MS3: RÀ SOÁT NGHIÊN CỨU VỀ LĨNH VỰC THỨC ĂN CHĂN NUÔI TRÊN PHẠM VI TOÀN CẦU 030/06VIE: Định hướng chiến lược nhằm tăng cường khả cạnh tranh doanh nghiệp vừa nhỏ chuỗi giá trị nông nghiệp: trường hợp ngành thức ăn chăn nuôi Bởi Tiến sĩ Jo Pluske Tư vấn SciEcons , PO Box 1604 Subiaco WA 6904 AUSTRALIA Tháng 9, 2007 Tư vấn SciEcons Tóm tắt Giá loại nguyên liệu thức ăn chăn nuôi trì mức cao hậu việc tăng cầu, việc chăn nuôi cần phải tính toán kỹ lưỡng Ví dụ, nhà dinh dưỡng động vật có vai trò bật việc công thức hoá chế độ ăn uống mà theo công thức thành phần thức ăn kết hợp hạt Tuy nhiên tính khả thi việc phát triển chăn nuôi khác nước phát triển nước phát triển phụ thuộc vào nhiều nhân tố Như kết hiểu cấu trúc hoạt động ngành thức ăn chăn nuôi quốc gia khác nhau, sẵn có thức ăn, chuỗi thức ăn cạnh tranh điều kiện tiên cần thiết để tạo nên chăn nuôi nhanh Báo cáo cung cấp nhìn tổng quát lĩnh vực chăn nuôi toàn cầu với nhấn mạnh vào nước phát triển đặc biệt Việt Nam, Trung Quốc Thái Lan Nhu cầu thức ăn chăn nuôi tập trung phát triển tiêp tục phát triển Một kết theo nhà chăn nuôi động vật phải đối mặt với tăng lên giá thức ăn chăn nuôi nhà sản xuất thức ăn cần phải quan tâm tới cạnh tranh phản ứng lại cách tương ứng Có thể doanh nghiệp vừa nhỏ (SMEs) có vai trò lĩnh vực thức ăn chăn nuôi nước phát triển, đặc biệt doanh nghiệp vùng sâu, vùng xa nơi mà hoạt động doanh nghiệp lớn lợi nhuận Tuy nhiên, sách phù hợp cần thiết phát triển để bảo đảm hiện doanh nghiệp vừa nhỏ đem lại lợi ích cho cộng đồng theo cách tổng thể không riêng lĩnh vực Kết theo nhà hoạch định sách cần có đủ hiểu biết chuỗi cung có liên quan điều chỉnh mặt thể chế khác có liên quan tới việc định lĩnh vực thức ăn chăn nuôi lĩnh vực chăn nuôi Báo cáo cung cấp tảng hữu dụng cho nghiên cứu tài liệu cần thiết, và/hoặc thông tin mà có ích cho việc hướng dẫn chương trình nghiên cứu đề xuất cho nghiên cứu Có khối lượng dồi thông tin liên quan tới ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu kết nghiên cứu ngày đề cập tới hầu hết khía cạnh bao hàm báo cáo Ví dụ cụ thể là, trở ngại mặt thời gian nên xem nghiên cứu báo cáo IFPRI (2001) cách chi tiết sử dụng tham chiếu hữu ích báo cáo để so sánh kết đưa Báo cáo Ngân Hàng Thế giới (2002) xây dựng thể chế cho thị trường xem tài liệu tham chiếu để xác định Việt Nam nằm vị trí xét mặt phát triển thị trường Hơn nữa, kết nghiên cứu cụ thể lập thành tài liệu ACIAR (2004) Proceedings số 119 quản lý chuỗi cung thức ăn nông nghiệp nước phát triển cung cấp gợi ý có giá trị cho việc áp dụng ngành thức ăn chăn nuôi Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi chăn nuôi động vật phát triển lớn nước thống trị thị trường thức ăn chăn nuôi Tuy nhiên, doanh nghiệp vừa nhỏ có vai trò thông tin sau có sẽ có ích cho việc đạt nghiên cứu chủ đề này: Vì mục đích dự án nghiên cứu này, định nghĩa doanh nghiệp vừa nhỏ lĩnh vực thức ăn chăn nuôi phát triển tác động định nghĩa khác chúng không xếp vào nhóm Những xem xét mặt không gian cần hiểu nhóm i Tư vấn SciEcons Tài liệu ngành thức ăn chăn nuôi Thái Lan hạn chế sẵn chuyến nghiên cứu lên kế hoạch cần phải diễn cách chắn với vai trò cố gắng tìm hiểu doanh nghiệp thức ăn chăn nuôi vừa nhỏ đó, xác dịnh cho doanh nghiệp tương ứng Việt Nam Như đề cập trên, vài tài liệu liệt kê sử dụng tham chiếu để tìm ngành thức ăn chăn nuôi phát triển theo thời gian Trong tài liệu nghiên cứu cách tóm tắt báo cáo này, cần thiết chúng nghiên cứu chi tiết cách độc lập ii Tư vấn SciEcons Mục lục Tóm tắt i Danh mục hình vẽ minh hoạ v Danh mục bảng vi Giới thiệu Phương pháp luận 3 Các động nhu cầu thức ăn chăn nuôi 3.1 Việc sản xuất thịt 3.2 Sự tiêu thụ thịt 3.3 Nhu cầu thức ăn Ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu 4.1 Toàn cảnh ngành thức ăn chăn nuôi 4.2 Việt Nam sản xuất thức ăn chăn nuôi 10 4.3 Việt Nam - Một trường hợp nghiên cứu lĩnh vực thức ăn chăn nuôi 16 4.4 Trung Quốc việc sản xuất thức ăn chăn nuôi 17 4.5 Thái Lan việc sản xuất thức ăn chăn nuôi 20 Các doanh nghiệp vừa nhỏ 22 5.1 Thế doanh nghiệp vừa nhỏ? 22 5.2 Chính sách doanh nghiệp vừa nhỏ 24 5.3 SMEs kinh tế 28 Thành phần thức ăn chăn nuôi 28 6.1 Nguyên liệu thô 29 6.2 Những vấn đề đầu vào trạm nghiền thức ăn 30 Chất lượng thức ăn chăn nuôi hiệu sản xuất 30 7.1 Chất lượng thức ăn chăn nuôi 30 7.2 Quy định chất lượng thức ăn chăn nuôi 33 7.3 Hiệu việc sản xuất thức ăn chăn nuôi 34 7.4 Sự ảnh hưởng tự báo chí an toàn thực phẩm 36 Chuỗi cung cấp 36 8.1 Chuỗi cung cấp ngành chăn nuôi lợn 36 8.2 Xử lý vấn đề lưu kho 43 8.3 Tổ chức theo không gian 44 Một khu vực sản xuất thức ăn gia súc mang tính cạnh tranh 44 9.1 Kinh tế quy mô ngành sản xuất thức ăn gia súc 45 9.2 Sự phát triển ngành sản xuất thức ăn gia súc mang tính cạnh tranh 46 iii Tư vấn SciEcons 9.3 Tư nhân hóa ngành chế biến thức ăn chăn nuôi: 52 9.4 Sức mua: 52 10 Đề xuất ngành phụ trợ cho nhành chế biến thức ăn chăn nuôi 53 10.1 Sự phát triển ngành nhiên liệu hóa sinh toàn giới 53 10.2 Tác hại thiếu thức ăn chăn nuôi 55 10.3 Nhập thành phẩm nhập nguyên liệu sản xuất 56 10.4 Các thỏa thuận sách hợp lý: 57 10.5 Nghiên cứu số liệu: 58 11 Kết luận 58 12 Hạn chế 59 13 Khuyến nghị: 59 iv Tư vấn SciEcons Danh mục hình vẽ minh hoạ Hình Các trạm nghiền thức ăn chăn nuôi thuộc sở hữu tư nhân Trung Quốc mở rộng 19 Hình Hệ thống thể chế hỗ trợ phát triển doanh nghiệp vừa nhỏ 28 Hình Nutrace®, Tracking & Tracing 38 Hình Một ví dụ chuỗi cung cấp sản xuất thịt lợn Chuỗi A mô tả việc sản xuất sử dụng vật liệu thô Chuỗi B cho thấy chuỗi rộng từ nhà cung cấp đầu vào đến người tiêu dùng 39 Hình Kênh tắt địa phương vùng đồng sông Hồng 40 Hình Lưu đồ buôn bán ngô từ Vùng núi phía bắc đến ĐB Sông Hồng 41 v Tư vấn SciEcons Danh mục bảng Bảng Xuất nhập thịt lợn số nước: 1.000 m3 (trọng lượng thịt sống tương đương) Bảng Lượng thịt tiêu thụ tính theo đầu người số nước (kg/người) Bảng Tóm tắt lợn giống số nước (trên 1000 dân) Bảng Các nguồn thức ăn chăn nuôi công thức hoá giành cho chăn nuôi Việt Nam năm 2001 11 Bảng Các hãng nghiền thức ăn gia súc thống trị sản xuất Việt Nam năm 2006 12 Bảng Giá thức ăn chăn nuôi (2006) miền Bắc miền Nam Việt Nam vài nhóm vật nuôi giai đoạn chăn nuôi 15 Bảng Tóm tắt định nghĩa chủ yếu doanh nghiệp vừa nhỏ nước ASEAN-5 22 Bảng Định nghĩa doanh nghiệp vừa nhỏ theo lao động quy mô tài sản Philippine 23 Bảng Chi phí tối thiếu ước tính dành cho thức ăn chăn nuôi số vùng Việt Nam (2006) (VND/kg) 51 vi Tư vấn SciEcons Giới thiệu OECD (2007) miêu tả nông nghiệp toàn cầu đường viền bao quanh tăng trưởng cách ổn định mặt kinh tế phạm vi toàn cầu theo trung hạn, tăng trưởng chậm dân số, tiếp tục lạm phát thấp, thị trường mà phản ứng cách toàn cầu trước thách thức ngành nhiên liệu sinh học thay đổi nhanh chóng Họ nhấn mạnh tăng trưởng mặt kinh tế toàn cầu thúc đẩy tăng trưởng nhanh kinh tế nước phát triển Trung Quốc, Ấn Độ, Brazil Nga Thêm vào đó, tăng trưởng mặt sử dụng hàng hoá nông nghiệp kho nguyên liệu cho ngành nhiên liệu sinh học nguyên nhân làm cho giá hàng hoá quốc tế cao báo cáo trước OECD Mặc cho triển vọng việc nhiên liệu sinh học tăng lên sử dụng ngô, OECD (2007) dự đoán tăng lên nhu cầu hạt thô thị trường giới bị chi phối chủ yếu tăng lên nhu cầu thức ăn từ ngành chăn nuôi phát triển thịnh vượng kinh tế lên Trung Quốc, Ấn Độ, Argentina Thêm vào đó, giá ngô tăng lên nhanh chóng liên quan tới giá loạt hạt có dầu, có nhu cầu tăng lên thức ăn dầu để thay cho ngô phần thức ăn chăn nuôi nguồn lượng (OECD 2007) Giá loại nguyên liệu thức ăn chăn nuôn trì mức cao hậu việc tăng cầu, việc chăn nuôi cần phải tính toán kỹ lưỡng Ví dụ, nhà dinh dưỡng động vật có vai trò bật việc công thức hoá chế độ ăn uống mà theo công thức thành phần thức ăn kết hợp hạt Tuy nhiên tính khả thi việc phát triển chăn nuôi khác nước phát triển nước phát triển phụ thuộc vào nhiều nhân tố Như kết hiểu cấu trúc hoạt động ngành thức ăn chăn nuôi quốc gia khác nhau, sẵn có thức ăn, chuỗi thức ăn cạnh tranh điều kiện tiên cần thiết để tạo nên chăn nuôi nhanh Việt Nam đất nước mà việc nghiên cứu thực để giải vấn đề nói Một hội thảo với mục đích bàn ngành thức ăn chăn nuôi chuyên sâu Việt Nam diễn Hà Nội vào ngày tháng năm 2007 Những đoạn sau tóm tắt vài tranh luận chung vấn đề phổ biến lĩnh vực thức ăn chăn nuôi Tranh luận tập trung vào chi phí thức ăn tăng lên việc chăn nuôi, nhu cầu tăng lên thị Việt Nam loại thuế Đặc biệt nhận thấy việc chăn nuôi Việt Nam phụ thuộc nhiều vào nhập với 40% nguyên liệu nhập (đậu nành, lạc) theo giá giới loại thuế (30% bột đậu nành, 2% ngô) Với mục đích để phân loại nhà máy thức ăn chăn nuôi theo sở hữu phân loại theo hang khả năng, có nhiều nguồn thông tin khác với nhiều số Gợi ý doanh nghiệp vừa nhỏ sản xuất mức 30 tấn/giờ hãng lớn sản xuất sản xuất 30 tấn/giờ Một gợi ý khác trạm nghiền nhỏ sản xuất từ 100 đến 300 tấn/tháng sản xuất 3.000 năm sản xuất đến 10 tấn/giờ (một nhà sản xuất sản xuất lớn 20 tấn/giờ; hãng trung bình sản xuất từ 10 đến 20 tấn/giờ) Ghi nhận có 145 thực thể đăng ký sản xuất 5.000 thức ăn/ năm không bao gồm thực thể mà không đăng ký với Sở Kế hoạch Đầu tư Các trạm nghiền nhỏ sản xuất khoảng 10% tổng thức ăn chăn nuôi Việt Nam Một trạm nghiền nhỏ thường Tư vấn SciEcons văn phòng thường kinh doanh với điện thoại di động thường bán cho tiểu chủ vơi lơn 100 gà Thường họ thiết bị riêng họ thuê với vài nhà sản xuất nhỏ khác Họ hầu hết khu vực nông thôn bán thức ăn gia súc hoàn toàn cô đặc Thường thức ăn cô đặc nông dân có hạt riêng họ (ngô gạo) họ tự trộn thức ăn gia súc Các trạm nghiền nhỏ bán trực tiếp tới người nông dân đại lý Thức ăn gia súc rẻ thường có hàm lượng protein thấp (khoảng 10%), nhiên lợn tăng trưởng tốt Các trạm nghiền nhỏ có thức ăn bao gồm chất gây ô nhiễm chẳng hạn sâu bọ bào tử nấm nhiên nông dân thường vấn đề Thường việc dán nhãn không xác hình phạt cho việc Cũng gợi ý 45 doanh nghiệp vừa nhỏ phá sản lĩnh vực cần phát triển sản xuất hiệu giảm giá thành doanh nghiệp khác gặp khó khăn mặt tài Các trạm nghiền nhỏ phá sản họ vốn đủ để trì sản xuất việ đầu tư vào trang thiết bị Do thường họ dung máy móc cũ không hiệu mà chi phí sản xuất cao Cũng chi phí đầu vào tăng lên lần năm gần Các hang lớn đối mặt với tăng chi phí tốt hang nhỏ Tuy nhiên vài người tin doanh nghiệp vừa nhỏ có vai trò quan trọng phát triển kinh tế nhiều người khu vực nông thông thường tin vào chúng thích hợp làm chí phát triển ngành chăn nuôi tăng lên Thông tin an toàn vệ sinh thực phẩm phát TV đài phát có sách đắn để tăng chất lượng thức ăn chăn nuôi Tuy nhiên, nhiều luật liên quan tới việc bảo đảm chất lượng có nghĩa việc thực thi vấn đề đặt Hiện nay, Việt Nam sản xuất nhiều sản phẩm phụ chúng thích hợp thức ăn chăn nuôi giai đoạnh có hiểu biết việc làm để sử dụng chúng tốt Thêm vào đó, Việt Nam tăng việc sử dụng sản phẩm phụ làm giảm vấn đề môi trường, tăng việc sử dụng lao động tăng số lượng thức ăn sẵn có Đã có tranh luận xung quanh việc sử dụng đại lý Một vài người nghĩ không cần thiết phải sử dụng đại lý để phân phối thức ăn chăn nuôi hang lớn bán trực tiếp cho nông dân giảm chi phí Tuy nhiên, người khác lại tin hang lớn không thích việc buôn bán với cá thể nông dân Vấn đề thay đổi liệu báo cáo đề cập thể có khác biệt liệu nguồn cung cấp báo cáo có khác biệt việc xác định thức ăn chăn nuôi (cô đặc hay toàn phần) Dữ liệu hạn chế số vùng Việt Nam đặc biệt vùng Đông Bắc Dữ liệu lĩnh vực thức ăn chăn nuôi không phản ánh trung thực diễn thực tế Các doanh nghiệp nhỏ sản xuất thức ăn riêng họ số không thống kê Cũng vậy, chất lượng thức ăn quan trọng thường xuyên bị bỏ qua liệu Thêm vào đó, ngày Tháng ngày báo cáo nhiên suốt năm có lên xuống việc chăn nuôi lên xuống không ghi lại Các số liệu thường xuyên cao suốt năm vào ngày báo cáo có tăng lên sản xuất sau Tháng Mục đích báo cáo để khai thác chi tiết vấn đề đề cập để đưa báo cáo để bàn ngành thức ăn chăn nuôi phạm vi toàn cầu Chú ý đặc biệt giành cho yêu cầu thức ăn ngành chăn nuôi chuyên sâu, tính kinh tế nhờ quy mô sản xuất thức ăn, vai trò doanh nghiệp vừa nhỏ, vai trò sách công việc hỗ trợ phát triển lĩnh vực có tính cạnh tranh Tư vấn SciEcons Phương pháp luận Để đưa báo cáo việc nghiên cứu tư liệu phải tiến hành để đạt hiểu biết ngành thức ăn chăn nuôi phạm vi toàn cầu Đặc biệt động nhu cầu ăn chăn nuôi điều tra Thông tin gắn liền với Việt Nam, Trung Quốc Thái Lan tìm hiểu để xác định điểm giống học mà hữu ích cho việc hiểu lĩnh vực thức ăn chăn nuôi Việt Nam Bản chất doanh nghiệp vừa nhỏ sách có liên quan tới vai trò chúng kinh tế xem xét Thành phần thức ăn chăn nuôi, việc sản xuất hiệu nghiên cứu rộng rãi với chuỗi cung liên quan tài liệu cạnh tranh Các vấn đề mà lĩnh vực thức ăn chăn nuôi đối mặt điều tra cách ngắn gọn Tại cuối báo cao, đề xuất nghiên cứu tương lai liên quan đến lĩnh vực thức ăn chăn nuôi Việt Nam đưa Thời gian giành cho nghiên cứu ngày Các động nhu cầu thức ăn chăn nuôi Tới phạm vi rộng, việc sản xuất thịt nhu cầu gián tiếp thịt dẫn đến nhu cầu thức ăn ngành chăn nuôi Do việc đạt số hiểu biết thị trường thịt toàn cầu hữu ích để đạt nhận thức loại, chất lượng, khối lượng thức ăn mà điều đòi hỏi ngành chăn nuôi toàn cầu 3.1 Việc sản xuất thịt Den Hartog (2005) đề xuất việc xuất thịt lợn đên lại lợi nhuận gấp lần việc xuất hạt Theo tảng quy đổi hạt thịt lựa chọn nhạy cảm đặc biệt nước mà có chi phí nhân công thấp có chăn nuôi tốt Ba nước phát triển, Trung Quốc, Ấn Độ Brazil chiếm gần hai phần tổng lượng thịt sản xuất nước phát triển (Steinfeld Chilonda 2006) Tại Nam Mỹ, đặc biệt Brazil, thức ăn có sẵn, nhân công rẻ có cản trở đất đai việc chăn nuôi phát triển cách nhanh chóng (Den Hartog 2005) Campbell (2006) báo cáo Brazil có chi phí sản xuất thịt lợn thấp giới có chi phí nhân công thấp nguồn lực khác Ông ta ghi nhận suy nghĩ tăng trưởng tương lai bị chế ngự bệnh lở mồm long móng Brazil đồng tiền địa phương mạnh lên (Reale) Mặc dù Ông ta thăm Brazil công ty liên kết lớn phát triển rộng nhắm đích xuất sang Nhật Bản Châu Âu Một ví dụ đơn vị liên kết sản xuất Perdigão Rio Verde Brazil Nó có đàn gia cầm lớn hoạt động sản xuất thịt lợn loại Nam Mỹ với nhà máy giết mổ năm tuổi nằm khu liên hợp công-nông nghiệp cách đường lát 22 km (NFPC 2003) Khu liên hợp bao gồm văn phòng công ty, trạm nghiền, lò ấp trứng, nơi giết mổ, nhà máy xử lý nước thải, trung tâm phân phối nhà xưởng giết mổ gia cầm lợn có 4.000 người làm thuê (NFPC 2003) Các trang trại nuôi gia cầm có ký hợp đồng với đơn vị nằm gần nơi cung cấp hạt/thức ăn phạm vi 52 km từ nhà máy (NFPC 2003) Mặc cho sở chăn nuôi tiên tiến, FAS (2006) gợi ý thịt lợn Mỹ xuất sang Nga tăng Brazil trì vị trí thị trường Nga bệnh lở Tư vấn SciEcons 9.1 Kinh tế quy mô ngành sản xuất thức ăn gia súc IFPRI (2001) đưa báo cáo sâu nghiên cứu mà họ hoàn thành vào năm 2001 việc sử dụng vật nuôi để thúc đẩy đa dạng hóa thu nhập nông thôn phát triển Việt Nam Họ kết luận ngành chăn nuôi phát triển, đảm bảo ngành sinh lời cho phân đoạn nghèo dân số nông thôn lưu ý phát triển ngành đòi hỏi việc cải thiện thức ăn gia súc Trong trường hợp ngành công nghiệp sản xuất thức ăn gia súc, có dẫn chứng rõ ràng từ liệu điều tra kinh tế quy mô nhà máy lớn sản xuất sản phẩm có chất lượng tốt hơn, hiệu gặt hái nhiều lợi nhuận nhà máy nhỏ (IFPRI 2001) IFPRI (2001) báo cáo sản xuất vật nuôi thu nhập theo quy mô ngày giảm, sản xuất gia cầm lợn gợi ý dựa nguyên mang tính kinh tế xã hội, nhà sản xuất quy mô nhỏ cần hỗ trợ để tiếp cận đến công nghệ, thị trường tín dụng Bằng cách áp dụng chiến lượng phát triển dựa quy mô lớn này, ngành nói chung thu nhiều lợi nhuận cách thúc đẩy nhà sản xuất lớn (IFPRI 2001) IFPRI (2001) đưa thêm diễn giải việc hội nhập hoạt động nhà sản xuất quy mô nhỏ vào hoạt động nhà máy sản xuất thức ăn gia súc lớn, hoạt động chăn nuôi nhà chế biến quy mô lớn dài hạn đảm bảo khả tiếp cận tới sản phẩm có giá trị cao thị trường nước quốc tế Sự gia tăng lực cho phép nhà máy sản xuất thức ăn gia súc đạt lợi ích từ kinh tế quy mô, giảm chi phí từ chi phí cố định dàn trải tới tảng sản xuất lớn Cũng vậy, dường nhà máy sản xuất thức ăn gia súc lớn có điều kiện tham gia vào nghiên cứu cải tiến chất lượng đưa biện pháp quản lý chất lượng (Fabiosa 2005) Ngành sản xuất thức ăn gia súc Trung Quốc trải qua trình tự cải tổ cấu Số lượng nhà máy sản xuất thức ăn gia tăng, gấp đôi lên đến 12.000 thập kỷ tính đến năm 2004 (Fabiosa 2005) Các nhà đầu tư cá nhân nước nhà đầu tư nước đạt thị phần gia tăng sản xuất nhờ vào ban hành luật khuyến khích loại hình sở hữu (Fabiosa 2005) Khả sinh lời nhà máy sản xuất thức ăn gia súc phạm vi lợi nhuận biên cho phép từ đến phần trăm, với số tỉnh báo cáo bị lỗ (Fabiosa 2005) Ngành cho thấy tiến hiệu tài mình, với vòng quay vốn hoạt động tăng nhanh 23 ngày, cải thiện 20 phần trăm (Fabiosa 2005) Hiệu kỹ thuật trung bình nhà máy sản xuất thức ăn gia súc 0.805, cho thấy đầu vào điều chỉnh thấp xuống 19,5 phần trăm mà không gây ảnh hưởng đến đầu (Fabiosa 2005) Các nhà máy sản xuất thức ăn gia súc hiệu ngày đạt thị phần lớn sản xuất nhà máy sản xuất thức ăn gia súc hiệu lại thị phần sản xuất (Fabiosa 2005) Hơn nữa, Fabiosa (2005) tỉnh có tỷ lệ nhà máy sản xuất thức ăn gia súc tư nhân cao có lợi nhuận bán hàng biên cao có vòng quay vốn hoạt động nhanh 45 Tư vấn SciEcons 9.2 Sự phát triển ngành sản xuất thức ăn gia súc mang tính cạnh tranh Theo Hall et al (2006) tính cạnh tranh khả doanh nghiệp trì hay tăng thị phần, thông qua hiệu sản xuất, thuộc tính sản phẩm ưa chuộng hay sức hấp dẫn đặc biệt thị hiếu sở thích người tiêu dùng Trong lợi so sánh (hiệu kinh tế tương đối doanh nghiệp hay quốc gia sản xuất hàng hóa cụ thể) nói riêng không cần thiết không đủ để hình thành tính cạnh tranh, khu vực nước với lợi so sánh lại có lợi kinh tế riêng biệt để trở nên cạnh tranh thương trường (Hall et al 2006) O’Donnell et al (2002) đưa tổng quan gọi lợi cạnh tranh lưu ý hầu hết doanh nghiệp tập trung vào thuộc tính dựa cung hay đối thủ cạnh tranh thuộc tính dựa cầu hay khách hàng để xác định cách thức đối thủ cạnh tranh đạt lợi Họ hầu hết nghiên cứu đề tập trung vào hãng lớn hãng nhỏ phát họ hoàn toàn không áp dụng hãng nhỏ không thiết phải có kinh tế quy mô, họ thiếu nguồn lực dễ bị tổn thương trước điều kiện thị trường bất ổn Vu (2007) cho để trở nên cạnh tranh hơn, doanh nghiệp Việt Nam nên phát triển chiến lược phát triển marketing có hội nhập vào môi trường kinh doanh quốc tế Hơn nữa, họ nên đầu tư cho công nghệ xây dựng mối quan hệ chặt chẽ với nhà nghiên cứu để phát triển cải tiến sản xuất đảm bảo vấn đề giá cả, chất lượng, độ an toàn môi trường trách nhiệm xã hội (Vu 2007) Vu (2007) lưu ý hợp tác với đối tác khác ngành quan trọng 96 phần trăm doanh nghiệp Việt Nam doanh nghiệp vừa nhỏ họ cần hội nhập họ muốn cải thiện tính cạnh tranh sản phẩm lực sản xuất Để làm điều họ cần đảm bảo họ thực đào tạo đưa mức lương hấp dẫn để thu hút lao động tài giàu kinh nghiệm (Vu 2007) Do thị trường toàn cầu hóa rào cản thuế trở ngày nới lỏng, việc kinh doanh sản phẩm chăn nuôi tăng nhanh nhiều so với việc kinh doanh thức ăn gia súc (Steinfeld Chilonda 2006) Steinfeld Chilonda (2006) lý giải có xu hướng hướng tới sản xuất vật nuôi thức ăn gia súc sẵn có gần với trung tâm tiêu thụ Điều thúc đẩy phát triển sở hạ tầng chuỗi lạnh nước sản xuất (Steinfeld and Chilonda 2006) Các nước phát triển thiếu lực hành chính, kỹ thuật khoa học để đáp ứng yêu cầu lên ngành công nghiệp sản xuất thức ăn gia súc, thể rào cản tiềm khắc phục ngắn trung hạn đầu tư “chi phí tuân thủ” thường xuyên làm suy yếu vị cạnh tranh nước phát triển không làm tổn hại đến khả sinh lời doanh nghiệp xuất thức ăn giá trị cao (Jaffee Henson 2004) Các tác động tổng hợp yếu mặt thể chế chi 46 Tư vấn SciEcons phí tuân thủ gia tăng có thể, theo biện luận, góp phần làm cách biệt người chơi yếu hoạt động kinh tế cấp khác nhau, có quốc gia nhỏ/nghèo, doanh nghiệp vừa nhỏ nông dân tiểu chủ (Jaffee Henson 2004) Hơn nữa, theo nghiên cứu Jaffee Henson năm 2004, cải thiện quản lý chuỗi cung ứng đem lại cho quốc gia phát triển hội thực tế dựa lợi cạnh tranh họ Nghiên cứu Jaffee Henson năm 2004 nhận định tiêu chuẩn quản lý đem lại ngôn ngữ chung cho chuỗi cung ứng làm gia tăng tin tưởng người tiêu dùng chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, từ đó, niềm tin thị trường sản phẩm trì ngày tăng lên Do đó, cạnh tranh thị trường đồng nghĩa với việc nâng cao chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm cải thiện tiêu chuẩn sức khỏe gia súc ngành nông nghiệp tạo đòn bẩy mạnh mẽ cho trình đại hóa chuỗi cung ứng xuất quốc gia phát triển thúc đẩy trình minh bạch hóa chức quản lý phủ (theo nghiên cứu Jaffee Henson năm 2004) Hơn nữa, việc quan tâm tới múc độ phổ biến ứng dụng tiêu chuẩn chế biến sản phẩm nông nghiệp thực phẩm tạo tác động tràn tích cực tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm nước sản xuất nông nghiệp, xét góc độ lợi ích người tiêu dùng nước dân cư địa phương (Jaffee Henson 2004) Một phần thống chuỗi cung ứng cần đến khoản đầu tư thích hợp, đặc biệt tiêu chuẩn thiết lập để tạo lợi cạnh tranh tảng thương mại bền vững hơn, tất nhiên tránh khỏi thất bại thành công Tạp chí Livingstone năm 2000 nhận thấy tiềm nông nghiệp Việt Nam không đạy mong đợi mạng lưới đường xá nội địa qua nghèo nàn Điều hạn chế khả chuyên môn hóa khai thác lợi cạnh tranh thị trường nước phục vụ xuất khẩu, làm giảm sút nghiêm trọng giá nông sản thu mua, dẫn tới độc quyền thị trường, đặc biệt vùng sâu vùng xa Một tác động lớn nhận định thu nhập khu vực có quy mô nhỏ cải thiện việc dỡ bỏ dần hạn chế mặt sở hạ tầng (Livingstone 2000) Tuy nhiên theo Pham (2006), vấn đề vốn lao động, doanh nghiệp vừa nhỏ Việt Nam có quy mô nhỏ không đủ tiềm lực để tăng lực sản suất đổi công nghệ Các sản phẩm doanh nghiệp mặt số lượng đáp ứng nhu cầu thị trường nội địa chất lượng thấp công nghệ lạc hậu (Pham 2006) Tuy nhiên, phát triển nhà chế biến độc lập với quy mô nhỏ Việt Nam đặc biệt chế biến nông sản tín hiệu hứa hẹn (Livingstone 2000) Sự phát triển doanh nghiệp gắn với quy luật thị trường đặc biệt với thay đổi diễn cách đa dạng khắp vùng miền đất nước Việt Nam lĩnh vực nông nghiệp Từ tạo thành mối liên kết trực tiếp quan trọng với nhà sản xuất nhỏ khác (Livingstone 2000) Cùng lúc, áp lực dân số, phân biệt hóa nông thôn, khác biệt tài nguyên thiên nhiên tỉnh tiếp tục tạo tình trạng lao động nhàn rỗi nông thôn làm gia tăng khoản cách nông thôn thành thị (Livingstone 2000) Việt Nam cần chiến lược phát triển đa ngành nghề thâm dụng lao động để vừa đạt mục tiêu xóa đói giảm nghèo, vừa tạo hội phát triển bền vững cho khu vực thành thị tương xứng với phát triển sản xuất khu vực nông thôn (Livingstone 2000) 47 Tư vấn SciEcons Chăn nuôi gia súc đóng vai trò quan trọng trình phát triển sản xuất kinh tế nông nghiệp mà có đóng góp đáng kể công tác xóa đói giảm nghèo Việt Nam (Hall et al 2006) Việc chăn nuôi gia súc theo kiểu hộ gia đình sở vùng trước thường đồng nghĩa với đói nghèo Đối với hộ nghèo, chăn nuôi gia súc đóng vai trò cung cấp thực phẩm, dự trữ cải, lượng thô, vận chuyển phân hữu (Hall et al 2006) Chăn nuôi gia cầm nguồn thu cung cấp chất đạm cho hộ nghèo nông thôn (Hall et al 2006) Một hạn chế nhà sản xuất thịt lợn Việt Nam họ đáp ứng tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm bao gồm: sở hạ tầng thiết yếu để phát triển; nhiều đường xá tình trạng xấu làm tăng thời gian vận chuyển; thiếu cảng chuyên dụng chi phí giao hàng cao; trang thiết bị thiếu thốn hệ thống chuỗi cung ứng không hoạt động (Hall et al 2006) Đối với trường hợp Việt Nam, hạn chế cung ứng thức ăn chăn nuôi giá mức độ sẵn có nguyên nhân dẫn tới khác biệt (Hall et al 2006) Đề cập tới vấn đề tiềm xuất lợn, Hall et al 2006 rằng, giá thành để nuôi trồng lợn giống Việt Nam rẻ không đáng kể so với quốc gia Nhật Bản, Úc, hay Đài Loan, lợn giống quốc gia lại có chất lượng cao nhiều Lợn Việt Nam cần cải thiện mặt chất lượng thịt, sức khỏe, quản lý nông trại tiêu chuẩn vệ sinh an toàn thực phẩm muốn trở nên cạnh tranh thị trường khu vực châu Á bên cạnh thị trường ngách Hồng Kông có nhu cầu lợn sữa (Hall et al 2006) Những cải tiến sản xuất khó áp dụng nông trại có quy mô nhỏ chưa kể tới việc nông trại thường hướng tới thị trường nước xuất Vì thế, vấn đề nằm chỗ quy mô nào, vùng miền tiếp nhận tốt thay đổi tích cực từ nâng cao lực cạnh tranh thị trường khu vực xuất lợn (Hall et al 2006) Ngành công nghiệp chăn nuôi cung ứng thức ăn chăn nuôi có mối quan hệ mật thiết phát triển ngành ảnh hưởng đến ngành Mối quan ngại lớn Việt Nam gia nhập tổ chức thương mại giới WTO cạnh tranh ngành chăn nuôi Việt Nam sản lượng thấp cách tương đối, chi phí đầu vào cao, khả công nghệ chế biến thực phẩm yếu (Hall et al 2006) Để giảm giá thành đầu vào đòi hỏi đổi toàn diện công nghiệp chưa kể tới can thiệp mang tính trị để tập trung vào ngành cung ứng đầu vào cho chăn nuôi gia súc, phần có chi phí cao trình sản xuất (Hall et al 2006) Hơn hiểu biết nông dân Việt Nam kĩ thuật đầu vào quản lý chăn nuôi yếu Đồng thời việc phổ cập hiểu biết kĩ thuật đầu vào chăm sóc sức khỏe cho vật nuôi quy trình quản lý chăn nuôi bao gồm thường xuyên nâng coa hiểu biết nông dân, đặc biệt nông dân chăn nuôi nhỏ, chưa phải mối quan tâm đặc biệt quyền cấp trung ương địa phương (Hall et al 2006) Các nghiên cứu quy mô đàn gia súc, quy mô nhà chăn nuôi vị trí địa lý (cùng với sở hạ tầng) doanh nghiệp chăn nuôi lợn gia súc nói chung Việt Nam nguyên nhân gây khả cạnh tranh (Hall et al 2006) IFPRI (2001) lo ngại khả cạnh tranh ngành cung ứng thức ăn chăn nuôi Việt Nam với doanh nghiệp tư nhân nhỏ để cạnh tranh dài hạn lấy ví dụ, năm 2000, năm công ty nội địa lớn cung cấp 48 Tư vấn SciEcons khoảng 19% thức ăn chăn nuôi thương mại sản xuất năm nhà cung cấp lớn nước cung cấp 62% (IFPRI 2001) Một nguyên nhân dẫn đến khả sản xuất yếu nhà cung ứng nước so với nước thiếu kênh tiếp cận tín dụng (IFPRI 2001) Nếu nhà cung ứng địa phương phải cạnh tranh với nhà cung ứng nước sản phẩm thức ăn chăn nuôi nhập dài hạn, họ phải sát nhập để tăng thị phần nước (IFPRI 2001) Giống ngành chế biến thực phẩm, ngành buôn bán thức ăn chăn nuôi có giai đoạn thay đổi nhanh chóng phát triển vượt bậc từ năm 1990 (IFPRI 2001) Số lượng thức ăn chăn nuôi buôn bán tăng lên đầu tư nhà buôn bán sản phẩm tăng gấp đôi nửa cuối năm 1990 (IFPRI 2001) Những nhà buôn tham gia vào thị trường thức ăn chăn nuôi làm tăng tính cạnh tranh ngành đồng thời làm giảm giá sản phẩm thức ăn chăn nuôi (IFPRI 2001) Vì thức ăn chăn nuôi chiếm khoảng 70% chi phí sản xuất trung bình chăn nuôi gia súc nên giảm giá rõ ràng có lợi cho người chăn nuôi (IFPRI 2001) Mặc dù doanh nghiệp không ngừng phàn nàn mức độ cạnh tranh, quy mô nhân tố quan trọng việc trì làm gia tăng lợi nhuận nhà buôn bán (IFPRI 2001) Đối với nhà buôn phát triền kinh doanh cách nâng lượng thức ăn chăn nuôi tiêu thụ, lợi nhuận họ tăng lên dần không đổi thị trường ngày cạnh tranh (IFPRI 2001) Nói chung, nhà buôn lớn có khả kiểm soát hoạt động kinh doanh cho họ có chi phí quản lý thấp đơn vị sản phẩm, trả lương cho nhân công cao hơn, bán thức ăn chă nuôi với giá ngang thấp giá trung bình thị trường, đồng thời đầu tư phần vào tài sản có khả sinh lời (IFPRI 2001) IFPRI 2001 nhận định bản, tự hóa thương mai hữu ích doanh nghiệp kinh doanh thức ăn chăn nuôi, có lẽ mong đợi từ nhà doanh nghiệp hướng tới cải thiện sở hạ tầng can thiệp phủ vào ngành Tuy thế, nhiều vấ đề tồn Đối với vấn đề tín dụng thị trường, nhà buôn vừa nhỏ gặp khó khăn việc tiếp nhận khoản vay đủ tài sản chấp, nhà buôn lớn lại gặp rắc rối với thủ tục ngân hàng phức tạp (IFPRI 2001) Thêm vào đó, nhà buôn phải vận chuyển thức ăn chăn nuôi quãng đường dài, qua nhiều tỉnh thành chạm kiểm soát bất thường đường cảnh sát làm tăng chi phí vận chuyển mặt thời gian lẫn tiền bạc (IFPRI 2001) Những hạn chế vận chuyển hàng hóa có tác động tiêu cực tới hiệu vận chuyển thức ăn chăn nuôi thịt gia súc Việt Nam (IFPRI 2001) Theo IFPRI 2001, khoảng 25% đến 30% nhà buôn thức ăn thịt gia súc, nhà chế biến sở giết mổ định kỳ lại gặp phải vấn đề với quy định hạn chế vận chuyển sản phầm họ Rắc rối thường gặp đề cập tới báo cáo IFPRI 2001 trạm kiểm tra bất thường bên đường khoản phạt áp chế cảnh sát Hơn 25% nhà buôn thức ăn chăn nuôi, 27% nhà buôn thịt gia súc, 14% sở giết mổ 20% nhà chế biến thực phẩm phải chịu tác động tiêu cực liệt hoạt động cảnh sát vào nguyên nhân dẫn tới cản trở lưu thông hàng hóa họ (IFPRI 2001) Những nhà buôn lớn, thường vận chuyển khối lượng hàng hóa lớn hơn, thường xuyên quãng đường dài lại bị cản trở lực lượng cảnh sát (IFPRI 2001) 49 Tư vấn SciEcons IFPRI 2001 cho quy định có liên quan tới thức ăn chăn nuôi dinh dưỡng chăn nuôi gia súc nên bao gồm cả: gỡ bỏ thuế quan nguyên liệu thô thành phần sử dụng trình sản xuất thức ăn chăn nuôi thương mại; cải thiện hoạt động hệ thống nhân giống để tăng suất thức ăn gia súc dạng hạt: nhân rộng phân phối giống hạt lai để người nông dân dễ dàng tiếp cận với hạt giống ngô lai tạo chất lượng cao; hỗ trợ chương trình nghiên cứu nhằm đa dạng hóa giống ngô gieo trồng nguyên liệu thô có hàm lượng đạm cao sử dụng để chế biến thức ăn chăn nuôi; hợp tác với khu vực sản xuất thức ăn chăn nuôi tư nhân, xây dựng thương hiệu mạnh, hệ thống kiểm dịch thống tiêu chuẩn hóa; sẵn sàng hỗ trợ cho hoạt động nghiên cứu mong muốn cải thiện khả quản lý dinh dưỡng vật nuôi phù hợp với nhu cầu điều kiện nhà sản xuất nhỏ Lợi kinh tế theo quy mô đóng vai trò quan trọng việc gia tăng lợi nhuận công ty cung ứng thức ăn chăn nuôi theo IFPRI 2001, lợi nhuận ngành thấp người sản xuất địa phương cao nhà chế biến thức ăn gia súc lớn nước với phần trăm lợi nhuận doanh số bán tỷ lệ thuận với quy mô Mặc dù lợi nhuận không cao, doanh nghiệp chế biến thức ăn gia súc tư nhân địa phương có khả đạt lợi nhuận tương đối tài sản cách bán sản phẩm giá rẻ với số lượng lớn tận dụng khả sản xuất (IFPRI 2001) Xét tất khía cạnh doanh nghiệp nước doanh nghiệp lớn có lợi nhuận cao có khả sử dụng vốn hiệu có số lợi nhuận vốn đầu từ cao (IFPRI 2001) Nhà sản xuất GEO nhiên lại trường hợp ngoại lệ lợi nhuận nhà sản xuất cao doanh nghiệp địa phương, chi phí sản xuất họ cao tương đối, chất lượng sản phẩm kém, doanh số bán thấp, khả sử dụng vốn kém, với nhiều nhân tố khác dẫn tới lợi nhuận trung bình tổng vốn đầu tư thấp so với toàn ngành IFPRI 2001) 1.1 Vai trò sách công ngành cung cấp thức ăn chăn nuôi Một sư đồng thuận có ý nghĩa hợp tác chặt chẽ nhận thấy nhà hoạch định sách ngành thức ăn chăn nuôi, người nông dân nhà nghiên cứu nhằm tới hệ thống cung ứng thức ăn chăn nuôi tốt tương lai (FAO 2004) Ifft (2005) cho cân thức ăn chăn nuôi có lẽ nhân tố quan trọng cho phát triển bền vững ngành hạn chế việc nhập thức ăn chăn nuôi dạng hạt làm tăng chi phí sản xuất người chăn nuôi Những phân tích ban đầu cho thấy mật độ chăn nuôi dày đặc mật độ gieo trồng thức ăn chăn nuôi gia súc dạng hạt (như ngô hay đậu tương) dày đặc Việt Nam mối liên hệ mật thiết với nhau, đó, sách tích cực đóng vai trò quan trọng kế hoạch phát triển hệ thống sản phẩm chăn nuôi – gieo trồng (Hall et el 2006) Rất nhiều sách phủ triển khai Việt Nam nhằm khuyến khích phát triển chăn nuôi, giảm dần thếu quan sản phẩm thức ăn chăn nuôi nhập khâir (gần giảm xuống 5%), sách thuế quan ưu đãi, giảm lãi suất vốn vay sản xuất sở chế biến thức ăn gia súc địa phương khuyến khích gieo trồng phù hợp với chăn nuôi (Hall et al 2006) Tuy nhiên, giá nguyên liệu đầu vào cho ngành thức ăn gia súc Việt Nam cao 57% so với nước Đông Nam Á khác, áp dụng mưccs thuế quan thấp nguyên liệu, cần có sách khác giúp giảm giá thức ăn chăn nuôi (Hall et al 2006) Hall et al 2006 nghiên cứu sâu giá thức ăn chăn nuôi thông qua việc phân tích chi phí 50 Tư vấn SciEcons kết luận tất đầu vào, người sản xuất Việt Nam chịu giá cao Bảng Chi phí tối thiếu ước tính dành cho thức ăn chăn nuôi số vùng Việt Nam (2006) (VND/kg) Loại thức ăn Nuôi lợn – toàn quốc Nuôi lợn – miền bắc Nuôi lợn – miền nam Xuất chuồng toàn quốc Xuất chuồng miền bắc Xuất chuồng miền nam lợn – lợn – lợn – Nuôi gà – toàn quốc Nuôi gà – miền bắc Nuôi gà – miền nam Xuất chuồng gà – toàn quốc Xuất chuồng gà – miền bắc Xuất chuồng gà – miền nam Chi phí 2927 3026 3161 % tổng chi phí 72.8 73.1 81.1 Ngô 0.432 0.410 0.410 2812 75.5 2819 Sắn 0.249 - Bánh đậu tương 0.319 0.286 0.286 Trấu 0.304 0.304 0.326 0.404 0.270 - 78.4 0.289 - 0.217 0.494 2926 76.0 0.289 - 0.217 0.494 3058 3237 3468 59.7 64.8 62.7 0.330 0.308 0.308 0.248 - 0.422 0.388 0.388 0.304 0.304 2974 61.3 0.436 - 0.260 0.304 2894 61.4 0.457 0.249 0.294 - 3085 64.1 0.436 - 0.260 0.304 Nguồn: (Hall et al 2006) Hall et al 2006 sau nghiên cứu kết luận tỷ lệ tối thiểu dành cho thức ăn chăn nuôi chăn nuôi nói chung dao động từ 65.8% đến 71.4% chi phí thương mại tỷ lệ tối thiếu dành cho thức ăn chăn nuôi lợn dao động khoảng 80.3% đến 89.4% chi phí thương mại cho thấy nhà sản xuất phải chịu chi phí thức ăn chăn nuôi cao Họ gợi ý phương án giúp nông dân mua nguyên liệu chế biến thức ăn chăn nuôi với giá rẻ cách mua với số lượng lớn thông qua thỏa thuận nội bộ, việc giúp giảm chi phí sản xuất Nếu người nông dân mua thức ăn chăn nuôi với số lượng lớn, giả sử chi phí đầu vào cắt giảm lợi nhuận cận biên sở sản xuất (ví dụ: 25%) có tỷ lệ tiết kiệm định, làm giảm chi phí (Hall et al 2006) Ví dụ không khuyến khích nông dân tự sản xuất thức ăn chăn nuôi việc không khả thi trở thành gánh nặng hầu hết nông dân nghiên cứu cho thấy thay đổi sách giúp người nông dân giảm chi phí mua thức ăn chăn nuôi Trong vấn với thú trưởng NN & PTNT phụ trách mảng chăn nuôi VET (2007), ông Hoàng Kim Giao cho có nhiều yếu tố ảnh hưởng đến giá thức ăn chăn nuôi Việt Nam Nguồn cung nước đáp ững khoảng 65% nhu cầu số nhà sản xuất phải phụ thuộc vào nguồn 51 Tư vấn SciEcons thức ăn chăn nuôi nhập phụ gia cần thiết cho trình chế biến Chăn nuôi với quy mô nhỏ làm phát sinh nhiều chi phí phát sinh chi phí vận chuyển, đóng gói quảng cáo Những nhà sản xuất thức ăn chăn nuôi đạt suất tấn/giờ thường phá sản vài hãng lớn nên sát nhập với tạo thành công ty liên doanh để tăng khả sản xuất Trong số 241 sở sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam nay, có khoảng 35% có vốn đầu tư nước họ có suất cao sụ đầu tư nội đại doanh nghiệp nước chiếm lĩnh thị trường Trung Quốc thông qua luật đầu tư nước (Luật công hòa dân chủ nhân dân Trung Hoa doanh nghiệp liên doanh với nước ngoài) phân biệt bốn lĩnh vực tiếp nhận đầu tư nước ngoài: lĩnh vực khuyến khích đầu tư, phải xin phép đầu tư, hạn chế đầu tư cấm hoàn toàn (Fabiosa 2005) Lĩnh vực chế biến nông phẩm (VD thức ăn chăn nuôi) liệt vào lĩnh vực khuyên khích đầu tư (Fabiosa 2005) Các hãng nước lĩnh vực khuyến khích đầu tư hưởng chế độ ưu đãi thuế quan “2 miễn giảm” (Fabiosa 2005) Nghĩa là, hãng nước chế biến thức ăn chăn nuôi miễn 33% thuế thu nhập doanh nghiệp (30% với doanh nghiệp trung ương 3% với doanh nghiệp địa phương) hai năm tính từ năm bắt đầu có lợi nhuận (Fabiosa 2005) Sau đó, doanh nghiệp phải đóng nửa thuế thu nhập từ năm thứ đến năm thứ (Fabiosa 2005) Các doanh nghiệp thuộc sở hữu nước hưởng chế độ thuế quan ưu đãi đầu vào trình sản xuất thường nghĩa vụ thuế mang tính hình thức không giảm nhiều nhập máy móc thiết bị, công nghệ, phận độc lập (Fabiosa 2005) Những người mua thức ăn chăn nuôi hỗn hợp có lợi từ cạnh tranh giá nhà cung cấp đa dạng chủng loại chất lượng sản phẩm tốt thị trường 9.3 Tư nhân hóa ngành chế biến thức ăn chăn nuôi: Tư nhân hóa đẩy mạnh xu hướng thị trường, làm cho sở chế biến thức ăn chăn nuôi trở nên nhạy cảm với tín hiệu thị trường tận dụng lợi đầu vào, thay đổi chiến lược sản phẩm chiến lược giá quy luật thị trường khiến họ quản lý chi phí có hiệu (Fabiosa 2005) Các doanh nghiệp sản xuất hiệu cạnh tranh buộc phải dời bỏ thị trường, lại doanh nghiệp sản xuất hiệu hơn, tù nâng cao hiệu toàn ngành (Fabiosa 2005) Ngược lại, doanh nghiệp nhà nước lỗ tồn nhờ vào hỗ trợ ngân sách, cản trở động lực thúc đẩy phát triển doanh nghiệp toàn ngành chế sở hữu tư nhân (Fabiosa 2005) Các doanh nghiệp tư nhân nhanh nhạy viêcm giới thiệu sản phẩm mới, phương pháp sản xuất mới, cải tiến khác họ có động lực phát triển (Fabiosa 2005) 9.4 Sức mua: Livingstone 2000 cho sản xuất theo quy mô hộ gia đình hình thức sản xuất quan trọng nông thôn Việt Nam, đóng góp phần quan trọng cho thành công hộ gia đình, phát triển nông thôn xóa đói giảm nghèo cần phải có đa dạng hóa thương mại hóa phẩm, để tăng sức mua lhu vực nông thôn địa phương, tăng nhu cầu lao động, tăng hội cải thiện thu nhập, đặc biệt doanh nghiệp nhỏ độc lập 52 Tư vấn SciEcons Để giảm giá thành mà dụng ngô địa phương (có chất lượng cao so với ngô nhập khẩu) cần thiết, sở chế biến thức ăn chăn nuôi tin tưởng vào mạng lưới môi giới địa phương tìm kiếm nguồn cung vào vụ thu hoạch mua thời điểm mức giá thấp (Dao et al 2002) Do doanh nghiệp có sức mua lớn chuỗi cung ứng cộng đồng, nên hoạt động họ ảnh hưởng trực tiếp tới giá Sức mua thường xuyên lợi kinh tế theo quy mô thường kèm với Tuy nhiên, can thiệp sách cần thiết để thúc đẩy sức mua doanh nghiệp nhỏ 10 Đề xuất ngành phụ trợ cho nhành chế biến thức ăn chăn nuôi Có nhiều khía cạnh xem xét việc phát triển ngành chế biến thức ăn chăn nuôi ngành công nghiệp phụ trợ báo cáo Tuy nhiên giới hạn mặt thời gian, có vấn đề liên quan tới phát triển nhiên liệu hóa sinh giới, tình trạng thiếu lương thực, cân nhắc tự sản xuất hay nhập khẩu, thỏa thuận – sách hợp lý liệu mang tính lý thuyết đề cập báo cáo 10.1 Sự phát triển ngành nhiên liệu hóa sinh toàn giới Theo Passey 2002, dầu diesel hóa sinh dụng toàn giới đặc biệt Hoa Kỳ châu Âu Hầu hết tất quốc gia giới gây dựng công nghiệp nhiên liệu hóa sinh, khuyên khích phủ thông qua khuyến khích mặt sách mặt tài cho cần thiết để khuyến khích nhà đầu tư cá nhân đầu tư vào ngành sản xuất nhiên liệu ethanol diesel hóa sinh (Hamilton 2004) Trong năm 20062007, nhu cầu thị trường giới sản phẩm dầu hạt dự đoán tăng mạnh nhu cầu ngày tăng dầu ngành công nghiệp sản xuất nhiên liệu diesal hóa sinh (Lawrance 2006) 53 Tư vấn SciEcons Bantz Deaton (2006) mối quan hệ tương tác nhiên liệu diesel hóa sinh thị trường khác thị trường diesel, dầu cây, thức ăn chăn nuôi, glycerine (Sơ đồ 4) Lấy ví dụ, với ngành sản xuất ngũ cốc, nhiên liệu hóa sinh diesel cạnh tranh với ngô, lúa mỳ giống khác ngày có nhiều loại câ gieo trồng (Kotrba 2006) Shokes et al (2006) cho loại canila mùa đông thay cho lúa mỳ vòng quay đậu tương – lúa mỳ - ngô Virgina Mỹ, giống mùa hè phát triển thay cho đậu tương vòng quay Nguồn: Bantz Deaton 2006 Biểu đồ 7: Tổng quát thị trường diesel hóa sinh cho thấy mối quan hệ tương tác thị trường diesel hóa sinh thị trường khác, bao gồm thị trường ngô, lúa mỳ trồng khác Theo E-News (2007), quan phụ trách thịt lợn quốc gia Mỹ cho khoảng 550,000 mét ngô sủ dụng nhà máy Mỹ đẻ sản xuất ethanol suốt 12 tháng tháng năm 2007 cao 30% so với vụ mùa tương ứng năm ngoái Do đó, giá ngô làm thức ăn cho lợn tăng khoảng 1.50 đô la goi tháng gần dẫn tới chi phí để sản xuất lợn 118kg thịt tăng thêm 20 đô la (E-News 2007) Như vậy, nhu cầu Mỹ ngô để sản xuất ethanol làm hạn chế khả tiếp cận người chăn nuôi lợn ngô (Lammers et al 2007) (Biểu đồ 8) Sự phát triển ngành nhiên liệu hóa sinh làm giảm khả cạnh tranh chăn nuôi (Infoma 2005) 54 Tư vấn SciEcons Nguồn: ABARE (2006) Biểu đồ 8: Sử dụng ngô cho ngành công nghiệp ngày tăng Mỹ so với sử dụng ngô ngành khác Thêm vào đó, CIE (2005) sử dụng mô hình ngành công nghiệp chăn nuôi giới nhận thấy 700 triệu lít ethenolđược sử dụng Úc tác động tới giá ngũ cốc dùng làm thức ăn chăn nuôi làm giảm suất thịt lợn khoảng cwe năm 2008 2009 khoảng cwe thịt vào năm 2015 đến năm 2015 liệu phủ có nên áp dụng điều kiện bắt buộc doanh nghiệp sản xuất ethanol thành nhiên liệu Úc, làm giảm suất thịt lợn khoảng 26 cwe năm Mô hình không giải thích cho việc người chăn nuôi đạt hiệu cao sử dụng nguồn thức ăn chăn nuôi thay hay người chăn nuôi hiệu phải dời bỏ ngành Tuy nhiên, hậu ảnh hưởng tới ngành thức ăn chăn nuôi cần phải lưu tâm -1 Theo CIE (2005), sách sử dụng lượng hóa sinh cho giao thông đặt mục tiêu tiêu thụ 350 triệu lít lượng hóa sinh chủ yếu ethanol diesel hóa sinh, ethanol chiếm 80% mục tiêu đề Dự đoán xu hướng tị trường nhiên liệu năm 2010, mục tiêu khó với lượng hóa sinh chiếm khoảng 0.9% lượng xăng dầu tiêu thụ CIE (2005) đưa lựa chọn khác mục tiêu phủ 700 triệu lít vào năm 2010 10.2 Tác hại thiếu thức ăn chăn nuôi Biến đổi khí hậu - để tài nóng hổi hầu hết diễn đàn sách toàn giới, với phát triển ngành nhiên liệu hóa sinh dường có tác động tiêu cực tới ngành thức ăn chăn nuôi Những tác động gây thay đổi ngành chăn nuôi lợn Úc tạo biến động giá ngũ cốc giới, với quy mô đàn lợn trưởng thành, suất đàn lợn làm tăng lượng tiêu thụ thịt lợn nội địa (Dowling 2006) Theo nghiên cứu APL, giá ngũ cốc chiếm từ 60% đến 65% tổng chi phí chăn nuôi Úc giai đoạn khô hạn Úc hay giá ngũ cốc giới tăng cao, ngũ cốc chiếm 65% đến 70% tổng chi phí chăn nuôi tiêu thụ lợn (Dowling 2006) Giá sorhum tăng khoảng 38% từ tháng năm 2006 đến tháng năm 2006, giá lúa mỳ GP tăng 28% (Dowling 2006) Điều gây áp lực tìm kiếm nguồn thức ăn chăn nuôi thay lên nhà sản xuất Trong giá thức ăn chăn nuôi bị ảnh hưởng vấn đề sản xuất ethanol ngày mạnh hay tượng sa mạc hóa, CIE (2005) kỳ vọng Úc đến năm 2015 có phát triển mạnh ngành chăn nuôi (chủ yếu lợn thịt, gia cầm sữa) kéo theo nhu cầu ngũ cốc cho chăn nuôi 55 Tư vấn SciEcons tăng khoảng 2.4% năm Tuy nhiên, khuyến nghị nhiều lần Campbell (2006), Úc nất lợi chăn nuôi gia súc nội địa giá ngũ cốc dành cho chăn nuôi cao ông gợi ý giải pháp giúp giảm lượng ngũ cốc sử dụng chế độ ăn kiêng lợn Lượng ngũ cốc giảm có loại thức ăn thay đạt hiệu mặt chi phí Glycerine nguyên chất loại dùng để thay nhu cầu chất ngày tăng thành phần ngành công nghiệp sản xuất nhiên liệu hóa sinh Hơn nữa, Lake (2007) cho nhiên liệu hóa sinh trở thành ngành công nghiệp bền vững Úc, người ta mở rộng diện tích gieo trồng bên cạnh diện tích sẵn có mà không làm ảnh hưởng tới diện tích gieo trồng phục vụ cho ngành chăn nuôi, phụ thuộc nhiều vào thuốc trừ sâu thuốc diệt có dại tác động thiếu thức ăn chăn nuôi ảnh hưởng tới nước phát triển ngành chăn nuôi nước buộc phải động tinh nhạy đặc biệt giai đoạn khó khăn thức ăn 10.3 Nhập thành phẩm nhập nguyên liệu sản xuất Một khó khăn mà phủ thường phải đối mặt nên hỗ trợ cho phát triển ngành công nghiệp nước hay nhập sản phẩm tương tự từ nước Một ví dụ Trung Quốc đề cập sau Trung Quốc lợi so sánh sản xuất sản phẩm từ ngô đậu tương, giả sử quốc gia có bất lợi tương đối sản xuất hai loại hàng hóa (Fabiosa 2005) Tương tự, Trung Quốc lại hoàn toàn lợi so sánh gieo trồng ngũ cốc lấy dầu khác (Fabiosa 2005) Mặt khác, Trung Quốc lại có lợi so sánh sản xuất thịt lợn, đặc biệt người chăn nuôi nhà (Fabiossa 2005) Có điều gần chắn ngô nguồn thức ăn bị giới hạn tương lai (Fabiosa 2005) Tới thời điểm đó, câu hỏi đặt với với nhà hoạch định sách Trung Quốc họ nhập ngô để phục vụ chăn nuôi nước hay nhập trực tiếp sản phẩm thịt (Fabiosa 2005) Cũng phải cân nhắc thức tế có đủ lượng đậu tương cho chăn nuôi gia súc có nguồn lực bổ sung ngành thức ăn chăn nuôi, nghiên cứu Fabiosa 2005 dự đoán Trung Quốc cho phép nhậu ngô mức hạn ngạch triệu mức nhập hạn ngạch thấp khoảng 1% Tuy nhiên, số lượng thuế nhập làm tăng giá thành hạn ngạch khoảng 65% (Fabiosa 2005) Như thấy, giả sử thuế nhập thịt lợn thịt gia cầm 10 đến 12%, xu hướng Trung Quốc nhập thịt trực tiếp thay nhập ng đắt đỏ từ nước để phục vụ cho chăn nuôi nước (Fabiosa 2005) Một phân tích sơ khác Fabiosa (2005) cho thấy chi phí nhập ngô hạn ngạch cao đồng nghĩa với việc tăng chi phí thức ăn chăn nuôi lợn lên 12 đến 16% Trung Quốc lại cố gắng cắt giảm chi phí nhập việc khiến nước nhập nhiều nữa, nhu cầu thịt tăng lên hầu hết vùng duyên hải dễ dàng tiếp cận với vận tải đường biển, nhập thịt lựa chọn hấp dẫn nhiều so với nhập ngô làm thức ăn chăn nuôi cho vùng trung tâm phía tây đất nước sau lại vận chuyển thịt trở lại thành phố duyên hải để tiêu thụ (Fabiosa 2005) Để đáp ứng nhu cầu ngày tăng lợn thịt, việc sản xuất tập trung hóa hộ gia đình chuyên môn hóa chí sở sản xuất có quy mô lớn (Fabiosa 2005) Những nhà sản xuất lớn mạnh quy mô hoạt động có nhu cầu tiêu thụ lượng thức ăn chăn nuôi hỗn hợp tăng lên 56 Tư vấn SciEcons (Fabiosa 2005) Theo Fabiosa (2005) nhu cầu thức ăn chăn nuôi hỗn hợp tăng lên phản ánh phát triển ngành chăn nuôi Tuy nhiên thay đổi cấu ngành chăn nuôi lợn việc nông trại lớn ngày chiếm phần lớn cấu sản xuất, bất lợi chi phí nông trại lớn (so với chăn nuôi hộ gia đình) thu hẹp chênh lệch giá thịt lợn nuôi nước thịt lợn nhập làm cho việc nhập thịt lợn trở nên hấp dẫn (Fabiosa 2005) 10.4 Các thỏa thuận sách hợp lý: Báo cáo Ngân hàng Thế giới năm 2002 đem lại cho nhìn toàn diện việc xây dựng thể chế cho chị trường Báo cáo nhấn mạnh sách hợp lý tạo khác biệt trình đổi thị trường Các quy định sở hữu đất đai vô cần thiết để đảm bảo quyền sử dụng đất giúp người nghèo sử dụng tài sản để đầu tư tăng thu nhập (World Bank 2002) Những quy định pháp luật hiệu làm giảm rủi ro hợp đồng liên quan đến hoạt động kinh doanh quy định điều hành tổ chức đảm bảo an toàn cho nguồn lực phủ (World Bank 2002) Báo cáo ngân hàng giới năm 2002 khuyến nghị rằng, sách hiệu gây tác động tiêu cực tới người nghèo với ước tính hoạt động tham nhũng tiêu tốn tiền bác người nghèo nhiều gấp ba lần so với tầng lớp giàu có xã hội Năm 2005, số Nhận thức tham nhũng theo chuẩn minh bạch giới Việt Nam 2.6 thang điểm 10 – điểm 10 thể chuẩn minh bạch tuyệt đối (McCarty 2006) Hầu hết quốc gia khu vực có điểm số cao hơn, có Malaysia (5.1), Hàn Quốc (5.0), Thái Lan (3.8), Lào (3.3) Trung Quốc (3.2) (McCarty 2006) Chỉ có Philippines (2.5) In-đô-nê-xia (2.2) có tỷ lệ tham nhũng cao (McCarty 2006) Tuy nhiên, theo điều tra ICS đây, tham nhũng Việt Nam không trầm trọng quốc gia phát triển khác khu vực, trừ Malaysia (McCarty 2006) Có vẻ điều tra ICS đáng tin cậy so với số Nhận thức tham nhũng, có sử dụng đánh giá tham nhũng vấn đề nghiêm trọng Việt Nam với quốc gia Đông Á nói chung (McCarty 2006) Luật chống tham nhũng thông qua Việt Nam cuối năm 2005 hiệu luật buộc lãnh đạo ban ngành có trách nhiệm với việc phòng chống kiểm soát tham nhũng (McCarty 2006) Chiến dịch chống tham nhũng đạt số thành tựu nhỏ năm 2005, xử lý tới cấp thứ trưởng (McCarty 2006) Các công ty liên doanh thuộc sở hữu nước Trung Quốc không ngừng phàn nàn vấn đề quyền nhái nhãn mác hoạt động làm giả phá hoại danh tiếng việc kinh doanh sở sản xuất (Crook et al 1999) Một hệ thống quy định thức ăn chăn nuôi chất phụ gia cho ngành thông qua năm 1999 nhằm giúp ngành loại bỏ khỏi thị trường sản phẩm không đạt tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm nhái nhãn mác (Crook at al 1999) Delgado et al (1999) lưu ý việc đảm bảo cho nhà sản xuất nhỏ tiếp cận với nguồn thức ăn chăn nuôi vấn đề dễ giải chứng việc thiếu cảng biển Trung Quốc hạn chế nhập thức ăn chăn nuôi ngũ cốc Họ nhấn mạnh tầm quan trọng việc đảm bảo cho tất người sản xuất có khả tiếp cận với thông tin biện pháp chăn nuôi gia súc hiệu tù nguồn lực thức ăn chăn nuôi 57 Tư vấn SciEcons sử dụng tốt Nếu điều không quan tâm người chăn nuôi nhỏ tồn theo báo cáo ACIAR (2004), toàn cầu hóa tự hóa thương mại giúp tăng thu nhập cộng đồng lợi ích kèm với vấn đề thiếu thốn sở hạ tầng hay vấn đề lực quản lý việc thu hẹp diện tích gieo trồng hay không đủ khả sản xuất sản phẩm cạnh tranh thị trường Brennan (2004) nhấn mạnh sách công nâng cao vai trò nhà đầu tư nhỏ nông trại đảm bảo họ đầu tư vào thị trường nông sản giới lúc cần nỗ lực làm giảm chi phí trung gian việc thỏa thuận với người đầu tư nhỏ lẻ 10.5 Nghiên cứu số liệu: Như bàn đến Zhou (2004), phải đối mặt với vấn đề sẵn có số liệu thống kê Trung Quốc, mức độ tổng quát số liệu, tính xác số liệu nhận thức nhà nghiên cứu thực tế có Trung Quốc khác biệt tập quán chăn nuôi môi trường sách không ổn định Thực tế dẫn đến nhận định khác nhà nghiên cứu khác với quan sát thực tế (ví dụ khác biệt co giãn theo thu nhập, thay đổi tỷ lệ thức ăn chăn nuôi sản lượng thịt, dự đoán nhu cầu thịt gia súc gia cầm) (Zhou 2004) Zhou (2004) lưu ý tới số dự đoán từ nghiên cứu cho vào năm 2010, Trung Quốc có nhu cầu nhập 30 triệu ngũ cốc cho chăn nuôi, báo cáo khác dự đoán mức dao động từ đến triệu Việc thiếu sở liệu đáng tin cậy gây ảnh hưởng tới kết nghiên cứu hoạch định sách Mặc dù việc thu thập số liệu bước hay toàn dự án việc làm hoàn toàn cần thiết để đảm bảo nguồn số liệu việc phân tích số liệu Tuy nhiên việc sử dụng số liệu sẵn có chưa hẳn đem lại tác động tiêu cực dự án miễn đánh giá hạn chế sở liệu Thêm vào đó, phân tích mang tính nhạy cảm áp dụng để kiểm định tính nhạy kết nghiên cứu nguồn liệu liên quan 11 Kết luận Báo cáo cung cấp nhìn tổng quan ngành cung cấp thức ăn chăn nuôi giới đặc biệt lưu tâm tới nước phát triển có Việt Nam, Trung Quốc Thái Lan Nhu cầu thức ăn chăn nuôi ngành chăn nuôi nội địa gia tăng tiếp tục tăng Do đó, người chăn nuôi phải trở nên linh hoạt để đối phó với giá thức ăn chăn nuôi ngày tăng cao, ngược lại, nhà chế biến thức ăn chăn nuôi nên lưu ý tới tính cạnh tranh phản ứng kịp thời Những doanh nghiệp vừa nhỏ đóng vai trò định phát triển ngành cung ứng thức ăn chăn nuôi nước phát triển, đặc biệt vùng sâu vùng xa nơi mà hoạt động nhà sản xuất lớn khó thu lợi nhuận Tuy nhiên sách thích hợp cần thiết để đảm bảo có mặt doanh nghiệp vừa nhỏ đem lại lợi ích cho toàn xã hội đại cục không cho riêng ngành nhỏ Do nhà hoạch định sách cần có cần có hiều biết đày đủ chuỗi cung ứng có liên quan sách khác có ảnh hưởng tới ngành định ngành chăn nuôi cung ứng thức ăn chăn nuôi 58 Tư vấn SciEcons 12 Hạn chế Báo cáo cần cung cấp hiểu biết phục vụ cho nghiên cứu sâu cần thiết, cần cung cấp thông tin hữu ích việc hướng dẫn cho nghiên cứu Có nhiều thông tin, nghiên cứu ngành cung ứng thức ăn chăn nuôi giới sau thời gian tổng hợp ngày, phản ánh báo cáo khía cạnh trình bày Cụ thể hơn, hạn chế mặt thời gian, nghiên cứu cách chi tiết báo cáo IFPRI năm 2001 báo cáo đóng vai trò tài liệu tham khảo hữu ích dự án để so sánh với kết dự án Báo cáo Ngân hàng giới năm 2002 xây dựng thể chế cho thị trường trở thành tài liệu tham khảo giúp Việt Nam xác định bước nhằm phát triển thị trường Thêm vào đó, kết nghiên cứu chi tiết báo cáo bước hành động ACIAR (2004) số 119 quản ý chuỗi cung ứng nông phầm nước phát triển cung cấp gợi ý quý giá ứng dụng vào cung ứng thức ăn chăn nuôi Việt Nam 13 Khuyến nghị: Ngành chăn nuôi cung ứng thức ăn chăn nuôi giới ngày phát triển hãng lớn nước chiếm lĩnh thị trường cung cấp thức ăn chăn nuôi Tuy nhiên doanh nghiệp vừa nhỏ đóng vai trò định thông tin có ích cho cho nghiênc cức sâu đề tài này: Nhằm đạt mục tiêu dự án nghiên cức này, định nghĩa doanh nghiệp cung ứng thức ăn chăn nuôi vừa nhỏ nên phát triển đầu doanh nghiệp khác không nên xếp doanh nghiệp vào nhóm Những nghiên cứu tách biệt cần thiết để hiểu rõ nhóm Những nguồn tài liệu sẵn có hạn chế ngành thức ăn chăn nuôi Thái Lan nghiên cứu nên đặc biệt lưu ý tìm hiểu doanh nghiệp vừa nhỏ Thái Lan, nhằm tìm điểm tương đồng với Việt Nam Như lưu ý báo cáo, số tìa liệu đề cập tới nguồn tài liệu tham khảo nhằm đánh giá phát triển ngành cung ứng thức ăn chăn nuôi thời gian qua Các tài liệu chưa nghiên cứu chi tiết, đánh giá hữu ích chúng nên nghiên cứu chi tiết 59 Tư vấn SciEcons [...]... thấp hơn còn lại của thị trường bằng cách bán một lượng lớn hơn thức ăn chăn nuôi với chất lượng thấp hơn và rẻ hơn cho các nhà chăn nuôi (IFPRI 2001) Trong khi chiến lược này có thể là phù hợp nhất đối với các trạm nghiền thức ăn chăn nuôi ở thời điểm đó, các điều kiện thị trường được đưa ra, vì nhu cầu đối với thức ăn chăn nuôi chất lượng cao tăng, các máy xử lý thức ăn chăn nuôi của các tư nhân ở địa... vụ Chăn nuôi với Bộ Thương mại, chuyên môn hoá vào sản xuất thức ăn chăn nuôi hỗn hợp (Crook et al 1999) Bộ hoá chất và Văn phòng dược tiến hành các hoạt động về thức ăn chăn nuôi và Bộ Cơ khí, thường xuyên kết hợp với các thực thể khác, vận hành các trạm nghiền thức ăn chăn nuôi để nắm được thực tế về hoạt động sản xuất thức ăn chăn nuôi phục vụ cho việc sản xuất các thiết bị nghiền thức ăn chăn nuôi. .. đã được đi vào hoạt động vào năm 2006 với mục tiêu giành một tỷ lệ lớn từ ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi tại gia đình mà hiện nay nó đang chiến hơn 65% thị trường thức ăn chăn nuôi Thức ăn chăn nuôi được sản xuất tại các trạm nghiền thức ăn chăn nuôi, không giống như là thức ăn chăn nuôi được sản xuất tại gia đình bởi các nông dân về lượng các sản phẩm từ rau và đồ ăn thừa, được lấy tứ từ các chất... trộn thức ăn chăn nuôi đang hoạt động tại Việt Nam, trong đó có 44 trạm nghiền thức ăn chăn nuôi sản xuất thức ăn chăn nuôi trộn sẵn và 138 đến 152 trạm nghiền thức ăn chăn nuôi, có 65 trạm nghiền thuộc về Hiệp hội sản xuất thức ăn chăn nuôi (Nguyen 2005) Tại thời điểm đó, tổng công suất cảu các tạm nghiền thức ăn chăn nuôi ở Việt Nam được ước tính vào khoảng 5.4 triệu tấn với hầu hết các trạm nghiền thức. .. rằng cũng có khả năng giảm các chi phí của việc sản xuất thức ăn chăn nuôi với việc sử dụng ngày càng tăng lên những trạm nghiền thức ăn chăn nuôi ở địa phương với quy mô nhỏ bằng việc tạo ra sự tiếp cận ở địa phương tới thức ăn chăn nuôi với chất lượng và giá cả ổn định Thêm vào đó họ đã bảo vệ những hiểu biết ngày càng tăng lên về quản lý thức ăn chăn nuôi và giảm thực phẩm chất lượng thấm và ghèo dinh... là các doanh nghiệp siêu nhỏ và nằm ngoài danh mục doanh nghiệp vừa và nhỏ (Tamangan et al 2004) Nhìn chung: các doanh nghiệp nhỏ ở Trung Quốc có từ 50 đến 100 lao động và doanh nghiệp cỡ vừa có từ 101-500 lao động; doanh nghiệp nhỏ ở Philippin có từ 10 đến 99 lao đọng và doanh nghiệp cỡ vừa có từ 100 đến 199 lao động; và ở Thái Lan các doanh nghiệp nhỏ có ít hơn 50 lao động và các doanh nghiệp cỡ vừa. .. đánh bại và vì vậy các doanh nghiệp vừa và nhỏ cần những chính sách đặc biệt để hỗ trợ cho sự tăng trưởng (Tamangan et al 2004) Hậu qủa là, các chính sách quen thuộc về doanh nghiệp vừa và nhỏ cơ bản là hướng đến mục đích xóa đi khoảng cách 25 Tư vấn SciEcons giữa các doanh nghiệp vừa và nhỏ và các doanh nghiệp lớn thông qua việc theo đuổi sự đạt được quy mô của các doanh nghiệp vừa và nhỏ trong khi... xuất thức ăn chăn nuôi (Hall et al 2006) Họ nhận ra rằng giá của thức ăn chăn nuôi đang giảm theo sự suy giảm của các loại thuế giá trị gia tăng đánh vào thức ăn chăn nuôi được nhập khẩu Tuy nhiên, Tran (2007) ghi nhận rằng các loại thuế thấp này tiếp tục gây áp lực đối với giá nội địa, và điều này có thể dẫn tới sự tăng trưởng chậm hơn về sản xuất trong các năm tới Có thể có sự tăng trưởng tiếp theo của. .. phát triển của doanh nghiệp vừa và nhỏ cần phải gắn với toàn cầu hoá và tính cạnh tranh quốc tế của các doanh nghiệp vừa và nhỏ (Tamangan et al 2004) Tại Philippin một phần quan trọng của pháp luật là Luật Magna Carta giành cho các doanh nghiệp vừa và nhỏ, đã chính thức thừa nhận tầm quan trọng của các doanh nghiệp vừa và nhỏ, đã được thông qua thành luật vào năm 1991 (RA 6977) và sửa đổi vào năm 1997... chúng thể hiện một sự tăng trưởng mạnh và tiềm năng xuất khẩu 2 Thúc đẩy những mối quan hệ cùng chia sẻ lợi nhuận giữa các doanh nghiệp nhỏ và lớn để thúc đẩy những hệ thống trao đổi hợp đồng phụ công nghiệp, tăng cường sức mạnh cho các hiệp hội doanh nghiệp vừa và nhỏ, tạo lập các mối quan hệ và hợp tác giữa các doanh nghiệp nhỏ, vừa và lớn 3 Củng cố công nghệ và nghiên cứu và những sáng kiến phát ... sản xuất thức ăn chăn nuôi gia đình mà chiến 65% thị trường thức ăn chăn nuôi Thức ăn chăn nuôi sản xuất trạm nghiền thức ăn chăn nuôi, không giống thức ăn chăn nuôi sản xuất gia đình nông dân... Châu Á tăng lên Do nhu cầu thức ăn chăn nuôi tăng lên vùng Có hiểu biết chăn nuôi tập trung vào mục Ngành thức ăn chăn nuôi toàn cầu Nhu cầu toàn cầu thức ăn chăn nuôi tăng phụ thuộc vào tình... nhà chăn nuôi (IFPRI 2001) Trong chiến lược phù hợp trạm nghiền thức ăn chăn nuôi thời điểm đó, điều kiện thị trường đưa ra, nhu cầu thức ăn chăn nuôi chất lượng cao tăng, máy xử lý thức ăn chăn