TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH KHOA KINH DOANH QUỐC TẾ - MARKETING PHÂN TÍCH HOẠT ĐỘNG MARKETING CHO TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAM GVHD: ThS NGUYỄN CÔNG DŨNG SVTH: Châu Văn Được Phạm Thị Phước Nga Hoàng Hoa Lộng Ngọc Trần Anh Tuấn Lớp: VB17BMR01 Tp Hồ Chí Minh, 2015 Mục Lục PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Thị trường ngành du lịch Việt Nam 1.1 Tổng quan Du lịch Việt Nam ngành kinh tế mũi nhọn Đất nước Việt Nam có tiềm du lịch đa dạng phong phú Năm 2012, số khách quốc tế đến Việt Nam 6,8 triệu lượt, khách nội địa đạt 32,5 triệu lượt Doanh thu ngành du lịch Việt Nam năm 2009 đạt từ 68.000 đến 70.000 tỷ đồng, 160.000 tỷ đồng năm 2012 Du lịch đóng góp 5% vào GDP Việt Nam Năm 2013, số khách quốc tế đến Việt Nam 7,57 triệu lượt, khách nội địa đạt 35 triệu lượt Doanh thu ngành du lịch Việt Nam năm 2013 đạt khoảng 200.000 tỷ đồng Theo Tổng cục du lịch Việt Nam, năm 2014 ngành du lịch Việt Nam thu hút gần triệu lượt khách quốc tế, 32-35 triệu khách nội địa, số dự kiến năm 2020 11-12 triệu khách quốc tế; 45-48 triệu khách nội địa Doanh thu từ du lịch dự kiến đạt 18-19 tỷ USD năm 2020 Tuy nhiên, ngành du lịch Việt Nam từ nhiều năm nay, bị báo động nạn "chặt chém", bắt nạt du khách, hạ tầng sở yếu chất lượng dịch vụ kém, quản lý kém, tạo ấn tượng xấu với du khách Từ 20 năm phát triển du lịch, Việt Nam trọng khai thác thiên nhiên thiếu định hướng chiến lược phát triển, đầu tư cách cho du lịch, xa nước khác khu vực Và chưa có sân khấu, nhà hát biểu diễn nghệ thuật dân tộc đủ tầm mức để giới thiệu đến du khách quốc tế, để đa dạng hóa sản phẩm du lịch Có lẽ chưa ngành Du lịch Việt Nam lại phải đương đầu với nhiều khó khăn năm vừa qua: dịch bệnh Ebola bùng phát Châu Phi, tai nạn hàng không liên tiếp xảy tạo tâm lý e ngại du lịch, bạo lực, xung đột đẫm máu xảy số quốc gia , đặc biệt việc Trung Quốc hạ đặt giàn khoan trái phép vùng biển Việt Nam gây nên cú sốc mạnh, làm ảnh hưởng nặng nề tới Du lịch Theo thống kê sơ bộ, cố làm sụt giảm khoảng triệu khách Trung Quốc khoảng nửa triệu khách từ thị trường nói tiếng Hoa Chưa dừng lại đó, tháng cuối năm 2014, ngành Du lịch lại phải đương đầu với cú sốc mới, khách Nga, thị trường inbound lớn Việt Nam lại sụt giảm mạnh ảnh hưởng kinh tế Nga bị suy thoái, đồng rúp giá Trong bối cảnh xem khủng hoảng “kép” đó, ngành du lịch biến thách thức thành hội, vượt qua khó khăn, trì tăng trưởng Năm 2014, ngành du lịch Việt Nam đón 7,87 triệu lượt khách du lịch quốc tế, phục vụ 38,5 triệu lượt khách nội địa (tăng tương ứng 4,0% 10% so với năm 2013), tổng thu từ khách du lịch đạt 230 ngàn tỷ đồng (tăng 15% so với năm 2013) Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Một số thị trường truyền thống Nhật Bản, Hàn Quốc, Nga có cam kết hợp tác phát triển Một số thị trường có nhiều tín hiệu tích cực Ấn Độ, Trung Đông, Thổ Nhĩ Kỳ Các dịch bệnh lây lan có tín hiệu ngăn chặn, kinh tế có dấu hiệu phục hồi nhiều quốc gia… Tuy nhiên, với hội, Du lịch phải đối mặt với không khó khăn như: mức độ cạnh tranh thu hút khách quốc tế ngày gia tăng quốc gia khu vực; khả thâm nhập chiếm lĩnh thị trường tập đoàn đa quốc gia ngày gia tăng lấn át doanh nghiệp Việt Nam hội nhập sâu Các yếu tố bất lợi dịch bệnh, khủng hoảng, thiên tai có khả xảy nhiều hình thức, mức độ tác động khó lường… Đặc biệt, thách thức mà Du lịch Việt Nam gặp phải năm 2014 chưa thể nhanh chóng khắc phục 1.2 Quảng bá du lịch Việt Nam: Cho đến năm 2012, năm phủ Việt Nam đầu tư xúc tiến du lịch 50 tỷ đồng (tương đương 2,5 triệu USD) Nguyễn Mạnh Cường, Phó tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam khẳng định, việc quảng bá du lịch Việt Nam hạn chế thiếu kinh phí Bà Hoàng Thị Điệp, Phó tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch cho biết, kinh phí hạn hẹp nên Tổng cục có video clip quảng bá chung thị trường du lịch Việt Nam Trung Quốc Nguyễn Văn Tình, Cục trưởng Hợp tác quốc tế, Bộ Văn hóa, Thể thao Du lịch cho "Làm clip du lịch hấp dẫn phải triệu USD" Tuy nhiên, đạo diễn chuyên làm clip quảng cáo Vũ Nam Dương cho rằng, nội dung clip phần lớn yêu cầu người thuê Nhiều người chê quảng cáo nước xấu không hẳn người làm không tốt mà người thuê có tư Ông Ian Lyne, Trưởng nhóm Tư vấn dự án chương trình phát triển lực du lịch có trách nhiệm với môi trường xã hội cho rằng, chi phí sản xuất video quảng bá dài phút từ 20.000 USD tới triệu USD tùy thuộc vào nhiều yếu tố, nhiên có video quảng bá tốt, lại chi phí thấp sản xuất châu Âu 1.3 Thị trường inbound Việt Nam Trong năm 2014, thị trường đưa khách đến Việt Nam nhiều Trung Quốc, 1.947.236 lượt khách, tăng 2,1%; Hàn Quốc 847.958, tăng 13,3%; Nhật Bản đạt 648.000 lượt người, tăng 7,3%; Campuchia đạt 404.200 lượt người, tăng 18,1%; Lào đạt 136.600 lượt người, tăng 11,2% Trong đó, hai thị trường Hàn Quốc Nhật Bản đánh giá hai thị trường inbound tăng nhanh số lượng khách tốc độ tăng trưởng Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Trong năm 2015 thị trường khách inbound vào Việt Nam đa dạng hơn, thị trường châu Âu, Úc, Mỹ trì, Hàn Quốc Nhật Bản hai thị trường hấp dẫn Việt Nam Ngoài ra, khách Ấn Độ, Trung Đông thị trường nội khối Myanmar, Lào, Campuchia, Thái Lan tăng trưởng mạnh năm 2015 Đối với tour outbound, năm tới phát triển tuyến tour xa người dân bắt đầu nhàm chán với tour gần Đặc biệt tour Nhật Bản trở thành tour phổ thông khách Việt Mục tiêu năm 2015 ngành du lịch phấn đấu đạt khoảng 8,5 triệu lượt khách quốc tế, 41 triệu lượt khách nội địa, tổng thu từ khách du lịch đạt 270 ngàn tỷ đồng Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Giới thiệu công ty Butterfield & Robinson Được thành lập vào năm 1966, Butterfield & Robinson có lịch sử 50 năm, qua sáu lục địa, có quan hệ với 80 quốc gia Công ty ba sinh viên đại học: sinh viên luật George Butterfield, bạn phòng Sidney Robinson, vợ Martha Butterfield (em gái Sidney) Giống tất sinh viên trẻ nhiệt huyết, họ có tình yêu dành cho văn hoá, ngôn ngữ, ẩm thực, cảm giác phiêu lưu Với ý tưởng ban đầu đến thăm thành phố lớn, dành ngày để đạp xe- phong cách du lịch hoàn toàn để khám phá vùng đất Ngày nay, Butterfield & Robinson xếp 100 chuyến năm đến quốc gia khác toàn giới Gần năm thập kỷ sau phiêu lưu đầu tiên, B&R với giá trị đề từ đầu bước nâng tầm công ty tính độc đáo."Chúng không muốn trở thành công ty du lịch lớn nhất, tốt nhất." Trong năm qua, công ty không ngừng sáng tạo lại Đầu tiên, công ty tổ chức tour đạp xe Châu Âu dần phát ngắm tuyệt tác giới tuyệt vời không Sau đó, công ty mở rộng chuyến đến vùng miền khác toàn giới Với slogan “slow down to see the world”, B&R trọng đến chất lượng dịch vụ thời gian người dành thời gian để nghỉ ngơi, thư giãn khám phá vùng đất mới, văn hoá mới, người Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Giới thiệu Tour Vietnam Biking Đây tour đạp xe công ty, công ty có nhiều tour thể loại này, tổ chức khắp nơi giới, bao gồm: Châu Á Thái Bình Dương, Châu Âu, Mỹ, Úc Châu Phi Châu Mỹ La Tinh A Feast for the Senses (Bữa tiệc giác quan) Thời gian: ngày đêm Khởi hành: Hà Nội- kết thúc: Mekong Delta Day 1: Arrive Hanoi Meals: N/A Activity: Arrival to Hanoi in the afternoon Day 2: Hanoi Meals: Breakfast at hotel, Lunch in Ly club, dinner at WILD RICE Activity: Tour Hanoi by foot and cyclo Day 3: Hanoi- Danang- Hoi An Meals: Breakfast at hotel, Lunch at Mango Mango, Dinner at Full Moon Activity: Fly to Hoi An and cycle though villages and rice fields Day 4: Hoi An Meals: Breakfast, Lunch and cooking class at Red Bridge, Dinner at Hoian Beach Club Activity: Loop ride around Hoi An Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Day 5: Hoi An- Danang- Saigon Meals: Breakfast at hotel, Lunch at Pizza 4P’s Activity: arrive Saigon and embark Aqua Mekong Day 6: Cai Be Meals: Breakfast, Lunch and Dinner Activity: A short 12 km (7.5 mi.) bike ride exploring Cai Be community during which we will visit a farm house with rice mills and orchards Day 7: My An Hung (Dong Thap) Meals: Breakfast, Lunch and Dinner Activity: A 20 km (12.4 mi.) ride under the canopy of huge trees on a small islet Day 8: Crossing Vinh Xuong Border Say goodbye Vietnam by crossing Vinh Xuong border in the morning to arrive PhnomPenh Phân khúc thị trường lựa chọn thị trường mục tiêu  Xét đến nhu cầu du lịch: Thị trường ngành du lịch có nhiều phân khúc chia làm phân khúc sau: nghỉ dưỡng, tham quan, khám phá, nghỉ dưỡng tham quan, tham quan khám phá… Công ty Butterfield & Robinson thành lập với ý tưởng ban đầu đến thăm thành phố lớn, dành ngày đạp xe để tham quan vùng đất Vì thị trường mà công ty chọn phân khúc tham quan với phương tiện lại chủ yếu xe đạp: Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Đặc điểm phân khúc du lịch tham quan nêu là: Tìm hiểu cảnh quan, di tích lịch sử văn hóa, công trình kiến trúc, làng quê… o Thay đổi điểm đến liên tục suốt chuyến o Thời gian lưu trú xác định, hành trình chuyến lên lịch cụ thể o Phù hợp với người có lối sống sôi nổi, có sức khỏe tốt, có tinh thần tập thể cao o  Xét đến khu vực địa lý: Thị trường mà công ty muốn hướng đến thị trường Mỹ Canada  Xét hành vi tiêu dùng: Mức chi tiêu: khách hàng có thu nhập cao xã hội, sẵn sàng chi trả khoản tiền lớn để sử dụng dịch vụ Mức độ chấp nhận mới: tour du lịch với phong cách tham quan với hình thức đạp xe đạp, hình thức du lịch nên dành cho người thích lạ phong cách du lịch Đáp ứng nhu cầu khách hàng Công ty Butterfield & Robinson cung cấp cho khách hàng tour du lịch cao cấp, tham quan khám phá văn hóa lạ nên phải đáp ứng nhu cầu khách hàng sau:  Nhu cầu sinh lý: (thức ăn, nước uống, nơi trú ngụ, nghỉ ngơi) khách sạn phòng ốc nghỉ ngơi: cung cấp dịch vụ khách sạn cao cấp tiêu chuẩn 4-5 sao, phòng ốc bày trí theo nhu cầu khách hàng  Nhu cầu an toàn: (cần có cảm giác yên tâm an toàn thân thể, việc làm, gia đình, sức khỏe, tài sản đảm bảo) Được bảo vệ với đội ngũ nhân viên đào tạo chuyên nghiệp, đầy đủ kiến thức sơ cứu, sẵn sàng giúp đỡ khách hàng gặp khó khăn thời điểm Trong trình tham gia tour, tài sản, hành lý khách đảm bảo, có người trông coi  Nhu cầu tôn trọng: Nhân viên tỏ thân thiện kính trọng khách hàng Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015  Nhu cầu tự chứng tỏ mình: Đây tour dành cho khách hàng thu nhập cao, chất lượng dịch vụ khách sạn nhà hàng thuộc hạng cao cấp tham gia, khách hàng thể thân tầng lớp có thu nhập cao, sang trọng  Nhu cầu nhận thức, hiểu biết: Tiếp thu nhiều kiến thức mới, hiểu biết sống người VIệt Nam qua vùng miền từ Hà Nội, Hội An đến đồng sông Cửu Long  Nhu cầu thẩm mỹ: Khách hàng tận hưởng yên bình nông thôn, cánh đồng lúa trải dài, phố cổ yên bình, thư giản, tách rời khỏi sống ồn nơi thành thị  Các nhu cầu khác Về khách sạn phòng ốc nghỉ ngơi: cung cấp dịch vụ khách sạn cao cấp tiêu chuẩn 4-5 sao, phòng ốc bày trí theo nhu cầu khách hàng Về phương tiện di chuyển: chuyến bay dành cho khách hạng sang, xe vận chuyển cao cấp, đặc biệt xe đạp dùng để tham quan phải mẫu xe chuyên biệt, hỗ trợ tốt cho khách hàng trình sử dụng Về ẩm thực: khách hàng phục vụ nhà hàng sang trọng theo tiêu chuẩn với phương tây Bên cạnh khách hàng thưởng thức ăn truyền thống Việt Nam nhà hàng theo phong cách cổ xưa Về phong cảnh kiện: khách hàng rời xa chốn ăn chơi ồn náo nhiệt đạp xe đạp hòa tận hưởng văn hóa Việt Nam, phong cảnh làng quê yên bình, danh lam thắng cảnh Hà Nội, Hội An, Thành Phố Hồ Chí Minh, Cái Bè… Tham gia vào kiện hướng dẫn cách nấu ăn Việt Nam Mua sắm: tham quan, mua sắm làng nghề truyền thống địa phương Phân tích hoạt động marketing công ty 6.1 Định vị sản phẩm Khái niệm: Định vị hoạt động nhằm xác định vị trí cạnh tranh sản phẩm thị trường thông qua việc khắc họa hình ảnh đậm nét, khó quên sản phẩm tâm trí khách hàng mục tiêu so sánh với sản phẩm đối thủ cạnh tranh Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Chiến lược định vị: B&R đặt khách hàng lên hàng đầu, quan tâm đến cảm nhận khách cách tinh tế nhất, đảm bảo cho khách có chuyến đáng nhớ thoải mái nên thông điệp định vị công ty từ ban đầu trì đến ngày hôm “không trở thành công ty du lịch lớn nhất, mà tốt nhất” 6.2 Hoạt động marketing mix (7P) 6.2.1 Product + Process Bike route B&R độc ko trùng với đường biking công ty khác, đảm bảo đường tốt cho biking, ko có xe tải, ko phải đường quốc lộ để đảm bảo an toàn cho khách Chương trình tour cụ thể:  Ngày 1: đến Hà Nội - Đón khách sân bay vào buổi chiều - Khách lên xe van, di chuyển khách sạn (Sofitel Legend Metropole Hà Nội) - Khách ăn tối khách sạn nghỉ ngơi sau chuyến bay dài mệt mỏi trái múi - Khách lựa chọn việc tự tham quan xung quanh khách sạn, lấy đồ khách sạn Khách gọi cho hướng dẫn viên để dẫn vài nơi đặc trưng Hà Nội đêm  Ngày 2: Hà Nội - Ăn sáng khách sạn - Di chuyển xích lô qua phố phường, tham quan thủ đô, dạo chợ địa - phương để tìm hiểu thực tế sống người dân Ăn trưa Ly club Buổi chiều khách hàng lựa chọn việc tham quan viện bảo tàng, đền thờ, chùa tiếng Hà Nội Ăn tối nhà hàng Wild Rice Về khách sạn nghỉ ngơi  Ngày 3: Hà Nội- Đà Nẵng- Hội An - Ăn sáng khách sạn - Đáp chuyến bay quốc nội đến Đà Nẵng, xe đón khách sân bay đưa Hội An - Đạp xe tham quan vùng ngoại ô thành phố, đồng lúa, cảnh miền quê yên - bình Đến Hội An vào buổi trưa, ăn trưa Mango Mango Tham quan phố cổ Hội An, chùa Cầu … Ăn tối nhà hàng Full Moon Đi dạo ngắm phố cổ lên đèn, ngắm đèn lồng tiếng Hội An  Ngày 4: Hội An Page 10 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 - - Ăn sáng khách sạn Đạp xe dọc theo bờ sông, tham quan chợ địa phương vào sáng sớm (cá đánh bắt, rau tươi ngon), khám phá phố cổ Đạp xe xung quanh Hội An, qua cánh đồng, khu nuôi cá, xen kẽ với khu mộ cổ Tham gia lớp học nấu ăn vào buổi sáng (Red Bridge) Ăn trưa học làm Red Bridge Buổi chiều, có lựa chọn: o Đi dạo dọc sông ngắm cảnh vùng quê yên bình o Đạp xe xa hơn, khám phá địa điểm hoang sơ Hội An o Nghỉ ngơi, thư giãn khách sạn Ăn tối nhà hàng Hội An Beach Club  Ngày 5: Hội An- Đà Nẵng- Saigon- Mekong - Ăn sáng khách sạn - Xe đưa khách sân bay, đáp chuyến bay TP HCM - Xe đón khách sân bay, đưa khách đến ăn trưa nhà hàng Pizza 4P’s - Xe đưa khách thẳng đến Cảng Mỹ Tho làm thủ tục lên tàu Aqua Mekong, - tàu di chuyển đến Cái Bè Ăn tối tàu  Ngày 6: Cái Bè (Tiền Giang) - Đạp xe tham quan Cái Bè (khoảng 12 km) - Lên tàu địa phương tham quan chợ nổi, tham quan sở sản xuất kẹo dừa, - mua đặc sản địa phương, trái cây… Ghé thăm gia đình địa phương, tham quan ruộng lúa, vườn trái cây, vườn hoa lan… Đi đạp xe để tận hưởng sống dân cư vùng đồng sông Cửu Long Tàu khởi hành di chuyển neo Đồng Tháp  Ngày 7: Mỹ An Hưng (Đồng Tháp) - Tham quan làng Mỹ An Hưng, thử thách qua cầu khỉ - Thưởng thức đờn ca tài tử uống trà mật ong, ăn trái tươi ngon theo mùa - Đạp xe tham quan xung quanh cù lao - Xem múa lân, đốt lửa trại chiều tối nhảy múa buổi tiệc cocktails khu đất ven sông làng  Ngày 8: Biên giới Vĩnh Xương - Làm thủ tục xuất cảnh cho khách tiễn khách qua cửa Vĩnh Xương để - khách tiếp tục hành trình khám phá PhnomPenh- Campuchia Kết thúc tour  Những điểm đáng lưu ý tour: - Tour trọng đến chất lượng dịch vụ cảm nhận khách Page 11 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 - - - Các điểm tham quan đa dạng, phong phú: từ thành phố thủ đô Hà Nội đến phố cổ Thế Giới công nhận- Hội An, Sài Gòn hoa lệ, miền quê nghèo bình Đồng Bằng Sông Cửu Long Đảm bảo khách hàng hài lòng khách sạn, chất lượng bữa ăn, xen kẽ bữa ăn mang đậm hương vị Việt Nam ăn mang phong cách phương Tây Xe van xe tải hộ tống phía sau khách đạp xe bộ, khách lựa chọn ngồi xe cảm thấy mệt Các chặng đưa đón sân bay: hành lý vận chuyển riêng biệt xe tải để đảm bảo không gian rộng rãi cho khách xe Hướng dẫn viên, nhà cung cấp dịch vụ Việt Nam đảm bảo chất lương phục vụ để khách có chuyến đáng nhớ 6.2.2 People  Hướng dẫn viên địa phương quốc tế: Là người bạn đồng hành chuyến khách, giới thiệu thông tin văn hoá, địa lý, lịch sử,…liên quan đến điểm đến tham quan; sẵn sàng đáp ứng yêu cầu, thắc mắc khách Sức khoẻ tốt, đạp xe khách suốt đường tour Sử dụng thông thạo Tiếng Anh, có kiến thức sâu rộng nhiều lĩnh vực, tạo cho khách hàng chuyến tuyệt vời, khó quên Vui vẻ, nhiệt tình, đáp ứng khách hàng cần, thời gian không nằm chương trình Nhanh nhẹn, linh hoạt xử lý tình nằm dự định chương trình để khách có cảm giác an toàn, vui vẻ Chu đáo, tinh tế việc nhận biết cảm giác khách để có điều chỉnh phù hợp chương trình Page 12 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015  Tài xế: (xe van, xe tải chở hành lý xe tải chở xe đạp, thợ sửa xe đạp) Vui vẻ, thân thiện với khách Nhanh nhẹn công việc Am hiểu tất đoạn đường biking/ walking khách để hỗ trợ, đường cho khách ngã rẽ Chuẩn bị nước suối, nước tăng lực khăn lạnh xe đầy đủ để cung cấp cho khách trình khách đạp xe, tour  Nhân viên khách sạn, nhà hàng Vui vẻ, nhiệt tình với khách Am hiểu lĩnh vực chuyên môn họ Được đào tạo tác phong chuyên nghiệp  Nhân viên khác: (nhân viên hãng hàng không, nhân viên hải quan, nhân viên làm thủ tục đón nhanh fast track) Chuyên nghiệp, nhiệt tình Giao tiếp tốt Tiếng Anh Tiếng Việt Nhanh nhẹn làm tốt công việc 6.2.3 Physical evidence  Khách sạn: Chất lượng khách sạn công ty quan tâm, chất lượng cao, từ đến Các khách sạn sử dụng tour bao gồm: Khách sạn Sofitel Legend Metropole Hà Nội (5 sao): Được xây dựng vào năm 1901 thời thuộc địa Pháp Nằm trung tâm Hà Nội, khách sạn có lịch sử phong phú truyền thống kéo dài kỷ phục vụ vị đại sứ, nhà văn, khách quốc gia doanh nhân Một khu vườn đẹp, ẩm thực Pháp Le Beaulieu đặc sản Hà Nội nhà hàng Spices Garden Sofitel Legend Metropole Hanoi dùng điểm mốc kỷ niệm ngày kỷ cũ trôi qua Du khách thưởng thức duyên dáng, pha trộn hiếu khách người Việt Nam với di sản châu Âu sang trọng Page 13 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Anantara Hoi An (4sao): Nằm vị trí tuyệt đẹp bên bờ Sông Thu Bồn, Anantara Hội An Resort Vietnam nơi nghỉ dưỡng duyên dáng thành phố cảng Hội An mang đậm dấu ấn lịch sử Thiết kế theo phong cách kiến trúc Pháp, Hà Lan, Trung Quốc Nhật Bản thể đa dạng văn hoá Hội An, phòng lệch tầng mở hành lang với giường nghỉ thoải mái, nhìn sông hay sân vườn Aqua Mekong (5 sao): Được thiết kế Thiết kế Noor Saigon thân thẩm mỹ khách sạn năm Sử dụng chất liệu địa phương chắn hình ảnh đặc trưng văn hóa Mekong chạm trổ hoàn toàn thủ công, không gian nội thất rộng rãi tiện nghi tối tân Khách nhìn ngắm khung cảnh tuyệt vời dòng sông Mekong sống hai bên bờ sông từ phòng ngủ nhà hang, tầng thượng tàu  Nhà hàng: Tour bao gồm tất bữa sáng cho khách ngày khách sạn, bữa trưa bữa tối xen kẽ nhà hàng tiếng khác Vì khách hàng mục tiêu mà công ty nhắm tới khách VIP nước ngoài, nên chất lượng bữa ăn quan tâm đặc biệt, ăn khách tự lựa chọn theo sở thích vị, bao gồm rượu (wine) Luôn quan tâm đến thực đơn hàng ngày khách, khách thưởng thức ẩm thực Việt Nam lựa chọn ăn quen thuộc nhà hàng Âu để đảm bảo khách không nhàm chán với lượng cung cấp hàng ngày Page 14 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Hỗ trợ danh sách điểm ăn ngon địa phương để khách hàng lựa chọn để ghé qua tham quan tự xung quanh thành phố Một số nhà hàng tiêu biểu chương trình tour: Nhà hàng Ly Club Hà Nội: Được xây dựng từ kỷ 19, thời với Cầu Long Biên huyền thoại, nhà hàng với kiến trúc Pháp tái với xu hướng đại ý tưởng chuyên rượu, cocktail, bữa tối ấm cúng hội trường nhà hát Mango Mango Hội An: Sự kết hợp tuyệt vời bếp trưởng Trần Đức- người Đất Việt lớn lên Mỹ lại quê nhà cống hiến cho đất nước làm nên tên tuổi thập kỷ vừa qua Nhà hàng chuyên phục vụ ẩm thực Châu Á không gian riêng biệt nhóm khách Nhà hàng Fullmoon: Nhà hàng Fullmoon mô hình thu nhỏ phố cổ Hội An, tái lại gian nhà cổ Chùa cầu Hội An Đến với Nhà hàng Fullmoon, quý khách có dịp tìm hiểu nét đặc trưng ẩm thực địa phương ẩm thực Việt Nam bốn nhà gỗ mộc mạc bầu không khí ấm áp thân thiện RED BRIDGE RESTAURANT Khuôn viên nhà hàng nằm khu vườn nhiệt đới tuyệt đẹp, với gian nhà khách rộng rãi thông thoáng, nhà hàng Red Page 15 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Bridge nơi lý tưởng cho du khách có bữa ăn thoải mái đầy phong cách Ẩm thực Việt Nam truyền thống đại, nhân viên chuyên nghiệp, bếp trưởng đầy kinh nghiệm kết hợp tuyệt vời điểm dừng chân phổ biến cho du khách đến Hội An Sử dụng loại thảo mộc tươi từ khu vườn riêng nhà hàng, hải sản đánh bắt từ biển gần đó, trái rau cung cấp từ nông dân địa phương xem nét đặc trưng riêng nhà hàng để mang đến cho thực khách ăn tuyệt vời  Xe đạp (Bikes): Đây điểm nhấn tour nên xe đạp trọng quan tâm trình giới thiệu tư vấn cho khách Khách chuẩn bị xe đạp theo size chiều cao, địa hình khu vực cho loại xe phù hợp thoải mái Tên khách dán xe để chắn khách không bị nhầm xe dừng lại điểm tham quan nghỉ dọc đường Trong suốt thời gian đạp xe lộ trình tìm thiết kế riêng, khách lo ngại vấn đề xe hư, bể bánh dọc đường thợ sửa xe đạp chuyên nghiệp chạy cuối để đảm bảo khách an toàn cung đường; ra, đội xe dự phòng chuẩn bị chu đáo sẵn sàng thay xe bị hư hỏng nặng không sửa chữa kịp thời để khách tham gia đoàn Page 16 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Công ty chuyên sử dụng xe đạp Cannondale cho khách, chủ yếu Hybrid bike Mountain bike CANNONDALE HYBRID BIKE CANNONDALE HYBRID BIKE - CANNONDALE MOUNTAIN BIKE CANNONDALE HELMET  Khác: Các yếu tố vật lý khác quan tâm đầu tư mực: Bản đồ cho khách tự tham quan • Xe van di chuyển địa điểm • Các chuyến bay • • • • • • • Nước suối nước tăng lực ướp lạnh, khăn lạnh Xe chở hành lý, xe chở xe đạp Xích lô Mũ bảo hiểm Găng tay đạp xe Pedal riêng Page 17 of 22 6.2.4 Place Văn phòng công ty Butterfield & Robinson 70 Bond Street, 3rd Floor, Toronto, Canada Toạ lạc trung tâm thành phố lớn, B&R có vị trí thuận lợi cho giao dịch, dễ tìm kiếm coi vị trí sang chảnh thành phố Toronto Đây vị trí đẹp cho công ty việc tập trung chủ yếu vào khách hàng mục tiêu khách Canada Bắc Mỹ B&R có nhiều DMC VPĐD nhiều nước toàn giới Ngoài ra, công ty có mối quan hệ tốt với nhà cung cấp dịch vụ địa phương hệ thống khách sạn, nhà hàng, hướng dẫn viên, 6.2.5 Promotion Giải thưởng: Nhận nhiều giải thưởng du lịch lẫn nước Travel Leisure World’s best award 2015, Smitty Awards, Pure Award,…, Butterfield & Robinson xem công ty du lịch hàng đầu chất lượng dịch vụ Mỹ, Canada quốc gia mà công ty tổ chức tour cho khách đến tham quan từ Châu Âu Đan Mạch, Nauy đến nước khu vực Đông Dương Việt Nam, Campuchia Website: quan tâm đến trình bày nội dung, thiết kế tour website: việc Nhằm cung cấp đầy đủ thông tin cho khách hàng, tour, tình hình tour ngày • Về khách sạn, nhà hàng (link dẫn đến website khách sạn, nhà hàng hay tripadvisor để khách hàng tự tìm hiểu thêm) • Về tour guide: update hình ảnh, thông tin hướng dẫn viên để khác hàng thêm tin tưởng độ chuyên nghiệp, tận tâm hướng dẫn viên công ty • Về hình ảnh tour: update hình ảnh địa điểm tham quan, hình ảnh hành khác chụp lại tham gia tour • Về nhận xét khách hàng cũ: đăng nhận xét khách hàng tham gia tour công ty, để khách hàng đọc thêm tin tưởng vào hình ảnh công ty xây dựng • Ngoài ra, công ty trọng tới mạng xã hội Facebook, Instagram, Twitter Google + để kết nối khách hàng đảm bảo khách hàng tư vấn đầy đủ thông tin cách thuận tiện Facebook: https://www.facebook.com/ButterfieldandRobinson Viết tour du lịch công ty, hình ảnh tổ chức tour, châm ngôn công ty Instagram: update hình ảnh tổ chức tour Youtube: upload video quay lại cảnh tour lên youtube Khác: Đăng lên website chuyên du lịch, khuyến khích khách hàng đăng review công ty: http://www.adventure.travel/ http://piquetravel.com/ http://www.biketour-reviews.com/ http://reviews.biketourbuzz.com/ 6.2.6 Price Vì khách hàng mục tiêu B&R người từ trẻ tuổi đến trung niên (biking tours), người lớn tuổi (walking tours) quan tâm đến du lịch cao cấp, trọng đến chất lượng dịch vụ nên giá cao (trung bình US $1000/ ngày không bao gồm vé máy bay từ Mỹ/ Canada đến nước du lịch) Tuy nhiên, giá bao gồm tất dịch vụ ăn uống, hướng dẫn, phí tham quan, khách sạn, bảo hiểm du lịch,… Đối với tour xuyên Việt này, giá $ 6,995 Giá bao gồm: • • • • • • • • Các tiên ích khách sạn Ăn sáng, trưa, tối, bao gồm rượu Hướng dẫn viên đồng hành, hướng dẫn viên địa phương, tài xế xe theo hỗ trợ Những event đặc biệt, vé vào tham quan địa điểm lịch sử bảo tàng Xe đạp mũ bảo hiểm Xe di chuyển điểm tham quan, bao gồn xe van hỗ trợ Mang vác hành lý Tất phí hành lý, người khuâng vác dịch vụ khách sạn Đề xuất: Đẩy mạnh việc thu thập ý kiến khách hàng sau hoàn thành tour để biết rõ điểm mạnh yếu mình, từ tạo chiến lược phát triển tương lai Tham gia hội chợ du lịch, tuyên truyền thể loại du lịch kèm đạp xe, bộ, bênh cạnh đó, tuyên truyền điểm đến, cụ thể Việt Nam, để tạo hứng thú tò mò cho khách hàng Thực viral clip tour du lịch Việt Nam, thu hút khách hàng quan tâm chia sẻ tour, công ty địa điểm tham quan Việt Nam Tìm hiểu cụ thể lễ hội, cảnh đẹp, vui chơi theo thời điểm năm để điều chỉnh tour cho khách hàng tận hưởng chuyến cách thõa mãn Quản lý, kiểm tra, kiểm soát supplier địa phương, để đảm bảo chất lượng phục vụ khách hàng (thời gian đưa đón, thái độ phục vụ, vệ sinh xe ) Đăng website lớn, quảng cáo tour mùa hút khách Quảng cáo tạp chí du lịch, đặc biệt tạp chí máy bay để mở rộng thị trường mục tiêu Có chiến lược giảm giá, kích thích khách tour mùa thấp điểm năm Mở rộng tour thêm nhiều quốc gia vùng miền Ngoài việc tặng áo thun chuyên dành cho đạp xe cho khách, công ty nên đa dạng hoá quà lưu niệm cho khách sau chuyến nhằm mục đích PR để khách nhớ đến thời gian tận hưởng chuyến thú vị công ty Đối với khách hàng quen, khách hàng cũ, công ty cần có sách ưu đãi đặc biệt, cố gắng làm tốt việc trì quan hệ lâu dài Tích cực bồi dưỡng, nâng cao kỹ cho đội ngũ nhân viên Tiến hành hợp tác chặt chẽ với đối tác nước [...]... ngày thế kỷ cũ trôi qua Du khách sẽ được thưởng thức sự duyên dáng, pha trộn sự hiếu khách của người Việt Nam với di sản châu Âu sang trọng Page 13 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Anantara Hoi An (4sao): Nằm ở vị trí tuyệt đẹp bên bờ Sông Thu Bồn, Anantara Hội An Resort Vietnam là một nơi nghỉ dưỡng duyên dáng trong thành phố cảng Hội An mang đậm dấu ấn lịch sử Thiết kế theo... du lịch đi kèm đạp xe, đi bộ, bênh cạnh đó, tuyên truyền về điểm đến, cụ thể là Việt Nam, để tạo hứng thú và tò mò cho khách hàng Thực hiện cái viral clip về tour cũng như du lịch Việt Nam, thu hút khách hàng quan tâm và chia sẻ về tour, công ty cũng như các địa điểm tham quan ở Việt Nam Tìm hiểu cụ thể các lễ hội, các cảnh đẹp, vui chơi theo từng thời điểm trong năm để có thể điều chỉnh tour sao cho. .. ẩm thực Việt Nam tại một trong bốn ngôi nhà gỗ mộc mạc trong bầu không khí ấm áp và thân thiện RED BRIDGE RESTAURANT Khuôn viên nhà hàng nằm trong khu vườn nhiệt đới tuyệt đẹp, với 3 gian nhà khách rộng rãi và thông thoáng, nhà hàng Red Page 15 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Bridge là nơi lý tưởng cho du khách có 1 bữa ăn thoải mái và đầy phong cách Ẩm thực Việt Nam truyền... sông của làng  Ngày 8: Biên giới Vĩnh Xương - Làm thủ tục xuất cảnh cho khách và tiễn khách qua cửa khẩu Vĩnh Xương để - khách tiếp tục hành trình khám phá PhnomPenh- Campuchia Kết thúc tour  Những điểm đáng lưu ý của tour: - Tour chú trọng đến chất lượng dịch vụ và cảm nhận của khách Page 11 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 - - - Các điểm tham quan đa dạng, phong phú: từ... trẻ tuổi đến trung niên (biking tours), hoặc những người lớn tuổi (walking tours) quan tâm đến du lịch cao cấp, chú trọng đến chất lượng dịch vụ nên giá khá cao (trung bình US $1000/ ngày không bao gồm vé máy bay từ Mỹ/ Canada đến các nước du lịch) Tuy nhiên, giá đã bao gồm tất cả các dịch vụ như ăn uống, hướng dẫn, phí tham quan, khách sạn, bảo hiểm du lịch, … Đối với tour xuyên Việt này, giá là $ 6,995... ẩm thực Việt Nam cũng có thể lựa chọn những món ăn quen thuộc ở các nhà hàng Âu để đảm bảo khách không nhàm chán với năng lượng được cung cấp hàng ngày Page 14 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Hỗ trợ danh sách các điểm ăn ngon tại địa phương để khách hàng có thể lựa chọn để ghé qua khi tham quan tự do xung quanh thành phố Một số nhà hàng tiêu biểu trong chương trình tour: ... thời để khách tham gia cùng đoàn Page 16 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Công ty chuyên sử dụng xe đạp Cannondale cho khách, chủ yếu là Hybrid bike và Mountain bike CANNONDALE HYBRID BIKE CANNONDALE HYBRID BIKE - CANNONDALE MOUNTAIN BIKE CANNONDALE HELMET  Khác: Các yếu tố vật lý khác cũng được quan tâm đầu tư đúng mực: Bản đồ cho khách tự do tham quan • Xe van di chuyển... bài về các tour du lịch của công ty, các hình ảnh khi tổ chức tour, châm ngôn của công ty Instagram: update hình ảnh khi tổ chức tour Youtube: upload các video quay lại cảnh tour lên youtube Khác: Đăng bài lên các website chuyên về du lịch, khuyến khích khách hàng đăng review về công ty: http://www.adventure.travel/ http://piquetravel.com/ http://www.biketour-reviews.com/ http://reviews.biketourbuzz.com/... thưởng về du lịch lẫn trong và ngoài nước như Travel Leisure World’s best award 2015, Smitty Awards, Pure Award,…, Butterfield & Robinson được xem là một công ty du lịch hàng đầu về chất lượng dịch vụ tại Mỹ, Canada và các quốc gia mà công ty tổ chức tour cho khách đến tham quan từ Châu Âu như Đan Mạch, Nauy đến các nước khu vực Đông Dương như Việt Nam, Campuchia Website: quan tâm đến trình bày nội dung,... hàng cần, ngay cả những thời gian không nằm trong chương trình Nhanh nhẹn, linh hoạt xử lý tình huống nằm ngoài dự định của chương trình để khách có cảm giác an toàn, vui vẻ nhất Chu đáo, tinh tế trong việc nhận biết cảm giác của khách để có những điều chỉnh phù hợp chương trình Page 12 of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015  Tài xế: (xe van, xe tải chở hành lý và xe tải chở xe đạp, ...PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Thị trường ngành du lịch Việt Nam 1.1 Tổng quan Du lịch Việt Nam ngành kinh tế mũi nhọn Đất nước Việt Nam có tiềm du lịch đa dạng... Quảng bá du lịch Việt Nam: Cho đến năm 2012, năm phủ Việt Nam đầu tư xúc tiến du lịch 50 tỷ đồng (tương đương 2,5 triệu USD) Nguyễn Mạnh Cường, Phó tổng cục trưởng Tổng cục Du lịch Việt Nam khẳng... mới, văn hoá mới, người Page of 22 PHÂN TÍCH TOUR DU LỊCH BIKING VIỆT NAMOctober 17, 2015 Giới thiệu Tour Vietnam Biking Đây tour đạp xe công ty, công ty có nhiều tour thể loại này, tổ chức khắp