BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ HẬU PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TẠI TỈNH BẮC NINH LUẬN VĂN THẠC SĨ CHUYÊN NGÀNH: QUẢN LÝ KINH TẾ HÀ NỘI, NĂM 2015 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PTNT HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM NGUYỄN THỊ HẬU PHÁT TRIỂN DU LỊCH VĂN HÓA TẠI TỈNH BẮC NINH CHUYÊN NGÀNH : QUẢN LÝ KINH TẾ MÃ SỐ : 60.34.04.10 NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: TS VŨ THỊ PHƯƠNG THỤY HÀ NỘI, NĂM 2015 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng, công trình nghiên cứu riêng Những số liệu, thông tin kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ luận văn Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Bắc Ninh, ngày tháng năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hậu Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ii LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành tốt luận văn này, cố gắng nỗ lực thân, nhận nhiều quan tâm, giúp đỡ Ban lãnh đạo Học Viện Nông Nghiệp Hà Nội, Khoa Kinh tế PTNT, Bộ môn Kinh tế tài nguyên Môi trường giáo viên hướng dẫn, cô Vũ Thị Phương Thụy Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc chân thành tới quan tâm giúp đỡ quý báu Trong suốt trình học tập, nghiên cứu thực luận văn này, nhận nhiều quan tâm giúp đỡ, động viên gia đình, đồng nghiệp, bạn bè Tôi xin trân trọng cảm ơn giúp đỡ ghi nhận tình cảm quý báu Một lần nữa, xin trân trọng cảm ơn chúc sức khoẻ, hạnh phúc, thành đạt tới tất người! Bắc Ninh, ngày tháng năm 2015 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Hậu Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN ii LỜI CẢM ƠN iii MỤC LỤC iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ ix DANH MỤC HỘP ix PHẦN I MỞ ĐẦU 1.1 Tính cấp thiết đề tài 1.2 Mục tiêu nghiên cứu 1.2.1 Mục tiêu chung 1.2.2 Mục tiêu cụ thể 1.3 Câu hỏi nghiên cứu 1.4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu 1.4.1 Đối tượng nghiên cứu 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu PHẦN II CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN 2.1 Cơ sở lý luận du lịch 2.1.1 Các khái niệm 2.2 2.1.2 Đặc điểm vai trò phát triển du lịch văn hóa 14 2.1.3 Nội dung phát triển du lịch văn hóa 18 2.1.4 Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa 22 Cơ sở thực tiễn việc phát triển du lịch văn hóa 2.2.1 Tổng quan tài liệu phát triển du lịch Việt Nam 24 2.2.2 Tổng quan phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh 33 PHẦN III PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 3.1 24 Đặc điểm địa bàn nghiên cứu 3.1.1 Điều kiện tự nhiên Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế 36 36 36 Page iv 3.1.2 Điều kiện kinh tế-xã hội 41 3.1.3 Những thuận lợi khó khăn việc phát triển du lịch văn 3.2 hóa Bắc Ninh 47 Phương pháp nghiên cứu 49 3.2.1 Phương pháp tiếp cận chọn điểm 49 3.2.2 Phương pháp thu thập số liệu điều tra 50 3.2.3 Phương pháp xử lý phân tích số liệu 51 3.2.4 Hệ thống tiêu nghiên cứu 52 PHẦN IV KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 4.1 4.2 54 Thực trạng phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh 54 4.1.1 Khái quát tài nguyên du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh 54 4.1.2 Tình hình đầu tư liên quan đến du lịch văn hóa 63 4.1.3 Tình hình hoạt động du lịch văn hóa – xã hội Bắc Ninh 65 Đánh giá kết phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa Bắc Ninh 71 4.2.1 Kết phát triển du lịch văn hóa huyện, TX, TP nghiên cứu 71 4.2.2 Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa 4.3 Bắc Ninh 83 Giải pháp phát triển du lịch văn hóa Bắc Ninh 88 4.3.1 Mục tiêu chung: 88 4.3.2 Mục tiêu cụ thể: 88 4.3.3 Một số giải pháp phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh 91 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 100 5.1 Kết luận 100 5.2 Khuyến nghị 102 TÀI LIỆU THAM KHẢO 104 PHỤ LỤC 106 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page v DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT ASEAN Association of South - East Asian Nation - Hiệp hội nước Đông Nam Á BQ Bình quân BQL Ban quản lý DT Doanh thu DVDL Dịch vụ du lịch EU Europe - Châu âu EWEC East West Economic Corridor – Hành lang kinh tế đông tây FDI Foreign direct investment – Đầu tư trực tiếp nước GDP Thu nhập quốc dân GMS Greater Mekong Subregion – Tiểu vùng sông Mê kong mở rộng MICE Meeting Incentive Conference Event – Du lịch kết hợp hội nghị, hội thảo, kiện, du lịch khen thưởng NĐ Nội địa N-LN Nông-Lâm nghiệp QT Quốc tế ODA Official Development Assistant – Hỗ trợ phát triển thức SL Số lượng TS Tổng số TX Thị xã UBND Uỷ ban nhân dân UNESCO The United Nations Educaitional, Scientific and Cultural Organisation - Tổ chức Liên hợp quốc vấn đề giáo dục, khoa học văn hoá UNWTO World Tourism Organsation -Tổ chức du lịch giới VHTT DL Văn hóa thể thao Du lịch XHCN Xã hội chủ nghĩa Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vi DANH MỤC BẢNG Số bảng Tên Bảng Trang 2.1 Năm du lịch quốc gia địa phương đăng cai 28 2.2 Số lượng khách du lịch quốc tế tháng 12 năm 2013 30 2.3 Lượng khách du lịch nội địa Việt Nam doanh thu từ du lịch giai đoạn 2009-2014 31 2.4 Tổng hợp sở lưu trú giai đoạn 2009-2014 31 3.1 Cơ cấu trạng sử dụng đất thời điểm 31/12 39 3.2 Các đơn vị hành tỉnh Bắc Ninh năm 2013 41 3.3 Thu nhập bình quân đầu người tháng theo giá hành phân theo khu vực thành thị, nông thôn 2010-2013 3.4 42 Giá trị sản xuất cấu ngành kinh tế tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2011-2014 44 3.5 Lao động việc làm Tỉnh Bắc Ninh 46 3.6 Chọn điểm nghiên cứu 49 3.7 Thống kê số lượng loại mẫu điều tra năm 2014 51 4.1 Số di tích lịch sử xếp hạng theo đơn vị hành 54 4.2 Số di tích xếp hạng phân theo cấp trung ương địa phương 54 4.3 Di tích quốc gia đặc biệt Tỉnh Bắc Ninh 56 4.4 Danh sách lễ hội tiêu biểu Tỉnh Bắc Ninh 62 4.5 Cơ cấu nguồn vốn đầu tư cho điểm, khu du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh 2013 64 4.6 Tổng lượng khách đến du lịch Bắc Ninh (2010 – 2014) 67 4.7 Số lượng sở lưu trú du lịch tỉnh Bắc Ninh (2010 – 2014) 68 4.8 Lao động ngành du lịch tỉnh Bắc Ninh (2010 - 2014) 70 4.9 Thống kê di tích lễ hội huyện, xã điều tra năm 2014 72 4.10 Lượng khách du lịch đến huyện điều tra năm 2011 – 2013 73 4.11 Lượng khách du lịch đến huyện điều tra 2011-2013 phân theo độ 4.12 tuổi mục đích chuyến 74 Cơ cấu chi tiêu khách du lịch đến huyện nghiên cứu 75 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page vii 4.13 Doanh thu từ hoạt động du lịch huyện, TP điều tra 2010-2014 77 4.14 Tổng hợp cở sở kinh doanh du lịch huyện, thị điều tra năm 2013 78 4.15 Các đánh giá khách du lịch 80 4.16 Tổng hợp công đức di tích huyện, xã điều tra 2011 - 2014 82 4.17 Số lượng khách du lịch điểm điều tra theo quý năm 2013 83 4.18 Quy hoạch khu du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh đến 2015 84 4.19 Số lượng tỷ lệ ý kiến trả lời hài lòng khách du lịch dịch vụ du lịch văn hóa 87 4.20 Dự kiến lượng khách du lịch 2015-2020 89 4.21 Dự kiến doanh thu du lịch 2015-2020 89 4.22 Dự kiến nhu cầu lao động phục vụ du lịch 2015-2020 97 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page viii DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ STT Tên hình, biểu đồ Trang 3.1 Bản đồ hành tỉnh Bắc Ninh 37 4.1 Tốc độ tăng doanh thu du lịch 66 4.2 Cơ cấu chi tiêu khách du lịch 66 DANH MỤC HỘP STT Tên Hộp Trang 4.1 Ý kiến sản phẩm hàng hóa, lưu niệm, vui chơi giải trí 76 4.2 Ý kiến dịch vụ du lịch, chất lượng phục vụ 79 4.3 Ý kiến hộ kinh doanh du lịch 80 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page ix - Thực chương trình giới thiệu văn hóa kinh bắc tới đối tượng học sinh sinh viên tỉnh, kết hợp với trung ương đoàn để giới thiệu với đối tượng trẻ tỉnh bạn - Quảng bá hình ảnh du lịch trung tâm du lịch lớn Hà Nội, Sài Gòn, hội chợ, triển lãm du lịch nước nước 4.3.3.6 Giải pháp phối hợp Nhà nước, doanh nghiệp, hộ kinh doanh dân cư địa phương phát triển du lịch văn hóa Du lịch ngành kinh tế tổng hợp từ nhiều yếu tố có tài nguyên du lịch phong phú, sở vật chất, hạ tầng, có nguồn nhân lực, Quản lý du lịch cần có phối hợp nhiều quan chức địa phương doanh nghiệp dân cư địa phương Hiện nay, ngành du lịch tỉnh phát triển chưa có phối hợp đồng chưa có gắn kết quan nhà nước, doanh nghiệp kinh doanh, hộ kinh doanh dân cư địa phương Thực tế chứng minh rằng, phát triển du lịch muốn bền vững phải có cân lợi ích bên đặc biệt lợi ích cho dân cư địa phương Các doanh nghiệp kinh doanh khai thác du lịch chưa có đầu tư trở lại đem lại lợi ích cho người dân, quyền địa phương chưa đưa giải pháp sách để phát triển kinh tế thông qua phát triển du lịch Sự phát triển riêng rẽ nhỏ lẻ tạo nên không chuyên nghiệp hình ảnh du lịch Bắc Ninh Chính vậy, đến lúc cần phối hợp quan, doanh nghiệp, hộ kinh doanh địa phương với để thúc đẩy phát triển du lịch cách hiệu 4.3.3.7 Giải pháp tăng cường tính liên kết vùng phát triển du lịch Phát triển du lịch Bắc Ninh tách rời với phát triển du lịch nước đặc biệt vùng Đồng Bằng Sông Hồng Đối với Bắc Ninh, tỉnh nhỏ bé tỉnh kết nối tỉnh lớn biên giới vùng miền Bắc, Vị trí Bắc Ninh quan trọng Với vị trí kết hợp tuyến điểm du lịch với trung tâm lớn Quảng Ninh, Lạng Sơn tỉnh lân cận: Hải Dương, Bắc Giang, Hưng Yên Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 98 Là tỉnh có diện tích nhỏ, tour du lịch chủ yếu ngày, kết hợp với điểm, vùng du lịch lân cận giải pháp thiết thực Hiện nay, có nhiều công ty du lịch có chương trình du lịch kết nối vùng đồng sông hồng, kết nối khu di tích lịch sử tạo nên tour hấp dẫn Cần phát huy liên kết này, đặc biệt từ phía quan nhà nước, tạo điều kiện thúc đẩy hoạt động du lịch Các quan chức từ sở Văn hóa thể thao du lịch có hoạt động xúc tiến du lịch phối hợp tổ chức quảng bá du lịch liên vùng Đây cách đa dạng sản phẩm du lịch, tạo gắn kết địa phương với Riêng Bắc Ninh, cần phát triển du lịch dựa vào du lịch Hà Nội, trung tâm lớn nước Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 99 PHẦN V KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 5.1 Kết luận Qua nghiên cứu đánh giá tiềm năng, thực trạng phát triển du lịch văn hóa định hướng, giải pháp phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh, cho phép rút số kết luận sau: Luận văn hệ thống hoá sở lý luận du lịch, khách du lịch, phân loại du lịch, du lịch văn hóa nội dung phát triển du lịch văn hóa Đã điều kiện yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa tác động vai trò du lịch văn hóa đến phát triển kinh tế xã hội tỉnh Bắc Ninh Tỉnh Bắc Ninh tỉnh nhỏ nằm vùng đồng Sông Hồng, có lịch sử lâu đời có nguồn tài nguyên du lịch văn hóa phong phú, lâu đời Số lượng tài nguyên du lịch văn hóa bao gồm di tích lịch sử, văn hóa, đình, đền chùa, lễ hội,…rất nhiều phân bố khắp tỉnh Hiện có 427 di tích có 191 di tích xếp hạng cấp trung ương, di tích xếp hạng di tích quốc gia đặc biệt di sản văn hóa phi vật thể UNESSCO công nhận năm 2009 Dân ca Quan họ Bắc Ninh Đây sở quan trọng để Bắc Ninh tận dụng khai thác phát triển du lịch văn hóa đem lại thu nhập cho địa phương nâng cao đời sống nhân dân Hoạt động du lịch văn hóa địa bàn tỉnh Bắc Ninh năm qua đạt kết khả quan Tuy vậy, kết chưa tương xứng với tiềm có - Lượng khách du lịch chủ yếu khách du lịch nội địa khách nội tỉnh, khách du lịch quốc tế chiếm 2,8%, tổng lượng khách du lịch đến năm 2014 đạt 370 nghìn lượt khách - Số ngày lưu trú bình quân du khách thấp (từ 1,0 -1,2 ngày) - Chi tiêu bình quân ngày khách du lịch nước thấp, đó, chủ yếu chi cho ăn uống (73%), chi cho mua sắm (18,5%), Lưu trú (4,5%), vận chuyển (2%), lại chi tiêu khác Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 100 - Doanh thu từ hoạt động du lịch văn hóa Bắc Ninh năm 2014 đạt 400 tỷ đồng, đóng góp du lịch dịch vụ vào GDP toàn tỉnh năm 2014 đạt 2,8% Cơ sở vật chất phục vụ du lịch đầu tư mạnh mẽ Đến năm 2014, toàn tỉnh có 14 khách sạn đạt tiêu chuẩn (trong có khách sạn đạt tiêu chuẩn sao, khách sạn sao) Số lượng chất lượng lao động thấp chưa đáp ứng nhu cầu phát triển du lịch văn hóa Phân tích yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa Tỉnh Bắc Ninh cho thấy du lịch văn hóa Bắc Ninh bị ảnh hưởng lớn theo mùa vụ Lượng khách đến tập trung vào mùa năm mùa xuân, gây nhiều ảnh hưởng tới chất lượng dịch vụ doanh thu ngành du lịch Công tác xây dựng tuyến điểm du lịch chưa hoàn thiện, số lượng chất lượng nguồn lao động chưa cao hệ thống sở vật chất, hàng hóa dịch vụ nghèo nàn Trong năm gần tỉnh có đầu tư bước đầu cho du lịch văn hóa, yếu tố yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới phát triển du lịch văn hóa mà tỉnh cần tập trung đầu tư Ngoài cộng đồng dân cư địa phương tạo nên đa dạng văn hóa, phong tục phát triển du lịch văn hóa cần đem lại lợi ích cho dân cư địa phương Kết điều tra cho thấy phần lớn khách du lịch tỏ thích thú với hoạt động du lịch văn hóa Bắc Ninh, đặc biệt lễ hội truyền thống với hình thức biểu diễn dân ca Quan họ.Vấn đề mà nhiều du khách quan tâm chất lượng dịch vụ du lịch chưa tốt, giá nhiều hàng hóa cao, có tình trạng “chặt chém” khách du lịch đặc biệt vào mùa cao điểm Vấn đề ô nhiễm môi trường cảnh quan tự nhiên quan tâm phát triển du lịch văn hóa gắn với bảo tồn giá trị tự nhiên giá trị văn hóa Cần có biện pháp tích cực để phát triển du lịch mà không gây hại ảnh hưởng đến cảnh quan tự nhiên giá trị di tích Quan điểm phát triển du lịch văn hóa Bắc Ninh đến năm 2020: Phát triển gắn với việc bảo tồn phát huy giá trị di tích lịch sử, di sản văn hóa, bảo đảm an ninh quốc phòng trật tự an toàn xã hội Đa dạng hóa sản phẩm du lịch, thực liên kết phát triển du lịch với địa phương vùng kinh tế trọng điểm Bắc miền núi Bắc Xây dựng Bắc Ninh trở thành Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 101 trung tâm du lịch văn hóa lớn vùng đồng sông Hồng nước Mục tiêu cụ thể đến năm 2020 lượng khách du lịch đến Bắc Ninh đạt triệu lượt khách, tốc độ tăng trung bình 20,5% /năm, doanh thu du lịch ước đạt 2000 tỷ đồng, nâng tỷ trọng đóng góp du lịch vào GDP tỉnh lên 4,36% Để thúc đẩy phát triển du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh đến năm 2020 cần thực đồng giải pháp, bao gồm: (1) Giải pháp phát triển, mở rộng thị trường; (2) Giải pháp đầu tư cở sở vật chất hạ tầng sản phẩm du lịch; (3) Đẩy mạnh hoàn thiện quy hoạch chi tiết khu, tuyến điểm du lịch văn hóa; (4) Giải pháp đào tạo, nâng cao chất lượng nguồn lao động du lịch văn hóa; (5) Giải pháp quảng bá du lịch văn hóa tỉnh; (6) Giải pháp Phối hợp nhà nước, doanh nghiệp, hộ kinh doanh cộng đồng dân cư địa phương phát triển du lịch văn hóa; (7) Giải pháp tăng cường tính liên kết vùng du lịch 5.2 Khuyến nghị * Đối với nhà nước - Tăng cường quản lý nhà nước du lịch: Nâng cao vai trò, trách nhiệm quan quản lý nhà nước du lịch địa bàn tỉnh Bắc Ninh, tăng cường kiểm tra, giám sát, xử lý nghiêm vi phạm trình thực quy hoạch , kế hoạch phát triển du lịch, hoạt động dịch vụ du lịch, gắn phát triển du lịch với đảm bảo an ninh quốc phòng, trật tự an toàn xã hội - Cần có sách thu hút vốn đầu tư nước vào khu du lịch - Tiếp tục thực tốt chương trình hành động quốc gia du lịch - Mở lớp, trường khóa đào tạo ngắn hạn dài hạn, đa dạng hình thức, chuyên sâu chuyên môn, nghiệp vụ ngành du lịch để đáp ứng nhu cầu nguồn lao động cho ngành du lịch năm tới - Hỗ trợ ngân sách, cấp kinh phí cho tỉnh để đầu tư sở hạ tầng, bảo tồn, tu bổ di tích lịch sử, văn hóa - Hỗ trợ, tuyên truyền cho du lịch, có sách khuyến khích, đầu tư cho công tác quảng bá, xúc tiến thị trường cho du lịch văn hóa Việt Nam nói chung tỉnh Bắc Ninh nói riêng Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 102 - Cho cán quản lý ngành du lịch Việt Nam tham gia hội nghị du lịch nhằm học hỏi kinh nghiệm nước giới có kinh nghiệm làm du lịch * Đối với tỉnh Bắc Ninh - Quy hoạch tổng thể, khoanh vùng, phân cấp quản lý cho quan, ban ngành có liên quan đến du lịch văn hóa cách hợp lý - Hỗ trợ vốn , tìm kiếm thị trường công tác quảng bá, xúc tiến thúc đẩy việc khai thác tiềm năng, giá trị du lịch văn hóa tỉnh - Đẩy mạnh thực dự án du lịch văn hóa, khu, tuyến điểm phê duyệt - Mời chuyên gia đào tạo lớp ngắn hạn cho nhân lực ngành du lịch, đào tạo tỉnh, huyện - Đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục nâng cao nhận thức trách nhiệm cấp quyền nhân dân giá trị di tích lịch sử, góp phần trách nhiệm vào công tác bảo tồn lưu giữ giá trị truyền thống địa phương dân tộc - Tạo hội, mở rộng lĩnh vưc kinh doanh cho doanh nghiệp địa bàn tỉnh đầu tư vào ngành dịch vụ du lịch ăn uống, lưu trú, vận chuyển,….Khuyến khích thành phần kinh tế tư nhân, cá thể tỉnh đầu tư cho dịch vụ du lịch văn hóa tỉnh - Tăng cường phối hợp với quan chức kiểm tra, kiểm soát thị trường chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, giá cả, chất lượng mặt hàng, dịch vụ phục vụ khách du lịch, hạn chế tình trạng chặt chém, chèo kéo khách hàng tệ nan khác móc túi, - Luôn giữ nguyên tắc khai thác, phát triển du lịch văn hóa phải giữ nguyên giá trị nguyên di tích, cảnh quan tự nhiên điểm du lịch Đẩy mạnh hoạt động bảo vệ, bảo tồn di tích có giá trị văn hóa lớn - Tuyên truyền cho người dân địa phương du khách hiểu giá trị lịch sử, văn hóa di tích, giáo dục cho hệ trẻ qua hệ thống sách báo, tạp chí, tờ rơi quảng cáo, hướng dẫn viên, mạng internet,… Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 103 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng việt Bách khoa toàn thư mở Wikipedia Bắc Ninh, truy cập ngày 25/12/2013 từ https://vi.wikipedia.org/wiki/B%E1%BA%AFc_Ninh Lê Quỳnh Chi (2007) Tổng quan du lịch, giáo trình khoa Du lịch, Viện Đại học Mở Hà Nội Nguyễn Thế Chinh (2003) Giáo trình Kinh tế Quản lý môi trường, NXB Thống kê, Hà Nội Cục thống kê tỉnh Bắc Ninh (2012) Niên giám thống kê 2012, NXB Thống kê Cục thống kê tỉnh Bắc Ninh (2013) Niên giám thống kê 2013, NXB Thống kê Cục thống kê tỉnh Bắc Ninh (2014) Niên giám thống kê 2014, NXB Thống kê Nguyễn Văn Đính Trần Thị Minh Hòa (2006) Giáo trình kinh tế du lịch, NXB Lao động Xã hội Phạm Văn Đồng (1994) Văn hóa đổi mới, NXB Chính trị QGHCM, Hà Nội Phạm Trung Lương (2000) Tài nguyên Môi trường Du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục, Hà Nội 10 Hồ Chí Minh (1995) Toàn tập, NXB trị quốc gia HCM, tập 11 Vũ Đức Minh (1999) Tổng quan du lịch, NXB Giáo dục, Hà Nội 12 Phạm Khôi Nguyên (2005), Tài nguyên môi trường với định hướng phát triển bền vững, NXB Giáo dục, Hà Nội 13 Quốc hội nước cộng hòa xã hội chủ nghĩa Việt Nam (2009) Luật di sản Văn hóa Việt Nam 2001 Luật sửa đổi bổ sung số điều luật di sản văn hóa, NXB Chính trị QGHCM, Hà Nội 14 Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh Bắc Ninh (2013) Kế hoạch sử dụng đất năm 2011-2015,chi cục Quản lý đất đai 15 Sở Tài nguyên Môi trường tỉnh Bắc Ninh (2013) Bản đồ hành tỉnh Bắc Ninh Phòng Đo đạc, Bản đồ Viễn thám 16 Sở VHTT DL tỉnh Bắc Ninh (2013), Báo cáo kết điều tra chi tiêu khách du lịch năm 2013 17 Sở VHTT DL tỉnh Bắc Ninh (2014) Tiềm định hướng phát triển tỉnh Bắc Ninh giai đoạn 2011-2016, truy cập ngày 30/8/2014 từ http://vanhoattdlbacninh.gov.vn/vi/news_detail/190/tiem-nang-va-dinh-huongphat-trien-tinh-bac-ninh-giai-doan-2011-2016.html 18 Lê Thông, Nguyễn Minh Tuệ, Nguyễn Quý Thao, Nguyễn Thị Sơn (2010) Việt Nam tỉnh thành phố, NXB Giáo dục 19 Phương Thúy Thanh Hiền (2013) Du lịch tâm linh, hướng phát triển hài hòa với văn hóa, chuyên trang Văn hóa giải trí, báo điện tử VOV, truy cập ngày 22/6/2014 từ http://vov.vn/van-hoa-giai-tri/du-lich-tam-linh-huong-phat-trienhai-hoa-voi-van-hoa-291930.vov Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 104 20 Tổng cục Du lịch (2006) Ngành du lịch-45 năm xây dựng trưởng thành, truy cập ngày 25/6/2014 từ http://www.vietnamtourisminfo.com/tindulich/tongcuc/article_8188.shtml 21 Tổng cục Du lịch (2013) Khái quát chung tài nguyên du lịch Việt Nam, truy cập ngày 30/8/2014 từ http://www.dulichvietnam.info/a/b/c/d/e/thong_tin_vietnam/khai_quat_chung/taingu yen.htm 22 Tổng cục Thống kê (2013) Lượng khách quốc tế đến Việt Nam năm 2013, truy cập ngày 27/8/2014 từ http://www.gso.gov.vn/216.218.195.79/index.php 23 Nguyễn Minh Tuệ , Lê Thông, Vũ Đình Hòa, Lê Mỹ Dung (2013) Địa lý du lịch Việt Nam, NXB Giáo dục 24 UBND tỉnh Bắc Ninh (2013) Quy hoạch tổng thể phát triển kinh tế - xã hội đến năm 2020, định hướng đến năm 2030 25 UNESCO (1972) Công ước di sản giới, truy cập ngày 30/8/2014 từ https://vi.wikipedia.org/wiki/Di_s%E1%BA%A3n_th%E1%BA%BF_gi%E1% BB%9Bi 26 UNESCO (1994) Tuyên bố chung UNESCO tính đa dạng văn hóa, truy cập ngày 29/8/2014 từ https://vi.wikipedia.org/wiki/V%C4%83n_h%C3%B3a 27 Uỷ ban Thường vụ Quốc hội (1999) Pháp lệnh du lịch, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội 28 Uỷ ban Thường vụ Quốc hội (2005) Luật Du lịch, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Tài liệu tiếng Anh 29 Alfred Kroeber and Clyde Kluckhohn (1952) Culture: a critical review of concepts and definitions 30 Tylor E.B (1871) Primitive Culture Researches into the development of mythology, philosophy, religion, art, and custom 31.McIntosh R.W and C.R Goeldner (1990) Tourism: Practices, Principles and Philosophies, 6th editon, Jonh Wiley, New York Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 105 PHỤ LỤC Phụ lục 01 PHIẾU KHẢO SÁT KHÁCH DU LỊCH Phỏng vấn điểm du lịch: Họ tên khách du lịch :………………………………………………………… Quý khách từ đâu đến ? Quý khách đến điểm du lịch lần thứ ? Bạn biết điểm du lịch qua phương tiện nào? Ti vi:  Truyền miệng:  Internet:  Bạn bè:  Công ty lữ hành:  Sách/báo/tạp chí:  Biển hiệu quảng cáo:  Khác (ghi rõ): ……………… Mục đích quý khách đến điểm du lịch để làm gì? Quý khách du lịch thời gian ? ngày  ngày  Trên ngày  Quy khách đến điểm du lịch theo hình thức ? Cá nhân tự  Được tổ chức theo đoàn  Trước đến điểm này, quy khách đến đâu chuyến này? Sau tham quan điểm du lịch này, quy khách có dự định đến đâu ? Quý khách đánh giá chất lượng dịch vụ lưu trú ? Tốt  Bình thường  Kém  10 Theo quý khách thái độ, phong cách phục vụ ? Tốt  Bình thường  Kém  11 Quý khách đánh giá chất lượng dịch vụ ăn uống? Tốt  Bình thường  Chưa tốt  12 Đánh giá quý khách công tác quản lý khách sạn ? Tốt  Bình thường  Chưa tốt  13 Theo quý khách hình thức tổ chức hoạt động văn hoá địa phương ? Rất tốt  Bình thường  Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Chưa tốt  Page 106 14 Quý khách đánh giá công tác bảo tồn tôn tạo di tích lịch sử ? Rất tốt  Bình thường  Chưa tốt  15 Khả hướng dẫn viên du lịch có đáp ứng mong muốn quý khách ? (nếu có HDV) Rất hài lòng  Bình thường  Không hài lòng  16 Quý khách cho biết đánh giá về: Cảnh quan: Rất hài lòng  Hài lòng  Không hài lòng  Bảo tồn di tích: Rất hài lòng  Hài lòng  Không hài lòng  Môi trường: Rất hài lòng  Hài lòng  Không hài lòng  Thái độ phục vụ: Rất hài lòng  Hài lòng  Không hài lòng  Các dịch vụ: Rất hài lòng  Hài lòng  Không hài lòng  17 Quý khách cho biết tổng chi phí cho chuyến ? triệu đồng 18 Quý khách có mong muốn trở lại lần nữa? Chắc chắn  Không  Không  19 Quý khách cho biết số ý kiến đề xuất để nâng cao chất lượng dịch vụ lưu trú chất lượng phục vụ, giá hàng hóa, điểm du lịch ? …………………………………………………………………………………… ( Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý khách, chúc quý khách có chuyến vui vẻ hài lòng !) Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 107 Phụ lục 02 PHIẾU KHẢO SÁT CƠ SỞ LƯU TRÚ Điểm du lịch/di tích: Tên Khách sạn/ nhà nghỉ:……………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………………… Điện thoại:……………………………… Cơ sở vật chất khách sạn? Số phòng: …………… Số giường:…… Số lượng khách lưu trú hàng năm? ……………… lượt người Số khách quốc tế:……………………… Kết kinh doanh khách sạn ? ĐVT: Tr đồng Chỉ tiêu 2013 D.thu C.phí Tổng DT Lưu trú Ăn uồng Bán hàng Khác Đội ngũ cán bộ, nhân viên khách sạn? Nhân viên thường xuyên: ……… Nhân viên thời vụ bán thời gian:……… Trình độ: Đại học:…… Cao đẳng:……….Trung cấp: ………… Khác: ……… Khách sạn có quảng cáo dịch vụ, sản phẩm phương thức không? Sách mỏng:……… Truyền miệng:…….Công ty lữ hành:…… … Internet…… Trung tâm thông tin du khách:……… Bảng hiệu đường:……… ………… Khác (ghi rõ):……………… Ý kiến quản lý khách sạn khả phát triển du lịch tỉnh nhà? Trân trọng cảm ơn! Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 108 Phụ lục 03 PHIẾU KHẢO SÁT HỘ KINH DOANH DỊCH VỤ DU LỊCH Điểm du lịch/di tích: Tên hộ:…………………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………………… Điện thoại:……………………………… Loại hình sản phẩm mà hộ sản xuất/ kinh doanh? Quần áo:… Trang sức:…… Đồ gốm/ gạch: ……… Tượng/điêu khắc gỗ:… Nghệ thuật:……… Nghệ thuật dân tộc:……………… Đan móc, thêu:………… Vật dụng gia đình:……… Thức ăn:……… Đồ uống:……….Nội thất:… Chăn đệm:……………… Khác (ghi rõ):……………… Trung bình sản phẩm bạn bán năm?:…………… Doanh thu năm 2013? Doanh thu trung bình tháng? Tháng cao điểm? Hộ kinh doanh nghĩ nguyên nhân mà du khách mua sản phẩm mình? Hộ kinh doanh có quảng cáo sản phẩm nào? Sách mỏng:……… Truyền miệng:………….Công ty lữ hành:………………… Internet:…….Trung tâm thông tin du khách:………… Bảng hiệu đường:… Khác (ghi rõ):…………………………… Có nhân viên làm đủ thời gian nhân viên làm bán thời gian? Hộ mong số người sử dụng dịch vụ năm tới? Trân trọng cảm ơn! Phụ lục 04 PHIẾU KHẢO SÁT CÔNG TY DU LỊCH Tên công ty:……………………………………………………………………… Địa chỉ:…………………………………………………………………………… Điện thoại:……………………………… Công ty chủ yếu cung cấp loại tour nào? Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 109 Văn hóa:………… …Mạo hiểm:………Giáo dục………….Bãi biển:…… Lịch sử:…… … Tự nhiên, hoang dã…………Khám phá nghệ thuật:………… Khác(nêu rõ):…………………… Số khách phục vụ trung bình năm? Năm 2013:……… Giá trung bình cho tour trọn gói? ngày:……….1đêm/2 ngày:…… Cuối tuần:……….Ngày thường:………… Doanh thu năm 2013? …………………………… Số nhân viên công ty? Số hướng dẫn viên? Công ty quảng cáo sản phẩm nào? Sách mỏng:………… Internet:……….Trung tâm thông tin du khách:………… Khác (ghi rõ):…………………………… Có nhân viên làm đủ thời gian nhân viên làm bán thời gian? Công ty đánh giá điểm du lịch công tác quản lý, hỗ trợ phát triển du lịch quyền địa phương nào? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… Công ty có làm việc với cộng đồng địa phương? Nếu có, cách làm? ………………………………………………………………………………… Công ty mong số người sử dụng dịch vụ bạn năm tới? Trân trọng cảm ơn! Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 110 Phụ lục 05 PHIẾU KHẢO SÁT CÁN BỘ QUẢN LÝ DU LỊCH Điểm du lịch/ di tích: Họ tên cán bộ:.………………………………………………………………… Địa chỉ:…….…………………………………………………………………… Điện thoại:……………………………… Số cán tham gia quản lý du lịch địa phương? Số doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ du lịch địa phương? Khách sạn:……….Nhà nghỉ:…… Hộ kinh doanh hàng hóa, lưu niệm:……… Công ty lữ hành:………………Công ty vận tải:………… Khác:…………… Số du khách hàng năm điểm du lịch? Trong số khách nước ngoài:……… % du khách đến từ nước ngoài:……… Doanh thu từ hoạt động du lịch? Phương thức chủ yếu để quảng báo hình ảnh du lịch địa phương? Ti vi:………internet:……….Sách/báo/tạp chí:……Truyền miệng:…………… Công ty lữ hành:……….Biển hiệu quảng cáo:…….Khác (ghi rõ)……………… Các công việc hỗ trợ cộng đồng dân cư phát triển du lịch? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Các hoạt động trùng tu, bảo tồn di tích giá trị khác? …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… …………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………… Trân trọng cảm ơn! Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 111 Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 112 [...]... Tỉnh, ngành du lịch Bắc Ninh vẫn còn nhiều tồn tại và chưa phát triển tương xứng với tiềm năng của mình Du lịch văn hóa chưa góp phần đáng kể vào phát triển kinh tế của địa phương Vậy những yếu tố nào ảnh hưởng tới phát triển du lịch văn hóa và làm thế nào để phát triển loại hình du lịch này tại tỉnh Bắc Ninh Với những lý do đó, em đã chọn nghiên cứu đề tài Phát triển du lịch văn hóa tại Bắc Ninh 1.2... Dựa trên cơ sở lý luận và thực tiễn nào để nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa tại tỉnh Bắc Ninh hiện nay? 2.Thực trạng phát triển du lịch văn hóa ở tỉnh như thế nào? 3 Kết quả các hoạt động du lịch văn hóa ở tỉnh như thế nào? 4 Các yếu tố nào ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa của tỉnh? 5 Giải pháp thúc đẩy, phát triển du lịch văn hóa ở tỉnh như thế nào? 1.4 Đối tượng và phạm vi nghiên cứu... đến du lịch và phát triển du lịch văn hóa tại tỉnh - Chủ thể nghiên cứu: Các tác nhân tham gia hoạt động dịch vụ du lịch, quản lý du lịch văn hóa và khách du lịch văn hóa trên địa bàn tỉnh 1.4.2 Phạm vi nghiên cứu * Phạm vi về nội dung: Đề tài tập trung nghiên cứu phát triển du lịch văn hóa của tỉnh Bắc Ninh và đưa ra một số phương hướng, giải pháp để phát triển loại hình du lịch này trên địa bàn tỉnh. .. Quan niệm về phát triển được sử dụng thường xuyên và trong nhiều lĩnh vực kinh tế, xã hội, môi trường, văn hóa, … Phát triển du lịch văn hóa Phát triển du lịch văn hóa trước tiên là phát triển về quy mô, số lượng các tài nguyên du lịch văn hóa như số di tích, lễ hội, khu du lịch, điểm du lịch, khách du lịch, cơ sở phục vụ du lịch, ….Tiếp theo là nâng cao chất lượng dịch vụ du lịch Sự phát triển về quy... phát triển du lịch văn hóa và phân tích các yếu tố ảnh hưởng đến du lịch văn hóa tỉnh Bắc Ninh, đề xuất phương hướng, giải pháp phát triển du lịch văn hóa, góp phần phát triển kinh tế, xã hội của tỉnh Bắc Ninh Học viện Nông nghiệp Việt Nam – Luận văn Thạc sỹ Khoa học Kinh tế Page 2 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Hệ thống hóa cơ sở lý luận và thực tiễn về phát triển du lịch văn hóa; - Đánh giá thực trạng phát. .. góp phần đẩy mạnh sự phát triển chung của du lịch Việt Nam 2.1.4 Yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa • Nguồn tài nguyên du lịch Phát triển du lịch văn hóa hiện nay bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, theo tác giả Lê Quỳnh Chi (2007), tài nguyên du lịch là cơ sở và là yếu tố hàng đầu ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa Tài nguyên du lịch văn hóa : bao gồm các di tích lịch sử, lễ hội, làng... lịch văn hóa; - Đánh giá thực trạng phát triển các hoạt động và kết quả phát triển du lịch văn hóa tại Tỉnh Bắc Ninh Chỉ ra các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển du lịch văn hóa; - Đề xuất phương hướng và giải pháp phát triển du lịch văn hóa góp phần phát triển kinh tế xã hội của tỉnh Bắc Ninh 1.3 Câu hỏi nghiên cứu Để hoàn thành tốt đề tài nghiên cứu này thì nội dung của đề tài phải trả lời được các câu... thờ,… * Du lịch văn hóa Nếu phân theo mục đích chuyến đi thì loại hình du lịch văn hóa là một trong những loại hình du lịch phổ biến và được nhiều người yêu thích Theo Luật Du lịch (2005): "Du lịch văn hóa là hình thức du lịch dựa vào bản sắc văn hóa dân tộc với sự tham gia của cộng đồng nhằm bảo tồn và phát huy các giá trị văn hóa truyền thống" Du lịch văn hóa là xu hướng của các nước đang phát triển. .. phát triển du lịch Các khu du lịch đó là: Khu du lịch nghỉ dưỡng Sa Pa (Lào Cai); Khu du lịch sinh thái hồ Ba Bể (Bắc Kạn); Khu du lịch vịnh Hạ Long - quần đảo Cát Bà (Quảng Ninh, Hải Phòng); Khu du lịch suối Hai (Hà Nội); Khu du lịch văn hóa Hương Sơn (Hà Nội); Khu du lịch văn hóa Cổ Loa (Hà Nội); Khu du lịch Tam Cốc - Bích Động (Ninh Bình); Khu di tích lịch sử Kim Liên (Nghệ An); Khu du lịch Phong... thống Trong phát triển du lịch văn hóa thì các tài nguyên du lịch cũng như giá trị văn hóa của các di tích đóng vai trò quan trọng Phải phát huy nhưng tiềm năng giá trị đó để khai thác du lịch trong thời gian tới Đặc biệt phát triển du lịch văn hóa phải gắn với sự phát triển của cộng đồng, bảo tồn các giá trị với mục tiêu phát triển lâu dài, bền vững Nhà nước Việt Nam luôn xác định phát triển du lịch phải