Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn DANH SÁCH NHÓM: 01 STT HỌ VÀ TÊN MSSV GHI CHÚ NT Nguyễn Xuân Anh 11010173 Lê Thị Thương 11027763 Trịnh Thị Hồng Nguyệt 11029693 Dương Thị Trang 11033083 Vũ Thị Thuận 11021193 Nguyễn Thị Hiếu 11021023 Nguyễn Thị Nga 11021133 Nguyễn Thị Luận 11033273 Nguyễn Thị Thùy Dương 11018173 SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN Thanh Hóa, ngày …… tháng …10… năm 2012 Giáo viên hướng dẫn Nguyễn Dụng Tuấn SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn MỤC LỤC SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn LỜI MỞ ĐẦU Trong năm gần thị trường sữa Việt Nam giới có nhiều biến động Cuộc khủng hoảng sữa xảy ra, giá sữa tăng cao làm ảnh hưởng đến tâm lý người tiêu dùng Sữa sản phẩm từ sữa gần gũi với người dân, trước năm 90 có - nhà sản xuất, phân phối sữa, chủ yếu sữa đặc sữa bột (nhập ngoại), thị trường sữa Việt Nam có gần 20 hãng nội địa nhiều doanh nghiệp phân phối sữa chia thị trường tiềm với 80 triệu dân Tổng lượng tiêu thụ sữa Việt Nam liên tục tăng mạnh với mức từ 15-20% năm (tăng theo thu nhập bình quân), theo dự báo đến năm 2015 mức tiêu thụ sữa thị trường tăng gấp đôi tiếp tục tăng gấp ba vào năm 2020 Về mức tiêu thụ sữa trung bình Việt Nam khoảng 7,8 kg/người/năm tức tăng gấp 12 lần so với năm đầu thập niên 90 Sữa sản phẩm dinh dưỡng bổ sung bữa ăn hàng ngày, phù hợp với đối tượng, lứa tuổi – sữa có nhiều tác dụng lớn việc chăm sóc hỗ trợ sức khỏe Trên thị trường có nhiều loại bột ngũ cốc, đồ uống tăng cường sức khỏe… sản phẩm chất lượng độ dinh dưỡng không hoàn toàn thay sữa Chính thế, chúng em lựa chọn đề tài “Thực trạng biến động cung – cầu giá công ty sữa Vinamilk năm 2008 - 2011” để phân tích, tìm hiểu, làm rõ vấn đề Do kiến thức hạn chế nên tiểu luận chúng em thiếu sót, mong nhận đóng góp ý kiến từ phía thầy bạn sinh viên Chúng em xin chân thành cảm ơn! SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn PHẦN I: LÝ LUẬN CHUNG VỀ CUNG - CẦU HÀNG HÓA VÀ CƠ CHẾ HÌNH THÀNH GIÁ CẢ Cầu hàng hóa (Demand – D) 1.1 Khái niệm “Cầu hàng hóa số lượng hàng hóa dịch vụ mà người mua có khả mua sẵn sàng mua mức giá khác thời gian định.” Khi nói đến cầu hàng hoá phải hội tụ hai yếu tố sở thích mua hàng khả toán cho hàng hoá hay dịch vụ Cầu tập hợp mối quan hệ giá lượng cầu với điều kiện nhân tố khác ảnh hưởng đến lượng cầu không thay đổi Lượng cầu: “Là tổng số lượng hàng hóa dịch vụ mà người tiêu dùng mong muốn mua có khả mua mức giá khác khoảng thời gian định.” Cầu cá nhân: số lượng hàng hóa dịch vụ mà cá nhân mong muốn mua có khả mua mức giá khác khoảng thời gian định với giả định nhân tố khác không đổi Cầu thị trường: tổng cầu cá nhân mức giá Khi cộng lượng cầu nhân mức giá, lượng cầu thị trường mức giá Để biểu diễn mối quan hệ giá lượng cầu (các nhân tố kahcs không đổi), người ta sử dụng biểu cầu, đường cầu, hàm cầu - Biểu cầu: bảng số lượng hàng hoá dịch vụ người tiêu dùng sẵn sàng mua có khả mua mức giá khác thời gian định Giá tăng lên lượng cầu giảm dần Giá giảm lượng cầu tăng Cầu thị trường tổng cầu cá nhân mức giá khác n QTT = ∑ i =1 Q i Trong i số người mua thị trường - Đường cầu: tập hợp điểm biểu diễn lượng cầu tương ứng với mức giá Đường cầu mô tả mối quan hệ giá lượng cầu yếu tố khác không đổi Với giả thiết bỏ qua yếu tố liên quan quan hệ lượng cầu SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn giá quan hệ tỷ lệ nghịch Đường cầu có xu hướng dốc xuống từ trái sang phải, giá tăng lượng cầu giảm giá giảm lượng cầu tăng lên 1.2 Sự dịch chuyển đường cầu Khi giá giữ cố định P1, lượng cầu tăng từ Q1 đến Q2 tương ứng với dịch chuyển đường cầu từ điểm A → C Sự dịch chuyển đường cầu nguyên nhân bên ngoài, tác động nhân tố ảnh hưởng đến lượng cầu hàng hoá thu nhập, giá hàng hoá liên quan, thị hiếu, dân số, kỳ vọng… P P Thị trường Hàng hoá thông thường Thị trường Hàng thứ cấp P1 P1 D' C A D Q1 Q1’ D A C D’ Q Q1’ Q1 Q - I tăng cầu hàng hoá bình thường tăng đường cầu D địch chuyển sang phải D→D' - I tăng cầu hàng hoá thứ cấp giảm địch chuyển sang trái D→ D' Hình 1.1 Ảnh hưởng thu nhập I 1.3 Những nhân tố tác động tới lượng cầu - Thu nhập người tiêu dùng: yếu tố quan trọng xác định cầu hàng hoá Thu nhập ảnh hưởng trực tiếp đến khả mua người tiêu dùng Khi thu nhập tăng cầu đa số hàng hoá tăng lên ngược lại - Giá hàng hóa thay có liên quan: Hàng hóa liên quan hàng hóa có đặc tính giá trị sử dụng thay bổ sung cho hàng hóa thị trường SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Hàng hóa có liên quan đến hàng hóa nghiên cứu chia thành hai loại: hàng hóa thay hàng hóa bổ sung + Hàng hoá thay thế: hàng hóa sử dụng thay cho hàng hóa khác đảm bảo mục đích sử dụng ban đầu + Hàng hóa bổ sung: hàng hóa phải sử dụng đồng thời với hàng hóa khác - Thị hiếu người tiêu dùng: sở thích hay ưu tiên người tiêu dùng hàng hóa dịch vụ định - Số lượng người tiêu dùng: Nếu yếu tố khác (thị hiếu, thu nhập,…) dân số tăng hay quy mô thị trường tưng dẫn đến nhu cầu hàng hóa tăng - Kỳ vọng người tiêu dùng: Là dự đoán người tiêu dùng thay đổi tương lai yếu tố giá cẩ, thu nhập, thị hiếu… làm ảnh hưởng tới cầu Nếu thay đổi có lợi, cầu giảm Ngược lại, diễn biến đổi bất lợi, cầu tăng P P Thị trường Hàng hoá thay Thị trường Hàng hoá bổsung P1 P1 D' D D Q1 Q1’ D’ Q Q1’ Q1 Q -P tăng cầu hàng hoá thay tăng địch chuyển sang phải D - >D' - P tăng cầu hàng hoá bổ sung giảm đường cầu D dịch chuyển sang trái D -> D' Hình 1.2 Tác động hàng hoá liên quan SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Cung hàng hóa (Supply – S) 2.1 Khái niệm Cung hàng hóa số lượng hàng hóa dịch vụ mà người bán có khả bán và sẵn sàng bán mức giá khác thời gian định Cung hàng hóa bao gồm hai yếu tố khả ý muốn sẵn sàng bán hàng hóa, dịch vụ người bán Lượng cung: “Là tổng số lượng hàng hóa dịch vụ mà người bán có khả bán sẵn sàng bán mức giá cho khoảng thời gian định.” Cung cá nhân số lượng hàng hóa dịch vụ mà người bán mong muốn bán có khả bán mức giá khác khoảng thời gian định với giả định nhân tố khác không đổi Cung thị trường tổng cung cá nhân mức giá 2.2 Sự dịch chuyển đường cung Sự dịch chuyển đường cung nhân tố bên ngoài, tác động nhân tố ảnh hưởng đến lượng cung hàng hoá thu nhập, giá hàng hoá liên quan, thị hiếu, dân số, kỳ vọng… Khi nhân tố thay đổi làm cung thay đổi tạo dịch chuyển đường cung P S P S’ S’ S S P* P* Q1 Q2 Q2 Q - Cung hàng hóa tăng, đường cung (S) dịch chuyển sang phải - Cung hàng hóa giảm, đường cung (S) dịch chuyển sang trái Hình 1.3 Sự dịch chuyển đường cung SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Q1 Q Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn 2.3 Những nhân tố tác động đến lượng cung - Các sách phủ: Các sách Chính phủ ảnh hưởng trực tiếp tới cung hàng Những sách làm giảm cung (thuế) hay tăng cung (trợ cấp) Ngoài ra, sách khác (quy định tiền lương tối thiểu, quy định an toàn lao động, quy định vệ sinh môi trương…), tùy tính chất cảu sách có thê dẫn đến tăng cung giảm cung - Công nghệ sản xuất hàng hóa: Trình độ công nghệ kỹ thuật sẳn xuất có ảnh hưởng đến suất lao động, qua ảnh hưởng đến chi phí hiệu trình sản xuất Công nghệ tiên tiến, kỹ thuật sản xuất đại giúp sản xuất nhiều sản phẩm với lượng yếu tố sản xuất cũ; ngược lại, cung giảm Điều giải thích hang quan tâm đến vấn đề đổi công nghệ sản xuất ngân sách chi cho vấn đề thường chiếm khoản lớn tổng chi phí doanh nghiệp - Chi phí sản xuất: Việc thay đổi giá cẩ yếu tố ảnh hưởng tới chi phí sản xuất, vật ảnh hưởng tới số lượng đầu doanh nghiệp mức giá Nếu giá yếu tố đầu vào giảm dẫn đến chi phí sản xuất giảm hội kiếm lợi nhuận cao, doanh nghiệp định cung ứng nhiều - Kỳ vọng người bán: Kỳ vọng dự đoán người bán diễn biến yếu tố giá cả, thu nhập, thị hiếu… tương lai làm ảnh hưởng tới cung Nếu thây đổi có lợi, cung giảm Ngược lại, diễn biến bất lợi, cung tăng - Số lượng người bán: Số lượng người bán phản ánh quy mô thị trường thị trường có quy mô lớn, nhiều nhà cung cấp cung cao ngược lại Khái niệm vai trò giá 3.1 Khái niệm: Giá tổng số tiền người tiêu dùng phải trả để có sản phẩm hay dịch vụ Là tổng giá trị người tiêu dùng phải đưa trao đổi để có giá trị sử SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn dụng sản phẩm hay dịch vụ (trong điều kiện chất lượng định, thời gian, không gian định) 3.2 Vai trò: Thông qua giá đánh giá phản ứng khách hàng đối thủ cạnh tranh: giá ảnh hưởng đến mức cầu thị hiếu, nhân tố định lợi cạnh tranh Giá biến động nhanh hội mà gây bất lợi cho doanh nghiệp Cần phải có sách giá phù hợp (cố định hay linh hoạt) giải tốt vấn đề định giá điều chỉnh giá chiến lược giá Vậy giá đóng vai trò định việc trả lời cho câu hỏi “mua hàng hàng khác người tiêu dùng ?” Đối với công ty giá có vị trí định cạnh tranh thị trường Việc định giá sản phẩm có ý nghĩa quan trọng doanh nghiệp ảnh hưởng trực tiếp đến doanh số lợi nhuận 3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến định giá - Mục tiêu, chiến lược kinh doanh - Tổng chi phí sản xuất - Bản chất thị trường lượng cầu - Tính cạnh tranh - Các yếu tố môi trường khác (nền kinh tế, sách quản lý giá Chính phủ) SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 10 Tiểu luận Kinh tế vi mô • GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Sữa bột: Dutch Lady chiếm 20%, Abbott Vinamilk chiếm 16%; Mead Johnson 15%; Nestle: 10%  Mức cầu Nhu cầu sữa Việt Nam lớn Theo thống kê Tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc (FAO), mức tiêu thụ sản phẩm từ sữa bình quân người Việt Nam 14,81 lít/người/năm, thấp Thái Lan (23 lít/người/năm) Trung Quốc (25 lít/người/năm) Trẻ em TP.HCM Hà Nội tiêu thụ 78% sản phẩm sữa (năm 2009), hứa hẹn thị trường đầy tiềm Việt Nam Thu nhập tăng với việc hiểu biết lợi ích sữa khiến nhu cầu tiêu dùng sữa ngày cao 20 – 25%/năm, sữa nước tăng từ – 10%/năm Số doanh nghiệp tham gia vào ngành sản xuất, chế biến sữa tăng mạnh 10 năm qua Hiện nước có 60 doanh nghiệp với 300 nhãn hiệu sản phẩm sữa loại Tuy nhiên, tổng sản lượng sữa tươi sản xuất nước đáp ứng 20 – 25% lượng sữa tiêu dung, lại phải nhập từ nước Giá nhân tố tác động tới giá sản phẩm sữa Vinamilk 2.1 Tình hình giá sữa chung thị trường Mặc dù quốc gia nông nghiệp, với thu nhập bình quân đầu người thấp, mức tiêu dùng nói chung tiêu thụ sữa nói riêng mức thấp Tuy vậy, nghịch lý giá sữa Việt Nam lại phản ánh ngược lại thực tế Theo ông Raf Somers - Cố vấn trưởng Dự án Bò sữa Việt Bỉ cho biết, giá sữa nước thuộc châu Âu, Nam Mỹ… dao động từ 0,5-0,9 USD/lít giá sữa Việt Nam trung bình mức 1,1 USD – thuộc loại cao giới SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 14 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Một nguyên nhân làm giá sữa nước ta rơi vào nghịch lý nói bên cạnh yếu tố cấu thành giá thành sản phẩm giá sữa nguyên liệu, chi phí sản xuất, đóng gói, lợi nhuận nhà chế biến, phân phối bán lẻ, sách thuế… thị hiếu, xu hướng chọn mua loại đắt người tiêu dùng Việt Nam góp phần làm tăng giá sản phẩm sữa Ông Raf Somers cho rằng, việc nhiều người tiêu dùng quan niệm sản phẩm đắt tiền chất lượng cao Đặc biệt, sau kiện sữa nhiễm chất Melamine cuối năm 2008 đầu năm 2009 diễn tượng số hãng sữa tăng giá sản phẩm để tăng doanh số bán hàng 2.2 Các nhân tố ảnh hưởng đến chiến lược giá Vinamilk  Mục tiêu kinh doanh Mục tiêu chủ lực Vinamilk tối đa hóa giá trị cổ đông theo đuổi chiến lược phát triển kinh doanh Khi giá bán tính toán cho tăng doanh thu lợi nhuận tối đa.Vinamilk tập trung nguồn lực để trở thành công ty sữa thực phẩm có lợi cho sức khỏe với mức tăng trưởng nhanh bền vững thị trường Việt Nam chiến lược xây dựng dòng sản phẩm có lợi cạnh tranh dài hạn để thực mục tiêu Vinanmilk chấp nhận hạ giá bán tới mức để đạt quy mô thị trường lớn Vinamilk tập trung làm sản phẩm với chất lượng quốc tế, hướng tới đáp ứng hoàn hảo cho người tiêu dùng, thỏa mãn có trách nhiệm với khách hàng cách đa dạng hóa sản phẩm dịch vụ, đảm bảo chất lượng, an toàn vệ sinh thực phẩm với giá cạnh tranh, tôn trọng đạo đức kinh doanh tuân theo luật định Trong trường hợp này, Vinanmilk thường định giá cao, bên cạnh cố gắng tác động vào tâm lý người tiêu dùng mối quan hệ tương tác giá chất lượng  Chi phí sản xuất kinh doanh • Công nghệ dây chuyền sản xuất SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 15 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Yếu tố khoa học công nghệ đảm bảo cho phát triển doanh nghiệp mà tạo ưu cạnh tranh doanh nghiệp Vinamilk sử dụng nhiều loại công nghệ đại giới, với chi phí đầu tư cao, đội giá thành như: - Công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao UHT để sản xuất sữa nước - Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp - Công nghệ cô đặc sữa chân không - Công nghệ bảo quản sữa hộp nitơ - Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp - Công nghệ chiết rót đóng gói chân không - Công nghệ sản xuất phomát nấu chảy - Công nghệ sản xuất kem - Công nghệ sấy sữa bột Những công nghệ phần lớn nhập từ hãng cung cấp thiết bị ngành sữa tiếng giới như: Tetra Pak (Thụy Điển), APV (Đan Mạch) Các dây chuyền thiết bị có tính đồng bộ, thuộc hệ mới, đại, điều khiển tự động, bán tự động, đáp ứng yêu cầu chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm.Vinamilk tập trung đầu tư mạnh vào công nghệ thông tin ứng dụng thành công phần mềm doanh nghiệp tổng thể ERP Oracle EBS 11i, phần mềm SAP CRM (Hệ quản trị quan hệ khách hàng) BI • Chi phí nguyên liệu đầu vào Nguyên liệu đầu vào Vinanmilk bao gồm: bột sữa loại 100% nguyên liệu nhập khẩu, sữa tươi 100% nguyên liệu nước, đường chủ yếu dùng sản phẩm nước Sữa bột nhập từ Châu Âu, New Zealand, Mỹ, Australia Trung Quốc Việc phụ thuộc nhiều vào nguyên liệu nhập khiến cho công ty sản xuất sữa gặp nhiều khó khăn, giai đoạn2007-2009 giá nguyên liệu sữa đầu vào tăng mạnh lại giảm đột ngột với biến động khó dự đoán trước Hiện nay, sức tiêu thụ sữa tươi ngày tăng sức tiêu thụ sữa bột giảm thu nhập người dân ngày tăng nên Vinamilk giảm bớt tỷ lệ nguyên liệu bột sữa nhập tăng cường nguồn cung cấp sữa tươi Tuy nhiên, đợt tăng giá nguyên liệu lên 20% - 30% ảnh hưởng bất lợi đến sản xuất, chi phí đầu vào khả sinh lợi nhiều công ty sữa nước, có Vinamilk SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 16 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn • Chi phí bán hàng Kết tra cho thấy, chi phí bán hàng khoản chi phí chiếm tỷ lệ lớn thứ hai giá sữa, từ 5% - 27% giá vốn, chi phí quảng cáo, khuyến mại từ 1% đến 19,2% Trong đó, thương hiệu uy tín ngành hàng sữa lại hình thành chủ yếu từ quảng cáo Có thể thấy mức độ dày đặc quảng cáo sữa phương tiện thông tin đại chúng Doanh nghiệp có chi phí quảng cáo mức cao mức khống chế (theo quy định, chi phí quảng cáo cho phép mức 10%) Công ty Dutch Lady (19,2%), Công ty Vinamilk (12,9%) , có khả đẩy giá sữa lên cao • Uy tín chất lượng sản phẩm Nhân tố ảnh hưởng không nhỏ tới giá bán sản phẩm Trên thực tế, sản phẩm có chất lượng cao, đảm bảo, có uy tín , tạo lòng tin cho người tiêu dùng cho phép doanh nghiệp định giá bán cao mà không gây phản ứng từ phía người tiêu dùng Hiện sản phẩm sữa Dielac - Vinamilk có chất lượng quốc tế Đây điều bắt buộc với sản phẩm dinh dưỡng cho trẻ em quyền lợi người tiêu dùng Việt Nam Với sản phẩm giá nội chất lượng chấp nhận quốc gia Châu Âu, Trung Đông người tiêu dùng hoàn toàn tin cậy lựa chọn • Nhu cầu, tâm lý tiêu dùng sản phẩm sữa Nhu cầu tiêu thụ sản phẩm sữa Việt Nam tăng trưởng ổn định Cùng với phát triển kinh tế, người tiêu dùng quan tâm nhiều đến sức khỏe sử dụng sản phẩm nhiều hơn, đặc biệt sữa bột, sữa nước sữa chua.Theo báo cáo TNS Worldpanel Việt Nam thị trường sữa Việt Nam năm 2007, sữa bột chiếm 51% giá trị thị trường sữa, sữa tươi chiếm 25%, sữa chua ăn sữa nước chiếm 7% giá trị thị trường, lại tất sản phẩm sữa khác Sữa bột phân khúc phát triển nhanh nhất, theo sát sau sữa tươi Bên cạnh yếu tố cấu thành giá sản phẩm giá sữa nguyên liệu, chi phí sản xuất, đóng gói, lợi nhuận nhà chế biến, phân phối bán lẻ, sách thuế, thị hiếu, tâm lý gắn liền giá bán với chất lượng sản phẩm, xu hướng chọn mua loại đắt người tiêu dùng Việt Nam góp phần làm tăng giá sản phẩm sữa Người tiêu dùng định mua sữa, họ đứng trước lựa SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 17 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn chọn tự đặt câu hỏi : loại sữa tốt, loại đảm bảo, giá phù hợp, nên mua sữa nội hay ngoại? Vì vậy, định giá bán Vinanmilk phải tìm hiểu phân tích kỹ lưỡng khách hàng mục tiêu sản phẩm, đảm bảo thích ứng giá sản phẩm khả chấp nhận khách hàng, cần tính toán tác động vào tâm lý phản ứng khách hàng  Giá đối thủ cạnh tranh Nhà sản xuất Vinamilk với thương hiệu xây dựng có uy tín, đa dạng sản phẩm với lợi hệ thống phân phối rộng khắp, ngành hàng sữa tươi tiệt trùng Vinamilk dự báo người tiêu dùng tin dùng thời gian tới Tuy vậy, Vinamilk chịu cạnh tranh mạnh mẽ Dutch Lady (Cô gái Hà Lan), Netslé, Mộc Châu, HanoiMilk TH Truemilk, Vinanmilk cần nghiên cứu chi phí, giá thành giá bán, chất lượng sản phẩm đối thủ người tiêu dùng thường so sánh giá công ty loại sản phẩm để đưa định mua sản phẩm; ý mức giá bán sản phẩm xem xét trongmối quan hệ với giá sản phẩm cạnh tranh theo chiều: cạnh tranh ngành cạnh tranh khác ngành; cần phân tích dự đoán thái độ phản ứng đối thủ trước sách giá mình, chủ động có giải pháp đối phó, đưa sách giá hợp lý 2.3 Các chiến lược giá Vinamilk Bảng tham khảo giá số sản phẩm sữa Vinamilk Dòng sản phẩm Số lượng loại sản phẩm Giá giao động Sữa đặc 8.455 13.182 Sữa bột 31 30.808 152.909 Bột dinh dưỡng 18 19.545 48.182 SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 18 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Sữa tươi 33 2.455 18.000 Sữa chua uống Nước ép trái 2.273 3.727 15.141 Giá sữa bán lẻ Việt Nam cao so với giá sữa trung bình giới.Mức giá sữa bán lẻ cho người tiêu dùng Việt Nam mức khoảng 1,1 USD/lít, cao gần tương đương so với nước có mức thu nhập bình quân đầu người cao nhưkhu vực Bắc Mỹ, Châu Đại Dương cao hẳn so với nước có thu nhập bình quân đầu người tương tự Việt Nam • Chính sách giá Vinanmilk ổn định Trong đợt giảm giá sữa công ty sữa từ năm 2010 Mặc dù giá nguyên liệu sữa giới giảm mạnh, từ đầu tháng 7/2009 đến nhiều hãng sữa tên tuổi, chiếm thị phần lớn thị trường Việt Nam tăng giá từ 7-15% Trong đợt tăng giá sữa lần đó, có hai hãng Vinamilk Nutifood không tăng giá Theo ông Trần Bảo Minh phó tổng giám đốc Vinamilk, việc tăng giá phương án hay doanh nghiệp, tình hình sức mua yếu Hiện công ty nhận nhiều đơn hàng từ nhà cung cấp bao bì đòi tăng giá Tuy nhiên, khả Vinamilk cầm cự đến lúc không chịu đựng điều chỉnh giá Theo bà Bùi Thị Hương, Giám đốc đối ngoại Vinamilk, cho hay, dù sữa mặt hàng thiết yếu sức mua thấp Do vậy, bất chấp hãng sữa ngoại tiếp tục chạy đua lợi nhuận, Vinamilk trì giá bán ổn định từ năm 2009 đến Hiện giá bán trênthị trường Vinamilk khoảng 1/3 so với giá loại sữa ngoại Với giá sữa nay, Vinamilk chấp nhận giảm lãi bù đắp từ việc kinh doanh nhiều dòng sản phẩm khác để chia sẻ gánh nặng chi tiêu với người tiêu dùng, không lỗ Giá sữa tươi nguyên liệu giảm Trong thời gian qua, ngược với xu hướng ngành sữa giới, giá bán sữa thành phẩm Việt Nam chủ yếu không thay đổi sau thời gian tăng giá mạnh suốt năm trước Như vậy, giá sữa tươi nguyên liệu thấp giảm mạnh khoảng thời SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 19 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn gian dài giá thành không bị điều chỉnh nhiều yếu tố để Vinanmilk hưởng lợi từ điều này, đóng góp phần vào khả hoàn thành kế hoạch lợi nhuận chung công ty • Chính sách đắt tiền để có chất lượng tốt hơn: Những công ty thường xuyên nâng cấp sản phẩm sữa có giá trị dinh dưỡng cao sản phẩm Khi sản phẩm có giá trị định vị tâm trí người tiêu dùng cao việc định vị sản phẩm hoàn toàn thuận lợi - sản phẩm tượng trưng cho phong cách sống cao hơn, riêng biệt Một loạt nhãn hiệu nâng cấp Dielac lên Dielac Alpha có sữa non colostrum Vinamilk, Friso lên Friso Gold, 123 456 nâng cấp với TT Ratio củaDutch Lady, Dumex nâng cấp thành Dumex Gold Dumex • Chính sách giữ nguyên giá chất lượng cao hơn: Nếu sản phẩm có giá trị định vị thấp thường công ty sử dụng hình thức định vị giá trị cao giữ nguyên giá Rõ nét Vinamilk Vinanmilk định vị dòng sữa tiệt trùng sữa chua họ • Chính sách giá thu mua sữa tươi Vinamilk Chính sách giá thu mua sữa Vinamilk theo chủ trương: vùng có nhiều đồng cỏ, không đô thị hóa, có điều kiện chăn nuôi tốt phải vận chuyển sữa xa giá thấp Đồng thời, Vinamilk điều chỉnh giá mua sữa theo mùa vụ theo tình hình giá sữa giới Ngoài ra, công ty hỗ trợ thông qua giá số mô hình phát triển bền vững trường hợp hợp tác xã CNBS Ever Growth (Sóc Trăng) giá thu mua cao 100 đồng/kg PHẦN III: ĐỀ XUẤT MỘT SỐ GIẢI PHÁP BÌNH ỔN CUNG-CẦU VÀ GIÁ CẢ CỦA SỮA VINAMILK Những kết đạt hạn chế thiếu sót 1.1 Những kết đạt nguyên nhân a) Về phía công ty sữa Vinamilk Năm 2008 năm có nhiều biến cố bất thường kinh tế giới năm khó khăn kinh tế Việt Nam Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) năm 2008 Việt Nam tăng 6,23% sau năm liên tục tăng 8% Chỉ số SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 20 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn giá tiêu dùng tăng cao, bình quân năm 2009 tăng 22,97% Lạm phát tăng đẩy lãi suất ngân hàng tăng vọt Tỷ giá hối đoái biến động năm Thị trường chứng khoán thị trường bất động sản xuống Bên cạnh tình hình khó khăn chung, vụ bê bối sữa nhiễm melamine xuất phát từ Trung Quốc nhanh chóng lan sang nước lân cận Tiếp sau số sản phẩm sữa bột thành phẩm thị trường bị phát có hàm lượng thấp nhiều lần so với mức công bố Những vụ việc chất lượng sản phẩm không đạt tiêu chuẩn ảnh hưởng nghiêm trọng đến niềm tin sứ mua người tiêu dùng Tuy nhiên, với việc kiểm tra nghiêm ngặt toàn trình sản xuất từ khâu nguyên liệu đầu vào, tất sản phẩm nguyên liệu Vinamilk không nhiễm melamine, chất lượng sản phẩm Việt Nam vầ quốc tế Điều lần khẳng định cam kết Công ty chất lượng sản phẩm Kết thúc năm tài 2008, Vinamilk tiếp tục giữ vị trí công ty sữa hàng đầu Việt Nam Lần đầu tiên, lợi nhuận công ty vượt qua mốc 1.000 tỷ đồng Doanh thu tăng lên 25,5%, lợi nhuận trước thuế tăng 43,5%, lợi nhuận sau thuế đạt 1.250 tỷ đồng, tăng 29,8% so với năm 2008 Tổng doanh thu (tỷ đồng) Doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Tốc độ tăng trưởng Tổng doanh thu Doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế Năm 2006 6.289 6.246 663 660 Năm 2007 6.675 6.538 955 963 Năm 2008 8.381 8.209 1.371 1.250 11,6% 11,2% 15,7% 14,6% 6,1% 4,7% 44,1% 46,0% 25,5% 25,6% 43,5% 29,8% Doanh thu lợi nhuận vượt kế hoạch Đại hội đồng cổ đông Tổng doanh thu đạt 102,2% kế hoạch, lợi nhuận sau 109,7% Đơn vị tính: Tỷ đồng Chỉ tiêu SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH Kế hoạch năm 2008 Thực năm 2008 21 Tỷ lệ hoàn thành kế hoạch năm 2008 Tiểu luận Kinh tế vi mô Tổng doanh thu Lợi nhuận trước thuế Lợi nhuận sau thuế GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn 8.200 1.326 1.140 8.381 1.371 1.250 102,2% 103,4% 109,7% Trong năm 2008, công ty tiếp tục nắm giữ thị phần lớn thị trường sữa Việt Nam, chiếm 37% thị phần toàn quốc Để đạt tăng trưởng đáng khích lệ bối cảnh chung kinh tế, Vinamilk nỗ lực không ngừng lĩnh vực Lợi nhuận biên Vinamilk tăng đáng kể từ mức 24,3% năm 2006 lên mức 31,7% năm 2008 Mặc dù giá nguyên liệu đầu vào biến động tăng mạnh mức cao năm 2008, nhiên Vinamilk trì mức tăng lợi nhuận biên Điều cho thấy khả quản lý chi phí điều tiết giá bán củaVinamilk tốt Nhằm gia tăng tỷ suất lợi nhuận, Vinamilk có chủ trương tập trung vào nhóm sản phẩm có lợi nhuận biên cao sữa nước, sữa bột sữa chua Năm 2009, Vinamilk trì biên lợi nhuận mức cao giá nguyên liệu đầu vào thấp Mức giá sữa bột nguyên liệu giảm khoảng 50% so với mức đỉnh năm 2008 quay mức giá bình quân năm 1996 –2006 Kết kinh doanh tháng đầu năm 2010 cho thấy tăng trưởng lợi nhuận vượt bậc 45% so với kỳ kinh doanh tăng 22% Sau đợt tăng giá bán từ 10% - 20% mặt hàng sữa từ đầu năm giá nguyên liệu sữa giảm mạnh từ 30% dẫn đến gia tăng đột biến lợi nhuận Bằng việc trọng đầu tư để nâng cao lực sản xuất chất luợng sản phẩm, nên tháng đầu năm Vinamilk đạt 13,018 tỷ đồng doanh thu, tăng trưởng khoảng 30% so với kỳ năm 2011 Lợi nhuận sau thuế tăng gần 32% Dự kiến, đến hết năm 2012, Vinamilk đạt tổng doanh thu khoảng 26,500 tỷ đồng Hoạt động marketing tiếp tục đẩy mạnh để khẳng định củng cố thương hiệu Vinamilk, gắn liền hình ảnh Vinamilk với sản phẩm có lợi cho sức khỏe Theo AC Nielsen, tỷ lệ nhãn hiệu người tiêu dùng yêu thích tỷ lệ SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 22 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn tiêu dùng thường xuyên nhãn hiệu Vinamilk tăng 14% 12% so với năm 2007 Hoạt động marketing công ty ngày cải thiện ví dụ rõ nét tháng năm 2008 Vinamilk nhận giải thưởng “Quảng cáo hiệu nhất” cho chiến dịch tung sản phẩm “sữa tươi nguyên chất 100%” hệ thống giải thưởng thường niên Asian Marketing Effectiveness Awards tạp chí Media Magazine Asia tập đoàn truyền thông Haymedia Anh trao tặng Song song với hoạt động marketing, mạng lưới phân phối mở rộng Sản phẩm Vinamilk có mặt 125.000 điểm bán lẻ 64/64 tỉnh thành toàn quốc Hệ thống nhà phân phối có điều chỉnh, Công ty hoàn thành việc tách nhà phân phối nhóm sữa bột toàn quốc vào tháng 4/2008 đồng thời với việc phát triển nhóm sữa chua – kem đạt 3.314 VIP shops Công ty triển khai hệ thống bán lẻ thông qua chương trình bán hàng xe tải thành phố lớn Hệ thống tủ đông, tủ mát đầu tư mở rộng để đáp ứng nhu cầu tăng trưởng nhóm ngành hàng lạnh Trong năm 2008, Vinamilk đầu tư 7.000 tủ đông, tủ mát cho hệ thống nhà phân phối hàng lạnh hoen 300 xe tải nhỏ cho nhà phân phối Về sản phẩm mới, Vinamilk liên tục giới thiệu thị trường sản phẩm nhằm đáp ứng nhu cầu ngày đa dạng người tiêu dùng Trong năm 2008, Trung tâm nghiên cứu phát triển sản phẩm Công ty nghiên cứu 40 sản phẩm mới, công ty tung thị trường nước 12 sản phẩm loại Về sản xuất, tổng công suất Vinamilk 504 nghìn /năm, với hiệu suất sử dụng đạt gần 70% Năm 2008, Công ty đầu tư 546 tỷ đồng để mở rộng nâng cấp công suất máy móc thiết bị, đưa vào hoạt động nhà máy sữa Tiên Sơn hoàn thành giai đoạn nhà máy cà phê Sài Gòn Bên cạnh đó, đơn vị dã thực tốt việc trì cải tiến liên tục hệ thống quản lý chất lượng theo tiêu chuẩn ISO 9001:2000 hệ thống kiểm soát ngăn ngừa mối nguy sản xuất HACCP Bureau Veritas (Anh quốc) tiếp tục đánh giá chứng nhận HACCP cho nhà máy đánh giá chứng nhận lần đầu cho nhà máy hoàn thành Tiên Sơn Cà phê Sài Gòn SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 23 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Nhằm bảo đảm lợi nhuận bối cảnh kinh tế khó khăn, giá nhiều nguyên vật liệu đầu vào tăng mạnh, Vinamilk thực sách kiểm soát thắt chặt chi phí kinh doanh Công ty Tất khoản chi phí lập kế hoạch chi tiết tháng Cuối tháng, chi phí thực tế đối chiểu với kế hoạch duyệt để tìm nguyên liệu sai biệt có biện pháp khắc phục cụ thể Kiểm soát chi phí tiêu chí để đánh giá kết hoàn thành công việc hàng tháng cấp quản lý b) Về phía người tiêu dùng Vinamilk công ty hàng đầu ngành sữa Việt Nam với nhiều sản phẩm sữa chất lượng Thực tế từ sản phẩm Vinamilk đời đến nay, với chất lượng uy tín, sản phẩm công ty thực chiếm thị trường Mong thời gian tới Vinamilk tiếp tục đem đến cho người tiêu dùng sản phẩm sữa ngày tốt hơn, góp phần nâng cao chất lượng sống bảo vệ nâng cao sức khỏe cho người tiêu dùng c) Về phía xã hội Với thành tựu bật kể trên, bên cạnh đạt được, Công ty sữa Vinamilk góp phần xây dựng phát triển kinh tế - xã hội đất nước nhiều phương diện thông qua chương trình từ thiện Công ty tổ chức khởi xướng : Những năm qua, Công ty tham gia tích cực đặn công tác xã hội đền ơn, đáp nghĩa; phụng dưỡng suốt đời 20 Mẹ Việt Nam anh hùng tỉnh Quảng Nam Bến Tre; xoá đói, giảm nghèo; cứu trợ nhân dân vùng bị bão lụt, đóng góp quỹ : Vì Trường Sa thân yêu; góp đá xây Trường Sa; Bảo trợ bệnh nhân nghèo, chất độc da cam; tài trẻ, Vươn cao Việt Nam, chống suy dinh dưỡng trẻ em; Học bổng trẻ em vùng lũ Tài trợ nhiều hoàn cảnh đặc biệt khó khăn nhiều hoạt động khác 35 năm qua với kinh phí Công ty, tập thể cá nhân vận động qua phong trào – đặc biệt từ năm 2003 năm công ty chuyển qua mô hình Cổ phần hoá - gần 100 tỷ đồng Ngoài Công ty tài trợ hoạt động Văn - Thể - Mỹ cho lứa tuổi Thiếu niên, Nhi đồngmầm non tương lai đất nước với tổng kinh phí 4,6 tỷ đồng 1.2 Những hạn chế, khó khăn bất cập SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 24 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn - Sức mua thị trường tăng dần theo năm nhìn chung yếu - Những quan niệm chọn sử dụng mặt hàng sữa người tiêu dùng nhiều hạn chế - Trên thị trường có nhiều mặt hàng sữa cạnh tranh giá, chất lượng, bao bì, thương hiệu, công nghệ sản xuất, chiến lược chiêu thị, quảng cáo khuyến mãi, sữa nhập hay sữa nội… - Nguồn thức ăn chăn nuôi bò sữa nhiều khó khăn, hạn chế, chưa đáp ứng đủ nhu cầu nên phải nhập tới 70% thức ăn tinh thức ăn thô – chi phí lớn Giải pháp • Đề xuất xây dựng chiến lược giá cho sản phẩm Vinamilk Chiến lược giá kết hợp phân tích xoay quanh hai khía cạnh: Giá giá trị Giá đại diện cho chi phí tạo nên sản phẩm góc độ người bán.Giá trị chấp nhận từ người mua khó đánh giá mức độ thỏa mãn tiêu dùng thay đổi theo thời gian mang tính cá biệt Thách thức lớn chiến lược định giá giá giá trị phải gặp có tính bền vững Có thế, doanh nghiệp người tiêu dùng có hội tương tác lâu dài • Xây dựng chiến lược giá phù hợp Để xây dựng chiến lược giá phù hợp, doanh nghiệp cần: - Chiến lược giá phải phù hợp với mục tiêu chiến lược công ty yêu cầu bất biến việc định giá - Phân tích khách hàng đối thủ cạnh tranh, tình hình kinh tế phải thực nghiêm túc khách quan - Cập nhật biến động thị trường, sức cạnh tranh để có chiến lược giá phù hợp Liên tục đo lường biến động doanh số, sức mua, mức độ chi trả, thỏa mãn kháchhàng sau đợt điều giá để có chiến lược phù hợp - Xét sở định giá dựa vào đối thủ cạnh tranh, doanh nghiệp có phân tích sản phẩm, mục tiêu marketing ngắn hạn hay dài hạn, khách hàng cạnh tranh họ SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 25 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn - Chiến lược giá xuất phát từ yếu tố kinh tế: lạm phát, xu hướng tiêu dùng, sách quản lý sở quan trọng để định giá sản phẩm - Điều chỉnh giá cho kênh phân phối: • Đối với kênh bán lẻ: Vinamilk có hệ thống giá riêng biệt phù hợp với đặc tính kinh doanh kênh nhằm đáp ứng mua hàng người tiêu dùng thỏa mãn Đối với nhà phân phối: nhà phân phối định phân phối sản phẩm Công ty theo sách giá định thị trường thu lợi nhuận từ hoa hồng sản phẩm Khai thác sức mạnh uy tín thương hiệu Vinamilk thương hiệu dinh dưỡng có “uy tín khoa học đáng tin cậy người Việt Nam” để chiếm lĩnh 40% thị phần thị trường sữa bột vòng năm tới; Phát triển toàn diện danh mục sản phẩm sữa từ sữa nhằm hướng tới lượng khách hàng tiêu thụ rộng lớn, đồng thời mở rộng sang sản phẩm giá trị cộng thêm có giá bán cao nhằm nâng cao tỷ suất lợi nhuận chung toàn Công ty Có nhiều chiến lược chiêu thị quảng cáo sản phẩm tới tay người tiêu dùng, tổ chức nhiều hội thảo hướng dẫn người tiêu dùng cách chọn mua sử dụng sản phẩm, phân tích tính vượt trội sản phẩm công ty để người tiêu dùng hiểu biết có chọn lựa tối ưu • Cải tiến công nghệ sản xuất: Để đẩy mạnh tăng trưởng, công ty sữa Vinamilk nên đón đầu áp dụng nhiều công nghệ mới, lắp đặt thiết bị máy móc chế biến đại, tăng công suất chế biến mở rộng sở sản xuất, phát triển vùng nguyên liệu nội địa để đảm bảo nguồn cung sữa tươi ổn định, chất lượng cao với giá cạnh tranh đáng tin cậy Mong Vinamilk tập trung nguồn lực để trở thành công ty sữa thực phẩm có lợi cho sức khỏe với mức tăng trưởng nhanh bền vững thị trường Việt Nam chiến lược xây dựng dòng sản phẩm có lợi cạnh tranh dài hạn SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 26 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn KẾT LUẬN Qua việc phân tích thị trường cung – cầu giá sữa Vinamilk ta thấy thị trường sữa Việt Nam có tiềm lớn Mức tiêu thụ sữa hàng năm tăng 30% Mặc dù “chậm chân” đối thủ khác với sản phẩm chất lượng cao thương hiệu từ lâu đời, Vinamilk nhanh chóng tiếp cận tốt với người tiêu dùng trở thành nhãn hiệu sữa hàng đầu Việt Nam Là công ty đứng đầu sản xuất chế biến sữa, với việc giành thị phần mở rộng thị trường, Vinamilk phải có trách nhiệm việc góp phần giáo dục trị giá sữa tươi đời sống đại Có nghĩa mục tiêu giành thị phần mà phải góp phần làm cho việc sử dụng sữa không thói quen tốt cho sức khoẻ mà phải có thích thú, có niềm vui Đó chiến lược phải tạo nhiều dòng sản phẩm, với mẫu mã đa dạng, đẹp mắt để sữa không bổ, ngon mà hấp dẫn, phù hợp với cuốc sống đại Uống sữa phần tất yếu sống động đại Vinamilk bán sữa mà trao cho người tiêu dùng sống vui khoẻ, động, lành mạnh, đại Vinamilk mang đến cho bạn sản phẩm chất lượng, bổ dưỡng ngon miệng cho sức khoẻ bạn Bạn lo lắng dùng sản phẩm Vinamilk Mọi lứa tuổi, đối tượng phù hợp với Vinamilk Dây chuyền sản xuất sữa Trang thiết bị hàng đầu, phòng thí nghiệm đại bậc nhất, Vinamilk tự hào chuyên gia danh tiếng nước đồng tâm hợp lực làm để mang lại sản phẩm dinh dưỡng tốt nhất, hoàn hảo Biết bao người làm việc ngày đêm Biết bao tâm huyết trách nhiệm chắt chiu, gửi gắm sản phẩm Tất ước nguyện chăm sóc sức khỏe cộng đồng, cho tương lai hệ mai sau, tất lòng Đó cam kết Vinamilk SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 27 Tiểu luận Kinh tế vi mô GVHD: Nguyễn Dụng Tuấn Tài liệu tham khảo - Giáo trình: Kinh tế vi mô (Ts.Nguyễn Minh Tuấn – Ths Võ Thị Thúy Hoa) - Website tập đoàn Vinamilk : http://vinamilk.com.vn SVTH: Nhóm 01 – DHTN7TH 28 [...]... tranh của doanh nghiệp Vinamilk đã sử dụng nhiều loại công nghệ hiện đại trên thế giới, với chi phí đầu tư cao, đội giá thành như: - Công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao UHT để sản xuất sữa nước - Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp - Công nghệ cô đặc sữa chân không - Công nghệ bảo quản sữa hộp bằng nitơ - Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp - Công nghệ chiết rót và đóng gói chân không - Công nghệ... xuất sữa và các chế phẩm từ Sữa Nhiều năm qua, với những nỗ lực phấn đấu vượt bậc, Công ty trở thành một trong những doanh nghiệp hàng đầu của Việt Nam trên tất cả các mặt Thành tựu của Công ty đã đóng góp tích cực vào sự phát triển sự nghiệp CNH-HĐH đất nước Được hình thành từ năm 1976, Công ty sữa Việt Nam (Vinamilk) đã lớn mạnh và trở thành doanh nghiệp hàng đầu của ngành công nghiệp chế biến sữa, ... MỘT SỐ GIẢI PHÁP BÌNH ỔN CUNG- CẦU VÀ GIÁ CẢ CỦA SỮA VINAMILK 1 Những kết quả đạt được và hạn chế thiếu sót 1.1 Những kết quả đạt được và nguyên nhân a) Về phía công ty sữa Vinamilk Năm 2008 là năm có nhiều biến cố bất thường đối với nền kinh tế thế giới và là năm hết sức khó khăn đối với kinh tế Việt Nam Tổng sản phẩm quốc nội (GDP) năm 2008 của Việt Nam chỉ tăng 6,23% sau 3 năm liên tục tăng trên 8%... càng đa dạng của người tiêu dùng Trong năm 2008, Trung tâm nghiên cứu và phát triển sản phẩm của Công ty đã nghiên cứu trên 40 sản phẩm mới, và công ty đã tung ra thị trường trong và ngoài nước 12 sản phẩm mới các loại Về sản xuất, tổng công suất hiện nay của Vinamilk là 504 nghìn tấn /năm, với hiệu suất sử dụng đạt gần 70% Năm 2008, Công ty đã đầu tư 546 tỷ đồng để mở rộng và nâng cấp công suất máy... là sữa bột, sữa nước và sữa chua.Theo báo cáo của TNS Worldpanel Việt Nam về thị trường sữa Việt Nam năm 2007, sữa bột chiếm 51% giá trị thị trường sữa, sữa tươi chiếm 25%, sữa chua ăn và sữa nước cũng chiếm 7% giá trị thị trường, còn lại là tất cả các sản phẩm sữa khác Sữa bột cũng là phân khúc phát triển nhanh nhất, theo sát sau đó là sữa tươi Bên cạnh các yếu tố cấu thành giá sản phẩm như giá sữa. .. vùng lũ Tài trợ nhiều hoàn cảnh đặc biệt khó khăn và nhiều hoạt động khác trong 35 năm qua với kinh phí của Công ty, các tập thể và cá nhân vận động được qua các phong trào – đặc biệt từ năm 2003 là năm công ty chuyển qua mô hình Cổ phần hoá - là gần 100 tỷ đồng Ngoài ra Công ty còn tài trợ các hoạt động Văn - Thể - Mỹ cho các lứa tuổi Thiếu niên, Nhi đồngmầm non tương lai của đất nước với tổng kinh... Vinamilk có chủ trương tập trung vào các nhóm sản phẩm có lợi nhuận biên cao như sữa nước, sữa bột và sữa chua Năm 2009, Vinamilk vẫn duy trì được biên lợi nhuận ở mức khá cao do giá nguyên liệu đầu vào thấp Mức giá sữa bột nguyên liệu hiện nay đã giảm khoảng 50% so với mức đỉnh của năm 2008 và quay về mức giá bình quân của những năm 1996 –2006 Kết quả kinh doanh 9 tháng đầu năm 2010 cho thấy tăng trưởng... từ 8 – 10% /năm Số doanh nghiệp tham gia vào ngành sản xuất, chế biến sữa đã tăng mạnh trong 10 năm qua Hiện cả nước có hơn 60 doanh nghiệp với 300 nhãn hiệu sản phẩm sữa các loại Tuy nhiên, hiện tại tổng sản lượng sữa tươi sản xuất trong nước mới chỉ đáp ứng được 20 – 25% lượng sữa tiêu dung, còn lại phải nhập khẩu từ nước ngoài 2 Giá cả và những nhân tố tác động tới giá cả các sản phẩm sữa Vinamilk. .. không ngừng trong mọi lĩnh vực Lợi nhuận biên của Vinamilk đã tăng đáng kể từ mức 24,3% năm 2006 lên mức 31,7% năm 2008 Mặc dù giá nguyên liệu đầu vào biến động tăng rất mạnh và ở mức cao trong năm 2008, tuy nhiên Vinamilk vẫn duy trì được mức tăng lợi nhuận biên Điều này cho thấy khả năng quản lý chi phí cũng như điều tiết giá bán củaVinamilk là rất tốt Nhằm gia tăng tỷ suất lợi nhuận, Vinamilk có... cáo khuyến mãi, sữa nhập hay sữa nội… - Nguồn thức ăn trong chăn nuôi bò sữa còn nhiều khó khăn, hạn chế, chưa đáp ứng đủ nhu cầu nên phải nhập khẩu tới 70% cả thức ăn tinh và thức ăn thô – một chi phí khá lớn 2 Giải pháp • Đề xuất xây dựng chiến lược giá cho các sản phẩm của Vinamilk Chiến lược giá là sự kết hợp của các phân tích trên và xoay quanh hai khía cạnh: Giá cả và giá trị Giá cả đại diện cho ... nhuận 3.3 Các nhân tố ảnh hưởng đến định giá - Mục tiêu, chiến lược kinh doanh - Tổng chi phí sản xuất - Bản chất thị trường lượng cầu - Tính cạnh tranh - Các yếu tố môi trường khác (nền kinh tế,... thành như: - Công nghệ tiệt trùng nhiệt độ cao UHT để sản xuất sữa nước - Công nghệ lên men sữa chua công nghiệp - Công nghệ cô đặc sữa chân không - Công nghệ bảo quản sữa hộp nitơ - Công nghệ... P1 D' D D Q1 Q1’ D’ Q Q1’ Q1 Q -P tăng cầu hàng hoá thay tăng địch chuyển sang phải D - >D' - P tăng cầu hàng hoá bổ sung giảm đường cầu D dịch chuyển sang trái D -> D' Hình 1.2 Tác động hàng hoá