Vệ sinh an toàn thực phẩm “từ nông trại đến bàn ăn” Đây chương trình xây dựng lực cho nhóm đối tượng gồm nhà kinh doanh chuyên nghiệp, công ty văn phòng dịch vụ, nhà cung cấp thực phẩm, nhân viên sinh viên Dự án theo mô hình Hợp tác Công-Tư kéo dài 20 tháng phối hợp với Cơ quan Phát triển Đầu tư CHLB Đức, tập trung chủ yếu vào lĩnh vực vệ sinh an toàn thực phẩm, quản lý vệ sinh, bảo đảm chất lượng “Hạn chế nhận thức kiến thức vấn đề thực hành quản lý vệ sinh lý lý dẫn tới tồn công tác đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm Việt Nam”, ông Ante Franicevic, Giám đốc Tài Chính, Hành Chính Quản lý Chuỗi Cung ứng, Công ty METRO Cash & Carry Việt Nam phát biểu “Chúng mong muốn đóng vai trò quan trong việc nâng cao nhận thức hành vi tiêu dùng thích hợp đảm bảo tiêu chuẩn cao vệ sinh an toàn thực phẩm “từ nông trại đến bàn ăn” từ đem đến tác động tích cực đến sức khỏe người tiêu dùng cuối sức khỏe cộng đồng” Đối tượng sáng kiến khách sạn, nhà hàng, nhà kinh doanh chuyên nghiệp, công ty dịch vụ văn phòng Bên cạnh nhà cung cấp gồm có nông dân trồng rau, hoa nuôi cá… Sinh viên, nhân viên nhóm đối tượng hưởng lợi trực tiếp từ dự án Các kết dự án bao gồm: Tạo nhận thức hành vi tiêu dùng thích hợp; Xây dựng tăng cường lực thông qua khóa tập huấn chuyên gia đào tạo, hoạt động tập huấn thiết bị trưng bày di động; Tính bền vững việc thực hành vệ sinh tốt sản xuất chế biến thực phẩm đảm bảo thông qua việc thiết lập cổng tham khảo trực tuyến, ứng dụng di động, diễn đàn trao đổi hoạt động trình diễn công cộng Theo bác sỹ Trần Văn Ký, Phụ trách chuyên môn, Văn phòng Phía Nam Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam “Sáng kiến góp phần thúc đẩy chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn Việt Nam nâng cao lực cho toàn thành viên tham gia” Sáng kiến ASSIST, tổ chức phi phủ quốc tế lĩnh vực xây dựng lực hỗ trợ mặt kỹ thuật Hoạt động tổ chức nhằm khuyến khích hoạt động bền vững nhằm giải vấn đề xã hội quốc gia phát triển, tập trung vào khu vực Châu Á Châu Phi  ... Trần Văn Ký, Phụ trách chuyên môn, Văn phòng Phía Nam Hội Khoa học Kỹ thuật An toàn Thực phẩm Việt Nam “Sáng kiến góp phần thúc đẩy chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn Việt Nam nâng cao lực cho toàn. .. hợp; Xây dựng tăng cường lực thông qua khóa tập huấn chuyên gia đào tạo, hoạt động tập huấn thiết bị trưng bày di động; Tính bền vững việc thực hành vệ sinh tốt sản xuất chế biến thực phẩm đảm bảo