KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP TÓM TẮT ĐỀ TÀI Chiến lược sản phẩm xem điều cốt lõi cho tồn doanh nghiệp Nhất xu kinh tế thị trường yếu tố tạo nên cạnh tranh doanh nghiệp Hiện nay, thị trường đồ uống Việt Nam đánh giá thị trường tiềm với tốc độ tăng trưởng ngày cao thu hút nhiều nhà đầu tư nước Một số đó, thị trường bia xem thị trường có tốc độ phát triển cao Các hãng bia lớn nước Sabeco đạt mốc sản xuất 1,3 tỷ lít, giữ thị phần lớn thị trường bia Việt Nam nằm top nhà sản xuất bia hàng đầu Đông Nam Á, Habeco đạt tốc độ tăng trưởng 18%, tổng sản lượng tiêu thụ đạt 600 triệu lít, doanh thu tiêu thụ sản phẩm tăng 30% Tuy nhiên, đứng hãng bia nội bị đe dọa chịu áp lực cạnh tranh hãng bia tiếng nước Tình bắt buộc hãng bia nội phải tăng tốc củng cố mở rộng thị phần Tuy tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco có thị phần lớn thị trường bia Việt Nam trước tình hình cạnh tranh gay gắt công ty cần có chiến lược sản phẩm Việc tung sản phẩm bia chai 333 – Premium vào năm 2010 chiến lược sản phẩm nhằm củng cố giữ vững thị phần Sabeco phân khúc bia phổ thông – phân khúc chiếm khoảng 60% thị trường bia Đây mạnh Sabeco Chiến lược sản phẩm bia 333 – Premium công ty định vị sản phẩm bia phổ thông với giá thấp phân phối hệ thống phân phối rộng khắp nước sẵn có tổng công ty Đây điều kiện thuận lợi cho việc triển khai sản phẩm công ty Hơn nữa, trước thành công sản phẩm bia lon 333 mà giới công nhận việc Sabeco tung sản phẩm bia chai 333 premium với kiểu chai thon mạnh mẽ, vừa tay; kết hợp vơi thiết kế nhãn pha trộn màu trắng sang trọng, lịch lãm với ánh bạc mạnh mẽ đầy nam tính kết hợp điểm nhấn tinh tế màu vàng, đỏ truyền thống người Á Đông họp mặt bạn bè, họp với đối tác kinh doanh củangười uống bia, hay đơn giản người bạn thân thiết thổi luồng gió vào giới bia, làm đa dạng hệ SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP thống sản phẩm tổng công ty Bia chai 333 – Premium trở thành người bạn sang trọng, lịch lãm thân thiết dịp bữa ăn MỤC LỤC DANH SÁCH CÁC BẢNG, CÁC HÌNH Hình Ba mức độ sản phẩm Hình Quá trình phát triển sản phẩm Hình Chu kỳ sống sản phẩm Hình Sơ đồ cấu máy tổ chức công ty Hình Ma trận SWOT tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco Hình Sản phẩm bia chai 333 – Premium Hình Hệ thống phân phối rộng khắp nước Sabeco Hình Bia chai Hà Nội Hình Bia chai Huda Hình 10 Lợi nhuận chi phí marketing cho sản phẩm bia chai 333 – Premium tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco Hình 11 Thị phần nhà sản xuất bia Việt Nam Hình 12 Các cách để kéo dài vòng đời sản phẩm DANH SÁCH PHỤ LỤC SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG MỞ ĐẦU I LÝ DO CHỌN ĐỀ TÀI: Từ ngày xưa, sản phẩm cốt lõi chiến lược kinh doanh Phát nhu cầu thị trường tìm sản phẩm đáp ứng nhu cầu thị trường tiền đề kinh doanh thành công Tuy nhiên, thị trường đại với cạnh tranh đầy gay gắt xu hướng tiêu dùng, nhu cầu xã hội thay đổi, phát triển không ngừng Chính thế, để đáp ứng nhu cầu thị trường, doanh nghiệp phải điều chỉnh, cải tiến phát triển sản phẩm Trong giai đoạn phát triển, doanh nghiệp cần tìm hay vài sản phẩm chủ lực mình, từ tạo ưu vượt trội, trì lợi cạnh tranh cho doanh nghiệp Tại Việt Nam, việc cạnh tranh không ngừng đối thủ nước động lực mạnh mẽ thúc đẩy doanh nghiệp không ngừng phát triển cải tiến sản phẩm Đặc biệt, thị trường bia phát triển Việt Nam thu hút nhiều đối thủ cạnh tranh mà đặc biệt tập đoàn, doanh nghiệp lớn nước tham gia vào thị trường, khiến doanh nghiệp nước gặp nhiều khó khăn Và vấn đề đặt cho doanh nghiệp nhanh chóng hoạch định chiến lược sản phẩm đắn nhằm củng cố mở rộng thị phần Năm 2013, Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco đạt mốc sản xuất 1,3 tỷ lít, giữ thị phần lớn thị trường bia Việt Nam vào lúc thị trường diễn cạnh tranh gay gắt với khoảng 30 thương hiệu bia quốc tế, xuất rầm rộ bia Sapporo đến từ Nhật Bản âm thầm mở rộng thị phần Carlsberg thị trường Việt Nam năm gần Thêm vào tham gia vào thị trường tập đoàn sản xuất bia lớn giới Anheuser – Busch Inbev (AB inbev) vào cuối năm 2014 thúc đẩy Sabeco đưa chiến lược sản phẩm nhằm tạo khác biệt ưu cạnh tranh thị trường để giữ vững thị phần trước cạnh tranh gay gắt Đây lý chọn đề tài: “Phân tích, đánh giá chiến lược sản phẩm bia Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco” SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP II MỤC TIÊU ĐỀ TÀI - Từ sở lý thuyết chiến lược sản phẩm làm tiền đề cho phân tích thực trạng chiến lược sản phẩm bia Tổng Công ty Cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco cho thấy điểm mạnh, điểm yếu việc thực chiến lược sản phẩm - Đưa giải pháp nhằm khắc phục điểm yếu công ty, giải pháp nhằm xây dựng củng cố thương hiệu bia Sabeco thị trường III ĐỐI TƯỢNG NGHIÊN CỨU Nghiên cứu chiến lược sản phẩm bia chai 333 Premium Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco IV PHẠM VI NGHIÊN CỨU Về không gian: nghiên cứu chiến lược sản phẩm bia chai 333 – Premium Tổng công ty cổ phần Bia – Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco thực thị trường bia Việt Nam Về thời gian: từ năm 2007 - 2014 V PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU Tổng hợp kinh nghiệm từ quan sát thực tế thị trường bia Việt Nam Các số liệu thống kê, thông tin công ty Thu thập tài liệu sách, báo, internet, giảng giảng viên Phỏng vấn trực tiếp nhân viên làm việc trụ sở Nguyễn Chí Thanh tổng công ty Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco VI KẾT CẤU Kết cấu nội dung khóa luận tốt nghiệp gồm chương Chương I: Mở đầu  Chương II: Cơ sở lí luận chiến lược sản phẩm  Chương III: Phân tích, đánh giá chiến lược sản phẩm bia tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP  Chương 4: Các giải pháp hoàn thiện chiến lược sản phẩm công ty  Chương 5: Kết luận kiến nghị SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM I KHÁI NIỆM SẢN PHẨM VÀ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM Sản phẩm 1.1 Khái niệm Sản phẩm hàng hóa, dịch vụ với thuộc tính định, với ứng dụng cụ thể nhằm thoãn mãn nhu cầu đòi hỏi khách hàng Sản phẩm có giá trị sử dụng giá trị Nó hữu hình vô hình 1.2 Các cấp độ sản phẩm Phần phụ thêm Phần cụ thể Phụ tùng kèm theo Phần cốt lõi Bao bì Giao hàng Những lợi ích Tên hiệu Kiểu dáng Chất lượng Bảo hàn Đặc điểm Sự tín nhiệm Hình Ba mức độ sản phẩm  Phần cốt lõi sản phẩm SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG Dịc h vụ sau bán KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Phần cốt lõi sản phẩm lợi ích mà khách hàng tìm kiếm sản phẩm Ở cấp độ nhà marketing cần phải trả lời câu hỏi: “Người mua thực mua gì?” Nhà marketing cần xác định lợi ích mà khách hàng cần tìm kiếm sản phẩm nhóm khách hàng khác có nhu cầu khác gắn với lợi ích khác nhau, sở cho việc định liên quan tới sản phẩm Ví dụ: khách hàng mua xe nhu cầu lại, nhà phải đáp ứng nhu cầu ở,… Phần cốt lõi nằm tâm sản phẩm  Phần cụ thể sản phẩm Doanh nghiệp sau nghiên cứu nhu cầu lợi ích mà khách hàng muốn có đưa yếu tố vào sản phẩm cụ thể Đây sản phẩm thực mà khách hàng sử dụng để thỏa mãn lợi ích Ví dụ: xe máy, đồng hồ, tủ lạnh… sản phẩm cụ thể bao gồm yếu tố: - Một mức độ chất lượng Những đặc điểm Một kiểu sáng tạo Một tên hiệu Bao bì Khách hàng phân tích, đánh giá yếu tố để chọn sản phẩm tốt cho họ  Phần phụ thêm sản phẩm Để gia tăng nhận thức khách hàng chất lượng sản phẩm hài lòng khách hàng sản phẩm, doanh nghiệp thường cung cấp cho khách hàng dịch vụ lợi ích bổ sung bảo hành, lắp đặt, thông tin, tư vấn… Chúng xem thành phần sản phẩm góp phần tạo nên sản phẩm hoàn chỉnh Một số doanh nghiệp sử dụng yếu tố tăng thêm để tăng khả cạnh tranh sản phẩm SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 1.3 Phân loại sản phẩm 1.3.1 Phân loại sản phẩm tiêu dùng Để lựa chọn chiến lược sản phẩm thành công phối hợp chiến lược phận marketing mix cách hiệu nhà quản trị marketing cần xác định rõ sản phẩm thuộc Có cách phân loại sau:  Phân loại theo thời gian sử dụng sản phẩm - Sản phẩm tiêu dùng dài hạn; ví dụ xe, nhà tủ lạnh… - Sản phẩm tiêu dùng ngắn hạn: sản phẩm sử dụng thời gian ngắn, tần suất mua sắm khoảng thời gian định tương đối cao nước ngọt, xà phòng, tập vở…  Phân loại theo thói quen mua hàng - Sản phẩm tiêu dùng thông thường: sản phẩm tiêu dùng sử dụng thường xuyên thường mua theo thói quen người tiêu dùng biết nhiều sản phẩm ví dụ thực phẩm chế biến, đồ nhựa gia dụng, xà phòng… - Sản phẩm mua tùy hứng - Sản phẩm mua theo thời vụ: ví dụ áo mưa, bánh trung thu… - Sản phẩm mua có lựa chọn: thường sản phẩm cao cấp có thời gian sử dụng dài ô tô, tivi,… - Sản phẩm mua theo nhu cầu đặc biệt: sản phẩm mang tính độc đáo, riêng biệt sản phẩm đặc hiệu mà người mua sẵn sàng bỏ công sức tiền để lùng mua - Sản phẩm mua theo nhu cầu thụ động: sản phẩm mà người mua biết không nghĩ đến việc mua sắm  Phân loại theo tính chất tồn sản phẩm - Sản phẩm hữu hình: sản phẩm mà khách hàng tiếp cận đánh giá trực tiếp trước sử dụng chúng SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP - Sản phẩm vô hình (sản phẩm dịch vụ): Khách hàng kiểm tra sản phẩm trước mua chưa thấy sản phẩm, họ thường đánh giá sản phẩm dựa vào uy tín niềm tin họ doanh nghiệp, vào yếu tố hữu hình gắn với kinh doanh sản phẩm sở vật chất phục vụ tính chuyên nghiệp trình tiếp xúc với khách hàng (tư vấn, du lịch, khám chữa bệnh…)  Phân loại theo đặc tính mục đích sử dụng - Sản phẩm tiêu dùng: sản phẩm sử dụng cho mục đích tiêu dùng cá nhân - Sản phẩm tư liệu sản xuất: sản phẩm phục vụ cho nhu cầu sản xuất hoạt động khác tổ chức 1.3.2 Phân loại sản phẩm tư liệu sản xuất Sản phẩm tư liệu sản xuất phân loại vào mức độ tham gia vào trình sản xuất kinh doanh giá trị chúng - Nguyên liệu cấu kiện: Được sử dụng thường xuyên, giá trị tính toàn vào trình sản xuất sản phẩm bao gồm nguyên liệu thô, nguyên liệu chế biến cấu kiện (phụ tùng, linh kiện…) - Tài sản cố định: gồm công trình cố định (nhà xưởng văn phòng…) trang thiết bị, giá trị chúng dịch chuyển dần vào giá trị sản phẩm doanh nghiệp sử dụng chúng tạo - Vật tư phụ dịch vụ: sản phẩm hỗ trợ cho trình hoạt động doanh nghiệp văn phòng phẩm, vật tư công tác Chiến lược sản phẩm 2.1 Khái niệm Chiến lược sản phẩm định hướng định liên quan đến sản xuất kinh doanh sản phẩm sở đảm bảo thõa mãn nhu cầu khách hàng thời kỳ hoạt động kinh doanh mục tiêu marketing doanh nghiệp 2.2 Vai trò chiến lược sản phẩm chiến lược marketing công ty - Chiến lược sản phẩm công cụ cạnh tranh bền vững doanh nghiệp SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP - Thực tốt chiến lược sản phẩm chiến lược định giá, phân phối chiêu thị triển khai phối hợp cách hiệu - Triển khai chiến lược sản phẩm yếu tố giúp doanh nghiệp thực tốt mục tiêu marketing đặt thời kỳ II NỘI DUNG CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM Kích thước tập hợp sản phẩm (product mix) 1.1 Khái niệm Kích thước tập hợp sản phẩm số loại sản phẩm với số lượng chủng loại mẫu mã sản phẩm 1.2 Các số đo tập hợp sản phẩm Kích thước tập hợp sản phẩm gồm số đo: - Chiều rộng tập hợp sản phẩm: số loại sản phẩm mà doanh nghiệp dự định cung ứng cho thị trường Đó xem danh mục sản phẩm kinh doanh, thể mức độ đa dạng hóa sản phẩm doanh nghiệp - Chiều dài tập hợp sản phẩm: số lượng chủng loại sản phẩm định chiều dài tập hợp sản phẩm, doanh nghiệp thường gọi dòng sản phẩm - Chiều sâu tập hợp sản phẩm: mẫu mã sản phẩm gắn với chủng loại sản phẩm Nhãn hiệu sản phẩm 2.1 Khái niệm thành phần nhãn hiệu sản phẩm Nhãn hiệu sản phẩm tên gọi, thuật ngữ, dấu hiệu, biểu tượng tổng hợp yếu tố nhằm xác nhận sản phẩm hay dịch vụ doanh nghiệp phân biệt với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Nhãn hiệu sản phẩm gồm thành phần sau; - Tên gọi nhãn hiệu: phần đọc nhãn hiệu ví dụ bột giặt Viso, giày dép Biti’s,… SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 10 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Nội – Quãng Bình công ty cổ phần Bia Hà Nội – Vũng Tàu góp phần làm giảm chi phí vận chuyển sản phẩm từ Bắc vào Nam Hình Bia chai Hà Nội Habeco đánh giá đối thủ cạnh tranh trực tiếp với tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco thị trường bia khu vực miền Bắc, có xu hướng mở rộng thị trường vào nam Công ty TNHH Bia Huế Công ty TNHH Bia Huế doanh nghiệp trực thuộc Tập đoàn Carlsberg (Đan Macjh0 Với lịch sử hình thành phát triển 20 năm, chặng đường mà Bia Huế ghi dấu lĩnh vực bia - rượu - nước giải khát Kể từ trở thành doanh nghiệp trực thuộc Tập đoàn Carlsberg, theo thống kê, sản lượng Bia Huế tăng khoảng 19% đến 20% so với năm sản xuất trước Sản phẩm công ty bia chai Huda Chất lượng sản phẩm đảm bảo công ty đầu tư tăng cường ứng dụng công nghệ, kinh nghiệm sản xuất đại theo tiêu chuẩn Châu Âu nước tiên tiến giới Điều giúp sản lượng tăng cao, sản xuất thân thiện với môi trường, bước nâng cao chất lượng sản phẩm Công ty vừa xây dựng hệ thống robot ABB (Thụy Sĩ) – hệ thống robot sử dụng lĩnh vực công nghệ thực phẩm nước giải khát Việt Nam SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 53 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Huda dòng bia cấp trung mạnh phổ biến thị trường miền trung Bia Huda mang hương vị đặc trưng tạo nên từ kết hợp tuyệt vời vị bia có nguồn gốc từ Châu Âu hương nguồn nước sông Hương tinh khiết Huế Giá bia chai Huda 8500 đồng/ chai Đây sản phẩm chủ lực công ty phân phối theo kênh phân phối truyền thống dựa đại lý cấp 1, đại lý cấp quản lý đại lý cấp điểm bán lẻ Hình Bia chai Huda 5.7 Đánh giá Sản phẩm bia chai 333 – Premium có mặt thị trường từ tháng năm 2010 Giai đoạn đầu giai đoạn giới thiệu sản phẩm Đây giai đoạn mà công ty phải bỏ chi phí lớn để hoàn thiện sản phẩm thực công cụ marketing để giúp khách hàng nhận biết có mặt sản phẩm thị trường Chính giai đoạn giai đoạn lợi nhuận thấp phải gánh phần chi phí marketing lớn Doanh nghiệp cần phải xác định sản phẩm giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm để theo dõi đánh giá tình hình thị trường tại, đưa sách marketing phù hợp để đẩy mạnh số lượng tiêu thụ sản phẩm, làm gia tăng lợi nhuận, giảm chi phí Việc xác định sản phẩm giai đoạn chu kỳ sống, doanh nghiệp cần theo dõi doanh thu bán sản phẩm SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 54 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Hình 10 Lợi nhuận chi phí marketing cho sản phẩm bia chai 333 – Premium tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco (đơn vị: tỷ đồng) Lợi nhuận năm 2013 có xu hướng tăng, khoảng 2667 tỷ đồng chi phí có xu hướng giảm, chứng minh sản phẩm cuối giai đoạn phát triển Chiến lược sản phẩm mà công ty xây dựng cho bia chai 333 premium thành công vòng năm thực chiến lược sản phẩm phân phối rộng khắp nước khách hàng ưa chuộng.CHƯƠNG 4: CÁC GIẢI PHÁP HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY I ĐỊNH HƯỚNG PHÁT TRIỂN CỦA CÔNG TY TRONG THỜI GIAN TỚI  Tầm nhìn ngắn hạn Định hướng tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco giữ vững vị đầu ngành bia thị trường Việt Nam Hình 11 Thị phần nhà sản xuất bia Việt Nam Đứng đầu thị trường bia Việt Nam doanh nghiệp: Sabeco, Habeco VBL Cả doanh nghiệp chiếm khoảng 95% thị phần nước Trong Sabeco đứng vị trí đầu có thị phần lớn thị trường bia Ở Việt Nam, đứng vị trí thứ 21 số doanh nghiệp sản xuất bia hàng đầu giới top sản xuất bia Đông Nam Á Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn (SABECO) năm hoạt động theo mô hình tổng công ty cổ phần Trong bối cảnh kinh tế Thế giới nhiều diễn biến phức tạp, ảnh hưởng nợ công nước Châu Âu nhiều tác động đến kinh tế Việt Nam nói chung Sabeco nói riêng, mặt nhập nguyên vật liệu, tỷ giá ngoại tệ, Sabeco tiếp tục trì tốc độ tăng trưởng bền vững, ấn tượng, giữ vững vị trí dẫn đầu thị trường bia nước Sabeco hoạch định mục tiêu chiến lược, tập trung vào nội dung chính: SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 55 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP  Triển khai dự án đầu tư nhằm thực bước phát triển theo lộ trình Các dự án trọng tâm triển khai năm 2009 năm 2010 thực là: dự án xây Bia Sài Gòn - Bạc Liêu công suất 30 triệu lít/năm; nhà máy Bia Sài Gòn – Hà Nội 90 triệu lít/ năm Các dự án nâng công suất gồm: nhà máy Bia Sài Gòn – Phú Yên lên 23 triệu lít/năm, nhà máy Bia Sài Gòn – Quy Nhơn lên 50 triệu lít/năm, nhà máy Bia Sài Gòn – Daklak lên 70 triệu lít/năm, nhà máy Bia Sài Gòn – Tây Đô 40 triệu lít/năm Các dự án đầu tư nâng công suất ngành bia hoàn thành năm 2009 đưa lực sản xuất tổng công ty tăng thêm 300 triệu lít bia loại Dự án cải tạo hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh, dự án đầu tư hệ thống xử lý nước thải nhà máy Bia Sài Gòn - Nguyễn Chí Thanh dần hoàn thiện Tính đến thời điểm nay, công ty mở rộng thêm nhà máy để nâng công suất sản xuất bia tổng công ty lên như: dự án nhà máy Bia Sài Gòn – Phú Thọ công suất 50 triệu lít/năm, nhà máy Bia Sài Gòn – Hà Tĩnh công suất 50 triệu lít/năm, nhà máy Bia Sài Gòn – Sông Lam (Nghệ An) công suất 100 triệu lít/năm, nhà máy Bia Sài Gòn – Quãng Ngãi công suất 100 lít/năm nhà máy Bia Sài Gòn - Phủ Lý công suất 50 triệu lít/năm, nhà máy Bia Sài Gòn – Ninh Thuận công suất 50 triệu lít/năm nâng công suất nhà máy Bia Sài Gòn - Củ Chi lên 264 triệu lít/năm  Hoàn thiện phát triển tối đa mạnh hệ thống thương mại Sabeco toàn quốc, với 1200 nhà phân phối, góp phần phủ hàng tới miền đất nước Việc đầu tư vào chương trình marketing đại phối hợp hệ thống vận tải, giao nhận hàng tiến độ, kịp thời… kiềng vững để đảm bảo tiếp tục tăng trưởng tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco tương lai Ổn định chất lượng sản phẩm, quan tâm đặc biệt đến công tác vệ sinh an toàn thực phẩm  Bên cạnh việc đẩy mạnh sản xuất kinh doanh, tổng công ty quan tâm đến ý thức trách nhiệm cộng đòng việc bảo vệ môi trường Các nhà máy đầu tư hệ thống xử lý nước thải, khí thải, rác thải phù hợp với quy trình sản xuất công nghệ đại thân thiện với môi trường Các nhà máy đầu tư hệ thống xử lý nước thải, khí thải, rác thải phù hợp với quy trình sản xuất công nghệ đại thân thiện với môi trường Đối với nhà máy Bia Sài Gòn - Nguyễn Chí Thanh lịch sử SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 56 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP để lại hệ thống xử lý nước thải, tổng công ty tiến hành đầu tư xây dựng hệ thống xử lý nước thải công suất 1.200m3/ngày, đưa vào vận hành từ tháng năm 2010 Tổng công ty nỗ lực thực tốt công tác bảo vệ môi trường  Tầm nhìn chiến lược dài hạn Tháng năm 2010, hội đồng quản trị Sabeco xây dựng chương trình phát triển ngành đồ uống có tính nguyên tắc Vệ sinh An toàn thực phẩm, bảo vệ môi trường, giá trị cốt lõi định hướng chiến lược mục tiêu phấn đấu Sabeco tầm nhìn đến năm 2020 – 2025 biểu tượng rồng vàng vươn cao Sabeco là: “Phát triển Sabeco trở thành Tập đoan công nghiệp đồ uống hàng đầu Việt Nam, có vị khu vực Quốc tế” Trên sở đó, Sabeco tập trung xây dựng mục tiêu năm 2025 Để giữ vững vị hàng đầu lĩnh vực đồ uống Việt Nam, tình hình cạnh tranh gay gắt hãng bia tiếng Thế giới, mà thương hiệu bia nội địa, Sabeco tập trung vào nhiều vấn đề vĩ mô, đặc biệt hoàn thành việc tái cấu hoàn thiện mô hình tổ chức, trọng công tác đào tạo lực lượng lao động trẻ, có trình độ chiến lược thu hút người tài bổ sung vào lực lượng lao động sẵn có với bề dày kinh nghiệm sản xuất thương trường Việc huy động sức mạnh tập thể mạnh Sabeco, đó, tổ chức Công đoàn Đoàn niên đơn vị phát huy tốt chức thực nhiệm vụ sở cách hiệu Luôn chủ động nắm bắt tâm tư người lao động, giáo dục tuyên truyền ý thức trách nhiệm cộng đồng chăm lo đời sống vật chất tinh thần người lao động, phát huy tối đa nội lực người lao động, lớp trẻ với nhiệt huyết tri thức, góp phần quan trọng vào việc thực thắng lợi nhiệm vụ kinh tế, xã hội tổng công ty II CÁC GIẢI PHÁP NHẰM HOÀN THIỆN CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM CỦA CÔNG TY 1.Hoàn thiện công tác nghiên cứu thị trường Nghiên cứu thị trường công cụ kinh doanh thiết yếu công việc cần làm thị trường cạnh tranh, nơi có nhiều sản phẩm phải cạnh tranh gay gắt để dành chấp nhận mua sử dụng khách hàng Do đó, hiểu rõ SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 57 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP thị trường khách hàng tiềm công ty có nhiều hội thành công Việc hiểu biết nhóm khách hàng thị trường mục tiêu thói quen mua sắm họ giúp công ty có biện pháp thích hợp để đưa sản phẩm vào thị trường cách thành công Đồng thời, qua nghiên cứu thị trường, công ty phát triển ý tưởng cho sản phẩm thay sản phẩm hết chu kì sống sản phẩm Nhận biết tầm quan trọng việc nghiên cứu thị trường, công ty nên thành lập phận chuyên làm công việc nghiên cứu thị trường khu vực để đảm bảo đồng thông tin vạch chiến lược marketing đắn 2.Xác định sản phẩm công ty giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm Đây công việc quan trọng để công ty đưa chiến lược marketing phù hợp với giai đoạn chu kỳ sống sản phẩm, đặc điểm giai đoạn khác hiệu công cụ marketing khác Công ty thường xác định chu kỳ sống sản phẩm thông qua việc theo dõi doanh thu lợi nhuận Ở giai đoạn giới thiệu sản phẩm daonh số gia tăng chậm lợi nhuận ỏi Giai đoạn tăng trưởng doanh số tăng nhanh chóng lợi nhuận tăng Trong giai đoạn trưởng thành gia tăng doanh số ỏi, lợi nhuận giảm sút cạnh tranh khốc liệt giá chi phí cho việc giành khách hàng thường cao doanh thu Cuối giai đoạn suy tàn đặc trưng sút giảm nghiêm trọng doanh số lợi nhuận Như công ty cần theo dõi diễn biến tăng giảm doanh thu lợi nhuận để nhận biết sản phẩm công ty giai đoạn chu kỳ sống để đưa chiến lược marketing Sản phẩm bia chai 333 Premium đời thị trường xuất nhiều đối thủ nước Đây chiến lược làm sản phẩm 333 lon có từ trước công ty xây dựng thành công Bia chai 333 premium tung giai đoạn bia lon 333 bị bão hòa Đây chiến lược tái định vị sản phẩm cách làm sản phẩm có công ty SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 58 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP 3.Các giải pháp hoàn thiện chiến lược sản phẩm bia chai 333 premium 3.1.Về chất lượng sản phẩm Bia 333 hấp dẫn người uống hương thơm đặc trưng, vị đắng dịu lớp bọt trắng mịn… Đây coi điều cốt lõi làm nên hương vị “nồng hậu chân tình” – hương vị người Việt không lẫn vào đâu 333 Có lẽ mà bia 333 gắn liền với bữa cơm gia đình sum vầy gia đình, thân thiết người bạn, giản dị tinh tế Với sứ mệnh mang lại hài lòng cho khách hàng, kế thừa tinh hoa sản phẩm bia lon 333, Sabeco mắt thị trường sản phẩm bia chai cao cấp 333 Premium với kiểu dáng chai thon mạnh mẽ, vừa tay, thiết kế đại thuận tiện cho việc uống bia từ chai Những yêu mến hương vị tuyệt hảo khẳng định giới bia 333, trở nên sành điệu với bia chai cao cấp 333 Premium Mặc dù trình sản xuất bia phức tạp dao động cách đáng kể nhà sản xuất, loại bia mang hương vị đặc trưng sản phẩm tạo thành có khách hàng ưa chuộng đứng vững thị trường hay không phụ thuộc nhiều vào chất lượng sản phẩm Chính mà công ty trọng sản xuất kiểm tra chất lượng sản phẩm trước đưa thị trường tiêu thụ Mà quy trình công nghệ ảnh hưởng đến việc tổ chức sản xuất, chất lượng sản phẩm kể hiệu sản xuất kinh doanh Công ty trọng áp dụng quy trình công nghệ khép kín từ đưa nguyên liệu vào sản xuất sản phẩm cuối Nguyên vật liệu để sản xuất bao gồm malt, gạo, hoa houblon, nước áp dụng yêu cầu công nghệ Quy trình công nghệ sản xuất bia mang tính liên tục theo phương pháp sản xuất dây chuyền, đặc tính công nghệ khác tạo bia có cấp chất lượng khác Sabeco đảm bảo sản phẩm chế biến điều kiện chuẩn nhất, sử dụng nước tinh khiết, lúa mạch, ướp hoa bia loại lên men đặc biệt Về thành phần, bia 333 không chứa chất phụ gia, chất béo, chứa vitamin B1,B3,B11, khoáng chất, chống oxy hóa Sản phẩ bia chai 333 – preium sản phẩm công ty đạt tiêu chuẩn hàng Việt Nam chất lượng SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 59 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP cao, người tiêu dùng bình chọn liên tục nhiều năm Ngoài số công bố chất lượng sản phẩm bia 333 –Premium đạt tiêu chuẩn TCSS:2008 Để đảm bảo không ngừng nâng cao chất lượng, công ty nghiên cứu để phát triển sản phẩm bia Bên cạnh đó, Sabeco đầu tư, mở rộng nhà máy sản xuất trang thiết bị đảm bảo chất lượng bia đầu tốt nhất, đáp ứng nhu cầu khách hàng Tuy nhiên việc công ty có hệ thống nhà máy sản xuất rải khắp tỉnh thành nước nên việc đảm bảo chất lượng đồng sản phẩm gặp khó khăn Giải pháp đặt lúc công ty nên có phận kiểm tra chất lượng đồng đơn vị sản xuất, theo dõi tiến trình chế biến nhằm phát sai sót sớm xảy để khắc phục kịp thời đảm bảo chất lượng sản phẩm đầu Bộ phận có nhiệm vụ thường xuyên theo dõi đánh giá hiệu công việc chất lượng sản phẩm nhà máy Bên cạnh đó, công ty nên thường xuyên cho nhân viên nhà máy sản xuất học quy trình chế biến, yêu cầu công nghệ cho sản phẩm giúp họ tự kiểm tra chất lượng bia trình sản xuất Chất lượng sản phẩm phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu đầu vào Tuy nhiên nguyên liệu đầu vào công ty lại phụ thuộc chủ yếu vào nhập từ nước Chính để chủ động khâu quản lý nguyên liệu đầu vào với chất lượng tốt giá thành thấp công ty phải mở rộng hợp tác liên doanh với doanh nghiệp cung cấp nguyên vật liệu cần cho sản xuất nước để đảm bảo nguồn cung nguyên vật liệu đủ giao thời hạn Nhất giai đoạn này, nguyên vật liệu sản xuất bia ngày khan yêu cầu đầu lượng tiêu thụ sản phẩm lại ngày tăng lên 3.2 Về bao bì, nhãn mác Với thiết kế nhãn pha trộn màu trắng sang trọng, lịch lãm với ánh bạc mạnh mẽ đầy nam tính kết hợp với điểm nhấn màu vàng, đỏ truyền thống người Á Đông làm nên thành công cho sản phẩm bia lon 333 sản phẩm nối tiếp bia chai 333 – Premium Tuy nhiên qua thời gian, công ty cần nghiên cứu để thay đổi nhãn mác nhằm tạo tươi thu hút người tiêu dùng 333 SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 60 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP trở nên quen thuộc với người tiêu dùng bia chai 333 – Preium bước vào giai đoạn bão hòa thị trường bia nước Bia đóng vào chai thủy tinh công ty Sabeco chuyên sản xuất cung cấp Công ty Liên doanh bao bì Sanmiguel nhà cung cấp đầy uy tín sản phẩm nắp kim loại hình vương miệng chuyên dùng cho sản phẩm bia cho thị trường nội địa thị trường xuất khu vực Châu Á Để có thành công định này, Công ty liên doanh bao bì Sanmiguel đầu tư hợp lý dàn máy móc đại nhập từ Châu Âu với công nghệ sản xuất tân tiến nhất, đồng thời trọng tuyển dụng đào tạo đội ngũ nhân viên giàu kinh nghiệm, nhiệt tình, sáng tạo động đảm bảo chất lượng sản phẩm chất lượng dịch vụ mà Công ty cam kết khách hàng Là thành viên Tổng công cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco, công ty liên doanh Sanmiguel cố gắng hội nhập phát triển mạnh mẽ tổng công ty, góp phần xây dựng thương hiệu mạnh Việt Nam Công ty liên doanh bao bì Sanmiguel trọng trình vận chuyển để đảm bảo chất lượng bia, vỏ chai nguyên vẹn, không bị trầy xước Công ty ý đến khâu chăm lo cho xe vận chuyển “Coi xe con” nên công ty trọng vệ sinh thùng xe, sàn xe chắn để đảm bảo trình vận chuyển không xảy tình trạng đổ vỡ Xe vận chuyển bia phải tuyệt đối không chở sản phẩm khác Những xe trình di chuyển phải che đậy cẩn thận, để sản phẩm không bị ảnh hưởng thời tiết va chạm bên làm giảm chất lượng bia Với cam kết mà Sabeco đặt sản phẩm tới tay người tiêu dùng phải đảm bảo tiêu chuẩn chất lượng cán công nhân viên phải nhận thức làm việc với tinh thần trách nhiệm cao Như Sabeco phải có kế hoạch đào tạo phát triển đội ngũ nhân viên 3.3.Về cách bảo quản, vận chuyển Bia chai khó vận chuyển việc đóng vào chai thủy tinh, 20 chai/1 thùng carton giúp thuận tiện trình vận chuyển bảo quản SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 61 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Công ty cần đầu tư mở rộng xây dựng nhiều kho bãi để bảo quản chất lượng bia đến lúc tới tận tay người tiêu dùng 3.5.Các giải pháp marketing mix cho sản phẩm Giai đoạn tăng trưởng giai đoạn quan trọng làm doanh thu doanh nghiệp tăng cao Chính vậy, doanh nghiệp tiếp tục ý công cụ chiêu thị quảng cáo với tần suất xuất nhiều hơn, quảng cáo diện rộng Bên cạnh đó, tập trung phát triển quản lý hệ thống kênh phân phối sản phẩm để đảm bảo có đầy đủ số lượng sản phẩm tới tay người tiêu dùng khắp nước Sản phẩm bia chai 333 – Premium đầu giai đoạn tăng trưởng lúc doanh nghiệp cần chuẩn bị cho chiến lược marketing tới sản phẩm bước vào giai đoạn bão hòa Quảng cáo tiếp tục trì nhiên công cụ không tỏ hiệu vào giai đoạn bão hòa lúc Hơn việc có nhiều đối thủ gia nhập vào thị trường tiến hành tung sản phẩm khiến thị phần công ty thu nhỏ lại, cạnh tranh trở nên gay gắt hơn, người tiêu dùng trở nên khó tính đứng trước nhiều sản phẩm, nhiều lựa chọn Chính vậy, công việc lúc thu hút người tiêu dùng chương trình khuyến lớn, kiện mang tính quy mô tập trung lượng khách hàng trung thành công ty thu hút thêm khách hàng hay khách hàng đối thủ Đối với chiến lược giá, công ty cần có sách nhằm giảm mức dao động giá thời gian kinh tế khó khăn để tạo lòng vững tin nơi khách hàng nâng cao uy tín sản phẩm, uy tín thương hiệu cho công ty Đối với chiến lược phân phối, công ty nên phát huy hệ thống phân phối rộng khắp nước Đây lợi giúp phũ sản phẩm tới tay người tiêu dùng nước nhiên vừa nhược điểm lớn công ty khâu quản lý kênh phân phối Công ty cần tái cấu tổ chức quản trị kênh phân phối chặt chẽ Bên cạnh đó, việc phân phối sản phẩm đến nhiều vùng khác mà vùng có đặc điểm, đặc thù riêng khó khăn cho công ty Chính công ty cần nghiên cứu kĩ đặc điểm vùng để đưa chiến lược marketing phù hợp SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 62 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Đối với chiến lược sản phẩm, công ty cần nghiên cứu thay đổi mẫu mã, bao bì, nhãn mác để khách hàng cảm nhận tươi sản phẩm mà 333 vào giai đoạn bão hòa Đồng thời, lúc công ty cần tập trung nghiên cứu chọn lựa chiến lược khác Tái định vị hình ảnh Tái định vị sản phẩm Sản phẩm thị trường Thay đổi sản phẩm để tạo cũ doanh nghiệp thay đổi hấp dẫn với khách hàng làm hình ảnh thương hiệu Tái định vị vô hình Tái định vị hữu hình Sử dụng sản phẩm cũ để tiếp Thay đổi toàn diện sản cận phân khúc thị trường phẩm thị trường mục tiêu Hình 12 Các cách để kéo dài vòng đời sản phẩm Lúc này, công ty nên nghiên cứu chiến lược sản phẩm đánh vào sản phẩm cao cấp để cạnh tranh với hãng bia lớn giới có mặt thị trường bia Việt Nam Đây vừa hội làm sản phẩm có định vị mới, vừa tạo đa dạng hóa sản phẩm đáp ứng nhu cầu bia ngày cao mà thu nhập người dân ngày nâng lên Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco tập trung vào dòng bia phổ thông, tức dòng sản phẩm thấp trung Mà thị trường cạnh tranh gay gắt, thị phần bị thu hẹp việc giữ vững thị phần yêu cầu đặt hàng đầu Chính vậy, bia 333 – Premium cần vạch chiến lược đổi hình ảnh sản phẩm công cụ marketing kèm phải đắn, mang lại hiệu cao Mục tiêu giữ vững thị phần công ty phải thực thông qua sản phẩm truyền thống chủ lực công ty Bên cạnh đó, nghiên cứu phát triển dòng sản phẩm cao cấp biện pháp đối phó với đối thủ, cạnh tranh trực tiếp tranh giành mở rộng thị trường, tạo sức ép cho hãng bia tiếng giới muốn chen chân vào thị trường bia Việt Nam 3.6.Các giải pháp nhằm tiếp tục xây dựng củng cố thương hiệu công ty Muốn chiến lược sản phẩm hay chiến lược marketing nói chung tỏ có hiệu việc công ty cần thực song song nâng cao hình ảnh, uy tín SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 63 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP thương hiệu lên tầm cao Sabeco từ lâu xây dựng hình ảnh rồng với vị vươn cao biểu tượng cho ý chí, khát vọng người dân Việt Nam sản phẩm công ty định vị hương vị, sản phẩm mang đậm nét Việt Nam người nơi Chính thế, sản phẩm công ty phải hướng đến nâng cao hoàn thiện chất lượng sản phẩm Các hoạt động bán hàng tập trung, bán hàng thành trụ điểm, hội quán, nhà hàng, quán ăn đội ngũ nhân viên công ty phải làm tốt công việc quảng bá hình ảnh công ty Chính vậy,công ty phải trau dồi kiến thức có sách đối đãi nhân viên thật tốt để tạo lòng tin tường, trung thành nơi nhân viên công ty Có vậy, thông qua tác phong làm việc, thái độ nhân viên cách để quảng bá tốt hình ảnh công ty Công ty cần tạo điểm khác biệt để biến trở thành lợi cạnh tranh hữu hiệu thời điểm Các kiện lớn hay điểm hội quán Bia Sài Gòn điểm thu hút ý người dân Điều tổng công ty Bia- Rượu - Nước giải khát Sài Gòn thực tốt Trong thời điểm công ty nên ý sử dụng công cụ truyền thông để tạo ấn tượng mạnh, đánh vào lòng yêu nước người dân mà tất hướng biển Đông - vấn đề dư luận ý Việc tổ chức kiện nhằm tuyên truyền lòng yêu nước, lòng hướng biển Đông, hướng người dân nơi đảo xa ý tưởng không tồi Ngoài việc, quảng bá hình ảnh công ty, tạo thiện cảm nơi người tiêu dùng, Sabeco khơi dậy tinh thần “người Việt nên ưu tiên dùng hàng Việt” họ CHƯƠNG 5: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Thị trường bia nước thị trường cạnh tranh khốc liệt nhất, với gần tất hãng bia lớn giới từ Đan Mạch, Hà Lan, Đức, Nhật, Hoa Kỳ… có mặt Tuy nhiên , phố biến thị trường phải kể đến dòng sản phẩm Sabeco Sài Gòn Lager, Sài Gòn Export, bia lon 333 sản phẩm bia chai 333 – Premium Đây xem động thái thể mục tiêu giữ vững thị trường công ty sản xuất bia hàng đầu Việt Nam Lãnh SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 64 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP đạo công ty Sabeco cho biết: chiến lược dài hạn tổng công ty chinh phục thị trường khó tình Đức, Mỹ, Nhật Bản, Hà Lan,… Mới đây, Kantar Worldpanel xếp bia 333 vị trí thứ top thương hiệu đồ uống chọn mua nhiều Việt Nam Những thành nỗ lực bền bỉ, nhạy bén nắm bắt thời đầu tư đổi công nghệ, nâng cao chất lượng, đa dạng hóa sản phẩm chiến lược nâng cao vị thương hiệu Do có hệ thống phân phối, sách thị trường, quảng bá thương hiệu phủ rộng khắp toàn quốc nên sản phẩm bia Sabeco có mặt khắp miền đất nước Với sức tiêu thụ mạnh, Sabeco đạt sản lượng tiêu thụ 1,3 tỷ lít Chất lượng bia ngày khẳng định công nhận hệ thống quản lý chất lương – an toàn thực phẩm – môi trường Burear verita certificatiar chứng nhận Sản phẩm công ty sản xuất dây chuyền đại nhập từ nước tiên tiến giới, đảm bảo độ xác cao, đồng bộ, gắn kết dây chuyền sản xuất tự động khép kín Bên cạnh đó, công ty có đội ngũ công nhân cán kỹ thuật lành nghề mang lại kết hợp thành công công nghệ đại với cách lên men truyền thống dài ngày, tạo sản phẩm có chất lượng ổn định, hương vị đặc trưng riêng biệt thị trường Sabeco không ngừng đầu tư phát triển đổi công nghệ, tiêu biểu Nhà máy bia Sài Gòn Củ chi đại bậc Đông Nam Á Hệ thống nhà máy cảu tổng công ty nước không chi đại quy mô mà có hệ thống Quốc tế “Nhà máy xanh” tiết kiệm nhiên liệu, hiệu cao, đặc biệt công nghệ lọc không chất thải, đón đầu xu phát triển bền vững sở phát triển hài hòa môi trường Đó bí giúp chiến lược sản phẩm bia chai 333 premium thành công giúp Sabeco ngày gia tăng tính cạnh tranh thị trường Qua phân tích việc thực chiến lược sản phẩm bia chai 333 – Premium tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco giúp nhận thấy hạn chế, khó khăn xin đưa số kiến nghị sau với công ty SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 65 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP -Về cấu tổ chức: Công ty cần tổ chức cấu quản lý chặt chẽ Sớm thành lập phận quản lý chất lượng sản phẩm đồng nhà máy sản xuất, phận chuyên nghiên cứu thị trường nhiệm vụ đặt lúc nhằm thực mục tiêu công ty hướng đến chất lượng sản phẩm tới tận tay người tiêu dùng - Về marketing: công ty cần tập trung phát triển phận chuyên trách làm công tác marketing để nhận định đắn thị trường đưa chiến lược marketing hiệu cho giai đoạn, chu kỳ sản phẩm Đây phận làm tốt công tác kết nối công ty với thị trường, phận tạo khách hàng công ty có nhiệm vụ quản lý, chăm sóc khách hàng cho công ty nhằm tăng chất lượng dịch vụ, phần hỗ trợ thêm cho sản phẩm -Về nguồn nhân lực: công ty cần đưa nhiều sách đào tạo nhân viên đồng công ty con, nhà máy phân xưởng khắp nơi tỉnh thành nhằm có quảng bá đồng hình ảnh công ty, làm để đem lại hiệu cao cho tổng công ty, thương hiệu lớn Sabeco -Về chiến lược sản phẩm: cần có chiến lược thay đổi hay phát triển sản phẩm nhằm tạo lợi cạnh tranh thị trường cạnh tranh gay gắt tại, cho người tiêu dùng cảm giác đổi mới, tránh nhàm chán Đây biện pháp kéo dài vòng đời cho sản phẩm để thực mục tiêu giữ vững thị phần tổng công ty Bên cạnh cần phải nghiên cứu đưa chiến lược sản phẩm để thực chiến lược đa dạng hóa sản phẩm danh mục kinh doanh, mở rộng thị phần phân khúc sản phẩm cao cấp TÀI LIỆU THAM KHẢO  Sách 1.PGS.TS Vũ Thế Phú (2011) Quản trị marketing Nhà xuất Đại học Mở thành phố Hồ Chí Minh 2.PGS.TS Vũ Thế Phú ( 1995) Marketing Đại học mở - Bán công TP Hồ Chí Minh SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 66 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP Tập thể tác giả với PTS Trần Thị Ngọc Trang chủ biên (2011) Marketing Trường Đại học Marketing Nhà xuất Lao động – Xã hội  Tài liệu internet 1.Website Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco Địa website: www.sabeco.com.vn 2.DNA Branding, Kéo dài vòng đời sản phẩm tái định vị thương hiệu, http://www.dna.com.vn/vi/chien-luoc-thuong-hieu/dinh-vi-thuong-hieu/keo-daivong-doi-san-pham-bang-tai-dinh-vi-thuong-hieu/ 3.Slide chiến lược sản phẩm bia tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn Sabeco, http://prezi.com/gdnztbuygp1i/chien-luoc-marketing-mixcua-sabeco-by-0902799939/ 4.Chiến lược marketing Sabeco, http://www.slideshare.net/1h2h3h/chin-lcmarketing 5.Chiến lược marketing mix Sabeco, http://www.slideshare.net/HanhTran6/chin-lc-marketing-mix-ca-sabeco 6.Tiểu luận: Phân tích môi trường kinh doanh tổng công ty cổ phần Bia - Rượu Nước giải khát Sài Gòn Sabeco, http://text.123doc.vn/document/1121900-tieu-luanphan-tich-moi-truong-kinh-doanhtong-cty-bia-ruou-ngk-sai-gon-sabeco-ppt.htm PHỤ LỤC SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 67 [...]... 2002 đến nay  2003 Thành lập Tổng công ty cổ phần Bia - Rượu - Nước giải khát Sài Gòn SABECO trên cơ sở Công ty Bia Sài Gòn và tiếp nhận các thành viên mới: - Công ty Rượu Bình Tây - Công ty Nước giải khát Chương Dương - Nhà máy Thủy tinh Phú Thọ - Công ty Thương mại Dịch vụ Bia - Rượu – Nước Giải Khát Sài Gòn  2004 Thành lập Tổng công ty Bia - Rượu – Nước Giải Khát Sài Gòn SABECO chyển sang tổ chức... thế bằng việc phát triển một sản phẩm mới CHƯƠNG 3: PHÂN TÍCH, ĐÁNH GIÁ CHIẾN LƯỢC SẢN PHẨM BIA CỦA TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN SABECO I GIỚI THIỆU VỀ TỔNG CÔNG TY CỔ PHẦN BIA RƯỢU - NƯỚC GIẢI KHÁT SÀI GÒN SABECO 1.Lịch sử hình thành và phát triển Lịch sử của Sabeco gắn liền với quá trình phát triển mạnh mẽ và bền vững của thương hiệu bia Sài Gòn, thương hiệu dẫn đầu Việt... “chết lả” ngành bia, rượu, nước giải khát trong năm 2013 vẫn tăng trưởng ổn định (trên 10%) Trong đó, sản xuất bia các loại ước đạt trên 2,9 tỷ lít, tăng 7,4% so với cùng kỳ Theo báo cáo của Euromonitor, khoảng 80% thị phần thị trường bia Việt Nam đang nằm trong 3 “đại gia” bia hơi gồm: Tổng công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Sài Gòn (Sabeco) , Tổng công ty cổ phần Bia Rượu Nước giải khát Hà Nội (Habeco)... Công ty mẹ - Công ty con theo quyết định số 37/2004/QĐ-BCN của Bộ Trưởng Bộ Công nghiệp  2006 Hoàn chỉnh hệ thống phân phối trên toàn quốc với 8 Công ty CPTM SABECO khu vực  2007 Tổng công ty Bia - Rượu - Nước Giải Khát Sài Gòn SABECO liên tục phát triển lớn mạnh với chủ đạo là sản xuất, kinh doanh các sản phẩm Bia Sài Gòn và đầu tư mới trên nhiều lĩnh vực, sản phẩm khác  Hiện nay Tổng Công ty Bia. .. triển của tổng công ty cổ phần bia - rượu - nước giải khát Sài Gòn Sabeco được chia thành 5 giai đoạn: Giai đoạn 1977 – 1988  01/06/1977, Công ty Rượu Bia Miền Nam chính thức tiếp nhận và quản lý Nhà máy Bia Chợ Lớn từ hãng BGI và hình thành nên Nhà máy Bia Sài Gòn SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG 22 KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP  1981 Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia Nước giải khát II được chuyển đổi từ Công ty Rượu. .. sản phẩm của một công ty cụ thể nhằm phân biệt sản phẩm đó với các sản phẩm giống hoặc tương tự do các công ty khác cung cấp Một khi người tiêu dùng hài lòng với sản phẩm đó, có khả năng họ sẽ mua và sử dụng trong tương lai Vì vậy nhãn hiệu cần phân biệt được dễ dàng trong số các sản phẩm giống hoặc tương tự Bằng việc giúp các công ty phân biệt công ty và sản phẩm của họ với sản phẩm của các công ty. .. thuật của sản phẩm -Thiết kế bao bì sản phẩm -Thiết kế các yếu tố phi vật chất của sản phẩm (tên sản phẩm, biểu tượng…)  Giai đoạn thử nghiệm Doanh nghiệp thử nghiệm sản phẩm trên thị trường qua đó để đánh giá lại mức độ hoàn chỉnh của sản phẩm, khả năng sản phẩm phù hợp với thị trường, đánh giá phản ứng của thị trường về sản phẩm, thử nghiệm các chương trình marketing gắn với sản phẩm như giá, phân. .. những công ty cạnh tranh không lành mạnh tác động xấu đến việc phát triển của công ty 2 Môi trường vi mô 2.1 Các trung gian marketing Các trung gian marketing sẽ có nhiệm vụ giúp cho Sabeco truyền thông bán và phân phối sản phẩm đến người tiêu dùng Việc tổng công ty cổ phần bia - rượu - nước giải khát Sài Gòn Sabeco đã xây dựng một mạng lưới phân phối rộng khắp trong và ngoài nước là một chiến lược. .. Rượu Bia Miền Nam  1988 Nhà máy Bia Sài Gòn trở thành đơn vị hạch toán độc lập trực thuộc Xí nghiệp Liên hiệp Rượu Bia Nước giải khát II Giai đoạn 1988 – 1993  1989 – 1993 Hệ thống tiêu thụ với 20 chi nhánh trên cả nước  1993 Nhà máy Bia Sài Gòn phát triển thành Công ty Bia Sài Gòn với các thành viên mới: - Nhà máy nước đá Sài Gòn - Nhà máy Cơ khí Rượu Bia - Nhà máy Nước khoáng ĐaKai - Công ty Liên... của đội ngũ nhân viện nên tổng công ty luôn có các chính sách đào tạo và phát triển đội ngũ nhân viên, chuyên viên năng động có bằng cấp đáp ứng nhu cầu sản xuất, phát triển của công ty 3.2 Yếu tố công nghệ sản xuất Tổng công ty cổ phần bia - rượu - nước giải khát Sài Gòn Sabeco đều xây dựng những nhà máy bia có công suất lớn và trang bị đầy đủ thiết bị hiện đại, tiên SVTT: CÔNG THỊ MỘNG HIỀN TRANG