ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - - Nguyễn Ngọc Ánh NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ CHỦNG VI SINH VẬT BỔ SUNG VÀO QUÁ TRÌNH TẠO BÙN HẠT HIẾU KHÍ ĐỂ XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN TINH BỘT TÓM TẮT LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Hà Nội – 2016 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƢỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN - Nguyễn Ngọc Ánh NGHIÊN CỨU TUYỂN CHỌN MỘT SỐ CHỦNG VI SINH VẬT BỔ SUNG VÀO QUÁ TRÌNH BÙN HẠT HIẾU KHÍ ĐỂ XỬ LÝ NƢỚC THẢI CHẾ BIẾN TINH BỘT Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trƣờng Mã số: 60 52 03 20 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS.TS Tăng Thị Chính TS Trần Thị Huyền Nga Hà Nội - 2016 TÓM TẮT LUẬN VĂN Họ tên học viên: NGUYỄN NGỌC ÁNH Giới tính: Nữ Ngày sinh: 15/5/1989 Nơi sinh: xã Vũ Lễ – huyện Kiến Xương – tỉnh Thái Bình Chuyên ngành: Kỹ thuật môi trường Mã số: 60520320 Cán hướng dẫn khoa học: PGS.TS Tăng Thị Chính – Phòng Vi sinh vật môi trường – Viện Công nghệ Môi trường TS TRần Thị Huyền Nga – Khoa Môi trường – Trường Đại học Khoa học Tự nhiên – ĐHQGHN Tên đề tài luận văn: “Nghiên cứu tuyển chọn số chủng vi sinh vật bổ sung vào trình tạo bùn hạt hiếu khí để xử lý nƣớc thải chế biến tinh bột” MỞ ĐẦU Các làng nghề thủ công truyền thống nét đặc trưng nhiều vùng nông thôn Việt Nam Trong năm qua, làng nghề truyền thống Viêt Nam có nhiều đóng góp cho phát triển kinh tế đất nước nói chung kinh tế nông thôn nói riêng Nhiều làng nghề truyền thống khôi phục, đầu tư phát triển với quy mô kỹ thuật cao Hàng hóa thủ công truyền thống phục vụ nhu cầu nước mà xuất giới với giá trị lớn Một loại hình làng nghề phổ biến nông thôn Việt Nam làng nghề chế biến lương thực (làm bún, miến, bánh đa, chế biến tinh bột…) Sự ô nhiễm môi trường nước làng nghề mức báo động, gây xúc cho xã hội Nước thải từ làng nghề chế biến lương thực có chứa hàm lượng chất hữu cao (các loại đường đơn, axit hữu cơ, protein, xenluloza, ), nguồn dinh dưỡng thích hợp cho nhiều loại vi sinh vật phát triển Sự phát triển loài vi sinh vật môi trường nước thải giàu hữu kiểm soát người thường tạo sản phẩm có mùi hôi thối H2S, CH4, NH4+… tác dụng xấu đến môi trường sinh thái Do vậy, nước thải cần xử lý trước thải môi trường tự nhiên Hiện nay,có nhiều phương pháp xử lý nước thải làng nghề như: phương pháp học, hoá lý, hoá học sinh học… áp dụng cho hiệu xử lý khác Trong đó, phương pháp sinh học (bể sinh học hiếu khí) cho hiệu xử lý tốt thân thiện với môi trường Hiện nay, trình bùn hoạt tính công nghệ xử lý nước thải phổ biến áp dụng giới Việt Nam Tuy nhiên, nhược điểm trình bùn hoạt tính thông thường xử lý chất thải ô nhiễm tải lượng thấp ([...]... VK tuyển chọn đều có khả năng sinh amylase cao trong môi trường có nguồn cacbon là bột xenluloza, casein và bột CMC – Na - Hai chủng VK tuyển chọn thuộc nhóm Bacillus subtillis và Bacillus licheniform với ID đạt 91,3% và 92% Vì vậy, các chủng vi khuẩn đã tuyển chọn ở trên có thể áp dụng vào công nghệ xử lý nước thải làng nghề chế biến tinh bột 3.5 Nghiên cứu xử lý nƣớc thải làng nghề chế biến tinh bột. .. cầu và là nhóm vi khuẩn hiếu khí 12 1.2 Nghiên cứu các đặc điểm sinh lý hóa của các chủng vi sinh vật tuyển chọn và bổ sung vào bùn hạt hiếu khí để xử lý nước thải làng nghề sản xuất bún miến + Sử dụng kit API 50CHB/E để phân loại đến loài thì hai chủng VSV tuyển chọn thuộc nhóm Bacillus Subtillis và Bacillus Licheniform với ID đạt 91,3% và 92% + Nhiệt độ sinh trưởng từ 20 – 35oC, độ pH sinh trưởng tốt... phân tích và đánh giá hiệu quả xử lý nước thải bằng phương pháp xử lý hiếu khí theo mẻ (SBR) Hiệu quả xử lý nước thải làng nghề chế biến tinh bột bằng phương pháp bùn hạt hiếu khí qui mô phòng thí nghiệm đạt tiêu chuẩn nước thải loại B được quy định trong QCVN 40:2011/BTNMT KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 1 Kết luận 1.1 Hai chủng VSV tuyển chọn là những vi khuẩn phân giải tinh bột, là vi khuẩn Gram dương, tế bào... 7 + Hai chủng VK tuyển chọn đều có khả năng sinh amylase cao trong môi trường có nguồn cacbon là bột xenluloza, casein và bột CMC – Na 1.3 Đánh giá hiệu quả xử lý nước thải làng nghề sản xuất bún miến bằng phương pháp xử lý hiếu khí theo mẻ (SBR) sử dụng bùn hạt hiếu khí ở quy mô phòng thí nghiệm + Mật độ các chủng VSV đã tuyển chọn khi bổ sung vào hệ SBR đạt giá trị cao: VSV phân giải tinh bột: 2,0.107... năng sinh trưởng và sinh enzyme của hai chủng vi sinh vật tuyển chọn 3.4.2 Ảnh hưởng của nhiệt độ Thí nghiệm được tiến hành ở các mức nhiệt độ: 15oC, 20oC, 25oC, 30oC, 35oC, 40oC, thời gian nuôi cấy 24h Từ các kết quả nghiên cứu thu được cho thấy các chủng vi sinh vật tuyển chọn có một số đặc tính cơ bản sau: - Nhiệt độ sinh trưởng từ 30 – 35oC - Khả năng thích ứng pH môi trường rộng 4,5 – 8 - Hai chủng. .. chúng tôi nhận thấy vi c thu gom nước thải chế biến tinh bột ở các làng nghề chưa được chú trọng, hầu hết nước thải đều được thải ra cống thoát nước chung hoặc thải thẳng ra sông nên rất khó áp dụng mô hình xử lý Do vậy cần có những quy hoạch cụ thể cho vi c thu gom và xử lý nước thải ở các khu vực làng nghề này Trong quá trình thực hiện đề tài, chúng tôi nhận thấy rằng vi c xử lý và duy trì môi trường... (1992), Hóa sinh học, Nxb Giáo dục Vi t Nam 4 Nguyễn Thị Phương Chi (1997), Giáo trình cao học vi sinh vật học đại cương, Trung tâm Khoa học tự nhiên và công nghệ quốc gia - Vi n Sinh thái và Tài nguyên sinh vật, Hà Nội 5 Tăng Thị Chính (2015), Công nghệ xử lý nước thải, Nxb Khoa học Tự nhiên và Công nghệ, Hà Nội 6 Nguyễn Lân Dũng và các cộng sự (1985), Một số phương pháp nghiên cứu vi sinh vật, Nxb Khoa... pháp bùn hạt hiếu khí qui mô phòng thí nghiệm Quá trình khởi động hệ thống được tiến hành như sau: Bể SBR được vận hành tự động theo chu kỳ lập trình sẵn Mỗi chu kỳ hoạt động là 4h (tương ứng với 8 chu kỳ/ngày) gồm 4 pha: bơm nước thải vào, sục khí, lắng và xả nước thải ra Tỉ lệ giống bổ sung là 10%V Nồng độ bùn hoạt tính (MLSS) ban đầu là 3510 mg/l, chỉ số bùn SVI là 30 ml/g Khi nồng độ MLSS vượt quá. .. xenluloza và casein Do đó, các chủng vi khuẩn này rất thích hợp để ứng dụng trong xử lý nước thải ở các làng nghề sản xuất bùn miến 3.4 Xác định ảnh hƣởng của điều kiện nuôi cấy đến sinh trƣởng và sinh tổng hợp amylase của chủng VSV tuyển chọn 3.4.1 Ảnh hưởng của pH Các thí nghiệm nghiên cứu ảnh hưởng của pH ban đầu của môi trường nuôi cấy lên sinh trưởng của các chủng VK tuyển chọn được 10 thay đổi từ 3... các chủng VSV tuyển chọn Kết quả nghiên cứu khả năng sinh các loại enzym của các chủng vi khuẩn tuyển chọn được trình bày trong bảng sau: Chủng Đường kính vòng phân giải cơ chất (cm) Casein xenluloza CMC-Na TBS TBC PĐ17 3,5 3,3 3 3,3 3,2 DL21 3,8 3,3 3,1 3,4 3,1 Từ kết quả ở bảng cho thấy hai chủng PĐ17 và DL21 không những có khả năng sinh enzym phân hủy tinh bột mà nó còn có khả năng sinh enzyme phân