Bộ Nông nghiệp Phát triển nông thôn Báo cáo tiến độ thực dự án CARD 001/07/VIE Xây dựng biện pháp nuôi tốt cho cá tra đồng sông Cửu Long, Việt Nam MS5+7: Tài liệu BMP nâng cao lực đối tượng hưởng lợi 23/08/2010 Mục lục 1.  Thông tin chung 2  2.  Tóm tắt dự án 3  3.  Tóm tắt trình làm việc 3  4.  Bối cảnh thông tin chung 5  5.  Tiến độ thực 5  6.  7.  5.1  Kết bật 5  5.2  Lợi ích nông hộ nhỏ 8  5.3  Xây dựng lực .9  5.4  Thông tin tuyên truyền 11  5.5  Quản lý dự án 13  Những vấn đề khác có liên quan 13  6.1  Môi trường 13  6.2  Vấn đề xã hội giới tính 14  Vấn đề triển khai tính bền vững 14  7.1  Hạn chế .14  7.2  Sự lựa chọn .14  7.3  Tính bền vững 14  8.  Các hoạt động quan trọng 14  9.  Kết luận 15  Thông tin chung Xây dựng biện pháp nuôi tốt cho cá tra đồng sông Cửu Long (BMP), Việt Nam Tên dự án Cơ quan phối hợp triển khai dự án phía Viện nghiên cứu NTTS Việt Nam Trưởng nhóm dự án phía Việt Nam TS Nguyễn Văn Hảo Cơ quan đại diện phía Ôx-trây-lia Vụ Công nghiệp sở Vic-to-ria, Victoria (DPI) Nhân đại diện phía Ôx-trây-lia Ông Geoff Gooley Thời gian bắt đầu Tháng 1/2008 Thời gian kết thúc dự án Tháng 1/2010 Báo cáo định kỳ Tháng 6-12/2008 Địa liên hệ: Tại Ôx-trây-lia: Trưởng nhóm Họ tên: Chức danh: Địa chỉ: Geoff Gooley Quản đốc dự án Phòng nghề cá, Vụ Công nghiệp sở Vic-to-ria Điện thoại: Fax: Email: +61 5976 6218 +61 5975 4943 geoff.gooley@dpi.vic.gov.au Tại Ôx-trây-lia: Hành Họ tên: Chức danh: Địa chỉ: Pam Shrimpton Quản lý kinh doanh Tổ nghiên cứu thủy sản, Phòng nghề cá, Vụ Công nghiệp sở Vic-to-ria Điện thoại: Fax: Email: 03 52580111 03 52580270 pam.shrimpton@dpi.vic.gov.au TS Nguyễn Văn Hảo Giám đốc Viện nghiên cứu NTTS Điện thoại: +84 822 6496 +84 822 6807 Fax: haoria2@hcm.vnn.vn Email: Tại Việt Nam Họ tên: Chức danh: Địa chỉ: 2 Tóm tắt dự án Mục đích dự án xây dựng hướng dẫn hộ/chủ trang trại nuôi cá tra khu vực đồng sông Cửu Long, Việt Nam áp dụng BMP nhằm giúp tăng lợi nhuận hiệu đầu tư (đặc biệt nông hộ nhỏ) đồng thời giảm thiểu rủi ro ảnh hưởng đến môi trường Ngoài ra, việc áp dụng BMP giúp đảm bảo cho nghề nuôi cá Tra tiếp tục phát triển theo bền vững Những hoạt động thực thời điểm báo cáo lần bao gồm: • Công bố báo tạp chí chuyên ngành quốc tế kết dự án dựa liệu tham khảo, điều tra kinh tế xã hội điều tra chuỗi thị trường nghề nuôi cá Tra khu vực đồng sông Cửu Long; • Tổ chức thành công hội thảo BMP tỉnh Cần Thơ Đồng Tháp cho bên liên quan; • Chuẩn bị Hướng dẫn biện pháp nuôi tốt cho cá tra đồng sông Cửu Long nghiệm thu mô hình thí điểm BMP, kèm theo đánh giá trang trại/hầm nuôi cá tra lựa chọn để thực dự án tỉnh; • Tổ chức thành công chuyến tham quan học tập cho lãnh đạo dự án BMP lập kế hoạch chiến lược khuyến khích phát triển nghề nuôi cá tra triển khai BMP; • Hoàn tất việc xếp tổ chức hội thảo quốc gia BMP tỉnh An Giang vào tháng 11 năm 2010 Tóm tắt trình làm việc Báo cáo trình bày hoạt động dự án triển khai 12 tháng giai đoạn từ tháng 7/2009 đến tháng 6/2010, bao gồm hoạt động kiện số (đầu 1.2) số (đầu 2.1) Trong giai đoạn báo cáo này, nhóm thực dự án phía Úc (NACA DPI) thăm làm việc Việt Nam cụ thể sau: • Từ 2-12 tháng 10/2009, Tiến sỹ Nguyễn Thị Thu Thuỷ, Giáo sư S De Silva, Tiến sỹ N Abery Tiến sỹ B Davy (NACA), ông G Gooley (DPI) đến Việt Nam; • Từ 6-9 tháng 4/2010, Giáo sư S De Silva đến Việt Nam • Từ 10-19 tháng năm 2010, Tiến sỹ Nguyễn Thị Thu Thuỷ, Giáo sư S De Silva, (NACA), ông G Gooley (DPI), bà J McMaster (DPI/Đại học Melbourne; đến tháng 7); Ngoài ra, số chuyến thức giai đoạn báo cáo bao gồm: • Từ 20-25 tháng năm 2009, ông Nguyễn Văn Hảo (Giám đốc Viện nghiên cứu NTTS kiêm Giám đốc dự án), ông Nguyễn Thanh Phương (Hiệu trưởng trường cao đẳng Thủy sản thuộc trường Đại học Cần Thơ) đến Ôx-trây-lia; • Từ 6-13 tháng năm 2009, Tiễn sỹ Brett Ingram (DPI) đến Thái Lan (NACA) Nhóm thực dự án (Đại học Cần Thơ, Viện nghiên cứu NTTS 2, NACA DPI) hoàn thành hoạt động dự án giai đoạn báo cáo sau: • Tổ chức thành công hội thảo cấp vùng BMP tỉnh Đồng Tháp (5-6 tháng 10/2009), tỉnh Cần Thơ (8-9 tháng 10/2009) với tham gia đại diện hội/nhóm nông dân nuôi cá tra, nhà máy chế biến lãnh đạo cấp quốc gia địa phương • Trình bày dự thảo Hướng dẫn BMP nuôi cá tra khu vực đồng sông Cửu Long hội thảo cấp vùng nói trên, hoàn thiện công bố phiên dự thảo BMP cho mô hình thí điểm đánh giá mô hình chu kỳ sản xuất đồng sông Cửu Long từ tháng đến tháng năm 2010 • Dự án triển khai việc áp dụng BMP 11 mô hình thí điểm tỉnh An Giang, Cần Thơ, Đồng Tháp, Vĩnh Long nhằm mục đích thử nghiệm đánh giá hiệu thực tế trước tổ chức hội thảo quốc gia vào tháng 11 năm 2010 • Nhóm thực dự án phối hợp với Khoa địa lý quản lý tài nnguyên thuộc Trường đại học Melbourne hoàn tất việc đánh giá mô hình thí điểm BMP giai đoạn 10/6 đến 2/7/2010 • Tổ chức hội thảo cấp quốc gia áp dụng BMP cho cá tra dự kiến từ 23-24 tháng 11 năm 2010 thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang, Việt Nam với tham gia tất chủ hộ làm mô hình thí điểm, đại diện nhà máy chế biến khu vực đồng sông Cửu Long, Bộ Nông nghiệp PTNT, hội nông ngư dân cán lãnh đạo địa phương • Cập nhật việc đăng tải hoạt động kết thực dự án BMP suốt năm 2009-2010 trang web chuyên dụng kết nối với trang web NACA Những thông tin đưa lên mạng bao gồm chi tiết công bố sáng kiến liên quan đến dự án • Công bố báo kết mà dự án CARD đạt liên quan đến áp dụng BMP cho cá tra tạp chí chuyên ngành quốc tế • Công bố viết mô tả trạng, vai trò BMP nông hộ quy mô nhỏ thành tựu mà dự án CARD đạt sáng kiến dẫn đầu lĩnh vực khu vực châu Á Thái Bình Dương tạp chí NTTS châu Á NACA phát hành • Hoàn tất việc xếp, bố trí cho đoàn Việt Nam bao gồm tất thành viên dự án cán nghiên cứu cao cấp Viện NTTS II, Đại học Cần Thơ – người thuộc nhóm dự án phía Việt Nam tham gia Hội nghị NTTS toàn cầu 2010 tổ chức Phuket, Thái Lan vào tháng năm 2010 Ban tổ chức trí cho đoàn cán Việt Nam treo áp phích dự án CARD áp dụng BMP cho cá tra công bố thức trích lược báo, nghiên cứu liên quan đến dự án hội nghị Bối cảnh thông tin chung Mục tiêu dự án là: • Xây dựng chương trình BMP cho vùng nuôi cá tra khu vực đồng sông Cửu Long dựa tiêu chí thực hành nuôi, quản lý sức khoẻ cá, lựa chọn địa điểm, quản lý môi trường, quản lý đàn cá bố mẹ, chất lượng giống, thức ăn, cách cho ăn • Nâng cao lực cho hộ nuôi quy mô nhỏ thông qua việc tạo điều kiện thuận lợi để hộ nuôi khu vực đồng sông Cửu Long dần thay đổi tập quán canh tác chấp nhận áp dụng BMP Kết dự án: • Đánh giá trạng nghề nuôi cá tra vùng đồng sông Cửu Long bao gồm trạng quản lý đàn cá bố mẹ trại giống tập quán nuôi cá tra thương phẩm (trong ao hầm lồng bè) • Xây dựng triển khai BMPs cho vùng nuôi cá tra khu vực đồng sông Cửu Long tuyên truyền, phổ biến đến tất bên liên quan • Đào tạo kỹ cho đội ngũ cán làm công tác Việt Nam, Ôx-trây-lia, Thái Lan việc ứng dụng triển khai BMP vùng nuôi cá tra khu vực đồng sông Cửu Long Tiến độ thực 5.1 Kết bật Báo cáo trình bày hoạt động dự án triển khai 12 tháng giai đoạn từ tháng 7/2009 đến tháng 6/2010, bao gồm hoạt động không phù hợp với kiện số (đầu 1.2) số (đầu 2.1) Kết bật giai đoạn báo cáo nhóm thực dự án phía Ôx-trây-lia (DPI NACA) đến làm việc Việt Nam cụ thể sau: • Từ 2-12 tháng 10/2009, Tiến sỹ Nguyễn Thị Thu Thuỷ, Giáo sư S De Silva, Tiến sỹ N Abery ông B Davy (NACA), ông G Gooley (DPI) đến Việt Nam nhằm mục đích: o Tổ chức hội thảo áp dụng BMP cho cá tra cho bên liên quan tỉnh Cần Thơ Đồng Tháp Tại hội thảo, nhóm thực dự án phân phát giới thiệu dự thảo BMP đến đại biểu tham gia hội thảo lập kế hoạch xây dựng mạng lưới nông dân liên kết mô hình thí điểm tính dự án khu vực đồng sông Cửu Long năm 2010 • Từ 6-9 tháng 4/2010, Giáo sư S De Silva đến Việt Nam nhằm mục đích: o Đánh giá tiến độ thực dự án qua hoạt động đến thăm số điểm thử nghiệm nuôi cá tra theo BMP đào tạo BMP cho nông dân đồng sông Cửu Long Ngoài ra, Giáo sư tư vấn cho nông dân tiên tiến -những người mạnh dạn áp dụng BMP nuôi cá tra vai trò mạng lưới nông dân liên kết việc phát triển triển khai BMP đồng sông Cửu Long • Từ 10-19 tháng năm 2010, Tiến sỹ Nguyễn Thị Thu Thuỷ, Giáo sư S De Silva, (NACA), ông G Gooley (DPI), bà J McMaster (DPI/Đại học Melbourne) nhằm mục đích: o Thực đánh giá dự án BMP dựa mô hình thử nghiệm tỉnh đồng sông Cửu Long Đồng Tháp, Vĩnh Long, Cần Thơ An Giang để xem xét tiến độ mà dự án đạt không phù hợp với kiện thống khả phân bổ thêm nguồn ngân sách bổ sung cho dự án CARD Ngoài ra, nhóm lên kế hoạch tổ chức hội thảo quốc gia BMP dự kiến An Giang vào tháng 11/2010 với nhóm thực dự án Viện Đại học Cần Thơ Ngoài ra, số chuyến thức giai đoạn báo cáo bao gồm: • Từ 20-25 tháng năm 2009, ông Nguyễn Văn Hảo (Giám đốc Viện nghiên cứu NTTS kiêm Giám đốc dự án), ông Nguyễn Thanh Phương (Trưởng khoa Thủy sản thuộc trường Đại học Cần Thơ) đến Ôx-trây-lia nhằm mục đích: o Thăm quan học tập áp dụng thực hành nuôi tốt khu nuôi thủy sản bang Victoria Tham gia hội thảo với với thành viên nhóm dự án CARD (NACA, DPI, chuyên gia DPI) việc xây dựng chiến lược phát triển áp dụng triển khai BMP cho cá tra diện rộng Việt Nam • Từ 6-13 tháng năm 2009, Tiễn sỹ Brett Ingram (DPI) đến Thái Lan (NACA) nhằm: o Làm việc với nhóm thực dự án NACA để phân tích số liệu điều tra BMP nhằm bổ sung cho phác thảo tài liệu BMP trình bày hội thảo cấp vùng Việt Nam tháng 10/2009 bổ sung tài liệu cho báo cáo công bố liên quan đến dự án CARD sau Những hoạt động mà nhóm thực dự án từ Đại học Cần Thơ, Viện nghiên cứu NTTS 2, NACA DPI giai đoạn báo cáo là: • Tổ chức thành công hội thảo cấp vùng BMP cá tra cho bên liên quan tỉnh Đồng Tháp (5-6 tháng 10/2009) tỉnh Cần Thơ (8-9 tháng 10/2009) với tham gia hội nông dân nuôi cá tra, nhà máy chế biến, đại diện cấp quyền địa phương trung ương (xem phụ lục) Tại hội thảo, nhóm thực dự án trình bày dự thảo tài liệu BMP bao gồm hướng dẫn thực hành BMP trại giống cá tra (quản lý chăm sóc đàn cá bố mẹ); hướng dẫn thực hành BMP ương nuôi thương phẩm cá tra (quản lý sức khỏe, dinh dưỡng môi trường) Sau thu thập ý kiến phản hồi từ đại biểu dự thảo 1, nhóm thực dự án chỉnh sửa hoàn thiện dự thảo phần việc lập kế hoạch xây dựng mô hình trình diễn BMP thử nghiệm năm 2010 • Tổng số 11 mô hình trình diễn thử nghiệm triển khai tỉnh đồng sông Cửu Long gồm: mô hình nuôi thương phẩm (ở Cần Thơ: mô hình, An Giang, Hậu Giang, Vĩnh Long Đồng Tháp: tỉnh mô hình), mô hình ương (ở Đồng Tháp: mô hình, Cần Thơ: mô hình), trại sản xuất giống An Giang Hơn nữa, tài liệu khuyến ngư BMP ưu điểm phương pháp tiếp cận theo nhóm việc quản lý ao hầm nuôi nhóm thực dự án chuẩn bị phân phát (xem phụ lục) Những mô hình trình diễn thử nghiệm thực suốt chu kỳ nuôi khép kín từ tháng đến tháng 8/2010 nhằm mục đích trình diễn đánh giá chất lượng mức độ phù hợp dự thảo BMP, phục vụ cho hội thảo quốc gia dự kiến tổ chức vào tháng 11 năm 2010 Các mô hình thử nghiệm thực trại giống, ương nuôi thương phẩm quy mô sản xuất lớn nhỏ, quy mô công nghiệp • Từ 10/6 đến 2/7/2010, nhóm thực dự án phối hợp với Khoa địa lý quản lý tài nguyên thuộc trường Đại học Melbourne hoàn thành việc đánh giá mô hình thử nghiệm thí điểm BMP thông qua hoạt động thăm vấn phương pháp khảo sát nhanh có tham gia (RRA) 11 chủ hầm ương nuôi cá tra, trại giống cá tra chủ hộ nuôi cá tra không áp dụng BMP, hội nông dân cá bên có liên quan khác Kết đánh giá sử dụng để xem xét chỉnh sửa lại dự thảo BMP trước trình bày hội thảo quốc gia BMP dự kiến tổ chức An Giang vào tháng 11/2010, đề xuất xây dựng chiến lược triển khai BMP đánh giá toàn diện dự án CARD (sau hội thảo quốc gia kết thúc) • Tổ chức hội thảo quốc gia BMP dự kiến vào 23-24/11/2010 thành phố Long Xuyên, tỉnh An Giang, Việt Nam; với tham gia tất chủ hộ làm mô hình thí điểm, đại diện nhà máy chế biến khu vực đồng sông Cửu Long, Bộ Nông nghiệp PTNT, hội nông ngư dân cán lãnh đạo địa phương; lên kế hoạch dự kiến trình bày liên quan đến hoạt động kết thực dự án nhóm dự án (NACA, DPI, đối tác Việt Nam), dự thảo BMP cuối cùng, chiến lược triển khai BMP đánh giá dự án cuối Ngoài ra, hội thảo bao gồm trình bày đối tác có liên quan khác CARD… trình bày lập kế hoạch chiến lược xây dựng ngành công nghiệp nuôi cá tra áp dụng, triển khai phát triển BMP bền vững đồng sông Cửu Long mạng lưới, hội nông dân Giấy mời công tác tổ chức đối tác phía Việt Nam thực với hỗ trợ hậu cần NACA DPI • Cập nhật đăng tải hoạt động kết thực dự án BMP suốt năm 2009-2010 trang riêng kết nối với trang web NACA Những thông tin đưa lên mạng bao gồm chi tiết công bố sáng kiến liên quan đến dự án • Công bố đánh giá khoa học (phụ lục) liên quan đến kết mà dự án CARD thực BMP cho cá tra đạt (bao gồm phân tích báo cáo số liệu điều tra; xem chi tiết báo cáo tiến độ tháng kỳ trước #3) Đây công bố khoa học cung cấp khối lượng lớn sở liệu toàn diện, định lượng nghề nuôi cá phân tích chi tiết từ khía cạnh trại giống đến ương nuôi thương phẩm Ngân sách bổ sung CARD sau chấp nhận thông qua vào tháng năm 2010 hỗ trợ cho công bố Những trích dẫn chi tiết thể phần 5.4 • Hoàn thành việc xếp, bố trí cho đoàn Việt Nam bao gồm tất thành viên dự án cán nghiên cứu cao cấp Viện NTTS II, Đại học Cần Thơ – người thuộc nhóm dự án phía Việt Nam tham gia Hội nghị NTTS toàn cầu 2010 tổ chức Phuket, Thái Lan vào tháng năm 2010 Ban tổ chức trí cho đoàn cán Việt Nam treo áp phích dự án CARD áp dụng BMP cho cá Tra công bố thức trích lược báo, nghiên cứu liên quan đến dự án hội nghị 5.2 Lợi ích nông hộ nhỏ Lợi ích nông hộ quy mô nhỏ xác định giai đoạn báo cáo liên quan tới việc xây dựng công bố dự thảo BMP hội thảo tổ chức Đồng Tháp Cần Thơ tháng 10/2009 thực thành công 11 mô hình thử nghiệm thí điểm tỉnh đồng sông Cửu Long Cấu trúc tổ chức nghề nuôi cá tra đồng sông Cửu Long phức tạp thay đổi liên tục áp lực thị trường Những nông hộ quy mô nhỏ - nhân tố cần thiết cho phát triển nghề nuôi cá tra - bị đe doạ thách thức Những mối quan hệ quan trọng để đảm bảo tồn lâu dài họ quan hệ với nhà sản xuất nhà chế biến quy mô lớn chuỗi thị trường cá tra chưa thiết lập cách có hệ thống Nhóm thực dự án mô tả cấu trúc tổ chức nghề nuôi cá tra Việt nam tóm tắt phụ lục Hai hội thảo cấp tỉnh cố gắng khuyến khích tham hộ nuôi, đặc biệt hộ nuôi gia đình quy mô nhỏ lớn hiệp hội/hợp tác xã nuôi Tóm lại, lợi ích mà nông hộ quy mô nhỏ hưởng từ dự án thay đổi cách thức canh tác dự án tuyên truyền Những thay đổi bao gồm: • Nâng cao lực lợi nhuận: Những nông hộ quy mô nhỏ áp dụng BMP tra nâng cao lực lợi nhuận thu tăng họ tuân thủ theo BMP vài điều chỉnh khác chế độ cho ăn, làm giảm chi phí làm tăng lợi nhuận Một vài hộ dân có hầm nuôi gần thoả thuận góp phần đất cho mục đích giữ nước xả, bùn đáy ao suốt vụ nuôi thay bơm thẳng sông Cửu Long mà không qua xử lý Một số hộ dân tiếp cận thông tin giá thị trường dễ dàng nhằm giúp họ đưa định thời điểm thu hoạch giá bán phù hợp nhất, làm giảm chi phí sản xuất thông qua kết thông tin thu từ hội thảo dự án hay khoá tập huấn đầy sáng tạo dự án tổ chức (như chuyến thăm Ấn Độ) • Yếu tố cộng đồng, vị xã hội mục tiêu sống: Một số hoạt dộng dự án giúp nông hộ quy mô nhỏ tích cực tham gia hoạt động cộng đồng nâng cao nhận thức quản lý môi trường qua việc thải nước, bùn, cá chết, v.v Vai trò nhóm/hội nông dân việc tạo mạng lưới người nuôi không dừng lại phạm vi nuôi cá mà làm cho nhận thức cộng đồng hộ nuôi quy mô nhỏ nâng cao Những hộ tham gia làm mô hình thử nghiệm điều tra khảo sát bộc lộ tự tin định đầu tư cho nghề nuôi cá tra linh hoạt hơn, mạnh dạn đối mặt với thách thức thường kỳ sản xuất thị trường.v.v • Dự án khuyến khích động viên nông hộ quy mô nhỏ áp dụng phương thức canh tác tiên tiến lịch cho ăn hỗn hợp giúp làm giảm chi phí thức ăn giảm lượng dinh dưỡng bị dư thừa (điểm bật nêu tài liệu dự thảo BMP, trang 36) Những điểm phương thức canh tác nhóm hộ nuôi áp dụng Kết là, ông Nguyễn Ngọc Hải -một nông dân tiên tiến, trưởng Hợp tác xã nuôi cá tra xã Thới An (quản lý 36 thành viên diện tích mặt nước 30 với 60 ao) mời phát biểu hội thảo nhà tư vấn cấp vùng “Quản lý thức ăn nuôi trồng thủy sản quy mô nhỏ” Manila, Phillippine từ 14-17 tháng FAO tài trợ • Đối với người nuôi quy mô nhỏ, việc mời tham gia hội thảo nhà tư vấn cấp vùng FAO tổ chức hội hoi lần xảy Sự đánh giá cao FAO thông điệp mạnh mẽ gửi đến bên liên quan nghề nuôi cá tra thành bật mà dự án đạt thời gian qua • Chuỗi giá trị - nông hộ quy mô nhỏ hăng hái áp dụng triển khai BMP với hỗ trợ hội nông dân chứng thuyết phục tồn mối liên kết chuỗi thị trường mong manh có khả phát triển thành mối quan hệ thương mại lớn mạnh Những mối quan hệ “chuỗi xuyên suốt” làm tăng mối tương tác chiều ngang chiều dọc nhà sản xuất quy mô khác với nhà máy chế biến Hơn nữa, mối quan hệ “chuỗi xuyên suốt” tảng để thúc đẩy thay đổi phương thức canh tác thông qua áp dụng BMP (bằng cách rỉ tai nhau, thấy tin.v.v.), chia sẻ tin tức thị trường công hơn, làm hài hoà cán cân cung-cầu cuối cung cấp cho bên liên quan chuỗi (bao gồm nông hộ quy mô nhỏ) chia sẻ hợp tình hợp lý giá trị tổng từ ao đến bàn ăn 5.3 Xây dựng lực Kết xây dựng lực cho người hưởng lợi từ dự án giai đoạn 2009-2010 thể mức độ khác nhau, như: • Xây dựng lực cho nông hộ quy mô nhỏ: đề cập mục 5.2; • Xây dựng lực cho thành phần tham gia chuỗi thị trường cá tra khác hội nông dân, nhà sản xuất quy mô công nghiệp, nhà chế biến: hội thảo cấp tỉnh BMP tháng 10/2009 mô hình thử nghiệm thí điểm BMP gần liên quan đến tất thành phần: nhà sản xuất nhà chế biến quy mô công nghiệp, quy mô lớn, tỉ lệ nhà máy chế biến kiêm nhà sản xuất quy mô lớn chiếm mức có ý nghĩa Thị trường chủ yếu cá tra xuất khẩu, đặc biệt EU, đưa yêu cầu tiêu chuẩn chứng nhận công nhận Global GAP để đáp ứng tiêu chuẩn nhập thực phẩm nghiêm ngặt Các nhà sản xuất chế biến lớn có đủ lực để đáp ứng yêu cầu nhà sản xuất quy mô vừa nhỏ khó đạt tiêu chuẩn chứng nhận Chính thế, dự án hy vọng việc nông hộ quy mô vừa nhỏ áp dụng BMP nuôi cá tra cách “ít tốn thu lợi nhuận” giúp họ đạt tiêu chuẩn cần thiết nhà chế biến nhập yêu cầu Vai trò hội nông dân, nhà sản xuất nhà chế biến quy mô công nghiệp then chốt trình thông qua việc hình thành mối quan hệ chuỗi giá trị Điều giúp hộ nuôi quy mô vừa nhỏ đạt mối lợi kinh tế đơn vị kinh doanh đơn lẻ, làm theo tiêu chuẩn cần thiết, có khả đàm phán trực tiếp với nhà chế biến và/hoặc nhà nhập • Xây dựng lực cho quan chức phủ nhà hoạch định sách cán khuyến ngư cấp tỉnh: số nhà hoạch định sách cán khuyến ngư cấp tỉnh tham gia vào hoạt động dự án CARD cách có hiệu tham gia vào tất hội thảo, họp, thực địa, bao gồm hội thảo cấp quốc gia BMP vào tháng 11/2010 tới Những người tham gia hiểu rõ chi tiết cụ thể BMP vai trò mà họ gánh vác việc thúc đẩy chiến lược triển khai BMP trực tiếp xuống dân với hội nông dân o Các nhà nghiên cứu, bao gồm thành viên nhóm dự án CARD Đại học Cần Thơ, Viện nghiên cứu NTTS hoàn thành xuất sắc số đầu khoa học quan trọng làm tảng để viết nên đánh giá khoa học đăng tạp chí chuyên ngành quốc tế 12 tháng qua Đồng tác giả toàn thành viên dự án người đóng góp nhiều cán nghiên cứu Viện nghiên cứu NTTS 2, Đại học Cần Thơ Đây công bố tác giả lần số liệu phân tích số liệu đưa Ngoài ra, nhóm cán đóng góp cho Hội nghị NTTS toàn cầu 2010 cách trình bày áp phích tham gia vào nhóm làm việc theo chủ đề Những kinh nghiệm kiến thức mà họ thu thập từ hội nghị chia sẻ cho thành viên khác dự án Viên 2, Đại học Cần Thơ Chuyến thăm Ôx-trây-lia tiến sỹ Hảo tiến sỹ Phương cho họ kinh nghiệm thực tế/mắt thấy tai nghe xây dựng áp dụng BMP Ôx-trây-lia Vì kế hoạch chiến lược để phát triển ngành công nghiệp nuôi cá tra áp dụng, triển khai BMP Việt Nam bao gồm phân tích nhu cầu đào tạo dựa kỹ R&D ưu tiên xác định • 10 Hội thảo tư vấn khu vực “Quản lý thức ăn nuôi trồng thủy sản quy mô nhỏ” mà ông Nguyễn Ngọc Hải tham dự công nhận xứng đáng thành sáng tạo mà dự án đạt được, hội để hiểu biết nghề nuôi cá tra Việt nam nhân rộng tra toàn giới, hội để xây dựng lực người nuôi trao đổi với “chuyên gia” 5.4 Thông tin tuyên truyền Một trang web chuyên dụng cho dự án xây dựng trang web NACA phục vụ mục đích thông tin liên lạc rộng rãi gồm phần mô tả dự án tóm tắt phổ biến kết dự án BMPs (xem phụ lục phụ lục C) Có thể truy cập theo địa sau: http://www.enaca.org/modules/inlandprojects/index.php?content_id=1 Cho tới ngày 18/8/2010, số lượt truy cập trang web cụ thể sau: Tổng số lượt truy cập từ bắt đầu dự án: • Trang thông tin cá Tra dự án: 10.404 lượt truy cập từ 6/2/2008 • Trang tin o Tin: Khởi động dự án BMP cá Tra Việt Nam: 3.477 lượt truy cập từ 6/2/2008 o Tin: Xây dựng BMP cho cá Tra Việt Nam - kết điều tra phương thức quản lý: 2,672 lượt truy cập từ 8/6/2008 o Tin: Hội thảo xây dựng BMP cho cá Tra tổ chức đồng sông Cửu Long Việt Nam: 5.564 phát hành thông qua trang web, tạp chí, báo (tính từ 19/10/2009) o Tin cập nhật: Cá Tra Việt Nam – BMP: 1.561 lượt truy cập từ 10/6/2010 • Bài viết tạp chí Aquaculture Asia: Thực hành quản lý nuôi tốt cho cá Tra Việt Nam: phát hành 3.586 • Tổng số khoảng 27.264 tài liệu dự án phát hành tính đến thời điểm Số lượng truy cập tính từ lần báo cáo trước (tính từ báo cáo tiến độ trước, 2009): • Trang chủ dự án BMP cá Tra: 4.502 lượt • Trang tin o Tin: Khởi động dự án BMP cá Tra Việt Nam: 862 lượt o Tin: Xây dựng BMP cho cá Tra Việt Nam - kết điều tra phương thức quản lý: 549 lượt o Tin: Hội thảo xây dựng BMP cho cá Tra tổ chức đồng sông Cửu Long Việt Nam: 5.564 o Tin cập nhật: Cá Tra Việt Nam – BMP: 1.561 lượt truy cập từ 10/6/2010 • Bài viết tạp chí Aquaculture Asia: Thực hành quản lý nuôi tốt cho cá Tra Việt Nam: phát hành 340 • Tổng số khoảng 13.378 tài liệu dự án phát hành tính từ lần báo cáo trước Các báo chấp nhận đăng tạp chí chuyên ngành giai đoạn là: 11 o De Silva, S.S., Ingram, B.A., Phuong T Nguyen, Bui Tam T., Gooley, G.J., Turchini, G.M., 2010 Ước tính lượng Nitơ Photpho từ hầm nuôi cá Tra thải sông Cửu Long Ambio (đang in) mua trực tuyến: DOI 10.1007/s13280-010-0072-x o Bui, Tam M., Phan, Lam T., Ingram, B.A., Nguyen, Thuy T.T., Gooley, G J., Nguyen, Hao V., Nguyen Phuong V., De Silva, ,S S., 2010 Phương thức sản xuất giống cá tra Pangasianodon hypophthalmus khu vực sông Cửu Long, Việt Nam Tạp chí Aquaculture, 306, 92-100 o Phan Lam T., Bui Tam M., Nguyen Thuy T.T., Gooley Geoff J., Ingram Brett A., Nguyen Hao V., Nguyen Phuong T De Silva Sena S., 2009 Hiện trạng nuôi cá tra Pangasianodon hypophthalmus khu vực đồng sông Cửu Long, Việt Nam Tạp chí Aquaculture, 296: 227-236 Một khác công bố tạp chí Nuôi trồng thủy sản châu Á (Asia Aquaculture) NACA phát hành mô tả trạng vai trò BMP nông hộ quy mô nhỏ đặc điểm dự án BMP CARD tài trợ sáng kiến khu vực châu Á Thái Bình Dương: o De Mohan, C.V and De Silva, S.S 2010 Biện pháp nuôi tốt (BMPs) – Con đường tới nuôi bền vững gặp gỡ hội, thách thức thị trường đại ngày NTTS quy mô nhỏ Tạp chí Aquaculture Asia số 15(1), tháng 1-3 2010, trang 9-14 Một công bố tạp chí Uỷ ban sông Mê kông, tạp chí Đánh bắt Nuôi trồng (Catch and Culture) cung cấp cho độc giả tóm tắt chuyên đề hội thảo cấp tỉnh BMP Đồng Tháp Cần Thơ, tháng 10/2009 với cách nhìn độc lập trạng nuôi cá Tra đồng sông Cửu Long vấn đề môi trường, kinh tế, xã hội khác mà ngành công nghiệp người nuôi quy mô nhỏ phải đối mặt Chi tiết cụ thể sau: o Starr, P (2009) Nông dân đồng sông Cửu Long, hành động! Tạp chí Catch and Culture số 15 (3), tháng 12/2009, trang 21-26 (http://www.mrcmekong.org/Catch-Culture) Dự án CARD chuẩn bị nhiều tài liệu khuyến ngư nhằm thúc đẩy chiến lược BMP nhắm đến nông dân, hội nông dân cán khuyến ngư nhà nước Những tài liệu dạng PDF phụ lục theo báo cáo này, bao gồm: o pano/áp phích BMP với ngôn ngữ giản đơn o Tờ rơi hướng dẫn BMP thiết kế chuyên dụng trường 12 o Tờ rơi hướng dẫn ghi chép số liệu sản xuất nông hộ kiểm soát việc thực BMP dành cho cán dự án, cán khuyến ngư tỉnh hội nông dân Pano/áp phích mà đoàn đại biểu Việt Nam đại diện cho dự án CARD dự kiến mang đến Hội nghị NTTS toàn cầu 2010 Phuket, Thái Lan từ ngày 22-24 tháng năm 2010 chấp nhận Nội dung áp phích tóm tắt tất hoạt động dự án thể số điểm dự thảo BMP – dự thảo mô hình thử nghiệm thí điểm đồng sông Cửu Long Bản tóm tắt phụ lục theo báo cáo 5.5 Quản lý dự án Quản lý thực dự án tiến triển theo kế hoạch đề ra, ngoại trừ số kiện sau: • #5 (kết đầu 1.2) Sổ tay tài liệu hướng dẫn BMP (tháng 9/2008) – hoạt động hoàn thành Hai dự thảo Sổ tay tài liệu hướng dẫn BMP hoàn tất (xem dự thảo BMP phụ lục theo báo cáo này) Bản dự thảo cuối dự kiến công bố hội thảo cấp quốc gia tổ chức An Giang vào tháng 11 năm 2010 Cần lưu ý BMPs trạng thái cần đánh giá bổ sung liên tục theo thay đổi mặt kỹ thuật, thị trường sách nhà nước • #7 (kết đầu 2.1) Cải thiện lực (tháng 9/2009) – hoạt động bị trì hoãn theo tượng “dây chuyền” kiện số #4, #5 bị trì hoãn Nhưng đến hoàn tất Kết đầu gồm: o Tổ chức thành công chuyến thăm quan học tập Ấn Độ cho nông dân Việt Nam để tận mắt nhìn thấy nông dân Ấn Độ áp dụng BMP nuôi tôm vài trò hội nông dân việc khuyến khích áp dụng triển khai BMP (xem chi tiết báo cáo tiến độ tháng dự án CARD #3) o Tổ chức thành công chuyến thăm quan học tập Ôx-trây-lia cho đoàn lãnh đạo dự án CARD để xác định nhu cầu lập kế hoạch chiến lược phát triển nghề nuôi cá Tra áp dụng, triển khai BMP Việt Nam, gồm phân tích nhu cầu R&D đào tạo dựa kỹ vấn đề ưu tiên khác o Thông qua hội thảo cấp tỉnh (tại Đồng Tháp, Cần Thơ, tháng 10/2009); chuyến thăm quan nông dân Việt Nam đến Ấn Độ (tháng 5/2009) thành công mô hình thử nghiệm BMP thí điểm (tháng 2-tháng7/2010) vai trò trách nhiệm Hội nông dân việc áp dụng triển khai BMP, phân tích học kinh nghiệm, chiến lược kinh doanh kỹ cần thiết làm sáng tỏ Những vấn đề khác có liên quan 6.1 Môi trường • 13 Không có vấn đề xấu hay rủi ro xảy giai đoạn báo cáo • Công bố gần báo “De Silva, S.S., Ingram, B.A., Phuong T Nguyen, Bui Tam T., Gooley, G.J., Turchini, G.M., 2010 Ước tính lượng Nitơ Photpho từ hầm nuôi cá Tra thải sông Cửu Long Ambio (đang in mua trực tuyến: DOI 10.1007/s13280-010-0072-x)” thu hút quan tâm đặc biệt giới khoa học báo khôi phục lại cân báo tiêu cực công bố diễn đàn quốc tế trước Những báo tiêu cực phản ánh không trung thực, thiếu chứng khoa học đưa thông tin sai lệch Ngược lại, báo De Silva cộng công bố năm 2010 có dẫn chứng cụ thể lần đánh giá nước thải toàn hệ thống nuôi, tạo tiền đề cho nghiên cứu khoa học lĩnh vực tương lai Đúng tầm quan trọng vấn đề, báo khởi đầu cho tranh cãi quản lý môi trường tính bền vững ngành công nghiệp nuôi cá tra Việt Nam dường bắt đầu có thay đổi nhận thức sai lầm trước đầu người tiêu dùng, nhà nhập quốc tế lĩnh vực 6.2 Vấn đề xã hội giới tính Chưa có hoạt động liên quan đến xã hội giới tính Vấn đề triển khai tính bền vững Thành viên thực dự án tin với hợp tác chặt chẽ cộng đồng người nuôi cá tra khu vực đồng sông Cửu Long với cấp quyền địa phương giai đoạn vừa qua giúp việc triển khai BMP dễ dàng đạt tính bền vững lâu dài lĩnh vực Chưa có vấn đề công tác triển khai dự án tính đến ngày viết báo cáo 7.1 Hạn chế Không có vấn đề liên quan đến hạn chế giai đoạn 7.2 Sự lựa chọn Không có vấn đề liên quan đến lựa chọn giai đoạn 7.3 Tính bền vững Các hoạt động liên quan đến khuyến ngư, xây dựng nâng cấp BMP cộng đồng nuôi thuỷ sản rộng lớn tiếp tục hỗ trợ quỹ EU Seventh Framework NACA tìm kiếm Dự án Công nghệ sinh học, Thuỷ sản, Nông nghiệp Thực phẩm thuộc chương trình SEVENTH FRAMEWORK, chủ đề (Tăng cường ảnh hưởng diễn đàn Nuôi trồng thủy sản ASEM: cầu nối nuôi trồng thuỷ sản người châu Á người châu Âu) Các hoạt động quan trọng Những hoạt động tháng sau: • 14 Hoàn thành việc chuẩn bị Hội thảo BMP cấp quốc gia tỉnh An Giang, Việt Nam thời gian 2-12 tháng 10 năm 2009 • Hoàn thành dự thảo BMP kế hoạch đánh giá xây dựng chiến lược triển khai BMP theo nội dung họp hội thảo cấp quốc gia • Chuẩn bị tham dự Hội nghị Nuôi trồng thủy sản toàn cầu 2010 Phuket, Thái Lan từ 22-25 tháng năm 2010 Kết luận Chưa thể kết luận thời điểm 15 Phụ lục D Tóm lược cấu trúc ngành công nghiệp nuôi cá Tra chuỗi thị trường liên kết 16 Phụ lục E Chương trình hội thảo cấp tỉnh BMP, tháng 10/2009 Can tho BMP workshop Dong Thap BMP workshop 17 Phụ lục F Chương trình hội thảo quốc gia BMP dự kiến tổ chức vào tháng 11/2010 National BMOP workshop - draft a 18 [...]... động dự án BMP cá Tra Việt Nam: 862 lượt o Tin: Xây dựng BMP cho cá Tra ở Việt Nam - kết quả điều tra phương thức quản lý: 549 lượt o Tin: Hội thảo xây dựng BMP cho cá Tra tổ chức ở đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam: 5.564 bản o Tin cập nhật: Cá Tra Việt Nam – BMP: 1.561 lượt truy cập từ 10/6/2010 • Bài viết trên tạp chí Aquaculture Asia: Thực hành quản lý nuôi tốt hơn cho cá Tra Việt Nam: phát hành... về cá Tra của dự án: 10.404 lượt truy cập từ 6/2/2008 • Trang tin o Tin: Khởi động dự án BMP cá Tra Việt Nam: 3.477 lượt truy cập từ 6/2/2008 o Tin: Xây dựng BMP cho cá Tra ở Việt Nam - kết quả điều tra phương thức quản lý: 2,672 lượt truy cập từ 8/6/2008 o Tin: Hội thảo xây dựng BMP cho cá Tra tổ chức ở đồng bằng sông Cửu Long tại Việt Nam: 5.564 bản đã được phát hành thông qua trang web, tạp chí, báo. .. Cá Tra Việt Nam – BMP: 1.561 lượt truy cập từ 10/6/2010 • Bài viết trên tạp chí Aquaculture Asia: Thực hành quản lý nuôi tốt hơn cho cá Tra Việt Nam: phát hành 3.586 bản • Tổng số khoảng 27.264 tài liệu dự án được phát hành tính đến thời điểm hiện nay Số lượng truy cập tính từ lần báo cáo trước (tính từ báo cáo tiến độ trước, 2009): • Trang chủ dự án về BMP cá Tra: 4.502 lượt • Trang tin o Tin: Khởi... S., 2010 Phương thức sản xuất giống cá tra Pangasianodon hypophthalmus ở khu vực sông Cửu Long, Việt Nam Tạp chí Aquaculture, 306, 92-100 o Phan Lam T., Bui Tam M., Nguyen Thuy T.T., Gooley Geoff J., Ingram Brett A., Nguyen Hao V., Nguyen Phuong T De Silva Sena S., 2009 Hiện trạng nuôi cá tra Pangasianodon hypophthalmus tại khu vực đồng bằng sông Cửu Long, Việt Nam Tạp chí Aquaculture, 296: 227-236... 2010, trang 9-14 Một bài mới nữa được công bố trên tạp chí của Uỷ ban sông Mê kông, tạp chí Đánh bắt và Nuôi trồng (Catch and Culture) cung cấp cho độc giả bản tóm tắt các chuyên đề của hội thảo cấp tỉnh về BMP tại Đồng Tháp và Cần Thơ, tháng 10/2009 cùng với những cách nhìn độc lập về hiện trạng nuôi cá Tra ở đồng bằng sông Cửu Long và các vấn đề về môi trường, kinh tế, xã hội khác mà ngành công nghiệp. .. ăn trong nuôi trồng thủy sản quy mô nhỏ” mà ông Nguyễn Ngọc Hải sắp tham dự là sự công nhận xứng đáng đối với thành quả và sáng tạo mà dự án đã đạt được, và sẽ là cơ hội để sự hiểu biết về nghề nuôi cá tra ở Việt nam được nhân rộng ra tra trên toàn thế giới, là cơ hội để xây dựng năng lực của người nuôi có thế trao đổi với “chuyên gia” 5.4 Thông tin tuyên truyền Một trang web chuyên dụng cho dự án... tại Ấn Độ cho nông dân Việt Nam để tận mắt nhìn thấy nông dân Ấn Độ áp dụng BMP trong nuôi tôm và vài trò của hội nông dân trong việc khuyến khích áp dụng và triển khai BMP (xem chi tiết trong báo cáo tiến độ 6 tháng dự án CARD #3) o Tổ chức thành công chuyến thăm quan học tập tại Ôx-trây-lia cho đoàn lãnh đạo dự án CARD để xác định nhu cầu lập kế hoạch chiến lược phát triển nghề nuôi cá Tra và áp... bởi vì bài báo này sẽ khôi phục lại thế cân bằng do các bài báo tiêu cực được công bố trên diễn đàn quốc tế trước đây Những bài báo tiêu cực đó đã phản ánh không trung thực, thiếu các bằng chứng khoa học hoặc đưa các thông tin sai lệch Ngược lại, bài báo do De Silva và cộng sự công bố năm 2010 có dẫn chứng cụ thể và lần đầu tiên đánh giá về nước thải của toàn bộ hệ thống nuôi, tạo tiền đề cho các nghiên. .. nông dân o Các nhà nghiên cứu, bao gồm thành viên nhóm dự án CARD ở Đại học Cần Thơ, Viện nghiên cứu NTTS 2 đã hoàn thành xuất sắc một số đầu ra về khoa học quan trọng làm nền tảng để viết nên 3 bài đánh giá khoa học đăng trên tạp chí chuyên ngành quốc tế trong 12 tháng qua Đồng tác giả của những bài này là toàn bộ thành viên dự án nhưng người đóng góp nhiều nhất là các cán bộ nghiên cứu của Viện nghiên. .. thể và lần đầu tiên đánh giá về nước thải của toàn bộ hệ thống nuôi, tạo tiền đề cho các nghiên cứu khoa học trong lĩnh vực này trong tương lai Đúng như tầm quan trọng của vấn đề, bài báo này sẽ là khởi đầu cho các tranh cãi về quản lý môi trường và tính bền vững của ngành công nghiệp nuôi cá tra ở Việt Nam và dường như bắt đầu có sự thay đổi những nhận thức sai lầm trước kia trong đầu người tiêu dùng, ... độ trước, 2009): • Trang chủ dự án BMP cá Tra: 4.502 lượt • Trang tin o Tin: Khởi động dự án BMP cá Tra Việt Nam: 862 lượt o Tin: Xây dựng BMP cho cá Tra Việt Nam - kết điều tra phương thức quản... nghề nuôi cá tra vùng đồng sông Cửu Long bao gồm trạng quản lý đàn cá bố mẹ trại giống tập quán nuôi cá tra thương phẩm (trong ao hầm lồng bè) • Xây dựng triển khai BMPs cho vùng nuôi cá tra khu... cá Tra Việt Nam: 3.477 lượt truy cập từ 6/2/2008 o Tin: Xây dựng BMP cho cá Tra Việt Nam - kết điều tra phương thức quản lý: 2,672 lượt truy cập từ 8/6/2008 o Tin: Hội thảo xây dựng BMP cho cá