LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp nỗ lực thân có giúp đỡ thầy cô giáo khoa Nông Lâm, giúp đỡ bạn trường quan tâm giúp đỡ UBND xã Mường Giàng Nhân dịp hoàn thành chuyên đề, xin bày tỏ lòng biết ơn chân tới thầy cô khoa Nông Lâm trường Cao Đẳng Sơn La tạo điều kiện giúp đỡ hoàn thành chuyên đề Tôi xin chân thành cảm ơn UBND xã Mường Giàng phòng ban liên quan UBND huyện Quỳnh Nhai tạo điều kiện cung cấp số liệu hướng dẫn địa phương để hoàn thành chuyên đề tốt nghiệp Đặc biệt, qua cho phép bày tỏ lời cảm ơn đến cô giáo Nguyễn Thị Nga hướng dẫn, bảo tận tình cho hoàn thành trình thực tập hoàn thiện chuyên đề tốt nghiệp Sau cùng, xin gửi lời cảm ơn chân thành tới gia đình bạn bè động viên, khích lệ trình hoàn thành chuyên đề Do lần đầu chưa có kinh nghiệm thực tiễn nên chuyên đề không tránh khỏi thiếu sót nội dung bố cục, mong nhận nhiều đóng góp ý kiến từ phía thầy cô bạn bè để chuyên đề thêm hoàn thiện, ứng dụng vào thực tiễn Với lòng chân thành, em xin cảm ơn giúp đỡ quý báu đó! Sơn la, ngày 20 tháng năm 2013 Sinh viên thực Lò Huy Hoàng PHẦN I: ĐẶT VẤN ĐỀ 1.Tính cấp thiết chuyên đề Chăn nuôi ngành sản xuất nông nghiệp tách rời ngành khác Hiện nay, xã Mường Giàng Huyện Quỳnh nhai phát triển mạnh chăn nuôi lợn, trâu bò, gia cầm hộ gia đình Cùng với phát triển chăn nuôi chất thải chăn nuôi ngày nhiều Nó nguồn gây ô nhiễm nguy hiểm môi trường sống người vật nuôi Chất thải chăn nuôi có thành phần phức tạp, giàu hữu nguồn ô nhiễm tiềm tàng Trong trình lưu trữ hàng trăm chất tạo thành trình phân hủy vi sinh vật tạo nên chất ô nhiễm không khí, đất nguồn nước Đây môi trường thuận lợi cho vi sinh gây bệnh truyền bệnh cho người vật nuôi Để đánh giá trạng ô nhiễm môi trường đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi hộ gia đình gây ra, tiến hành nghiên cứu chuyên đề: “ Khảo sát thực trạng ô nhiễm môi trường số hộ gia đình chăn nuôi lợn xã Mường Giàng huyện Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La” Mục đích, yêu cầu 2.1 Mục đích - Điều tra, đánh giá trạng môi trường số hộ gia đình chăn nuôi lợn xã Mường Giàng huyện Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La - Đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn hộ gia đình gây 2.2 Yêu cầu - Điều tra, thu thập số liệu khách quan, xác PHẦN II: TỔNG QUAN TÀI LIỆU Khái niệm môi trƣờng - Môi trường tất yếu tố tự nhiên xã hội cần thiết cho sống sản xuất người, tài nguyên thiên nhiên, không khí, đất, nước, ánh sáng, cảnh quan, quan hệ xã hội - Thực trạng ô nhiễm môi trường nông thôn chăn nuôi vấn đề xúc nhiều địa phương Hầu hết hộ không xử lý chất thải chăn nuôi mà thải trực tiếp môi trường, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến môi trường nước, đất, không khí Ảnh hƣởng chất thải chăn nuôi đến môi trƣờng 2.1 Nguồn phát sinh chất thải chăn nuôi - Chất thỉ thân vật nuôi: Phân, nước tiểu, lông, vẩy da … - Nước từ trình tắm rửa gia súc, vệ sinh chuồng trại, vệ sinh vật dụng chăn nuôi,… - Thức ăn thừa, thức ăn rơi vãi, vật dụng chăn nuôi, vật phẩm thú y, vỏ bao đựng thức ăn,… - Xác vật nuôi chết - Khí thải từ chuồng nuôi: Từ hố chứa phân, nước thải, nước chế biến thức ăn cho gia súc - Tiếng ồn phát sinh chủ yếu từ chuồng nuôi gia súc 2.2 Khối lƣợng chất thải chăn nuôi - Hoạt động chăn nuôi thải lượng chất thải dạng rắn lỏng gây ô nhiễm môi trường phân, nước tiểu, nước rửa chuồng, ổ lót xác chết vật nuôi, thức ăn thừa,…Thành phần chất thải đa dạng gây ô nhiễm cao - Khối lượng chất thải sinh từ vật nuôi 24h tùy thuộc vào chủng loại, loài, giai đoạn sinh trưởng, chế độ dinh dưỡng, trọng lượng gia súc, phương thức vệ sinh chuồng nuôi Lượng phân nước tiểu số vật nuôi thải trung bình ngày đêm Lƣợng phân trung Nƣớc tiểu trung bình / bình/ngày/đêm(kg/ngày- ngày/đêm(kg/ngày- đêm) đêm) Trâu 18 - 25 - 12 Bò 15 - 20 - 10 Lợn [...]... trạng môi trƣờng và quản lý, xử lý chất thải ở một số hộ gia đình chăn nuôi lợn tại xã Mƣờng Giàng 2.1 Quy mô chăn nuôi và khoảng cách từ chuồng nuôi lợn đến nhà ở Thực hiện khảo sát về quy mô chăn nuôi lợn và khoảng cách từ chuồng nuôi lợn đến nhà, kết quả thu được tôi trình bày trong bảng 1 Bảng 1: Quy mô chăn nuôi và khoảng cách từ chuồng nuôi lợn đến nhà ở Địa điểm Co Pát Chẩu Quân Bản Bung Khiêu... 20 con có 80% số hộ bị ảnh hưởng Về xử lý chất thải: Có đến 67,78% số hộ chăn nuôi không có biện pháp xử lý chất thải chăn nuôi Điều này khiến cho việc chăn nuôi lợn gây ô nhiễm nhiều cho môi trường Các hộ chăn nuôi đều có sử dụng phân và chất thải chăn nuôi xong chưa đúng kỹ thuật, phân và chất thải được sử dụng chủ yếu ở dạng tươi có thể gây ô nhiễm môi trường đất, nước và không khí Mường Giàng có... xã hôi tại xã Mƣờng Giàng huyện Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La 1.1 Điều kiện tự nhiên kinh tế - xã hội * Điều kiện tự nhiên - Vị trí địa lý: Mường Giàng là xã trung tâm của huyện Quỳnh Nhai, có diện tích tự nhiên là 5.475 ha Vị trí địa lý của xã như sau: + Phía Bắc giáp xã chiềng n huyện quỳnh nhai tỉnh sơn la + Phía nam giáp xã Phổng Lái huyện Thuận châu tỉnh sơn la + Phía đông giáp xã Chiềng Bằng huyện Quỳnh. .. 0 0 7 7.78 Phƣơng thức chăn nuôi lợn tại Mƣờng Giàng 90 85.56 80 Phần trăm 70 60 50 40 30 20 6.67 7.78 Bán chăn thả Thả rông 10 0 Nuôi nhốt Phƣơng thức chăn nuôi Biểu đồ 2: Phƣơng thức chăn nuôi lợn tại Mƣờng Giàng Qua bảng 2 chúng ta thấy chăn nuôi lợn tại Mường Giàng chủ yếu là nuôi nhốt chiếm 85,56% Một số ít nhà còn chăn nuôi theo phương thức bán chăn thả và thả rông Những hộ dân này có hoàn cảnh... Biogas Hố ủ phân Không có biện pháp xử lý Biện pháp xử lý Biểu đồ 5: Tình hình xử lý chất thải chăn nuôi lợn tại Mƣờng Giàng Qua bảng 5 cho thấy các hộ chăn nuôi lợn tại Mường Giàng chủ yếu nuôi ở quy mô nhỏ và không có biện pháp xử lý chất thải, con số này chiếm 67,78% Qua điều tra tôi thấy không có gia đình nào biết sử dụng chế phẩm sinh học để giảm thiểu ô nhiễm môi trường Người chăn nuôi chủ yếu đóng... thức chăn nuôi bán chăn thả và chăn thả hoàn toàn đều gây ảnh hưởng rất lớn với môi trường bởi với cả 2 phương thức chăn nuôi này người chăn nuôi rất không kiểm soát và xử lý được phân và các chất thải khác và đặc biệt là nguồn bệnh Đối với nuôi thả khi có dịch bệnh thì dịch sẽ lây nhanh và rộng ảnh hưởng lớn đến môi trường sống của vật nuôi và con người Qua điều tra về phương thức chăn nuôi lợn tại. .. trại càng gần nhà ở cộng với quy mô càng lớn thì càng gây ảnh hưởng lớn đến cộng đồng dân cư Qua bảng 1 chúng ta thấy quy mô chăn nuôi lợn tại xã Mường Giảng Quỳnh chủ yế là quy mô nhỏ lẻ từ 1 đến 10 con /hộ Theo điều tra tại 6 bản thì có tới 61.12% là chăn nuôi quy mô nhỏ từ 1 - 10 con /hộ, quy mô chăn nuôi lớn hơn 20 con /hộ chỉ có 5,55% Đối với quy mô nhỏ từ 1 đến 10 con /hộ, các hộ nông dân thường xây... trong phân không được xử lý có thể gây một số bệnh cho người và vật nuôi Một số nhà còn nuôi lợn thả rông khiến phân và các chất thải khác thải ra môi trường làm ô nhiễm môi trường đất, nước và không khí Đối với các gia đình có xây bể Biogas để xử lý phân và chất thải thì cũng chưa có ao chứa nước thải sau biogas, nước thải của bể biogas được thải trực tiếp ra môi trường làm ô nhiễm môi trường Mặc dù... như không có biện pháp xử lý tốt Đối với quy mô lớn hơn 20 con /hộ, các nông hộ đã bố trí chuồng khá xa với nhà ở, chỉ còn một vài nhà do diện tích đất hạn chế nên không thể bố trí khoảng cách xa hơn Tuy nhiên, ở những hộ chăn nuôi này đều biết cách xử lý chất thải chăn nuôi tốt 2.2 Phƣơng thức chăn nuôi lợn ở xã Mƣờng Giàng Phương thức chăn nuôi cũng là một trong nhiều yếu tố gây ảnh hưởng đến môi trường. .. chăn nuôi gia súc dưới sàn hoặc thả rông Đối với quy mô từ 11 đến 20 con /hộ, các hộ nông dân đã biết cách xây dựng chuồng cách xa nhà ở lớn hơn 20 mét để tránh ảnh hưởng từ môi trường chăn nuôi đến con người Không có hộ nào xây chuồng cách nhà ở từ 1 đến 10 mét Tuy nhiên, vẫn còn 8.89% chuồng nuôi được xây dựng gần nhà ở từ 11 đến 20 mét Điều này sẽ gây ảnh hưởng không nhỏ từ các chất thải chăn nuôi ... - Điều tra, đánh giá trạng môi trường số hộ gia đình chăn nuôi lợn xã Mường Giàng huyện Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La - Đề xuất số giải pháp nhằm giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi lợn hộ gia đình. .. nhiễm môi trường chăn nuôi hộ gia đình gây ra, tiến hành nghiên cứu chuyên đề: “ Khảo sát thực trạng ô nhiễm môi trường số hộ gia đình chăn nuôi lợn xã Mường Giàng huyện Quỳnh Nhai tỉnh Sơn La ... Tổng hộ (hộ) Hộ ảnh hưởng (hộ) (%) - 5 100 50 - - 50 - - - Tổng hộ (hộ) 0 Hộ ảnh hưởng (hộ) (%) - 83.33 66.67 - 100 80 - - - Tổng hộ (hộ) 2 Hộ ảnh hưởng (hộ) (%) - 100 83.33 - 100 100 - 100 - Tổng hộ