CÁC CÂU HỎI LÝ THUYẾT Phân tích chất tài doanh nghiệp du lịch (khách sạn A, nhà hàng B, hãng lữ hành C, khu du lịch C, Resort D, làng du lịch E)? 1.1 Đưa định nghĩa tài DNDL 1.2 Đưa mối quan hệ kinh tế thuộc tài (4 nhóm mối quan hệ) 1.3 Tiền/ quỹ tiền tệ DN, < thu/chi - quan hệ tài 1.4 Mối quan hệ không thuộc tài chính, tiền/ quỹ tiền tệ 1.5 Từ 1.2 1.3 dẫn chứng cho loại hình trên, đơn vị: a Khách sạn quốc tế A hạng có 400 phòng ngủ đa dạng b c d e dịch vụ khác TP.HCM Nhà hàng độc lập B có 500 chỗ ngồi huyện Phú Quốc Hãng lữ hành nội địa C TP.HCM Khu du lịch D TP Vũng Tàu Resort D hạng Mũi Né- tỉnh Bình Thuận b Giải thích đưa dẫn chứng câu “Nghiên cứu tài thông qua mối quan hệ kinh tế DNDL phải quản lý cách có hiệu kinh tế xã hội cao nhất, muốn người quản lý cần tính toán: số tiền nhiều hay ít, thời điểm nên toán, thứ tự ưu tiên toán…với mục đích cuối mang lại hiệu cao?” 2.1 Đưa định nghĩa TCDN mối quan hệ kinh tế tài (4 nhóm mối quan hệ) 2.2 Từng mối quan hệ nên giải thích tốt xấu đơn vị: Khách sạn quốc tế A hạng có 400 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM; Nhà hàng độc lập B có 500 chỗ ngồi huyện Phú Quốc; Hãng lữ hành nội địa C TP.HCM; Khu du lịch D TP Vũng TàuResort D hạng Mũi Né- tỉnh Bình Thuận) + Nên huy động vốn từ nguồn khác (ngân sách cấp, ngân hàng, cổ đông, công ty tài chính…? Trả, nộp… cho tổ chức/ cá nhân này…? + Nên ký hợp đồng mua vật tư-hàng hóa- dịch vụ- TSCĐ… mua số lượng bao nhiêu, giá mua bao nhiêu, mua, nhận, trả tiền, trả đợt, đợt bao nhiêu? + Nên ký hợp đồng bán loại DV, bán số lượng bao nhiêu, giá bán bao nhiêu, bán, giao, nhận tiền, nhận đợt, đợt bao nhiêu? + Thuê mướn lao động: người, công việc gì, nghề nghiệp, trình độ, nam- nữ, độ tuổi…Trả lương, thưởng bao nhiêu, Trả lúc nào, có chế độ sách gì? ……………… Phân tích chức tài doanh nghiệp du lịch? 3.1 Trình bày chức TC (3 chức năng) 3.2 Mối quan hệ chức năng? Giải thích: Việc phân phối phải đáp ứng yêu cầu sau đây: 4.1 Định nghĩa chức phân phối tài gì? 4.2 Giải thích dẫn chứng yêu cầu đơn vị (Khách sạn quốc tế A hạng có 400 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM, khách sạn Cty TNHH thành viên Nhà nước chủ sở hữu 100% vốn; Nhà hàng độc lập B có 500 chỗ ngồi huyện Phú Quốc, doanh nghiệp tư nhân; Hãng lữ hành nội địa C TP.HCM, Cty TNHH thành viên vốn tư nhân; Khu du lịch D TP Vũng Tàu, Cty hợp danh; Resort D hạng Mũi Né- tỉnh Bình Thuận, Cty cổ phần có phần vốn Nhà nước) Về yêu cầu: a- Xác định quy mô, tỷ trọng cho khoản cần pphối phải phù hợp với khả toán tăng trưởng doanh nghiệp thời kỳ định; Giám đốc tài doanh nghiệp dựa vào tiêu kế hoạch, định mức kinh tế- kỹ thuật ngành DN khác loại để kiểm tra hoạt động thu chi tiền tệ, trình kết kinh doanh để đưa định đắn b- Phải đảm bảo mối quan hệ tiêu dùng với đầu tư tiết kiệm; + Tiêu dung  chi tiêu (chương …chi phí) + Tiết kiệm  giảm khoản chi phí, cắt/giảm khoản chi tiêu  Tích luỹ, tăng tích luỹ Tái đầu tư, tăng vốn kd  Mở rộng quy mô kd c- Phải giải mối quan hệ lợi ích kinh tế chủ thể (thể nhân pháp nhân) tham gia trình phân phối; Đặt vị trí DN A TIẾN HÀNH PP THU NHẬP BẰNG TIỀN (T.THU BÁN HÀNG HOÁ VÀ DV) + Các mối quan hệ kt thuộc tài + Đưa thành phần tiền thu bán SPDV (sơ đồ pp: * Bù đắp chi phí tiêu hao vật chất * Hao mòn ts trang thiết bị * Tiền lương trả cho người lao động * Chi chí tiền khác * Các khoản nộp thuế ngân sách Nhà nước * Tích luỹ DN (các quỹ…) d- Phải giải cách thỏa đáng quan hệ cân đối kinh tế quốc dân khâu riêng biệt (từng phận dn), doanh nghiệp; e- Phải bảo đảm tạo lập, chu chuyển vốn nguồn vốn; bảo đảm trình tái sản xuất bình thường Giải thích dẫn chứng câu “Việc phân phối khoản tiền thu bán SPDV cho tổ chức cá nhân nào, bao nhiêu, thời điểm nào, có hay không… tùy thuộc vào hình thức sở hữu doanh nghiệp (loại hình doanh nghiệp), nguồn hình thành vốn, kết kinh doanh cao thấp tài nghệ người quản lý?” 5.1 5.2 5.3 Định nghĩa chức phân phối tài DNDL gì? Phân phối tiền thu bán SPDV gồm thành phần nào? < - Dựa vào luật DN 2015 để xem loại hình DN có quyền nghĩa vụ liên quan đến thành phần tiền thu bán SPDV? Tại đơn vị sau: a Khách sạn quốc tế A hạng có 400 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM, khách sạn Cty TNHH thành viên Nhà nước chủ sở hữu 100% vốn b Nhà hàng độc lập B có 500 chỗ ngồi huyện Phú Quốc, doanh nghiệp tư nhân c Hãng lữ hành nội địa C TP.HCM, Cty TNHH thành viên vốn tư nhân d Khu du lịch D TP Vũng Tàu, Cty hợp danh e Resort D hạng Mũi Né- tỉnh Bình Thuận, Cty cổ phần có phần vốn Nhà nước Giải thích dẫn chứng câu “Giám đốc tài doanh nghiệp dựa vào tiêu kế hoạch, định mức kinh tế- kỹ thuật ngành DN khác loại để kiểm tra hoạt động thu chi tiền tệ, trình kết kinh doanh để đưa định đắn nhất?” 6.1 Giám đốc tài DNDL gì? 6.2 Đưa dẫn chứng Khách sạn quốc tế M hạng có 300 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM: a Hoạt động thu chi tiền tệ, thể qua tiêu kế hoạch như: - Thu tiền mặt bán hàng hóa- Dv, thu tiền mặt rút từ TGNH… - Chi tiền mặt để chi phí dựa vào định mức chi phí để chi không vượt đm kh, chi tiền mặt mua hàng hóa, chi tiền gửi NH nộp thuế vào NS dựa vào số phải nộp theo tiến độ- pháp luật Nhà nước < -So sánh số thực tế với kế hoạch- định mức đối lượng cần kiểm sát để xem tăng/ giảm, tiết kiệm, lãng phí b Quá trình kinh doanh thể qua tiêu kế hoạch như: - Doanh thu bq ngày, số khách thuê phòng ngày, chi phí nvl bq ngày… < -Kiểm tra= cách so với tiêu kế hoạch bq ngày… So sánh thực tế với kế hoạch- định mức để xem tăng giảm, tiết kiệm, lãng phí c Kết kinh doanh thể qua tiêu kế hoạch như: - Tổng doanh thu, tổng số khách, tổng chi phí, tổng lợi nhuận…1 thời kỳ (1 ngày, tuần, tháng…1 năm)  So sánh thực tế với kế hoạch- định mức để xem tăng giảm, tiết kiệm, lãng phí Hãy giải thích dẫn chứng câu: Thực chức giám đốc tài doanh nghiệp phải tiến hành trước, sau trình kinh doanh có ý nghĩa vô quan trọng thiếu để nâng cao hiệu doanh nghiệp du lịch? 7.1 Giám đốc tài gì? 7.2 Các loại giám đốc tài DNDL Khách sạn quốc tế M hạng có 300 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM.: a Ktra trước? b Kiểm tra kiểm tra tiến trình hoạt động kinh doanh: Thông qua tất tiêu kế hoạch như: doanh thu bq ngày, số khách thuê phòng ngày, chi phí nvl bq ngày So với tiêu kế hoạch bq ngày  So sánh thực tế với kế hoạch- định mức để xem tăng giảm, tiết kiệm, lãng phí  để nâng cao hiệu sau kiểm tra c Kiểm tra sau kiểm tra kết thúc thời kỳ định (1 quý, tháng…) Nội dung kiểm tra toàn diện… Thực chức giám đốc tài doanh nghiệp phải tiến hành phần toàn diện có ý nghĩa vô quan trọng thiếu để nâng cao hiệu doanh nghiệp du lịch? 8.1 Giám đốc tài doanh nghiệp gì? 8.2 Các loại giám đốc tài Khách sạn quốc tế M hạng có 300 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM.: a Kiểm tra tài phần? Và toàn diện gì? b Mục đích kiểm tra tài phần toàn diện gì? c Dẫn chứng kiểm tra tài phần? Và kt toàn diện? Xây dựng chế độ quản lý tài thích hợp cho đơn vị hạch toán kinh tế độc lập A với đơn vị phụ thuộc B? 9.1 Định nghĩa chế độ hạch toán kinh tế gì? 9.2 Các hình thức hạch toán kinh tế khách sạn quốc tế M (Htkt độc lập) hạng sao, có 300 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM với đơn vị phụ thuộc nhà hàng N, Shop bán hàng hoá P?: a Các đặc trưng dẫn chứng đvhtktđl để xem đơn vị hạch toán kinh tế độc lập có mối quan hệ với bên bên (Dựa vào mối quan hệ kt thuộc phạm vi tài )? (Kể ra) b Các đặc trưng dẫn chứng đvhtktpt để xem đơn vị hạch toán kinh tế phụ thuộc có mối quan hệ với bên bên trong? (Kể ra) 9.3 Các điều kiện xem xét cho tự chủ mức độ khác nhau? 9.4 Xây dựng chế độ quản lý tài có mục đích gì? (Kể ra) 10 Hãy giải thích đưa dẫn chứng việc lập kế hoạch tài phải có thống với kế hoạch sản xuất- kinh doanh khách sạn D hạng Mũi Né- tỉnh Bình Thuận, Cty cổ phần có phần vốn Nhà nước (htkt độc lập)? Dựa vào sơ đồ quy trình lập kế hoạch sxkd tài để diễn tả mối quan hệ bảng kế hoạch khác 11 Hãy giải thích đưa dẫn chứng: Chế độ sở hữu hình thức kinh doanh (loại hình doanh nghiệp) ảnh hưởng đến công tác tổ chức tài doanh nghiệp du lịch? 11.1 Các chế độ sở hữu? 11.2 Các loại hình doanh nghiệp? 11.3 Các nhiệm vụ tổ chức tài chính? 11.4 Từng chế độ sở hữu loại hình doanh nghiệp ảnh hưởng đến nhiệm vụ tổ chức tài chính? Dẫn chứng đơn vị sau: a Khách sạn quốc tế A hạng có 400 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM, khách sạn Cty TNHH thành viên Nhà nước chủ sở hữu 100% vốn b Nhà hàng độc lập B có 500 chỗ ngồi huyện Phú Quốc, doanh nghiệp tư nhân c.Hãng lữ hành nội địa C TP.HCM, Cty TNHH thành viên vốn tư nhân d Khu du lịch D TP Vũng Tàu, Cty hợp danh e Resort D hạng Mũi Né- tỉnh Bình Thuận, Cty cổ phần có phần vốn Nhà nước 12 Hãy giải thích đưa dẫn chứng: Chế độ hạch toán kinh tế áp dụng ảnh hưởng đến công tác tổ chức tài doanh nghiệp du lịch? 12.1 Định nghĩa hạch toán kinh tế gì? 12.2 Đưa đặc trưng hình thức chế độ htkt 12.3 Các nhiệm vụ hay nội dung công tác tài (có nhiệm vụ), giải thích nhiệm vụ 12.4 Từ đặc trưng loại hình để dẫn chứng ảnh hưởng đến nhiệm vụ 13 Nhà nước giao quyền tự chủ tài cho DNDL nhằm mục đích gì? Và sau giao quyền tự chủ cho đơn vị cần phải chấp hành nguyên tắc nào? Hãy giải thích đưa dẫn chứng ý này? 13.1 Hạch toán kinh tế gì? Hình thức HTKT độc lập có đặc trưng nào? 13.2 Nhằm giúp cho DN đạt mục đích sau: CHỦ ĐỘNG + TIẾT KIỆM + HIỆU QUẢ + TRÁCH NHIỆM  Tác động đến nguồn lực: người, tài sản, vốn 13.3 Thực quyền tự chủ tự chịu trách nhiệm, đơn vị (htktđl, kể htktpt) phải đảm bảo nguyên tắc sau: Hoàn thành + Công khai, dân chủ + Tự chịu + Đảm bảo lợi ích Nhiệm vụ Chấp hành pháp luật trách nhiệm quyền lợi nghĩa vụ 14 DNDL A (thực chế độ hạch toán kinh tế độc lập) giao quyền tự chủ cho đơn vị kinh tế phụ thuộc (B, C…) nhằm mục đích gì? Và sau giao quyền tự chủ cho đơn vị phụ thuộc đơn vị cần phải chấp hành nguyên tắc nào? Hãy giải thích đưa dẫn chứng ý này? 14.1 Hạch toán kinh tế gì? Hình thức HTKT phụ thuộc có đặc trưng nào? 14.2 Đơn vị phụ thuộc phải đạt mục đích sau: CHỦ ĐỘNG + TIẾT KIỆM + HIỆU QUẢ + TRÁCH NHIỆM  tác động đến nguồn lực: người, tài sản, vốn 14.3 Thực quyền tự chủ tự chịu trách nhiệm, đơn vị phụ thuộc phải đảm bảo nguyên tắc sau: Hoàn thành + Công khai, dân chủ + Tự chịu + Đảm bảo lợi ích Nhiệm vụ Chấp hành pháp luật trách nhiệm quyền lợi nghĩa vụ 15 Hãy giải thích đưa dẫn chứng nội dung hay nhiệm vụ tổ chức tài DNDL? (a) (b) (c) Xây dựng chế độ Lập kế hoạch  Tổ chức thực (thanh toán, lập h.đồng, trích quỹ…) Phân tích (d) a Xây dựng chế độ quản lý tài thích hợp cho đơn vị (xem 2.3.3 để giải thích); cấp cho phép cấp quyền gì? Và không cho phép quyền gì? b Lập kế hoạch tài chính, có thống với kế hoạch sản xuất- kinh doanh (xem 4.4.1 để giải thích); từ (a) DN cấp có quyền tự chủ mức độ gắn liền với biểu mẫu kế hoạch c Từ kế hoạch, tình hình thực tế pháp luật nhà nước để tổ chức huy động vốn, sử dụng vốn cách có hiệu cao (xem chương sau để giải thích); dựa vào (a) d Tổ chức toán: giám sát, đôn đốc toán kịp thời chế độ (xem chương sau để giải thích- Qlý vốn lưu động); e Tham gia xây dựng hợp đồng kinh tế, thường xuyên kiểm tra tình hình thu chi so với định mức (xem chương sau để giải thích- Qlý vốn lưu động); f Trích lập quỹ doanh nghiệp…(xem chương sau để giải thích); g Phân tích tình hình tài doanh nghiệp (xem chương sau để giải thích) 16 Môi trường kinh doanh DNDL lữ hành quốc tế M&T TP.HCM?? 17 Tiến trình lập thực kế hoạch DN lữ hành quốc tế M&T TP.HCM? 18 Đề mục tiêu đối tượng Khách sạn quốc tế A hạng có 400 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM, khách sạn Cty TNHH thành viên Nhà nước chủ sở hữu 100% vốn? 19 Xác lập kế hoạch chiến lược Khách sạn quốc tế B hạng có 400 phòng ngủ đa dạng dịch vụ khác TP.HCM, khách sạn Cty TNHH thành viên nước đầu tư 100% vốn? 20 Hãy giải thích đưa dẫn chứng: Quy trình lập kế hoạch tài khách sạn quy mô 300 phòng, hạng TP Nha Trang? 21 Hãy giải thích đưa dẫn chứng: Quy trình lập kế hoạch tài nhà hàng độc lập TP Đà Lạt, có 500 chỗ ngồi, thu hút khách nội địa tỉnh Lâm Đồng từ địa phương TP.HCM, Bình Dương, Nha Trang, Hà Nội, Thái Lan, Trung Quốc, Hàn Quốc? 22 Hãy giải thích đưa dẫn chứng: Quy trình lập kế hoạch tài Cty lữ hành quốc tế độc lập TP.HCM? 23 Hãy giải thích đưa dẫn chứng: Quy trình lập kế hoạch tài Cty du lịch nội địa trụ sở TP.HCM thu hút khách sở đưa Phú Quốc Côn Đảo? 24 Phân loại TSCĐ ý nghĩa cách phân loại công tác quản lý TSCĐ VCĐ? 24.1 Tiêu chuẩn để xem TSCĐ? 24.2 Đưa cách phân loại TSCĐ? 24.3 Từng cách phân loại có ý nghĩa quản lý mặt như: loại cách phân loại tăng/ giảm, tỷ trọng lớn hay nhỏ tốt hay xấu Có tính khấu hao hay không, 25 Các khái niệm liên quan đến khấu hao TSCĐ, phạm vi tính khấu hao TSCĐ, phương pháp tính khấu hao, tính toán tiêu kế hoạch khấu hao TSCĐ doanh nghiệp du lịch? < - học thuộc lòng 26 Giải thích bước quy trình định đầu tư dài hạn xây dựng Resort A&E hạng Mũi Né- tỉnh Bình Thuận, Cty cổ phần có phần vốn Nhà nước? 27 Giải thích bước quy trình định đầu tư dài hạn lập DN lữ hành quốc tế nội địa T&E TP.HCM? 28 Nội dung công tác quản lý TSCĐ VCĐ khách sạn? 29 Lựa chọn dư án đầu tư (thẩm định dự án đầu tư) doanh nghiệp du lịch? 30 Nội dung công tác quản lý TSCĐ VCĐ doanh nghiệp du lịch? 31 Khái niệm doanh thu DN Du lịch? 31.1 Định nghĩa DT TN 31.2 Mức giá tính vào doanh thu BH&CCDV 31.3 Các khoản giảm trừ vào doanh thu BH&CCDV 31.4 Các loại doanh thu (DT hđ BH&CCDV, DT hoạt động tài chính) thu nhập hoạt động khác 32 Các phương pháp dự đoán Cầu du lịch? 33 Các phương pháp dự đoán cung du lịch? 34 Quản lý doanh thu khách sạn? 34.1 Khái niệm DT TN a Hệ số khả toán tổng quát b Hệ số toán thời (Current ratio) c Hệ số toán nhanh (Quick ratio) d Hệ số tiền mặt (cash ratio) e Hệ số khoản thu f Hệ số toán dài hạn: - Hệ số tổng số nợ phải trả với tổng số tài sản: - Hệ số tổng số nợ phải trả với tổng số nguồn vốn sở hữu chủ - Hệ số vòng quay lãi vay (Times Interest Earned) g Hệ số cấu tài tình hình đầu tư, gồm: - Tỷ suất đầu tư: - Tỷ suất tự tài trợ tài sản cố định: - Hệ số nợ: - Tỷ suất tự tài trợ: 65 Trình bày công thức tính khả sinh lợi doanh nghiệp du lịch? - Mức lời tài sản lưu động - Mức lời sau nộp thuế lợi tức - Mức lời sau nộp thuế lợi tức doanh thu - Mức lời so với vốn chủ sở hữu - Lợi tức cổ phần hay cổ tức - Đánh giá khả sinh lời qua số DUPONT Khả sinh thời doanh nghiệp đánh giá tình hình sử dụng vốn kinh doanh, sức sinh lợi vốn…Cần sử dụng hệ số sau đây: - Mức lời tài sản lưu động - Mức lời sau nộp thuế lợi tức - Mức lời sau nộp thuế lợi tức doanh thu: - Mức lời so với vốn chủ sở hữu: - Lợi tức cổ phần hay cổ tức: - Đánh giá khả sinh lời qua số DUPONT 66 Trình bày nội dung thuế thu nhập doanh nghiệp? 67 Thuế xuất nhập khẩu? 68 Thuế giá trị gia tăng? 69 Thuế tiêu thụ đặc biệt? 70 Thuế thu nhập doanh nghiệp? 71 Phương pháp xác định lợi nhuận? 72 Phân phối lợi nhuận doanh nghiệp du lịch? 73 Trình bày biện pháp nâng cao lợi nhuận? 74 Phân loại thông tin theo tính chất? 75 Phân loại thông tin theo đối tượng? 76 Nhu cầu yêu cầu thông tin cho cán lãnh đạo? 77 Đánh giá chung tình hình tài chính? Phân tích cấu vốn nguồn vốn? 78 Đánh giá khả toán? 79 Phân tích khả sinh lời doanh nghiệp? 80 Phân tích điểm hòa vốn? 81 Hãy đưa công thức có tiêu liên quan đến Tổng doanh thu theo giá bán? 82 Hãy đưa công thức có tiêu liên quan đến Tổng doanh thu theo giá theo giá vốn? 83 Hãy đưa công thức có tiêu liên quan đến Lợi nhuận trước thuế? 84 Hãy đưa công thức có tiêu liên quan đến Lợi nhuận sau thuế? 85 Hãy đưa công thức có tiêu liên quan đến Số vòng quay vốn lưu động định mức? 86 Hãy đưa công thức có tiêu liên quan đến Số vòng quay vốn lưu động không định mức? 87 Hãy đưa công thức có tiêu liên quan đến Số vòng quay vốn cố định TSCĐ CÁC CÔNG THỨC TÍNH LỢI NHUẬN TRƯỚC THUẾ (Z: giá thành, tk: thời kỳ) Lợi nhuận trước thuế Tỷ suất lợi nhuận trước thuế = - Số khách pv Tổng số khách phục vụ tk Tỷ suất lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận trước thuế so số phòng cho thuê = Tổng số phòng cho thuê tk Lợi nhuận trước trả lãi nộp thuế lợi tức Hệ số vòng quay lãi vay = Chi phí trả lãi Mức lời Lợi nhuận trước trả lãi tiền vay thuế lợi tức tài sản = lưu động Tổng giá trị tài sản lưu động bình quân Mức lời Lời trước nộp thuế lợi tức = doanh thu Tổng doanh thu theo giá Z theo Z Mức lời Lời trước nộp thuế lợi tức So với vốn = Sở hữu chủ Vốn chủ sở hữu bình quân Mức lời sau thuế Lời sau nộp thuế lợi tức so với vốn cố = định Vốn cố định bình quân Lợi tức cổ phần (hay cổ tức): Lợi tức cổ phần Lời sau nộp thuế lợi tức = Số lượng cổ phần cần giải BQ Phân tích khả sinh lời qua số DUPONT Tỷ suất sinh Tổng số lợi nhuận Tổng doanh thu Tổng giá trị tài sản lợi vốn = - x -x -sở hữu Tổng doanh thu gbán Tổng giá trị tài sản Vốn chủ sở hữu bq 10 Doanh thu mong muốn Chi phí bất biến Doanh thu = mong muốn 100% + Lợi tức mong muốn (hay lãi gộp lời thuần) - Tỷ lệ % Chi phí biến đổi tính theo doanh thu 11 Doanh thu mong muốn thay đổi giá Chi phí bất biến + lợi tức mong muốn Doanh thu = mong muốn 100% - Tỉ lệ % chi phí biến đổi so với DT 100% + (-) Tỉ lệ % tăng giảm giá bán đơn vị 12 Lợi nhuận BH&CCDV= Doanh thu BH&CCDV – (Giá vốn hàng bán BH&CCDV+ Chi phí bán hàng BH&CCDV + CPQLDN BH&CCDV ) 13 Lợi nhuận trước thuế BH&CCDV = Doanh thu theo giá bán BH&CCDV - Các khoản giảm trừ - Giá vốn hàng bán – Chi phí bán hàng BH&CCDV – CPQLDN BH&CCDV …………… CÁC CÔNG THỨC TÍNH DOANH THU THEO GIÁ BÁN Lợi nhuận trước thuế BH&CCDV = Doanh thu BH&CCDV theo giá bán - Các khoản giảm trừ DT - Giá vốn hàng bán BH&CCDV – Chi phí bán hàng BH&CCDV – CPQLDN BH&CCDV Giá BÁN phòng bình quân Tổng doanh thu mong muốn tk BH&CCDV theo giá BÁN = Tổng số ngày- phòng cho thuê tk Tổng doanh Tổng số phòng có Số ngày thu GB1 tk =khả cho thuê x kd x BH&CCDV thời kỳ Công suất Đơn giá BÁN phòng x BQ/ngày- phòng cho thuê bq Doanh thu = Số lượng x Số ngày mở cửa x Hệ số vòng quay x Mức ăn uống Giá BÁN hàng chỗ ngồi Ăn-u tk GB ngày kỳ bq1 chỗ ngồi bq lượt khách GBÁN Tổng doanh Số đầu phương Số ngày sử dụng Công suất Giá cho thuê thu thu vc g.BÁN = tiện vận chuyển x x đầu x theo loại GB Khối lượng Khối lượng Khối lượng Tổng doanh = (hh tồn + hh mua thu giá bán kho đầu kỳ – hh hao kỳ Khối lượng – hụt kỳ hh tồn ) x Đơn giá kho cuối kỳ bán tk Tổng doanh thu phòng GB Giá phòng bình quân G.B = Tổng số phòng cho thuê Doanh thu bình quân năm Tổng doanh thu phòng năm GB tổng số phòng sẵn sàng cho thuê = GB Tổng số phòng sẵn sàng cho thuê Năng suất nhân viên khối phòng (Room division) Năng suất lao động NV khối phòng THEO DT GB Tổng doanh thu phòng GB = Số nhân viên khối phòng bq TỔNG DT BÁN GBTOUR= TỔNG SỐ KHÁCH MUA TOUR X ĐƠN GIÁ BÁN TOUR TRÊN KHÁCH GB 10 Tiền mặt Nhu cầu chi Số ngày định Doanh thu BG định mức = (tiền mặt bq x mức tiền mặt) + (1 T.kỳ/ SN1TK Tỷ lệ tiền Kỳ chu chuyển x mặt x tiền bán hh-dv) Sec TM 11 Mức lời sau thuế Lời sau nộp thuế lợi tức = doanh thu Tổng doanh thu theo giá bán 12 Tỷ suất sinh Tổng số lợi nhuận Tổng doanh thu GB Tổng giá trị tài sản lợi vốn = - x -x sở hữu chủ Tổng doanh thu GBTổng giá trị tài sản Vốn chủ sở hữu Tổng chi phí 13 Tỉ suất chi phí = x 100% so doanh thu GB Tổng doanh thu theo giá bán 14 Chi phí tiêu hao = Doanh thu GB x vật chất loại sp-dv Tỷ lệ % mức tiêu hao hợp lý cho loại vật liệu theo khoản mục chi phí 15 Chi phí trực tiếp khác Chi phí quản lý Tổng CP trực tiếp khác CP quản lý doanh nghiệp (B) cần phân bổ kỳ Doanh thu GB doanh nghiệp (B1) phân bổ = x loại vào loại dịch vụ Tổng doanh thu GB doanh nghiệp (DT) dịch vụ (Dt1) 16 Thu nhập chịu thuế = Doanh thu – Chi phí hợp lý + Thu nhập chịu thuế khác 17 Lợi nhuận thu từ hd Doanh thu doanh bán 18 Hệ số khoản - Thuế gián thu doanh Khoản phải thu bình quân = doanh thu Tổng doanh thu theo giá bán 19 Số vòng quay khoản Chi phí = hd kinh - vốn hàng - kinh kinh doanh phải thu so Trị giá Tổng doanh thu GB = phải thu Khoản phải thu bình quân 20 Mức lời Lời sau nộp thuế lợi tức = doanh thu Doanh thu Chỉ số thời kỳ 21 DTGB Đồng tiền = DTGB Đồng tiền lịch sử x Chỉ số thời kỳ lịch sử CÁC CÔNG THỨC TÍNH DOANH THU THEO GIÁ THÀNH Giá vốn hàng bán = Trị giá hàng Trị giá hàng Trị giá hàng tồn đầu kỳ + mua kỳ - tồn cuối kỳ GV GV GV Lợi nhuận trước thuế = Doanh thu theo giá bán - Các khoản giảm trừ Doanh thu hàng bán Giá thành Tổng doanh thu mong muốn tk theo giá thành phòng bình quân = Tổng số ngày- phòng cho thuê tk Tổng doanh Tổng số phòng có Số ngày Công suất thu Z tk = khả cho thuê x kd x phòng theo định mức thời kỳ Giá thành đơn vị x BQ /ngày- phòng cho thuê bq Doanh thu = Số lượng x Số ngày mở cửa x Hệ s vòng quay x Mức ăn uống Giá thành chỗ ngồi kỳ bq1 chỗ ngồi bq lượt khách ngày Tổng doanh theo Z Số đầu phương Số ngày sử dụng cho thuê VC theo Z = tiện vận chuyển x x Khối lượng Khối lượng Khối lượng Tổng doanh = (hh tồn thu giá Z + hh mua kho đầu kỳ – hh hao kỳ Công suất Đ Giá đầu x theo Khối lượng – hụt kỳ hh tồn ) x Z đơn vị kho cuối kỳ Tổng doanh thu phòng theo Z Giá phòng bình quân theo Z = Tổng số phòng cho thuê Doanh thu bình quân năm Tổng doanh thu phòng năm theo Z tổng số phòng sẵn sàng cho thuê theo Z = Tổng số phòng sẵn sàng cho thuê Năng suất nhân viên khối phòng (Room division) Năng suất lao động Tổng doanh thu phòng giá Z NV khối phòng = THEO DT Z Số nhân viên khối phòng bq 10 TỔNG DT BÁN TOUR= TỔNG SỐ KHÁCH MUA TOUR X ĐƠN GIÁ BÁN TOUR TRÊN KHÁCH THEO Z 11 Hệ số vòng quay vốn chiếm dụng 12 Hệ số vòng Tổng doanh thu GIÁ THÀNH = Vốn chiếm dụng bình quân Tổng doanh thu THEO Z quay vốn = cố định Vốn cố định bình quân 13 Hiệu suất sử Tổng doanh thu (hoặc doanh thu thuần) theo Z dụng VCĐ so d.thu = -VCĐ bình quân Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) 14 Số vòng Chu chuyển VLĐ (V) = (Số lần) Vốn lưu động bình quân (Vbq) Vốn lưu động bình quân (Vbq) 15 Số ngày Chu chuyển VLĐ (Nbq)= (1) Doanh thu bq ngày theo giá Z Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) 16 Số vòng Chu chuyển VLĐđmbq (V) = (Số lần) Vốn lưu động định mức bình quân (Vbq) Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) 17 Số vòng Chu chuyển VLĐk-đmbq (V) = (Số lần) Vốn lưu động k-đm bình quân (Vbq) Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) 18 Số vòng Chu chuyển vốn tiền bq(V) = (Số lần) Vốn tiền bình quân (Vbq) Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) 19 Số vòng Chu chuyển vốn htkbq (V) = (Số lần) Vốn htk bình quân (Vbq) Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) 20 Số vòng Chu chuyển Vốn phải thu bq (V) = (Số lần) Vốn phải thu bình quân (Vbq) Vốn lưu động bình quân (Vbq) 21 Số ngày Chu chuyển VLĐ (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Vốn lưu động đm bình quân (Vbq) 22 Số ngày Chu chuyển VLĐđm (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Vốn lưu động k-đm bình quân (Vbq) 23 Số ngày Chu chuyển VLĐk-đm (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Vốn tiền bình quân (Vbq) 24 Số ngày Chu chuyển Vốn b.tiền (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Vốn hàng tồn kho bình quân (Vbq) 25 Số ngày Chu chuyển Vốn hàng tồn kho (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Vốn phải thu bình quân (Vbq) 26 Số ngày Chu chuyển Vốn phải thu (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Số ngày thời kỳ 27 Số ngày Chu chuyển VLĐđm = Tổng doanh thu giá Z tk / VLĐđm Số ngày thời kỳ 28 Số ngày Chu chuyển VLĐk-đm = Tổng doanh thu giá Z tk / VLĐk-đm BQ Số ngày thời kỳ 29 Số ngày Chu chuyển Vhtk = Tổng doanh thu giá Z tk / Vhtk (V) CÁC CÔNG THỨC TÍNH SỐ VÒNG VÀ SỐ NGÀY CỦA VÒNG QUAY VỐN LƯU ĐỘNG ĐỊNH MỨC Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) Số vòng Chu chuyển VLĐđmbq (V) = (Số lần) Vốn lưu động định mức bình quân (Vbq) Số ngày thời kỳ Số ngày Chu chuyển VLĐđm = Tổng doanh thu giá Z tk / VLĐđm Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) Số vòng Chu chuyển Vốn hàng tkbq (V) = (Số lần) Vốn hàng tồn kho bình quân (Vbq) Vốn hàng tồn kho bình quân (Vbq) Số ngày Chu chuyển Vốn hàng tồn kho (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) Số vòng Chu chuyển Vốn tiền bq (V) = (Số lần) Vốn tiền bình quân (Vbq) Vốn tiền bình quân (Vbq) Số ngày Chu chuyển Vốn b.tiền (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Vốn hàng tồn kho bình quân (Vbq) Số ngày Chu chuyển Vốn hàng tồn kho (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) Số vòng Chu chuyển tiền mặt bq (V) = (Số lần) Tiền mặt bình quân (Vbq) Tiền mặt bình quân (Vbq) Số ngày Chu chuyển tiền mặt bq (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) 10 Số vòng Chu chuyển Vốn tiền bq (V) = (Số lần) Tiền chuyển bình quân (Vbq) Tiền chuyển bình quân (Vbq) 11 Số ngày Chu chuyển Vốn b.tiền (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z ………………………………………… ………………………………………… CÁC CÔNG THỨC TÍNH SỐ VÒNG QUAY VÀ SỐ NGÀY VÒNG QUAY VỐN LƯU ĐỘNG KHÔNG ĐỊNH MỨC Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) Số vòng Chu chuyển VLĐKđmbq (V) = (Số lần) Vốn lưu động K định mức bình quân (Vbq) Số ngày thời kỳ Số ngày Chu chuyển VLĐKđm = Tổng doanh thu giá Z tk / VLĐđm Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) Số vòng Chu chuyển tgnh bq (V) = (Số lần) tgnh bình quân (Vbq) Tgnh bình quân (Vbq) Số ngày Chu chuyển tgnh (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá Z Tổng doanh thu theo giá Z thời kỳ (DT) Số vòng Chu chuyển khoản phải thu bq (V) = (Số lần) Các khoản phải thu bq(Vbq) Các khoản phải thu bq(Vbq) Số ngày Chu chuyển khoản phải thu (Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá bán Vốn …….bình quân (Vbq) Số ngày Chu chuyển Vốn ……….(Nbq)= Doanh thu bq ngày theo giá bán ………………………………………… 4.3.1 SỰ GIỮ CHỖ CÓ LIÊN QUAN ĐẾN NHỮNG CHỈ SỐ: a Số phòng giữ chỗ trước bị huỷ bỏ so với tổng số phòng giữ chỗ trước (H1) Thông thường số thể nguyên nhân khách quan: khách thực ý định chuyến mình, khách báo trước huỷ bỏ họ Số phòng giữ chỗ trước bị hủy bỏ H1 = Tổng số phòng giữ chỗ trước b Số khách giữ chỗ không đến so với số phòng giữ chỗ (H2) Chỉ số nói lên số khách giữ chỗ có bảo đảm bảo đảm đến ngày thuê phòng lại không đến Số phòng giữ chỗ trước khách không đến H2 = Tổng số phòng giữ chỗ trước c Số khách đến thuê phòng mà không giữ chỗ trước so với tổng số khách tiếp đón (H3) Khách tiếp đón gồm hai loại: khách có giữ chỗ khách giữ chỗ trước Hệ số thể tình hình cho thuê phòng có bấp bênh hay không Số khách đến mà không giữ chỗ trước H3 = Tổng số khách tiếp đón Ba số có ý nghĩa quan trọng việc quản lý khoảng giữ chỗ Các số nhỏ chứng tỏ khách sạn có uy tín cao hoạt động kinh doanh, qui trình quản lý giữ chỗ thực tốt… 4.3.2 CHỈ SỐ PHÒNG SỬ DỤNG: (hay tỉ lệ phòng sử dụng, công suất phòng sử dụng) Chỉ số tính toán, đánh giá hàng ngày (hàng tuần, hàng tháng, năm) gồm số: a Công suất phòng sử dụng: Công suất Tổng số phòng cho thuê (hay mướn) phòng = sử dụng b Công suất giường x 100% Tổng số phòng sẵn sàng cho thuê Công suất giường Tổng số khách trọ = x 100% x 100% Tổng số giường sẵn sàng cho thuê c Chỉ số viếng thăm Chỉ số viếng Tổng số khách trọ = thăm Tổng số phòng sẵn sàng cho thuê d Chỉ số phòng cho hai người mướn (double occupancy): Chỉ số phòng có người Tổng số phòng có người mướn = x mướn 100% Tổng số phòng cho thuê e Chỉ số khách trọ phòng Chỉ số khách trọ Tổng số khách trọ = x phòng 100% Tổng số phòng cho thuê (hay mướn) Giả sử: khách sạn có 100 phòng sẵn sàng cho thuê, ngày cho thuê 80 phòng, 80 phòng có 30 phòng có người mướn, phòng có hai giường đơn Vậy: - Công suất phòng sử dụng : (80/100) x 100%= 80% - Công suất giường: Tổng số khách trọ/TS giường SS cho thuê (50 x 1) + (30 x 2) x 100 = 55% 100 x - Chỉ số viếng thăm: Tổng số khách trọ/TS phòng SS cho thuê (110/100) x 100% = 110% - Chỉ số phòng có người mướn: (30 / 80) x 100% = 37,5% - Chỉ số khách trọ phòng: Tổng số khách trọ/TS ngày phòng cho thuê (110/80) x 100% = 137,5% 4.3.3 THỜI GIAN TRỌ BÌNH QUÂN: Chỉ số có ý nghĩa quan trọng khách sạn thể tính ổn định nguồn khách, có sách giá hợp lý…nên khách trọ lại lâu Công thức: Tổng số đêm trọ Thời gian trọ bình quân = Tổng số khách trọ Ví dụ: Khách sạn mini M có phòng, tính số cho ngày? Số khách trọ: số đầu khách Số đêm trọ số đêm phòng cho thuê 1K phòng ngày: 1x2=2 2K phòng, ngày: 2x2=4 3K phòng ngày: 3x3=9 Như có phòng không mướn ngày phòng không mướn ngày Tổng số có K Tổng số đêm phòng cho thuê: 2+2+3=7 Tổng số ngày khách 2+4+9=15 Tổng số ngày phòng ngày: 5x3=15 Công suất phòng sử dụng ngày: [{(1x2)+(1x2)+(1x3)}/15] - - x100%=(7/15) x 100%=46,67% Chỉ số viếng thăm BQ: 7/15= 0,47 Số ngày khách BQ (hay thời gian trọ BQ/1k): TS đêm trọ/TS K trọ 15/6= 2,5 - Chỉ số khách trọ phòng: 7/5= 1,4 4.3.4 CÁC CHỈ SỐ VỀ DOANH THU Cần đánh giá theo: a Giá phòng bình quân, tính hàng ngày, tháng tuần Qua để có sách giá thích hợp Tính theo công thức: Tổng doanh thu phòng Giá phòng bình quân = Tổng số phòng cho thuê b Doanh thu bình quân năm tổng số phòng sẵn sàng cho thuê sở: thể mức doanh thu so với sở vật chất doanh nghiệp Tính theo công thức: Doanh thu bình quân năm Tổng doanh thu phòng năm tổng số phòng sẵn sàng cho thuê = Tổng số phòng sẵn sàng cho thuê 4.3.5 CÁC CHỈ SỐ VỀ NĂNG SUẤT LAO ĐỘNG Tính suất lao động dựa vào số lượng giá trị để tính, thể lao động tạo hay thực sản phẩm hay dịch vụ (hoặc giá trị sản phẩm- dịch vụ) thời kỳ Cần đánh giá theo số sau đây: a Năng suất nhân viên làm vệ sinh phòng: Năng suất lao động BQ NV làm vệ sinh Số lượng phòng làm vệ sinh tk = phòng Số nhân viên làm vệ sinh bq tk b Năng suất nhân viên khối phòng (Room division) Năng suất lao động NV khối phòng Tổng doanh thu phòng = Số nhân viên khối phòng bq Nhân viên khối phòng bao gồm: nhân viên lễ tân, nhân viên buồng, nhân viên sảnh đón tiếp 4.3.6 CHỈ SỐ CHI PHÍ CHO PHÒNG Ở KHÁCH SẠN Tổng chi phí DV lưu trú Chi phí bình quân cho phòng = Tổng số phòng khách sạn [...]... Interest Earned) g Hệ số về cơ cấu tài chính và tình hình đầu tư, gồm: - Tỷ suất đầu tư: - Tỷ suất tự tài trợ tài sản cố định: - Hệ số nợ: - Tỷ suất tự tài trợ: 65 Trình bày các công thức tính khả năng sinh lợi của doanh nghiệp du lịch? - Mức lời trên tài sản lưu động - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức trên doanh thu - Mức lời thuần so với vốn chủ sở hữu... trên tài sản lưu động - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức trên doanh thu - Mức lời thuần so với vốn chủ sở hữu - Lợi tức của mỗi cổ phần hay cổ tức - Đánh giá khả năng sinh lời qua chỉ số DUPONT - Hệ số giữa tổng tài sản với tổng số nợ phải trả - Hệ số giữa tổng số nợ phải trả với tổng số tài sản - Hệ số giữa tổng số nợ phải trả với tổng số nguồn vốn của... số phòng cho thuê 1 tk Lợi nhuận trước khi trả lãi và nộp thuế lợi tức 3 Hệ số vòng quay lãi vay = Chi phí trả lãi 4 Mức lời Lợi nhuận trước khi trả lãi tiền vay và thuế lợi tức trên tài sản = lưu động 5 Tổng giá trị tài sản lưu động bình quân Mức lời Lời thuần trước khi nộp thuế lợi tức thuần trên = doanh thu Tổng doanh thu theo giá Z theo Z 6 Mức lời thuần Lời thuần trước khi nộp thuế lợi tức So với... nghiệp du lịch trong quan hệ tín dụng? 45 Phạm vi của chi phí kinh doanh trong doanh nghiệp du lịch? 45.1 Những khoản được phép tính vào chi phí kinh doanh 45.2 Những khoản không được phép tính vào chi phí kinh doanh 46 Phân loại chi phí kinh doanh trong doanh nghiệp du lịch và ý nghĩa của từng cách phân loại này? 47 Các chỉ tiêu cơ bản dùng để lập kế hoạch chi phí kinh doanh của doanh nghiệp du lịch? ... hữu: - Lợi tức của mỗi cổ phần hay cổ tức: - Đánh giá khả năng sinh lời qua chỉ số DUPONT - Hệ số giữa tổng tài sản với tổng số nợ phải trả: - Hệ số giữa tổng số nợ phải trả với tổng số tài sản: - Hệ số giữa tổng số nợ phải trả với tổng số nguồn vốn của sở hữu chủ: - Hệ số vòng quay lãi vay : 58 Quản lý vốn cố định trong doanh nghiệp du lịch? a Định nghĩa về vốn cố định b Kiểm tra việc quản lý và sử dụng... vốn lưu động trong doanh nghiệp du lịch? a Hệ số vòng quay vốn - Hệ số vòng quay hàng tồn kho - Hệ số vòng quay vốn đối tượng đi chiếm dụng (working capital turnover) - Hệ số vòng quay vốn lưu động: b Khả năng sinh lời của doanh nghiệp - Mức lời trên tài sản lưu động - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức : - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức trên doanh thu: - Mức lời thuần so với vốn chủ sở hữu:... sinh lời qua chỉ số DUPONT Khả năng sinh thời của doanh nghiệp là đánh giá tình hình sử dụng vốn kinh doanh, sức sinh lợi của vốn…Cần sử dụng những hệ số sau đây: - Mức lời trên tài sản lưu động - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức - Mức lời thuần sau khi nộp thuế lợi tức trên doanh thu: - Mức lời thuần so với vốn chủ sở hữu: - Lợi tức của mỗi cổ phần hay cổ tức: - Đánh giá khả năng sinh lời qua... ngân hàng - Các khoản phải thu - Ứng trước trả trước: tạm ứng, chi phí trả trước; Kiểm tra các quan hệ thanh toán: c Quản lý nguồn vốn lưu động không định mức, gồm: - Vay ngắn hạn (TK311) - Nợ dài hạn đến hạn trả (TK315) - Phải trả cho người cung cấp (TK331) - Phải trả cho công nhân viên (TK334) - Chi phí trả trước (TK335) - Phải trả nội bộ (TK336) - Phải trả và phải nộp khác (kinh phí công Đoàn, bảo... TSCĐ thuê tài chính, TSCĐ cho bên ngoài thuê… c Các giải pháp nâng cao hiệu suất sử dụng VCĐ và TSCĐ: - Sử dụng cao nhất công suất TSCĐ, sắp xếp hợp lý TSCĐ - Tăng thời gian làm việc thực tế TSCĐ - Bố trí cân đối giữa các loại TSCĐ - Xác định trách nhiệm 59 Những quyền và nghĩa vụ của doanh nghiệp du lịch trong việc quản lý TSCĐ ? 60 Quản lý vốn lưu động trong doanh nghiệp du lịch? Nội dung khá dài... lý vốn lưu động định mức và vốn lưu động không định mức trong doanh nghiệp du lịch? 60.1 Trình bày và dẫn chứng việc áp dụng các nguyên tắc cơ bản trong quá trình quản lý vốn lưu động tại doanh nghiệp du lịch? a Thỏa mãn nhu cầu vốn cho kinh doanh trên tinh thần tiết kiệm b Đảm bảo chấp hành các chế độ chính sách kinh tế- tài chính của nhà nước, c Tôn trọng các định mức dự trữ, định mức vốn cần thiết