BÔ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM PHARUSA SINH VIÊN THỰC HIỆN : NGUYỄN THỊ KIM CÚC MÃ SINH VIÊN : A19603 NGÀNH : TÀI CHÍNH HÀ NỘI - 2015 BÔ GIÁO DỤC ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC THĂNG LONG -o0o - KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: THỰC TRẠNG VÀ GIẢI PHÁP QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM PHARUSA Giáo viên hướng dẫn : Ths Trịnh Trọng Anh Sinh viên thực : Nguyễn Thị Kim Cúc Mã sinh viên : A19603 Ngành : Tài Chính HÀ NỘI - 2015 Thang Long University Library LỜI CẢM ƠN Được giúp đỡ Thầy giáo hướng dẫn Ths Trịnh Trọng Anh, em thực đề tài: “Thực trạng giải pháp quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa” Em xin cảm ơn thầy cô giáo tận tình hướng dẫn, giảng dạy suốt trình học tập, nghiên cứu rèn luyện trường Đại học Thăng Long Em xin chân thành cảm ơn Thầy giáo Ths Trịnh Trọng Anh hướng dẫn tận tình, chu đáo cho em để hoàn thành khóa luận Tuy cố gắng hạn chế kiến thức kinh nghiệm thân, luận có điểm thiếu sót Em mong nhận góp ý Thầy, Cô giáo để luận hoàn chỉnh Em xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, ngày 15 tháng 03 năm 2015 Sinh viên Nguyễn Thị Kim Cúc LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Khóa luận tốt nghiệp tự thân thực có hỗ trợ từ giáo viên hướng dẫn không chép công trình nghiên cứu người khác Các liệu thông tin thứ cấp sử dụng Khóa luận có nguồn gốc trích dẫn rõ ràng Tôi xin chịu hoàn toàn trách nhiệm lời cam đoan này! Sinh viên (Ký ghi rõ họ tên) Thang Long University Library MỤC LỤC CHƯƠNG 1. CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TRONG DOANH NGHIỆP 1  1.1. Tổng quan hàng tồn kho doanh nghiệp 1  1.1.1 Tổng quan doanh nghiệp 1  1.1.2 Tổng quan hàng tồn kho doanh nghiệp .1  1.1.2.1 Khái niệm hàng tồn kho 1  1.1.2.2 Đặc điểm hàng tồn kho doanh nghiệp 1  1.1.2.3 Vai trò hàng tồn kho doanh nghiệp 2  1.1.2.4 Phân loại hàng tồn kho doanh nghiệp .3  1.2. Quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp 6  1.2.1 Khái niệm vai trò công tác quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp 6  1.2.2 Sự cần thiết công tác quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp 7  1.2.3 Các chi phí phát sinh công tác quản lý hàng tồn kho 7  1.2.3.1 Chi phí đặt hàng .7  1.2.3.2 Chi phí lưu kho 8  1.2.3.3 Chi phí mua hàng 8  1.2.4. Nội dung quản lý hàng tồn kho .8  1.2.4.1 Các tiêu chí quản lý hàng tồn kho 8  1.2.4.2 Các mô hình quản lý hàng tồn kho 8  1.3. Các tiêu đánh giá hiệu quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp .12  1.3.1 Chỉ tiêu đáp ứng nhu cầu khách hàng 12  1.3.2 Chỉ tiêu đánh giá mức độ đầu tư cho hàng tồn kho 13  1.3.3 Chỉ tiêu đánh giá mức độ xác báo cáo tồn kho 13  CHƯƠNG 2. THỰC TRẠNG QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM PHARUSA .14  2.1. Tổng quan Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 14  2.1.1 Giới thiệu Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa .14  2.1.2 Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 15  2.1.3 Chức năng, nhiệm vụ phận Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 15  2.1.4 Thực trạng hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 19  2.1.4.1 Khái quát ngành nghề kinh doanh Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 19  2.1.4.2 Quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 21  2.1.4.3 Kết sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa giai đoạn 2011 – 2013 23  2.1.4.4.  Phân tích số tiêu tài Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa giai đoạn 2011 – 2013 34  2.2. Thực trạng quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa .37  2.2.1 Phương pháp hạch toán hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 37  2.2.2 Phân loại hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 38  2.2.3 Đặc điểm hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 39  2.2.4 Quy trình quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 39  2.2.5.  Đánh giá hiệu quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 40  2.2.6 Những ưu điểm, hạn chế công tác quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 42  2.2.6.1 Những ưu điểm công tác quản lý hàng tồn kho 42  2.2.6.2 Những hạn chế công tác quản lý hàng tồn kho 42  CHƯƠNG 3. GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM PHARUSA 43  3.1. Biện pháp khắc phục tồn công tác quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa .43  Thang Long University Library 3.2 Áp dụng mô hình tồn kho để tính lượng đặt hàng tối ưu Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa năm 2011, 2012, 2013 43  3.2.1 Áp dụng mô hình EOQ tính lượng đặt hàng tối ưu 44  3.2.2 Áp dụng mô hình BOQ tính lượng đặt hàng tối ưu 45  3.2.3 Áp dụng mô hình QDM tính lượng đặt hàng tối ưu 47  3.2.4 Nhận xét 49  DANH MỤC HÌNH VẼ, BẢNG, SƠ ĐỒ Hình 1.1 Đồ thị tổng chi phí 9  Hình 1.2 Xác định Điểm đặt hàng lại ROP 10  Hình 1.3 Mô hình dự trữ thiếu BOQ 11  Bảng 2.1 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh giai đoạn 2011-2013 .23  Bảng 2.2 Bảng cân đối kế toán giai đoạn 2011-2013 28  Bảng 2.3 Khả toán Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 34  Bảng 2.4 Đánh giá hiệu suất sử dụng tài sản .36  Bảng 2.5 Đánh giá khả sinh lời 36  Bảng 3.1 Thông tin sản phẩm Sữa ong chúa Golden Health .43  Sơ đồ 1.1 Phân loại hàng tồn kho theo kĩ thuật ABC 6  Sơ đồ 2.1 Cơ cấu tổ chức Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 15  Sơ đồ 2.2 Quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 21  Sơ đồ 2.3 Phân loại hàng tồn kho 38  Sơ đồ 2.4 Quy trình nhập kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 39  Sơ đồ 2.5 Quy trình xuất kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa .40  DANH MỤC VIẾT TẮT Kí hiệu viết tắt Tên đầy đủ BCTC Báo cáo tài CP Chi phí KKĐK Kiểm kê định kỳ KKTX Kê khai thường xuyên PNK Phiếu nhập kho TNDN Thu nhập doanh nghiệp TSLĐ Tài sản lưu động VCSH Vốn chủ sở hữu VNĐ Việt Nam đồng Thang Long University Library LỜI MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Hàng tồn kho tài sản lưu động quan trọng chiếm giá trị lớn tổng tài sản lưu động hầu hết doanh nghiệp sản xuất doanh nghiệp thương mại Hàng tồn kho có vai trò đệm an toàn giai đoạn sản xuất dự trữ - tiêu thụ sản phẩm doanh nghiệp mà hoạt động phận chưa đạt tới đồng Do đó, công tác quản lý hàng tồn kho giữ vai trò then chốt có ảnh hưởng trực tiếp đến hoạt động doanh nghiệp nói chung lợi nhuận nói riêng Công tác quản lý hàng tồn kho tốt giúp doanh nghiệp cắt giảm chi phí liên quan đến hàng tồn kho (chi phí nhân công, chi phí hội khoản tiền đầu tư vào hoạt động quản lý tồn kho, chi phí thiệt hại sản phẩm lỗi thời, hỏng hóc, mát,…) Ngược lại, chất lượng công tác quản lý tồn kho yếu làm phát sinh khoản chi phí liên quan đến tồn kho, ảnh hưởng xấu đến hoạt động kinh doanh thương mại công ty Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa công ty hoạt động lĩnh vực phân phối tân dược từ nhà sản xuất nước Trong trình thực tập công ty, em nhận thấy quản lý hàng tồn kho nhiệm vụ quan trọng, nhiên hoạt động chưa công ty quan tâm coi trọng mức Vì vậy, em định lựa chọn đề tài “Thực trạng giải pháp quản lý hàng tồn kho công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa” Mục tiêu nghiên cứu - Một là, tổng hợp, khái quát vấn đề lý luận công tác quản lý hàng tồn kho doan nghiệp; - Hai là, phân tích thực trạng quản lý hàng tồn kho công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa; - Ba là, đánh giá thực trạng quản lý hàng tồn kho công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa; - Bốn là, đưa số giải pháp áp dụng ba mô hình tồn kho EOQ, BOQ, QDM để xác định mức sản lượng đặt hàng tối ưu cho công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Đối tượng nghiên cứu phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Hàng tồn kho công tác quản lý hàng tồn kho công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa - Phạm vi nghiên cứu: + Phạm vi nội dung: Thực trạng giải pháp quản lý hàng tồn kho; + Phạm vi không gian: Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Khu đô thị Pháp Vân - Tứ Hiệp, phường Hoàng Liệt, quận Hoàng Mai, Hà Nội + Phạm vi thời gian: năm 2011, năm 2012 năm 2013 Phương pháp nghiên cứu Phương pháp nghiên cứu tài liệu, phương pháp phân tích số liệu, phương pháp thống kê, phương pháp so sánh, phương pháp tỷ số Kết cấu khóa luận Ngoài lời mở đầu, kết luận, nội dung khóa luận trình bày chương: Chương 1: Cơ sở lý luận quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp Chương 2: Thực trạng quản lý hàng tồn kho công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Chương 3: Giải pháp nâng cao hiệu quản lý hàng tồn kho công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Thang Long University Library 2.2.3 Đặc điểm hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa thuốc thực phẩm chức Đặc điểm chung loại hàng là: - Bảo quản môi trường thoáng mát, khô ráo, tránh ánh sáng trực tiếp; - Thời gian sử dụng từ tháng đến năm tùy loại sản phẩm; - Sản phẩm giảm chất lượng, bị biến đối tính chất bao bì bị rách, hở trình vận chuyển, bốc dỡ,… - Công ty phải chịu trách nhiệm pháp lý người sử dụng sản phẩm công ty gặp vấn đề sức khỏe có liên quan đến phản ứng thuốc; - Nếu sản phẩm bị phát có phận bị hỏng, giảm chất lượng toàn đơn vị sản phẩm (hộp, vỉ, ) bị loại bỏ 2.2.4 Quy trình quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Quy trình quản lý hàng tồn kho thời điểm nhà cung cấp giao hàng đến kho Công ty thời điểm sản phẩm xuất bán Quy trình quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa bao gồm quy trình phụ: - Quy trình nhập kho: công ty nhập hàng nhà sản xuất thuốc mà công ty hợp tác, quy trình nhập kho trước bán hàng sau: Sơ đồ 2.4 Quy trình nhập kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Bộ phận mua hàng (1) Lập biên kiểm nghiệm Bộ phận kiểm nghiệm (2) Lập PNK & Chuyển hàng (4)Chuyển PNK cho kế toán Kế toán Thủ kho (3) Ghi lượng thực nhập ngày nhập vào PNK (5) Hoàn chỉnh đơn giá, thành tiền PNK ghi sổ Nhập sổ kế toán (Nguồn: phòng Hành chính) Quy cách, mẫu mã, chất lượng hàng hóa ghi chứng từ phải trùng khớpvới thực tế; có sai lệch, Thủ kho yêu cầu lập biên ghi nhận từ chối nhập hàng có sai lệch lớn - Quy trình xuất kho: công ty xuất hàng từ kho bán cho khách, quy trình xuất kho sau: 39 Sơ đồ 2.5 Quy trình xuất kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Bộ phận kinh doanh Thủ kho Khách hàng (3) Xuất hàng (2)Chuyển liên PXK (1) Lập PXK lưu liên PXK Chuyển PXK liên liên PXK Bộ phận bán hàng Kế toán (Nguồn: Phòng Hành chính) Thủ kho kiểm tra tính hợp lý chứng từ (lệnh xuất hàng, phiếu xuất …) phải có chữ ký Giám đốc (hoặc người ủy nhiệm ký lệnh xuất), kế toán, người nhận hàng … kiểm tra quy cách, mẫu mã hàng hóa với phiếu xuất ký xuất hàng khỏi kho Đồng thời phiếu Nhập-Xuất hàng, Thủ kho phải ghi vào thẻ kho để theo dõi báo cáo kế toán - Quy trình kiểm kê điều chỉnh hàng tồn kho: hàng tháng, công ty tiến hành kiểm kê điều chỉnh hàng hóa kho Quy trình diễn sau: + Liệt kê hàng hóa tồn kho thời điểm kiểm kê; + Nhập liệu thực tế sau kiểm kê xong; + Tiến hành lập biên bản, chứng từ điều chỉnh số liệu kế toán cho với số liệu thực tế Nếu xuất tình trạng thừa thiếu có nguyên nhân người gây ra, người kiểm kê lập biên xin ý kiến xử lý Giám đốc người quản lý trực tiếp 2.2.5 Đánh giá hiệu quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Giai đoạn 2011-2013, hiệu hoạt động quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa thể qua số sau: - Chỉ tiêu đáp ứng nhu cầu khách hàng: Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa đồng thời bán buôn số lượng lớn cho nhà thuốc theo hợp đồng kinh doanh bán lẻ cho khách hàng mua trực tiếp cửa hàng Công ty Số lượng đơn số đơn đặt mua hàng số lượng lớn nhà thuốc với Công ty Chỉ tiêu Số đơn hàng không hoàn thành Tổng số đơn hàng Tỷ lệ đơn hàng khả thi Năm 2013 Năm 2012 Năm 2011 47 39 25 80,85% 82,05% 84,00% (Nguồn: Phòng Kinh doanh) Trong năm này, ta thấy tỷ lệ đơn hàng khả thi (đáp ứng đầy đủ nhu cầu khách hàng) tương đối cao, trung bình năm đạt 82,30% Tuy nhiên, tỷ lệ cho 40 Thang Long University Library thấy trung bình 17,70% đơn hàng không hoàn thành, tương đương với 17,70% khách hàng không đáp ứng nhu cầu Từ năm 2011 đến 2013, tỷ lệ đơn hàng khả thi giảm nhẹ tốc độ tăng tiêu Số đơn hàng không hoàn thành lớn tốc độ tăng tổng số đơn đặt hàng Công ty cần trọng vào khắc phục nguyên nhân chủ quan làm tăng lượng đơn hàng không đáp ứng có liên quan tới công tác vận chuyển, bốc dỡ, bảo quản quản lý hàng tồn kho - Chỉ tiêu đánh giá mức độ đầu tư cho hàng tồn kho: xác định thông qua thông số tỷ lệ giá trị tài sản tồn kho tỷ trọng hàng tồn kho tài sản lưu động Chỉ tiêu Năm 2013 Năm 2012 Năm 2011 Giá trị hàng tồn kho 1.211.551.483 1.511.496.918 2.118.378.995 Tổng TSLĐ 6.143.671.536 5.383.534.362 4.810.377.139 Tổng tài sản 6.348.203.197 5.548.101.810 4.929.656.892 Tỷ lệ giá trị tài sản tồn kho 19,08% 27,24% 42,97% Tỷ trọng hàng tồn kho TSLĐ 19,72% 28,08% 44,04% (Nguồn: Phòng Kinh doanh) Trong giai đoạn 2011-2013, hai số xét đến có xu hướng giảm nhanh Tỷ lệ giá trị tài sản tồn kho từ 42,97% (năm 2011) giảm 15,73% năm 2012, giảm thêm 8,16% vào năm 2013 Tỷ trọng hàng tồn kho tài sản cố định có mức giảm tổng cộng 24,32% giai đoạn Nguyên nhân xu hướng xuất phát từ việc Công ty giảm nhanh lượng hàng tồn kho, tăng số vòng quay kho đồng thời tăng tổng tài sản lưu động nói riêng tăng tổng giá trị tài sản nói chung kì kế toán - Chỉ tiêu đánh giá mức độ xác báo cáo tồn kho: xác định thông qua thông số số lượng báo cáo không xác tổng số báo cáo năm Chỉ tiêu Năm 2013 24 24 87,50% Mức độ xác báo cáo tồn kho 24 Tổng số báo cáo Năm 2011 Số báo cáo không xác Năm 2012 79,17% 83,33% (Nguồn: Phòng Kinh doanh) Nhìn chung, năm từ 2011 đến 2013, báo cáo tình hình tồn kho doanh nghiệp có độ chuẩn xác tương đối cao Tuy nhiên, nhà quản trị cấp quản lý cần nâng cao ý thức làm việc có trách nhiệm nhân viên kho, tăng cường kiến thức nghiệp vụ nhằm giảm tối đa số báo cáo sai sót, giúp định nhà quản trị đưa thiết thực, khắc phục vấn đề 41 2.2.6 Những ưu điểm, hạn chế công tác quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 2.2.6.1 Những ưu điểm công tác quản lý hàng tồn kho - Nhà quản trị doanh nghiệp trọng tới công tác quản lý hàng tồn kho; - Quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp phân cho cá nhân, cá nhân phụ trách công việc riêng biệt có liên quan đến nhau, thuận lợi cho việc phân công nhiệm vụ truy cứu trách nhiệm có cố xảy ra; - Các cá nhân phụ trách quản lý kho có tinh thần trách nhiệm, làm việc suất; - Tổ trưởng tổ quản lý kho tiếp nhận ý kiến đóng góp nhân viên để công tác quản lý đạt hiệu 2.2.6.2 Những hạn chế công tác quản lý hàng tồn kho - Do sở hạ tầng – kĩ thuật kho doanh nghiệp nhiều hạn chế nên số hàng hóa trình bốc dở, bảo quản bị rách vỏ bao bì, biến tính sản phẩm,… - Trình độ nghiệp vụ khả đánh giá chất lượng hàng lưu kho nhân viên mức trung bình, dẫn tới xảy sai sót số báo cáo tồn kho - Chưa xác định lượng đặt hàng tối ưu, dẫn tới phát sinh chi phí không đáng có (lượng đặt hàng lớn so với mức hàng lưu kho làm trì hoãn thời gian giao hàng đơn hàng bị hủy công ty khả cung ứng; lượng đặt hàng thấp so với mức hàng tồn kho làm phát sinh rủi ro biến tính, giảm chất lượng, thiếu hụt, mát trình bốc dỡ, bảo quản) - Doanh nghiệp tình trạng bị động khả dự đoán trước lượng đăt hàng khách, khả phản ứng kịp thời với thay đổi nhu cầu thị trường thấp; - Hàng hóa phát sinh hao mòn vô hình (chi phí sản phẩm bị lỗi thời không bán với mức giá ban đầu không tiêu thụ hết sản phẩm loại nhập có tính ưu việt Do đó, doanh nghiệp lựa chọn hai phương án: chấp nhận bán giá thấp nhằm thu hồi vốn vứt bỏ Sản phẩm có hao mòn vô hình lớn danh mục hàng tồn kho công ty dầu gấc VINAGA) 42 Thang Long University Library CHƯƠNG GIẢI PHÁP NÂNG CAO HIỆU QUẢ QUẢN LÝ HÀNG TỒN KHO TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN VIỆT NAM PHARUSA 3.1 Biện pháp khắc phục tồn công tác quản lý hàng tồn kho Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Nhận thức sâu sắc tầm quan trọng công tác quản lý hàng tồn kho tồn phát triển công ty, ban lãnh đạo doanh nghiệp đưa nhiều biện pháp nhằm khắc phục hạn chế công tác quản lý hàng tồn kho doanh nghiệp, cụ thể là: - Mở khóa đào tạo cán công nhân viên công ty nghiệp vụ quản lý kho nhằm nâng cao trình độ nghiệp vụ, khả phản ứng nhanh với tình xảy có liên quan đến tồn kho thiết bị phục vụ tồn kho (máy làm lạnh, quạt thông gió,…) gặp cố, khu vực xung quanh bị thiên tai, phát người vào kho với mục đích không đứng đắn làm hỏng hàng hóa thiết bị kho, trộm cắp hàng hóa, trà trộn hàng chất lượng vào nhằm làm giảm uy tín công ty,… - Thường xuyên cử giám sát xuống kho để kiểm tra tình hình kho; - Quan tâm đến đời sống vật chất, tinh thần nhân viên công ty nói chung nhân viên kho nói riêng để nâng cao trung thành họ với công ty, tăng tinh thần tự giác làm việc nhân viên công ty; - Áp dụng mô hình kinh tế khả dụng mô hình EOQ, BOQ, QDM để xác định lượng đặt hàng tối ưu nhằm làm giảm chi phí không cần thiết chi phí lưu kho, chi phí đặt hàng, … 3.2 Áp dụng mô hình tồn kho để tính lượng đặt hàng tối ưu Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa năm 2011, 2012, 2013 Khi áp dụng mô hình này, nhà quản trị chấp nhận số giả thiết: - Nhu cầu năm ổn định, dự đoán trước; - Thời gian chờ hàng không thay đổi, phải xác định trước; - Toàn số hàng đặt mua doanh nghiệp tiếp nhận lúc; Để xác định xác lượng đặt hàng tối ưu, ta đưa số liệu liên quan đến sản phẩm chọn số sản phẩm mà công ty phân phối Các thông số sản phẩm trình bày qua bảng sau: Bảng 3.1 Thông tin sản phẩm Sữa ong chúa Golden Health Tên sản phẩm Sữa ong chúa Golden Health Loại 1600 mg × 100 viên Nơi sản xuất Australia 43 Dòng sản phẩm Chăm sóc da tóc Năm khảo sát 2013 2012 2011 Nhu cầu sản phẩm (D) 3500 hộp 3100 hộp 2500 hộp Chi phí đặt đơn hàng (P) 2,15 triệu 2,03 triệu 1,95 triệu 27% 29% 30% Giá trị trung bình đơn vị hàng kho (V) 0,25 triệu/hộp 0,26 triệu/hộp 0,23 triệu/hộp Chi phí lưu kho đơn vị dự trữ (H) 0,0675 triệu/hộp 0,0754 triêu/hộp 0,0690 triệu/hộp Số ngày sản xuất năm 340 ngày 340 ngày 340 ngày Thời gian từ đặt hàng đến nhận hàng (L) 15 ngày 20 ngày 20 ngày Chi phí quản lý đơn vị hàng kho (C) (Nguồn: Phòng Kinh doanh) 3.2.1 Áp dụng mô hình EOQ tính lượng đặt hàng tối ưu Giả thiết bổ sung áp dụng cho mô hình EOQ: - Sự thiếu hụt dự trữ không xảy đơn hàng thực hiện; - Doanh nghiệp không thực chiết khấu thương mại cho khách hàng Từ số liệu bảng 3.1, ta rút lượng đặt hàng tối ưu năm 2013, 2012, 2011 là: Q* 2013 Q* 2012 Q* 2012 3500 2,15 472,19 472 hộp 0,0675 3100 2,03 408,56 409 hộp 0,0754 2500 1,95 375,90 376 hộp 0,069 Suy tổng chi phí quản lý tồn kho tối thiểu sản phẩm sữa ong chúa Golden Health năm là: 3500 2,15 0,0675 472,19 TC2013 31,87 triệu đồng 472,19 3100 2,03 0,0754 408,56 TC2012 30,81 triệu đồng 408,56 2500 1,95 0,0690 375,90 TC2011 25,94 triệu đồng 375,90 44 Thang Long University Library Trong điều kiện thực tế, thời điểm đặt hàng lại năm xác định lượng tồn kho sản phầm là: ROP2013= (3500/340)×15= 154,41 154 (sản phẩm); ROP2012= (3100/340)×20= 182,35 182 (sản phẩm); ROP2011= (2500/340)×20= 147,06 147 (sản phẩm); Ta có biểu đồ xác định điểm đặt hàng sau: Khối lượng Q* A ROP O C L B Thời gian Với điều kiện AC song song với trục tung, OB trùng BC, AB trùng Q*B, ta rút kết luận: Tam giác ABC tỉ lệ với tam giác Q*BO Suy ra: CA CB OQ* → OB CB OQ* OB CA Thay giá trị vào công thức trên, ta tính thời gian từ nhận đủ hàng đến hết hàng năm là: OB2013=15×472,19/154,41=45,87 46 (ngày) OB2012=20×408,56/182,35=44,81 45 (ngày) OB2011=20×375,90/147,06=51,12 51 (ngày) Như vậy, thời điểm công ty nên đặt đơn hàng tính từ nhập đủ hàng kho năm xác định là: OC2013=46-15=31 (ngày) OC2012=45-20=25 (ngày) OC2011=51-20=31 (ngày) 3.2.2 Áp dụng mô hình BOQ tính lượng đặt hàng tối ưu Giả thiết bổ sung áp dụng cho mô hình BOQ: - Tình trạng dự trữ thiếu hụt kho công ty có chủ định trước; - Doanh nghiệp không thực chiết khấu thương mại cho khách hàng Số liệu bổ sung áp dụng cho mô hình BOQ: 45 Chỉ tiêu Năm 2013 Năm 2012 Năm 2011 Chi phí cho đơn vi hàng để lại nơi cung ứng hàng năm (B) 0,059 triệu đồng 0,066 triệu đồng 0,061 triệu đồng (Nguồn: Phòng Kinh doanh) Từ số liệu bảng 3.1 bảng trên, ta tính lượng đặt hàng tối ưu năm 2013, 2012 2011 là: Q* 2013 3500 2,15 0,0675 0,0675 0,059 691,41 691 hộp 0,059 Q* 2012 3100 2,03 0,0754 0,0754 0,066 598,01 598 hộp 0,066 Q* 2011 2500 1,95 0,069 0,069 0,061 548,76 549 hộp 0,061 Trong mô hình dự trữ thiếu BOQ, lượng hàng lại sau trừ lượng hàng thiếu hụt có chủ định lần đặt hàng năm xác định là: b* 2013 3500 2,15 0,0675 0,059 322,48 322 hộp 0,059 0,0675 b* 2012 3100 2,03 0,0754 0,066 279,13 279 hộp 0,066 0,0754 b* 2011 2500 1,95 0,069 0,061 257,50 258 hộp 0,061 0,069 Suy ra, lượng hàng thiếu hụt có chủ định lần đặt hàng công ty là: (Q*-b*)2013 = 691 – 322 = 369 (hộp) (Q*-b*)2012= 598 – 279 = 319 (hộp) (Q*-b*)2011= 549 – 258 = 291 (hộp) Tổng chi phí tồn kho năm là: 3500 2,15 691,41 0,0675 0,0675 0,059 369 31,08 triệu TC2013 691,41 3100 2,03 598,01 0,0754 TC2012 0,0754 0,066 319 30,07 triệu 598,01 2500 1,95 548,76 0,069 TC2011 0,0690 0,061 291 25,49 triệu 548,76 46 Thang Long University Library Mặt khác, nhu cầu sản phẩm năm ổn định nên từ tổng nhu cầu sản phẩm lượng đặt hàng tối ưu, ta tính được: Thời gian Chỉ tiêu Năm 2013 Năm 2012 Năm 2011 Số lần đặt hàng năm 5,11 5,23 4,60 Chu kì đặt hàng 67 ngày 65 ngày 74 ngày Để hình dung cụ thể thời điểm công ty nhập hàng dự trữ thiếu từ nơi cung ứng kho để tiếp tục kinh doanh, ta có hình sau: Khối lượng Q* A b* O L D B C Thời gian Với giả thiết đoạn thẳng AC song song với trục tung (OQ*); đoạn thẳng BC trùng đoạn thẳng OB; đoạn thẳng AB trùng đoạn thẳng BQ*, ta suy ra: Tam giác ABC tỉ lệ với tam giác Q*BO, từ rút tỉ lệ: BC AC AC Ob* ↔ BC BO BO BO OQ* OQ* OQ* Thay số vào công thức trên, ta tính thời gian tiêu thụ hết lượng hàng dự trữ thiếu công ty nhập từ kho nơi cung ứng năm là: BC2013=322,48/691,41×67=31,25 31 (ngày) BC2012=279,13/598,01×65=30,34 30 (ngày) BC2011=257,50/548,76×74=34,72 35 (ngày) Suy thời điểm cần lập lệnh nhập hàng dự trữ thiếu từ kho nơi cung ứng công ty năm là: Năm 2013: 67 – 31 – 15 = 21 (ngày) Năm 2012: 65 – 30 – 20 = 15 (ngày) Năm 2011: 74 – 35 – 20 = 19 (ngày) 3.2.3 Áp dụng mô hình QDM tính lượng đặt hàng tối ưu Giả thiết bổ sung áp dụng cho mô hình QDM: 47 - Nhà sản xuất thực chiết khấu thương mại cho khách hàng Dữ liệu bổ sung áp dụng cho mô hình QDM: - Nhà sản xuất áp dụng mức mức giá khác cho lượng mua: STT Số lượng hàng mua (hộp) Giá hộp sản phẩm (triệu đồng) 1 - 350 0,30 351 - 450 0,24 Trên 450 0,20 Ta xác định lượng đặt hàng tối ưu qua bước: Bước 1: Xác định lượng đặt hàng tối ưu theo lí thuyết mức giá (Đơn vị tính: hộp) Vr = 0,30 Vr = 0,24 Vr = 0,20 2013 431 482 528 2012 380 425 466 Q*2011 329 368 403 * Q * Q Bước 2: Điều chỉnh lượng đặt hàng tối ưu cho phù hợp với điều kiện thực tế Dựa theo điều kiện áp dụng chiết khấu, ta điều chỉnh lượng đặt hàng tối ưu năm sau: (Đơn vị tính: hộp) Vr = 0,30 Vr = 0,24 Vr = 0,20 350 450 528 2012 350 425 466 2011 329 368 451 Q*2013 * Q * Q Bước 3: Xác định tổng chi phí tương ứng cho lượng đặt hàng xác định bước 2: (Đơn vị tính: triệu đồng) Vr = 0,30 TC*2013 TC*2012 TC*2011 Vr = 0,24 Vr = 0,20 138,31 139,91 134,00 136,18 132,83 120,17 124,87 228,53 116,57 Bước 4: Lựa chọn Q** có tổng chi phí năm nhỏ So sánh giá trị TC* năm, ta rút TC nhỏ năm là: TC*2013=134,00 (triệu đồng) TC*2012=120,17 (triệu đồng) TC*2011=116,57 (triệu đồng) Vậy, lượng đặt hàng tối ưu điều kiện công ty hưởng chiết khấu thương mại năm là: 48 Thang Long University Library Năm 2013: Q** 528 hộp Năm 2012: Q** 466 hộp Năm 2011: Q** 403 hộp 3.2.4 Nhận xét Từ mô hình tồn kho EOQ, BOQ, QDM ta tính lượng đặt hàng tối ưu tổng chi phí tồn kho tối ưu năm Tuy nhiên, mô hình chưa áp dụng vào công ty trước năm 2014, thấy lượng đặt hàng tổng chi phí tồn kho chưa đạt tới giá trị tốt Ưu điểm chung mô hình tồn kho dễ xác định lượng đặt hàng tối ưu, từ tính tổng chi phí nhỏ phải bỏ cho hoạt động quản lý tồn kho, giúp công ty hoạt động ổn định, không bị gián đoạn kinh doanh Ở mô hình EOQ BOQ tính thời điểm đặt hàng lại, đảm bảo cho hàng nhập lúc lượng hàng tồn kho sản phẩm vừa tiêu thụ hết Ở mô hình QDM, lượng đặt hàng tối ưu xem xét cho phù hợp với thực tế, nhằm mang nhiều lợi ích nhất, giảm tối đa chi phí phải bỏ Tuy nhiên, mô hình kinh tế EOQ, BOQ QDM có nhiều hạn chế chúng Thứ nhất, mô hình áp dụng dựa số điều kiện giả định khó xác định, không mang tính ổn định khoảng thời gian xét đến,… Thứ hai, thông số dùng để tính lượng đặt hàng tối ưu, tổng chi phí tối ưu, điểm đặt hàng mang tính tương đối, đó, giá trị tính tính xác tuyệt đối, dùng để tham khảo phải cân nhắc, áp dụng với điều kiện thực tế khác Dưới bảng tổng hợp lượng đặt hàng tối ưu, tổng chi phí tối ưu xác định từ mô hình tồn kho: Năm 2013 Năm 2012 EOQ Q* TC* BOQ QDM EOQ 472 685 528 409 31,87 31,08 134,00 30,81 BOQ 593 Năm 2011 QDM EOQ 466 376 30,07 120,17 25,94 BOQ 544 QDM 403 27,73 116,57 Qthực tế 500 450 400 TCthực tế 156,93 147,95 117,99 Từ số liệu tổng kết trên, ta thấy thực tế, công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa chưa xác định lượng đặt hàng tối ưu năm mà nhập mua theo nhu cầu ngắn hạn thị trường, dẫn tới tổng chi phí lưu kho chưa tối thiểu hóa Chênh lệch giá trị tổng chi phí tính mô hình EOQ mô hình BOQ với mô hình QDM mô hình QDM xét đến yếu tố chi phí mua hàng 49 Nhìn chung, mô hình tồn kho có ưu điểm hạn chế riêng, có thể, công ty nên xem xét mô hình để đưa đáp số khách quan lượng đặt hàng tối ưu 50 Thang Long University Library KẾT LUẬN Số lượng hàng tồn kho lớn rủi ro phát sinh cao Hàng hóa xuất thị trường lúc với số lượng vừa đủ mục tiêu mà hầu hết doanh nghiệp nhắm tới, có công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa coi công ty đầu việc phân phối sản phẩm thực phẩm chức Việt Nam Công ty phát mở “đại dương xanh” cho sản phẩm tân dược có tác dụng hỗ trợ chức riêng biệt thể người Trong bối cảnh Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới WTO, kí kết hợp đồng thương mại tự với nhiều quốc gia giới chuẩn bị xóa bỏ hàng rào thuế quan với 95% mặt hàng nước thành viên ASEAN cuối năm 2015, nguồn cung thực phẩm chức thị trường vô dồi với mức giá cạnh tranh Đứng trước thách thức này, công ty có lựa chọn: chấp nhận bị đào thải cải tiến dây chuyền công nghệ, tối ưu hóa hoạt động quản lý doanh nghiệp để tối thiểu hóa chi phí phát sinh, nhằm đưa mức giá mang tính cạnh tranh cao Đây yêu cầu cấp thiết khiến doanh nghiệp nước nói chung công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa nói riêng cần trọng đến hoạt động quản lý tồn kho Trên kiến thức em tìm hiểu rút công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Em hy vọng nhận lời góp ý, nhận xét thầy, cô để em hoàn thiện nghiên cứu tốt Em xin chân thành cảm ơn! 51 PHỤ LỤC Báo cáo tài năm 2011 công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Báo cáo tài năm 2012 công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa Báo cáo tài năm 2013 công ty Cổ phần Việt Nam Pharusa 52 Thang Long University Library TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình Hạch toán kế toán doanh nghiệp, NXB Đại học Kinh tế Quốc dân, chủ biên PGS.TS Nguyễn Anh Tuấn, 2013 Giáo trình Quản trị sản xuất tác nghiệp, NXB Tài Hà Nội, chủ biên TS.Trần Đức Lộc TS.Trần Văn Phùng, 2008 Logistic Những vấn đề bản, NXB Lao động Xã hội, chủ biên GS.TS Đoàn Thị Hồng Vân, 2014 53