Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng PHỤ LỤC Báo cáo Hội thảo Tập huấn Quản lý Chất lượng Chế phẩm Vi sinh Cố định đạm cho Cây họ đậu Tổ chức Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền nam, Tp Hồ Chí Minh 26/2 – 9/3/2007 Giới thiệu mục tiêu hội thảo Hội thảo tập huấn quản lý chất lượng sản phẩm vi sinh cố định đạm phần dự án AusAID CARD số 013/06VIE ‘Thay phân N hóa học chế phẩm vi sinh cố định đạm cho họ đậu Việt nam để tăng lợi nhuận cho nông dân cải thiện môi trường’ Hội thảo xây dựng để cung cấp cho học viên đòi hỏi bước tiến hành để qủan lý chất lượng chế phẩm vi sinh cố định đạm cho họ đậu Mục tiêu hội thảo để tăng cường kỹ nghiên cứu viên Việt nam tạo điều kiện cho họ tiến hành công việc quản lý chất lượng Hiểu biết tiêu chất lượng góp phần cải tiến kỹ thuật sản xuất chế phẩm tăng sản lượng áp dụng chế phẩm vi sinh cố định đạm chất lượng cao Việt nam Qui trình quản lý chất lượng trình bày hội thảo dựa vào chương trình quản lý chất lượng Úc, áp dụng Australian Legume Inoculant Research Unit (ALIRU) Hội thảo chia làm hai phần Đầu tiên học viên học kinh nghiệm quản lý chất lượng Úc sau qui trình quản lý chất lượng thảo luận để ứng dụng cho phù hợp với điều kiện Viện nam Nhân học viên Danh sách nhân học viên đính kèm phụ lục Hội thảo tập huấn sọan thảo tập thể ALIRU trình bày Elizabeth Hartley, Greg Gemell (ALIRU) Rosalind Deaker (Đại học of Sydney) Chủ nhiệm dự án phía Việt nam tổ chức hội thảo lựa chọn học viên Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng Học viên lựa chọn đại diện cho tất viện công ty sản xuất tham gia dự án 013/06VIE Tất học viên có kinh nghiệm thực hành vi sinh vật tổng quát Tuy nhiên tất thành viên tham gia trọn khóa đào tạo tuần, 13 học viên từ OPI, IAS, CTU, SFI công ty Fitohoocmon tham gia trọn khóa học Hai học viên công ty Humix tham gia phần khóa học Một người tham gia tuần hội thảo, người học đến tuần thứ hai công việc gấp họ công ty đòi hỏi họ phải trở với công việc thời điểm Một học viên IAS có công việc đồng ruộng tuần thứ hai hội thảo công ty Phân bón Củ Chi không tham dự hội thảo Các học viên trao giấy chứng nhận hòan tất hội thảo tập huấn ALIRU Các họat động hội thảo Bài giảng (lịch hội thảo đính kèm) tài liệu thực hành sọan thảo in thành nhiều gởi điện tử liệu lớn Hội thảo bắt đầu vào ngày thứ hai, 26 tháng với trình bày giới thiệu phần thảo luận định nghĩa kiểm tra quản lý chất lượng sản phẩm liên quan đến chế phẩm vi sinh cố định đạm cho họ đậu Kiểm tra chất lượng sản phẩm Úc trình bày với tham khảo xây dựng tiêu chuẩn, quan trọng số lượng rhizobia sống có hiệu sản phẩm, số lượng thấp vi sinh vật tạp nhiễm, tầm quan trọng chất lượng tha bùn điều kiện (khả giữ nước) Các học viên thảo luận tích cực tiêu chất lượng chế phẩm vi sinh cố định đạm đối đáp họ chứng tỏ hiểu biết nhiều vấn đề Đối với phần thực hành, học viên chia thành nhóm, nhóm có trưởng nhóm Trong tài liệu thực hành trình bày họat động cho ngày thực hành bao gồm danh sách đối chiếu họat động tóm tắt cuối ngày Tại chuyên đề khác học viên ỵêu cầu tham khảo tài liệu tiến hành chi tiết Các kinh nghiệm, cách tiến hành thêm vào giải thích thêm trưởng nhóm dành thời gian để thảo luận nhiều vấn đề liên quan khác Hầu hết tài liệu chuyển đến Việt nam từ Úc học viên nhận ‘kinh nghiệm Úc” kiểm tra chất lượng chế phẩm vi sinh cố định đạm Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng Các họat động hội thảo chuẩn bị để học viên nắm qui trình QC cho chế phẩm vi sinh cố định đạm cho họ đậu trở nên quen thuộc với đặc trưng hình thái sinh trưởng chủng bradyrhizobium thông thường sử dụng cho đậu tương lạc Đặc biệt học viên quan sát khác đặc trưng hình thái sinh trưởng chủng phân lập từ môi trường khác than bùn dịch thể Có kinh nghiệm với quan sát tế bào khuẩn lạc rhizobia từ nhiều môi trường khác tăng cường kỹ nhận diện Học viên thu thập kinh nghiệm thử nghiệm phản ứng huyết để nhận diện chủng Phương pháp sản xuất kháng thể sử dụng thỏ có Việt nam Hội thảo tiến hành kỹ thuật xác định số lượng rhizobia từ chất mang than bùn khử trùng không khử trùng Khi mà sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm Việt nam không thông qua kỹ thuật khử trùng chất mang than bùn học viên trang bị hội thảo kỹ thuật nhiễm vào xác định số lượng tương đối rhizobia sản phẩm Cho mục tiêu hội thảo tập huấn trồng ống nghiệm môi trường Jensen Học viên quan sát tính phù hợp phương pháp trồng cho họ đậu có hạt nhỏ không áp dụng cho họ đậu có hạt lớn Hệ thống trồng thay trình bày có nhiều thảo luận cải tiến, thay đổi hệ thống sử dụng vật liệu Việt nam Thực QC Việt nam Trong hai ngày vào tuần thứ hai hội thảo tổ chức để thảo luận ứng dụng tiến hành QC điều kiện Việt nam Các vấn đề trình tiến hành cụ thể đòi hỏi thiết bị, dụng cụ, nguyên vật liệu để tiến hành QC Việt nam 4.1 Qui trình tiến hành QC Học viên dẫn thông qua thảo luận để đưa phần trình QC Điều thực xây dựng cấu trúc tổng quát mà cách QC tiến hành Việt nam Học viên có kinh nghiệm qui trình tiến hành QC thông qua hội thảo thảo luận nội dung vấn đề liên quan qui trình khác Thảo luận hướng dẫn đánh giá hiểu biết Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng mục đích sở hợp lý trình QC Kết phần ghi lại phần phụ lục Ba lĩnh vực thuộc trách nhiệm phòng thí nghiệm QC nhận diện; trì giống, nhận diện thử nghiệm chủng cho sản xuất xác định chất lượng sản phẩm sản xuất Qui trình nhận diện thử nghiệm quan trọng trước bảo quản giống trước cung cấp cho nhà sản xuất Rõ ràng học viên hiểu tầm quan trọng hệ thống để theo dõi mẫu trình QC báo cáo cho nhà sản xuất Cũng cần thiết để xây dựng tiêu chuẩn mà kết QC so sánh với Kết QC mẫu chế phẩm phải hiểu theo nghĩa tiêu chuẩn chất lượng Đã có tiêu chuẩn quốc gia 109 tế bào/g than bùn ẩm Việt nam chưa có phương pháp thử thường lệ Một điều tra, xác định chất lượng sản phẩm dựa than bùn tiêu chuẩn thiết lập để phản ánh chất lượng điều đạt cách thực tế Đã thống qui trình QC thực hội thảo trực tiếp chuyển thành chương trình QC Việt nam Chỉ có số thay đổi, ví dụ thay dụng cụ dùng lần (như đĩa petri nhựa Eppendorf) dụng cụ dùng nhiều lần (như đĩa petri thủy tinh ống nghiệm thủy tinh) Phòng thí nghiệm QC dùng ống nghiệm trồng cho MPN ống Gemell hệ thống trồng tương tự cho có hạt lớn không gian giới hạn Để thực điều học viên có hạt siratro để xác định rhizobia cho lạc đậu tương giống hạt nhỏ cho thử nghiệm rhizobia đậu tương từ ALIRU 4.2 Thiết kế phòng thí nghiệm QC thiết bị Các học viên đề nghị thiết kế QC lab Việt nam bao gồm phòng chuẩn bị, phòng QC phòng nuôi trồng cây, kèm theo tất thiết bị Phác họa bảng liệt kê thiết bị ghi Phụ lục Các phác họa chứng tỏ mức đô cao hiểu biết điều kiện thiết bị, vật liệu đòi hỏi cho QC chế phẩm vi sinh cố định đạm Các liệt kê thiết bị phác họa phòng thí nghiệm sử dụng dẫn cho việc tổ chức phòng thí nghiêm QC Việt nam việc mua sắm thiết bị Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng Nơi chuẩn bị thiết kế phép chuỗi logic họat động liên quan đến chuẩn bị môi trường hóa chất, nhận xử lý vật liệu dụng cụ sử dụng phòng QC; trì nơi để chuẩn bị môi trường khử trùng Phòng QC thiết kế chuyên dụng, gắn liền với qui trình tiến hành QC Vị trí đặt tủ cấy không gần kề với đường Nên dùng đèn Bunsen sử dụng gas dùng đèn cồn Việt nam hiệu Phòng nuôi trồng có nơi để bàn/kệ phương tiện phù hợp để điều chỉnh nhiệt độ ánh sáng Quạt hút giúp giảm nhiệt tỏa từ đèn cân để đo trọng lượng nước trình tăng trưởng Tất nơi làm việc cần đặt điều hòa nhiệt độ theo cách mà quạt không tạo khí bụi bẩn làm nhiễm môi trường Đánh giá điều tra học viên Cuối hội thảo tập huấn học viên hòan tất tập để áp dụng hiểu biết kinh nghiệm mà họ thu thập sau khóa học câu hỏi sọan thảo để đánh giá thành công chung hội thảo vấn đề cần hòan thiện 5.1 Giải vấn đề Các câu hỏi chuẩn bị đo lường khả học viên áp dụng qui trình QC thực hội thảo trường hợp giả định Các vấn đề cách giải phần Phụ lục Các kết thu điểm mà học viên nhận gợi ý giải vấn đề feedback cá nhân email thời gian hạn chế hội thảo đề nghị thực Điều tạo điều kiện trao đổi liên tục nghiên cứu viên Việt nam Úc Hầu hết câu hỏi đựoc trả lời tốt điều cho thấy tiếp thu QC đạt mức độ cao 5.2 Điều tra học viên Học viên hỏi để đánh giá vấn đề khác nói lên đánh giá họ hội thảo Hệ thống sọan thảo dựa vào mức Likert mà mức cao (rất đồng ý) mức thấp (rất không đồng ý) Điều tra thể Phụ lục kết điều tra Phụ lục Tất phần đánh giá cao đánh giá Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 10 Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng 4, phản ánh hội thảo thành công lớn thành công tất học viên Điểm số cao thuộc tiện dụng giáo trình mà hội thảo cung cấp Nó tốt cho áp dụng sau hội thảo Tất học viên cho điểm câu hỏi Điểm số thấp câu hỏi áp dụng thông tin kỹ thuật phòng thí nghiệm Điều cho phòng thí nghiệm Việt nam chịu trách nhiệm cho công việc QC chế phẩm vi sinh cố định đạm Tuy nhiên, hầu hết phòng thí nghiệm áp dụng số điểm qui trình QC Gợi ý từ học viên bao gồm có thêm thời gian cho thảo luận hội thảo tổ chức Úc có lẽ có hiệu cao Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 11 Phụ lục Nhân học viên hội thảo Danh sách nhân học viên Nhân Elizabeth Hartley Greg Gemell Rosalind Deaker Học viên Trần Yên Thảo Ngô Thị Kiều Dương Trấn Ngọc Thảo Nguyễn Thị Phương Tâm Phạm Thị Khánh Vân Lê Thị Thanh Thủy Trần Minh Hiền Trần Đăng Dũng Trầ Thị Kim Cúc 10 Đỗ Thị Thanh Trúc* 11 Mai Thanh Trúc 12 Nguyễn Đức Hòang 13 Phạm Thị Thu Hiền 14 Nguyễn Thị Bích Liên 15 Nguyễn Thị Tuyết Trinh* 16 Nguyễn Trường Thọ* 17 Cao Mạnh Hùng* Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Cơ quan Đơn vị Nghiên cứu Chế phẩm Vi sinh cố định đạm cho họ đậu Úc (ALIRU), Sở Các nghành Công nghiệp Cơ NSW Đơn vị Nghiên cứu Chế phẩm Vi sinh cố định đạm cho họ đậu Úc (ALIRU), Sở Các nghành Công nghiệp Cơ NSW Khoa Nông nghiệp, Thực phẩm Tài nguyên tự nhiên, Đại học Sydney Cơ quan Viện NC Dầu Cây có dầu (OPI) Viện NC Dầu Cây có dầu (OPI) Viện NC Dầu Cây có dầu (OPI) Trường Đại học Cần Thơ (CTU) Trường Đại học Cần Thơ (CTU) Viện Nông hóa Thổ nhưỡng (NISF) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền nam (IAS) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền nam (IAS) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền nam (IAS) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền nam (IAS) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền nam (IAS) Viện Khoa học Nông nghiệp Miền nam (IAS) Fitohoocmon Fitohoocmon Humix Company Humix Company Cu Chi Company Phụ lục Thực qui trình QC Việt nam Thảo luận Kiểm tra Chất lượng Chế phẩm Vi sinh Cố định đạm (thứ Tư, 7/3) Bộ giống • Kiểm tra giống – tốc độ tăng trưởng, khiết, hình thành nốt sần, tính ổn định môi trường, phù hợp với họ đậu, thử nghiệm đồng ruộng? (phòng QC hay nhà nghiên cứu nông học) • Bảo quản giống (nhiệt độ, phiên giống…) Chủng cho mục đích sử dụng • Thông tin cần kèm với chủng vi sinh (cây chủ, hình ảnh chụp môi trường agar, ngày nhận được, tên chủng, tốc độ sinh trưởng) • Ghi nhận tất thông tin sổ phòng thí nghiệm/database • Cấy chuyền chủng nhiều lần để dùng cho nuôi cấy • Cần mô tả hình thái khuẩn lạc (Nó có phù hợp với mô tả trước ki? – nguồn gốc nó) • Nhuộm Gram • Phả ứng huyết (nếu có kháng nguyên) • Kiểm tra tăng trưởng môi trường lỏng (có số lượng tế bào cao, chủng/tạp nhiễm, tốc độ sinh trưởng, hình thái khuẩn lạc/tính ổ định) • Khả hình thành nốt sần với chủ • Tồn môi trường (giữ giống) • Khả tồn than bùn (có tăng trưởng không? Và bao lâu?) • Theo dõi tính ổ định chủng tăng trưởng, hình thái, nốt sần hiệu cố định đạm) • Bảo quản nhiều copy giống ban đầu (đông khô, bảo quản parafin, N lỏng, cấy chuyền thường xuyên) • Cung cấp giống giống bảo quản cho nhà sản xuất (sau kiểm tra) • Thông báo cho nhà sản xuất kiểm tra tính chủng giống QC lab kiểm tra chất lượng sản phẩm • Ghi nhận số lab/database (nguồn, chủng, ngày sản xuất, chủ, ngày nhận, ngày thử, số sản xuất, trọng lượng kích cỡ, kiểm tra túi sản phẩm có nguyên vẹn không) • Kiểm tra vài túi số túi nhận giữ lại số túi lại cho tái kiểm tra cần) • Kiểm tra chất lượng (nhiễn, số lượng/g – MNP/đếm khuẩn lạc môi trường) • Nhận diện chủng (phản ứng với kháng nguyên chuyên biệt, nhuộm gram, nốt sần) • Kiểm tra than bùn (ẩm độ) • Xác định sản phẩm có đáp ứng với tiêu chuẩn hay không? • Báo cáo (cho nhà sản xuất cho thân QC lab) • Bằng cách nông dân biết sản phẩm họ sử dụng đạt tiêu chuẩn? Xây dựng tiêu chuẩn • Có tế bào/g than bùn? (cao hay thấp?) • Quyết định nào? (cần có số liệu đồng ruộng điều tra sản phẩm sản xuất để xem xét phù hợp)) Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Phụ lục Thực qui trình QC Việt nam • • Mọi người có đồng ý với tiêu chuẩn quốc gia phòng thí nghiệm có tiêu chuẩn mình? Ai làm cho tiêu chuẩn thực thi? Bô Nông nghiệp Phát triển Nông thôn phòng thí nghiệm QC Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Phụ lục 3Thiết bị cần thiết khác cho QC lab Racks for drying Clean glassware storage Washing area Oven Chemical storage with desiccators (list) Fume cupboard Balance (0.00) Distilled water Magnetic stirrer pH meter Window and fire exit Balance (0.000) Dirty glassware Chemical fridge Preparation Room First aid kit In Trolley Gas/flame Bench Room for pouring plates Out Fire extinguisher Area for waste Heat extractor fan Autoclave Waterbath Fridge/ freezer Bench for media Microwave Air conditioner Hình A2.1 Phác họa phòng chuẩn bị Các thiết bị Water purification unit – tinh nước Drying oven for glassware and for determining moisture content – Tủ sấy dụng cụ thủy tinh đo ẩm độ Two balances (2 and decimal places) – Hai cân Chemical storage including desiccators for hygroscopic chemicals - nơi để hóa chất gồm descicator để hút ẩm hóa chất Magnetic stirrer and pH meter for media preparation – Khuyấy từ dụng cụ đo pH để chuẩn bị môi trường Fume cupboard – Tủ hút A fridge for chemical storage – Tủ đựng hóa chất Water bath for maintaining temperature of agar media – Bain marie để trì nhiệt độ cho môi trường thạch A fridge/freezer for storage of prepared media – Tủ lạnh để dự trữ môi trường 10 Microwave - Microwave 11 Autoclave - Autocalve 12 Trolley for safe transportation of materials – Xe đẩy 13 Sink – Bồn rửa Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Phụ lục Kết điều tra oxygen Đòi hỏi oxy giải oxy cung cấp cho fermentor cánh khuấy để tăng oxy hòa tan Có ba lĩnh vực điều khiển trình lên men: sinh học, hóa học vật lý học Các đo đạc sinh học bao gồm mật độ tế bào, sống tế bào, kích thước tế bào, hình thái, liên quan đến tế bào đạc tính mức phân tử Điều khiển hóa học cho sản phẩm (đo nồng độ chất lượng), sản phẩm phụ (chất hữu – acetat acid, lactat, protein, amonia), môi trường hóa học (pH, O2, CO2, osmolarity) off-gas (O2, CO2) Các thông số vật lý bao gồm nhiệt độ, tốc độ khuấy, áp suất, thể tích môi trường, trọng lượng, độ đậm đặc độ nhớt Các tiêu đo dạc hàng ngày hệ thống lên men độ đục tế bào, nhiệt độ, tốc độ khuấy, áp suất, thể tích lên men, pH, O2, hòa tan thành phần offgas Bài giảng công nghệ lên men giới thiệu chương trình chuyên nghiệp để theo dõi trình lên men Các hệ thống có chương trình hóa theo dõi điều khiển computer Sau giảng, thăm phòng thí nghiệm lên men để xem xét lọai fermentor khác Thực hành với lên men qui mô lớn Thực hành với lên men qui mô nhỏ Sau thực hành với hệ thống lên men lớn Hệ thống gồm có thùng lên men (50, 200 500l), thùng lên men liên hệ với sử dụng riêng lẻ Hệ thống điều chỉnh tự động nhiệt độ pH Nó sử dụng khử trùng nước Hệ thống cung cấp đặt phòng bên cạnh phòng lên men Hệ thống hiệu tiết kiệm lượng dòng phân bố khắp môi trường không làm tổn thương đến môi trường Tuy nhiên hệ thống đắt tiền Chúng sau tiếp tục công việc thực hành với chuẩn bị hệ thống Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 24 Phụ lục Kết điều tra lên men nhỏ để áp dụng sản xuất qui mô nhỏ cho sản xuất giống gốc Môi trường lên men, túi sinh trưởng cây, Leonard jar cần thiết khác cho thử nghiệm rhizobium – họ đậu chuẩn bị cho ngày thực hành Các erlen bình cầu dùng làm bình lên men sản xuất qui mô nhỏ Điều quan trọng phải xếp gòn ống lọc đặn không chặt không lỏng để tạo điều kiện không khí trao đổi qua dễ dàng Tất ống đầu cần phải cố định chặt để tránh rò rỉ Để cung cấp khí, sủ dụng thiết bị bơm nhỏ (thường sử dụng cho hồ cá) Không khí cung cấp cho số bình lên men thời điểm cách sử dụng bơm với vài đầu Hộp đựng thực phẩm nhựa thay chai thủy tinh dùng hệ thống Leonard thử nghiệm rhizobium - Phụ thuộc vào mục đích thí nghiệm, kích cỡ hộp thay đổi thể tích hộp cần Chất dinh dưỡng cho cung cấp thông qua sợi dây cotton dẫn chất dinh dưỡng từ hộp phía lên cát đặt hộp phía Phương pháp khác sử dụng túi sinh trưởng Giấy đặt vào lòng túi plastic chúng thấm với chất dinh dưỡng túi cung cấp cho Có thể rót chất dinh dưỡng vào túi thông qua ống hút Sau gieo hạt, hệ thống Leonard túi sinh trưởng đưa vào phòng nuôi cây, nhiệt độ ánh sáng điều chỉnh Ngày tháng nghe giảng sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm sử dụng dịch thể Chất mang phù hợp cho sản xuất biết than bùn than bùn sản phẩm tính chất rõ ràng (chất lượng thay đổi) không sẵn có để sử dụng bị cạn kiệt Do đó, chất mang khác thay nghiện cứu Đặc tính tốt chất mang tốt cho sản xuất là: - Không gây độc, giá thành thấp - Sẵn có - Sử dụng điều kiện lên men thông thường - Có pH trung tính chỉnh pH dễ dàng - Không có tác động lên chất dinh dưỡng rhizobium môi trường Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 25 Phụ lục Kết điều tra - Nhanh chóng phóng thích rhizobia vào đất - Trợ giúp cho rhizobia sinh trưởng tồn - Có thể trộn lẫn đóng gói dễ dàng Các polymer hòa tan có đặc trưng tốt chất mang Chúng có khả hấp thụ nước cao, có đặc tính tạo film tốt, có khả dính Tại phòng thí nghiệm GS Nantakorn, thí nghiệm thực với polymer để thử độc tính, tồn rhizobia công thức áp dụng bao gồm PVP, PEG, PVA, arabic gum, bột bắp sodium alginate Các thí nghiệm thực thử nghiệm đồng ruộng với đậu tương để xác định số lượng nốt sần, trọng lượng sinh khối suất áp dụng polymer khác Kết cho thấy khác biệt tiêu theo dõi lô thí nghiệm với than bùn với lô dùng polymer Các chất mang có kết khác phụ thuộc vào chủng rhizobium Nhiều polymer PVP, PEG, PVA, arabic gum, sodium alginate biopolymer bột sắn sử dụng Chế phẩm dạng lỏng thuận tiện so với chế phẩm đặc Nó áp dụng nhiễm lên hạt với lượng nhỏ mà không cần dùng chất dính Hơn nữa, dạng chế phẩm lỏng dễ dàng sử dụng dùng máy gieo hạt Về thực hành, vào buổi chiều ngày chuẩn bị chất mang than bùn chất mang cho sản phẩm dịch thể Trong trường hợp than bùn (pH = 4) trung hòa CaCO3 (10%) Chúng thiết lập thí nghiệm khử trùng than bùn, so sánh khử trùng than khô than bùn ấm (20%) Than bùn khử trùng 1210C, 1atm, 1,5 Sau khử trùng sau ngày, xác định vi sinh vật tạp nhiễm Cũng ngày tháng nhiễm rhizobium vào nồi lên men tạo phản ứng miễn dịch thỏ Chúng thăm nơi nuôi thỏ phục vụ cho công việc liên quan đến huyết Ngày tháng học sử dụng nguồn C Rhizobium thông qua giảng GS.TS Nantakorn Một điều quan trọng nguồn C sử dụng không giống rhizobia Công việc liên quan đến phòng thí nghiệm ngày thí Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 26 Phụ lục Kết điều tra nghiệm sử dụng nguồn C Một thí nghiệm chuẩn bị fructose, glucose, lactose, sucrose, mannitol glycerol dùng nguồn C cho Rhizobium Các chủng thí nghiệm là: Bradyrhizobium (USDA110), R tropici, R meliloti and Sinorhizobium 12052 chủng chưa định danh Dịch tế bào dung dịch 0.85% NaCl cấy môi trường có nguồn C khác Sau đĩa petrie để tủ ấm Kết cho thấy khả sử dụng nguồn C chủng Vào buổi chiều, thực MPN chế phẩm Tại phòng thí nghiệm này, túi tăng trưởng hệ thống Leonard sử dụng để thực MPN cho nghiên cứu Rhizobium Cuối ngày nhiễm rhizobia vào bình lên men thí nghiệm với chất mang lỏng Tại phòng thí nghiệm GS Nantakorn, nghiên cứu thực để xem khoai mì sử dụng nguồn C cho rhizobia hay không Ý tưởng khoai mỳ đường hóa vi nấm sản phẩm trình sử dụng số rhizobia nguồn dinh dưỡng chúng Trong nghiên cứu này, kết cho thấy rhizobia cho lạc sử dụng nguồn C bradyrhizobia cho đậu tương không sử dụng Tuy nhiên nấm men chuyển hóa đường từ khoai mỳ thành glycerol mà nguồn C tốt cho bradyrhizobia Chúng sử dụng ngày tháng cho thí nghiệm đường hóa khoai mỳ sản xuất glycerol Ngòai chuẩn bị môi trường glucose pepton agar kiểm tra tạp nhiễm than bùn khử trùng Về thí nghiệm với khoai mỳ bóc vỏ khoai mỳ, rửa, cắt chúng thành miếng nhỏ (1x1x1 cm), hấp khử trùng sau nhiễm với chủng nấm mốc Vào ngày 11 tháng nghe giảng nhận diện rhizobia từ đất dùng kỹ thuật DNA Bài giảng GS TS Neung Teaumroong trình bày Nghành vi sinh truyền thống nghiên cứu vi sinh vật kính hiển vi nuôi cấy chúng môi trường cách này, ước lượng có khỏang 10% vi sinh vật tự nhiên nuôi cấy Vi sinh vật đất nhận diện DNA tách chiết phân biết phương pháp sinh thái phân tử Kỹ thuật thông thường để theo dõi rhizobia đất Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 27 Phụ lục Kết điều tra hệ thống GUS kỹ thuật ghép Triparent (Triparental mating technique) GUS βglucuronidase enzyme E.coli K12 mã hóa gen gusA, thường sử dụng nghiên cứu thực vật Phản ứng đôi oxid hóa dẫn đến hình thành sắc tố màu xanh không tan nhận diện Kỹ thuật ghép Triparent gắn gen reporter vào chủng chọn lọc Sau để nhận diện chủng rhizobia chọn lọc, gen reporter gắn vào chủng để biểu chuỗi đích Sau tế bào chủng nhiễm lên hạt, ví dụ hạt đậu tương Trong hệ thống Leonard, nốt sần thu nhuộm với x-gluc màu đặc trưng Bài giảng đề cập đến kỹ thuật Terminal Restriction Fragment Length Polymorphysm (T-RFLP) Denaturing Gradient Gel Electrophoresis (DGGE) cho nghiên cứu đa dạng quần thể vi sinh vật Cuối ngày, kiểm tra tạp nhiễm bình lên men phương pháp đếm môi trường YMA có congo red môi trường glucose peptone agar Chúng thực hành cách nhận diện chủng rhizobia kỹ thuật phản ứng huyết (FA) Vào ngày 13 tháng 6, GS.TS Nantakorn trình bày giảng Micro Production Unit (MPU) GS.TS Chokechai Wanapu trình bày lên men chất rắn MPU phụ thuộc vào phần yếu: sử dụng chất mang khử trùng pha lõang dịch nuôi cấy rhizobia Than bùn hợp chất hữu có chứa số chất dinh dưỡng để tăng cường sinh trưởng rhizobia Nồng độ thấp tế bào rhizobia phát triển than bùn lên men rắn Do đó, trình sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm dùng kỹ thuật pha lõang lên men chất rắn Nghiên cứu phòng thí nghiệm GS Nantakorn cho thấy sau pha lõang rhizobia phát triển than bùn tốt dịch nuôi cấy đậm đặc nghiên cứu đưa đến kết luận kỹ thuật pha lõang lên men chất rắn áp dụng cho sản xuất chế phẩm với giá thành rẻ Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 28 Phụ lục Kết điều tra Micro Production Unit (MPU) Trong MPU, nước máy khử trùng hai lọc qua máy khử trùng UV Trong hệ thống tế bào rhizobium dịch cấy nước khử trùng trộn với sau nhiễm vào chất than bùn Kỹ thuật đòi hỏi nơi cho công việc vi sinh, tủ cấy để nhiễm dịch pha lõang vào than bùn quan trọng chất mang phải khử trùng cẩn thận Chúng thực tập với kỹ thuật Thí nghiệm tiến hành với than bùn ẩm độ khác nhau, 20, 25 30% mức độ pha lõang dịch cấy 10, 100 1000 Theo dõi số lượng tế bào sau 7, 14, 28 ngày sau tháng sau nhiễm Lên men rắn liên quan đến phát triển vi sinh vật phần tử rắn, ẩm, khỏang không phần tử chứa pha gas liên tục lượng nước tối thiểu Các giọt nước nằm giũa phần tử rắn, tạo thành film mỏng nước bề mặt phần tử rắn Hình ảnh khác biệt lên men chất rắn lên men dịch thể Các bước lên men chất rắn không khác biệt so với lên men dịch thể Các bước bao gồm chuẩn bị giống, chuẩn bị chất mang (cơ chất), chuẩn bị nồi lên men, nhiễm, tiến hành lên men, kết thúc lên men, thu sản phẩm sử lý chất thải Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 29 Phụ lục Kết điều tra Hệ thống lên men chất rắn Hệ thống lên men lỏng (SSF) Vào ngày 14, 15 18 chủ yếu thực tập phòng thí nghiệm Chúng tiếp tục với thí nghiệm nguồn C cho Rhizobium, kiểm tra tạp nhiễm thiết bị lên men sản xuất lớn, chế phẩm than bùn kiểm tra huyết thỏ đánh giá kháng nguyên rhizobia Sau ngày lên men đường hóa khoai mỳ, dung dịch đường hóa chiết xác định lượng đường dịch chiết phương pháp DNS Các dung dịch pha lõang nồng độ đòi hỏi môi trường nấm men (10%) Môi trường sau dùng để nuôi cấy nấm men sản xuất glycerol Sau autoclaving cho phóng thích glycerol, dung dịch sử dụng cho môi trường nuôi cấy rhizobia Trong thí nghiệm chia thành bộ: môi trường YMB glycerol bổ sung Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 30 Phụ lục Kết điều tra glycerol phóng thích từ nấm men môi trường YMB có glycerol Trong trường hợp không sử dụng manitol môi trường YMB mà thay glycerol Sau theo dõi rhizobia phát triển môi trường Chúng thu thập kết nhiễm than bùn khử trùng thiết bị lên men sản xuất lớn thảo luận nguồn gây nhiễm Chúng thực hành chuẩn bị kháng thể, tiêm kháng thể, tạo miễn dịch, phản ứng kết hợp nhuộm fluorescent kháng thể Ngày 19 tháng thăm quan sở sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm Sở Nông Nghiệp (DOA), Bangkok Người hướng dẫn ông Chirasak Arunsri, công chức DOA Khả sản xuất sở 1,000,000 túi/năm Sản xuất theo đặt hàng Ở than bùn dùng làm chất mang Dịch lên men sản xuất fermentor lớn (tới 1000 lít) Chế phẩm sản xuất chế phẩm hỗn hợp (3 chủng khác trường hợp đậu tương) chủng lên men riêng rẽ sau trộn với than bùn Sau đóng gói, chế phẩm bảo quản phòng mát 20OC bán Cơ sở sản xuất chế phẩm cho đậu tương, lạc đậu xanh bên cạnh sản phẩm từ vi khuẩm PGPR, Mỗi sản phẩm đánh dấu màu: đỏ cho lạc, xanh cho đậu xanh vàng cam cho đậu tương Có phận quản lý chất lượng nghiên cứu sở sản xuất Bộ phận giữ giống cho sản xuất thường xuyên lựa chọn chủng cho sản xuất Các chủng bảo quản glycerol 50% phương pháp đông khô Nông dân khuyến cáo phận sử dụng dung dịch đường đặc dầu thực vật để áo vào hạt với chế phẩm trước gieo Bộ phận cung cấp giống mẹ cho sản xuất công ty Họ tiến hành thử nghiệm đồng ruộng tổ chức hội thảo đầu bờ để nông dân hiểu rõ nhiễm rhizobium sử dụng chúng để mở rộng áp dụng kỹ thuật nông dân Cơ sở sản xuất tài trợ nhà nước Nó cung cấp miễn phí chế phẩm cho nông dân từ năm 2006, nông dân trả cho sản phẩm mà họ mua với giá trợ giúp 10 – 20 bath/gói Hiện có công ty tư nhân Thái lan sản xuất thường xuyên chế phẩm vi sinh cố định đạm, chủ yếu cho đậu tương, với số lượng khỏang 300,000 túi/năm công ty Các công ty cung Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 31 Phụ lục Kết điều tra cấp chế phẩm chủ yếu cho vùng trồng họ đậu Ở công ty này, sản phẩm phân phối thông qua hệ thống trạm trồng (cung cấp giống) Vào 20 tháng nghe giảng vai trò PGPR nông nghiệp, GS TS Neung Teaumroong trình bày PGPR vi khuẩn vùng rễ có tác dụng có lợi kích thích sinh trưởng thực vật, hạn chế bệnh sinh học cây, : Pseudomonas, Azotobacter, Bacillus, Rhizobium, Azospirillum, Serratia and Streptomyces PGPR có chế tác dụng: trực tiếp gián tiếp Các Rhizobacteria cố định N từ không khí, sản xuất hocmon auxin, cytokinins, gibberellins, làm thấp nồng độ ethylene cô lập sắt phản ứng siderophore Trong chế gián tiếp, rhizobacteria sản xuất kháng sinh, kích thích sức đề kháng hệ thống, tổng hợp chất kháng nấm, sản xuất enzyme phân hủy vách tế bào nấm cạnh tranh vùng rễ Rhizobium, Bradyrhizobium, Sinorhizobium, Azorhizobium, Mesorhizobium and Allorhizobium ví dụ PGPR nội bào (iPGPR) Pseudomonas, Azospirillum, Serratia, Streptomyces ví dụ PGPR ngọai bào (ePGPR) Các mức độ rhizobacteria quan hệ với rễ là: iPGPR sản xuất nốt rễ nằm rễ (trong trường hợp (i) bề mặt tóc rễ trình nhiễm (ii) tế bào chất cây); ePGPR ((i) sống gần, không liên lạc với rễ; (ii) tạo khuẩn lạc bề mặt rễ; (iii) sống vùng tế bào vỏ rễ Áp dụng nông nghiệp, PGPR sử dụng phân bón, kích thích thực vật, kiểm sóat sinh học Azospirillum, vi khuẩn cố định đạm sống vùng rễ kích thích phát triển gia tăng rễ điều dẫn đến tăng cường hấp thu dinh dưỡng Azotobacter sp., vi khuẩn cố định đạm sống tự đất cố định N cung cấp cho đất TS Neung trình bày trì bảo quản giống gốc Cấy chuyền phương pháp đơn giả phụ thuộc vào chủng vi sinh vật sau thời gian cấy chuyền nhiều lần, chủng bị biến đổi nghĩa đột biến Phương pháp mắc tiền Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 32 Phụ lục Kết điều tra tốn nhiều công Có số phương pháp khác áp dụng Trong phương pháp lạnh sâu, người ta sử dụng tủ lạnh sâu -20OC to -70OC -140OC N lỏng -196OC, phụ thuộc vào thiết bị sẵn có Thông thường nhiệt độ thấp bảo quản tốt tốc độ trao đổi chất thấp hơn, đặc biệt -70OC thấp thời gian bảo quản lâu ổn định gen tốt Ở -30 đến -70OC, chủng bảo quản môi trường năm Bảo quản -20OC cao không nên áp dụng Phương pháp đông khô áp dụng cho vi khuẩn, nấm men nấm mốc Tế bào cho bốc nước dự trữ điều kiện chân không ampoule Hóa chất sử dụng silica gel, phosphorus pent oxide (P4O10) Phương pháp đông khô áp dụng cho số lượng lớn chủng tiết kiệm không gian cho việc bảo quản cần có kinh nghiệm kỹ cao Phương pháp hiệu (40 năm hơn), ổn định gen phục hồi nhanh Môi trường bảo vệ tế bào khỏi hư hại lạnh sâu khô, khả sống hồi phục tế bào gồm có serum protein, amino acids (thí dụ: mono-sodium glutamate), carbohydrate (thí dụ: glucose, sucrose, sữa gầy) Các chất thay đổi tùy thuộc vào lọai vi sinh vật Phương pháp khác làm khô hạt Theo phương pháp giống bảo quản – 10 năm Các chất sử dụng dầu khử trùng, đĩa gelatin, hạt protein đĩa giấy Stationary Number of cell Death Early stationary phase 108 - 1010 viable cells/ml Log Lag Time (h) Tăng trưởng vi khuẩn môi trường trì (Trục tung thời gian, trục hòanh số lượng tế bào; đường cong biểu diễn giai đọan tăng trưởng: pha lag, log, pha ổn định pha chết Tại thời điểm sớm pha ổn định số lượng tế bào đạt 108 – 1010 tế bào sống/ml) Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 33 Phụ lục Kết điều tra Các giai đọan phương pháp bảo quản hóa, đặc trưng hóa, chuẩn bị ampoule, đánh dấu, khử trùng, nuôi cấy vi khuẩn môi trường trì (pha ổn định sớm 108 - 1010 tế bào sống/ml), làm thành trạng thái lơ lửng dịch nuôi cấy sinh khối, chuyển vào ampoule (0.1 – 0.5 ml), bảo quản giống gốc lấy số để kiểm tra, ghi nhận giống đặc trưng hóa giống gốc khả sống, đặc trưng di truyền Cần thiết trì tính sống tế bào qua thời gian, tính ổn định protein (từ lạnh đông), bảo vệ tế bào môi trường khô khả phục hồi Vào ngày cuối khóa học, sau nghe giảng, thu thập kết quả, thảo luận kết thử nghiệm chế phẩm thông qua hệ thống nuôi Leonard túi sinh trưởng Chúng thực hành với cách tính tóan MPN Thảo luận thử nghiệm chế phẩm cho lạc bình Leonard Kiểm tra nốt sần túi sinh trưởng Thực tập ghi nhận kết Created on 30/10/2007 1:25:00 PM Giải thích hình thành nốt sần túi sinh trưởng 34 Phụ lục Kết điều tra Các học từ khóa đào tạo Mục tiêu sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm rhizobium Việt nam sản phẩm phải có chất lượng cao có giá thành hợp lý Do công nghệ sản xuất cần phải đáp ứng đòi hỏi Sản xuất chế phẩm cố định đạm phụ thuộc vào công suất nồi lên men Sử dụng nồi lên men có dung tích lớn có số trở ngại liên quan đến giá thành cao thực hành sản xuất Các fermentor lớn đắt tiền chi phí đầu tư ban đầu cao Để vận hành fermentor đòi hỏi người có kỹ cao Hơn mẻ fermentor bị tạp nhiễm điều có nghĩa tất mẻ sản xuất bị hỏng Trong khóa đào tạo thực hành với fermentor dung lượng 250 lít nhân sinh khối chủng Bradyrhizobium (cho đậu tương) sau ngày lên men fermentor này, mẻ cấy 100 lít môi trường phải đổ bỏ bị nhiễm nặng Sau nguồn nhiễm xác định từ vị trí cấy giống Nó không khử trùng tốt không bao thật kín trình lên men Một số trở ngại fermentor lớn sản xuất chế phẩm, đặc biệt quốc gia phát triển, dẫn đến khảo sát khả sử dụng pha lõang dịch nuôi cấy Phương pháp pha lõang mà nước khử trùng dùng để pha lõang với lượng nhỏ dịch sinh khối rhizobium (tới 1: 1000) có lợi kinh tế hệ thống sản xuất chế phẩm Hơn kỹ thuật giảm số lượng fermentor nuôi cấy rhizobia Tuy nhiên để đáp ứng sản phẩm chất lượng cao số yếu tố cần xem xét thử nghiệm điều kiện địa phương Tầm quan trọng kỹ thuật pha lõang dịch sinh khối nằm chỗ tế bào rhizobia phải nhân lên tồn với số lượng cao túi than bùn khử trùng Khử trùng than bùn cần phải xem xét vi sinh vật tạp nhiễm tồn than bùn với số lượng cao chúng nhanh chóng phát triển cản trở phát triển rhizobia Một số yếu tố ảnh hưởng đến khử trùng ẩm độ tương đối than bùn, nhiệt độ thời gian khử trùng Các chất dinh dưỡng thêm vào than bùn không yếu tố ảnh hưởng kỹ thuật pha lõang Nghiên cứu P Somasegaran (1985) nước khử trùng dùng cho việc pha lõang dịch sinh khối dịch dinh dưỡng dùng pha lõang không khác số lượng tế bào nhân lên tồn chủng thí nghiệm R phaseoli TAL 182 B japonicum TAL 102 Tuy nhiên, có suy đóan rộng rãi khả chất dinh dưỡng phóng thích từ than bùn trình khử trùng chế chiết rút chất dinh dưỡng rhizobia từ Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 35 Phụ lục Kết điều tra than bùn trình sinh trưởng tồn chưa khảo sát Kỹ thuật pha lõang giống kỹ thuật sản xuất dựa chất mang than bùn đòi hỏi nguồn than bùn xác định đóng gói khử trùng túi plastic Rất hữu dụng cho việc lựa chọn nguồn than bùn thích hợp phục vụ cho sản xuất chế phẩm chất lượng cao Việt nam than bùn sẵn có Việt nam than bùn phân bố địa lý trải dài đất nước chất lượng than bùn khác biệt MPU (đơn vị sản xuất chế phẩm dựa kỹ thuật pha lõang dịch sinh khối) phụ thuộc vào bơm pha lõang tiêm dịch pha lõang vào than bùn Dịch sinh khối qua bơm pha lõang, điều chỉnh thể tích bơm vào than bùn Thiết bị đòi hỏi xác (để pha lõang lượng nhỏ dịch sinh khối với lượng lớn nước) đắt tiền Có thể trộn lẫn điều kiện vô trùng nước khử trùng dịch nuôi cấy với trước nhiễm vào than bùn? Có thể thay nước khử trùng thông qua hệ thống khử trùng nước tia UV hệ thống nước uống thương mại? Một đòi hỏi khác kỹ thuật sản xuất chế phẩm dựa vào pha lõang sinh khối điều kiện vô trùng cần phải trì trình sản xuất Nơi sản xuất cần xếp hợp lý, ví dụ, cần có nơi cho việc tiêm dịch vào túi than bùn vị trí thiết phải vô trùng Cuối cùng, hệ thống MPU dịch sinh khối nhiễm vào túi than bùn một, điều dường không kinh tế trộn lẫn số lượng lớn túi than bùn dịch sinh khối Có thể có thiết bị trợ giúp trộn lẫn thiết kế cho công đọan này? Hoặc túi đựng chế phẩm lớn cho việc trộn tay dễ dàng hơn? Sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm Việt nam dùng than bùn Do đó, hợp lý phát triển kỹ thuật mà có sử dụng than bùn chất mang, kỹ thuật pha lõang (MPU) nói Tuy nhiên kỹ thuật khác cần xem xét để cách sử dụng chế phẩm dễ dàng giải trở ngại liên quan đến chất mang than bùn Chế phẩm dạng dịch thể có lợi cho việc gieo hạt máy Áp dụng máy nông nghiệp cho sản xuất phủ Việt nam khuyến khích, đặc biệt cho Miền Nam nơi cánh đồng canh tác nông dân lớn so với vùng Miền Bắc Các công thức chế phẩm dịch thể sử dụng tác nhân thêm vào khác mà kích thích tồn tế bào túi sản phẩm sau bao vào hạt hay gieo vào đất Các chất thêm vào cải thiện chất lượng chế phẩm dính tốt Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 36 Phụ lục Kết điều tra vào hạt, ổn định sản phẩm, hạn chế độc tố hạt tăng cường tồn rhizobia trình bảo quản sau tiếp xúc với môi trường đất Sự tăng trưởng tồn giống rhizobia polymer polyvinyl pyrrolidone (PVP), polyethylene glycol (PEG), polyvinyl alcohol, gum arabic, sodium alginate khác Do lựa chọn chất phù hợp cho chủng quan trọng trước áp dụng Ở Thái Lan nghiên cứu bột khoai mỳ bột khoai mỳ sử dụng cho chế phẩm dạng lỏng cho mục tiêu kinh tế (giảm giá thành) Ý tưởng chọn chất sẵn có địa phương có lợi mặt kinh tế cho sản xuất ý tưởng hay Hạt đậu tương hay lạc sau nhiễm rhizobia gieo vào đất mà nhiệt độ đất lên đến 400C (Hafee FY et al., 1991) nhiệt độ cao yếu tố quan trọng ảnh hưởng đến tồn rhizobia cố định đạm sinh học Nhiệt độ đất mùa khô Việt nam, đặc biệt cát (vùng miền Trung Đông Nam bộ) , cao Yếu tố dẫn đến gợi ý cho nghiên cứu công thức chế phẩm dạng lỏng Một ý khác liên quan đến chế phẩm dạng lỏng bao gói Túi polypropylen thường sử dụng Tuy nhiên túi dễ bị vỡ vận chuyển xa, chai plastic giải pháp Trong hai công nghệ sản xuất (trên than bùn dạng lỏng) chủng rhizobia thiết phải tăng trưởng tốt môi trường nhân sinh khối Các môi trường dinh dưỡng thông thường bao gồm nguồn C, N, khóang chất vi lượng Nguồn C lọai đường glucose, sucrose, manitol nguồn khác glycerol cho bradyrhizobia Để giảm giá thành cho sản xuất chế phẩm nghiên cứu sử dụng khoai mỳ cho mục đích thay môi trường sử dụng tiến hành (Panlada Tittaburtr, 2005) Tuy nhiên, điều kiện cho trình đường hóa nấm mốc biến đổi thành glycerol nấm men cần phải kiểm sóat tốt Trong thí nghiệm sản phẩm trình (hàm lượng đường glycerol thay đổi) Trong khóa đào tạo không trọng đến quản lý chất lượng sản phẩm học quản lý chất lượng khóa học trước vào tháng 2-3/2007 Tp Hồ Chí Minh Tuy nhiên, khóa đào tạo có thực hành kỹ thuật trồng túi sinh trưởng để kiểm tra chất lượng chế phẩm Kỹ thuật hiệu Việt nam phòng thí nghiệm không lớn để áp dụng Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 37 Phụ lục Kết điều tra hệ thống Leonard Hơn nữa, phương pháp cải tiến giảm chi phí vận hành giảm điện cho đèn máy lạnh Nó giảm chi phí công lao động Tại OPI sau khóa đào tạo thiết lập phòng nuôi áp dụng kỹ thuật túi tăng trưởng cho mục đích quản lý chất lượng chế phẩm vi sinh cố định đạm Hệ thống họat động hiệu cho kiểm tra chất lượng chế phẩm cho lạc (sử dụng ciratro) Đối với đậu tương cần phải cải tiến Ths Trần Yên Thảo Trưởng nhóm Nghiên cứu Cố định đạm Sinh học OPI Chủ nhiệm dự án 013/06VIE phía Việt nam Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 38 [...]... Covered overhead lights for plant growth - ánh sáng cho cây Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 11 Phụ lục 4 Appendix 4 Problem solving assignment Hội thảo tập huấn về Qủan lý Chất lượng Chế phẩm Vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu Vi n Khoa học Nông nghiệp Miền nam Tp Hồ Chí Minh 26/2 – 10/3/2007 BÀI TẬP GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ 1 Trong hội thảo tập huấn này bạn đã làm vi c với 5 chủng rhizobia, CB1809, NC92, DN1,... Trần Yên Thảo, cán bộ nghiên cứu thuộc Vi n Nghiên cứu Dầu và Cây có dầu (OPI), trưởng nhóm nghiên cứu cố định đạm sinh học tại OPI và là chủ nhiệm dự án 013/06VIE phía Vi t nam Trong khóa đào tạo này còn có 4 cán bộ nghiên cứu từ Myanmar tham dự Họ cũng là thành vi n của một dự án về cố định đạm sinh học của Myanmar và đến từ Bộ phận Sản xuất, Khoa Nghiên cứu Nông học, Yezin, Pyitaw, Myanmar 3 Họat động... năng lượng Có 3 quá trình chịu trách nhiệm cho hầu hết vi c cố định đạm: cố định bởi công nghiệp, cố định trong khí quyển và cố định đạm sinh học Trong công nghiệp, quá trình này đòi hỏi nhiệt độ và áp suất cao Trong tự nhiên, khả năng cố định N tìm thấy ở một số vi khuẩn Một số sống trong mối cộng sinh với cây thuộc họ đậu (như đậu tương, alfalfa) Một số cộng sinh với cây khác không phải họ đậu (alders)... sinh Cố định đạm Trường Đại học Công nghệ Suranaree, Thái lan 4–22 tháng 6 năm 2007 1 Giới thiệu và mục tiêu Đào tạo này là một phần nội dung họat động của dự án AusAID CARD, số 013/06VIE “Thay thế phân bón hóa học N bằng chế phẩm vi sinh cố định đạm cho cây họ đậu tại Vi t nam để tăng lợi nhuận cho nông dân và cải thiện môi trường” Mục tiêu của đào tạo là tăng cường kỹ năng cho các cán bộ nghiên cứu. .. bộ nghiên cứu của Vi t nam tham dự khóa đào tạo: - Trần Minh Hiền, cán bộ nghiên cứu của Vi n Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Miền Nam (IAS) Cô Hiền là người chịu trách nhiệm chính cho nghiên cứu và sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm tại IAS - Lê Thị Thanh Thủy, cán bộ nghiên cứu thuộc vi n Nông hóa Thổ nhưỡng (SFI) Cô Thủy là một trong các nhân sự chính cuûa SFI tham gia trong dự án CARD 013/06 VIE... các cán bộ nghiên cứu Vi t nam để mà cải thiện kỹ thuật sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm tại Vi t nam Ý tưởng là học hỏi từ các kinh nghiệm sống và hiểu biết về lý thuyết, nguyên lý của kỹ thuật sẽ lựa chọn được kỹ thuật thích hợp cho sản xuất chế phẩm chất lượng cao mà kỹ thuật này có thể áp dụng trong điều liện thực tế của Vi t nam Các họat động của đào tạo này bao gồm thực tập tại phòng thí nghiệm,... phải chi trả cho sản phẩm mà họ mua với giá trợ giúp là 10 – 20 bath/gói Hiện nay có ít nhất 2 công ty tư nhân tại Thái lan sản xuất thường xuyên chế phẩm vi sinh cố định đạm, chủ yếu cho cây đậu tương, với số lượng là khỏang 300,000 túi/năm tại mỗi công ty Các công ty này cung Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 31 Phụ lục 6 Kết quả của điều tra cấp chế phẩm chủ yếu cho các vùng trồng cây họ đậu chính Ở... (alders) Một số vi khuẩn cố định đạm sống tự do trong đất Cố định đạm sinh học thì đòi hỏi một bộ enzym phức hợp và lượng lớn năng lượng ATP Mặc dù sản phẩm đầu tiên của quá trình này là amonia nhưng amonia nhanh chóng kết hợp trong dạng protein và Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 20 Phụ lục 6 Kết quả của điều tra các hợp chất N hữu cơ khác Các nhà khoa học đã dự đóan rằng cố định đạm sinh học hàng năm... 1:25:00 PM Giải thích sự hình thành nốt sần trong túi sinh trưởng 34 Phụ lục 6 Kết quả của điều tra 4 Các bài học từ khóa đào tạo Mục tiêu của sản xuất chế phẩm vi sinh cố định đạm rhizobium tại Vi t nam là sản phẩm phải có chất lượng cao và có giá thành hợp lý Do đó các công nghệ sản xuất cần phải đáp ứng các đòi hỏi này Sản xuất chế phẩm cố định đạm phụ thuộc vào công suất các nồi lên men Sử dụng các... được sọan thảo tốt và dễ dàng theo? 1 2 3 4 5 2) Bạn sẽ thấy là tài liệu của hội thảo sẽ hữu dụng cho bạn sau hội thảo này? 1 2 3 4 5 3) Mục tiêu của hội thảo là rõ ràng? 1 2 3 4 5 4) Có phải thông tin/tài liệu của hội thảo thì phù hợp với mục tiêu của hội thảo? 1 2 3 4 5 5) Các giảng vi n trình bày rõ ràng? 1 2 3 4 5 6) Thông tin và kỹ thuật bạn học được từ hội thảo có hữu dụng không cho công vi c hiện ... 30/10/2007 1:25:00 PM Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng Các họat động hội thảo chuẩn bị để học vi n nắm qui trình QC cho chế phẩm vi sinh cố định đạm cho họ đậu trở nên quen thuộc... sáng cho Created on 30/10/2007 1:25:00 PM 11 Phụ lục Appendix Problem solving assignment Hội thảo tập huấn Qủan lý Chất lượng Chế phẩm Vi sinh cố định đạm cho họ đậu Vi n Khoa học Nông nghiệp. . .Báo cáo Hội thảo Tập huấn Qủan lý Chất lượng Học vi n lựa chọn đại diện cho tất vi n công ty sản xuất tham gia dự án 013/06VIE Tất học vi n có kinh nghiệm thực hành vi sinh vật tổng