ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, ĐẶC TÍNH SINH VẬT HỌC CỦA VI KHUẨN E COLI GÂY BỆNH PHÙ ĐẦU Ở LỢN CON TẠI HUYỆN HOÀNH BỒ - TỈNH QUẢNG NINH VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ LUẬN VĂN THẠC SĨ THÚ Y THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, ĐẶC TÍNH SINH VẬT HỌC CỦA VI KHUẨN E COLI GÂY BỆNH PHÙ ĐẦU Ở LỢN CON TẠI HUYỆN HOÀNH BỒ - TỈNH QUẢNG NINH VÀ BIỆN PHÁP PHÒNG TRỊ Chuyên ngành: THÚ Y Mã số: 60 64 01 01 LUẬN VĂN THẠC SĨ THÚ Y Người hướng dẫn khoa học: GS.TS Nguyễn Quang Tuyên THÁI NGUYÊN - 2015 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị Tôi xin cam đoan giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Tác giả Bùi Thị Hạnh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn ii LỜI CẢM ƠN Trong thời gian thực tập thực đề tài này, nhận quan tâm, bảo, hướng dẫn, giúp đỡ tận tình thầy cô giáo, đồng nghiệp, bạn bè động viên khích lệ gia đình Nhân dịp xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc tới: Giảng viên hướng dẫn khoa học: GS.TS Nguyễn Quang Tuyên trực tiếp hướng dẫn, bảo tận tình suốt trình nghiên cứu hoàn thành Luận văn Tôi xin trân trọng cảm ơn Ban Giám hiệu, Phòng Quản lý Đào tạo - Sau Đại học, Ban chủ nhiệm khoa thầy cô giáo Khoa Chăn nuôi Thú yTrường Đại học Nông lâm - Đại học Thái Nguyên tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập Tôi xin trân trọng cảm ơn hộ gia đình nuôi lợn, thú y viên số xã huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh đồng nghiệp ngành giúp trình thực đề tài Cuối xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc ủng hộ, động viên, giúp đỡ gia đình, bạn bè đồng nghiệp suốt thời gian học tập, nghiên cứu hoàn thành tốt luận văn Hoành Bồ, tháng 12 năm 2015 Tác giả Bùi Thị Hạnh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CÁC CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, SƠ ĐỒ vii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục đích đề tài Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Chƣơng 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số hiểu biết chung bệnh phù đầu 1.2 Tình hình nghiên cứu nước nước 1.2.1 Tình hình nghiên cứu nước 1.2.2 Tình hình nghiên cứu nước 1.3 Một số hiểu biết vi khuẩn E coli 11 1.3.1 Đặc điểm hình thái 11 1.3.2 Đặc tính nuôi cấy 11 1.3.3 Đặc tính sinh hóa 12 1.3.4 Sức đề kháng vi khuẩn E coli 13 1.3.5 Cấu trúc kháng nguyên E coli 13 1.4 Cơ chế sinh bệnh 17 1.5 Các yếu tố gây bệnh vi khuẩn E coli 18 1.5.1 Các yếu tố độc tố 18 1.5.2 Độc tố yếu tố gây bệnh vi khuẩn E coli 22 1.6 Dịch tễ học 25 1.7 Triệu chứng lâm sàng bệnh tích 26 1.7.1 Triệu chứng lâm sàng 26 1.7.2 Bệnh tích 26 1.8 Chẩn đoán 28 1.9 Phòng bệnh 29 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn iv 1.10 Điều trị bệnh 30 Chƣơng 2: ĐỐI TƢỢNG, NỘI DUNG, VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 32 2.1 Đối tượng địa điểm nghiên cứu 32 2.1.1 Đối tượng 32 2.1.2 Địa điểm 32 2.1.3 Thời gian nghiên cứu 32 2.2 Nội dung nghiên cứu 32 2.2.1 Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ 32 2.2.2 Nuôi cấy, phân lập xác định vi khuẩn E coli gây bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ 32 2.3.3 Xây dựng biện pháp phòng trị bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ 33 2.3 Vật liệu nghiên cứu 33 2.3.1 Mẫu bệnh phẩm 33 2.3.2 Môi trường, hóa chất, dụng cụ, động vật thí nghiệm 33 2.4 Phương pháp nghiên cứu 33 2.4.1 Phương pháp điều tra dịch tễ học 33 2.4.2 Thu thập mẫu phân lập vi khuẩn 34 Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 43 3.1 Kết nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ 43 3.1.1 Kết điều tra tỷ lệ lợn mắc bệnh phù đầu, tử vong theo đàn cá thể 43 3.1.2 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phù đầu theo lứa tuổi 44 3.1.3 Tỷ lệ mắc bệnh tử vong bệnh phù đầu lợn theo mùa vụ 47 3.1.4 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phù đầu theo thời gian cai sữa 48 3.1.5 Tỷ lệ lợn mắc bệnh tử vong bệnh phù đầu theo loại lợn loại lợn khác 51 3.1.6 Tỷ lệ lợn xuất triệu chứng bệnh phù đầu 52 3.1.7 Tỷ lệ lợn xuất bệnh tích bệnh phù đầu 55 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn v 3.2 Kết phân lập xác định vi khuẩn E coli gây bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ 57 3.2.1 Kết phân lập vi khuẩn E coli từ lợn mắc bệnh phù đầu 57 3.2.2 Kết xác định số đặc tính sinh hóa số chủng E coli phân lập 59 3.2.3 Kết xác định số yếu tố gây bệnh chủng vi khuẩn E coli phân lập 60 3.2.4 Kết xác định serotype kháng nguyên O chủng E coli phân lập 63 3.2.5 Kết xác định khả gây dung huyết vi khuẩn E coli phân lập 66 3.2.6 Kết xác định độc lực chủng vi khuẩn E coli phân lập chuột bạch 67 3.3.1 Kết xác định khả mẫn cảm với kháng sinh chủng E coli phân lập 69 3.3.2 Hiệu số phác đồ điều trị bệnh phù đầu lợn 71 3.3.3 Kết thử nghiệm vắc xin phòng bệnh phù đầu cho lợn 73 Chƣơng 4: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 76 Kết luận 76 Đề nghị 77 TÀI LIỆU THAM KHẢO 78 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA 87 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vi DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU VÀ CÁC CHỮ VIẾT TẮT Ký hiệu, từ viết tắt APEC : Asia Pacific Economic Cooperation BHI : Brain Heart Infusion CFU : Colony Forming Unit Cl perfringens : Clostridium perfringens ColV : Colicin V CS : Cộng DHL : Deoxycholate Hydrogensulfide Lactose DNA : Deoxyribonucleic Acid E coli : Escherichia coli EDTA : Ethylene Diamine Tetraacetic Acid ETEC : Enterotoxigenic Escherichia coli FAO : Food and Argriculture Oganization KL : Khuẩn lạc LD50 : Lethal Dosis 50 LT : Heat Labile Toxin MR : Methyl Red NCCLS : National Committee of Clinical Laboratory : Standards NXB : Nhà xuất OMPs : Outer Memberance Proteins PBW : Buffered Pepton Water PCR : Polymera Chain Reaction ST : Heat Stable Toxin Tr : Trang UV : Ultraviolet VP : Voges Proskauer VTEC : Verotoxin Producing E coli WTO : World Trade Organization Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn vii DANH MỤC CÁC BẢNG, HÌNH, SƠ ĐỒ Bảng: Bảng 1.1 Các chủng E coli gây bệnh lợn mang yếu tố gây bệnh Bảng 2.1 Tiêu chuẩn đánh giá mức độ mẫn cảm kháng kháng sinh theo NCCLS (1999) 41 Bảng 3.1 Tỷ lệ lợn mắc bệnh phù đầu theo đàn, theo cá thể tử vong 43 Bảng 3.2 Tỷ lệ mắc bệnh tỷ lệ chết phù đầu lợn theo lứa tuổi 45 Bảng 3.3 Tỷ lệ mắc bệnh tử vong bệnh phù đầu lợn theo mùa vụ 47 Bảng 3.4 Tỷ lệ lợn mắc bệnh tử vong bệnh phù đầu theo thời gian cai sữa 49 Bảng 3.5 Tỷ lệ lợn mắc bệnh tỷ lệ tử vong bệnh phù đầu 51 Bảng 3.6 Tỷ lệ xuất triệu chứng bệnh phù đầu lợn 54 Bảng 3.7 Tỷ lệ lợn xuất bệnh tích bệnh phù đầu 55 Bảng 3.8 Tỷ lệ phân lập vi khuẩn E coli từ phân lợn mắc bệnh phù đầu 57 Bảng 3.9 Kết phân lập vi khuẩn E coli từ bệnh phẩm 59 Bảng 3.10 Kết xác định số đặc tính sinh hóa chủng E coli phân lập lợn mắc bệnh phù đầu 60 Bảng 3.11 Tỷ lệ chủng vi khuẩn E coli mang yếu tố gây bệnh 61 Bảng 3.12 Kết xác định serotype kháng nguyên O chủng vi khuẩn E coli phân lập 64 Bảng 3.13 Khả gây dung huyết vi khuẩn E coli phân lập 66 Bảng 3.14 Kết xác định độc lực số chủng E coli phân lập 68 Bảng 3.15 Kết xác định khả mẫn cảm kháng sinh chủng E coli phân lập 69 Bảng 3.16 Kết thử nghiệm số phác đồ điều trị bệnh phù đầu lợn 72 Bảng 3.17 Kết phòng bệnh sưng phù đầu lợn vắc xin thử nghiệm 74 Hình: Hình 3.1 Kết xác định gen yếu tố bám dính 62 Hình 3.2 Kết xác định gen độc tố 63 Sơ đồ: Sơ đồ 1.1: Quy trình phân lập vi khuẩn đường ruột .37 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Việt Nam nước có nông nghiệp phát triển, năm gần nông nghiệp đóng góp đáng kể vào nghiệp phát triển kinh tế đất nước ta Phát triển kinh tế nông nghiệp chăn nuôi trồng trọt chăn chăn nuôi đóng vai trò to lớn kinh tế việc xóa đói giảm nghèo nước ta Chăn nuôi lợn hộ gia đình với số lượng ngày tăng dần nhu cầu tiêu dùng xã hội ngày tăng, lợn có giá trị kinh tế cao tăng trọng nhanh Chăn nuôi lợn tỉnh Quảng Ninh nói chung huyện Hoành Bồ nói riêng năm vừa qua phát triển mạnh, tăng nhanh số lượng cải tiến nhiều chất lượng Ngoài chươ ng trình nạc hoá đàn lợn, đưa nái ngoại vào chăn nuôi nông hộ, đến có nhiều sở chăn nuôi lợn sinh sản lợn thịt với quy mô lớn Đây bước tiến quan trọng chăn nuôi lợn tỉnh Quảng Ninh, góp phần cung cấp thực phẩm cho người tiêu dùng xuất Tuy nhiên, với phát triển chăn nuôi tình hình dịch bệnh diễn biến phức tạp dịch tai xanh, lở mồm long móng,… hàng năm làm chết nhiều đầu lợn Quảng Ninh Ngoài ra, số bệnh gây thiệt hại lớn kinh tế phổ biến lợn hai tháng tuổi bệnh tiêu chảy sưng phù đầu Các bệnh nhiều nguyên nhân gây nên yếu tố bất lợi khác tác động thay đổi đột ngột thời tiết, khí hậu, kết hợp với sai sót chăm sóc, nuôi dưỡng, quản lý với điều kiện môi trường chăn nuôi bị ô nhiễm, vệ sinh kém, tạo điều kiện cho vi sinh vật gây bệnh phát triển Bệnh sưng phù đầu lợn nhiều tác giả nước nghiên cứu đề cập tới nhiều khía cạnh khác vi khuẩn E coli gây Việc nghiên cứu vi khuẩn giúp có hiểu biết sâu hơn, từ đưa biện pháp phòng điều trị bệnh phác đồ thích hợp hiệu quả, làm giảm thiểu thiệt hại bệnh Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn sản xuất, triển khai thực đề tài: “Nghiên cứu số đặc điểm dịch tễ, đặc tính sinh vật Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 77 - Các chủng E coli phân lập mẫn cảm cao với ceftiofur (100%) cephalothin (100%) kháng tetracycline (100%) Thử nghiệm phác đồ sử dụng ceftiofur cephalothin kết hợp với điện giải, ADE B-complex, glucose 30%, vitamin C điều trị bệnh phù đầu cho lợn cho hiệu cao (tương ứng 84% 68%) - Sử dụng vắc xin tiêm phòng giảm 1,92% lợn mắc 66,66% lợn chết bệnh phù đầu so với đối chứng Đề nghị - Đề nghị mở rộng nghiên cứu bệnh sở khác để có biện pháp phòng trị bệnh thích hợp, có hiệu cao - Sử dụng kết nghiên cứu đề tài phòng điều trị bệnh phù đầu rộng rãi cho lợn địa bàn huyện Hoành Bồ, Quảng Ninh Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 78 TÀI LIỆU THAM KHẢO I TÀI LIỆU TRONG NƢỚC Nguyễn Xuân Bình, Võ Hoàng Nguyên (2000), Bệnh phát sinh lợn, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, Tr 30-37 Tô Minh Châu, Nguyễn Ngọc Hải (1999), “Bước đầu phân lập định danh E coli gây bệnh phù đầu lợn sau cai sữa”, Tập san khoa học kỹ thuật nông nghiệp (số 3), Tr 60-63 Nguyễn Lân Dũng (1983), Thực tập vi sinh vật học, Tr 165 - 168 Đào Trọng Đạt, Phan Thanh Phượng (1986), Bệnh gia súc non tập II, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, Tr 30 -36 Bùi Xuân Đồng (2002), Bệnh phù đầu Escherichia coli gây lợn Hải Phòng biện pháp phòng chống” Tạp chí khoa học thú y, tập IX (số 3), Tr 98-99 Nguyễn Bá Hiên (2000), Những vi khuẩn thường gặp biến động chúng đường ruột gia súc khỏe mạnh bị tiêu chảy nuôi ngoại thành Hà Nội, Luận án tiến sĩ Nông nghiệp Nguyễn Ngọc Hải, Tô Minh Châu, M.carles, A.tripodi G.bondin (2000), “Tìm hiểu nguyên nhân hội chứng thần kinh phù mặt heo sau cai sữa”, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập VII (số 2), Tr 27 -35 Nguyễn Ngọc Hải, A.MILON (2001), Ứng dụng kỹ thuật PCR nghiên cứu vi khuẩn Escherichia coli gây phù heo cai sữa’’, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, tập VII(số 2), Tr 27 -30 Phạm Khắc Hiếu, Bùi Thị Tho (1999), Một số kết nghiên cứu tính kháng kháng thuốc vi khuẩn gây bệnh thú y, Kết nghiên cứu KHKT khoa chăn nuôi thú y, NXB Nông nghiệp Hà Nội, Tr 134 - 138 10 Lý Thị Liêm Khai (2001), “Phân lập, xác định độc tố ruột chủng E coli gây tiêu chảy cho heo con”, Tạp chí Khoa học kỹ thuật thú y, (số 2), Tr 13 -18 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 79 11 Nguyễn Lương, Hoàng Ngọc Thúy, Nguyễn Thu Cúc (1963), Báo cáo tổng kết khoa chăn nuôi thú y, Đại học Nông nghiệp I Hà Nội 12 Martin Bergeland, Haraldkurtz (2000), “Bệnh phù thũng’’, Cẩm nang chăn nuôi lợn công nghiệp, NXB Nông nghiệp Hà Nội, Tr 767 - 769 13 Nguyễn Thị Nội (1986), Tìm hiểu vai trò Escherichia coli bệnh phân trắng lợn vaccin dự phòng, Luận án Phó tiến sĩ Nông nghiệp, Viện Khoa học Kỹ thuật Việt Nam 14 Nguyễn Thị Nội, Nguyễn Ngọc Nhiên, Cù Hữu Phú, Nguyễn Thị Sở, Trần Thị Thu Hà (1993), “Nghiên cứu vắc xin đa giá Salsco phòng bệnh ỉa chảy lợn con” Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật thú y 1979 - 1984, Tr 54 -58 15 Nguyễn Thị Nội, Nguyễn Thị Sở, Cù Hữu Phú, Trương Văn Dung (1984), Vắc xin phòng bệnh cho lợn con, Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật thú y 1979-1984, Tr 98-103 16 Nguyễn Khả Ngự (2000), Xác định yếu tố gây bệnh E coli bệnh phù đầu lợn Đồng sông Cửu Long, chế vắc xin phòng bệnh Luận án tiến sĩ Nông nghiệp, Viện Thú y quốc gia 17 Võ Văn Ninh (1985), Kháng sinh thú y, NXB Thành phố Hồ Chí Minh, Tr 97-104 18 Cù Hữu Phú, Nguyễn Ngọc Nhiên, Vũ Bình Minh, Đỗ Ngọc Thúy (2000), Kết phân lập vi khuẩn E coli Salmonella lợn mắc bệnh tiêu chảy, xác định số đặc tính sinh hóa chủng vi khuẩn phân lập biện pháp phòng trị Kết nghiên cứu khoa học kỹ thuật thú y 1996-2000, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, Tr 171-176 19 Nguyễn Vĩnh Phước (1978), Giáo trình bệnh truyền nhiễm gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội 20 Lê Văn Tạo, Khương Bích Ngọc, Nguyễn Thị Vui, Đoàn Băng Tâm (1993), “Nghiên cứu chế tạo vắc xin E coli cho uống phòng bệnh ỉa chảy phân trắng lợn con’’, Tạp chí khoa học công nghệ quản lý kinh tế, Tr 324-326 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 80 21 Lê Văn Tạo, Khương, Bích Ngọc, Nguyễn Thị Vui, Đoàn Băng Tâm (1991), Khả bám dính sản sinh kháng nguyên K88 số giống E coli phân lập từ lợn bị bệnh phân trắng Công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật 1990-1991, Tr 82-88 22 Lê Văn Tạo, Khương, Bích Ngọc, Nguyễn Thị Vui, Đoàn Băng Tâm (19901991), “Xác định yếu tố gây bệnh di truyền Plasmid vi khuẩn E coli để chọn giống sản xuất vắc xin phòng bệnh phân trắng lợn con” Công trình nghiên cứu khoa học kỹ thuật 1990-1991, Tr 77-81 23 Lê Văn Tạo (1996), “Cấu trúc Fimbriae, kháng nguyên bám dính K88 vi khuẩn E coli vai trò trình gây bệnh phân trắng lợn con” Tạp chí nông nghiệp, công nghiệp thực phẩm Hà Nội (số 2), Tr 62-63 24 Nguyễn Như Thanh (1974), Giáo trình thực tập vi sinh vật thú y, NXB Hà Nội, Tr 81-89 25 Nguyễn Như Thanh, Nguyễn Bá Hiên, Trần Thị Lan Hương (1997), Vi sinh vật thú y, NXB Nông nghiệp, Hà Nội, Tr 81-85 26 Bùi Thị Tho, Phạm Khắc Hiếu (1995), “Tình hình kháng thuốc E coli (phân lập từ lợn ỉa phân trắng) thời gian qua”, Khoa học kỹ thuật thú y, tập II, (số 1), Tr 92-93 27 Bùi Thị Tho, Phạm Khắc Hiếu (1996), “Kiểm tra số yếu tố ảnh hưởng đến tính mẫn cảm tính kháng thuốc E coli phân lập từ lợn bệnh phân trắng”, Khoa học kỹ thuật thú y, tập III, (số 4), Tr 57-62 28 Đinh Bích Thúy (1995), “Nồng độ ức chế tối thiểu kháng sinh thông dụng Salmonella E coli phân lập từ lợn bị tiêu chảy” Khoa học kỹ thuật thú y, tập II (số 4), Tr 43-47 29 Phạm Ngọc Thạch, Phạm Thành Nhương (2004), “Một số đặc điểm bệnh lý lợn măc bệnh phù đầu E coli biện pháp phòng trị, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, Tập XI, (số4) Tr 42-48 30 Đỗ Ngọc Thúy, D.Trott, A Frost, K Townsend, Cù Hữu Phú, Nguyễn Ngọc Nhiên, Âu Xuân Tuấn, Nguyễn Xuân Huyên, Văn Thị Hường, Vũ Ngọc Qúy (2002), Tính kháng kháng sinh vi khuẩn E coli phân lập từ lợn tiêu chảy số tỉnh phía bắc Việt Nam, Tạp chí khoa học kỹ thuật thú y, (số 2), Tr 21 - 27 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 81 II TÀI LIỆU NƢỚC NGOÀI 31 A.rnold Ray Smith (1978), “Vaccination of sows E coli isolated from pig with Colibacillosis”, University of llinois college of Veterinary Medicine, P 301E1 - 307E4 32 A Levin Jorsal, E Marestrup, P Ahrens, M Johansen (1996), Oedema disease in Danish pig herds, transmission by trade of breeding animals” Demart, Internationnal pig Veterrinary society congress, P265 33 Awad Masalmed, M.B Nagy, B Padiger, M Schuhm, R Silber (1989), Adhesins and toxins of E coli of post diarrhea and odema disease, In Society conggress, Thai Lan, P153 34 Barbara E Straw, S Allaire, Willian Mengelin, Dsvid J (1992) Diseases of swine, 1992, P 80 - 81 35 Bertschibger H.V., Fairbother M., Nieison N.O., Pohlennz J.F (1997), E coli Infection disease of swine seventh Edition P487 - 507 36 B Nagy, I Acasey, S.C Whipp, H.W Moon (1989), Pili and adhesivenness of porcine post weaning Enteroxigenic and Verotoxigenic Escherichia coli, P240 - 241 37 B Renda, D Spangler (1992), “Structure and funcition of choleratoxin and the related Escherichi coli Heat - Labile enterotoxin” Biological and Medical Research devision, argonne National, Argonne Iilinois 60439, P637 - 638 38 Cynthia M O Frank, Niagro and Clarencea Rawlings (1995), Expression of recombinant feline tumor necrosis facor toxic to Escheria coli” College of Veterinary Medicine, University of Goergia, USA, P 740 - 745 39 David, S.chandler, Traceyl Mynott, Richart K.I, Luke and John A Craven (1993), The distribution and stability of Eschrichia coli K88 receptor in the gastroitestinal tract of the pig”, Victorian Institude of Animal Sciemne, School of Agriculture P 203 - 204 40 Dean E.A(1994) Comparison of Receptor for 987 Pili of enterrotoxigenic Escherichia coli in the small intestines of neonatal cend older pigs Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 82 41 Dejonge H.R., “Themechanism of action of Escherichia coli heat stabile toxin”, Biochem, Soc Trans, 1984 12.p.180-184 42 Evan D.G.; Evan D.J; Gorbach S.L: “Producclion of vascular permeability factor by enteroxigenic Escherichia coli isolated from man” Infec Immun, V8,1973, p725-730 43 Fabiana Fantinatti, Wanderley D Silveria, Antonio F.P Castro (1993), “Characteristics assosiated with pathogenicity of avian septicaemic Escherichia coli strains’’, Brazil, P76 - 79 44 F.R Mool and F.K De Graaf (1978), “Isolation and characterization of K88 antigens Department of Microbiology” Biological Laboratory, Free University, Amsterdam, the Netherlands, P17-20 45 Frank Moller Arestrup, Sven Frik Jorsal, Peter Ahrens, Niels Ninar Jensen and Anders Meylinh (1996), “Moleclar characterization of Escherichia coli strains isolatted from pig with ederma disease”, Veterinary laboratory, 1970 Compenhagen V.Denmark, P20-23 46 Fairbother G.M.; Bestchinger H.U.; Nielsen O.N.; Pohlrnz J.F (1992), “Escherichia coli infection - diseases of swine’’ Senventh Edition Wolfe publishing Ltd - Australian 1992, p.489 - 497 47 Freter R.; Alweiss B.; Obirien P.C.M (1981) Role of chamotoxin in the association of motile bacteria with intestinal mucose: in vitro studies Infect Immu.34,p,211 - 249 48 Harley W Moon (1982), “Colibacillosis (E coli scours, baby pigcours, postweaning E coli diasrrhea; Edema Diseases, Gut Edema) USDA”, Agiculttral research service Erwin M Kohler, the Ohio state University, P24-25 49 Ida Orskov and Frits Orskov (1998), “Significance of surface antigens in relation to Enterotoxigennicyti of E coli” Collaborative Centre for Reference and Research on Escherichia coli, Copenhagen, P135 - 138 50 Isaacson R.E; E.A Dean, R.L.Organ ạnd H.W Moony (1980), “Immunization of Suckling pig against enterrotoxigenic Escherichia coli- induce diarrhea Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 83 disease by vaccinating with purified K99 or 987 p pili, Antileod production in response to vaccination” Infect Immun 29, p.824 - 826 51 Imberchts H.V Berchinger (1994), ”Prevalence of F107 fimbriae on Escherichia coli isolated from pigs with Oedema diease or post weaning diarrhea”, Veterinary Microbiologia, P209-230 52 E.A Gonzalez, F Vazquez, J Blanco, J Igarabal, J.E Blanco, M Blanco (1995), Serogroups of Escherichia coli isolated from piglets in Spain P116-117 53 Jones, Richhardson (1983), “The contribution of manose sensitive nad manose sensitive heamagglutinate cativies”, J Gen.Microbiol.V.127,P 361 - 370 54 Jones, G.W and Rutter J.M: “Role of the K88 antigen in the patthogenesis of neonatal diarrhea caused by Escherichia coli in piglels” Infect, Immun 1972.p918-927 55 Joes G.; Freter R (1976), Adhesive properties of vibriocholerae nuture of the interaction with isolated rabbit brush border membranes and human erythrocytes, infect Immun 13, p.240 - 245 56 J.M Fairbrother, R Higgins and C Desautels (2000), Trends in pathotypes and antimicrobial resistance of Escherichia coli isolated from piglets with postweaning diarrhea in quebee, Canada, P17 57 Ketyle I.; Emodyl, Kentrohrt (1975), Mouse lang Oedema caused by a toxin substance of Escherichia coli strains Acta Microbiol, A cad - Sci Hung 25, P.307 - 317 58 L.Valpotite, V Bilic, D Zubeie, E.A Nystrom, T.A Casey (1995), “Veterinary faculty, University of zagub, Croatia”, National Animal Disease Center Ames, USA, P275 59 M Johansen, P Bixton, L.K Thomson (1996), “Control of edema disease in Danish pig herds’’ International pig herds”, International pig veterinary society congress, P256 60 Morris J.A, Thormas J, Scott A.C, Sojka W.J and Wells G.A (1982), “Adhesion invitro and associated with an adhesive antigen F41, produced Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 84 by K99 mutant in the reference strain Escherichia coli B41, produced by K99 mutant in the reference strain Escherichia coli B41”, Infec Immun, P1146-1153 61 Moon H.W and Bunn T.O (1993), vaccine for preventing enterotoxigenic Escherichia coli infection in farm animals vaccine, P213 62 Minshew B.H; Jorgensen J.; C Flows(1978), “Association of hemolysion production haemagglutination of human erythrocytes and virulence for chickens embryos of extraitestinal Escherichia coli with isolated infection and immunity”, Infect Immun P50-54 63 Nelson E.T., Clements J.D., Finkelstein R.A (1976), “Vibirio cholerea adherencen and colonization in experimental cholera”, electromicroscopic studies, P527-547 64 N Winkelman, P.A Hawkins (1996) Evaluation of carbadox and Neomycin, oxytetracycline for control of proliferative in swine Health Centrer Morris, In MN, USA,P278 65 Nielsen N.O (1986), disease of swine 6th edi IOWA State University press Ames P528-540 66 Osek J.M., Truszcynski K., Tarasiuk (1994), “Evaluation of different vaccines agints porcine Colibacillosis”, the 13th International pig Veterinary society ongress Bangkok, Thailan, P270 67 Qrskov I., Birch F., Anderson A (1980), Comparison of Escherichia coli fimbriae antigen with type I, Fimbiriae, P.657 - 661 68 R.A Wilson, B Nagy, T.S Whiham (1994), “Colonal nalysic of weaning pig isolateed of enrerotoxingenic and verocytotoxigenic E coli”, Proceeding of the 13th IPVS congress Bangkok, Thailand P49 69 Rennie R.P., Arbthnot J.P (1974), “Partinal characterization of Eschierichia coli hemolysin”, J Med Microbiol, P179 70 Ross P Cowart (1992) “An outline of Swine Diseases” Iowa state University, P80-81 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 85 71 Ruth Kennan, Olofso Derlind, Patrica Cconway (1995), “Presence F107, 2134P, and AV 24 fimbriae on strain of Eschierichia coli isolated from Swedish piglets with diarrhea”, Vet, Microbiology, P.123-129 72 Sanderfun Peterson (1996), isolated of skin permeability factor from culture filtrates of salmonella Typhimurium infect, 1976, P.674-679 73 S.C Kyriaris, A.C Tinas, U Papatsas, K Sarris, K Sauolidis (1994), “The effeet of avilamycin and Tylosin on the Athesine E coli and on Enteric colivacuosic of piglets pre and post” The 13th Internationnal pig veterinary society congress, Bangkok, P213-214 74 Sell Wood R, Gibnons, R.A Jones, G.M and Rutter J.M (1975) Anhesion of enteropathogenic Eschierichia coli to pig intestinal brush borders The existence of two pig phenotype J Med Microilol, P405 75 Smith H.W (1963), The haemoysins of Eschierichia coli J Pathol Bacterial, P197-212 76 Timoney Korhonen (1957), “Structure and function of Enterobacterial pili”, Department of General Micribiology University of Helsinki, P5-8 77 Sydler, E Buergi, H.U Bertschinger, A Pospischil (1996), “Edema disease in adult swine” Institudes of Veterinary Parthology, Veterinary Bacterioloy”, University of Zuerich, Swithzerlad, P272 78 Valfahy, Connaughton (2000), Field trials with an oral E coli vaccine (Autovaccine) to Department of food an Agriculture, Po Box 125 Bendigo Victoria 3350, Autralia P65-68 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 86 Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 87 MỘT SỐ HÌNH ẢNH MINH HỌA Ảnh 1: Lấy mẫu xét nghiệm Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 88 Ảnh 2: Triệu chứng lợn bị bệnh phù đầu Ảnh 3: Lô đối chứng Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 89 Ảnh 4: Triệu chứng lợn mắc bệnh phù đầu Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 90 Ảnh 5: Hạch màng treo ruột bị xuất huyết Ảnh 6: Bệnh tích lợn mắc bệnh phù đầu Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 91 Ảnh 7: Kết thử kháng sinh đồ (Vi khuẩn E.coli mẫn cảm cao với amikacin ceftiofur) Số hóa Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn [...]...2 học của vi khuẩn E coli gây bệnh phù đầu của lợn con tại huyện Hoành Bồ Quảng Ninh và biện pháp phòng trị ’ 2 Mục đích của đề tài - Nghiên cứu một số đặc điểm dịch tễ của bệnh phù đầu ở lợn con tại huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh và xác định một số đặc tính sinh vật, hoá học của vi khuẩn E coli gây bệnh phù đầu ở lợn con phân lập được - Xây dựng biện pháp phòng và điều trị bệnh phù đầu ở lợn con. .. qua ở nước ta những nghiên cứu về bệnh do vi khuẩn E coli gây ra và tính kháng thuốc của chúng đã được một số tác giả quan tâm nghiên cứu ở bệnh phân trắng lợn con, bệnh tiêu chảy và bệnh phù đầu ở lợn con Các tác giả đã khẳng định được nguyên nhân, cơ chế gây bệnh, một số đặc tính sinh vật hóa học, độc tố và tính kháng thuốc trị bệnh Các tác giả đã khẳng định rằng Khi tiến hành điều trị bệnh do vi khuẩn. .. điều trị bệnh sưng phù đầu ở lợn con có hiệu quả - Kết quả nghiên cứu cung cấp những thông tin có giá trị về phòng và trị bệnh sưng phù đầu lợn con đạt hiệu quả cao cho thực tế sản xuất chăn nuôi lợn ở Hoành Bồ Số hóa bởi Trung tâm Học liệu – ĐHTN http://www.lrc.tnu.edu.vn 3 Chƣơng 1 TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số hiểu biết chung về bệnh phù đầu Bệnh phù đầu được mô tả lần đầu tiên vào năm 1938 bởi Shanks... hạn chế tác hại của E coli đối với lợn con, người ta tập nghiên cứu nhiều về vắc xin E coli phòng bệnh Trước đây vắc xin phòng bệnh E coli được chế từ một số chủng vi khuẩn phân lập được ở Vi t Nam, dùng vắc xin tiêm cho lợn chửa ở giai đoạn 2 kết hợp với một số quy trình phòng bệnh tổng hợp như sưởi ấm lợn con, cho lợn con uống Biolactin để phòng bệnh phân trắng lợn con, thu được một số kết quả nhất... yếu tố gây bệnh vào các nhóm gây các thể bệnh đặc chưng cho từng lứa tuổi lợn như trình bày ở bảng sau: Bảng 1.1 Các chủng E coli gây bệnh trên lợn mang yếu tố gây bệnh (Faibthrother, 1994) Serotype KN Thể bệnh gây O của E coli Các yếu tố gây bệnh Loại vi khuẩn ra E coli F4 F5 F6 K88 K99 987P + + + ST STb LT VT E coli O8 K316 F41 O9K35 Gây bệnh ỉa + + O9K30 chảy ở lợn sơ + + O9K103 sinh và lợn con ETEC... được coi là vi khuẩn cộng sinh, thường trực trong đường ruột của gia súc và người Nhưng qua thực tế nghiên cứu các bệnh đường ruột, sinh sản hô hấp đều thấy luôn có mặt vi khuẩn này, từ đó đi đến khẳng định vai trò gây bệnh quan trọng của E coli và đi sâu nghiên cứu những bệnh do nó gây ra, đặc biệt là nghiên cứu những yếu tố gây bệnh Theo Sokol (1981) sở dĩ vi khuẩn E coli vai trò cộng sinh thường trực... Nguyễn Lương và cs (1963) [11] đã tìm được 5 serotype E coli gây bệnh ỉa chảy cho lợn con là O55, O111, O26, O86, O119 Nghiên cứu sâu về vi khuẩn E coli gây bệnh phân trắng lợn con đã được nhiều nhà vi sinh vật thú y tiến hành Từ những nghiên cứu, tác giả đã đi đến kết luận, ngoài yếu tố stress gián tiếp gây bệnh phân trắng lợn con như thời tiết thức ăn, nguyên nhân gây bệnh chủ yếu là vi khuẩn E coli... mạch và chết 1.5 Các yếu tố gây bệnh của vi khuẩn E coli 1.5.1 Các yếu tố không phải độc tố 1.5.1.1 Khả năng bám dính của vi khuẩn Khả năng bám dính của vi khuẩn là yếu tố gây bệnh vô cùng quan trọng để thực hiện bước đầu tiên quá trình gây bệnh của vi khuẩn E coli Đó là quá trình liên kết vững chắc, thuận nghịch giữa bề mặt vi khuẩn và bề mặt tế bào của vật chủ (Jone, 1976) [55] Hiện tượng bám dính của. .. (1965), Halls và Kokler (1978) (trích dẫn theo Lê Văn Tạo, 1990) khi chọn giống vi khuẩn E coli để sản xuất vắc xin phòng bệnh cần quan tâm đến các yếu tố gây bệnh mà vi khuẩn tiếp nhận được trong quá trình phát triển, ở bệnh đường ruột bệnh sinh sản, bệnh đường hô hấp đều thấy có mặt vi khuẩn loại này, từ đó đi đến khẳng định vai trò gây bệnh của E coli và đi sâu nghiên cứu những yếu tố gây bệnh của nó Linggood... khoa học và thực tiễn của đề tài Đề tài là một công trình nghiên cứu có hệ thống, lý luận gắn liền với thực tiễn sản xuất: - Kết quả nghiên cứu của đề tài là cơ sở khoa học phục vụ cho các nghiên cứu tiếp theo, đồng thời đóng góp thêm tư liệu cho nghiên cứu, giảng dạy, cho cán bộ thú y cơ sở và người chăn nuôi - Kết quả nghiên cứu phục vụ cho công tác bào chế các chế phẩm sinh học phòng bệnh và điều trị ... HỌC THÁI NGUYÊN TRƢỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM BÙI THỊ HẠNH NGHIÊN CỨU MỘT SỐ ĐẶC ĐIỂM DỊCH TỄ, ĐẶC TÍNH SINH VẬT HỌC CỦA VI KHUẨN E COLI GÂY BỆNH PHÙ ĐẦU Ở LỢN CON TẠI HUYỆN HOÀNH BỒ - TỈNH QUẢNG NINH. .. đặc điểm dịch tễ bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ, tỉnh Quảng Ninh xác định số đặc tính sinh vật, hoá học vi khuẩn E coli gây bệnh phù đầu lợn phân lập - Xây dựng biện pháp phòng điều trị bệnh phù. .. đầu - Tỷ lệ lợn xuất bệnh tích bệnh phù đầu 2.2.2 Nuôi cấy, phân lập xác định vi khuẩn E coli gây bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ - Phân lập vi khuẩn E coli gây bệnh phù đầu lợn huyện Hoành Bồ