CHUYÊN ĐỀ DINH DƯỠNG KHOÁNG Ở THỰC VẬT Nhóm thực hiện: Đoàn Hà Nội I Nội dung chuyên đề Mô tả chuyên đề - Chuyên đề gồm Chương I, thuộc phần Sinh học thể Sinh học 11 THPT Bài 4: Vai trò nguyên tố khoáng Bài 5: Dinh dưỡng Ni tơ Thực vật Bài 6: Dinh dưỡng Ni tơ Thực vật (tiếp theo) Mạch kiến thức chuyên đề 2.1 Các nguyên tố dinh dưỡng khoáng, nguyên tố Nito 2.2 Nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng Nito 2.3 Qúa trình chuyển hóa nito đất cố định nito 2.3.1 Qúa trình chuyển hóa Nito đất 2.3.2 Qúa trình cố định Nito phân tử 2.3.3 Qúa trình đồng hóa Nito mô Thực vật 2.4 Phân bón với suất trồng môi trường Thời lượng Số tiết học lớp: tiết Thời gian học nhà: tuần làm dự án II Tổ chức dạy học chuyên đề Mục tiêu chuyên đề Sau học xong chuyên đề học sinh có khả 1.1 Kiến thức - Nêu khái niệm: nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng - Mô tả số dấu hiệu điển hình thiếu số nguyên tố dinh dưỡng - Trình bày vai trò đặc trưng nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu - Giải thích tượng thiếu thừa số nguyên tố dinh dưỡng khoáng trồng - Liệt kê nguồn cung cấp dinh dưỡng cho cây, dạng phân bón hấp thụ - Nêu vai trò nitơ đời sống - Trình bày trình đồng hóa nitơ mô thực vật - Nêu nguồn cung cấp dinh dưỡng khoáng, nitơ cung cấp cho - Nêu dạng nitơ hấp thụ từ đất - Trình bày đường cố định vai trò trình cố định nitơ đường sinh học thực vật ứng dụng thực tiễn ngành trồng trọt - Nêu mối liên hệ liều lượng phân đạm hợp lí với sinh trưởng môi trường 1.2 Kỹ - Rèn luyện kĩ quan sát, phân tích, so sánh - Kỹ tự học, tự nghiên cứu, hợp tác giao tiếp 1.3 Thái độ - Biết ứng dụng kiến thức học vào thực tiễn trồng trọt - Giải thích số tượng trồng, số bệnh dinh dưỡng liên quan đến trồng 1.4 Năng lực - Năng lực giải vấn đề - Năng lực tự học - NL hợp tác - Năng lực quan sát, đánh giá, phân nhóm, định nghĩa, khảo sát, phân nhóm, thuyết trình Bảng mô tả Nội dung Nhận biết Thông hiểu - Nhận xét khác cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng với thiếu vài nguyên tố dd khoáng - Khái quát vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu Vận dụng thấp Vận dụng cao Các NL hướng tới Tự học, ngôn ngữ - Giải thích tượng thiếu thừa số nguyên tố dd khoáng trồng - Phân biệt bệnh nguyên tố dinh dưỡng với bệnh dịch hại trồng (6) - Giải thích bón nhiều phân vô làm ảnh hưởng đến cấu trúc đất, vi sinh vật đất, sức khỏe người - Cơ sở khoa học phương pháp thủy canh - Giải thích trồng họ đậu để cải tạo đất - Cơ sở khoa học luân canh trồng (7) Rèn kỹ quan sát, phân tích, so sánh: biểu khác thường phận trồng Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu - Nêu khái niệm: nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu, nguyên tố đại lượng nguyên tố vi lượng Vai trò nguyên tố dinh dưỡng Trình bày vai trò đặc trưng nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu (1) Nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây, phân bón với suất trồng môi trường - Nêu nguồn cung cấp dinh dưỡng khoáng, nitơ cung cấp cho (2, ) - Nêu PP bón phân (5) - Phân biệt dạng muối khoáng mà trồng sử dụng - Cơ sở bón phân hợp lý cho trồng - Cơ sở khoa học PP bón phân (4) - Tại trồng không hấp thụ N2 , nito hữu Quá trình chuyển hóa nito đất cố định nito - Mô tả đường cố định vai trò trình cố định nitơ đường sinh học thực vật ứng dụng thực tiễn ngành trồng trọt (3) - Phân tích vai trò VSV đường chuyển hóa nito - Giải thích biện pháp để VSV đất hoạt động tốt: cày đất, phơi ải, phá váng… Quá trình đồng - Trình bày trình đồng hóa - Ý nghĩa Giải vấn đề: tượng tự nhiên: đảm bảo độ thoáng cho đất ngăn cản phản nitorat; rễ họ đậu, lúa có nốt sần hóa nito mô thực vật nitơ mô thực vật đường tạo amit Bộ câu hỏi đánh giá Câu 1: Lúa lương thực khoảng 1,3 tỷ người giới, sinh kế chủ yếu nông dân nước Châu Á Ở Việt Nam từ năm 1986 đến có tiến vượt bậc sản xuất lúa, từ chỗ nước thiếu ăn triền miên trở thành nước xuất gạo thứ hai giới Các chất dinh dưỡng cần thiết thiếu sinh trưởng phát triển lúa là: C, O, H (từ thiên nhiên) chất khoáng: N, P, K, Ca, Fe, Zn, Cu, Mg, Mn, Mo, Bo, Si, S Trong nguyên tố trên, nguyên tố đa lượng, nguyên tố vi lượng? Cây lúa lấy nguyên tố khoáng từ đâu? Theo em, yếu tố giúp Việt Nam trở thành nước xuất gạo thứ hai giới? Câu 2: Hậu bón liều lượng phân bón cao mức cần thiết cho cây: Gây độc hại Gây ô nhiễm nông phẩm môi trường Làm đất đai phì nhiêu không hấp thụ hết Dư lượng phân bón khoáng chất làm xấu lí tính đất, giết chết vi sinh vật có lợi Phương án là: A 1, 2, 3, B 1, 2, C 1, D 1, 2, Câu 3: Thực vật có đặc điểm thích nghi việc bảo vệ tế bào khỏi bị dư lượng NH đầu độc là: A amin hóa B Hình thành amit C Chuyển vị amin D Chuyển vị amin amin hóa Câu 4: Tác dụng việc bón phân hợp lý suất trồng bảo vệ môi trường là: Bón không đúng, suất trồng thấp, hiệu kinh tế thấp Bón phân vượt liều lượng cần thiết làm giảm suất, chi phí phân bón cao Bón phân không gây ô nhiễm nông sản môi trường, đe dọa sức khoae người Bón phân nhiều, suất trồng cao, hiệu kinh tế cao Làm tăng suất trồng không gây ô nhiễm môi trường bón phân hợp lý Đâu phương án đúng? Câu 5: Cơ sở sinh học phương pháp bón phân qua là: A Dựa vào khả hấp thụ ion khoáng qua khí khổng B Dựa vào khả hòa tan chất khoáng C Dựa vào khả hấp thụ ion khoáng qua lớp cutin D Dựa vào khả thẩm thấu ion khoáng vào khí khổng mở Câu 6: Ông cha ta có câu ca dao Lúa chiêm lấp ló đầu bờ Hễ nghe tiếng sấm phớt cờ mà lên Em giải thích câu ca dao kiến thức sinh học Nguyên tố dinh dưỡng khoáng nhắc đến câu ca dao trên? Câu 7: Một đặc trưng bật loài thuộc họ đậu chúng loại chủ cho nhiều loài vi khuẩn nốt sần rễ chúng Các loại vi khuẩn biết đến vi khuẩn nốp rễ có khả lấy khí nito không khí chuyển hóa thành dạng chất mà hấp thụ (NO -3, NH3) Hoạt động gọi cố định đạm Cây đậu, vai trò chủ, vi khuẩn nốt rễ vai trò nhà cúng cấp nitorat có ích tạo quan hệ cộng sinh Trong loại đây, thuộc họ đậu? Cây lạc, đậu, keo, chè, lúa, nhãn, ngô, bưởi… Một học sinh cho trồng họ đậu không cần bổ sung đạm, ý kiến em nhận định III Tiến trình tổ chức dạy học Hoạt động 1: Nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng? GV: Yêu cầu học sinh chuẩn bị trước nhà: đưa cho hs lọ dung dịch (1 lọ chứa đầy đủ nguyên tố dd khoáng, lọ chứa vài nguyên tố dd khoáng) Học sinh nhà chuẩn bị chậu trồng (lúa, đậu, ngô…) chậu tưới nước, chậu tưới lọ dung dịch GV giao cho HS: Tò mò lọ dd GV đưa cho chứa bên GV: Qua buổi học hôm nhóm biết lọ dd mà thầy (cô) đưa cho nhóm có chứa bên 1.1 Nguyên tố dinh dưỡng khoáng GV: Em cho biết nguyên tố dinh dưỡng khoáng thiết yếu? HS: Căn vào SGK trả lời câu hỏi GV: Cho học sinh xem số có dấu hiệu thiếu nguyên tố Magie, sau cho nhóm thảo luận ghi lại biểu thiếu Magie, từ cho nhóm nhận xét vai trò nguyên tố Magie? Thiếu nguyên tố N GV: Phân biệt biểu thiếu dinh dưỡng bị bệnh dịch hại? GV: Trên sở chia lớp thành nhóm, dùng giấy màu đánh dấu nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu (bám sát với môn Địa lý) Yêu cầu nhóm 1, ghép nguyên tố đa lượng vào bảng học tập phù hợp, nhóm 2, ghép nguyên tố vi lượng vào bảng phù hợp Các nguyên tố đại lượng Nito Photpho Kali Canxi Magie Lưu huỳnh Các nguyên tố vi lượng Dạng mà hấp thụ Vai trò thể thực vật Dạng mà hấp thụ Vai trò thể thực vật Sắt Mangan Bo Clo Kẽm Đồng Môlipđen Niken 1.2 Vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng GV: Chuẩn bị sẵn vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng, yêu cầu nhóm 1, ghép vai trò nguyên tố vi lượng tương ứng với bảng làm phần trên, nhóm 2, ghép vai trò nguyên tố đa lượng tương ứng với bảng (Tùy đối tượng học sinh hoán đổi nửa thành viên nhóm) Hoạt động 2: Nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây, phân bón với suất trồng môi trường 2.1 Nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng: GV: Học sinh nghiên cứu SGK cho biết nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng, nito? HS: Đất, không khí, phân bón 2.2 Phân bón với suất trồng môi trường - GV: Căn vào hiểu biết thực tế kể tên loại phân bón mà em biết, đặc điểm vai trò loại phân bón  ... tố dinh dưỡng Trình bày vai trò đặc trưng nguyên tố dinh dưỡng thiết yếu (1) Nguồn cung cấp nguyên tố dinh dưỡng khoáng cho cây, phân bón với suất trồng môi trường - Nêu nguồn cung cấp dinh dưỡng. .. trò thể thực vật Dạng mà hấp thụ Vai trò thể thực vật Sắt Mangan Bo Clo Kẽm Đồng Môlipđen Niken 1.2 Vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng GV: Chuẩn bị sẵn vai trò nguyên tố dinh dưỡng khoáng, yêu... cấp dinh dưỡng khoáng, nitơ cung cấp cho (2, ) - Nêu PP bón phân (5) - Phân biệt dạng muối khoáng mà trồng sử dụng - Cơ sở bón phân hợp lý cho trồng - Cơ sở khoa học PP bón phân (4) - Tại trồng