Lời cảm ơn Xin chân thành cảm ơn PGS.TS Nguyễn Bá Hiên, Trưởng môn Vi sinh vật – Truyền nhiễm, Khoa Thú y, Đại học Nông nghiệp Hà Nội dày công biên soạn bài giảng này! Họ vi khuẩn đường ruột (Enterobacteriaceae) I - Khái niệm  Là họ lớn  Gồm nhiều giống trực khuẩn Gram –  Sống ống tiêu hoá người động vật  Gây bệnh không có đặc tính sau:    Không có oxydase Sử dụng đường phương thức lên men sinh không Có khả khử nitrat thành nitrit    Hiếu khí hiếu khí tuỳ tiện Mọc môi trường dinh dưỡng thông thường Có thể di động không, di động có lông xung quanh thân  Theo khái niệm thì: nhiều vi khuẩn thường xuyên sống đường ruột không xếp họ :  Vibrio  Pseudomonas Phân loại VK đường ru t  Theo cách phân loại Bergey, Enterobacteriaceae chia làm tộc: Tộc Escherichiae: lên men đường lactose Có giống: - Escherichia - Aerobacter - Klebsiella Tộc Erwinieae: Có giống Erwinia ký sinh thực vật Tộc Serrateae: Có giống Serratia không gây bệnh Tộc proteae: có giống + Proteus + Monganella + Providencia Tộc salmonellae: có hai giống + Salmonella gây bệnh cho người ĐV + Shigella gây bệnh lỵ trực trùng người Hiện theo GR Carter: A.W Roberts họ vi khuẩn đườn ruột gồm có 28 giống Giống Salmonella  Đại cương : Salmonella vi khuẩn đường ruột có đặc điểm:    Không lên men đường lactoza, lên men sinh đường glucoza Không sinh indol, H2S dương tính Di động mạnh có lông xung quanh thân Giống Salmonella gồm 2247serotyp,chia làm 34 nhóm Đa số sống hoại sinh ống tiêu hoá Một số sống tự nhiên Một số gây bệnh cho người động vật Với người : - Salmonella typhi gây bênh thương hàn - Sal paratyphi A,B,C gây bệnh phó thương hàn Với động vật : - Bệnh phó thương hàn cho lợn : + Sal.choleraesuis chủng kunzendorf (cấp tính) + Sal typhisuis chủng Voldagsen (mạn tính) - Bệnh sảy thai ngựa : Sal abortus equi - Bệnh sảy thai cừu :Sal ovis - Bệnh thương hàn gà : Sal pullorum gallinarum Phần lớn loài Salmonella gây bệnh gây ngộ độc thức ăn: -Sal typhimurium -Sal.enteritidis -Sal.anatum -Sal.thomson -Sal.choleraesuis PHỦ TẠNG CỦA LỢN SAU CAI SỮA BỊ CHẾT DO NHIỄM E.COLI DẠ DẦY PHỒNG TO CHỨA THỨC ĂN KHÔNG TIÊU, XUNG HUYẾT, RUỘT NON SINH HƠI, XUẤT HUYẾT CÓ THỂ NHIN THẤY TỪ BÊN NGOÀI DẠ DÀY LỢN BỊ CHẾT DO NHIỄM E.COLI GÂY PHÙ ĐẦU THÀNH DẠ DẦY PHÙ THŨNG, KHI CẮT THẤY DỊCH NHẦY CHẨY RA DẠ DÀY LỢN BỊ CHẾT DO NHIỄM E.COLI GÂY PHÙ ĐẦU DẠ DẦY PHÙ THŨNG, KHI CẮT THẤY DỊCH NHẦY CHẨY RA LỢN BỊ E.COLI PHÙ ĐẦU MÀNG TREO RUỘT Ở KẾT TRÀNG BỊ PHÙ THŨNG BỆNH VIÊM VÚ DO E.COLI LỢN BỊ NHIỄM E.COLI DẪN ĐẾN VIÊM VÚ THỂ CẤP TÍNH, CÓ THỂ BỊ HOẠI THƯ BẦU VÚ CỦA LỢN MẸ BỊ VIÊM DO NHIỄM E.COLI MẶT CẮT BẦU VÚ BỊ VIÊM CỦA LỢN MẸ DO NHIỄM E.COLI Bệnh E coli gia cầm (Gà bị viêm bao tim, túi khí, gan có màngFibrin) Gà bị E coli Viêm khớp có dịch nhầy Gà bị E coli Lách sưng, xung huyết, Gan màu xanh sau đưa Chẩn đoán: Dùng bệnh phẩm:  cấy môi trường phân lập  chọn khuẩn lạc điển hinh VK  làm tiêu quan sát hinh thái  làm phản ứng huyết ngưng kết  sau thử phản ứng sinh hoá  cuối thử độc lực xác định yếu tố gây bệnh VK Kết quả ELISA phát kháng thể kháng F4 E.coli lợn nái M10 Phòng bệnh     Do E coli có nhiều typ kháng nguyên nên việc chế vacxin KHT phòng bệnh phức tạp Biện pháp phòng bệnh hiệu hạn chế gia tăng số lượng E coli định cư ruột Vệ sinh chuồng trại thường xuyên,tẩy uế định ki, giư khô thoáng bầu tiểu khí hậu Với bệnh phù đầu lợn • •  Cần thay đổi phần ăn,tăng phần xơ, giảm đạm thô lượng tiêu hoá xuống phân nửa giá trị binh thường tuần sau cai sưa Tập ăn sớm cho lợn Có thể phòng bệnh • • • Bằng trộn kháng sinh vào phần ăn 2-3 tuần sau cai sữa Dùng Autovac xin lợn 3-5 tuần tuổi Vacxin vô hoạt nhũ dầu Rokovac phòng bệnh E.coli Rotavirus Liều 2ml/con, tiêm bắp Điều trị Có thể dùng kháng sinh :    Ofloxacine : 20 - 25mg/ 1kgP Enrotril- 100 (Chứa Enrofloxacin0 ) liều1ml/8KgP Liệu trình 3-5 ngày ,kết hợp với vitamin B, C, K…  Hantril- 100 (Chứa Norfloxacin ) Liều 1- 2ml/10KgP, uống lần/ngày  RTD- Spectino (Chứa Spectinomycin) Liều 2ml/con, uống lần/ngày  Coli – 200 (Chứa Colistin Trimethoprin) Liều 1g/5 KgP, uống 2lần/ngày  Có thể dùng kết hợp với men vi sinh: E Lac (Chứa Lactobacillus sporogennes, L kerfir, L.acidophilus ) Với liều 10g/ 10 KgP/1 lần uống  Với bệnh phù đầu lợn: - Khi lợn có triệu chứng lâm sàng ,điều trị hiệu - Nên điều trị sớm điêu trị dự phòng đàn có dấu hiệu bệnh - Có thể dùng Melperon 4-6 mg/kg P - Colistin 25000- 30000 UI /kg P - Neomycine 40 mg/kg P [...]... trùng thông thường diệt vi khuẩn nhanh Chú ý: thịt muối vi khuẩn tồn tại 4 tháng; thịt hơ lửa, thịt nướng khó diệt hết vi khuẩn Trực khuẩn Phó thương hàn lợn Sal choleraesuis  Khái niệm về bệnh : Bệnh PTH lợn (Paratyphus suum ) là bệnh truyền nhiễm chủ yếu ở lợn con 2-4 tháng tuổi, ít lây, do: - Sal.cholerae suis chủng Kunzendorp và Sal typhisuis chủng Vondagsen gây ra - Vi khuẩn tác động chủ yếu... hoá gây vi m dạ dày ,ruột ,có mụn loét ở ruột già,lách sưng to và dai  Đăc tính sinh hoc của vi khuẩn   Vi khuẩn phân lập ở lợn con lần đầu vào năm 1885 (Salmon và Smith ) Đặc tính nuôi cấy: - Trên thạch thường  Sau cấy 24h, rồi mang ra để ở 25-30 độ C, 1-2 ngày , sẽ thấy khuẩn lạc hình thành một bờ chất dính lầy nhầy xung quanh , thỉnh thoảng xuất hiện khuẩn lạc dạng R - Chuyển hoá đường: ... Trực khuẩn Salmonella Salmonella (KHV điện tử )  Nuôi cấy Là vi khuẩn sống hiếu khí,hiếu khí tuỳ tiện,dễ nuôi cấy, pH = 7,6 ; t = 37oC (từ 6 – 420C) Môi trườn nước thịt: Cấy vi khuẩn sau vài giờ đã đục,18h đục đều,đáy ống nghiệm có cặn, mặt môi trường có màng mỏng, có mùi thối Môi truờn thạch thườn : Khuẩn lạc dạng S, tròn trong sáng, nhẵn bóng, hơi lồi lên ở giữa Đường kính khuẩn lạc =1-1,5mm Khuẩn. .. cho một vài loài Thí dụ: + Vi khuẩn nhóm A: - II, XII - II, IX, XII  - IV ,XII - I ,IV, XII - IV, XII, XXVII  yếu tố IV là đặc hiệu + Vi khuẩn hóm B: yếu tố II là đặc hiệu Kháng nguyên H : Có hai pha   Pha đặc hiệu gồm 28 loại, kí hiệu bằng chữ la tinh thường : a b,c d… Pha 2 không đặc hiệu,gồm 6 loại kí hiệu bằng số thường : 1,2,3,4,5,6 Kháng nguyên K : Gọi là KN Vi (Virulence) , chỉ có ở Sal.typhi... : I, IX, XII - Sal cholerae suis : VI, VII, c,1,5 Độc tố  Salmonella có hai loại độc tố : - Nội độc tố - Ngoại độc tố   Nội độc tố rất mạnh, gây hoại tử, xuất huyết ruột, mụn loét, phù nề mảng Payer, trúng độc thần kinh, hôn mê, co giật Ngoại độc tố : - Độc tố đường ruột , - Siderphores - Cytotoxin Khả nă g gây bệnh         Salmonella gây bệnh đường ruột cho người , gia súc và gia cầm... sinh): Vi khuẩn mọc rất tốt - Môi trường SS : + Khuẩn lạc Salmonella và Shigella trong trắng hoặc không màu + Khuẩn lạc.E.coli màu đỏ,Proteus màu đen) (môi trường có muối mật, đỏ trung tính,lục sáng,natrithiosunphat, lactoza…) - Môi trường MacConkey :hình thành khuẩn lạc không màu - Môi trường EMB: Môi trường có màu đỏ hồng + Salmonella không lên men lactoza ,không làm thay đổi pH của môi trường, khuẩn. .. xuất hiện khuẩn lạc dạng R - Chuyển hoá đường:      Lên men sinh hơi Glucose,Galactose, Levulo,manit, mantoza Không lên men đường Lactose Indol, VP, MR (-) H2S + KN: VI VII : c-1 ,5   Khả năng gâ bệnh: Trong tự nhiên :     Vi khuẩn theo thức ăn nước uống vào đường tiêu hoá Binh thường chúng sống trong đó mà không gây bệnh.,chỉ xâm nhập vào máu và phủ tạng để gây bệnh khi sức đề kháng... su - Gan tụ máu hoại tử - Niêm mạc dạ dày ruột vi m đỏ,tụ máu và có các nốt loét lan tràn ở ruột già Lợn lớn,thường mắc ở thể mạn tính  Trong phòng thí nghiệm gây bệnh cho chuột bạch và thỏ BỆNH PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN * Dùng chuột nhắt sơ sinh thử độc tố đườ g ruột chịu nhiệt (st) của salmonella - Bên trái: dương tính, sưng tấy ở ruột - Bên phải: đối chứng, ruột bình thườ g BỆNH PHÓ THƯƠNG HÀN LỢN... thường có phản ứng chéo,vì cấu trúc KN phức tạp Vi khuẩn có 3 loại kháng nguyên: O, H, K  Kháng nguyên O :  Bao gồm 65 yếu tố  1 Salmonella có thể có một hoặc nhiều trong số các yếu tố đó  Mỗi yếu tố được kí hiệu bằng chữ số La Mã hay A Rập  Do có sự khác nhau về cấu trúc KN :O ,Sal được chia làm 34 nhóm: A, B, C, C1,C2, D1,D2 Z, 49 ,50  Mỗi nhóm vi khuẩn có KN O cấu tạo bởi một số thành phần nhất... gọi là bệnh thương hàn và phó thương hàn Bình thường có thể thấy trong ruột của động vật khoẻ Vi khuẩn chỉ gây bệnh khi sức đề kháng của con vật giảm thấp Trong phòng thí nghiệm : Chuột bạch và thỏ cảm nhiễm Sau tiêm, chỗ tiêm phát sinh phù thũng, sưng mủ, loét Sau 5-10 ngày, gầy dần và chết Mổ khám: Phủ tạng tụ máu, lách sưng, vi m ruột, loét và hoại tử Sức đề kháng  Đề kháng yếu với nhiệt độ, đun ...Họ vi khuẩn đường ruột (Enterobacteriaceae) I - Khái niệm  Là họ lớn  Gồm nhiều giống trực khuẩn Gram –  Sống ống tiêu... ruột không xếp họ :  Vibrio  Pseudomonas Phân loại VK đường ru t  Theo cách phân loại Bergey, Enterobacteriaceae chia làm tộc: Tộc Escherichiae: lên men đường lactose Có giống: - Escherichia