Cách làm tai heo xào sả đơn giản Thao te 07/01/2016 Cách làm tai heo xào sả đơn giản2016-01-07T16:22:10+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 22 Đánh giá viết! Bạn có muốn thưởng thức hương vị giòn ngon sần sật xen lẫn vị cay nồng nhẹ mùi thơm vô hấp dẫn tai heo xào sả ớt không Cực kỳ lạ miệng vô hấp dẫn nhé, chắn ăn khiến gia đình bạn thích thú thưởng thức Hơn ngon có giá thành rẻ, chị em nội trợ tiết kiệm hiệu việc chăm sóc bữa ăn hàng ngày gia đình Hãy 1001meo.com vào bếp để thực cách làm tai heo xào sả ớt thơm ngon, hấp dẫn để đổi vị bữa ăn gia đình Cách làm tai heo xào sả ớt Chuẩn bị nguyên liệu làm tai heo xào sả ớt Tai heo: cái, bạn chọn mua tai heo đảm bảo tươi để thực cách làm tai heo xào sả ớt thơm ngon chuẩn Sả: 100g Ớt sừng: trái Ớt chuông đỏ: ½ trái Gừng tươi: nhánh nhỏ Hành khô, tỏi: 50g Dưa chuột (leo): trái Chanh tươi: trái 9 Hành lá, rau mùi: 100g 10 Gia vị: Hạt nêm, bột ngọt, ớt bột, tiêu bột, dầu ăn, sa tế Chuẩn bị nguyên liệu làm tai heo xào sả ớt Sơ chế nguyên liệu làm tai heo xào sả ớt – Tai heo: + Rửa sạch, dùng dao nhỏ tách bỏ phần thịt xung quanh đáy tai để riêng ra, sử dụng hỗn hợp gồm: nước cốt trái chanh tươi + muối (nếu chanh bạn thay giấm nhé) xát mạnh vào dấy tai heo để loại bỏ hoàn toàn mùi hôi, sau rửa với nước cho tai heo vào chậu ngâm với nước có hòa tan nước cốt trái chanh tươi 10 phút, nhằm giúp tai heo sạch, trắng, tai heo xào sả ớt ngon + Cho tất tai heo phần thịt xung quanh đáy tai vào nồi luộc chín Khi thấy tai heo chín bạn vớt thả vào tô nước lạnh có đá viên ngâm 10 phút để tai heo giòn, trắng, không bị thâm, thái lát mỏng – Ớt sừng: rửa sạch, thái – Ớt chuông: Rửa sạch, thái hạt lựu – Sả: Làm sạch, băm nhỏ – Gừng tươi: rửa sạch, gọt vỏ, thái – Hành khô, tỏi: Làm sạch, băm nhỏ – Hành lá, rau mùi: Rửa sạch, rau mùi cắt khúc 3cm, hành thái mịn, phần đầu hành bạn nhớ chẻ làm trước thái – Dưa chuột (leo): Rửa sạch, chà kỹ mũ đầu, thái lát mỏng trang trí lên viền đĩa dùng để bày cách làm tai heo xào sả ớt đơn giản nhà Thực làm tai heo xào sả ớt: – Cho thìa dầu ăn phi thơm với hành tỏi băm nhỏ thìa ớt bột để tai heo xào sả ớt có màu sắc hấp dẫn thơm ngon Cho sả băm, gừng, ½ ớt sừng, ớt chuông vào xào nhanh tay với lửa vừa, sau cho tai lợn vào, tiếp tục đảo tay Sơ chế nguyên liệu làm tai heo xào sả ớt – Cho thêm thìa sa tế, ½ thìa bột ngọt, 1,5 thìa hạt nêm, ½ thìa tiêu bột cho vừa ăn, tiếp tục đảo tay thêm 3-5 phút để tai heo ngấm gia vị, tai heo chín trước nên bạn không cần xào lâu, khiến tai heo độ giòn ngon, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành thái nhỏ vào, đảo vài lần tắt bếp – Bày tai heo xào sả ớt đĩa, trang trí lên tiêu bột, cho phần ớt sừng thái lại rau mùi bạn hoàn thành ăn vừa ngon vừa hấp dẫn Yêu cầu thưởng thức tai heo xào sả ớt – Món tai heo xào sả ớt trình bày bắt mắt, màu sắc hấp dẫn, tai heo giòn ngon, dậy mùi thơm quyến rũ, ngấm gia vị, đặc biệt vị cay nồng tạo nên bởi: tiêu, ớt, sả, gừng tạo nên hương vị vô đặc trưng ăn – Khi thưởng thức tai heo xào sả ớt để thơm ngon bạn nên dùng lúc nóng, dùng kèm nước mắm trộn ớt thái lát để ăn đậm đà Chỉ cần vài bước chế biến đơn giản nguyên liệu có sẵn, dễ kiếm số tiền tiết kiệm cách làm tai heo xào sả ớt thơm ngon bạn có thêm bí để giúp cho gia đình ăn ngon Đặc biệt nhậu lai rai yêu thích anh xã Chúc bạn làm tai heo xào sả ớt thành công thưởng thức thật ngon miệng nhé! ... bày cách làm tai heo xào sả ớt đơn giản nhà Thực làm tai heo xào sả ớt: – Cho thìa dầu ăn phi thơm với hành tỏi băm nhỏ thìa ớt bột để tai heo xào sả ớt có màu sắc hấp dẫn thơm ngon Cho sả băm,... ăn, sa tế Chuẩn bị nguyên liệu làm tai heo xào sả ớt Sơ chế nguyên liệu làm tai heo xào sả ớt – Tai heo: + Rửa sạch, dùng dao nhỏ tách bỏ phần thịt xung quanh đáy tai để riêng ra, sử dụng hỗn hợp... để tai heo ngấm gia vị, tai heo chín trước nên bạn không cần xào lâu, khiến tai heo độ giòn ngon, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn, cho hành thái nhỏ vào, đảo vài lần tắt bếp – Bày tai heo xào sả