Lời mở đầu 1.Tính cấp thiết đề tài: Là nước nằm vùng khí hậu nhiệt đới gió mùa có lưu lượng mưa lớn Việt Nam có điều kiện thuận lợi cho việc phát triển nông nghiệp Thêm vào đó, vùng Tây Nguyên Đông Nam Bộ có không khí mát mẻ cộng với đất bazan màu mỡ thích hợp cho việc phất triển công nghiệp cà phê loại điển hình Xuất nông sản nói chung xuất cà phê nói riêng ngành đem lại nguồn ngoại tệ lớn cho kinh tế nước Đây ngành kinh tế mũi nhọn Việt Nam, giúp thúc đẩy phát triển kinh tế, giải vấn đề việc làm, giảm gánh nặng cho xã hội… Những năm gần Việt Nam nước đứng thứ hai giới việc xuất cà phê (đứng sau Brazin) Sau Việt Nam gia nhập WTO (World Trade Organization) tổ chức thương mại giới năm 2007, kinh tế bước vào giai đoạn phát triển Trong lĩnh vực xuất cà phê chuyển sang bước ngoặc lớn Năm 2008, kim ngạch xuất cà phê đạt 2,11 tỷ USD, tăng so với năm 2007 khoảng 9,46% Xuất cà phê đem lại nguồn thu ngoại hối đứng thứ hai cho quốc gia (trong lĩnh vực xuất nông nghiệp), đứng sau gạo (2) Sản phẩm cà phê Việt Nam bán nhiều quốc gia giới Bên cạnh thị trường tiêu thụ lớn như: Châu Âu, Mỹ… cà phê xuất sang nước như: Nam Mỹ (Ac-hen-ti-na), Trung Đông Tuy có nhiều thuận lợi bên cạnh thị trường xuất cà phê Việt Nam chịu nhiều bất lợi ảnh hưởng từ tình hình giới tồn đọng hạn chế nước Chất lượng cà phê chưa đảm bảo thông số kĩ thuật, vệ sinh an toàn thực phẩm, chất lượng nước đề ra, thị trường lớn EU hay Mỹ Những năm gần giá thị trường cà phê giới biến động có xu hướng giảm, thị trường cà phê Việt Nam bị ảnh hưởng theo tính bền vững Thành phẩm thường nguyên liệu thô chưa chế biến thành sản phẩm tinh nên giá trị thấp… Vậy phải làm để phát triển ngành xuất cà phê Việt Nam ngày phát triển bền vững, nắm bắt hội có tham gia tổ chức quốc tế Nhận thức tính thiết vấn đề này, nhằm phân tích thị trường, bối cảnh xuất cà phê Việt Nam nay, Từ đó, tìm biện pháp khắc phục, cải tiến Đề giải pháp trước mắt lâu dài để cà phê có chất lượng tốt ,có vị trí cao thị trường giới, góp phần đẩy mạnh kinh tế Việt Nam bước lên bậc thang Chính em định chọn đề tài nghiên cứu là: “ Thực trạng xuất cà phê Việt Nam hướng tương lai đường hội nhập kinh tế quốc tế ” Để hoàn thành đề tài này,em xin chân thành cảm ơn thầy giáo THS Nguyễn Xuân Hưng hỗ trợ cho em từ lựa chọn đề tài đến hoàn thành.Tuy nhiên,với vốn kiến thức hạn chế,em tránh sai sót đề tài mình.Vì em mong nhận ý kiến bổ sung,chỉnh sửa thầy giáo Em xin chân thành cảm ơn! 2.Mục đích nghiên cứu: 2.1: Mục tiêu chung: Phân tích thực trạng xuất cà phê giai đoạn từ năm 1980 đến đưa giải pháp khắc phục khó khăn ảnh hưởng đến xuất cà phê Việt Nam 2.2: Mục tiêu cụ thể: - Phân tích trạng xuất cà phê Việt Nam - Phân tích thuận lợi khó khăn ngành - Đề giải pháp giúp thúc đẩy xuất cà phê Đối tượng phạm vi nghiên cứu: 3.1: Đối tượng nghiên cứu: thực trạng xuất cà phê giai đoạn từ năm 1980 đến đưa giải pháp khắc phục khó khăn, thúc đẩy phát triển ngành cà phê Việt Nam 3.2: Phạm vi không gian: Đề tài thực Việt Nam 3.3: Phạm vi thời gian: Số liệu nhập từ năm 1980 đến lĩnh vực xuất cà phê Phương pháp nghiên cứu: 4.1 Phương pháp thu thập số liệu: Nguồn số liệu thu thập chủ yếu từ nguồn: sách, báo, internet, viết chuyên đề có liên quan… 4.2: Phương pháp phân tích: Phương pháp áp dụng thống kê mô tả, phân tích biểu bảng thống kê, sử dụng số tuyệt đối số tương đối để phân tích chứng minh Nội dung: Gồm chương: Chương I: Cơ sở lí luận xuất sơ lược tình hình sản xuất phát triển cà phê Việt Nam: Chương II: Phân tích thực trạng sản xuất & xuất cà phê thời kì hội nhập kinh tế quốc tế: Chương III: Phương hướng giải pháp cho xuất cà phê Việt Nam năm tới: Kết luận Chương I: Cơ sở lí luận xuất sơ lược tình hình sản xuất phát triển cà phê Việt Nam: 1.1.Khái niệm, vai trò xuất hàng hoá: Xuất hàng hóa hoạt động kinh doanh mà phạm vi hoạt động vượt qua biên giới quốc gia,là hoạt động mang tính quốc tế tức phải tuân thủ nguyên tắc,luật pháp,quy định quốc tế sân chơi chung mà tham gia 1.1.2.Vai trò ,nhiệm vụ, ý nghĩa xuất khẩu: + Xuất tạo nguồn vốn chủ yếu cho nhập khẩu,thu hút ngoại tệ phục vụ trình công nghiệp hóa,hiẹn đại hóa + Xuất đóng ghóp vào việc chuyển dịch cấu kinh tế,thúc đẩy sản xuất phát triển + Xuất tạo điều kiện cho ngành khác phát triển thuận lợi.Ví dụ phát triển cảu ngành chế biến lương thực xuất kéo theo phát triển ngành công nghiệp chế tạo thiết bị phục vụ nó,phát triển nông nghiệp cung cấp nguyên liệu đầu vào cho ngành công nghiệp chế biến + Xuất tạo điều kiện tiền đề kinh tế, kỹ thuật cait tạo nâng cao lực sản xuất nước + Thông qua xuất khẩu, hàng hoá chúng a tham gia vào cạnh tranh thị trường giới giá chất lượng Cuộc cạnh tranh đồi hỏi phải tổ chức lại sản xuất, hoàn thiện cấu sản xuất, thích nghi với môi trường luôn biến động + Xuất đòi hỏi doanh nghiệp phải đổi hoàn thiện công việc quản trị sản xuất kinh doanh + Xuất tác động tích cực đến giải công ăn việc làm cải thiện vấn đề sống xã hội, người ngày thoả mãn nhu cầu vật chất lẫn tinh thần + Xuất sở để mở rộng thúc đẩy quan hệ kinh tế đối ngoại nước ta sở hai bên có lợi 1.2 Cây cà phê Việt nam vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân: 1.2.1: Cây cà phê trình phát triển Việt Nam: Cà phê đưa vào Việt nam trăm năm nay, để có vị trí ngày hôm trải qua thăng trầm Cây cà phê đưa vào trồng Việt Nam vào năm 1857 số nhà truyền giáo người Pháp nhằm cung cấp cà phê cho tu viện Quảng Bình, Quảng Trị sau lan sang Ninh Bình theo dòng truyền đạo sang tỉnh khác Tới năm 1920 trở thực dân Pháp phát triển đồn điền cà phê Phủ Quỳ Nghệ An số nơi Tây Nguyên lúc cà phê bắt đầu có diện tích đáng kể Các đồn điền có qui mô từ 200- 300 suất đạt từ 400-600 kg/ha Năm 1930 diện tích trồng lên tới 5.900 có 4.700 cà phê chè, 900 cà phê mít 300 cà phê vối Cho đến năm 1945, sản lượng cao năm 4.500 hầu hết xuất sang Pháp Thời kỳ kháng chiến chống Pháp, từ năm 1945 đến 1954, đồn điền cà phê Nhà Nước ta quản lý chiến tranh nên phần lớn diện tích bị bỏ hoang, cà phê không xuất Năm 1954, diện tích cà phê lại 4000 (chủ yếu Tây Nguyên: 3100 ha), sản lượng cà phê 2.500 Năm 1955, với phong trào xây dựng chủ nghĩa xã hội miền Bắc, nông trường cà phê quốc doanh thành lập số nơi Trong năm ( 1956-1962), diện tích cà phê từ 500 lên 14.800 ha, sản lượng cà phê tăng từ 225 năm 1960 lên 4.385 năm 1967 Trong thời gian cà phê miền Bắc chủ yếu xuất sang Liên Xô nước Đông Âu… với tổng sản lượng xuất 20 năm 30.000 Ở tỉnh phía Nam, từ năm 1946 đến 1957, diện tích càphê tang không đáng kể từ 3.019 lên 3.370 Năm 1957 đến 1965, diện tích cà phê tăng lên đến 11.120 chủ trương lập dinh điền ngụy quyền Sài Gòn Năm 1973 sản lượng cà phê miền Nam vào khoảng 3.120 hầu hết tiêu dùng nước, xuất không đáng kể Sau năm 1975 cà phê phát triển mạnh nông trường quốc doanh thông qua chương trình hợp tác trồng cà phê với nước thuộc hệ thống xã hội chủ nghĩa cũ như: Liên Xô, Ba Lan, Bungari, Tiệp CHDC Đức… Chính phủ ta ký hàng loạt hiệp định ta cung cấp vốn, thiếp bị vật tư máy móc, phân bón… Nhờ sau năm 1976 quy mô sản xuất có 19.000 diện tích sản lượng 6,1 nghìn năm 1986 lên tới 65,5 nghìn 202 nghìn Đến năm 1993-1994,sản lượng cà phê nước 140 ngìn tấn, đứng thứ Châu Á sau Inđônêxia Ấn Độ Năm 1996, Việt Nam vươn lên đứng thứ giới thứ Châu Á sản lượng cà phê Năm 1998 năm 1999, Việt Nam đứng đầu Châu Á Nhờ lợi điều kiện tự nhiên suất thuộc loại cao giới (năng suất 1.500 kg/ha 2-3 lần suất giới 1,7 lần suất Châu Á) nên Việt Nam trở thành nước sản xuất cà phê lớn thứ hai giới năm 2001 Hiện Việt Nam nước có diện tích trồng cà phê lớn giới Năm 2000, diện tích trồng cà phê Việt Nam 533 nghìn đến khủng hoảng giá, diện tích trồng cà phê giảm xuống 500 nghìn vào năm 2002 1.2.2.Vai trò xuất cà phê kinh tế quốc dân: Cà phê loại công nghiệp dài ngày có giá trị kinh tế cao, đóng vai trò quan trọng kinh tế nhiều nước có Việt Nam.ngày cà phê ngành hàng nông sản trọng yếu Việt Nam Hàng năm, xuất cà phê mang lại cho đất nước 500 triệu USD Kim ngạch xuất đạt từ 4% đến 8% kim ngạch xuất cà nước chiếm 25% tổng giá trị nông nghiệp Việt Nam Cà phê nằm nhóm 10 mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam.Hàng xuất chủ lực loại hàng chiếm vị trí định kim ngạch xuất có thị trường nước điều kiện sản xuất thuận lợi Mặc dù có sách đa dạng hóa mặt hàng xuất khẩu, quốc gia có sách xây dựng mặt hàng xuất chủ lực.Vấn đề nhà nước đề từ năm 1960 phải đến năm gần mở cửa có hội tiếp xúc manh mẽ với thị trường giới vấn đề xây dựng nhóm hàng xuất chủ lực nhấn mạnh Những năm đầu kế hoạch năm năm 19911995 tình trạng hàng hóa xuất ta manh mún Từ năm 1993 hình thành dần ngành sản xuất hàng hóa tạo số mặt hàng xuất chủ lực như: dầu thô,gạo, càphê, hạt điều Hải sản, dệt may Trước có 3-4 mặt hàng chủ lực có kim ngạch xuất từ 100 triệu USD trở lên năm 1995 lên đến 12 Bảng 12: Một số mặt hàng nông sản chủ lực Mặt hàng 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 Gạo 1.988 3.003 3.575 3.730 4.508 3.476 3.729 3.241 Cà phê 248 284 392 382 482 733 931 711 Hạt tiêu 17,9 16,5 33,3 25,7 18,4 34,2 43,7 62,8 Cao su 138,1 194,5 194,2 191,0 263,0 273,4 208,1 444,0 Rau 56,1 90,0 71,0 53,0 106,5 213,1 330,0 200,0 Chè 18,8 20,8 32,9 33,0 36,0 55,6 68,2 75,0 Lạc 11,5 127,0 86,0 87,0 56,0 76,1 78,2 107,0 Nguồn: Thời báo kinh tế Việt Nam 2002-2003 Xuất cà phê đòi hỏi phải đầu tư vào sản xuất theo hướng chuyên môn - hóa hình thành vùng chuyên canh với quy mô lớn với trang bị đồng khoa học kĩ thuật ,áp dụng khí hóa,hiện đại hóa trình sản xuất đến khâu sau thu hoạch,tiêu thụ,thúc đầy ngành công nghiệp phục vụ sản xuất máy bơm nước tưới,máy chế biến…đẩy nhanh trình chuyển đồi kinh té từ nôngnghiệp lạc hậu sang nước công nghiệp Xuất đẩy mạnh tăng trưởng kinh tế mà giải - ván đề xã hội tạo công ăn việc làm cho người lao động,cải tạo điều kiện sốngcho người dân ghóp phần xóa đói giảm nghèo,giảm bớt tệ nạn xã hội Xuất cà phê cho khai thác triệt để lợi so sánh với - nước khác.Đó lợi tự nhiên,vè đất đai,khí hậu,nguồn nước …tận dụng nguồn lao động dồi dào.Vị trí địa lí đất nước thuận lợi cho việc trao đổi buôn bán hàng hóa,các cảng biển thuận tiện cho viẹc lưu thông đườg thủy,thuận tiện cho việc chuyên chở,giao dịch hàng hóa.Chính mà cần có sách để khai thác triệt để lợi trình sản xuất,chế biến tiêu thụ cà phê,tạo điều kiện thuận lợi cho xuất càphê Xuất cà phê tạo hội để ta tranh thủ tận dụng hội thị - trường giới + Xuất cà phê tận dụng hội thị trường giới theo xu hướng chuyên môn hóa phân công lao động xã hội sâu sắc giới theo tư tưởng học thuyết lợi tuyệt đối cảu Adam Smith lợi so sánh David Ricardo tham gia thương mại quốc tế,tất nứoc có lợi tận dụng ưu vè phân công lao động quốc tế + Xuất cà phê để tranh thủ ưu đãi thuế quan tổ chức thương mại mà Việt Nam mọt thành viên tạo khả thu hút nhiều lợi nhuận ưu đãi điền kiện xuât 1.3: Các nhân tố ảnh hưởng đến xuất cà phê: 1.3.1: Các yếu tố thuộc điều kiện tự nhiên: Xuất nông sản Việt Nam nói chung xuất cà phê nói riêng chịu nhiều tác động từ điều kiện tự nhiên.Với đặc tính Sản xuất nông nghiệp chịu nhiều tác động từ điều kiện tự nhiên thời tiết đất đai,dịch bệnh,hạn hán… cà phê không nằm tác động trên.Sự tác động ảnh hưởng tới sản lượng chất lượng cà phê xuất cảu nước ta từ khâu sản xuất đến khâu thu gom chế biến,thực trình xuất khẩu.Một ví dụ điển hình mùa khô năm 2006,hàng ngàn cà phê trồng vùg Tây nguyên bị thiếu nước tưới,thậm chí bị cháy cho nhiệt độ cao thời tiết hanh khô 1.3.2 Các yếu tố thuộc chủ trương sách nhà nước: Các sách nhà nước có tác động lớn tới hoạt động sản xuất trình xuất cà phê Trước gia nhập WTO,trong giai đoạn 1999-2001,VN trợ cấp hình thức thưởng xuất mặt hàng nông sản có cà phê.Hỗ trợ lãi suất mua tạm trữ xuất cà phê.Nhưng đến giai đoạn 20032005,những hỗ trợ bị loại bỏ dần.Ngoài qua khảo sát dự án hỗ trợ kĩ thuật nâng cao lực thể chế giúp VN gai nhập WTO cho thấy,giá trị trợ cấp cao dành cho hai nhóm hàng cà phê gạo.Tuy nhiên,có thể thấy trợ cấp nhà nước có khả để điều chỉnh mọt cách hợp lí có lợi cho sản xuất Nhà nước chuyển số tiền trợ cấp xuát trợ cấp nội địa hóa trước sang phát triển thủy lợi,kiện toàn giao thông,nâng cao chất lượng giống tròng,phát triển công nghệ sau thu hoạch,xây dựng kho đệm để dự trữ cà phê cho bà nông dân,tránh để họ phải bán ạt vào vụ… Ngoài nhà nước áp dụng sach hỗ trợ tín dụng(mà ưu điểm lãi suất thấp) doanh nghiệp xuất khẩu,trong có hình thức cho vay ngắn hạn bảo lãnh thực hợp đồng xuất khẩu.Chính sách tín dụng ưu đãi nhà nước nhằm hỗ trợ doanh nghiệp,tổ chức kinh tế nhân phát triển sản xuất khinh doanh hàng xuất theo sách xuất nhà nước Bên cạnh nhà nước có sách hỗ trợ thuế,ưu đãi thuế xuất GTGT,có sách để bình ổn giá mua nguyên liệu phục vụ cho sản xuất,bình ổn giá thu mua cà phê cho nông dân,tạm trữ,đầu tư phát triển hệ thống tiêu thụ toàn quốc,phát triển trao đổi buôn bán thông suốt thị trường nứoc tạo điều kiện mở rộng thị trường giới Trong xu hội nhập kinh tế giới,nứơc ta bước tiến vào sân chơi chung giới.Năm 2006 VN trở thành thành viên thức tổ chức thương mại giới WTO,mở hội cho kinh tế nước ta bứoc vào luồng quay kinh tế toàn cầu.Các mối quan hệ song phương đa phương mở rộng tạo điều kiện thuận lợi định cho xuất cà phê nói riêng quan hệ thương mại quốc tế nói chung.Có bước tiến quan trọng chủ trương định hướng đắn cảu Đảng Nhà nước trình xây dựng kinh tế định hướng XHCN 1.3.3: Các yếu tố khoa học công nghệ Để tăng suất cà phê yếu tố quan trọng khoa học công nghệ.Khoa học công nghệ thúc đẩy tăng sản xuất vè quy mô chất lượng.Khoa học công nghệ tạo giống cà phê tốt có khả chống chịu sâu bệnh.Công nghệ tạo khả tiết kiệm thời gian ,tăng suất lao động,giảm giá thành sản xuất,cơ khí hóa trình tưới tiêu,thu hoạch,chế biến đảm bảo cách tốt chất lượng cà phê xuất tránh thất thoát qua trìh chế biến đáp ứng yêu cầu nghiêm 10 Trong tình hình thị trường đòi hỏi khắt khe việc nâng cao chất lượng sản phẩm, cần phải trọng việc đa dạng hoá sản phẩm cà phê xuất theo hướng tăng tỷ trọng cà phê chế biến sâu (cà phê hoà tan, cà phê rang xay…)Đối với cà phê nhân cần tăng cường xuất loạicà phê hạt đen, cà phê chế biến ướt, cà phê hữu để tăng giá trị xuất Điều đồng nghĩa với việc xây dựng nhà máy chế biến cà phê hạt cà phê hòa tan trộn lẫn cà phê chè với cà phê vối theo tỷ lệ hợp với nhu cầu người tiêu dùng quốc tế - Cà phê rang xay: sản phẩm tiêu thụ thị trường nội địa, chủ yếu hộ gia đình doanh nghiệp chế biến Trong tương lai phát triển loại cà phê thị trường giới trước hết thị trường Trung Quốc Hoa Kỳ - Cà phê hoà tan: ngày tiêu dùng rộng rãi giới Việt Nam, sản phẩm chất lượng cao chế biến dây chuyền công nghệ tiên tiến đại, người tiêu dùng ưa chuộng việc lo đổi công nghệ, nâng cao công suất chế biến cà phê hoà tan Cần có sách khuyến khích nước đầu tư 100% vốn vào lĩnh vực này, Nhà nước ưu tiên đầu tư vốn xây dựng sở chế biến cà phê hoà tan C Đa dạng hóa thị trường tiêu thụ : Hiện cà phê Việt Nam xuất sang 50 quốc gia vùng lãnh thổ Những bạn hàng lâu năm đáng tin cậy chưa nhiều Ngành cà phê Việt Nam chưa tham gia thụ trường kỳ hạn Đó mặt yếu ngành cà phê Việt Nam Vì nhà sản xuất cà phê Việt Nam cần có biện pháp tuyên truyền, quảng bá cà phê Việt Nam thị trường quốc tế , để ký hợp đồng trực tiếp Đẩy mạnh việc quảng bá thương hiệu cà phê Việt Nam với nước có sản lượng tiêu thụ cà phê lớn nhằm tìm kiếm bạn hàng có tiềm năng, ký kết hợp đồng thương mại có giá trị cao để đa dạng hóa thị trường tiêu thụ.Theo tiếp tục tìm kiếm đối tác chiến lược nhằm đưa cà phê Việt Nam trở thành thương hiệu có uy tín, tiếng chất lượng thị trường cà phê quốc tế Đổi mới, nâng cao hiệu việc tiếp thị, tìm kiếm thị trường yêu cầu thiết ngành cà phê Việt Nam Hiện cà phê Việt Nam 48 xuất sang 60 quốc gia vùng lãnh thổ thiếu thị trường truyền thống Những bạn hàng lâu năm, đáng tin cậy chưa có nhiều Ngành cà phê Việt Nam chưa tham gia thị trường kỳ hạn Đó mặt non yếu ngành cà phê Việt Nam Đến hướng ngành cà phê giới buôn bán mạng cần quan tâm Và chợ kỳ hạn Luân đôn, sàn giao dịch sôi động trước giải tán, phân tán công ty với hệ thống máy tính theo kiểu buôn bán mạng D.Coi trọng thị trường nước : Bên cạnh việc tìm kiếm thị trường trường quốc tế cần trọng tiêu thụ sản phẩm thị trường nội địa Viêt Nam quốc gia có truyền thống uống trà lâu đời song hành với phat triên nước nhà nhằm mở cửa Việt Nam tiếp thu tinh hoa quốc tế, thói quen uống cà phê du nhập vào Việt Nam ngày phổ biến , năm gần người sử dụng cà phê ngày nhiều Điều cho thấy, thị trường nước thị trường có tiềm to lớn cần khai thác Cùng với phát triển xã hội nhu cầu giao lưu du lịch ngày nhiều , hàng năm có hàng triệu lượt khách du lịch tới Viêt Nam – hội lớn cho quảng bá sản phẩm Chính lẽ mà giai đoạn nay, ngành cà phê cần phối hợp với ngành có liên quan nhằm phát huy thê mạnh nước nhà, nâng cao uy tín tạo hội để ngành cà phê Việt Nam tiếp cận với quốc tế cách dễ dàng Biện pháp đòi hỏi Chính phủ thương nhân Việt Nam phải nâng cao nhận thức thương hiệu; đồng thời tình hình nay, hỗ trợ Nhà nước vốn, công nghệ, cán vô quan trọng.Liên quan đến vấn đề thương hiệu, lưu ý thương nhân cần quan tâm mức đến việc đăng ký quyền thị trường nước; tránh tình trạng phải xử lý bị động phát có doanh nghiệp khác đăng ký, hối làm thủ tục kiện tụng để đòi lại quyền sở hữu nhãn hiệu hợp pháp; vừa vất vả, tốn không cần thiết Vấn đề quảng cáo ngày trở nên xúc chế thị trường Kinh nghiệm điều kiện để thực quảng cáo có hiệu Việt 49 Nam nhiều hạn chế, song thương nhân tổ chức làm tốt mang lại hiệu thực Có thể nói quảng cáo vừa khoa học vừa nghệ thuật, cần đầu tư nhiều vào hoạt động (học cách quảng cáo biết quảng cáo), đẩy mạnh xuất cà phê tốt hơn, quy mô, tốc độ hiệu Giữa xây dựng thương hiệu với hoạt động quảng cáo có mối liên hệ mật thiết với Thương hiệu làm cho quảng cáo dễ tin cậy dễ gây ấn tượng Ngược lại, quảng cáo tốt làm cho thương hiệu "đi vào" lòng người cách thuyết phục hơn, dễ chấp nhận xuất cà phê Việt Nam nhanh hơn, hiệu hơn, trước mắt lẫn lâu dài Đánh giá nhà nghiên cứu, ba nước xuất cà phê lớn Châu Á Việt Nam, Indonexia Ấn Độ chung tình trạng có nguồn không xuất cà phê giá xuất xuống thấp, không đủ bù đắp chi phí xuất khẩu, có ý định gặp để bàn biện pháp tìm thị trường xuất Trong trường hợp này, nhà xuất cà phê Việt Na m cố gắng liên kết với Ấn Độ Indonexia để tìm cách giữ giá, có tác động định đến thị trường nhập cà phê ba nước Bên cạnh nhà nước với doanh nghiệp doanh nghiệp nước cần có liên kết với nhau.Để làm điều cần củng cố vai trò câu lạc nhà xuất hàng đầu hiệp hội Trong xu nay, Nhà nước không can thiệp vào hoạt động kinh doanh doanh nghiệp vai trò Hiệp hội quan trọng cần thiết Hiệp hội cầu nối Nhà nước với doanh nghiệp Qua Hiệp hội, hoạt động doanh nghiệp phản ánh xác nhanh chóng tới quan quản lý Nhà nước, đồng thời đề xuất, tham mưu cho Nhà nước việc hoạch định ban hành sách phù hợp Biện pháp tạo điều kiện phát huy sức mạnh tổng hợp doanh nghiệp để nâng cao sức cạnh tranh 50 cho ngành hàng, mặt hàng xuất Do đó, cần củng cố, xây dựng tạo điều kiện nâng cao vai trò Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam Sớm ban hành Nghị định Chính phủ tổ chức hoạt động Hiệp hội Ngành hàng Hiệp hội Cà phê - Ca cao Việt Nam nên thiết lập quan đại diện nước ngoài, trước hết tập trung vào thị trường trọng điểm tổ chức tốt việc nghiên cứu điều kiện thâm nhập thị trường nhằm mở rộng thị trường nhập nâng cao hiệu xuất cà phê Câu lạc nhà xuất cà phê hàng đầu thành lập chưa đem lại hiệu cao.Trong thời gian tới cần nâng cao vai trò câu lạc bộ, giúp doanh nghiệp có hội hỗ trợ nhau, khống chế điều tiếtđược mức xuất cà phê Việt Nam.Tiến hành xây dựng chế thống nhấy mức giá xuất hội viên nhằm hạn chế tình trạng phá giá, tranh mua tranh bán doanh nghiệp hội viên dẫn đén giá cà phê xuất ta bị định giá thấp E Xây dựng tiêu chuẩn quốc tế (ISO) để phù hợp với xuất , xu hội nhập nâng cao lực cạnh tranh : Trong điều kiện nay, Việt Nam trở thành thành viên nhiều tổ chứa quốc tế lớn : APEC, ASIAN, WTO, … hội thách thức với nhiều ngành hàng Việt Nam tham gia thị trường ngành cà phê không nằm số đó.Đối với việc gia nhập thị trường chất lượng coi yếu tố hàng đầu lực cạnh tranh, Vì vậy, cần tới chất lượng quốc tế, quảng bá sản phẩm để cà phê Viêt Nam có đủ sức đứng vựng thị trường quốc tế Việt Nam cần triển khai áp dụng tiêu chuẩn chất lượng ICO từ tháng 12 năm nhằm theo kịp chất lượng cà phê giới Trong thời gian qua, Việt Nam đưa tiêu chuẩn chất lượng cấp nhà nước TCVN 41932001 Đó bước tiến ngành cà phê Tuy nhiên thời gian tới cần tăng cường công tác quản lý tổ chức lớp hội thảo tập huấn tiêu chuẩn cà phê Xây dựng doanh nghiệp đăng ký đạt tiêu chuẩn quản lý 51 chất lượng sản phẩm áp dụng đồng tiêu chuẩn Nhà nước ICO ban hành.Mặt khác cần tổ chức hệ thống cán kiểm tra chất lượng sản phẩm khâu trình sản xuất kinh doanh 3.2: Một số giải pháp nhằm nâng cao hiệu xuất cà phê Việt Nam 3.2.1: Về phía nhà nước: Tổ chức đạo,quản lí nhà nước,đầu tư tài tín dụng ngành cà phê - Phải có phối hợp chặt chẽ quan chủ quản quản lí nhà nước ngành hàng.Hoàn thiện chiến lược phát triển,quy hoạch ngành hàng thời kì chiến lược,gắn với chiến lược phát triển kinh tế xã hội đất nước.Trên sở chiến lược,các quy hoạch ,tiến hành xây dựng kế hoạch trung ngắn hạn,bố trí sản xuất theo không gian thời gian.Các chiến lược,các quy hoạch,kế hoạch ngành hàng khung pháp lý để địa phương,từng đơn vị cá nhân cụ thể vận dụng phù hợp với đièu kiện thực tế - Hỗ trợ việc quy hoạch vùng sản xuất tập trung chuyên môn hóa vùng sản xuất đặc sản có giá trị cao.Lựa chọn vùng có điều kiện sản xuất thích hợp để tập trung phát triển ngành hàng theo hướng chuyên canh tập trung quy mô lớn,cung cấp khói lượng hàng hóa lớn,có giá trị cho xuất - Chính phủ ,các Bộ,ngành phải đạo chặt chẽ việc tuân thủ ,thực chiến lược,quy hoạch ngành hàng mọt cách nghiêm ngặt ;kiên xử lí nghiêm minh địa phương đơn vị không tuân thủ;thường xuyên kiểm tra giám sát điều chỉnh kịp thời phủ hợp với yêu cầu khả giai đoạn,từng thời điểm.Giải pháp ghóp phần hạn chế lãng phí,tổn hại,kém hiệu đầu tư tính tự phát,tính tùy tiện phát triển,qua nâng cao giá trị gia tăng 52 - Phải có sách giải pháp hứong tới gắn kết sản xuất vùng nguyên liệu với công nghiệp chế biến phương diện :khong gian lãnh thổ,năng lực cảu vùng sản xuất nguyên liệu với lực sở chế biến…hỗ trợ quy hoạch lại hệ thống sở chế biến hàng cà phê xuất khẩu,tránh tượng sở chế biến thủ công ‘’bung ra’’ thời gian vừa qua,tránh chiến vè nguyên liệu…dẫn đến chất lượng sản phẩm chế biến thấp khó xuất giá xuất thấp - Trên sở chiến lược phát triển kinh tế xã hội,chiến lược phát triển ngành hàng,nhà nước cần ưu tiên đầu tư,tăng tỉ trọng vốn đầu tư có kế hoạch đầu tư trọng điểm.Không đầu tư dàn trải,không đầu tư mang tính cạnh tranh quốc tế theo hướng hỗ trợ lãi suất tín dụng thấp,trợ giá,bán cho người sản xuất vật tư nông nghiệp với giá thấp giá thị trường…Điều vi phạm vào quy định cam kết WTO.Cách tốt sách đầu tư nên đầu tư qua xây dựng sở hạ tầng vùng sản xuất;đầu tư cho phát triển khoa học kĩ thuật công nghệ;đầu tư cho đào tạo bồi dưỡng nâng cao trình độ tay nghề cho người lao động;đầu tư vào lĩnh vực văn hóa xã hội,cải thiện điều kiện sống làm việc cho người lao động…nên nghiên cứu quy hoạch ,xây dựng vùng chuyên canh …trên sở đó,đầu tư thỏa đáng vào việc xây dựng sở hạ tầng kỹ thuật,văn hóa ,xã hội cho vùng đó.Những đầu tư có tác dụng nâng cao suất trồng,nâng cao năg suất lao động mà lại ko vi phạm vào quy định WTO bảo hộ nông nghiệp,qua nâng cao giá trị gia tăng hàng cà phê xuất Phải tạo ché sách tài thông thoáng để khơi thông nguồn vốn đầu tư,từ ngân sách nhà nước,từ tổ chức quốc tế thông qua chương trình tài trợ.Từ ngành,các doanh nghiệp tái đầu tư xây dựng sở hạ tầng vùng - Về tín dụng,các ngân hàng tổ chức tín dụng cần huy động nhiều nguồn vốn trung dài hạn để phục vụ cho vay đầu tư xây dựng sở hạ tầng 53 vùng sản xuất.Có sách hựop lí đẻ huy động nguồn vốn nhàn rỗi nhân dân thông qua lãi suất linh hoạt,hấp dẫn.Mở rộng hệ thống bàn tiết kiệm đến địa phương,tạo điều kiệ cho việc huy động vốn cho vay.Có sách giải pháp linh hoạt để động viên khuyến khích tổ chức ngân hàng,tín dụng chủ động giành tỉ lệ vốn cho việc thâm nhập vào hoạt động kinh tế địa phương,các doanh nghiệp với tư cách vừa cổ đông,vừa nhữgn người cho vay,vừalà người trực tiếp tham gia vào hoạt động sản xuất kinh doanh - Về sách lãi suất tín dụng cần phải tự hóa thoe điều tiết khách quan quan hệ cung-cầu vốn,từng bước phát triển thị trường vốn,thị trường tín dụng nông thôn (giữa tổ chức tín dụng với doanh nghiệp,với người sản xuất kinh doanh nông thôn).Định hướng sách lãi suất tín dụng sở thỏa thuận dựa mức sinh lời cảu hoạt động sản xuất kinh doanh,cảu dự án đầu tư sản xuất kinh doanh;không nên quy định xứng nhắc ấn định mức trần nay.Cần giảm dần việc cho vay ưu đãi rộng cho sản xuất kinh doanh xuất nay.Cần chuyển dần hỗ trợ thông qua lãi suất hỗ trợ nguồn lực đất đai,hạ tầng,công nghê… Các giải pháp nhằm giảm chi phí giao dịch,kinh doanh cho doanh nghiệp xuất cà phê - Mở cửa thị trường dịch vụ ,cho phép tham gia cách mạnh mẽ doanh nghiệp nước vào hoạt động kinh doanh cung ứng dịch vụ hỗ trợ xuất Việt Nam dịch vụ logistics,dịch vụ vận tải đa phương thức.dịch vụ giao nhận,kho vận…;từng bước xóa bỏ tình trạnh độc quyền kinh doanh số lĩnh vực bưu viễn thông,điện,kinh doanh cảng biển…để nâng cao hiệu hoạt động lĩnh vực từ giảm chi phí kinh doanh cho doanh nghiệp xuất 54 - Xây dựng thực chương trình đại hóa cải cách thủ tục hải qua,lộ trình rút ngắn thời gian tiến hành thủ tục hải quan cho hàng hóa xuất nhập để phấn đấu đến năm 2010 giảm thời gian tiến hành thủ tục hải quan cho hàng hóa xuất nhập Việt Nam xuống đạt mức trung bình khu vực ASEAN thong qua việc tăng cường áp dụng biện pháp để tiến hành hải quan điện tử,hải quan cửa… - Sớm triển khai kí kết thỏa thuận toán quốc tế qua ngân hàng với số thị trường cuât Việt Nam gặp khó khăn giao dịch cà bảo đảm toánnhư Trung Quốc,Nga nước Trung Đông,châu Phi;đồng thời kí kết thỏa thuận song phương công nhận lẫn tìm kiểm dịc thực vật,vệ sinh an toàn thực phẩm Các giải pháp nhằm hoàn thiện hệ thống sách tài ,tín dụng đầu tư phục vụ xuất Về sách tín dụng: Đổi sách tín dụng theo hứong xóa bỏ bao cấp,thực nguyên tắc lãi suất theo thị trường bảo đảm chức sau + Cấp tín dụng cho doanh nghiệp vừa nhỏ,với thời gian trả nợ dài hơn,điều kiện tiếp cận vốn thuận lợi + Bảo lãnh cho doanh nghiệp vừa nhỏ,với thời gian trả nợ dài hơn,điều kiện tiếp cận vốn thuận lợi + Bảo lãnh cho doanh nghiệp xuất để vay vốn ngân hàng thương mại + Cấp tín dụng cho nhà nhập Theo hướng này,đề nghị Chính phủ giao cho Bộ công thương thống nhát với Bộ Tài Chính,Bộ Kế hoạch đầu tư …và Bộ quản lí hoạt động 55 ngành sản xuất để xác định danh mục sản phẩm xuất tiếp cận nguồn tín dụng - Về sách thuế : Hướng dẫn tổ chức triển khai thực tốt sách hoàn thuế nhà nhập nguyên liệu để cung cấp cho nhà sản xuất hàng xuất nước - Về sách tỉ giá : Trước mắt,cần thực công tác điều hành tỉ giá theo hướng dẫn bảo đảm giữ ổn định tỉ giá trường hợp cần thiết điều chỉnh điều chỉnh tỉ giá biên độ nhỏ hướng giảm giá đồng tièn nội tệ - Về sách đầu tư : Ban hành danh mục lĩnh vực,dự án đầu tư trọng điểm quốc gia sách khuyến khích đầu tư vào lĩnh vực ưu tiên,cụ thể tập trung vào đầu tư sản xuất mặt hàng xuất có nhiều tiềm có thị trường xuất lớn.Giao cho Bộ Kế hoạch Đầu tư chủ trì,phối hợp với Bộ Công Thương Bộ quản lí hoạt động ngành sản xuất xác định danh mục này.Đây danh mục lĩnh vực,dự án đầu tư vay vốn từ Ngân hàng Phát triển mà phủ có chủ trương thành lập 3.2.2: Về phía doanh nghiệp: A Nâng cao chất lượng cà phê thông qua thực nghiêm chỉnh tiêu chuẩn chất lượng: Cục Trồng trọt Bộ NN&PTNT cho biết, giải pháp để nâng cao chất lượng cà phê áp dụng tiêu chuẩn TCVN 4193:2005 để tạo điều kiện cải thiện chất lượng, nâng cao uy tín sức cạnh tranh cà phê Việt Nam thi trường giới Đây hệ thống tiêu chuẩn mới, áp dụng cách tính lỗi khuyết tật để đánh giá chất lượng, phù hợp với cách đánh giá chất lượng chung Hội đồng cà phê giới (ICO) Việc áp dụng tiêu chuẩn xem bước đột phá để hướng dẫn nông dân thay đổi tạp quán tư sản xuất nâng cao chất lượng cà phê 56 xu hướng tất yếu trình hội nhập Thật TCVN 4193:2005 ban hành từ năm 2006 đến có khoảng 10% số doanh nghiệp xuất cà phê nước áp dụng chiếm 1-2% sản lượng cà phê xuất Mặt khác, phần lớn hợp đồng xuất cà phê Việt Nam theo hình thức thoả thuận chất lượng dựa theo cách phân loại cũ, chủ yếu dựa tiêu chí: độ ẩm, tỷ lệ hạt đen, hạt vỡ, chưa theo tiêu chuẩn mới,điều dễ khiến doanh nghiệp xuất bị ép giá giao dịch với đối tác B Xây dựng quảng bá thương hiệu Giới kinh doanh cà phê đánh giá cạnh tranh nhà sản xuất cà phê Việt Nam ngày trở nên khốc liệt Do nhãn hiệu phải nỗ lực nhằm xây dựng thương hiệu riêng chiếm lĩnh thị trường Hiện Việt Nam,Trung Nguyên thương hiệu mạnh,có đến 500quán khắp 64 tỉnh thành nước Ngoài ra, quán cà phê Trung Nguyên có mặt Thái Lan, Campuchia, Singapore Nhật Sản phẩm cà phê Trung Nguyên xuất 16 quốc gia giới Với việc nhượng quyền thương hiệu thành công Singapore Nhật, Trung Nguyên thương hiệu nhượng quyền thương hiệu nước công ty Việt Nam áp dụng mô hình kinh doanh nhượng quyền thương hiệu Với cà phê hòa tan G7, sản phẩm nay, Trung Nguyên hướng đến thị trường quốc gia có kinh tế phát triển như: Mỹ, Anh, Pháp… C.Đa dạng hóa sản phẩm,mẫu mã bao bì đổi Việt Nam vốn chủ yếu xuất cà phê nhân,cà phê rang cà phê rang xay.Đây loại sản phẩm cà phê thô,do chưa làm tăng thương hiệu cà phê doanh nghiệp Việt Nam trường quốc tế.Do doanh nghiệp phải tiến hành đa dạng hóa sản phẩm để tạo thương hiệu riêng cho mình.Cà phê bột pha phin kiểu truyền thống vốn có tiền lệ nhiều 57 thay đổi thành phần chất lượng mà chủ yếu tìm kiếm lạ phong cách trình bày bao bì sản phẩm Thế thời gian gần đây, giới sản xuất chế biến cà phê bắt đầu áp dụng công nghệ để tạo nên hương vị cà phê tổng hợp đặc sắc riêng Một số nhãn hiệu cà phê Bảo Lộc, cà phê Buôn Mê Thuột, Trung Nguyên đưa thị trường sản phẩm cà phê bột pha trộn cà phê Moka Robusta; cà phê ướp hương lài, bưởi Doanh nghiệp cà phê Thu Hà vừa đưa thị trường loại sản phẩm sản xuất theo công nghệ hút chân không tiêu chuẩn châu Âu Đây loại sản phẩm kết hợp hai hương vị cà phê Moka Robusta Cũng theo Nestlé, không Việt Nam mà thị trường xuất khác, người tiêu dùng đòi hỏi nhà sản xuất phải đa dạng hóa sản phẩm cho phù hợp với đối tượng, đồng thời phải đảm bảo chất lượng hương vị đặc trưng cà phê Việt Nam Rõ ràng người tiêu dùng hưởng lợi cạnh tranh đổi sản phẩm doanh nghiệp.Điều cho thấy hướng đắn cho doanh nghiệp tương lai 3.2.3: Về phía người nông dân: A.Tăng cường thâm canh tăng suất hoàn chỉnh công tác quy hoạch Nước ta có điều kiện thuận lợi để sản xuất cà phê có chất lượng cao giá thành hạ để cạnh tranh thị trường giới Trên thực tế nhu cầu cà phê Arabica thường cao ngày tăng cao Vì để có khả cạnh tranh thị trường giới, cách tốt sản xuất theo nhu cầu khách hàng quốc tế, nâng cao sản lượng cà phê Arabica, xoá bỏ cà phê già, sâu bệnh, hiệu thấp.Theo định hướng phủ đến năm 2010, Việt Nam có 100.000 cà phê Arabica, muốn công tác quy hoạch khảo sát thiết kế vùng trồng phải tiến hành trước bước bố trí mô hình 58 sản xuất thử nghiệm nhằm xác định vùng sinh thái phù hợp, thực khuyến nông cho nông dân nắm rõ kỹ thuật sản xuất.Đối với cà phê vối, cần ổn định diện tích có, lấy thâm canh nâng cao chất lượng làm hướng chính, giảm diện tích cà phê già.Hiện nay, hầu hết cà phê trồng Tổng công ty cà phê Việt Nam hộ gia đình quy mô vườn 0,5 – đabf độ tuổi sung sức, có suất cao tập trung thành vùng lớn tỉnh Tây Nguyên, miền Đông Nam Bộ số tỉnh miền núi phía Bắc Trong điều kiện khí hậu nhiệt đới nóng ẩm, mưâ nhiều, môi trường sinh thái có thay đổi lớn, cà phê sinh trưởng vùng tâp trung, sâu bẹnh phát triển mạnh dễ dàng trở thành dịch Mấy năm sâu bệnh gây hại số nơi cần tập trung chữa trị dứt điểm tránh thành dịch lan rộng gây thiệt hại lớn số nước Mặt khác, cần ngăn chặn khuynh hướng khai thác bóc lột vườn sử dụng phân hóa học nhiều, lạm dụng chất kích thích sinh trưởng, tưới ạt thúc đẩy hoa nhiều để có suất cao năm sau vườn lại chóng tàn lụi làm cho hiệu kinh tế thấp Thâm canh chăm sóc vườn cây, trì suất cao ổn định tạo môi trường sinh thái bền vững suốt chu kỳ sinh trưởng phải giải pháp quan trọng toàn ngành Phương hướng thâm canh cà phê kỷ 21 đầu tư chiều sâu, ứng dụng rộng rãi tiến sinh học kỹ thuật vào khâu giống, chăm sóc để tăng chất lượng cà phê B Cập nhật, áp dụng trồng giống cà phê có suất, chất lượng cao: Chọn trồng giống đòi hỏi khắt khe suất, chất lượng mà khả kháng bệnh.Thời gian qua, nhà khoa học lai tạo thử nghiệm nhiều loại giống cà phê chè như: TN1, TN2 ( lai tạo giống Catimỏ nước giống Arabica chủng từ Ethiopia), đạt suất cao mà đạt chất lương cà phê không cà phê Colombia Ngoài ra, 29 chủng loại cà phê kháng bệnh cao theo 59 dõi để lựa chọn đem vào sản xuất Trong thời gian tới cần phải tiếp tục cập nhật thông tin, phối hợp với trung tâm nghiên cứu để tìm giống cà phê tốt, phù hợp khí hậu nước ta, đem lại cà phê chất lượng cao 60 Kết luận Cà phê mặt hàng xuất chủ lực Việt Nam, sản phẩm quan trọng thu nhiều ngoại tệ góp phần cho phát triển kinh tế xã hội đất nước Mặc dù cà phê trải qua nhiều giai đoạn thăng trầm, công nghiệp mũi nhọn, chiến lược, gắn liền với sống đổi đời hàng vạn người sản xuất, có nhiều đồng bào dân tộc người Việc đẩy mạnh sản xuất xuất cà phê mối quan tâm, mục tiêu lâu dài Tuy nhiên, để nâng cao hiệu sản xuất xuất cà phê năm tới đòi hỏi phải có thay đổi đầu tư phát triển, chuyển từ đầu tư tăng diện tích sản lượng cà phê sang đầu tư cho phát triển cà phê chất lượng cao, cà phê chế biến sâu, cà phê có nhiều tiềm xuất khả cạnh tranh cao thị trường giới, đưa ngành cà phê Việt Nam thực trở thành ngành hàng kinh tế mũi nhọn thời kỳ đầu nghiệp CNH-HĐH đất nước 61 Danh mục tài liệu tham khảo Giáo trình kinh tế quốc tế- GS.TS Đỗ Đức Bình- PGS.TS Nguyễn Thường Lạng Báo cáo tổng kết niên vụ cà phê 2001/02 phương hướng, nhiệm vụ 2002/03 VICOFA, tháng 1/2003 Số liệu thống kê xuất nhập Việt Nam Tổng cục Hải quan, 2003 Tổ chức Cà phê giới ICO, Database 2002 Một số website: vi.wikipedia.org/; giacaphe.com/; www.vicofa.org.vn/; vnexpress.net/; 62 [...]... xuất khẩu cà phê. Nếu tỉ giá hối đoái tăng thì với mức giá cũ ta sẽ thu được nhiều tiền VND,thúc đẩy xuất khẩu. Ngược lại,nếu tỷ giá giảm sẽ gây giảm lượng xuất khẩu, các doanh nghiệp xuất khẩu làm ăn ít có lãi,thậm chí ko có lãi 12 Chương II: Phân tích thực trạng xuất khẩu cà phê trong thời kì hội nhập kinh tế quốc tế: 2.1: Thực trạng sản xuất & xuất khẩu cà phê Việt Nam: 2.1.1: Thực trạng sản xuất cà phê. .. chiết xuất khác Nguồn: The European Commission, Taxation and Customs Union Trong số các nước EU, Đức là nước nhập khẩu cà phê Việt Nam lớn nhất Trong năm 2001, Đức nhập khẩu 13,9 triệu bao cà phê nhân, chủ yếu nhập khẩu từ Bra xin (25%), Việt Nam, Inđônêxia và Pê ru, trong đó nhập khẩu cà phê Arabica chiếm 76% và nhập khẩu cà phê Robusta chiếm 24% Nhập khẩu cà phê chế biến đạt 714 ngàn bao và tái xuất khẩu. .. của hội nhập kinh tế thề giới đối với xuất khẩu cà phê Việt Nam: 2.2.1: Tiềm năng phát triển ngành: A.Thị trường xuất khẩu tiềm năng của cà phê của Việt Nam Tính đến năm 2002, cà phê của Việt Nam đã có mặt tới 64 nước trên thế giới, ở nhiều các châu lục khác nhau, trong đó EU là thị trường tiêu thụ lớn nhất, chiếm hơn 50% tổng sản lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam Cà phê Việt Nam đã thâm nhập được các... 2001 Trong năm 2001, Pháp nhập khẩu 5,1 triệu bao cà phê nhân, chủ yếu nhập khẩu từ Bra xin (22%), Việt Nam, Côlômbia, Côtđivoa và Camơrun, trong đó nhập khẩu cà phê Arabica chiếm 51% và nhập khẩu cà phê Robusta chiếm 49% Nhập khẩu cà phê chế biến đạt 980 ngàn bao và tái xuất khẩu đạt 627 ngàn bao Tiêu thụ bình quân đầu người đạt 5,5 kg trong năm 2001, tương đương với mức tiêu thụ của năm 1995 Trong. .. được nhập khẩu từ các nước sản xuất chính như Côlômbia (17%), Việt Nam (15%), Guatemala (11%) và Mêhicô (10%), và một lượng nhỏ được nhập khẩu từ các nước tái xuất, chủ yếu là từ Đức, trong đó nhập khẩu cà phê Arabica chiếm 76% và nhập khẩu cà phê Robusta chiếm Nhập khẩu cà phê rang xay năm 2001 đạt 2156 ngàn bao, 26 trong đó 27% được nhập khẩu từ Canađa và 14% từ Mêhicô Cà phê hoà tan chủ yếu được nhập. .. thể thấy, giá cà phê nhân xuất khẩu đã qua chế biến tăng lên nhiều lần Vì vậy, tăng tỷ trọng cà phê chế biến trong tổng lượng cà phê xuất khẩu là một hướng đi tích cực để nâng cao hiệu quả sản xuất và xuất khẩu cà phê C Chất lượng cà phê xuất khẩu Chất lượng là khâu then chốt quyết định kết quả xuất khẩu của tất cả các mặt hàng với cà phê thì chất lượng lại càng có ý nghĩa hơn vì cà phê là thị trường... 2001, Italia nhập khẩu 6,08 triệu bao cà phê nhân, chủ yếu nhập khẩu từ Bra xin (29%), Việt Nam, ấn Độ và Côtđivoa, trong đó nhập khẩu cà phê Arabica chiếm 56% và nhập khẩu cà phê Robusta chiếm 44% Nhập khẩu cà phê chế biến đạt 352 ngàn bao và tái xuất khẩu đạt 1 triệu bao Tiêu thụ bình quân đầu người đạt 5,4 kg trong năm 2001, tăng lên so với 5,4 kg/người/năm của năm 1995 Ngoài Đức, Pháp và Italia,... Việt Nam hiện nay dựa trên thỏa thuận giữa bên mua và bên bán,việc phân loại chất lượng theo tỉ lệ hạt đen,hạt vỡ là các phân loại đơn giản và lạc hậu mà hầu hết các nước xuất khẩu đánh tụt cấp chất lượng của các lô hàng và làm giảm uy tín chất lượng chung của cà phê Việt Nam 2.1.2: Tình hình xuất khẩu cà phê tại Việt Nam: A.Khối lượng và kim ngạch xuất khẩu cà phê Việt Nam hiện là nước xuất khẩu cà phê. .. đăng ký .Trong thời gian gần đây, xuất khẩu cà phê của Việt Nam vào Mỹ giảm sút Năm 2002, mặc dù giá tăng 50% nhưng xuất khẩu cà phê của Việt Nam sang Mỹ giảm tới hơn 34% so với năm 2001 Những năm tới chúng ta sẽ tập trung vào khai thác thị trường này Tỷ trọng xuất khẩu sang Mỹ dự báo sẽ tăng từ 12 -13% hiện nay lên 15 -17% trong tổng kim ngạch xuất khẩu cà phê của Việt Nam Bảng19: Xuất khẩu cà phê sang... nhà nước nhằm khuyến khích xuất khẩu Môi trường kinh doanh tại VIệt Nam cũng được đánh giá là khá ổn định ,đi u này cho phép các doanh nghiệp yên tâm thực hiện đầu tư vào ngành cà phê 33 2.2.3.2: Khó khăn và thách thức đặt ra cho ngành xuất khẩu cà phê Việt Nam: A.Chất lượng cà phê xuất khẩu còn thấp,chủng loại chưa đa dạng Mặc dù chất lượng cà phê xuất khẩu của Việt Nam ngày càng cải thiện,nhưng vẫn ... tích thực trạng xuất cà phê thời kì hội nhập kinh tế quốc tế: 2.1: Thực trạng sản xuất & xuất cà phê Việt Nam: 2.1.1: Thực trạng sản xuất cà phê Việt Nam: A Diện tích, suất, sản lượng Cà phê loại... kê xuất nhập khẩu, Tổng cục Hải quan B.Cơ cấu cà phê xuất 19 Sản phẩm cà phê xuất Việt Nam chủ yếu gồm có cà phê vối (Robusta) cà phê chè (Arabica) Trong cà phê chè chiếm khoảng 2%, lại cà phê. .. sản phẩm cà phê xuất theo hướng tăng tỷ trọng cà phê chế biến sâu (cà phê hoà tan, cà phê rang xay…)Đối với cà phê nhân cần tăng cường xuất loạicà phê hạt đen, cà phê chế biến ướt, cà phê hữu