LỜI MỞ ĐẦU Thế giới kết hợp nhiều văn hóa khác nhau, văn hóa thể giá trị tinh thần thói quen sinh hoạt dân tộc Có nhiều nhà khoa học nghiên cứu văn hóa từ có hàng ngàn định nghĩa văn hóa sinh Hêkovik định nghĩa “văn hóa thiên nhiên thứ hai nhân hóa người” Lê Văn Chương nói “văn hóa tất hành động thành tựu có giá trị người vật chất giá trị tinh thần mối quan hệ người với tự nhiên với xã hội với sinh hoạt tinh thần” hay Trần Ngọc Thêm có định nghĩa khác “văn hóa hệ thống hữu giá trị vật chất tinh thần người sáng tạo tích lũy qua trình hoạt động thực tiễn, tương tác người với môi trường tự nhiên môi trường xã hội mình” Dù có nhiều định nghĩa khác định nghĩa dựa sở chung văn hóa có giá trị tạo người trình sống tương tác với tự nhiên xã hội Mỗi quốc gia có điều kiện tự nhiên môi trường sinh thái khác Chúng tác động mạnh mẽ đến phương thức sinh hoạt sản xuất tính cách người quốc gia Cách sinh hoạt khác dẫn đến văn hóa khác Chính giống vị trí địa lí, điều kiện tự nhiên môi trường sinh thái tạo văn hóa Đông Nam Á địa đa dạng thống với bốn đặc trưng tiêu biểu: văn hóa thực vật, văn hóa làng nước, văn hóa ruộng nước số văn hóa mẹ I.Khái quát Đông Nam Á: Vị trí địa lí điều kiện tự nhiên: Đông Nam Á khu vự thuộc châu Á bao gồm quần thể đảo, bán đảo, vịnh biển chạy suốt từ Thái Bình Dương đến Ấn Độ Dương Khu vực bao gồm 11 quốc gia: Brunie, Đôngtimor, Indonesia, Philippines, Maylaisia, Campuchia, Lào, Thái Lan, Myanma, Singapore Việt Nam chia làm nhóm nước: nhóm nước hải đảo nhóm nước nằm bán đảo Trung Ấn “ Do điều kiện địa lí Đông Nam Á chịu ảnh hưởng chủ yếu gió mùa tạo mùa rõ rệt: mùa khô lạnh mát màu mưa tương đối nóng ẩm Vì Đông Nam Á gọi “Châu Á gió mùa” … Chính gió mùa khí hậu biển làm cho khí hậu vùng Đông Nam Á trở nên khô cằn số khu vực lục địa khác có vĩ độ trở nên xanh tốt trù phú với đô thị đông đúc thịnh vượng Kuala – Lumpur, Singapore, Jakarta… Gió mùa kèm theo mưa nhiệt đới cung cấp đủ nước cho người dùng đời sông sản xuất năm, tạo nên cánh rừng nhiệt đới phong phú thảo mộc chim muông Đông Nam Á từ lâu trở thành quê hương gia vị, hương liệu đặc trưng hồ tiêu, sa nhân, đậu khấu, nồi quế, trầm hương lương thực đặc trưng lúa nước” (2) Đông Nam Á có hệ thống sông ngòi dày đặc điều kiện tự nhiên thuận lợi cho sống người Đông Nam Á buổi đầu tiền sử cuả họ Bên dòng sông tộc người châu Á hình thành tạo nên văn minh rưc rỡ Được mệnh danh “ngã tư đường” “ống thông gió” giới nối liền đại dương Thái Bình Dương Đại Tây Dương, Đông Nam Á khu vực có vị trí địa trị địa kinh tế vô quan trọng Trong suốt tiến trình lịch sử Đông Nam Á giao lưu với nhiều văn hóa khác giới điều có ảnh hưởng đến văn hóa Đông Nam Á sau Nguồn gốc dân tộc Đông Nam Á: “ Văn hóa sản phẩm người ( tính nhân sinh), việc phân loại văn háo cần việc tìm hiểu hình thành phân bô chủng người Trái Đất nói chung” (3) Ngay từ buổi đầu lịch sử Đông Nam Á nôi hình thành loài người Đây chinh địa bàn hình thành đại chủng Phương Nam Các nhà khoa học tìm thấy nhiều chứng biến đổi từ vượn người thành người khu vực Hầu hết nười Đông Nam Á bắt nguồn từ chủng Indonesien Chính tạo nên tính thống cẩu người văn hóa Đông Nam Á II Các đặc trưng văn hóa khu vực Đông Nam Á: Trong suốt tiến trình lịch sử, văn hóa Đông Nam Á có nhiều biến đổi giao lưu tiếp biến văn hóa Đông Nam Á với hai văn hóa lớn văn hóa Trung Quốc Ấn Độ làm nhiều người hoài nghi rằng: có thật có văn hóa Đông Nam Á địa? Sâu thời gian nghiên cứu bóc tách yếu tố văn hóa Trung Quốc Ấn Độ khỏi văn hóa Đông Nam Á, nhà khoa học khẳng định có văn hóa Đông Nam Á sáng tạo nên từ thời tiền sử sơ sử trước tiếp xúc với văn hóa Trung Quốc Ấn Độ Đặc trưng văn hóa Đông Nam Á hình thành trình lịch sử lâu dài tác động nhiều yếu tố đại thể coi nhân tố sau có vai trò tác động chủ yếu Thứ tác động môi trường tự nhiên đặc biệt môi trường nước hình thành văn hóa thực vật văn hóa ruộng nước đậm chất địa Thứ hai, tác động hoàn cảnh lao động sản xuất Trong trình chinh phục châu thổ, đắp đê điều tiết nước để sản xuất hợp lực phòng chống lũ người Đông Nam Á cần tới sức mạnh cộng đồng hình thành nên tổ chức làng có tính cộng đồng tính tự trị cao Đó văn hóa làng nước theo hình thành số văn hóa mẹ 1.Văn hóa thực vật: Chịu chi phối mạnh mẽ đới khí hậu nhiệt đới gió mùa nóng ẩm mưa nhiều địa hình chia cắt phân tầng Đông Nam Á cố hệ sinh thái sinh vật học đa dạng phong phú Điều ảnh hưởng đến sinh hoạt văn hóa tinh thần văn hóa vật chất người Đông Nam Á lớn Văn hóa thực vật in dấu đậm nét đời sông ngày người Đông Nam Á Nếu quan sát kĩ thấy thói quen phong tục người Đông Nam Á ảnh hưởng nhiều tính chất thực vật Khác với văn hóa ẩm thực phương Tây có thành phần bữa ăn thịt trứng sữa bữa ăn chủ yếu người Đông Nam Á cơm, rau, cá Ngoài cá người ta sử dụng thịt từ động vật dưỡng nhà Điều xuất phát từ văn hóa thực vật Người Đông Nam Á nuôi gia cầm để tận dụng nguồn thức ăn thừa từ thực vật từ vụ thu hoạch lúa Họ nuôi trâu bò để phục vụ cho nhu cầu trồng trọt lúa Nhìn chung đồ ăn Đông Nam Á bắt nguồn từ sản phẩm cảu trồng trọt phục vụ cho việc trồng trọt Từ lúa gạo người Đông Nam Á sáng tạo ăn đại diện cho quốc hồn quốc túy dân tộc Ở Thái Lan xôi Xoài Khao Neiw Ma Muang xem ăn tráng miệng truyền thống với nguyên liệu hoàn toàn từ thực vật Hay Indonesia có cơm rang Nasi Goreng, cơm gà Hải Nam người Singapore Việt Nam có bánh chưng bánh dày đặc trưng suốt chiều dài lịch sử Những thứ đồ uống người Đông Nam Á làm từ cối lúa gạo mà Họ thích uống chè loại nước từ thực vật khác nước vối, nước nốt, sữa từ họ đậu sữa đậu nành sữa đậu xanh… Đông Nam Á có loại rượ làm từ nông sản đặc trưng rượu gạo rượu nếp rượu ngô Tục ăn trầu nét đẹp văn hóa truyền thống người Đông Nam Á Lá trầu không thêm chút vôi cuộn tròn nhai với miếng cau tươi khô tạo nên cảm giác nồng ấn, hương vị trầu cau tẩy mùi xú uế miệng làm cho môi hồng má đỏ tạo nên duyên ngầm cho phụ nữ Đông Nam Á Hình ảnh trầu cau trở thành biểu tượng thiên liên tâm thức người dân nơi Trầu cau xuất dịp quan trọng cưới hỏi, đám giỗ, đám tang trở thành đề tài câu chuyện kể dân gian “ Ý nghĩa xã hội văn hóa miếng trầu thể nhiều nơi Ở Thái Lan, Lào, Campuchia, Myanma người ta dùng trầu cau cúng Phật Ở Indonesia, trầu dùng để cúng tổ tiên chữa bệnh Người ta giã trầu cau luyện với vôi mang nghĩa địa, bày lên mộ tổ tiên ông bà Qua vài đêm, vị bô lão lấy trầu cúng bôi lên trán cháu Người ta tin làm tiêu tan bệnh tật đem lại may mắn cho trẻ miếng trầu chứa phù hộ tổ tiên”(1) Về nhà người Đông Nam Á có nhiều kiểu nhà khác tùy thuộc vào đặc điểm tự nhiên kiểu nhà mang tính chất đặc trưng nhà sàn Nhà sàn thường làm từ gỗ, tre, nứa, có kết cấu sàn khung gỗ Gỗ làm cột khung làm gỗ tốt có sức chịu đựng lớn Hiên nhà sàn thường rộng nơi thường diễn hoạt động sản xuất phơi lúa giã gạo hoạt động sinh hoạt cộng đồng Sau nhà sàn kiểu nhà đất kiểu nhà phổ biến khác khu vực Đông Nam Á Nhà đát có khung làm gỗ, tre, nứa có khung bao bọc đất Tường đất thích hợp cho vùng mưa bão, điều hòa nhiệt độ nhà mát mẻ vào màu hè ấm vào màu đông Đông Nam Á khu vực sông nước bao bọc biển rộng lớn nên phương tiện lại chủ yếu thuyền bè Thuyền làm gỗ bè làm tre ghép lại Nghề đóng thuyền có mặt Đông Nam Á từ sớm tiếng giới lúc Như vậy, nói văn hóa thực vật ảnh hưởng lớn sống thường ngày người Đông Nam Á Việc ăn, ở, lại mang dáng dấp rõ nét sắc thái văn hóa thực vật Văn hóa làng nước: Đông Nam Á “nền văn minh có đủ sắc thái đồng bằng, biển, nửa đồi nửa rừng với đủ dạng kết cấu đan xen phức tạp… Nhưng mẫu số chung văn minh nông nghiệp trồng lúa nước, văn hóa xóm làng”(1) Văn hóa làng nước đặc trưng tiêu biểu cư dân Đông Nam Á hình thành từ thời sơ sử Do chịu ảnh hưởng môi trường tự nhiên lối sống cư dân vùng đất cao cánh rừng mưa nhiệt đới trái ngược với lối sống cư dân đông đúc đất liền Sau thời kì có đồng dạng việc mở rộng làng cư trú châu thổ sông đất liền Đây sở cho hình thành nhà nước sơ khai gọi “ Tù trưởng quốc” trung tâm Các nhà nước sơ khai dựa vào thung lũng dọc theo hệ thống sông Các dòng không không nuôi dưỡng văn hóa mà đóng vai trò truyền dẫn văn hóa quan trọng Không gian văn hóa người xưa có nhiều khác biệt so với đường biên trị cứng nhắc ý tưởng kĩ thuật canh tác luyện kim trôi chảy theo mạng lưới liên kết cộng đồng dân cư mà điều hành chủ yếu thiết chế tự trị Làng đơn vị hành sở vốn cộng đồng thị tộc tiểu vương quốc hình thành từ lâu tụ hợp lại Do làng đơn vị kinh tế độc lập với thiết chế riêng có đặc trưng văn hóa riêng giống quốc gia nhỏ Hệ thống quản lí dựa tù trưởng, già làng địa phương Nền nông nghiệp lúa nước với yêu cầu tập trung sức lao động tập thể việc sản xuất trị thủy nên dân cư làng có mối quan hệ chặt chẽ với Trong làng tồn hai mối quan hệ đan xen nhau: quan hệ huyết thống quan hệ láng giềng mối quan hệ láng giềng chủ đạo Văn hóa làng nước mang tính cộng đồng tính tự trị cao Mỗi làng quốc gia nhỏ Cư dân làng thắt chặt nghi thức tập quán mà thành viên phải tuân theo Mỗi làng có nhà lớn nơi tập trung tất dân làng dịp quan trọng nơi quần tụ chia sẻ niềm vui buồn cư dân làng Văn hóa ruộng nước: Cùng sinh lớn lên khu vực địa lí, cư dân Đông Nam Á tạo nên văn hóa địa có nguồn gốc chung mang tính thống cho toàn vùng, văn hóa mang tính đặc trưng đặc sắc với nghề nông trồng lúa nước chủ đạo Được xem trung tâm nông nghiệp lớn nhân loại, văn hóa Đông Nam Á chịu chi phối văn minh lúa nước, văn hóa địa riêng biệt, độc đáo phát triển liên tục suốt chiều dài lịch sử đến tận ngày “ Là cộng đồng cư dân nông nghiệp trồng lúa nước, Đông Nam Á bao nét tương đồng canh tác với hệ thống thủy lợi, mà có đời sống văn hóa tinh thần phong phú bao trùm tất chu trình đời sông nghiệp lúa nước Vì từ truyện thần thoại đến lễ hội, từ phong tục tập quán đến âm nhạc nghệ thuật kể múa hát nhiều chịu ảnh hưởng phản ánh đời sống cư dân nông nghiệp trồng lúa nước.(2) Người Đông Nam Á coi trọng lúa, lúa tặng phẩm thần linh lương thực người Người Đông Nam Á tin lúa thân vị thần, họ tôn trọng sùng bái thờ hồn lúa Ở Giava lúa thân nữ thần Drevisri Do có nhiều điều cấm kị đàn ông việc tiếp xúc với lúa Đàn ông không tiếp xúc với nữ thần họ làm công tác chuẩn bị cày bừa công tác nhổ mạ cấy lúa phụ nữ làm Người Mã Lai cấm không gõ đạp vào bó lúa sợ làm nưh hồn lúa bỏ mùa năm sau thất bát, thân lúa người Mã Lai công cháu Anak Raja Người Khơme xem mẹ lúa người đàn bà cưỡi cá, tay cầm lúa Dân tộc Cơtu dành chỗ đẹp bếp làm nơi thờ lúa “ Bất kì mùa tháng Đông Nam Á có lễ hội Tuy nhiên, lễ hội thường gắn với công việc đồng án nên thời gian giao tiếp hai mùa hai chu trình sản xuất thường có nhiều lễ hội Đó lúc người nông dân nhàn rỗi nên có điều kiện tổ chức lễ hội Hơn sau thời gian lao động vất vả, người ta có tâm lí xả hơi”(1) Các lễ hội gắn liền đến đời sống nông nghiệp lúa nước người dân, lễ hội thường diễn cánh đồng, bờ sông, gốc đa bên bờ suối, trước cửa rừng, gò cao, bên thác, thung lũng Mỗi vòng đời lúa gắn với lễ hội Bước qui trình sản xuất cấy lúa có lễ hội lễ xuống đồng người Việt, lễ mở đường cày người Thái, lễ ban phát giống thiêng nười Campuchia Lễ hội gắn với giai đoạn phát triển quan trọng lúa – giai đoạn lúa chửa – lễ hội Đônta Campuchia Về giai đoạn thu hoạch lúa kể đến lễ hội vun thóc sân dân tộc Lào Ngoài cư dân Đông Nam Á coi trọng nguồn nước, lễ hội té nước diễn vào đầu năm cầu mong cho mưa thuận gió hòa mùa màng tốt tươi lễ hội Bun Pi May người Lao lễ hội Songkran người Thái Lan Hằng số văn hóa mẹ: Hằng số văn hóa mẹ sinh từ tư nông nghiệp, tổ chức cộng đồng theo kiểu làng xã người Đông Nam Á Căn vào dấu vết bảo lưu xã hội cư dân nông nghiệp Đông Nam Á, hình dung cách đại thể hình thức gia đình lớn bao gồm nhiều hệ thuộc chế độ mẫu hệ mà ngày thấy người Ê đê, Gia Ray Tổ chức xã hội Đông Nam Á có nét tương đồng: người phụ nữ chiếm vai trò quan trọng chế độ huyết tộc mẫu hệ tổ chức theo nhu cầu tưới nước cho đồng ruộng Người phụ nữ yếu tố mẹ coi trọng văn hóa Đông Nam Á Bằng chứng vị thần người Đông Nam Á thần nữ Trong văn hóa Việt Nam người Việt thờ nhiều vị thần nữ mà từ bắc xuống nam ta thấy Cửu Thiên Huyền Nữ, Bà chúa Liễu Hạnh, bà Đá, bà Đanh, bà Đen, bà chúa xứ Vua gọi phụ mẫu người mẫu mực biết lo cho dân ấm no hạnh phúc Những vật tự nhiên to lớn gắn liền với chữ sông cái, đường bướm to gọi bướm bà, cặp đồ vật lớn nhỏ người ta gọi lớn mẹ nhỏ không gọi cha Trong thuyết âm dương giáo sư Trần Ngọc Thêm chứng minh tư tưởng âm dương sản phẩm cư dân Nam Á Bách Việt cổ đại “ Chữ Âm Dương (yin – yang tiếng Hán) bắt nguồn từ Ina – yan tiếng Đông Nam Á cổ đại với nghĩa gốc mẹ(cha) – đất(trời)” (3) Âm đất dương trời âm có dương dương có âm bình quân không tuyệt đối mà có phần thiên phần âm Lối sống nông nghiệp người bắt buộc phải định canh định cư trọng tĩnh Cây trồng xuống chờ hoa kết để thu hoạch đánh đập la hét nên tạo cho người Đông Nam Á tính cách hòa nhã, trọng tình Người Đông Nam Á cộng đồng sống hòa thuận với họ tôn trọng giúp đỡ sinh hoạt sản xuất “ Hàng xóm sống lâu dài với phải tạo sống hòa thuận sở lấy nghĩa tình làm đầu: bồ lí không tí tình (tục ngữ) – lối sống tình cảm tất yếu dẫn đến thái độ trọng đức, trọng văn, trọng phụ nữ”(3) Hằng sô văn hóa mẹ tạo cho người Đông Nam Á tính cách hòa hiếu cởi mở người xung quanh Nhưng trọng tình gây vấn đề bất cập công việc vô tình gây tác động xấu đến phát triển xã hội LỜI KẾT: Ngày theo guồng quay sống đại với gắn kết ngày gần văn hóa giới văn hóa Đông Nam Á có nhiều thay đổi xuất nhiều yếu tố ngoại lai Nhưng nhà bác học Anh Taylor khẳng định “ văn hóa lại quên tất cả, thiếu học tất cả” nên giá trị đặc trưng văn hóa Đông Nam Á tồn theo người Đông Nam Á Có đặc trưng biến đổi mặt hình thức cho phù hợp với phát triển xã hội nội dung giữ nguyên giá trị ban đầu Đó bốn đặc trưng văn hóa Đông Nam Á: văn hóa thực vật, văn hóa làng nước, văn hóa ruộng nước số văn hóa mẹ Tài liệu tham khảo: Mai Ngọc Chừ (1999), Văn hóa Đông Nam Á, NXB Đại học Quốc Gia Hà Nội Vũ Dương Ninh (2000), Lịch sử văn minh giới, NXB Giáo Dục 3.Trần Ngọc Thêm (2001), Tìm sắc văn hóa Việt Nam, NXB TP Hồ Chí minh