Đang tải... (xem toàn văn)
Báo cáo thực tập định hướng nghề nghiệp tại Công ty TNHH Trang trại Langbiang Farm với mục tiêu giúp sinh viên tìm hiểu cơ cấu tổ chức, quy mô và lĩnh vực hoạt động của Công ty Langbiang farm Đà Lạt; rèn luyện các kỹ năng, thao tác trong công việc: Sử dụng các loại thuốc bvtv, phân bón, pha các loại môi trường để nuôi cấy mô…
LỜI CẢM ƠN Trước hết, em xin gửi lời cảm ơn chân thành đến Ban giám hiệu Trường Đại học Nông Lâm Huế, Quý thầy cô giáo Khoa Nông học Bộ môn bảo vệ thực vật tạo điều kiện giúp đỡ, dạy, trang bị cho em tảng kiến thức vô quý báu làm hành trang cho thời gian thực tập nghề vừa qua Đặc biệt, xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến Thầy Trần Đăng Khoa, người trực tiếp hướng dẫn nhiệt tình chuyên môn, chia sẻ kinh nghiệm quý báu suốt thời gian qua để em hoàn thành tốt báo cáo thực tập nghề Trong thời gian vừa qua đồng ý công ty Langbiang farm, em tiếp xúc thực tế thân trực tiếp tham gia vào làm việc Nhờ em học hỏi thêm nhiều điều bổ ích, mở mang tầm mắt hiểu rõ tầm quan trọng ngành mà em theo học, ngành BVTV Em xin chân thành cảm ơn giám đốc công ty Langbiang farm, ông Trần Huy Đường toàn thể cô, chú, anh, chị công ty tạo điều kiện nhiệt tình giúp đở em thời gian thực tập công ty Đặc biệt cảm ơn anh Nguyễn Quang Khánh tận tình hướng dẫn bảo em suốt trình thực tập Do giới hạn thời gian, trình độ chuyên môn kiến thức thực tế hạn chế nên báo cáo thực tập nghề này tránh khỏi sai sót Kính mong Quý thầy cô giáo bạn đọc đóng góp ý để báo cáo em hoàn thiện Một lần em xin chân thành cảm ơn kính chúc Quý thầy cô giáo bạn sức khỏe, hạnh phúc thành đạt Xin chân thành cảm ơn! Huế, ngày 12 tháng 04 năm 2016 Sinh viên thực Phạm Đình Phúc 1 MỤC LỤC Phần Mở đầu 1.1.Đặt vấn đề Thực tập định hướng nghề nghiệp hoạt động vô quan trọng khung chương trình đào tạo giáo dục nước ta Là môn học có ý nghĩa thực tế cao,dành cho sinh viên năm Sinh viên tham gia trực tiếp vào giới việc làm, trở thành nhân viên quan hay doanh nghiệp.Sinh viên đảm nhận công việc hay nhiệm vụ đơn vị thực tập nhằm giúp thân cảm nhận tương tác khác môi trường giới việc làm Đồng thời hội mở giúp sinh viên hiểu rõ đa dạng giới việc làm, cụ thể tham gia vào công việc, sử dụng kiến thức thực tế mà nhà trường chưa có hội thực biết đến Trên sở sinh viên thể lực thân, cống hiến cho công ty, tổ chức mà sinh viên thực tập lực Intership giúp sinh viên định hướng quan điểm nghề nghiệp tương lai, từ giúp sinh viên tiếp tục hoàn thiện củng cố nâng cao kiến thức lẫn kỹ làm việc tích lũy thêm vốn sống, qua định hướng nghề nghiệp phù hợp cho thân, tạo hội tìm kiếm việc làm sau tốt nghiệp Xuất phát từ ý nghĩa môn học mong muốn nâng cao kiến thức chuyên môn kỹ nghề nghiệp nên em định đăng kí hoạt động thực tập định hướng nghề nghiệp Công ty TNHH Trang trại Langbiang Farm ( từ 18/01/2016- 30/03/2016) Với vai trò nhân viên công ty em tham gia tất loại hình công việc tương ứng với khu sản xuất, vườn ươm, khu nuôi cấy mô công ty Từ đúc rút nhiều kiến thức thực tế, cách ứng xử bước xã hội phần định hình rõ quan điểm nghề nghiệp mục đích nghề nghiệp tương lại Những hoạt động em tham gia kiến thức em học trình bày 2 1.2 Mục đích trình thực tập 2.1 Mục đích chung - Làm quen với môi trường công việc tương lai thân lĩnh vực chuyên môn - Nắm bắt hiểu biết nội dung công việc công ty - Hoàn thiện nhóm kỹ mềm thông qua hoạt động nghề nghiệp, rèn luyện thái độ trách nhiệm nghề nghiệp - Rèn luyện kỹ viết đề cương lập kế hoạch công việc - Phát triển, củng cố lực nghiên cứu lựa chọn 1.2.2 Mục tiêu cụ thể - Tìm hiểu cấu tổ chức, quy mô lĩnh vực hoạt động công ty Langbiang farm Đà Lạt - Rèn luyện kỹ năng, thao tác công việc: Sử dụng loại thuốc bvtv,phân bón, pha loại môi trường để nuôi cấy mô… - Học kỹ thuật trồng chăm sóc dâu tây, loại hoa ( Cúc, Lili, hồng môn…) - Biết cách vận hành quản lý thiết bị nhà có mái che: hệ thống tưới bón, điều khiển môi trường( nhiệt độ, độ ẩm, ánh sáng…) - Học tập ứng dụng khoa học tiến áp dụng sản xuất công ty - Rèn luyện kỹ mềm : kỹ giao tiếp, kỹ tư vấn, kỹ định, giải vấn đề, kỹ lập kế hoạch, khả làm việc độc lập 1.2.3 Địa điểm thời gian thực tập - Địa điểm: Công ty TNHH Langbiang Farm, số 42 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Đà Lạt - Thời gian: 18/01/2016-30/03/2016 3 PHẦN TỔNG QUAN VỀ CƠ QUAN THỰC TẬP 2.1 Quá trình hình thành công ty -Tên Việt Nam: Công ty TNHH trang trại Langbiang - Tên Tiếng Anh: Langbiang Farm Co.,Ltd - Địa chỉ: 42 Xô Viết Nghệ Tĩnh, thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng - Điện thoại: 0633821234 Fax: 0633570555 - Website: www.langbiangfarm.com.vn Công ty TNHH trang trại Langbiang thành lập năm 2005, giám đốc công ty ông Trần Huy Đường Trụ sở công ty 42 Xô Viết Nghệ Tĩnh, Tp Đà Lạt gồm khu trưng bày sản phẩm công ty, khu vực vườn ươm Công ty có hai khu sản xuất MangLin Dasar Công ty sản xuất sản phẩm nông nghiệp theo hướng công nghệ cao, vối khu nhà kính dược đầu tư thiết bị tự động hóa sản xuất Mỗi khu sản xuất điều có khu nhà riêng để điều hành, quản lý công việc tưới nước, bón phân cho Công ty TNHH trang trại Langbiang sản xuất, thương mại sản phẩm chủ yếu như: hoa chậu, hoa cắt cành, giá thể trồng hoa,cây con, giống hoa phương pháp nuôi cấy mô tế bào thực vật, đặc biệt dâu tây đạt tiêu chuẩn Global GAP Langbiang Farm trở thành thương hiệu tiếng nước Đồng thời đưa sản phẩm tiêu thụ nước Nhật Bản, Đan mạch • - 2.2 Tổ chức máy Nguồn lực có Có 17 người thuộc biên chế Trụ sở làm việc 6000m2 bao gồm nhà ở, nhà trưng bày, vườm ươm, - phòng nuôi cấy mô Khu sản xuất Đasar với 20ha trồng dâu tây sạch, hoa loại, sản xuất giá thể, - trồng khoai tây, rau màu số chưa quy hoạch Khu sản xuất Mangline với 4ha trồng hoa loại 4 Bảng 1: Sơ đồ tổ chức Công ty TNHH trang trại Langbiang - 2.3 Chức nhiệm vụ Nghiên cứu, chọn lọc, nhân giống phát triển giống hoa có hiệu kinh tế cao như: Cúc nhật, cẩm chướng, địa lan, mõm sói, cát tường, mẫu đơn, ly - loại Sản xuất, bán (cây ngó), tiêu thụ dâu tây ( mặt hàng chủ chốt - công ty) Xây dựng quy trình kỹ thuật sản xuất loại hoa Cung cấp giống hoa cấy mô gieo hạt Tư vấn lập dự án, kế hoạch đầu tư, sản xuất, thương mại, dịch vụ hoa dâu - tây Xây dựng hoàn thiện kỹ thuật nhân giống, thâm canh bảo vệ thực vật - cho đối tượng kinh tế công ty Quản lý sử dụng có hiệu nguồn nhân lực, kinh phí, trả lương theo định - mức lao động Xây dựng thị trường, tạo mối quan hệ tốt đẹp với công ty bạn đầu - mối trồng hoa nhỏ Thu mua hoa ( mức nhỏ lẻ) cho chủ vườn Tìm kiếm đầu mối hoa xuất khẩu, sản xuất hoa theo hướng xuất khẩu, vừa đáp ứng - yêu cầu khắt khe thị trường ngoại quốc vừa đạt tiêu chuẩn nội địa Tìm kiếm mặt hàng thiết yếu, sản xuất thời gian ngắn số loại rau, củ ( su hào, tầng ô, súp lơ ) chờ giống 2.4 Hợp tác quốc tế Hợp tác quốc tế - NHẬT BẢN HÀ LAN ÚC Taki Fukuken Saikata Furennal Phần lớn sử dụng công nghệ nơi trồng khảo nghiệm giống công ty Hà Lan Phần lớn sử dụng công nghệ nơi trồng khảo nghiệm giống công ty Hà Lan Bảng 2: Hợp tác quốc tế công ty Langbiang Farm - Về phía Nhật Bản: Nhập giống hoa Cúc Nhật từ công ty nêu trên, mặt khác cung cấp hoa đủ tiêu chuẩn cho nhà làm hoa xuất sang thị trường Loại hoa cung cấp chủ yếu khía cạnh - cẩm chương chùm cẩm chướng đơn Về phía Hà Lan: Đặt hàng, mua sử dụng dụng cụ cần thiết lưới chống côn trùng, dây thừng cỡ nhỏ để làm giàn chống đỡ con, ống nhỏ - giọt Về phía Úc: khảo nghiệm giống 2.5 Mặt hàng thị trường chủ yếu Mặt hàng Thị trường tiêu thụ - Hoa: ly ly, cẩm tú cầu, loại - Chợ, siêu thị Đà Lạt, Tp Hồ cúc, địa lan, cẩm chướng Chí Minh, Hà Nội,v.v chiếm phần lớn - Hoa mặt trời - Hac farm, nội địa - Hoa mõm sói - Nhật - Dâu tây - Nội địa xuất - Dâu tây xả làm mứt dâu - Chợ, siêu thị - Cây giống: cúc nhật, bảo xuân, - Nội địa: khách đặt hàng cẩm tú cầu, địa lan, cẩm chướng - Giá thể - Các vườn trồng hoa theo mô hình trồng giá thể - Các công ty địa bàn tỉnh - Một số mặt hang khác: ngó dâu, khoai tây, rau loại) - Chợ, siêu thị 2.6 Phân tích hoàn cảnh công ty Thuận lợi 6 - Nằm khu vực có số lượng nhà, vườn kinh doanh nông nghiệp theo hướng đại không nhiều ,quy mô vừa nhỏ nên Langbiang có điều kiện thuận lợi để thu hút thị trường không địa bàn mà lan rộng thành phố Đà Lạt - Nằm cách trung tâm thành phố khoảng 5km nên trình vận chuyển, giao lưu sản phẩm dễ dàng - Bà Văn Thị Tâm( vợ GĐ Công ty) đại sứ Việt Nam cho tổ chức từ thiện xuyên quốc gia, vậy, hội để quảng bá hình ảnh công ty, tìm kiếm đối tác, mở rộng thị trường ngày lớn - Uy tín công ty phần làm nên thương hiệu lớn địa bàn tỉnh, nước - Nguồn nhân lực có lực, sáng tạo, động có trách nhiệm - Có mối quan hệ tốt đẹp với công ty sản xuất giống Hà Lan nên ưu trở thành nơi khảo nghiệm giống suất chất lượng - Phần lớn khâu sản xuất, trồng, chăm sóc hay bảo quản sử dụng máy móc, kho lạnh trang thiết bị đại - Phòng nuôi cấy mô đáp ứng đủ nguồn giống cho sản xuất nhiều loài hoa chủ chốt công ty, vừa giảm nhiều chi phí giống trồng, vừa đảm bảo chất lượng cấy mô - Khả nhạy bén người lãnh đạo người quản lý cao - Nắm bắt nhanh công nghệ kỹ thuật Khó khăn - Lao động phổ thông địa phương không bị hấp dẫn với hình thức ưu đãi, thưởng phạt công ty nên tình trạng làm việc thời gian ngắn xin nghỉ xảy nhiều - Lao động có ý thức chưa cao khâu an toàn lao động trình phun thuốc bảo vệ thực vật - Đăng ký sản xuất, tiêu thụ dâu tây theo tiêu chuẩn Globalgap nên gặp nhiều khó khăn việc BVTV vận chuyển tiêu thụ tới thị trường đặc trưng dâu tây 7 - Khu sản xuất Mangline( cách trụ sở km) Đasar ( cách trụ sở 21 km) xa nên khó khăn việc lại, vận chuyển Cơ hội - Cơ hội lớn công ty tháng 5/2015 vừa qua Bộ trưởng NN&PTNT ghé thăm quy mô sản xuất dâu tây sạch, phần tạo tiếng vang giới doanh nghiệp -Thường xuyên có nhiều đoàn giáo sư, kỹ sư Nhật Bản chọn làm địa điểm để thăm quan, học hỏi giao lưu công nghệ -Rau, hoa, có nguồn gốc Đà Lạt mặt hàng chiếm cảm tình lựa chọn tối ưu người tiêu dùng trrong nước, bước đệm tốt tất công ty rau hoa Đà Lạt nói chung công ty Langbiang nói riêng -Sinh viên trường đại học nông nghiệp tiếng nước Đại học Nông Lâm Huế, Đại học Nông nghiệp I Hà Nội, Đại học Đà Lạt thường xuyên chọn công ty địa điểm tham gia thực tập tốt nghiệp, thực tập giáo trình Chính điều ngày tăng thêm uy tín Langbiang Farm với nhà trường công cụ không phần hiệu để giới thiệu quảng bá thông tin bên Thách thức - Do công ty có hội lớn để giao lưu với bạn bè quốc tế nên yêu cầu Anh văn trở thành thách thức không nhỏ dành cho anh chị quản lý trại công ty - Tạo uy tín khó để giữ lại khó -Việc cung cấp hoa đạt tiêu chuẩn cho nhà chuyên làm hoa xuất thách thức không nhỏ kỹ thuật trồng chăm sóc hoa Langbiang - Nhiều trang trại đầu tư có quy mô ngày nhiều Đà Lạt, tạo môi trường cạnh tranh Phương pháp tìm hiểu công ty 8 - Thông qua mạng Internet - Qua báo cáo thực tập tốt nghiệp, báo cáo thử việc, báo cáo thực tế định hướng nghề nghiệp anh chị trước - Thu thập thông tin từ lãnh đạo công ty, cụ thể PGĐ Nguyễn Quang Khánh 9 PHẦN CÁC HOẠT ĐỘNG CỦA SINH VIÊN TẠI CƠ SỞ 3.1.Tại phòng mô 3.1.1 Giới thiệu phòng mô Phòng thí nghiệm nuôi cấy mô tế bào thực vật đại nằm khu vực trụ sở công ty, thiết kế phù hợp với tính chất dây chuyền loại công việc này, có sơ đồ tổng quát sau: PHÒNG CẤY VÔ TRÙNG NHÀ KHO WC WC PHÒNG THAY ĐỒ PHÒNG PHA CHẾ MÔI TRƯỜNG PHÒNG NUÔI MẪU CẤY PHÒNG NUÔI MẪU CẤY PHÒNG NUÔI MẪU CẤY PHÒNG NUÔI MẤU CẤY Sơ đồ tổng quát phòng nuôi cấy mô 3.1.2 Mô tả công việc 3.1.2.1 Làm bịch nylon để đựng môi trường Bước 1: Chuẩn bị túi nilon đục sẵn lỗ đường kính khoảng 1cm Chuẩn bị cuộn băng keo đục sẵn lỗ tương ứng với lỗ túi dán miếng giấy thấm có kích cỡ phù hợp với lỗ kín lỗ Bước 2:Cắt miếng băng dính-giấy thấm dán lên lỗ túi Tránh dán hở để không khí lọt vào Bước 3: Tạo hình cho túi để đựng môi trường 10 10 3.3.2.2 Tỉa nụ cẩm chướng Cẩm chướng đơn đê lại nụ cành, bỏ nụ bên, mọc nách nhánh xung quanh Tránh làm gãy nụ Trường hợp gãy nụ bỏ cành để nuôi cành lại Đối với cẩm chướng chum cần tỉa bỏ nụ để lại nụ phụ Đối với cẩm chướng chùm nhận biết khó 3.3.2.3 Phun thuốc Lyly 3.3.3 Ý nghĩa công việc Cũng khu sản xuất Đasar, khu sản xuất Mangline nơi sản xuất hoa trọng điểm thu kinh tế lớn từ hoa Langbiang Farm Nguồn thu nhập từ dồi chiếm phần trăm không nhỏ doanh thu công ty Trực tiếp tham gia vào công việc đây, làm cho thân trau dồi kiến thức, tay nghề định hình lại công việc Nhận biết nhiều loại cỏ dại thường xuất khu trồng, sâu bệnh hại lá, hoa cây, biện pháp BVTV sở cố thêm nguồn kiến thức thân 20 20 Tìm hiểu cách bố trí nhà lưới cách khoa học, biết nhiều thông tin thị trường hoa, giá hoa , đầu tiềm Biết đặc điểm loại hoa, từ hiểu thêm quy trình trồng : số bóng đèn /m2 ; thời gian chiếu sáng; thời gian trồng; số thuốc đặc trị; điều kiện bảo quản - 3.3.4 Yêu cầu công việc Có kiến thức lĩnh vực nông nghiệp - Phân phối lao động hợp lý - Trao đổi, liên lạc thường xuyên với thành phần khác công ty - Đối phó kịp thời với số trường hợp khẩn cấp - Nhanh nhạy chịu khó - Hoa nhạy cảm với loại sâu bệnh hại, chúng ảnh hưởng lớn đến chất lượng hoa, phải thường xuyên kiểm tra kịp thời tình hình sâu bệnh hại diễn hoa Dự tính, dự báo thời điểm phát sinh sâu hại năm để lập kế hoạch phòng ngừa - 3.3.5 Kỹ cần có Quản lý nhiều công nhân, trì mối quan hệ quản lý công nhân - Làm việc nhóm - Đặt mục tiêu: Ví dụ, đặt mục tiêu 200 bó Cúc nhật vòng 2h đồng hồ Vừa tăng suất vừa cách chấm công, xếp loại công nhân hiệu - Phân bổ công việc hợp lý cho công nhân - Tính toán mùa vụ, loại phù hợp với nhu cầu thị trường đảm bảo đáp ứng nhu cầu thị rường 3.4.Tại trang trại Darsa 3.4.1 Giới thiệu trang trại Đây nơi trồng sản xuất dâu tây sạch- mặt hàng chủ chốt công ty, đạt chuẩn Globalgap Ngoài nơi có diện tích sản xuất lớn Nằm cách trụ sở công ty 20km, khu sản xuất Đarsar quy hoạch đồi thông, với khoảng 20ha nhiên đưa vào khai thác khoảng 7ha Ở công nhân bố trí nhà để tiện cho lao động, có đầy đủ trang thiết bị phục vụ ăn uống giải trí Hiện khu sản xuất có kỹ sư quản lý 21 21 nhà chức nhỏ có khoảng gần 20 công nhân lao động phổ thông Khu sản xuất gồm có: + nhà lưới bố trí song song gốm nhà số trồng hoa cúc nhật; nhà số trồng cúc nhật cẩm chướng; nhà số 3- dâu tây + Khu sản xuất giá thể, nhà máy sản xuất giá thể + Vùng đất trồng khoai tây số loại rau trời, đối diện nhà lưới + Nhà điều hành, chỉnh thời gian, nước tưới, hồ chứa nước đồi Hệ thống nhà lưới có mái lợp nilon chuyên dụng màu trắng Mái thiết kế hình vòm liên hợp, (trên mái) lớp lưới dệt kim màu đen di động kéo kéo vào hệ thống tự động có tác dụng che chắn 70% ánh sáng Cấu tạo toàn khung nhà thép giằng vững chịu bão cấp 12, xung quanh nhà bao bọc hai lớp: - Lớp ni lông có tác dụng tăng giảm nhiệt, lớp di động - Lớp lớp lưới có tác dụng chắn côn trùng Nền nhà đổ bê tông Riêng nhà số có bố trí quạt thông gió 3.4.2 Mô tả công việc 3.4.2.1 Trồng cúc nhật: Các thao tác chuẩn bị trồng: Bước 1.Làm đất lên luống trồng: luống rộng 1,5-2m, cao 20cm, rãnh rộng 20cm Bước 2.Phủ nilon đục lỗ lên mặt luống( Phủ nilon giúp hạn • chế cỏ dại giúp đất giữ ẩm) Bước 3.Chuyển vỉ giống cúc nhật giàn theo chiều dọc luống Bước 4.Tưới ẩm lấy khỏi khay Bước 5.Trồng vào lỗ Lưu ý: Khi trồng xong tưới lại lần 22 22 3.4.2.2Phòng trừ sâu, bệnh hại: Loại Tên Sâu hại Nấm bệnh Virus - Đối tượng gây hại Loại thuốc công ty dung Rệp sáp Hoa lily, cúc nhật,… TASIEU 1.9EC Nhện đỏ Cúc nhật, cẩm chướng, Kumulus 80WG, dâu tây, hoa lily, Sên nhớt Dâu tây Mocap 3G Sâu xám, sâu tơ Cúc nhật, dâu tây, cát Mapy 18EC tường… Bọ trĩ Cúc nhật, dâu tây Hoa TASIEU 1.9EC lily Vẽ bùa Cúc nhật, hoa lily TASIEU 1.9EC, Fusarium Cúc nhật, cát tường… CAREN THAI 50SC Bệnh mốc xám: Dâu tây, hoa lily CAREN THAI Thối trái 50SC, Eugenol (Botrytis cinerea) Rhizoctonia Cúc nhật, cát tường, CAREN THAI solani mẫu đơn… 50SC Phytophthora Dâu tây, cúc nhật, cẩm AGRI-FOS 400 chướng… Bệnh khảm Hoa lily virus(CMV) 3.4.2.3 Trồng, thu hoạch, đóng gói dâu tây Cách trồng: Cây giống ngâm dung dịch kích thích sinh trưởng – 10 phút, đặt vào lỗ trống phủ giá thể 2/3 bầu được, lẹn chặt xung quang gốc để không bị nghiêng đổ Sau trồng tưới đãm nước - Thu hoạch dâu: Chọn dâu tây chín đều, có màu đỏ tươi 23 23 - Hái quả: Nguyên tắc chạm vào tốt.Sử dụng ngón trỏ ngón giữ lấy cuống sau dùng ngón giữ lấy đáy bẻ ngang cuống Đóng hộp dâu tây: Sau thu chín phân loại A, B, C để đóng hộp 3.4.2.4 Tỉa dâu tây: Chọn già, bị cháy mép, nụ hoa bị hỏng, nhỏ dị dạng, cuống để loại bỏ Khi tỉa nắm sát vào gốc lá, cuống để tỉa tránh làm đứt ngan 24 24 3.4.3 Ý nghĩa công việc Đây khu sản xuất đầu tư đại đầy đủ hệ thống sản xuất Langbiang Farm, công việc tiến hành với cường độ tính chất cao nhằm thu lợi nhuận cao Việc sử dụng nhà lưới để trồng góp phần ngăn chặn xâm nhập nhiều loại côn trùng, sâu bệnh hại, nên hạn chế việc sử dụng thuốc trừ sâu độc hại.Tăng hiệu sử dụng phân bón, hạn chế rửa trôi Chủ động điều khiển độ ẩm qua thiết bị tưới phun, phụ thuộc vào điều kiện thời tiết bên vụ mưa, ngăn cản hạn chế gió mạnh ảnh hưởng tới trồng Thông qua việc hoạt động thực tế vào sản xuất công ty giúp thân tích lũy nhiều kiến thức thực địa, làm quen kỹ với vai trò hoạt động kỹ sư sau trường Nhanh nhạy, linh động công việc với để tất khâu sản xuất đạt hiệu cao Rèn luyện tính chịu khó, chịu khổ lao động thực địa phần có nhìn tổng quát quy hoạch vùng trồng chuyên biệt., hay quy hoạch tổng thể 3.4.4 Yêu cầu công việc Có kiến thức nông nghiệp, trau dồi qua phương tiện, đặc biệt cần nắm bắt xu hướng khoa học kỹ thuật phương pháp kinh doanh tiến tiến nhằm thúc đẩy mạnh sẵn có công ty Bản thân có sức chịu đựng trước sức ép công việc điều kiện ngoại cảnh Làm tròn trách nhiệm, công việc thân Đồng thời có thái độ cới mở, hòa đồng với anh chị em công nhân Biết điều phối nhân lực Do tính chất nhiều công việc lúc, công việc lại khác nhân lực có hạn, việc biết quản lý - điều phối công nhân vô quan trọng 3.4.5 Kỹ cần có Giao tiếp Tổ chức làm việc theo nhóm Người lãnh đạo (nghiêm khắc không độc lập) 25 25 - Nhạy bén với thị trường Giải tình nhanh nhay: vỡ ống nước, máy móc hư, công nhân làm rơi vỡ dụng cụ PHẦN 4.CÁC DỊCH HẠI TRÊN CÂY CẨM CHƯỚNG TẠI CƠ SỞ VÀ CÁC BIỆN PHÁP PHÒNG TRỪ, ĐIỀU TRỊ Lưu ý: Hiện nay, các thuốc BVTV đăng ký danh mục thuốc BVTV phép sử dụng Việt Nam để phòng trừ sâu bệnh hại hoa cẩm chướng rất ít, số đối tượng sâu bệnh hại loại thuốc nào đăng kí phòng trừ Chính vì bà nông dân tham khảo số loại thuốc bảo vệ phòng trừ đối tượng sâu bệnh hại tương tự trồng khác để sử dụng hoa cẩm chướng Tuy nhiên trước sử dụng đại trà, cần phun thử diện tích hẹp để tránh rủi ro đáng tiếc xảy I SÂU HẠI Sâu xám (Agrotis ypsilon) 1 Đặc điểm hình thái: - Ngài trưởng thành có kích thước trung bình, thân dài 20-25mm, sải cánh rộng 43-47mm Cánh trước màu xám đen, cánh sau màu trắng, phía mép ngòai màu nâu xám nhạt Cơ thể có nhiều lông màu xám - Trứng hình cầu dẹt, đường kính 0,5-0,6mm Mới đẻ màu trắng sữa, sau chuyển sang màu hồng, lúc nở màu tím thẫm - Sâu non màu xám đen, đẫy sức dài 40-50mm - Nhộng dài 18-24mm màu nâu cánh gián (Nguồn http://greenindustry.uwex.edu/problemdetails.cfm?problemid=1395) 26 26 1.2 Tập tính sinh sống gây hại: - Trưởng thành ban ngày ẩn lá, lùm cỏ, ban đêm họat động giao phối đẻ trứng Trứng đẻ rời rạc khô gốc mặt đất Sâu hóa nhộng đất bờ ruộng - Vòng đời trung bình 50-60 ngày, thời gian phát dục trứng 6-10 ngày, sâu non 30-35 ngày, nhộng 7-10 ngày, bướm đẻ trứng 3-5 ngày - Sâu xám phá hại thời kỳ non Sâu nở gặm biểu bì lá, sâu tuổi lớn cắn đứt gốc - Sâu thường gây hại mạnh điều kiện thời tiết ấm, ẩm 1.3 Biện pháp phòng trừ: - Cày ải phơi ruộng, làm đất kỹ nhặt cỏ dại, tàn dư vụ trước trước trồng - Luân canh với trồng khác họ - Bắt tay có hiệu (khoảng từ 18 sâu xám bắt đầu bò lên cắn đứt ngang thân con) làm bẫy bả chua để diệt trưởng thành - Biện pháp hóa học: chưa có thuốc đăng ký phòng trừ sâu xám hại hoa cẩm chướng, tham khảo sử dụng số loại thuốc có hoạt chất: Abamectin, Permethrin Sâu xanh (Helicoverpa armigera) 2.1 Đặc điểm hình thái: - Trưởng thành: Thân dài 15-20mm, màu nâu vàng Cánh trước màu nâu vàng có vân ngang hình lượn sóng - Trứng: Hình bán cầu Lúc đẻ có màu trắng sữa, sau chuyển sang màu vàng tro, mặt có nhiều gân dọc - Sâu non: màu xám nhạt màu vàng nhạt Đẫy sức dài 40mm - Nhộng: Dài 18-20mm, màu nâu sáng, nhẵn bóng, phía cuối bụng có đôi gai ngắn màu đen 27 27 (Nguồn: http://www.eppo.int/QUARANTINE/insects/Helicoverpa_armigera) 2.2 Tập tính sinh sống gây hại: - Sâu xanh loài sâu đa thực, hoa hại nhiều trồng khác hoa cúc, hoa hồng… Có tập tính ăn thịt lẫn - Sâu non có 5-6 tuổi, giai đoạn sâu non kèo dài 15-26 ngày - Sâu xanh thường phá non, non, nụ hoa Sâu tuổi ăn phần thịt chừa lại biểu bì Từ tuổi trở đục vào nụ, ăn rỗng nụ hoa, di chuyển từ nụ sang nụ khác Khi đẫy sức chui xuống đất làm kén hoá nhộng - Trưởng thành hoạt động ban đêm, ban ngày ẩn nấp bụi cỏ, Trưởng thành đẻ trứng rải rác thành cụm mặt non, nụ hoa, đài hoa hoa Mỗi đẻ 500-800 trứng nhiều Chúng thường thích đẻ trứng nụ hoa đài hoa Thời gian phát dục trứng từ 4-5 ngày, có 2-3 ngày trứng nở - Nhộng hình thành đất độ sâu 2,5-3cm, giai đoạn nhộng kéo dài 10-12 ngày có tới 24 ngày - Vòng đời trung bình khoảng 42-50 ngày Nhiệt độ thích hợp cho sâu phát triển gây hại 25-280C ẩm độ 70-75% Đất khô (ẩm độ < 30%) dễ làm chết nhộng Trên đồng ruộng có gối lứa liên tục sâu xanh 2.3 Biện pháp phòng trừ: - Ngắt bỏ ổ trứng, cắt bỏ tiêu huỷ phận bị sâu xanh phá hại lá, cành, nụ hoa - Biện pháp hóa học: chưa có thuốc đăng ký phòng trừ sâu xanh hại hoa cẩm chướng, tham khảo sử dụng số loại thuốc có hoạt chất: Abamectin Emamectin benzoate, Azadirachtin II BỆNH HẠI Bệnh lở cổ rễ (Rhizoctonia solani) 1.1 Triệu chứng: Bệnh gây hại chủ yếu phần thân sát mặt đất cổ rễ Cây bị hại thường 28 28 héo rũ chết Bệnh xuất chủ yếu vào giai đọan sau trồng đến 30 ngày Triệu chứng bệnh lở cổ rễ hại hoa cấm chướng 1.2 Nguyên nhân gây bệnh: - Bệnh lở cổ rễ nấm Rhizoctonia solani gây 1.3 Biện pháp phòng trừ: - Chú ý công tác vệ sinh đồng ruộng, xử lý đất trước gieo trồng - Thu gom, tiêu hủy bị thối - Biện pháp hóa học: Do chưa có thuốc đăng ký danh mục để phòng trừ, sử dụng số loại thuốc có hoạt chất: Carbendazim, Chitosan, Copper citrate, Cytokinin, Dẫn xuất Salicylic Acid, Fosetylaluminium, Hexaconazole Bệnh rỉ sắt (Uromyces caryophyllinus) 2.1 Triệu chứng: - Bệnh thường gây hại thân Vết bệnh có dạng hình bất định, bệnh gây hại làm thân bị nứt có lớp bột màu đen 29 29 Bệnh rỉ sắt (Uromyces caryophyllinus) hại hoa cẩm chướng 2.2 Nguyên nhân gây bệnh điều kiện phát sinh, phát triển: - Do nấm Uromyces caryophyllinus gây - Bào tử nấm bệnh tồn tàn dư bệnh lây lan nhờ gió, nước tưới 2.3 Biện pháp phòng trừ: - Chọn giống bệnh để trồng - Vệ sinh đồng ruộng, thu gom tàn dư bị bệnh đem tiêu hủy - Hiện danh mục thuốc bảo vệ thực vật năm 2013 chưa có thuốc đăng ký phòng trừ bệnh gỉ sắt hại hoa cẩm chướng, tham khảo sử dụng số loại thuốc có hoạt chất: Azoxystrobin 200g/l+Difenoconazole, Cuprous Oxide, Hexaconazole Bệnh đốm vòng (Alternaria dianthi) 3.1 Triệu chứng: - Vết bệnh đốm màu nâu xám thân tạo thành vòng tròn đồng tâm, bệnh nặng làm bị khô héo - Trên hoa: Bệnh gây hại hoa làm hoa bị thối Bệnh đốm vòng hại hoa cẩm chướng 3.2 Nguyên nhân gây bệnh điều kiện phát sinh, phát triển: - Do nấm Alternaria dianthi gây - Bệnh phát triển mạnh điều kiện nhiệt độ ẩm độ cao 3.3 Biện pháp phòng trừ: 30 30 - Làm đất kỹ dọn cỏ dại, tàn dư trước trồng - Luân canh với trồng khác họ - Hiện danh mục thuốc bảo vệ thực vật chưa có thuốc đăng ký phòng trừ bệnh đốm vòng hại hoa cẩm chướng, tham khảo sử dụng số loại thuốc có hoạt chất: Tebuconazole+Trifloxystrobin, Hexaconazole, Hexaconazole+Kasugamycin + Tricyclazole, Iminoctadine, Mancozeb + Metalaxyl PHẦN 5.BÀI HỌC KINH NGHIỆM 5.1 Nhận thức nghề nghiệp Công việc kỹ sư ngành nông nghiệp đa dạng vất vả Đòi hỏi phải có lòng yêu nghề, chịu đựng thay đổi khí hậu thời tiết Cần cù, cẩn thận, có khả quan sát, phân tích tổng hợp, có ước vọng tạo sản phẩm nông nghiệp có chất lượng cao đáp ứng yêu cầu nước 5.2 Môi trường nghề nghiệp Công ty có đầy đủ trang thiết bị để chủ động công tác Con người chuyên nghiệp công việc, hiền hòa, đoàn kết, biết giúp đỡ sống 5.3 Về kiến thức, kỹ năng, thái độ nghề nghiệp cần có - Về kiến thức: Trang bị hiểu biết nhiều sâu bệnh hại hoa, biết cách sử dụng hiệu số loại thuốc bảo vệ thực vật 31 31 - Nắm kiến thức quy trình nhân giống, trồng, chăm sóc, thu - hoạch, đóng gói bảo quản cúc nhật, cẩm chướng, địa lan, lyli, dâu tây Có thêm nhận thức đầy đủ nghề nghiệp mình, cảm nhận - khác biệt lý thuyết thực tế Về kỹ năng: Đây môi trường giúp hoàn thiện kỹ giao tiếp thân, môi trường để chủ động tham gia nhiều việc, biết nhiều điều tự - tin công việc Về nhận thức và thái độ nghề nghiệp: Thực tập nghề nghiệp giúp có điều kiện áp dụng kiến thức lý thuyết học vào thực tế, có điều kiện làm - việc độc lập Kinh nghiệm nhóm: Tham gia hoạt động nhóm tích cực, nêu ý kiến cá nhân - trao dổi rút học cho thân Kinh nghiệm cá nhân: Phải chủ động, biết chịu khó, yêu nghề vui vẻ để - thích ứng với công việc hoàn thiện thân Nhận nhiệm vụ: Trong thời gian thực tập thường xuyên đề nghị với quản lý để - làm công việc chuyên môn Lập kế hoạch thực hiện: Tự lên kế hoạch làm việc cho thân suốt - trình thực tập Làm việc với cấp trên: Biết học hỏi tiếp thu ý kiến cấp ứng xử - linh hoạt, thân phải trung thực lúc Làm việc với đồng nghiệp: Luôn sống cởi mở, hoà đồng giúp đỡ người - để hoàn thành tốt công việc Thao tác thực hành công việc: Làm việc nghiêm túc, vừa làm vừa học hỏi, có thái độ tích cực công việc - 5.4 Các kỹ chưa học cần bổ sung thời gian tới Việc nhận biết loại sâu, bệnh bị hạn chế Tích cực học hỏi, trau dồi, kiến thức chuyên ngành BVTV 5.5 Những học kinh nghiệm rút từ thân qua đợt thực tập - Tìm hiểu kỹ hoạt động công ty để không bở ngỡ vào thực tập Liên hệ với sở sớm giúp chủ động việc lên kế hoạch thực tập Trước thực tập cần chuẩn bị đầy đủ giấy tờ cần thiết thuận lợi - việc di chuyển ăn sở Tìm kiếm liên hệ với sở thực tập học hỏi nhiều Khi thực tập xa cần ý mang vật dụng cần thiết tránh mang nhiều đồ 5.6 Thuận lợi khó khăn thực tập thời gian qua sinh viên 32 32 - Thuận lợi Được hỗ trợ nhiệt tình từ khoa Nông học giáo viên hướng dẫn Cơ quan tạo điều kiện tốt tới đời sống sinh hoạt sinh viên làm việc, học - tập thực địa Cán quan truyền đạt kiến thức chuyên ngành, kiến thức thực tế, - kỹ công tác cụ thể nhiệt tình Khó khăn Lần đầu tham gia vào trình nghiên cứu nên chưa chủ động công - việc nhiều Còn thiếu kiến thức thực hành Vì chưa tiếp xúc với thực tiển nhiều nên sử dụng thiết bị phục vụ cho trình nghiên cứu lao động lúng túng tốc độ làm việc - chậm Lần tiếp xúc với thực tế công việc nên hành động rụt rè, thiếu tự tin PHẦN 6: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ - 6.1 Kết luận Về chuyên môn: Đã nắm bắt học hỏi nhiều kiến thức thực tế sản xuất Rèn luyện kỹ kiến thức sách giảng thầy cô Hiểu khó khăn nghề định hướng mục tiêu tương lai Về kỹ năng: Rèn luyện số kỹ mềm: giao tiếp, quản lý thời gian, làm việc độc lập, - thu thập xử lý thông tin, đánh giá xử lý số liệu… Làm quen với môi trường, người hoàn cảnh giúp dễ dàng hòa - nhập với công việc sau Kiến nghị Đối với nhà trường Tạo mối liên kết với sở sản xuất Mong muốn nhà trường sếp thời gian thực tập sau tháng giêng để tránh 6.2 tình trạng tàu xe khó khăn giá cước cao ngày bình thường - Đối với sở Khi bạn sinh viên thực tập trang trại người quản lý sếp cho bạn thực công việc liên quan đến kỹ thuật nhiều nữa, tránh làm - nhiều công việc công việc liên quan đến kỹ thuật Tăng hổ trợ cho sinh viên thực tập 33 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO Quy trình kỹ thuật nâng cao suất chất lượng công nghệ sau thu hoạch hoa cúc Đà Lạt https://vi.wikipedia.org/wiki/D%C3%A2u_t%C3%A2y http://langbiangfarm.com.vn/ https://www.google.com.vn/#q=k%E1%BB%B9+thu%E1%BA%ADt+tr %E1%BB%93ng+d%C3%A2u+t%C3%A2y+th%E1%BB%A7y+canh Quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc hoa Lily – Công ty Langbiang Farm Quy trình kỹ thuật trồng chăm sóc hoa cúc – Công ty Lang bia ang Farm Sổ tay thực tập nghề nghiệp II http://www.langbiangfarm.com.vn/ 34 34 [...]... https://www.google.com.vn/#q=k%E1%BB%B9+thu%E1%BA%ADt+tr %E1%BB%93ng+d%C3%A2u+t%C3%A2y+th%E1%BB%A7y+canh 5 Quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa Lily – Công ty Langbiang Farm 6 Quy trình kỹ thuật trồng và chăm sóc hoa cúc – Công ty Lang bia ang Farm 7 Sổ tay thực tập nghề nghiệp II 8 http://www.langbiangfarm.com.vn/ 34 34 ... cẩm chướng, địa lan, lyli, dâu tây Có thêm nhận thức đầy đủ hơn về nghề nghiệp của mình, cảm nhận được sự - khác biệt giữa lý thuyết và thực tế Về kỹ năng: Đây là môi trường giúp tôi được hoàn thiện hơn kỹ năng giao tiếp của bản thân, là môi trường để tôi có thể chủ động tham gia nhiều việc, biết nhiều điều và tự - tin hơn trong công việc Về nhận thức và thái độ nghề nghiệp: Thực tập nghề nghiệp. .. 5.1 Nhận thức nghề nghiệp Công việc của các kỹ sư ngành nông nghiệp rất đa dạng và vất vả Đòi hỏi phải có lòng yêu nghề, chịu đựng được những thay đổi của khí hậu và thời tiết Cần cù, cẩn thận, có khả năng quan sát, phân tích tổng hợp, có ước vọng tạo ra những sản phẩm nông nghiệp có chất lượng cao đáp ứng được yêu cầu trong và ngoài nước 5.2 Môi trường nghề nghiệp Công ty có đầy đủ trang thiết bị... nhu cầu thị rường 3.4 .Tại trang trại Darsa 3.4.1 Giới thiệu về trang trại Đây là nơi trồng và sản xuất dâu tây sạch- một mặt hàng chủ chốt của công ty, đạt chuẩn Globalgap Ngoài ra đây còn là nơi có diện tích sản xuất lớn nhất Nằm cách trụ sở công ty hơn 20km, khu sản xuất Đarsar được quy hoạch giữa đồi thông, với khoảng 20ha tuy nhiên chỉ mới đưa vào khai thác khoảng 7ha Ở đây công nhân được bố trí... dễ dàng hòa - nhập với công việc sau này Kiến nghị Đối với nhà trường Tạo mối liên kết với các cơ sở sản xuất Mong muốn nhà trường sắp sếp thời gian đi thực tập sau tháng giêng để tránh 6.2 tình trạng đi tàu xe khó khăn và giá cước cao hơn ngày bình thường - Đối với cơ sở Khi các bạn sinh viên thực tập tại các trang trại người quản lý sắp sếp cho các bạn thực hiện các công việc liên quan đến kỹ... việc - Khả năng quản lý Hầu hết nhân lực tại đây là nữ giới, vì thế phải dựa trên đặc điểm sức khỏe của từng người để phân công cụ thể công việc, quản lý và linh động giải quyết trong một số vấn đề nhạy cảm để không làm ảnh hưởng đến tiến độ làm việc chung 3.3 Tại trang trại Mangline 3.3.1 Giới thiệu về trang trại Khu sản xuất Mangline nằm cách trụ sở công ty khoảng 7km Diện tích khoảng 4ha đưa vào... trong công việc - 5.4 Các kỹ năng chưa học được và cần bổ sung trong thời gian tới Việc nhận biết các loại sâu, bệnh còn bị hạn chế Tích cực học hỏi, trau dồi, kiến thức chuyên ngành BVTV 5.5 Những bài học kinh nghiệm rút ra từ bản thân qua đợt thực tập này - Tìm hiểu kỹ về hoạt động của công ty để không bở ngỡ khi vào thực tập Liên hệ với cơ sở sớm giúp mình chủ động trong việc lên kế hoạch thực tập. .. chủ động trong việc lên kế hoạch thực tập Trước khi đi thực tập cần chuẩn bị đầy đủ các giấy tờ cần thiết sẽ thuận lợi trong - việc di chuyển và ăn ở tại cơ sở Tìm kiếm và liên hệ với các cơ sở thực tập mới sẽ học hỏi được nhiều hơn Khi đi thực tập xa cần chú ý chỉ mang những vật dụng cần thiết tránh mang quá nhiều đồ 5.6 Thuận lợi và khó khăn thực tập trong thời gian qua của sinh viên 32 32 - Thuận... nghiệm giảm áp lực với vùng sản xuất - dâu tây sạch chính của công ty tại trại Đasar Ô 2: Trồng dâu tây Nguồn dâu ở vườn ươm tuy không nhiều nhưng cũng thu về một phần kinh tế cho công ty nhờ việc tham quan tại chỗ của các đoàn du lịch và - cung cấp khối lượng quả kinh tế nhất định ra thị trường Ô 3: Là nơi để hạt sau khi gieo, hoa cẩm chướng sau khi ra ngôi, và một số loại - hoa khác Ô 4: Khu vực... được thực tế tại khu sản xuất hoa nhiều ha, đa chủng hoa ở trang trại của công ty Rèn luyện được tính cẩn thận, tỉ mỉ Do đặc điểm cây nhỏ và yếu nên việc di chuyển cây từ nơi này đi nơi khác, hay từ vị trí gần đi xa hơn đòi hòi người làm phải biết cẩn thận, không hấp tấp 3.2.4 Yêu cầu công việc - Chú ý quan sát, lắng nghe và tiếp thu ý kiến của các chị tại vườn - Cần sự tỉ mĩ, cẩn thận trong công việc