lời cảm ơn Trong trình làm đồ án , với giúp đỡ thày, cô bạn sinh viên ngành Công nghệ nhiệt lạnh đồng thời với nỗi lực thân ,em hoàn thành đợc đồ án Tuy nhiên thời gian tơng đối ngắn , khối lợng công việc nhỏ nên đồ án không tránh khỏi thiếu sót trình tính toán nh việc chọn thông số Mặc dù cố gắng nhng khả có hạn nh kinh nghiệm thiếu em mong đợc thầy bảo thêm Qua cho em đợc bày tỏ lòng biết ơn hớng dẫn tận tình GS TSKH Trần Văn Phú" giúp em hoàn thành đồ án tốt nghiệp Cuối em mong nhận đợc góp ý kiến thày , cô môn nh bạn đồng nghiệp đồ án đợc hoàn chỉnh Hà nội , ngày 30 tháng năm 2003 Tác giả Đặng xuân vinh lời cam đoan Tôi xin cam đoan đồ án tự tính toán , thiết kế nghiên cứu dới hớng dẫn GS TSKH Trần Văn Phú Để hoàn thành đồ án , sử dụng tài liệu ghi mục tài liệu tham khảo , không sử dụng tài liệu khác mà không đợc ghi Nếu sai , xin chịu hình thức kỷ luật theo quy định Sinh viên thực ( Ký tên ) Đặng Xuân Vinh lời nói đầu Sấy trình công nghệ đợc sử dụng nhiều ngành công nông nghiệp Trong nông nghiệp sấy công đoạn quan trọng công nghiệp sau thu hoạch Trong công nghiệp chế biến nông - hải sản , công nghiệp chế biến gỗ , công nghiệp sản xuất vật liệu xây dựng , công nghiệp chế biến thuốc vàng v.v kỹ thuật sấy đóng vai trò quan trọng dây chuyền sản xuất Quá trình sấy không trình tách nớc nớc khỏi vật liệu cách đơn mà trình công nghệ Nó đòi hỏi sau sấy vật liệu phải đảm bảo chất lợng cao , tiêu tốn lợng chi phí vận hành thấp Chẳng hạn chế biến nông - hải sản , sản phẩm sấy phải đảm bảo trì màu sắc , hơng vị , vị lợng Trong sấy thuốc phải đảm bảo thuốc sau sấy đảm bảo nhiệt độ độ ẩm cách tối u , giảm thiệt hại trình hút ẩm , xuống màu , xuống cấp , mốc ,phát nhiệt nguyên liệu gây Từ xa xa loài ngời biết lựa chọn tích luỹ sản phẩm sản xuất đợc để phục vụ cho đời sống Các loại thực phẩm rễ bị ôi thiu, h hỏng muốn bảo quản đợc lâu dài phân phối , không phân phối phạm vi vùng, quốc gia mà toàn giới cách khác phải sấy khô ớp lạnh sau bảo quản môi trơng thích hợp giới nói chung Việt Nam nói riêng , sản phẩm nông sản muốn bảo quản đợc lâu dài xuất phải tiến hành làm giảm lợng ẩm sản phẩm bảo quản môi trờng thích hợp Vì sấy thuốc vàng , thóc , ngô , khoai Việt Nam ngày đợc ứng dụng vào thực tế sản xuất Nhằm đáp ứng yêu cầu , tác giả phạm vi đồ án tốt nghiệp đẫ đợc giao đề tài : Thiết kế hệ thống sấy lại thuốc Nội dung gồm phần sau : I - Tổng quan vật liêu sấy II - Tổng quan thiết bị sấy III - Tính toán nhiệt nhiệt hệ thống sấy IV - Tính chọn thiết bị phụ V - Tính kinh tế hệ thống sấy chơng I tổng quan vật liệu sấy I ) Vật liệu ẩm : Quá trình sấy trình chất lỏng ,mà chủ yếu nớc nớc nhận đợc lợng để dịch chuyển từ lòng vật liệu bề mặt , nhờ tác nhân mang thải vào môi trờng Nh vậy, vật liệu ẩm phải vật có khả chứa nớc nớc trình hình thành gia công thân loại vật liệu nh loại nông sản (lúa , ngô , thuốc v.v ) ẩm có vật liệu điển hình thuốc đợc đánh giá hai mặt: số lợng chất lợng Đánh giá mặt số lợng ngời ta dùng khái niệm độ ẩm, nh thuốc bị mốc , xuống màu , xuống cấp Đánh giá chất lợng thể dạng liên kết ẩm lợng liên kết chúng khả liên kết hoá học Do có mặt ẩm dạng liên kết với cấu trúc vật liệu khô mà đặc trng cơ- lý nhiệt vật liệu ẩm phụ thuộc vào chất vật lý vật liệu khô mà phụ thuộc vào độ ẩm dạng lợng liên kết Cũng luợng liên kết ẩm khác mà vật liệu có độ ẩm nh nhng thời gian sấy khác - Đặc tính hấp thụ mao dẫn Đặc trng vật lý nớc vật liệu ẩm tồn thể : thể rắn , lỏng , thể Cho nên nghiên cứu nớc liên kết với vật liệu sấy nói chung bề mặt vật rắn nói riêng ,có ý nghĩa quan trọng kỹ thuật sấy Chế độ sấy tối u chế độ sấy cho phép cung cấp vừa đủ lợng ( không thừa , không thiếu ) cho nớc thắng lực liên kết để dịch chuyển từ lòng vật liệu sấy bề mặt vào tác nhân để thải vào môi trờng đồ án tốt nghiệp Bản chất liên kết nớc vật liệu tợng hấp phụ tợng mao dẫn Hấp phụ nớc vật liệu chia làm hai loại : hấp phụ hoá học hấp phụ vật lý Hấp phụ hoá học tợng liên kết bền vững phân tử vật hấp phụ thông qua việc trao đổi điện tử vòng Ngời ta gọi vật liệu có hấp phụ hoá học với nớc tính ngậm nớc , hấp phụ hoá học bền vững trình sấy ( trình cung cấp nhiệt ) tách nớc khỏi hấp phụ hoá học Khác với hấp phụ hoá học , hấp phụ vật lý tợng liên kết phân tử nớc với phân tử vật hấp phụ trao đổi ion mà sức căng mặt , mà hệ sức căng mặt lực mao dẫn gây Trong , nớc vật rắn hệ độc lập với mặt hoá học Nớc có mặt vật liệu sấy chủ yếu nớc hấp phụ vật lý nớc dễ dàng tách khỏi vật liệu ẩm trình sấy 2- truyền nhiệt truyền chất trình sấy a ) Quá trình tơng tác ẩm vật liệu với tác nhân sấy : Nh biết , trình sấy trình vật liệu nhận lợng mà chủ yếu nhiệt từ nguồn nhiệt để ẩm từ lòng vật dịch chuyển bề mặt vào tác nhân sấy hay môi trờng Nh , trình sấy trình truyền nhiệt truyền chất xẩy đồng thời Trong lòng vật , trình trình dẫn nhiệt khuếch tán ẩm hỗn hợp Trao đổi nhiệt ẩm bề mặt vật với môi trờng hay tác nhân sấy trình trao đổi nhiệt trao đổi ẩm đối lu liên hợp Thực nghiệm nh lý thuyết chứng minh trình dẫn nhiệt khuếch tán ẩm riêng lẻ nói riêng hay trình dẫn nhiệt khuếch tán ẩm liên hợp nói chung nh trình tơng tác ẩm vật liệu không khí trình không thuận nghịch / / Cho nên , trình biến đổi ẩm lòng vật liệu với tác nhân sấy sản phẩm dạng nói riêng sản phẩm thực phẩm nói chung , vừa có tính keo vừa có tính mao dẫn Do , trao đổi nhiệt ẩm thiết bị sấy dạng có đặc thù riêng phức tạp Bởi , thay đổi ẩm sản phẩm lơng thực , thực phẩm trình sấy trình không thuận nghịch Điển hình, trình sấy sản phẩm dạng nh thuốc cần phải bảo vệ chất lợng trớc thay đổi không mong muốn nh h hại Điều có nghĩa chất lợng sản phẩm không bị thay đổi lớn thay đổi giới hạn cho phép , Đối với thay đổi có nguyên nhân sau : Thay đổi vi sinh vật : Trong sản phẩm sấy tồn vi sinh vật không mặt số lợng đủ gây nguy hiểm cho sản phẩm mà trình trao đổi chất thân vi sinh vật , làm h hại sản phẩm Tất vi sinh vật phát triển thuận lợi nhiệt độ phòng (>20C ) độ ẩm không khí > 95% , với sản phẩm trạng thái cân hút ẩm Phần lớn vi sinh vật ( tuỳ theo loại ) khả sống điều kiện có độ ẩm tơng đối thấp / 8/ : Ví dụ : Các men ( enzim) 0C HTS lạnh nhiệt độ t < 0C Trong có hai hệ thống sấy điển hình phơng pháp sấy lạnh HTS thăng hoa , HTS chân không Do tính phức tạp không kinh tế nên HTS chân không HTS thăng hoa nh hệ thống sấy lạnh nói chung đợc dùng để sấy vật liệu quý không chịu đợc nhiệt độ cao Vì , HTS HTS chuyên dùng , không phổ biến - phơng pháp sấy nóng : Trong phơng pháp sấy nóng TNS VLS đợc đốt nóng Do TNS đợc đốt nóng nên độ ẩm tơng đối giảm dần đến phân áp suất nớc pam TNS giảm Mặt khác ,do nhiệt độ VLS tăng lên nên mật độ trong mao quản tăng /1/ phân áp suất nớc pabtrên bề mặt vật liệu tăng Nh , nhờ đốt nóng TNS lẫn VLS đốt nóng VLS mà hiệu số phân áp suất nớc bề mặt vật pab phân áp suất nớc TNS pam tăng dần đến trình dịch chuyển ẩm từ lòng VLS bề mặt vào môi tr ờng Căn vào phơng pháp sấy đợc đề cập để sấy lại thuốc ta chọn hệ thống sấy nóng hợp lý Đây loại HTS phổ biến Trong HTS , VLS nhận nhiệt đối lu từ dịch thể nóng mà thông thờng không khí nóng II ) yếu tố ảnh hởng đến trình sấy : ) Nhiệt dộ sấy : Về mặt lý thuyết nh thực nghiệm / / ngời ta chứng minh đợc tăng nhiệt độ sấy thuốc 120C làm tăng vận tốc sấy đồng thời làm giảm thời gian sấy Ngoài với chế độ sấy nh , giảm đợc kích thớc thiết bị , giảm đợc giá thành sản xuất thiết bị , mang lại hiệu kinh tế sử dụng nhiên liệu, lợng v.v giảm đợc giá thành sản xuất Nhng đứng quan điểm chất lợng sản phẩm không cho phép quan niêm đơn nh Mà ta phải kể đến tính chất chất lợng thuốc , nghĩa phải chọn nhiệt độ sấy thích hợp cho giai đoạn sấy cho loại sản phẩm với loại thuốc định mật độ thuốc băng truyền không đổi Bằng đờng thực nghiệm viện kỹ thuật thuốc liên bang nga xác định đợc nhiệt độ thích hợp thuốc năm khoảng 35 85C nhiệt độ sấy nhỏ 35C trình sinh hoá có lợi cho chất lợng thuốc xảy cha hoàn toàn Còn sấy nhiệt độ lớn 85C chế độ sấy chặt chẽ tốc độ sấy nhanh , trình sấy kinh tế , nhng áp dụng máy móc cho trình sấy thuốc Vì thuốc sản phẩm bền nhiệt protêin bị biến tính đờng (fructosa) bắt đầu bị đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội đồ án tốt nghiệp caramen hoá , polime hoá hợp chất cao phân tử xảy mạnh nhiệt độ cao thuốc bị cháy, chất lợng thuốc giảm tổn thất ( thăng hoa) mạnh mẽ tinh dầu có thuốc nguyên liệu sinh trình lên men Trong thực tế sản xuất , tuỳ theo điều kiện cụ thể thờng ngời ta vào mức độ lên men để quy định nhiệt độ sấy thích hợp Nếu thuốc lên men mức phải dùng nhiệt độ cao để sấy nhanh, ngăn ngừa lên men mức làm cho vị thuốc nhạt Nếu mức độ lên men ch a đủ nhng điều kiện sản xuất yêu cầu phải sấy nhiệt độ sấy phải thấp Đối với thuốc ngời ta dùng phơng pháp sấy lần Chất lợng sản phẩm phụ thuộc vào tốc độ tăng nhiệt độ tác nhân sấy vật liệu sấy ,sự phân bố nhiệt độ khu vực thiết bị sấy Nếu tốc độ tăng nhiệt độ nhanh làm cho tốc độ bay bề mặt vật liệu lớn tốc độ chuyển dịch ẩm từ lớp bên bề mặt thuốc bị cứng lại ngăn cản thoát ẩm Ngợc lại tốc độ tăng nhiệt độ chậm cờng độ bốc ẩm bề mặt vật liệu giảm , thời gian sấy kéo dài Cấu tạo thiết bị xếp nguyên liệu sấy không thích hợp sức cản không khí lớn , làm cho nhiệt độ khu vực sấy không , có khu vực nóng , sản phẩm không đợc bốc ,lại có khu vực bị ngng tụ nớc làm cho sản phẩm bị ớt thêm Trong trình lu thông , truyền nhiệt cho vật liệu sấy nên nhiệt độ tác nhân sấy giảm , độ ẩm tơng đối tăng lên , khả sấy giảm ) Độ ẩm không khí : Khả sấy không khí tuỳ thuộc vào độ ẩm tơng đối , độ ẩm tơng đối không khí bé khả hút ẩm cao Đây biện pháp nâng cao độ hút ẩm không khí cách giảm độ ẩm tơng đối gia tăng nhiệt độ cho không khí Do tiếp xúc với sản phẩm ẩm mà độ ẩm không khí tăng lên trình sấy Đối với sản phẩm thuốc sấy thiết bị hầm sấy , độ ẩm không khí vào 10 20% 40 60 % /8/ Nếu độ ẩm không khí vào thiết bị thấp làm cho thuốc bị nứt tạo lớp vỏ cứng bề mặt Nhng cao làm cho tốc độ sấy chậm Ngợc lại không khí khỏi thiết bị có độ ẩm nhỏ tốn lợng , độ ẩm không khí cao thời gian sấy kéo dài dẫn đến thuốc bị thâm đen Ngời ta điều chỉnh độ ẩm không khí điều chỉnh nhiệt độ không khí vào ,tốc độ lu thông lợng nguyên liệu ẩm chứa thiết bị sấy ) ảnh hởng tốc độ không khí sấy Tốc độ không khí sấy ( tác nhân sấy ) vận chuyển thiết bị sấy hay vận chuyển qua lớp thuốc có ảnh hởng tới trình sấy Nhất giai đoạn đầu mà độ ẩm sản phẩm sấy cao , giai đoạn sau tốc độ không khí thay đổi Nếu vận tốc không khí sấy tăng làm tăng cờng độ bốc ẩm , giảm đợc thời gian sấy Ngợc lại vận tốc sấy tăng mức làm cho trình khô nhanh gây ảnh hởng tới hình dáng chất lợng thuốc Đồng thời gây tổn thất hơng thơm thuốc mức độ gây tổn thất không mang Ngoài ba thông số t, ,v kể độ dày lớp sản phẩm ảnh hởng tới trình sấy Lớp sản phẩm mỏng trình sấy nhanh đồng Nhng mỏng lại ảnh hởng đáng kể đến suất thiết bị Trong thiết bị sấy dòng không khí nóng lu thông song song , chiều hay ngợc chiều với hớng chuyển động nguyên liệu ẩm theo chiều thẳng góc , hay lớt sản phẩm sấy đứng yên ,hoặc bao quanh hay xuyên qua lớp sản phẩm Việc thực chiều sấy có ý nghĩa đặc biệt tới kỹ thuật trình sấy đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội đồ án tốt nghiệp chơng V tính hiệu kinh tế hệ thống sấy I ) hiệu kinh tế hệ thống sấy Hiệu kinh tế hệ thống sấy đợc đánh giá bao gồm phần sau : - Đánh giá hiệu sử dụng lợng - Xác định chi phí đầu t ,chi phí vận hành chi phí bảo dỡng - Xác định đợc giá thành sản phẩm - Hiệu kinh tế xã hội mang lại Trên sở chọn hệ thống sấy hầm kiểu dây truyền băng tải dây chuyền công nghệ sấy lại thuốc đợc đánh giá tiêu chí nh sau ) nhu cầu đầu vào Nguyên liệu đầu vào chủ yếu nguyên liệu thuốc vàng tỉnh phía bắc , nguyên liệu nhập ngoại nh Trung Quốc Trên sở nguyên liệu đợc phân cấp trớc mua đơn vị theo TC 02/99 Nguyên liệu sau thu mua đợc vận chuyển kho bảo quản đơn vị vận chuyển thẳng dến dây truyền để tiến hành sấy lại Do ,yêu cầu phải có đủ nguồn nguyên liệu cung cấp cho dây chuyền hoạt động Nhu cầu thuốc nguyên liệu đầu vào máy sấy lại thuốc công suất 2,5 /giờ TT Công suất Nhu cầu nguyên liệu đầu vào ( ) máy (T / h ) 1giờ ca/ngày 1tháng tháng tháng ( 24 giờ) (24ngày) ( vụ ) ( vụ ) 2,5 Tấn / h 2,5 60 1500 4500 7500 Dự kiến năm 2010 sản lợng thuốc vàng sấy tỉnh phía bắc khoảng 10.000 / năm lợng thuốc trung quốc nhập vào nhà máy khoảng 20.000 tấn/năm , đủ dể dáp ứng cho nhu cầu nguyên liệu đầu vào dây chuyền sấy lại Sản phẩm dây truyền thuốc đợc xử lý qua trình sấy ,làm mát , hồi ẩm Độ ẩm thuốc trớc đa vào sấy 15 18% sau sấy đạt 12 0,5 % , tính chất lý hoá học ổn định ) giải pháp thiết bị Qua trình khảo giá , nh trình chào hàng số nơi nh : Vân Nam Trung Quốc , Viện nghiên cứu khí v.v giá chế tạo hoàn toàn dây chuyền sấy lại thuốc lá công suất 2,5 / h nh sau : TT Khoản mục Máy sấy Vận chuyển Lắp đặt Máy ép , thùng ép thuỷ lực máy Giá treo ,xe đẩy Nồi / h tổng cộng đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 ĐVT : Triệu đồng Giá chào Giá chào Trung quốc Viện NCCK 2.970 1.927 100 37,9 100 90,6 50 50 30 30 500 500 3.750 2.635,5 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 47 đồ án tốt nghiệp Từ bảng giá ta thấy : Tổng cộng giá chế tạo lắp đặt dây chuyền sấy lại trung quốc 3.750 triệu đồng cao viện NCCK 1.115,5 triệu đồng ( giá viện NCCK 2.635,5 triệu đồng ) , vào thông số kỹ thuật , tính ,tác dụng chủ yếu dây truyền sấy lại công suất 2,5 / h Chúng ta chọn hệ thống dây chuyền lắp đặt có kí hiệu MQ11303A trung quốc phù hợp với khả điều kiện kinh tế công ty nguyên liệu thuốc bắc ) hạch toán kinh tế hệ thống sấy Căn vào kích thớc ,cấu tạo máy sấy ,cũng nh mục đích yêu cầu sử dụng dây chuyền : Tiến hành xây dựng dây truyền phải có diện tích khoảng 100*20 m ( dài * rộng ) Địa điểm phải trung tâm khu vực trồng nguyên liệu , gần kho chứa nguyên liệu thuốc lá.Thuận lợi cho vận chuyển sản phẩm nhà máy thuốc điếu xuất Không gần khu dân c , xởng hoạt động ảnh hởng đến môi trờng xung quanh Cơ sở hạ tầng thuận lợi , gần đờng giao thông , lại thuận lợi , gần nguồn cung cấp điện , có nớc đủ cung cấp cho dây truyền , thông tin liên lạc thuận tiện , công đầu t tốn , điều kiện thi công thuận lợi , thuận tiện cho việc quản lý Dựa vào sở địa điểm xí nghiệp chế biến thuốc , thuộc địa phận khu công nghiệp tiên sơn bắc ninh Đây khu công nghiệp tập trung nhiều quan nhà máy ,xí nghiệp ,địa giới phía bắc giáp với quốc lộ 1A tuyến đờng sắt quốc gia Phía nam giáp với xã hoàn sơn tuyến quốc lộ 1A , phía đông giáp với xã nội duệ , phía tây giáp với xã đồng nguyên , đất đại có sẵn , đờng giao thông thuận tiện , có trung tâm cấp nớc Căn vào đặc điểm công nghệ giải pháp xây dựng hệ thống sấy Vật liệu quan trọng đảm bảo tính bền vững kết cấu công trình vừa làm nhiệm vụ cách nhiệt gạch đỏ a ) Gạch đỏ : Trong HTS gạch đỏ dùng dể xây dựng tờng hầm , móng hầm Khi khối lợng gạch cần thiết để xây dựng móng hầm Vm tính theo công thức sau : Vm = am.h.L (5.1) Trong : L- Chiều dài hầm sấy L = 57,2 m h - Chiều cao móng hầm h = 0,5 m am - Chiều rộng móng hầm ( tính trung bình ) am = 0,47 m Thay vào công thức (9.1) ta đợc Vm = 0,47.0,5.57,2 = 26,9 m3 - Khối lợng gạch đỏ xây tờng bên Vxt = Vxt1+ Vxt2 VLc ( 5.2 ) Trong : Vxt1- Khối xây tính đến cốt + 3,08 ( cha trừ cửa ) Vxt2 - Khối xây tính đến cốt + 15 ( cha trừ cửa ) VLc - thể tích phần chừa lỗ làm cửa Vxt1 = 2.L.ht1.t ( 5.3 ) Trong : L1 - Chiều dài tờng bao quanh tháp làm mát L1 = 57,2 m ht1 - Chiều cao tờng hầm cốt + 3,08m ht1 =3,08m t - Chiều dày lớp gạch xây t =0,11.2 = 0,22 ( không tính khe không khí 0,05 m ) Vxt1 = 2.57,2.3,08.0,22 = 77,5 m3 Vxt2 = 2.L1.ht2.t ( 5.4 ) Trong : L1 - Chiều dài tờng bao quanh tháp làm mát L1 = ( + 5,14).2 =22,8 m ht2 - Chiều cao tờng hầm cốt + 3,08 đến cốt +15 ht2 = 15 - 3,08 = 11,92 m đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 48 đồ án tốt nghiệp t - Chiều dày lớp gạch xây t = 0,22 ( không tính khe không khí 0,05m ) Thay vào ( 4.5 ) ta đợc Vt2 = 22,8.11,92.0,22 = 59,8 m3 Vnc = (n1.sc1 + n2 sc2) t ( 5.5 ) Trong : sc1- diện tích cửa 1,2.1,5 , sc1 = 1,8 m2 sc2- diện tích cửa 0,8.0,8 , sc2 = 0,64 m2 n1- Số lợng cửa 1,2.1,5 , n1= 10 n2 - Số lợng cửa 0,8.0,8 , n1= 12 Thay vào (5.5) ta có : Vnc = (10.1,8 + 12.0,64).0,22 = 5,6 m3 Thay vào ( 5.2 ) ta có : Vt = 77,5 + 59,8 - 5,6 = 131,7 m3 + Khối lợng lát ( lớp gạch đỏ ) Vln = L btr.ln ( 5.6 ) Trong : L chiều dài hầm L = 57,2 m btr bề rộng lòng hầm , btr = 4,6 m ln chiều dày lớp gạch lát ,ln = 0,14 m Thay vào (5.6 ) Vln = 57,2.4,6.0,14 = 36,8 m3 Số lợng gạch cần thiết : N = ( Vm + Vt + Vln ).n ( 5.7) Trong n số lợng viên gạch tính cho m xây ( theo định xây dựng ) n =550 viên / m3 Thay vào ( 5.7) ta có : N = ( 26,9 + 131,7 + 36,8 ) 550 = 107470 b ) Xỉ than tạo độ dóc mái cốt +3,38 : Vxt1 = L2.bxt1.xt1 ( 5.8 ) Trong L2- chiều dài khoang sấy khoang hồi ẩm L2= 57,2 - = 51,2 m bxt1 chiều rộng đổ bê tông xỉ , bxt1 = 5,14 0,22 = 4,92 m xt1 chiều dày trung bình lớp bê tông xỉ , xt1 = 0,15 m Thay vào ( 5.8 ) ta đợc Vxt1 = 51,2.4,92.0,15 = 37,8 m3 cốt +15 Vxt2 = L3.bxt2.xt2 ( 5.9 ) Trong : L3- chiều dài mái ( phần đổ xỉ ) cốt +15 , L3= 6,38 m bxt2- chiều rộng mái ( phần đỏ xỉ ) cốt +15, bxt2 = 5,52 m Thay vào ( 5.9) ta có : Vxt2 = 6,38.5,52 0,15 = 5,3 m3 Tổng khối lợng xỉ Vxt = Vxt1 + Vxt2 = 37,8 + 5,3 = 43,1 m3 c ) gạch nem lát mái ( lớp ) Slm1 = L2 bn ( 10 ) Trong : L chiều dài mái cốt + 3,38 , L2 = 51,2 m bn chiều rộng phủ bì mái cốt + 3,38 , bn = 5,14 Thay vào ( 5.10 ) ta đợc : Slm1 = 51,2.5,14 = 263,2 m2 Slm2 = L4 b4 ( 5.11) Trong : L4 - chiều dài ( tính phần le mái ) cốt +15 , L4 = + 0,6 = 6,6 m b4 - chiều rộng ( tính phần le mái ) cốt + 15 , b4 = 5,14 + 0,6 = 5,74 m Thay vào ( 5.11 ) ta có : Slm2 = 6,6.5,14 = 33,9 m2 49 đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội đồ án tốt nghiệp Tổng diện tích lát mái : Vlm = Vlm1 + Vnm2 = 263,2 + 33,9 = 297,1 m2 Theo định mức xây dựng số gạch nem tính cho m lát lớp 50 viên / 1m2 ta cần số gạch nh sau : 297,1 m2.50 viên /1 m2 = 14855viên d ) Lợng vữa xây trát Vữa xây : theo định mức xây dựng 1m xây cần 0,3 m3 vữa ; vây ta có : Vvx = ( Vxg + Vxt ) 0,3 ( 5.12 ) Trong : Vxg khối lọng xây gạch , Vxg = 131,7 m Vxt khối lợng bê tông xỉ tạo dốc mái Vxt = 43,1 m3 Thay vào ( 5.12 ) ta có : Vvx = ( 31,7 + 43,1 ) 0,3 = 52,44 m3 Vữa trát : Vvtr = Str vtr ( 5.13 ) Trong Str diện tích trát , Str = Vtr= V xt + S trtr t 131,7 + 51,2.4,6 + 6,6.5,74 = 1466,7 m 0,22 vtr chỉều dày lớp vữa trát , vtr = 0,02 m Thay vào ( 5.13) ta có : Vvtr = 1466,7.0,02 = 29,3 m3 d ) Bê tông -Bê tông sàn mái : Vsm1 = L2 bn b ( 5.14) Trong : L2 - chiều dài phần công trính cốt + 3,38 , L2 = 51,2 m bn - bề rộng phủ bì hầm ,bn = 5,14 m b - chiều dày lớp bê tông sàn , b= 0,1 m Thay vào ( 5.14 ) ta có : Vsm1 = 51,2.5,14.0,1 = 26,3 m3 Vsm2 = Slm2 b ( 5.15) Trong dó: Slm2 diện tích lát gạch nem , Slm2 = 33,9 m Thay vào ( 5.15) ta có : Vsm2 = 33,9.0,1 = 3,4 m3 - Bê tông dầm : VbD = nD.LD.bD hD ( 5.16 ) Trong : nD - số lợng dầm LD - chiều dài dầm bD- chiều rộng thiết diện dầm hD - chièu cao thiết diện dầm Từ công thức thay số vào ta đợc : VbD1 = 11.5,14.0,27.0,35 = 5,34 m3 VbDg = 2.57,2.0,27.0,3 = 9,27 m3 VbD11,12 = 4.6,27.0,27.0,3 = 2,03 m3 VbD21,22 = 4.5,14.0,27.0,3 = 1,67 m3 VbD13 = 2.6,27.0,27.0,3 = 1,02 m3 VbD23 = 2.6,14.0,27.0,3 = 0,83 m3 VbD33 = 1.5,14.0,27.0,3 = 0,42 m3 Bê tông cột : Vbc = nc.Lc.bc.hc ( 5.17 ) Trong Lc - chiều cao cột bc - bề rộng tiết diện cột hc - chiều cao tiết diện cột nc - số lợng cột đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 50 đồ án tốt nghiệp Thay số vào ( 5.17) Vbc1 = 6.15.0,27.0,27 = 6,56 m3 Vbc2 = 22.3,08.0,27.0,27 = 4,94 m3 Bê tông móng cột : Vbmc= nm.(S1.h1 + Thay số vào ( 5.18 ) ta đợc : S + S1 h2 ) ( 5.18 ) 0,3.0,3 + 1.11 0,3) ] = 2,22 m3 0,3.0,3 + 0,6.0,6 Vbmc2 = 22 [(0,6.0,6.0,1) + ( 0,4) ] = 1,34 m3 0,3.0,3 + 1.11 Vbmc3 = 12 [(0,6.0.6.0,1) + ( 0,3) ] = 0,73 m3 Vbmc1= [(1.1.0,2) + ( -Tổng hợp thép TT Loại cấu kiện Sàn mái Dầm Cột Móng cột GT CT Tổng cộng 361,2 188,7 549,9 Trọng lợng thép ( kg ) 10 18 22 2215,6 2215,6 531,1 247,8 1735,2 1260,8 318,1 247,8 3314 531,1 Thép hình 1258,4 105,8 1364,2 Từ sở tính toán ta có giá thành xây dựng theo dự toán sau : TT Thành phần công việc 1 Đào đất móng nhóm III Lấp đất móng 1/ Bê tông gach vỡ móng + Xây móng gạch đỏ vữa XM Xây tờng 220 vữa XM mác 50 Bê tông móng , đá 1x2 mác 200 Bê tông cột đá 1x2 mác 200 Bê tông dầm giằng đá 1x2 mác 200 Bê tong sàn mái đá 1x2 mác 200 Cốt thép Cốt thép Cốt thép 10 Cốt thép 18 Cốt thép 22 Thép hình SX lắp dựng tháo dỡ cốp pha sàn mái SX lắp dựng tháo dỡ cốp pha 10 11 12 13 14 15 16 17 đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 Đơn vị m3 m3 m3 m3 m3 m3 m3 m3 Khối lợng 57 19 35,5 26,9 131,7 4,29 11,5 20,58 Đơn giá 23.351 8.317 105.479 243.585 325.077 424.998 536.403 530.471 1.331.007 158.023 3.744.505 6.552.437 42.812.640 1.823.242 6.168.635 1.097.093 m3 Tấn Tấn Tấn Tấn Tấn Tấn 100 m2 100 29,7 0,450 2,216 0,248 3,314 0,531 1,364 2,92 500.854 5.584.785 5.584.795 5.584.785 5.404.612 5.404.612 5.771.128 3.039.338 14.875.364 251.3153 12.375.884 1.385.027 17.910.884 2.869.849 7.871.819 8.874.867 2,52 3.823.779 9.635.923 51 Thành tiền viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội đồ án tốt nghiệp TT Thành phần công việc 18 dầm SX lắp dựng tháo dỡ cốp pha cột 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 Trát tờng vữa xi măng mác 75 Trát trân vữa xi măng mác 75 Bê tông xỉ mái vữa mác 50 Lát mái hai lớp gạch nem Lát gạch đỏ lớp Lắp dựng kết cấu thép SX lắp dựng cửa kính SX lắp dựng cửa thép Làm trần trần cách nhiệt ốp tờng cách nhiệt Vách tôn ngăn cách Tổng cộng Đơn vị m2 100 m2 m2 m2 m3 m2 m2 Tấn m2 m2 m2 m2 m2 Khối lợng Đơn giá Thành tiền 1,02 3.003.949 3.064.028 1197 270 37,8 297,1 263,2 1,364 25,68 28,4 263,2 598,5 184,8 9.014 9.594 105.479 38.366 35.582 1.597.252 550.000 450.000 127.041 127041 94.437 10.789.758 2.590.380 3.987.106 11.398.539 9.365.182 2.178.652 14.104.000 12.780.000 33.342.471 76.034.039 17.451.958 349.136.465 e ) Vốn đầu t thiết bị : - Quạt : Quạt gia nhiệt 12 với giá tiền 66.300.000 ( đồng ) Quạt thải ẩm với giá tiền 33.150.000 ( đồng ) - Chi phí cho 12 trao đổi nhiệt với giá tiền 210.038.400 ( đồng ) Căn vào trình hạch toán kinh tế bảng đơn giá dây chuyền máy sấy nông sản , thiết bị phụ trợ ta đến chi phí cần thiết cho hệ thống sấy hầm kiểu băng tải Nhằm đáp ứng nhu cầu sản phẩm đầu hệ thống dây chuyền sấy lại thuốc với suất 2500 kg / h Ta xác định đợc bảng tổng hợp giá toàn hệ thống sấy nh sau : TT tên mô tả I Dây chuyền (dây truyền thiết bị sấy lại thuốc ) Dây truyền thiết bị Vận chuyển , bốc dỡ , lắp đặt , chạy thử , đào tạo phụ tùng dự phòng Xích tải sào dự phòng Xích tải lới dự phòng Trang thiết bị phụ trợ Máy ép thùng Thùng ép kiện Giá treo Xe đẩy Cân điện tử Vận chuyển , bốc dỡ , lắp đặt , chạy thử , đào tạo Tổng cộng II III số lợng đơn giá ( VNĐ ) 1.809.259.616 88.613.823 40 m 40 m 974.610 443.825 02 06 25 06 01 81.604.250 874.331 218.000 415.016 13.989.300 tổng tiền ( VNĐ ) 1.897.873.439 1.809.259.616 88.613.823 56.737.418 38.984.400 17.753.018 197.734.092 163.208.500 5.245.988 5.449.998 2.490.095 13.989.300 7.350.211 2.152.344.949 ) Giải pháp công trình phụ trợ a - Nhu cầu sử dụng nớc : Trung tâm cấp nớc bao gồm hệ thống cấp nớc giếng khoan , xử lý nớc , bể dự trữ nớc ,trung tâm cấp nớc cho nhà máy khu công nghiệp Lu lợng hệ thống cấp , xử lý nớc 830 m3 / ngày đêm Nớc đảm bảo đạt tiêu chuẩn sinh hoạt hệ thống ống nớc dây chuyền sấy lại đợc lối trực tiếp với xí nghiệp chế biến khu công nghiệp Theo tính toán nhu cầu sử dụng nớc cho dây truyền từ 12 -15 m3 / h b - Nhu cầu sử dụng điện : Điện đợc lấy từ trạm biến áp nhà máy chế biến , nhu cầu sử dụng điện theo tính toán dây truyền từ 80 100 kW / h c - Phơng án cung cấp : đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 52 đồ án tốt nghiệp Trong dây chuyền sấy lại , nớc đợc làm nóng cung cấp nhiệt cho khí nóng dùng để sấy thuốc Ngoài , nóng dùng để hồi ẩm hệ thống phun ẩm bão hoà Một yếu tố quan trọng có tính đồng dây truyền cần có nguần cung cấp dùng để sấy nóng làm ẩm thuốc Do vào hoạt động nồi có sẵn phục vụ cho công tác chế biến , dùng nồi chung xí nghiệp ( thuê để phục vụ cho dây truyền sấy lại ) d - Phơng án vận chuyển nguyên liệu : Quá trình vận chuyển nguyên liệu thuốc từ nơi thu mua dây chuyền (hoặc từ dây chuyền đến nhà máy thuốc ) Do đơn vị có nhu cầu sấy lại chịu trách nhiệm ) đánh giá tác động môi trờng giải pháp xử lý Do dây chuyền sản xuất nên tác động ôi nhiễm môi trờng ban đầu không cao Tuy nhiên trình vận hành nhiều tác động đến môi trờng xung quanh bao gồm moi trờng khí thải , nớc thải Biện pháp xử lý nh sau : Khí thải : Nguồn phát sinh chủ yếu từ nhiên liệu đốt nồi Do nồi dùng chung với xí nghiệp chế biến ( thue ) nên biện pháp xử lý chung với xí nghiệp chế biến nguyên liệu Nớc thải : Chủ yếu nớc thải cọ rửa bao gồm cặn bã , đất cát nớc ma chảy tràn qua mặt theo vụn , dầu mỡ Cho nên việc xử lý xây dựng hệ thống cống chứa nớc thải dẫn đến bể lắng xí nghiệp chế biến nguyên liệu quan trọng Chất rắn : Chủ yếu bụi , mảnh vụn thuốc ,đất xử lý thu gom xử lý triệt để không xảy ô nhiễm môi trờng xung quanh Khi dây chuyền hoạt động sinh chủ yếu khí thải , nớc thải làm gây nên ô nhiễm môi trờng chủ yếu Trong trình vận chuyển thuốc vào dây truyền lợng bụi bay lớn , nên lắp đặt máy hút bụi ) phơng án thiết kế giải pháp xây dựng a - Các hạng mục xây dựng : Hạng mục xây dựng , phục vụ cho dây truyền sấy lại chủ yếu nhà xởng , lán phân cấp TT Hạng mục xây dựng Nhà xởng Lán phân cấp Tổng cộng Diện tích( m2 ) 1.200 300 1.500 Với diện tích bố trí toàn nhà xởng khoảng 100*20 m2 Nằm khuôn viên xí nghiệp chế biến nguyên liệu thuốc - công ty nguyên liệu thuốc bắc b - Biện pháp vệ sinh công nghiệp an toàn lao động : Do có biện pháp khống chế ô nhiễm nên mức độ ô nhiễm nguồn không khí nớc thải , tiếng ồn dây truyền hoạt động có khả đảm bảo dới quy định tiêu chuẩn nhà nớc Trong xởng có trang bị bảo hộ lao động đầy đủ cho công nhân nh quần áo bảo hộ lao động , trang hút bụi Xởng có nồi thiết bị chịu áp lực , phải tuân thủ chế độ kiểm định vận hành Các thiết bị có phận chuyển động phải có trang bị cấu bảo vệ Cho nên , xởng phải có nội quy an toàn lao động , cán công nhân phải tuân thủ nội quy , quy chế an toàn lao động xởng 53 đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội đồ án tốt nghiệp II ) tổ chức quản lý sản xuất bố trí lao động Quá trình sản xuất bố trí thời gian làm việc ca / ngày , ca làm việc tiếng Ca buổi sáng từ h 14 h Ca từ 14 h 22 h Ca từ 22 h h Quá trình sản xuất ca bố trí nghỉ ca khoảng 30 phút đến h ( ca ca nghỉ tra , tối khoảng thời gian ) Tổ chức sản xuất bố trí lao động : bố trí khoảng 120 lao động , chia làm ca , ca bố trí nh sau : - Bố trí hai ngời chuyên vận hành máy - 19 ngời phụ trách trình quấn sào , vào liệu - 14 ngời phụ trách trình nguyên liệu - ngời phụ trách trình đóng kiện - ngời điều hành , quản lý chung , kế toán chuyên hạch toán trình sản xuất kinh doanh xởng , thủ quỹ , thủ kho Trong ca sản xuất bố trí tổ trởng phụ trách trực tiếp sản xuất bao quát chung toàn trình sản xuất ca có nhiệm vụ báo cáo tình hình sản xuất ca với ngời quản lý hết ca sản xuất Bảo vệ kho xởng dây chuyền tiến hành thuê bảo vệ công ty nguyên liệu thuốc bắc III ) sơ đồ quản lý sản xuất dây chuyền sấy lại thuốc lá Sơ đồ quản lý sản xuất dây chuyền sấy lại thuốc lá bố trí nh hình vẽ ban điều hành quản đốc Tổ sản xuất Kế toán Thủ quỹ Thủ kho ca1 ca2 ca3 bảng đơn giá dây chuyền HTS nông sản thiết bị phụ trợ TT A I Nội dung công việc Cung cấp thiết bị máy sấy nông sản Băng tải lới ( dạng xích lới ) Động điều tốc Đĩa xích đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 Đơn vị Khối lợng Đơn giá Bộ Bộ 20.420.400 3.281.850 Thành tiền 20.420.400 13.127.400 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 54 đồ án tốt nghiệp TT II III 10 11 12 13 14 IV V TT Nội dung công việc Trục truyền động Gối đỡ Xích tải lới Lới băng tải Băng tải sào ( dạng xích tải ) Động điều tốc Đĩa xích Trục truyền động Gối đỡ , động Xích tải sào Hệ thống cung cấp thải nhiệt buồng sấy Bộ gia nhiệt Quạt gia nhiệt Quạt hút khí nóng ẩm Van an toàn Van giảm áp Van tiết lu Đờng ống cấp Inox 18- 20 Đờng ống cấp Inox 80- 120 Đờng ống nớc 25- 34 Phụ kiện lắp đặt đờng ống , đờng ống nớc Hệ thống điều khiển tự động cấp nhiệt Đồng hồ độ ẩm Đồng hồ áp suất Đồng hồ nhiệt độ Hệ thống làm mát Quạt hút gió làm mát Quạt hút khí nóng , ẩm Đồng hồ độ ẩm Đồng hồ nhiệt độ Hệ thống hồi ẩm Đầu phun ẩm bão hoà Van an toàn Van giảm áp Van tiết lu Đờng ống cấp Inox 18- 20 Đờng ống nớc thép đen 18- 20 Đờng ống thép đen 18- 20 Phụ kiên lắp đặt đờng ống khí nén, nớc Nội dung công việc 10 11 12 B C I Hệ thống điều khiển tự động Đồng hồ độ ẩm Đồng hồ áp suất Đồng hồ nhiệt độ Chế tạo thiết bị Hệ thống hút khí nóng Hệ thống ống lấy gió làm mát Kết cấu thép khung buồng sấy , hồi ẩm Kết cấu thép khung đỡ băng tải lới ,băng tải sào Bảo ôn thuỷ tinh Cung cấp vật t thiết bị khác Phần thiết bị điện Cáp điệnXLPE 0,6(3x70+35 ) lõi đồng Cáp điệnXLPE 0,6(3x16+10 đồng Cáp điệnXLPE 0,6(3x4+2,5 )đồng Máy biến dòng 500V-200/5A Ampe kế 500V 250A (LG) đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 Đơn vị Bộ Bộ m m2 Khối lợng 260 200 Đơn giá 4.558.125 1.438.600 443.825 55.250 Thành tiền 9.116.250 5.834.400 115.394.620 11.050.000 Bộ Bộ Bộ Bộ m 4 260 30.630.600 6.271.283 4.740.450 2.734.875 974.610 30.630.600 24.869.130 9.480.900 10.939.500 253.398.600 Bộ Bộ Bộ Cái Cái Cái m m m Bộ Bộ Cái Cái Cái 12 12 12 12 24 60 40 70 55 6 6 17.503.200 5.525.000 5.525.000 552.500 552.500 552.500 530.400 393.380 296.140 61.880 10.143.900 828.750 884.000 663.000 210.038.400 66.300.000 33.150.000 6.630.000 6.630.000 13.260.000 31.824.000 15.735.200 20.729.800 3.403.400 60.863.400 4.972.500 5.304.000 3.978.000 Cái Cái Cái Cái 1 8.619.000 5.525.000 828.750 663.000 8.619.000 11.050.000 828.750 663.000 Bộ Cái Cái Cái m m m Bộ Đơn vị Bộ Cái Cái Cái 18 6 12 30 150 20 28 Khối lợng 6 6 4.243.200 552.500 552.500 552.500 530.400 296.140 393.380 61.880 Đơn giá 76.377.600 3.315.000 3.315.000 6.630.000 15.912.000 44.421.000 7.876.600 1.732.640 Thành tiền 10.143.900 828.750 884.000 663.000 60.863.400 4.972.500 5.304.000 3.978.000 Tấn Tấn Tấn Tấn m2 13 12 407 8.823.389 8.823.389 8.823.389 5.746.000 199.072 176.467.778 8.823.389 114.704.057 68.952.000 81.022.304 m m m Cái Cái 100 15 20 3 107.943 28.974 9.703 162.885 105.528 10.794.300 434.609 194.055 488.654 316.583 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 55 đồ án tốt nghiệp TT II D E F Nội dung công việc Ap tô mát pha A = 200A Ap tô mát pha A = 100A Ap tô mát pha A = 50A Ap tô mát pha A = 6A Hệ thống phòng cháy chữa cháy Máy bơm nớc Đờng ống nớc Van nớc , ống vải , vòn phun Phần xây dựng nhà làm mát Bê tông cột nhà đá1x2 bê tông mác 200 Bê tông khung dầm nhà đá 1x2bê tông mác 200 Bê tông sàn dày100 đá1x2 bê tông mác200 Xây tuờng gạch2 lỗ dày220 vữa mác 50 Trát tờng dày 1cm vữa mác 75 Cốt thép đờng kính D16 Cốt thép đờng kính D18 ốp tờng gỗ cách nhiệt Phần lắp đặt thiết bị Vận chuyển Tổng cộng đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 Đơn vị Cái Cái Cái Cái Khối lợng 1 Đơn giá 655.581 372.161 293.706 198.242 Thành tiền 1.311.162 372.161 293.706 198.242 Cái m Bộ 250 5.525.000 15.470 8.884.000 5.525.000 3.867.500 8.884.000 m3 m3 m3 m3 m2 tấn m2 tấn 6,56 3,76 10,5 145,4 564 0,63 2,39 33,2 52,4 53,4 536.403 530.471 500.854 325.077 9.014 5.404.612 5.404.612 127.041 1.465.886 221.000 3.518.804 1.994.571 5.258.967 47.266.196 5.083.896 3.404.906 12.917.022 4.217.761 76.812.426 11.801.400 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 56 bảng tính chi phí / kg sản phẩm sấy lại khấu hao vòng năm ớc tính : sản lợng sấy lại khoảng 7500 / năm TT Khoản mục Thuê nhà xởng Vốn lắp đặt thiết bị Trang thiết bị phụ trợ Tiền thuê 10 Lãi vốn lu động 11 12 13 14 Diễn giải Giá trị thuê năm 1200.000 đồng Vốn 2.110.500.000 khấu hao năm Vốn 100.000.000 khấu hao năm Dầu: 210 kg/h* 24h*2500 đ/kg/60 Công lao động : 300.000 đ/60 Khấu hao nồi : ớc tính vốn 500.000.000 đ khấu hao vòng 10 năm Vốn 500.000.000( lãi 8% năm ) Cộng 120 ngời sản xuất ngàyBQ60.000đ/ngời ngày 10 m3 /h ( thuê) 100kW/h, giá1.000 đồng /kW(mua công ty) Phụ tùng thay , sửa chữa nhỏ Tổng cộng 7% tổng chi phí 5% giá trị sấy thuê ĐVT Đồng Đồng Đồng Đồng Đồng Đồng Đồng Thành tiên (đ/tấn sảnphẩm) 16.000 56.280 2.667 210.000 5.000 6.667 5.333 301.947 Đồng 120.000 Tiền lơng Đồng 20.000 Tiền nớc Đồng 40.000 Tiền điện Đồng 12.000 Sửa chữa nhỏ Đồng 493.947 Đồng 34.576 Quản lý chi phí Đồng 50.000 Thuế Đồng 578.523 Tổng chi phí/ sảnphẩm Đồng 579 Chi phí / kg sản phẩm Tổng chi phí sấy lại 579 đồng / kg ,nếu sấy thuê với giá 1.000 đồng / kg sản phẩm ( bao gồm 5% thuế VAT ) kg lãi 421 đông / kg sản phẩm lãi 421.000 Ước tính năm lãi : 421.000 đ* 7500 = 3.157.500.000 đồng vốn đầu t xây dụng TT Khoản mục Trang thiết bị Máy sấy Vận chuyển Lắp đặt Máy ép , thùng ép thuỷ lực Giá treo , xe đẩy Trang thiết bị phụ trợ Hệ thống điện Hệ thống nớc Vệ sinh, môi trờng Hệ thống phòng cháy, chữa cháy Nồi Vốn lu động Xây dựng Tổng cộng Tiền 2.135.500 1.927.000 37.900 90.600 50.000 30.000 100.000 35.000 35.000 20.000 10.000 500.000 500.000 1.200.000 3.935.500 ĐVT : 1.000 đồng Nguồn vốn Vốn góp Vốn góp Vốn góp Vốn góp Vốn góp Thuê tài Vốn góp Vốn góp thuê đồ án tốt nghiệp Tài liệu tham khảo [1] Phạm Lê Dần - Bùi Hải , Nhiệt dộng kỹ thuật , NXB khoa học kỹ thuật Hà Nội 1997 [2] Phạm Lê Dần - Đặng Quốc Phú , Bài tập sở kỹ thuật nhiệt ,Nhà xuất giáo dục , Hà Nội 1998 [3] Bùi Hải - Dơng Đức Hồng - Hà Mạnh Th , Thiết bị trao đổi nhiệt, ĐHBK Hà Nội 1996 [4] Trần Đình Hải , Dự án dây truyền sấy lại thuốc lá , Công ty nguyên liệu thuốc bắc trực thuộc tổng công ty thuốc việt nam [5] Nguyễn Đức Lợi - Phạm Văn Tuỳ , Kỹ thuật lạnh sở , NXB Giáo dục , Hà Nội 1996 [6] Đặng Quốc Phú -Trần Thế Sơn -Trần Văn Phú , Truyền nhiệt , NXB Giáo dục , Hà Nội 1999 [7] Trần Văn Phú, Tính toán thiết kế hệ thống sấy, NXB Giáo dục , Hà Nội 2001 [8] Trần Văn Phú Lê Nguyên Đơng , Kỹ thuật sấy nông sản , NXB Khoa học kỹ thuật , Hà Nội 1993 [9] Hà Đăng Trung - Nguyễn Quân , Thông gió điều tiết không khí , ĐHBK , Hà Nội 1993 đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 60 đồ án tốt nghiệp Mục Lục Trang Lời nói đầu Chơng I tổng quan vật liệu sấy Vật liệu ẩm Công nghệ sấy sơ chế lại thuốc .8 chơng II tổng quan hệ thống sấy Chọn phơng pháp sấy 11 Các yếu tố ảnh hởng đến trình sấy 11 Chọn dạng hệ thống sấy chế độ sấy .13 Nhiệm vụ hệ thống sấy thuốc kiểu băng tải 17 Phơng án thiết kế hệ thống sấy hầm kiểu băng tải 18 Nguyên tắc hoạt động hệ thống sấy kiểu băng tải 20 Sơ đồ mặt hệ thống sấy lại thuốc kiểu băng tải 22 chơng III Tính toán cân nhiệt hệ thống sấy Nội dung tính toán 23 Nhận xét 37 chơng IV Tính chọn thiết bị phụ hệ thống sấy Tính toán trao đổi nhiệt .38 Thiết bị truyền tải .43 Bố trí thiết bị hệ thống sấy .45 Tính toán trở lực hệ thống sấy chọn quạt 48 chơng V.Tính hiệu kinh tế hệ thống sấy Hiệu kinh tế hệ thống sấy 54 2.Tổ chức quản lý sản xuất bố trí lao động .63 Sơ đồ quản lý sản xuất dây chuyền sấy lại thuốc lá 63 Bảng đơn giá hệ thống sấy nông sản thiết bị phụ trợ 64 Bảng tính chi phí / kg sản phẩm sấy 67 Vốn đầu t xây dựng 68 Phụ lục 69 Tài liệu tham khảo 69 Mục lục 70 đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 61 [...]... ẩm , sau khi thu mua lá thuốc dễ bị hút ẩm , độ ẩm trong lá thuốc cao Hiện nay, đến vụ sản xuất thuốc lá , thuốc lá vàng sấy ở một số địa phơng chủ yếu sấy bằng bằng lò sấy thủ công theo quy mô gia đình Khi sấy, nhiệt độ cao nhất để sấy khô thuốc thờng khoảng 65 - 70C , thời gian sấy chỉ 100 120 giờ Tại các lò sấy thủ công tính chất hoá lý của thuốc lá cha ổn định( trong lá thuốc độ ẩm cao là điều... khống chế các thông số sấy - Có thể khống chế chiều dày của lớp lá thuốc lá rễ ràng - Độ ẩm phân bố trong lớp lá thuốc tơng đối đồng đều 2 - Mục tiêu đầu t hệ thống sấy lại thuốc lá Vấn đề đặt ra hiện nay, lợng nguyên liệu thuốc lá phụ thuộc vào nhu cầu của các nhà máy thuốc lá điếu Nên nguyên liệu thờng để trong kho cha đạt tiêu chuẩn bảo quản với thời gian dài Vì vậy thuốc lá nguyên liệu dễ bị xuống... phẩm bị văng ra ngoài Đồng thời chặn hơi trong buồng sấy ra ngoài mà chúng đợc hút ra nhờ một quạt hút có ống dẫn ra ngoài trời trên nóc buồng số VII ) Sơ đồ mặt bằng hệ thống sấy lại thuốc lá kiểu băng tải đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 16 sơ đồ mặt bằng hệ thống sấy lại thuốc lá kiểu băng tải 1 2 Bộ truyền động 3 4 5 6 Giai đoạn sấy khô 7 8 9 Làm mát... cầu sấy Quy trình này u điểm hơn so với quy trình sấy thuận chiều Quy trình sấy ngợc chiều dợc mô tả bằng sơ đồ khối ( Hình 2.2 ) 2 1 đặng xuân vinh lớp nhiệt lạnh I - K43 3 viên kh&cn nhiệt lạnh trờng đhbk hà nội 12 đồ án tốt nghiệp 4 Hinh 2 2 Sơ đồ quy trình sấy ngợc chiều 1 .Thiết bị sấy 2 Quạt gió sấy 3 Chiều chuyển động gió nóng 4 Chiều chuyển động của vật sấy IV ) Nhiệm vụ của hệ thống sấy thuốc. .. Phơng án thiết kế hệ thống sấy hầm kiểu băng tải Hệ thống sấy hầm kiểu băng tải để sấy lai thuốc lá gồm các bộ phận sau đây 1- Bộ phận truyền tải : băng tải lới ,băng tải xích với kích thớc của băng tải là 4500( Rộng ) x 3080( Cao ) x 57100( Dài) , động cơ truyền tải , và các thiết bị phụ trợ nh giá treo xe đẩy v.v 2- Bộ phận sấy : Quá trình sấy là quá trình quan trọng nhất trong quá trình tái chế thuốc. .. gia đoạn sấy của máy sấy lại , độ ẩm của giai đoạn này khoảng 89 % nên rất dễ phát cháy và lan đến các buồng sấy Do đó ống hơi này cũng từ hơi bão hoà của lò hơi có tác dụng để chữa cháy khi có sự cố cháy VI ) nguyên tắc hoạt động của hệ thống sấy thuốc lá kiểu băng tải Hệ thống sấy lại thuốc lá gồm 3 giai đoạn : giai đoạn sấy , giai đoạn làm mát và giai đoạn hồi ẩm +) Giai đoạn sấy khô : giai đoạn... sản phẩm ớt /8/ Ngợc lại lợng không khí quá nhiều đa đến sấy quá khô sản phẩm sấy và nhiệt độ không khí sấy đi ra sẽ không kinh tế Việc chọn thiết bị sấy cùng chiều hoặc ngợc chiều cần chú ý đến yêu cầu và tính chất của sản phẩm Vì sản phẩm sấy thuốc lá là sấy lại , chế độ sấy yêu cầu sấy chậm lúc đầu và nhanh lúc cuối , sấy đến một độ ẩm còn lại rất nhỏ Cho nên phơng pháp sấy ngợc chiều là phơng... ngời ta thấy rằng thực hiện phơng án 2 là thích hợp với sấy lại thuốc lá hơn cả Do vậy , đầu t dây chuyền sấy lại có tác dụng khi đa lá thuốc sấy lại thì tạp chất , tạp khí đợc khử và các men oxi hoá khử bị ức chế , thuỷ phần đạt đến thuỷ phần tiêu chuẩn , dẫn đến chất lợng thuốc lá nguyên liệu đợc ổn định trong thời gian bảo quản Bên cạnh đó việc đầu t dây truyền sấy lại cần đẩm bảo những yêu cầu sau... 11 đồ án tốt nghiệp Lựa chọn chế độ sấy thích hợp là một phần quan trọng trong thiết kế hệ thống sấy Để có đợc phơng pháp sấy hợp lý và hiệu quả chúng ta phân tích các phơng pháp sấy đang đợc phổ biến trong sản xuất công nghiệp Phong pháp sấy đối lu : Dùng cho tác nhân sấy là chất lỏng đó là chất có hệ số trao đổi nhiệt rất lớn ,ẩm từ vật liệu sấy thoát ngay ra ngoài không hoà tan trong tác nhân sấy. .. đợc năng lọng quạt gió , độ ẩm tơng đối của gió sấy nhỏ Nhợc điểm của phơng pháp này là tổn thất nhiệt theo gió thải lớn tạo ra chế độ sấy gắt Qua phân tích ở trên ta chọn phơng pháp sấy phù hợp với hệ thống sấy lại thuốc lá lá , đó là phơng pháp đối lu không khí không tái tuần hoàn Quá trình sấy theo sơ đồ ngợc chiều Dựa vào đồ thị đờng cong tốc độ sấy (Hình 2.1) ta có nhân xét nh sau : - Đoạn AB