ĐẠI HỌC HUẾ KHOA DU LỊCH  BẢN TÓM TẮT KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC NGHIÊN CỨU NHU CẦU CỦA KHÁCH DU LỊCH ĐỐI VỚI LOẠI HÌNH DU LỊCH SINH THÁI DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠI XÃ PHÚ MẬU – HUYỆN PHÚ VANG – TỈNH THỪA THIÊN HUẾ Giáo viên hướng dẫn: Th.S Huỳnh Ngọc Sinh viên thực hiện: Trần Thị Thúy Phương Lớp: K43 Quản lí lữ hành Hướng dẫn du lịch Huế, 2013 MỤC LỤC Trang PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ 1 Lý lựa chọn đề tài Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Phương pháp thực đề tài Kết cấu khóa luận tốt nghiệp PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA DU LỊCH SINH THÁI DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG 1.1 Cơ sở lý luận chung du lịch 1.2 Phân tích mối quan hệ “cung”-“cầu” việc phát triển loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng CHƯƠNG TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠI XÃ PHÚ MẬU - HUYỆN PHÚ VANG - THỪA THIÊN HUẾ CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠI XÃ PHÚ MẬU - HUYỆN PHÚ VANG - THỪA THIÊN HUẾ 17 3.1 Những vấn đề đặt 17 3.2 Một số giải pháp chủ yếu 17 PHẦN III : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 20 Kết luận 20 Kiến nghị 20 TÀI LIỆU THAM KHẢO 22 PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý lựa chọn đề tài Với xu hướng phát triển Du lịch với nhu cầu loại hình du lịch sinh thái khách du lịch tiềm phát triển chương trình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng làng nghề vùng phụ cận trung tâm Thành Phố Huế tạo nên cho ngành du lịch tỉnh phát triển đa dạng, phong phú loại hình du lịch Thanh Tiên, làng Sình Phú Mậu làng nghề truyền thống có tiếng Thừa Thiên Huế với nghề làm hoa giấy vẽ tranh mộc Cùng với điểm di tích, danh thắng nơi tạo nên tuyến du lịch lý tưởng để giới thiệu đến du khách, tạo sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng cho du lịch Thừa Thiên Huế Để phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu - Huyện Phú Vang nói riêng, Thừa Thiên Huế nói chung; đồng thời để bảo tồn phát huy giá trị văn hóa địa phương, tạo hội việc làm nâng cao mức thu nhập sống cho người dân cộng đồng; nhận thức tầm quan trọng vấn đề nênem mạnh dạn chọn đề tài ‘‘Nghiên cứu nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế’’ làm luận văn tốt nghiệp Mục tiêu nhiệm vụ nghiên cứu Hệ thống hóa Cơ sở lý luận phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Tìm hiểu Nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế Nghiên cứu loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng gắn với trách nhiệm người dân địa phương tạo thêm sản phẩm làng nghề Phú Mậu Thông qua đó, giới thiệu quảng bá sản phẩm, dịch vụ địa phương, tạo việc làm nâng cao thu nhập cho người dân Đưa giải pháp, kiến nghị nhằm hoàn thiện phát triển loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng địa phương phù hợp với nhu cầu thị trường khách du lịch quốc tế đến tham gia loại hình du lịch Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài “Nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Trần Thị Thúy Phương Mậu - Huyện Phú Vang Thừa Thiên Huế ” Khách thể nghiên cứu: Khách du lịch quốc tế đến Thừa Thiên Huế Phạm vi nghiên cứu đề tài: Về không gian: Khảo sát thực tế Xã Phú Mậu - Huyện Phú Vang - Thừa Thiên Huế làng nghề Hoa Giấy Thanh Tiên Tranh Làng Sình Về thời gian: Tham khảo thông tin, liệu thứ cấp từ Phòng văn hóa thông tin Xã Phú Mậu - Phú Vang - Thừa Thiên Huế; Công Ty TNHH Lữ Hành Hương Giang, Sở VHTT &DL Thừa Thiên Huế năm 2010-2012 Dữ liệu sơ cấp tháng 03-04/2013 Khảo sát ý kiến Khách du lịch Quốc Tế đến Huế thông qua bảng hỏi Phương pháp thực đề tài Phương pháp thu thập xử lý số liệu Phương pháp chọn mẫu Phương pháp khảo sát thực tế Phương pháp tiếp xúc, vấn trực tiếp Phương pháp phân tích đánh giá tổng hợp Phương pháp phân tích xử lý số liệu SPSS 16.0 Kết cấu khóa luận tốt nghiệp Ngoài phần đặt vấn đề, kết luận, tài liệu tham khảo, phụ lục đề tài bao gồm chương: Chương 1: Cơ sở lí luận thực tiễn vấn đề nghiên cứu Chương 2: Tình hình phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế Chương 3: Một số giải pháp chủ yếu nhằm nâng cao khả phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế Do kiến thức thời gian nghiên cứu hạn chế, đề tài khôngtránh khỏi thiếu sót, kính mong Quý thầy cô bạn đọc góp ý chỉnh sửa để khóa luận tốt nghiệp hoàn thiện hơn.Kính chúc sức khỏe chân thành cám ơn! Trần Thị Thúy Phương Các website tham khảo 16 Cơ sở lý luận cho phát triển du lịch sinh thái Việt NamDu lịch sinh thái - tiềm mạnh Du lịch Việt Nam http://www.itdr.org.vn 17 Du lịch sinh thái mang lại nguồn thu đáng kể http://www.moitruongdulich.vn 18 http://www.langnghe.org.vnss 19 www.dulichsinhthai.com.vn 20 www.dulichvanhoa.com.vn 21 www.hue.vnn.vn 22 www.tapchisonghuong.com.vnơ 23 www3.thuathienhue.gov.vn Tài liệu Tiếng Anh 24 Anucha Leksakundilok(2004), Ecotourism and Community – Based Ecotourism in the Mekong Region, University of Sydney 25 Community Based Tourism: Principles and meaning, The Responsible Ecological Social Tours (REST) project 26 Guidelines for community – based Ecotourism development(July 2001), WWF International, 27 Ossama A.W Abdel Meguid (2008), Community Based Ecotourism concept, characteristics, and restrictions Gharb – Sehel Village, Aswan, Pilot Trần Thị Thúy Phương 23 Thường xuyên tổ chức hội nghị, hội thảo bàn công tác bảo tồn phát huy giá trị di sản văn hóa, phát huy tài nguyên du lịch sẵn có, giải kịp thời vấn đề cấp thiết du lịch Huế TÀI LIỆU THAM KHẢO Tài liệu Tiếng Việt GS.TSKH Lê Huy Bá, Du lịch sinh thái, Nxb Khoa học kỹ thuật Đỗ Bang(1998), “Phố Cảng Thanh Hà – Bao Vinh”, tạp chí Huế Xưa số 26 Phan Thanh Bình (2003), Làng Sình Quá khứ - nhu cầu - Sông Hương dòng chảy văn hóa, Nxb Văn Hóa Thông Tin Hà Nội, Năm 2003 Phan Thanh Bình (1994), “Tranh thờ dân gian làng Sình khứ nhu cầu”, Tạp chí Huế Xưa số 06, Năm 1994 Tôn Thất Bình (1997), Huế lễ hội dân gian, Nxb Thuận Hóa, Huế Th.s Nguyễn Thị Ngọc Cẩm, Bài giảng Du lịch Sinh thái Th.s Nguyễn Thị NgọcCẩm (2010), Giáo trình Quản trị lữ hành, Nxb TP Hồ Chí Minh, Huế Heritage, Tạp chí hàng không quốc gia Việt Nam, Tháng 02/2013 Trần Thị Mai (2005), ‘‘Du lịch cộng đồng – Du lịch sinh thái’’, định nghĩa, đặc trưng quan điểm phát triển”, Đề tài khoa học hợp tác với quỹ bảo tồn thiên nhiên giới (WWF); Trường CĐ nghề DL Huế 10 Th.s Bùi Thị Tám – Th.s Nguyễn Thị Ngọc Cẩm (2009), Hướng dẫn du lịch; Nxb Đại Học Huế 11 Bùi Thị Tân (2000), “Mấy vấn đề làng xã truyền thống Thừa Thiên Huế”, tạp chí Huế Xưa số 05 12 Nguyễn Minh Tuệ (chủ biên)(Tháng 09/2011), Địa lý du lịch Việt Nam, Nxb Giáo dục Việt Nam; 13 Bùi Thị Thu (2003), Địa lý du lịch, Trường Đại Học Khoa Học Huế 14 Nguyễn Hữu Thông (1994), Huế, nghề làng nghề thủ công truyền thống, Nxb Thuận Hóa, Huế 15 Trần Đại Vinh (1995), Huế - tín ngưỡng dân gian Huế, Nxb Thuận Hóa Huế Trần Thị Thúy Phương 22 PHẦN II NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU CHƯƠNG CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN CỦA DU LỊCH SINH THÁI DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG 1.1 Cơ sở lý luận chung du lịch 1.1.1 Du lịch khách du lịch 1.1.2 Sản phẩm du lịch đặc tính sản phẩm du lịch 1.1.3 Chương trình du lịch 1.1.4 Du lịch sinh thái 1.1.5 Du lịch cộng đồng 1.1.6 Khái niệm sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng 1.2 Phân tích mối quan hệ “cung”-“cầu” việc phát triển loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng 1.2.1 Điều kiện cung 1.2.2 Điều kiện cầu 1.2.3 Sự kết hợp du lịch sinh thái du lịch cộng đồng để phát triển sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng 1.2.4 Phân tích đặc điểm sản phẩm DLSTCĐ Tóm lược chương I:Chương I khóa luận hệ thống hóa cách khái quát lý thuyết du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Trần Thị Thúy Phương CHƯƠNG TÌNH HÌNH PHÁT TRIỂN DU LỊCH SINH THÁI DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠI XÃ PHÚ MẬU HUYỆN PHÚ VANG - THỪA THIÊN HUẾ 2.1 Tình hình phát triển du lịch xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế 2.2 Thực trạng phát triển du lịch sinh thái cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế 2.3 Phân tích mô hình Swot việc phát triển loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Phú Mậu – Phú Vang – Thừa Thiên Huế 2.4 Phân tích ý kiến đánh giá nhu cầu du khách sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế 2.4.1 Khái quát mẫu điều tra Phương pháp điều tra bảng hỏi, tổng số 103 phiếu điều tra Thời gian điều tra tháng tháng năm 2013 Đối tượng điều tra:khách du lịch quốc tế đến Huế Địa điểm điều tra: địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế 2.4.2 Đặc điểm du khách a Về Thông tin mẫu điều tra đặc điểm Du khách Những thông tin chung khách yếu tố bắt buộc thiếu điều tra bảng hỏi Tùy vào đối tượng mục đích điều tra để lựa chọn nội dung thông tin đối tượng điều tra phù hợp Mẫu bảng hỏi điều tra đề tài: “Nghiên cứu nhu cầu khách du lịch loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế” sử dụng nội dung thông tin đối tượng điều tra bao gồm: Giới tính, Độ tuổi, Nghề nghiệp, quốc tịch Từ thông tin cho nhìn tổng quát khách hàng giúp xác định rõ đối tượng điều tra trực tiếp tiếp xúc; bên cạnh đó, thông tin sở quan trọng giúp xác định khác biệt tâm lý, thị hiếu, sở thích, nhu cầu…của khách hàng Trần Thị Thúy Phương Đào tạo, nâng cao tính chuyên nghiệp NDCĐ đón tiếp, hướng dẫn, phục vụ khách du lịch, đội ngũ hướng dẫn viên điểm du lịch địa phương 2.3.Đối với cấp quyền xã Quản lý chặt chẽ vấn đề vệ sinh môi trường địa phương Có biện pháp giữ gìn phát triển hoạt động văn hoá lễ hội địa phương; có kế hoạch tôn tạo, bảo dưỡng công trình kiến trúc Khuyến khích, tạo điều kiện thuận lợi cho dự án đến đầu tư phát triển du lịch; có sách hỗ trợ người dân làm du lịch 2.4 Đối với người dân địa phương Cần trang bị kiến thức cần thiết du lịchcũng lịch sử, văn hoá địa phương để tham gia làm du lịch đồng thời trở thành hướng dẫn viên đáng tin cậy cho du khách đến tham quan Có thái độ niềm nở nhiệt tình du khách; Có ý thức đóng góp ý kiến tự nguyện quảng cáo du lịch địa phương đến với người Chủ động làm du lịch, quản lý, giám sát phát triển hoạt động du lịch Phát triển du lịch song song với việc phát triển nghề nôngtiểu thủ công nghiệp khác Có ý thức bảo vệ môi trường, tạo môi trường cảnh quan thông thoáng, đẹp 2.5 Đối với Sở Văn Hóa Thể Thao Du Lịch Tỉnh Thừa Thiên Huế Cần có chiến lược cụ thể lâu dài quy hoạch phát triển du lịch bền vững xây dựng, nâng cấp cải tạo di tích văn hóa lịch sử, tuyến điểm du lịch đảm bảo công tác an ninh khách du lịch địa bàn Tỉnh Thừa Thiên Huế Khuyến khích đầu tư kêu gọi đầu tư phát triển sở hạ tầng du lịch, mở rộng giao lưu kinh tế thương mại với tỉnh thành nước khu vực quốc tế Tăng cường tổ chức khóa học bồi dưỡng nghiệp vụ quản lý, kinh doanh cho nhà quản lý nhân viên doanh nghiệp du lịch địa bàn tỉnh Tăng cường công tác xúc tiến, quảng bá hình ảnh du lịch Huế nhiều hình thức Chủ động tham gia vào tổ chức nước quốc tế, hiệp hội du lịch… nhằm phát huy vị du lịch Huế khu vực trường quốc tế Trần Thị Thúy Phương 21 PHẦN III : KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Bảng Cơ cấu mẫu điều tra Số lượn g Cơ cấu (%) 47 56 45,6 54,4 Tổng Nghề nghiệp Kinh doanh 103 100 20 19,4 Công chức 22 21,4 Công nhân 22 21,4 Sinh viên 2,9 Nghỉ hưu Khác Tổng 31 103 30,1 4,9 100 Số lượng Cơ cấu (%) 18 42 30 12 103 1,0 17,5 40,8 29,1 11,7 100 7,8 6,8 25 24,3 27 26,3 34 103 33,0 1,9 100 Kết luận Đề tài báo cáo trình bày vấn đề nghiên cứu nhu cầu khách du lịch quốc tế loại hình Du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng địa phương Với nội dung, phân tích SWOT, phân tích đánh giá nhu cầu khách du lịch quốc tế sản phẩm đưa giải pháp thực thiết thực khả thi để tạo nên sản phẩm DLSTDVCĐ Xã Phú Mậu hoàn thiện Đảm bảo thực thành công hoạt động đề cho loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Thừa Thiên Huế đa dạng, phát triển với ưu tiềm du lịch 2.Kiến nghị 2.1.Đối với UBND tỉnh Thừa Thiên Huế Cần có sách chiến lược cụ thể cho việc phát triển loại hình DLSTCĐ tỉnh Đầu tư xây dựng CSHT-VC-KT xã Phú Mậu - huyện Phú Vang Có chiến lược xúc tiến, quảng bá sản phẩm du lịch Thừa Thiên Huế phạm vi quốc gia quốc tế Cần có kế hoạch khảo sát nghiên cứu phục hồi làng nghề truyền thống, phối hợp với bên có liên quan để đẩy nhanh tiến độ tổ chức sản phẩm thủ công truyền thống có sức hấp dẫn với du khách Đồng thời cần tìm thị trường tiêu thụ sản phẩm để người dân an tâm sản xuất Tuyên truyền, giáo dục người dân có ý thức bảo vệ môi trường điểm du lịch để tiến tới phát triển du lịch bền vững 2.2.Đối với công ty, hãng lữ hành địa bàn tỉnh Thừa Thiên Huế Cần phát tiềm du lịch địa phương, đầu tư trang bị phương tiện, sở vật chất phục vụ hoạt động DLSTCĐ cho người dân cho du khách Xúc tiến quảng cáo, quảng bá đưa nguồn KDLQT tiềm với địa phương Đưa nhiều loại CTDL, nhiều mức giá nhằm thu hút nhiều đối tượng khách du lịch Đảm bảo an toàn tính mạng tài sản cho du khách thời gian tham gia du lịch địa phương Kết phân tích cho thấy, Thị trường khách quốc tế đến đa số đến từ Châu Âu – Úc & Newzeland, Châu Mỹ La tinh chiếm 70% tổng cấu mẫu điều tra Các đối tượng KDLQT đến Huế phần lớn độ tuổi nghỉ hưu chiếm 30,1 % phần công chức, công nhân 42,8% tổng cấu điều tra Chủ yếu thuộc độ tuổi 31 – 45 45 – 60 tuổi chiếm 69,9% tổng cấu DK độ tuổi Như vậy, thấy tình hình KDLQT đến tháng đầu năm đa phần độ tuổi trung niên nghỉ hưu Do đó, xác định thị trường khách du lịch tiềm thuộc đối tượng khách đến từ Châu Trần Thị Thúy Phương Trần Thị Thúy Phương 20 Chỉ tiêu Giới tính Nam Nữ Chỉ tiêu Độ tuổi < 18 19 – 30 31 – 45 46 – 60 > 60 Tổng Quốc tịch Southeast Asia Viet Nam overseas Australian and Newziland American and Canada Uropean Others Tổng (Nguồn số liệu điều tra 2013) Mỹ - Châu Âu KDL tuổi hưu Cần phải xây dựng chương trình, dịch vụ… loại hình DLSTDVCĐ phù hợp tâm lý, sức khỏe… với đối tượng khách du lịch để phục vụ nhu cầu du khách đến Huế Ngày 1: Ô tô đưa Khách tham quan Đại Nội; tham quan Lăng Minh Mạng – Lăng Tự Đức Ăn trưa nghỉ ngơi Chiều tham quan Lăng Khải Định ; tham quan Hổ Quyền: nơi đấu trường lúc xưa Voi Hổ cho vua quan giải trí Tham quan mua sắm Chợ Đông Ba Ăn tối Nhà Hàng Sông Hương Nghe ca Huế sông Hương Ngày : Xuất phát Bến thuyền Tòa Khâm – Lê Lợi, thuyền Kayak, Du khách mạo hiểm cảm giác lạ thuyền thưởng ngoạn cảnh đẹp Sông Hương Cập bến, tham quan Chùa Thiên Mụ nghỉ ngơi ăn trưa nhà Hàng Kim Long với đặc sản bánh Khoái – Bún thịt nướng tiếng Chiều : Ô tô đưa khách Làng Sình Làng Hoa giấy Thanh Tiên, trải nghiệm với người dân làm sản phẩm thủ công truyền thống Tham quan Khu Di tích Nguyễn Chí Diễu Tối : Homestay, ăn tối nhà người dân địa phương Ngày 3: Khách tự ăn sáng với ăn làng quê đạp xe tham quan làng quê tìm hiểu giá trị văn hóa Đình Làng Sình nghe kể lễ Hội làng – Lễ hội Vật Làng Sình đặc trưng vào mồng 10 tháng Giêng Âm lịch năm Sau đó, vườn rau vườn hoa người nông dân tham gia hoạt động tưới nước Ăn trưa nghỉ ngơi Chiều thuyền đưa du khách Phá Tam Giang – ngắm Hoàng hôn Phá thưởng thức hải sản nước lợ Kết thúc chương trình Tóm lượt chương 3: Chương III đưa giải pháp chủ yếu để xây dựng, nâng cấp phát triển…các tiêu chí liên quan đến việc hình thành chương trình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế thu hút lượng lớn KDLQT, khai thác tối đa hiệu nguồn lực phát triển loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng địa phương Trần Thị Thúy Phương Trần Thị Thúy Phương 19 xây dựng nhà văn hóa hoạt động du lịch trung tâm xã Nhà trưng bày giá trị văn hóa cộng đồng Trùng tu, sửa chữa di tích cũ, di tích văn hóa có giá trị tham quan 3.2.5 Giải pháp giá Xác định mức giá, đối tượng, áp dụng chi tiết cho số lượng khách tham gia, dịch vụ, chương trình rõ ràng cho nhóm đặc điểm du khách Có văn quy định, quy chế ổn định mức giá người dân địa phương, tránh làm tăng lên mức giá vượt mức nhằm mục đích lợi nhuận cao kinh doanh du lịch Cần phải hướng dẫn giải thích cho người dân hiểu rõ, nâng cao ý thức tệ nạn kinh tế hoạt động du lịch có tác hại đến DK phát triển du lịch để hạn chế tình trạng chặt chém, chèo kéo, làm sản phẩm chất lượng… Có Chương trình khuyến mãi, giảm giá quà tặng lưu niệm cho KDL sau kết thúc CTDL địa phương 3.2.6 Giải pháp khuếch trương, quảng cáo Tiếp tục quảng bá hình ảnh Làng nghề Internet, tạp chí du lịch thông qua trung gian CTLH Tổ chức hoạt động sinh hoạt lễ hội, trò chơi dân gian…cho KDL tham gia Tham gia kỳ Festival làng nghề truyền thồng, lễ hội văn hóa Các điểm Du lịch Thừa Thiên Huế Thiết kế Video, clip quảng cáo công đoạn, kỹ thuật làm nghề truyền thống địa phương hoạt động du lịch trải nghiệm cộng đồng nhóm KDL thực Chính quyền địa phương, UBND Xã , Sở VHTT&DL Huế , TTXT&PTDL Huế… cần đầu tư quảng cáo phương tiện truyền hình phát sóng chương trình Văn hóa du lịch, điểm hạn văn hóa, Phóng du lịch 3.3 Xây dựng chương trình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế 3.3.1 Xây dựng ý tưởng phát triển sản phẩm DLSTDVCĐ địa phương phù hợp với nhu cầu KDL 3.3.2 Xây dựng Sản phẩm Du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế * Chương trình: CTDL kết hợp VH – LS –STCĐ (3 ngày đêm) Trần Thị Thúy Phương 18 * Thông tin mẫu điều tra Biểu đồ 1.Quốc tịch (%) (Nguồn: Số liệu điều tra 2013) Biểu đồ thể cấu (%) quốc tịch du khách đến tham quan du lịch Thừa Thiên Huế Ta thấy, du khách quốc tế đến Huế có nhiều quốc tịch khác nhau, từ nhiều nơi Thế giới Châu Âu chiếm tỷ lệ lớn 33% tổng cấu mẫu điều tra; tiếp đến Mỹ Canada chiếm 26,2%; Úc Newzeland chiếm 24,3% tổng số khách Đây thị trường khách có nhu cầu cao du lịch văn hóa, sinh thái điểm đến.Hầu hết, nhóm du khách quốc tế muốn dành thời gian rỗi để tìm hiểu văn hóa nước Châu Á, đặc biệt Việt Nam họ, du lịch mạo hiểm, vui chơi giải trí quen thuộc nơi họ sinh sống Du khách muốn tìm hiểu văn hóa, trải nghiệm sống người dân địa phương thích du lịch sinh thái loại hình du lịch khác Biểu đồ Nghề nghiệp (%) Trần Thị Thúy Phương (Nguồn số liệu điều tra 2013) CHƯƠNG MỘT SỐ GIẢI PHÁP CHỦ YẾU NHẰM NÂNG CAO KHẢ NĂNG PHÁT TRIỂN SẢN PHẨM DU LỊCH SINH THÁI DỰA VÀO CỘNG ĐỒNG TẠIXÃ PHÚ MẬU HUYỆN PHÚ VANG -THỪA THIÊN HUẾ 3.1 Những vấn đề đặt 3.2 Một số giải pháp chủ yếu 3.2.1 Giải pháp môi trường – cảnh quan xã Phú Mậu Giải pháp môi trường, đảm bảo cân sinh thái, giữ nguyên trạng thái tự nhiên cảnh quan làng quê Việt Nam để tạo sức thu hút tự nhiên đến du khách Xây dựng không gian tham quan gắn với tự nhiên Không khai thác ạt thường xuyên tài nguyên văn hóa tự nhiên Hỗ trợ đóng góp kinh tế vào quỹ quyền địa phương để bảo vệ môi trường lành, nguyên vẹn 3.2.2 Giải pháp nguồn nhân lực Cần phải xây dựng đội ngũ phục vụ phát triển du lịch từ cư dân địa vùng mang tính chuyên nghiệp Cần phải có hợp tác lâu dài ngành du lịch cộng đồng dân cư địa phương Đào tạo đội ngũ cán kinh doanh du lịch, huấn luyện cộng đồng, DCĐP tham gia Cung cấp hướng dẫn viên điểm, nâng cao ý thức quản lý chủ động phát triển DLSTDVCĐ NDĐP 3.2.3 Giải pháp dịch vụ - sản phẩm cung cấp cho chương trình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế Xây dựng SPDLSTDVCĐ lạ, hấp dẫn hình thành dịch vụ bổ sung cần thiết cho hoạt động trải nghiệm cộng đồng du khách Tạo mặt hàng hóa phục vụ khách tham quan lưu niệm, mua sắm từ nghề truyền thống xã Xây dựng hệ thống quán hàng có tổ chức, hệ thống quy hoạch vùng địa phương 3.2.4 Giải pháp sở vật chất – phương tiện phục vụ hoạt động du lịch du khách Các ngành, bên thực kinh doanh du lịch quyền địa phương hợp tác xây dựng, trùng tu điện – đường – trường – trạm ; Trần Thị Thúy Phương Trần Thị Thúy Phương 17 sig Age Occ *** ** ** ** ** *** ** *** *** *** * ** Biểu đồ Độ tuổi (%) (Nguồn số liệu điều tra 2013_Phụ lục 2.6) Ta thấy, KDL có độ tuổi nghề nghiệp khác có đánh giá sai biệt lớn có ý nghĩa thống kê mức giá cho loại hình du lịch (hầu hết giá trị sig < 0,05) Điều dễ hiểu tâm lý KDL chúng ta, có tuổi lớn nghề nghiệp khác có nhu cầu, suy nghĩ, yêu cầu… giá khắt khe hay thoải mái lựa chọn CTDL Chính thế, cần ý đến đặc điểm KDL để xây dựng, đưa CTDL, SPDLSTDVCĐ Xã Phù hợp với nhu cầu, giá làm hài lòng du khách 2.4.6 Phân tích thời gian mà DK đến lại Huế chuyến du lịch Tất thông tin điều tra từ KDLQT đặc điểm DK, thông tin DLSTCĐ tham khảo ý kiến đánh giá, nhu cầu DK xây dựng SPDLSTDVCĐ xã Phú Mậu giúp cho nhìn nhận vấn đề rõ ràng việc triển khai, hình thành xây dựng phát triển sản phẩm DLSTDVCĐ Xã Phú Mậu – huyện Phú Vang – Tỉnh Thừa Thiên Huế cách hợp lý, có quy trình, có tổ chức, quản lý đảm bảo nhu cầu, hài lòng DK Tạo sở để nhà Kinh doanh phát triển du lịch CTLH ý thúc đẩy đa dạng loại hình du lịch địa phương, thu hút KDLQT đến Huế tăng doanh thu từ hoạt động du lịch, phát huy mạnh Du lịch địa phương Tóm lược chương II: Chương II khái quát tình hình hoạt động du lịch nói chung phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế nói riêng Thị trường khách du lịch quốc tế (đặc biệt khách Pháp) thị trường đầy tiềm hấp dẫn loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng địa phương Dựa sở phân tích đánh giá, nhu cầu yếu tố loại hình du lịch này; tạo nên tuyến du lịch phát triển sản phẩm du lịch sinh thái Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên Huế phù hợp với đặc điểm tâm lý, sở thích, đáp ứng yêu cầu làm hài lòng khách du lịch Trần Thị Thúy Phương 16 (Nguồn: số liệu điều tra 2013) Biểu đồ cho thấy đối tượng khách quốc tế đến Huế chủ yếu thuộc vào nhóm tuổi trung niên, nghỉ hưu họ người có nghề nghiệp ổn định Về cấu tuổi (%) du khách biểu đồ 5, chiếm cao tổng số khách 40,8% nhóm tuổi 31-45 tuổi, tiếp đến nhóm tuổi 46-60 tuổi chiếm 29,1% Ở độ tuổi này, du khách có công việc ổn định, họ người nghỉ hưu, công nhân, viên chức nhà nước thành phần kinh doanh…thể biểu đồ Cụ thể, tổng số khách điều tra có đến 30,1% khách tuổi nghỉ hưu; tỷ lệ công nhân, viên chức chiếm 21,4% 19,4% nhà kinh doanh lớn nhỏ Các đối tượng khách quốc tế đến Huế thường thuộc nhóm khách họ người có khả chi trả phù hợp du lịch;khách tuổi nghỉ hưu trung niên nước thích tìm hiểu văn hóa, nghỉ ngơi Còn giới trẻ sinh viên, chiếm tỷ lệ nhỏ tổng cấu mẫu điều tra đối tượng có nhu cầu thích vui chơi, mạo hiểm du lịch; lý khác họ chưa có thu nhập kinh tế nghề nghiệp ổn định để chi trả cho chuyến du lịch tham quan, văn hóa Huế hay điểm đến khác Những biểu đặc điểm du khách quốc tế giúp xác định thị trường khách tiềm để đưa sản phẩm, dịch vụ du lịch tương ứng với loại hình du lịch có điểm đến Thừa Thiên Huế; phát triển loại hình du lịch thu hút nhóm du khách quốc tế phù hợp với nhu cầu, độ tuổi nghề nghiệp họ Trần Thị Thúy Phương b Thông tin chuyến du khách Bảng Các mục đích du khách đến Huế Tham quan Nghỉ dưỡng Vui chơi, giải trí Văn hóa lễ hội Shopping Sinh thái, cộng đồng Công vụ Khác Số phiếu 80 62 12 14 Tỉ lệ (%) 77,7 1,9 7,8 60,2 11,7 13,6 7,8 2,9 Qua bảng trên, cho thấy mục đích KDLQT đến Huế đa dạng đó, tham quan, tìm hiểu văn hóa chiếm 60% so với mục đích du lịch khác Kết giúp ta dựa vào mạnh văn hóa Thừa Thiên Huế, xác định mục đích DK để kết hợp CTDLVH dài ngày Huế với SPDLSTDVCĐ địa phương, phù hợp với CTDL, thời gian đáp ứng mục đích trải nghiệm sinh thái cộng đồng KDL đến Huế * Thông tin Khách Làng nghề truyền thống Huế Bảng Thông tin làng nghề Làng Cổ Phước Tích Hoa Giấy Thanh Tiên, Làng Sình Chằm nón Phú Hồ Mộc Mỹ Xuyên Thêu Thuận Lộc Khác Số phiếu 69 41 13 Tỉ lệ (%) 67,0 39,8 6,8 7,8 1,0 12,6 KDLQT đến Huế, trải nghiệm 1-2 lần DLSTCĐ chủ yếu, họ trải nghiệm Làng Cổ Phước Tích tiếng Thừa Thiên Huế đến 67,0 % biết đến làng nghề Đối với Làng Thanh Tiên Làng Sình, số KDL biết đến, trải nghiệm mức trung bình, chiếm 39.8 % Đây chiều hướng tích cực để ta thực việc cung cấp thông tin đến KDL thông qua trung gian Vì Làng nghề Hoa Giấy Thanh Trần Thị Thúy Phương 10 Nation ns * ns ns ns ns ** Age ns ns ns ns ns ns Ns Gender * ns ns ns ns ns Ns (Nguồn: Số liệu điều tra 2013_Phụ lục 2.5) Qua Bảng 17, 18, 19, 20: Cho biết KDLQT với đặc điểm dân số học khác cụ thể độ tuổi, giới tính, quốc tịch có đánh yếu tố, dịch vụ hoạt động CTDLSTDVCĐ tác động đến lựa chọn Du lịch du khách Như vậy, nhìn vào bảng, cách toàn diện đa số khác biệt lớn nhóm KDL phân biệt ĐĐDSH đánh giá yếu tố CTDLSTDVCĐ Điều lý giải bảng hỏi điều tra du khách đa phần tập trung phần lớn đối tượng khách độ tuổi trung niên nghỉ hưu, nhóm nghề nghiệp tương đồng Riêng yếu tố cụ thể : Về phương tiện di chuyển, có đánh giá khác có ý nghĩa loại hình KDL có quốc tịch giới tính khác (sig = 0,041 < 0,005) nhu cầu phương tiện nữ giới khác nam giới sở thích du khách đến từ nước khác khác Yêu cầu dịch vụ bổ trợ, ta lại thấy DK có độ tuổi khác có cần thiết yếu tố cứu nạn cứu hộ loại hình du lịch khác nhiều(sig = 0,002), điều dễ hiểu phần lớn đối tượng DK điều tra độ tuổi nghỉ hưu trung niên, lứa tuổi niên mà người lớn tuổi thường muốn an toàn, bảo vệ tính mạng chuyến Đối với hoạt động CTDL, Quốc tịch du khách có đánh giá khác nhiều hoạt động triễn lãm tranh, vẽ tranh lao động sinh hoạt với người dân địa phương, có lẽ yếu tố khách quan tâm lý, sở thích DK khiến họ có sai khác Riêng bảng 21 đây, biểu đánh giá mức giá cho hoạt động liên quan DLSTDVCĐ địa phương Bảng 21 Mức giá Giá trị Lưu trú F&B Trần Thị Thúy Phương Vận chuyển Tour Giải trí Hàng lưu niệm 15 * Gender ns ns ns ns ns Ns (Nguồn: Số liệu điều tra 2013_ Phụ lục 2.2) Bảng 18 Các dịch vụ bổ trợ Giá trị sig Nation Age Gender Hướng dẫn viên cộng đồng ns ns ** Phương tiện di chuyển, dụng cụ Cứu nạn cứu hộ Y tế Thông tin liên lạc Lưu trú sinh hoạt ** ns ns ns *** ns ns ns ns ns ns ns Ns Ns Ns (Nguồn số liệu điều tra 2013_ Phụ lục 2.3) Bảng19 Các Hoạt động CTDL Giá trị Sig Nation Age Gender Du ngoạn sông thuyền Kayak ns ns Ns Trải nghiệm làm Hoa Giấy ns ns Ns Thưởng thức triễn lãm tranh dân gian ** ns ** Trải nghiệm vẽ tranh với nghệ nhân ** ns Ns Đạp xe từ làng Sình đến làng Hoa Giấy ns ns Ns Lao động sinh hoạt với người dân ** ns Ns * ns Ns Cung cấp sản phẩm lưu niệm chủ đề Làng nghề (Nguồn số liệu điều tra 2013_Phụ lục 2.4) Bảng 20 Các yếu tố CTDLSTDVCĐ Giá trị Sig Địa điểm tham gia Trần Thị Thúy Phương Thời gian thực Kết Mức Yếu hợp Phương Dịch giá tố CTDL tiện di vụ bổ tham sung dài chuyển gia lạ ngày 14 Tiên Tranh Làng Sình rộ lên loại hình DLSTDVCĐ từ năm 2010 mà việc phục hồi, cải tiến sản phẩm đa dạng, phong phú mang giá trị thẩm mỹ nghệ thuật truyền thống cao 2.4.3 Phân tích nhu cầu khách du lịch sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng xã Phú Mậu – Huyện Phú vang – Thừa Thiên Huế Bảng 10 Giá trị trung bình đánh giá KDL yếu tố Sản phẩm DLSTDVCĐ Yếu tố Hướng dẫn viên điểm Phương tiện di chuyển Dịch vụ cứu nạn cứu hộ Y tế Thông tin liên lạc Lưu trú sinh hoạt Mean Yếu tố Địa điểm tham gia hoạt 4,2816 động 4,1748 Thời gian thực Có thể kết hợp CTDL dài ngày 3,0000 Mức giá 3,2233 Dịch vụ bổ sung 4,0485 Yếu tố lạ 3,5146 Mean 3,5728 3,3204 3,5534 4,5534 3,6019 3,7087 Dựa vào kết Bảng 10 giá trị mean chung DK đánh giá yếu tố tác động đến lựa chọn SPDLSTDVCĐ địa phương ta thấy rằng, giá trị Mean biểu cao dao động từ ~ mức độ thang đo Như vậy, nhìn chung KDLQT đánh giá đồng ý mức độ quan tâm yếu tố tác động đến lựa chọn họ tham gia DLSTDVCĐ cao, mức bình thường Đặc biệt mức giá cho dịch vụ Mean ~ 4.5534; tiếp đến DK cần có HDVCĐ điểm tham quan DLSTCĐ mean ~ 4.2816; phương tiện di chuyển yếu tố quan trọng KDL mean ~ 4.1748 Chính vậy, mà tất yếu tố này, nhà đầu tư cần phải ý xây dựng CTDLSTDVCĐ địa phương 2.4.5 Phân tích Đặc điểm dân số học khách du lịch quốc tế có đánh nhu cầu sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng địa phương Bảng 16 Kiểm định ANOVA mức độ đồng ý tiêu chítrong SPDLSTDVCĐ Phú Mậu Nội dung đánh giá Trần Thị Thúy Phương Giới tính Độ tuổi Quốc tịch Nghề nghiệp 11 Nhu cầu phương tiện Các dịch vụ bổ trợ Hoạt động CTDL Các yếu tố CTDL Mức giá ns ** ns Ns ns ns ns * ns ns ns ** ns ns ns ** * Ns Ns * (Nguồn số liệu điều tra 2013_Phụ lục 2.1) (*) Quy ước mức giá trị Sig.: ns = Sig.> 0.1 * = 0.05 < Sig ≤ 0.1 ** = 0.01 < Sig ≤ 0.05 *** = Sig ≤ 0.01 Dựa vào bảng 16, ta phân tích sau: - Về nhu cầu phương tiện : Du khách phân biệt giới tính, quốc tịch nghề nghiệp khác đánh giá nhu cầu phương tiện di chuyển CTDL địa phương Nhưng với du khách có độ tuổi khác lại có khác biệt có ý nghĩa thống kê.(giá trị sig ~ 0,0475) - Về dịch vụ bổ trợ CTDL: Ta thấy khác biệt đánh giá mức độ đồng ý DK dịch vụ bổ trợ phân biệt DK đặc điểm Giới tính, độ tuổi quốc tịch Tuy nhiên, đặc điểm nghề nghiệp lại có khác biệt không lớn (giá trị sig~ 0,0928) - Về hoạt động yếu tố quan trọng CTDLSTDVCĐ Xã Phú Mậu: Bảng 16 lại thể giả thuyết thứ rằng, du khách phân biệt đặc điểm dân số học khác biệt đánh giá tiêu chí loại hình DLSTDVCĐ Về yếu tố mức giá đưa cho CTDLSTDVCĐ địa phương: Thì lại thấy sai khác có ý nghĩa thống kê đối tượng du khách phân biệt đặc điểm: Giới tính, độ tuổi, quốc tịch nghề nghiệp Trong đó, có khác biệt nhiều du khách có quốc tịch độ tuổi khác đưa mức giá yếu tố CTDL Để hiểu rõ khác đánh giá mức độ đồng ý du khách phân biệt đặc điểm dân số học, ta phân tích bảng sau với (*) Quy ước mức giá trị Sig.: ns = Sig.> 0.1 * = 0.05 < Sig ≤ 0.1 ** = 0.01 < Sig ≤ 0.05 *** = Sig ≤ 0.01 Bảng 17 Phương tiện di chuyển Giá trị Sig Trần Thị Thúy Phương 12 Nation Age Đi ** ns Trần Thị Thúy Phương Ôtô ns ns Xe máy ns ns Xe đạp ns ns Thuyền ns ns Xe bò ns ns Khác * Ns 13 [...]... Phú Vang – Thừa Thiên Huế nói riêng Thị trường khách du lịch quốc tế (đặc biệt là khách Pháp) là thị trường đầy tiềm năng và rất hấp dẫn đối với loại hình du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng tại địa phương Dựa trên cơ sở phân tích các đánh giá, nhu cầu về các yếu tố trong loại hình du lịch này; tạo nên tuyến du lịch mới và phát triển sản phẩm du lịch sinh thái tại Xã Phú Mậu – Huyện Phú Vang – Thừa Thiên. .. chỉ mới rộ lên trong loại hình DLSTDVCĐ từ năm 2010 khi mà việc phục hồi, cải tiến sản phẩm mới đa dạng, phong phú và mang giá trị thẩm mỹ và nghệ thuật truyền thống cao 2.4.3 Phân tích nhu cầu của khách du lịch đối với sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng tại xã Phú Mậu – Huyện Phú vang – Thừa Thiên Huế Bảng 10 Giá trị trung bình về đánh giá của KDL đối với các yếu tố của Sản phẩm DLSTDVCĐ... nhu cầu, sự hài lòng của DK Tạo cơ sở để các nhà Kinh doanh phát triển du lịch và các CTLH chú ý thúc đẩy đa dạng loại hình du lịch của địa phương, thu hút KDLQT đến Huế và tăng doanh thu từ hoạt động du lịch, phát huy thế mạnh Du lịch của địa phương Tóm lược chương II: Chương II đã khái quát tình hình hoạt động du lịch nói chung và phát triển du lịch sinh thái dựa vào cộng tại Xã Phú Mậu – Huyện Phú. .. điểm du khách quốc tế giúp xác định được thị trường khách tiềm năng để đưa ra những sản phẩm, dịch vụ du lịch tương ứng với các loại hình du lịch hiện có của điểm đến Thừa Thiên Huế; phát triển loại hình du lịch mới thu hút các nhóm du khách quốc tế phù hợp với nhu cầu, độ tuổi và nghề nghiệp của họ Trần Thị Thúy Phương 9 b Thông tin chuyến đi của du khách Bảng 5 Các mục đích của du khách khi đến Huế. .. trọng đối với KDL mean ~ 4.1748 Chính vì vậy, mà tất cả các yếu tố này, nhà đầu tư cần phải chú ý khi xây dựng CTDLSTDVCĐ tại địa phương 2.4.5 Phân tích các Đặc điểm dân số học của khách du lịch quốc tế có sự đánh giá như thế nào đối với nhu cầu về sản phẩm du lịch sinh thái dựa vào cộng đồng tại địa phương Bảng 16 Kiểm định ANOVA về mức độ đồng ý các tiêu chítrong SPDLSTDVCĐ tại Phú Mậu Nội dung đánh... gian mà DK đến và ở lại Huế trong chuyến đi du lịch Tất cả các thông tin điều tra từ KDLQT về đặc điểm DK, thông tin về DLSTCĐ và tham khảo ý kiến đánh giá, nhu cầu của DK về xây dựng SPDLSTDVCĐ tại xã Phú Mậu giúp cho chúng ta nhìn nhận vấn đề rõ ràng hơn trong việc triển khai, hình thành và xây dựng phát triển sản phẩm DLSTDVCĐ tại Xã Phú Mậu – huyện Phú Vang – Tỉnh Thừa Thiên Huế một cách hợp lý, có... Shopping Sinh thái, cộng đồng Công vụ Khác Số phiếu 80 2 8 62 12 14 8 3 Tỉ lệ (%) 77,7 1,9 7,8 60,2 11,7 13,6 7,8 2,9 Qua bảng trên, cho thấy mục đích của KDLQT đến Huế là rất đa dạng trong đó, tham quan, tìm hiểu văn hóa vẫn chiếm trên 60% so với các mục đích du lịch khác Kết quả này giúp ta có thể dựa vào thế mạnh văn hóa của Thừa Thiên Huế, xác định mục đích chính của DK để kết hợp CTDLVH dài ngày ở Huế. .. điều tra du khách đa phần tập trung phần lớn các đối tượng khách là ở độ tuổi trung niên và nghỉ hưu, nhóm nghề nghiệp cũng khá tương đồng Riêng đối với các yếu tố cụ thể : Về phương tiện di chuyển, có sự đánh giá khác nhau có ý nghĩa về loại hình đi bộ đối với KDL có quốc tịch và giới tính khác nhau (sig = 0,041 < 0,005) bởi nhu cầu phương tiện của nữ giới khác nam giới và sở thích của du khách đến... khi đi du lịch ;khách ở tuổi nghỉ hưu và trung niên ở nước ngoài thích tìm hiểu văn hóa, nghỉ ngơi Còn đối với giới trẻ và sinh viên, chiếm một tỷ lệ rất nhỏ trong tổng cơ cấu mẫu điều tra là bởi những đối tượng này có nhu cầu thích vui chơi, mạo hiểm khi đi du lịch; một lý do khác là họ chưa có thu nhập kinh tế và nghề nghiệp ổn định để chi trả cho những chuyến du lịch tham quan, văn hóa tại Huế hay... cả cho loại hình du lịch này (hầu hết giá trị sig < 0,05) Điều này dễ hiểu vì tâm lý KDL cũng như chúng ta, có tuổi càng lớn và nghề nghiệp khác nhau sẽ có những nhu cầu, suy nghĩ, yêu cầu về giá cả khắt khe hơn hay thoải mái hơn khi lựa chọn một CTDL Chính vì thế, cần chú ý đến đặc điểm này của KDL để xây dựng, đưa ra CTDL, SPDLSTDVCĐ tại Xã Phù hợp với nhu cầu, giá cả và làm hài lòng du khách 2.4.6