HÓA HỌC 11 AXIT CACBOXYLIC LOGO AXIT CACBOXYLIC I Định nghĩa, phân loại, danh phap II Đặc điểm cấu tạo III Tính chất vật lí IV Tính chất hóa học V Điều chế VI Ứng dụng LOGO Tiết: 58 AXIT CACBOXYLIC Axit axetic Rượu etylic O–H CH3 – CH2 O – H CH3 – C O * Giống nhau: So sánh công thứcđều cấucótạo của-OH Giữa CTCT nhóm rượu etylic với * Khác : axit axetic Trong phân tử axit có liên kết đôi O liên kết trực tiếp với C, rượu không LOGO Tiết: 58 AXIT CACBOXYLIC R C O H O Nguyên tử H linh động LOGO AXIT CACBOXYLIC Tiết: 58 IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC: 1) Tính axit: Quan sát a/ Trong dung dịch, axit cacboxylic axit video clip yếu, phân li thuận nghịch giải thích tượng - + H+ CH COOH CH COO 3 LOGOTN Tiết: 58 AXIT CACBOXYLIC IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC: b/ Axit cacboxylic có tính chất hóa học axit Quỳ tím Axit Cacboxylic Hãy nêu tính chất Kim hóa loại học axit Bazơ cacboxylic Oxit bazơ Muối Đổi màu sang đỏ Muối + Hiđro Muối + Nước Muối + Nước Muối + Axit LOGOTN IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC: b/ Axit cacboxylic có tính chất hóa học axit Thí nghiệm Quỳ tím Nhận xét, tượng Quỳ tím chuyển màu hồng Zn Sủi bọt kẽm tan dần 2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2↑ CuO Dung dịch cú màu xanh 2CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O CaCO3 Dd NaOH có màu hồng (dd phenolphtalein) Sủi bọt 2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca + 2H2O+CO2 ↑ Màu hồng dung dịch bị CH3COOH+NaOH → CH3COONa + H2LOGO O Tiết: 58 AXIT CACBOXYLIC IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC: 2) Phản ứng với nhóm -OH Thí nghiệm: Quan sát video clip giải thích Sản phẩm phản ứng chất lỏng không màu, không tượng tan nước, nhẹ nước, có mùi thơm LOGO TN IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC: Tiết: 58 2) Phản ứng với nhóm -OH O CH3-C-OH + HO-CH + 2-CH3 O O CH3-C-OH + HO-CH2-CH3 (l) H2SO4 đặc, t0 HOH (l) CH3-C-O-CH2-CH3 + H2O (l) (l) etyl axetat Viết gọn: H2SO4 đặc, t0 CH3-COOH + HO-C2H5 CH3-COO-C2H5 + H2O etyl axetat Đó phản ứng este hoá phản ứng hoá học đặc trưng axit9 axetic LOGO AXIT CACBOXYLIC Tiết: 58 V/ ĐiỀU CHẾ Phương pháp lên men giấm Men giấm C2H5- OH + O2 CH3 – COOH + H2O Oxi hóa andehit axetic Xúc tác 2CH3CHO + 5O2 2CH3COOH + 2H2O Oxi hóa ankan 2C4H10 + 5O2 Xúc tác 1800C, 50atm 4CH3COOH + 2H2O Từ metanol CH3- OH + CO Xúc tác Nhiệt 10 độ CH3COOH LOGO Tiết: 58 AXIT CACBOXYLIC VI/ ỨNG DỤNG Chất dẻo Dược phẩm Tơ nhân tạo AXIT CACBOXYLIC Phẩm nhuộm Pha giấm ăn 11 Thuốc diệt côn trùng LOGO www.themegallery.com LOGO 1.Làm tất tập trang 211 sgk Xem trước luyện tập: Andehit – Xeton - Axit Cacboxylic 12 [...]...Tiết: 58 AXIT CACBOXYLIC VI/ ỨNG DỤNG Chất dẻo Dược phẩm Tơ nhân tạo AXIT CACBOXYLIC Phẩm nhuộm Pha giấm ăn 11 Thuốc diệt côn trùng LOGO www.themegallery.com LOGO 1.Làm tất cả bài tập trang 211 sgk 2 Xem trước bài luyện tập: Andehit – Xeton - Axit Cacboxylic 12 ... LOGOTN Tiết: 58 AXIT CACBOXYLIC IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC: b/ Axit cacboxylic có tính chất hóa học axit Quỳ tím Axit Cacboxylic Hãy nêu tính chất Kim hóa loại học axit Bazơ cacboxylic Oxit bazơ Muối Đổi... CHẤT HÓA HỌC: 2) Phản ứng với nhóm -OH Thí nghiệm: Quan sát video clip giải thích Sản phẩm phản ứng chất lỏng không màu, không tượng tan nước, nhẹ nước, có mùi thơm LOGO TN IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:... đỏ Muối + Hiđro Muối + Nước Muối + Nước Muối + Axit LOGOTN IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC: b/ Axit cacboxylic có tính chất hóa học axit Thí nghiệm Quỳ tím Nhận xét, tượng Quỳ tím chuyển màu hồng Zn Sủi