Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục MỤC LỤC PHẦN I MỞ ĐẦU PHẦN II: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI .3 PHẦN III: Nội dung nghiên cứu Những biến đổi, phát triển thị trường tiêu thụ nông sản Những tồn tiêu thụ nông sản nguyên nhân 2.1 Những tồn tiêu thụ nông sản .8 2.2 Các nguyên nhân 10 Một số đề xuất nhằm thúc đẩy, phát triển, tiêu thụ nông sản 12 3.1 Những đề xuất 12 3.2 Các đề xuất nhằm thúc đẩy, phát triển thị trường tiêu thụ nông, sản phẩm 16 PHẦN IV: KẾT LUẬN 29 DANH SÁCH TÀI LIỆU THAM KHẢO 30 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục PHẦN I MỞ ĐẦU Trong 25 năm qua, thực đường lối đổi kinh tế Đảng nhà nước, kinh tế Việt nam có bước chuyển to lớn chất lượng Trong nói nông nghiệp lĩnh vực đạt nhiều thành tựu to lớn nhất, bật nhất, có bước phát triển mạnh mẽ toàn diện.Tốc độ tăng trưởng bình quân nông nghiệp, thuỷ sản đạt kết cao, riêng lương thực năm 2009 tăng 2,5 triệu so với năm 2008, đáp ứng nhu cầu lương thực thực phẩm nước, giữ vững an ninh lương thực quốc gia Trong thời gian không dài, từ nông nghiệp tự cấp, tự túc ,nông nghiệp vươn lên trở thành ngành sản xuất hàng hoá lớn, có sức cạnh tranh ngày cao trình hội nhập quốc tế Cùng với thành tựu đạt nông nghiệp ,đời sống nông dân mặt nông thôn Việt Nam có biến đổi tích cực : Cơ sở hạ tầng nông thôn cải thiện, thu nhập bình quân đầu người đạt 715USA năm 2009, tỷ lệ nghèo đói giảm từ 14,7% ( năm 2007) xuống 11,7% (năm 2008), nhiều bệnh viện, trường học xây dựng lên nhiều vùng nông thôn nước Bên cạnh thành tựu đạt được,nếu so sánh với yêu cầu nghiệp công nghiệp hoá, đại hoá đất nước so với nước khu vực nông nghiệp nông thôn nước ta nhiều yếu thách thức : Vấn đề việc làm cho lao động nông thôn, tình trạng nghèo đói gay gắt vùng sâu, vùng xa; sở hạ tầng nông thôn chưa đáp ứng yêu cầu nông nghiệp sản xuất hàng hoá lớn Trong khó khăn, thách thức kể trên,vấn đề tiêu thụ nông sản sau thu hoạch vấn đề xúc không nông dân mà trăn trở nhà lãnh đạo, nhà hoạch định sách.Tại Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục mùa mà người nông dân không phấn khởi? Đây câu hỏi lớn, vấn đề cấp thiết phải giải tức thời, nhằm đưa nông nghiệp Việt Nam phát triển ngang tầm với nông nghiệp nước phát triển khu vực giới Thực đề tài: “Thực trạng giải pháp cho vấn đề tiêu thụ nông sản Việt nam” , nhằm giúp em góp thêm tiếng nói riêng có cách nhìn nhận xác tồn tại, yếu khâu tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, số đề xuất thân nhằm góp phần đưa sản xuất nông nghiệp Việt nam có bước tiến , phát triển ngang tầm với quốc gia khác, thực trở thành ngành sản xuất hàng hoá kinh tế quốc dân Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục PHẦN II: TỔNG QUAN ĐỀ TÀI Tiêu thụ nông sản phẩm khâu quan trọng trình tái sản xuất nông nghiệp Nó khâu cuối kết thúc trình sản xuất,tức giải khâu đầu trình sản xuất Từ trình tiêu thụ sản phẩm,sẽ thu nguồn tiền để bù đắp chi phí tham gia vào trình sản xuất tái sản xuất mở rộng Tiêu thụ nông sản giai đoạn làm cho sản phẩm khỏi trình sản xuất bước vào lưu thông, đưa sản phẩm từ lĩnh vực lưu thông sang lĩnh vực tiêu dùng Nếu tổ chức tốt có hiệu việc tiêu thụ nông sản có tác dụng mạnh mẽ đến trình sản xuất Tiêu thụ hết kịp thời sản phẩm làm tín hiệu tốt cho doanh nghiệp bổ sung, điều chỉnh kế hoạch sản xuất cho trình Giá trị sản phẩm thực cho phép doanh nghiệp sử dụng hợp lí vốn sản xuất, tránh ứ đọng vốn nhanh chóng kịp thời sản phẩm làm rút ngắn thời gian lưu kho, lưu thông chu kì sản xuất kinh doanh sản phẩm Như vậy, tiêu thụ tốt sản phẩm sở thông tin thị trường cho người sản xuất Ngược lại sản phẩm không tiêu thụ tín hiệu xấu đòi hỏi doanh nghiệp phải tìm nguyên nhân để từ có giải pháp kịp thời điều chỉnh cho phù hợp Đối với lĩnh vực tiêu dùng ,tiêu thụ tốt sản phẩm đáp ứng kịp thời nhu cầu tiêu dùng, đồng thời có tác dụng điều chỉnh hướng dẫn tiêu dùng ,đặc biệt sản phẩm Trong điều kiện kinh tế thị trường, sản xuất phải hướng tới tiêu dùng lấy tiêu dùng làm mục tiêu để tiến hành hoạt động sản xuất kinh doanh Tiêu thụ sản phẩm đóng vai trò quan trọng hàng đầu cầu nối Thông qua tiêu thụ sản phẩm, nhà sản xuất nắm bắt thị hiếu người tiêu dùng số lượng, chất lượng, mẫu mã ,chủng loại mặt hàng Tiêu thụ sản phẩm hoạt động nằm lĩnh vực lưu thông, có nhiệm vụ chuyển tải kết lĩnh vực sản xuất sang Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục lĩnh vực tiêu dùng Vì tiêu thụ sản phẩm kịp thời nhanh chóng tiền đề quan trọng thực phân phối sản phẩm kết thúc trình sản xuất, kinh doanh doanh nghiệp Đây khâu thiếu hoạt động sản xuất nào, vấn đề phải đặt vào vấn đề phải quan tâm giải hàng đầu phải có sách thích hợp để thúc đẩy phát triển Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục PHẦN III: Nội dung nghiên cứu Những biến đổi, phát triển thị trường tiêu thụ nông sản * Trong nước: Sản phẩm nông nghiệp Việt Nam đa dạng, phong phú phức tạp, năm qua nhờ tổ chức tốt kênh tiêu thụ sản phẩm nên góp phần vào tăng trưởng kinh tế Trước việc tiêu thụ nông sản phẩm Việt Nam Nhà nước tổ chức chặt chẽ khép kín Hệ thống kênh tiêu thụ có tác dụng cho kháng chiến cho phân phối mặt khác làm sản xuất chậm phát triển, lưu thông chậm, giảm sức mua, vùng địa phương biết mình, không tự mua bán Đến nhờ có sách tự hóa thương mại nên người, thành phần kinh tế tự tham gia vào kênh tiêu thụ nông sản phẩm Ngược lại với tình hình trước Nhà nước tổ chức quản lý chặt chẽ kênh tiêu thụ sản phẩm có đặc điểm chủ yếu tư nhân quản lý chi phối Các kênh gián tiếp bước đầu phát triển như: kênh lương thực, thực phẩm cung cấp nước, kinh tế Nhà nước giữ vai trò chủ đạo xuất Mạng lưới tiêu thụ chưa đồng vùng góp phần phân phối lượng lớn khối lượng nông sản phẩm Phát triển thị trường nông nghiệp Giai đoạn đổi mới: Nhờ có Nghị 10 Bộ Chính trị đời (5/4/1988) với nội dung xác định giao ruộng đất lâu dài cho hộ nông dân, hóa giá trâu bò cày kéo, tài sản cố định có giá trị lớn Xóa bỏ phân phối theo ngày công, hộ nông dân coi đơn vị kinh tế tự chủ, nhờ sản xuất nông nghiệp hàng hoá đạt thành tựu to lớn Chúng ta bước đầu khắc phục tình trạng khủng hoảng thị trường tiêu thụ nông sản, kinh tế nông nghiệp nước phát triển, quan hệ quốc tế ngày mở rộng nâng cao vị Việt Nam Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục trường quốc tế Các sách, chế hỗ trợ khuyến khích phát triển thương nhân, tiêu thụ sản phẩm nông nghiệp, xúc tiến thương mại, kích cầu, cải thiện môi trường đầu tư, cải thiện kết cấu hạ tầng phục vụ sản xuất kinh doanh đời sống nông nghiệp nông thôn góp phần làm phong phú sống động hoạt động thương mại thị trường nông nghiệp nông thôn * Biến đổi thị trường tiêu thụ quốc tế: Với phương châm xuất để tăng trưởng kinh tế, 10 năm qua, xuất nông sản nước ta có chuyển biến tích cực Kim ngạch xuất nông sản tăng nhanh, đạt tốc độ tăng bình quân cao Cho đến nay, kim ngạch xuất nông sản chiếm khoảng 30% tổng kim ngạch xuất nước đạt 15 tỉ USA năm 2009 nguồn thu ngoại tệ chủ yếu nước ta Với điều kiện nông nghiệp nhiệt đới phát triển sở khai thác tài nguyên sinh học đa dạng, Việt Nam có khả cung cấp cho thị trường quốc tế chủng loại hàng hoá nông sản đa dạng, từ lương thực, thực phẩm, đến loại nguyên liệu cho công nghiệp chế biến Đồng thời, việc hội nhập vào đời sống kinh tế khu vực giới, việc phát triển xuất sản phẩm nông nghiệp sản phẩm có nguồn gốc nông nghiệp trở thành yêu cầu tất yếu Trong năm qua, việc xuất loại hàng hoá có kết tích cực phương diện chủng loại hàng hoá, khối lượng phạm vi thị trường Nhiều sản phẩm thâm nhập vào thị trường có đòi hỏi khắt khe chất lượng, thị trường EU, Nhật Bản Tuy vậy, việc mở rộng thị trường quốc tế cho phát triển sản xuất nông nghiệp công nghiệp chế biến vấn đề nan giải Để tham gia có hiệu vào quan hệ thương mại quốc tế, đòi hỏi chi phí sản xuất hàng hoá nông sản nước phải thấp hơn, ngang với nước có điều kiện tương tự Muốn đạt yêu cầu đòi hỏi phải có chuyển biến mạnh mẽ suất lao động nông nghiệp, suất ruộng đất suất vật nuôi Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục Đồng thời, phải xác định rõ cấu sản phẩm nông nghiệp sản phẩm có nguồn gốc nông nghiệp xuất phù hợp với yêu cầu thị trường giai đoạn phát triển, xác định rõ sản phẩm chủ lực xuất Phải phấn đấu làm cho sản phẩm xuất có khả đáp ứng toàn diện nhu cầu thị trường, trọng thị trường có đòi hỏi đặc biệt khắt khe, Nhật Bản, Tây Âu, Bắc Mỹ Chỉ có lấy yêu cầu thị trường làm hướng đích, có tâm chiến lược với bước thích hợp tạo cho hàng hoá nông sản nước ta cạnh tranh cao thị trường khu vực giới Bên cạnh kết qu¶ đạt thị trường nước trình độ thấp, thị trường nông thôn chưa phát triển, chưa thiết lập mối liên kết ngêi sản xuất thương nhân, thương mại nhà nước Trung ương doanh nghiệp thành phần kinh tế, xuất nhập để tạo kênh lưu thông hàng hoá hợp lý ổn định từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm Thị trường nước chưa thực làm sở vững để mở rộng tham gia trình hội nhập với thị trường quốc tế Khả cạnh tranh nhiều doanh nghiệp, nhiều mặt hàng yếu Thương nghiệp tư nhân đông đảo nhỏ bé, hoạt động kinh doanh sử dụng nguồn lực hiệu thấp, chưa xuất nhiều mô hình kinh doanh đạt hiệu cao Quy mô thị trường nhỏ bé, khả cạnh tranh thị trường hàng hoá nông sản Việt Nam, doanh nghiệp hạn chế Các sách thị trường tiêu thụ sản phẩm nông sản nhiều bất cập Nhà nước cần tạo môi trường hành lang pháp lý điều kiện để phát triển sản xuất hàng hoá tạo sở cho thị trường phát triển Nhà nước điều tiết quản lý thị trường công cụ quản lý vĩ mô theo luật định tích cực chuẩn bị cho doanh nghiệp tham gia hội nhập cách có hiệu phù hợp với giai đoạn phát triển sản xuất kinh doanh nông nghiệp Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục Những tồn tiêu thụ nông sản nguyên nhân 2.1 Những tồn tiêu thụ nông sản Thứ nhất, hầu hết loại nông sản sau thu hoạch có tình trạng tồn đọng Thực tế cho thấy,khi chưa đến vụ thu hoạch hàng hoá trở nên khan , có tượng đột biến giá cả, vào vụ thu hoạch bắt đầu xuất tình trạng dư thừa sản phẩm , giá nông sản tụt xuống thê thảm , gây thiệt hại cho người kinh doanh , đặc biệt người nông dân Đây điều phản ánh yếu sản xuất nông nghiệp nước ta, luôn động viên tăng cường sản xuất, tăng sản lượng không chủ động việc nắm thông tin đầu ra, hay chủ động thông tin giá loại nông sản Thứ hai, điều kiện trao đổi hàng hoá bất lợi cho nông dân Trong tất kênh phân phối liên quan đến sản xuất nông nghiệp đời sống nông dân nông thôn có tham gia phổ biến tiểu thương, dẫn đến điều bất hợp lý phân phối sản phẩm qua nhiều khâu trung gian, dẫn đến làm chậm trình lưu thông sản phẩm gây ách tắc dẫn đến tồn đọng giả tạo Điều thể rõ nét chênh lệch giá hàng hoá nông sản giá hàng hoá công nghiệp dịch vụ Trong giá nông sản tăng chậm không tăng, chí giảm sút giá loại hàng hoá mà người nông dân phải mua lại ổn định gia tăng Như vậy, mùa hay mùa, người nông dân phải đối mặt với lo lắng, phiền muộn bị người mua ép giá Họ lựa chọn khác phải chấp nhận điều kiện phi lý người mua đặt Để giải tình trạng này, Nhà nước ban hành số sách bảo hộ quyền lợi nông dân trao đổi hàng hoá, ấn định mức giá tối thiểu mặt hàng nông sản, hỗ trợ doanh nghiệp thương mại nhà nước thu mua hàng hoá nông dân vụ thu hoạch Tuy nhiên, sách có tác dụng thời nhiều bất cập, hạn chế trình thực Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục Thứ ba, sản xuất nhiều loại nông sản, người dân chưa bám sát nhu cầu thị trường Trong sản xuất nông nghiệp phổ biến “ bán có chưa phải bán thị trường cần”, mang đậm nét tình trạng xuất phát từ cung, tức xuất phát từ khả truyền thống sản xuất, chưa hoàn toàn sản xuất theo yêu cầu Phương hướng sản xuất lỗi thời, phù hợp với điều kiện cung nhỏ cầu, sản xuất tiêu dùng khép kín phạm vi quốc gia, chí vùng Nhưng điều kiện hội nhập kinh tế ngày nay, nguyên tắc chi phối sản xuất phải “sản xuất đưa thị trường mà thị trường cần, đưa thị trường mà có” Thực tế tiêu thụ nông sản nội địa xuất khẩu, nhiều nông sản đưa không người mua chấp nhận, không phù hợp chủng loại, số lượng, chất lượng nhiều loại nông sản thực phẩm, dẫn đến tình trạng người tiêu dùng ngày cảnh giác với nhiều loại nông sản khả bảo đảm an toàn vệ sinh thực phẩm Thứ tư, nông thôn địa bàn rộng lớn sức mua lại hạn chế, sức mua mặt hàng nông sản qua chế biến Không phải người dân nhu cầu tiêu dùng mặt hàng này, mà thu nhập họ thấp để mua lại sản phẩm mà họ làm Thực tế, vào siêu thị bán mặt hàng chế biến từ nông sản, ta dễ dàng thấy mặt hàng , mẫu mã chẳng thua đồ ngoại nhập, qua khâu chế biến mà giá xa vời người nông dân Vậy thì, liệu người nông dân có dám “chạm tay” vào sản phẩm làm Đến thu nhập người nông dân cải thiện để hưởng thụ đáng phải thuộc họ, đầy đủ nhu cầu thiết yếu sống Thứ năm, lực chế biến nông sản thực phẩm công nghệ bảo quản sau thu hoạch nhiều hạn chế, gây tượng ế thừa giả, gây thất thu cho nông dân Ta thấy rõ điều qua thua thiệt không đáng có giá bán chất lượng sản phẩm xuất Mặc dù có nhiều cố Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục 3.2 Các đề xuất nhằm thúc đẩy, phát triển thị trường tiêu thụ nông, sản phẩm a Nâng cao chất lượng nông sản hoàn thiện quy cách, mẫu mã Một nguyên nhân có tính bao trùm cản trở khả hiệu xuất nông sản chất lượng sản phẩm không cao, không ổn định, không đồng đều, khối lượng phân tán nhỏ bé, mẫu mã không hấp dẫn Do giải pháp nâng cao chất lượng sản phẩm giải pháp bản, có tính chiến lược lâu dài, cần phải thực kịp thời nội dung sau: * Quy hoạch đầu tư cách đồng tạo vùng sản xuất hàng hóa tập trung vùng nguyên liệu có chất lượng cao phục vụ cho chế biến xuất * Nâng cao đầu tư áp dụng tiến khoa học- công nghệ, trước hết cải tiến công tác giống nhằm tạo giống có suất cao, chất lượng tốt, cải tiến biện pháp canh tác để tăng suất chất lượng sản phẩm, bảo vệ môi trường, sản xuất sản phẩm * Đầu tư đổi công nghệ chế biến bảo quản, cần xây dựng chương trình: "hỗ trợ đổi công nghệ nông nghiệp nói chung, mặt hàng nông sản xuất nói riêng" Tập trung chủ yếu vào khâu thu hoạch, bảo quản, chế biến với công nghệ tiên tiến, đại, đẩy mạnh chế biến tinh chế nông sản, đa dạng hóa sản phẩm chế biến, đáp ứng yêu cầu thị hiếu ngày đa dạng thị trường b Phát triển công nghệ chế biến, bảo quản nông sản Trong năm qua, sản xuất nông nghiệp tăng lên, tạo nguồn nguyên liệu dồi cho phát triển công nghiệp chế biến, chưa hoàn toàn đáp ứng yêu cầu phát triển công nghiệp chế biến tiêu chuẩn nguyên liệu lẫn cấu sản phẩm Hoạt động ngành công nghiệp chế biến nông sản nước ta chưa đáp ứng đòi hỏi nghiệp phát triển nông nghiệp, giai đoạn đầu đổi kinh tế, bộc lộ rõ nét bất cập công nghiệp chế biến với yêu cầu phát triển 16 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục nông nghiệp hàng hóa Hầu hết thiết bị công nghiệp chế biến nông sản nước ta cũ, hỏng, lạc hậu; danh mục sản phẩm chế biến đơn điệu; tỷ lệ sản lượng nông sản chế biến thấp; chất lượng sản phẩm chế biến chưa hoàn toàn đáp ứng nhu cầu tiêu dùng nước nước; tỷ lệ hao hụt nguyên liệu cao Mặt khác ,trên thị trường nội địa, doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông sản hộ tiêu thụ lớn nông nghiệp Khả mở rộng phạm vi thị trường phụ thuộc trực tiếp vào quy mô, trình độ cấu doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông sản Bởi vậy, để tạo thị trường ngày rộng ổn định cho sản xuất nông nghiệp tiêu thụ nông sản, cần trọng phát triển doanh nghiệp công nghiệp với việc tháo gỡ khó khăn mà chúng gặp phải Từ nên tập trung thực giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển công nghệ chế biến ,bảo quản nông sản sau thu hoạch, nâng cao chất lượng nông sản tiêu thụ nước hướng đẩy mạnh xuất khẩu: - Tăng cường lực chế biến hàng nông sản thông qua khuyến khích chuyển dịch cấu nông sản sang sản phẩm chế biến sâu, đầu tư đồng nâng cấp thiết bị sở chế biến, kêu gọi đầu tư từ nước liên doanh đầu tư tư nhân, cấp tín dụng cho xây dựng sở chế biến nông sản - Đối với vùng nguyên liệu cho công nghiệp chế biến nông sản, nên khuyến khích công ty chế biến, thương mại mở rộng đại lý thu mua hình thức hợp đồng với nông dân Tạo mô hình liên kết "thương mại chế biến - sản xuất nguyên liệu" - Nhà nước nên hỗ trợ thành lập doanh nghiệp quốc doanh chuyên nhận bảo quản, thu mua,chế biến nông sản địa bàn nông thôn Các doanh nghiệp tài trợ ban đầu (từ - năm) để hoạt động Trong thời gian - năm chuyển dần sang hoạt động theo chế thu bù chi, miễn số nghĩa vụ nộp ngân sách cho Nhà nước 17 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục có lãi Sau trở đi, chuyển thành sở tự hạch toán, hoạt động sở có lợi nhuận c Tổ chức quy hoạch sản xuất, bố trí sản xuất tập trung, chuyên môn hoá, đa dạng hoá sản phẩm - Chuyển đổi cấu kinh tế theo hướng sản xuất hàng hóa phù hợp với mạnh vùng: Trước hết, Nhà nước, Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn, Bộ Công nghiệp, Bộ Thương mại, Bộ địa phương vào dự báo nhu cầu thị trường nước, mạnh vùng địa phương để tạo môi trường hành lang pháp lý cho nơi phát triển sản xuất hàng hóa cách ổn định, lâu dài Từng doanh nghiệp vào vùng sản xuất hàng hóa để tổ chức sản xuất theo lợi so sánh cụ thể sở Đầu tư tập trung vào địa phương, sản phẩm, khoảng thời gian cụ thể nhằm đạt mục tiêu xác định, tránh chung chung, dàn trải phân tán ÁP dụng phương thức điều hành theo dự án để triển khai hoạt động nói trên, dự án phát triển thị trường với loại sản phẩm cụ thể, gắn chặt khép kín từ khâu thị trường đến sản xuất, chế biến tiêu thụ sản phẩm - Xác định trồng, vật nuôi ngành nghề : Từng hộ nông dân, doanh nghiệp định hướng vùng sản xuất hàng hoá phải vào mặt sau đây: +Xác định nhu cầu xu hướng phát triển nhu cầu thị trường Người nông dân phải hiểu tính quy luật phát triển nhu cầu để lựa chọn, bố trí trồng, vật nuôi ngành nghề cho phù hợp + Điều kiện kinh tế địa phương, doanh nghiệp Cần xem xét, phân tích kỹ điều kiện đất đai, khí hậu, lao động, tiền vốn, kinh nghiệm, tập quán địa phương để chọn phương án kinh doanh cho phù hợp 18 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục + Tình hình cạnh tranh thị trường Cần xem thị trường có nhiều hay nguời sản xuất loại sản phẩm khả chiếm lĩnh thị trường nào? Ví dụ: địa phương trồng mận, trồng táo, trồng nhãn liệu sản xuất táo, mận, nhãn có bán không? bán đâu? chế biến nào? đối thủ cạnh tranh sản phẩm đó? Các sách Nhà nước Người nông dân cần phải nhanh nhậy, nắm bắt sách (như sách thuế, đất đai, tài chính, tín dụng ) để chớp thời sản xuất - tiêu thụ + Tính toán kỹ hiệu Người nông dân cần tính toán, so sánh xem cây, có thu nhập lãi cao tính cho ha, cho đồng vốn bỏ ngày lao động, qua chọn hướng kinh doanh có lợi - Tổ chức sản xuất: - Đẩy mạnh kinh tế hộ Phải tạo điều kiện để kinh tế hộ phát triển thành kinh tế hàng hóa (thực phân công lại lao động, giỏi nghề làm nghề đó, thực tích tụ ruộng đất) tiến tới nông trại gia đình sản xuất hàng hóa liên kết hộ thành vùng sản xuất hàng hóa mạnh Ở nông thôn Việt Nam tình trạng đất ít, người đông, thiếu việc làm nên người bám ruộng sản xuất để trì đời sống Tình trạng dẫn đến suất trồng thấp, chất lượng sản phẩm kém, khó nâng cao thu nhập khó tiêu thụ sản phẩm Nền sản xuất manh mún, đồng ruộng nhiều loại trồng (mỗi ít), vườn sản xuất theo kiểu vườn tạp khó tập trung thâm canh, hiệu thấp đặc biệt khó tiêu thụ sản phẩm Do hộ, trang trại sở tích tụ ruộng đất phải liên kết với thành vùng sản xuất hàng hóa lớn để sản xuất tiêu thụ có hiệu - Tổ chức liên kết, hợp tác tiêu thụ Khi vào sản xuất hàng hóa, người nông dân phải đứng trước khó khăn, thách thức đem thị trường bán, lần bán giá, lần khác không bán phải đem bán rẻ Trong nông nghiệp thường có tình trạng lúc ngày mùa thu hoạch, giá nông sản hạ, nhiều lỗ vốn Nhưng nông dân tự tiêu 19 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục thụ nhiều giá hạ phải bán để có vốn quay vòng khác, đặc biệt đại đa số nông dân trung bình nghèo phải bán để trang trải chi tiêu Cũng tình trạng này, người nông dân phải bán lúa non chịu vay nặng lãi bị thành phần kinh tế khác ép giá Bản thân người nông dân có kinh nghiệm, nghệ thuật buôn bán, tìm hiểu thị trường, nên tiêu thụ sản phẩm không hiệu Muốn tiêu thụ có hiệu phải mở rộng thị trường, không tiêu thụ địa phương mà phải mở rộng nước xuất liên kết, liên doanh với nước Việc vượt khả hộ nông dân Để giải khó khăn thách thức đó, muốn tiêu thụ hàng hóa nông nghiệp , phải xây dựng quan hệ bạn hàng làm ăn lâu dài, ổn định, phân chia lợi ích Ngoài việc liên kết sản xuất hàng hoá theo vùng, người nông dân phải liên kết, hợp tác để tăng sức cạnh tranh tiêu thụ sản phẩm (tăng sức mạnh vốn để dự trữ, chế biến, mở rộng thị trường tiêu thụ nước; phân công, chuyên môn hóa lao động, nâng cao trình độ lành nghề buôn bán, giao tiếp , chiếm lĩnh thị trường, ) Các hình thức liên kết, hợp tác đa dạng: nhóm, tổ hợp tác, HTX, nông trường, công ty Hiệp hội sản xuất (Hiệp hội nuôi ong, Hiệp hội mía đường, ) Tùy điều kiện cụ thể nơi mà nông dân chọn hình thức hợp tác thích hợp: miền núi liên kết tổ, nhóm hợp tác; trình độ sản xuất lên, vùng đồng bằng, đô thị hình thức hợp tác chủ yếu hình thức HTX nông nghiệp kiểu Trong tình hình hợp tác mới, hộ nông dân tự chủ hợp tác sản xuất nông nghiệp đất đai mình, HTX giúp hộ việc không tự làm làm hiệu Thương mại hình thức mềm dẻo để kết dính khâu từ sản xuất đến tiêu thụ sản phẩm cho nông dân - Đa dạng hoá nâng cao chất lượng hàng nông sản: Nhu cầu thị trường ngày gia tăng số lượng, chất lượng, cấu tính kịp thời Sở dĩ nông sản phẩm ta khó cạnh tranh với loại sản phẩm loại nước chất lượng sản phẩm ta 20 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục chưa cao, giá thành không thua Để nâng cao khả cạnh tranh phải đầu tư vào việc nâng cao chất lượng cây, giống, kỹ thuật canh tác, gieo trồng, chăn nuôi d Tổ chức hệ thống tiêu thụ, đặc biệt chợ, trung tâm giao dịch, trao đổi hàng hoá Thực tiễn khẳng định, chợ điểm nút thiếu lưu thông hàng hoá, đặc biệt hàng nông sản,thực phẩm tươi sống Chợ nơi phát luồng hàng nông sản- thực phẩm tới địa điểm tiêu thụ đô thị, khu công nghiệp tập trung, ngược lại nơi tập kết, phân phối, kết thúc trình lưu thông hàng vật tư nông nghiệp hàng công nghiệp tiêu dùng.Theo ước tính nhà nghiên cứu thị trường, hàng hoá lưu thông qua chợ chiếm khoảng 40%, hàng thực phẩm tươi sống rau tươi chiếm khoảng 90% Chợ thúc đẩy khu vực kinh tế nông thôn phát triển Những loại hình chợ chuyên doanh, chợ bán buôn phát luồng góp phần quan trọng vào việc định hướng cho sản xuất hàng hoá tập trung, tác động tích cực đến cấu sản xuất nông nghiệp ,gắn sản xuất với thị trường Sự hình thành phát triển chợ kéo theo phát triển ngành nghề sản xuất, ngành nghề truyền thống Đây tiền đề để bước hình thành trung tâm thương mại lớn tương lai khu vực nông thôn Từ giai đoạn kinh tế mới, ta cần có định hướng giải pháp phát triển chợ, trung tâm giao dịch sau: * Cần coi trọng việc xây dựng hệ thống sở hạ tầng phục vụ lưu thông hàng nông sản ngang với xây dựng công trình sở hạ tầng nông nghiệp Theo hướng đó, thực phân cấp đầu tư xây dựng chợ giống công trình thuỷ lợi sở hạ tầng khác địa bàn nông thôn - Ở khu vực đô thị: Cần có kế hoạch mở rộng, đầu tư xây dựng số chợ trung tâm bán buôn, phục vụ tiêu thụ nông sản, rau quả, thuỷ-hải sản, thực phẩm tươi sống, phát luồng cho thị trường khu vực lân cận Ngoài ra, vào qui mô sản xuất nông sản hàng hoá sức mua địa bàn khu 21 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục vực, cần phát triển số chợ chuyên doanh vùng sản xuất tập trung có khả chi phối mạng lưới chợ khu vực - Ở khu vực nông thôn: Chợ thị tứ hai mô hình tổ chức thị trường chủ yếu Vì vậy, cần phải xây dựng chợ phát triển thị tứ thành cụm kinh tế- thương mại- dịch vụ Ở địa bàn thôn, xã,các chợ phải tổ chức để nông dân trực tiếp bán nông sản mua vật tư, hàng tiêu dùng thị trường, hạn chế chèn ép tư thương Thương nghiệp nhà nước hỗ trợ hợp tác xã thương mại mở điểm kinh doanh phạm vi chợ, tổ chức điểm nút mua gom nông sản cung ứng vật tư, hàng tiêu dùng cho nông dân - Ở khu vực miền núi: Xây dưng hệ thống chợ biên giới nhằm phục vụ tốt nhu cầu sản xuất đời sống đồng bào dân tộc, đồng thời góp phần tích cực vào trình hội nhập kinh tế nước ta với nước láng giềng * Bên cạnh việc xây dựng cac hệ thống chợ, trung tâm giao dịch cần thiết xây dựng hệ thống kho bảo quản nông sản, hệ thống sở hạ tầng thiếu sản xuất nông nghiệp hàng hoá Kho không làm chức bảo quản để giảm tỉ lệ hao hụt sau thu hoạch mà tạo điều kiện thực nhiệm vụ cân đối, ổn định ,điều tiết nguồn hàng lưu thông xuất e Tìm kiếm thị trường nước Với điều kiện nông nghiệp nhiệt đới phát triển sở khai thác tài nguyên sinh học đa dạng, Việt Nam có khả cung cấp cho thị trường quốc tế chủng loại hàng hoá nông sản đa dạng, từ lương thực, thực phẩm, đến loại nguyên liệu cho công nghiệp chế biến Trong năm qua, việc xuất loại hàng nông sản thị trường giới có kết tích cực phương diện chủng loại hàng hoá, khối lượng phạm vi thị trường Nhiều sản phẩm thâm nhập vào thị trường có đòi hỏi khắt khe chất lượng, thị trường 22 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục EU, Nhật Bản Tuy vậy, việc mở rộng thị trường quốc tế cho phát triển sản xuất nông nghiệp công nghiệp chế biến vấn đề nan giải, cần tìm hướng bền vững ổn định điều kiện mới: * Để mở rộng thị trường quốc tế, tăng khả cạnh tranh hàng hoá nông sản thị trường quốc tế, trước mắt lâu dài, với việc mở rộng hợp tác liên doanh với nước ngoài, ưu đãi dự án nông nghiệp công nghiệp chế biến xuất khẩu, tăng cường công tác tiếp thị quốc tế, cần phải đánh giá lại thực chất lợi phát triển nông nghiệp để có định hướng thị trường sản xuất phù hợp với nhu cầu thị trường quốc tế Đây yêu cầu tối quan trọng để nâng cao hiệu hoạt động thương mại quốc tế hàng nông sản Tài nguyên sinh học đa dạng nhân công dồi với giá rẻ lợi riêng có nước ta mà nhiều nước khác khu vực giới Hơn nữa, nhiều nước lại có điều kiện nước ta việc khai thác lợi (trình độ công nghệ cao hơn, vốn liếng dồi hơn, có kinh nghiệm hoạt động thị trường quốc tế hơn) Để tham gia có hiệu vào quan hệ thương mại quốc tế, đòi hỏi chi phí sản xuất hàng hoá nông sản nước phải thấp hơn, ngang với nước có điều kiện tương tự Để đạt yêu cầu đòi hỏi phải có chuyển biến mạnh mẽ suất lao động nông nghiệp, suất ruộng đất ,năng suất vật nuôi, bước phát triển vượt bậc công nghệ chế biến nông sản Chính sách giá thấp khai thác hai lợi chủ yếu Thứ nhất, lợi đạt mở rộng quy mô xuất nông sản Đây điều kiện để tăng thị phần xuất so với đối thủ cạnh tranh Thứ hai, sách giá thấp tạo điều kiện để cạnh tranh giá có hiệu so với đối thủ cạnh tranh Do đó, sách giá nông sản xuất cần đặt chiến lược cạnh tranh hữu hiệu Nếu kiên trì áp dụng sách giá cạnh tranh thời gian dài, chắn có không đối thủ cạnh tranh bị loại khỏi thị trường xuất nông sản 23 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục Tuy nhiên, có tự vận động doanh nghiệp xuất kéo dài sách vậy, mà cần có phối hợp sách giá, sách thuế xuất công cụ hỗ trợ khác để điều tiết giá hàng nông sản xuất Điều thể việc phát huy vai trò phủ việc bảo vệ lợi ích nhà xuất nông sản mà thực chất bảo vệ lợi ích quốc gia quan hệ thương mại quốc tế Đối với mặt hàng nông sản Việt Nam có khối lượng xuất lớn, phủ cần sử dụng công cụ thuế xuất để chi phối khối lượng cung cấp mặt hàng thị trường giới Điều đòi hỏi phải có chế phối hợp nhịp nhàng hữu hiệu doanh nghiệp phủ * Phải xác định rõ cấu sản phẩm nông nghiệp sản phẩm có nguồn gốc nông nghiệp để xuất sản phẩm phù hợp với yêu cầu thị trường giai đoạn phát triển, xác định rõ sản phẩm chủ lực xuất Phải phấn đấu làm cho sản phẩm xuất có khả đáp ứng toàn diện nhu cầu thị trường, trọng thị trường có đòi hỏi đặc biệt khắt khe Nhật Bản, Tây Âu, Bắc Mỹ Chỉ có lấy yêu cầu thị trường làm hướng đích, có tâm chiến lược với bước thích hợp tạo cho hàng hoá nông sản nước ta cạnh tranh cao thị trường khu vực giới * Để nâng cao hiệu xuất sản phẩm nông nghiệp dừng lại trình độ xuất sản phẩm thô Bởi vậy, việc mở rộng thị trường quốc tế lại gắn bó chặt chẽ với việc phát triển công nghiệp chế biến quy mô trình độ kỹ thuật g Một số sách Nhà nước cần đặt để hỗ trợ tiêu thụ nông sản * Nhà nước phải hỗ trợ thông tin thị trường cho người sản xuất Nhà nước cần cung cấp đầy đủ thông tin thị trường giá cả, định hướng sản xuất cho vùng sản xuất nông nghiệp Sự đời hệ thống tổ chức dự báo thị trường, tư vấn cho nông dân cấp thiết Các tổ chức đảm nhiệm việc nghiên cứu, phân tích dự báo tình hình 24 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục biến động, chuyển dịch thị trường tư vấn cho người nông dân công nghệ phương thức sản xuất thích hợp Vai trò tổ chức quan trọng Nó đòi hỏi có phối hợp chặt chẽ ban ngành, quan chức địa phương Việc cung cấp thông tin thị trường phải làm thường xuyên, xác thuận lợi, có tính chất để nông dân kịp thời tham khảo, chọn lọc trước định sản xuất Đây nhu cầu xúc hàng triệu hộ nông dân điều kiện quan trọng giúp nông dân chủ động kinh doanh theo chế thị trường * Những sách hỗ trợ đầu tư tín dụng Do đặc tính mặt hàng nông sản tính thời vụ cao, dễ hư hỏng, khó bảo quản, vào lúc cao điểm mùa thu hoạch, hàng sản xuất nhiều không tiêu thụ kịp thời, người nông dân thừơng bị tư thương ép giá, gây ách tắc tiêu thụ Để giảm bớt bắt chẹt thương gây bất lợi cho người nông dân, Nhà nước phải chủ động can thiệp cách: Đầu tư vốn cho thu mua hàng nông sản vào vụ thu hoạch vùng sản xuất chuyên canh, mua hàng cho nông dân giá thị trường xuống thấp bảo đảm bù đắp chi phí có lãi, đồng thời cần có hỗ trợ doanh nghiệp Nhà nước tham gia vào việc thu mua nông sản phẩm cấp tín dụng ưu đãi (như mua thóc Đồng Sông Cửu Long, thu mua cà phê Đắc Lắc ); Nhà nước cần gấp rút xây dựng nhiều nhà máy chế biến nông sản đại, cần cấp vốn lưu động bổ sung cho vay vốn tín dụng ưu đãi cho doanh nghiệp kinh doanh hàng nông sản dùng vào việc xây dựng kho tàng, máy móc thiết bị cho việc bảo quản, chế biến hàng nông sản Điều hạn chế ách tắc tiêu thụ thời điểm thời vụ, góp phần điều hoà cung ứng nông sản mặt thời gian nâng cao chất lượng, khả cạnh tranh sản phẩm nông nghiệp; Nhà nước nên đầu tư vốn cho việc nghiên cứu xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ hàng nông sản hướng vào xuất Việc xác định mở rộng thị trường xuất hàng 25 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục nông sản sở quan trọng để bố trí phân vùng đầu tư chiều sâu cho sản xuất, chế biến hàng nông sản * Tạo lập hoàn thiện môi trường kinh doanh thuận lợi cho doanh nghiệp nói chung doanh nghiệp sản xuất - xuất nông sản nói riêng - Chính sách thuế: + Điều chỉnh thời gian thu thuế giao nộp sử dụng đất nông nghiệp hợp lý hơn, để nông dân có thời gian lựa chọn thời điểm bán sản phẩm có lợi + Điều chỉnh tỷ lệ thuế để lại cho địa phương, để đầu tư phát triển sở hạ tầng + Miễn giảm thuế nông nghiệp thời gian cần thiết sản phẩm cần phát triển mở rộng qui mô + Để hỗ trợ cho đổi công nghệ, nên giảm thuế nhập khấu trang bị máy móc công nghệ sản xuất - chế biến nông sản + Nghiên cứu hình thức bảo hiểm cho loại trồng, hình thành quĩ bảo hiểm ngành sản phẩm Trước mắt cần thành lập quĩ bảo hiểm nông sản sau: lúa, gạo, cà phê, cao su, thịt lợn Quỹ dùng để can thiệp thị trường giá thị trường đột biến xuống giá sàn định hướng giúp đỡ sản xuất trường hợp đặc biệt khó khăn thiên tai Quỹ trích từ phần thuế xuất khoản thu, đóng góp khác loại nông sản + Tiếp tục triển khai áp dụng qui định giá tối thiểu cho số loại nông sản xuất chủ yếu - Chính sách đầu tư: Nhà nước cần đặc biệt quan tâm đầu tư đồng tới trình sản xuất - chế biến - xuất khẩu, cụ thể đầu tư cho yêu cầu sau: + Đầu tư cho vùng sản xuất tập trung, hình thành vùng nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu, xây dựng Cơ sở hạ tầng (giao thông, điện, đặc biệt hệ thống thủy lợi) 26 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục + Đầu tư cho công tác nghiên cứu Khoa học công nghệ, ý đầu tư nghiên cứu cải tạo giống, ứng dụng kỹ thuật canh tác tiến gắn liền với sách khuyến nông từ trung ương đến sở + Đầu tư cho nâng cấp đổi công nghệ chế biến, nâng cao khả cạnh tranh + Đầu tư cho công tác nghiên cứu phát triển thị trường tầm vi mô vĩ mô, việc phân tích, xử lý, dự báo xây dựng cập nhật hệ thống thông tin, tự liệu, nhằm xây dựng chiến lược thị trường * Chính sách trợ giúp nâng cao lực thị trường bảo hộ nông dân trao đổi hàng hoá Phát huy tính chủ động tự chịu trách nhiệm chủ thể sản xuất hàng hoá hoạt động thị trường yêu cầu tất yếu, điều nghĩa phó mặc cho nông dân tự xoay sở thị trường Việc Chính phủ hỗ trợ nâng cao lực thị trường bảo hộ cách trực tiếp gián tiếp cho người sản xuất hàng hoá nông thôn cần khẳng định tất yếu Ngay nước tư phát triển, Mỹ, Pháp, Nhật Chính phủ có sách bảo hộ sản xuất nông dân Sự hỗ trợ bảo hộ cho người sản xuất hàng hoá nông thôn bao gồm nội dung sau đây: - Trợ giúp kiến thức kỹ hoạt động thị trường, thay kinh nghiệm mang tính chất người sản xuất hàng hoá nhỏ Khuyến khích tạo điều kiện thuận lợi cho việc phát triển quan hệ liên kết hộ nông dân với nhau, hộ nông dân với doanh nghiệp chế biến tổ chức thương mại việc sản xuất lưu thông hàng hoá - Chú trọng việc nghiên cứu, dự báo thị trường hàng hoá nông nghiệp, đặc biệt trọng dự báo trung dài hạn theo chu kỳ kinh doanh loại Cung cấp kịp thời thông tin thị trường nước để nông dân nhà kinh doanh nông sản có sách kinh 27 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục doanh thích hợp để Chính phủ có điều chỉnh kịp thời số sách cho phù hợp với biến đổi thị trường Trong năm trước mắt, cần có sách bảo hộ hàng hoá nông sản thị trường nội địa hỗ trợ xuất hàng hoá Vấn đề quan trọng cần hay không cần bảo hộ, mà chủ yếu xác định mức độ bảo hộ tiến trình giảm dẫn đến xoá bỏ bảo hộ theo tiến trình hội nhập khu vực quốc tế Sự bảo hộ tạo trợ lực cho vươn lên, không gây nên ỷ lại người sản xuất hàng hoá nông thôn vào Nhà nước - Thiết lập quỹ bảo hiểm nông sản hàng hoá, giúp nông dân tăng thêm lực tài đối phó với bất trắc sản xuất biến động thị trường Quỹ người nông dân trực tiếp tạo lập quản lý, Nhà nước thiết lập từ đóng góp tự nguyện nông dân, tổ chức kinh doanh nông sản tài trợ Nhà nước Quỹ sử dụng để trợ giúp tài cho nông dân, bảo đảm cho họ có thêm lực tài đối phó với biến động môi trường kinh doanh, bảo đảm lợi ích kinh doanh 28 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục PHẦN IV: KẾT LUẬN Trên khái quát tổng thể thành tựu tồn vấn đề tiêu thụ nông sản Việt nam Xét cách toàn diện, có nhiều thành tựu to lớn phát triển vượt bậc so với thời kì trước đây, so sánh với nước phát triển khu vực giới, đặt yêu cầu phát triển nông nghiệp toàn diện, bền vững vấn đề khó khăn nhất, đòi hỏi Nhà nước, doanh nghiệp sản xuất, tổ chức thương mại phải gấp rút tìm định hướng, giải pháp kịp thời đắn để thúc đẩy phát triển Trong phạm vi đề tài, có đưa số đề xuất nhằm khắc phục thực trạng, cải thiện vấn đề tồn tiêu thụ nông sản, phần nhiều công việc cần làm để đưa thị trường nông sản nói riêng, sản xuất nông nghiệp Viêt nam nói chung, có bước tiến mới, trở thành ngành sản xuất kinh tế quốc dân Mặc dù có nhiều cố gắng, song kiến thức thân có nhiều hạn chế, cộng với sai lầm khách quan trình thu thập tài liệu nên viết không tránh khỏi sai lầm, thiếu sót, em mong góp ý thầy, cô giáo để sữa chữa sai lầm, mong cho viết ngày hoàn thiện 29 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục DANH SÁCH TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo kinh tế Việt Nam giới 2006-2008, Thời báo Kinh tế Việt Nam Tạp chí Nghiên cứu kinh tế, tháng 11/2009 Thông tin kinh tế xã hội, Bộ Kế hoạch Đầu tư, tháng9 10/2009 Nông nghiệp, nông thôn giai đoạn Công nghiệp hoá- Nhà xuất Chính trị quốc gia Giáo trình kinh tế phát triển – trường ĐHNN Trang điện tủ vietnamnet.vn, sggp.gov.vn, vietbao.com… 30 [...]... thị trường không ổn định Do vậy vấn đề tìm kiếm thị trường xuất khẩu ổn định và thị trường tiêu thụ cuối cùng là vấn đề sống còn đối với phát triển xuất khẩu nông sản ở Việt Nam hiện nay * Căn cứ vào kết quả nghiên cứu thực trạng tiêu thụ nông sản ở nước ta Như trên đã nói ,từ khi đổi mới cơ chế quản lí kinh tế, bước vào hội nhập kinh tế quốc tế, vấn đề tiêu thụ nông sản ở nước ta đã có những biến chuyển... ,trên thị trường nội địa, các doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông sản là hộ tiêu thụ lớn nhất của nông nghiệp Khả năng mở rộng phạm vi thị trường này phụ thuộc trực tiếp vào quy mô, trình độ và cơ cấu các doanh nghiệp công nghiệp chế biến nông sản Bởi vậy, để tạo thị trường ngày càng rộng và ổn định cho sản xuất nông nghiệp và tiêu thụ nông sản, cần chú trọng phát triển các doanh nghiệp công nghiệp này... cạnh tranh của các sản phẩm nông nghiệp; Nhà nước nên đầu tư vốn cho việc nghiên cứu xúc tiến thương mại, mở rộng thị trường tiêu thụ hàng nông sản hướng vào xuất khẩu Việc xác định và mở rộng thị trường xuất khẩu hàng 25 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục nông sản sẽ là cơ sở rất quan trọng để bố trí phân vùng và đầu tư chiều sâu cho sản xuất, chế biến hàng nông sản * Tạo lập và hoàn thiện môi... hướng, giải pháp kịp thời và đúng đắn để thúc đẩy phát triển Trong phạm vi của đề tài, có đưa ra một số đề xuất nhằm khắc phục các thực trạng, cải thiện những vấn đề tồn tại trong tiêu thụ nông sản, nhưng đó chỉ là một phần trong rất nhiều những công việc cần làm để có thể đưa thị trường nông sản nói riêng, sản xuất nông nghiệp Viêt nam nói chung, có những bước tiến mới, dần dần trở thành ngành sản xuất... nông thôn còn chưa thực sự phát triển Để có thể thực hiện thành công quá trình công nghiệp hoá, hiện đại hoá nông nghiệp và nông thôn cần phải sớm tìm ra ngay những hướng đi và giải pháp thích hợp, trước mắt là tìm ra các giải pháp nhằm thúc đẩy , phát triển thị trường tiêu thụ nông sản phẩm 15 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục 3.2 Các đề xuất nhằm thúc đẩy, phát triển thị trường tiêu thụ nông, ... trong nông nghiệp ,nông thôn ; làm kìm hãm phát triển sản xuất nông nghiệp nói chung, tiêu thụ nông sản nói riêng - Hệ thống quản lí Nhà nước còn nhiều bất cập, quan tâm nhiều đến chỉ đạo sản xuất , nhưng chưa làm tốt nhiệm vụ gắn sản xuất với thị trường, chưa tìm được những đầu ra ổn định và lâu dài cho tiêu thụ nông sản, chưa làm tốt công tác quản lí chất lượng nông sản hàng hoá,công tác tiếp thị sản. .. người nông dân có ít kinh nghiệm, nghệ thuật buôn bán, tìm hiểu thị trường, nên tiêu thụ sản phẩm không hiệu quả Muốn tiêu thụ có hiệu quả phải mở rộng thị trường, không chỉ tiêu thụ ở địa phương mà phải mở rộng ra cả nước và xuất khẩu hoặc liên kết, liên doanh với nước ngoài Việc này vượt quá khả năng của từng hộ nông dân Để giải quyết những khó khăn và thách thức đó, muốn tiêu thụ được hàng hóa nông. .. phải Từ đó nên tập trung thực hiện các giải pháp nhằm thúc đẩy phát triển công nghệ chế biến ,bảo quản nông sản sau thu hoạch, nâng cao chất lượng nông sản tiêu thụ trong nước và hướng đẩy mạnh xuất khẩu: - Tăng cường năng lực chế biến hàng nông sản thông qua khuyến khích chuyển dịch cơ cấu nông sản sang sản phẩm chế biến sâu, đầu tư đồng bộ và nâng cấp thiết bị các cơ sở chế biến, kêu gọi đầu tư... phục vụ tiêu thụ nông sản, rau quả, thuỷ-hải sản, thực phẩm tươi sống, phát luồng cho các thị trường khu vực lân cận Ngoài ra, căn cứ vào qui mô sản xuất nông sản hàng hoá và sức mua trên địa bàn khu 21 Ket-noi.com diễn đàn công nghệ, giáo dục vực, cần phát triển một số chợ chuyên doanh ở những vùng sản xuất tập trung có khả năng chi phối mạng lưới chợ trong khu vực - Ở khu vực nông thôn: Chợ và thị... cà phê ở Đắc Lắc ); Nhà nước cũng cần gấp rút xây dựng nhiều nhà máy chế biến nông sản hiện đại, cần cấp vốn lưu động bổ sung hoặc cho vay vốn tín dụng ưu đãi cho những doanh nghiệp kinh doanh hàng nông sản dùng vào việc xây dựng kho tàng, máy móc thiết bị cho việc bảo quản, chế biến hàng nông sản Điều này sẽ hạn chế sự ách tắc trong tiêu thụ ở thời điểm thời vụ, góp phần điều hoà cung ứng nông sản về