo giá chất lượng hàng hóa 83 Tóm tắt chương III Trên sở lý luận chương I thực trạng du lịch bền vững Quảng Ninh phân tích nghiên cứu chương II, chương III nghiên cứu giải vấn đề sau: Thứ nhất, việc phát triển mạnh mẽ du lịch Quảng Ninh đem lại lợi ích kinh tế, nâng cao đời sống nhân dân địa phương, tạo ý đến cácnhà đầu tư khách du lịch mang lại bất lợi cho xã hội, môi trường Nhiệm vụ đặt phát triển du lịch Quảng Ninh cách bền vững,phải giữ gìn trì phát triển cho hôm cho mai sau Thứ hai, để phát triển du lịch Quảng Ninh cách bền vững cần tiếp tục phát huy mạnh, ưu điểm sẵn có giải triệt để tồn Một số kiến nghi tác giả đưa như: Về chủ trương, sách quan điểm quyền: Áp dụng sách ưu đãi cạnh tranh thuế dự án đầu tư doanh nghiệp hoạt động địa bàn, thành lập Cơ quan tiếp thị điểm đến du lịch Quảng Ninh nhằm quảng bá thương hiệu du lịch Đảm bảo chất lượng sở lưu trú tăng cường quản lý hoạt động xếp hạng trì chất lượng khách sạn xếp hạng, định hướng quan hệ đối tác với khách sạn mang thương hiệu quốc tế Về sở hạ tầng du lịch: Xây dựng, nâng cấp chất lượng tuyến quốc lộ nối liền Hà Nội, Hải Phòng, Hạ Long Móng Cái, phát triển hệ thống quản lý lịch trình tàu du lịch để nâng cao chất lượng du lịch biển Đầu tư xây dựng sở đào tạo nguồn nhân lực du lịch, có sách thu hút nguồn nhân lực có tay nghề nước Bảo tồn khu du lịch quản lý quy hoạch kiến trúc cho du lịch, xây dựng sách hỗ trợ cho hoạt động hỗ trợ, giảm áp lực số lượng tàu thuyền vịnh, ý thức trách nhiệm môi trường bên tham gia du lịch Về công tác quảng bá, thu hút khách du lịch, đa dạng sản phẩm du lịch: Tạo khu du lịch biển Vân Đồn, xây dựng không gian tập trung để thưởng thức ẩm thực đường phố; Mở rộng mạng lưới mua sắm; Phát triển mặt hàng đặc trưng, độc đáo; Phát triển du lịch Thương mại – Biên giới… 84 KẾT LUẬN Ngày nay, ngành du lịch trọng phát triển nước nói chung tỉnh Quảng Ninh riêng Du lịch Quảng Ninh có tiềm kinh tế lớn, tạo công ăn việc làm, tăng thu nhập, tăng ngân sách, nguồn thu ngoại tệ quan trọng, công cụ đắc lực để xóa đói giảm nghèocho vùng sâu vùng xa, thúc đầy ngành kinh tế khác phát triển như; xây dựng, ngân hàng, tài chính…Cùng với phát triển tác động tích cực mà ngành du lịch đem lại cho tỉnh Quảng Ninh, mang lại tác động tiêu cực không nhỏ môi trường, xã hội kinh tế Chính vậy,du lịch bền vững xu hướng du lịch mà Quảng Ninh hướng tới để phát triển du lịch mà cân phát triển kinh tế – xã hội – môi trường, đáp ứng nhu cầu mà đảm bảo khả đáp ứng nhu cầu cho hệ mai sau Du lịch bền vững mục tiêu mà ngành du lịch Quảng Ninh hướng tới Xuất phát từ lý đó, khóa luận “Phát triển du lịch bền vững Quảng Ninh” cần thiết có tính cấp bách Khóa luận tập trung nghiên cứu du lịch Quảng Ninh có đóng góp sau: Nghiên cứu, đưa hệ thống sở lý luận phát triển, du lịch phát triển du lịch bền vững Dựa hệ thống sở lý luận đưa 10 nguyên tắc để phát triển du lịch cách bền vững yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch bền vững Đưa kiến nghị chiến lược hoàn cảnh, điều kiện với mục tiêu kết hướng tới làm sở để hoạch định sách cho phát triển du lịch Nghiên cứu mô hình du lịch thành công giới nước, trọng vào du lịch bền vững mà cân ba yếu tố kinh tế – xã hội – môi trường Từ kinh nghiệm thành công , tác giả rút học kinh nghiệm quý báu cho ngành du lịch Việt Nam nói chung tỉnh Quảng Ninh nói riêng Nghiên cứu tiềm du lịch tỉnh Quảng Ninh Đưa địa điểm tiếng tạo nên thương hiệu cho du lịch Quảng Ninh, đánh giá nét độc đáo, trội Ngoài ra, đưa nét văn hóa đặc trưng cho tỉnh Quảng Ninh góp 85 phần phát triển du lịch Đây sở quan trọng để định hứng cho phát triển du lịch, cấc sản phẩm du lịch hấp dẫn, tuyến điểm du lịch… Nghiên cứu đánh giá thực trạng phát triển du lịch Quảng Ninh giai đoạn 2008 – 2014 Tình hình doanh thu, lượng khách đến thời gian lưu trú, tác động đến kinh tế, xã hội, môi trường phát triển du lịch Đánh giá yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch bền vững tỉnh, đưa tình hình tại, phân tích ưu, nhược điểm nguyên nhân, làm sở để đề xuất số giải pháp giúp phát triển du lịch theo hướng bền vững Đưa số kiến nghị giải pháp phù hợp với đề tồn ảnh hưởng đến du lịch bền vững Quảng Ninh, đảm bảo phát triển bền vững kinh tế, môi trường xã hội Tuy nhiên đề tài liên quan đến ngành kinh tế mũi nhọn tỉnh, liên quan đến nhiều lĩnh vực, khía cạnh nhạy cảm nên khóa luận không tránh khỏi hạn chế thời gian kiến thức tác giả, khóa luận đề cập đến số hoạt động định với phạm vi hạn hẹp, giải pháp đưa không tránh khỏi yếu tố chủ quan, nhiều vấn đề cần tiếp tục nghiên cứu sâu rộng Vì để đề tài có tính khả thi hơncần có tham gia nghiên cứu chuyên sâu quyền, quan ban ngành, chuyên gia ý kiến đóng góp khách du lịch người dân địa phương Tác giả mong muốn nhận lời khuyên, góp ý thầy, cô giáo bạn đọc để hoàn thiện khóa luận Xin trân trọng cảm ơn 86 DANH MỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO Danh sách tài liệu tham khảo: Ban quản lý vịnh Hạ Long, 2003, Một số văn pháp quy quản lý,bảo vệ khai thác Vịnh Hạ Long, NXB giới Vũ Thế Bình,2013, Non nước Việt Nam, NXB Hà Nội TS Nguyễn Thị Kim Dung, TS Phạm Ngọc Linh, 2008, Giáo trình kinh tế phát triển, NXB đại học kinh tế Quốc dân Đảng tỉnh Quảng Ninh, 2010, Văn kiện đại hội đại biểu đảng Tỉnh lần thứ 13, Quảng Ninh Nguyễn Văn Đính – Trần Thị Minh Hòa, 2004, Kinh tế du lịch, NXB Lao động – xã hội Trần Tiến Dũng, 2006, Phát triển du lịch bền vững Phong Nha – Kẻ Bàng, Luận án Tiến sĩ Kinh tế, Trường ĐHKTQG Hà Nội G.Cazes – R Lanquar – Y Raynouard, 2000, Quy hoạch du lịch ( Đào Đình Bắc dịch) NXB ĐHQG HN Vũ Mạnh Hà, 03/2014, Giáo trình kinh tế Du lịch, NXB giáo dục Việt Nam Nguyễn Đình Hòe, Vũ Văn Hiếu, Du lịch bền vững, NXB ĐHQG Hà Nội 10 Phạm Trung Lương, Tài nguyên môi trường du lịch Việt Nam, tái lần thứ nhất, NXB Giáo Dục 11 Quốc hội nước CHXHXN Việt Nam,2007, Luật du lịch Việt Nam, NXB Chính trị Quốc Gia 12 Sở tài nguyên môi trường tỉnh Quảng Ninh, Định hướng kế hoạch bảo vệ môi trường giai đoạn 2011 – 2016, Quảng Ninh 13 Sở văn hóa thể thao du lịch, Báo cáo tổng kết năm du lịch tỉnh Quảng Ninh năm 2008 – 2014 14 Tổng cục Du lịch Việt Nam,2006, Non nước Việt Nam, in lần thứ 7, Hà Nội 15 Tổng cục Thống kê, 2011, Tình hình dân số tỉnh thành Việt Nam 16 Bùi Thị Hải Yến, 9/2013, Quy hoạch du lịch, NXB Giáo dục Việt nam 17 Bùi Thị Hải Yến, Tuyến điểm du lịch Việt Nam, tái lần 3, NXB Giáo dục, 431 trang 87 18 Ủy ban thường vụ Quốc Hội – số: 11/1999/PL – UBTVQH10 – Điều 1, chương 1, pháp lệnh du lịch 19 UBND tỉnh Quảng Ninh, 2011, Quy hoạch phát triển du lịch Quảng Ninh thời kỳ 2010 – 2020, tầm nhìn 2030 Danh sách trang web tham khảo: Thông tin tỉnh thành, giới thiệu khái quát tỉnh Quảng Ninh, ngày cập: 04/03/2015.http://www.chinhphu.vn/portal/page/portal/chinhphu/cactinhvathanhph o/tinhquangninh/thongtintinhthanh?view=introduction&provinceId=1376 Cổng thông tin điện tử văn hóa thể thao du lịch, số liệu thống kê, ngày truy cập: 05/03/2015 http://www.bvhttdl.gov.vn/vn/thong-tin-thong-ke/0/18/index.html Cổng thông tin phủ, đa dạng hóa để phát triển du lịch Việt Nam, ngày truy cập: 10/03/2015 http://baodientu.chinhphu.vn/home/da-dang-hoa-de-phat-trien-dulich-viet-nam/20107/33382.vgp Cổng thông tin điện tử Quảng Ninh, Nhà đầu tư, ngày truy cập: 07/03/2015 http://www.quangninh.gov.vn/vi-VN/nhadautu/Trang/default.aspx Sở văn hóa thể thao du lịch tỉnh Quảng Ninh, du lịch Quảng Ninh, ngày truy cập: 05/03/2015 http://www.halongtourism.com.vn/Tintuc.aspx?CateID=33 Bảo Bình, Quảng Ninh đón 7,5 triệu lượt khách du lịch năm 2014, ngày truy câp: 05/03/2015 http://qtv.vn/channel/5154/201412/quang-ninh-don-75trieu-luot-khach-du-lich-nam-2014-2382554/ Tổng cục du lịch, số http://vietnamtourism.gov.vn/ liệu thống kê, ngày truy cập 05/03/2015 88 PHỤ LỤC DANH LAM THẮNG CẢNH QUẢNG NINH Hạ Long Hang Đầu Gỗ Hòn Trống Mái Động Thiên Cung Núi Bài Thơ 89 Cầu Bãi Cháy Đảo Tuần Châu Móng Cái – Trà Cổ Bãi biển Trà Cổ Chợ trung tâm Móng Cái Yên Tử – Uông Bí Tượng Phật Chùa Yên Tử Chùa Đồng Yên Tử 90 PHỤ LỤC KHÁCH SẠN Ở QUẢNG NINH Một số khách sạn tiếng Quảng Ninh Khách sạn Sài Gòn, Hạ Long deluxe room Khách sạn Novotel deluxe room Khách sạn Mường Thanh deluxe room 91 Khách sạn Quốc Tế LiLai deluxe room Khách sạn Majestic deluxe room