ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM –––––––––––––––––––– NGUYỄN THỊ NGUYỆT NGÂN NGHIÊN CỨU KHẢ NĂNG SẢN XUẤT CỦA LỢN NÁI LANDRACE, YORKSHIRE VÀ CON LAI (♂PIDU X ♀ LANDRACE), (♂PIDU X ♀ YORKSHIRE) NUÔI TẠI TỈNH TUYÊN QUANG Chuyên ngành: CHĂN NUÔI Mã số: 62.62.01.05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: TS NGUYỄN HƯNG QUANG THÁI NGUYÊN - 2012 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn toán đầy đủ, thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tác giả luận văn Nguyễn Thị Nguyệt Ngân ii LỜI CẢM ƠN Nhân dịp hoàn thành luận văn, cho phép bày tỏ lời biết ơn chân thành đến TS Nguyễn Hưng Quang, thầy giáo hướng dẫn khoa học tận tình hướng dẫn, giúp đỡ suốt trình thực đề tài hoàn thành luận văn Tôi xin gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô Khoa Chăn nuôi thú y, Khoa sau đại học Trường Đại học Nông Lâm Thái Nguyên Cho phép bày tỏ lời cảm ơn tới Công ty TNHH Cargill Việt Nam, trường TH Kinh tế – Kỹ thuật Tuyên Quang, chủ trang trại toàn thể anh chị em công nhân trang trại gia đình ông bà Sung Kiều hợp tác giúp đỡ bố trí thí nghiệm, theo dõi tiêu thu thập số liệu làm sở cho luận văn Tôi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới gia đình bạn bè đồng nghiệp giúp đỡ động viên suốt thời gian qua Thái Nguyên, tháng năm 2012 Tác giả luận văn Nguyễn Thị Nguyệt Ngân iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục chữ viết tắt v Danh mục bảng vi Danh mục sơ đồ, đồ thị biểu đồ vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Ưu lai ứng dụng ưu lai chăn nuôi lợn 1.1.2 Đặc điểm sinh trưởng phát dục lợn 10 1.1.3 Đặc điểm sinh sản lợn nái 18 1.1.4 Đặc điểm số giống lợn ngoại nuôi Việt Nam 30 1.2 Tình hình nghiên cứu giống lợn giới Việt Nam 32 1.2.1 Tình hình nghiên cứu giới 32 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 36 CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 41 2.1 Vật liệu thí nghiệm 41 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 41 2.3 Nội dung nghiên cứu 41 2.4 Phương pháp nghiên cứu 41 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 41 2.4.2 Các tiêu theo dõi 43 iv 2.5 Phương pháp theo dõi tiêu 44 2.5.1 Các tiêu sức sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 44 2.5.2 Sinh trưởng sức sản xuất thịt lợn thương phẩm 45 2.5.3 Đánh giá hiệu kinh tế lợn thương phẩm 48 2.6 Phương pháp xử lý số liệu 48 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 49 3.1 Kết nghiên cứu khả sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 49 3.1.1 Kết theo dõi số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 49 3.1.2 Kết theo dõi số tiêu suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire theo lứa đẻ 52 3.1.3 So sánh suất sinh sản lợn nái Lr Yr phối với đực PD qua lứa đẻ 61 3.2 Kết nghiên cứu khả sinh trưởng sức sản xuất thịt lợn lai thương phẩm (PiDu×Landrace), (PiDu×Yorkshire) 65 3.2.1 Kết nghiên cứu sinh trưởng lợn lai (PD×Lr) (PD×Yr)65 3.2.2 Tiêu tốn thức ăn lợn thí nghiệm 70 3.3 Đánh giá sơ hiệu kinh tế chăn nuôi lợn thịt 81 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 83 4.1 Kết luận 83 4.1.1 Một số tiêu sinh lý sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 83 4.1.2 Năng suất sinh sản lợn nái Landrace Yorkshire 83 4.1.3 Khả sinh trưởng sản xuất lai PD x Lr PD x Yr cho thấy 84 4.2 Đề nghị 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO 85 PHỤ LỤC v DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT A Giống Du H Lr LW Pi MC Yr PD PiDu PD×Lr PD×Yr LrYr (Lr×Yr) YrLr (Yr×Lr) ĐB×MC Yr×MC Giống lợn Duroc Giống lợn Hampshire Giống lợn Landrace Giống lợn LargeWhite Giống lợn Pietrain Giống lợn Móng Cái Giống lợn Yorkshire Lợn lai Pietrain Duroc Lợn lai PiDu Landrace Lợn lai PiDu Yorkshire Lợn lai Landrace Yorkshire Lợn lai Yorkshire Landrace Lợn lai Đại Bạch Móng Cái Lợn lai Yorkshire Móng Cái B Thức ăn TTTA KL KLCS KLSS Kg Kg/cm2 G Cm TCVN SCĐRCS/ổ Cs SCSS/ổ ME Kcal Pr (P>0,05); (P[...]... cá thể Khi lai 3 giống, nếu dùng đực của giống thuần giao phối với nái lai, 6 con lai có cả ưu thế lai cá thể và ưu thế lai của mẹ, do mẹ là con lai F1 Nếu dùng đực lai giao phối với nái của giống thứ ba, con lai có ưu thế lai cá thể và ưu thế lai của bố, do bố là con lai F1 Trong lai bốn giống, con lai có cả ưu thế lai cá thể, cả ưu thế lai của mẹ và ưu thế lai của bố Để đạt được ưu thế lai tối đa... ra lợn lai nuôi thịt có 4 và 5 giống, người ta thường cho lợn đực giống dòng 402 lai với lợn nái CA và C22 Lợn đực 402 được tạo ra từ việc cho lai tạo giữa lợn đực dòng L64 và lợn nái dòng L11 Lợn nái C22 và CA thuộc cấp giống bố mẹ được tạo ra bằng cách cho lai giữa lợn đực L19 với lợn nái C1050 và C1230 Khi cho lai giữa lợn đực dòng 402 với lợn nái CA sẽ tạo ra con lai hybrid 5 máu để nuôi thịt Lợn. .. thuật chăn nuôi lợn cái nuôi con, kỹ thuật nuôi dưỡng lợn con theo mẹ cũng như khả năng tiết sữa của lợn mẹ và sức đề kháng và khả năng phòng chống bệnh của lợn con (Vũ Đình Tôn, Võ Trọng Thành, (2006) [46] Mặt khác số con cai sữa/lứa phụ thuộc vào số con để nuôi Người ta có thể tiêu chuẩn hoá số con để nuôi/ lứa là từ 8 - 10 con Nếu số con nhiều hoặc ít hơn cần có sự điều phối giữa các lợn nái và phải... sinh sản của lợn nái 21 Theo Nguyễn Khắc Tích (2002) [44], khả năng sản xuất của lợn nái chủ yếu được đánh giá dựa vào chỉ tiêu số lợn con cai sữa /nái/ năm Từ đó cho thấy số lợn con cai sữa /nái/ năm phụ thuộc vào 2 yếu tố là số con đẻ ra và số lứa đẻ /nái/ năm Ngoài các chỉ tiêu quan trọng trên thì chỉ tiêu về số con đẻ ra còn sống cũng là chỉ tiêu kinh tế kỹ thuật quan trọng trong chăn nuôi lợn nái Chỉ... chuyển lợn từ ổ đông con sang ổ ít hơn 8 con, cần ghi rõ số hiệu của mẹ nuôi Khi lợn đạt 21 ngày tuổi cần ghi chép số con nuôi sống/ổ, khối lượng toàn ổ kể cả những con nuôi ghép Việc “chuẩn hoá” 22 số con cho mỗi nái có ý nghĩa quan trọng trong việc đánh giá lợn nái sinh sản Số lượng lợn con/ ổ có ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của chính các con đó sau này Những lợn nái từng được nuôi trong ổ đông con. .. yếu tố ảnh hưởng đến khả năng sinh sản của lợn nái Năng suất sinh sản của lợn nái có mối liên quan chặt chẽ và phụ thuộc vào 2 yếu tố: di truyền và ngoại cảnh Yếu tố di truyền phụ thuộc vào đặc tính con giống, các giống lợn khác nhau thì có tính năng sản xuất khác nhau Yếu tố ngoại cảnh bao gồm thức ăn dinh dưỡng, vệ sinh thú y, chuồng trại Mặt khác năng suất sinh sản của lợn nái được thể hiện qua... lợn nái ảnh hưởng đến số con/ ổ và tốc độ sinh trưởng của lợn con Ưu thế lai cá thể ảnh hưởng đến sinh trưởng và sức sống của lợn con, đặc biệt ở giai đoạn sau cai sữa Ưu thế lai của bố thể hiện tính hăng của con đực, kết quả phối giống, tỷ lệ thụ thai Khi lai hai giống, số lợn con cai sữa /nái/ năm tăng 5 - 10%, khi lai 3 giống hoặc lai trở ngược số lợn con cai sữa /nái/ năm tăng tới 10 - 15%, số con cai... chăn nuôi lợn phát triển, 70 - 90% lợn nuôi thịt là lợn lai Chính vì vậy, ưu thế lai đang được coi là một nguồn lực sinh học để tăng năng suất và hạ giá thành sản phẩm chăn nuôi Tuy nhiên, trong thực tế có khi ưu thế lai bằng không khi năng suất của con lai chỉ bằng mức trung bình của lợn bố mẹ và không phải bất cứ cặp lai nào cũng đều cho ưu thế lai Ưu thế lai không di truyền và độ lớn của ưu thế lai. .. 0,27 Khoảng cách lứa đẻ 0,08 Như vậy các tác giả nghiên cứu về năng suất sinh sản của lợn nái đều thống nhất rằng hiệu quả của chăn nuôi lợn nái sinh sản được đánh giá bằng số lợn con cai sữa (số lợn con có khả năng chăn nuôi /nái/ năm) Chỉ tiêu này lại phụ thuộc vào tuổi thành thục về tính, tỷ lệ thụ thai, tổng số lợn con đẻ ra, số lứa đẻ/năm, tỷ lệ nuôi sống Giữa các chỉ tiêu trên có mối quan hệ với... đàn con cân được sau khi đỡ đẻ xong, chưa cho con bú sữa đầu Đây là khối lượng của tất cả lợn con đẻ ra còn sống, phát dục bình thường Chỉ tiêu này ảnh hưởng rất lớn tới quá trình phát triển sau này của đàn con + Khối lượng 21 ngày toàn ổ: được sử dụng để đánh giá khả năng tiết sữa của lợn mẹ và khả năng tăng trọng của đàn con Tại 21 ngày sau đẻ khả năng tiết sữa của lợn mẹ đạt đỉnh cao về số lượng và