BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN HẢI DƯƠNG HỌC NGUYỄN MINH NIÊN NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CÁC ĐẶC ĐIỂM THỦY SINH, ĐIỀU KIỆN SINH THÁI MÔI TRƯỜNG LÀM CƠ SỞ KHOA HỌC ĐỂ PHÁT TRIỂN NUÔI HẢI SẢN BỀN VỮNG VÙNG VEN BIỂN CÀ MAU LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC NHA TRANG - 2009 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN HẢI DƯƠNG HỌC NGUYỄN MINH NIÊN NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CÁC ĐẶC ĐIỂM THỦY SINH, ĐIỀU KIỆN SINH THÁI MÔI TRƯỜNG LÀM CƠ SỞ KHOA HỌC ĐỂ PHÁT TRIỂN NUÔI HẢI SẢN BỀN VỮNG VÙNG VEN BIỂN CÀ MAU Chuyên ngành: Thủy sinh vật học Mã số: 62.42.50.01 LUẬN ÁN TIẾN SĨ SINH HỌC Người hướng dẫn khoa học: PGS-TSKH Nguyễn Tác An TS Nguyễn Văn Hảo NHA TRANG - 2009 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu khoa học thực Các số liệu nguồn trích dẫn số liệu nghiên cứu số liệu dự án cấp Bộ mà Chủ nhiệm dự án thời gian từ năm 2000 đến năm 2007 Các số liệu, kết nêu luận án trung thực có nguồn trích dẫn rõ ràng Nguyễn Minh Niên i LỜI CẢM ƠN Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến thầy PGS-TSKH Nguyễn Tác An TS Nguyễn Văn Hảo cán hướng dẫn khoa học định hướng, tận tình dẫn giúp đỡ suốt trình thực luận án Trân trọng cảm ơn Ban Lãnh đạo Viện, Phòng, Ban toàn thể cán viên chức Viện Nghiên cứu Nuôi trồng Thủy sản II quan tâm giúp đỡ động viên học tập, nghiên cứu hoàn thành luận án Trân trọng cảm ơn Ban Lãnh đạo Viện, Phòng, Ban cán viên chức Viện Hải Dương Học Nha Trang tạo điều kiện thuận lợi cho thời gian học tập, nghiên cứu sinh hoạt Tác giả bày tỏ cảm ơn đến Ban Lãnh đạo Sở Thủy sản (nay Sở Nông nghiệp Phát triển Nông thôn) tỉnh Sóc Trăng, Bạc Liêu, Cà Mau Kiên Giang giúp đỡ nhiệt tình trình điều tra, thu thập số liệu Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ quý báu thầy GS-TSKH Lê Huy Bá, PGS-TS Nguyễn Hữu Phụng, PGS-TS Bùi Lai, TS Bùi Hồng Long, TS Võ Sĩ Tuấn, TS Trịnh Thế Hiếu, PGS-TS Nguyễn Hữu Đại, TS Nguyễn Ngọc Lâm TS Đoàn Như Hải Tác giả xin chân thành cảm ơn đồng nghiệp Phòng Nguồn lợi Khai thác Thủy sản Nội địa cộng tác giúp đỡ trình nghiên cứu Xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc kính dâng công trình cho cha, mẹ cố, người mà lòng kính trọng nói hết lời Cuối quan trọng xin chân thành cảm ơn người bạn đời tôi, ThS Nguyễn Thị Phương Thanh, cảm ơn nguồn động viên lớn cho suốt thời gian làm luận án Nguyễn Minh Niên ii MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iii DANH SÁCH BẢNG .vii DANH SÁCH HÌNH xi CÁC CHỮ VIẾT TẮT xiii MỞ ĐẦU CHƯƠNG I TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Cơ sở khoa học để phát triển nuôi hải sản bền vững 1.1.1 Những lý luận nghề nuôi 1.1.2 Các nhân tố môi trường vô sinh ảnh hưởng chúng lên đời sống loài nuôi 1.1.2.1 Nhiệt độ 1.1.2.2 Nồng độ muối 1.1.2.3 pH 1.1.2.4 Ôxy hòa tan (DO) 1.1.2.5 PO4-P 1.1.2.6 NH3-N 1.1.2.7 NO3-N 10 1.1.2.8 Đất đai đáy 10 1.1.3 Các nhân tố môi trường hữu sinh ảnh hưởng chúng lên đời sống loài nuôi 11 1.1.3.1 Các sinh vật làm thức ăn 11 1.1.3.2 Các vật dữ, vật cạnh tranh, vật ký sinh 12 1.1.3.3 Các sinh vật gây hại khác 13 1.1.4 Tiếp cận với quan điểm phát triển bền vững 14 1.2 Các thông tin đánh giá trạng môi trường vùng ven biển BĐCM 15 iii 1.2.1 Nghiên cứu điều kiện môi trường 15 1.2.2 Nghiên cứu thủy sinh vật 17 1.3 Các thông tin trạng nuôi trồng hải sản 23 1.3.1 Nghiên cứu nuôi hải sản 24 1.3.2 Nghiên cứu yếu tố kinh tế xã hội mô hình NTTS 28 1.3.3 Nghiên cứu phân vùng sinh thái ĐBSCL BĐCM 29 CHƯƠNG TÀI LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 31 2.1 Quan điểm tiếp cận 31 2.2 Nguồn tài liệu kế thừa 32 2.3 Nghiên cứu bổ sung 33 2.3.1 Địa điểm thời gian nghiên cứu 33 2.3.1.1 Địa điểm 33 2.3.1.2 Thời gian nghiên cứu 35 2.3.2 Phương pháp thu mẫu 35 2.3.3 Phương pháp phân tích 36 2.4 Công cụ xử lý 40 CHƯƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 41 3.1 Phân vùng sinh thái nuôi trồng hải sản bán đảo Cà Mau 41 3.1.1 Những đặc trưng điều kiện tự nhiên vùng BĐCM 41 3.1.2 Cơ sở khoa học phân vùng sinh thái NTHS 45 3.1.3 Yếu tố phân vùng 47 3.1.4 Kết phân vùng sinh thái nuôi trồng hải sản 49 3.2 Chất lượng nước vùng nghiên cứu 56 3.2.1 Trên toàn vùng 56 3.2.1.1 Nhiệt độ 56 3.2.1.2 Độ mặn 56 3.2.1.3 Độ pH 58 3.2.1.4 Ôxy hòa tan (DO) 58 3.2.1.5 Nhu cầu ôxy hóa học (COD) 59 iv 3.2.1.6 Nhu cầu ôxy sinh hóa (BOD) 60 3.2.1.7 PO4-P 61 3.2.1.8 NH3-N 62 3.2.1.9 NO3-N 63 3.2.2 Chất lượng nước vùng sinh thái NTHS 66 3.3 Đặc điểm thủy sinh vật vùng nghiên cứu 74 3.3.1 Trên toàn vùng 74 3.3.1.1 Thực vật (Phytoplankton) 74 3.3.1.2 Động vật (Zooplankton) 78 3.3.1.3 Các loài sinh vật gây hại 82 3.3.2 Thủy sinh vật vùng sinh thái NTHS 83 3.4 Đặc điểm kỹ thuật kinh tế xã hội nghề nuôi hải sản vùng nghiên cứu 97 3.4.1 Hiện trạng phát triển nuôi trồng thủy sản bán đảo Cà Mau 97 3.4.2 Đặc điểm mô hình nuôi tôm sú vùng sinh thái NTHS 100 3.4.2.1 Nuôi tôm quảng canh cải tiến (QCCT) 100 3.4.2.2 Nuôi tôm luân canh trồng lúa 106 3.4.2.3 Nuôi tôm bán thâm canh thâm canh 112 3.4.2.4 Nuôi tôm kết hợp rừng ngập mặn 116 3.4.3 Xác định yếu tố ảnh hưởng đến suất nuôi tôm sú 121 3.5 Cơ sở phát triển nuôi hải sản vùng sinh thái 127 3.6 Các giải pháp quản lý phát triển NTHS bền vững 131 3.6.1 Phân vùng chức sinh thái 131 3.6.2 Quy hoạch phát triển 131 3.6.3 Khoa học công nghệ 132 3.6.4 Giáo dục, đào tạo nguồn nhân lực 134 3.6.5 Đổi tổ chức, quản lý sản xuất sách NTTS 134 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 136 Kết luận 136 Đề nghị 137 v CÁC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ CỦA TÁC GIẢ 138 TÀI LIỆU THAM KHẢO 139 PHỤ LỤC 156 vi DANH SÁCH BẢNG Bảng Tên bảng Trang Bảng 2.1 Số mẫu điều tra nông hộ theo mô hình vùng sinh thái NTHS 36 Bảng 3.1 Yếu tố địa mạo sử dụng để phân vùng sinh thái NTHS 48 Bảng 3.2 Yếu tố ngập sử dụng để phân vùng sinh thái NTHS 48 Bảng 3.3 Yếu tố xâm nhập mặn sử dụng để phân vùng sinh thái NTHS 49 Bảng 3.4 Các nhóm đất sử dụng để phân vùng sinh thái NTHS 49 Bảng 3.5 Tổng hợp tiêu phân vùng sinh thái nuôi trồng hải sản 50 Bảng 3.6 Tóm tắt tổ hợp tiêu chí phân vùng sinh thái NTHS 50 Bảng 3.7 Các vùng sinh thái nuôi trồng hải sản bán đảo Cà Mau 52 Bảng 3.8 Chất lượng nước cho nhu cầu nuôi tôm nước lợ 64 Bảng 3.9 Thành phần loài thực vật vùng nghiên cứu 74 Bảng 3.10 Thành phần loài thực vật điểm nghiên cứu 76 Bảng 3.11 Mật độ (tb/l) thực vật điểm nghiên cứu 77 Bảng 3.12 Thành phần loài động vật vùng nghiên cứu 78 Bảng 3.13 Thành phần loài động vật điểm nghiên cứu 80 Bảng 3.14 Mật độ (con/m3) động vật điểm nghiên cứu 81 Bảng 3.15 Thành phần loài thực vật vùng 84 Bảng 3.16 Mật độ (tb/l) thực vật vùng 84 Bảng 3.17 Các loài tảo gây hại phân bố vùng 85 Bảng 3.18 Thành phần loài động vật vùng 85 Bảng 3.19 Mật độ (con/m3) động vật vùng 86 Bảng 3.20 Thành phần loài mật độ (tb/l) thực vật vùng 86 Bảng 3.21 Thành phần loài mật độ (con/m3) động vật vùng 87 Bảng 3.22 Thành phần loài thực vật vùng 88 Bảng 3.23 Mật độ (tb/l) thực vật vùng 89 Bảng 3.24 Thành phần loài động vật vùng 90 Bảng 3.25 Mật độ (com/m3) động vật vùng 91 vii Bảng 3.26 Thành phần loài thực vật vùng 91 Bảng 3.27 Mật độ (tb/l) thực vật vùng 93 Bảng 3.28 Thành phần loài mật độ (tb/l) thực vật vùng 94 Bảng 3.29 Thành phần loài thực vật vùng 95 Bảng 3.30 Mật độ (tb/l) thực vật vùng 95 Bảng 3.31 Thành phần loài mật độ (con/m3) động vật vùng 96 Bảng 3.32 Tóm tắt đặc trưng kỹ thuật mô hình nuôi tôm QCCT 101 Bảng 3.33 Hiệu kinh tế khó khăn nông hộ nuôi tôm QCCT 104 Bảng 3.34 Tóm tắt đặc trưng kỹ thuật mô hình luân canh tôm - lúa 108 Bảng 3.35 Hiệu kinh tế khó khăn nông hộ mô hình luân canh tôm - lúa 110 Bảng 3.36 Tóm tắt đặc trưng kỹ thuật mô hình nuôi tôm BTC&TC 113 Bảng 3.37 Hiệu kinh tế khó khăn nông hộ nuôi tôm BTC TC 115 Bảng 3.38 Tóm tắt đặc trưng kỹ thuật mô hình tôm - rừng 118 Bảng 3.39 Hiệu kinh tế khó khăn nông hộ mô hình tôm - rừng 120 Bảng 3.40 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến suất mô hình nuôi tôm QCCT vùng sinh thái NTHS 123 Bảng 3.41 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến suất mô hình tôm lúa vùng sinh thái NTHS 124 Bảng phụ lục Tên bảng phụ lục Bảng PL-1.1 Chất lượng nước sông rạch Sóc Trăng 156 Bảng PL-1.2 Chất lượng nước sông rạch Mỹ Xuyên (Sóc Trăng) 156 Bảng PL-1.3 Hiện trạng xâm nhập mặn vùng cửa sông Hậu tỉnh Sóc Trăng 156 Bảng PL-1.4 Chất lượng nước mặt Hồng Dân 157 Bảng PL-1.5 Chất lượng nước ven bờ Gành Hào 157 Bảng PL-1.6 Chất lượng nước sông rạch sử dụng để nuôi thủy sản Cà Mau 158 Bảng PL-1.7 Chất lượng nước vùng cửa sông biển phía Đông - Cà Mau 158 Bảng PL-1.8 Chất lượng nước vùng cửa sông biển phía Tây - Cà Mau 158 viii Bảng PL-3.31 Quản lý ao nuôi theo mô hình vùng sinh thái NTHS Chỉ tiêu TC-BTC Tôm-rừng (%) Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng 7, VL-BL NH MX TVT HD AM CN-ĐD VC ĐH-GR TVT N=53 N=44 N=73 N=30 N=30 N=30 N=62 N=56 N=39 N=38 Cho tôm ăn Tôm-lúa QCCT 100 25 98,63 13,33 40 37,10 100 10,26 31,58 - Tháng I 45,45 2,78 0 33,33 26,09 7,14 25 50 - Tháng II 45,45 6,94 0 33,33 30,43 3,57 25 16,67 - Tháng III 0 1,39 0 25 0 25 - Suốt vụ 100 9,09 88,89 100 8,33 43,48 89,29 25 33,33 Thay nước 100 100 100 100 60 86,67 90,32 98,21 92,31 100 - Hàng ngày 11,32 22,73 9,59 6,67 16,67 3,85 10,71 13,89 5,26 - Hàng tuần 39,62 54,55 26,03 83,33 11,11 34,62 16,07 41,82 5,56 44,74 - tuần 47,17 22,73 63,01 10 72,22 57,69 57,14 58,18 75 34,21 1,89 1,37 0 3,85 16,07 5,56 15,79 100 45,21 3,33 30,77 50 21,82 5,56 65,79 96,23 31,51 10 83,33 34,62 30,36 61,82 66,67 3,77 23,29 86,67 16,67 34,62 19,64 16,36 27,78 34,21 - Hàng tháng - Thủy triều - Máy bơm - Cả hai Chú thích: VL-BL - Vĩnh Lợi-Bạc Liêu; NH - Ngọc Hiển; MX - Mỹ Xuyên; TVT - Trần Văn Thời; HD - Hồng Dân; AM - An Minh; CN-ĐD - Cái Nước-Đầm Dơi; VC - Vĩnh Châu; ĐH-GR - Đông Hải-Giá Rai 206 Bảng PL-3.32 Giống thả nuôi thu hoạch theo mô hình vùng sinh thái NTHS Chỉ tiêu TC-BTC Tôm-rừng Tôm-lúa QCCT Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng VL-BL NH MX TVT HD AM CN-ĐD N=53 N=44 N=73 N=30 N=30 N=30 N=62 Vùng Vùng 7, VC ĐH-GR TVT N=56 N=39 N=38 - Ương chỗ (%) 52,83 90,91 80,82 13,33 80 93,33 87,10 82,14 94,87 97,37 - Từ nơi khác (%) 47,17 9,09 19,18 86,67 20 6,67 12,90 17,86 5,13 2,63 - Giống tốt (%) 50,94 54,55 61,64 60 33,33 50 42,86 51,28 28,95 - Trung bình (%) 35,85 36,36 24,66 46,67 30 53,33 38,71 46,43 43,59 42,11 1,89 4,55 4,11 13,33 3,33 3,23 10,71 13,16 11,32 4,55 9,59 40 10 10 8,06 5,13 15,79 1,92 1,57 1,92 2,60 2,07 2,21 1,93 1,31 1,34 92,45 72,73 98,63 33,33 83,33 43,55 100 100 100 7,55 27,27 1,37 100 66,67 16,67 56,45 0 - Xấu (%) - Không biết (%) Số lần thả - 1-2 lần (%) - lần trở lên (%) Mật độ (con/m2) 14 5 4 Min (con/m ) 1 1 1 1 30 11 8 8 12 6,09 2,52 1,78 1,78 2,11 1,64 2,02 1,91 3,06 2,50 Max (con/m ) - Độ lệch chuẩn ± Chú thích: VL-BL - Vĩnh Lợi-Bạc Liêu; NH - Ngọc Hiển; MX - Mỹ Xuyên; TVT - Trần Văn Thời; HD - Hồng Dân; AM - An Minh; CN-ĐD - Cái Nước-Đầm Dơi; VC - Vĩnh Châu; ĐH-GR - Đông Hải-Giá Rai 207 Bảng PL-3.33 Quản lý sức khoẻ tôm theo mô hình vùng sinh thái NTHS Chỉ tiêu TC-BTC Tôm-rừng Tôm-lúa QCCT (%) Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng 7, VL-BL NH MX TVT HD AM CN-ĐD VC ĐH-GR TVT N=53 N=44 N=73 N=30 N=30 N=30 N=62 N=56 N=39 N=38 Tôm bị bệnh 84,91 88,64 72,60 93,33 76,67 66,67 91,94 57,14 82,05 97,37 Đỏ thân 55,56 25,64 60,38 46,43 39,13 35 10,53 68,75 71,88 10,81 Đốm trắng 6,67 64,10 28,30 25 52,17 25 82,46 12,50 3,13 89,19 Đóng rong 13,33 5,13 1,89 0 6,25 0 Bệnh khác 24,44 5,13 9,43 28,57 8,70 35 7,02 12,50 25 Phòng trị bệnh 73,58 36,36 42,47 40 16,67 40 40,32 25 30,77 44,74 Mức thiệt hại 37,90 49,48 34,59 52,33 25,67 34,03 38,06 32,95 37,97 70,53 Tự giải 57,78 76,92 62,26 46,43 86,96 65 66,67 59,38 46,88 78,38 Hỏi người khác 26,67 17,95 20,75 25 13,04 30 12,28 40,63 28,13 10,81 Nhờ khuyến ngư 15,56 5,13 16,98 28,57 17,54 25 5,41 0 0 0 3,51 0 5,41 Cách khác Chú thích: VL-BL - Vĩnh Lợi-Bạc Liêu; NH - Ngọc Hiển; MX - Mỹ Xuyên; TVT - Trần Văn Thời; HD - Hồng Dân; AM - An Minh; CN-ĐD - Cái Nước-Đầm Dơi; VC - Vĩnh Châu; ĐH-GR - Đông Hải-Giá Rai 208 Bảng PL-3.34 Cơ cấu đầu tư cho ha/năm suất theo mô hình vùng sinh thái NTHS Chỉ tiêu TC-BTC Tôm-rừng Tổng chi ('000đ/ha) Tôm-lúa QCCT Vùng Vùng Vùng VL-BL NH MX TVT HD AM CN-ĐD N=53 N=44 N=73 N=30 N=30 N=30 N=62 147021,7 Vùng Vùng Vùng Vùng Vùng 9047,1 32086,5 12038,8 7480 4787,4 16272,9 Vùng Vùng 7, VC ĐH-GR TVT N=56 N=39 N=38 32138 8360,7 10988,2 - Cải tạo ao (%) 10,95 9,30 4,46 9,87 44,88 56,40 14,55 6,97 26,57 29,13 - Mua giống (%) 14,57 57,31 12,39 18,83 56,59 84,04 17,87 14,62 30,75 30,90 - Thức ăn CN (%) 22,29 0,98 35,84 3,38 34,97 19,54 9,17 28,57 2,47 3,69 - Thức ăn CB (%) 0,05 0,39 0,69 0,89 5,13 0,33 1,19 0,00 0,54 - Hóa chất (%) 6,11 0 18,83 0 0 0 - Nhiên liệu (%) 0,69 0,44 0,92 22,21 9,47 7,95 3,65 1,80 7,70 2,32 Lao động (%) 4,70 50,99 7,63 30,39 42,45 58,25 45,30 9,64 44,98 46,94 Khấu hao (%) 15,16 16,45 8,21 2,95 37,09 27,89 6,71 9,75 24,37 25,31 + LĐ nhà (%) 100 97,73 93,15 100 90 100 100 94,64 100 94,74 + LĐ thuê (%) 2,27 6,85 10 0 5,36 5,26 1796,5 145,6 535,6 195,6 259,4 182,2 240,5 689,7 117,3 185,9 -Min (kg/ha) 153,8 16,7 39,1 76,9 4,2 14,3 33,3 41,7 -Max (kg/ha) 4285,7 378,6 1777,8 483,3 647,1 500,0 3263,2 2571,4 425,5 960 1168,54 108,43 398,99 104,33 169,99 133,68 419,85 531,04 101,71 159,56 Năng suất (kg/ha) -Độ lệch chuẩn ± Chú thích: VL-BL - Vĩnh Lợi-Bạc Liêu; NH - Ngọc Hiển; MX - Mỹ Xuyên; TVT - Trần Văn Thời; HD - Hồng Dân; AM - An Minh; CN-ĐD - Cái Nước-Đầm Dơi; VC - Vĩnh Châu; ĐH-GR - Đông Hải-Giá Rai 209 Bảng PL-3.35 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến suất tôm nuôi mô hình QCCT theo vùng sinh thái NTHS BĐCM Vùng - Cái Nước, Đầm Dơi Regression Statistics Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error Observations 0,639895 0,409466 0,368025 0,814044 62 ANOVA df Regression Residual Total Intercept Diện tích Ao lắng Kinh nghiệm Tập huấn SS 57 61 MS F 26,19051 6,547627 9,880707 37,77207 0,662668 63,96257 Coefficients Standard Error 5,426847 0,285962 -0,74915 0,184066 0,063967 0,020807 0,566496 0,143348 0,042064 0,015256 t Stat 18,97754 -4,07003 3,074347 3,951884 2,757172 Significance F 3,83E-06 P-value Lower 95% Upper95 2,61E-26 4,854219 5,999475 0,000146 -1,11774 -0,38057 0,003235 0,022302 0,105632 0,000216 0,279446 0,853546 0,007819 0,011514 0,072614 Vùng - Vĩnh Châu Regression Statistics Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error Observations 0,301291 0,090777 0,073939 0,980358 56 ANOVA df Regression Residual Total 54 55 SS MS F 5,181628 5,181628 5,39134 51,89951 0,961102 57,08114 Coefficients Standard Error t Stat 210 P-value Significance F 0,024038 Lower 95% Upper95 Intercept Ao lắng 6,34438 0,049719 0,153106 41,43777 1,3E-42 0,021413 2,321926 0,024038 6,037421 6,65134 0,006789 0,092649 SS MS F 2,702955 2,702955 3,130246 31,94935 0,863496 34,6523 Significance F 0,085095 Vùng - Gía Rai Regression Statistics Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error Observations 0,279289 0,078002 0,053083 0,929245 39 ANOVA df Regression Residual Total Intercept Diện tích 37 38 Coefficients Standard Error t Stat P-value Lower 95% Upper95 4,4558 0,153673 28,99539 4,82E-27 4,144429 4,76717 -0,55328 0,312718 -1,76925 0,085095 -1,1869 0,08035 Vùng - Trần Văn Thời Regression Statistics Multiple R 0,628471 R Square 0,394976 Adjusted R 0,360403 Square Standard Error 0,528078 Observations 38 ANOVA df Regression Residual Total 35 37 Coefficients Intercept Diện tích Kinh nghiệm 5,145471 -0,73218 0,128744 SS MS F 6,371791 3,185895 11,42446 9,760318 0,278866 16,13211 Significance F 0,000152 Standard t Stat P-value Lower 95% Upper Error 95% 0,095794 53,71378 3,21E-35 4,950998 5,339943 0,182302 -4,01634 0,000298 -1,10228 -0,36209 0,037827 3,403512 0,001682 0,051952 0,205537 211 Bảng PL-3.36 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến suất tôm nuôi mô hình tôm - lúa theo vùng sinh thái NTHS BĐCM Vùng - Mỹ Xuyên Regression Statistics Multiple R 0,524912 R Square 0,275533 Adjusted R 0,244035 Square Standard Error 0,822231 Observations 73 ANOVA df Regression Residual Total SS 69 72 Coefficients Intercept Diện tích Mật độ Lượng thức ăn 4,168653 -0,35618 0,812655 0,063379 MS F 17,74158 5,913859 8,747482 46,64843 0,676064 64,39001 Significance F 5,4E-05 Standard t Stat P-value Lower 95% Error 0,396432 10,51544 5,64E-16 3,377794 0,14087 -2,52842 0,013749 -0,63721 0,233682 3,477609 0,00088 0,346472 0,024701 2,56585 0,012468 0,014102 Upper 95% 4,959513 -0,07515 1,278839 0,112657 Vùng - Trần Văn Thời Regression Statistics Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error Observations 0,437264 0,191199 0,162314 0,583376 30 ANOVA df Regression Residual Total SS 28 29 Coefficients Intercept 5,079674 MS F 2,252687 2,252687 6,619166 9,529183 0,340328 11,78187 Significance F 0,01568 Standard t Stat P-value Lower 95% Upper Error 95% 0,107034 47,45844 2,66E-28 4,860425 5,298924 212 Diện tích -0,45923 0,178497 -2,57277 0,01568 -0,82487 -0,0936 SS MS F 3,305934 3,305934 10,17917 9,093684 0,324774 12,39962 Significance F 0,003488 Vùng - Hồng Dân Regression Statistics Multiple R 0,516349 R Square 0,266616 Adjusted R 0,240424 Square Standard Error 0,56989 Observations 30 ANOVA df Regression Residual Total 28 29 Coefficients Intercept Diện tích 5,41002 -1,0556 Standard t Stat P-value Lower 95% Upper Error 95% 0,105403 51,3271 3,04E-29 5,194113 5,625928 0,33086 -3,19048 0,003488 -1,73334 -0,37787 Vùng - An Minh Regression Statistics Multiple R 0,430691 R Square 0,185495 Adjusted R 0,156406 Square Standard Error 1,065725 Observations 30 ANOVA df Regression Residual Total 28 29 Coefficients Intercept Diện tích 5,204824 -2,15683 SS MS F 7,242475 7,242475 6,376709 31,80156 1,13577 39,04404 Significance F 0,017505 Standard t Stat P-value Lower 95% Upper Error 95% 0,256272 20,30977 2,71E-18 4,679875 5,729773 0,854119 -2,52521 0,017505 -3,90642 -0,40725 213 Bảng PL-3.37 Kết ước lượng yếu tố ảnh hưởng đến suất tôm nuôi mô hình tôm - rừng BĐCM Vùng - Ngọc Hiển Regression Statistics Multiple R R Square Adjusted R Square Standard Error Observations 0,314391 0,098842 0,077386 0,988513 44 ANOVA df Regression Residual Total Intercept Mật độ SS 42 43 MS F 4,501455 4,501455 4,606683 41,04061 0,977157 45,54207 Significance F 0,03767 Coefficients Standard Error t Stat P-value Lower 95% Upper 95 3,52871 0,516672 6,829685 2,55E-08 2,486023 4,571397 0,640164 0,298261 2,146319 0,03767 0,038248 1,24208 Bảng PL-3.38 Các đề nghị cho giải pháp phân vùng chức sinh thái Vùng sinh thái Loài nuôi chủ yếu Vùng - Ngập Tôm, cá triều nước lợ Vùng - RNM Tôm, cua, cá + RNM Vùng - Ngập Tôm nước nông lợ, cá Phương thức nuôi rủi ro - QCCT, nuôi sinh thái Nuôi sinh thái, QC, QCCT - Tôm - lúa - QCCT - BTC TC - QCCT Yêu cầu kỹ thuật Thả giống thưa Mùa mưa nuôi cá Thả giống mật độ thưa - Luân canh vụ tôm, vụ lúa/năm - BTC,TC mùa khô Vùng - Ngập Tôm, Nuôi tôm mùa khô, sâu nuôi cá mùa mưa cá nước lợ Vùng - Bãi bồi Sò huyết, Khoanh nuôi Bảo vệ giống tự nghêu tự nhiên nhiên Vùng - Đất Tôm, cá - QCCT, tôm - Hạn chế phèn phèn lợ nước lợ lúa Nuôi vụ tôm/năm Vùng - Đất Tôm, cá - QCCT Hạn chế phèn phèn mặn nước lợ Nuôi vụ tôm/năm - QCCT Hạn chế phèn Vùng - Phèn Tôm, cá nước lợ nặng mặn Nuôi vụ tôm/năm 214 Lãi/rủi ro Có lãi vừa - Có lãi vừa, rủi ro -Có lãi -TC có lãi cao, rủi ro Có lãi Ít rủi ro Có lãi vừa Có lãi vừa Có lãi vừa Nguồn: Trích từ Bản đồ địa mạo ĐBSCL Trần Kim Thạch, 1985 (do Lê Thanh Hòa, Khoa Địa lý, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Tp Hồ Chí Minh cung cấp) Hình PL-3.1 Bản đồ địa mạo tỉnh ven biển bán đảo Cà Mau 215 216 Nguồn: Trích từ tập đồ đồng sông Cửu Long, 1993 [86] Hình PL-3.2 Bản đồ đất tỉnh ven biển bán đảo Cà Mau 217 Nguồn: Trích từ Bản đồ xâm nhập mặn ĐBSCL tháng năm 2000 Viện Khoa học Thủy lợi miền Nam (do Lê Thanh Hòa, Khoa Địa lý, Trường Đại học Khoa học Xã hội Nhân văn Tp Hồ Chí Minh cung cấp) Hình PL-3.3 Bản đồ xâm nhập mặn tỉnh ven biển bán đảo Cà Mau 218 Nguồn: Trích từ tập đồ đồng sông Cửu Long, 1993 [86] Hình PL-3.4 Bản đồ ngập lụt tỉnh ven biển bán đảo Cà Mau 219 Ruộng nuôi tôm sú luân canh trồng lúa Mỹ Xuyên (Sóc Trăng) Vuông nuôi tôm sú kết hợp RNM Ngọc Hiển (Cà Mau) Ao nuôi tôm sú QCCT An Minh (Kiên Giang) Ao nuôi tôm sú BTC Đầm Dơi (Cà Mau) Ao nuôi tôm sú TC Đầm Dơi (Cà Mau) Hình PL-3.5 Một số hình ảnh mô hình nuôi tôm sú BĐCM 220 [...]... nghề nuôi hải sản ở BĐCM Các nghiên cứu đã giải quyết được khá nhiều vấn đề của thực tiễn đặt ra Tuy nhiên, việc xem xét, phân tích lý giải các cơ sở khoa học, nền tảng lý luận của nuôi hải sản ở BĐCM có rất ít công trình nghiên cứu một cách toàn diện Đề tài Nghiên cứu đánh giá các đặc điểm thủy sinh, điều kiện sinh thái môi trường làm cơ sở khoa học để phát triển nuôi hải sản bền vững vùng ven biển Cà. .. trạng NTHS vùng ven biển BĐCM - Phân vùng sinh thái NTHS vùng ven biển bán đảo Cà Mau - Đề xuất cơ sở khoa học và các giải pháp để phát triển NTHS bền vững vùng ven biển BĐCM Thông qua nghiên cứu mối quan hệ giữa các điều kiện sinh thái môi trường, thủy sinh vật và nuôi hải sản, lần đầu tiên nghiên cứu phân chia 8 vùng sinh thái NTHS vùng ven biển bán đảo Cà Mau Từ các kết quả nghiên cứu và lý luận,... Cà Mau cố gắng giải quyết “thiếu sót “ đó Mục tiêu của đề tài là phân vùng sinh thái NTHS và xây dựng luận cứ khoa học để phát triển NTHS bền vững trên cơ sở đánh giá đúng hiện trạng môi trường và NTHS vùng ven biển bán đảo Cà Mau Nội dung của luận án bao gồm: - Đánh giá các điều kiện sinh thái môi trường và thủy sinh vật liên quan đến NTHS vùng ven biển bán đảo Cà Mau - Đánh giá hiện trạng NTHS vùng. .. của chúng làm cơ sở khoa học cho sự lựa chọn các chỉ tiêu môi trường, đối tượng nuôi, phương thức nuôi để triển khai các loại hình nuôi hải sản và đề xuất các giải pháp quản lý, phát triển phù hợp nhằm nâng cao hiệu quả nghề nuôi mà không làm ảnh hưởng đến môi trường 1.1 Cơ sở khoa học để phát triển nuôi hải sản bền vững 1.1.1 Những lý luận cơ bản của nghề nuôi NTTS là nuôi các đối tượng thủy sinh như:... cứu phát triển bền vững nuôi hải sản ở ĐBSCL nói chung và BĐCM nói riêng Luận án đề xuất 8 vùng sinh thái NTHS cùng với cơ sở khoa học của mỗi vùng để phát triển các đối tượng, mô hình nuôi phù hợp cho mỗi vùng và các giải pháp nhằm phát triển bền vững nghề nuôi hải sản ven biển BĐCM Luận án là một đóng góp mới về cơ sở lý luận cho các nghiên cứu cơ bản, đa dạng sinh học, tham khảo cho giảng dạy, nghiên. .. (RNM) ven biển, cải tạo bãi bồi, ruộng lúa để nuôi hải sản, ô nhiễm môi trường, dịch bệnh và phát sinh mâu thuẫn giữa những người sử dụng tài nguyên Một trong các vấn đề bức xúc hiện nay là phát triển NTHS bền vững phải gắn liền với bảo vệ đa dạng sinh học, môi trường và bảo tồn các giá trị tự nhiên của các vùng sinh thái ngập nước Đã có nhiều dự án, đề tài nghiên cứu các lĩnh vực môi trường, thủy sinh. .. hướng phát triển bền vững NTHS trên cơ sở sinh thái học, một tiếp cận có hiệu quả và khả thi phù hợp với xu thế quản lý và phát triển nghề nuôi hiện nay 2 và trong tương lai Phát triển nuôi hải sản trên cơ sở sinh thái học nhằm mục đích không chỉ nâng cao sản lượng nuôi mà còn bảo vệ các nguồn lợi tự nhiên và hạn chế các rủi ro cho nghề nuôi hải sản Ý nghĩa khoa học của luận án là góp phần vào nghiên cứu. .. như RNM, vùng cửa sông ven biển, vùng trồng lúa bị nhiễm mặn cũng như vấn đề bảo vệ môi trường 1.2 Các thông tin đánh giá hiện trạng môi trường vùng ven biển BĐCM 1.2.1 Nghiên cứu điều kiện môi trường Trong những năm qua đã có các nghiên cứu điều kiện môi trường phục vụ phát triển kinh tế xã hội ở ĐBSCL nói chung và BĐCM nói riêng Các chương trình 60-02 (1986), 60-B (1991) của Ủy ban Khoa học và Kỹ... ngập úng cục bộ Các nghiên cứu trong thời gian qua đã tập trung đánh giá điều kiện sinh thái môi trường, tìm hiểu các quy luật tự nhiên và các mối quan hệ giữa môi trường và dịch bệnh Từ đó, các giải pháp sử dụng và khai thác hiệu quả điều kiện sinh thái môi trường ở BĐCM đã được đề xuất Ngoài ra, các kết quả nghiên cứu còn là cơ sở để xây dựng các bản đồ phục vụ sản xuất và quy hoạch phát triển ĐBSCL... thích ứng khác nhau với các điều kiện môi trường tùy vào đặc điểm của loài và giai đoạn phát triển Hiểu rõ các đặc tính sinh thái, sinh lý và tập tính của loài nuôi làm cơ sở cho sự lựa chọn đối tượng, mùa vụ và 13 phương thức nuôi phù hợp với vùng nuôi có ý nghĩa hết sức quan trọng trong việc bảo đảm các điều kiện môi trường thuận lợi cho loài nuôi phát triển tốt, hạn chế tối đa các ảnh hưởng tiêu cực ... giải sở khoa học, tảng lý luận nuôi hải sản BĐCM có công trình nghiên cứu cách toàn diện Đề tài Nghiên cứu đánh giá đặc điểm thủy sinh, điều kiện sinh thái môi trường làm sở khoa học để phát triển. ..BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VIỆN KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ VIỆT NAM VIỆN HẢI DƯƠNG HỌC NGUYỄN MINH NIÊN NGHIÊN CỨU ĐÁNH GIÁ CÁC ĐẶC ĐIỂM THỦY SINH, ĐIỀU KIỆN SINH THÁI MÔI TRƯỜNG LÀM CƠ SỞ KHOA HỌC ĐỂ PHÁT... Phân vùng sinh thái NTHS vùng ven biển bán đảo Cà Mau - Đề xuất sở khoa học giải pháp để phát triển NTHS bền vững vùng ven biển BĐCM Thông qua nghiên cứu mối quan hệ điều kiện sinh thái môi trường,