CHẾ PHẨM SINH HỌC E.M (Effective Microorganism) CƠNG NGHỆ NHẬT BẢN I NGUỒN GỐC Vi sinh vật hữu hiệu (E.M) phát triển trường Đại học Tổng hợp Ryukus, Okinawa Nhật Bản vào đầu năm 1980 Tiến sĩ Terno Higa Giáo sư Nơng nghiệp lỗi lạc phát minh Cơng nghệ vi sinh vật hữu hiệu (E.M) năm 1989 với khởi đầu Hội nghị Quốc tế Nơng nghiệp thiên nhiên cứu Tại hội nghị Nơng nghiệp thiên nhiên cứu tổ chức Thái Lan, nhà khoa học thảo luận giá trị khoa học Cơng nghệ vi sinh vật hữu hiệu tăng cường việc sử dụng Từ đó, mạng lưới Nơng nghiệp Thiên nhiên Châu Á Thái Bình Dương thành lập Hệ thống gồm 13 nước từ bờ biển phía Tây nước Mỹ qua Châu Á đến Pakistan phát triển thành đại diện chương trình Quốc tế để thúc đẩy việc nghiên cứu, đào tạo mở rộng Hiện mạng lưới hoạt động 20 nước tiếp tục với tất lục địa giới II ĐẶC TÍNH CỦA E.M E.M sơ cấp (E.M gốc) dung dịch màu nâu vàng, mùi dễ chịu, vị chua, độ pH: 3–3,5 Nếu có mùi nặng thối độ pH > 4, E.M gốc bị hỏng khơng sử dụng III CÁC VI SINH VẬT CHÍNH TRONG E.M E.M tập hợp gồm 80–125 lồi VSV kỵ khí hiếu khí tồn mối quan hệ hỗ trợ giúp cải thiện mơi trường sống chúng E.M gồm vi sinh vật hữu hiệu: - Vi khuẩn quang hợp; - Vi khuẩn cố định Nitơ; - Vi khuẩn axit lactic; - Các men; - Xạ khuẩn; - Nấm men Mỗi loại vi sinh vật có chức quan trọng riêng Tuy nhiên, vi sinh vật quang hợp xương sống hoạt động E.M hỗ trợ hoạt động vi sinh vật khác IV CÁC DẠNG E.M - E.M gốc (E.M1); - E.M thứ cấp (E.M2); - E.M5; - E.M F.P.E; - Bokashi E.M; - Chiết xuất lên men E.M * E.M1 (gốc) E.M gốc vi sinh vật khơng hoạt động Vì vậy, E.M cần hoạt động cách cung cấp nước thức ăn (thêm nước rỉ đường) Dung dịch E.M pha lỗng 0,1% (100ml nước + 1ml E.M + 1ml rỉ đường 1g đường bất kỳ) Dung dịch để vòng 24h phun cho cây, đất chất hữu * E.M5 E.M5 hỗn hợp lên men giấm, rượu (cồn), rỉ đường E.M E.M5 chất xua đuổi trùng khơng hố học, khơng độc hại có tác dụng để chống sâu bệnh hại trồng * Bokashi Bokashi dạng E.M trạng thái bột Nó điều chế cách lên men chất hữu (cám gạo, bánh dầu, bột cá ) E.M Bokashi chất bổ sung quan trọng để tăng vi sinh vật hữu hiệu đất Bokashi có nhiều dạng phụ thuộc vào chất hữu sử dụng - Cám gạo: 100 l; - Bánh dầu: 15 l (hoặc vỏ trấu); - Bột cá (phân gà): 25 l; - E.M1: 150 ml; - Rỉ đường: 150 ml; - Nước: 15 l; Độ ẩm Bokashi cần đạt 30–40% Q trình lên men từ 3-4 ngày (mùa hè) từ 7-8 ngày ( mùa đơng) với nhiệt độ trung bình 35-45 0C Nó sử dụng từ ngày thứ đến ngày thứ 14 * Chiết xuất lên men E.M Chiết xuất lên men E.M hỗn hợp cỏ tươi lên men với rỉ đường E.M1 Nó cung cấp dinh dưỡng định lượng cho trồng ngăn chặn sâu bệnh phá hoại V LĨNH VỰC ỨNG DỤNG E.M áp dụng nhiều lĩnh vực ứng dụng lĩnh vực xử lý bảo vệ mơi trường, làm chất kích thích tăng cuơờng khả hoạt động có ích vi khuẩn, tạo nên mơi trường thiên nhiên hợp vệ sinh tăng cường suất, chất lượng trồng, vật ni - Xử lý mơi trường; - Chăn ni; - Trồng trọt; - Ni trồng thuỷ sản VI CÔNG DỤNG CỦA CHẾ PHẨM E.M TRONG CHĂN NUÔI – Tăng sức khoẻ giúp gia súc, gia cầm lớn nhanh, tăng chất lượng thòt, tăng mắn đẻ, tăng trọng lượng trứng gà, vòt – Giúp phòng trò bệnh đường tiêu hoá gia súc, gia cầm viêm ruột, tiêu chảy, phân trắng – Tác dụng giảm mùi hôi chuồng trại, giảm ruồi nhặn, giúp phân gia súc, gia cầm mau hoai CÁCH SỬ DỤNG – Pha loãng E.M nắp chai pha cho lít nước với 1kg thức ăn gia súc, cho gia súc, gia cầm ăn uống ngày – Khử mùi chuồng gia súc, gia cầm: pha 30-100 ml E.M (6ml E.M tương đương nắp chai) 10lit nước (tuỳ độ mùi hôi thối phân gia súc) phun vào chuồng cống rãnh xung quanh chuồng – Chế biến phân hữu cơ: pha 50-100 ml E.M 10 lít nước phun cho 1m3 phân chuồng, chất độn chuồng (cứ 30 cm phân hữu phun lớp E.M) I Ch¨n nu«i gia cÇm: Cho vµo níc ng: Cho chÕ phÈm vi sinh EM gèc 1-2ml/1lit vµo níc ng hµng ngµy tn ®Çu tiªn Tõ tn thø trë ®i cã thĨ gi¶m tû lƯ trªn ®i đ lªn men thøc ¨n: 1kg men gèc trén ®Ịu víi 250kg nguyªn liƯu ( c¸m, g¹o, bét c¸ ) Bá vµo bao nilong, Ðp hÕt khÝ đ tèi ngµy, cã thĨ dïng ®ỵc Lu ý: ®é Èm ®¹t kho¶ng 35% Hc Cho chÕ phÈm vi sinh EM vµo thøc ¨n hµng ngµy víi tû lƯ sau: 2.1- Gµ con: Ti ( theo tn lƠ) % chÕ phÈm vi sinh TKS 1-2 3 4-5 tn trë lªn 0,5 2.2-Gµ ®Ỵ trøng: Ti ( tÝnh theo tn) % chÕ phÈm vi sinh TKS 1-15 16-17 18-20 21 trë lªn 0,5 3- §iỊu trÞ bƯnh cho gia cÇm: Trong trêng hỵp nÕu xÈy hiƯn tỵng ®i ngoµi cđa gia cÇm( gµ, vÞt ngan, ngçng ) cho chóng ng chÕ phÈm vi sinh EM 0,5g/con th× sÏ dõng ®i ngoµi II- Ch¨n nu«i lỵn: 1- §a vµo thøc ¨n: cho chÕ phÈm vi sinh EM vµo thøc ¨n theo tû lƯ sau: 1.1-Lỵn n¸i vµ lỵn ®ùc: trén lÉn 1% chÕ phÈm vi sinh EM bét theo khÈu phÇn thøc ¨n víi lỵng thøc ¨n cho ¨n råi cho lỵn ¨n vµo tn ®Çu tiªn, sau ®ã gi¶m tû lƯ cßn 0,5% cho tn tiÕp theo 1.2- Lỵn cai s÷a: 3% cho tn ®Çu 2% cho tn thø 1% cho tn tiÕp theo 1.3- Lỵn ®ang lín - vç bÐo: 0,5% cho ®Õn b¸n 2- §a vµo níc ng: Cho chÕ phÈm vi sinh EM bét víi tû lƯ 0,5 - 1/1000 vµo níc ng hµng ngµy III- Ch¨n nu«i tr©u, bß: 1- §a vµo thøc ¨n: Cho chÕ phÈm vi sinh EM bét vµo thøc ¨n cđa tr©u, bß theo tû lƯ sau: 1.1- Tr©u, bß vç bÐo: • Cai s÷a/®ang lín 30gr/ngµy • Vç bÐo/kÕt thóc 0gr/ngµy • Bß ®ang cho bó 30gr/ngµy • Bß hÕt s÷a 10-30gr/ngµy • Bß ®ùc ®Ĩ phơc vơ 10gr/ngµy 1.2- Bß s÷a: • Bß ®Ỵ con/®ang lín/bª c¸i 30gr/ngµy • Bß s÷a 30gr/ngµy 1.3- Chn bÞ thøc ¨n th«: Phun dung dÞch chÕ phÈm vi sinh EM bét theo tû lƯ 1/250 vµo thøc ¨n th« kho¶ng 30 tríc cho ¨n TRUNG T¢M øng dơng chun giao Ktnn&ptnt tam kú