B GIÁO D C ÀO T O TR NGă IăH CăTH NGăLONG -o0o - KHịAăLU NăT TăNGHI P TÀI: GI IăPHỄPăNỂNGăCAOăHI UăQU ăS NăXU Tă KINHăDOANHăT IăCỌNGăTYăC ăPH NăBIAă HÀăN I-H IăPHọNG SINHăVIểNăTH CăHI N :ăNGUY NăTR NGă MÃ SINH VIÊN : A16427 CHUYÊN NGÀNH : TÀI CHÍNH HÀăN Iăậ 2013 C B GIÁO D C ÀO T O TR NGă IăH CăTH NGăLONG -o0o - KHịAăLU NăT TăNGHI P TÀI: GI IăPHỄPăNỂNGăCAOăHI UăQU ăS NăXU Tă KINH DOANHăT IăCỌNGăTYăC ăPH NăBIAă HÀăN I-H IăPHọNG Giáoăviênăh ngăd n Sinh viên th c hi n Mã sinh viên Chuyên ngành :ăTS.Nguy năThanhăBình : Nguy năTr ngă : A16427 : Tài Chính c HÀăN Iăậ 2013 Thang Long University Library M CL C CH NGă1 C ă S ă Lụă LU Nă V ă HI Uă QU ă S Nă XU Tă KINHă DOANHă C AăDOANHăNGHI P 1.1.Kháiăni m 1.1.1.Khái ni m v hi u qu s n xu t kinh doanh 1.1.2.B n ch t c a hi u qu s n xu t kinh doanh 1.1.3 c m c a hi u qu s n xu t kinh doanh 1.1.4.S c n thi t ph i nâng cao hi u qu s n xu t kinh doanh 1.2.Nh ngătiêuăchíăđánhăgiáăhi uăqu ăs năxu tăkinh doanh 1.2.1.Ch tiêu hi u qu kinh doanh t ng h p 1.2.1.1.T su t sinh l i v n ch s h u 1.2.1.2.T su t sinh l i c a tài s n 1.2.1.3.T su t sinh l i doanh thu 1.2.1.4.T su t sinh l i chi phí ho t đ ng 1.2.2.Ch tiêu hi u qu s d ng tài s n 1.2.2.1.Ch tiêu hi u qu s d ng tài s n c đ nh 1.2.2.2.Ch tiêu hi u qu s d ng tài s n ng n h n 1.2.3.Ch tiêu hi u qu s d ng v n 1.2.3.1.Ch tiêu hi u qu s d ng v n ch s h u 1.2.3.2.Ch tiêu hi u qu s d ng v n vay 1.2.3.3.Ch tiêu hi u qu s d ng v n c đ nh v n l u đ ng 1.2.4.Ch tiêu hi u qu s d ng lao đ ng 1.2.5.Ch tiêu đánh giá hi u qu s d ng chi phí 1.3.Nh ngăy uăt ă nhăh ngăđ năhi uăqu ăs năxu tăkinhădoanh 1.3.1.Y u t khách quan 1.3.1.1.Môi tr ng qu c t 1.3.1.2.Môi tr 1.3.1.3.Môi tr ng n c môi tr ng pháp lý ng xã h i 1.3.1.4.Trình đ khoa h c k thu t 1.3.1.5.Th tr ng đ u vào đ u c a doanh nghi p 1.3.1.6.Tính c nh tranh 1.3.2.Y u t ch quan 1.3.2.1.B máy t ch c doanh nghi p 1.3.2.2.Tình hình tài doanh nghi p 10 1.3.2.3.Lao đ ng ti n l ng 10 1.3.2.4.Nguyên v t li u 11 1.3.2.5.S n ph m 11 1.3.2.6.Môi tr ng làm vi c c s v t ch t bên doanh nghi p 11 1.3.2.7.Marketing 12 CH NGă2 TH CăTR NGăHO Tă NGăS NăXU TăKINHăDOANHăC Aă CỌNGăTYăC ăPH NăBIAăHÀăN Iăậ H IăPHọNG 13 2.1.Kháiăquátăchungăv ăcôngătyăc ăph năbiaăHƠăN iăậ H iăPhòng 13 2.1.1.Gi i thi u chung v công ty 13 2.1.2.Quá trình hình thành phát triên 13 2.1.3.Ho t đ ng kinh doanh s n xu t 14 2.1.4.C c u t ch c qu n lý 14 2.1.5.Nh ng đ c m kinh t - k thu t liên quan đ n ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a công ty 15 2.1.5.1 c m s n ph m 15 2.1.5.2 c m trình đ công ngh 16 2.1.5.3 2.1.5.4 c m th tr ng 17 c m v lao đ ng 19 2.2.Th cătr ngătƠiăchínhăvƠăhi uăqu ăkinhădoanhăc aăcôngătyăc ăph năbiaăHƠăN iă ậ H iăPhòng 21 2.2.1 ánh giá khái quát tình hình tài c a công ty 21 2.2.1.1.Tình hình tài s n ngu n v n 21 2.2.1.1.1.Tình hình tài s n 21 2.2.1.1.2.Tình hình ngu n v n 25 2.2.1.2.Tính t ch ho t đ ng tài kh n ng toán 29 2.2.1.2.1.Ch tiêu đánh giá tính t ch ho t đ ng tài 29 2.2.1.2.2.Ch tiêu đánh giá kh n ng toán 30 2.2.1.2.3.Phơn tích k t qu kinh doanh c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng n m 2011 vƠ n m 2012 33 2.2.2.Phân tích hi u qu kinh doanh công ty 35 2.2.2.1.Các ch tiêu hi u qu s n xu t kinh doanh t ng h p 35 2.2.2.2.Các ch tiêu hi u qu s d ng tài s n 38 2.2.2.2.1.Phân tích hi u qu s d ng tài s n chung 38 2.2.2.2.2.Phân tích hi u qu s d ng tài s n ng n h n 41 2.2.2.2.3.Phân tích hi u qu s d ng tài s n dài h n 43 2.2.2.3.Các ch tiêu v hi u qu s d ng ngu n v n 45 2.2.2.4.Ch tiêu đánh giá hi u qu s d ng chi phí 49 2.2.2.5.Ch tiêu đánh giá hi u qu s d ng lao đ ng 51 2.3 ánhăgiáăho tăđ ngăs năxu tăkinhădoanhăc aăcôngătyăc ăph năbiaăHƠăN i-H iă Phòng 52 Thang Long University Library 2.3.1.Thu n l i khó kh n 52 2.3.1.1.Thu n l i 52 2.3.1.2.Khó kh n 52 2.3.2.Nh ng k t qu đ t đ c 53 2.3.3.V n đ t n t i 54 2.3.3.1.V n đ v tài 54 2.3.3.2.V th tr ng 55 CH NG M Tă S ă GI Iă PHỄPă NH Mă N NGă CAOă HI Uă QU ă HO Tă NGă S Nă XU Tă KINHă DOANHă T Iă CỌNGă TYă C ă PH Nă BIAăHÀăN Iăậ H IăPHọNG 56 3.1.Tri năv ngăphátătri n 56 3.1.1.Phân tích ngành công nghi p Bia Vi t Nam 56 3.1.2.Quy ho ch phát tri n ngành Bia c a Vi t Nam 57 3.1.3 nh h ng phát tri n đ i v i ngành bia: 58 3.1.4.M t vài xu h ng c a ngành Bia Vi t Nam: 59 3.2 ăxu tăcácăgi iăphápănh mănơngăcaoăhi uăqu ăs năxu tăkinh doanhăt iăcôngă tyăc ăph năbiaăHƠăN iăậ H iăPhòng 60 3.2.1.Gi i pháp v tài 60 3.2.1.1.Tái c c u tài s n - ngu n v n 60 3.2.1.2.Nghiên c u phân tích tài d án tr c đ u t 61 3.2.1.3.Nâng cao n ng l c qu n lý hàng t n kho 61 3.2.1.4.Thi t l p sách ph i thu h p lý hi u qu 61 3.2.1.5Gi i pháp nâng cao doanh thu ho t đ ng s n xu t kinh doanh 62 3.3.Cácăgi iăphápăv ămarketing 62 3.3.1.Nâng cao ch t l ng s n ph m 62 3.3.2 y m nh ho t đ ng qu ng bá 63 3.4.Cácăgi iăphápăkhác 63 3.4.1.Qu n lý t ch c 64 3.4.2.Nâng cao n ng su t lao đ ng 65 3.5.M tăs ăki năngh ăv iăbênăh uăquan 65 DANHăM CăVI TăT T KỦăhi uăvi tăt t CP Tênăđ yăđ C ph n TSNH TƠi s n ng n h n TSDH TƠi s n dƠi h n VCSH V n ch s h u Thang Long University Library DANHăM CăCỄCăB NGăBI U B ng 2.1 L c l ng lao đ ng t i công ty .19 B ng 2.2 C c u đ tu i lao đ ng c a công ty .5 B ng 2.3 Phơn tích c c u tƠi s n c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng 23 B ng 2.4 C c u ngu n v n c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng .25 B ng 2.5 Phơn tích c c u ngu n v n c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng 27 B ng 2.6 Tính t ch v tƠi c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng 29 B ng 2.7 Kh n ng toán c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng 30 B ng 2.8 So sánh ch s kh n ng toán n m 2012 v i doanh nghi p ngành .31 B ng 2.9 Báo cáo k t qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh 33 B ng 2.10 Kh n ng sinh l i c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng 35 B ng 2.11 M t s ch tiêu qua n m (2009 - 2012) 36 B ng 2.12 So sánh t su t sinh l i n m 2012 v i doanh nghi p ngƠnh 38 B ng 2.13 Phơn tích hi u qu s d ng tƠi s n chung 38 B ng 2.14 M c đ nh h ng c a ROS vƠ Hi u su t s d ng tƠi s n lên ROA 40 B ng 2.15 Phơn tích hi u qu s d ng tƠi s n ng n h n 41 B ng 2.16 Các ch tiêu đánh giá hƠng t n kho .42 B ng 2.17 Ch tiêu đánh giá tình hình kho n ph i thu 43 B ng 2.18 Phơn tích hi u qu s d ng tƠi s n dƠi h n 44 B ng 2.19 Nhóm ch tiêu đánh giá hi u qu s d ng ngu n v n 46 B ng 2.20 Phơn tích ROE theo mô hình Dupont 48 B ng 2.21 Phơn tích t tr ng chi phí doanh thu 49 B ng 2.22 Ch tiêu đánh giá hi u qu s d ng chi phí 50 B ng 2.23 Phơn tích hi u qu s d ng lao đ ng 51 B ng 3.1 T ng quan th tr ng Bia Vi t Nam .56 B ng 3.2 Quy ho ch s n xu t bia theo vùng 58 B ng 3.3 Nhu c u v n đ u t s n xu t bia đ n n m 2015 59 DANHăM CăBI Uă Bi u đ 2.1 C c u đ tu i c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng 21 Bi u đ 2.2 C c u tƠi s n c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng (2009 - 2012) 22 Bi u đ 2.3.C c u ngu n v n c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng (2009-2012) 25 DANHăM CăS ă S đ 2.1 S đ t ch c 14 S đ 2.2 Quy trình t ch c s n xu t c a công ty đ c tóm t t theo s đ sau 16 L IăM ă U Trong c ch kinh t k ho ch hóa t p trung tr c đơy, m i ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p đ u tuơn theo k ho ch c a nhƠ n c Ba v n đ c b n c a s n xu t kinh doanh lƠ: s n xu t gì? s n xu t nh th nƠo? vƠ s n xu t cho ai? đ u nhƠ n c ch đ nh s n nên doanh nghi p quy n quy t đ nh Chính v y mƠ hi u qu s n xu t kinh doanh c a m i doanh nghi p không th c s đ tơm, tr ng đ n T n m 1986, n n kinh t n c ta chuy n sang c ch th tr c quan ng doanh nghi p ph i t ch v m t tƠi chính, t xơy d ng ph ng án s n xu t kinh doanh, t tìm đ u vƠo vƠ đ u cho s n ph m, t ch u trách nhi m v hi u qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh c a H n th n a n m 2007, Vi t Nam gia nh p t ch c th ng m i th gi i (WTO) đƣ m vô s c h i kinh doanh nh ng c ng ti m n không nguy c đ i v i m i doanh nghi p Doanh nghi p mu n t n t i vƠ phát tri n quy lu t c nh tranh kh c nghi t c a c ch th tr ng ph i s d ng ngu n l c c a m t cách có hi u qu nh t Th c ch t c a trình nƠy lƠ nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh Hi u qu s n xu t kinh doanh lƠ k t qu c a trình lao đ ng c a ng i, lƠ k t qu tƠi cu i c a ho t đ ng s n xu t kinh doanh, giúp doanh nghi p t n t i vƠ phát tri n, lƠ ngu n mang l i thu nh p cho ng i lao đ ng, lƠ ngu n tích l y c b n đ tái s n xu t xƣ h i Do vi c nghiên c u vƠ tìm cách nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh lƠ đòi h i t t y u đ i v i m i doanh nghi p Nh n th c đ c t m quan tr ng c a hi u qu s n xu t kinh doanh, v i nh ng ki n th c đƣ tích l y đ c v i trình th c t p Công ty C ph n bia HƠ N i ậ H i Phòng em đƣ ch n đ tƠi ắ Gi i pháp nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh Công ty C ph n bia HƠ N i ậ H i Phòng Ằ lƠm chuyên đ nghiên c u c a M cătiêuănghiênăc uă - H th ng lỦ thuy t v hi u qu s n xu t kinh doanh doanh nghi p vƠ bi n pháp đ nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh - ánh giá th c tr ng tƠi vƠ phơn tích ho t đ ng vƠ hi u qu s n xu t kinh doanh c a Công ty c ph n Bia HƠ N i ậ H i Phòng xu t m t s gi i pháp nh m hoƠn thi n ho t đ ng s n xu t vƠ nơng cao hi u qu kinh doanh t i Công ty c ph n Bia HƠ N i ậ H i Phòng iăt ngăvƠăph măviănghiênăc u i t ng nghiên c u c a lu n v n lƠ ho t đ ng s n xu t kinh doanh t i Công ty c ph n Bia HƠ N i ậ H i Phòng - Ph m vi nghiên c u: Ho t đ ng s n xu t kinh doanh t i Công ty c ph n Bia HƠ N i ậ H i Phòng ba n m 2010, 2011, 2012 Thang Long University Library Ph ng phápănghiênăc u D a ph ng pháp u tra th c t k t h p v i ph ng pháp lỦ lu n chung, đ tƠi s d ng ph ng pháp toán h c, bi u đ , ph ng pháp th ng kê, ph ng v n, phơn tích, t ng h p, đánh giá vƠ t ng k t th c ti n, ph ng pháp nghiên c u so sánh vƠ ph ng pháp nghiên c u khoa h c v hi u qu s n xu t kinh doanh Khóa lu n nƠy đ c ti p c n d i góc đ phơn tích tƠi c a m t sinh viên chuyên ngƠnh tƠi doanh nghi p, v y sơu vƠo phơn tích tình hình tƠi c a công ty đ rút nh ng u m c ng nh h n ch c a công ty ho t đ ng kinh doanh, vƠ đ a m t s gi i pháp, ki n ngh đ nơng cao hi u qu kinh doanh N iădungăkhoá lu năbaoăg mănh ngăph năsau Ch ng I : C S Lụ LU N V HI U QU S N XU T KINH DOANH C A DOANH NGHI P Ch ng II : TH C TR NG HO T NG S N XU T KINH DOANH C A CÔNG TY C PH N BIA HÀ N I ậ H I PHọNG Ch ng III : M T S GI I PHÁP NH M NÂNG CAO HI U QU HO T NG S N XU T KINH DOANH T I CÔNG TY C PH N BIA HÀ N I ậ H I PHọNG Em xin chơn thƠnh cám n s h ng d n vƠ giúp đ t n tình c a th y giáo TS.Nguy n Thanh Bình, cán b công nhơn viên Công ty c ph n bia HƠ N i - H i Phòng đƣ giúp đ em hoƠn thƠnh lu n v n t t nghi p nƠy Do h n ch v lỦ lu n vƠ th i gian nên bƠi vi t c a em nhi u thi u sót , em r t mong nh n đ c s góp Ủ c a th y cô Em xin chân thành c m n! CH NGă1 C ă S ă Lụă LU Nă V ă HI Uă QU ă S Nă XU T KINH DOANH C AăDOANHăNGHI P 1.1 Khái ni m 1.1.1 Khái ni m v hi u qu s n xu t kinh doanh đ a khái ni m v hi u qu s n xu t kinh doanh đ u tiên ta s tìm hi u khái ni m hi u qu vƠ hi u qu kinh t Hi u qu lƠ thu t ng dùng đ ch m i quan h gi a k t qu th c hi n m c tiêu c a ch th vƠ chi phí ph i b đ có đ c k t qu u ki n kinh t nh t đ nh Xét v khía c nh kinh t c a m t hi n t ng (m t trình) ta có đ nh ngh a: Hi u qu kinh t c a m t hi n t ng (m t trình) kinh t lƠ m t ph m trù kinh t ph n ánh trình đ s d ng ngu n l c (nhơn l c, tƠi l c, v t l c, ngu n v n) đ đ t đ c m c tiêu xác đ nh Xƣ h i phát tri n kéo theo s c nh tranh ngƠy cƠng gay g t gi a doanh nghi p n n kinh t th tr ng có th t n t i vƠ phát tri n b n v ng, doanh nghi p c n đ t l i nhu n cƠng cao cƠng t t, t t o u ki n cho ci c m r ng ho t đ ng s n xu t, t o ch đ ng th tr ng Hi u qu s n xu t kinh doanh lƠ ch tiêu ph n ánh hi u qu s d ng y u t đ u vƠo vƠ trình s n xu t, bi u hi n thông qua k t qu lƠ l i nhu n đ t đ c Tuy nhiên ch xem xét l i nhu n đ t đ c lƠ ch a đ , c n thi t ph i xem xét l i nhu n có hoƠn thƠnh m c tiêu mƠ doanh nghi p đ ra? M c tiêu c a doanh nghi p bao g m nhi u y u t : n n t ng kinh doanh n đ nh, ti m l c tƠi v ng m nh.Vì v y đ i v i doanh nghi p vi c nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh lƠ u đ c bi t đ c quan tơm Cơu h i đ t cho nhƠ qu n tr doanh nghi p lƠ lƠm đ có th nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh?Cơu tr l i n m nh ng chi n l c kinh doanh, quy t đ nh v tƠi chính, bi n pháp c i thi n phù h p v i tình hình doanh nghi p Có th đánh giá n ng l c c a m t nhƠ qu n tr thông qua hi u qu kinh doanh, kh n ng huy đ ng vƠ v n d ng ngu n l c kinh t c a doanh nghi p Có th k t lu n: Hi u qu s n xu t kinh doanh lƠ m t ch tiêu kinh t t ng h p ph n ánh trình đ khai thác vƠ s d ng ngu n l c s n có c a doanh nghi p nh m t i đa hóa k t qu s n xu t kinh doanh đ ng th i gi m thi u chi phí m c th p nh t 1.1.2 B n ch t c a hi u qu s n xu t kinh doanh Th c ch t khái ni m hi u qu kinh t nói chung vƠ hi u qu c a ho t đ ng s n xu t kinh doanh nói riêng đƣ kh ng đ nh b n ch t c a hi u qu ho t đ ng s n xu t kinh doanh lƠ ph n ánh m t ch t l ng c a ho t đ ng kinh doanh, ph n ánh trình đ s d ng ngu n l c (lao đ ng, máy móc thi t b , nguyên v t li u, ti n Thang Long University Library n n m 2015, s n l nghi p, 4,0 t lít n ng s n xu t đ t 4,0 t lít bia, 188 tri u lít r u công c gi i khát S n ph m xu t kh u t 140-150 tri u USD n n m 2025, s n l ng s n xu t đ t 6,0 t lít bia, 440 tri u lít r nghi p, 11 t lít n c gi i khác u công 3.1.3 nh h ng phát tri n đ i v i ngành bia: T p trung c i t o, m r ng, đ ng b hóa thi t b đ nơng công su t nhƠ máy hi n có c a doanh nghi p l n, s n ph m có th ng hi u đ nơng cao hi u qu s n xu t c a t ng doanh nghi p c ng nh hi u qu toƠn ngƠnh Xơy d ng m i nhƠ máy có quy mô công su t t 100 tri u lít/n m tr lên M r ng h p tác qu c t , liên doanh, liên k t đ s n xu t bia cao c p, đáp ng nhu c u n c vƠ xu t kh u Xơy d ng vƠ phát tri n th ng hi u đ t ng n ng l c c nh tranh cho s n ph m bia n i đ a ti n trình h i nh p kinh t qu c t Quyăho chăs năxu tăbia: Giai đo n 2008 - 2010: đ n 2010 s n l ng bia đ t 2,5 t lít Giai đo n 2011 ậ 2015: đ n 2015 s n l Giai đo n 2015 ậ 2025: đ n 2025 s n l Nhuăc uăv năđ uăt : ng bia đ t 4,0 t lít ng bia đ t 6,0 t lít T ng nhu c u v n đ u t toƠn ngƠnh giai đo n 2008 - 2010 lƠ 12.565 t đ ng, s n xu t bia lƠ 10.373 t d ng T ng nhu c u v n đ u t toƠn ngƠnh giai n 2011 - 2015 lƠ 22.747 t đ ng, s n xu t bia lƠ 18.042 t đ ng T ng nhu c u v n đ u t toƠn ngƠnh giai đo n 2016 - 2025 lƠ 39.015 t đ ng, s n xu t bia lƠ 24.056 t đ ng B ngă3.2 Quyăho chăs năxu tăbiaătheoăvùng n v : Tri u lít Tên vùng N ngăl căs năxu tătheoăvùng N mă2010 Vùng đ ng b ng sông H ng N mă2015 N mă2025 927 1326 1961 79 191 320 600 1098 1450 Vùng Tây Nguyên 37 80 110 Vùng ông Nam B 637 992 1712 Vùng 220 313 447 2500 4000 6000 Vùng Trung du mi n núi phía B c Vùng Duyên h i mi n Trung C ăn ng b ng sông C u Long c (Ngu n: Quy t đ nh s 2435/Q -BCT) 58 B ngă3.3 Nhuăc uăv năđ uăt ăs năxu tăbiaăđ năn mă2015 n v : T đ ng N m N m N m 2008-2010 2011-2015 2016-2025 Vùng đ ng b ng sông H ng 3.659 4.402 86 1.740 2.620 5.575 225 725 Vùng ông Nam B 1.835 4.480 Vùng 1.948 1.120 10.373 18.042 Vùng Trung du mi n núi phía B c Vùng Duyên h i mi n Trung Vùng Tây Nguyên ng b ng sông C u Long T ngătoƠnăngƠnh 24.056 (Ngu n: Quy t đ nh s 2435/Q -BCT) Theo báo cáo c a Euromonitor International, nhu c u tiêu th bia, r u, n c gi i khát n c khu v c chơu Á vƠ ti p t c phát tri n Do v y chơu Á c ng th tr ng xu t kh u ti m n ng cho doanh nghi p s n xu t c a Vi t Nam m c dù hi n t i bia m i ch đ c s n xu t vƠ tiêu dùng n i đ a C ng theo Euromonitor, th tr tr ng bia Vi t Nam đƣ t ng 13% n m 2011 T ch c nƠy c ng d báo th ng s t ng tr ng v i t c đ bình quân kho ng 7,3% cho n m ti p theo Vi t Nam s đ ng th chơu Á v s n l ng tiêu th ch sau Trung Qu c vƠ Nh t B n Theo báo cáo c a B Công th ng, th tr ng bia Vi t Nam t ng tr ng bình quơn 12% giai đo n 2006 - 2010 B c ng d báo t l t ng 13% giai đo n 2011 - 2015 8% giai đo n 2016 - 2025 C ng theo d báo c a B vƠ c quan l p quy ho ch, đ n n m 2015, Vi t Nam s s n xu t vƠ tiêu th 4,2 - 4,4 t lít bia, bình quân 45 - 47 lít/ng i/n m M i n m sau đó, m i ng i Vi t Nam s u ng bình quân 60 - 70 lít bia/n m 3.1.4 M t vài xu h ng c a ngành Bia Vi t Nam: S c tiêu th bia t ng m nh theo nh ng phơn tích đƣ nêu v ti m n ng c a th tr ng Bia Vi t Nam Chi phí qu ng bá s n ph m ngƠnh t ng: bia ngo i v n ti p t c đ b , c nh tranh gay g t, chi n l c qu ng bá lƠ y u t quy t đ nh thƠnh b i c a doanh nghi p không ch nh ng s n ph m đƣ t n t i mƠ c s n ph m m i có m t th tr ng C u trúc phơn khúc th tr ng s n ph m thay đ i: s n ph m bia h i, bia giá r b thu h p; bia h ng trung vƠ cao c p ngƠy cƠng t ng tr ng m nh vƠ ti p t c đ c m r ng Nguyên nhơn th nh t lƠ Vi t Nam gia nh p WTO áp d ng lo i thu s lƠm t ng thu su t bia h i lên 50%; th hai lƠ thu nh p c a ng i dơn ngƠy 59 Thang Long University Library cƠng t ng vƠ th ba lƠ bia tr thƠnh m t hƠng th hi n đ ng c p S thay đ i c u trúc th tr ng s n ph m s lƠm t ng giá tr quy mô th tr ng c a ngƠnh bia Xu h ng nhơn kh u h c có th nh h ng đ n v n hóa u ng bia: Ng i tiêu dùng có kh n ng s gi m m c tiêu th bia ch đ n u ng vƠ v n đ s c kh e 3.2 xu t gi i pháp nh m nâng cao hi u qu s n xu t kinh doanh t i công ty c ph n bia Hà N i ậ H i Phòng 3.2.1 Gi i pháp v tài Tình hình tài doanh nghi p lƠ thông tin quan tr ng cho nhƠ đ u t , phân tích, khách hƠng nhìn vƠo đánh giá hi u qu ho t đ ng c a doanh nghi p M i công ty đ u có hình th c ho t đ ng vƠ đ c m tƠi riêng, nhiên vi c trì c c u tƠi s n ngu n v n đ i, gi kh n ng toán an toàn nâng cao kh n ng sinh l i tƠi s n lƠ m c tiêu hàng đ u mƠ m i doanh nghi p h ng t i Ngoài m c tiêu tƠi nói doanh nghi p c n quan tơm đ n kho n ph i thu khách hƠng, hƠng t n kho, v.v Kh n ng tƠi đ i vƠ h p lỦ giúp doanh nghi p có s phát tri n đ ng đ u vƠ lơu dƠi, thu hút ngu n v n t nhƠ đ u t , dƠnh đ c lòng tin t khách hàng, b n hƠng doanh nghi p vƠ gi v ng v th th tr ng n c vƠ có c h i v n th tr ng qu c t l n h n 3.2.1.1 Tái c c u tài s n - ngu n v n Qua phơn tích v c c u TƠi s n - Ngu n v n có th th y quy mô c a Công ty qua hai n m 2011 vƠ 2012 t ng tr ng n đ nh TƠi s n dƠi h n chi m t tr ng l n c c u t ng tƠi s n vƠ t ng lên qua n m cho th y Công ty h ng t i s phát tri n b n v ng vƠ lơu dƠi, phù h p v i lo i hình ho t đ ng Công ty s n xu t Tuy nhiên ch tiêu tƠi s n ng n h n gi m vƠ tƠi s n dƠi h n t ng lên qua hai n m 2011 2012 cho th y xu h ng dùng ngu n ng n h n đ u t cho dƠi h n, d n đ n d m t kh n ng toán Bên c nh đó, v n l u đ ng ròng n m 2012 b ơm (T ng n ng n h n > T ng tƠi s n ng n h n), ngh a lƠ công ty s g p khó kh n vi c toán cho ch n ng n h n Tr ng h p x u nh t lƠ có th b m t kh n ng toán vƠ r i vƠo tình tr ng phá s n Gi i pháp cho v n đ nƠy lƠ nhƠ qu n tr c n thay đ i l i l i c c u tƠi tr tƠi s n - ngu n v n vƠ gi i quy t tình tr ng v n l u đ ng ròng ơm lƠm thay đ i c c u tƠi s n - ngu n v n doanh nghi p c n xem xét l i kho n m c n ng n h n, dƠi h n ngu n v n, kho n m c tƠi s n ng n h n Trong giai đo n qua công ty t p trung mua nguyên v t li u vƠ đ u t tƠi s n dƠi h n b ng vi c nơng c p c s vƠ c i t o nhà máy bia s nên bán tƠi s n lƠ m t gi i pháp không kh thi, thay vƠo nên xem xét t ng v n ch s h u đ b ng ngu n v n Công ty có th kêu g i thêm ngu n v n t c đông mƠ l n nh t lƠ công ty c ph n n c gi i khát bia r u HƠ N i ho c t ng ph n l i nhu n đ l i ch a phơn ph i 60 - Cơn nh c đƠm phán v i ngân hƠng kéo dƠi th i h n c a kho n vay c th lƠ kho n vay Ngân hàng TMCP Á Châu ậ Chi nhánh H i Phòng, th i h n vay 12 tháng - Kho n m c đ u t tƠi c a công ty 22 t có th thu h i đ tƠi tr l i cho ngu n tƠi s n ng n h n nh m đ i v i kho n m c n ng n h n 3.2.1.2 Nghiên c u phân tích tài d án tr c đ u t Công ty m t đ i tƠi s n d n đ n v n l u đ ng ròng ơm lƠ giai đo n v a qua tình hình đ u t g p tr c tr c,thi u h p lý an toàn N u tình tr ng nƠy ti p di n vòng đ n n m t i công ty s m t kh n ng toán d n đ n phá s n - Gi i pháp đ c đ xu t lƠ thay đ i l i m c đ quan tơm đ i v i sách đ u t c a công ty, tránh đ u t b ng m i giá Tr c m i quy t đ nh đ u t dƠi h n hay ng n h n công ty c n có nh ng nhìn toƠn di n v d án, phơn tích t ng h p s thay đ i v ch tiêu tƠi d án đ c th c hi n nh m đánh giá m c đ an toƠn đ u t Trong th i gian v a qua vi c đ u t nơng c p c i t o nhƠ nhƠ x ng vƠ chi nhánh v n ch a vƠo ho t đ ng đ mang l i ngu n l i nhu n s ti n ph i b nhi u, t ng lai công ty c n t p trung vƠo xu h ng đ u t vƠo t ngu n vay dƠi h n, t p trung đ u t cho tƠi s n ng n h n đ b ng l i 3.2.1.3 Nâng cao n ng l c qu n lý hàng t n kho K t qu n m 2012 cho th y l ng hƠng t n kho có t tr ng không nhi u nhiên giai đo n s p t i vi c qu n lỦ t t kho n m c t n kho s giúp doanh nghi p ti t ki m đ c chi phí s n xu t, đ lƠm đ c u công ty có th : - B o qu n t t hƠng kho HƠng tháng, k toán c n đ i chi u s sách phát hi n đ x lỦ, tìm gi i pháp gi i quy t s hƠng t n đ ng nhanh chóng thu h i v n - Th ng xuyên theo dõi bi n đ ng c a th tr ng, d đoán vƠ quy t đ nh u ch nh k p th i vi c l u gi hƠng hóa kho đ đ m b o ngu n v n c a công ty t ng l ng hƠng đ c tiêu th , thúc đ y t c đ luơn chuy n c a hƠng t n kho, gia t ng v n l u đ ng, lƠm gi m l ng v n đ ng, công ty nên đ a ch ng trình khuy n mƣi đ kích thích ng i tiêu dùng 3.2.1.4 Thi t l p sách ph i thu h p lý hi u qu Kho n ph i thu lƠ s ti n khách hƠng n doanh nghi p mua ch u hƠng hóa d ch v Các công ty đ u phát sinh kho n ph i thu t m c không đáng k đ n không th ki m soát n i Ki m soát kho n ph i thu lƠ đánh đ i gi a l i nhu n vƠ r i ro N u không bán ch u hƠng hóa s m t c h i bán hƠng, m t l i nhu n, bán ch u nhi u chi phí cho kho n ph i thu t ng, phát sinh kho n n khó đòi, r i ro không thu h i đ c c ng t ng Vì v ycông ty c n có sách bán ch u phù h p Kho n ph i thu phát sinh ph thu c vƠo y u t nh tình hình kinh t , giá c s n ph m, ch t l ng s n ph m, vƠ sách bán ch u c a doanh nghi p Trong đó, sách bán ch u nh h ng m nh nh t đ n kho n ph i thu vƠ s ki m soát c a nhà 61 Thang Long University Library qu n tr tƠi Có th thay đ i m c đ bán ch u đ ki m soát kho n ph i thu cho phù h p v i s đánh đ i gi a l i nhu n vƠ r i ro H th p tiêu chu n bán ch u có th kích thích nhu c u d n t i t ng doanh thu vƠ l i nhu n, nh ng bán ch u s lƠm phát sinh kho n ph i thu, vƠ bao gi c ng có chi phí kèm nên công ty c n xem xét c n th n s đánh đ i nƠy Liên quan đ n sách bán ch u,ph i xem xét v n đ nh tiêu chu n, u kho n bán ch u, r i ro bán ch u, vƠ sách vƠ quy trình thu n 3.2.1.5 Gi i pháp nâng cao doanh thu ti t ki m chi phí Doanh thu t ho t đ ng s n xu t kinh doanh qua n m nhi u bi n đ i lƠ tín hi u x u đ i v i công ty s n xu t th tr ng có nhu c u tiêu th liên t c t ng nh bia, ch a k đ n nh h ng c a y u t l m phát Qua th y đ c hi u qu kinh doanh có xu h ng s t gi m, đ c i thi n tình hình, công ty c n phân tích nghiên c u k l i th tr ng, khách hƠng, đ i th c nh tranh nh m đ a chi n l c kinh doanh đ n cho giai đo n ti p theo - Xem xét l i h th ng phơn ph i vƠ qu n lỦ th tr ng tiêu th s n ph m, đơy có th lƠ m t h n ch c a vi c đ a s n ph m đ n tay khách hƠng T ng c ng m phơn ph i, đ i lỦ, c a hƠng gi i thi u vƠ bán s n ph m c a công ty H th ng phơn ph i c n có s đ h p lỦ đ đ m b o tính c nh tranh đ i v i đ i th ngƠnh - Nghiên c u l i th hi u khách hƠng vƠ tìm v n đ ch t l ng nh mùi v , bao bì, nh n di n th ng hi uầ đ a bi n pháp thay đ i h p lỦ đ nơng cao nh n th c cho ng i tiêu dùng, t ng nhu c u s d ng s n ph m t phía th tr ng - Qu ng cáo giúp doanh nghi p đ a thông tin nhanh chóng cho th tr ng v đ c tính, tính n ng c a s n ph m, h tr bán hƠng, gi m chi phí phơn ph i khách hƠng t tìm đ n, trang b cho khách hƠng nh ng ki n th c t t nh t đ l a ch n s n ph m cho phù h p v i nhu c u qu ng cáo, công ty nên th c hi n m t s bi n pháp sau: T ng c ng qu ng cáo s n ph m c a công ty kênh sóng c a đƠi truy n hình Vi t Nam c ng nh đƠi truy n hình đ a ph ng T ng c ng qu ng cáo t i h i ch , theo th ng kê ng i tiêu dùng bi t đ n s n ph m thông qua h i ch h n lƠ nh ng hình th c qu ng cáo ph khác - Xem xét u ch nh t tr ng c a chi phí liên quan đ n bán hƠng, s n xu t, qu n lỦ Gi m đ n m c t i đa có th c i thi n đ c tình hình doanh thu c a công ty 3.2.2 Các gi i pháp v marketing 3.2.2.1 Nâng cao ch t l ng s n ph m S n ph m c a công ty lƠ đ u ng có c n g m ch y u lƠ bia lon, bia chai vƠ bia h i ơy lƠ s n ph m không kén ng i tiêu dùng v m t nh n th c nh ng l i có s phơn hóa rõ rƠng d a kh u v , quan ni m vƠ s thích c a ng i tiêu dùng Các y u t liên quan tr c ti p t i s l a ch n c a ng i tiêu dùng bao g m: mùi v c a bia, bao bì vƠ nhan hi u, giá c 62 V mùi v c a bia HƠ N i ậ H i Phòng, c n t p trung làm hài lòng khách hàng v i s b ng v đ mát, chát, đ ng nh ng c ng c n có s khác bi t v i đ i th canh tranh c i thi n h ng v c n nghiên c u chuyên sơu vƠ lơu dƠi v th hi u khách hàng, chu n b v thay đ i công ngh s n xu t vƠ quy trình ch bi n Y u t th hai lƠ nhƣn hi u vƠ bao bì M t s n ph m có đ c bi t đ n hay không nh h ng nhi u t v ngoƠi c a Bao bì, logo, ki u dáng chai lƠ đ c m đ u tiên giúp ng i tiêu dùng nh n th c vƠ quy t đ nh ch n Thi t k l i ki u dáng c ng lƠ m t cách giúp lƠm m i hình nh s n ph m nh n th c c a khách hƠng Giá c c a s n ph m c n có chi n l c c th Chi n l c giá d a yêu t đ a lỦ nh giá cung c p cho th tr ng thƠnh ph có th khác v i giá cho nông thôn Chi n l c giá lƠ y u t quan tr ng nhiên đ i s ng vƠ m c thu nh p c a ng dơn ngƠy cƠng cao giá c không lƠ tr ng i l n n a i 3.2.2.2 y m nh ho t đ ng qu ng bá Hi n v i t c đ phát tri n chóng m t c a truy n thông đa ph ng ti n vi c đ a s n ph m đ n tay công chúng r t c n có s giúp đ c a ho t đ ng qu ng bá - Chi n l c qu ng cáo tr c ti p sóng truy n hình vƠ bên ngoƠi lƠ cách qu ng bá s n ph m truy n th ng nh ng ch a bao gi m t hi u qu Tuy nhiên c n l u Ủ t i chi phí chi phí cho qu ng cáo truy n hình lƠ r t l n - Áp d ng xu h ng marketing hi n đ i nh m ng xƣ h i, t i u hóa công c tìm ki m v t khóa lƠ m t gi i pháp qu ng bá hi n đ i, hi u qu vƠ chi phí tr c ti p, bên c nh c n có chi phí v nhơn l c m ng ho t đ ng m i nƠy - Các h i ngh khách hƠng vƠ h i qu ng bá s n ph m, h i ch lƠ ph ng th c đ tìm ki m ngu n khách hƠng m i vƠ trì m i quan h đ i v i khách hƠng c Công ty nên có k ho ch t ch c s ki n v i m c đ dƠy đ ch h n cho t ng n m 3.3 Các gi i pháp khác Nhơn t lao đ ng lƠ nhơn t quy t đ nh s thƠnh công c a doanh nghi p Ng i lao đ ng tr c ti p tham gia vƠo vi c s n xu t kinh doanh c a doanh nghi p, ng i tr c ti p th c hi n nh ng m c tiêu kinh doanh mƠ công ty đƣ đ L c l ng lao đ ng nh h ng t i n ng su t lao đ ng, ch t l ng s n ph m, d ch v vƠ ti n đ hoang thƠnh công vi c Ngày công ngh hi n đ i phát tri n m nh m , vi c áp d ng khoa h c k thu t vƠo trình s n xu t kinh doanh có nh h ng rõ r t nh ng v n không th ph nh n vai trò c a ng i lao đ ng Máy móc ng i t o ra, công ngh dù hi n đ i đ n đơu c ng ph i phù h p v i trình đ tay ngh c a cán b công nhơn viên m i phát huy hi u qu đ c Chính v y vi c nơng cao trình đ hi u bi t c a ngu n nhơn l c lƠ m t vi c lƠm r t quan tr ng 63 Thang Long University Library Qua tìm hi u nghiên c u v c c u lao đ ng c ng nh cách qu n lỦ vƠ s d ng lao đ ng cho th y hi u qu s n xu t kinh doanh c a công ty b b i h n ch t ch t l ng ngu n nhơn l c vƠ ch t l nh h ng m t ph n ng qu n lỦ nhơn l c 3.3.1 Qu n lý t ch c Qu n lỦ t ch c lƠ trình l p k ho ch, t ch c, lƣnh đ o, ki m tra ngu n l c vƠ ho t đ ng c a t ch c nh m đ t đ c m c đích c a t ch c v i hi u l c vƠ hi u qu cao môi tr ng bi n đ ng Qu n lỦ giúp t ch c vƠ thƠnh viên c a th y rõ m c tiêu vƠ h ng c a Chính v y nhƠ qu n lỦ ph i lƠm t t ch c n ng sau: L p k ho ch: nhƠ qu n lỦ ph i xác đ nh đ c m c tiêu vƠ ph ng th c đ đ t đ c m c tiêu M c tiêu c a công ty lƠ l i nhu n, th tr ng tiêu th , s n ph m ch t l ng caoầT s đ a b n k ho ch phù h p v i tình hình phát tri n vƠ ngu n l c c a công ty T ch c: t k ho ch trên, nhƠ qu n lỦ s phơn b , s p x p ngu n l c c a công ty đ th c hi n k ho ch Trong trình nƠy, yêu c u đ i v i nhƠ qu n lỦ lƠ ph i phơn công rõ rƠng, ch rõ nhi m v , quy n h n trách nhi m c a t ng ng i công ty, t t o s ph i h p nh p nhƠng gi a b ph n đ hoƠn thƠnh k ho ch đƣ đ t Lƣnh đ o: nhƠ qu n lỦ ph i đ a ch tr ng, đ ng l i, nguyên t c ho t đ ng đ đ t đ c m c tiêu th c hi n t t k n ng lƣnh đ o c a đòi h i nhƠ qu n lỦ ph i có k n ng sau: + K n ng lƣnh đ o tr c ti p: lƠ k n ng lƠm vi c v i ng công ty vƠ cá nhơn, t ch c bên ngoƠi itrong n i b + K n ng y quy n: lƠ k n ng ng i lƣnh đ o cho phép cán b c p d i có quy n ch u trách nhi m vƠ quy t đ nh v nh ng v n đ thu c quy n h p pháp nh ng ng i lƣnh đ o v n ph i ch u trách nhi m cu i + K n ng xơy d ng h th ng: nhƠ qu n lỦ ph i hình thƠnh quy ch t ch c c a công ty vƠ môi tr ng v n hóa h p lỦ công ty đ huy đ ng s t n tơm vƠ nhi t tình c a m i ng i công ty Ki m tra: nhƠ qu n lỦ ph i xem xét ho t đ ng c a công ty nh m m c đích lƠm cho ho t đ ng đ t k t qu t t h n, đ ng th i phát hi n đ c nh ng sai sót trình th c hi n đ có th k p th i s a ch a Qua nh ng phơn tích ta có th th y vai trò to l n c a nhƠ qu n lỦ m i t ch c Chính v y, công ty nên có nh ng sách n d ng nhơn tƠi vƠo v trí qu n lỦ công ty nh : giám đ c, phó giám đ c, tr ng phòngầ đ góp ph n qu n lỦ công ty t t h n vƠ nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh 64 3.3.2 Nâng cao n ng su t lao đ ng Con ng i lƠ y u t trung tơm quy t đ nh t i s thƠnh công hay th t b i c a b t k ho t đ ng s n xu t kinh doanh nƠo Con ng i tác đ ng đ n vi c nơng cao ch t l ng s n ph m, ti t ki m chi phí vƠ h giá thƠnh s n ph m Vì v y công ty nên có k ho ch đƠo t o vƠ nơng cao ch t l ng ngu n nhơn l c C n c vƠo yêu c u t ng b ph n c th mƠ l p k ho ch đƠo t o, t p trung nơng cao ch t l ng s n ph m, trang b ki n th c k thu t ph c v cho vi c áp d ng quy trình máy móc, thi t b m i đ u t Nhu c u đƠo t o c a công ty b t ngu n t đòi h i v n ng l c vƠ trình đ c n đáp ng đ th c hi n nhi m v vƠ t ng lai Do đó, vi c xác đ nh nhu c u đƠo t o ph i tr c ti p phòng ban ch c n ng ti n hƠnh d i s ch đ o c a ban giám đ c công ty qua kh o sát v trình đ hi u bi t n ng l c vƠ kh n ng đáp ng c a cán b công nhơn viên d i hình th c ph ng v n tr c ti p vƠ phi u u tra cho phép phòng ban ch c n ng xác đ nh nhu c u giáo d c, đƠo t o Phòng t ch c t ng h p nhu c u đ ng th i d a yêu c u th c hi n m c tiêu chi n l c đ xơy d ng k ho ch đƠo t o Quá trình giáo d c đƠo t o vƠ phát tri n nhơn viên c n đ t đ c nh ng yêu c u sau: Ơo t o cán b ch ch t c a công ty b ng ch ng trình ng n h n vƠ dƠi h n tr ng đ i h c t ch c C cán b tham gia vƠo cu c h i th o vƠ ngoƠi n c đ h c t p nh ng kinh nghi m qu n lỦ tiên ti n c a n c ngoƠi M i chuyên gia n c ngoƠi nói chuy n chuyên đ , gi ng d y v thi t k m u vƠ s n ph m th tr ng th gi i T ch c h c t p n i b : v n i quy lao đ ng, t ch c thi tay ngh cho cán b công nhơn viên T ch c thi n v trí cán b qu n lỦ, công nhơn s n xu t theo quy trình vƠ yêu c u c a công vi c N u đ đ c chi n l c đ n v ng i, công ty s t n d ng đ c s c l c, trí tu c a m i thƠnh viên th c hi n công vi c bi n m c tiêu v phát tri n, m r ng qui mô s n xu t, nơng cao hi u qu s n xu t kinh doanh c a công ty thƠnh hi n th c 3.4 M t s ki n ngh v i c ăquanăqu nălỦănhƠăn c t o môi tr ng thu n l i cho doanh nghi p ho t đ ng linh ho t, nhanh nh y c ch th tr ng hi n nay, đ ngh c quan qu n lỦ nhƠ n c c n có s ph i h p ch t ch đ ban hƠnh m t sách v thu h i quan th ng m i hoƠn ch nh vƠ đ ng b sát v i th c t h n NhƠ n c nên thƠnh l p hi p h i nhƠ s n xu t vƠ v i nhi m v theo dõi s n xu t phát hi n k p th i khó kh n, thu n l i đ giúp đ doanh nghi p s n xu t đ 65 Thang Long University Library nhƠ n c u ch nh c ch sách cho phù h p Hi p h i ch đ ng doanh nghi p nghiên c u khai thác th tr ng hi n có, m r ng th tr ng m i - NhƠ n c c n s m hoƠn thi n h th ng pháp lu t kinh t nh m t o hƠnhlang pháp lý cho ho t đ ng kinh doanh c a công ty c ph n theo h ng c nh tranh bình đ ng M t khác, đ ho t đ ng tƠi c a công ty c ph n đ t k t qu t t, NhƠ n c t o s n đ nh v m t tr c ng nh s n đ nh v m t ti n t , n đ nh v sách kinh t , t o môi tr ng thu n l i cho ho t đ ng c a công ty c ph n - NhƠ n c c n xơy d ng khuơn kh pháp lỦ cho ho t đ ng giao d ch c phi u c a công ty c ph n qua th tr ng ch ng khoán, hoƠn thi n h th ng thông tin liên l c, thúc đ y doanh nghi p lƠm quen v i ch đ công khai tƠi th tr ng ch ng khoán qua lƠm cho ho t đ ng c a th tr ng ch ng khoán đ c di n m t cách sôi đ ng, th c s phát huy đ c nh ng tích c c c a mình, tr thƠnh kênh ch y u thu hút v n đ u t cho công ty c ph n - NhƠ n c c n đ i m i c ch cho vay thƠnh ph n t nhơn, đ c bi tcác công ty c ph n có quy mô l n, lƠm n có hi u qu , đ n gi n hóa th t c vay, c ng nh t ng c ng d ch v toán, b o lƣnh vƠ t v n cho doanh nghi p linh ho t vi c thay đ i h n m c tín d ng đ i v i doanh nghi p c n đ u t v n cho ho t đ ng s n xu t kinh doanh, k t h p đ ng b sách tín d ng v i sách vi mô khác 66 K TăLU N Trên c s nh ng lỦ lu n chung v tƠi doanh nghi p, lu n v n đƣ sơu tìm hi u, nghiên c u tình hình th c ti n t i công ty c ph n Bia H N i H i Phòng v v n đ đánh giá tình hình tƠi c a công ty đ ng th i tính toán, phơn tích m t s ch tiêu n m 2011 v a qua T nh ng k t lu n trên, em đƣ m nh d n đ xu t m t s ph ng h ng vƠ bi n pháp góp ph n kh c ph c nh ng h n ch t n t i vƠ phát huy nh ng th m nh c a công ty Tuy v y, công tác phơn tích đánh giá tình hình tƠi doanh nghi p lƠ m t l nh v c v n đ c coi lƠ m i m , kinh nghi m vƠ ch a th c s phát tri n Vi t Nam.Chính v y, vi c ti n hƠnh nghiên c u đ tƠi g p ph i m t s khó kh n nh t đ nh Thêm vƠo đó, h n ch v trình đ ki n th c vƠ kh n ng l nh h i th c t , th i gian vƠ u ki n không cho phép, vi c phơn tích ch y u d a vƠo s li u báo cáo tƠi n m 2011 vƠ 2012 nên ch c ch n lu n v n c a em không tránh kh i nh ng thi u sót Em r t mong nh n đ c s ch b o, h ng d n c a th y cô giáo, ban lƣnh đ o công ty, s góp Ủ ki n c a b n đ c quan tơm đ lu n v n c a em đ c hoƠn thi n h n Cu i em xin bƠy t lòng bi t n sơu s c đ n th y cô giáo b môn tƠi doanh nghi p, ban lƣnh đ o, cô phòng tài - k toán c a công ty c ph n Bia HƠ N i - H i phòng, đ c bi t lƠ th y giáo - TS Nguy n Thanh Bình đƣ tr c ti p h ng d n vƠ giúp đ em hoƠn thƠnh lu n v n nƠy Hà N i, ngày 26 tháng 10 n m 2013 Sinh viên th c hi n Nguy n Tr ng c Thang Long University Library PH ăL C Ph l c 3.1 M u b ng nghiên c u th tr ng : .2 Ph l c 3.2 C c u trình đ lao đ ng c a Công ty Ph l c 3.3 C c u trình đ lao đ ng c a Công ty CP Bia HƠ N i - H i Phòng Ph l c 3.4.C c u đ tu i lao đ ng c a công ty Ph ăl că3.1 M uăb ngănghiênăc uăth ătr Hi n th c hi n đ tƠi dùng v lo i bia t HƠ N i ngă: Kh o sát th hi u ng i tiêu Trong cu c kh o sát nƠy, t t c thông tin mƠ nh n đ c đ u lƠ thông tin h u ích cho bƠi ti u lu n t i đơy Do v y, r t mong nh n đ c s h p tác chơn thƠnh t Anh/Ch Mong anh ch b t chút th i gian hoƠn thƠnh cơu h i d i đơy cho phù h p v i Ủ ki n c a anh ch nh t Chúng xin chơn thƠnh c m n! T i anh ch l i ch n bia đ dùng thay ch n s n ph m nh TrƠ Xanh, C2, a) Ngon h n b) R h n c) Có giá tr dinh d ng cao d) T t cho s c kh e h n e) ệt b nhƠm chán dùng f) ụ ki n khác: Anh/Ch hƣy k tên m t vƠi lo i bia mƠ Anh/Ch hay mua dùng: Trong lo i bia sau, Anh/Ch thích dùng lo i nƠo nh t? a) Tiger b) Heineken c) 333 (sabeco) d) Carlsberg e) Zorok f) SƠi Gòn Xanh ( ) d ng chai g) ụ ki n khác: Anh/Ch dùng bia nƠo? a) NgƠy ngh l b) Ti c tùng b n bè c) Giao ti p lƠm n d) i ch i xa gia đình, b n bè e) Tơm tr ng không tho i mái (stress) f) Không theo m t th i gian nh t đ nh nƠo c T n su t s d ng bia c a Anh/Ch nh th nƠo? a) l n/tu n b) l n/tu n c) l n/tu n d) l n/tháng e) l n/tháng Anh /ch đƣ t ng s dùng s n ph m nƠo d a)Bia chai H i Phòng b)Bia t i H i Phòng i đơy ( có th ch n nhi u cơu tr l i) c)Bia chai 999 d)Bia h i H i HƠ e)Bia h i H i Phòng N u đƣ t ng s d ng nh t m t s n ph m , Anh/ch hƣy cho bi t m n i b t nh t mƠ Anh/ch hƠi lòng v s n ph m a)H ng v bia b)Gía thành c)Nh n di n b ngoƠi d)S ti n l i Anh/Ch th ng ch n mua bia theo tiêu chí nƠo? a) Th ng hi u sang tr ng b) Ng i dùng ph bi n c) Ngon h n d) R h n e) Ch t l ng bia f) c n cao g) U ng b nh c đ u h) ụ ki n khác: CHỎNG TÔI XIN CAM K T CÁC THÔNG TIN CÁ NHÂN C A ANH/CH S C GI KệN VÀ CH PH C V CHO BÀI I U TRA TRÊN XIN C M N ANH/CH Ã DÀNH ệT TH I GIAN TH C HI N BÀI I U TRA NÀY, KệNH CHỎC QUụ ANH/CH S C KH E! Thang Long University Library Ph ăl că3.2 C ăc uătrìnhăđ ălaoăđ ngăc aăCôngăty n v : Ng T ngă s ălaoă đ ng Trên iăh c H i đ ng qu n tr 2 Ban Ki m soát 3 Ban Giám đ c năv /Phòngăban Phòng Tiêu th s n ph m (Quán Tr ) 10 Trungăc pă - D yăngh Laoăđ ngă ph ăthông 7 12 12 9 134 124 109 104 11 4 Phòng Tài - K toán ng bia s iăh cCaoăđ ng 11 Phòng K thu t KCS Phơn x Trìnhăđ 20 Phòng t ng h p Phơn x ng bia s (L ch Tray) i i kho T ngăs 314 51 241 14 T ătr ngă(%) 100 2,55 16,24 76,75 4,46 (Ngu n: Phòng T ng h p) Ph ăl că3.3 C ăc uătrìnhăđ ălaoăđ ngăc aăCôngătyăCPăBiaăHƠăN iă- H iăPhòng 004% 003% 016% 077% Sau đ i h c i h c - Cao đ ng Trung c p - D y ngh Lao đ ng ph thông (Ngu n: Phòng T ng h p) Ph ăl că3.4.C ăc uăđ ătu iălaoăđ ngăc aăcôngăty n v : Ng năv /ăPhòngăban T ngăs ă laoăđ ng i ătu i < 25 25 - 45 > 45 H i đ ng qu n tr Ban Ki m soát 2 Ban Giám đ c Phòng Tiêu th s n ph m Phòng t ng h p Phòng K thu t KCS Phòng Tài - K toán 20 16 12 5 Phơn x ng bia s (L ch Tray) 134 81 37 16 Phơn x ng bia s (Quán Tr ) 109 65 33 11 11 T ngăs 314 181 89 44 T ătr ngă(%) 100 57,64 28,34 14,02 10 i kho (Ngu n: Phòng T ng h p) Thang Long University Library DANHăM CăTÀIăLI UăTHAMăKH O Ths.Ngô Kim Ph ng (2012), Phân tích tài doanh nghi p, NXB Lao đ ng, tái b n l n 2 PGS.TS Nguy n Ng c Quang, Phân tích báo cáo tài chính, NXB Tài www.haiphongbeer.com.vn Báo cáo tƠi n m 2010-2012 c a công ty c ph n Bia Hà N i - H i Phòng B n thuy t minh báo cáo tƠi n m 2012 c a công ty c ph n Bia Hà N i ậ H i Phòng http://cafef.vn ậ báo cáo tài c a THB, HAT, HAD Th tr ng bia vƠ n c gi i khát s kh c li t hi p đ nh tpp http://cafebiz.vn/cau-chuyen-kinh-doanh/thi-truong-bia-nuoc-giai-khat-se-khocliet-vi-hiep-dinh-tpp-201310121559431130ca47.chn Bài gi ng phân tich tài doanh nghi p - http://doc.edu.vn/tai-lieu/baigiang-phan-tich-tai-chinh-doanh-nghiep-32927/ TheoBáo cáo phân tích ngành bia Vi t Nam - CIMB Vinashin 10 V n l u đ ng ròng nh h n lƠ u nguy hi m http://vi.scribd.com/doc/53754183/V%E1%BB%91n-l%C6%B0u%C4%91%E1%BB%99ng-rong-nh%E1%BB%8F-h%C6%A1n-0-la%C4%91%E1%BA%B7c-bi%E1%BB%87t-nguy-hi%E1%BB%83m 11 Các tài li u khác đ c cung c p b i phòng k toán