TRƯỜNG ĐẠI HỌC CẦN THƠ KHOA SƯ PHẠM BỘ MÔN SƯ PHẠM HÓA HỌC LUẬN VĂN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI (Cassia grandis L.f), HỌ VANG Ở THÀNH PHỐ CẦN THƠ Cán hướng dẫn: Sinh viên thực hiện: ThS Ngô Quốc Luân Nguyễn Công Tạo Lớp Sư Phạm Hóa Học K37 MSSV: 2111852 KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) LỜI CẢM ƠN Trong trình thực đề tài, để có kết ngày hôm nổ lực thân nhận quan tâm, giúp đỡ đặt biệt từ ba mẹ, quý thầy cô bạn sư phạm Hóa khóa 37 Vì với lòng biết ơn sâu sắc xin chân thành gửi lời cảm ơn đến: Trước tiên, em xin gửi lời cảm ơn chân thành tới quý thầy cô trường đại học Cần Thơ, khoa Sư phạm, môn Hóa tận tình giảng dạy, truyền đạt cho em kiến thức, kinh nghiệm quý báu suốt thời gian qua Đặc biệt, xin gửi lời cảm ơn đến thầy Ngô Quốc Luân, thầy tận tình giúp đỡ, trực tiếp bảo, hướng dẫn suốt trình thực đề tài Trong thời gian làm việc với thầy, không ngừng tiếp thu thêm nhiều kiến thức bổ ích mà học tập tinh thần làm việc, thái độ nghiên cứu khoa học nghiêm túc, hiệu quả, điều cần thiết cho trình học tập công tác sau Bên cạnh đó, gửi lời cảm ơn đến ba mẹ gia đình quan tâm, động viên ủng hộ vật chất lẫn tinh thần để hoàn thành đề tài Ngoài ra, gửi lời cảm ơn đến anh chị, bạn đồng hành vuợt qua lúc khó khăn Tôi xin chân thành cảm ơn! GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -i- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN Cán hướng dẫn: Th.S Ngô Quốc Luân Tên đề tài: Khảo sát thành phần hóa học cao acetone từ hạt Ô môi (Cassia grandis L.f), họ vang thành phố Cần Thơ Sinh viên thực hiện: Nguyễn Công Tạo MSSV: 2111852 Nội dung nhận xét: a Nhận xét hình thức luận văn tốt nghiệp: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… b Nhận xét nội dung luận văn tốt nghiệp: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… c Nhận xét sinh viên tham gia thực đề tài : ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… d Kết luận, đề nghị điểm: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Cần Thơ, ngày 01 tháng 06 năm 2015 Cán hướng dẫn Ngô Quốc Luân GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -ii- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN 1 Cán phản biện: Th.S Nguyễn Văn Hùng Tên đề tài: Khảo sát thành phần hóa học cao acetone từ hạt Ô môi (Cassia grandis L.f), họ vang thành phố Cần Thơ Cán hướng dẫn: Th.S Ngô Quốc Luân Sinh viên thực hiện: Nguyễn Công Tạo MSSV: 2111852 Nội dung nhận xét: a Nhận xét hình thức luận văn tốt nghiệp: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… b Nhận xét nội dung luận văn tốt nghiệp: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… c Nhận xét sinh viên tham gia thực đề tài: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… d Kết luận, đề nghị điểm: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Cần Thơ, ngày 01 tháng 06 năm 2015 Cán phản biện Nguyễn Văn Hùng GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -iii- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN Cán phản biện:T.S Nguyễn Thị Thu Thủy Tên đề tài: Khảo sát thành phần hóa học cao acetone từ hạt Ô môi (Cassia grandis L.f), họ vang thành phố Cần Thơ Cán hướng dẫn: Th.S Ngô Quốc Luân Sinh viên thực hiện: Nguyễn Công Tạo MSSV: 2111852 Nội dung nhận xét: a Nhận xét hình thức luận văn tốt nghiệp: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… b Nhận xét nội dung luận văn tốt nghiệp: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… c Nhận xét sinh viên tham gia thực đề tài: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… d Kết luận, đề nghị điểm: ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… ………………………………………………………………………………………… Cần Thơ, ngày 01 tháng 06 năm 2015 Cán phản biện Nguyễn Thị Thu Thủy GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -iv- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN Bài luận văn gồm phần sau đây: Mở đầu: Nêu lý chọn đề tài mục tiêu đề tài Chương 1: Tổng quan Giới thiệu đại cương Ô môi số nghiên cứu Ô môi Chương 2: Thực nghiệm Tập trung vào nội dung sau: Từ nguyên liệu hạt Ô môi thu hái thành phố Cần Thơ sau nhiều công đoạn xử lý để điều chế bột hạt Ô môi Từ bột hạt Ô môi tiến hành điều chế cao acetone Sử dụng sắc ký cột cao acetone phân đoạn kết hợp với sắc ký lớp mỏng để cô lập chất Chương 3: Kết biện luận Kết cho thấy, việc nhận danh xác định cấu trúc dựa tính chất vật lý (màu sắc, dạng tinh thể, Rf) từ liệu phổ 1H-NMR, 13 C-NMR, DEPT, HSBC, HMBC…, so sánh với tài liệu công bố Kết nhận danh hợp chất cô lập là: 1-O-β-D-glucopyranosyl chrysophanol (Pulmatin) (-)-epiafzelechin Chương 4: Kết luận kiến nghị Khẳng định lại kết nghiên cứu kiến nghị cho nghiên cứu Tài liệu tham khảo Phụ lục GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -v- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) MỤC LỤC LỜI CẢM ƠN i NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ HƯỚNG DẪN ii NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN iii NHẬN XÉT VÀ ĐÁNH GIÁ CỦA CÁN BỘ PHẢN BIỆN iv TÓM TẮT NỘI DUNG LUẬN VĂN v MỤC LỤC vi DANH MỤC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT ix DANH MỤC CÁC HÌNH x DANH MỤC CÁC BẢNG xi MỞ ĐẦU Error! Bookmark not defined.1 Chương TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ CÂY Ô MÔI 1.1.1 Giới thiệu Ô môi 1.1.2 Mô tả thực vật 1.1.3 Nguồn gốc, phân bố sinh thái 1.2 NHỮNG NGHIÊN CỨU VỀ CÂY Ô MÔI 1.2.1 Tác dụng dược lý Ô môi 1.2.1.1 Trong y học dân gian 1.2.1.2 Hoạt tính kháng oxi hóa theo nghiên cứu đại 1.2.1.3 Nghiên cứu y học, thử nghiệm lâm sàng 1.2.2 Các nghiên cứu thành phần hóa học 1.2.2.1 Các nghiên cứu nước 1.2.2.2 Các nghiên cứu nước 1.2.3 Tổng hợp kết nghiên cứu Ô môi Chương 18 THỰC NGHIỆM 18 2.1 DỤNG CỤ VÀ HÓA CHẤT 18 2.1.1 Dụng cụ 18 2.1.2 Hóa chất 18 2.2 QUY TRÌNH THỰC NGHIỆM 18 2.2.1 Thu xử lý nguyên liệu 18 2.2.1.1 Thu nguyên liệu 18 2.2.1.2 Xử lý mẫu nguyên liệu 18 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -vi- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) 2.2.2 Quy trình điều chế cao acetone 19 2.2.3 Cô lập, tinh chế chất từ cao acetone 20 2.2.4 Cô lập chất từ phân đoạn SA02 21 2.2.5 Cô lập chất từ phân đoạn SA03 23 CHƯƠNG 25 KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 25 3.1 NHẬN DANH CẤU TRÚC HỢP CHẤT 25 3.1.1 Xác định tính chất vật lý, cấu trúc nhận danh hợp chất CGSA01 25 3.1.2 Xác định tính chất vật lý, cấu trúc nhận danh hợp chất CGSA02 30 CHƯƠNG 33 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 33 4.1 KẾT LUẬN 33 4.2 KIẾN NGHỊ 33 TÀI LIỆU THAM KHẢO 34 PHỤ LỤC PL-1 Phụ lục 1.1 Phổ H-NMR CGSA01 PL-1 Phụ lục 1.2 Phổ H-NMR giãn rộng CGSA01 PL-2 Phụ lục 1.3 Phổ H-NMR giãn rộng CGSA01 PL-3 Phụ lục 1.4 Phổ 13 C-NMR CGSA01 PL-4 Phụ lục 1.5 Phổ 13 C-NMR giãn rộng CGSA01 PL-5 Phụ lục 1.6 Phổ DEPT CGSA01 PL-6 Phụ lục 1.7 Phổ DEPT giãn rộng CGSA01 PL-7 Phụ lục 1.8 Phổ HSQC CGSA01 PL-8 Phụ lục 1.9 Phổ HSQC giãn rộng CGSA01 PL-9 Phụ lục 1.10 Phổ HSQC giản rộng CGSA01 PL-10 Phụ lục 1.11 Phổ HMBC CGSA01 PL-11 Phụ lục 1.12 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 PL-12 Phụ lục 1.13 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 PL-13 Phụ lục 1.14 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 …… ………………………….PL-14 Phụ lục 1.15 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 PL-15 Phụ lục 1.16 Phổ MS CGSA01 PL-16 Phụ lục 1.17 Phổ UV-VIS CGSA01 PL-17 Phụ lục 1.18 Phổ IR CGSA01 PL-18 Phụ lục 1.19 Phổ H-NMR hợp chất CGSA02 PL-19 Phụ lục 1.20 Phổ H-NMR giản rộng hợp chất CGSA02 PL-20 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -vii- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.21 Phổ H-NMR giản rộng hợp chất CGSA02 PL-21 Phụ lục 1.22 Phổ 13 C-NMR hợp chất CGSA02 PL-22 Phụ lục 1.23 Phổ 13 C-NMR giản rộng hợp chất CGSA02 PL-23 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -viii- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) DANH MỤC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT δ H- : Chemical shift (độ dịch chuyển hóa học) đơn vị ppm NMR : Proton Nuclear Magnetic Resonance C:M : Hệ dung môi Chloroform : Methanol CTPT : Công thức phân tử d : Doublet (mũi đôi) DEPT : Distortionless Enhancement by Polarization Transfer DMSO : Dimethylsulfoxyde ((CH3)2 SO) EtOAc : Ethyl acetate EtOH : Ethanol IR : Infrared spectroscopy (Quang phổ hồng ngoại) IUPAC : International Union of Pure and Applied Chemistry J : Hằng số ghép spin HMPC : Heteronuclear Multiple Bond Correelation HSQC : Heteronuclear Single Quantum Coherence M : Khối lượng phân tử m : Multiplet (Muỗi đa) mp : Melting point (Điểm tan chảy) MeOH : Methanol NMR : Nuclear Magnetic Resonance (Cộng hưởng từ hạt nhân) ppm : Part per million Rf : Retention factor s : Singlet (mũi đơn) SKLM : Sắc ký lớp mỏng t : Triplet (mũi ba) λmax : Maximum absorption wavelength (Bước sóng cực đại hấp thu) UV-Vis : Ultraviolet Visible Spectroscopy (Phổ tử ngoại khả kiến) g : gam GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -ix- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.9 Phổ HSQC giãn rộng CGSA01 8a H5/C5 H4/C4 H2/C2 H7/C7 5a 4a GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN H6/ C6 PL-9 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.10 Phổ HSQC giản rộng CGSA01 2″ 1″ 6a″ 6″ 5″ 6b″ 3″ 4″ H6b″/ C6″ H6a″/ C6″ 4″ H4″/ C4″ 2″ H2″/ C2″ 3″ 5″ H3″/ C3″ H5″/ C5″ 1″ H1″/ C1″ GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-10 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.11 Phổ HMBC CGSA01 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-11 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.12 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 1″ 3′ 8a H5/C8 H7/ C5 H3′/ C4 H2/ C4 H4/C2 5a H6/ C5a 4a H3′/ C3 H2/ C1 H6/ C8 10 H5/ C10 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-12 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.13 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 8a H5/C8a H2/C1a H7/C8a H7/C5 H4/C1a H2/C4 H4/C2 H5/C7 5a 4a H6/C5a H2/C3 H2/C1 H7/C8 H6/C10 H5/C10 10 H4/C10 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-13 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.14 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 1″ 3′ H4/ C3′ 3′ 2′ 5″ 6a″ 4″ H2/ C3′ 6″ 4″ H3″/ C4″ 2″ H3″/ C4″ 3″ 5″ GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN H2″/ C3″ PL-14 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.15 Phổ HMBC giản rộng CGSA01 3′ 1″ 6a″ 2″ 5″ 3″ 4″ 6b″ 2″ 1a/ H3′/ C4 H3′/ C2 5a 4a H3′/ C3 H1″/ C1 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-15 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.16 Phổ MS CGSA01 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-16 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.17 Phổ UV-VIS CGSA01 ← 407 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-17 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.18 Phổ IR CGSA01 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-18 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.19 Phổ 1H-NMR hợp chất CGSA02 2′/6′ 3′/5′ 4a/4b GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-19 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.20 Phổ 1H-NMR giản rộng hợp chất CGSA02 2′/6′ 3′/5′ GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-20 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.21 Phổ 1H-NMR giản rộng hợp chất CGSA02 4a 4b GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-21 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.22 Phổ 13C-NMR hợp chất CGSA02 5/4′ 7/9 1′ 2′/6′ 3′/5′ 10 8/6 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-22 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L.f) Phụ lục 1.23 Phổ 13C-NMR giản rộng hợp chất CGSA02 1′ 2′/6′ 5/4′ 3′/5′ 10 GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN PL-23 SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO [...]... SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) Mẫu nguyên liệu được tách sạch, sau đó sấy khô ở 50 °C , xay thành bột l m nguyên liệu dùng trong đề tài Hình 2.1 Hạt Ô môi 2.2.2 Quy trình điều chế cao acetone GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -19- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) Bột hạt Ô môi 4kg - Ngâm... (ngâm rượu Ô môi) : l y trái Ô môi chín tách vỏ, bỏ hạt, chỉ l y cơm ngâm rượu Trung bình một trái Ô môi có thể ngâm với 500 ml rượu 25 - 30° GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -4- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) Ngâm trong 15 - 20 ngày l dùng được, nhưng càng để l u càng tốt Ngày uống hai l n, mỗi l n một chén nhỏ trước bữa ăn Điều chế cao Ô môi l y 1 kg... nhiều công dụng như: l m cảnh vì có hoa đẹp, dùng l m thuốc bổ, chữa một số bệnh như đau l ng, nhứt mỏi, l ngứa, theo y học dân gian Tuy nhiên, cho đến nay vẫn chưa có nhiều công trình nghiên cứu nào về thành phần hóa học của loài cây này được công bố rộng rãi ở trên thế giới cũng như ở Việt Nam Do đó, đề tài Khảo sát thành phần hóa học cao acetone từ hạt Ô môi (Cassia grandis L. f), họ vang ở thành phố. ..KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1.1 Cây và l Ô môi 3 Hình 1.2 Hoa Ô môi 3 Hình 1.3 Trái và hạt Ô môi 4 Hình 2.1 Hạt Ô môi 19 Hình 2.2 Sơ đồ điều chế cao acetone từ hạt Ô môi 20 Hình 3.1 Tinh thể bám trên ống nghiệm và kết quả SKLM hợp chất CGSA01 25... nghiệm ở nồng độ 100 μg/ml GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -5- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) Sự ức chế gốc tự do hydroxyl: dịch chiết butylated hydroxyl toluene gây ức chế cao nhất (74,56%), kế đến l dịch chiết methanol (69,84%), l m thực nghiệm ở nồng độ 100 μg/ml 1.2.1.3 Nghiên cứu trong y học, thử nghiệm l m sàng Năm 2004, Juana Tillán Capó... HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) 18 C15 H10 O6 Trái (M = 286 đvC) Luteolin [9] 19 C15 H10 O6 L (M = 286 đvC) Kaempferol [8] 20 C21 H20 O10 L (M = 432 đvC) Kaemferol-3-O-α -L- rhamnopyranoside 21 [8] C27 H30 O16 L (M = 610 đvC) Rutin GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN [15] -12- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) 22 C27 H30 O15 L (M =... thành phố Cần Thơ mong muốn được góp phần nhỏ vào việc l m sáng tỏ thành phần hóa học của cây Ô môi, đặc biệt l nghiên cứu các hợp chất có nguồn gốc từ hạt Ô môi, để từ đó có thể l m phong phú thêm danh mục các cây thuốc Việt Nam L do chọn đề tài Nhằm l m sáng tỏ những hiểu biết về thành phần hóa học của loài cây Ô môi Tìm các hoạt chất định hướng cho việc sử dụng cây Ô môi như một nguồn dược liệu có... NGÔ QUỐC LUÂN [17] -10- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) 14 C15 H14 O5 L (M = 274 đvC) (-)-Epiafzelechin [13] C15 H14 O6 L (M = 290 đvC) 15 (-)-Epicatechin [2] 16 C21 H20 O11 L (M = 448 đvC) Quercitrin [13] 17 C21 H20 O12 L (M = 464 đvC) Isoquercitrin [8] GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -11- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO. .. -xi- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) MỞ ĐẦU Cùng với sự phát triển của y học thế giới, các ngành khoa học nghiên cứu cũng từng bước phát triển cả về số l ợng và chất l ợng để tìm ra các loại thảo dược mới, đặt biệt l các loài thảo dược có nguồn gốc từ thiên nhiên Do đó, Hóa học các hợp chất thiên nhiên l ngành khoa học được quan tâm... nâng cao hiệu quả kinh tế của loài cây này Mục tiêu của đề tài Cô l p được ít nhất một chất sạch và xác định cấu trúc GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -1- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) Chương 1 TỔNG QUAN 1.1 TỔNG QUAN VỀ CÂY Ô MÔI [ 1,2,5,16 ] 1.1.1 Giới thiệu về cây Ô môi Tên khoa học: Cassia grandis L. f Tên đồng nghĩa: Cathartocarpus grandis (L. f) ... đó, đề tài Khảo sát thành phần hóa học cao acetone từ hạt Ô môi (Cassia grandis L. f), họ vang thành phố Cần Thơ mong muốn góp phần nhỏ vào việc l m sáng tỏ thành phần hóa học Ô môi, đặc biệt... thành phần hóa học rễ Ô môi (Cassia grandis L. f) thành phố Cần Thơ GVHD: NGÔ QUỐC LUÂN -34- SVTH: NGUYỄN CÔNG TẠO KHẢO SÁT THÀNH PHẦN HÓA HỌC CAO ACETONE TỪ HẠT Ô MÔI ( Cassia grandis L. f) [12] Đào... “Nghiên cứu thành phần hóa học ô môi Cassia grandis L. f Họ Vang (Caesalpiniaceae)”, Luận văn Thạc sĩ Hóa Học Trường Đại học Cần Thơ [13] Đào Huy Phong ctv (2011), Khảo sát thành phần hóa học phân