Đang tải... (xem toàn văn)
trình bày tính toán thiết kế hệ thống XLNT nhà máy thủy sản Vĩnh Hoàn - tỉnh Đồng Tháp
Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp CHƯƠNG I MỞ ĐẦU I.1 Đặt vấn đề Công nghiệp chế biến thủy sản là một trong những ngành công nghiệp phát triển khá mạnh ở khu vực phía Nam, bên cạnh những lợi ích to lớn đạt được về kinh tế – xã hội, ngành công nghiệp này cũng phát sinh nhiều vấn đề về môi trường cần phải giải quyết, trong đó ô nhiễm môi trường do nước thải là một trong những mối quan tâm hàng đầu. Theo các báo cáo về hiện trạng Môi trường, hiện nay vấn đề bảo vệ mơi trường chưa được quan tâm đúng mức. Thực tế khoảng 90% cơ sở cơng nghiệp và các khu cơng nghiệp chưa có hệ thống xử lý nước thải. Nguyên liệu của ngành công nghiệp chế biến thuỷ sản rất phong phú và đa dạng, chính vì thế tính chất và thành phần nước thải của ngành công nghiệp này cũng rất đa dạng và phức tạp. Qua nghiên cứu và thực tế đã chứng minh: nguồn nước thải thuỷ sản đối với các khâu chế biến cơ bản, nguồn thải chính từ khâu xử lí và bảo quản nguyên liệu trước khi chế biến, khâu xả đông làm vệ sinh thiết bò nhà xưởng. Nước thải thuỷ sản nói chung và nước thải thuỷ sản từ quá trình chế biến cá Basa nói riêng sẽ là nguồn ô nhiễm hữu cơ vô cùng nghiêm trọng nếu không được quan tâm và xử lí kòp thời. Nó có thể làm ô nhiễm các nguồn nước mặt, nước ngầm, huỷ hoại hệ thuỷ sinh vật và gây ảnh hưởng đến sức khoẻ con người. Trước tình hình trên, đã có một số đề tài nghiên cứu và thiết kế các hệ thống xử lý nước thải cho ngành chế biến thuỷ sản . Trong đó, có nhiều đề tài đã được ứng dụng vào thực tế và đem lại kết quả khả quan. SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 1 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp Với đề tài “Tính toán thiết kế hệ thống XLNT nhà máy thuỷ sản Vónh Hoàn- Tỉnh Đồng Tháp”, hy vọng đóng góp một phần vào việc giảm thiểu sự ơ nhiễm do nước thải sản xuất cá basa gây ra. I.2 Mục tiêu của đề tài Với mục tiêu là: Tính toán thiết kế hệ thống XLNT nhà máy thuỷ sản Vónh Hoàn tỉnh Đồng Tháp nhằm đạt TCMT nên mục tiêu đặt ra: • Xem xét khảo sát hiện trạng môi trường taiï khu vực nhà máy • Nghiên cứu đặc điểm thành phần tính chất nước thải từ đó ứng dụng các phương pháp XLNT và các nguyên tắc xử lý để thiết kế hệ thống đạt hiệu quả, chi phí thích hợp, phù hợp với điều kiện hiện có của công ty. • Xây dựng thành công HTXLNT tại công ty từ đó làm điểm ứng dụng, phát triển bổ sung cho các công ty cùng ngành nghề. I.3 Nội dung đề tài Đề tài tập trung vào các vấn đề sau: • Tổng quan về ngành thuỷ sản, sản xuất cá tra, cá basa tại Việt Nam • Tìm hiểu về các phương pháp xử lí nước thải • Tìm hiểu về công ty thuỷ sản Vónh Hoàn • Tính toán thiết kế hệ thống XLNT • Đưa ra các phương pháp xử lí, hạch toán chi phí đưa ra phương pháp hiệu qủa để thiết kế hệ thống • Kết luận, kiến nghò I.4 Phương pháp nghiên cứu cụ thể 1. Phương pháp kế thừa biên hội các tài liệu SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 2 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp • Việc thực hiện đề tài bao gồm nhiều yếu tố khác nhau do đó việc thu thập các tài liệu liên quan đến đề tài là vấn đề rất cần thiết. • Tham khảo các đề tài liên quan đến ngành chế biến thuỷ sản nói chung và chế biến cá basa, cá tra nói riêng • Nghiên cứu, thu thập các tài liệu liên quan đến đề tài • Tài liệu về điều kiện tự nhiên:đòa chất, đòa mạo, thuỷ văn • Tài liệu về điều kiện kinh tế, xã hội • Tài liệu về hiện trạng môi trường công ty • Xử lí tổng hợp các tài liệu thu thập theo mục tiêu đề ra • Thu thập và phân tích dữ liệu của các nghiên cứu và đề tài trước đây. 2. Phương pháp quan sát mô tả Khảo sát đòa hình, thực tế công ty.Đây là phương pháp truyền thống và có tầm quan trọng đối với việc tính toán và bố trí mặt bằng hệ thống XLNT. Từ đó tính toán thiết kế phù hợp với nhu cầu thực tiễn và khả năng của công ty 3. Phương pháp trao đổi ý kiến chuyên gia Trong quá trình thực hiện đề tài được sự hướng dẫn của các chuyên gia nghiên cứu về lónh vực này, các cán bộ trực tiếp làm việc thực tế. 4. Phương pháp phân tích chỉ tiêu nước thải Nghiên cứu, tham gia tiến hành, lấy mẫu để xem xét lưu lượng,phân tích các chỉ tiêu nước thải tại công ty. Lấy mẫu là quá trình chọn lựa 1 hoặc 1 vài mẫu từ một tập hợp lớn để từ đó dự đoán về tình trạng hay kết quả của một tập hợp lớn hơn.Trong việc chọn mẫu, luôn cố gắng để đạt độ chính xác cao nhất và tránh các đònh kiến trong việc SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 3 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp lấy mẫu(ví dụ như lấy mẫu ở cùng vò trí, thời điểm) mà không bao hàm quần thể mẫu một cách chính xác và đầy đủ. 5. Phương pháp hạch toán kinh tế Môi trường Việc sử dụng phương pháp này nhằm mục đích tính toán chi phí, xem xét phương pháp nào hiệu quả nhất về mặt kinh tế Môi trường. I.5 Giới hạn phạm vi nghiên cứu 1. Thời gian: Thời gian thực hiện đề tài từ 01/10/2007 đến 22/12/2007 2. Không gian: Đề tài chỉ tập trung nghiên cứu khảo sát hiện trạng môi trường, tính toán thiết kế tại nhà máy thuỷ sản Vónh Hoàn, tỉnh Đồng Tháp I.6 Phương hướng phát triển Nước thải thuỷ sản nói chung và nước thải thuỷ sản từ quá trình chế biến cá tra, cá basa nói riêng sẽ là nguồn ô nhiễm hữu cơ vô cùng quan trọng nếu không được quan tâm và xử lí kòp thời. Đề tài chỉ dừng lại nghiên cứu ở một công ty cụ thể, từ kết quả nghiên cứu của đề tài này có thể bổ sung, phát triển cho các công ty cùng ngành nghề. I.7 Ý nghóa khoa học và ý nghóa thực tiễn 1. Ý nghóa khoa học • Đề tài xây dựng hệ thống XLNT đã góp phần nâng cao cải thiện tài nguyên nước, bảo vệ môi trường ngày càng trong sạch hơn. • Giúp các nhà quản lí làm việc hiệu quả, dễ dàng hơn. 2. Ý nghóa thực tiễn SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 4 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp • Đề tài được nghiên cứu bổ sung, phát triển rộng cho các nhà máy, công ty xử lí nước thải thuỷ sản nói chung trên cả nước. • Đề tài góp phần nâng cao chất lượng nguồn nước, bảo vệ tài nguyên Môi trường. CHƯƠNG II TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP THỦY SẢN II.1 Tổng quan Chế biến thủy hải sản được xem là một trong những ngành công nghiệp mũi nhọn ở Việt Nam. Theo số liệu thống kê của bộ thủy sản, chúng ta có hơn 1.470.000 ha mặt nước sông ngòi dùng cho nuôi trồng thủy sản.Ngoài ra còn có hơn 544.500.000 ha ruộng trũng,56.200.000 ha hồ …dùng để nuôi cá. Mặt khác nước ta nằm trong vùng có đòa lý thuận lợi với bờ biển dài 3.260km, vùng biển và thềm lục đòa rộng lớn hơn 1 triệu km 2 đã tạo thành một vùng nước lợ thích hợp cho việc nuôi trồng thủy hải sản có giá trò kinh tế cao. Biển Việt Nam thuộc vùng biển Nhiệt đới có nguồn lợi vô cùng phong phú. Tổng trữ lượng cá tầng đáy vùng biển Việt Nam có khoảng 1,7 triệu loài, khả năng cho phép khai thác khoảng 1 triệu tấn/năm. Tổng trữ lượng cá tầng trên khoảng 1.2-1.3 triệu tấn.Nguồn lợi thủy sản chủ yếu là tôm cá, có khoảng 3 triệu tấn/name nhưng hiện nay mới chỉ khai thác hơn 1 triệu tấn/năm. SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 5 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp Cùng với ngành nuôi trồng và khai thác thủy sản thì ngành chế biến thủy sản đã có nhiều đóng góp trong thành tích chung của ngành thủy sản VN, trong đó mặt hàng đông lạnh khoảng 80%. Trong những năm gần đây, khoảng 35% đầu ra của sản phẩm thủy sản được sản xuất để xuất khẩu và phần còn lại được bán ra trên thò trường nội đòa hoặc ở dạng tươi sống (34,5%), hoặc đã qua chế biến (45,7%) dưới dạng bột cá, nước mắm, cá khô… Bắt đầu từ năm 1995, nghề đánh cá xa bờ được đầu tư mạnh nên sản lượng đã tăng lên 1.230.000 tấn. Bên cạnh đó nước ta còn có diện tích mặt nước rất lớn để phát triển việc nuôi trồng thủy sản. Nguồn liệu từ nuôi trồng và khai thác nội đồng khoảng 492.000 tấn/năm (1997), và 515.020 tấn/năm (1998). Sản phẩm thủy hải sản của Việt Nam đứng thứ 19 về sản lượng, đứng thứ 30 về kim ngạch xuất khẩu và đứng thứ 5 về hang ni tơm. Bảng II.1 : Tốc độ tăng trưởng kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam. SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 6 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp (nguồn : Bộ Thủy Sản ở Viêt Nam ) II.1.1 Nguồn cung cấp nguyên liệu và thò trường tiêu thụ SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 7 MSSV: 103108179 Năm Kim ngạch xuất khẩu (triệu USD) Tốc độ (lần) 1998 858 75,9 2000 1.478 130,8 2001 1.760,6 155,8 2002 2.000 177 2003 2.021 – 2.100 178,8 – 185,8 2004 2.250 179,5 2005 2.450 181 1998 858 75,9 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp Cùng nhòp với sự phát triển của cả nước, ngành chế biến thủy hải sản đang ngày càng phát triển nhằm đáp ứng yêu cầu của người tiêu dùng, do đó lượng nguyên liệu đưa vào chế biến ngày càng nhiều. Năm 1991 chỉ khoảng 130.000 tấn nguyên liệu được đưa vào dùng chế biến xuất khẩu (chiếm 15%) và chế biến tiêu dùng cho nội đòa (khoảng 30%), còn lại được sử dụng dưới dạng tươi sống. Đến năm 1995 đã có hưn 250.000 tấn nguyên liệu đưa vào chế biến xuất khẩu (chiếm 19,2%),32,3% chế biến cho tiêu dùng nội đòa và 48% dùng dưới dạng tươi sống. Năm 1998, xuất khẩu chiếm 24,3%, nội đòa 41%, tươi sống 35%. Qua số liệu trên ta đã thấy nhu cầu phất triển ngàng chế biến thủy hải sản đang ngày càng tăng lên. Theo số liệu thống kê đến 3/2001 cả nước có khoảng 246 cơ sở chế biến thủy sản. Không chỉ có thế mạnh trong nước, sản phẩn thủy sản của Việt Nam đã được xuất khẩu sang hơn 30 nước trên thế giới. Thò trường tiêu thụ chính là Nhật Bản (chiếm 32%), Châu Á (chiếm 28%), Châu u và Châu Mỹ (chiếm 40%) tổng giá trò xuất khẩu năm 2000. GDP của Việt Nam năm 2001 đạt mức trên 33 tỷ USD, trong đó giá trò xuất khẩu hàng thủy sản là 1,77 tỷ USD (tương đương 375,5 triệu tấn). BảngII. 2 : Khối lượng sản phẩm thủy hải sản xuất khẩu hàng năm từ năm 2002 – 2005. Hạng mục Đơn vò 2002 2003 2004 2005 Tôm đông lạnh Tấn 114579.98 124779.69 141122.03 149871.8 Philê cá đông lạnh Tấn 112034.52 132270.71 165596.33 208071.1 SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 8 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp Sản phẩm cá khô Tấn 17181.76 7222.04 14755.54 21675.6 Giáp xác và động vật thân mềm đông lạnh Tấn 115160.11 141798.66 108802.32 148611.5 Tổng sản phẩm Tấn 270693.66 285461.13 293125.24 310254.4 5 Kim ngạch xuất khẩu Triệu USD 932 954 989 1,312 (nguồn : Bộ Thủy Sản ở Việt Nam FICen,2005) Bảng II.3: Giá trò xuất khẩu thuỷ sản chính ngạch năm 2005 theo mặt hàngCN005 Mặt hang Số lượng (Tấn) Giá trị (Đơ la Mỹ) Mực đơng lạnh 27945,8 103.581.955 Mặt hàng khác 148611,5 496.155.270 Bạch tuộc đơng lạnh30995,9 70.813.942 Hàng tươi sống 117,8 511.531 Cá Ngừ 28580,1 78.401.516 Ruốc khơ 7945,3 4.908.968 Cá đơng lạnh 208071,1 531.849.204 Mực khơ 11806,3 75.292.960 Cá khơ 21675,,6 67.015.741 Tơm khơ 757,4 3.015.363 Tơm đơng lạnh 149871,8 1.307.155.108 Tơm hùm, tơm vỗ 1,1 25.200 Total 636379,7 2.738.726.758 (Nguồn: Trung tâm Tin học - Bộ Thủy sản) SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 9 MSSV: 103108179 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn-Đồng Tháp Qua bảng trên, có thể thấy tuy khối lượng sản phẩm hải sản biến động, xong xu thế vẫn tăng lên theo hướng tích cực, chủ yếu tập trung vào các mặt hàng : Phile cá đông lạnh, cá khô xuất khẩu, mực đông lạnh… II.1.2 Đặc điểm, hiện trạng ngành chế biến thủy sản Ngành chế biến thủy sản là một bộ phận cơ bản của ngành thuỷ sản, ngành có hệ thống cơ sở vật chất tương đối lớn, bước đầu tiếp cận với trình độ khu vực, có đội ngũ quản lí kinh nghiệm, công nhận kó thuật có tay nghề giỏi. Hiện nay, ngành công nghệ chế biến thủy hải sản phát triển rộng rãi tại Việt Nam và khắp trên thế giới. Các nhà máy, xí nghiệp chế biến thủy hải sản khác nhau về cách thức hoạt động, qui mô sản xuất và sản phẩn đầu ra. Đến cuối năm 1998, Việt Nam có 168 nhà máy, 21 dây chuyền IQF, 14 máy đóng túi chân không; tổng công suất cấp đông là 885 tấn/ ngày; công suất chế biến là 200.000 tấn năm, trung bình 1.075 tấn/nhà máy/năm. Nhìn chung việc phân bố nhà máy chủ yếu dựa theo khả năng cung cấp nguyên liệu của từng vùng, nếu tính cho từng tỉnh thì số lượng nhà máy phân bố chưa đều. Với mặt hàng chế biến xuất khẩu, ngành đang chuyển dần từ hình thức bán ngun liệu sang xuất khẩu các sản phẩm tươi sống, sản phẩm ăn liền và sản phẩm bán lẻ ở siêu thị có giá trị cao hơn.Tuy vậy các mặt hang đơng lạnh ở nước ta chỉ bằng ½ hay 1/3 giá trị xuất khẩu các mặt hang tương tự của Trung Quốc, Đài Loan, Thái Lan.Hiện nay nước ta có khoảng 168 nhà máy, cơ sỏ chế biến Đơng lạnh với cơng suất tổng cộng khoảng 100.000 tấn sản phẩm/năm.Riêng TPHCM có 36 xí nghiệp với cơng suất tổng cộng là 53.000 tấn/năm. Quy trình cơng nghệ chế biến mặt hàng Đơng lạnh ở nước ta chủ yếu dừng ở mức độ sơ chế và bảo quản đơng lạnh.Về thiết bị, đại đa số các nhà máy và cơ sở chế SVTH: Vũ Thò Hương Thảo Trang 10 MSSV: 103108179 [...]... Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp Bảng III.1 : Các giai đoạn và phương pháp XLNT Giai đoạn XLNT Phương Các công trình XLNT pháp XLNT -Xử lí sơ bộ(Tại - Hóa lí -Tuyển nổi, hấp phụ, -Tích các chất lơ nhà keo tụ… lửng và khử màu - Oxihóa, trung hòa… -Trung máy, xí nghiệp…) -Xử lí - Hóa học tập - Cơ học Hiệu quả XLNT hòa và khử độc nước thải -Song chắn... khẩu sản phẩm cá tra, cá basa đơng lạnh Phần lớn cá doing nghiệp này đều tập trung ở khu vực đồng bằng Sơng Cửu Long II.3 Công nghệ sản xuất của ngành chế biến thuỷ hải sản SVTH: Vũ Thò Hương Thảo MSSV: 103108179 Trang 13 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp II.3.1 Quy trình sơ chế thủy sản đặc trưng Các loại thủy sản. .. Thảo MSSV: 103108179 Trang 20 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp Độ màu, Pt-Co 1674 852 2273 1600 P - PO4, mg/l 21,01 12,56 3,75 12,44 SS, mg/l 9,5 55 36 32 N-amoni, mg/l 165,19 76 52,71 98 Dầu, mg/l - - - 0,10 Tổng số Coliform, MPN/100 1000 1100 19000 - ml COD, mg/l 336 230 1200 893 (Nguồn: CEFINEA, 2002) Ghi chú Mẫu... trong chất thải nhà máy SVTH: Vũ Thò Hương Thảo MSSV: 103108179 Trang 25 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp Bảng II.7 : Lượng chất thải rắn trong quá trình chế biến thuỷ hải sản STT Quá trình chế biến Lượng chất thải rắn 1 2 3 4 5 Đông lạnh: (tấn phế thải/tấn sản phẩm) - Tôm đông lạnh - Cá đông lạnh - Nhuyễn thể chân... khuôn Đông lạnh Đóng gói Bảo quản lạnh Hình II.2: Công nghệ chế biến các sản phẩm thuỷ hải sản đông lạnh II.3.3 Đối với các sản phẩm khô Công nghệ chế biến các sản phẩm thuỷ sản khô SVTH: Vũ Thò Hương Thảo MSSV: 103108179 Trang 16 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp Nguyên liệu Sơ chế (chải sạch, chặt đầu, lặt dè, Chất... Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp Khơng chỉ tăng về sản lượng, chủng loại sản phẩm cũng ngày càng đa dạng.Một số doing nghiệp đã xuất khẩu cá phi lê tươi sang châu Âu và Mỹ bằng máy bay II.2.2 Cạnh tranh Đối với thị trường Mỹ, sản phẩm cá Catfish là món ăn truyền thống của người dân địa phương và nghề ni cá Catfish ở Mỹ là một lĩnh vực sản xuất...Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp biến thủy hải sản được xây dựng sau 1975, tập trung vào những năm 1980 cho nên tương đối mới, nhưng sản phẩm vẫn chưa đảm bảo chất lượng xuất khẩu do vệ sinh cơng nghiệp 1 Số lượng các cơ sở chế biến thủy sản Đơng lạnh Tập trung chủ yếu tại miền Nam với 110 cơ sở,... vệ sinhcơng nghiệp ở 6 0-7 0% trong tổng các cơ sở sản xuất đều chưa đáp ứng nhu cầu vệ sinh trong q trình sản xuất hàng xuất khẩu sang các nước châu Âu, châu Mỹ 6 Đội ngũ lao động trong các cơ sở chế biến thủy sản SVTH: Vũ Thò Hương Thảo MSSV: 103108179 Trang 11 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản Vónh Hoàn- Đồng Tháp Hầu hết cơng nhân... triệt -Cơ học trạm xử lí cơ học, bùn khô bùn cặn cặn… -Bể lọc cát để(Trước khi xả -Tách các chất lơ lửng ra nguồn hoặc sử - Sinh học - Bể aeroten bậc II, hố - dụng sinh vật, bể khử nitrat photpho -Bể oxy hóa -Khử thải) lai nước - Hóa học SVTH: Vũ Thò Hương Thảo MSSV: 103108179 Khử nitơ, nitơ, Trang 29 Đồ án tốt nghiệp GVHD:T.S Tôn Thất Lãng Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy thủy sản. .. học và sinh học.Các hệ thống xử lí nước thải được thiết lập bao gồm hàng loạt các quá trình kết hợp theo trật tự công nghệ tùy thuộc vào đặc tính nước thải, tiêu chuẩn dòng ra và các điều kiện cụ thể khác III.2 CÁC PHƯƠNG PHÁP XLNT TRONG NGÀNH CHẾ BIẾN THỦY SẢN - Công nghệ chế biến thủy sản rất đa dạng và khác nhau về công nghệ, quy mô và sản phẩm Sản phẩm của ngành chế biến thủy sản có thể bao gồm
