PHẦN 1: MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài Thế giới bước vào kỷ nguyên hội nhập với phát triển mạnh mẽ sản xuất siêu công nghiệp kinh tế tri thức Hòa nhập với xu phát triển tất yếu xã hội công nghiệp, Đảng ta xác định mục tiêu phấn đấu đến năm 2020 Việt Nam trở thành nước công nghiệp phát triển Để đạt mục tiêu đó, nghị Đại hội Đảng lần thứ X xây dựng chiến lược phát triển giáo dục 2006 - 2010 với mục tiêu quan trọng là: “Đổi mục tiêu, nội dung, phương pháp chương trình giáo dục” nhằm nâng cao dân trí, bồi dưỡng nhân tài, đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao phục vụ nghiệp công nghiệp hóa, đại hóa đất nước Định hướng thể chế hóa điều 24.2 Luật Giáo dục: “Phương pháp giáo dục phổ thông phải phát huy tính tích cực, tự giác, chủ động sáng tạo học sinh (HS), phù hợp với đặc điểm môn học, bồi dưỡng kỹ tự học, rèn luyện kĩ vận dụng kiến thức vào thực tiễn, tác động đến tình cảm, đem lại hứng thú học tập cho HS” Như đổi giáo dục đào tạo nói chung giáo dục phổ thông nói riêng đòi hỏi cấp bách nghiệp công nghiệp hóa, đại hóa đất nước Thực nghị Đảng Luật giáo dục năm qua ngành giáo dục đào tạo (GD & ĐT) nói chung giáo dục phổ thông nói riêng có chuyển biến tích cực Từ năm 2002, Bộ GD & ĐT xác định xây dựng chương trình biên soạn sách giáo khoa (SGK) coi bước đột phá, tạo động lực thúc đẩy đổi phương pháp dạy học (PPDH) theo hướng tích cực hoá hoạt động học tập HS Thực chủ trương SGK phổ thông biên soạn lại từ Tiểu học đến Trung học phổ thông (THPT) Năm học 2006 – 2007 SGK Công nghệ 10 thực đại trà trường THPT Nội dung SGK Công nghệ 10 đổi nhằm cung cấp kiến thức bản, đại cương trồng trọt, lâm nghiệp, chăn nuôi, thuỷ sản, bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản, gắn liền với thực tiễn Việt Nam cập nhật thành tựu khoa học, công nghệ đại, kĩ thuật tiên tiến Tuy nhiên trình thực SGK nhiều giáo viên (GV) gặp không khó khăn việc xác định thành phần kiến thức, đặc biệt việc thiết kế học tích cực, tổ chức hoạt động độc lập HS, chuyển từ dạy học thụ động sang dạy học tích cực Công nghệ nông nghiệp môn khoa học ứng dụng, bao gồm hai thành phần kiến thức: Kiến thức sở kiến thức kĩ thuật Mỗi thành phần kiến thức có quy trình giảng dạy phù hợp Chính phân biệt thành phần kiến thức xây dựng thiết kế học phù hợp yêu cầu cấp thiết thực tiễn dạy học Công nghệ 10 THPT Từ sở lí luận thực tiễn nêu trên, chọn đề tài “Nâng cao chất lượng dạy học kiến thức sở chương trình Công nghệ 10” Mục đích nghiên cứu Góp phần đổi PPDH môn Công nghệ 10 – chương trình chuẩn trường phổ thông theo hướng tích cực hóa hoạt động nhận thức HS nhằm nâng cao chất lượng dạy học Công nghệ 10 – chương trình chuẩn Nhiệm vụ nghiên cứu - Tìm hiểu sở lí luận PPDH tích cực - Phân tích cấu trúc chương trình Công nghệ 10 phổ thông - Phân tích thành phần kiến thức chương trình Công nghệ 10 phổ thông - Phân tích đặc điểm kiến thức kĩ thuật kiến thức sở - Tìm hiểu thực trạng dạy học Công nghệ 10 phổ thông - Xây dựng thiết kế học theo hướng dạy học tích cực - Đánh giá tính khả thi việc áp dụng PPDH thành phần kiến thức kĩ thuật chương trình Công nghệ 10 phổ thông theo hướng dạy học tích cực Đối tượng nghiên cứu Chương trình SGK Công nghệ 10 HS lớp 10 trường THPT Phạm vi nghiên cứu Nội dung kiến thức sở Công nghệ 10 Phương pháp nghiên cứu * Nghiên cứu lí thuyết: Nghiên cứu xác định lí thuyết khóa luận, giáo trình lý luận học, giáo trình công nghệ, SGK tài liệu có liên quan làm sở cho việc đổi nâng cao chất lượng dạy kiến thức sở chương trình Công nghệ 10 * Phương pháp chuyên gia: Xin ý kiến đánh giá GV môn giảng dạy trực tiếp môn Công nghệ 10 tổ chuyên môn trường ý nghĩa lí luận, thực tiễn khóa luận, tính khả thi khả ứng dụng thiết kế giảng Đóng góp đề tài Làm sáng tỏ sở phân biệt ý nghĩa lí luận, thực tiễn việc phân biệt thành phần kiến thức Cung cấp tài liệu tham khảo phục vụ cho công tác giảng dạy Công nghệ 10 THPT Góp phần sử dụng hiệu SGK Công nghệ 10 Cải tiến PPDH, nâng cao chất lượng dạy học kiến thức sở chương trình Công nghệ 10 THPT PHẦN 2: NỘI DUNG CHƯƠNG 1: CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ CƠ SỞ THỰC TIỄN 1.1 Tổng quan trình nghiên cứu áp dụng phương pháp dạy học tích cực vào dạy học phổ thông 1.1.1 Trên giới Từ năm 20 kỉ XX PPDH tích cực bắt đầu hình thành số nước công nghiệp phát triển Ở nước Pháp, Nhật, Mĩ tập trung nhiều nghiên cứu nhằm tích cực hóa trình dạy học mà trọng tâm ý đến hứng thú nhu cầu lợi ích người học nhằm khơi dậy tiềm vốn có họ Những khái niệm, định nghĩa không cung cấp dạng có sẵn mà phải dẫn dắt HS chiếm lĩnh tri thức đường độc lập, tự lực nghiên cứu Người GV có nhiệm vụ giúp đỡ phối hợp hoạt động HS hướng vào phát triển trí tuệ, tăng cường vai trò tích cực chủ động HS học tập Trong xã hội đại biến đổi nhanh chóng, với bùng nổ thông tin, khoa học công nghệ phát triển việc dạy học hạn chế chức dạy kiến thức mà phải chuyển sang phương pháp học Xem việc rèn luyện phương pháp học tập không phương tiện nâng cao hiệu dạy học mà xem mục tiêu dạy học Xu hướng giới nhấn mạnh phương pháp tự học, tự nghiên cứu Người học đóng vai trò trung tâm vừa chủ thể vừa mục đích cuối trình học Trong PPDH tích cực người giáo dục trở thành người tự giáo dục, nhân vật có ý thức cao giáo dục thân Như vậy, vai trò trình dạy học “Không tích tụ tri thức mà thức tỉnh khả người” Và theo RiJaRoy Singh (1994): “Vị trí trung tâm người học nét đặc trưng phân biệt hệ thống giáo dục với hệ thống giáo dục khác” 1.1.2 Ở Việt Nam Ở nước ta, vấn đề đổi PPDH theo hướng phát huy tính tích cực HS đặt ngành giáo dục từ năm 60 với hiệu: “Biến trình đào tạo thành trình tự đào tạo” trọng đến đường tự tìm tòi kiến thức HS, GV người hướng dẫn, tổ chức, trình dạy học Năm 1970: Công trình đổi phương pháp “PPDH tích cực” G.S Trần Bá Hoành Năm 1995 - 1996, Bộ GD & ĐT có chương trình nghiên cứu “Đổi PPDH theo hướng hoạt động hóa người học” Năm 2000, xây dựng lại chương trình SGK từ bậc Tiểu học đến THPT 1.2 Các phương pháp dạy học 1.2.1 Khái niệm - Theo Veczilin, Coocsunxkai: PPDH cách thức truyền đạt thầy cách lĩnh hội kiến thức trò - Theo Exipop: PPDH cách thức làm việc thầy trò nhờ HS nắm vững tri thức, kĩ năng, kĩ xảo, hình thành giới quan phát triển lực nhận thức - Theo G.S Nguyễn Ngọc Quang: PPDH đường tổ chức trình nhận thức thầy trò, cách thức hoạt động thầy trò đạo thầy nhằm thực nhiệm vụ trình dạy học - Theo G.S Đinh Quang Báo: PPDH cách thức hoạt động thầy tạo mối quan hệ qua lại với hoạt động trò để đạt mục đích dạy học 1.2.2 Phương pháp dạy học truyền thống * Dựa vào nguồn kiến thức đặc trưng tri giác thông tin người ta chia PPDH làm nhóm: - Nhóm phương pháp dùng lời: Chủ yếu thông báo, tái kiến thức, cung cấp kiến thức có sẵn - Nhóm phương pháp trực quan: Chủ yếu minh họa cho lời nói GV - Nhóm phương pháp thực hành: Chủ yếu minh họa, củng cố kiến thức học cuối chương * Việc sử dụng PPDH truyền thống chưa phát huy tính tích cực, chủ động HS Nguồn thông tin chủ yếu nên thường mang tính áp đặt từ bên hạn chế kiến thức mở rộng Do đó, kết HS thường bị động học tập, HS người tái kiến thức, hạn chế việc tư duy, tìm tòi, sáng tạo 1.2.3 Phương pháp dạy học tích cực Xuất phát từ nhu cầu, lợi ích người học để khắc phục hạn chế PPDH truyền thống đòi hỏi phải đổi đồng mục tiêu, nội dung PPDH theo phương hướng tích cực hóa hoạt động học tập, đẩy mạnh việc vận dụng PPDH tích cực 1.2.3.1 Tính tích cực học tập Theo Khula Mop - 1978: “Tính tích cực trạng thái hoạt động chủ thể nghĩa người hành động, đặc trưng khát vọng học tập, cố gắng, trí tuệ nghị lực cao trình nắm vững kiến thức” Theo G.I.Sukuina - 1979, dấu hiệu thể tính tích cực là: HS khao khát tự nguyện tham gia trả lời câu hỏi GV, bổ sung câu trả lời bạn, thích phát biểu ý kiến trước vấn đề GV đưa HS hay nêu thắc mắc, đòi hỏi giải thích cặn kẽ vấn đề GV trình bày chưa hiểu rõ HS mong muốn đóng góp với thầy với bạn phạm vi học HS chủ động linh hoạt tìm tòi kiến thức mới, tự rèn luyện kỹ Theo G.S - Trần Bá Hoành - 1995: “Tính tích cực nhận thức trạng thái hoạt động HS đặc trưng khát vọng học tập, có cố gắng trí tuệ nghị lực cao trình nắm vững tri thức” 1.2.3.2 Phương pháp dạy học phát huy tính tích cực học sinh Hoạt động dạy GV hoạt động học HS hai hoạt động trình dạy học, có quan hệ gắn bó hữu với Vì hoạt động mang lại hiệu cao cần ý Để phù hợp với phát triển xã hội đổi PPDH từ “Lấy GV làm trung tâm” sang dạy học “Lấy HS làm trung tâm” xu tất yếu Đây kiểu dạy mà hoạt động GV tổ chức tình có vấn đề, đặt câu hỏi vấn đáp cho HS nhằm phát huy tính tích cực, chủ động sáng tạo HS Dạy học phát huy tính tích cực HS không hạ thấp vai trò GV mà ngược lại đòi hỏi GV phải có trình độ cao phẩm chất lực chuyên môn GV có vai trò người tổ chức, cố vấn cho em trực tiếp tham gia phát tri thức Chính mà đòi hỏi GV phải không ngừng mở rộng, nâng cao kiến thức chuyên ngành 1.2.3.3 Đặc trưng dạy học tích cực PPDH tích cực hệ thống phương pháp nhằm phát huy tính tích cực HS Đặc trưng chủ yếu PPDH tích cực: * Dạy học lấy học sinh làm trung tâm * Dạy học tổ chức hoạt động học sinh * Dạy học hợp tác dạy học cá thể hóa * Dạy học trọng rèn luyện phương pháp tự học tự nghiên cứu * Dạy học đề cao tự đánh giá đánh giá 1.3 Nội dung chương trình Công nghệ 10 1.3.1 Vị trí môn Công nghệ 10 Công nghệ 10 môn khoa học khóa Trường THPT Góp phần thực mục tiêu giáo dục phổ thông đào tạo người phát triển toàn diện Môn Công nghệ 10 có vị trí quan trọng giáo dục hướng nghiệp giáo dục môi trường Môn Công nghệ góp phần trực tiếp cung cấp lực lượng lao động thúc đẩy trình phát triển nông nghiệp, nông thôn, nâng cao chất lượng sống, tạo cải vật chất 1.3.2 Nhiệm vụ chương trình Công nghệ 10 1.3.2.1 Trang bị cho học sinh kiến thức vị trí tầm quan trọng phương hướng phát triển sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp nước ta 1.3.2.2 Trang bị cho học sinh kiến thức đại cương trồng trọt lâm nghiệp 1.3.2.3 Trang bị cho học sinh kiến thức chăn nuôi thủy sản 1.3.2.4 Trang bị cho học sinh kiến thức đại cương bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản 1.3.2.5 Trang bị cho học sinh kiến thức đại cương bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản 1.3.2.6 Trang bị cho học sinh kiến thức tổ chức quản lý doanh nghiệp 1.3.2.6 Trang bị cho học sinh kiến thức tổ chức quản lý doanh nghiệp 1.3.3 Cấu trúc chương trình Công nghệ 10 1.3.3.1 Đặc điểm chương trình công nghệ 10 Chương trình Công nghệ 10 THPT có đổi so với chương trình cải cách giáo dục Chương trình Công nghệ 10 chủ yếu kiến thức đại cương trồng trọt, chăn nuôi thủy sản, bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản tạo lập doanh nghiệp Chương trình Công nghệ 10 có tính ứng dụng cao coi trọng việc rèn luyện kỹ 1.3.3.2 Cấu trúc Gồm phần: * Phần 1: Nông, lâm, ngư nghiệp: Chương I: Trồng trọt, lâm nghiệp đại cương Chương II: Chăn nuôi, thủy sản đại cương Chương III: Bảo quản, chế biến nông, lâm, thủy sản * Phần 2: Tạo lập doanh nghiệp: Chương IV: Doanh nghiệp lựa chọn lĩnh vực kinh doanh Chương V: Tổ chức quản lý doanh nghiệp 1.3.3.3 Ý nghĩa cấu trúc Phù hợp với mục tiêu đào tạo đặc thù môn học Phù hợp với trình độ HS Đáp ứng yêu cầu thực tiễn sản xuất nông nghiệp Thuận lợi cho việc rèn luyện kỹ 1.3.4 Các thành phần kiến thức 1.3.4.1 Kiến thức mở đầu Đặc điểm: Chủ yếu kiến thức kiện bao gồm kiện tự nhiên kiện xã hội Nội dung: Chủ yếu giới thiệu vị trí tầm quan trọng phương hướng phát triển ngành sản xuất 1.3.4.2 Kiến thức sở * Khái niệm Kiến thức sở loại kiến thức làm để xây dựng biện pháp kỹ thuật, tác động trực tiếp hay gián tiếp vào trồng, vật nuôi nhằm tạo nên hiệu kinh tế cao * Các loại kiến thức sở ** Kiến thức sở sinh học Kiến thức sở sinh học đặc điểm sinh học trồng, vật nuôi, bao gồm kiến thức hình thái, sinh lý tập tính vật nuôi - Kiến thức sở hình thái, bao gồm: + Đặc điểm hình thái giống trồng, vật nuôi + Đặc điểm hình thái loài sâu hại trồng + Hình thái biểu bệnh vật nuôi trồng + Đặc điểm hình thái giai đoạn sinh trưởng phát triển vật nuôi, trồng - Kiến thức sở sinh lý, bao gồm: Các đặc điểm sinh trưởng phát triển, trao đổi chất, sinh sản loài vật nuôi, trồng Đó sở khoa học để lựa chọn biện pháp kỹ thuật khâu chọn giống, chăm sóc nuôi dưỡng phòng trừ dịch bệnh… - Kiến thức sở sinh thái học, bao gồm: Mối quan hệ trồng vật nuôi với môi trường sống Đó sở khoa học để xây dựng biện pháp kỹ thuật khâu chăm sóc nuôi dưỡng ** Kiến thức sở nông sinh học Kiến thức đặc điểm mặt nước nuôi cá 10 Kiến thức mối quan hệ trồng, đất phân bón (để đưa biện pháp làm đất trồng hợp lý) Kiến thức chất dinh dưỡng cần thiết trồng vật nuôi Do đó, sở để xác định công thức bón hợp lý xây dựng phần ăn cho vật nuôi phù hợp với giai đoạn mục đích sản xuất * Phương pháp dạy học Gồm bước sau: Bước 1: Xác định nhiệm vụ nhận thức Yêu cầu: Phải thu hút ý HS, gây hứng thú học tập, tạo động học tập đắn Biện pháp: Nên áp dụng dạy học nêu vấn đề Đưa thực thực tiễn có liên quan Đưa kinh nghiệm sản xuất nông dân Đưa học thành công, thất bại Bước 2: Tìm hiểu nội dung kiến thức sở Yêu cầu: HS nhận thức dấu hiệu chung chất, phân tích mối liên hệ trực tiếp kiến thức sở với biện pháp kỹ thuật Biện pháp: Nên sử dụng câu hỏi vấn đáp để tái vốn kiến thức HS kiến thức hình thái, sinh lí sinh thái… Nêu biện pháp cụ thể yêu cầu giải thích sở khoa học Bước 3: Phân tích ứng dụng kiến thức sở Yêu cầu: HS phải rút nội dung kiến thức làm sở cho biện pháp kỹ thuật tương ứng Biện pháp: Nên sử dụng phương pháp vấn đáp kết hợp với giải thích minh họa 11 1.3.4.3 Kiến thức kỹ thuật Khái niệm: Là kiến thức quy trình tăng suất trồng vật nuôi nói chung loại vật nuôi cụ thể Đặc điểm: Thường xếp sau kiến thức sở, nhằm bổ trợ hình thành kỹ cho HS Thường xếp liên hoàn theo quy trình sản xuất Nội dung: Kiến thức điều khiển tính di truyền Kiến thức điều khiển sinh trưởng phát triển sinh sản Kiến thức đảm bảo tồn phát triển trồng, vật nuôi 1.4 Thực trạng dạy học Công nghệ 10 phổ thông 1.4.1 Thực trạng việc dạy công nghệ 10 phổ thông Thực tế giáo dục phổ thông cho thấy: - Chương trình nặng mâu thuẫn với thời lượng dành cho môn học - Đội ngũ GV chưa đảm bảo số lượng chất lượng, bên cạnh số GV kiêm nhiệm giảng dạy nhiều môn lúc - Cơ sở vật chất, trang thiết bị sử dụng cho dạy học chưa trọng - Vận dụng sử dụng phương tiện trực quan chưa có tính tích cực, linh hoạt, sáng tạo, lúc, nơi… - Phương pháp giảng dạy nặng nề lý thuyết, vận dụng phương tiện trực quan, đàm thoại, gợi mở… - Nội dung dạy học với lượng kiến thức bó gọn SGK, mở rộng nâng cao hay liên hệ thực tiễn - Những khó khăn không dễ giải vấn đề tồn toàn xã hội cần đươc giải 1.4.2 Thực trạng việc học công nghệ 10 phổ thông 12 - Mâu thuẫn khối lượng tri thức thời gian giảng dạy học tập; HS chưa thật ý, tập trung, nỗ lực học tập kết học tập đạt không cao - Cách thức quản lý chưa hợp lý, thi cử trọng môn nên có phân chia môn chính, môn phụ - Từ thực tiễn đòi hỏi cần phải có đổi trình giảng dạy học tập để nâng cao chất lượng dạy học trường phổ thông CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ BÀI GIẢNG VỀ MỘT SỐ BÀI KIẾN THỨC CƠ SỞ TRONG SGK CÔNG NGHỆ 10 2.1 Các thiết kế giảng 13 Trên sở phân tích nội dung, xây dựng tư liệu thiết kế giảng tiêu biểu cho chương Bài 7: Một số tính chất đất trồng Bài 37: Một số loại vacxin thuốc thường dùng để phòng chữa bệnh cho vật nuôi Bài 40: Mục đích, ý nghĩa công tác bảo quản, chế biến nông, lâm, thuỷ sản 2.2 Nhận xét đánh giá giáo viên THPT 2.2.1 Mục đích phương pháp tiến hành Trong trình thực khóa luận tốt nghiệp tiến hành lấy ý kiến nhận xét đánh giá GV THPT nhằm mục đích thăm dò hiệu sư phạm, tính khả thi, khả phạm vi ứng dụng, ý nghĩa lí luận thực tiễn khóa luận Phương pháp chủ yếu trao đổi, vấn trực tiếp qua phiếu nhận xét 2.2.2 Kết Phần lớn GV thống với nhận định thực trạng dạy học Công nghệ 10 THPT nay, đổi nội dung SGK Công nghệ 10, cần thiết phải đổi PPDH theo hướng phát huy tính tích cực học tập HS Các GV hỏi ý kiến đến đánh giá cao việc xác định thành phần kiến thức sở kiến thức kĩ thuật; trí với quy trình giảng dạy kiến thức sở Các thiết kế giảng thể nét đặc thù môn Công nghệ loại kiến thức sở Hệ thống câu hỏi, phiếu học tập phát huy tính tích cực chủ động hoạt động nhận thức HS, phù hợp với xu hướng đổi PPDH 14 Các thiết kế giảng sử dụng góp phần nâng cao chất lượng dạy học Công nghệ 10 trường phổ thông, dùng làm tài liệu tham khảo cho sinh viên trường ĐHSP GV THPT PHẦN 3: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 15 3.1 KẾT LUẬN Với kết nghiên cứu bước đầu rút kết luận sau: ● Vấn đề đổi PPDH Công nghệ nông nghiệp phổ thông chưa thu hút quan tâm đông đảo GV cán quản lí Quan niệm Công nghệ môn phụ nguyên nhân dẫn đến thực trạng dạy học môn Công nghệ THPT chưa đạt mục tiêu môn học ● Việc phân biệt thành phần kiến thức chương trình Công nghệ 10 cần thiết có ý nghĩa lí luận, thực tiễn sâu sắc, giúp GV thuận lợi việc lựa chọn phương pháp, phương tiện dạy học phù hợp cho bài, nội dung kiến thức ● Chúng xây dựng thiết kế giảng cho kiến thức sở điển hình chương theo hướng phát huy tính tích cực học tập HS đồng nghiệp đánh giá có tính khả thi, phù hợp với trình độ HS điều kiện trường phổ thông nay, sử dụng làm tài liệu tham khảo cho sinh viên GV THPT, khắc phục thực trạng dạy học môn Công nghệ góp phần nâng cao chất lượng dạy học trường phổ thông nói chung môn Công nghệ nói riêng 3.2 ĐỀ NGHỊ ● Cần có nhiều hình thức bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho GV Quan tâm đến đời sống sở vật chất phục vụ dạy học ● Trong điều kiện hạn chế thời gian phạm vi nghiên cứu mong muốn tiếp tục nghiên cứu thực nghiệm phạm vi rộng để nâng cao hiệu sư phạm khóa luận TÀI LIỆU THAM KHẢO 16 Trần Văn Chương (2000), Công nghệ bảo quản chế biến nông sản sau thu hoạch, tập tập 2, Nxb Văn Hoá, Hà Nội Nguyễn Minh Đồng (chủ biên), Thiết kế giảng Công nghệ 10, 2, Nxb Giáo dục Nguyễn Kế Hào (2004), Giáo trình tâm lý học lứa tuổi tâm lý học sư phạm, Nxb Đại học sư phạm Nguyễn Văn Khôi (chủ biên), Trần Văn Chương, Vũ Thuỳ Dương, Văn Lệ Hằng, Vũ Văn Hiền (4.2004), Tài liệu bồi dưỡng giáo viên Dạy môn Công nghệ lớp 10, Vụ giáo dục, Bộ GD & ĐT Nguyễn Văn Khôi (chủ biên), Sách giáo khoa Công nghệ 10, Nxb Giáo dục Nguyễn Văn Khôi (chủ biên), Sách giáo viên Công nghệ 10, Nxb Giáo dục Nguyễn Mười (chủ biên) (2000), Thổ nhưỡng học, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội PGS.TS Nguyễn Đức Thành (chủ biên), Th.s Vũ Mai Anh, Dạy học Công nghệ 10, Nxb Giáo dục 17 [...]... với trình độ của HS và điều kiện của trường phổ thông hiện nay, có thể sử dụng làm tài liệu tham khảo cho sinh viên và GV THPT, khắc phục thực trạng dạy và học môn Công nghệ và góp phần nâng cao chất lượng dạy và học ở trường phổ thông nói chung và môn Công nghệ nói riêng 3.2 ĐỀ NGHỊ ● Cần có nhiều hình thức bồi dưỡng chuyên môn nghiệp vụ cho GV Quan tâm đến đời sống và cơ sở vật chất phục vụ dạy và học. .. với quy trình giảng dạy kiến thức cơ sở Các thiết kế bài giảng đã thể hiện được những nét đặc thù của môn Công nghệ và của loại bài kiến thức cơ sở Hệ thống câu hỏi, phiếu học tập phát huy được tính tích cực chủ động trong hoạt động nhận thức của HS, phù hợp với xu hướng đổi mới PPDH 14 Các thiết kế bài giảng nếu được sử dụng sẽ góp phần nâng cao chất lượng dạy và học Công nghệ 10 ở trường phổ thông,... trạng dạy và học Công nghệ 10 ở phổ thông 1.4.1 Thực trạng của việc dạy công nghệ 10 ở phổ thông Thực tế giáo dục hiện nay ở phổ thông cho thấy: - Chương trình còn quá nặng mâu thuẫn với thời lượng dành cho môn học - Đội ngũ GV chưa đảm bảo cả về số lượng và chất lượng, bên cạnh đó còn một số GV còn kiêm nhiệm giảng dạy nhiều bộ môn cùng một lúc - Cơ sở vật chất, trang thiết bị sử dụng cho dạy học chưa... trình giảng dạy và học tập để nâng cao chất lượng dạy và học ở trường phổ thông CHƯƠNG 2: THIẾT KẾ BÀI GIẢNG VỀ MỘT SỐ BÀI KIẾN THỨC CƠ SỞ TRONG SGK CÔNG NGHỆ 10 2.1 Các thiết kế bài giảng 13 Trên cơ sở phân tích nội dung, xây dựng tư liệu tôi thiết kế bài giảng tiêu biểu cho từng chương Bài 7: Một số tính chất đất trồng Bài 37: Một số loại vacxin và thuốc thường dùng để phòng và chữa bệnh cho vật nuôi... việc học công nghệ 10 ở phổ thông 12 - Mâu thuẫn giữa khối lượng tri thức và thời gian giảng dạy và học tập; do đó HS chưa thật chú ý, tập trung, nỗ lực học tập cho nên kết quả học tập đạt được là không cao - Cách thức quản lý chưa hợp lý, trong thi cử chú trọng những môn cơ bản nên có sự phân chia môn chính, môn phụ - Từ thực tiễn trên đòi hỏi cần phải có sự đổi mới trong quá trình giảng dạy và học. .. Việc phân biệt các thành phần kiến thức trong chương trình Công nghệ 10 là cần thiết và có ý nghĩa lí luận, thực tiễn sâu sắc, giúp GV thuận lợi trong việc lựa chọn phương pháp, phương tiện dạy học phù hợp cho từng bài, từng nội dung kiến thức ● Chúng tôi đã xây dựng được 3 thiết kế bài giảng cho 3 bài kiến thức cơ sở điển hình trong 3 chương theo hướng phát huy tính tích cực học tập của HS được các đồng... tiếp và qua phiếu nhận xét 2.2.2 Kết quả Phần lớn GV đều thống nhất với nhận định của chúng tôi về thực trạng dạy học Công nghệ 10 ở THPT hiện nay, về những đổi mới trong nội dung SGK Công nghệ 10, sự cần thiết phải đổi mới PPDH theo hướng phát huy tính tích cực học tập của HS Các GV được hỏi ý kiến đến đánh giá cao việc xác định các thành phần kiến thức cơ sở và kiến thức kĩ thuật; nhất trí với quy trình. .. để tái hiện vốn kiến thức của HS những kiến thức về hình thái, sinh lí hoặc sinh thái… Nêu các biện pháp cụ thể và yêu cầu giải thích cơ sở khoa học Bước 3: Phân tích ứng dụng của kiến thức cơ sở Yêu cầu: HS phải rút ra được những nội dung kiến thức làm cơ sở cho các biện pháp kỹ thuật tương ứng Biện pháp: Nên sử dụng phương pháp vấn đáp kết hợp với giải thích minh họa 11 1.3.4.3 Kiến thức kỹ thuật Khái... được hứng thú học tập, tạo động cơ học tập đúng đắn Biện pháp: Nên áp dụng dạy học nêu vấn đề Đưa ra các hiện thực thực tiễn có liên quan Đưa ra một kinh nghiệm sản xuất của nông dân Đưa ra những bài học về thành công, thất bại Bước 2: Tìm hiểu nội dung kiến thức cơ sở Yêu cầu: HS nhận thức được những dấu hiệu chung và bản chất, phân tích được mối liên hệ trực tiếp giữa kiến thức cơ sở với biện pháp.. .Kiến thức về mối quan hệ giữa cây trồng, đất và phân bón (để đưa ra biện pháp làm đất và cây trồng hợp lý) Kiến thức về các chất dinh dưỡng cần thiết đối với cây trồng và vật nuôi Do đó, đây chính là cơ sở để xác định công thức bón hợp lý và xây dựng khẩu phần ăn cho vật nuôi phù hợp với từng giai đoạn và mục đích sản xuất * Phương pháp dạy học Gồm các bước sau: Bước 1: Xác định nhiệm vụ nhận thức ... phần kiến thức Cung cấp tài liệu tham khảo phục vụ cho công tác giảng dạy Công nghệ 10 THPT Góp phần sử dụng hiệu SGK Công nghệ 10 Cải tiến PPDH, nâng cao chất lượng dạy học kiến thức sở chương trình. .. trình lý luận học, giáo trình công nghệ, SGK tài liệu có liên quan làm sở cho việc đổi nâng cao chất lượng dạy kiến thức sở chương trình Công nghệ 10 * Phương pháp chuyên gia: Xin ý kiến đánh giá... phần kiến thức chương trình Công nghệ 10 phổ thông - Phân tích đặc điểm kiến thức kĩ thuật kiến thức sở - Tìm hiểu thực trạng dạy học Công nghệ 10 phổ thông - Xây dựng thiết kế học theo hướng dạy