TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP MỤC LỤC Trang Đặt vấn đề I MỘT SỐ KHÁI NIỆM LIÊN QUAN ĐẾN QUẢN TRỊ TỒN KHO 1.1 Hệ thống tồn kho 1.2 Các quan điểm khác lượng tồn kho 1.3 Phân tích chi phí tồn kho 1.4 Kỹ thuật phân tích ABC phân loại hàng tồn kho II TỒN KHO ĐÚNG THỜI ĐIỂM 2.1 Khái niệm tồn kho thời điểm 2.2 Những nguyên nhân chậm trễ trình cung ứng 2.3 Biện pháp giảm tồn kho giai đoạn 2.4 Phương án III CÁC MÔ HÌNH TỒN KHO 10 3.1 Mô hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ) 11 3.2 Mô hình lượng đặt hàng theo lô sản xuất (POQ) 14 3.3 Mô hình EOQ, POQ với chiết khấu theo số lượng 17 IV ỨNG DỤNG MÔ HÌNH BIÊN TẾ ĐỂ XÁC ĐỊNH LƯỢNG DỰ TRỮ 20 Kết luận 23 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………………………………….24 TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP ĐẶT VẤN ĐỀ Chính sách tồn kho quan trọng khiến cho nhà quản lý sản xuất, quản lý marketing quản lý tài phải làm việc để đạt thống Có nhiều quan điểm khác sách tồn kho, để có cân mục tiêu khác như: giảm chi phí sản xuất, giảm chi phí tồn kho tăng khả đáp ứng nhu cầu cho khách hàng Tiểu luận “ Quản trị hàng tồn kho” giải quan điểm đối chọi để thiết lập sách tồn kho Chúng ta khảo sát chất tồn kho công việc bên hệ thống tồn kho, xây dựng vấn đề hoạch định tồn kho kỹ thuật phân tích số vấn đề tồn kho TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP I MỘT SỐ KHÁI NIỆM LIÊN QUAN ĐẾN QUẢN TRỊ TỒN KHO 1.1 Hệ thống tồn kho: Một hệ thống tồn kho có tập hợp thủ tục xác định lượng hàng hoá tồn kho bổ sung lần bao nhiêu, thời điểm nào, máy móc thiết bị, nhân thực thủ tục cách có hiệu Mỗi hệ thống tồn kho yêu cầu phí tổn để vận hành Phí tổn phụ thuộc vào: - Phương pháp kiểm soát hàng hoá tồn kho; - Qui mô việc phục vụ khách hàng hay khả chống lại cạn lượng dự trữ thời gian đặt hàng; - Số lượng hàng tồn kho bổ sung lần đặt; Hệ thống tồn kho hiệu làm giảm tối thiểu khoản chi phí thông qua việc lựa chọn phương pháp kiểm soát tồn kho tính toán hợp lý thông số hệ thống tồn kho 1.2 Các quan điểm khác lượng tồn kho: Tồn kho cần thiết phương diện sau: - Tồn kho để giảm thời gian cần thiết đáp ứng nhu cầu; - Làm ổn định mức sản xuất đơn vị nhu cầu biến đổi; - Bảo vệ đơn vị trước dự báo thấp nhu cầu Trên khía cạnh khác, tồn kho coi nguồn nhàn rỗi, đo tồn kho cao gây lãng phí Vậy tồn kho hợp lý? - Các nhà quản trị tài muốn giữ mức tồn kho thấp sản xuất mềm dẻo để doanh nghiệp đáp ứng nhu cầu hạ thấp mức đầu tư vào hàng tồn kho Thực tế, tồn kho lớp đệm lót nhu cầu khả sản xuất Khi nhu cầu biến đổi mà hệ thống sản xuất có điều chỉnh khả sản xuất mình, hệ thống sản xuất không cần đến lớp đệm lót tồn kho Với cách nhìn nhận nỗ lực đầu tư hướng vào hệ thống sản xuất linh hoạt, điều chỉnh sản xuất nhanh, thiết lập quan hệ tốt với nhà cung ứng để đặt hàng sản xuất mua sắm thật nhanh với qui mô nhỏ - Các nhà quản trị sản xuất muốn có thời gian vận hành sản xuất dài để sử dụng hiệu máy móc thiết bị, lao động Họ tin hiệu sản xuất, đặt hàng qui mô lớn bù đắp lãng phí mà tồn kho cao gây Điều dẫn đến tồn kho cao Mặc dù mục tiêu giảm thấp phí tổn liên quan đến tồn kho, song cách nhìn nhận vấn đề theo chiều hướng khác Rõ ràng, điều kiện định lượng tồn kho hợp lý cần xét cách toàn diện 1.3 Phân tích chi phí tồn kho: TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Trong điều kiện định, tồn kho cao làm tăng chi phí đầu tư vào tồn kho, tồn kho thấp tốn chi phí việc đặt hàng, chuyển đổi lô sản xuất, bỏ lỡ có hội thu lợi nhuận Khi gia tăng tồn kho có hai khuynh hướng chi phí trái ngược nhau: số chi phí tăng, số khoản chi phí khác giảm Do cần phân tích kỹ lưỡng chi phí trước đến phương thức hợp lý nhằm cực tiểu chi phí liên quan đến hàng tồn kho  Các chi phí tăng lên tăng tồn kho  Chi phí tồn trữ: Là chi phí phát sinh có liên quan đến việc tồn trữ như: - Chi phí vốn: đầu tư vào tồn kho phải xét tất hội đầu tư ngắn hạn khác Trong điều kiện nguồn vốn có hạn, đầu tư vào hàng tồn kho phải chấp nhận phí tổn hội vốn Phí tổn hội vốn đầu tư vào tồn kho tỷ suất sinh lợi dự án đầu tư có lợi bị bỏ qua Sự gia tăng tồn kho làm tăng vốn cho tồn kho, chấp nhận phí tổn hội cao - Chi phí kho: bao gồm chi phí lưu giữ tồn kho chi phí kho bãi, tiền lương nhân viên quản lý kho, chi phí sử dụng thiết bị phương tiện kho (giữ nóng, chống ẩm, làm lạnh, ) - Thuế bảo hiểm: chi phí chống lại rủi ro gắn với quản lý hàng tồn kho, đơn vị phải tốn chi phí bảo hiểm, chi phí tăng tồn kho tăng Tồn kho tài sản, bị đánh thuế, tồn kho tăng chi phí thuế tăng - Hao hụt, hư hỏng: tồn kho tăng, thời giản giải toả tồn kho dài, nguy hư hỏng, hao hụt, mát hàng hoá lớn Đây khoản chi phí liên quan đến tất tồn kho mức độ khác  Chi phí cho việc đáp ứng khách hàng: Nếu lượng bán thành phẩm tồn kho lớn làm cản trở hệ thống sản xuất Thời gian cần để sản xuất, phân phối đơn hàng khách hàng gia tăng khả đáp ứng thay đổi đơn hàng khách hàng yếu  Chi phí cho phối hợp sản xuất: Do lượng tồn kho lớn làm cản trở qui trình sản xuất nên nhiều lao động cần đến để giải toả tắc nghẽn, giải vấn đề tắc nghẽn liên quan đến sản xuất lịch trình phối hợp  Chi phí chất lượng lô hàng lớn: Khi sản xuất lô hàng có kích thước lớn tạo nên tồn kho lớn Trong vài trường hợp, số bị hỏng số lượng chi tiết lô sản xuất có nhược điểm Nếu kích thước lô hàng nhỏ giảm lượng phẩm chất  Các chi phí giảm tồn kho tăng:  Chi phí đặt hàng: Bao gồm phí tổn việc tìm kiếm nguồn nguyên vật liệu từ nhà cung cấp, hình thức đặt hàng Khi sản xuất lô hàng phát sinh chi phí cho việc chuyển đổi qui trình thay đổi sản phẩm từ giai đoạn trước sang giai đoạn Kích thước lô hàng lớn tồn kho vật tư lớn, đặt hàng lần năm chi phí đặt hàng hàng năm thấp TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP  Chi phí thiếu hụt tồn kho: Mỗi thiếu hàng tồn kho nguyên vật liệu cho sản xuất thành phẩm cho khách hàng, chịu khoản chi phí giảm sút doanh số bán hàng, gây lòng tin khách hàng Nếu thiếu hụt nguyên vật liệu cho sản xuất bao gồm chi phí phá qui trình sản xuất dẫn đến doanh thu, lòng tin khách hàng Để khắc phục tình trạng này, người ta phải có dự trữ bổ sung hay gọi dự trữ an toàn  Chi phí mua hàng: Khi mua nguyên vật liệu với kích thước lô hàng lớn làm tăng chi phí tồn trữ chi phí mua hàng thấp chiết khấu theo số lượng cước phí vận chuyển giảm có nhiều nhược điểm giai đoạn đầu, công nhân học cách thức sản xuất, vật liệu không đạt đặc tính, máy móc lắp đặt cần có điều chỉnh Kích thước lô hàng lớn có thay đổi năm phế liệu Tóm lại: tồn kho tăng có chi phí tăng lên có khoản chi phí khác giảm đi, mức tồn kho hợp lý làm cực tiểu tổng chi phí liên quan đến tồn kho 1.4 Kỹ thuật phân tích ABC phân loại hàng tồn kho: Kỹ thuật phân tích ABC thường sử dụng phân loại hàng hóa tồn kho, nhằm xác định mức độ quan trọng hàng hóa tồn kho khác Từ xây dựng phương pháp dự báo, chuẩn bị nguồn lực kiểm soát tồn kho cho nhóm hàng khác Trong kỹ thuật phân tích ABC phân loại toàn hàng hóa dự trữ đơn vị thành nhóm hàng: Nhóm A, nhóm B nhóm C Căn vào mối quan hệ giá trị hàng năm với số lượng chủng loại hàng Giá trị hàng hoá dự trữ hàng năm xác định tích số giá bán đơn vị hàng hoá với lượng dự trữ hàng hoá năm Số lượng chủng loại hàng số lượng loại hàng hoá dự trữ năm ồm hàng hóa dự trữ có giá trị hàng năm cao nhất, chiếm từ 70 - 80% so với tổng giá trị hàng hoá trữ, mặt số lượng, chủng loại chiếm khoảng 10 - 15% lượng hàng dự trữ ồm loại hàng hoá dự trữ có giá trị hàng năm mức trung bình, chiếm từ 15 - 25% so với tổng giá trị hàng dự trữ, số lượng, chủng loại chúng chiếm khoảng 30% tổng số hàng dự trữ ồm loại hàng có giá trị thấp, giá trị dự trữ chiếm khoảng 5% so với tổng giá trị hàng dự trữ, số lượng chiếm khoảng 50 - 55% tổng số lượng hàng dự trữ TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Hình Sơ đồ 1: Phân loại hàng hóa tồn kho Ví dụ : Phân loại vật liệu tồn kho theo kỹ thuật phân tích ABC Bảng Loại vật liệu Nhu cầu % số lượng Giá đơn Tổng giá trị % giá trị hàng năm vị hàng năm Loại 1.000 3,92 4.300 4.300.000 38,64 A 2.500 9,80 1.520 3.800.000 34,15 A 1.900 7,45 500 950.000 8,54 B 1.000 3,92 710 710.000 6,38 B 2.500 9,80 250 625.000 5,62 B 2.500 9,80 192 480.000 4,31 B 400 1,57 200 80.000 0,72 C 500 1,96 100 50.000 0,45 C 200 0,78 210 42.000 0,38 C 10 1.000 3,92 35 35.000 0,31 C 11 3.000 11,76 10 30.000 0,27 C TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP 12 9.000 Tổng 25.500 35,29 27.000 0,24 100,00 8.030 11.129.000 100,00 C Trong điều kiện việc sử dụng phương pháp phân tích ABC thực thông qua hệ thống quản trị dự trữ tự động hoá máy vi tính Tuy nhiên, số doanh nghiệp chưa có điều kiện tự động hoá quản trị dự trữ, việc phân tích ABC thực thủ công nhiều thời gian đem lại lợi ích định Kỹ thuật phân tích ABC công tác quản trị có tác dụng sau: - Các nguồn vốn dùng để mua hàng nhóm A cần phải nhiều so với nhóm C, cần ưu tiên đầu tư thích đáng vào quản trị nhóm A - Các loại hàng nhóm A cần có ưu tiên bố trí, kiểm tra, kiểm soát vật Việc thiết lập báo cáo xác nhóm A phải thực thường xuyên nhằm đảm bảo khả an toàn sản xuất - Trong dự báo nhu cầu dự trữ, cần áp dụng phương pháp dự báo khác cho nhóm mặt hàng khác nhau, nhóm A cần dự báo cẩn thận so với nhóm khác - Nhờ có kỹ thuật phân tích ABC trình độ nhân viên giữ kho tăng lên không ngừng, họ thường xuyên thực chu kỳ kiểm tra, kiểm soát nhóm hàng Tóm lại, kỹ thuật phân tích ABC cho kết tốt dự báo, kiểm soát, đảm bảo tính khả thi nguồn cung ứng, tối ưu hoá lượng dự trữ II TỒN KHO ĐÚNG THỜI ĐIỂM: 2.1 Khái niệm tồn kho thời điểm: Hàng dự trữ hệ thống sản xuất cung ứng nhằm mục đích đề phòng bất trắc xảy trình sản xuất phân phối Để đảm bảo hiệu tối ưu sản xuất kinh doanh, doanh nghiệp cần áp dụng cung ứng thời điểm Lượng dự trữ thời điểm lượng dự trữ tối thiểu cần thiết giữ cho hệ thống sản xuất hoạt động bình thường Với phương thức tổ chức cung ứng dự trữ thời điểm để đảm bảo lượng hàng hoá đưa đến nơi có nhu cầu lúc, kịp thời cho hoạt động nơi liên tục (không sớm không muộn quá) Để đạt lượng dự trữ thời điểm, nhà quản trị sản xuất thời điểm phải tìm cách giảm biến đổi nhân tố bên bên trình sản xuất gây 2.2 Những nguyên nhân chậm trễ trình cung ứng: TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Có nhiều nguyên nhân gây chậm trễ cung ứng không lúc nguyên vật liệu, hàng hoá Những nguyên thường xảy là: - Các nguyên nhân thuộc lao động, thiết bị, nguồn vật cung ứng không đảm bảo yêu cầu, có sản phẩm sản xuất không đạt yêu cầu tiêu chuẩn, số lượng sản xuất không đủ lô hàng phải giao; - Thiết kế công nghệ, thiết kế sản phẩm không xác; thiết kế chi tiết; - Không nắm yêu cầu khách hàng; - Thiết lập mối quan hệ khâu không chặt chẽ; - Hệ thống cung ứng chưa đảm bảo yêu cầu dự trữ, gây mát, hư hỏng, Tất nguyên nhân gây biến đổi làm ảnh hưởng đến lượng dự trữ giai đoạn trình sản xuất kinh doanh doanh nghiệp 2.3 Biện pháp giảm tồn kho giai đoạn: Giảm bớt lượng dự trữ ban đầu: nguyên vật liệu dự trữ giai đoạn đầu thể chức liên kết sản xuất cung ứng Cách đầu tiên, nhất, phù hợp với kinh tế thị trường, làm giảm bớt lượng dự trữ tìm cách giảm bớt thay đổi nguồn cung ứng số lượng, chất lượng, thời điểm giao hàng, công cụ chủ yếu để đạt đến trình độ cung ứng thời điểm - Giảm bớt lượng sản phẩm dở dang dây chuyền sản xuất: có loại dự trữ nhu cầu thiết yếu trình sản xuất, chịu tác động chu kỳ sản xuất Nếu giảm chu kỳ sản xuất giảm lượng dự trữ Muốn làm điều đó, cần khảo sát kỹ lưỡng cấu chu kỳ sản xuất - Giảm bớt lượng dụng cụ phụ tùng: loại dự trữ tồn nhu cầu trì bảo quản, sửa chữa máy móc thiết bị Nhu cầu tương đối khó xác định cách xác - Giảm thành phẩm dự trữ: tồn dự trữ xuất phát từ nhu cầu khách hàng thời điểm định Do đó, dự báo xác nhu cầu khách hàng làm giảm loại dự trữ Ngoài ra, để đạt lượng dự trữ thời điểm, nhà quản trị cần tìm cách giảm bớt cố, giảm bớt biến đổi ẩn nấp bên trong, công việc quan trọng quản trị sản xuất Vấn đề để đạt yêu cầu thời điểm quản trị sản xuất sản xuất lô hàng nhỏ theo tiêu chuẩn định trước Chính việc giảm bớt kích thước lô hàng biện pháp hỗ trợ việc giảm lượng dự trữ chi phí hàng dự trữ Khi mức tiêu dùng không thay đổi lượng dự trữ trung bình xác định sau: Lượng dự trữ trung bình(Q) = lượng dự trữ tối đa (Qmax)+ lượng dự trữ tối thiểu(Qmin) TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Một giải pháp để giảm đến mức thấp lượng dự trữ (cung ứng thời điểm) chuyển lượng dự trữ đến nơi có nhu cầu thực sự, không đưa đến nơi chưa có nhu cầu III CÁC MÔ HÌNH TỒN KHO : Hệ thống lượng đặt hàng cố định thiết lập đơn hàng với số lượng cho loại vật liệu vật liệu đặt hàng Lượng tồn kho giảm mức giới hạn tiến hành đặt hàng, thời điểm lượng hàng lại tính cách ước lượng số lượng vật liệu mong đợi sử dụng thời gian đặt hàng đến nhận lô hàng khác loại vật liệu Việc kiểm tra tồn kho đơn giản ứng dụng kiểu hệ thống hai ngăn Trong kiểu hệ thống hai ngăn, loại vật liệu giữ hai ngăn nhà kho Khi sử dụng, vật liệu ngăn lớn xài hết, thời điểm đơn hàng gửi lúc vật liệu ngăn nhỏ sử dụng hết, tức lượng tồn kho đủ xài nhận vật tư mới, hai ngăn vật liệu đầy chu kỳ lặp lại Quyết định chủ yếu hệ thống lượng đặt hàng cố định xác định số lượng hàng cần đặt cho đơn hàng bao nhiêu? tiến hành đặt hàng lại? Khi nhà quản trị tác nghiệp phải định số lượng vật liệu để đặt hàng hệ thống đặt hàng cố định, công thức đơn giản áp dụng cho tình Chúng ta khảo sát ước lượng tối ưu đơn hàng theo kiểu tồn kho 3.1 Mô hình lượng đặt hàng kinh tế (EOQ - Economic Order Quantity) Với giả thiết đây, sơ đồ biểu diễn mô hình EOQ có dạng: Hình 2: Mô hình sơ đồ EOQ1 TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Các giả thiết để áp dụng mô hình: đều; - Chi phí đặt hàng (S) nhận đơn hàng không phụ thuộc vào số lượng hàng; - Chi phí tồn trữ (H) tuyến tính theo số lượng hàng tồn kho - Không có chiết khấu theo số lượng hàng hoá: điều cho phép loại chi phí mua hàng hoá khỏi tổng chi phí; - Toàn khối lượng hàng hoá đơn hàng giao thời điểm; - Thời gian kể từ đặt hàng nhận hàng xác định Mục tiêu mô hình nhằm tối thiểu hoá tổng chi phí dự trữ Với giả định có loại chi phí biến đổi lượng dự trữ thay đổi, chi phí tồn trữ (Ctt) chi phí đặt hàng (Cdh) Có thể mô tả mối quan hệ lại chi phí đồ thị: Hình 3: Mô hình EOQ2 Như vậy, tổng chi phí mô hình tính là: Tổng chi phí (TC) = Chi phí đặt hàng (Cđh) + Chi phí tồn trữ (Ctt) TC  Q D ffffff fffff S H Q Ta có lượng hàng tối ưu (Q*) tổng chi phí nhỏ Để có tổng chi phí nhỏ Cdh = Ctt (hoặc lấy đạo hàm tổng chi phí) Q D ffffff S  fffffH [ Q w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w DS ffffffffff Q s H Khoảng cách giữa lần đặt hàng (T) tính theo: TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP T = Số ngày làm việc năm Số lượng hàng Trong mô hình giả định rằng, tiếp nhận đơn hàng thực vào thời điểm Tuy nhiên thực tế thời gian từ lúc đặt hàng đến lúc nhận hàng ngắn vài dài đến hàng tháng Do đó, điểm đặt hàng lại xác định sau: Lượng đặt hàng (OP) = Nhu cầu ngày (d) x Thời gian chờ hàng (t) 3.2 Mô hình lượng đặt hàng theo lô sản xuất (POQ - Prodution Order Quantity) Giả thiết mô hình: - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ chi phí đặt hàng loại vật liệu ước lượng - Không sử dụng tồn kho an toàn, vật liệu cung cấp theo mức đồng (p), vật liệu sử dụng mức đồng (d) tất vật liệu dùng hết toàn đơn hàng đến - Nếu hết tồn kho đáp ứng khách hàng chi phí khác không đáng kể - Không có chiết khấu theo số lượng - Mức cung cấp (p) lớn mức sử dụng (d) Công thức tính chi phí: Bảng Tồn kho tối đa = Mức tăng tồn kho x Thời gian giao hàng Qmax = (p - d) (Q/p) Tồn kho tối thiểu (Qmin) = Tồn kho trung bình = 1/2(Tồn kho tối đa + Tồn kho tối thiểu) Chi phí tồn trữ hàng năm = Tồn kho trung bình x Phí tồn trữ đơn vị hàng năm Ctt = b c Qfffffffffffffffffffffffffffffff p @d 2p H Chi phí đặt hàng hàng năm = Số đơn hàng/năm x Chi phí đơn đặt hàng Cdh = (D/Q).S Tổng chi phí tồn kho = Chi phí tồn trữ hàng năm + CP đặt hàng hàng năm TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP TC = b c Qfffffffffffffffffffffffffffffff p @d 2p Hình 4: H D ffffff S Q Mô hình POQ Mô hình EOQ cho lô sản xuất (POQ), hữu dụng cho việc xác định kích thước đơn hàng vật liệu sản xuất giai đoạn qui trình sản xuất, tồn trữ kho sau gửi qua giai đoạn khác sản xuất hay vận chuyển đến khách hàng Mô hình cho ta thấy đơn hàng sản xuất mức đồng (p) giai đoạn đầu chu kỳ tồn kho dùng mức đồng (d) suốt chu kỳ Mức gia tăng tồn kho (p-d) sản xuất không đạt mức Q mô hình EOQ 3.3 Mô hình EOQ, POQ với chiết khấu theo số lượng: Các nhà cung cấp bán hàng hóa họ với giá đơn vị thấp lượng hàng đặt mua lớn Thực tế gọi chiết khấu theo số lượng đơn hàng số lượng lớn rẻ sản xuất vận chuyển Vấn đề quan tâm hầu hết định số lượng đơn hàng đặt đủ vật liệu cho đơn hàng để đạt giá tốt nhất, không nên mua nhiều chi phí tồn trữ làm hỏng khoản tiết kiệm mua hàng đem lại Giả thiết mô hình: - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ chi phí đặt hàng cho loại vật liệu ước lượng - Mức tồn kho trung bình hàng năm ước lượng theo cách: Q/2 : Nếu giả thiết mô hình EOQ phổ biến: tồn kho an toàn, đơn hàng nhận tất lần, vật liệu dùng mức đồng vật liệu dùng hết đơn hàng đến Q(p−d)/2p: Nếu giả thiết mô hình POQ phổ biến: tồn kho an toàn, vật liệu cung cấp theo mức đồng (p) , sử dụng mức đồng (d) vật liệu dùng hết toàn đơn hàng đến TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP - Sự thiết hụt tồn kho, đáp ứng khách hàng chi phí khác tính - Có chiết khấu số lượng, lượng đặt hàng lớn giá (g) giảm Công thức tính chi phí: Chi phí mua vật liệu hàng năm (C vl) = Nhu cầu hàng năm (D) x Giá vật liệu (g) Tổng CP vật liệu tồn kho hàng năm = CP đặt hàng hàng năm + CP tồn trữ hàng năm + CP mua vật liệu hàng năm Bảng 3: Theo mô hình EOQ Q* = w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w ffffffffff s DS Theo mô hình POQ Q* = H TC = Cdh + Clk + Cvl = Q D ffffff fffff S  H  Dg Q vw w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w u u DSp ffffffffffffffffffffffffffffffff u b c t H p @d TC = Cdh + Clk + Cvl = Qfffffffffffffffffffffffffffffff p @d b c 2p H D ffffff S  Dg Q Các bước thực hiện: Bước 1: Tính lượng hàng tối ưu mức khấu trừ Chú ý chi phí tồn trữ đơn vị hàng năm (H) xác định tỉ lệ phần trăm (I%) giá mua vật liệu hay chi phí sản xuất Tức là: H = I x g Bước 2: Xác định xem Q* mức có khả thi không, không điều chỉnh cho phù hợp với mức khấu trừ Ở mức khấu trừ, lượng hàng tính bước thấp không đủ điều kiện để hưởng mức giá khấu trừ, điều chỉnh lượng hàng lên đến mức tối thiểu để hưởng giá khấu trừ Ngược lại, lượng hàng cao điều chỉnh xuống mức tối đa mức khấu trừ, không cần tính chi phí mức bước Bước 3: Sử dụng công thức tính tổng chi phí hàng tồn kho mức khấu trừ chọn mức có tổng chi phí nhỏ để định thực IV.ỨNG DỤNG MÔ HÌNH BIÊN TẾ ĐỂ XÁC ĐỊNH LƯỢNG DỰ TRỮ: Mô hình phân tích biên tế thường áp dụng điều kiện nhu cầu có thay đổi Kỹ thuật khảo sát lợi nhuận cận biên mối quan hệ tương quan với tổn thất cận biên Nguyên tắc chủ yếu mô hình mức dự trữ định trước, tăng thêm đơn vị dự trữ lợi nhuận cận biên lớn tổn thất cận biên TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Gọi (p) xác suất xuất nhu cầu lớn khả cung (bán hàng), nên ta có (1-p) xác suất xuất nhu cầu nhỏ khả cung (không bán hàng) Gọi Lbt - lợi nhuận cận biên tính cho đơn vị, lợi nhuận biên tế mong đợi tính cách lấy xác suất nhân với lợi nhuận cận biên (p x Lbt); Tbt - tổn thất cận biên tính cho đơn vị, tổn thất cận biên tính (1-p)x Tbt Nguyên tắc nêu thể qua phương trình sau: b c pLbt  @p T bt [ p T bt fffffffffffffffffffffffffff Lbt  T bt Từ biểu thức này, ta định sách dự trữ thêm đơn vị hàng hoá xác suất bán cao xác suất xảy không bán đơn vị hàng hoá dự trữ KẾT LUẬN : Tiểu luận “Quản trị hàng tồn kho” thực nhằm cung cấp lý thuyết tổng quan tồn kho mô hình quản trị tồn kho để từ giúp cho danh nghiệp co nhìn khái quát tình hình tồn kho danh nghiệp mình, đồng thời sử dụng mô hình phù hơp để áp dụng vào quản lý thực tiễn doanh nghiệp Do hạn chế thời gian kinh nghiệm , tiểu luận không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận đóng góp chân thành Thầy để tiểu luận hoàn thiện TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Em xin chân thành cảm ơn! TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP TÀI LIỆU THAM KHẢO Ứng dụng lý thuyết hệ thống quản trị doanh nghiệp - PGS-TS Lê Thanh Hà (chủ biên), Hoàng Lâm Tịnh, Th.s Nguyễn Hữu Nhận Giáo trình xác suất thống kê toán - Nguyễn Cao Văn chủ biên Quản lý sản xuất – NXB Đại Học Quốc gia Tp HCM, Hồ Thanh Phong, Nguyễn Văn Chung Quản trị sản xuất – NXB Thống kê, tác giả Đặng Minh Trang [...]... hết tồn kho thì sự đáp ứng khách hàng và các chi phí khác không đáng kể - Không có chiết khấu theo số lượng - Mức cung cấp (p) lớn hơn mức sử dụng (d) Công thức tính chi phí: Bảng 2 Tồn kho tối đa = Mức tăng tồn kho x Thời gian giao hàng Qmax = (p - d) (Q/p) Tồn kho tối thiểu (Qmin) = 0 Tồn kho trung bình = 1/2 (Tồn kho tối đa + Tồn kho tối thiểu) Chi phí tồn trữ hàng năm = Tồn kho trung bình x Phí tồn. .. định ra chính sách dự trữ thêm một đơn vị hàng hoá nếu xác suất bán được cao hơn hoặc bằng xác suất xảy ra không bán được đơn vị hàng hoá dự trữ đó KẾT LUẬN : Tiểu luận Quản trị hàng tồn kho được thực hiện nhằm cung cấp lý thuyết tổng quan về tồn kho và các mô hình trong quản trị tồn kho để từ đó giúp cho danh nghiệp co cái nhìn khái quát về tình hình tồn kho của danh nghiệp mình, đồng thời có thể... Tồn kho tối thiểu) Chi phí tồn trữ hàng năm = Tồn kho trung bình x Phí tồn trữ đơn vị hàng năm Ctt = b c Qfffffffffffffffffffffffffffffff p @d 2p H Chi phí đặt hàng hàng năm = Số đơn hàng/ năm x Chi phí một đơn đặt hàng Cdh = (D/Q).S Tổng chi phí tồn kho = Chi phí tồn trữ hàng năm + CP đặt hàng hàng năm TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP TC = b c Qfffffffffffffffffffffffffffffff p @d 2p Hình 4:... để áp dụng vào quản lý thực tiễn của doanh nghiệp Do hạn chế về thời gian và kinh nghiệm , cho nên tiểu luận không tránh khỏi thiếu sót Rất mong nhận được những đóng góp chân thành của Thầy để tiểu luận hoàn thiện hơn TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP Em xin chân thành cảm ơn! TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 Ứng dụng lý thuyết hệ thống trong quản trị doanh nghiệp... không có tồn kho an toàn, vật liệu được cung cấp theo mức đồng nhất (p) , sử dụng ở mức đồng nhất (d) và vật liệu được dùng hết toàn bộ khi đơn hàng mới về đến TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP - Sự thiết hụt tồn kho, sự đáp ứng khách hàng và chi phí khác có thể tính được - Có chiết khấu số lượng, khi lượng đặt hàng lớn giá (g) sẽ giảm Công thức tính chi phí: Chi phí mua vật liệu hàng năm... kiệm do mua hàng đem lại Giả thiết của mô hình: - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ và chi phí đặt hàng cho một loại vật liệu có thể ước lượng được - Mức tồn kho trung bình hàng năm có thể ước lượng theo 2 cách: Q/2 : Nếu giả thiết của mô hình EOQ phổ biến: không có tồn kho an toàn, đơn hàng được nhận tất cả một lần, vật liệu được dùng ở mức đồng nhất và vật liệu được dùng hết khi đơn hàng mới về đến...TIỂU LUẬN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT VÀ TÁC NGHIỆP T = Số ngày làm việc trong năm Số lượng hàng Trong mô hình này chúng ta giả định rằng, sự tiếp nhận đơn hàng được thực hiện cùng ngay lập tức vào một thời điểm Tuy nhiên trong thực tế thời gian từ lúc đặt hàng đến lúc nhận hàng có thể ngắn trong vài giờ hoặc rất dài đến hàng tháng Do đó, điểm đặt hàng lại được xác định như sau: Lượng đặt hàng (OP)... việc xác định kích thước đơn hàng nếu một vật liệu được sản xuất ở một giai đoạn của qui trình sản xuất, tồn trữ trong kho và sau đó gửi qua giai đoạn khác trong sản xuất hay vận chuyển đến khách hàng Mô hình này cho ta thấy các đơn hàng được sản xuất ở mức đồng nhất (p) trong giai đoạn đầu của chu kỳ tồn kho và được dùng ở mức đồng nhất (d) suốt chu kỳ Mức gia tăng tồn kho là (p-d) trong sản xuất và... - Có chiết khấu số lượng, khi lượng đặt hàng lớn giá (g) sẽ giảm Công thức tính chi phí: Chi phí mua vật liệu hàng năm (C vl) = Nhu cầu hàng năm (D) x Giá vật liệu (g) Tổng CP vật liệu tồn kho hàng năm = CP đặt hàng hàng năm + CP tồn trữ hàng năm + CP mua vật liệu hàng năm Bảng 3: Theo mô hình EOQ Q* = w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w w ffffffffff s 2 DS Theo mô hình POQ Q* = H TC =... Thời gian chờ hàng (t) 3.2 Mô hình lượng đặt hàng theo lô sản xuất (POQ - Prodution Order Quantity) Giả thiết của mô hình: - Nhu cầu hàng năm, chi phí tồn trữ và chi phí đặt hàng của một loại vật liệu có thể ước lượng được - Không sử dụng tồn kho an toàn, vật liệu được cung cấp theo mức đồng nhất (p), vật liệu được sử dụng ở mức đồng nhất (d) và tất cả vật liệu được dùng hết toàn bộ khi đơn hàng kế tiếp