Đang tải... (xem toàn văn)
Những bệnh nguy hiểm dễ mắc do thói quen ăn nhiều thịt tài liệu, giáo án, bài giảng , luận văn, luận án, đồ án, bài tập...
Những bệnh nguy hiểm dễ mắc thói quen ăn nhiều thịt Nhiều người cho rằng, thịt mỡ có nhiều chất béo, ăn nhiều lợi Còn thịt nạc giàu hàm lượng protein, hàm lượng chất béo thấp nên ăn nhiều Quan điểm hoàn toàn không Việc ăn nhiều thịt cụ thể 200g loại thịt/một ngày điều nguy hại cho sức khoẻ Chế độ ăn uống nhiều thịt làm gia tăng nguy Cholesterol, mỡ máu, bắt thận bạn phải làm việc nhiều hơn, vất vả từ dẫn đến vấn đề thận… Ngoài ra, ăn nhiều thịt tạo gánh nặng cho gan thận phải làm việc tải, không lọc hết chất thải khỏi thể, từ tích tụ sinh bệnh khó lường Nguyên nhân bệnh béo phì chủ yếu ăn dư thừa calo mỡ động vật, thịt, sôcôla, bột, đường Khi béo phì người ta lười vận động, từ lượng thừa không tiêu hao lại tích trữ dạng mỡ nên lại béo Béo phì dẫn đến bệnh vữa xơ động mạch, tăng huyết áp, đau xương khớp Theo ý kiến giới chuyên môn cách tốt để bạn ăn thịt mà không sợ tăng cân không ăn thịt mỡ, nên ăn thịt nạc thịt nạc có chứa nhiều chất sắt, protein, vitamin B lại chất béo Gây đau tim đột quỵ Thịt thú béo có nhiều cholesteron Nó không bị phá hủy thể người mà hình thành đường mỡ thành mỡ bám mạch máu người ăn thịt Quá trình tiếp tục lớn dần theo năm tháng khiến máu huyết lưu thông dần Đây tình trạng nguy hiểm cho gọi xơ vữa động mạch Nó làm cho tim phải làm việc vất vả, phải co bóp để đẩy máu mạch máu bị bít lấp mỡ Và kết tất yếu huyết áp cao, đau tim đột quy Ăn nhiều thịt, loại thịt nhiều mỡ, làm tăng axít béo triglycerid – nguyên nhân gây tiểu đường loại II Bởi axít béo dư thừa máu triglycerid cản trở hoạt động insulin, điều dẫn đến lượng insulin máu bình thường tăng đường huyết người bệnh lại tình trạng cao Nếu chuyển sang ăn chay lượng đường máu giảm hẳn nồng độ axít béo mức an toàn Gây bệnh thận, gout bệnh viêm khớp Chất thải chủ yếu người ure acid uric Nhiều công trình nghiên cứu cho thấy, thận người ăn thịt phải làm việc nhiều gấp lần so với thận người ăn chay phải tiết độc tố nitơ phức hợp Khi thận bị làm việc tải mệt mỏi chế độ ăn nhiều thịt gây ra, acid uric không tiết hết lắng đọng khắp thể Những thứ bắp hút miếng bọt biển hút nước Sau đông cứng lại dạng tinh thể, xuất khớp gây bệnh khớp, bệnh gout, bệnh viêm khớp Khi acid uric tập trung dây thần kinh bệnh viêm dây thần kinh đau dây thần kinh hông xuất Gan tổng hợp chất cần thiết cho thể thải bỏ chất độc hại Nhưng ăn nhiều thịt mỡ động vật làm gan làm việc sức tổn thương Thịt mỡ ăn vào làm cho gan bị nhiễm mỡ, hóa xơ, hóa sẹo Sự tiết Hệ thống tiêu hóa tạo cho chế độ ăn thịt, nên ăn nhiều thịt khiên tiêu hóa hệ tự nhiên Thức ăn chứa nhiều thịt nhiều thời gian để chuyển động ruột trước thải Lượng thức ăn bị lên men, phân hủy tạo thành chất độc trước bị tống khỏi thể Thực tế, nhiều người chăn nuôi muốn tăng sản lượng nên sử dụng loại chất kích thích tăng trưởng, chất gây thèm ăn, gây ngủ, hormon, kháng sinh… cho vật nuôi mau lớn Mặt khác vật nuôi bị bệnh, bị khối u, họ giết mổ bán thịt thị trường Người tiêu dùng không thấy, vô tư ăn thịt mà loại thịt chứa đầy chất độc hại gây bệnh từ nhẹ đến ung thư Nhiều người thói quen ăn uống lại ăn thịt mà ăn rau nên dễ bị táo bón, ứ đọng chất độc, làm cho bệnh ung thư dễ phát triển Định lượng nhóm thực phẩm bạn nên ăn ngày Nhóm cung cấp chất bột đường: Gồm gạo, khoai, ngô, mì , bún, phở… Nên ăn loại ngũ cốc nguyên hạt để cung cấp nhiều chất xơ, táo bón ảnh hưởng đến da Lượng ăn ngày khoảng 300 gr gạo, ăn loại chất bột khác phải giảm gạo Nhóm cung cấp chất đạm: Gồm thịt nạc, cá nạc, tôm, cua, cá, trứng, sữa… Mỗi ngày nên ăn tối đa khoảng 150 gr thịt (cá, tôm ), trứng tuần – quả, sữa nên uống 400 – 500 ml ngày, chọn loại sữa đường, béo Nhóm cung cấp chất béo: Mỗi ngày nên ăn khoảng 20 gr dầu mỡ Nhóm cung cấp vitamin khoáng chất: Gồm rau xanh tươi Mỗi ngày nên ăn khoảng 300 – 400 gr rau xanh 400 – 500 gr chín, chọn loại chín bưởi, cam, lê, táo, long, dưa chuột Nước uống: Mỗi ngày nên uống – 2,5 lít nước Ngoài nước lọc, nên uống nước khoáng nước tươi ép không đường Theo Sức khỏe đời sống ... thịt mà loại thịt chứa đầy chất độc hại gây bệnh từ nhẹ đến ung thư Nhiều người thói quen ăn uống lại ăn thịt mà ăn rau nên dễ bị táo bón, ứ đọng chất độc, làm cho bệnh ung thư dễ phát triển... hại Nhưng ăn nhiều thịt mỡ động vật làm gan làm việc sức tổn thương Thịt mỡ ăn vào làm cho gan bị nhiễm mỡ, hóa xơ, hóa sẹo Sự tiết Hệ thống tiêu hóa tạo cho chế độ ăn thịt, nên ăn nhiều thịt khiên... Thức ăn chứa nhiều thịt nhiều thời gian để chuyển động ruột trước thải Lượng thức ăn bị lên men, phân hủy tạo thành chất độc trước bị tống khỏi thể Thực tế, nhiều người chăn nuôi muốn tăng sản