CHƢƠNG I ĐẶT VẤN ĐỀ Như biết nông nghiệp ngành sản xuất giữ vai trò chủ đạo phát triển kinh tế nước ta Trong chăn nuôi giữ vai trò quan trọng vai trò to lớn chăn nuôi thể thông qua lượng thực phẩm cung cấp hàng năm Khi nhu cầu thực phẩm xã hội ngày tăng vai trò chăn nuôi ngày quan trọng Để cung cấp đủ thực phẩm cho xã hội đòi hỏi đơn vị sản xuất phải mở rộng quy mô sản xuất, tăng nguồn vốn đầu tư Trên thực tế, chăn nuôi nước ta thường tập trung vùng nông thôn, quy mô chăn nuôi thường nhỏ lẻ, vốn tận dụng nguồn dinh dưỡng từ phụ phẩm nông nghiệp ngô, khoai, sắn… Vì tiết kiệm nguồn chi phí sản xuất Chăn nuôi nông hộ giải phần lượng thực phẩm chỗ cho người dân đem lại thu nhập cao Đặc biệt chăn nuôi tạo phần lớn công ăn, việc làm cho tầng lớp thiếu niên xã hội, góp phần giảm tệ nạn xã hội năm gần đây, với phát triển vượt bậc ngành kinh tế khác chăn nuôi quan tâm mở rộng do: Quy mô sản xuất lớn, vốn đầu tư tăng thêm đáng kể, tình hình phòng trừ dịch bệnh quan tâm trọng nhiều Đặc biệt nguồn thức ăn cung cấp đầy đủ chất lượng Khi lượng thức ăn cung cấp đầy đủ làm cho số lượng đàn gia súc, gia cầm tăng lên Thức ăn có vai trò quan trọng sinh trưởng, phát triển vật nuôi đem lại thu nhập cao, phát huy tối đa phát triển loài, thời kì phát triển vật nuôi, thức ăn vấn đề quan tâm Nhu cầu thức ăn gia súc, gia cầm đa dạng chất xơ tinh bột từ phụ phẩm nông nghiệp cám gạo, bột ngô, khoai sắn phải bổ sung thêm thành phần dinh dưỡng có loại thức ăn có bán thị trường Vì thị trường xuất nhiều loại thức ăn từ công ty sản xuất nhằm giúp bổ sung thêm dinh dưỡng cho gia súc, gia cầm Đây yếu tố thuận lợi việc phát triển số lượng, chất lượng đàn gia súc, gia cầm Xã Muổi Nọi, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La xã vùng huyện có ngành chăn nuôi gặp nhiều khó khăn công tác chọn giống, thức ăn chăn nuôi, kỹ thuật chăm sóc, tình hình dịch bệnh… dẫn tới số lượng đàn gia súc, gia cầm chưa đáp ứng nhu cầu thu nhập cho người dân xã Xuất phát từ yêu cầu thực tế xã, nhằm giúp người dân chăn nuôi xử lí tốt vấn đề gặp phải bước hoàn thiện quy trình kỹ thuật chăn nuôi năm tới đạt hiệu kinh tế cao nhằm nâng cao thu nhập cho người dân, tiến hành nghiên cứu đề tài: “Điều tra tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm thị trường thức ăn địa bàn xã Muổi Nọi, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La” CHƢƠNG II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình chăn nuôi Việt Nam Việt Nam nước nhiệt đới lên từ ngành lúa nước với 80% dân số sản xuất nông nghiệp, nên phát triển nông nghiệp Đảng nhà nước coi mặt trận hàng đầu, phát triển nông nghiệp làm tảng cho trình công nghiệp hóa đại hóa đất nước Nông nghiệp ngành kinh tế then chốt đất nước tạo khoảng 48% thu nhập quốc dân (1996 50%) Do nông nghiệp ngành quan trọng phát triển kinh tế nước nhà Trong nông nghiệp trồng trọt chăn nuôi hai nghành sản xuất chúng có mối quan hệ mật thiết với nhau, tạo điều kiện cho phát triển Thập kỉ qua từ đại hội Đảng toàn quốc lần thứ VI (1986) với công đổi kinh tế nước ta bước phát triển dần đạt đước thành tựu to lớn Người nông dân làm chủ mảnh đất họ chủ động thâm canh lựa chọn trồng vật nuôi phù hợp với điều kiện hoàn cảnh gia đình địa phương Nông nghiệp phát triển vượt bậc, đáp ứng đủ nhu cầu nước mà phục vụ xuất Xong với phát triển nghành trồng trọt chăn nuôi coi ngành quan trọng, sản phẩm ngành chăn nuôi cung cấp nguồn thực phẩm giàu dinh dưỡng cho người mà cung cấp sức kéo cho nhà nông, phân bón để cải tạo đất tạo điều kiện thuận lợi cho ngành trồng trọt 2.1.1 Tình hình chăn nuôi lợn Từ ngàn xưa, tổ tiên biết hóa động vật hoang dã thành vật nuôi gia đình Điển hình lợn, chúng hóa sớm từ thời kì đầu đồ đá đến thời kì đồ đồng chăn nuôi lợn có phần phát triển Như vậy, nói lợn hóa cách khoảng 5000 năm Trong trình hóa hình thành nhiều giống lợn khác Nhân dân châu Á lẽ dĩ nhiên trọng từ đầu đến lợn nguồn thức ăn thịt, mỡ động vật phổ biến nhiều nước rộng lớn lục địa bao la trừ vài nước lí tôn giáo, dụng thịt lợn hạn chế Ở Việt Nam lợn loài gia súc nuôi nhiều Theo thống kê FAO (1999) năm 1998 Việt Nam có 18060 nghìn con, đứng thứ giới sau nước: Trung Quốc , Mỹ, Braxin, Đức, Ba Lan Tây Ban nha, đứng hàng đầu nước Đông Nam Á đứng thứ châu Á sau Trung Quốc Trong năm gần đây, tình hình nghiên cứu phát triển chăn nuôi Việt Nam có bước tiến rõ rệt số lượng chất lượng Đã tăng tỉ lệ nạc từ 33,6% lợn nội lên 40,6%, lợn lai (Miền Bắc) 34,5% lợn nội lên 42,6 % tỷ lệ nạc lợn lai (Miền Nam) Đối với lợn lai máu ngoại (Landrace x Yorkshire x Duroc), tỷ lệ nạc nghiên cứu đạt 58% đến 61%, đại trà sản xuất đạt 52- 56% Năm 2001 nước có 21,741 ngàn lợn, sản xuất 1513 ngàn thịt hơi, xuất năm 2001: 27,3 thịt xẻ Số lượng đàn gia súc, gia cầm sản phẩm chăn nuôi không ngừng tăng lên Các sản phẩm thịt, trứng sữa … không đáp ứng nhu cầu nước mà xuất sang nước giới Tuy nhiên ngành chăn nuôi mặt hạn chế định giá thức ăn cao mang tính tự cung tự cấp nhỏ lẻ theo hướng tận dụng phụ phẩm nông nghiệp hay từ nghề phụ nấu rượu, làm đậu, xay xát Việc áp dụng tiến khoa học vào chăn nuôi theo hướng công nghiệp chưa mạnh dạn với quy mô chưa nhiều Cùng với chế thị trường đổi Đảng nhà nước ta ngành chăn nuôi quan tâm, đầu tư mạnh mẽ nơi Chăn nuôi nói chung chăn nuôi lợn nói riêng dần trở thành chăn nuôi sản xuất hàng hóa không đáp ứng đủ nhu cầu nước mà xuất sang thị trường nước như: Nhật Bản, Trung Quốc Nga Ngoài số thị trường khác không nhiều không thường xuyên Bên cạnh với đặc tính riêng lợn: khả sinh sản sớm, mắn đẻ, tăng trọng nhanh, sức đề kháng cao với điều kiện ngoại cảnh, vòng đời ngắn, quay vòng vốn nhanh, sản phẩm từ thịt lợn thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng hợp thị hiếu người tiêu dùng nên chăn nuôi lợn người quan tâm nhiều trở thành vật thiếu đời sống hàng ngày hộ nông dân Nhu cầu dinh dưỡng người không ngừng cải thiện nâng cao Nhu cầu thịt lợn ngày tăng số lượng chất lượng thúc đẩy ngành chăn nuôi lợn bước sang bước phát triển mới, phát triển lợn siêu nạc có chất lượng cao Hiện nay, nhà nước ta khuyến khích phát triển với quy mô trang trại nuôi từ 300-1000 lợn thật lợn không giúp nông dân xóa đói giảm nghèo mà giúp nông dân làm giàu Chăn nuôi lợn nước ta cung cấp phần lớn thịt tiêu thu hàng ngày mà nguồn cung cấp phân bón cho ngành trồng trọt Ngoài ra, chăn nuôi lợn tận dụng nguồn thức ăn sẵn có thu hút lực lượng lao động dư thừa sản xuất nông nghiệp Tuy nhiên chăn nuôi lợn Việt Nam phát triển số lượng lợn nuôi theo hướng công nghiệp chưa nhiều Hiện ước tính có 80% đàn lợn nước nuôi theo phương thức truyền thống, tỉnh trung du miền núi Đặc biệt vùng cao, vùng sâu, vùng xa với tập quán chăn nuôi lạc hậu, khó khăn kinh tế, giao thông, trình độ tiếp thu khoa học kỹ thuật: giống, thức ăn, công tác thú y, kỹ thuật chăn nuôi, kỹ thuật chuồng trại tới hộ nông dân Ngoài cần có sách khuyến khích vốn, hỗ trợ phát triển chăn nuôi, đồng thời phải tổ thu mua luân chuyển sản phẩm, khâu nối sản xuất thị trường tiêu thụ sản phẩm Đó biện pháp hữu hiệu để khuyến khích ngành chăn nuôi phát triển Ngoài khó khăn nêu ngành chăn nuôi lợn nước ta có đầy đủ điều kiện để phát triển phù hợp với tình hình nhiệm vụ Thực tế cho thấy có nhiều trang trại chăn nuôi lợn nái ngoại với quy mô khác Có thể nói nông dân nước ta năm gần có nhiều kinh nghiệm chăn nuôi lợn ngoại Chúng ta có hệ thống quản lý giống có nhiều kinh nghiệm việc tổ chức, đạo thực phát triển chăn nuôi lợn ngoại, có nhiều nhà khoa học, kỹ sư chăn nuôi đủ lực tiếp cận khoa học kỹ thuật tiên tiến giới Bên cạnh giống lợn nước có thêm giống lợn ngoại Landrace, Duroc, Yorkshire… giống lợn phát triển tốt nước ta 2.1.2 Tình hình chăn nuôi trâu, bò Từ ngàn xưa, nghề chăn nuôi trâu bò nước ta gắn liền với trồng trọt hệ thống canh tác hỗn hợp Trâu, bò cày kéo phận cấu thành văn minh lúa nước Hệ thống canh tác kết hợp trồng lúa với chăn nuôi trâu, bò phổ biến quan trọng lịch sử phát triển nước ta, bước mà kinh tế nông nghiệp đóng vai trò quan trọng Trâu, bò cày kéo gắn bó mật thiết với người thợ cày, vào tục ngữ, ca dao, dân ca đời sống văn hóa, tinh thần tâm linh họ Trong nông nghiệp, mặt trâu bò cung cấp sức kéo phục vụ cho việc làm đất phân bón để làm tăng độ màu mỡ đất Măt khác, chúng lại dựa vào phụ phẩm, đặc biệt rơm lúa làm nguồn thức ăn Trên sở kết hợp chăn nuôi – trồng trọt mà nông nghiệp Việt Nam tỏ bền vững qua nhiều đời nay, giúp nước ta vượt qua nhiều chiến tranh Gần thu hẹp đất đai canh tác, giới hóa phần hoạt động nông nghiệp nên nhu cầu trâu bò cày kéo có xu hướng giảm, thể qua giảm đầu trâu bò cày kéo năm vừa qua sau: năm 1990 trâu 1.938 con, bò 1.421 Năm 1995 trâu 2.065 con, bò 1.632 Năm 2001 trâu 1.969 con, bò 1.627 Năm 2002 trâu 1.840 con, bò 1.516 (cục nông nghiệp năm 2003) Ngày nay, đàn trâu, bò cày kéo có xu hướng giảm chăn nuôi trâu, bò theo hướng lấy thịt ngày phát triển mạnh để đáp ứng nhu cầu thịt ngày tăng nhân dân Từ năm 1990 đến đàn bò nước ta phát triển với tốc độ tăng đàn hàng năm 4% Miền Bắc có Đồng Bằng Sông Hồng, Miền Nam có Đông Nam Bộ khu vực có tốc độ phát triển nhanh đàn bò nhanh so với vùng sinh thái khác với tỉ lệ tương ứng 7,61% 9,85% Tuy nhiên khoảng gần 7075% tổng đàn nước đàn bò địa phương thức sinh sản chậm, chất lượng thấp, trung bình đực 180-200 kg 150160kg Để phát triển chăn nuôi bò thịt chất lượng cao, nước ta nhập số giống bò cao sản: brahman, drought Australia… nuôi thích nghi cho lai cải tạo đàn bò Việt Nam Hiện nay, nước hình thành nhiều trang trại phát triển chăn nuôi bò thịt Một số tỉnh có trang trại phát triển chăn nuôi bò giống địa phương với quy mô lớn đến hàng 500 con, tỉnh Bình Thuận, Ninh Thuận, Bình Phước…năm 2005 nước có 3.404 trang trại chăn nuôi bò sinh sản thịt Nhờ sức sống người dân nâng cao lên nhu cầu tiêu thụ thịt bò ngày tăng, giá thịt trâu bò giá giống tăng lên nhanh chóng, điều thúc đẩy ngành chăn nuôi trâu, bò thịt nước phát triển Tổng số đàn bò sữa nước có 75% tập trung thành phố Hồ Chí Minh tỉnh phụ cận Đồng Nai, Bình Dương, Long An… khoảng 20% tỉnh phía Bắc, 2% tỉnh Miền Trung, 2% Tây Nguyên Hiện cấu giống bò sữa nước, bò HF chiếm khoảng 10% bò lai chiếm 90% Chăn nuôi bò sữa chủ yếu hộ gia đình 95% Ngoài số sở chăn nuôi nhà nước liên doanh Nhìn chung chăn nuôi bò sữa phát triển mạnh từ đầu năm 70 Đến 2004, tổng sản lượng sữa tươi sản xuất nước đáp ứng khoảng 20-25% lượng sữa tươi tiêu dùng, lại phải nhập từ nước 2.1.3 Tình hình chăn nuôi gia cầm Chăn nuôi gia cầm ngành sản xuất truyền thống, giữ vị trí thứ tổng giá trị sản xuất ngành chăn nuôi nước ta Tăng trưởng giai đoạn 2001-2005 đạt 2,74% số lượng đầu con, giai đoạn trước dịch cúm tăng 9,02% giảm dịch cúm gia cầm 6,67% Sản lượng đầu tăng từ 158,03 triệu năm 2001 đạt cao vào năm 2003 185,22 triệu Do dịch cúm gia cầm, năm 2004 đàn gà giảm 159,89 triệu 86,2% năm 2003; năm 2005, đàn gà đạt 159,89 triệu con, tăng 0,9% so với năm 2004 chăn nuôi gà chiếm 72-73% tổng đàn gia cầm hàng năm.chăn nuôi gia cầm phát triển mạnh vùng đồng Sông Hồng, đồng Sông Cửu Long, Đông Bắc Sản lượng đầu vùng năm 2003 tương ứng 50,13; 34,58; 26,57 triệu con, chiếm 60% tổng đàn gà nước Các vùng phát triển Đông Nam Bộ Bắc Trung Bộ, chiếm 26% vùng có số lượng thấp Tây Bắc Tây Nguyên, chiếm từ 4-5 % số lượng đàn Nhìn chung phát triển chăn nuôi gia cầm phân không vùng miền nước Ở tỉnh phía Bắc đàn gà chiếm 66% tỉnh phía Nam đàn gà chải chiếm 34%, đàn vịt phía Bắc khoảng 40% phía Nam 60% Sự phát triển không giống gà có nguồn miền núi nên phân bố nhiều tỉnh phía Bắc, tỉnh phía Nam có mạng lưới sông hồ, thích hợp cho việc phát triển đàn thủy cầm Trên thực tế, hầu hết hộ chăn nuôi gia cầm, thủy cầm đa số với quy mô nhỏ lẻ nên số lượng nên thường nuôi giống gia cầm, thủy cầm truyền thống địa phương, giống giống có sức đề kháng cao, chống chịu bệnh tốt gà có: gà ri, gà hồ, gà mía, gà đông cảo, gà tre Ngoài nuôi giống gà nhập ngoại gà tam hoàng, gà lương phượng Trung Quốc chúng có khả thích ngi cao với điều kiện nước ta người dân nuôi theo phương thức chăn thả tự cho suất chất lượng thịt thơm ngon Ở vịt, chủ yếu nuôi giống vịt địa phương vịt cỏ, vịt pha… Nước ta có 13 sở giống gia cầm trực thuộc trung ương 106 trại giống thuộc thành phần kinh tế khác nhau( 10 sở công ty vốn nước ngoài, 20 sở doanh nghiệp điạ phương, lại trại tư nhân) nay, nước ta chua có trung tâm giống dòng ổn định giống cao sản nước ta nhập giống ông bố bà mẹ nên hàng năm phải nhập thay thế, Việt Nam chưa thể chủ động sản xuất giống có suất, chất lượng cao Bên cạnh hạn chế song nói chăn nuôi gia cầm năm gần nước ta có bước phát triển mạnh mẽ số lượng chất lượng Gà công nghiệp lông trắng có gần 34 triệu con/năm, gia cầm lông màu khoảng 65 triệu con/năm(2001); vịt CV.super M khoảng 17 triệu con/năm; ngan suất cao khoảng triệu con/ năm; gia cầm địa phương 100 triệu con/năm Tổng đàn gia cầm năm 2001 : 216 triệu con, gà:158 triệu; vịt, ngan, ngỗng: 58 triệu Tổng số thịt gia cầm sản xuất năm 2001: 322 ngàn (Nguyễn Đăng Vang năm 2001)[07] Ngành chăn nuôi gia cầm giúp nông dân giải thêm công ăn việc làm, vừa tự cung, vừa tự cấp cho bữa ăn hàng ngày làm tăng thêm thu nhập cho nông hộ Nên nói đóng góp vai trò quan trọng đời sống xã hội Gần 80% dân số sống vùng nông thôn hầu hết hộ gia đình nuôi với quy mô từ vài chục tới vài trăm Hiện nay, Việt Nam tồn phương thức chăn nuôi gia cầm: chăn thả tự do, nuôi công nghiệp bán công nghiệp chủ yếu chăn nuôi theo phương hướng tận dụng thức ăn có sẵn gia đình Chăn nuôi theo phương thức chăn thả tự hiệu kinh tế không cao thời gian nuôi kéo dài, quy trình phòng bệnh không đảm bảo Tuy chăn nuôi theo phương thức vốn đầu tư đòi hỏi không nhiều phù hợp với giống địa phương chất lượng thịt ngon nuôi nhốt Mặt khác, nuôi vịt nghề truyền thống gắn bó lâu đời với người dân việt nam đồng thời tiềm lớn để sản xuất trứng, thịt Thực chất, nghề chăn nuôi vịt nghề sản xuất phụ mang tính chất tận dụng, suất đạt chưa cao Mấy năm gần dịch cúm gia cầm bùng phát trở lại số nước giới có Việt Nam Hậu dịch cúm lớn đe dọa đến tính mạng người gây thiệt hại kinh tế ngành chăn nuôi nói riêng nước ta nói chung lớn Chính công tác chăn nuôi quan trọng nhằm trì phát triển đàn gia cầm, thủy cầm nước nhăm để bảo đảm sức khỏe người cúng người tiêu dùng Nhà nước tích cực tuyên truyền , vận động nhân dân thực nghiêm túc, triệt để việc phòng chống gia cầm đại dịch cúm lây sang người tăng cường cấp phát vacxin để tiêm phòng cúm cho đàn gà, vịt Cấp thuốc khử trùng miễn phí cho hộ chăn nuôi gia cầm, thủy cầm nước Nhờ mà dịch cúm tạm lắng xuống không mà lơ công tác phòng chống dịch cúm mà cần phải quan tâm làm tốt công tác từ sở Nhờ áp dụng khoa học kỹ thuật, hệ thống chăn nuôi vịt theo phương thức tập trung hình thành phát triển Việt Nam Nước ta nhập số thủy cầm có suất cao góp phần bước nâng cao hiệu chăn nuôi Thực tế cho thấy hầu hết hộ chăn nuôi gia cầm, đa số nuôi với quy mô tận dụng, số lượng thường nuôi giống gà truyền thống địa phương Những giống gà thường có sức đề kháng cao, chống chịu bệnh tật tốt Nhưng hiệu kinh tế không cao, suất thấp, trứng bé lại nhiều người ưa chuộng chất lượng thơm ngon nhiều chất dinh dưỡng Song bên cạnh có nhiều hộ chăn nuôi với quy mô trang trại lớn số lượng chất lượng giống đem lại hiệu kinh tế thu hồi vốn nhanh 10 Bảng 4: tình hình tiêm phòng dịch ệnh cho đ n gia súc, gia cầm x Muổi Nọi năm 2010 – 2012 ) Năm 2010 Tổng Tổng số số Tên 2011 Tỷ ệ Tổng Tổng (%) số số đƣợc đƣợc tiêm tiêm 2012 Tỷ ệ Tổng Tổng Tỷ ệ (%) số số (%) đƣợc tiêm Trâu 3570 3125 87,53 4115 3750 91,13 5225 4005 76,65 Bò 7750 5862 75,63 8522 6780 79,55 9010 7645 84,85 Lợn 10800 9750 90,27 11150 10320 92,55 11760 10525 89,50 Gia cầm 33750 31255 92,60 34125 32215 94,40 35575 33632 94,53 ( nguồn: phòng thống kê xã Muổi Nọi ) Kết cho thấy năm gần Đảng cấp, ngành có nhiều cố gắng đạo tuyên truyền, vận động nhân dân tiêm phòng vacxin chống dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm tiêm phòng cao Số lượng đàn gia súc, gia cầm năm sau cao năm trước Do dịch bệnh xảy lẻ tẻ số kịp thời dập tắt, tránh lây lan sang nơi khác, tránh thiệt hại cho người chăn nuôi Tuy nhiên bên cạnh hộ chăn nuôi chưa nhận thức rõ tầm quan trọng công tác phòng trừ dịch bệnh cho đàn gia súc, gia cầm yếu tố dẫn đến dịch bệnh xảy gây ảnh hưởng đến công tác chăn nuôi Để dịch bệnh hạn chế xảy tránh thiệt hại chăn nuôi phải tuân thủ nghiêm ngặt quy trình chăn nuôi sau: - Tiêm phòng vacxin cho loại gia súc, gia cầm Công tác phòng có tốt dịch bệnh không xảy - Chăm sóc nuôi dưỡng vật nuôi tốt, nâng cao sức đề kháng cho vật nuôi - Khoanh vùng, khử trùng tiêu độc chuồng trại, vệ sinh môi trường xung quanh để tạo vành đai an toàn 35 5.3 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi địa n x muổi nọi Nói đến ngành chăn nuôi phải nói đến đầu sản phẩm thị trường tiêu thụ sản phẩm gia súc, gia cầm yếu tố quan trọng Người chăn nuôi có đạt hiệu chăn nuôi cao hay thấp phần phụ thuộc vào đầu sản phẩm Họ thấy chăn nuôi lấy số liệu đầu mà phải tính đến hiệu kinh tế, vòng quay đồng vốn để chăn nuôi có hiệu Ở hộ chăn nuôi có trình độ khác mức hạch toán khác có phản ứng với thị trường khác Không kinh tế thị trường tác động đến nhiều khía cạnh sản xuất, có ngành chăn nuôi Đối với hộ chăn nuôi phản ứng nhanh với thị trường nhanh chóng thích ứng với thay đổi thị trường chọn cho phương thức chăn nuôi phù hợp Với hộ kinh tế kém, thiếu trình độ nên việc nắm bắt thị trường không nhanh nhạy, định chăn nuôi họ chưa hợp lý Tóm lại, thị trường tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi địa bàn xã Muổi Nọi gặp khó khăn nói khó khăn chung việc chăn nuôi nước ta Nhu cầu tiêu dùng thực phẩm thịt, trứng, sữa nước tiếp tục gia tăng thu nhập người dân tăng Song người sản xuất, người giết mổ người tiêu thụ sản phẩm vật nuôi có khoảng cách, thiếu thông tin, người chăn nuôi phải bán lợn với giá thấp, người tiêu thụ thực phẩm bị mua với giá cao, chênh lệch người giết mổ hưởng lợi Vì cần thiết cung cấp thông tin, tổ chức lại theo hệ thống giống từ chăn nuôi đến giết mổ, tiêu thụ sản phẩm vật nuôi Qua tìm hiểu thấy giá sản phẩm chăn nuôi nói chung biến động, biến động lớn giá lợn giống, lợn thịt, thịt gia cầm Sự biến động sản phẩm cụ thể sau: - Giá lợn con: thời gian gần giá lợn tăng cao, giá lợn phụ thuộc vào chu kỳ sinh sản lợn nái, vào mùa vụ chăn nuôi năm Vào giai đoạn cuối tháng đầu tháng thời kỳ dịch qua lúc nông dân mua nhiều lợn giống giá lợn giống thời kỳ cao 36 năm 2012 giá lợn giống lên mức đỉnh điểm 100-110 ngìn đồng Đến năm 2012 giá lợn ổn định trung bình 80 ngìn đến 100 ngìn đồng/kg - Giá lợn thịt giá lợn con, lợn thịt tăng có biến động theo xu hướng thị trường năm tháng 12 giá thịt mức cao Đối với hộ chăn nuôi chưa có chiến lược chăn nuôi phù hợp không mang lại hiệu chăn nuôi Tuy nhiên giá sản phẩm chăn nuôi thị trường có thay đổi lớn giá lợn tăng mạnh kéo theo giá thịt lợn bán tăng theo - Giá thịt gia cầm: giá thịt gia cầm nói chung có biến động tăng vài năm gần Cụ thể giá gà năm 2011 120 – 130.000 đồng/kg Tới năm 2012 150 - 160.000 đồng/kg Điều tạo điều kiện cho chăn nuôi giữ ổn định 5.4 Thị trƣờng thức ăn gia súc, gia cầm địa nx 5.4.1 Thức ăn hỗn hợp đậm đặc Hiện nay, thức ăn có vai trò quan trọng ngành chăn nuôi định đến tăng chậm tăng suất vật nuôi vật nuôi điều kiện chăm sóc, chế độ dinh dưỡng khác suất, chất lượng khác hiệu kinh tế đem lại khác Trong trình sinh trưởng phát triển hoạt động vật nuôi cần lượng Tuy nhiên loại vật nuôi khác có đặc tính theo hướng sản suất khác nên nhu cầu thức ăn mức lượng khác Vì đòi hỏi người chăn nuôi phải đáp ứng nhu cầu chăm sóc, dinh dưỡng vật nuôi cho phù hợp Ngoài thức ăn tận dụng sẵn có cám gạo, bột ngô, khoai, sẵn loại thức ăn cho gia súc, gia cầm chế biến sẵn bán rộng rãi thị trường phong phú đa dạng Có thể nói đề hộ chăn nuôi quan tâm Qua tìm hiểu đại lý bán thức ăn địa bàn biết thức ăn chăn nuôi cho loại gia súc, gia cầm bán chạy Điều nói lên tình hình chăn nuôi xã Muổi Nọi phát triển Sớm bắt nhịp với tốc độ phát triển, tiến khoa học kỹ thuật chăn nuôi người chăn nuôi động nhạy bén phương thức chăn nuôi Khác với trước chăn nuôi 37 theo phương thức tận dụng phụ phẩm sẵn có gia đình cơm thừa canh cặn, phụ phẩm nông nghiệp lúa, ngô, khoai ngày người dân chăn nuôi quy mô thức ăn cho vật nuôi đầu tư trọng nhiều để nhằm đem lại hiêu kinh tế chăn nuôi mà họ tìm đến đại lý bán thức ăn thị trường để tìm cho sản phẩm thích hợp Để đáp ứng nhu cầu người chăn nuôi mà thị trường thức ăn địa bàn ngày thêm phát triển đa dạng số loại, chủng loại thức ăn Nhưng nhìn chung giá thức ăn biến động tương đối cao người chăn nuôi đa số chăn theo hình thức bán công nghiệp, song bênh cạnh hộ có điều kiện chăn theo hình thức công nghiệp hoàn toàn số hộ khác điều kiện kinh tế thấp thức ăn công nghiệp đóng vai trò bổ sung cho thêm vào thức ăn chút mì để làm tăng thêm độ ngon phần, với hộ nuôi không sử dụng thức ăn công nghiệp Để biết rõ thức ăn địa bàn xã tiến hành điều tra đại lý bán thức ăn địa bàn kết thu đưa bảng Bảng 5: Chủng oại thức ăn gia súc, gia cầm án địa Stt H ng sản xuất Chủng oại thức ăn Công ty TNHH new hope Hà Nội Pháp việt Con cò Nasaco nafeed Nam dũng n x Muổi Nọi Thức ăn hỗn hợp cho lợn thịt hope số Thức ăn đậm đặc hope V46 Đậm đặc siêu hạng CONFI 222s Hỗn hợp viên cho lợn thịt C54 Thức ăn hỗn hợp cho vịt, ngan: C64 Thức ăn hỗn hợp cho lợn: C15 Thức ăn cho gà:NS 107 Thức ăn cho lợn: NS541,225 Thức ăn cho lợn : 01,03 Thức ăn cho lợn: 201,200 38 Qua kết điều tra thị trường thức ăn địa bàn xã cho thấy thức ăn có mặt phong phú địa bàn với nhiều chủng loại thức ăn khác nhau, tạo điều kiện thuận lợi cho người chăn nuôi phát triển mở rộng quy mô Song thức ăn hãng pháp việt công ty TNHH new hope Hà Nội người dân ưa chuộng Hiện đại lý thức ăn bán chịu cám cho bà nông dân xuất chuồng hay đến mùa vụ toán tiền mà việc mua bán cám thuận lợi giúp thúc đẩy ngành chăn nuôi phát triển 5.4.2 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng nhãn mác số loại thức ăn 5.4.2.1 Một số loại thức ăn hỗn hợp, đậm đặc cho lợn Như ta thấy loại thức ăn hỗn hợp hãng khác có nhãn mác, ghi đầy đủ thành phần dinh dưỡng, hạn sử dụng cách dùng Đó điều kiện thuận lợi cho người chăn nuôi để lựa chọn, sử dụng loại thức ăn cho phù hợp Tuy nhiên để chọn thức ăn gia súc, gia cầm phù hợp với mô hình chăn nuôi đòi hỏi người chăn nuôi phải có kinh nghiệm, có lớp ngắn hạn cho nông dân, có trao đổi kinh nghiệm chăn nuôi hộ với từ người chăn nuôi có kinh nghiệm chọn thức ăn chế biến sẵn chăn nuôi, góp phần thúc đẩy ngành chăn nuôi xã ngày phát triển Cụ thể giá trị dinh dưỡng loại thức ăn trình bày bảng sau: Bảng 6: Giá trị dinh dƣỡng số oại thức ăn hỗn hợp, đậm đặc cho ợn thịt Protein Xơ Muối (%) thô(%) (%) 2950 14,5 8,0 0,8-1,2 C54 2900 15 8,0 0,7-1,2 V46 3100 46 10 1,0-3,0 222S 3100 45 6,0 2,5-4,5 Stt Tên thức ăn Hope số Năng ƣợng trao ƣợng ca ME/ g) 39 5.4.2.2 Giá trị dinh dưỡng số loại thức ăn cho gia cầm Thức ăn cho gia cầm sản phẩm có giá trị dinh dưỡng cao tùy công ty, xí nghiệp chế biến thức ăn mà họ có hướng dẫn cách sử dụng, pha trộn khác để phù hợp với mục đích vật nuôi Bảng 7: Th nh phần h a học vầ giá trị dinh dƣỡng số oại thức ăn cho gia cầm Tên thức ăn Protein thô (%) Xơ thô (%) NaCl (%) Thái bình 14,0 6,0 0,2-0,5 Trâu vàng TV 331 20,0 6,0 0,4-0,6 Guimarch - UNC 18,0 5,0 0,2 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng ghi nhãn mác bao bì loại thức ăn gia súc, gia cầm có ý nghĩa quan trọng ngành chăn nuôi tín nhiệm ngành chăn nuôi hãng sản xuất Thức ăn cho gia súc, gia cầm định quy mô phát triển hãng sản xuất đồng thời tác động ngược lại ngành nông nghiệp nói chung ngành chăn nuôi nói riêng 40 CHƢƠNG VI KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 6.1 Kết uận 6.1.1.Tình hình biến động đàn gia súc, gia cầm địa bàn xã Muổi Nọi Qua kết điều tra địa bàn xã đưa số kết luận sau: Muổi Nọi xã huyện Thuận Châu có diện tích đất tự nhiên là: 2.935 đất nông nghiệp 909,61 ha; chiếm 30,99% diện tích đất tự nhiên đất lâm nghiệp 1.658,24 ha; chiếm 56,50% đất tự nhiên điều kiện thuận lợi cho trồng trọt chăn nuôi phát triển *Đối với trâu bò: từ 12150 năm 2010 đến năm 2012 tổng đàn trâu, bò xã tăng lên 14565 con, số đàn trâu, bò cày kéo lại giảm xuống đáng kể Đàn bò từ 1430 năm 2010 xuống 850 năm 2012 Vì đàn trâu bò cày kéo có su hướng giảm dần qua năm thay vào gia tăng đàn bò thịt điều chứng tỏ phát triển theo hướng lên kinh tế nông nghiệp đời sống người dân cải thiện nâng cao bước vào giới hóa nông nghiệp nông thôn *Đối với đàn lợn: biến động nhiều số lượng tăng dần qua năm Năm 2010 có tổng số lợn 10800 đến năm 2011 11150 đến năm 2012 tăng lên 11760 Đó thị trường thực phẩm ngày cần nhiều thịt lợn giá thành thịt lợn ngày cao người chăn nuôi lợn có lãi nhiều nên mở rộng quy mô *Đối với đàn gia cầm: năm 2010 từ 33750 đến năm 2011 tăng lên 34125 (tăng 1,11%) Đến năm 2012 tổng đàn 35575 tăng 4,25% so với năm 2011 6.1.2 Công tác thú y Về công tác vệ sinh thú y đàn gia súc, gia cầm tiêm phòng theo dịnh kỳ đầy đủ Công tác tiêm phòng điều trị bệnh cho gia súc, 41 gia cầm không trách nhiệm ban thú y mà người dân chăn nuôi họ làm tốt Do việc phòng điều trị cho gia súc, gia cầm xã thực tốt 6.1.3 Thị trường thức ăn Thị trường thức ăn địa bàn xã tương đối đầy đủ chủng loại đáp ứng đầy đủ nhu cầu người chăn nuôi 6.2 Đề nghị - Cần tổ chức lớp tập huấn người chăn nuôi thường xuyên nắm bắt khoa học kỹ thuật chăn nuôi - Ưu tiên khuyến khích vay tín dụng ưu lãi đầu tư sở giết mổ, chế biến thịt Thành lập hệ thống thú y tra nghiêm ngặt sở giết mổ chế biến thịt - Cần có sách khuyến khích chăn nuôi tập trung để việc kiểm soát vệ sinh môi trường chăn nuôi thuận lợi - Làm tốt công tác giám sát hoạt động giết mổ gia súc, gia cầm Đẩy mạnh công tác tiêm phòng vacxin để đẩy lùi dịch bệnh - Cần có sách khuyến khích tạo điều kiện để thành phần kinh tế tham gia sản xuất thức ăn, chế biến tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi - Tăng cường công tác giám sát đại lý bán thức ăn chăn nuôi - Giúp người chăn nuôi xử lý tốt chất thải chăn nuôi thức ăn thừa, phân 42 CHƢƠNG VII KẾ HOẠCH THỰC HIỆN TT THỜI GIAN NỘI DUNG CÔNG VIỆC ĐƠN VỊ THỰC TẬP Từ 05/01 đến GV hướng dẫn phổ biến kế hoạch + nội 20/01/2013 dung thực tập Từ 21/01 đến Hoàn thành đề cương sơ chuyên 29/01/2013 Từ 19/02 đến 01/03/2013 Từ 02/03 đến 20/03/2013 đề tốt nghiệp Thực tế thực hành công tác chuyên môn, hoàn thành thông qua đề cương chi tiết chuyên đề tốt nghiệp Tiếp tục thực tế thực hành công tác chuyên môn, hoàn tành thông qua đề cương chi tiết chuyên đề tốt nghiệp Trường Cao Đẳng Sơn La Trường Cao Đẳng Sơn La UBND xã Muổi Nọi – Thuận Châu – Sơn La UBND xã Muổi Nọi – Thuận Châu – Sơn La Từ 21/03 đến Tiếp tục thực tập đơn vị + viết UBND xã Muổi Nọi – Thuận 15/04/2013 Từ 16/04 đến 29/04/2013 chuyên đề tốt nghiệp Châu – Sơn La Tiếp tục thực tập đơn vị + hiệu chỉnh, hoàn thành KLTN nộp bọ môn UBND xã Muổi Nọi – Thuận Châu – Sơn La Sơn La, ngày 29 tháng năm 2013 Giáo viên hƣớng dẫn NGƢỜI VIẾT BÁO CÁO Th.s Nguy n Thị Thu Chung Lò Văn Hồng 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO Báo cáo tổng kết cuối năm phòng thống kê xã Muổi Nọi Báo cáo tổng kết cuối năm thú y xã Dự thảo chiến lược phát triển chăn nuôi Việt Nam Nguyễn Xuân Trạch cộng - chăn nuôi trâu bò - NXB nông nghiệp – Hà Nội ( 2006 ) Nguyễn Văn Thưởng - Kỹ thuật chăn nuôi lợn lớn nhanh nhiều nạc Võ Đình Hốt cộng - chăn nuôi lợn – NXBNN – Hà Nội ( 2000 ) Nguyễn Đăng Vang - Viện chăn nuôi 50 năm xây dựng phát triển (1952 – 2002 ) NXB nông nghiệp – Hà Nội ( 2002 ) Thành phần dinh dưỡng thức ăn gia súc, gia cầm – NXB nông nghiệp -Hà Nội - 1995 44 MỤC LỤC CHƢƠNG I: ĐẶT VẤN ĐỀ CHƢƠNG II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình chăn nuôi Việt Nam 2.1.1 Tình hình chăn nuôi lợn 2.1.2 Tình hình chăn nuôi trâu, bò 2.1.3 Tình hình chăn nuôi gia cầm 2.2 Vai trò chăn nuôi kinh tế hộ gia đình 11 2.3 Một số nguyên liệu sử dụng làm thức ăn chăn nuôi 12 2.3.1 Nhóm nguyên liệu cung cấp lượng 12 2.3.2.Nhóm nguyên liệu cung cấp protein 14 2.3.3 Nhóm cung cấp khoáng đa lượng vi lượng 16 CHƢƠNG III: ĐỐI TƢỢNG, ĐỊA ĐIỂM, MỤC TIÊU, NỘI DUNG VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 18 3.1 Đối tƣợng nghiên cứu 18 3.2 Địa điểm thực tập, thời gian thực tập 18 3.3 Mục tiêu 18 3.4 Nội dung nghiên cứu 18 3.4.1 Điều tra điều kiện tự nhiên, tình hình phát triển kinh tế xã hội xã Muổi Nọi 18 3.4.2 Điều tra tình hình phát triển chăn nuôi địa bàn xã Muổi Nọi 18 3.4.3 Điều tra thị trường thức ăn gia súc, gia cầm địa bàn xã 18 3.5 Phƣơng pháp nghiên cứu 18 CHƢƠNG IV: ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN – KINH TẾ XÃ HỘI 20 4.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 20 4.1.1 Vị trí địa lý 20 4.1.2 Địa hình 20 4.1.3 Khí hậu, thủy văn 21 4.1.4 Tình hình đất đai 21 45 4.2 Điều kiện kinh tế xã hội 21 4.2.1 Tình hình dân số, lao động 21 4.2.2 Cơ sở hạ tầng 22 4.2.3 Tình hình văn hóa, xã hội 22 4.3 Tình hình sản xuất 23 4.4 Nh ng thuận ợi v h hăn x Muổi Nọi 24 CHƢƠNG V: DỰ KIẾN KẾT QUẢ ĐẠT ĐƢỢC 26 5.1 Tình hình chăn nuôi x Muổi Nọi 26 5.1.1 Tình hình chăn nuôi lợn 28 5.1.2 Tình hình chăn nuôi trâu,bò 30 5.1.3 Tình hình chăn nuôi gia cầm 32 5.2 Tình hình tiêm phòng cho đ n gia súc, gia cầm 34 5.3 Thị trƣờng tiêu thụ sản phẩm chăn nuôi địa bàn xã muổi nọi 36 5.4 Thị trƣờng thức ăn gia súc, gia cầm địa bàn xã 37 5.4.1 Thức ăn hỗn hợp đậm đặc 37 5.4.2 Thành phần hóa học giá trị dinh dưỡng nhãn mác số loại thức ăn 39 CHƢƠNG VI: KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 41 6.1 Kết luận 41 6.1.1.Tình hình biến động đàn gia súc, gia cầm địa bàn xã Muổi Nọi 41 6.1.2 Công tác thú y 41 6.1.3 Thị trường thức ăn 42 6.2 Đề nghị 42 CHƢƠNG VII: KẾ HOẠCH THỰC HIỆN 43 TÀI LIỆU THAM KHẢO 44 46 DANH MỤC BẢNG BIỂU Bảng 1: Di n iến đ n ợn năm 2010-2012) 29 Bảng 2: Di n biến đ n trâu, ò qua năm 2010-2012 30 Bảng 3: Di n biến đ n gia cầm năm 2010-2012 ) 32 Bảng 4: tình hình tiêm phòng dịch bệnh cho đ n gia súc, gia cầm xã Muổi Nọi năm 2010 – 2012 ) 35 Bảng 5: Chủng loại thức ăn gia súc, gia cầm bán địa bàn xã Muổi Nọi 38 Bảng 6: Giá trị dinh dƣỡng số loại thức ăn hỗn hợp, đậm đặc cho lợn thịt 39 Bảng 7: Thành phần hóa học vầ giá trị dinh dƣỡng số loại thức ăn cho gia cầm 40 47 LỜI CẢM ƠN Sau thời gian học tập rèn luyện hướng dẫn thầy cô giáo trường Cao Đẳng Sơn La Để đánh giá kết học tập sinh viên sau khóa học kết thúc Được đồng ý Ban Giám Hiệu, Khoa Nông Lâm Trường Cao Đẳng Sơn La, tiến hành nghiên cứu đề tài khóa luận tốt nghiệp sau thời gian thực đề tài, thu số kết định Có kết ngày hôm nay, nỗ lực thân nhận giúp đỡ tận tình thầy cô giáo môn, bảo tận tình cán công nhân viên UBND xa Muổi Nọi giúp đỡ gia đình, bạn bè đồng nghiệp Nhân dịp xin bày tỏ lòng cảm ơn sâu sắc tới BGH nhà trường, ban chủ nhiệm khoa toàn thể thầy cô giáo khoa Nông Lâm trường Cao Đẳng Sơn La giúp đỡ suốt thời gian học tập đặc biệt xin chân thành cảm ơn dạy bảo tận tình cô giáo Nguyễn Thị Thu Chung môn Khuyến Nông Khoa Nông Lâm trực tiếp hướng dẫn suốt thời gin thực tập hoàn thành đề tài Do bước đầu làm quen với công tác nghiên cứu khoa học, hạn chế thời gian trình độ, nên khóa luận không tránh khỏi thiếu sót Rất mong bảo, đóng góp ý kiến thầy cô giáo bạn đồng nghiệp Tôi xin chân thành cảm ơn! Muổi Nọi, ngày 29 tháng 04 năm 2013 Sinh viên Lò Văn Hồng 48 TRƢỜNG CAO ĐẲNG SƠN LA KHOA NÔNG LÂM ============== BÁO CÁO THỰC TẬP TỐT NGHIỆP “ĐIỀU TRA TÌNH HÌNH CHĂN NUÔI GIA SÚC, GIA CẦM VÀ THỊ TRƢỜNG THỨC ĂN TRÊN ĐỊA BÀN XÃ MUỔI NỌI, HUYỆN THUẬN CHÂU, TỈNH SƠN LA” NGÀNH: NÔNG LÂM NGHIỆP Giáo viên hƣớng dẫn: Th.s Nguyễn Thị Thu Chung Sinh viên thực hiện: Lò Văn H ng Lớp: Cao Đẳng Nông Lâm Nghiệp K47 Sơn La, năm 2013 49 [...]... 3.4.1 Điều tra điều kiện tự nhiên, tình hình phát triển kinh tế xã hội của xã Muổi Nọi - Điều kiện tự nhiên - Điều kiện xã hội 3.4.2 Điều tra tình hình phát triển chăn nuôi tại địa bàn xã Muổi Nọi - Số lượng đàn trâu, bò, gia cầm - Điều tra công tác vệ sinh thú y trên địa bàn xã - Điều tra tình hình dịch bệnh đàn trâu, bò, gia cầm 3.4.3 Điều tra thị trường thức ăn gia súc, gia cầm tại địa bàn xã 3.5... nghiên cứu + Điều tra vị trí địa lý, điều kiện đất đai + Điều tra điều kiện khí hậu thời tiết + Tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm 18 + Tình hình dịch bệnh và công tác phòng chống + Điều tra thị trường thức ăn thông qua các đại lý bán hàng trên địa bàn xã 19 CHƢƠNG IV ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN – KINH TẾ XÃ HỘI 4.1 Đặc điểm điều kiện tự nhiên 4.1.1 Vị trí địa lý Muổi Nọi là xã phía Đông Nam của huyện Thuận Châu... thức ăn gia súc, gia cầm trên địa bàn xã Muổi Nọi 3.2 Địa điểm thực tập, thời gian thực tập Đề tài được thực hiện tại địa bàn xã Muổi Nọi – huyện Thuận Châu – tỉnh Sơn La Thời gian thực tập từ 19/2/2013 tới 29/4/2013 3.3 Mục tiêu Nắm được tình hình phát triển chăn nuôi gia súc, gia cầm của xã Muổi Nọi Nắm được một số loại, chủng loại, giá trị dinh dưỡng các oại thức ăn có bán trên thị trường xã Muổi... cây lạc Nhìn chung với chăn nuôi trâu bò người dân địa phương chỉ chăn thả theo phương thức tận dụng các nguồng thức ăn sẵn có ở địa phương và gia đình - Về chăn nuôi lợn: Thức ăn sử dụng trong chăn nuôi lợn chủ yếu là các nguồn thức ăn sẵn có ở địa phương đó là thức ăn tinh, thức ăn thô xanh, thức ăn xanh và bổ sung thêm một số thức ăn giàu đạm nhưng với tỉ lệ không đáng kể Thức ăn tinh sử dụng là cám... loại thức ăn giàu năng lượng, là loại thức ăn chủ yếu trong chăn nuôi lợn và gia cầm nhưng thiếu lyzin, thức ăn họ hòa thảo cũng rất phong phú nhưng yếu tố hạn chế là canxi… việc phối hợp khẩu phần ăn cho gia súc, gia cầm cũng chỉ khắc phục được một phần sự mất cân bằng và chất dinh dưỡng Để khắc phục được tình trạng này người ta dùng các loại thức ăn bổ sung 16 Dùng thức ăn bổ sung vào khẩu phần ăn. .. người chăn nuôi sử dụng với số lượng đáng kể - Với thức ăn cho gia cầm: 27 Cũng tận dụng nguồn thức ăn như cơm gạo thừa, ngô thóc và có bổ sung các loại thức ăn sẵn có trên thị trường 5.1.1 Tình hình chăn nuôi lợn Chăn nuôi lợn là một nghề quan trọng trong sản xuất nông nghiệp của xã Muổi Nọi nói riêng và nhà nước ta nói chung Muổi Nọi là một xã có nền nông nghiệp phát triển nên lợn được nuôi phổ... rệt, chăn nuôi chuyển dần từ phương thức chăn nuôi truyền thống sang hình thức chăn nuôi bán công nghiệp đem lại hiệu quả kinh tế cao cho người chăn nuôi Tóm lại: chăn nuôi có vai trò quan trọng trong quá trình phát triển kinh tế hộ gia đình, kinh tế trang trại, góp phần thúc đẩy nền kinh tế của xã phát triển đi lên, tạo công ăn việc làm cho lao động dư thừa, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng Chăn nuôi. .. nuôi gia cầm của cả nước trong những năm gần đây số lượng gia cầm đã vững mạnh Hiện nay trên cả nước có nhiều mô hình trang trại tổng hợp, kết hơp cây trồng với vật nuôi Từ thực tế phát triển chăn nuôi gia cầm tại địa phương tôi mạnh dạn đưa ra những phương hướng phát triển chăn nuôi gia cầm cho những năm tới như sau: - Đẩy mạnh phát triển chăn nuôi gia cầm cho các hộ nông dân trong xã theo mô hình. .. tế trang trại với quy mô lớn Tóm lại, ngành chăn nuôi nói chung và ngành chăn nuôi gia cầm nói riêng, hiện nay không những được nhiều hộ gia đình chăn nuôi quan tâm mà còn được nhà nước đầu tư và chú trọng nên công tác chăn nuôi ngày càng phát triển góp phần cải thiện đời sống con người, đồng thời cũng làm giàu đẹp thêm miền quê đất Việt 2.2 Vai trò của chăn nuôi đối với kinh tế hộ gia đình Chăn nuôi. .. cực Chủ động bố trí trồng cỏ trên diện tích đất trồng có hiệu quả kinh tế thấp để chăn nuôi gia súc 5.1.3 Tình hình chăn nuôi gia cầm Cùng với sự phát triển của ngành chăn nuôi lợn và chăn nuôi trâu, bò thì ngành chăn nuôi gia cầm cũng phát triển khá mạnh mẽ Sự phát triển đó được thể hiện như sau: Bảng 3: Di n iến đ n gia cầm trong 3 năm 2010-2012 ) Đối tƣợng Đơn vị Năm 2010 Năm 2011 Năm 2012 Tổng đàn ... tài: Điều tra tình hình chăn nuôi gia súc, gia cầm thị trường thức ăn địa bàn xã Muổi Nọi, huyện Thuận Châu, tỉnh Sơn La CHƢƠNG II TỔNG QUAN TÀI LIỆU 2.1 Tình hình chăn nuôi Việt Nam Việt Nam... thú y địa bàn xã - Điều tra tình hình dịch bệnh đàn trâu, bò, gia cầm 3.4.3 Điều tra thị trường thức ăn gia súc, gia cầm địa bàn xã 3.5 Phƣơng pháp nghiên cứu + Điều tra vị trí địa lý, điều kiện... 2.1 Tình hình chăn nuôi Việt Nam 2.1.1 Tình hình chăn nuôi lợn 2.1.2 Tình hình chăn nuôi trâu, bò 2.1.3 Tình hình chăn nuôi gia cầm 2.2 Vai trò chăn nuôi kinh