Trường THPT Cần Thạnh            Bài 38: SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT Gv: Ngô Gv: Ngô Văn Tân Tân Khi điều kiện tồn (nhiệt độ, áp suất) thay đổi, chất chuyển thể từ rắn sang lỏng, từ lỏng sang khí ngược lại Nước bay đông thành nước đá, kim loại chảy lỏng bay I SỰ NÓNG CHẢY Thí nghiệm a) Đun nóng chảy số kim loại Ta đồ thị biểu diễn biến thiên nhiệt độ theo thời gian Nhiệt độ Nhiệt độ Trong việc đúc đồng, có Nhôm ỏng - Sự nóng chảy trình chuyển trình chuyển thể đồng? OC chất từ thể rắn sang thể lỏng 659 Thiếc lỏng - Sự đông đặc trình chuyển OC Nhôm rắn 232 ngược từ thể lỏng sang thể rắn Thiếc rắn chất 0 Thời gian Thời gian I SỰ NÓNG CHẢY Thí nghiệm Kết luận: - Mỗi vật rắn tinh thể nóng chảy (hoặc đông đặc) nhiệt độ không đổi xác định ứng với áp suất bên xác định - Các vật rắn vô định hình (thủy tinh, nhựa dẻo, sáp, nến, ) nhiệt độ nóng chảy xác định Nhiệt độ nóng chảy chất rắn thay đổi phụ thuộc vào yếu tố nào? Dẫn chứng cụ thể I SỰ NÓNG CHẢY Thí nghiệm Nhiệt nóng chảy 3.Ứngdụng ( sgk ) Nhiệt độ nóng chảy số chất rắn kết tinh áp suất chuẩn Chất Nhiệt độ nóng chảy (0C) Chất Nhiệt độ nóng chảy (0C) Niken Sắt Đồng đỏ Vàng Bạc 1452 1530 1083 1063 960 Chì Thép Nhôm Thiếc Nước đá 327 1300 659 659 I SỰ NÓNG CHẢY Thí nghiệm Nhiệt nóng chảy Nhiệt lượng cung cấp cho vật rắn trình nóng chảy gọi nhiệt nóng chảy vật rắn Công thức: Q  .m Trong đó:  gọi nhiệt nóng chảy riêng chất cấu tạo nên vật, có độ lớn khác chất rắn khác nhau, đơn vị đo jun kilôgam (J/kg) II Sự bay Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí (hơi) bề mặt chất lỏng gọi bay Quá trình chuyển từ thể khí (hơi) sang thể lỏng gọi ngưng tụ II Sự bay Thí nghiệm Kết quả: + Nước bốc thành bay vào không khí + Hơi nước từ cốc bay lên đọng thành nước Em giải thích kết * Nếu đặt thủy tinh gần miệng cốc nước nóng, tượng xảy ra? * Nếu đổ lớp nước lên mặt đĩa nhôm Sau ta thổi nhẹ lên mặt nước hơ nóng đĩa này, tượng xảy ra? II Sự bay Thí nghiệm Nguyên nhân: ( sgk ) số phân tử chất lỏng mặt thoáng có động lớn nên thắng công cản lực hút phận tử chất lỏng nằm mặt thoáng để thoát khỏi mặt thoáng trở thành phân tử chất Đồng thời xảy xảy trình ngưng tụ số phân tử chuyển động nhiệt hỗn loạn va chạm vào mặt thoáng bị phân tử chất lỏng nằm mặt thoáng hút C2: Nhiệt độ khối chất lỏng bay tăng hay giảm? Tại sao? Khi chất lỏng bay hơi: nhiệt độ tăng  phân tử chất lỏng có động lớn thoát khỏi bề mặt khối chất lỏng  giảm bớt lượng  nhiệt độ giảm II Sự bay Thí nghiệm Lưu ý: Sự ngưng tụ xảy kèm theo bay * Nếu số phân tử thóat khỏi bề mặt chất lỏng nhiều số phân tử bị hút vào  ta nói chất lỏng bị bay * Nếu số phân tử bị hút vào nhiều số phân tử chất lỏng thóat khỏi bề mặt chất lỏng  ta nói chất bị ngưng tụ Như ngưng tụ xảy kèm theo bay Sau đơn vị thời gian, số phân tử chất lỏng thoát khỏi mặt thoáng nhiều ta nói chất lỏng bị "bay hơi", Ngược lại ta nói chất lỏmg bị ngưng tụ Các em quan sát hình ảnh sau cho biết xem tốc độ bay chất lỏng phụ thuộc vào yếu tố nào? II Sự bay Thí nghiệm Hơi khô bão hòa Thế khô? Hơi khô có tuân theo định luật Bôi-lơ-Ma-ri-ốt không? * Khi tốc độ bay lớn tốc độ ngưng tụ, áp suất tăng dần phía bề mặt chất lỏng khô Hơi khô tuân theo định luật Bôi lơ – Mariôt C3: Tốc độ bay phụ thuộc vào nhiệt độ, diện tích bề mặt áp suất phía bề mặt chất lỏng? Tại sao? * Khi nhiệt độ tăng  số phân tử chuyển động nhiệt có động lớn nhiều  tốc độ bay nhanh * Khi diện tích mặt thoáng rộng áp suất mặt chất lỏng nhỏ  tốc độ bay tăng II Sự bay Thí nghiệm Hơi khô bão hòa *Khi tốc độ bay tốc độ ngưng tụ, mặt chất bãolỏng hòa? ởThế phía bề bão hòa có áp suất đạt giá trị cực đại gọi áp suất bão hòa Áp suất bão hòa không phụ thuộc phụ thuộc vào yếu tố nào? Áp suất bão hòa không phụ thuộc thể tích không tuân theo định luật Bôi lơ – Mariôt, phụ thuộc vào chất nhiệt độ chất lỏng C4: Tại áp suất bão hòa không phụ thuộc thể tích lại tăng theo nhiệt độ? Khi nhiệt độ tăng  tốc độ bay lớn áp suất bão hòa tăng Khi thể tích chứa bão hòa giảm  áp suất bão hòa tăng  làm tăng tốc độ ngưng tụ, giảm tốc độ bay  trạng thái cân động  áp suất bão hòa giữ nguyên II Sự bay Thí nghiệm Hơi khô bão hòa Ứng dụng * vòng tuần hoàn nước thiên nhiên Ứng dụng * vòng tuần hoàn nước thiên nhiên Sử dụng ngành sản xuất muối Sử dụng kỹ thuật làm máy lạnh III Sự sôi Thí nghiệm Ở áp suất chuẩn nhiệt độ sôi chất nào? Dưới áp suất chuẩn, chất lỏng Nhiệt sôiđộ nhiệt sôi độcác xácchất địnhcòn không phụ thuộc thay vào yếu đổi tố Nhiệt nào?độDẫn sôi chứng chất cụlỏng thể phụ thuộc áp suất chất khí bề mặt chất lỏng II Sự sôi Thí nghiệm Nhiệt hóa Công thức: Q  L.m Trong đó: L gọi nhiệt hóa riêng phụ thuộc chất chất lỏng bay Đơn vị đo jun kilôgam (J/kg) Củng cố Câu 1: Trong tượng sau đây, tượng liên quan đến đông đặc? a Đặt ly nước vào ngăn làm đá tủ lạnh b Đun nước ấm cho nóng lên c Đốt nóng nến d Đốt than lò cho cháy tro Câu 2: Các hình A,B,C đựng lượng nước sau tuần bình nước nhất? Vì sao? C m3 0 Cm3 250 Cm3 250 200 200 150 150 100 100 50 A 0 50 B C Hình B nước diện tích mặt thoáng lớn AI NHANH HƠN N Ó H Ó A H G II T H Í N M Đ Ô N N G C H Ả Y Ơ I ĐỒNG HỒ Ó TÍNH GIÂY G H I Ệ M Ặ T T H O Á N G G Đ Ặ C T Ố C Đ Ộ 10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 15 14 13 12 11 Muốn tốc độ bay diễn nhanh 5.Một 2.Tên 4,Việc 3,Một Tên 7.Từ yếu gọi tayếu dùng phải tố tố chuyển để tác làm tác động đểtừ động sựkiểm thể nhanh đến đến lỏng rắn tra tốctốc hay sang độ sang độ bay chậm dự thể thể bay đoán lỏng khí rắn (5ô) (3ô) (9ô) (6ô) (8ô) (7ô) (9ô) ta phải tăng ….? HÀNG DỌC N H I Ệ T Đ Ộ ĐỒNG HỒ TÍNH GIÂY AI NHANH HƠN 10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 15 14 13 12 11 A N T O O D Â Y L Ự C Đ N C À D P Ẩ N G Ự N Ẫ H Y H U C Đ N Á D D Ư Ơ N G I Ệ N Đ I Ệ N T S Á N G I Ệ Ồ N V Ô T Đ N Ệ Ế I K N 5.Lực 2.Quy 4,Tác 7.Dụng Dụng tác tắc dụng 1.3,Vật Một Một dụng cụ phải cụ tác cung cho dùng thực dụng đom dòng cấp hai để hai đóm dòng đo điện cực điện hiệu dòng ban điện tích sửqua điện đêm điện pin dụng lâu làdài điện gì? loại HÀNG DỌC D Ò N G Đ I Ệ N [...]... của nước trong thiên nhiên 3 Ứng dụng * vòng tuần hoàn của nước trong thiên nhiên Sử dụng trong ngành sản xuất muối Sử dụng trong kỹ thuật làm máy lạnh III Sự sôi 1 Thí nghiệm Ở áp suất chuẩn thì nhiệt độ sôi của các chất như thế nào? Dưới áp suất chuẩn, mỗi chất lỏng Nhiệt sôiđộ ở nhiệt sôi của đ các xácchất địnhcòn và không phụ thuộc thay vào yếu đổi tố Nhiệt nào?độDẫn sôi chứng của chất cụlỏng thể. ..II Sự bay hơi 1 Thí nghiệm Lưu ý: Sự ngưng tụ luôn xảy ra kèm theo sự bay hơi * Nếu số phân tử thóat ra khỏi bề mặt chất lỏng nhiều hơn số phân tử hơi bị hút vào  ta nói chất lỏng bị bay hơi * Nếu số phân tử hơi bị hút vào nhiều hơn số phân tử chất lỏng thóat khỏi bề mặt chất lỏng  ta nói chất hơi bị ngưng tụ Như vậy sự ngưng tụ luôn xảy ra kèm theo sự bay hơi Sau mỗi đơn vị... chất cụlỏng thể còn phụ thuộc áp suất chất khí ở trên bề mặt chất lỏng II Sự sôi 1 Thí nghiệm 2 Nhiệt hóa hơi Công thức: Q  L.m Trong đó: L gọi là nhiệt hóa hơi riêng phụ thuộc bản chất của chất lỏng bay hơi Đơn vị đo là jun trên kilôgam (J/kg) Củng cố Câu 1: Trong các hiện tượng sau đây, hiện tượng nào liên quan đến sự đông đặc? a Đặt ly nước vào ngăn làm đá của tủ lạnh b Đun nước trong ấm cho nó... sự ngưng tụ luôn xảy ra kèm theo sự bay hơi Sau mỗi đơn vị thời gian, nếu số phân tử chất lỏng thoát khỏi mặt thoáng nhiều hơn thì ta nói chất lỏng bị "bay hơi", Ngược lại ta nói chất lỏmg bị ngưng tụ Các em hãy quan sát các hình ảnh sau và cho biết xem tốc độ bay hơi của chất lỏng phụ thuộc vào những yếu tố nào? II Sự bay hơi 1 Thí nghiệm 2 Hơi khô và hơi bão hòa Thế nào là hơi khô? Hơi khô có tuân... 5.Một 1 6 2.Tên 4,Việc 3,Một Tên 7.Từ yếu gọi tayếu dùng sự phải tố tố nữa chuyển để tác làm tác chỉ động đểtừ động sựkiểm thể nhanh đến đến lỏng rắn tra tốctốc hay sang các độ sang độ bay chậm dự thể thể bay đoán hơi lỏng khí rắn (5ô) hơi (3ô) (9ô) (6ô) (8ô) (7ô) (9ô) thì ta phải tăng ….? HÀNG DỌC N H I Ệ T Đ Ộ ĐỒNG HỒ TÍNH GIÂY 1 2 3 AI NHANH HƠN 10 09 08 07 06 05 04 03 02 01 15 14 13 12 11 A N T O O... nó chỉ phụ thuộc vào bản chất và nhiệt độ của chất lỏng C4: Tại sao áp suất hơi bão hòa không phụ thuộc thể tích và lại tăng theo nhiệt độ? Khi nhiệt độ tăng  tốc độ bay hơi lớn áp suất hơi bão hòa tăng Khi thể tích chứa hơi bão hòa giảm  áp suất hơi bão hòa tăng  làm tăng tốc độ ngưng tụ, giảm tốc độ bay hơi  trạng thái cân bằng động  áp suất hơi bão hòa giữ nguyên II Sự bay hơi 1 Thí nghiệm... cháy ra tro Câu 2: Các hình A,B,C đựng cùng một lượng nước thì sau một tuần bình nào ít nước nhất? Vì sao? C m3 2 5 0 2 0 0 Cm3 250 Cm3 250 200 200 150 150 100 100 50 A 1 5 0 1 0 0 5 0 50 B C Hình B còn ít nước nhất vì diện tích mặt thoáng lớn nhất AI NHANH HƠN 1 2 3 4 5 6 N Ó H Ó A H G II T H Í N M Đ Ô N 7 N G C H Ả Y Ơ I ĐỒNG HỒ Ó TÍNH GIÂY G H I Ệ M Ặ T T H O Á N G G Đ Ặ C T Ố C Đ Ộ 10 09 08 07 06 05... hơi ở phía trên bề mặt chất lỏng là hơi khô Hơi khô tuân theo định luật Bôi lơ – Mariôt C3: Tốc độ bay hơi phụ thuộc như thế nào vào nhiệt độ, diện tích bề mặt và áp suất phía trên bề mặt chất lỏng? Tại sao? * Khi nhiệt độ tăng  số phân tử chuyển động nhiệt có động năng lớn càng nhiều  tốc độ bay hơi càng nhanh * Khi diện tích mặt thoáng càng rộng và áp suất hơi trên mặt chất lỏng càng nhỏ  tốc... H U C Đ N Á D D Ư Ơ N G I Ệ N Đ I Ệ N T S Á N G I Ệ Ồ N V Ô T Đ N Ệ Ế I K N 5.Lực 2.Quy 4,Tác 7.Dụng 8 Dụng 6 tác tắc dụng 1.3 ,Vật Một Một dụng cụ phải cụ của tác cung cho trong dùng thực giữa dụng đom dòng cấp hai để hai hiện đóm của dòng đo điện cực điện khi hiệu dòng ban của điện đi tích sửqua điện đêm điện pin dụng lâu cùng thế làdài điện gì? loại HÀNG DỌC D Ò N G Đ I Ệ N ... càng nhỏ  tốc độ bay hơi càng tăng II Sự bay hơi 1 Thí nghiệm 2 Hơi khô và hơi bão hòa *Khi tốc độ bay hơi bằng tốc độ ngưng tụ, là mặt hơi chất bãolỏng hòa? hơi ởThế phía nào trên bề là hơi bão hòa có áp suất đạt giá trị cực đại gọi là áp suất hơi bão hòa Áp suất hơi bão hòa không phụ thuộc và phụ thuộc vào những yếu tố nào? Áp suất hơi bão hòa không phụ thuộc thể tích và không tuân theo định luật ... ỏng - Sự nóng chảy trình chuyển trình chuyển thể đồng? OC chất từ thể rắn sang thể lỏng 659 Thiếc lỏng - Sự đông đặc trình chuyển OC Nhôm rắn 232 ngược từ thể lỏng sang thể rắn Thiếc rắn chất. .. jun kilôgam (J/kg) II Sự bay Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí (hơi) bề mặt chất lỏng gọi bay Quá trình chuyển từ thể khí (hơi) sang thể lỏng gọi ngưng tụ II Sự bay Thí nghiệm Kết quả:... nào?độDẫn sôi chứng chất cụlỏng thể phụ thuộc áp suất chất khí bề mặt chất lỏng II Sự sôi Thí nghiệm Nhiệt hóa Công thức: Q  L.m Trong đó: L gọi nhiệt hóa riêng phụ thuộc chất chất lỏng bay Đơn