MỤC LỤC Tran g LỜI NÓI ĐẦU CHƯƠNG I: ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT VÀ ĐẶC ĐIỂM TỔ CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ Quá trình hình thành phát triển nhà máy bánh kẹo cao cấo Hữu Nghị Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 2.1 Ngành nghề kinh doanh nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 2.2 Đặc điểm tổ chức sản xuất quy trình công nghệ 10 chế tạo sản phẩm nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 2.3 Đặc điểm tổ chức máy quản lý sản xuất - kinh 12 doanh nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI 14 NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 2.1 Tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán 14 2.2 Tổ chức vận động hệ thống chứng từ kế toán 14 2.3 Tổ chức sổ kế toán 15 2.4 Đặc điểm tổ chức máy kế toán nhà máy bánh 19 kẹo cao cấp Hữu Nghị CHƯƠNG III: TỔ CHỨC HẠCH TOÁN NGUYÊN VẬT 22 LIỆU TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 3.1 Khái quát chung nguyên vật liệu sử dụng nhà 22 máy bánh kẹo caocaps Hữu Nghị 3.2 Quản lý tình hình sử dụng khối lượng NVL cho sản 22 xuất phân xưởng bánh kem xốp 3.3 Hạch toán nguyên vật liệu nhà máy bánh kẹo cao 24 cấp Hữu Nghị CHƯƠNG MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN 37 THIỆN KẾ TOÁN XUẤT VẬT LIỆU VÀ TÌNH HÌNH QUẢN LÝ, SỬ DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU Ở NHÀ MÁY 4.1 Nhận xét chung kế toán xuất vật liệu tình hình 37 quản lý sử dụng vật liệu nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị 4.2 ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện kế toán xuất vật liệu 39 tình hình quản lý sử dụng nguyên vật liêụ nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Kết luận 43 Tài liệu tham khảo 44 LỜI MỞ ĐẦU Sau gần mười lăm năm đổi mới, từ kinh tế tập trung sang kinh tế thị trường có điều tiết Nhà nước, kinh tế Việt Nam có bước phát triển không ngừng, đạt nhiều thành tựu to lớn Có nhờ đổi tư kinh tế: hàng loạt văn bổ sung, sửa đổi, sách, thể lệ ban hành phù hợp với xu phát triển kinh tế Bản thân doanh nghiệp dần đưa chế độ thực tiễn Ngoài ra, doanh nghiệp tự hạch toán kinh tế, chịu trách nhiệm hoạt động kinh doanh Trong hoạt động sản xuất kinh doanh, lợi nhuận chi phí hai mục tiêu mà doanh nghiệp quan tâm Để giảm chi phí cách tối thiểu đạt lợi nhuận tối đa doanh nghiệp phải nắm yếu tố trình sản xuất, nguyên vật liệu đối tượng lao động Mặt khác, chi phí nguyên vật liệu chiếm tỉ trọng lớn giá thành sản phẩm Do đó, để tính đúng, đủ chi phí vào giá thành vai trò công tác kế toán nói chung kế toán vật liệu nói riêng quan trọng Hạch toán vật liệu khâu phức tạp tính chất chu chuyển nhanh, tính phong phú chủng loại yêu cầu quản lý sử dụng khác Việc quản lý sử tốt nguyên vật liệu góp phần giá thành sản phẩm, nâng cao hiệu sử dụng vốn Qua thời gian thực nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị em thấy kế toán vật liệu đóng vai trò quan trọng thiếu được, kết hợp với trình học tập trường, em chọn đề tài "Tổ chức hạch toán vật liệu tình hình quản lý, sử dụng vật liệu nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Nội dung đề tài gồm: Chương 1: Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật đặc điểm tổ chức máy quản lý nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị Chương 2: Tổ chức hạch toán kế toán nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị Chương 3: Hạch toán nguyên vật liệu nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị Chương 4: Một số ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện kế toán vật liệu tình hình quản lý sử dụng vật liệu nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị CHƯƠNG ĐẶC ĐIỂM KINH TẾ - KỸ THUẬT VÀ ĐẶC ĐIỂM CHỨC BỘ MÁY QUẢN LÝ CỦA NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 1.1 Quá trình hình thành phát triển nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị thuộc Công Ty thực phẩm Miền Bắc chuyên sản xuất kinh doanh mặt hàng bánh kẹo phục vụ nhu cầu nước phần dành cho xuất Hiện sản phẩm nhà máy có mặt khắp miền đất nước nhiều ngươì tiêu dùng ưa chuộng Để có kết vậy, nhà máy cố gắng nỗ lực nhiều suốt năm phấn đấu trưởng thành Sau số tiêu phản ánh tình hình hoạt động nhà máy năm gần Bảng 1: Tình hình thực số tiêu chủ yếu Chỉ tiêu Đơn vị 1997 1998 1999 2000 Giá trị SXCN Tr.đ 127.836 130.965 136.452 138.194 Tổng sản lượng 10.560 10.960 11.000 11.082 Tổng doanh thu 1.000đ 153.384 162.907 168.841 238.694 594 Nộp ngân sách 1.000đ 811 162 271 11.340.2 11.871.2 16.161.6 18.240.3 41 996 38 75 Lợi nhuận 1.000đ TNBQ đồng 2.039.14 2.476.31 3.216.48 3.846.08 5 646.894 687.084 749.513 900.000 người/tháng Đặc điểm kinh tế - kỹ thuật nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị 2.1 Ngành nghề kinh doanh nhà máy 2.1.1 Mặt hàng kinh doanh Hiện nhà máy sản xuất 100 loại bánh kẹo nhà máy không ngừng nghiên cứu tìm hiểu nhu cầu thị trường để tạo sản phẩm phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng Chỉ vào năm gần loạt sản phẩm đời bánh Dạ Lan Hương Thủy Tiên, bánh Phomat, Violet, kẹo dứa thơm, kẹo waltdirney Ngoài nhà máy sản xuất kinh doanh nhiều mặt hàng khác như: Gia vị, bột sắn, mì ăn liền sản phẩm nhà máy đa dạng phong phú mẫu mã chủng loại giá phù hợp với người Việt Nam đặc biệt thị trường Miền Bắc 2.1.2 Thị trường tiêu thụ sản phẩm Cho đến nhà máy thiết lập mạng lưới bán hàng rộng khắp hầu hết thành phố lớn thị xã ba miền Việc tiêu thụ sản phẩm công ty chủ yếu đại lý đảm nhận nhà máy có 200 đại lý cửa hàng giới thiệu sản phẩm toàn quốc Tuy nhiên thị trường nhà máy phát triển mạnh tỉnh phía Bắc, đặc biệt Hà Nội, Hải Phòng, Nam Định Hiện nay, thị trường Hà Nội thị trường tiêu thụ mạnh Năm 1999, thị trường Hà Nội tiêu thụ khoảng 4837 sản phẩm bánh kẹo loại sản lượng tiêu thụ nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị chiếm 60%, Hải Châu chiếm 15% công ty Biên Hoà chiếm 12,3%, công ty bánh kẹo Hà Nội chiếm 9% thị phần lại giành cho công ty bánh kẹo khác Vì muốn mở rộng thị trường nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị luôn nâng cao chất lượng sản phẩm, hạ giá thành thực tốt công tác Marketing 2.1.3 Thị trường cung ứng Hàng năm, nhà máy sản xuất kinh doanh khối lượng lớn bánh kẹo, có nhu cầu tiêu dùng cao đường sữa, bột gạo, bột mì, tinh dầu, gluco, nha Trong thị trường nước cung cấp nguyên liệu đường, bột gạo, bột mì, nha từ nhà máy đường Lam Sơn, Quảng Ngãi, công ty Cái Lân Còn phần lớn loại nguyên liệu khác phải nhập chịu biến động giá thị trường giới + Chất chiếm 70 - 80% có đường kính mạch nha + Chất béo gồm có: bỏ nhạt, shortening, magarine + Sữa: sữa đặc, sữa bột béo, sữa bột gầy + Bột mì: nhập chủ yếu từ Đan Mạch + Các loại bột, hạt quả: lạc, cà phê, cacao Các chất khác chất tạo hương từ Đức, Pháp, Mỹ, chất tạo màu từ Thụy Sĩ, chất tạo vị (chua, cay mặn), chất phụ gia thực phẩm Hiện nhà máy có 100 loại sản phẩm Đặc điểm sản phẩm nhà máy manh tính chất thời vụ nên việc sản xuất theo thời vụ, qui trình công nghệ sản xuất sản phẩm nhà máy theo kiểu giản đơn, chế biến liên tục khép kín, sản xuất với mẻ lớn dây chuyền bán tự động, thủ công nửa khí, đặc điểm nhà máy sản phẩm dở dang, sản phẩm hỏng tái chế 2.3 Đặc điểm tổ chức máy quản lý sản xuất - kinh doanh nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị có máy quản lý tổ chức theo kiểu trực tuyến chức năng, bao gồm ban lãnh đạo, phòng ban trực thuộc quản lý sản xuất phục vụ sản xuất Trong đó: Ban lãnh đạo gồm - Tổng giám đốc: người có quyền cao nhất, định hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy chịu trách nhiệm trước nhà máy, công nghiệp, Nhà nước - Phó Tổng giám đốc kĩ thuật - sản xuất : trợ giúp cho tổng giám đốc kỹ thuật sản xuất chất lượng sản phẩm - Phó tổng giám đốc điều hành thương mại: trợ giúp cho tổng giám đốc việc hoạch định chiến lược kinh doanh tiêu thụ sản phẩm + Các phòng ban trực thuộc quản lí sản xuất gồm: - Phòng kinh doanh có nhiệm vụ cung ứng vật tư, nghiên cứu thị trường đề biện pháp tiêu thụ sản phẩm hợp lý, đảm bảo trình kinh doanh ổn định - Phòng kĩ thuật chịu trách nhiệm kĩ thuật quy trình công nghệ, tính toán đề định mức, tỉ lệ tiêu hao nguyên vật liệu nghiên cứu, lập kế hoạch sản xuất - Phòng KCS có nhiệm vụ kiểm tra chất lượng sản phẩm phù hợp với kế hoạch đặt ra, đảm bảo sức khoẻ cho người tiêu dùng - Phòng tài vụ có nhiệm vụ bảo đảm vốn cho hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy hình thái giá trị để phản ánh cụ thể chi phí đầu vào, kết đầu ra, đánh giá kết hoạt động công nhân viên, phân tích kết kinh doanh tháng, quý, năm, phân phối nguồn thu nhập Đồng thời, cung cấp thông tin cho lãnh đạo công ty nhằm phục vụ tốt công tác quản lí điều hành sản xuất - kinh doanh 10 Tại kho: Việc ghi chép thực N-X-T thủ kho tiến hành thẻ kho ghi mặt số lượng, vào chứng từ nhập xuất Cuối tháng tính số tồn ghi vào tồn kho Thẻ kho lập cho thứ vật liệu Mỗi thẻ mở nhiều tờ 28 Thẻ kho Số thẻ: 35 số tờ: 01 Tên, nhãn hiệu, qui cách vật tư: Đường loại Đơn vị tính: kg Mã số: ST T Chứng từ SH Diễn giải Ngày Số lượng N-X NT Tồn N ghi X đầu T 210 tháng PN 5/3 NM đường 210.00 Lam Sơn PN 9/3 NM đường 110.00 Biên Hoà PX PN 15/ XN bánh 240.00 21/ HTX PX Minh 255.00 Dương 31/ Xuất XN kẹo 285.25 Tồn cuối 54.96 tháng 29 3.3.4 Tài khoản sử dụng để hạch toán vật liệu nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Để áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên cho việc hạch toán nguyên vật liệu nhà máy sử dụng tài khoản sau: Tài khoản 152 – Nguyên vật liệu – tài khoản chi tiết: TK 1512 – Nguyên vật liệu TK 1522 – Nguyên vật liệu phụ TK 1523 – Nhiên liệu TK 1524 – Phụ tùng thay TK 1525 – Thiết bị XDCB TK 1526 – Bao bì TK 1527 – vật liệu khác 3.3.5 Quy trình hạch toán vật liệu nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 30 Bảng phân bổ thể định khoản: Nợ TK đối ứng: 136,142,338,621,627… Có TK 152 (chi tiết theo TK cấp 2) Số liệu dòng tổng cộng bảng phân bổ sở để lập bảng kế số 3, 4, NKCT số (ghi có TK 152) NKCT số (ghi có TK 152) phản ánh giá trị vật liệu xuất kho cho đối tượng sử dụng khác Trên NKCT thể định khoản Nợ TK đối ứng 138,142,621… Có TK 152 NKCT số (ghi có TK 152) lập hàng tháng, đến cuối tháng kế toán tiến hành ghi sổ TK 152, phản ánh số phát sinh nợ, số phát sinh có, số dư cuối tháng Số phát sinh có tài khoản phản ánh sổ theo tổng số lấy từ NKCT ghi có TK Số phát sinh nợ phản ánh chi tiết theo TK đối ứng có, lấy từ NKCT liên quan bảng kê 31 VD: số phát sinh có TK 111 lấy từ NKCT số Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Xí nghiệp kẹo Báo cáo vật tư tháng 3/2001 Kẹo cứng nhân cherry Số lượng 1.303 kg T T Tên vật tư ĐV T TSP Đ 11 TH CL Đường kính Kg 772 563,8 572,67 8,82 Maltose Kg 131,3 430,2 438,34 8,1 GhicoJơz Kg 140 68,39 47 -21,39 A xít chanh Kg 1,68 1,67 -0,01 Phẩm đỏ Kg - 0,01 dầu Kg 2,2 094 0,67 -0,17 Cuộ n 2,22 2,02 -0,2 Hộp 475 không Cái in 100 67 67 28,3 1,1 Tinh cherry Băng dính Nhân cherry Kg 88,5 32 27,2 -0,01 Gh i 10 PP lót Kg 10 10 - 11 Túi cherry Cái 12870 5715 5715 - 12 Dầu lạc Kg 5,05 3,03 1,717 -1,313 13 Nhãn dán Cái 300 116 124 11 khuyến Cái 11,2 116 124 3,77 3,7 0,07 23 23 - 14 Tem mại 15 Túi quảng cáo Kg 16 Gia vị Kg 17 Túi dầu dâu tây Kg 30 0,42 -0,42 18 Túi 2,5(320 x Kg 45) 19 Tem 900g Tờ 10 10 Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Xí nghiệp kẹo Bảng phân bổ nguyên vật liệu Tháng 3/2001 TK 1521 338 419.400 154 621 TK 1522 TK 152 419.400 517.126.788 517.126.788 1494.705.95 4.708.243 33 1498.829.19 TK 1523 641 544.794 642 825.000 632 26.408.440 544.794 825.000 16.931.128 43.339.568 ……… 1521.950.49 538.680.908 2.059.637.3 98 34 CHƯƠNG MỘT SỐ Ý KIẾN ĐỀ XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN KẾ TOÁN XUẤT VẬT LIỆU VÀ TÌNH HÌNH QUẢN LÝ, SỬ DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU Ở NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 4.1 Nhận xét chung kế toán xuất vật liệu tình hình quản lý sử dụng vật liệu nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Sau năm thành lập nhà máy trải qua không khó khăn, thách thức thành ngày hôm trính gian lan nỗ lực.vượt qua sở xí nghiệp thành lập gải thể, nhà máy thực dành quyền làm chủ tìm biện pháp hữu hiệu cho sản xuất tiêu thụ sản phẩm vượt qua đối thủ cạnh tranh để bước khẳng định vị trí thị trường 4.1.1 Ưu điểm cần phát huy Từ lý luận học qua thời gian nghiên cứu thực tế công tác kế toán vật liệu, nhận thấy công tác có nhiều ưu điểm, đem lại hiệu cho doanh nghiệp việc tiết kiệm chi phí sản xuất, hạ giá thành sản phẩm, tiền đề cho việc cạnh tranh chiếm lĩnh thị trường Cụ thể: Về hệ thống chứng từ: Việc sử dụng chứng từ kết hợp chặt chẽ thủ kho phòng kế toán, trình tự luân chuyển chứng từ ghi chép có sở khoa học, giúp cho việc quản lý vật liệu kịp thời 35 Trong việc dự trữ, bảo quản vật liệu: nhà máy xây dựng hệ thống kho tàng rộng rãi, thoáng mát, phù hợp với cách phân loại mà nhà máy áp dụng Đặc biệt nguyên vật liệu phụ đặt gần phân xưởng sản xuất giúp cho việc cung cấp nguyên vật liệu thuận tiện, việc bảo quản sử dụng dễ dàng Ngoài giúp cho trình sản xuầt không bị nhừng trệ tránh lãng phí Về khâu sử dụng vật liệu: Vật liệu mua sử dụng mục đích sản xuất tránh ứ đọng hay thiếu Do góp phần làm giảm chi phí, tiết kiệm vật tư Để phản ánh biến động vật liệu, nhà máy sử dụng tài khoản hệ thống tài khoản kế toán ban hành theo đinhj 1141 ngày 1/11/1995 - BTC Bộ phận kế toán củá nhà máy có trình độ chuyên môn cao phù hợp với phần hành Do tổ chức công tác hạch toán tiến hành kịp thời thích ứng với điều kiện kinh tế doanh nghiệp, đáp ứng yêu cầu theo dõi thường xuyên biến động vật tư 4.1.2 Hạn chế cần khắc phục Tuy có mặt tích cực mà nhà máy đạt công tác kế toán vật liệu bên cạnh có hạn chế mà nhà máy cần khắc phục để hoàn thiện công tác kế toán vật liệu cụ thể: 36 Trong nhà máy chưa xây dựng sổ danh điểm vật liệu thống nên gây nhiều khó khăn cho kế toán vật liệu Trong việc theo dõi biến động Tuy nhiên việc đánh giá vật liệu theo trị giá vốn thực tế trị giá vốn thực tế vật liệu xuất kho kỳ tính theo phương pháp bình quân kỳ dự trữ Điều cho thấy kỳ kế toán ghi chép số lượng mà không ghi giá trị vật liệu xuất dùng đến cuối kỳ tháng vào giá trị thực tế xuất kho tiến hành ghi chép Như thông tin kế toán không cung cấp kịp thời, ảnh hưởng đến công việc quản lý doanh nghiệp, phương pháp không phản ánh biến động giá trị vật liệu xuất kho, ảnh hưởng tới bảng CĐKT & BCKQKD 4.2 ý kiến đề xuất nhằm hoàn thiện kế toán xuất vật liệu tình hình quản lý sử dụng nguyên vật liêụ nhà máy banh kẹo cao cấp hữu nghị Trong trình thực tập, sở kết hợp lý luận học nhà trường với thực tiễn công tác kế toán xuất vật liệu nhà máy, xin mạnh dạn đưa số ý kiến với mong muốn hoàn thiện công tác kế toán xuất vật liệu, đảm bảo tuân thủ hệ thống kế toán doanh nghiệp hành phù hợp với đặc điểm dây chuyền công nghệ, đặc điểm sản phẩm, yêu cầu quản lý nhà máy - Thứ nhất, việc lập sổ danh điểm vật liệu nhà máy 37 Trước hết phải mã hoá tên vật liệu theo nguyên tắc định bảo đảm thống nhất, dễ nhớ, dễ làm Mỗi loại vật liệu gắn cho mã số , việc mã hoá số liệu tài khoản phản ánh đối tượng Trên sổ danh điểm vật liệu, nhóm vật liệu ghi tên trang sổ riêng biệt, tuỳ thuộc vào số lượng vật liệu nhóm Trong nhóm vật liệu cần ghi đủ loại vật liệu nhóm.công việc giúp cho công tác kế toán rõ dàng đại hóa máy tính Sổ danh điểm vật liệu Ký hiệu Nhóm Tên nhãn hiệu, qui cách Đơn vị tính Mã số vật liệu 1521 Nguyên vật liệu kg Đ Đường loại kg Đ.01 Đường kính loại kg Đ.02 Đường kính loại kg 1522 Vật liệu phụ F.01 Vật liệu dùng cho sản xuất F.02 Vật liệu dùng cho hoạt động khác 38 Ghi Thứ hai, đánh giá nguyên vật liệu: Chi phí nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm để hạ thấp chi phí nguyên vật liệu cần phải lựa chọn phương pháp bình quân sau lần nhập phương pháp hạn chế nhược điểm phương pháp bình quân kỳ dự trữ Thứ ba, tình hình quản lý, sử dụng nguyên vật liệu Không ngừng phấn đấu hạ thấp định mức tiêu hao bình quân nguyên vật liệu Tiếp đến giá nguyên vật liệu: Đây nhân tố mà doanh nghiệp quan tâm hợp lý Lựa chọn giá vật liệu cho chi phí nguyên vật liệu thấp Điều đòi hỏi nhà máy cần mua nguyên vật liệu nơi ổn định, lựa chọn phương thức toán phù hợp 39 KẾT LUẬN Nói tóm lại, công tác kế toán nói chung kế toán vật liệu nói riêng có vai trò to lớn việc quản lý kinh tế quản trị doanh nghiệp Qua đó, giúp cho đơn vị sản xuất kinh doanh quản lý, sử dụng hợp lý vật liệu, tránh hao hụt, mát, tiết kiệm chi phí, hạ giá thành sản phẩm, tạo điều kiện cạnh tranh tích luỹ Sau thời gian thực tập nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị, em thấy nhà máy có nhiều thành tích sản xuất, sản phẩm nhà máy đáp ứng yêu cầu thị trường Công tác kế toán vật liệu công cụ đắc lực phản ánh xác kịp thời, đầy đủ Thời gian thực tập vừa qua giúp em nhiều việc củng cố lại kiến thức học, làm quen với thực tế từ nhìn rõ ưu điểm cần phát huy tồn cần khắc phục Để đạt điều em giúp đỡ nhiệt tình cô chú, anh chị phòng tài vụ bảo tận tình cô giáo Do thời gian thực tập không nhiều nên vấn đề trình bày không tránh khỏi thiếu sót, em kính mong nhận ý kiến đóng góp chân tình thầy cô giáo, cô chú, anh chị Phòng tài vụ báo cáo thực tập hoàn thiện 40 41 TÀI LIỆU THAM KHẢO Giáo trình kế toán tài - Đại học KTQD -Nxb tài Hà Nội 1998 - Chủ biên PTS Đặng Thị Loan Giáo trình quản trị tài doanh nghiệp - Đại học Tài kế toán - Nxb Tài Hà Nội 1999 - PGS.PTS Nguyễn Đình Kiệm; PTS Nguyễn Đăng Nam Hệ thống kế toán doanh nghiệp -Nxb tài Hà Nội 1995 42 [...]... toán nguyên vật liệu tại công ty 3.2.Phân loại và đánh giá nguyên vật liệu tại nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 3.2.1Phân loại nguyên vật liệu Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị có hàng trăm loại nguyên vật liệu, tuy nhiên để có thể quản lý chặt chẽ từng loại nguyên vật liệu và tổ chức tốt kế toán vật liệu, nhà máy tiến hành phân loại nguyên vật liệu dựa vào nội dung kinh tế, vài trò và tác dụng của chúng... kẹo cao cấp Hữu Nghị có thể xem xét qua các sơ đồ sau 13 Ghi chú : Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng 14 Sơ đồ 3: Quy trình hạch toán chi phí sản xuất ở nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Ghi chú : Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng 2.4.Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán của nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 2.4.1 .Tổ chức bộ máy kế toán của nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 15 Sơ đồ 6: Sơ đồ bộ máy kế toán tại nhà máy. .. XUẤT NHẰM HOÀN THIỆN KẾ TOÁN XUẤT VẬT LIỆU VÀ TÌNH HÌNH QUẢN LÝ, SỬ DỤNG NGUYÊN VẬT LIỆU Ở NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 4.1 Nhận xét chung về kế toán xuất vật liệu và tình hình quản lý sử dụng vật liệu ở nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Sau những năm thành lập nhà máy đã trải qua không ít khó khăn, thách thức và những thành quả như ngày hôm nay là cả một quá trính gian lan và nỗ lực.vượt qua bao... nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị CHƯƠNG III: TỔ CHỨC HẠCH TOÁN NGUYÊN VẬT LIỆU TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 3.1 Khái quát chung về nguyên vật liệu sử dụng tại nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị 16 Nguyên vật liệu là một trong những yếu tố quan trọng nhất trong quá trình sản xuất Mỗi một doanh nghiệp, muốn cho hoạt động kinh doanh được bình thường thì cần thiết phải tổ chức công tác kế toán nguyên... 15/ XN bánh 240.00 3 0 21/ HTX 3 5 PX 0 Minh 255.00 Dương 0 31/ Xuất XN kẹo 285.25 3 0 Tồn cuối 54.96 tháng 0 29 chú 3.3.4 Tài khoản sử dụng để hạch toán vật liệu tại nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Để áp dụng phương pháp kê khai thường xuyên cho việc hạch toán nguyên vật liệu nhà máy sử dụng các tài khoản sau: Tài khoản 152 – Nguyên vật liệu – tài khoản này được chi tiết: TK 1512 – Nguyên vật liệu. .. 17 -Phế liệu thu hồi 3.2.2.Đánh giá nguyên vật liệu tại nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị Trong phần này, tác giả chỉ đề cập đến những vật liệu xuất kho Tại nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị vật liệu xuất kho được tính theo giá bình quân cả kỳ dự trữ Như vậy, việc tính trị giá vốn thực tế của vật liệu xuất kho trở nên đơn giản, số lượng công việc tính toán, ghi chép giảm nhiều Song vì sử dụng giá... kẹo cao cấp Hữu Nghị là đơn vị sản xuất kinh doanh có quy mô lớn, khối lượng công việc kế toán nhiều nên Nhà máy đã áp dụng hệ thống sổ kế toán “Nhật ký chứng từ” Sơ đồ 2: Hình thức sổ kế toán của nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị Ghi chú : 12 Ghi hàng ngày Ghi cuối tháng Đối chiếu, kiểm tra Để hiểu rõ hơn về tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán cũng như phương pháp hạch toán của nhà máy bánh kẹo. .. ứng yêu cầu quản lý cả tầm vĩ mô và vi mô cũng như phù hợp với nền kinh tế thị trường nhà máy bánh kẹo cao cấp hữu nghị đã áp dụng chế độ kế toán doanh nghiệp ban hành theo QĐ 1141-TC/CĐKT ngày 01/11/1995 của Bộ tài chính cụ thể hệ thống tài khoản dược phẩm thành 9 loại với 74 tài khoản., 2.2 .Tổ chức vận dụng hệ thống chứng từ kế toán Nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu nghị sử dụng là hệ thống chứng từ do Bộ... Phòng tổ chức - hành chính - bảo vệ - nhà ăn làm nhiệm vụ tham mưu cho lãnh đạo , định ra đường lối sắp xếp, phân phối lại lao động một cách hợp lí, đáp ứng nhu cầu ăn uống của công nhân viên, đảm bảo an toàn cho sản xuất và trật tự an ninh trong nhà máy CHƯƠNG 2: TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI NHÀ MÁY BÁNH KẸO CAO CẤP HỮU NGHỊ 2.1 .Tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán Để đáp ứng yêu cầu quản. .. Việc ghi chép tình hình nhập xuất tồn vật liệu ở nhà máy bánh kẹo cao cấp Hữu Nghị được tổ chức ở cả kho và phòng kế toán Để thực hiện được toàn bộ công tác kế toán vật liệu thì chứng từ kế toán là cơ sở pháp lý để ghi sổ kế toán Cụ thể: - Phiếu nhập kho (mẫu 01/VT) - Phiếu xuất kho (mẫu 01/VT) - Phiếu xuất kho kiêm vận chuyển nội bộ (mẫu 01/GTKT) - Hoá đơn GTGT (mẫu 01/GTKT) Nhà máy đã áp dụng phương