/ TỔNG QUAN VỀ THỊ TRƯỜNG NƯỚC GIẢI KHÁT Ở CẦN THƠ Nhìn chung, thị trường đồ uống Việt Nam thị trường nhiều tiềm năng, đặc biệt thành phố thị trấn, nơi lối sống đại ngày trở nên phổ biến dẫn đến gia tăng nhu cầu thực phẩm qua chế biến đóng gói Thị trường nước giải khát Cần Thơ có tiềm lớn Do công ty nước giải khát cho thị trường nhiều sản phẩm để đáp ứng cho nhu cầu khách hàng tạo sức cạnh tranh Một số loại nước giải khát thị trường trà xanh HQ công ty thực phẩm & giải khát K-FOOD; sữa đậu nành Vfresh Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam; trà xanh Real Leaf, nước cam Minute Maid Teppy sản phẩm công ty Coca-cola Tuy nhiên, thị hiếu tiêu dùng chuộng loại nước uống không gas Đặc biệt, trà xanh không độ, Dr Thanh, sữa đậu nành, trà C2 Vì với tâm lý, loại nước uống có nguồn gốc từ thiên nhiên chứa nhiều Vitamin, giàu dược tính, tốt cho thể Cô Võ Thị Việt Thanh, chủ siêu thị thực phẩm Thanh Thanh (siêu thị mini), đường Mậu Thân, phường Xuân Khánh, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ, cho biết: “Mỗi ngày siêu thị bán từ 5-6 thùng nước giải khát Trong đó, chiếm 80% nước uống không gas, đặc biệt trà xanh không độ, Dr Thanh, Sting dâu, thức uống có gas bán chậm” Anh Trần Hồng Khải, quản lý quán ca phê cối xoay gió 2, đường Tháng 2, quận Ninh Kiều, TP Cần Thơ chia sẻ: “Quán ngày bán khoảng 4-5 thùng nước uống đóng chai, đó, khoảng 70% nước uống không gas như: trà xanh không độ, Dr Thanh, trà C2, loại nước uống có gas loại thức uống có mặt thị trường trà HQ, trà xanh Real Leaf, khó bán nên quán lấy 1,2 thùng để trưng bày chủ yếu ” Nhiều đại lý, hàng kinh doanh nước giải khát địa bàn TP Cần Thơ cho biết, giá loại nước giải khát không gas từ sau Tết đến mức bình ổn, trà xanh không độ giá từ 142.000-148.000 đồng/thùng; trà C2 giá 95.000 đồng/thùng; Dr Thanh 167.000-170.000 đồng/thùng.(theo Báo Điện Tử CẦn Thơ) Page Trên địa bàn thành phố cần thơ, nhãn hiệu nước giải khát thấy nhiều nơi cửa hàng tạp hóa, siêu thi từ nhỏ đến lớn công ty nước giải khát lớn cần thơ như:CÔNG TY TNHH TM DV BIA NƯỚC NGỌT PHONG DINH,CT TNHH TM CÚC HOA,CT RƯỢU BIA NƯỚC GIẢI KHÁT HẬU GIANG…… II./SẢN PHẨM TRÀ XANH KHÔNG ĐỘ Xuất thị trường với tư cách tiên phong cho phân khúc thức uống có nguồn gốc thiên nhiên, Trà Xanh Không Độ tập đoàn Tân Hiệp Phát (THP) trở thành người bạn đồng hành với hàng triệu gia đình Việt, xem biến tấu từ thức uống gần gũi bình dị trở thành trà đóng chai tiện dụng Trà Xanh Không Độ thương hiệu dẫn đầu Việt Nam thị phần sản phẩm nước giải khát chế biến từ trà xanh thiên nhiên Trà Xanh Không Độ mọi người biết đến không chỉ sản phẩm nước uống đóng chai tiện dụng mà sản phẩm giải khát có lợi cho sức khỏe, chiết xuất từ đọt trà tươi non từ danh trà Thái Nguyên, chế biến bằng dây chuyền công nghệ đại bậc từ Nhật Bản, tính kháng khuẩn tuyệt đối, bảo đảm toàn vệ sinh mà lưu giữ cao hàm lượng EGCG có trà Sự kết hợp độc đáo trà xanh vị chanh tươi mát, giúp tinh thần sảng khoái, giải nhiệt thể cân bằng áp lực sống chống lại lão hóa, điều trị cao huyết áp, hạ thấp lượng đường máu, giảm nguy gây ung thư, giảm khối u, hạn chế tăng lượng cholesterol máu, kìm hãm tiêu diệt số vi khuẩn đặc biệt III./PHÂN ĐOẠN VÀ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM Ơ PHƯỜNG LÊ BÌNH TPCT A./KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG Theo kết khảo sát thị trường nhóm Thị trường nước giải khát phường Lê Bình tiêu thụ trà xanh không độ tương đối cao.Theo nhân viên tin trường đại học Tây đô nói” ngày trung Page bình bán từ 3-4 thùng (mỗi thùng 24 chai với dung tích 500ml/chai) nhãn hàng C2 bán từ 4-5/ngày” Như vậy, thấy rằng C2 Là đối thủ cạnh tranh lớn trà xanh không độ Cửa hàng trước cổng trường ĐHTĐ ngày họ bán sản phẩm từ 1-2 thùng trà xanh.,ở quán cơm số lượng bán tương đương B./PHÂN ĐOẠN THỊ TRƯỜNG Phường Lê bình ,Quận Cái Răng TPCT với diện tích 246,37ha,số dân 13.968 người,đây thị trường tương đối lớn, thị phần trà xanh không độ chiếm tỉ trọng tương đối cao Vì sản phẩm làm từ thành phần tự nhiên nên nhiều người ưa chuộng quán café,tạp hóa…đã đánh vào tâm lí khách hàng để kinh doanh nên số lượng sản phẩm bán tăng qua năm Do phường Lê Bình TPCT tập chung nhiều trường học như:ĐH TÂY ĐÔ,THCS LÊ BÌNH,TIỂU HỌC LÊ BÌNH… nhiều quán ăn quán nước giải khát.Do nhãn hàng trà xanh không độ hướng tới chủ yếu giới trẻ đây,đó sinh viên, hoc sinh trẻ trung, sáng tạo sành điệu phường Lê Bình phân đoạn chủ yếu dựa vào chủ tiêu: VỀ ĐỊA LÍ: nhãn hàng phân bố toàn phường tập trung chủ yếu quán ăn,tiệm tạp hóa,các quán giải khát lớn đến nhỏ… VỀ NHÂN KHẨU HỌC:như nói sản phẩm tập trung vào giới trẻ động sáng tạo trà xanh không độ thành công qua khảo sát sản phẩm giới trẻ đón nhận C./ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU Với khát vọng thương hiệu VIỆT đẳng cấp sản phẩm hướng tới giới trẻ mà tiếp túc hướng đến khách hàng kho tính muốn sư dụng sản phẩm chất lượng tốt cho sức khỏe IV./ PHÂN TÍCH SWOT A./ ĐIỂM MẠNH ĐIÊM YẾU 1./ĐIỂM YẾU - Thị trường cạnh tranh khắc nghiệt(đối thủ cạnh tranh C2, pure green…) - Giá trà xanh cao so với mức thu nhập người dân phường Page Giá trà xanh tại: Đại lí.nhà bán lẻ 6500đ/chai Bán lẻ 7000đ/chai Người tiêu dùng 8000đ/chai - Sản phẩm chưa cạnh tranh với sản phẩm vủa nước - Do sản phẩm giá tương đối cao nên tiệm vừa nhỏ phường có phần ngại nhập hàng với số lượng lớn 2./ĐIỂM MẠNH - Chiến lược quảng cáo thành công vào tiềm thức người tiêu dùng - Sản phẩm chiếm thi phần lớn - Thời tiết nóng sản phẩm tiêu thụ dễ dàng - Sản phẩm chiết xuất từ thiên nhiên phù hơp với tâm lí người tiêu dung thích sử dụng sản phẩm có lợi cho sức khỏe - Hệ thống phân phối rộng khắp,chiến dịch marketing rộng rãi,lại có lợi thêa củab người tiên phong nhãn hiệu trà xanh - Lấy sức khỏe người tiêu dùng làm thước đo thành công - Trà xnh không đọ dăng kí sở hữu trí tuệ nhãn hiệu kiểu dáng,mẫu mã ,bao bì - Phần lớn dân cư đay người trí thức có quan niệm cao sức khỏe - Thị trường tiêu thụ rộng lớn xu hướng dùng nước uống không gas ngày tăng.riêng số liệu năm 2007 cỷa AC Nielsen 1/2007:32,6%, 2/2007:30%,3/2007:40%,4/2007:48%,5/2007:49% , 6/2007:53%, 7/2007:52%, 8/2007:57%,9/2007:56,1% B.CƠ HỘI VÀ ĐE DỌA 1.CƠ HỘI Page - Người tiêu dung nhận thức sản phẩm nước uống có gas lợi cho sức khỏe họ - Đây khu vực có trình độ dân trí cao - Trà xanh không độ dễ dàng tiếp cận người tiêu dùng mọi lứa tuổi - Thi tường nước giải khát ngày sôi động 2./ ĐE DỌA - Thu nhâp người dân phường thấp àm giá trà xanh tương đối cao nên người tiêu dùng chọn sản phẩm nước uống khác có giá rẻ - Người tiêu dùng sử dụng sản phẩm giả thị trường nên họ có đánh giá không sản phẩm - Dân số phường dân số trẻ họ sinh vien ,hoc sinh nên họ có xu hướng thích dùng hàng ngoại - Khó thỏa mãn nhu cầu khách hàng mức sống nhu cầu học ngày nâng cao với phát triển xã hôi 3.GIẢI PHÁP - Là người dẫn đầu nghĩa bạn dẫn đầu.Để gĩư vững vi trí so với nhãn hàng khác khu vực phường Lê Bình trà xanh không độ phải không ngừng cải tiến công nghệ,bao bì, mẫu mã - Trà xanh nên chuyển từ quang cáo lý tính sang cảm tính đánh vào tâm lý người tiêu dùng.nhấn mạnh vào công dụng có lợi cho sức khỏe cộng đồng - Thị trường mục tiêu không nên giới hạn số người mà pahỉ mở rộng nhiều người.từ học sinh , sinh viên người làm ,có gia đinh - Có them nhữnh hoạt động cộng đồng khu vực phường để gây thiện cảm người dân sản phẩm - Hệ thống phân phối phải đáp ứng yêu cầu khách hàng cách nhanh chóng tiện lợi Page C./ CÁC YẾU TỐ ẢNH HƯỞNG 1./ VI MÔ - Khách hàng: Họ người trẻ thay đổi sở thích nhu cầu nên muốn đáp ứng nhu cầu họ cần phải thay đổi ngày - Đối thủ cạnh tranh:Hiện địa điểm quán ăn,café,tiệm tạp hóa xuất thêm nhiều sản phẩm như:trà xanh real leaf,C2 v.v khách hàng ưa chuộng.và C2 đối thủ mạnh trà xanh không độ … - Đối thủ tiềm ẩn:đó công ty hướng đến thị trường nướ giải khát phường Lê Bình 2./VĨ MÔ - Kinh tế:Thu nhập cá nhân phường Lê Bình tương đối khá,mức sống trung bình.điều kiện kinh tế đà phát triển - Khí hâu:có khí hậu nóng nên nhu cầu nước giải khát người dân cao.Mùa mưa khí hậu thay đổi thất thường người dân dễ mắc bênh nên sản phẩm chất lượng tốt cho sức khỏe thiếu họ - Lạm phát:tình hình lạm phát việt nam ảnh hưởng nhiều đến giá sản phẩm , lạm phát chí phí vận chuyển tăng làm cho giá trà xanh không đọ tăng Sức mua sản phẩm người dân giảm đáng kể D./ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 1./ Vấn đề khách hàng quan tâm đến sản phẩm - Những khách hàng quan tâm sản phẩm có chất lượng cao vừa thơm ngon ,mới lạ mà tốt cho sức khỏe họ mà gia đình họ.Một sản phẩm vừa mang gía trị vật chất lẫn tinh thần.Một loại nước giải khát chống lão hóa ,giảm căng thẳng,tăng cường miễn dịch Đó sản phẩm mang lại cho người tiêu dùng.Nhưng sản phẩm trà xanh không độ muốn giữ vững vi trí long người tiêu dùng Việt Nam họ phải không ngừng nâng cao tính sản phẩm Page 2./ khách hàng mục tiêu - Trong tương lai gần khách hàng nhãn hàng trà xanh không độ hướng đến gia đình gồm thành phần giới trẻ,người trung niên,cho đén người già gia đình Với mục tiêu công ty Tân Hiệp Phát trở thành thức uống quen thuộc mọi gia đình - Tiến gần đến khách hàng khó tính - Hướng đến thị trường nước 3./ Giải pháp nâng cao thỏa mãn khách hàng - Cho mẫu hộp giấy để thuận tiện góp phần bảo vệ môi trường - Dạng chai với dung tích 1000ml để phù hợp để làm thức uống gia đình - Nâng cao chất lượng sản phẩm vơi nhiều tính có lợi cho sức khỏe - Mẫu mã đa dang để làm sản phẩm - Thâm nhập thị trường nước khẳng định vị trí hàng Việt Nam trường giới Page ... khuẩn đặc biệt III./PHÂN ĐOẠN VÀ THỊ TRƯỜNG MỤC TIÊU CỦA SẢN PHẨM Ơ PHƯỜNG LÊ BÌNH TPCT A./KHẢO SÁT THỊ TRƯỜNG Theo kết khảo sát thị trường nhóm Thị trường nước giải khát phường Lê Bình tiêu thụ... hiệu nước giải khát thấy nhiều nơi cửa hàng tạp hóa, siêu thi từ nhỏ đến lớn công ty nước giải khát lớn cần thơ như:CÔNG TY TNHH TM DV BIA NƯỚC NGỌT PHONG DINH,CT TNHH TM CÚC HOA,CT RƯỢU BIA NƯỚC... đầu Việt Nam thị phần sản phẩm nước giải khát chế biến từ trà xanh thiên nhiên Trà Xanh Không Độ mọi người biết đến không chỉ sản phẩm nước uống đóng chai tiện dụng mà sản phẩm giải khát có lợi