SỞ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO NAM ĐỊNH TRƯỜNG THPT A HẢI HẬU BÁO CÁO SÁNG KIẾN VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN CHO CHUYÊN ĐỀ PHÂN BĨN HỐ HỌC NHẰM ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIẾN NĂNG LỰC HC SINH Tỏc gi : Chu Thị Lành Trỡnh chun mơn: Cư nh©n Hãa häc Chức vụ Nơi cơng tỏc Hậu : Giáo viên : Tr-ờng THPT A Hải Hải Hậu, tháng năm 2015 THÔNG TIN CHUNG VỀ SÁNG KIẾN Tên sáng kiến: “VẬN DỤNG PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO DỰ ÁN CHO CHUYÊN ĐỀ PHÂN BÓN HOÁ HỌC NHẰM ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIẾN NĂNG LỰC HỌC SINH” Lĩnh vực áp dụng sáng kiến: dạy học theo chuyên đề trường THPT Thời gian áp dụng sáng kiến: từ năm 2014 đến Tác giả : Họ tên: Chu Thị Lành Năm sinh: 16/11/1987 Nơi thường trú: Xóm – Hải Phương – Hải Hậu – Nam Định Trình độ chun mơn: Cử nhân khoa học Chức vụ công tác: Giáo viên Nơi làm việc: Trường THPT – A Hải Hậu Địa liên hệ: Xóm – Hải Phương – Hải Hậu – Nam Định Điện thoại: 0984161187 Đồng tác giả: Không Đơn vị áp dụng sáng kiến: Tên đơn vị: Trường THPT – A Hải Hậu Địa chỉ: Khu – Thị trấn Yên Định – Hải Hậu – Nam Định Điện toại: 0350 3877 089 MỤC LỤC Trang I ĐIỀU KIỆN HOÀN CẢNH TẠO RA SÁNG KIẾN………………… II THỰC TRẠNG……………………………………………………… III CÁC GIẢI PHÁP…………………………………………………… PHẦN 1: CƠ SỞ LÍ LUẬN…………………………………………… 1.1 NĂNG LỰC……………………………………………………… 1.1.1 Khái niệm………………………………………………… 1.1.2 Mối quan hệ lực với kiến thức, kỹ năng, thái độ 1.1.3 Cấu trúc lực……………………………………… 1.1.4 Các loại lực…………………………………………… 1.1.5 Năng lực chuyên biệt mơn Hóa học………………………… 1.2 PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC THEO ĐỊNH HƯỚNG NĂNG LỰC…………… 1.2.1 Khái niệm…………………………………………………… 1.2.2 Một số biện pháp đổi phương pháp dạy học 1.2.3 Một số phương pháp dạy học tích cực 1.2.4 Tìm hiểu phương pháp dạy học theo dự án 1.3 KIỂM TRA, ĐÁNH GIÁ THEO ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN NĂNG LỰC HS………………………………………………… 1.3.1 Một số khái niệm liên quan………………………………… 1.3.2 Vai trò kiểm tra, đánh giá giáo dục……………… 1.3.3 Các hình thức kiểm tra, đánh giá…………………………… 1.3.4 Một số yêu cầu kiểm tra, đánh giá kết học tập HS 1.3.5 Xu hướng đổi kiểm tra, đánh giá kết học tập HS 1.4 DẠY HỌC TÍCH HỢP, LIÊN MƠN…………………………… PHẦN CƠ SỞ THỰC TIỄN…………………………………………… 2.1 TÊN DỰ ÁN DẠY HỌC ………………………………………… 2.2 MỤC TIÊU DẠY HỌC………………………………………… 2.2.1 Kiến thức…………………………………………………… 2.2.2 Kĩ 2.2.3 Giáo dục tình cảm, thái độ 2.2.4 Phát triển lực 2.2.5 Kiến thức tích hợp, liên mơn……………………………… 2.3 ĐỐI TƯỢNG DẠY HỌC CỦA DỰ ÁN 2.4 CHUẨN BỊ CỦA GIÁO VIÊN VÀ HỌC SINH 2.4.1 Chuẩn bị giáo viên 2.4.2 Chuẩn bị học sinh 2.5 PHƯƠNG PHÁP DẠY HỌC 2.6 QUY TRÌNH TỔ CHỨC DẠY HỌC THEO DỰ ÁN 2.6.1 Bước 1- Xác định đề tài…………………………………… 3 3 3 5 5 6 12 12 12 12 13 14 14 15 15 15 15 15 16 16 17 17 17 17 19 19 19 19 2.6.2 Bước 2- Lập kế hoạch thực dự án…………………… 20 2.6.3 Bước 3-Thực dự án…………………………………… 25 2.6.4 Bước 4- Tổng hợp kết báo cáo sản phẩm…………… 36 2.6.5 Bước 5- Đánh giá…………………………………………… 46 PHẦN 3: THỰC NGHIỆM SƯ PHẠM 58 3.1 MỤC ĐÍCH THỰC NGHIỆM 58 3.2 ĐỐI TƯỢNG THỰC NGHIỆM………………………………… 58 3.3 NỘI DUNG THỰC NGHIỆM…………………………………… 58 3.4 TIẾN HÀNH THỰC NGHIỆM………………………………… 58 3.5 KẾT QUẢ THỰC NGHIỆM……………………………………… 58 3.5.1 Về kết học tập…………………………………………… 58 3.5.2 Về thái độ học tập………………………………………… 59 IV HIỆU QUẢ DO SÁNG KIẾN ĐEM LẠI…………………………… 62 Đối với giáo viên……………………………………………………… 62 Đối với học sinh……………………………………………………… 63 V ĐỀ XUẤT VÀ KIẾN NGHỊ………………………………………… 64 Đề xuất………………………………………………………………… 64 Kiến nghị……………………………………………………………… 64 CÁC PHỤ LỤC KÈM THEO SÁNG KIẾN…………………………… 66 Danh mục tài liệu tham khảo……………………………………… 66 Giáo án phân bón hố học (giáo án so sánh)……………………… DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Viết đầy đủ Viết tắt 01 Giáo viên GV 02 Học sinh HS 03 Dạy học theo dự án DHTDA 04 Thực nghiệm TN 05 So sánh SS 06 Sách giáo khoa SGK 07 Nhà xuất NXB GIÁO ÁN BÀI PHÂN BĨN HỐ HỌC (Giáo án dạy học lớp 11A9- lớp học để so sánh) I MỤC TIÊU BÀI HỌC Kiến thức Biết được: - Khái niệm phân bón hóa học phân loại - Tính chất, ứng dụng, điều chế phân đạm, lân, kali số loại phân bón khác (hỗn hợp, phức hợp vi lượng) Kĩ - Quan sát mẫu vật, làm thí nghiệm nhận biết số phân bón hóa học - Biết cách sử dụng an toàn, hiệu số phân bón hố học - Giải tập: tính khối lượng phân bón cần thiết để cung cấp lượng nguyên tố định cho trồng, số tập khác có nội dung liên quan Thái độ: - Giáo dục đức tính cẩn thận, tỉ mỉ, xác, tiết kiệm sử dụng hóa chất, tiến hành thí nghiệm - Giáo dục ý thức bảo vệ sức khoẻ, bảo vệ môi trường, tuyên truyền, vận động, thuyết phục người khác tham gia bảo vệ môi trường II KIẾN THỨC TRỌNG TÂM - Biết thành phần hóa học loại phân đạm, phân lân, phân kali, phân hỗn hợp, phân phức hợp, tác dụng với trồng cách điều chế loại phân III CHUẨN BỊ Chuẩn bị giáo viên - Dụng cụ: ống nghiệm, giá ống nghiệm, kẹp ống nghiệm, thìa lấy hoá chất, đèn cồn, đũa thuỷ tinh - Hoá chất: đạm amoni clorua, đạm canxi nitrat, ure; supephotphat đơn, supephotphat kép, phân lân nung chảy, phân kali, phân bón N-P-K; dung dịch NaOH, dung dịch Ca(OH)2, dung dịch HCl, dung dịch AgNO3, dung dịch Na2CO3, quỳ tím, nước cất - Máy tính, máy chiếu - Bài giảng powerpoint, 1số tập, trò chơi củng cố lý thuyết Chuẩn bị học sinh: ôn lại kiến thức cũ liên quan IV PHƯƠNG PHÁP - Phương pháp vấn đáp - đàm thoại - Phương pháp nêu giải vấn đề - Phương pháp trực quan - Phương pháp dạy học nhóm V CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Ổn định lớp Kiểm tra cũ: Bài Hoạt động 1: Vào Hoạt động GV Hoạt động HS - GV hỏi HS: Dựa vào kiến thức môn công nghệ lớp 10, kể tên loại - HS: Trả lời phân bón? - GV: Vậy môn công nghệ lớp 10 em nghiên cứu kiến thức - HS: Trả lời phân bón hóa học? - GV: Trong tiết học hơm tìm hiểu thành phần, tác dụng - HS xác định mục đích học Nội dung phương pháp điều chế phân bón hóa học Hoạt động 2: Tìm hiểu chung Hoạt động GV Hoạt động HS - GV: Yêu cầu HS kiến thức môn công nghệ 10 kết hợp nghiên cứu SGK cho biết: - Phân bón hố học gì? - Tại lại bón phân cho cây? - Có loại phân bón hố học nào? Nội dung * Phân bón hố HS: Trả lời - Khái niệm: Phân bón hố học hố chất có chứa ngun tố dinh dưỡng, học: - Khái niệm: SGK - Có loại chính: phân đạm, phân lân phân kali bón cho nhằm nâng cao suất trồng - Có loại chính: phân đạm, phân lân GV dẫn dắt: sau chúng phân kali ta nghiên cứu cụ thể loại phân bón hóa học Hoạt động 3: Nghiên cứu phân đạm Hoạt động GV Hoạt động HS - GV yêu cầu HS nghiên - HS nghiên cứu SGK cứu SGK trả lời câu hỏi sau đây: Phân đạm cung cấp cho trồng nguyên tố nào? Tác dụng phân trả lời: Phân đạm cung cấp N hoá hợp dạng ion NO3- ion NH4+ Tác dụng phân Nội dung I PHÂN ĐẠM: - Cung cấp N hoá hợp dạng ion NO3- ion NH4+ - Tác dụng: kích đạm? đạm: kích thích thích q trình sinh Độ dinh dưỡng trình sinh trưởng, làm trưởng, làm tăng tỉ lệ phân đạm đánh giá tăng tỉ lệ protein thực protein thực vật  nào? vật  Cây trồng phát Cây trồng phát triển triển nhanh, cho nhiều nhanh, cho nhiều hạt, hạt, củ, củ, 3 Độ dinh dưỡng đánh giá hàm lượng % N phân - GV giới thiệu loại phân đạm thành phần loại phân đạm ure GV cho làm thí nghiệm - HS quan sát mẫu thử tính tan mẫu phân phân đạm; thử tính tan đạm này, yêu cầu HS nêu nêu tính chất vật lý tính chất vật lý chúng? chúng: màu Từ nêu cách bảo quản trắng tan tốt chúng? nước - GV yêu cầu HS dựa vào đạm đó? Từ cho biết loại phân đạm tương ứng phù hợp với loại đất nào? Nêu cách điều chế chúng? - GV nhận xét chiếu hàm lượng % N phân - Các loại phân đạm: (bảng 1) amoni, phân đạm nitrat trường loại phân đánh giá - HS nghe biết chúng gồm phân đạm thành phần, xác định môi - Độ dinh dưỡng - HS trả lời hình ảnh bổ sung thêm thơng tin loại trồng thời điểm thích hợp để sử dụng loại phân đạm GV yêu cầu HS liên hệ kiến thức thực tế nêu loại đất, loại trồng địa phương loại phân đạm - HS trả lời hay người dân sử dụng? - GV yêu cầu HS kể tên số nhà máy sản xuất phân đạm Việt Nam? GV chiếu hình ảnh nhà máy sản xuất phân đạm - HS trả lời - GV chia lớp thành nhóm; GV chuẩn bị cho nhóm nhóm mẫu - Mỗi nhóm phân đạm (khơng ghi nhãn) hợp tác làm nhận gồm đạm ure, đạm amoni biết clorua đạm canxi nitrat Yêu cầu HS sử dụng hoá chất cần thiết, nhận biết dán nhãn cho loại phân đạm đó? Sau GV gọi nhanh - Nhóm GV gọi cử nhóm trình bày chi tiết cách HS trình bày chi tiết nhận biết cách nhận biết Bảng 1: Các loại phân đạm Đạm amoni Thành phần Muối Đạm nitrat amoni: Muối Đạm ure nitrat: NH4Cl; NH4NO3; NaNO3; (NH4)2SO4; Ca(NO3)2; (NH2)2CO Chất rắn, màu trắng, dễ tan nước, tan thu nhiệt Tính chua Tính chất Trung tính Trung tính (NH2)2CO + H2O    NH 4 + H 2O   (NH4)2CO3 H 3O  + NH Điều chế NH3 + với axit Axit nitric tương ứng muối cacbonat + CO2 + 2NH3 180  200 C ,200 atm   o (NH2)2CO +H2O Loại đất Đất chua Thích hợp cho Khơng bón cho vùng thích hợp khử chua nhiều loại đất đất kiềm trước Hoạt động 4: Nghiên cứu phân lân Hoạt động GV Hoạt động HS - GV yêu cầu nghiên cứu - HS nghiên cứu SGK SGK trả lời câu hỏi sau trả lời: đây: Phân lân cung cấp P Phân lân cung cấp cho cho dạng ion trồng nguyên tố dinh PO43dưỡng nào? Tác dụng phân lân? Nội dung II PHÂN LÂN - Cung cấp P cho dạng ion PO43- Tác dụng: Tăng q Tác dụng phân trình sinh hố, trao lân: tăng trình sinh đổi chất, trao đổi Cách đánh giá độ dinh hoá, trao đổi chất, trao lượng dưỡng phân lân? đổi lượng 3 Độ dinh dưỡng - Độ dinh dưỡng đánh giá theo tỉ lệ % đánh giá theo tỉ khối lượng P2O5 - GV giới thiệu loại phân lân gồm supephotphat lệ % khối lượng - HS nghe biết P2O5 loại phân lân phân lân nung chảy Supephotphat (xem bảng 2) GV cho làm thí nghiệm thử tính tan mẫu phân - HS quan sát mẫu lân đơn, phân lân; thử tính tan supephotphat kép phân nêu tính chất vật lý lân nung chảy GV yêu cầu chúng: màu xám, tan Quặng apatit quặng photphorit + nước supephotphat HS nêu tính chất vật lý → sản phẩm → sấy loại phân lân phù hợp khơ, nghiền bột → với loại đất nào? phân bón - GV yêu cầu HS nghiên %P2O5, phương pháp điều - HS trả lời chế loại phân lân? - GV nhận xét chiếu hình ảnh bổ sung thêm thơng tin loại trồng thời điểm thích hợp để sử dụng loại phân lân GV yêu cầu HS liên hệ kiến thức thực tế nêu loại đất, loại trồng địa phương loại phân lân hay người dân sử dụng? chảy đá xà vân + than cốc chúng? Từ cho biết cứu SGK nêu thành phần, Phân lân nung - HS trả lời - GV yêu cầu HS kể tên - HS trả lời số nhà máy sản xuất phân lân Việt Nam? GV chiếu hình ảnh nhà máy sản xuất phân lân Bảng 2: Supephotphat Phân lân Thành Supephotphat đơn phần Ca(H2PO4)2 + CaSO4 Supephotphat kép Ca(H2PO4)2 hoá học % P2O5 Phương 14-20% 40-50% pháp Ca3(PO4)2 + 2H2SO4đ điều chế Ca3(PO4)2 + 3H2SO4 Ca(H2PO4)2 + CaSO4  2H3PO4 + 3CaSO4 4H3PO4 + Ca3(PO4)2  3Ca(H2PO4)2 Hoạt động 5: Nghiên cứu phân kali Hoạt động GV Hoạt động HS - GV yêu cầu HS nghiên HS nghiên cứu SGK cứu SGK trả lời câu hỏi sau đây: trả lời Phân kali cung cấp Phân kali cung cấp cho kali dạng ion K+ trồng nguyên tố nào? Tác dụng phân kali? Nội dung III PHÂN KALI - Cung cấp kali dạng ion K+ Tác dụng phân - Tác dụng: Tăng kali: Tăng cường tạo cường tạo đường, Độ dinh dưỡng phân đường, bột, xơ, dầu  bột, xơ, dầu  tăng kali đánh tăng khả chống rét, khả chống rét, nào? chống bệnh chịu hạn chống bệnh chịu hạn cho cho Độ dinh dưỡng phân kali: đánh giá theo - Độ dinh dưỡng tỉ lệ % khối lượng K2O - GV cho làm thí nghiệm - HS quan sát mẫu phân lệ % khối lượng K2O thử tính tan mẫu phân kali; thử tính tan nêu kali, yêu cầu HS nêu tính tính chất vật lý nó: chất vật lý nó? màu đỏ dễ tan nước - GV chiếu hình ảnh bổ sung thêm thông tin loại đất, loại trồng thời điểm thích hợp để sử dụng phân kali * Tích hợp bảo vệ mơi trường - GV: chiếu hình ảnh nông dân đốt rơm rạ sau thu hoạch, yêu cầu HS quan sát cho biết hình ảnh gì? GV thuyết trình: Chắc em thường thấy thu hoạch lúa bác nông dân thường đốt rơm rạ lấy tro rắc xuống ruộng Trong tro rơm rạ thường chứa lượng đáng kể ngun tố K tro chúng loại phân kali Tuy nhiên hành động đốt rơm rạ thường kèm đánh giá theo tỉ - HS: Trả lời theo ô nhiễm môi trường ảnh hưởng đến giao thơng Vì nhà bạn trồng lúa em khuyên bố mẹ không nên đốt rơm rạ mà ủ mục để làm phân bón Hoạt động 6: Nghiên cứu số loại phân bón khác Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung - GV yêu cầu HS nghiên - HS nghiên cứu SGK IV MỘT SỐ LOẠI cứu SGK trả lời: Thế phân hỗn hợp? Nêu ví dụ? Cách bón phân hỗn hợp? Thế phân phức trả lời PHÂN BÓN KHÁC Phân hỗn hợp phân phức hợp: * Phân hỗn hợp: hợp? Nêu ví dụ? Cách bón Phân NPK phân phức hợp? VD: Thế phân vi Nitrophotka: (NH4)2HPO4 + KNO3 lượng? Cách bón phân vi lượng? * Tích hợp bảo vệ mơi trường - GV tổng kết: Qua học hôm em nắm thành phần, tác dụng, * Phân phức hợp: VD: Amophot: NH4H2PO4 (NH4)2HPO4 Phân vi lượng: cách đánh giá độ dinh dưỡng - phương pháp điều chế nguyên tố: Bo, Mg, loại phân bón hóa học Đồng Zn, Cu, Mo… dạng thời em biết hợp chất Cung cấp bón phân hóa học cần - Cây trồng cần bón lúc, liều, lượng nhỏ nên loại để tăng suất nguyên tố đóng Hoạt động 7: Củng cố - GV củng cố trị chơi chữ: Cụ thể: có chữ hàng ngang có chứa chữ chìa khóa, chìa khóa gồm 11 chữ HS trả lời câu hỏi đề tìm hàng ngang từ giải chìa khóa Câu 1: Cách bón phân lân? (gồm chữ cái) Câu 2: Loại phân lân dùng để bón cho họ đậu? (14 chữ cái) Câu 3: Tên loại phân bón hóa học có thành phần Ca(H2PO4)2, CaSO4? (15 chữ cái) Câu 4: Tên loại quặng chứa nhiều photpho sẵn có tự nhiên? (6 chữ cái) Câu 5: Điền từ thích hợp vào chỗ trống: Nếu bón thừa phân đạm làm tăng độ chua đất (5 chữ cái) Câu 6: Loại phân bón có hàm lượng đạm cao nhất? ( chữ cái) Câu 7: Điền từ thích hợp vào chỗ trống: Nếu sử dụng phân bón hóa học khơng liều lượng ảnh hưởng đến (9 chữ cái) TRỊ CHƠI Ơ CHỮ B ÓN L Ó P H Â N L Â N S U P E P H O T A P A A MO N P H Â N U MÔ I T R Ư T T ỰN H I Ê N P H A T ĐƠN T I T I R E ỜN G I T P O P O Ơ T N H H - Tiếp theo GV chiếu câu hỏi yêu cầu HS trả lời để củng cố Câu Ghép loại phân bón cột I cho phù hợp với thành phần chất chủ yếu chứa loại phân bón cột II Cột A Cột B A Phân kali 1.(NH2)2CO B Urê NH4NO3 C Supephotphat đơn Ca(H2PO4)2 D Supe photphat kép KCl Ca3(PO4)2 (NH4)2HPO4 Ca(H2PO4)2, CaSO4 Đáp án: A- 4; B- 1; C- 7; D- Câu Phát biểu sau đúng? A Phân kali cung cấp nitơ hoá hợp cho dạng ion nitrat (NO 3-) ion amoni (NH4+) B Amophot hỗn hợp muối (NH4)2HPO4 KNO3 C Phân hỗn hợp chứa nitơ, photpho, kali gọi chung phân NPK D Bón lân cho trồng thường làm cho đất bị chua Câu Có mẫu phân hố học không ghi nhãn phân đạm NH4Cl, phân kali (K2SO4) phân supephotphat kép Ca(H2PO4)2 Chỉ dùng dd sau nhận biết loại? A dung dịch HCl B dung dịch H2SO4 C dung dịch Ba(OH)2 D dung dịch AgNO3 Câu 4: Một loại phân kali có thành phần KCl (cịn lại tạp chất khơng chứa kali) có độ dinh dưỡng 55% Phần trăm khối lượng KCl loại phân kali là: A 95,51% B 65,75% C 87,18% D 88,52% Câu 5: Từ khơng khí, CO2, nước chất xúc tác cần thiết, lập sơ đồ viết phản ứng điều chế phân amoni nitrat, phân ure Hoạt động 8: Hướng dẫn nhà GV giao BTVN cho HS: B1-B5 tr 70SGK, B2.52-2.55 SBT Câu hỏi hướng dẫn chuẩn bị luyện tập: - Nêu tính chất vật lí hố học photpho? Viết phương trình hố học minh họa? - Nêu tính chất hố học axit photphoric? Viết phương trình hố học minh họa? - Nêu tính tan muối photphat? Phân bón hố học