PHẦN ĐÀUvà khoa Du Lịch Học, em nhận tháng khách sạn phía nhàMỞ trường hướng dẫn, bảo tận tình giáo viên hướng dẫn Nhờ em hoàn Trong xã hội đại, kinh tế phát triển, chất lượng sống thành báo cáo thực tập nâng cao Du lịch trở thành hoạt động mang tính xã hội hoá phố biến Vì sống thời gian thựcngưòi tập làNgành có hạn, kinh trở nghiệm bảntăng thântrưởng chưa đời du lịch thành công ngànhtác có tốc độ nhiều khả không thân chếkinh nên tế, bảnđóng báo góp cáo đáng thực tập nhanh Du lịch mang lạicòn lợi hạn ích kể vào em không tránh gia khỏimàcòn giao quanlưu tâm, góp bên ngân sách quốc nhiều làthiếu cầu sót nối, Kính mở ramong hội vớiđóng giới thầy cô giáo đem tronglạikhoa giámhoá đốcchính bạn đồngtriến nghiệp để nhiều lợi ích văn trị bèPhát du lịch viết điều đượckiện hoàncho chỉnh tạo hiếu biết lẫn dân tộc, văn hoá, thúc hoà bình, tình hữu nghị tiến chung nhân loại giới Việt Nam quốc gia có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển du lịch, bao gồm yếu tự nhiên, yếu tố nhân văn, lịch sử độc đáo, hấp dẫn du khách Ngành du lịch Việt Nam có tảng từ lâu đến đất nước bước vào giai đoạn phát triển kinh tế thị trường, kinh tế có tham gia nhiều thành phần khác nhau, đặc biệt khối doanh nghiệp tư nhân du lịch Việt Nam khẳng định sức phát triển mạnh mẽ kinh tế quốc dân nói chung Giống nhiều doanh nghiệp tư nhân khác, công ty TNHH việt Thành đơn vị trẻ, bước vào lĩnh vực kinh doanh lưu trú sức nóng thị trường du lịch Việt Nam nói chung cầu du lịch cho dịch vụ thuê phòng khách sạn địa bàn Hà Nội nói riêng ngày thể rõ Đe tồn tại, doanh nghiệp tìm tòi, nghiên cứu giải pháp đầu tư có hiệu Tính đến tháng năm 2004 doanh nghiệp sở hữu tống cộng dây truyền khách sạn với tổng diện tích mặt sấp xỉ 600m vuông, phân bố rải rác quanh khu phố cổ Trong thời gian thực tập vừa qua, em liên hệ đến ba cở khách sạn giám đốc chi nhánh công ty 50 Hàng Bè - khách sạn Queen Salute tiếp nhận tận tình giúp đỡ, bảo em suốt trình thực tập CHƯƠNG TONG QUAN VÈ HOẠT ĐỘNG KINH DOANH DU LỊCH CỦA KHÁCH SẠN QUEEN SALUTE 1.1 Đôi nét khái quát khách sạn Queen Salute 1.1.1 Tống công ty Ben Thành Maxcơva- điếm tựa vừng qq Sự đời trung tâm Thương mại Ben Thành, Tổng công ty Ben Thành gắn liền với kiện quan trọng nước Nga đầu thập kỷ chín mươi Sau hiệp định tm phủ hai nước ký kết vào năm 1981, vào thời điếm cao có đến hai trăm nghìn người Việt sống làm việc lãnh thổ Liên Xô, chủ yếu tập trung vào ngành nghề dệt, may mặc, xây dựng, sản xuất thiết bị nhà máy công nghiệp Khi 11 tan vỡ, chưa kịp hoàn thiện, người lao động Nga người lao động Việt Nam, kế học sinh, sinh viên gặp khó khăn Nhiều nhà máy bị đóng cửa, bị phá sản hoạt động cầm chừng Công nhân bị nợ lương kéo dài Các nhà máy không đủ khả mua vé máy bay cho nhân công viên nước Trong điều kiện đó, đại đa số người Việt Nga bước vào thương trường cách tự phát Các chung cư, ký túc xá người Việt dàn trở thành điểm buôn bán, cung cấp hàng may mặc số mặt hàng thiết yếu cho người dân Nga Ngay Maxcơva, thời điểm lề thể có tới hàng chục ký túc xá hoạt động theo dạng Những hoạt động buôn bán giải vấn đế sinh kế mang tính chất tạm thời tình cho nhiều ngừơi Việt, bộc lộ nhiều khiếm khuyết trước pháp luật nước sở tại, vào thời điểm nước Nga làm quen với chế thị trường, hình thức buôn bán kiểu chợ búa tạm bợ chấp nhận Song sách thương nghiệp nước sở hoàn thiện quán, đặc biệt vấn đề cư trú người Việt Nam diện nhập cảnh theo chế độ xuất lao động trước xem xét giải tồn cư xá người Việt kiếu gặp khó khăn lớn Trước đòi hỏi thực tế, trung tâm thương mại Ben Thành đời, mặt tổng kết thành bại sở thưong mại trước đó, đồng thời rút kinh nghiệm vấn đề kinh doanh, pháp lý đế góp phần hoàn thiện mặt tố chức Từ đây, cộng đồng Việt Nam Maxcơva bước qua giai đoạn phát triển mới, từ tự phát nên có nề nếp theo mô hình trung tâm tm quyền sở cho phép đảm bảo tồn lâu dài hợp đồng Khởi nguyên từ Salute-1, giống điếm buôn bán khác ngừơl Việt, nơi vốn ký túc xá công nhân Việt Nam làm việc nhà máy Salute Trước nhu cầu tố chức thương mại, tháng năm 1992, trung tâm Thương Mại Ben Thành mà ngày Tông Công Ty Ben Thành đời, quản lý điều hành tập thể gồm người có trình độ học vấn cao, Nhà Nước cử sang Nga học nghiên cứu sinh Tiêu biểu số họ người xứ Nghệ - Võ Văn Hồng - chủ tịch Tổng công ty Liên tiếp năm sau đó, trung tâm Salute-2, Salute-3 Salute-4 đựơc thành lập, trở thành điểm tập kết, tiêu thụ hàng Việt Nam lớn Nga, góp phần nâng cao số hàng tiếu ngạch Việt Nam thị trường Nga Đặc biệt Salute-5 đời ngày 2-9-1997 dịp Bốn Thành kỷ niệm năm năm thành lập, khẳng định phát triển, trình độ tổ chức uy tín Ben Thành ổn định lớn mạnh cộng đồng ngừơl Việt Đây sở hoàn toàn thuộc quyền sở hữu Tổng công ty, đảm bảo điều kiện cho doanh nhân Việt Nam đầu tư lâu dài Với gần 500 gian hàng nằm quần thể thương mại Xaveĩôpxki thuộc loại lớn thủ đô Matxcơva, Salute-5 có nhiều điểm thuận lợi đế trở thành trung tâm thương mại tầm cỡ, phù hợp với yêu cầu phát triển ngày khắt khe thương trường Nga Có nói sau 10 năm xây dựng trưởng thành, Ben Thành bước thực hiệu “văn minh thương mại”, tạo điều kiện hội nhập xu kinh doanh đại Bây nhìn lại, khó hình dung nhà máy phá sản, công trường hoang phế trước nước Nga, với bàn tay khối óc người Việt, ngày trở thành trung tâm tm khang trang bề thủ đô Matxcơva Có ý nghĩa cả, Tổng công ty tạo việc làm chỗ dựa cho hàng ngàn doanh nghiệp hàng chục ngàn người làm ăn buôn bán cách ổn định có hiệu quả, phù hợp với chủ trương sách quyền sở Nhìn từ góc độ an ninh, tập trung tự vệ cộng đồng, hỗ trợ chống lại tác động tiêu cực từ điều kiện xã hội rối ren nước Nga sau biến Mùa Thu năm 1991 làm liên bang Xô Viết tan vỡ Nhìn từ góc độ kinh doanh buôn bán, thể tổng lực tối ưu dòng chảy hàng hoá phân phối, đáp ứng kịp thời nhu cầu lớn thị trường Nga nhu yếu phẩm giá rẻ giai đoạn khủng hoảng kinh tế Còn nhìn từ góc độ văn hoá đời lớn mạnh Ben Thành thể cho truyền thống cố kết cộng đồng văn hóa Việt Nam Có thể nói với thành công mang tính nề này, Ben Thành cầu nối kinh tế, văn hóa Việt - Nga Với đóng góp to lớn minh nỗ lực tổ chức cộng đồng, ổn định phát triển đời sống mặt cho ngừơi Việt Nam Liên bang Nga, Tống công ty vinh dự nhận quan tâm, giúp đỡ, khen tặng, động viên đặc biệt Đảng, Nhà nứơc ta Dần lời chúc mừng ông Ngô Tất Tố - đại sứ đặc mệnh toàn quyền nứơc CHXHCN Việt Nam Liên bang Nga kỷ niệm tròn 10 năm thành lập Tổng công ty: “Ben Thành đơn vị hoạt động toàn diện có kết quả, đóng góp cho việc trì ổn định cộng đồng người Việt Maxcơva Ben Thành xứng đáng nơi neo đậu tin cậy cộng đồng người Việt liên bang Nga.” Hiện nay, với đà tăng trưởng mạnh hai nên kinh tê, đặc biệt với trayên thống hữu nghị hợp tác lâu bền, gắn bó keo sơn hai dân tộc,Tống công ty Ben Thành đứng trước vận hội lớn để phát triển mạnh nữa, nhanh tảng sẵn có 1.1.2 khách sạn Queen Saỉnte - đầu tư hiệu hướng Tố Quốc Khách sạn Queen Saĩute đơn vị trực thuộc dây truyền Khách sạn Saĩute công ty TNHH Việt Thành, công ty nằm Tổng công ty Ben Thành Maxcơva Công ty TNHN Thương mại - Dịch vụ Việt Thành thành lập từ 15-31999; số đăng ký kinh doanh: 070245; mã số thuế: 0100841359; địa trụ sở chính: số phố Hàng Dâù, phường Hàng Bạc, quận Hoàn Kiếm, Hà Nội Vào thời điểm năm 1997 đến 1999, thị trường khách sạn mini Hà Nội đột ngột đóng băng ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế Đông Nam Á phần phát triển nóng trứơc đó, khiến cung vưọt cầu Tuy nhiên, nhận thức xu tăng trưởng tất yếu du lịch Thủ đô vị đầu mối giao thông, đầu mối phân phối khách toàn miền Bắc ngày thể rõ nét, đồng thời sớm nhận nguồn tài nguyên du lịch nhân văn độc đáo,hấp dẫn khu phố cổ ngày nhiều du khách khắp nơi biết đến, công ty TNHH Việt Thành mạnh dạn đầu tư số vốn lớn đế bước gây dựng hệ thống khách sạn, có diện tích mặt lớn (trung bình 200m vuông/ Khách sạn), tập trung quanh khu vực phố cổ Điêù đáng ý việc đầu tư phân thành nhiều giai đoạn, đầu tư theo hạng mục Năm đầu thành lập, công ty sở hữu sở kinh doanh trụ sở số Hàng Dâù Mọi nỗ lực quản lý, điều hành tập trung vào việc nâng cấp sở sẵn có, củng cố đội ngũ cán bộ, công nhân viên, bước tạo lập thương hiệu, thu hút nguồn khách lẻ chất lượng phục vụ tốt giá phải Dựa kết kinh doanh thực tế đế đánh giá khả tăng trưởng thị trường từ có kế hoạt huy động vốn tiếp theo, cách làm đắn nhà đầu tư có kinh nghiệm ĐIũu đảm bảo độ an toàn cao cho đồng vốn mà doanh nghiệp bước chân vào thị trường kinh doanh dịch vụ lưu trú nước Tuy có nguồn vốn hùng hậu từ công ty mẹ, có đội ngũ nhân viên dày dặn kinh nghiệm tích luỹ từ thương trường Nga, đội ngũ quản lý công ty ý thức khả biến đôỉ thị trường, đặc biệt minh người đến sau hoàn cảnh loạt sở kinh doanh đồng ngành, đồng hạng lúc phải vật lộn với toán cung vượt cầu Trải qua thời kỳ khó khăn, từ năm 2001 trở đi, du lịch thủ đô lại cho thấy nhiều tín hiệu tích cực Việc thực thi chiến lược xúc tiến quảng bá cho Du lịch Việt Nam cấp độ Nhà Nước cấp độ doanh nghiệp khiến nhiều người nhiều quốc gia biết đến Việt Nam cách cụ hơn, dễ dàng thuận tiện Việt Nam mắt họ bớt lạ lẫm nhiều Thông tin dịch vụ điểm đến đăng tải rõ ràng, cập nhật kịp thời qua nhiều phương tiện thông tin đại chúng, đặc biệt qua mạng Internet toàn cầu khiến lượng khách lẻ tăng nhanh chóng, bên cạnh lượng khách đoàn với mức tăng ổn định Trong thành phố lớn Hà Nội, Thành phố Hồ Chí Minh trở thành địa điểm quy tụ khách vãng lai đông có đầy đủ điều kiện ăn, nghỉ, thông tin liên lạc, giao thông vận tải, trung tâm hành giải vấn đề xuất nhập cảnh, lượng lớn đại lý lữ hành địa phương có khả cung cấp đầy đủ thông tin tuyến điểm Du lịch quanh vùng xuyên việt .giúp khách vãng lai tự hoạch định chương trình du lịch thực cách tốt Theo thống kê ban đầu sở Du lịch Hà Nội, lượng khách quốc tế mua tour lẻ công ty Du lịch nhỏ địa bàn Hà Nội tính đến cuối năm 2001 562 846 khách Dần đầu công dân nước: Trung Quốc, Pháp, Nhật, Mỹ, úc Trước hội phát triển, công ty TNHH Việt Thành nhanh chóng mở rộng quy mô sản xuất Tới công ty có tống cộng ba khách sạn: + Khách sạn Salute - số Hàng Dầu cao năm tầng có cầu thang máy, diện tích mặt lOOm vuông, 15 phòng chất lượng tiêu chuẩn, mức giá tuỳ loại song tương đối cao từ $20-$30/phòng/đêm + Khách sạn Majestic Salute- số 54,56 Hàng Đường, cao bốn tầng, có cầu thang máy, diện tích mặt 400m vuông, 30 phòng, đạt tiêu chuẩn khách sạn sao, mức giá từ $40-$60 + Khách sạn Queen Salute- số 50 Hàng Bè, tầng+1 tầng hầm, diện tích mặt 181m vuông, 20 phòng chất lượng tiêu chuẩn, giá phòng tuỳ loại, dao động từ $4-$7/ phòng/ đêm, phù hợp với khách Balô có khả chi trả thấp Đặc biêt Khách sạn nơi khai thác dịch vụ luu trú giường tầng - dormitory phục vụ cho đối tượng khách niên sinh viên du lịch tập thể, có mức tiêu dùng hạn chế Giá “dorms” dừng lại 50.000VND/ đêm Trong hệ thống ba Khách sạn trên, khách sạn Queen Saĩute nên điểm phân phối khách quan trọng Với nhiều dịch vụ bố sung nhà hàng tầng trệt, mạng lưới truy cập Internet tầng lửng, điểm đại lý tour Du lịch A-Z tour nổu tiếng ghi nhận Guid book NXB Lonely Planet tiếng, đại lý bán vé tàu hoả, đại lý vé máy bay, vé xe bus theo hình thức xe bus đường dài Bắc-Nam lộ trình mở( open bus) dịch vụ phục vụ đối tượng khách lẻ gia hạn Visa, đặt phòng khách sạn, tư vấn du lịch khách sạn Queen Salute nhanh chóng thu hút lượng khách đáng kể 1.2 Phân tích hoat đông kinh doanh Du lich khách san Queen Salute 1.2.1 Các phận kinh doanh khách sạn 1.2.1.1 Lint trú: - Vị trí diện mạo kiến trúc: Khách sạn khách sạn Queen Salute có địa 50 phố Hàng Bè - phường Hoàn Kiếm Đây phố cố đông đúc người xe lại Du khách dạo Hồ Gươm, thăm cầu Thê Húc, đền Ngọc Sơn, thắng cảnh tiếng Hà Nội thường thẳng phố Hàng Dầu đông vui nhộn nhịp để bắt đầu hành trình khám phá góc Hà Nội khác ba mươi sáu phố phường cổ kính sôi động Tiếp sau phố Hàng Dầu phố Hàng Bè, phố nhỏ sầm uất lưu giữ đủ nét đẹp cố kính phố cố đặc trưng cho Hà Nội Hai bên phố, người dân mở nhiều cửa hiệu kinh doanh mặt hàng khác Thời gian gần đây, nhận thấy lượng khách nước thăm quan phố cổ tăng lên nhanh chóng, nhiều hộ chuyển hướng đầu tư vào kinh doanh mặt hàng phục vụ nhu cầu du khách cho thuê lại mặt để nhà đầu tư có điều kiện vốn kinh nghiệm khác có địa kinh doanh lý tưởng Nhiều sở nhanh chóng khẳng địnhh tên tuổi lượng khách doanh thu tăng vọt Diện mạo phố nhờ mà đẹp hơn, đông vui, nhộn nhịp Một số sở tiếng góp phần làm phố Hàng Bè trở thành phố tiếng tập trung lượng khách du lịch nước Cơ sở dịch vụ ăn uống bar & restaurant có: Green Tangerine- 48 Hàng Bè; dịch vụ lữ hành có: Ocean Tour, nhiều văn phòng đại lý hãng tour dành cho khách lẻ Sinh cafộ, ET Pumkin, A to z tour, Fancìphan tour ,dịch vụ lưu trú có: Prince Hotel- 59 hàng Bè đặc biệt Queen Salute Hotel- 50 hàng Bè công ty Loại phòng Số lượng Mức Mức độ tiện nghi giá (USD) Lưu trú làKhách hoạt động kinh sạn doanh mang lại nguồn cho doanh nghiệp Hiện sạn khách Queen Salute có tổngthu cộng 20 phòng với mức tiện nghi + Phòng đơn + Phòng kép nay, với co Các sở vật chất phân có, khách tiếp5 tục khai thácDiện hiệu tiêu chuẩn phòng bố đềusạntừ Queen tầng Salute lên tầng nhà tích 5 Phòng nghỉ diện tích 20m2, có mặt tầngphòng 181m2 với vượt bề ngang mặt tiền vào dướimột 4m số thời chiềuđiểm dài Công suấtmỗi buồng thường 60% Cá biệt cửa sổ rộng, giường, điều Có thể nói sạn đãsau dựng Đán, tổngtrứơc thể năm 45m khoảng thời khách gian trước, tết xây Nguyên từ tháng năm hoà, công trình phụ khép kín, kiếntháng trúc 4nhà trưng phố Hà Nội ĐIŨU đáng tiếc xây dựng đến nămống sau,đặc tất cho phòng củacổkhách sạn kín chỗ sạch, thoáng, có nóng lạnh công trình, người chủ không ý đến việc bảo tồn, lưu giữ yếu tố kiến trúc - Hệ thống phòng Khách sạn khách sạn Queen Salute bao gồm : truyền10 thống ngôi7 nhà Phòng mà đơnnghỉ trungcóthiết kế nhằm tận dụng tối đa diệnchỉ tíchtập 25m2, diện tích sẵn có để xây dựng cànghainhiều phòng cửađược số rộng, giường đơn tốt Khi công ty Việt Thành đầu tư mua lại sở(l,2mx2m), kinh doanh toàntrình kết cấu nhà thay điềunày hoà,thìcông đối trạng Người ta dàngkín, hình dung đượccósự thay đổi so sánh phụdễkhép sạch, thoáng, +Phòng ba khách sạn với nhiều nhà cổ vẫnnóng lạnh lưu giữ lại phố nhỏ Thay cho kết cấu hai tầng khiêm tốn với hàng lan can kiểu Pháp mảnh, tinh tế ban đầu khối nhàPhòng đồ sộnghỉ với diện chất tích liệutrên kiểu dáng tân kỳ năm cửa sổ rộng, bốđó trí ba phần làm giảm tính 90 cuối kỷ XX Sự 30m2, cân đốicótrong kiến trúc đơnnày không thành vấn đề hấp dẫn công trình Với người giường Việt điều đáng bàn, song du khách nước ngoài, đặc biệt người có hiểu biết (l,2mx2m), điều hoà, công trình nhiều Hà Nội cảm nhận đâu vẻ đẹp đích thực phố cổ phụ khép kín, sạch, thoáng, có khập khiễng cân đối lại gâynóng cho lạnh họ phản ứng tiêu cực Cho tới chưa có nghiên cứu khoa học tò phía quan quản lý ngành du lịch từ phía doanh nghiệp kinh doanh dịch vụ lưu trú đế đánh giá khả tác động diện mạo kiến trúc khách sạn mini lòng phố cổ đến tâm lý du khách định tiêu dùng sản phẩm buồng phòng khách sạn du khách sở Tuy nhiên điều dễ khẳng định tiện nghi hệ thống buồng phòng kết hợp hài hoà với không gian văn hoá đặc trưng phố cố giá trị sức hấp dẫn sản phẩm du lịch tăng lên nhiều lần - Nhận định vê hiệu kinh doanh: + Phòng tập thể 3,5 Là phòng rộng có diện tích với nhiều giường 50m2, bố trí giường tầng - dormitory tầng, tổng cộng đáp ứng cho nhu càu 16 khách lúc Chăn, ga, gối, đệm gường phận phòng thay giặt thường xuyên Phòng có công trình phụ tập thể ngăn thuận tiện Tủ đựng đồ chia ngăn, đánh số theo số giường có khóa riêng biệt, an toàn Mỗi khách sử dụng “ dorm” có quyền sử dụng ngăn tủ đựng đồ cá nhân thời gian lưu trú Phòng bố trí thoáng rộng, thuận tiện cho nhiều người lúc 1.2.1.2 Dịch vụ bô sung: ■ Dịch vụ đại lý lữ hành: - Với lợi vị trí nguồn khách lưu trú thường xuyên khách sạn, từ đầu, giám đốc chi nhánh phụ trách Khách sạn khách sạn Queen Salute- anh Nguyễn Quốc Đạt mạnh dạn đầu tư sở vật chất kỹ thuật bố trí nhân thích hợp đế bước xây dựng phận kinh doanh lữ hành có chất lượng tốt, hiệu kinh tế cao gây uy tín cho khách hàng Nguồn khách Ben Thành Lữ hành Khách sạn hầu hết nhóm khách lẻ, tây Balô có nhu cầu du lịch theo tour ghép ngắn ngày tới số điểm Du lịch tiếng xung quanh khu vực phía Bắc (đồng châu thố Bắc Bộ, miền núi Tây bắc, Đông bắc vùng duyên hải phía Bắc gồm nhiều vịnh đảo) Mức giá tour thường rẻ nhiều so với giá bán công ty lữ hành lớn nước tố chức nhiều công ty Lữ hành tư nhân nhỏ cạnh tranh với liệt Mức giá thấp nhằm phù hợp với khả chi trả du khách đồng thời tương ứng với mức dịch vụ hạn chế tour Bộ phận Lữ hành Khách sạn khách sạn Queen Salute có nhãn hiệu độc lập “A to z tour” Trên thực tế nhãn hiệu phận Lữ hành Khách sạn khách sạn Queen Salute tạo dựng mà đơn thừa hưởng lại từ sở kinh doanh khách sạn trước Tuy nhiên trình hoạt động mình, phận Lữ hành không dừng lại việc khai thác nguồn khách truyền thống thương hiệu mà không ngừng tìm tòi, học hỏi, xây dựng cho phong cách phục vụ riêng, chuyên nghiệp với mục tiêu “ Vui lòng khách đến, vừa lòng khách ” Trong giấy phép đăng ký kinh doanh Khách sạn, lĩnh vực chủ yếu đăng ký dịch vụ lưu trú Mảng lữ hành dừng lại cấp độ đại lý bán cho số nhà cung cấp tour lẻ Vietnam Open Tour; Ocean Tour; ET Pumkin Trung bình tour bán được, công ty tố chức trích từ 10- 15% giá bán cho Khách sạn Có thể nói phận lữ hành Khách sạn khách sạn Queen Salute nhận làm đại lý tống hợp cho nhiều nhà cung ứng khác Khách sạn có mối liên hệ thường xuyên gắn bó với công ty lữ hành nói riêng nhà cung ứng dịch vụ liên quan nói chung Tất thông tin lịch trình, giá cả, điều kiện tố Chương trình St t Thời gian (ngày) Phương tiện Giá tour (USD) chức tour thời điểm Khách sạn cập nhật thường xuyên Hà Nội- Hạ Long ngày Bảng giá số chương trình du lịch phổ biến12 Khách sạn nhiều nguồn khác (truyền miệng, điện thoại, thư tín điện tử, thông cáo ) - ô tô chào bán: Trong số trường hợp, tuỳ theo yêu cầuthuỷ khách mà bp lữ hành đứng - tầu Hà Nội- Hạ Long 2ngày/lđêm Nt nhu cầu đi25riêng với số lượng hạn tố chức tour lẻ cho nhóm khách có chế Những khách thường có yêu cầu cao chất lượng dịch vụ Hà Nội- Hạ Long- Cát Bà 3ngày/2đêm Nt 40 muốn thực chuyến người thân, bạn bè cách thoải mái chủ động Cúc Phương Lịch trình chuyến 2ngày/lđêm tô tour sẵn 25 đa phần dựa ôcác bán thị trường, song không ngoại trừ trường tour thiết kế với điểm thăm quan theo yêu Hoa Lư- Tam Cốc ngày ô tô 10 cầu du khách Chùa Hương City tour Sapa ngày ô tô 10 Việc Khách sạn tự tổ chức tour cho khách tiến hành sở Khách sạn đóng vai trò trung gian bán thông tinô tour lô tuyến, tô/ xích 12 phương tiện, hướng dẫn viên, nơi lưu trú điểm đến cho khách đế lấy phí dịch vụ đơn lẻ phần Tỗu-ôtô 65 trekhách sạn phải Queen không sở nhà tổ chức lữ hành bán sản phẩm lữ hành hoàn chỉnh có Saluteingtần toursố tiêu thụ cao cho tập khách mục tiêu Khách sạn không vi phạm Sapa quy định Nhà Nước kinh doanhđêm lữ hành quốc tế 4ngày/3 ngày trekhách sạn Queen 70 Saluteing tour Một số chương trình du lịch có doanh số bán cao, trung bình ngày phận đặt tour giao5ngày/6 dịch thành 20 tour Sapa-Fanxipang đêm công 3ngày/2 85 thông thường Còn số 10 lượng hợp đồng du lịch tự tố chức cho khách xấp xỉ hợp đồng/ tuần Một số đêm hợp đồng dài ngày, cung đường phức tạp tuyến mạo hiểm rừng núi Đông Bắc, Tây Bắc yêu cầu người tổ chức phải có đủ thông tin kinh nghiệm đáp ứng nhu cầu khắt khe khách Khi nhận yêu cầu dạng này, phận thường tập hợp thông tin từ nhiều nguồn, sử dụng tư vấn từ phía chuyên gia bạn bè đồng nghiệp để chuẩn bị cách chắn nhất, đầy đủ điều kiện cần thiết nhằm thực thành công chương trình Stt Bộ phận Số lao Trình độ Mức lương động Internet Buồng Bàn& Bar Bếp óOO.OOOđ * 2Ngoài Khách sạn nhận làm trung gian cung câp sô dịch vụ liên CơPTTH cẩu nhân sự: quan đến du khách nhu: 900.000đ > Tổng số lao động Khách sạn: Trung cấp Du + Gia hạn visa lịch sạn có tống cộng 19 nhân viên phục vụ (thuộc phận Khách +4Làm visabuồng, xuất, nhập nuớc thứ ba lễ tân, bàn,cảnh bar, bếp,vào internet, trông xe),(Lào, kếCămpuchia, toán kho, 900.000đ Trung cấp Du quản lý tổng hợp vàTrung giámQuốc ) đốc chi nhánh lịch + Đặt bay,đề vésắp tàu xếp xuyên Việt, > Vấn nhân sự.vé ôtô tuyến mở xuyên Việt - open vé máy lOOO.OOOđ Trung cấp Du bus Nhân viên lịch khách sạn đuợc chia làm hai nhóm: nguời làm việc ôn định, có ký hợp đồng lao động người làm việc theo thời vụ, không ký hợp + Đặt phòng khách sạn đồng lao động Dựa sở này, khách sạn có kế hoạch bồi dưỡng đào tạo, thuyên chuyển công việc cách hợp lý nhằm trì chất lượng đội ngũ lao > Bộ phận lễ tân + Tu vấn du lịch miễn phí động cách cao nhất.Tuỳ theo chuyên môn đào tạo, khả năng, trình độ kinh nghiệm tích luỹ, nhân viên xếp vào vị trí tương thích Mỗi + lượng : đồ người (chia ca)công có mộthoàn nhóm trưởngtiêu lễ tân + Số Dịch vụ gửi miễn phí tạidung phòng gửi đồ khách sạn.thành, vị trí xác định rõ nộilàm việc cần chuẩn chất lượng thước đo đánh giá chất lượng công việc thông qua hiệu làm việc người + năng: + Chức Dịch vụ giặtKiêm hai nhiệm vụ bán phòng bán tour > Tình hình nhân phận Trực+ tiếp nhận tin cácliên yêulạc cầu khách, đại Internet diện chovới Khách sạnnhư giao Dịchtiếp vụ thông quacủa đường truyền tiện ích gọidịch Vì thời tập hạn nên lễ tân trình với khách hàng,gian giảithực vấnchế đềdài nảy sinhphận thực tập hiệntrung phục tìm vụ điện thoại đường Internet phonequá call hiếu sâu so với khác sản Chính du vậylịch người viếtđặtchỉ khách theo tiêucác chí phân chất lượng phẩm mà đây, Khách sạn ra.đề cập + CD tương đối cụbum thể vấn đề nhân phận lễ tân, phận khác Riêng trường hợp tiếp nhận yêu cầu tố chức tour riêng, công việc liên thể vắn tắt qua bảng thông tin sau: + Nhà hàng phục vụ nhiều ăn Ảu, Á, ăn đặc sản truyền thống quan (sắp xếp lịch trình cho khách, tính toán giá thành, giá bán tour, nghiên cứu kế Việt Nam với phong cách đại, lịch (mô hình nhà hàng Âu- fast food) hoạch phục vụ, kế hoạch dự phòng ứng cứu ) dành cho nhóm trưởng lễ + Trình độ chuyên môn kỹ ngoại ngữ: Trong số nhân viên lễ tân + Quán bar tổng họp với nhiều chủng loại đồ uống có cồn, không cồn có anh nhóm trưởng có chuyên môn du lịch Được biết anh tốt nghiệp trường Cao Đẳng Du Lịch có tổng cộng năm kinh nghiệm làm Du lịch quốc tế với nhiều công việc khác nhau: bán tour, marketing, điều hành 1.2.2 Cơ câu nhân mô hình quản lỷ khách sạn Queen Salute 3 nhân viên lại tốt nghiệp đại học, có vốn ngoại ngữ Tiếng Anh thông thạo, Tiếng Pháp giao tiếp Tất chua lập gia đinh, tuổi đời từ 22- 29, động chịu khó học hỏi Họ có khả giao tiếp xử lý tình tốt, ham học hỏi, thường xuyên cập nhật thông tin tour tuyến bổ xung kiến thức văn hoá, kinh tế, xã hội đế có đủ lực kỳ làm cầu nối tin cậy khách sạn với khách hàng + Mức lương: Lương cố đinh khoảng 1,2 triệu đồng/ người/tháng cộng thêm % tiền thưởng tuỳ hiệu lao động người ■ Mô hình quản lý: > Là mô hình trực tuyến đầu mối > Đứng đầu khách sạn giám đốc chi nhánh công ty TNHH Việt Thành 50 Hàng Bè tên Trần Quốc Đạt Anh Đạt người bỏ tiền đầu tư vào Khách sạn khách sạn Queen Salute mà giữ cương vị giám đốc chi nhánh, điều hành sở kinh doanh hưởng chế độ đãi ngộ người làm công ăn lương nhân viên khác khách sạn Được biết anh em trai chị Trần Thị Lan- giám đốc công ty TNHH Việt Thành- nhà đầu tư dây truyền khách sạn Salute Hà Nội Anh Nguyễn Quốc Đạt, sinh năm 1971, bảo vệ luận án thạc sỹ quản trị kinh doanh MBA Hoà Kỳ cách năm Sau nước nhiều công ty lớn mời làm việc anh định gắn bó với Khách sạn khách sạn Queen Salute Dưới bàn tay quản lý nhà kinh doanh đào tạo theo mô hình quản lý kinh doanh Mỹ, Khách sạn khách sạn Queen Salute sau bắt đầu thuộc sở hữu Việt Thành cách năm (từ tháng năm 2004) có bước phát triển rõ rệt Internet Buồng Bàn&Bar Bếp > Sơ đồ quảnhơn lý năm, tranh du lịch thủ đô nói chung Còn nhớ cách tranh khách sạn mini địa ban phố cố nói riêng thật ảm đạm dịch cúm gag có dấu hiệu dập Giámtắt đốcGiữa lúc đó, tận dụng thời cơ, Việt Thành mạnh dạn đầu tư mở rộng quy mô kinh doanh, mua lại toàn quyền sở hữu đất tài sản đất người chủ khách sạn QUEEN 50- Hàng Bè - Hoàn Kiếm, số vốn đâu tư lên đến hơnTrợ lý triệu USD, chưa kể chi phí dành cho tu, sửa chữa, thay số hạng mục Khách sạn trước đưa trở lại kinh doanh Cho tới nay, hoạt động xếp, thiết kế,khấu hao công trình không ngừng tiến hành song song với việc tổ chức hoạt động phục vụ khách Không Kế toán Lễ Tân quan tâm đến nâng cấp sở hạ tầng Khách sạn, giám đốc Nguyễn Quốc Đạt dành nỗ lực đặc biệt cho công tác bồi dưỡng đội ngũ nhân viên, nâng cao trình độ tay nghề, ngoại ngữ cho họ, tạo điều kiện tốt vật chất tinh thần đế hỗ trợ cá nhân cống hiến lao động, sáng tạo làm lợi cho Khách sạn làm lợi cho thân Một môi trường làm việc nghiêm túc thân thiện, chế độ đánh giá công bằng, chế tự giám sát, giám sát đan xen., hết hiệu kinh doanh bật chứng >minh trình độkinh quản lý vị giám đốc Cáchcho thứctài tố năng, chức sản xuất doanh chi nhánh trẻ tuôỉ Khách sạn khách sạn Queen Salute Nhân viên tất phận đuợc chia làm ca: Ca sáng từ 7am- 3pm; Ca chiều tối từ 3pm- lpm Điều đảm bảo nhịp độ phục vụ khách 24/24 Khách sạn Quản lý kế toán làm việc theo hành Đối với phận lễ tân, nói công việc phận phức tạp có nhiều thay đổi, đặc biệt kíp lễ tân khách sạn khách sạn Queen Salute vừa phải đảm trách lúc hai lĩnh vực lớn bán phòng bán tour Du lịch ĐIŨU đòi hỏi phối hợp nhịp nhàng thành viên phận phối hợp với phận khác khách sạn Công việc hàng ngày thông qua từ ngày hôm trước Mọi thông tin khách lưu trú, tình trạng phòng tour bán ghi chép lưu lại cẩn thận hệ thống sổ nhật ký công việc tổng kết định kỳ máy tính Khi giao ca, người ca trước chịu trách nhiệm cân đối doanh thu với đầu sản phẩm bán ra, tổng kết vào “form” báo cáo bán hàng in sẵn Có loại form: Một dành để kê khai doanh thu bán phòng kèm dịch vụ bổ xung khách sạn giặt là; Một dành để kê khai tiền tour, tiền thu vé loại (máy bay, tàu, xe ôtô bus ), tiền phí làm visa cho khách Ngược lại khoản chi cần thiết phải ghi rõ ràng đầy đủ Lễ tân mặt Khách sạn Lễ tân quyền hạn cho phép tùy tùng trường hợp mà thay mặt Khách sạn giải khiếu nại, phàn nàn khách hay tiếp xúc, thực giao dịch với đối tác (thường nhà cung ứng Du lịch) Nhìn chung việc tổ chức hoạt động Khách sạn khách sạn Queen Salute nói chung phận lễ tân khách sạn vận hành chế tự giám sát Mọi thành viên tận tâm hoàn thành tốt công việc giao họ hiểu rồ lợi ích, trách nhiệm quyền hạn minh công viêc tin tưởng vào phát triển tương lai doanh nghiệp thông qua mà họ làm Làm điều phải kể đến khả dùng người - nghệ thuật thành công kinh doanh ngừơl giám đốc trẻ Trần Quốc Đạt Đây điểm khâm phục anh có dịp làm việc anh thời gian thực tập ngắn gủi vừa qua 1.3 Môt số tồn tai hoat đông kinh doanh du lich Khách san Queen Salute + Hoạt động Marketing đầu tư thông qua việc đăng ký tham gia vào VESTIVAL Du lịch Hà Nội tháng tới, nhiên nhìn chung hoạt động chưa có quan tâm đầu tư cách sâu rộng chủ doanh nghiệp + Những doanh nghiệp có mục tiêu kinh doanh lâu dài nên tiến hành ký hợp đồng lao động với nhiều số nhân viên Khách sạn để họ an tâm đóng góp lâu dài cho khách sạn + Hiện trình độ tổ chức tour đội ngũ lễ tân khách sạn tồn nhiều yếu kém, thiếu kiến thức thực tế tour, tuyến gây ảnh hưởng đến khả thuyết phục khách mua tour Khách sạn Giải pháp tốt tạo điều kiện cho họ nâng cao kiến thức Du lịch, văn hoá, lịch sử, xã hội, kiến thức thực tế + Với lượng khách đông ốn định nay, lại hỗ trợ hai khách sạn Salute (7 Hàng Dỗu) Majestic Salute (54-56 Hàng Đường), khách sạn Queen Salute(50 Hàng Bè) có tiềm việc kết hợp dịch vụ lưu trú công ty minh với hoạt động tổ chức chương trình Du lịch để tạo nên sản phẩm du lịch trọn gói, thu hút đoàn khách lớn với khả chi trả cao nhiều so với tập khách lẻ mà khách sạn khai thác Chắc chắn điều đặt vấn đề thời gian Được biết công ty TNHH việt Thành đề xuất dự án mở công ty du lịch quốc tế đế khai thác thị trường khách châu âu, đặc biệt tập khách Nga - tập khách mới, đầy tiềm năng, thị trường bỏ ngỏ du lịch Việt Nam CHƯƠNG NỘI DUNG THựC TẬP 2.1 Môi trường thực tập Thời gian sinh viên thực tập từ 20/2/2005 đến hạ tuần tháng ba, tức vào thời điểm sau tết, lượng khách quốc tế đến Hà Nội không ngừng gia tăng, phía Khách sạn ngày công suất buồng phòng đạt 80% Do Khách sạn có kết cấu tầng hầm rộng nơi đặt nhà hàng, quán bar, trung tâm lữ hành, bàn lễ tân tiếp giáp với đường, thêm vào chiều rộng mặt tiền khách sạn khai thác triệt để khiến trông rộng “mở” hơn, thân thiện gần gũi với khách Từ đường, khách hàng nhìn thoáng thấy không khí nhộn nhịp địa điểm đặc trang cho khách du lịch lẻ nước với nhiều dịch vụ đa dạng khách sạn tiếng nhạc quốc tế nhộn nhịp Đây điểm độc đáo thu hút đông khách cho khách sạn khách sạn Queen Salute Lượng khách tới đặc biệt đông vào thời điểm: - Sáng sớm, khách tập trang khách sạn để bắt đầu chuyến du lịch ngắn ngày theo lịch trình tour Khách sạn bán cho khách Trưa muộn tối muộn, thời điểm dành cho bữa trưa, bữa tối du khách nước Chiều từ 3pm- 6pm, thời điểm khách tour về, có nhu cầu thuê phòng, nhận lại phòng hay nhu cầu dịch vụ trang gian mà khách sạn cung cấp làm Visa, đặt vé máy bay, vé tàu phục vụ cho hành trình khách lẻ Một đặc trang khách nước du lcịch lẻ hầu hết tuổi đời trẻ Tính cách ưu thích khám phá, mạo hiểm, sống thoải mái trẻ trang, dễ hoà đồng kết bạn khiến họ nhanh chóng hoà nhập vào văn hoá cộng đồng dân cư địa phương Điều trở thành hội tốt cho em nỗ lực giao tiếp, kết thân với người bạn để tìm hiểu sâu tâm lý, sở thích tiêu dùng Du lịch, hay ân tượng vê Việt Nam họ Đây thực môi trường thực tập tốt cho sinh viên du lịch trường chúng em 2.2 Những công việc giao - Dần tour: Được tin tưởng giám đốc ểần Quốc Đạt, em thực thành công chương trình du lịch cương vị hướng dẫn viên Cả tour Khách sạn tự tổ chức theo yêu cầu Du lịch nhóm riêng khách Lịch trình bản, tour đầu có chương trinh Hà Nội - Hạ Long(l ngày), tour thứ ba có lịch trình Hà Nội- Hoa Lư Tam Cốc(l ngày) - Hỗ trợ phận lễ tân hoạt động bán phòng, bán tour, tư vấn du khách, giải vấn đề nảy sinh thời gian lưu trú khách Du lịch Cụ em phân công làm nhiệm vụ sau: + Đăng ký khai báo tạm trú cho khách nước hàng ngày với công an phường + Giới thiệu khách thăm quan, xem phòng trước khách định mua phòng + Phân loại khách từ bàn lễ tân tuỳ theo nhu cầu khách muốn sử dụng dịch vụ ăn uống, Internet, mua tour, liên hệ làm visa đế phối hợp phận khác hoàn thành tốt công tác phục vụ khách Du lịch đến với Khách sạn + Tham gia tiếp thị điểm đến, tiếp thị tour du lịch, xúc tiến bán hàng cá nhân + Nhận vé đơn vị cung ứng (từ văn phòng vé tàu, vé xe bus) đế chuyển lại cho khách + Theo dõi, kiểm tra tình trạng phòng trước sau có khách sử dụng 2.3 Nhân dinh chủ quan kết thưc tâp Trong thời gian thực tập khách sạn em tranh thủ hội để thực hành tiếng Anh nhằm nâng cao lực nghe, nói, giao tiếp, tiếp chuyện với khách nước Đồng thời không ngừng thu thập, học hỏi kiến thức thực tế để bổ xung cho vốn kiến thức lý thuyết Du lịch tổng hợp minh Bằng cách em vận dụng cách linh hoạt lý thuyết trang bị giảng đường với thực tế SÔI động muôn màu sống nghề nghiệp Vi sở thực tập doanh nghiệp tư nhân, lấy hiệu lao động thực tế làm thước đo đánh giá lực người lao động, nên phần môi trường làm việc mở bồi dưỡng cho em tính động cần thiết hướng dẫn viên tương lai Bất lúc khách mua phòng hay mua tour, em dành thời gian rỗi để giao tiếp, nói chuyện khách Điều có tác dụng nâng cao kỹ ngôn ngữ mở rộng hiểu biết cho thân, giúp em vững tin vai trò hướng dẫn viên tương lai Là mô hình khách sạn nhỏ, cấu đơn giản (trực tuyến) chặt chẽ hiệu quả, Khách sạn khách sạn Queen Salute trở thành ví dụ tốt kinh doanh Du lịch, đem lại cho em nhiều nghiệm tốt xác thực ngành kinh doanh lữ hành kinh doanh lưu trú doanh nghiệp vừa nhỏ bối cảnh thị trường nước ta Cùng lúc em có điều kiện tiếp xúc thực tế với hai lĩnh vực du lịch: Lưu trú Lữ Hành Ngoài đợt thực tập giúp em làm quen dần với môi trường làm việc tập thể, giúp em có nhiều kỹ sống tốt khả chịu đựng sức ép; khả khẳng định lực thân; khả thích nghi với thay đổi; kỹ giao tiếp Có thể nói đợt thực tập vừa qua ngắn gủi vô ý nghĩa Nó góp thêm phần quan trọng vào hành trang tốt nghiệp cử nhân du lịch chúng em, giúp chúng em vững tin bước tiếp đường nghiệp đầy chông gai, thử thách song không hạnh phúc, vinh quang trước mắt CHƯƠNG 3.MỘT SÔ ĐỀ XUẤT KIẾN NGHỊ 3.1 Đối vởi khách san OUEEN SALUTE Sau thời gian tháng thực tập, với hướng dẫn, giúp đỡ tận tình ban giám đốc anh chị em nhân viên Khách sạn, em làm quen với hầu hết công việc, nắm đợc hoạt động Khách sạn, phần hình dung công việc tương lai, sau tròng Qua em xin có số ý kiến đề xuất sau: - Nên trang bị cho sinh viên thực tập kiến thức đầy đủ tour, tuyến, buồng phòng, giá dịch vụ để công việc hoàn thành cách thuận lợi -Tạo điều kiện cho sinh viên hướng dẫn theo tour 3.2 Đối vởi khoa Du lich hoc - Qua đợt thực tập hóng dẫn số tour em thấy khối 1ợng kiến thức tour, tuyến mà khoa trang bị đầy đủ, kiến thức chuyên môn nghiệp vụ vững song trình độ ngoại ngữ chưa cao, cần đọc đào tạo - Cần có liên kết chặt chẽ khoa số công ty, doanh nghiệp đế việc liên hệ thực tập sinh viên tốt Thời gian Nội dung công việc Từ 14/2 đến 20/2 Làm quen với sở, môi trường làm việc NHẬT KÝ THỰC TẬP TỐT NGHIỆP LỜI phân KẾT.loại Được giao nhiệm vụ đón tiếp khách, Cơ sở thực tập: Khách sạn Queen Salute khách khách lẻ sử dụng dịch vụ Địa chỉ:tập SỐ50Hàng Bè- Queen Hoàn Kiếm- Hàem Nội Trong thời khách tiếp xúc với khách sạn,gian baothực gồm việc hỗ trợ sạn phận bànSalute, Điện thoại: 9260084 môi trường kinh doanh du đông lịch, khách tự tham gia trực tiếp vào nhiều mảng Từ 20/2 đến 28/2 kinh doanh công ty Điều có ý nghĩa không nhỏ việc bố xung Từ 2/ 3đến 30/3 Trực tiếp hỗ trợ phận lễ tân việc chào bán khiếm khuyết kinh nghiệm thực tế cho sinh viên du lịch Được cọ xát thực tế phòng tour du lịch giúp em hình dung rõ nét công việc dự định sau tốt nghiệp Ngày 14,15/3 Thực tập hướng dẫn tour cho đòan khách lẻ Có thể thấy công việc thực tập bố ích Hy vọng khoa Du Lịch tiếp tục ngày 17/3 triển khai cấu chương trình để trang bị cho sinh viên vốn kinh nghiệm thực tế quý báu tâm lý cần thiết trước thực tham gia vào thị trương lao động ngành du lịch Nhân đây, em xin phép gửi lời cảm ơn chân thành tới thầy cô giáo tận tâm học trò Trong thời gian làm việc tiếp xúc với thầy cô, em học hỏi nhiều điều Tất góp phần vào hành trang vào nghề, vào đời em tương lai gần Một lần em xin bày tỏ lòng biết ơn tới thầy, cô Khoa Em xin kính chúc thầy cô mạnh khoẻ hạnh phúc [...]... ngoài với nhiều dịch vụ đa dạng của khách sạn trong tiếng nhạc quốc tế nhộn nhịp Đây cũng chính là điểm độc đáo thu hút rất đông khách cho khách sạn khách sạn Queen Salute Lượng khách tới đây đặc biệt đông vào những thời điểm: - Sáng sớm, khi khách tập trang tại khách sạn để bắt đầu những chuyến du lịch ngắn ngày theo như lịch trình các tour Khách sạn đã bán cho khách Trưa muộn và tối muộn, thời điểm... của Khách sạn khách sạn Queen Salute Nhân viên trong tất cả các bộ phận đều đuợc chia làm 2 ca: Ca sáng từ 7am- 3pm; Ca chiều tối từ 3pm- 1 lpm Điều này đảm bảo nhịp độ phục vụ khách 24/24 của Khách sạn Quản lý và kế toán làm việc theo giờ hành chính Đối với bộ phận lễ tân, có thể nói công việc của bộ phận này là phức tạp và có nhiều thay đổi, đặc biệt khi kíp lễ tân của khách sạn khách sạn Queen Salute. .. cũng nhằm phù hợp với khả năng chi trả của du khách đồng thời nó tương ứng với mức dịch vụ hạn chế của tour Bộ phận Lữ hành của Khách sạn khách sạn Queen Salute có nhãn hiệu độc lập là “A to z tour” Trên thực tế nhãn hiệu này không phải do bộ phận Lữ hành Khách sạn khách sạn Queen Salute tạo dựng mà chỉ đơn thuần được thừa hưởng lại từ cơ sở kinh doanh khách sạn trước đó Tuy nhiên trong quá trình hoạt... Tam Cốc 1 ngày ô tô 10 cầu của du khách 6 Chùa Hương 7 City tour 8 Sapa 1 ngày ô tô 10 Việc Khách sạn tự tổ chức tour cho khách được tiến hành trên cơ sở Khách sạn đóng vai trò trung gian bán thông tinô về tour lô tuyến, về tô/ xích 12 phương tiện, về hướng dẫn viên, về nơi lưu trú tại điểm đến cho khách đế lấy phí dịch vụ đơn lẻ từng phần Tỗu-ôtô 65 trekhách sạn phải Queen chứ không trên cơ sở nhà tổ... LỜI phân KẾT.loại Được giao nhiệm vụ đón tiếp khách, Cơ sở thực tập: Khách sạn Queen Salute khách đối với những khách lẻ sử dụng dịch vụ của Địa chỉ:tập SỐ50Hàng Bè- Queen Hoàn Kiếm- Hàem Nội Trong thời tại khách đã được tiếp xúc với khách sạn, gian baothực gồm cả việc hỗ trợ sạn bộ phận bànSalute, khi Điện thoại: 9260084 môi trường kinh doanh du đông lịch, khách được tự mình tham gia trực tiếp vào nhiều... được sự hỗ trợ của hai khách sạn Salute (7 Hàng Dỗu) và Majestic Salute (54-56 Hàng Đường), khách sạn Queen Salute( 50 Hàng Bè) rất có tiềm năng trong việc kết hợp dịch vụ lưu trú của công ty minh với hoạt động tổ chức các chương trình Du lịch để tạo nên những sản phẩm du lịch trọn gói, thu hút các đoàn khách lớn với khả năng chi trả cao hơn nhiều so với tập khách lẻ mà khách sạn đang khai thác Chắc... viên khác của khách sạn Được biết anh là em trai của chị Trần Thị Lan- giám đốc công ty TNHH Việt Thành- nhà đầu tư của dây truyền khách sạn Salute tại Hà Nội Anh Nguyễn Quốc Đạt, sinh năm 1971, đã bảo vệ luận án thạc sỹ quản trị kinh doanh MBA tại Hoà Kỳ cách đây 2 năm Sau khi về nước đã được nhiều công ty lớn mời làm việc nhưng anh đã quyết định gắn bó với Khách sạn khách sạn Queen Salute Dưới bàn... Khách sạn để họ được an tâm đóng góp lâu dài cho khách sạn + Hiện nay trình độ tổ chức tour của đội ngũ lễ tân khách sạn còn tồn tại nhiều yếu kém, thiếu những kiến thức thực tế về tour, tuyến gây ảnh hưởng đến khả năng thuyết phục khách mua tour của Khách sạn Giải pháp tốt nhất là tạo điều kiện cho họ nâng cao kiến thức về Du lịch, về văn hoá, lịch sử, xã hội, và kiến thức thực tế + Với lượng khách. .. được, các công ty tố chức sẽ trích từ 10- 15% giá bán cho Khách sạn Có thể nói bộ phận lữ hành của Khách sạn khách sạn Queen Salute nhận làm đại lý tống hợp cho nhiều nhà cung ứng khác nhau Khách sạn có mối liên hệ thường xuyên và gắn bó với các công ty lữ hành nói riêng và các nhà cung ứng các dịch vụ liên quan nói chung Tất cả mọi thông tin về lịch trình, giá cả, điều kiện tố Chương trình St t 1 Thời... không có khách mua phòng hay mua tour, em đều dành thời gian rỗi để giao tiếp, nói chuyện cùng khách Điều này rất có tác dụng nâng cao kỹ năng ngôn ngữ và mở rộng hiểu biết cho bản thân, giúp em vững tin hơn trong vai trò một hướng dẫn viên tương lai Là một mô hình khách sạn nhỏ, được cơ cấu đơn giản (trực tuyến) nhưng chặt chẽ và hiệu quả, Khách sạn khách sạn Queen Salute trở thành một ví dụ tốt về kinh ... làm việc anh định gắn bó với Khách sạn khách sạn Queen Salute Dưới bàn tay quản lý nhà kinh doanh đào tạo theo mô hình quản lý kinh doanh Mỹ, Khách sạn khách sạn Queen Salute sau bắt đầu thuộc sở... dạng khách sạn tiếng nhạc quốc tế nhộn nhịp Đây điểm độc đáo thu hút đông khách cho khách sạn khách sạn Queen Salute Lượng khách tới đặc biệt đông vào thời điểm: - Sáng sớm, khách tập trang khách. .. tượng khách lẻ gia hạn Visa, đặt phòng khách sạn, tư vấn du lịch khách sạn Queen Salute nhanh chóng thu hút lượng khách đáng kể 1.2 Phân tích hoat đông kinh doanh Du lich khách san Queen Salute