TIỂU LUẬN: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM LỜI MỞ ĐẦU Quá trình học tập nhà trường trang bị cho em kiến thức kinh tế - xã hội kiến thức chuyên ngành quan trọng, sở, tảng cho công việc em sau Tuy nhiên kiến thức sách vở, từ lý thuyết đến thực tế khoảng cách xa, để hiểu áp dụng kiến thức học, cần phải nhiều thời gian cố gắng Bởi giai đoạn thực tập giai đoạn quan trọng với sinh viên trường em, hội cho em thực hành, quan sát thực tế vận dụng kiến thức học vào thực tiễn Trong thời gian thực tập Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam, em có điều kiện tìm hiểu, quan sát thu hiểu biết định đặc điểm hoạt động kinh doanh máy quản lý, máy tổ chức kế toán Công ty, sách tài chính, kế toán mà Công ty áp dụng tập hợp để viết thành Báo cáo thực tập tổng hợp Báo cáo thực tập tổng hợp em phần Mở đầu Kết luận, có kết cấu gồm phần sau: Phần 1: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM Phần 2: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM Phần 3: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM PHẦN I TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM 1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.1.1 Giai đoạn từ thành lập đến năm 2007 Đây giai đoạn Công ty bắt đầu thành lập vào hoạt động Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam thành lập ngày 23 tháng năm 1996 hình thức Công ty TNHH theo định số 2347/GP – UB UBND Thành phố Hà Nội hoạt động theo giấy phép kinh doanh số 047202 Sở kế hoạch Đầu tư Hà Nội cấp Tên Công ty là: Công ty TNHH Việt Thành với số vốn điều lệ 000 000 000 đồng (Bảy tỷ đồng VN) Công ty có trụ sở Số 30 nhà B1 tập thể Giảng Võ,Ba Đình, Thành phố Hà Nội Đáp ứng xu hướng phát triển nhu cầu thị trường, với mục tiêu trở thành nhà cung cấp thực phẩm hàng đầu Việt Nam, công ty cổ phần Thực phẩm Việt Nam nỗ lực không ngừng cải tiến chất lượng sản phẩm, nâng cao chất lượng sống.Và Công ty bước tiến vào kỷ 21 với tầm nhìn rộng lớn với sản phẩm đa dạng, phong phú giá hợp lý, ngày chiếm lĩnh thị trường, gần gũi người tiêu dùng Năm 1996 công ty thành lập với tâm cao, mong muốn phát triển lĩnh vực dịch vụ công ty tập trung toàn nguồn lực vào cung cấp dịch vụ ăn uống, giải khát Công ty nhà phân phối hãng mỹ phẩm LG Household & Healthcare thuộc Hàn Quốc, sản phẩm chăm sóc cá nhân gia đình hãng Beyer – Đức, sản phẩm mứt kẹo Peffetti Ý Năm 2001, nhận thấy tiềm lĩnh vực sản xuất Công ty chuyển hướng sang sản xuất kết hợp giũa cung cấp dịch vụ phân phối Công ty vừa nhà phân phối cho hãng kem Wall, phân phối thạch rau câu ABC nhãn hiệu Đài Loan, thạch rau câu nhãn hiệu Poke liên doanh Việt Nam Đài Loan Năm 2003 năm đánh dấu bước tiến lịch sử phát triển, Công ty đặt bước chân vào ngành sản xuất sản phẩm thực phẩm việc thành lập nhà máy POKE FOODS Những sản phẩm đời từ nhà máy sản phẩm Thạch rau câu, bánh quy chấm kem – giữ vị trí sản phẩm Công ty 1.1.2 Giai đoạn từ năm 2007 đến Năm 2007 mốc phát triển quan trọng Công ty, năm Công ty tiến hành cổ phần hóa, chuyển đổi từ hình thức công ty TNHH sang hình thức công ty Cổ phần Theo định số 3050/GP – UB UBND Thành phố Hà Nội ngày 10/12/2006, cho phép công ty TNHH Việt Thành đổi sang mô hình công ty cổ phần từ ngày 10/1/2007 sử dụng dấu mang tên Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam Từ chuyển đổi hình thức sở hữu, Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam không ngừng phát triển lớn mạnh, mở rộng thị trường tiêu thụ Thông qua đại lý, chi nhánh hệ thống đối tác, nhà phân phối, Công ty hoạt động mạnh mẽ hiệu nhiều tỉnh, thành phố khác nước trở thành lựa chọn số nhiều khách hàng Thành giá trị lớn Công ty uy tín doanh nghiệp tin tưởng nơi khách hàng thể qua việc công ty vinh dự Hiệp hội Doanh nghiệp nhỏ vừa Việt Nam trao tặng cúp vàng danh hiệu "Doanh nghiệp Việt Nam vàng" năm 2008 cống hiến to lớn Công ty việc xây dựng tên tuổi cho ngành thực phẩm Việt Nam Không đạt thành tích xuất sắc công việc, hoạt động xã hội Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam thể đơn vị đầu Như tích cực tham gia đóng góp vào quỹ "Thắp sáng yêu thương" Hội đồng đội Trung Ương phát động, giúp đỡ em thiếu nhi có hoàn cảnh khó khăn sống, trao quà cho nạn nhân nhiễm chất độc da cam, sinh viên nghèo vượt khó… Với đóng góp đáng kể cho xã hội cộng đồng Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam nhà nước nhiều tổ chức ghi nhận Nhờ đó, hiệu kinh doanh lợi nhuận Công ty tăng lên đáng kể, thể qua bảng đây: Qua số liệu bảng báo cáo kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty năm 2007- 2008 ta thấy: Đơn vị: VNĐ Chỉ tiêu 2006 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ Các khoản giảm trừ doanh thu 2007 16,729,754,898 10,221,745,658 15,987,465,154 4,589,761 1,564,874 16,724,065,953 10,217,155,897 15,985,900,280 14,866,101,648 8,882,377,478 12,984,593,156 1,857,964,305 1,334,778,419 3,001,307,124 6.Chi phí bán hàng 615,275,654 547,594,675 867,594,156 Chi phí quản lý kinh doanh 126,894,876 198,647,514 286,475,314 1,115,793,775 588,536,230 1,847,237,654 Thu nhập khác 355,984,115 456,872,146 654,897,448 10 Chi phí khác 13,594,864 146,879,246 189,354,783 342,389,251 309,992,900 465,542,665 1,458,183,026 898,529,130 2,312,780,319 408,291,247 251,588,156 647,578,489 1,049,891,779 646,940,974 1,665,201,830 Doanh thu bán hàng cung cấp dịch vụ (3=1-2) Giá vốn hàng bán Lợi nhuận gộp bán hàng cung cấp dịch vụ ( 5=3-4) Lợi nhuận từ hoạt động kinh doanh (8=5-6-7) 11 Lợi nhuận khác (11=9-10) 12 Tổng lợi nhuận kê toán trước thuế (12=8+11) 13 Chi phí thuế thu nhập doanh nghiệp 14 Lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp (14=12-13) 5,688,945 2008 Kết hoạt động sản xuất kinh doanh công ty năm 2008 tốt so với năm 2007 Tổng doanh thu tăng lên 5.765.720 (nghìn đồng) với tăng tương ứng 156.4%, giá vốn hàng bán tăng mạnh lên tới 4.120.216 (nghìn đồng) với tỷ lệ tăng tương ứng 146.2% Tỷ lệ tăng doanh thu lớn tỷ lệ tăng giá vốn Về lợi nhuận sau thuế thu nhập doanh nghiệp tăng nhanh, so với năm 2005 lợi nhuận sau thuế năm 2008 tăng gấp 1.5 lần Từ tăng lên mạnh mẽ lợi nhuận làm hoạt động kinh doanh công ty ngày lớn mạnh Giúp doanh nghiệp ngày tăng nguồn vốn sở hữu mình, thu hút lượng vốn dồi từ thị trường đầu tư nước Tổng kết lại kết kinh doanh cho ta thấy Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam có bước phát triển vượt bậc năm gần Khẳng định phát triển bền vững lâu dài doanh nghiệp tương lai 1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh thị trường hàng hoá tiêu thụ 1.2.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh Quy mô chất lượng sản phẩm Công ty định quan hệ cung cầu thị trường Căn vào báo cáo nghiên cứu thị trường số lượng đơn đặt hàng từ đối tác, Giám đốc công ty có định số lượng, chủng loại, chất lượng hàng hoá, lập kế hoạch tiêu thụ, sau truyền xuống cho phòng ban để thực Các phòng ban nhận định từ Giám đốc Công ty, thực kế hoạch kinh doanh Công ty phạm vi chức năng, nhiệm vụ quyền hạn giao, đồng thời có phối hợp chặt chẽ với để hoàn thành nhiệm vụ 1.2.2.Đặc điểm hàng hoá thị trường tiêu thụ Về hàng hoá dịch vụ, Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam chuyên cung cấp dịch vụ hàng hoá sau: Thứ nhất, Thạch sữa chua ABC sản xuất dây truyền thiết bị đại, với công nghệ hàng đầu nay, tạo nên sản phẩm mang đặc trưng loại trái vùng nhiệt đới soài, dâu, dưa, dứa, vải…khác với sản phẩm thạch sữa chua khác thị trường, sản phẩm thạch sữa ABC kết hợp tinh tuý từ sữa trái tự nhiên cho sản phẩm có hương vị ngào, cảm giác thơm ngậy đặc trưng sữa chua thạch rau câu Bột rong biển cung cấp cho thể nhiều khoáng chất cần thiết, loại vitamin A,B1,B2,C,D,E…và Axit amin, làm tăng sức đề kháng cho thể ,tránh bệnh xương, khớp, nội tiết hệ thần kinh Thứ hai, Công ty Cổ Phần Thực phẩm Việt Nam chuyên cung cấp sản phẩm thạch rau câu phong phú chủng loại, đa dạng khối lượng túi lưới 500g, 800g, 1kg, thạch bút chì 24 cây, cây…,thạch Joy biết đến với mẫu mã đẹp thị trường, thạch Hugo vừa ngộ nghĩnh lại dễ thưởng thức, thạch bút chì dành cho bé yêu với hàm lượng khoáng chất cao giúp bé dễ dàng hấp thụ phát triển trí thông minh Thứ ba, Nổi tiếng với sản phẩm bánh kem, Công ty Cổ Phần Thực phẩm Việt Nam cung cấp thị trường nhiều sản phẩm bánh kem với hương vị khác dâu tây, sôcôla đáp ứng nhu cầu nhiều đối tượng khác hàng Về thị trường tiêu thụ: Với đặc điểm tính sản phẩm dịch vụ trên, Công ty có mạng lưới tiêu thụ rộng lớn, thông qua đại lý, chi nhánh hệ thống đối tác, nhà phân phối khắp tỉnh thành nước đưa sản phẩm tới tay người tiêu dùng 1.2.3 Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm công ty Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam nhà chế biến sản xuất thực phẩm hàng đầu Việt Nam có uy tín thị trường quốc tế Hiện nay, Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam có xưởng sản xuất đặt tại: Tổ 17, Sài Đồng, Long Biên, thành phố Hà Nội là: Phân xưởng chuyên sản xuất loại thạch rau câu nhãn hiệu POKE phân xưởng chuyên sản xuất loại thạch rau câu nhãn hiệu NEWJOY, phân xưởng chuyên sản xuất loại bánh chấm kem nhãn hiệu ROMROP Quy trình công nghệ sản xuất Công ty quy trình sản xuất giản đơn, kép kín, bán tự động, tiến hành trực tiếp phân xưởng Khâu quan trọng khâu pha chế, chiết rót đóng gói tiến hành tự động hóa Nguyên vật liệu bỏ lần, toàn từ đầu quy trình công nghệ Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam biết đến với dây chuyền công nghệ sản xuất thạch đại Việt Nam Điểm bật sản phẩm thạch Vietfoods chế biến chất lượng cao, với công nghệ tiên tiến đại, sản phẩm phong phú đa dạng, kiểu dáng mẫu mã đẹp đáp ứng đủ tiêu chuẩn thị trường quy trình chế biến thạch Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam Sơ đồ 1.1: Đặc điểm quy trình chế biến thạch NVL Nhập kho TP Pha chế Đóng Bao bìgói Nấu Chiết rót In nhãn Tẩy rửa Thanh trùng Hấp sấy 1.3 Đặc điểm tổ chức máy quản lý hoạt động kinh doanh phân cấp quản lý tài 1.3.1 Đặc điểm tổ chức máy quản lý hoạt động kinh doanh Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam công ty cổ phần nên định cao Đại hội đồng cổ đông Đại hội đồng cổ đông năm họp lần để định vấn đề lớn công ty bầu hội đồng quản trị trực tiếp quản lý công ty Về phương thức tổ chức máy quản lý, Công ty tổ chức hoạt động theo Luật doanh nghiệp quốc hội nước Cộng hòa Xã hội Chủ nghĩa Việt Nam thông qua Vì vậy, Công ty tổ chức có tư cách pháp nhân, có dấu riêng quyền mở tài khoản ngân hàng Công ty có vốn điều lệ chịu trách nhiệm hữu hạn khoản nợ Bộ máy Công ty tổ chức theo cấu trực tuyến – chức Trong đó, phòng, ban chịu đạo trực tiếp Ban giám đốc mà đứng đầu Giám đốc điều hành Mỗi phòng ban đặt quản lý trưởng phòng, phân công nhiệm vụ cụ thể để đảm bảo hoat động kinh doanh thông suốt Cụ thể, chức năng, nhiệm vụ Giám đốc công ty phòng ban sau: Giám đốc công ty: người đứng đầu Công ty, trực tiếp tổ chức, đạo điều hành hoạt động Công ty, định phương hướng, kế hoạch chung, phương án kinh doanh, đầu tư, chuyển nhượng, mua bán, nhân chủ trương lớn Công ty, vấn đề tổ chức máy để đảm bảo hiệu quản lý cao Giám đốc Công ty người định việc thành lập mới, sát nhập, giải thể đơn vị trực thuộc nguồn vốn đầu tư Công ty, có quyền bổ nhiệm bãi nhiệm trưởng, phó phòng, kế toán trưởng chức danh lãnh đạo khác, tổ chức tra xử lý vi phạm Điều lệ công ty Giúp việc cho Giám đốc phòng ban chức năng, đứng đầu trưởng phòng gồm có năm phòng là: Phòng hành nhân sự, phòng kế toán, phòng kế hoạch vật tư, phòng chất lượng kĩ thuật, phòng kinh doanh Thứ nhất, phòng hành chính, nhân phòng có vai trò dự thảo văn lao động, tổ chức nhân sự, tuyển dụng, tuyển chọn nhân Quản lý thiết bị hành chính, thảo, lưu, chuyển công văn giấy tờ Quản lý trực tiếp công tác tổ chức, quản trị hành văn phòng toàn công ty Triển khai, thực chế độ sách Phụ trách công tác đào tạo, tuyển dụng đề bạt cán công nhân viên theo yêu cầu công việc phận Xây dựng mức tiền lương chung công ty; theo dõi quản lý, thực nghiệp vụ sách cho người lao động Thứ hai, phòng kế toán có nhiệm vụ xây dựng giá bán buôn, bán lẻ cho sản phẩm Công ty; phân tích báo cáo kết kinh doanh đơn vị, theo dõi tình hình kết kinh doanh đạt so với kế hoạch đề ra; đồng thời lập kế hoạch sản xuất theo yêu cầu đơn vị, phận; kiểm tra tình hình thực kế hoạch, phương hướng, biện pháp kết thực kế hoạch phận; cập nhật thông tin sản phẩm giá sản phẩm cạnh tranh thị trường Đồng thời, tham gia thực thủ tục với quan hải quan để lấy hàng, lưu trữ quản lý loại hợp đồng: Hợp đồng mua bán, thuê kho nhà xưởng, nhập hàng hóa, quản lý hàng hóa mặt số lượng chất lượng kho hàng Công ty, tiến hành xắp xếp kho hàng khoa học để đảm bảo việc luân chuyển hàng hóa thuận lợi Thứ ba, phòng kế hoạch vật tư chức lập kế hoạch sản xuất, khai thác nguồn thu mua vật tư cho sản xuất, chủ động tìm hiểu phân tích thị trường cung ứng, xây dựng kế hoạch sản xuất hàng ngày, hàng tháng, hàng quý, đảm bảo nguồn cung ứng đủ nguyên vật liệu đầu vào, đáp ứng nhu cầu sản xuất, tiêu thụ thị trường Đồng thời phụ trách lên kế hoạch kí kết hợp đồng với nhà cung ứng Thứ tư, phòng chất lượng kĩ thuật phòng quan trọng Công ty, có nhiệm vụ xây dựng thực quy trình sản xuất theo định hướng Công ty, quản lý mặt kĩ thuật, chất lượng nguyên vật liệu đưa vào sản xuất, chất lượng sản phẩm đầu công ty Mặt khác phòng kiểm tra, giám sát quản lý quy trình sản xuất sản phẩm, máy móc, thiết bị, định kỳ bảo dưỡng, sửa chữa lớn dây chuyền công nghệ, dụng cụ bảo hộ lao động, an toàn sản xuất công ty không ngừng nâng cao lực cạnh tranh cho sản phẩm công ty thông qua việc nâng cao chất lượng sản phẩm, đảm bảo uy tín Để làm điều đó, Phòng thường xuyên đào tạo đội ngũ nhân viên với phương châm: “ Kịp thời – Sáng tạo – Đạt hiệu cao” Thứ năm, phòng kinh doanh phận chủ chốt Công ty, phòng có chức nhiệm vụ sau: Đánh giá hội thách thức sản phẩm ngắn hạn dài hạn từ xây dựng sách bán hàng, quảng cáo, marketing, khuyễn mại phù hợp với thời kì, mục tiêu giai đoạn phát triển công ty Đồng thời, tổ chức mạng lưới kênh phân phối, tập trung khai thái thị trường khách hàng, tham gia xây dựng kế hoạch kinh doanh, khai thác khách hàng để hoàn thành doanh số công ty giao, đàm phán ký kết hợp đồng cung cấp sản phẩm, thực quy trình phân phối khối kinh doanh Mô hình tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh Công ty khái quát qua sơ đồ sau: Sơ đồ 1.2 Sơ đồ 1.2: Mô hình tổ chức quản lý Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam Đại hội cổ đông Hội đồng quản trị Giám đốc Phòng hành nhân Phòng kế toán Phòng kế hoạch vật tư Phòng chất lượng kĩ thuật Phòng kinh doanh HĐ Bán hàng, HĐ mua hàng Sổ chi tiết Tk 131, Tk 331 Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Chứng từ ghi sổ bán hàng,mua hàng Sổ Tk 131, Tk 331 Bảng tổng hợp chi tiết Công nợ Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài Ghi chú: Ghi hàng ngày: Ghi cuối tháng : Đối chiếu kiểm tra: 2.3.4 Đặc điểm tổ chức kế toán Tài sản cố định Tài sản cố định doanh nghiệp tài sản có giá trị lớn dự tính đem lại ích kinh tế lâu dài cho doanh nghiệp TSCĐ doanh nghiệp nói chung phận sử dụng nói riêng phận quan trọng góp phần đáp ứng nhu cầu sản xuất doanh nghiệp Hiện nay, doanh nghiệp áp dụng phương pháp hạch toán Kế toán tài sản cố định theo định 15/2006/QĐ-BTC ngày 20 tháng năm 2006 Bộ trưởng Bộ Tài Chính Và Phương pháp tính khấu hao theo phương pháp đường thẳng Về đánh giá tài sản cố định TSCĐ đánh giá theo nguyên giá, giá trị hao mòn giá trị lại Công ty sử dụng chứng từ sau: Hợp đồng mua bán tài sản cố định Biên giao nhận TSCĐ Biên lý TSCĐ Biên kiểm kê TSCĐ… Các tài khoản sử dụng gồm có: TK 2111: Tài sản cố định hữu hình TK 2141: Hao mòn Tài sản cố định hữu hình Các sổ sách sử dụng gồm có: Chứng từ ghi sổ Sổ Đăng ký Chứng từ ghi sổ Sổ Tk 2111, Tk 2141 Sổ chi tiết Tk 2111, Tk 2141 Bảng phân bổ tính khấu hao TSCĐ Trình tự tổ chức hạch toán TSCĐ Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt nam khái quát qua sơ đồ sau: (Sơ đồ 2.2.4) Sơ đồ 2.3.4: Trình tự tổ chức hạch toán TSCĐ Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam Chứng từ tăng giảm TSCĐ Bảng tính phân bổ khấu hao TSCĐ Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Sổ chi tiết Tk 211 TK 214 Chứng từ ghi sổ TSCĐ Sổ Tk 211 TK 214 Sổ TSCĐ Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài 2.3.5 Đặc điểm tổ chức kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Phương pháp hạch toán chi phí sản xuất: Về bao gồm phương pháp hạch toán chi phí theo sản phẩm, theo đơn đặt hàng, theo giai đoạn công nghệ, theo phân xưởng, theo nhóm sản phẩm …Về thực chất vận dụng phương pháp hạch toán chi phí sản xuất công tác kế toán hàng ngày kế toán mở thẻ (hoặc sổ) chi tiết hạch toán chi phí phát sinh có liên quan đến đối tượng, hàng háng tổng hợp chi phí theo đối tượng Phương pháp hạch toán giá thành sản phẩm: Các chi phí sau kế toán Công ty tập hợp theo khoản mục riêng biệt tổng hợp kết chuyển vào chi phí sản xuất toàn Công ty Chi phí sản xuất – kinh doanh biểu tiền toàn hao phí mà doanh nghiệp phải tiêu dùng kỳ để thực trình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm Thực chất chi phí dịch chuyển vốn – chuyển dịch giá trị yếu tố sản xuất vào đối tượng tính giá Giá thành sản phẩm biểu tiền toàn khoản hao phí lao động sống lao động vật hóa có liên quan đến khối lượng công tác, sản phẩm, lao vụ hoàn thành Chi phí sản xuất giá thành sản phẩm hai khái niệm riêng biệt Chi phí sản xuất gắn với thời kỳ phát sinh chi phí, giá thành lại gắn với khối lượng sản phẩm, công việc, lao vụ hoàn thành Chi phí sản xuất kỳ không liên quan đến sản phẩm hoàn thành mà liên quan đến sản phẩm dở dang cuối kỳ sản phẩm hỏng Giá thành không liên quan đến chi phí sản xuất dở dang cuối kỳ sản phẩm hỏng có liên quan đến chi phí sản phẩm dở dang kỳ trước chuyển sang Như biết chi phí sản xuất giá thành lại có mối quan hệ mật thiết với nội dung chúng biểu tiền chi phí doanh nghiệp bỏ cho hoạt động sản xuất Chi phí sản xuất kỳ cứ, sở để tính giá thành sản phẩm, công việc, lao vụ hoàn thành Sự lãng phí hay tiết kiệm chi phí sản xuất có ảnh hưởng trực tiếp đến giá thành sản phẩm cao hay thấp Do vậy, quản lý giá thành tốt trước hết phải quản lý tốt chi phí Mối quan hệ chi phí sản xuất giá thành sản phẩm biểu qua công thức sau: Tổng giá Chi phí Chi phí sản xuất thành sản sản phát sinh phẩm = xuất dở + kỳ trừ hoàn dang khoản thu hồi ghi thành đầu kỳ giảm chi phí Xác định tổng giá thành sản phẩm: Chi phí - sản xuất dở dang cuối kỳ Công ty áp dụng theo loại hình sản xuất giản đơn, sản xuất mang tính hàng loạt, chu kỳ sản xuất kinh doanh ngắn, khối lượng sản phẩm sản xuất lớn, Theo phương pháp này, toàn chi phí phát sinh cho đối tượng tập hợp trực tiếp cho đối tượng Đến cuối kỳ, kế toán tính giá thành đơn vị sản phẩm theo công thức: Tổng giá thành sản phẩm = Giá trị sản phẩm dở dang đầu kỳ + Chi phí sản xuất kỳ Giá trị sản + phẩm dở dang cuối kỳ Tổng giá thành sản phẩm Giá thành = Đơn vị sản phẩm Khối lượng sản phẩm hoàn thành Công ty sử dụng chứng từ sau để hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Bảng toán tiền lương, bảng kê trích nộp khoản theo lương, bảng phân bổ nguyên liệu, vật liệu, công cụ dụng cụ, bảng tính phân bổ khấu hao TSCĐ… Phiếu xuất kho vật liệu, công cụ dụng cụ Hóa đơn GTGT, hóa đơn mua dịch vụ Phiếu chi tiền dùng cho hoạt động sản xuất Các tài khoản sử dụng gồm có; TK 621: chi phí nguyên vật liệu trực tiếp TK 622: chi phí nhân công trực tiếp TK 627: chi phí sản xuât chung - TK 6271: Chi phí lương nhân viên quản lý phân xưởng - TK 6272: Chi phí nguyên vật liệu phụ - TK 6273: Chi phí công cụ, dụng cụ - TK 6274: Chi phí khấu hao TSCĐ dùng cho phân xưởng - TK 6277: Chi phí dịch vụ điện, nước - TK 6278: Chi phí tiền mặt khác TK 154: chi phí sản xuất kinh doanh giở dang Các sổ sách Công ty sử dụng để tổ chức hạch toán gồm: Chứng từ ghi sổ Sổ Đăng ký Chứng từ ghi sổ Thẻ tính giá sản phẩm dịch vụ Sổ chi tiết Tk 621, Tk 622, Tk 627 Trình tự tổ chức hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt nam khái quát qua sơ đồ sau: (Sơ đồ 2.2.5) Sơ đồ 2.3.5: Trình tự tổ chức hạch toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm Hóa đơn mua hàng, phiếu xuất kho NVL, bảng tính lương Sổ chi tiết Tk 621,TK622,TK627 Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Chứng từ ghi sổ chi phí sản xuất Sổ Tk 621,TK622,TK62 Sổ tổng hợp chi phí sản xuất Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài 2.3.6 Đặc điểm tổ chức kế toán tiền lương khoản trích theo lương Tiền lương biểu tiền phần sản phẩm xã hội trả cho người lao động tương ứng với thời gian chất lượng kết lao động mà họ cống hiến Như tiền lương thực chất khoản thù lao mà doanh nghiệp trả cho người lao động thời gian mà họ cống hiến cho doanh nghiệp Tiền lương biểu tiền sản phẩm Tiền lương có chức vô quan trọng đòn bẩy kinh tế vừa khuyến khích người lao động chấp hành kỷ luật lao động, đảm bảo ngày công, công, suất lao động, vừa tiết kiệm chi phí lao động, hạ giá thành sản phẩm tăng lợi nhuận cho doanh nghiệp Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam áp dụng hình thức trả lương theo sản phẩm theo thời gian Công ty trả lương sản phẩm vào khối lượng công việc hoàn thành, số lượng sản phẩm bán được, đơn giá sản phẩm đơn giá tiền lương dược xây dựng cho công việc Đối tiền lương theo thời gian dùng để trả cho cán quản lý gián tiếp, công nhân viên nghỉ phép nghỉ chế độ theo quy định hành nhà nước Công ty có chế độ thưởng nhằm khuyến khích người lao động dựa theo kết làm việc ý thức làm việc người lao động Giám đốc Kế toán trưởng phê duyệt Các tài khoản sử dụng gồm có; TK 334: phải trả công nhân viên: gồm có tiền lương, tiền thưởng, BHXH khoản thuộc thu nhập công nhân viên TK 3382:( TK3382, TK 3383, TK3384) dùng để phản ánh khoản bảo hiểm xã hội, bảo hiểm y tế, kinh phí công đoàn phải nộp Công ty sử dụng chứng từ sau để hạch toán Bảng chấm công Bảng toán tiền lương Bảng toán BHXH Bảng toán tiền thưởng Phiếu báo làm thêm Hợp đồng giao khoán Các sổ sách Công ty sử dụng để tổ chức hạch toán gồm: Chứng từ ghi sổ Sổ Đăng ký Chứng từ ghi sổ Sổ Tk 334, Tk 338 Sổ chi tiết Tk 334, Tk 338 Sơ đồ 2.3.6: Trình tự tổ chức hạch toán tiền lương khoản trích theo lương Bảng chấm công, phiếu làm thêm giờ, hợp đồng giao khoán Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Sổ chi tiết Tk 334,TK338 Chứng từ ghi sổ lương trích theo lương Sổ Tk 334,TK338 Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài Sổ tổng hợp lương, trích theo lương PHẦN III ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM 3.1 Về tổ chức máy kế toán phân công lao động kế toán 3.1.1 Về tổ chức máy kế toán Kể từ thành lâp, đặc biệt năm gần đây, Công ty Cổ Phần Thực phẩm Việt Nam có bước phát triển không ngừng, thị trường tiêu thụ ngày mở rộng, uy tín với khách hàng ngày tăng lên Có thành tích không kể đến vai trò máy kế toán Bộ máy kế toán tổ chức thực hiệu quả, cung cấp kịp thời, đầy đủ thông tin công ty tình hình thực hợp đồng cung cấp hàng hoá, dịch vụ, sở cho định quản lý kịp thời Ban giám đốc Phòng kế toán phận đóng góp tích cực vào phát triển chung Công ty Cơ cấu tổ chức máy kế toán Công ty gọn nhẹ, hợp lý có quy định rõ ràng, cụ thể nhiệm vụ cho nhân viên kế toán Việc tổ chức công tác kế toán theo hình thức tập trung đảm bảo có đối chiếu kiểm tra lẫn phần hành kế toán, kế toán trưởng kế toán viên, làm cho máy kế toán hiệu 3.1.2 Về phân công lao động kế toán Nhìn chung, đội ngũ kế toán Công ty người giàu kinh nghiệm, có kiến thức chuyên môn vững Các nhân viên phân công công việc phù hợp với khả năng, kinh nghiệm, phát huy mạnh mình, tạo chuyên môn hóa công việc Làm cho máy kế toán hoạt động hiệu góp phần vào phát triển Công ty Tuy nhiên Công ty cần đầu tư thêm cho công tác đào tạo để không ngừng củng cố, nâng cao kiến thức cho nhân viên phòng kế toán nói riêng cán công nhân viên công ty nói chung, để ngày củng cố phát triển đội ngũ nhân lực Sắp xếp cán bộ, nhân viên giỏi vào vị trí chủ chốt, nâng cao đời sống tinh thần lẫn vật chất cán công nhân viên, điều góp phần phát huy khả sáng tạo nhân viên, nâng cao hiệu công việc 3.2 Về tổ chức vận dụng chế độ kế toán 3.2.1 Về tổ chức vận dụng hệ thống Chứng từ kế toán Hệ thống chứng từ kế toán sử dụng Công ty tuân theo quy định chế độ danh mục, quy trình lập luân chuyển chứng từ, thường xuyên có đối chiếu phòng kế toán phòng có liên quan Các chứng từ lập kịp thời theo nghiệp vụ kinh tế phát sinh Các chứng từ lập theo mẫu mà Bộ tài ban hành, sau bảo quản lưu trữ theo yêu cầu bảo quản lưu trữ chứng từ Nhà nước 3.2.2 Về tổ chức vận dụng hệ thống Tài khoản kế toán Công ty sử dụng hệ thống tài khoản hệ thống tài khoản quy định định số 15/2006/QĐ-BTC ngày 20 tháng 03 năm 2006 Bộ Tài Ngoài Công ty có lập thêm tài khoản cấp để sử dụng cho phù hợp với đặc điểm sản xuất kinh doanh mình, hệ thống tài khoản kế toán Công ty hệ thống kế toán đầy đủ, chặt chẽ, phù hợp với đặc thù quản lý hoạt động kinh doanh Công ty, đảm bảo ghi chép toàn nghiệp vụ kinh tế phát sinh 3.2.3 Về tổ chức vận dụng hệ thống Sổ sách kế toán Nhìn chung bản, Công ty thực quy định nhà nước ghi sổ kế toán, tạo điều kiện cung cấp kịp thời, đầy đủ thông tin phục vụ cho nhu cầu điều hành, quản lý hoạt động kinh doanh Giám đốc Công ty bên liên quan Hiện tại, Công ty dang sử dụng hình thức Chứg từ ghi sổ để ghi sổ kế toán, ưu điểm hình thức có kết cấu sổ đơn giản, dễ ghi chép, phù hợp với kế toán thủ công kế toán máy, lại áp dụng nhiều loại hình doanh nghiệp có quy mô khác nhau, nên thuận lợi cho Công ty việc áp dụng Tuy nhiên, việc ghi sổ theo hình thức dễ xảy ghi chép trùng lặp, làm cho việc lập Báo cáo cuối kỳ Công ty bị chậm trễ, Công ty cần có biện pháp để cải thiện tình hình nâng cao hiệu hoạt động máy kế toán 3.2.4 Về tổ chức vận dụng hệ thống Báo cáo kế toán Các báo cáo kế toán Công ty lập đầy đủ, theo quy định Luật kế toán cách thực lập trình bày báo cáo tài chính, đặc biệt với báo cáo bắt buộc Bảng cân đối kế toán, Báo cáo kết kinh doanh, Báo cáo lưu chuyển tiền tệ, Thuyết minh báo cáo tài Các báo cáo tài Công ty lập hàng quý công bố trước công chúng với độ xác cao, đảm bảo cung cấp thông tin xác, kịp thời cho người sử dụng KẾT LUẬN Quá trình thực tập Công ty Cổ phần Thực Phẩm Việt Nam giúp em hiểu thêm củng cố kiến thức chuyên ngành học nhà trường, đồng thời tạo cho em hội tìm hiểu máy tổ chức kế toán Công ty Nhìn chung máy kế toán Công ty tổ chức chặt chẽ, hiệu quả, tuân thủ đầy đủ quy định Nhà nước Chế độ kế toán hành, góp phần không nhỏ vào phát triển Công ty, tăng hiệu hoạt động kinh doanh cho Công ty MỤC LỤC LỜI MỞ ĐẦU PHẦN I: TỔNG QUAN VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM 1.1 Lịch sử hình thành phát triển 1.1.1 Giai đoạn từ thành lập đến năm 2007 1.1.2 Giai đoạn từ năm 2007 đến 1.2 Đặc điểm hoạt động sản xuất kinh doanh thị trường hàng hoá tiêu thụ 1.2.1 Đặc điểm hoạt động kinh doanh 1.2.2.Đặc điểm hàng hoá thị trường tiêu thụ 1.2.3 Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất sản phẩm công ty 1.3 Đặc điểm tổ chức máy quản lý hoạt động kinh doanh phân cấp quản lý tài 1.3.1 Đặc điểm tổ chức máy quản lý hoạt động kinh doanh 1.3.2 Đặc điểm phân cấp quản lý tài 11 PHẦN II: THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM 12 2.1 Đặc điểm tổ chức máy kế toán Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam 12 2.2 Đặc điểm tổ chức vận dụng chế độ kế toán 15 2.2.1 Khái quát chung 15 2.2.2 Đặc điểm tổ chức vận dụng hệ thống chứng từ kế toán 16 2.2.3 Đặc điểm tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán 17 2.2.4 Đặc điểm tổ chức hệ thống sổ sách kế toán 18 2.2.5 Đặc điểm tổ chức hệ thống báo cáo kế toán 20 2.3 Đặc điểm tổ chức kế toán số phần hành chủ yếu 21 2.3.1 Đặc điểm tổ chức kế toán vốn tiền 21 2.3.2 Đặc điểm tổ chức kế toán hàng tồn kho 23 2.3.3 Đặc điểm tổ chức kế toán công nợ: Phải thu, phải trả 25 2.3.4 Đặc điểm tổ chức kế toán Tài sản cố định 27 2.3.5 Đặc điểm tổ chức kế toán chi phí sản xuất tính giá thành sản phẩm 29 2.3.6 Đặc điểm tổ chức kế toán tiền lương khoản trích theo lương 33 PHẦN III: ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM 36 3.1 Về tổ chức máy kế toán phân công lao động kế toán 36 3.1.1 Về tổ chức máy kế toán 36 3.1.2 Về phân công lao động kế toán 36 3.2 Về tổ chức vận dụng chế độ kế toán 37 3.2.1 Về tổ chức vận dụng hệ thống Chứng từ kế toán 37 3.2.2 Về tổ chức vận dụng hệ thống Tài khoản kế toán 37 3.2.3 Về tổ chức vận dụng hệ thống Sổ sách kế toán 37 3.2.4 Về tổ chức vận dụng hệ thống Báo cáo kế toán 38 KẾT LUẬN 39 [...]... 334,TK338 Bảng cân đối số phát sinh Báo cáo tài chính Sổ tổng hợp lương, trích theo lương PHẦN III ĐÁNH GIÁ THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM 3.1 Về tổ chức bộ máy kế toán và phân công lao động kế toán 3.1.1 Về tổ chức bộ máy kế toán Kể từ khi thành lâp, đặc biệt là những năm gần đây, Công ty Cổ Phần Thực phẩm Việt Nam đã có những bước phát triển không ngừng, thị trường... vi công việc được giao Tổ chức bộ máy kế toán của Công ty có thể khái quát qua sơ đồ sau: (Sơ đồ 2.1) Sơ đồ 2.1: Tổ chức bộ máy kế toán tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam Kế toán trưởng Kế toán tổng hợp Kế toán tiêu thụ Kế toán nguyên vật liệu Kt tiền lương và các khoản trích theo lương Kế toán thanh toán Thủ quỹ 2.2 Đặc điểm tổ chức vận dụng chế độ kế toán 2.2.1 Khái quát chung Để phù hợp với công. .. tình tình thực tế của Công ty, Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam đã đăng ký sử dụng hình thức kế toán Chứng từ Ghi sổ Căn cứ vào chứng từ gốc đã được kiểm tra, kế toán tiến hành ghi chép vào sổ kế toán chi tiết và sổ kế toán tổng hợp để cho ra tài liệu cuối cùng là hệ thống Báo cáo tài chính Trình tự ghi sổ kế toán theo hình thức kế toán Chứng từ ghi sổ tại Công ty Cổ phần Thực Phẩm Việt Nam Hàng ngày,... phần Thực phẩm Việt Nam Công tác kế toán của Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam được tổ chức theo mô hình kế toán tập trung, tức là toàn bộ công tác kế toán trong Công ty được tiến hành tập trung tại phòng kế toán Ở các bộ phận khác như phân xưởng, kho chính và các kho lẻ bố trí các nhân viên làm nhiệm vụ hướng dẫn kiểm tra công tác kế toán ban đầu, thu nhận kiểm tra chứng từ, ghi chép sổ sách hạch toán. .. của Công ty được tổ chức theo mô hình trực tuyến – chức năng với một cấp quản lý duy nhất, độc lập về doanh thu, chi phí Các phòng, ban đều có những chức năng, quyền hạn riêng trong phạm vi của mình, đồng thời có nhiệm vụ tham mưu cho nhà quản lý về lĩnh vực liên quan PHẦN II THỰC TRẠNG TỔ CHỨC HẠCH TOÁN KẾ TOÁN TẠI CÔNG TY CỔ PHẦN THỰC PHẨM VIỆT NAM 2.1 Đặc điểm tổ chức bộ máy kế toán Công ty Cổ phần. .. thu, phải trả Trình tự tổ chức hạch toán Công nợ phải thu, phải trả tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt nam được khái quát qua sơ đồ sau: Sơ đồ 2.3.3: Trình tự tổ chức hạch toán công nợ tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam HĐ Bán hàng, HĐ mua hàng Sổ chi tiết Tk 131, Tk 331 Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Chứng từ ghi sổ bán hàng,mua hàng Sổ cái Tk 131, Tk 331 Bảng tổng hợp chi tiết Công nợ Bảng cân đối... đoạn trên của chứng từ kế toán có quan hệ mật thiết với nhau mà bất cứ một chứng từ nào cũng phải trải qua Đây là quy trình luân chuyển chứng từ mà Kế toán Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam thực hiện rất chặt chẽ và hiệu quả 2.2.3 Đặc điểm tổ chức vận dụng hệ thống tài khoản kế toán Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam sử dụng hệ thống tài khoản trong hệ thống tài khoản được quy định tại quyết định số 15/2006/QĐ-BTC... từ ghi sổ Sổ cái Tk 2111, Tk 2141 Sổ chi tiết Tk 2111, Tk 2141 Bảng phân bổ và tính khấu hao TSCĐ Trình tự tổ chức hạch toán TSCĐ tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt nam được khái quát qua sơ đồ sau: (Sơ đồ 2.2.4) Sơ đồ 2.3.4: Trình tự tổ chức hạch toán TSCĐ tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt Nam Chứng từ tăng giảm TSCĐ Bảng tính và phân bổ khấu hao TSCĐ Sổ đăng ký chứng từ ghi sổ Sổ chi tiết Tk 211... Các sổ sách Công ty sử dụng để tổ chức hạch toán gồm: Chứng từ ghi sổ Sổ Đăng ký Chứng từ ghi sổ Thẻ tính giá sản phẩm dịch vụ Sổ chi tiết Tk 621, Tk 622, Tk 627 Trình tự tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công ty Cổ phần Thực phẩm Việt nam được khái quát qua sơ đồ sau: (Sơ đồ 2.2.5) Sơ đồ 2.3.5: Trình tự tổ chức hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm Hóa... bảng chấm công, thanh toán tiền lương, tiền thưởng, phụ cấp được chuyển về phòng kế toán để hạch toán chi phí nhân công trực tiếp, chi phí quản lý, và lập bảng phân bổ Theo mô hình này, Công ty chỉ có một phòng kế toán tập trung bao gồm: Kế toán trưởng, kế toán tổng hợp, Kế toán tiêu thụ thành phẩm, kế toán nguyên vật liệu, kế toán tiền lương và các khoản trích theo lương, kế toán thanh toán và tài