Bộ môn: Sinh học 11 CB Người soạn: Nguyễn Thị Thu Thảo Ngày soạn: Lớp dạy: BÀI 39 : CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Ở ĐỘNG VẬT (tt) I.Mục tiêu : 1.Kiến thức: - Kể tên nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật - Phân tích tác động nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật - Nắm số biện pháp điều khiển sinh trưởng phát triển động vật người 2.Kỹ : -Rèn kỹ quan sát tranh hình, xử lý thông tin - Phân tích, so sánh, khái quát hóa kiến thức - Liên hệ thực tiễn, vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất 3.Thái độ : - Hình thành ý thức bảo vệ chăm sóc động vật - Hình thành ý thức bảo vệ môi trường sống, giữ gìn, chăm sóc sức khỏe thân & cho người - Hình thành ý thức liên hệ thực tế & vận dụng lý thuyết vào thực tiễn sản xuất II.Chuẩn bị : 1.Giáo viên : -Giáo án 2.Học sinh : -Học cũ -Nghiên cứu -Mỗi nhóm soạn nội dung biện pháp PHT mà GV chia nhóm giao cho tiết trước III Tiến trình tiết dạy: 1.Ổn định lớp :(2 phút) 2.Kiểm tra cũ : Kể tên hooc môn ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển động vật có xương sống côn trùng 3.Bài mới: Sự sinh trưởng, phát triển ĐV chịu tác động nhiều nhân tố bên nhân tố bên Bài trước em tìm hiểu ảnh hưởng nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trương phát triển động vật Còn nhân tố bên có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển ĐV? Hôm tìm hiểu qua 39:Các nhân tố ảnh hưởng đến sinh trưởng & phát triển ĐV (tt) TL Hoạt động giáo viên HĐ1: Tìm hiểu nhân tố bên ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển ĐV Hoạt động học sinh Nội dung II Các nhân tố bên PP Vấn đáp + PP Trực quan - HS đọc trả lời câu hỏi lệnh -Các nhân tố ngoại cảnh đầu trang 155 SGK? ảnh hưởng đến sinh trưởng & phát triển ĐV người thức ăn, nhiệt độ, ánh sáng, độ ẩm, oxi, CO2, muối khoáng, người, nước, chất kích thích,… Để ĐV tồn tại, sinh trưởng, phát triển, hoạt động bình thường đòi hỏi thể chúng phải cung cấp lượng Vậy -Từ chất dinh dưỡng lượng lấy từ đâu ? có thức ăn Thức ăn - Vậy chất dinh dưỡng - Các chất dinh dưỡng là: chất nào? protein, lipit, gluxit, vitamin, 10’ -GV yêu cầu HS nhắc lại chức -HS trả lời protein, lipit, gluxit? - Từ đó, trả lời câu hỏi lệnh trang 155 SGK: Tại thức ăn ảnh hưởng đến sinh trưởng & phát triển ĐV? - Vì chất dinh dưỡng có thức ăn nguyên liệu thể sử dụng để tăng số lượng & tăng kích thước TB, hình thành quan & hệ quan.Các chất dinh dưỡng nguồn cung cấp lượng cho hoạt động sống ĐV -Vậy, thiếu thức ăn - Nếu thiếu thức ăn sinh trưởng & phát triển ĐV sinh trưởng & phát triển nào? Ví dụ? ĐV bị rối loạn Ví dụ : + Thiếu protein, ĐV chậm lớn, gầy yếu dễ mắt bệnh + Thiếu vitamin D gây bệnh còi xương, chậm lớn ĐV người +Thiếu iôt trẻ em chậm lớn, thông minh, bệnh - Thức ăn nhân tố ảnh hưởng mạnh đến trình sinh trưởng phát triển động vật người VD: Thiếu protein động vật chậm lớn, gầy yếu, dễ mắc bệnh -Vì thiếu protein, ĐV chậm lớn ,gầy yếu dễ bị mắc bệnh? -Khi thừa chất dinh dưỡng ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển người? -Vây thức ăn ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển ĐV người? - Vậy, chăn nuôi, để vật nuôi sinh trưởng phát triển tốt cần phải cung cấp thức ăn nào? Do đó, người cần có chế độ dinh dưỡng hợp lý, thường xuyên kiểm tra sức khỏe để sớm phát bệnh liên quan đến chế độ dinh dưỡng nhằm tránh bệnh tật chậm lớn trẻ Xét ví dụ sau : Các động vật:chim cánh cụt, gấu bắc cực, cá rô phi, cá diếc - Hãy cho biết ĐV sống vùng có nhiệt độ nào? bướu cổ + Thiếu VTMC xuất vết bầm tím cẳng chân vỡ mao mạch - Vì protêin tham gia cấu trúc tế bào, cấu tạo enzim tham gia xúc tác cho phản ứng thể, cấu tạo NST -Gây bệnh béo phì dẫn đến bệnh khác máu nhiễm mỡ, gan nhiễm mỡ,… +Thừa đạm bị bệnh gout +Khi lợn giai đoạn non cho ăn thừa tinh bột ĐV bị vỗ béo sớm ảnh hưởng đến ST PT sau ĐV -HS trả lời - Cung cấp đủ số lượng, thành phần chất dinh dưỡng 2.Nhiệt độ +Chim cánh cụt, gấu bắc cực sống vùng nhiệt độ thấp, lạnh +Cá rô phi, cá diếc sống vùng có nhiệt độ cao, nóng - Qua đó, có nhận xét nhiệt - Mỗi loài ĐV sống - Mỗi loài ĐV sinh 5’ độ môi trường sống loài vùng có nhiệt độ trưởng phát triển ĐV? định tốt điều kiện nhiệt độ môi trường thích hợp - Ở khoảng nhiệt độ thuận lợi, - sinh trưởng,phát triển sinh vật sinh trưởng phát triển nhanh nào? - Nếu nhiệt độ môi trường -Ngừng lớn ngừng đẻ thấp cao ảnh hưởng đến sinh vật? - Qua ví dụ trên, rút - HS nghiên cứu SGK điều ảnh hưởng trả lời nhiệt độ đến sinh trưởng & phát triển ĐV? - Các em cho biết : ĐV biến + ĐV biến nhiệt nhiệt gì? ĐV nhiệt gì? ĐV có thân nhiệt thay đổi Ví dụ? phụ thuộc vào thay đổi MT xung quanh Ví dụ : cá, ếch nhái, bò sát + ĐV nhiệt ĐV có thân nhiệt tương đối ổn định phụ thuộc vào nhiệt độ MT bên Ví dụ : chim, thú - Yêu cầu HS trả lời câu hỏi lệnh: nhiệt độ xuống thấp(trời rét) lại ảnh hưởng đến sinh trưởng, phát - Trả lời triển ĐV biến nhiệt, nhiệt? + Đối với ĐV biến nhiệt, nhiệt độ môi trường xuống thấp - Nhiệt độ cao thấp làm chậm trình trưởng,phát triển ĐV Đặc biệt ĐV biến nhiệt VD:Cá rô phi : GHST:từ 5,6-42 độ.Nhiệt độ thuận lợi từ 20-35 độ Nếu nhiệt độ hạ xuống thấp lên cao cá ngừng lớn, ngừng đẻ  nhiệt độ thể giảm theo.Vì vậy, trình chuyển hóa thể giảm, chí bị rối loạn Đồng thời, hoạt động sống sinh sản, kiếm ăn bị giảm.Vì thế, trình sinh trưởng & phát triển chậm lại + Đối với ĐV nhiệt, nhiệt độ môi trường xuống thấp, thân nhiệt cao so với nhiệt độ môi trường nên ĐV nhiều nhiệt vào môi trường xung quanh Để bù lại số nhiệt lượng mất, chế chống lạnh tăng cường, trình chuyển hóa TB tăng lên, chất hữu thể bị oxy hóa nhiều Do đó, ĐV bị sút cân, dễ mắc bệnh, chí chết - Liên hệ thực tiễn: Trong ngày trời rét cần phải chăm sóc vật nuôi (đặc biệt non ) nào? + Đảm bảo chuồng trại đủ ấm lót rơm rạ sưởi ấm hệ thống đèn, lò sưởi…cho vật nuôi + Tăng phần ăn so với ngày bình thường Đồng thời, vào ngày trời rét, ăn uống đầy đủ, ĐV tăng cân thể tăng cường chuyển hóa vật chất tích lũy chất dự trữ để chống rét -Đối với người có biện pháp để điều hòa nhiệt độ? -HS trả lời Một số biện pháp khác nhau: -Chọn chế độ ăn thích hợp: +Mùa hè: ăn lipit, protein, uống nhiều nước,… +Mùa đông: ăn nhiều lipit, nhiều protêin,… -Chọn quần áo thích hợp: +Mùa hè: mặc quần áo có màu sáng, vải mỏng, thấm mồ hôi,… +Mùa đông: mặc quần áo có màu thẫm hay đen, -Cải tạo vi khí hậu: +Mùa hè: mở cửa, bật máy quạt, … +Mùa đông: đóng cửa, -Rèn luyện thể quen với nhiệt độ nóng, lạnh - ĐV người có ST PT bình thường điều kiện ánh sáng không? Ví dụ: vào ngày trời rét, số loài ĐV mèo, thằn lằn bóng, cá sấu, …rất thích nằm phơi nắng - Theo em, vào ngày trời rét, loài ĐV thích nằm phơi nắng? Trả lời lệnh trang 155 SGK: Tại cho trẻ nhỏ tắm nắng vào sáng sớm chiều tối (khi ánh sáng yếu) có lợi cho sinh trưởng & phát triển chúng? 3.Ánh sáng -Không - Tác động : Vào ngày trời rét, + Giúp ĐV thu thêm ĐV nhiều nhiệt Vì nhiệt giảm vậy, chúng phơi nắng để nhiệt trời lạnh thu thêm nhiệt giảm nhiệt -ánh sáng yếu giúp đẩy + Ảnh hưởng gián mạnh trình hình thành tiếp lên trình xương trẻ em chuyển hóa Ca để hình thành xương -Trong ánh sáng có tia đẩy mạnh trình hình -Tia tử ngoại thành xương trẻ? - Vậy, tia tử ngoại có vai trò -Tia tử ngoại có tác động thể ĐV? lên da biến tiền vitamin D thành vitamin D Vì ánh sáng yếu tia tử ngoại có cường độ liều lượng thấp biến tiền vitamin D da thành vitamin D Mà vitamin D có vai trò chuyển hóa Ca, hình thành xương Qua ảnh hưởng đến sinh trưởng & phát triển trẻ Tia tử ngoại với liều lượng định thúc đẩy trình tạo vitamin D ĐV, liều lượng cao gây ung thư da - Ngoài ánh sáng ảnh hưởng gián tiếp đến sinh trưởng phát triển ĐV thông qua hoạt động kiếm ăn, nhiệt độ môi trường,độ ẩm… - Riêng người, - Có nhiều nhân tố khác nhân tố nhân như:rượu, ma túy, thuốc lá, tố ảnh hưởng đến sinh virut cúm,… trưởng & phát triển thể không? 5’ 12’ 4.Các nhân tố khác Đối với người có nhiều nhân tố ảnh hưởng đến trình sinh trưởng, phát triển Đặc biệt giai đoạn phôi thai - Những nhân tố tác động - Những nhân tố tác đến thể người? động xấu đến thể chất, Ví dụ? sức khỏe tuổi thọ người Ví dụ : + Thuốc gây ung thư phổi + Mẹ nghiện rượu, ma túy sinh có tỷ lệ dị tật cao bình thường + Trong tháng đầu mang thai, mẹ bị nhiễm virus cúm, sinh bị dị tật hở hàm ếch, thiếu ngón chân, ngón tay,… +Mẹ nghiện hút thuốc sinh cân nặng giảm so với bình thường từ Vì vậy, người mà 200-500g đặc biệt phụ nữ mang thai cần tránh tác nhân gây hại Dựa vào kinh nghiệm hiểu biết quy luật sinh trưởng phát triển ĐV người đề số biện pháp để nâng cao suất vật nuôi nâng cao chất lương sống HĐ2: Tìm hiểu số biện pháp điều khiển sinh trưởng III Một số biện pháp điều khiển sinh phát triển ĐV người trưởng phát triển PP:PHT + PP Vấn đáp ĐV người - Nghiên cứu SGK, cho biết - TL:Có biện pháp: có biện pháp điều + Cải tạo giống khiển sinh trưởng phát + Cải thiện môi trường triển ĐV người? sống ĐV +Cải thiện chất lượng dân số 1.Đối với động vật: a.Cải tạo giống: - Ở địa phương gia đình em -Chọn giống to lớn, nuôi động vật ( lợn, bò, gà, khỏe mạnh, lớn nhanh …) người ta thường chọn làm giống? -Mục đích việc chọn giống? - Tạo giống vật nuôi có tốc độ sinh trưởng phát triển nhanh,năng suất cao thích nghi với điều kiện môi trường nhằm mục đích kinh -Có biện pháp nào? tế -Chọn lọc nhân tạo,Lai -Biện pháp Chọn lọc giống ,Công nghệ phôi nhân tạo,Lai giống -Người ta lai lợn ỉ lợn ,Công nghệ phôi Landrata Trong phép lai trên, + Lợn Ỉ: tầm vóc nhỏ, cho biết đặc điểm giống nhiều mỡ, khối lượng thấp, lợn Ỉ, lợn Landrat, lợn lai? thành thục tính sớm , thích nghi tốt với khí hậu địa phương chịu điều kiện sống kham khổ + Lợn Landrat: sinh trưởng nhanh, tỷ lệ nạc cao, khối lượng cao chống chịu + Lợn lai: sinh trưởng nhanh, tỷ lệ nạc cao, khối lượng xuất chuồng cao thích nghi tốt với điều kiện Thực tiễn người ta thường giữ địa phương lại giống lai vật nuôi địa phương với giống ngoại nhập suất cao, phẩm chất tốt, thích nghi với điều kiện địa phương Ngoài ra, có nhiều PP khác gọi chung công nghệ TB thụ tinh ống nghiệm, cắt phôi,nhân phôi từ TB đơn,nhân vô tính -Mục đich biện pháp gì? -Tăng tốc độ sinh trưởng phát triển vật nuôi -Biện pháp tác động? -Tại phải có chế độ ăn thích hợp cho vật nuôi giai đoạn -Vì giai đoạn phát phát triển khác nhau? triển khác nhu cầu số lượng, thành phần tỷ lệ thức ăn, chất dinh dưỡng khác - Xây dựng chuồng trại hợp lí cần phải ý đến yêu + Địa điểm xây dựng: yên cầu kĩ thuật nào? tĩnh, không gây ô nhiễm khu dân cư, thuận tiện cho chuyên chở thức ăn xuất bán + Hướng chuồng: mùa đông ấm áp, mùa hè thoáng mát, đủ ánh sáng tránh ánh sáng gay gắt + Nền chuồng: có độ dốc vừa phải, bền chắc, không trơn, khô ấm áp + Kiến trúc thượng tầng: thuận chăm sóc, quản lí, phù hợp với đặc điểm sinh lí vật nuôi, có hệ thống xử lí chất thải hợp vệ sinh -Chuồng trại thường xây dựng theo hướng nào? Hướng -Mặt chuồng quay có tác dụng gì? hướng Đông Nam, lưng chuồng quay hướng b.Cải thiện môi trường sống: - Tăng tốc độ sinh trưởng phát triển vật nuôi -Cung cấp đầy đủ thức ăn,chất lượng thức ăn đảm bảo -Có chế độ ăn thích hợp cho động vật nuôi giai đoạn khác -Xây dựng chuồng trại hợp lí -Phòng bệnh cho vật nuôi Tây Bắc + Mặt chuồng quay hướng Đông Nam để tận dụng ánh sang, gió mát + Lưng chuồng quay hướng Tây Bắc để tránh gió bắc, ánh sáng gắt phía - Hãy cho biết có biện tây pháp phòng bệnh cho vật + Vệ sinh chuồng trại nuôi? sẽ; chế độ dinh dưỡng hợp lý; quản lý, chăm sóc tốt + Thường xuyên tiêm phòng vắcxin cho vật nuôi -Mục đích? -Các biện pháp? - Nâng cao đời sống,cải thiện chế độ dinh dưỡng - Luyện tập TDTT - Tư vấn di tryền -Phát sớm đột biến phát triển phôi thai -Cải thiện môi trường giảm ô nhiễm môi trường -Chống sử dụng thuốc lá, ma túy, lạm dụng rượu bia Tư vấn DT việc tư vấn giúp đưa tiên đoán cho lời khuyên khả mắc bệnh DT đời cặp vợ chồng mà thân họ hay số người dòng họ mắc bệnh Giúp cặp vợ chồng định có sinh tiếp hay không? Nếu có cần phải làm để tránh cho đời trẻ tật nguyền 10 Đối với người: cải thiện chất lượng dân số -Mục đích nâng cao chất lượng dân số, Cải thiện đời sống kinh tế văn hóa -Biện pháp: + Nâng cao đời sống,cải thiện chế độ dinh dưỡng + Luyện tập TDTT +Tư vấn di tryền +Phát sớm đột biến phát triển phôi thai +Cải thiện môi trường giảm ô nhiễm môi trường +Chống sử dụng thuốc lá, ma túy, lạm dụng rượu bia - Bản thân, gia đình người xung quanh có - Trả lời: việc làm thiết thực góp phần bảo vệ MT? -Nhà nước ta có biện pháp việc chống sử + Pháp luật nghiêm cấm dụng ma túy, thuốc lá, ? hành vi mua bán, tàng trữ, sử dụng ma túy Nếu vi phạm bị trừng trị theo pháp luật + Bắt buộc gói thuốc phải có dòng chữ: ‘Hút thuốc có hại cho sức khỏe’ cấm hút thuốc nơi công cộng,… 4.Cũng cố : - Việc ấp trứng hầu hết loài chim có tác dụng gì? - Hợp tử phát triển điều kiện nhiệt độ thích hợp chim ấp trứng để tạo nhiệt độ thích hợp thời gian định giúp hợp tử phát triển bình thường 5.Hướng dẫn học nhà : - Đọc trả lời câu hỏi tập trang 157 SGK - Đọc trước IV.Rút kinh nghiệm: 11 [...]... điều kiện nhiệt độ thích hợp chim ấp trứng để tạo ra nhiệt độ thích hợp trong một thời gian nhất định giúp hợp tử phát triển bình thường 5.Hướng dẫn học ở nhà : - Đọc và trả lời các câu hỏi và bài tập trang 157 SGK - Đọc trước bài mới IV.Rút kinh nghiệm: 11 ...- Bản thân, gia đình và những người xung quanh đã có những - Trả lời: việc làm thiết thực nào góp phần bảo vệ MT? -Nhà nước ta đã có những biện pháp nào trong việc chống sử + Pháp luật nghiêm cấm dụng ma