THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH DANH SÁCH NHÓM Họ tên Phạm Hải Âu Nguyễn Thị Kim Âu Đỗ Thị Hạnh Trần Thị Lam Dương Thị Diễm My Ngô Thị Kim Ngân Nguyễn Thị Kiều Ngoan MSSV 10205731 10204941 10208341 10203131 10205501 10205511 10205761 LỜI CẢM ƠN LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Sau trình học tập, tham khảo tìm hiểu tài liệu có liên quan đến môn kĩ thuật thực phẩm, nhóm chúng em hoàn thành tiểu luận với đề tài “Tìm hiểu thiết bị sấy thùng quay” Qua đó, nhóm chúng em xin chân thành cảm ơn Thầy Trương Văn Minh giảng dạy chúng em suốt thời gian qua tạo điều kiện để giúp chúng em có hội hiểu rõ thiết bị kỹ thuật nói chung thiết bị sấy nói riêng lĩnh vực công nghiệp đại, công nghiệp thực phẩm Chúng em xin chân thành cảm ơn thầy, cô viện công nghệ sinh học thực phẩm giúp chúng em kiến thức, kĩ học tập có tài liệu học tập để hổ trợ cho môn học Xin cảm ơn tất anh, chị bạn bè giúp nhóm hoàn thành tiểu luận Trong báo cáo này, với nổ lực thành viên nhóm tìm hiểu đề tài, không tránh thiếu sót, mong góp ý, bổ sung Thầy để tiểu luận nhóm chúng em hoàn thiện Xin chân thành cảm ơn! LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ………… LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH GIỚI THIỆU CHUNG VỀ SẤY Ngày nay, việc áp dụng thành tựu khoa học kỹ thuật mà kinh tế nước khu vực nói chung nước ta nói riêng phát triển không ngừng Do đời sống người dân dần cải thiện Để đáp ứng nhu cầu ngày tăng người thiết bị máy móc, kỹ thuật đời ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp đời sống để thay cho máy móc thiết bị thô sơ, cũ kĩ Nước ta nước nông nghiệp, sản phẩm nông nghiệp đa dạng phong phú Thế nhưng, sản phẩm nông nghiệp thường có mùa vụ, phải qua chế biến có giá trị cao thời gian bảo quản ngắn Sấy phương pháp dùng để chế biến làm tăng thời gian bảo quản đơn giản thông dụng Trong thời đại công nghệ, sấy xem quy trình công nghệ ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực công nghiệp, nông nghiệp đời sống thường ngày Thiết bị sấy thành tựu khoa hoc kỹ thuật ứng dụng rộng rãi công nghiệp (công nghiệp hóa chất, thực phẩm, xây dựng…), nông nghiệp đời sống ngày người Tùy vào kiểu vật liệu trình cấp nhiệt cho ẩm mà ta có cách sấy khác Chính mà nhiều kĩ thuật sấy đời hệ thóng sấy phun, sấy tầng sôi, sấy tiếp xúc, sấy thăng hoa,… Trong tiểu luận này, chúng em xin trình bày thiết bị sấy thùng quay, thành tựu khoa học kỹ thuật đại ứng dụng rộng rãi lĩnh vực công nghiệp nông nghiệp (như sấy sản phẩm nông sản thực phẩm sau thu hoạch,…).Và hệ thống sấy thùng quay đươc sử dụng chủ yếu để sấy vật liệu dạng hạt, cục nhỏ,… I KHÁI NIỆM VÀ PHÂN LOẠI THIẾT BỊ SẤY LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH 1.1 KHÁI NIỆM Quá trình sấy trình làm khô vật thể, vật liệu, sản phẩm phương pháp bay nước Như vậy, trình sấy khô vật thể diễn biến sau: Vật thể gia nhiệt để đưa nhiệt độ lên đến nhiệt độ bão hòa ứng với phân áp suất nước bề mặt vật thể Vật thể cấp nhiệt để làm bay ẩm Tóm lại, trình sấy xẩy trình trao đổi nhiệt trao đổi chất cụ thể trình truyền nhiệt từ chất tải nhiệt cho vật sấy, trình truyền ẩm từ vật sấy bề mặt sấy, trình truyền ẩm từ bề mặt vật sấy môi trường Các trình truyền nhiệt truyền chất xẩy đồng thời vật sấy, chúng có qua lại lẫn Nguyên tắc trình sấy cung cấp lượng nhiệt để biến đổi trạng thái pha lỏng vật liệu thành Hầu hết vật liệu trình sản xuất chứa pha lỏng nước nên người ta thường gọi ẩm 1.2 PHÂN LOẠI Do điều kiện sấy trường hợp sấy khác nên có nhiều kiểu máy sấy (thiết bị sấy) khác nhau, việc phân loại máy sấy phức tạp có nhiều cách: - Dựa vào tác nhân sấy: máy sấy không khí máy sấy khói lò, có máy sấy phương pháp đặc biệt sấy thăng hoa, sấy tia hồng ngoại hay sấy dòng điện cao tần - Dựa vào áp suất làm việc: máy sấy chân không, máy sấy áp suất thường - Dựa vào phương thức làm việc: máy sấy liên tục hay máy sấy gián đoạn - Dựa vào phương pháp cung cấp nhiệt cho trình sấy: máy sấy tiếp xúc máy sấy đối lưu, máy sấy xạ… - Dựa vào cấu tạo thiết bị: phòng sấy, hầm sấy, băng tải, sấy trục, sấy thùng quay, sấy phun, sấy sôi… - Dựa vào chiều chuyển động tác nhân sấy vật liệu sấy: sấy xuôi chiều, sấy ngược chiều, sấy chéo dòng… II ỨNG DỤNG CỦA THIẾT BỊ SẤY TRONG CUỘC SỐNG CŨNG NHƯ TRONG SẢN XUẤT CÔNG NGHIỆP 2.1 TRONG CUỘC SỐNG Sấy phương pháp bảo quản thực phẩm đơn giản, an toàn dễ dàng Sấy làm giảm độ ẩm thực phẩm đến mức cần thiết vi khuẩn, nấm mốc nấm men bị ức chế không phát triển hoạt động được, giảm hoạt động enzyme, giảm kích thước trọng lượng sản phẩm Đối với nông sản thực phẩm nhằm tăng cường tính bền vững bảo quản, nhiên liệu (than, củi) nâng cao lượng nhiệt cháy, gốm sứ làm tăng độ bền học, giảm chi phí vận chuyển… 2.1.1 Hệ thống, thiết bị sấy nông sản kiểu vỉ ngang LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Nguyên lý sấy: Sấy tĩnh kiểu sàn vỉ ngang Công dụng: Sấy khô loại nông sản như: ngô, đậu (đỗ), thóc, sắn Nhiên liệu: Than Thông số kỹ thuật: Độ ẩm nguyên liệu hạt: 20% ¸ 25%Độ ẩm sản phẩm hạt: 13% ¸14% Năng suất sấy: 5-10T/mẻ Hình: 2.1 thiết bị sấy nông sản kiểu vỉ ngang 2.1.2 Hệ thống, thiết bị sấy hạt nông sản kiểu tháp Nguyên lý sấy: Sấy đối lưu cưỡng bức, sử dụng hiệu ứng trao đổi nhiệt ẩm trình hồi lưu sản phẩm thành phần nguyên liệu đưa vào sản phẩm đầu Công dụng: Sấy khô loại nông sản dạng hạt như: ngô, đỗ(đậu), thóc, cà phê Ưu điểm so với sấy tháp thông thường: - Chất lượng sản phẩm bị biến đổi sau sấy - Cho phép sấy lô nguyên liệu với độ ẩm ban đầu khác Do vậy, kiểu sấy thích hợp trạm thu mua chế biến tập trung Nhiên liệu: Dầu FO, than, trấu, Thông số kỹ thuật: Độ ẩm nguyên liệu hạt: ≤ Hình: 2.2 thiết bị sấy hạt nông sản 30%Độ ẩm sản phẩm hạt: ≤ 14% kiểu tháp Năng suất sấy: 2-10 T/h 2.2 TRONG CÔNG NGHIỆP Máy sấy quan trọng ngành công nghiệp ảnh hưởng vô lớn đến nhu cầu thiết yếu Như ứng dụng máy sấy phun sản xuất sữa bột, cà phê hòa tan, bột giặt, sản xuất bột chuối LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Ứng dụng thiết bi sấy băng chuyền lật đảo sản xuất chè, sản xuất rau quả, Ứng dụng thiết bị sấy thùng quay sản xuất cà phê, sấy malt, … Ứng dụng phương pháp sấy hầm sấy phòng sản xuất lòng trắng trứng sấy, … Nếu máy sấy ngành công nghiệp bị ảnh hưởng nặng nề sản lượng sản phẩm, giá trị sản phẩm, chất lượng sản phẩm, giá thành bán không cao… Một số máy sấy ứng dụng nghành công nghiệp 2.2.1 Máy sấy tầng sôi Hình: 2.3 máy sấy tầng sôi Ứng dụng: Ứng dụng rộng rãi nhiều lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm, hóa chất Thiết bị thích hợp cho việc sấy nguyên liệu dạng bột, hạt với số lượng lớn dược phẩm, thuốc chữa bệnh dạng hạt, hạt nhựa…Nguyên liệu dạng hạt với đường kính khoảng 0.1 đến mm, ứng dụng tốt nhật 0.5 đến 3mm 2.2.2 Máy sấy phun Mô tả: Dung dịch nguyên liệu hay loại kem phun qua vòi phun đa điểm nhờ áp lực cao bơm tiếp liệu Nguyên liệu tạo thành dạng hạt sấy khô vòng từ 10 ~ 90 giây.cuôi thu dạng sản phẩm hạt khô Hình: 2.4 Máy sấy phun Đặc tính: • Tốc độ sấy nhanh, phù hợp cho loại nguyên liệu nhạy nhiệt • Sản phẩm sau sấy có dạng hạt tròn, kích thước đồng đều, độ trơn chảy tốt Sản phẩm có độ tinh khiết chất lượng cao • Phạm vi ứng dụng thiết bị rộng rãi Tùy theo tính chất nguyên liệu mà ứng dụng nhiệt nóng để sấy hay dùng khí mát để tạo hạt thiết bị thực hoàn hảo cho nhiều loại nguyên liệu khác • Vận hành máy đơn giản, máy chạy ổn định Máy vận hành tự động hóa cao Ứng dụng thiết bị: LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Thiết bị phù hợp cho ngành thực phẩm, dược phẩm, hóa chất, bột màu, gốm, hóa chất nông nghiệp, nhựa… III THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY 3.1 CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CHUNG CỦA THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY Hình: 3.1 Máy sấy thùng quay sản xuất 3.1.1 Cấu tạo máy sấy thùng quay LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Hình: 3.2 Sơ đồ máy sấy thùng quay Chú thích: Buồng đốt tác nhân sấy khói lò (calorife) Bộ phận nạp liệu vào thùng sấy Đệm kín miệng thùng Vành đai lăn Bánh Thùng quay Cửa nối với quạt hút khí Hệ thống xyclon lọc túi Lấy sản phẩm Cấu tạo: gồm thùng hình trụ đặt dốc khoảng 6÷8 độ so với mặt phẳng nằm ngang Có vành đai trượt lăn thùng quay Khoảng cách lăn điều chỉnh được, để thay đổi góc nghiêng thùng Thùng quay nhờ bánh lắp chặt thân thùng ăn LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH khớp với bánh nối với mô tơ thông qua hộp giảm tốc Thùng quay với vận tốc khoảng từ 1÷8 vòng/phút Bánh đặt trọng tâm thùng Máy sấy thùng quay làm việc áp suất khí Tác nhân sấy không khí hay khói lò 3.1.2 Nguyên tắc hoạt động Sau nguyên liệu ẩm đưa vào máy từ phía đầu thùng quay (2), máy bắt đầu quay tròn cánh bên làm mhiệm vụ đảo nguyên liệu Nguyên liệu đảo tiếp xúc với khí nóng (1) đầy đủ tách ẩm bay Trong suốt trình đảo sấy vậy, nguyên liệu dịch chuyển từ phía đầu thùng quay tới phía cuối thùng đạt độ khô cần thiết Và cuối nguyên liệu thoát qua van cánh (9) Thường vật liệu sấy hay tác nhân sấy chuyển động chiều để tránh sấy khô tác nhân sấy khỏi mang theo vật liệu sấy nhiều sấy ngược chiều Vận tốc không khí hay khói lò thùng khoảng 2÷3 m/s Ứng dụng: đặc biệt thích hợp cho loại nguyên liệu có khuynh hướng bị rối dính vào băng chuyền khay sấy.Tuy nhiên, hư hại va đập, cọ xát máy, chúng hạn chế sử dụng cho tương đối loại sản phẩm(ví dụ: sấy hạt đậu, hạt cacao ) 3.1.3 Ưu nhược điểm thiết bị: Quá trình sấy đặn mãnh liệt nhờ tiếp xúc tốt vật liệu tác nhân sấy, cường độ làm việc tính theo lượng âm đạt cao Có thể tới 100kg/m 3.h hay thiết bị gọn, nhiên vật liệu bị đảo trộn nhiều nên dễ bị vụn gẫy, tạo bụi có số trường hợp làm hạ phẩm chất sản phẩm 3.2 CÁC THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY ĐƯỢC ỨNG DỤNG TRONG CÔNG NGHIỆP VÀ TRONG ĐỜI SỐNG SẢN XUẤT 3.2.1 Máy sấy gián tiếp Hinh: 3.1 Máy sấy gián tiếp LỚP: NCTP4B NHÓM3 Máy sấy gián tiếp hay gọi máy sấy truyền nhiệt gián tiếp, máy sấy quay, máy sấy thùng quay hay đơn giản máy sấy Nó sử dụng để sấy khô loại vật liệu dạng bột, hat nhỏ ẩm Máy cấu tạo thùng quay chính, dải nâng hạ, phận điều khiển, thiết bị hỗ trợ khác vòng đệm kín Vật liệu sau vào thùng sấy đảo trộn tiếp xúc với dòng khí nóng đối lưu trình làm khô diễn liên tục Máy có độ kín cao trang 10 THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH loại bỏ thất thoát nhiệt giúp ổn định trình làm khô tiết kiệm điện hoạt động  Ưu điểm Máy sấy gián tiếp có nhiều ưu điểm thiết kế hợp lý, vận hành đơn giản, hoạt động ổn định với hiệu suất cao, điện tiêu thụ thấp, trình bảo trì không phức tạp, độ kín khít, độ bền cao dễ dàng vận chuyển Nó sử dụng tốt cho sấy khô nhiều loại vật liệu  Ứng dụng Máy sấy gián tiếp hoạt động với hiệu suất tin cậy, dễ dàng vận hành, sử dụng dùng chủ yếu ngành công nghiệp vật liệu xây dựng, luyện kim, nhà máy xi măng để sấy đá vôi, đất sét, xi măng, xỉ, vật liệu hỗn hợp, vv Bảng: 3.1 Thông số kỹ thuật máy sấy gián tiếp Thông số thùng (đường kính x chiều dài) Φ1,5×15m Φ1,5×17m Φ1,5×19m Φ1,8×21m Φ1,8×23m Φ1,8×25m Φ2,2×21m Φ2,2×23m Φ2,2×25m Đường kính thùng (mm) Đường kính thùng (mm) Chiều dài thùng (m) 1500 500 15 17 19 1800 650 21 23 25 2200 800 21 23 25 Thể tích thùng (m3) Độ nghiêng thùng 20,27 22,97 25,68 35,91 39,33 42,75 58,10 63,61 69,15 Nhiệt độ Dạng không dải khí vào nâng cao (ºC) 3-5% Kiểu nâng 850 3-5% Kiểu nâng 850 3-5% Kiểu nâng 850 Kích thước (dài x rộng x cao) (m) 16,2×2,7×2,7 18,2×2,7×2,7 20,0×2,9×2,9 22,5×2,7×2,7 24,5×2,9×2,9 26,5×2,9×2,9 3.2.2 Máy sấy cát Máy sấy cát biết đến với tên khác máy làm khô cát, máy loại nước cát Máy có cấu tạo, vận hành đơn giản, hiệu suất lớn, độ bền cao dùng rộng rãi Nó không máy sấy sử dụng loại máy sấy thông thường khác mà máy sấy loại cải tiến nâng cao chức sấy khô, cấu tạo tối ưu cho phép hoạt động liên tục với hiệu suất cao tiến tiệm lượng Vận hành bảo trì dễ dàng loại bỏ khó khăn phát sinh mà loại máy sấy thông thường gặp phải Sê-ri máy HJSZ có thiết kế đặc biệt chuyên dụng cho việc sấy khô cát Máy có cấu trúc chuyên dụng, vật liệu chế tạo không bán dính, hệ thống cân nhiệt sau sấy tránh cát ẩm lại sau sấy, lớp bọc cách nhiệt hiệu cao việc thất thoát nhiệt giúp máy hoạt động ổn định tiết kiệm lượng LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang 11 THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Hình: 3.2 Máy sấy cát Bảng: 3.2 Thông số kỹ thuật máy sấy cát Model HJSZ600 HJSZ800 HJSZ1000 HJSZ1200 HJSZ1500 HJSZ1800 HJSZ2000 HJSZ2200 HJSZ2400 HJSZ3000 Độ nghiêng (%) Tốc độ quay (vòng/phút) Nhiệt độ không khí lối vào (°C) Công suất (Kw) Năng suất (Tấn/giờ) Trọng lượng (Tấn) 3-5 3-8 ≤700 0,5-1,5 2,9 3-5 3-8 ≤700 0,8-2,5 3,5 3-5 3-8 ≤700 5,5 2,0-4,5 5,6 3-5 3-8 ≤700 7,5 4-8 14 3-5 2-6 ≤800 15 8-15 17,8 3-5 2-6 ≤800 18,5 10-18 25 3-5 1,5-6 ≤800 18,5 15-22 36 3-5 1,5-6 ≤800 22 18-25 53,8 3-5 1,5-5 ≤800 37 22-35 62 3-5 1,5-5 ≤800 75 32-45 87,5 3.2.3 Máy sấy bùn than LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang 12 Ghi Năng suất máy sấy cát phụ thuộc vào chế độ gia nhiệt máy sấy THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Hình: 3.3 Máy sấy bùn than Máy sấy bùn than biết đến với tên như: Máy làm khô bùn than, máy loại nước than, máy sấy than bùn, vv thiết kế chuyên biệt cho việc sấy khô vật liệu có độ ẩm cao dính ướt lớn Máy hoạt động ổn định với hiệu suất cao, khả loại nước, làm khô loại bùn than, than cám tốt so với máy sấy thùng quay máy sấy gián tiếp  Ưu điểm - Máy cấu tạo với hệ thống gia nhiệt làm khô trực tiếp gián tiếp, hiệu suất xử lý làm khô nhiệt lên tới 95% - Máy sấy bùn than có cấu tạo đặc biệt giúp máy hoạt động điều kiện nhiệt độ cao ôxy thấp, tránh khả cháy nổ xảy sấy khô vật liệu - Máy đặc trưng hiệu suất sấy khô lớn, khả tự động hóa cao chi phí cho thiết bị cho trình sấy khô vật liệu thấp - Nó yêu cầu lượng không khí cho trình sấy thấp tiết kiệm lớn chi phí cho trình xử lý khí - Vận hành dễ dàng, hoạt động thân thiện với môi trường, đặc biệt khả khử trùng vật liệu sấy khô - Bộ phận quay có tốc độ quay chậm nên máy sấy bị mài mòn - Với thiết kế chuyên biệt, vật liệu cấu tạo có khả chịu mài mòn ăn mòn lớn, máy sấy bùn than có cấu tạo bền vững tuổi thọ lâu dài - Máy có cấu tạo nhỏ gọn, diện tích lắp đặt thiết bị yêu cầu không lớn, ngược lại máy có diện tích gia nhiệt cho trình sấy lớn  Ứng dụng Máy sấy bùn than sử dụng rộng rãi việc sấy khô loại vật liệu có độ ẩm dính ướt cao than bùn, bùn hữu cơ, bùn khoan, bã cặn, thạch cao, bùn đất có độ ẩm cao, bùn trình mạ điện, bùn xử lý nước nhiều loại sản phẩm phụ, bã thải ngành công nghiệp khác Các ngành công nghiệp xử lý nước, nước thải, công nghiệp hóa chất, công nghiệp vật liệu sinh học, thức ăn chăn muôi, chế biến thực phẩm, sản xuất rượu bia, vv có khối lượng LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang 13 THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH bùn thải lớn, việc sử dụng loại máy góp phần to lớn vào việc giảm thiểu khối lượng bùn thải tận dụng chế tạo phân hữu nhiều ứng dụng thiết thực khác Bảng: 3.3 Thông số kỹ thuật máy sấy bùn than Model MGT1060 MGT1080 MGT1010 MGT1260 MGT1280 MGT12100 MGT12120 MGT1580 MGT15100 MGT15120 MGT15140 MGT1810 MGT18120 MGT1814 MGT1818 MGT20180 MGT22120 MGT22140 MGT22180 MGT22200 MGT24140 MGT24180 MGT24200 MGT24220 MGT28140 MGT28180 MGT30200 MGT32180 MGT32200 MGT34200 MGT3630 Đườn g kính (m) 1,0 Chiều Công dài suất (m) (Kw) 10 1,2 1,5 10 12 10 12 14 Tốc độ quay (vòng/phút ) x 1,9 x 2,1 x 1,9 x 2,1 10 x 1,9 x 2,1 5,5 x 2,2 x 2,5 x 1,9 x 2,1 10 x 1,9 x 2,1 12 x 1,9 x 2,1 x 2,6 x 2,8 7,5 11 10 x 2,6 x 2,8 12 x 2,6 x 2,8 14 x 2,6 x 2,8 15 10 10 x 3,0 x 3,0 12 1,8 14 12 x 3,0 x 3,0 18,5 18 22 22 3,4 18 12 14 18 20 14 18 20 22 14 18 20 18 20 20 3,6 30 2,0 2,2 2,4 2,8 3,0 3,2 LỚP: NCTP4B NHÓM3 Kích thước (m) 14 x 3,0 x 3,0 3-6 18 x 3,0 x 3,0 18 x 3,2 x 3,2 12 x 3,6 x 3,6 14 x 3,6 x 3,6 18 x 4,0 x 3,8 20 x 4,0 x 3,8 14 x 4,0 x 3,8 18 x 4,0 x 3,8 20 x 3,6 x 3,6 22 x 4,0 x 3,8 14 x 4,6 x 4,6 18 x 4,6 x 4,6 20 x 5,0 x 5,0 18 x 8,0 x 7,0 20 x 8,0 x 7,0 20 x 5,2 x 5,7 30 37 75 110 132 150 30 x 5,6 x 5,6 200 trang 14 THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH 2.4 Máy sấy quay  Ứng dụng Máy sấy quay sử dụng để sấy khô loại vật liệu dạng bột hoạt hạt nhỏ ẩm ướt Máy có cấu tạo chuyên biệt cho việc làm khô nhanh chóng vật liệu Nó vận hành đơn giản, tiêu thụ điện thấp sử dụng rộng rãi nhiều ngành công nghiệp LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang 15 Hình: 3.4 Máy sấy quay  Ưu điểm - Máy sấy quay đặc trưng công suất lớn với mức tiêu thụ lượng thấp - Nó thiết kế với cấu hợp lý, hoạt động thân thiện với môi trường, tạo ô nhiễm - Được cung cấp với giá cạnh tranh so với máy loại, đồng thời có hiệu suất cao - Máy sấy quay vận hành dễ dàng, hoạt động ổn định, tỷ lệ trục trặc thấp, có độ bền cao, sấy khô nhiều loại vật liệu Quá trình sấy - Máy sấy quay có cấu tạo hợp lý, thay đổi độ nghiêng tần suất quay, nguyên liệu ẩm đưa vào máy từ phía đầu thùng quay, máy bắt đầu quay tròn cánh bên làm nhiệm vụ đảo nguyên liệu, nguyên liệu tiếp xúc với khí nóng hoàn toàn ẩm loại bỏ - Trong suốt trình đảo sấy vậy, nguyên liệu dịch chuyển từ phía đầu thùng quay tới phía cuối thùng đạt độ khô cần thiết, nước theo ống thoát ngoài, cuối nguyên liệu thoát qua phân phối liệu Bảng: 3.4 Thông số kỹ thuật máy sấy quay Động Công suất Model (Kw) Hộp số Tốc độ Model quay Đặc điểm kỹ thuật (m) Năng suất (Tấn/giờ) Trọng lượng (Tấn) Φ1,2 x 10 2,5 7,5 Y160MR3 ZL50-16-I - 13,5 Φ1,5 x 12 3,3-4,9 10 Y160L-6B3 JZQ500III-2F - 18,9 Φ1,5 x 15 4-6 18,5 Y200L1-6 JZQ500III-2F - 21 Φ1,8 x 12 4-6 18,5 Y160L-6 ZQ5016II-2 16,46 22,83 Φ2,2 x 12 Φ2,2 x 14 Φ2,2 x 16 Φ2,4 x 14 Φ2,4 x 18 Φ2,4 x 20 7-12 7-12 12 12 10-13 10-14 18,5 22 30 30 37 37 Y200L7-6 Y200L7-6 Y225M-6 Y250M-6 Y250M-6 Y250N-6 JZQ650-II JZQ650-III JZQ750-III JZQ750-III ZL85-13-I ZL85-13-I 31,5 31,5 31,5 31,5 27,16 27,16 37,6 40 45 51 54 54,1 Φ3 x 20 25 55 Y250M-4 ZL100-16I 41,52 78 Φ3 x 25 32-36 75 YR280M4 ZL100-16I 41,52 104,9 3.2.5 Máy sấy chất thải hữu Hình: 3.5 Máy sấy chất thải hữu Máy sấy chất thải hữu cơ, hoạt động ổn định với hiệu suất cao tiết kiệm lượng Nó đánh giá loại thiết bị thân thiện với môi trường  Ứng dụng Máy sấy chất thải hữu có khả sấy khô vật liệu có độ ẩm từ 60% xuống 13% Nếu độ ẩm vật liệu sấy lớn 60%, ví dụ độ ẩm vật liệu từ 60% đến 85%, máy khử nước đặc biệt kết hợp sử dụng nhằm giảm độ ẩm xuống khoảng 45% giúp cho trình sấy khô diễn nhanh đạt hiệu sấp tốt (độ ẩm nhỏ 13%) Loại máy thích hợp cho xử lý làm khô loại vật liệu có độ ẩm cao vật liệu ngành dược phẩm, công nghiệp sản xuất đường, công nghiệp sản xuất thức ăn chăn muôi hay xử lý chất thải hữu (bã thải hữu trình sản xuât, chất thải hữu chăn nuôi gia súc, phân gia cầm, vv) Ngoài ra, máy sấy chất thải hữu sử dụng rộng rãi xử lý làm khô loại bã thải trình sản xuất rượu, làm khô than bùn, bentonite, nguyên liệu cho công nghiệp hóa chất, công nghiệp khai thác chế biến mỏ, sản xuất chế biến thức ăn, chất thải khu giết mổ động vật, chất thải gia súc gia cầm, vv Bảng: 3.5 Thông số kỹ thuật máy sấy chất thải hữu Model Kích thước (m) Năng suất (Kg/giờ) Công suất (Kw) Trọng lượng (Tấn) Thiết bị loại nước Công suất loại nước (Kw) HJ800 Φ800 x ≥500 HJ180 5,5 HJ1000 Φ1000 x ≥1000 5,5 HJ180 5,5 HJ1200 Φ1200 x ≥1300 11 15,6 HJ180 5,5 HJ1500 Φ1500 x ≥1600 18,5 18,2 HJ260 7,5 HJ1800 Φ1,8 x ≥2000 22 26 HJ260 7,5 HJ2200 Φ2,2 x 10 ≥2200 22 35 HJ260 7,5 Chú ý: Nếu chất thải hữu có độ ẩm lớn 60%, cần xử lý tách nước trước đưa vào máy sấy cho suất hiệu sấy khô tốt 3.2.6 Máy sấy thùng quay theo mẻ 250 kg Thông số kỹ thuật -Model: DRYER-DRB02 - Công suất: 250 kg /1mẻ - Thể tích thùng sấy: 0,6 m3 - Kích thước máy (mm): 800 (D) x 1.200 (L) - Công suất điện: 2,2 kW (3 HP) - Điện áp cung cấp: 220V, phase, 50 Hz- Nhiệt độ sấy: đạt 100 0C - Lò đốt: củi (hoặc loại nhiên liệu theo yêu cầu).Tiêu thụ nhiên liệu: – kg/h - Diện tích lắp đặt tối thiểu (mm): 2.000 (L)x 3.000 (W)- Máy chế tạo sắt thép (hoặc thép không rỉ) lắp rắp bán cố định, di chuyển cần thiết - Máy sấy thùng quay loại theo mẻ sấy loại vật liệu: nông sản dạng hạt (bắp, lúa, đậu, …), sấy mùn cưa, sấy cảm, sấy bã hèm bia,… dạng vật liệu tương tự Hình: 3.6 Máy sấy thùng quay theo mẻ 250 kg 3.2.7 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất 500 kg Thông số kỹ thuật - Model: DRYER-DRB05 - Công suất: 500 kg /1mẻ - Thể tích thùng sấy: 1,2 m3 - Kích thước máy (mm): 800 (D) x 2.400 (L) - Công suất điện: 2,2 kW (3 HP) - Điện áp cung cấp: 360V, phase, 50 Hz - Nhiệt độ sấy: đạt 100 0C - Lò đốt: củi (hoặc loại nhiên liệu theo yêu cầu).Tiêu thụ nhiên liệu: – 10 kg/h - Diện tích lắp đặt tối thiểu (mm): 3000 (L)x 4000 (W) - Máy chế tạo sắt thép lắp rắp bán cố định, di chuyển cần thiết - Máy sấy thùng quay loại theo mẻ sấy loại vật liệu: nông sản dạng hạt (bắp, lúa, đậu, …), sấy mùn cưa, sấy cảm, sấy bã hèm bia,… dạng vật liệu tương tự Hình: 3.7 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất 500 kg 3.2.8 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất Thông số kỹ thuật - Model: DRYER-DRB1 - Công suất: 1.000 kg /1mẻ- Thể tích thùng sấy: 2,7 m3 - Kích thước máy (mm): 1.200 (L) x 2.400 (W- Công suất điện: 2,2 kW (3 HP) - Điện áp cung cấp: 360V, phase, 50 Hz - Nhiệt độ sấy: đạt 100 0C- Thời gian sấy: – 10 tiếng - Lò đốt: củi (hoặc loại nhiên liệu theo yêu cầu).Tiêu thụ nhiên liệu: – 15 kg/h - Diện tích lắp đặt tối thiểu (mm): 3.000 (L)x 5.000 (W) - Máy chế tạo sắt thép lắp rắp bán cố định, di chuyển cần thiết - Máy sấy thùng quay loại theo mẻ sấy loại vật liệu: nông sản dạng hạt (bắp, lúa, đậu, …), sấy mùn cưa, sấy cảm, sấy bã hèm bia,… dạng vật liệu tương tự - cảm, sấy bã hèm bia,… dạng vật liệu tương tự Hình: 3.8 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất KẾT LUẬN Tóm lại thiết bị sấy ngày ứng dung phổ biến công nghiệp đời sống hang ngày Giúp cho người sản xuất sản phẩm có chất lương cao hơn, tiết kiệm thời gian, chi phí sản xuât, sản phẩm bảo quản lâu không bị hư hỏng Vì thiết bị sấy ngày quan trọng Thiết bị sấy thùng quay ứng dụng nhiều phổ biến giúp có cách bảo quản sản phẩm ưu việt hoạt động thân thiện với môi trường, tạo ô nhiễm Một yếu tố quan trọng sấy thùng quay trình sấy đặn mãnh liệt vật liệu với tác nhân sấy vận hành dễ dàng, hoạt động ổn định, tỷ lệ trục trặc thấp, có độ bền cao, sấy khô nhiều loại vật liệu MỤC LỤC [...]... định, có thể di chuyển khi cần thiết - Máy sấy thùng quay loại theo mẻ sấy được các loại vật liệu: nông sản dạng hạt (bắp, lúa, đậu, …), sấy mùn cưa, sấy cảm, sấy bã hèm bia,… các dạng vật liệu tương tự Hình: 3.6 Máy sấy thùng quay theo mẻ 250 kg 3.2.7 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất 500 kg Thông số kỹ thuật - Model: DRYER-DRB05 - Công suất: 500 kg /1mẻ - Thể tích thùng sấy: 1,2 m3 - Kích thước máy... được lắp rắp bán cố định, có thể di chuyển khi cần thiết - Máy sấy thùng quay loại theo mẻ sấy được các loại vật liệu: nông sản dạng hạt (bắp, lúa, đậu, …), sấy mùn cưa, sấy cảm, sấy bã hèm bia,… các dạng vật liệu tương tự - cảm, sấy bã hèm bia,… các dạng vật liệu tương tự Hình: 3.8 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất 1 tấn KẾT LUẬN Tóm lại thiết bị sấy ngày nay đều được ứng dung rất phổ biến trong... 14 THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH 2.4 Máy sấy quay  Ứng dụng Máy sấy quay được sử dụng để sấy khô các loại vật liệu dạng bột hoạt hạt nhỏ ẩm ướt Máy có cấu tạo chuyên biệt cho việc làm khô nhanh chóng các vật liệu Nó vận hành đơn giản, tiêu thụ điện năng thấp và được sử dụng rộng rãi trong nhiều ngành công nghiệp LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang 15 Hình: 3.4 Máy sấy quay  Ưu điểm - Máy sấy quay. .. phẩm được bảo quản được lâu hơn không bị hư hỏng Vì vậy thiết bị sấy ngày càng quan trọng Thiết bị sấy thùng quay được ứng dụng nhiều và phổ biến giúp chúng ta có những cách bảo quản sản phẩm ưu việt hơn và hoạt động thân thiện với môi trường, ít tạo ô nhiễm Một yếu tố quan trọng trong sấy thùng quay là quá trình sấy đều đặn và mãnh liệt giữa vật liệu với tác nhân sấy vận hành dễ dàng, hoạt động ổn định,... 75 32-45 87,5 3.2.3 Máy sấy bùn than LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang 12 Ghi chú Năng suất của máy sấy cát phụ thuộc vào chế độ gia nhiệt của máy sấy THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Hình: 3.3 Máy sấy bùn than Máy sấy bùn than còn được biết đến với những cái tên như: Máy làm khô bùn than, máy loại nước trong than, máy sấy than bùn, vv được thiết kế chuyên biệt cho việc sấy khô vật liệu có độ ẩm... vật liệu tương tự Hình: 3.7 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất 500 kg 3.2.8 Máy sấy thùng quay theo mẻ công suất 1 tấn Thông số kỹ thuật - Model: DRYER-DRB1 - Công suất: 1.000 kg /1mẻ- Thể tích thùng sấy: 2,7 m3 - Kích thước máy (mm): 1.200 (L) x 2.400 (W- Công suất điện: 2,2 kW (3 HP) - Điện áp cung cấp: 360V, 3 phase, 50 Hz - Nhiệt độ sấy: đạt 100 0C- Thời gian sấy: 8 – 10 tiếng - Lò đốt: củi (hoặc... các loại máy sấy các thông thường gặp phải Sê-ri máy HJSZ có thiết kế đặc biệt chuyên dụng cho việc sấy khô cát Máy có cấu trúc chuyên dụng, vật liệu chế tạo không bán dính, hệ thống cân bằng nhiệt sau sấy tránh cát ẩm lại sau sấy, lớp bọc cách nhiệt hiệu quả cao trong việc thất thoát nhiệt giúp máy hoạt động ổn định và tiết kiệm năng lượng LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang 11 THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG... năng tự động hóa cao và chi phí cho thiết bị cũng như cho quá trình sấy khô vật liệu thấp - Nó yêu cầu lượng không khí cho quá trình sấy thấp do đó tiết kiệm lớn chi phí cho quá trình xử lý khí - Vận hành dễ dàng, hoạt động thân thiện với môi trường, đặc biệt là khả năng khử trùng vật liệu khi sấy khô - Bộ phận quay có tốc độ quay chậm nên máy sấy ít bị mài mòn - Với thiết kế chuyên biệt, vật liệu cấu... 50 Hz - Nhiệt độ sấy: đạt 100 0C - Lò đốt: củi (hoặc loại nhiên liệu theo yêu cầu).Tiêu thụ nhiên liệu: 6 – 10 kg/h - Diện tích lắp đặt tối thiểu (mm): 3000 (L)x 4000 (W) - Máy được chế tạo bằng sắt thép và được lắp rắp bán cố định, có thể di chuyển khi cần thiết - Máy sấy thùng quay loại theo mẻ sấy được các loại vật liệu: nông sản dạng hạt (bắp, lúa, đậu, …), sấy mùn cưa, sấy cảm, sấy bã hèm bia,…...THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH đó loại bỏ được thất thoát nhiệt giúp ổn định quá trình làm khô và tiết kiệm điện năng khi hoạt động  Ưu điểm Máy sấy gián tiếp có nhiều ưu điểm như thiết kế hợp lý, vận hành đơn giản, hoạt động ổn định với hiệu suất cao, điện năng tiêu thụ thấp, quá trình bảo trì không phức tạp, độ kín khít, độ bền cao và dễ dàng trong vận chuyển Nó sử dụng tốt cho sấy ... THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY 3.1 CẤU TẠO VÀ NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG CHUNG CỦA THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY Hình: 3.1 Máy sấy thùng quay sản xuất 3.1.1 Cấu tạo máy sấy thùng quay LỚP: NCTP4B NHÓM3 trang THIẾT BỊ... cung cấp nhiệt cho trình sấy: máy sấy tiếp xúc máy sấy đối lưu, máy sấy xạ… - Dựa vào cấu tạo thiết bị: phòng sấy, hầm sấy, băng tải, sấy trục, sấy thùng quay, sấy phun, sấy sôi… - Dựa vào chiều... NHÓM3 trang THIẾT BỊ SẤY THÙNG QUAY GVHD: TRƯƠNG VĂN MINH Ứng dụng thiết bi sấy băng chuyền lật đảo sản xuất chè, sản xuất rau quả, Ứng dụng thiết bị sấy thùng quay sản xuất cà phê, sấy malt,