ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRƯƠNG THỊ KIM THANH NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG CỎ STYLOSANTHES, CỎ B.MULATO TRONG CHĂN NUÔI DÊ TẠI HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Chuyên ngành: CHĂN NUÔI THÁI NGUYÊN - 2015 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM TRƯƠNG THỊ KIM THANH NGHIÊN CỨU SẢN XUẤT VÀ SỬ DỤNG CỎ STYLOSANTHES, CỎ B.MULATO TRONG CHĂN NUÔI DÊ TẠI HUYỆN ĐẠI TỪ, TỈNH THÁI NGUYÊN Chuyên ngành: Chăn nuôi Mã số: 60 62 01 05 LUẬN VĂN THẠC SĨ KHOA HỌC NÔNG NGHIỆP Người hướng dẫn khoa học: PGS TS TRẦN HUÊ VIÊN PGS.TS NGUYỄN HƯNG QUANG THÁI NGUYÊN - 2015 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: - Các kết nghiên cứu luận văn trung thực, khách quan chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 08 năm 2015 Tác giả Trương Thị Kim Thanh ii LỜI CẢM ƠN Sau trình học tập nghiên cứu, đến hoàn thành Luận văn thạc sỹ, chuyên ngành Chăn nuôi Để có kết này, nỗ lực thân, nhận ủng hộ, quan tâm, giúp đỡ nhiệt tình, chu đáo thầy giáo, cô giáo, bạn bè, đồng nghiệp gia đình Nhân dịp này, xin trân trọng gửi lời cảm ơn sâu sắc tới PGS.TS Trần Huê Viên, PGS.TS Nguyễn Hưng Quang, trực tiếp tận tình bảo, hướng dẫn, định hướng cho suốt trình nghiên cứu hoàn thành luận văn Tôi xin cảm ơn phòng Đào tạo, thầy, cô giáo khoa Chăn nuôi Thú y giảng dạy, truyền đạt, hướng dẫn tiếp thu kiến thức quý báu tạo điều kiện thuận lợi cho suốt thời gian học tập, nghiên cứu trường Xin trân trọng cảm ơn Huyện ủy huyện Đại Từ, phòng, Ban huyện Đại Từ tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành trình nghiên cứu luận văn Tôi xin cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè gia đình nhiệt tình ủng hộ, giúp đỡ, cung cấp thông tin, tư liệu tạo điều kiện để học tập, nghiên cứu hoàn thành luận văn Tác giả luận văn Trương Thị Kim Thanh iii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT vi DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU vi DANH MỤC CÁC HÌNH viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu đề tài Ý nghĩa đề tài Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học đề tài 1.1.1 Đặc điểm sinh trưởng dê 1.1.2 Cơ sở sinh lý động vật 1.2 Đặc điểm giống cỏ Stylosanthes B.Mulato 13 1.2.1 Cỏ Stylosanthes 13 1.2.2 Cỏ B.Mulato 14 1.3 Một số loại thức ăn sử dụng chăn nuôi dê: 15 1.3.1 Thức ăn thô 15 1.3.2 Thức ăn củ, 16 1.3.3 Thức ăn hạt (thức ăn tinh) 16 1.3.4 Thức ăn phế phụ phẩm công - nông nghiệp 16 1.4 Nguyên lý phương pháp sinh khí invitro gas production 17 1.5 Tình hình nghiên cứu nước 20 1.5.1 Tình hình nghiên cứu nước 20 1.5.2 Tình hình nghiên cứu giới 23 iv Chương ĐỐI TƯỢNG, PHẠM VI, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Đối tượng nghiên cứu 27 2.2 Phạm vi nghiên cứu 27 2.2.1 Địa điểm nghiên cứu 27 2.2.2 Thời gian nghiên cứu 27 2.3 Nội dung nghiên cứu 27 2.4 Phương pháp nghiên cứu 27 2.4.1 Đánh giá tình hình chăn nuôi dê địa phương 27 2.4.2 Đánh giá khả sinh trưởng giống cỏ Stylosanthes B.Mulato trồng nông hộ huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên 28 2.4.3 Đánh giá giá trị dinh dưỡng khả sinh khí invitro gas production giống cỏ 30 2.4.4 Theo dõi khả sinh trưởng phát triển dê thịt sử dụng bổ sung có Stylosanthes B.Mulato phần ăn 33 2.4.5 Phương pháp xử lý số liệu 36 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 37 3.1 Tình hình chăn nuôi dê địa phương 37 3.1.1 Số lượng đàn dê địa bàn huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên giai đoạn 2012 - 2014 37 3.1.2 Tính biệt tỉ lệ đực dê nuôi xã nghiên cứu 39 3.1.3 Quy mô chăn nuôi dê xã nghiên cứu năm 2014 40 3.1.4 Phương thức chăn nuôi dê xã thí nghiệm năm 2014 41 3.2 Khả sinh trưởng giống cỏ Stylosanthes B.Mulato trồng nông hộ huyện Đại Từ tỉnh Thái Nguyên 42 3.2.1 Tốc độ sinh trưởng tái sinh cỏ qua giai đoạn 42 3.2.2 Tốc độ sinh trưởng tái sinh cỏ thí nghiệm 45 3.2.3 Năng suất cỏ thí nghiệm qua lứa cắt 46 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan rằng: - Các kết nghiên cứu luận văn trung thực, khách quan chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Thái Nguyên, tháng 08 năm 2015 Tác giả Trương Thị Kim Thanh vi DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ABBH Acid béo bay Nxb Nhà xuất ADF Xơ sau thủy phân axít OM Chất hữu ATP Adenosine triphosphate OMD Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu CF Xơ thô p CP Protein thô (Crude protein) PTNT Phát triển nông thôn cs Cộng Se CT Công thức STTĐ Sinh trưởng tuyệt đối Cv Hệ số biến dị STTL Sinh trưởng tích lũy DM Vật chất khô TA Thức ăn ĐC Đối chứng TB Trung bình cộng EE Chất béo thô TN Thí nghiệm FAO Tổ chức nông lương giới TT Tăng trọng g Gram tr Trang Kg Kilogram UBND Ủy ban nhân dân NDF Xơ sau thủy phân trung tính VNđ Việt Nam đồng NFE Dẫn xuất không đạm VSV Vi sinh vật Page (trang) Sai số số trung bình vii DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU Trang Bảng 2.1 Sơ đồ bố trí thí nghiệm sử dụng bổ sung cỏ cho chăn nuôi dê 34 Bảng 3.1 Số lượng dê nuôi huyện Đại Từ giai đoạn 2012 - 2014 37 Bảng 3.2 Tính biệt tỉ lệ đực dê nuôi xã nghiên cứu 39 Bảng 3.3 Quy mô chăn nuôi dê xã nghiên cứu năm 2014 40 Bảng 3.4 Phương thức chăn nuôi dê xã thí nghiệm năm 2014 41 Bảng 3.5 Chiều cao sinh trưởng cỏ Stylosanthes, B.Mulato (cm) 42 Bảng 3.6 Chiều cao tái sinh cỏ Stylosanthes, B.Mulato 2(cm) 44 Bảng 3.7 Tốc độ sinh trưởng tái sinh giống cỏ thí nghiệm (cm/ngày đêm) 45 Bảng 3.8 Năng suất cỏ thí nghiệm qua lứa cắt (tấn/ha/lứa) 47 Bảng 3.9 Thành phần hóa học cỏ thí nghiệm 45 ngày tuổi 49 Bảng 3.10 Lượng khí sinh lên men invitro gas production giống cỏ thí nghiệm (ml/h) 52 Bảng 3.11 Tiềm tốc độ sinh khí lên men invitro gas production giống cỏ thí nghiệm 54 Bảng 3.12 Tỷ lệ tiêu hóa chất hữu lượng trao đổi giống cỏ thí nghiệm 55 Bảng 3.13 Sinh trưởng tích lũy dê thí nghiệm (kg/con) 56 Bảng 3.14 Sinh trưởng tuyệt đối dê thí nghiệm (g/ngày) 58 Bảng 3.15 Hiệu kinh tế nuôi dê thí nghiệm 61 viii DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình 3.1 Đồ thị lượng khí sinh lên men invitro gas production giống cỏ Stylosanthes B.Mulato 52 Hình 3.2 Biểu đồ sinh trưởng tích lũy dê thí nghiệm 56 Hình 3.3 Biểu đồ sinh trưởng tuyệt đối dê thí nghiệm 59 67 30 Tiêu chuẩn Việt Nam (2001), Phương pháp xác định hàm lượng Lipid thô, TCVN 4331: 2001 31 Tiêu chuẩn Việt Nam (2001), Phương pháp xác định hàm lượng protein tổng số, T.C.V.N 4328: 2001 32 Tiêu chuẩn Việt Nam (2001), Phương pháp xác định vật chất khô, T.C.V.N 4326: 2001 33 Lê Quang Tín (2013), “Trồng thức ăn gia súc vùng núi phía Bắc, đất lúa vụ xuất thấp bấp bênh vùng núi phía Bắc”, Hội thảo khoa học trồng lần thứ , Viện khoa học nông nghiệp Việt Nam 34 Chu Mạnh Thắng, Iger Ledin Jan Bertilsson (2011), “Sử dụng kỹ thuật invitro gas production để đánh giá tốc độ động thái sinh khí số thức ăn họ đậu kết hợp với thân sắn/ bột sắn dùng cho gia súc nhai lại”, Tạp chí Khoa học Công nghệ Chăn nuôi, Viện Chăn nuôi, số 29, tháng 4, tr 40-53 35 Nguyễn Thiện, Đinh Văn Hiến (1993), Nuôi dê sữa dê thịt, Nhà xuất Nông nghiệp, Hà Nội, tr 7-41,59 36 Trung tâm Nghiên cứu Chăn nuôi, Viện Nghiên cứu Nông Lâm quốc gia, Bộ Nông nghiệp Lâm nghiệp Lào 37 Viện Chăn nuôi (1977), Nội dung phương pháp nghiên cứu cỏ trồng, Tài liệu nội bộ, tr, 15-22 38 Viện Chăn nuôi Quốc gia (2001), Thành phần giá trị dinh dưỡng thức ăn gia súc - gia cầm Việt Nam, Nxb Nông nghiệp, Hà Nội II Tài liệu nước 39 Anon (2000), Yields and chemical composition of pasture species in lowland areas, Animal Nutrition Division, Department of livestock Development, Ministry of Agriculture and Cooperatives, pp 27 40 A Voisin (1963), Productividad de la hierba, Editorial Tecnos, R.A 1963, p 7- 81 68 41 Anon (2007), Yields and chemical composition of pasture species in lowland areas, Animal Nutrition Division, Department of livestock Development, Ministry of Agriculture and Cooperatives, pp 27 42 Bogdan A.V (1977), Tropical pasture and fodder plans (grasses and legumes) Longman London and New York, p 318 - 428 43 Blumel M and E R Orskov (1993), Comparison of in vitro gas production and nylon bag degradation of roughages in predicting feed intake in cattle, Anim Feed Sci Technol, Vol 40, p 109-119 44 Brorkmam (1993), Comparison of invitro gas production and nylon bag degradation of roughages in predicting feed intake in cattle, Anim Feed Sci Technol, Vol 40, p 109-119 45 Calabló S, M.I.Cutrignelli, G.Piccolo, F.Bovera, F.Zicarelli, M.P.Gezaneo and F.Infascelli (2005), In vitro fermentation kinetics of fresh and dried silage, Anim feed sci technol, vol 123-124 (part 1), pp 129-137 46 G A Clayton and J C Powell (1979), Growth food conversion, carcass gields and their heritability in duck (Anas platyrhynchos), Brit poultry SCI, p 121-127 47 Hare M.D., P.Booncharern, P Tatsapong, K Wongpichet, C Kaekunya and Thummasaeng K (2004) Perform of paragrass (B multica) and Ubon paspalum (Paspalum atratum) on seasonlly wet soils in Thailand Faculty of Agriculture, Ubon Ratchathani University, Ubon Ratchathani, Thailand 48 Helen M.Stace, L.A.Edye (1984), The biology and argonomy of stylosanthes, Academic press, Sydney 49 J Muir and L Abrao (1999), "Productivity of 12 Stylosanthes in semiarid Mozambique", Evaluating Stylosanthes in Mozambique, Tropical Grasslands Volume 33, p 40-45 69 50 Khazaal K , M T Dentinho, J M Ribeiro and E R Orskov (1995), Predivtion of apparent digestibility and voluntary feed intake of hays fed to sheep: comparison between using fiber component, in vitro digestibility or characteristics of gas production or nylon bag degradation, J Anim Sci Vol 61, p 521-538 51 L.Guodao, C.Phaikaew and W.W.Stur (1997), "Status of Stylosanthes development and utilisation in China and south-east Asia", Tropical Grasslands, Volume 31, p 460-466 52 Loerch S C, L L Berger and G C Fahey (1983), Effects of dietary protein source and energy level on insitu nitrogen disappearance of various protein sources, J Anim Sci Vol 56, p 206-215 53 Macleod L B (1965), Effect of nitrogen and potasium on the yield and chemical composition of alfalfa, bromegrass, ochardgrass, and timothy grown as pure stands, Agron J (57), pp 261- 266 54 Menke K.H and H Steingass (1988), Estimation of the energetic feed value from chemical analysis and invitro gas production using rumen fluid, Anim Res Dev 28, P 7- 55 55 Niekerk, W A Van, N.K Casey, The Boer goats Growth, nutrient requirements carcass and meat quality, Small ruminant reseach, 1988, 355-368, 37 ref 56 Prasad C S , C D Wood and K T Sampath (1994), Use of invitro gas production to evaluate rumen fermentation of untreated and urea treated finger millet straw supplemented with different levels of concentrate, J Sci Food Agric, Vol 65, p 457-464 57 Satjipanon C, Jinosaeng V and Susaena V 1995 Forage seed production project for Southeast Asia, Annual report 1993-1994 KhonKaen Animal Nutrition Research Center, Department of Livestock Development, Ministry of Agriculture and Cooperative p 124-131 58 Stern M D , A Bach and S Calsamiglia (1997), Alternative technique for measuring nutrient digestion in ruminants, J Anim Sci 75, P 2256-2276 70 59 Williams B.A (2000), Cumulative gas production techniques for forage evalution, In Forage evalution in ruminant nutrition, Eds D I Givens, E Owen, R F E Axford vaf H M Omend, CABI publishing, P 189-213 60 Wood C.D and B Manyuchi (1997), Use of an in vitro gas production method to investigate interactions between veld hay and napier hay or groundnut hay supplements, Anim Feed Sci Technol, Vol 67, p 265-278 III Các trang Website 61 http://irv.moi.gov.vn 62 http://longdinh.com 63 http://Svnonglam.org 64 http://www.dosttn.gov.vn 65 Nông nghiệp Việt Nam, 14/11/2003 - Số 228 66 http://www.fao.org 67 http://www.wikipedia.org phi) chọn so sánh với lai chúng (Malawy x Saanen) khối lượng sơ sinh, 12 tuần tuổi cai sữa 17 tuần tuổi tương ứng là: 2,2 kg - 8,2 kg - 10,7 kg dê địa phương (Malawy), 2,31 kg - 11,4 kg lai 19,2 kg (Malawy x Saanen) - Ảnh hưởng dinh dưỡng mức độ nuôi dưỡng Trong điều kiện chăn nuôi tác động điều kiện môi trường vấn đề nuôi dưỡng có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng gia súc Dinh dưỡng yếu tố quan trọng số yếu tố ngoại cảnh chi phối khả sinh trưởng sản xuất thịt dê Nếu mức dinh dưỡng cao, vật sinh trưởng nhanh đạt khối lượng tối đa thời gian ngắn Nếu mức dinh dưỡng thấp, vật sinh trưởng chậm, thời gian nuôi kéo dài Một yếu tố quan trọng nguồn thức ăn hàng ngày dê tự kiếm đồng cỏ nguồn dinh dưỡng mà dê nhận từ cung cấp người Dê cần cung cấp đầy đủ số lượng chất lượng thức ăn theo nhu cầu thể để đảm bảo sinh trưởng Nếu nuôi dưỡng kém, thiếu dinh dưỡng protein, vitamin, khoáng, sinh trưởng chậm lại, ảnh hưởng tới phát dục gia súc Trong điều kiện chăn thả tự nhiên, dê tự điều tiết mức thu nhận số lượng chất lượng thức ăn từ bãi chăn, thời tiết thuận lợi thức ăn đầy đủ, đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng cho dê ngược lại - Ảnh hưởng yếu tố môi trường Đã có nhiều nghiên cứu dê cho thấy dê phản ứng nhanh với điều kiện thời tiết, khí hậu sung quanh Dê nhạy cảm với giá rét, không khí lạnh làm giảm khả chống chịu với ngoại cảnh dê, vào mùa hè nhiệt độ cao dê lại tỏ chịu đựng cách dễ dàng Các điều kiện tự nhiên như: Độ ẩm, nhiệt độ, cường độ chiếu sáng, lượng mưa Đều có ảnh hưởng trực tiếp lên thể vật Ngay điều kiện dịch bệnh, thổ nhưỡng, chất đất thức ăn sử dụng có ảnh hưởng Hình Đo chiều cao sinh trưởng cỏ Stylosanthes Hình Thu hoạch cỏ Stylosanthes bổ sung cho dê thí nghiệm Hình Cân khối lượng cỏ Stylosanthes Hình Cân khối lượng cỏ B.Mulato Hình Cân khối lượng dê trước đưa vào thí nghiệm Hình Cân khối lượng dê sau 30 ngày thí nghiệm Bảng Lượng khí tích lũy lên men invitro gasproduction mẫu thức ăn thời điểm khác Mẫu CÂY HỌ ĐẬU CỎ 3h 6h 9h 12h 24h 48h 72h 96h 8.08 10.1 12.12 14.14 25.24 35.32 41.4 46.44 6.79 8.63 10.15 13.2 24.89 34.53 40.61 45.67 6.54 8.07 10.09 12.12 24.25 34.35 40.41 45.44 4.93 6.4 8.87 11.82 22.66 32.51 36.45 38.42 5.97 7.96 10.95 13.93 23.38 33.33 37.81 39.8 4.46 5.94 9.41 12.38 21.78 32.67 37.62 38.61 Bảng Đặc điểm sinh khí lên men invitro gasproduction mẫu thức ăn thời điểm khác Mẫu CÂY HỌ ĐẬU CỎ Lượng khí ban đầu (ml) (A) 8.10 6.80 6.50 4.90 6.00 4.50 Lượng khí sinh lên men Tiềm sinh khí (ml) (B) (ml) (A+B) 43.60 51.70 43.30 50.10 43.90 50.40 35.60 40.50 35.90 41.90 36.80 41.30 Tốc độ sinh khí (% giờ) c 2.22 2.36 2.28 3.24 3.17 3.17 định đến trao đổi chất vật, từ tác động tới sinh trưởng phát triển chúng Trong điều kiện khô hạn dê không cần phải uống nước có khả sử dụng nước thức ăn thức ăn chứa 60% nước Nhưng ảnh hưởng nghiêm trọng đến suất sinh sản sinh trưởng đàn dê Các rối loạn sinh lý xảy độ ẩm gần bão hòa thân nhiệt gần với nhiệt độ không khí Các rối loạn thông thường tăng nhịp hô hấp, giảm tính thèm ăn, giảm mức tiêu hóa thức ăn xơ (Nguyễn Đình Rao cs, 1979) [25] - Ảnh hưởng tính biệt, tuổi tầm vóc, khối lượng dê bố mẹ Tính biệt có ảnh hưởng lớn đến sinh trưởng gia súc gia cầm Đặng Xuân Biên, 1985 [1] cho biết độ tuổi dê đực có tầm vóc lớn dê cái, khối lượng thể dê đực cao dê 1,3 - 1,5 lần Tuổi hoạt động sinh sản bố mẹ yếu tố ảnh hưởng trực tiếp tới sức sống khả sinh trưởng đời Bố mẹ có tuổi non thể chưa phát triển đầy đủ, chức sinh sản chưa đạt tới chín muồi sinh dục để có chất lượng đời tốt đời sinh có khối lượng sơ sinh bị hạn chế, sức sống đời thấp sức sinh trưởng không cao Tầm vóc thể bố mẹ, kỹ thuật chọn phối nguyên nhân ảnh hưởng tới sinh trưởng sức sống đời sau Nguyễn Thiện Đinh Văn Hiến,1993 [35] thông báo tốc độ sinh trưởng dê đực dê nội có khác khác biệt từ sơ sinh Ở dê núi, khối lượng sơ sinh dê đực 2,1 kg, dê 1,8 kg; Khối lượng lúc 18 tháng tuổi dê đực 30 kg dê 24 kg 1.1.1.4 Các tiêu đánh giá sức sinh trưởng Để đánh giá sức sinh trưởng dê thường dùng công cụ xác định khối lượng cân Trong chăn nuôi dê thường dùng số tiêu xác định tốc độ sinh trưởng sinh trưởng tuyệt đối sinh trưởng tương đối ————— 7/24/2015 9:10:21 PM ———————————————————— Welcome to Minitab, press F1 for help Executing from file: C:\Program Files (x86)\Minitab 15\English\Macros\Startup.mac This Software was purchased for academic use only Commercial use of the Software is prohibited KẾT QUẢ XỬ LÝ KHỐI LƯỢNG DÊ Lô ĐC Descriptive Statistics: Bắt đầu, 30days, 45days, 60days, 75days, 90days Variable Bắt đầu 30days 45days 60days 75days 90days N 6 6 6 N* 0 0 0 Variable Bắt đầu 30days 45days 60days 75days 90days Maximum 13.300 14.200 15.200 16.200 17.000 17.800 Mean 12.800 13.800 14.767 15.717 16.600 17.383 SE Mean 0.126 0.113 0.123 0.125 0.103 0.117 StDev 0.310 0.276 0.301 0.306 0.253 0.286 Minimum 12.500 13.500 14.400 15.500 16.300 17.000 Q1 12.500 13.500 14.475 15.500 16.450 17.150 Median 12.750 13.800 14.750 15.550 16.500 17.350 Q3 13.075 14.050 15.050 16.050 16.850 17.650 Median 12.800 14.300 15.700 17.150 18.550 19.800 Q3 13.050 14.550 16.050 17.500 18.800 20.050 Lô TN1 Descriptive Statistics: bắt đầu, 30days, 45days, 60days, 75days, 90days Variable bắt đầu 30days 45days 60days 75days 90days N 6 6 6 N* 0 0 0 Variable bắt đầu 30days 45days 60days 75days 90days Lô TN2 Maximum 13.200 14.700 16.200 17.500 18.800 20.200 Mean 12.800 14.300 15.733 17.167 18.533 19.800 SE Mean 0.113 0.113 0.131 0.120 0.102 0.113 StDev 0.276 0.276 0.320 0.294 0.250 0.276 Minimum 12.500 14.000 15.400 16.800 18.200 19.500 Q1 12.500 14.000 15.400 16.875 18.275 19.500 Descriptive Statistics: bắt đầu, 30days, 45days, 60days, 75days, 90days Variable N N* Mean SE Mean StDev Minimum Q1 Median Q3 bắt đầu 12.800 0.0577 0.141 12.600 12.675 12.800 12.925 30days 14.200 0.0730 0.179 14.000 14.000 14.200 14.400 45days 15.600 0.100 0.245 15.400 15.400 15.500 15.850 60days 16.967 0.0919 0.225 16.800 16.800 16.850 17.225 75days 18.333 0.105 0.258 18.000 18.075 18.350 18.550 90days 19.600 0.139 0.341 19.000 19.375 19.650 19.850 Variable Maximum bắt đầu 13.000 30days 14.400 45days 16.000 60days 17.300 75days 18.700 90days 20.000 KẾT QUẢ XỬ LÝ SINH TRƯỞNG CỎ STYLO VÀ MULATO CỎ Stylo Descriptive Statistics: 30 days, 30-45days, 46-60days, 61-75days, 76-90days Variable N N* Mean SE Mean StDev Minimum Q1 Median 15 22.333 0.603 2.335 18.500 20.000 23.000 15 38.23 1.06 4.10 32.50 35.50 37.00 15 60.67 1.20 4.65 54.00 58.50 59.50 15 23.800 0.355 1.373 21.500 22.500 24.000 15 41.033 0.989 3.829 28.000 40.500 42.000 Q3 30 days 24.500 30-45days 41.50 46-60days 63.00 61-75days 25.000 76-90days 43.000 Variable 30 days Maximum 25.000 30-45days 48.00 46-60days 71.50 61-75days 26.000 76-90days 44.000 CỎ MULATO Descriptive Statistics: 30 days, 30-45days, 46-60days, 61-75days, 76-90days Variable N N* Mean SE Mean StDev Minimum Q1 Median 15 34.45 1.04 4.03 28.00 31.50 34.00 15 55.53 1.26 4.87 49.00 50.00 56.00 15 80.97 1.13 4.39 72.50 79.50 81.00 15 21.000 0.814 3.151 12.000 19.500 22.000 15 38.973 0.797 3.086 30.000 38.000 40.000 Q3 30 days 38.00 30-45days 59.00 46-60days 83.50 61-75days 23.000 76-90days 41.000 Variable Maximum 30 days 41.00 30-45days 64.00 46-60days 90.00 61-75days 25.500 76-90days 43.000 [...]... i tng nghiờn cu 27 2. 2 Phm vi nghiờn cu 27 2. 2.1 a im nghiờn cu 27 2. 2 .2 Thi gian nghiờn cu 27 2. 3 Ni dung nghiờn cu 27 2. 4 Phng phỏp nghiờn cu 27 2. 4.1 ỏnh giỏ tỡnh hỡnh chn nuụi dờ ti a phng 27 2. 4 .2 ỏnh giỏ kh nng sinh trng ca 2 ging c Stylosanthes v B.Mulato 2 c trng ti cỏc nụng h huyn i T tnh Thỏi Nguyờn 28 2. 4.3 ỏnh giỏ giỏ tr dinh... nuụi dờ ti 3 xó nghiờn cu nm 20 14 40 3.1.4 Phng thc chn nuụi dờ ti 3 xó thớ nghim nm 20 14 41 3 .2 Kh nng sinh trng ca 2 ging c Stylosanthes v B.Mulato 2 c trng ti cỏc nụng h huyn i T tnh Thỏi Nguyờn 42 3 .2. 1 Tc sinh trng v tỏi sinh ca c qua cỏc giai on 42 3 .2. 2 Tc sinh trng v tỏi sinh ca c thớ nghim 45 3 .2. 3 Nng sut c thớ nghim qua cỏc la ct 46 16 1.3 .2 Thc n c, qu: õy l loi thc... 3 1.1 C s khoa hc ca ti 3 1.1.1 c im sinh trng ca dờ 3 1.1 .2 C s v sinh lý ng vt 8 1 .2 c im ca 2 ging c Stylosanthes v B.Mulato 2 13 1 .2. 1 C Stylosanthes 13 1 .2. 2 C B.Mulato 2 14 1.3 Mt s loi thc n s dng trong chn nuụi dờ: 15 1.3.1 Thc n thụ 15 1.3 .2 Thc n c, qu 16 1.3.3 Thc n ht (thc n tinh) 16 1.3.4 Thc n ph... kh nng tiờu húa thc n trong d c v 3.3 Thnh phn húa hc, giỏ tr dinh dng ca c thớ nghim v kh nng sinh khớ invitro gas production ca 2 ging c Stylosanthes v B.Mulato 2 48 3.3.1 Thnh phn húa hc ca 2 ging c Stylosanthes v B.Mulato 2 48 3.3 .2 Kh nng sinh khớ invitro gas production ca 2 ging c Stylosanthes v B.Mulato 2 51 3.4 ỏnh giỏ kh nng s dng v hiu qu ca hai ging c trong chn nuụi dờ tht ... ca hai ging c Stylosanthes v c B.Mulato 2 trong chn nuụi dờ ti cỏc h gia ỡnh 3 í ngha ca ti 3.1 í ngha khoa hc Phõn tớch thnh phn húa hc, kh nng sinh khớ invitro gas production, t l tiờu húa cht hu c, giỏ tr nng lng ca c Stylosanthes v c B.Mulato 2 lm thc n xanh cho chn nuụi dờ trong nụng h 3 .2 í ngha thc tin Vic trng hai ging c Stylosanthes v c B.Mulato 2 b sung vo trong thc n cho chn nuụi dờ c gúp... gas production ca 2 ging c 30 2. 4.4 Theo dừi kh nng sinh trng phỏt trin ca dờ tht khi s dng b sung cú Stylosanthes v B.Mulato 2 trong khu phn n 33 2. 4.5 Phng phỏp x lý s liu 36 Chng 3 KT QU V THO LUN 37 3.1 Tỡnh hỡnh chn nuụi dờ ti a phng 37 3.1.1 S lng n dờ trờn a bn huyn i T tnh Thỏi Nguyờn giai on 20 12 - 20 14 37 3.1 .2 Tớnh bit v t l c cỏi ca dờ nuụi ti... núi riờng 23 1.5 .2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu trờn th gii 1.5 .2. 1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu trờn th gii v Dờ Trờn th gii cú 150 ging dờ ó c miờu t c th, phn cũn li cha c bit n v phõn b khp cỏc chõu lc Trong ú, cú 63% ging dờ hng sa, 27 % ging dờ hng tht v 5% l dờ kiờm dng ly tht Cỏc nc chõu cú s ging dờ nhiu nht, chim 42% s ging dờ th gii Nc cú nhiu ging nht l Pakistan 25 ging, Trung Quc: 25 ging n 20 ging n... 17 1.5 Tỡnh hỡnh nghiờn cu trong v ngoi nc 20 1.5.1 Tỡnh hỡnh nghiờn cu trong nc 20 1.5 .2 Tỡnh hỡnh nghiờn cu trờn th gii 23 11 nm (Philips, 20 01) Nhúm ng vt nguyờn sinh cú s lng khong 1 triu con/1g thc n d c, cú kh nng sinh sn rt nhanh (4 - 5 th h/ngy), nú cú kh nng cụng phỏ v mng xenlulo gii phúng ra cỏc thnh phn dinh dng bờn trong nh tinh bt, ng, cỏc protitChỳng s dng mt phn... thnh cỏc sn phm ng mch ngn nh disaccarit, polysaccarit v sau ú tip tc bin thnh cỏc axớt bộo bay hi, axớt lactic Nhúm vi khun lactic, streptococcus cng gúp phn chuyn húa cht bt ng Quỏ trỡnh phõn gii cht x ca d c s to thnh sn phm l cỏc axớt bộo bay hi (Axớt acetic 60 - 70%, Axớt propionic 15 - 20 %, axớt butyric 10 - 15 %), cỏc th khớ nh CO2, CH4, H2, O2, NH3 Cỏc axớt bộo bay hi l ngun cung nng lng cho cỏc... lng nhụm di ng cao a m, a phõn bún, chu hn tt Phỏt trin tt nhit : 18 - 32 0C, phỏt trin kộm khi nhit di 15 oc Nh cú u th lai nờn c B.Mulato 2 nhỏnh v to thm c rt nhanh t cỏc t thõn sỏt mt t, cho sn lng cao, cú th t 20 0 - 25 0 kg/ha/la/nm, hm lng cht khụ (t 19 - 22 %) v protein (14 16 %) Nh nhng u im ni tri ú m ging c B.Mulato 2 hin ang c nhiu a phng quan tõm m rng din tớch vi qui mụ ln phc v chn nuụi