Đang tải... (xem toàn văn)
Thiết kế nhà máy sản xuất đường thô hiện đại, năng suất 2350 tấn mía/ngày
Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh MỞ ĐẦU N ước ta nước có truyền thống sản xuất đường từ lâu đời Theo thời gian với phát triển ngành đường giới, nghề làm đường nước ta phát triển mạnh mẽ số lượng, chất lượng kỹ thuật canh tác, chế biến [12] Hiện nay, nhu cầu tiêu dùng đường nước ta hàng năm tăng 15%, theo dự tính đến năm 2010, Việt Nam cần khoảng 1,6-1,7 triệu đường, năm gần ngành mía đường Việt Nam phải chật vật để giữ sản xuất ổn định triệu đường/năm Để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ đường tăng nhanh vậy, Bộ Nông nghiệp Phát triển nơng thơn chuẩn bị trình Chính phủ phê duyệt tổng quan phát triển mía đường Việt Nam đến năm 2010 tầm nhìn đến năm 2020, có vấn đề xử lý nhà máy đường có định ngừng hoạt động, vấn đề mở rộng xây dựng nhà máy đường nhằm tăng lực cạnh tranh trình hội nhập AFTA (khu vực mậu dịch tự ASEAN ) WTO nhiệm vụ trọng tâm Định hướng trước mắt thời gian sớm phải tự túc đường, chấm dứt nhập tiến tới có xuất [12] Như dự án đầu tư xây dựng thêm nhà máy đường với công nghệ đại cần thiết Đường sacacaro sử dụng nhằm thỏa mãn: - Nhu cầu đời sống ngày người dân - Nguồn nguyên liệu cho ngành công nghiệp khác: sản xuất bánh kẹo, sữa, đồ hộp, nước giải khát…Do cơng nghiệp Việt Nam có tốc độ phát triển cao (trên %), gia nhập WTO, tham gia AFTA nên nhu cầu sử dụng đường tăng theo Ngoài phế liệu phụ phẩm trình sản xuất đường như: bã, mật rỉ, bùn lọc … sử dụng sản xuất phân bón, thức ăn gia súc, rượu cồn, sản phẩm sợi, bột giấy, ván ép … Nước ta nằm vùng khí hậu nhiệt đới, nhiều vùng đất đai từ Bắc đến Nam thuận tiện cho phát triển trồng mía, tỉnh ven biển miền Trung Đơng Nam Vì ngành sản xuất đường mía có tiềm lớn Nhưng phải nhập đường hàng năm lượng đường nhập lậu tương đương với nhập ngạch, nghịch lí Ngun nhân tình trạng SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh phong trào xây dựng ạt nhà máy đường thực “Chương trình quốc gia triệu đường” năm 1990 mà thiếu chiến lược lâu dài, thiếu qui hoạch vùng mía nguyên liệu nên tình trạng thiếu mía ngun liệu xảy thường xuyên hầu hết nhà máy làm nhà máy hoạt động không hết công suất thiết kế, phần lớn nhà máy có cơng nghệ sản xuất lạc hậu nên hiệu sản xuất thấp Hiện nước có 37 nhà máy hoạt động có số nhà máy như: Lam Sơn, Nghệ An Tatte&Lyle, Bourbon Tây Ninh … có qui hoạch vùng mía nguyên liệu tốt nên thường xuyên có đủ nguyên liệu hoạt động hết cơng suất, nhà máy cịn lại phải hoạt động cầm chừng tình trạng thua lỗ triền miên Từ phân tích cho thấy, xây dựng nhà máy đường sử dụng công nghệ đại, có tính tốn qui hoạch phát triển vùng mía nguyên liệu tốt nhà máy hoạt động hiệu góp phần giải lượng đường thiếu hụt, giải việc làm cho người dân Vì đề tài” Thiết kế nhà máy sản xuất đường thô đại, suất 2350 mía/ngày” cần thiết khả thi SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh Chương LẬP LUẬN KINH TẾ KĨ THUẬT 1.1 Đặc điểm tự nhiên vị trí xây dựng nhà máy Khu công nghiệp Nam Đông Hà Thủ Tướng phủ cho phép thành lập tháng năm 2004 phường Đông Lương thị xã Đông Hà cách trung tâm thị xã km phía nam, cách cảng Cửa Việt 12 km, nằm cạnh ga Đông Hà quốc lộ 1A, Cách sân bay Phú Bài Huế 81 km, Cách sân bay Quốc tế Đà Nẵng 170 km Đặc biệt khu công nghiệp Nam Đông Hà gần đường xuyên cách Khu Kinh Tế Thương Mại đặc biệt Lao Bảo 51 km Khu công nghiệp gần sông Hiếu nguồn cung cấp nước thuận lợi [13] Về điều kiện khí hậu tỉnh Quảng Trị nằm khu vực nhiệt đới ẩm gió mùa vùng chuyển tiếp hai miền khí hậu Bắc- Nam, có phân hố địa hình nghiêng dần từ Tây sang Đơng với vị trí địa lý quy định đặc thù khí hậu Quảng Trị [13] 1.2 Nguồn cung cấp nguyên liệu Với vị trí nhà máy nguồn nguyên liệu thu mua từ nhiều vùng tỉnh phường thị xã, từ huyện phía nam Triệu Phong, Hải Lăng, Các huyện phía bắc Gio Linh, Vĩnh Linh nhờ tuyến quốc lộ 1A chạy xuyên qua làm cho việc vận chuyển nguyên liệu dễ dàng thuận lợi Cách nhà máy phía tây huyện Cam Lộ, Đakarong, Hướng Hố có nguồn đất đai màu mở có Quốc lộ làm tuyến đường để vận chuyển 1.3 Nguồn cung cấp - nước Nước nhân tố khơng thể thiếu q trình sản xuất đường Nước sử dụng để nấu đường, cung cấp cho lò hơi, dùng để vệ sinh nhà máy, cho sinh hoạt… Nguồn cung cấp nước cho nhà máy lấy từ sông Hiếu hệ thống nước khu công nghiệp cần Để phù hợp với mục đích sử dụng khác phải có biện pháp xử lí nước thích hợp Thơng thường nước lấy từ sơng phải qua q trình xử lí q trình lắng để loại chất thải học (bùn, rơm rác …) q trình lọc để đạt tiêu hóa lí thích hợp Nguồn cung cấp lấy từ lị nhà máy Ngồi tận dụng nước ngưng tụ để tái sử dụng, nước ngưng tụ hiệu bốc thông qua kiểm tra hàm lượng đường hợp lí Trong nhà máy sử dụng để cung cấp cho xưởng điện nhà máy, nồi nấu, hệ thống gia nhiệt, tuabin thiết bị ép … 1.4 Nguồn cung cấp nhiên liệu SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh Trong nhà máy đường, lò sử dụng nhiều nhiên liệu Nhiên liệu dùng để đốt lò bã mía từ cơng đoạn ép Tuy nhiên, lúc khởi động máy thời kỳ đầu mùa vụ khơng có bã mía cần có lượng nhiên liệu khác dầu FO, củi đốt Ngoài cần xăng dầu cho thiết bị vận chuyển, dầu nhớt bôi trơn thiết bị Nhiên liệu mua từ nhà cung cấp gần nhà máy 1.5 Khả hợp tác hóa Nhà máy đóng khu cơng nghiệp nên khả hợp tác hóa cao Sản phẩm nhà máy đường thơ cung cấp cho xuất làm nguyên liệu để sản xuất đường tinh luyện Trong khu cơng nhiệp cịn có nhà máy sản xuất phân bón vi sinh, nhà máy giấy, nhà máy cồn sử dụng phế phẩm nhà máy như: mật rỉ, bùn lọc, bã Sự hợp tác giúp q trình tiêu thụ sản phẩm nhanh chóng thuận tiện, tiết kiệm phí vận chuyển, nâng cao hiệu kinh tế Ngoài hợp tác giúp tăng cường sử dụng sở hạ tầng, cơng trình điện nước 1.6 Nguồn tiêu thụ sản phẩm Nguồn cung thị trường đường nước thiếu, hàng năm phải nhập mà nhu cầu sử dụng đường tăng 15% hàng năm nên vấn đề tiêu thụ sản phẩm khơng khó khăn Sản phẩm nhà máy cung cấp cho nhu cầu sử dụng hàng ngày, làm nguyên liệu cho nhà máy chế biến thực phẩm khác như: Nhà máy chế biến bánh kẹo, chế biến sữa, cho nhà máy đường tinh luyện Về thị trường cụ thể cho nhà máy, sản phẩm ngồi tiêu thụ thị trường Quảng Trị cịn phân phối tỉnh Bắc Trung Bộ như: Quảng Bình, Hà Tĩnh, Thừa Thiên Huế, Tỉnh thành khác Thành Phố Đà Nẵng, Quảng Nam… 1.7 Điều kiện giao thông vận tải Đối với nhà máy đường điều kiện giao thông vận tải quan trọng, nhà máy cần vận chuyển lượng lớn nguyên liệu, nhiên liệu đến nhà máy đồng thời phải vận chuyển thành phẩm, phụ phẩm đến nơi tiêu thụ Hệ thống giao thơng thuận lợi giúp giảm phí vận chuyển Nhà máy nằm khu công nghiệp nằm cạnh quốc lộ 1A Quốc lộ 9, gần ga Đông Hà, mạng lưới giao thông liên huyện quanh nhà máy xây dựng hoàn chỉnh, nghĩa hệ thống giao thông thuận lợi 1.8 Nguồn cung cấp nhân lực Khu công nghiệp nơi tập trung nhiều lao động có trình độ Nhà máy sử dụng cơng nghệ đại nên cần cơng nhân Lượng cơng nhân cần thiết tuyển từ nhiều nguồn phải qua đào tạo cần Còn đội nhũ cán kĩ thuật, quản lí điều SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh hành tuyển từ nguồn tốt nghiệp trường đại học.Việc xây dựng nhà máy giúp giải việc làm cho lượng lao động dư thừa khu vực 1.9 Xử lí nước thải chất thải khác Trong nhà máy đường thải lượng lớn nước thải như: nước thải từ thiết bị, nước vệ sinh công nghiệp, nước thải sinh hoạt…Nước thải từ nhà máy chứa nhiều thành phần phức tạp bao gồm chất vô hữu cơ, môi trường thuận lợi cho vi sinh vật phát triển, dễ gây ô nhiễm môi trường nguồn nước ngầm Vì phải xử lí đạt tiêu chuẩn trước thải vào hệ thống nước thải khu cơng nghiệp SƠ ĐỒ HỆ THỐNG XỬ LÍ NƯỚC THẢI Khu vực ép Khu lò Nước thải sinh hoạt Khu kiểm tra sản xuất Nước thải rửa thiết bị Lưới chắn rác Tuyển dầu mỡ Nước xử lí Bể trung hịa Bể lọc cát Bể xử lí sinh học Bùn Sản xuất phân vi sinh Ngồi cịn nguồn chất thải khác rác, phải thu gom xử lí định kì Khí thải nhà máy chứa nhiều bụi, khói từ lị hơi, lị sấy thiết bị khác Phải xử lí xiclon tách bụi thiết bị xử lí thích hợp để khí thải đạt tiêu chuẩn khí thải cơng nghiệp theo tiêu chuẩn qui định 1.10 Năng suất nhà máy Năng suất nhà máy 2350 mía/ngày Với địa điểm điều kiện đầu vào nhà máy như: nguồn nguyên liệu, nước, … phân tích hồn tồn đáp ứng các điều kiện cho nhà máy hoạt động với suất Tóm lại: Với điều kiện nêu khả xây dựng nhà máy đường thô phường Đông Lương thị xã Đông Hà tỉnh Quảng Trị với suất 2350 mía/ ngày hồn tồn có thể, góp phần kích thích phát triển SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh ngành sản xuất khác hệ thống cụm sản xuất cơng nghiệp tỉnh qua thúc đẩy phát triển kinh tế tỉnh nhà SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh Chương TỔNG QUAN 2.1 Đường sacaroza Sacaroza thành phần quan trọng mía, sản phẩm cơng nghiệp sản xuất đường, disacarit có công thức C 12H22O11 Trọng lượng phân tử sacaroza 342,30 Sacaroza cấu tạo từ hai đường đơn α,d – glucoza β,d – fructoza Sacaroza có tính ức chế mạnh việc tổng hợp vitamin B1 thể Dùng đường q nhiều khơng có lợi, người lao động nặng, bổ sung vitamin B1 khơng đủ, chuyển hố gluxit sinh ứa lactat, dễ tăng mệt mỏi Ngoài ăn nhiều đường lúc, lượng đường máu tăng đột ngột đến 200 – 400 mg% (giới hạn 80 – 120 mg%), tế bào tuỷ không tạo đủ lượng insulin làm cho việc chuyển glucoza thành glucogen để dự trữ gan cơ, thận làm việc tải đường theo nước giải ngồi [3, tr 11] 2.1.1 Tính chất lý học sacaroza Tinh thể đường sacaroza thuộc hệ đơn tà, suốt không màu Tỷ trọng 1,5878, nhiệt độ nóng chảy 186-188oC Nếu ta đưa từ từ đến nhiệt độ nóng chảy, đường biến thành dạng đặc sệt suốt Nếu kéo dài thời gian đun đem đun nhiệt độ cao, đường bị nước bị thuỷ phân biến thành caramen - Độ hoà tan đường sacaroza nước tăng theo chiều tăng nhiệt độ Bảng 2.1 Độ hoà tan sacaroza nước Nhiệt độ Độ hoà tan Nhiệt độ Độ hoà tan (oC) (g sacaroza/100g nước) (0C) (g sacaroza/100g nước) 179,20 60 287,36 10 190,50 70 302,50 20 203,90 80 362,20 30 219,50 90 415,70 40 238,10 100 487,20 50 260,10 - Độ hồ tan sacaroza cịn phụ thuộc vào chất khơng đường có dung dịch đường Đường sacaroza khơng hồ tan dầu hoả, cloroform, CCl 4, CS2, benzen, tecpen, ancol, glixerin khan Trong dung dịch ancol có nước, sacaroza hồ tan Đường sacaroza cịn hoà tan giới hạn anilin, piridin, etyl axetat, amyl axetat, phenol amoniac SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh - Độ nhớt dung dịch đường tăng theo chiều tăng nông độ giảm theo chiều tăng nhiệt độ - Nhiệt dung riêng sacaroza tính theo cơng thức C= 4,18 x (0,2387+ 0,00173t) kj/ kg độ Nhiệt dung riêng trung bình sacaroza từ 22-51oC 0,3019 - Dung dịch sacaroza có độ quay cực bên phải Độ quay cực riêng sacaroza phụ thuộc vào nồng độ nhiệt độ Do thuận tiện cho việc xác định đường phương pháp phân cực Trị số quay cực sacaroza [ α ]20 = + 66,469 + 0,00870C – 0,00235C (C: nồng độ sacaroza 100ml nứơc ) Trị số quay cực trung bình sacaroza [ α ]20 = 66,5o Kiềm, muối axit yếu làm giảm độ quay cực sacaroza [3, tr 12] 2.1.2 Tính chất hoá học sacaroza - Tác dụng với axit: tác dụng axit, sacaroza bị thuỷ phân thành glucoza fructoza theo phản ứng: [H+] C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 Sacaroza Glucoza Fructoza + 66,5o +52,5o - 93,0o Hỗn hợp có góc quay trái ngược với góc quay phải sacaroza Do phản ứng phản ứng nghịch đảo hỗn hợp đường nghịch đảo - Tác dụng kiềm: phân tử đường sacaroza nhóm hydroxyl glucozit nên khơng có tính khử Khi tác dụng với kiềm kiềm thổ, sacaroza tạo thành sacarat Trong sacarat, hydro nhóm hydroxyl thay kim loại Như mơi trường coi sacaroza axit yếu Phản ứng tạo sacarat phụ thuộc vào: nồng độ dung dịch, lượng kiềm lượng sacaroza Trong dung dịch đậm đặc kiềm dư, sacaroza tạo nên nhiều sacarat C12H22O11 + NaOH HOH + NaC12H21O11 Khi tác dụng với vôi thu phức sacarat sau: C12H22O11.CaO.H2O: monocanxi sacarat Dễ hoà tan nước C12H22O11.2CaO.2H2O: dicanxi sacarat C12H22O11.3CaO.3H2O: tricanxi sacarat Ít hồ tan nước nên ứng dụng để lấy đường sacaroza khỏi rỉ đường củ cải Ở dung dịch kiềm loãng dung dịch đường lạnh khơng có tác dụng Nếu kiềm đặc nhiệt độ thấp, đường bị phân giải Ở pH = 8-9 đun nóng thời gian, sacaroza bị phân hủy thành hợp chất có màu vàng màu nâu SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp GVHD:Trương Thị Minh Hạnh Trong môi trường kiềm nhiệt độ cao, đường bị phân huỷ tạo axit chất màu Tốc độ phân huỷ tăng theo độ pH, nhiệt độ sôi (trong 1h) pH = 8-9 sacaroza bị phân huỷ 0,05% Nếu nhiệt độ pH = 12 phân huỷ tăng 0,5% Đường bị phân huỷ % 1,5 0,5 8pH 10 11 12 Hình 3.1: Sự phân huỷ sacaroza theo pH Sự phân huỷ tạo thành sản phẩm có màu thường phản ứng sau: - H2O - H2O C12H22O11 Sacaroza (không màu) C12H20O10 Izosacaran (không màu) - H2O - H2O - 2H2O - H2O C12H18O9 C36H50O25 Caramelan Caramelan Ehrlich sacaran - 19nH2O C36H48O24 C96H102O50 (C12H8O4 )n (C3H2O) Caramelin Humin (Schiff) Chất màu caramen coi hợp chất humin Đó polyme hoá mức độ khác β- anhidrit [3, tr 14] 3.2 Cơ sở lý thuyết trình làm 2.2.1 Tác dụng pH 2.2.1.1 Ngưng kết chất keo Keo tồn nước mía trạng thái ổn định keo mang điện tích có lớp nước bao bọc bên ngồi Keo ngưng kết lại tính chất Để ngưng kết keo thường cho vào nước mía chất điện li để thay đổi pH môi trường, keo hấp phụ chất điện li trung hoà điện lúc đó, keo trạng thái ổn định ngưng kết 2.2.1.2 Làm chuyển hố đường sacaroza Khi nước mía mơi trường axit làm chuyển hố đường sacaroza tạo thành hỗn hợp đường glucoza fructoza gọi phản ứng nghịch đảo: SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp 10 GVHD:Trương Thị Minh Hạnh C12H22O11 + H2O C6H12O6 + C6H12O6 Sacaroza glucoza fructoza Tốc độ chuyển hoá tăng theo tăng nồng độ [H+] nước mía 2.2.1.3 Làm phân huỷ đường sacaroza Trong môi trường kiềm, tác dụng nhiệt độ, sacaroza bị phân huỷ Khi pH cao lượng chất phân huỷ lớn Sản phẩm phân huỷ sacaroza phức tạp: fufurol, – hidroximetyl–fucfurol, axit lacic, axit axetic Những sản phẩm tiếp tục bị oxi hoá tác dụng oxi khơng khí 2.2.1.4 Làm phân huỷ đường khử Trong nước mía hỗn hợp có chừng 0,3 – 2,4% đường khử tồn tương đối ổn định môi trường axit Khi pH > phát sinh phản ứng phân huỷ đường khử, phân huỷ phụ thuộc vào pH hay nhiệt độ 2.2.1.5 Tách loại chất không đường Với pH khác tách loại chất không đường khác Khi pH = – 10, muối vô Al 2O3, P2O5, SiO2 dễ bị tách loại Khi pH = tách loại 50% chất keo (pentozan) pH = 5,6 98% protein bị tách loại, vượt giá trị đó, hiệu làm thấp 2.2.1.6 Tác dụng nhiệt độ Loại khơng khí nước mía, giảm tạo bọt Tăng nhanh trình phản ứng hố học Tác dụng tiệt trùng, đề phịng lên men axit xâm nhập vi sinh vật vào nước mía Giảm tỉ trọng nước mía, ngưng tụ chất keo, tăng tốc độ lắng chất kết tủa 2.2.1.7 Tác dụng vơi Trung hồ axit hữu vô cơ, tạo điểm đẳng điện để ngưng kết số chất keo, làm trơ phản ứng axit nước mía hỗn hợp, ngăn ngừa chuyển hố đường sacaroza Kết tủa đông tụ chất không đường, đặc biệt protein, pectin, chất màu axit tạo muối không tan, phân huỷ số chất không đường, đặc biệt đường chuyển hoá, amit Tác dụng học: Kết tủa tạo thành có tác dụng kéo theo chất lơ lửng chất không đường khác Sát trùng nước mía: với độ kiềm có 0,35% CaO phần lớn vi sinh vật không sinh trưởng, nhiên có trường hợp phải dùng đến 0,8% CaO 2.2.1.8 Tác dụng P2O5 SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp 86 GVHD:Trương Thị Minh Hạnh Đo P2O5 nước mía hỗn hợp h/lần 10 Đo pH nước mía trung hịa h/lần 11 Đo Bx, pH nước mía lọc h/ lần 12 % Sacharose chè lần/ca 13 Đo Bx, AP chè lần/ca 14 Đo Pol bã bùn lần/ca 15 Đo độ ẩm bã bùn 4h/ lần 16 Đo Be sữa vôi 17 Đo Bx, Apmật chè lần/ca 18 Đo Bx, Ap hồi dung lần/ca 19 Đo Bx, Ap non A lần/ca 20 Đo Bx, Ap non B lần/ca 21 Đo Bx, Ap non C lần/ca 22 Đo Bx, Ap giống lần/ca 23 Đo Bx, Ap mật A lần/ca 24 Đo Bx, Ap mật B lần/ca 25 Đo Bx, Ap mật C lần/ca 26 Hàm lượng đường nước ngưng tụ Độ cưng toàn phần nước lò 15 phút/ lần Pol, độ ẩm, RS, % sacarose đường A độ ẩm, RS, % sacarose đường Pol, lần/mẽ lần/mẽ 31 B Pol, độ ẩm, RS, % sacarose đường C Độ tro đường A 32 Độ tro đường B lần/mẽ 33 Độ tro đường C lần/mẽ 34 Thành phần CaO vôi Đầu kỳ 35 Hiệu suất kết tinh đường non ngày/lần 36 Hiệu suất ép ngày/lần 37 Tốc độ ép, áp lực ép ngày/lần 27 28 29 30 810 (Be) 2h/lần h/lần lần/mẽ lần/mẽ 9.2 Xác định số tiêu 9.2.1 Xác định cảm quan nguyên liệu mía: SVTH: Văn Viết Mười Thiết kế nhà máy đường thô đại Đồ án tốt nghiệp 87 GVHD:Trương Thị Minh Hạnh Phương pháp phán đốn theo đặc trưng ngoại hình mía: - Nhìn kỹ lóng mía, mía chín dóng mía bột phấn rơi, bề mặt nhẵn nhụi, đổi màu ( tuỳ thuộc vào giống mía ) hết lơng cuối lóng + Giống CO715: Lóng có màu xanh, chín chuyển sang màu bạc + Giống F134 : Lóng màu tím, chín chuyển tím vàng xanh + Giống F146,F156:Lóng màu vàng, chín chuyển sang đen thẩm + Giống POJ: Lóng xanh nhạt, chín chuyển sang vàng bóng - Các dóng mía nhặt lại - Lá mía khơ vàng, xanh khoảng 6-7 ( bình thường khoảng – 10 lá), tương đối thẳng cứng 9.2.2 Phương pháp xác định độ khô thực tế sản xuất Phương pháp dùng chiết quang kế để đo Bx ứng dụng nhiều thực tế sản xuất cho kết nhanh sai số giá trị cho phép - Với Bx kế kiểu thẳng đứng đo sau: Lấy mẫu phân tích, sau lọc hết chất lơ lửng, trộn đều, cho tráng rửa dụng cụ, ống đong, chiết quang kế cho dung dịch cần đo vào ống đong Thổi nhẹ hết bọt bề mặt dung dịch nhẹ nhàng thả dụng cụ đo vào Kết đo đọc Bx kế Kết đo ứng với nhiệt độ giá trị Bx biểu kiến Bx thực=Bx biểu kiến ± Bx ΔBx: Giá trị cải nhiệt độ t0 = 200C dấu (+), nhiệt độ dung dịch > 200C; dấu (-) nhiệt độ :t0