Môn: Hóa học Giáo viên thực hiện: Hoàng Thị Thanh Hương Bài 12 – Tiết 17: SỰ BIẾN ĐỔI CHẤT Bµi 12 - TiÕt 17: Sù BIÕN §æi chÊt I HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ: Thí nghiệm: - Quan sát hình ảnh làm thí nghiệm Nhận xét biến đổi chất chất thí nghiệm Hoàn thành phiếu học tập Hình Hình thức: thức: Nhóm Nhóm 22 bàn bàn Thời Thời gian: gian: 77 phút phút Đại Đại diện diện nhóm nhóm trình trình bày bày kết kết quả Tên TN Cách tiến hành TN1: Sự biến đổi nước Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN2: Sự biến đổi gỗ Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN3: Sự biến đổi nuối ăn Hòa tan muối ăn vào nước, sau nung nóng dung dịch muối ăn nước bay hết Nhận xét Sơ đồ trình biến đổi – yếu tố biến đổi Hãy nhận xét trình biến đổi nước? Trong trình biến đổi yếu tố thay đổi? Nước có bị biến đổi thành chất khác không? Lỏng Rắn Khí (hơi) Chảy lỏng Bay Nóng chảy Đá lạnh Ngưng tụ Nước Nước sôi Em nhận xét biến đổi gỗ? Tên TN TN1: Sự biến đổi nước Cách tiến hành Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN2: Sự biến đổi gỗ Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN3: Sự biến đổi muối ăn Hòa tan muối ăn vào nước, sau nung nóng dung dịch muối ăn nước bay hết Nhận xét - Nước từ thể rắn chuyển thành thể lỏng, từ thể lỏng chuyển thành thể khí (hơi) ngược lại - Nước giữ nguyên nước ban đầu biến đổi thành chất khác Từ gỗ đóng thành bàn ghế gỗ Sơ đồ trình biến đổi – yếu tố biến đổi Nước (rắn) Nước (lỏng) Nước (khí) ⇒Nước biến đổi trạng thái Thanh gỗ Bàn ghế gỗ => Gỗ biến đổi hình dạng - Muối ăn từ thể rắn tan vào nước chuyển thành dung Muối ăn muối ăn Muối ăn (rắn) (dd) (rắn) dịch muối ăn, đun nóng nước bay hết lại thu muối ăn => Muối ăn biến đổi thể rắn trạng thái - Muối ăn giữ nguyên muối ăn ban đầu I HIỆN TƯỢNG VẬT LÍ: Thí nghiệm Nhận xét: Các chất giữ nguyên chất ban đầu Kết luận: Hiện tượng vật lítượng tượng chất biến đổi mà giữ Qua ví em có Qua ví dụ dụ em có Hiện vật lí gì? nguyên chất ban đầu ( có thay đổi hình dạng, nhận biến nhận xét gìravề sựmới) biến đổi đổi trạng thái, khôngxét sinhgì chất của các chất? chất? Hãy xác định đâu tượng vật lí tượng sau: a Cồn để lọ không kín bị bay b Sắt để lâu không khí bị gỉ tạo thành chất màu nâu đỏ c Hòa tan axit axetic vào nước dung dịch axit axetic loãng dùng làm giấm ăn d Dây sắt bị cắt nhỏ thành đoạn tán thành đinh => Đáp án: tượng vật lí a; c; d II HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC Thí nghiệm: Nhận xét: Các chất biến đổi thành chất khác Kết luận: Hiện tượng hóa học chất biến đổi có tạo chất khác Qua Qua các thí thí nghiệm nghiệm trên em em Hiện có tượng xét hóa học biến gì? có nhận nhận xét về sựlà biến đổi đổi của các chất? chất? Hãy Hãy nêu nêu dấu dấu hiệu hiệu để để phân phân biệt biệt hiện tượng tượng vật vật lílí và hiện tượng tượng hóa hóa học? học? Hãy cho biết tượng đâu tượng vật lí, đâu tượng hóa học? Giải thích? Hiện tượng sấm chớp Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu Hiện tượng thủy triều Hiện tượng băng tan Quá trình quang hợp xanh Hiện tượng sấm chớp: Do đám mây mang điện tích trái dấu tiến sát lại gần xảy phóng tia lửa điện xuống mặt đất (chớp) Hiện tượng vật lí nhiệt độ cao tia lửa điện làm dãn nở đột ngột không khí xung quanh, gây tiếng nổ mạnh (sấm) Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu (phân hủy) Dưới tác động vi khuẩn gây hại có không khí thức ăn để lâu ngày bị phân hủy tạo thành chất Hiện tượng hóa học Hiện tượng thủy triều Hiện tượng thủy triều Hiện tượng vật lí Hiện tượng băng tan Hiện tượng băng tan Dưới tác dụng nhiệt độ Trái đất nóng lên khiến cho diện tích dòng sông băng tan chảy không ngừng Hiện tượng vật lí (vì có thay đổi trạng thái chất) Nguyên nhân khiến Trái Đất nóng lên? Biện pháp để hạn chế nóng lên Trái Đất? Quá trình quang hợp xanh: Ánh sáng Diệp lục O2 Tinh bột CO2 H2O Hiện tượng hóa học (vì có sinh chất sau trình quang hợp) Hướng dẫn nhà: - Học thuộc - Làm tập 2, – SGK/47 - Học trước bài: Phản ứng hóa học [...]... thành ống nghiệm - Đường đã biến đổi thành chất mới là than và nước II HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC 1 Thí nghiệm: 2 Nhận xét: Các chất đã biến đổi thành chất khác 3 Kết luận: Hiện tượng hóa học là chất biến đổi có tạo ra chất khác Qua Qua các các thí thí nghiệm nghiệm trên trên em em Hiện có tượng xét hóa gì học sự biến gì? có nhận nhận xét gì về về sựlà biến đổi đổi của của các các chất? chất? Hãy Hãy nêu nêu dấu... nóng đỏ lên và chuyển thành chất rắn màu xám - Sản phẩm của phản ứng là chất rắn màu xám, không bị nam châm hút đó là sắt (II) sunfua II HIỆN TƯỢNG HÓA HỌC: 1.Thí nghiệm: a Thí nghiệm 1: Nhận xét: Hỗn hợp bột sắt và bột lưu huỳnh khi nung nóng tạo ra chất mới sắt (II) sunfua => có sự thay đổi về chất Từ thí nghiệm trên em có nhận xét gì b Thí nghiệm 2: về sự biến đổi của các chất? Hoạt Hoạt động động... tiến hành TN1 Trộn đều hỗn hợp bột lưu huỳnh và bột sắt theo đúng tỉ lệ, cho hỗn hợp vào ống nghiệm - Đưa ống nghiệm chứa hỗn hợp lại gần nam châm, quan sát và nhận xét hiện tượng? - Đun nóng hỗn hợp trên ngọn lửa đèn cồn một thời gian, quan sát và nhận xét hiện tượng? Đưa sản phẩm của phản ứng trên lại gần nam châm, nhận xét hiện tượng? Hóa chất Bột sắt Bột lưu huỳnh Hỗn hợp bột sắt và lưu huỳnh II.HIỆN... nhân nào khiến Trái Đất nóng lên? Biện pháp nào để hạn chế sự nóng lên của Trái Đất? 5 Quá trình quang hợp của cây xanh: Ánh sáng Diệp lục O2 Tinh bột CO2 H2O Hiện tượng hóa học (vì có sinh ra chất mới sau quá trình quang hợp) Hướng dẫn về nhà: - Học thuộc bài - Làm bài tập 2, 3 – SGK/47 - Học trước bài: Phản ứng hóa học ... hành Trộn đều hỗn hợp bột lưu TN1 huỳnh và bột sắt theo đúng tỉ lệ, cho hỗn hợp vào ống nghiệm - Đưa ống nghiệm chứa hỗn hợp lại gần nam châm, quan sát và nhận xét hiện tượng? - Đun nóng hỗn hợp trên ngọn lửa đèn cồn một thời gian, quan sát và nhận xét hiện tượng? Đưa sản phẩm của phản ứng trên lại gần nam châm, nhận xét hiện tượng? Hiện tượng - Nam châm bị hút lên do có bột sắt - Hỗn hợp cháy sáng sáng,... khí thức ăn để lâu ngày sẽ bị phân hủy tạo thành chất mới Hiện tượng hóa học 3 Hiện tượng thủy triều 3 Hiện tượng thủy triều Hiện tượng vật lí 4 Hiện tượng băng tan 4 Hiện tượng băng tan Dưới tác dụng của nhiệt độ do Trái đất nóng lên khiến cho diện tích các dòng sông băng tan chảy không ngừng Hiện tượng vật lí (vì chỉ có sự thay đổi về trạng thái của chất) Nguyên nhân nào khiến Trái Đất nóng lên?... đâu là hiện tượng hóa học? Giải thích? 1 Hiện tượng sấm chớp 2 Hiện tượng thức ăn để lâu ngày bị ôi thiu 3 Hiện tượng thủy triều 4 Hiện tượng băng tan 5 Quá trình quang hợp của cây xanh 1 Hiện tượng sấm chớp: Do các đám mây mang điện tích trái dấu khi tiến sát lại gần nhau sẽ xảy sự phóng tia lửa điện xuống mặt đất (chớp) Hiện tượng vật lí và nhiệt độ cao của tia lửa điện làm dãn nở đột ngột không khí ... xét biến đổi gỗ? Tên TN TN1: Sự biến đổi nước Cách tiến hành Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN2: Sự biến đổi gỗ Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN3: Sự biến đổi muối... nước bay hết Nhận xét Sơ đồ trình biến đổi – yếu tố biến đổi Hãy nhận xét trình biến đổi nước? Trong trình biến đổi yếu tố thay đổi? Nước có bị biến đổi thành chất khác không? Lỏng Rắn Khí (hơi)... TN Cách tiến hành TN1: Sự biến đổi nước Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN2: Sự biến đổi gỗ Quan sát hình vẽ hình nhận xét biến đổi chất? TN3: Sự biến đổi nuối ăn Hòa tan muối ăn