MỤC LỤC ĐẶT VẤN ĐỀ Nhu cầu tinh dầu hương liệu (cho mỹ phẩm), thứ coi “vàng xanh”, giới tăng nhanh người dân ngày có xu hướng trở dung hợp chất tự nhiên Trong khí đó, Việt Nam nơi thuận lợi để trồng số loại chiết xuất tinh dầu [1] Các thị trường nhập tinh dầu giới năm gần đây: Khối 25 nước EU: 1,7 tỷ USD; Mỹ: 1,2 tỷ USD; Pháp: 0,7 tỷ USD; Anh: 0,6 tỷ USD; Nhật: 0,4 tỷ USD [1] Việt Nam nơi trồng chiết xuất tinh dầu thuận lợi Với nguồn nguyên liệu chiết xuất tinh dầu dồi dào, như: Bạc hà, hương nhu, bạch đàn, húng quế, hoắc hương, quế, hồi sả…Đây coi nguồn cung “vàng thô” nước có Các có tinh dầu dể trồng, không cần nhiều công sức, không sợ bị úng lụt hay khô hạn, mắc sâu bệnh, đặc biệt giá trị cao hẳn so với ngũ cốc [1] Hiện tại, nước ta có khoảng vài trăm nguyên liệu cho nguyên liệu sả chanh, bạch đàn chanh, tram rải rác tỉnh Hòa Bình, Lạng Sơn, Phú Yên, Hà Tĩnh…[1] Thông tin mà chuyên gia khẳng định nguồn “vàng xanh” năm mang lại kim ngạch xuất hàng trăm triệu USD, trở thành tảng cho phát triển ngành công nghiệp mỹ phẩm Việt Nam đáng ý [1] Chuyên đề tìm hiểu tinh dầu có nhu cầu lớn tinh dầu citronellal geraniola sả chanh thành phần, công dụng từ làm rõ lý tinh dầu ngày dung nhiều số sản phẩm thị trường 3 TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU 2.1 Phân loại khoa học Sả chanh tên khoa học Cymbopogon flexuosus Stapf loài thực vật thuộc chi sả Chi Sả (danh pháp khoa học: Cymbopogon) chi chứa khoảng 55 loài họ Poaceae, có nguồn gốc vùng nhiệt đới ôn đới ẩm Chúng loại cỏ sống lâu năm cao Tên gọi thông thường sả [2] Hình 2.1 Sả chanh - Cymbopogon flexuous Stapf 2.2 Đặc điểm thực vật, phân bố 2.2.1 Đặc điểm thực vật Sả loại cỏ sống lâu năm, mọc thành bụi, cao từ 0,8-1,5m hay Thân rễ trắng hay tím Lá hẹp, dài giống lúa, mép nháp Cụm hoa gồm hiều bong nhỏ không cuống Toàn có mùi thơm đặc biệt mùi sả Trồng làm thuốc, người ta phân biệt sả với sả khác, trồng để cất tinh dầu người ta phân biệt sả hai nhóm có tinh dầu có giá trị khác hẳn [3]: Nhóm sả cho tình dầu với thành phần chủ yếu Citronellal genariola (citronelle) Trong nhóm có loài Cymbopogon vinterianus, Cymbopogon nardus (L.) Rendl (Andropogon nardus L.) có hàm lương tinh dầu cao chất lượng tốt nhất, sau đến sả Cymbopogon confertiflorus Stapf cho tinh dầu hơn, chất lượng [3] Nhóm sả cho tinh dầu với thành phần chủ yếu xitrala (Lemon grassVereine des Indes) làm tinh dầu có mùi chanh rõ Đứng đầu nhóm sả Cymbopogon flexuosus Stapf (Andropogon flexousus Nees), sau đến loài Cymbopogon citrates Stapf, (Andropogon Schoenanthus L.) [3] Ngoài hai nhón có số loài sả cho tinh dầu có thành phần khác hẳn hình thái giải phẫu khó phân biệt loài sả Cymbopogon martini (Roxb.) Wats Thì thứ motia cho tinh dầu gọi essence Palma rosa hay Geranium des Indes chứa tới 75-95% geraniola, thứ sofia lại cho thứ tinh dầu không chứa geraniola mà lại có ancol perilic [3] 2.2.2 Phân bố Cây sả trồng khắp nước ta, diện tích trồng làm thuốc không nhiều, có tính chất gia đình làm người ta dung rễ toàn đào dung tươi hay phơi râm mát [3] Nhưng diện tích trồng sả để cất tinh dầu lại lớn: Từ trước Cách mạng tháng 8, miền Bắc nước ta diện tích trồng đồn điền Sơn Cốt (Bắc Cạn) năm cho khoảng 10 tinh dầu Từ ngày hòa bình lập lại miền Bắc nước ta (1954) diện tích trồng sả để cất tinh dầu tăng dần tới hàng nghìn ham năm cung cấp hàng trăm tinh dầu dùng nước xuất Nhu cầu tinh dầu sả khoảng 3.000-4.000 tấn/năm Những nước sản xuất nhiều tinh dầu sả là: Inđônêxya (nổi tiếng sả Giava), Xrilanca tiếng với tên sả Xrilanca, sau đến Ấn Độ, Trung Quốc [3] 2.3 Thành phần hóa học Tùy theo loài sả, thành phần tinh dầu thay đổi có giá trị khác Tinh dầu sả cất từ sả Cymbopogon nardus (L.) Rendl (sả Xrilanca) Cymbopogon winterianus Jowitt (sả Giava) có từ 20 đến 40% geraniola citronellola, 40 đến 60% xìtronellala Loài thứ hai trồng nhiều Giava, Đài Loan, Trung Mỹ (Guatemala), Ghinê, Mangat Tinh dầu sả cất từ cầy sả chanh Cymbopogon flexuosus C citratus chứa từ 70 đến 80% xitral Loại sả chanh trổng nhiều An Độ, Mangat, đảo Como, Trung Mỹ (Guatemala), châu Phí ( Côngô, Kenya) Tinh dầu sả cất từ loài Cymbopogon martiniì var motìa chứa 7595% geraniola var sofia chứa ancol perilic [3] Hình 2.3.1 Citronellal Hình 2.3.2 Geraniol (3,7-Dimethylocta-2,6-dien-1-ol) 2.4 Tính chất hóa lý nhóm tinh dầu Trạng thái: Đa số chất lỏng nhiệt độ thường, số thành phần thể rắn: Menthol, borneol, camphor, vanilin, heliotropin Màu sắc: Không màu vàng nhạt Do tượng oxy hóa màu sẫm lại Một số có màu đặc biệt: Các hợp chất azulen có màu xanh mực Mùi: Đặc biệt, đa số có mùi thơm dễ chịu, só có mùi hắc, khó chịu (tinh dầu giun) Vị: cay, số có vị ngọt: Tinh dầu quế, hồi Bay nhiệt độ thường Tỷ trọng: Đa số nhỏ Một số lớn 1: Quế, đinh hương, hương Tỷ lệ thành phần (aldehyd cinnamic, eugenol) định tỷ trọng tinh dầu Nếu hàm lượng thành phần thấp, tinh dầu trở thành nhẹ nước Độ tan: Không tan, hay tan nước, tan alcol dung môi hữu khác Độ sôi: Phụ thuộc vào thành phần cấu tạo, dùng phương pháp cất phân đoạn để tách riêng thành phần tinh dầu Năng suất quay cực cao, tả tuyền hữu tuyền Chỉ số khúc xạ: 1,4500 - 1,5600 Rất dễ oxy hoá, oxy hoá thường xảy với trùng hiệp hoá, tinh dầu chuyển thành chất nhựa Một số thành phần tinh dầu cho phản ứng đặc hiệu nhóm chức, tạo thành sản phẩm kết tinh hay cho màu, dựa vào đặc tính để định tính định lượng thành phần tinh dầu 2.5 Công dụng Sả loại gia vị vừa tạo mùi thơm, vừa kích thích tiêu hóa, chống nôn, sát trùng, khử hôi miệng, tiêu đờm, giảm đau, thông kinh lạc, chữa cảm cúm, trúng hàn, chữa cho trẻ em chứng động kinh Có thể dùng pha nước uống cho mát, chóng tiêu hóa thức ăn, thông tiểu tiện, chữa cảm sốt (cảm cúm) Tinh dầu sả có khả hỗ trợ tiêu hóa Chữa ăn chậm tiêu, đầy bụng, buồn nôn, nôn mửa hay kích thích trung tiện Sả giải độc rượu nhanh Citronellal có chống côn trùng hiệu cao muỗi [4] chất kháng nấm mạnh mẽ [5] Geraniol dùng làm hương liệu nước hoa 2.6 Một số sản phẩm thị trường Hình 2.6.1 Tinh dầu sả chanh (xuất xứ Pháp) Thành phần chính: citronellal (65-85%), geraniol (40%) Công dụng: Tinh dầu sả chanh giúp giảm đau tốt, cỏ chanh trị nấm hiệu quả, tốt cho xương dây chằng Giảm độ sưng tấy, tinh dầu sả chanh có tác dụng sát trùng, khử mùi, đuổi côn trùng, kích thích tiêu hoá, trị lạnh bụng, cảm lạnh, đau bụng kích thích tuần hoàn máu Hình 2.6.2 Tinh dầu sả Java Thành phần chính: citronellal (35%), geraniol Công dụng:Tinh dầu sả có tác dụng sát trùng, khử mùi, đuổi côn trùng, kích thích tiêu hóa, trị lạnh bụng, cảm lạnh, đau đầu, đau bụng kích thích tuần hoàn máu Có thể dùng tinh dầu sả thứ nguyên liệu thêm vào thực phẩm để tạo hương vị PHẦN THỰC NGHIỆM 3.1 Chiết xuất nhóm tinh dầu toàn phần 3.1.1 Phương pháp chưng cất lôi nước Quy trình sản xuất có điểm chung sau đây: - Tinh dầu thu phải có mùi thơm tự nhiên nguyên liệu - Quy trình khai thác phải phù hợp nguyên liệu - Tinh dầu phải lấy triệt để khỏi nguyên liệu, với chi phí thấp Nguyên tắc ly trích tất phương pháp nói dựa vào đặc tính tinh dầu như: - Dễ bay - Lôi theo nước nhiệt độ 100oC - Hòa tan dễ dàng dung môi hữu - Dễ bị hấp thu thể khí 3.1.2 Phương pháp chiết chất lỏng quá tới hạn Những năm gần phương pháp chiết xuất chất lỏng tới hạn (super-critical fluid extraction,SFC) áp dụng để chiết xuất định tính công nghiệp hợp chất tự nhiên [6] Nguyên tắc phương pháp sau: điều kiện áp suất bình thường, nâng nhiệt độ chất lỏng tới điểm sôi nó, chất lỏng hóa Tuy nhiên, tiếp tục tăng nhiệt độ đồng thời tăng áp suất hệ lên nhiệt độ áp suất định đó, người ta thu “chất lỏng” đặc biệt gọi chất lỏng tới hạn Chất lỏng không giống với trạng thái lỏng thông thường mà mang đặc tính chất khí chất lỏng [6] 9 Điểm (ứng với nhiệt độ áp suất) mà chất chuyển từ trạng thái sang trạng thái lỏng gọi điểm tới hạn (critical point) chất Điểm tới hạn nước có nhiệt độ tới hạn (tc) áp suất tới hạn (pc) tương ứng 374,20C 220,5 bar, với carbon dioxid tc = 31,10C pc = 73,8 bar, với ethanol tc = 243,40C pc = 72 bar [6] Do mang đặc tính chất khí chất lỏng nên chất lỏng tới hạn có khả hòa tan chất đồng thời có độ nhớt thấp khả khuếch tán cao dùng để hòa tan chất ứng dụng vào chiết xuất chất dược liệu Các đặc tính chất lỏng tới hạn (khả hòa tan chất, độ nhớt ) phụ thuộc vào nhiệt độ áp suất Thay đổi điều kiện làm thay đổi đặc tính (độ phân cực, khả hòa tan) chất lỏng tới hạn Trong thực tế, người ta thực chiết điều kiện cao điểm tới hạn [6] Chất lỏng thông dụng CO2 lỏng tới hạn CO2 có điểm tới hạn thấp, rẻ tiền, không độc hại thân thiện với môi trường, thu hồi, không làm tăng hiệu ứng nhà kính Khi chiết xuất hoạt chất từ dược liệu, CO lỏng tới hạn có lợi dung môi hữu thông thường chỗ độc hại, nâng cao hiệu suất không để lại dư lượng dung môi cao chiết Ngoài trình chiết xuất tiến hành nhiệt độ thấp nên không làm biến đổi thành phần bền với nhiệt độ [6] Một nhược điểm SFE tính phân cực CO lỏng tới hạn Ở điều kiện chiết thông thường, CO lỏng tới hạn dung môi phân cực, dung để chiết chất phân cực Để cải thiện khả hòa tan chất phân cực hơn, trình chiết xuất, người ta thêm vào CO2 lỏng tới hạn lượng định dung môi phân cực (như methanol) để thay đổi tính phân cực dung môi để chiết chất phân cực hơn.Chiết chất lỏng tới hạn ứng dụng nhiều ngành quy mô công nghiệp (từ năm 1978), nghiên cứu phân tích kiểm nghiệm Trong phạm vi nghiên cứu thuốc, tác giả ứng dụng nghiên cứu Stahl cộng [Planta Med , 1980, 40, 12] Các nhóm hợp chất thích hợp để chiết chất 10 lỏng tới hạn tinh dầu, chất béo, carotenoid chất phân cực khác Với tinh dầu, việc chiết CO2 lỏng tới hạn cho hiệu suất chiết cao, thời gian chiết ngắn không làm hư hỏng chất nhạy cảm với nhiệt độ Tinh dầu thu có hương thơm gần với tự nhiên Người ta dùng carbon dioxyd nitrogen oxyd hóa lỏng để chiết xuất nhiều loại hoạt chất alcaloid ví dụ loại cafein hạt Cà phê, chiết thành phần hoa Dương cam cúc – Matricara chamomilla, hoa Cúc trừ sâu – Pyrethrum cinerariifolium Bằng phương pháp chiết hiệu suất pyrethrin nâng lên đến 50% so với phương pháp chiết ether dầu Trong phòng thí nghiệm, SFE dùng để chiết mẫu cho phân tích dư lượng thuốc trừ sâu, chất hữu độc hại môi trường [6] 3.2 Phân lập các hợp chất Citronellal Geraniola nhóm tinh dầu Phương pháp chưng cất phân đoạn Là phương pháp kinh điển dùng để tách chất bay khỏi hỗn hợp dựa vào khác biệt nhiệt độ sôi chất hỗn hợp Quá trình chưng cất thực áp suất khí hay áp suất giảm Phương pháp chưng cất phân đoạn thực với bình cất có lắp cột phân đoạn thường nối với máy hút chân không để giảm nhiệt độ chưng cất, giảm ảnh hưởng tới chất nhạy cảm với nhiệt độ Nhiệt độ áp suất theo dõi trình chưng cất Phương pháp thường áp dụng để tách chất thành phần tinh dầu [7] Chưng cất phân đoạn dùng để có độ tinh khiết cao phần cất hay để chưng cất nhiều chất khác từ hỗn hợp Nếu nhiệt độ sôi gần chưng cất áp suất thấp để cải thiện bước tách nhiệt độ sôi nằm xa Nguyên tắc: dựa khác tính chất bay dung dịch sôi Đây tiến trình phân tách vật lí, phản ứng hóa học [7] Những ảnh hưởng đến quá trình chưng cất: 11 Sự khuếch tán: nguyên liệu làm vỡ vụn có số mô chứa tinh dầu bị vỡ cho tinh dầu thoát tự theo nước lôi Phần lớn tinh dầu lại mô thực vật tiến dần bề mặt nguyên liệu hòa tan thẩm thấu Von Rechenberg mô tả trình chưng cất nước sau: “Ở nhiệt độ nước sôi, phần tinh dầu hòa tan vào nước có sẵn tế bào thực vật Dung dịch thẩm thấu dần bề mặt nguyên liệu bị nước Còn nước vào nguyên liệu theo chiều ngược lại tinh dầu lại tiếp tục bị hòa tan vào lượng nước Quy trình lặp lặp lại tinh dầu mô thoát hết” [7] Như vậy, diện nước cần thiết, trường hợp chưng cất sử dụng nước nhiệt, ý tránh đừng để nguyên liệu bị khô Nhưng lượng nước sử dụng thừa lợi, trường hợp tinh dầu có chứa cấu phần tan dễ nước [7] Ngoài ra, nguyên liệu làm vỡ vụn nhiều tốt, cần làm cho lớp nguyên liệu có độ xốp định để nước xuyên ngang lớp đồng dễ dàng Vì cấu phần tinh dầu chưng cất nước theo nguyên tắc nói thông thường hợp chất dễ hòa tan nước lôi trước Thí dụ, chưng cất nước hạt caraway nghiền nhỏ không nghiền, hạt không nghiền carvon (nhiệt độ sôi cao tan nhiều nước) trước, limonen (nhiệt độ sôi thấp, tan nước) sau Nhưng với hạt caraway nghiền nhỏ kết chưng cất ngược lại [7] Sự thủy giải: cấu phần ester tinh dầu thường dễ bị thủy giải cho acid alcol đun nóng thời gian dài với nước Do đó, để hạn chế tượng này, chưng cất nước phải thực thời gian ngắn tốt [7] Nhiệt độ:nhiệt độ cao làm phân hủy tinh dầu Do đó, cần thiết phải dùng nước nhiệt (trên 100oC) nên thực việc giai đoạn cuối chưng cất, sau cấu phần dễ bay lôi hết Thực ra, hầu 12 hết tinh dầu bền tác dụng nhiệt nên vấn đề cho thời gian chịu nhiệt độ cao tinh dầu ngắn tốt [7] Tiến hành: Bước 1: Nguyên liệu củ,lá sả tươi đạt độ chín kỹ 10 cm lúc đầu (tính từ vào) khô từ 5cm thu hoạch, sau cắt xong củ,lá sã phơi héo đến độ ẩm 50 % so với ban đầu Ở độ ẩm này, củ sã bảo quản số ngày nơi cất, nữa,khi chưng cất củ, sả héo giảm 35 % nhiên liệu 27 % thời gian chưng cất Trước đưa nguyên liệu vào nồi cất, cần ý loại tạp chất cỏ rác lẫn vào trình thu hái Hình 3.2.1 Mô hình tháp chưng cất Bước 2: Trong phòng thí nghiệm, lắp mô hình bên dưới: 13 1) Nguồn nhiệt 9) Cổng hút chân không 2) Bình thủy tinh 10) Adapter (thiết bị kết nối) 3) Cột ngưng tụ-bay 11) Điều chỉnh nhiệt độ 4) Nhiệt kế 12) Điều chỉnh tốc độ khuấy 5) Sinh hàn 13) Thiết bị khấy gia nhiệt 6) Nước làm lạnh đầu vào 14) Dầu gia nhiệt 7) Nước làm lạnh đầu 15) Cánh khuấy (cá từ) 8) Bình chứa sản phẩm 16) Dung dịch làm lạnh Bước 3: Cho dung dịch nhóm tinh dầu chiết vào bình thủy tinh Bước 4: Gia tăng nhiệt độ đến điểm sôi tùng chất (Vd: nước 760mmHg 100o C, citronellal 201-207o C, geraniol 230o C) thu sản phẩm bình chứa sản phẩm Bước 5: Lặp lại phân đoạn đến thu chất cần thiết Kết quả: Thu citronellal genariola với độ tinh khiết cao KẾT LUẬN Tinh dầu sả chanh có giá trị cao y học kỹ nghệ sản xuất nước hoa, hương liệu, có mùi thơm đặc trưng Công dụng quen thuộc loại tinh dầu nói chung: sát khuẩn (ngoài da, đặc biệt đường hô hấp), kháng nấm Các công dụng riêng: giảm đau, diệt côn trùng, xua đuổi muỗi, giải cảm, chống nôn, hỗ trợ tiêu hóa, giải độc rượu… 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO http://hanoimoi.com.vn/newsdetail/Cong-nghe/152163/th7883-tr4327901ng-tinhd7847u-h432417ng-li7879u-b7887-quen-vang-xanh.htm http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_S%E1%BA%A3 GS.TS Đỗ Tất Lợi (2004), Những thuốc vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, tr.688-689 Jeong-Kyu KIM, Chang-Soo KANG, Jong-Kwon LEE, Young-Ran KIM, Yun Hye HAN, Hwa Kyung YUN (2005) "Evaluation of Repellency Effect of Two Natural Aroma Mosquito Repellent Compounds, Citronella and Citronellal" Entomological Research 35 (2): 117–120 5.Kazuhiko NAKAHARA, Najeeb S ALZOREKY1, Tadashi YOSHIHASHI, Huong T T NGUYEN and Gassinee TRAKOONTIVAKORN (2003) "Chemical Composition and Antifungal Activity of Essential Oil from Cymbopogon nardus (Citronella Grass)" JARQ 37 http://www.duoclieu.org/2012/07/chiet-xuat-phan-lap-cac-chat-tu-duoc-lieu.html http://sinhviendct.com/forum/showthread.php?t=21706 [...]... Tiến hành: Bước 1: Nguyên liệu là củ,lá sả tươi đạt độ chín kỹ 10 cm là lúc đầu lá (tính từ ngoài vào) đã khô từ 5cm thì thu hoạch, sau khi cắt xong củ,lá sã được phơi héo đến độ ẩm còn 50 % so với ban đầu Ở độ ẩm này, củ và lá sã bảo quản được một số ngày ở nơi cất, hơn nữa,khi chưng cất củ, lá sả héo sẽ giảm được 35 % nhiên liệu và 27 % thời gian chưng cất Trước khi đưa nguyên liệu vào nồi cất, cần chú... tinh khiết cao 4 KẾT LUẬN Tinh dầu sả chanh có giá trị cao trong y học và kỹ nghệ sản xuất nước hoa, hương liệu, có mùi thơm đặc trưng Công dụng quen thuộc như các loại tinh dầu nói chung: sát khuẩn (ngoài da, đặc biệt là đường hô hấp), kháng nấm Các công dụng riêng: giảm đau, diệt côn trùng, xua đuổi muỗi, giải cảm, chống nôn, hỗ trợ tiêu hóa, giải độc rượu… 14 TÀI LIỆU THAM KHẢO 1 http://hanoimoi.com.vn/newsdetail/Cong-nghe/152163/th7883-tr4327901ng-tinhd7847u-h432417ng-li7879u-b7887-quen-vang-xanh.htm... chứa sản phẩm 16) Dung dịch làm lạnh Bước 3: Cho dung dịch nhóm tinh dầu đã chiết vào bình thủy tinh Bước 4: Gia tăng nhiệt độ đến điểm sôi của tùng chất (Vd: nước ở 760mmHg là 100o C, citronellal là 201-207o C, geraniol là 230o C) thu sản phẩm tại bình chứa sản phẩm Bước 5: Lặp lại phân đoạn đến khi thu được các chất cần thiết Kết quả: Thu được citronellal và genariola với độ tinh khiết cao 4 KẾT LUẬN... thấu dần ra bề mặt nguyên liệu và bị hơi nước cuốn đi Còn nước đi vào nguyên liệu theo chiều ngược lại và tinh dầu lại tiếp tục bị hòa tan vào lượng nước này Quy trình này lặp đi lặp lại cho đến khi tinh dầu trong các mô thoát ra ngoài hết” [7] Như vậy, sự hiện diện của nước rất cần thiết, cho nên trong trường hợp chưng cất sử dụng hơi nước quá nhiệt, chú ý tránh đừng để nguyên liệu bị khô Nhưng nếu lượng... bị khô Nhưng nếu lượng nước sử dụng thừa quá thì cũng không có lợi, nhất là trong trường hợp tinh dầu có chứa những cấu phần tan dễ trong nước [7] Ngoài ra, vì nguyên liệu được làm vỡ vụn ra càng nhiều càng tốt, cần làm cho lớp nguyên liệu có một độ xốp nhất định để hơi nước có thể đi xuyên ngang lớp này đồng đều và dễ dàng Vì các cấu phần trong tinh dầu được chưng cất hơi nước theo nguyên tắc nói trên...11 Sự khuếch tán: ngay khi nguyên liệu được làm vỡ vụn thì chỉ có một số mô chứa tinh dầu bị vỡ và cho tinh dầu thoát tự do ra ngoài theo hơi nước lôi cuốn đi Phần lớn tinh dầu còn lại trong các mô thực vật sẽ tiến dần ra ngoài bề mặt nguyên liệu bằng sự hòa tan và thẩm thấu Von Rechenberg đã mô tả quá trình chưng cất hơi nước như sau: “Ở... http://hanoimoi.com.vn/newsdetail/Cong-nghe/152163/th7883-tr4327901ng-tinhd7847u-h432417ng-li7879u-b7887-quen-vang-xanh.htm 2 http://vi.wikipedia.org/wiki/Chi_S%E1%BA%A3 3 GS.TS Đỗ Tất Lợi (2004), Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam, NXB Y học, tr.688-689 4 Jeong-Kyu KIM, Chang-Soo KANG, Jong-Kwon LEE, Young-Ran KIM, Yun Hye HAN, Hwa Kyung YUN (2005) "Evaluation of Repellency Effect of Two Natural Aroma ... dầu citronellal geraniola sả chanh thành phần, công dụng từ làm rõ lý tinh dầu ngày dung nhiều số sản phẩm thị trường 3 TỔNG QUAN VỀ TÀI LIỆU 2.1 Phân loại khoa học Sả chanh tên khoa học Cymbopogon... dầu sả cất từ cầy sả chanh Cymbopogon flexuosus C citratus chứa từ 70 đến 80% xitral Loại sả chanh trổng nhiều An Độ, Mangat, đảo Como, Trung Mỹ (Guatemala), châu Phí ( Côngô, Kenya) Tinh dầu sả. .. dùng làm hương liệu nước hoa 2.6 Một số sản phẩm thị trường Hình 2.6.1 Tinh dầu sả chanh (xuất xứ Pháp) Thành phần chính: citronellal (65-85%), geraniol (40%) Công dụng: Tinh dầu sả chanh giúp giảm