Một số biện pháp góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh muối ở Tổng Công ty Muối Việt nam.docx

Một số biện pháp góp phần nâng cao hiệu quả kinh doanh muối ở Tổng Công ty Muối Việt nam

Lời nói đầu 

“ Hiệu quả” là một thuật ngữ rất hay đợc dùng để đánh giá một công việc, một vấn đề nào đó Khi nói đến hiệu quả ngời ta thờng gắn với tính khả thi, sự thành công mà công việc sẽ đạt đợc Vậy hiệu quả kinh doanh gắn với cả một quá trình kinh doanh sẽ phải đợc định nghĩa nh thế nào cho xác đáng nhất?

Hiệu quả kinh tế đó chính là khả năng tận dụng tối u các nguồn lực khan hiếm Với mỗi một doanh nghiệp đạt đợc hiệu quả kinh doanh có nghĩa là doanh nghiệp đã kết hợp tối u các yếu tố đầu vào của quá trình sản xuất nh máy móc, trang thiết bị, con ngời, nguồn nguyên liệu với các yếu tố đầu ra nh công tác Marketing, mẫu mã, bao bì, chất lợng sản phẩm Nh vậy hiệu quả kinh doanh gắn liền với tính năng động nhạy bén của những ngời lãnh đạo doanh nghiệp.

Trong một cơ chế thị trờng cạnh tranh gay gắt, lợi nhuận, hiệu quả kinh doanh đợc đa lên làm mục tiêu hàng đầu của các doanh nghiệp nói chung và doanh nghiệp Nhà nớc nói riêng Vì thế đòi hỏi các doanh nghiệp phải tích cực đa những thiết bị công nghệ mới vào sản xuất, bằng mọi cách giảm chi phí giảm giá thành và không ngừng nâng cao chất lợng Có làm đợc nh vậy thì các doanh nghiệp mới có thể tồn tại, trụ vững trong cơ chế thị trờng.

Thời kỳ bao cấp qua đi để lại một bức tranh kinh tế ảm đạm Một thời kỳ làm việc theo kiểu quan liêu bao cấp, các xí nghiệp quốc doanh luôn luôn đạt mức sản lợng vợt kế hoạch Ngời ta nói rất nhiều đến hiệu quả, năng suất lao động, năng suất chất lợng đều đạt ở mức rất cao nhng tất cả số liệu doanh thu, sản lợng đều là “lãi” trên giấy tờ, còn thực chất sản xuất kinh doanh của các xí nghiệp có hoạt động nhng không có hiệu quả Các đơn vị kinh tế quốc doanh chỉ đảm bảo số lợng, chỉ tiêu kế hoạch sản xuất đặt ra chứ việc đảm bảo chất lợng cải tiến mẫu mã sản phẩm hầu nh các xí nghiệp không chú trọng.

Bắt đầu từ năm 1986 Nhà nớc có chủ trơng đổi mới cơ chế từ cơ chế tập trung bao cấp sang cơ chế thị trờng theo định hớng xã hội chủ nghĩa Đảng và nhà nớc đã chủ chơng đổi mới toàn diện về mọi mặt mở ra một thời kỳ phát triển mới.

Riêng với các Doanh nghiệp Nhà nớc phải giữ vai trò chủ đạo trong các thành phần kinh tế, là công cụ vĩ mô của nhà nớc thực hiện các nhiệm vụ bảo đảm hiệu quả xã hội Do đó ngoài việc cạnh tranh với các thành phần kinh tế khác để tồn tại các Doanh nghiệp Nhà nớc còn phải giữ nhiệm vụ quan trọng đó chính là vai trò chủ đạo.

Khi chuyển đổi sang cơ chế thị trờng các Doanh nghiệp Nhà nớc thờng gặp phải những khó khăn trở ngại sau đây, có những Doanh nghiệp đã nhanh chóng bắt kịp với thời cuộc bằng cách cải tiến mẫu mã chất lợng, tăng quy mô sản xuất

Nh-ng bên cạnh đó có nhữNh-ng Doanh Nh-nghiệp hàNh-ng sản xuất ra khôNh-ng bán đợc, côNh-ng nhân nghỉ việc không lơng Những Doanh nghiệp này vẫn loay hoay cha tìm đợc lối ra, họ quá ỷ lại vào kế hoạch, trợ cấp của Nhà nớc và đã có những Doanh nghiệp lâm vào tình trạng thua lỗ dẫn đến phá sản.

Vì vậy để Doanh nghiệp Nhà nớc vơn lên giữ vai trò chủ đạo trong nền kinh tế thị trờng thì vấn đề hiệu quả và không ngừng nâng cao hiệu quả là mục tiêu hàng đầu của các Doanh nghiệp, với Tổng Công ty Muối không nằm ngoài quy luật đó Trong những năm gần đây sản lợng muối hàng năm tăng nhng hiệu quả vẫn còn thấp Chính hiệu quả kinh doanh thấp đã hạn chế vai trò chủ đạo của Công ty Muối Việt nam.

Bởi vậy tôi đã chọn đề tài nghiên cứu “Một số biện pháp góp phần nâng

cao hiệu quả kinh doanh muối ở Tổng Công ty Muối Việt nam ”

Đây là một đề tài rộng và khó, với lợng kiến thức hạn hẹp mà em đã tích luỹ đợc từ nhà trờng và xã hội, chắc chắn sẽ không tránh khỏi nhiều thiếu sót, em rất mong đợc sự động viên, góp ý của thầy cô và các bạn

Trong quá trình hoàn thành đề tài, em đã đợc sự tận tình hớng dẫn chỉ bảo của Cô Giáo TS Cao Thuý Xiêm và các cô chú trong phòng kế toán của Tổng Công Ty Muối đã giúp em hoàn thành chuyên đề này

Những vấn đề lý luận về hiệu quả sản xuấtkinh doanh

1 Bản chất của hiệu quả kinh doanh:

1.1Khái niệm và bản chất:

Trong cơ chế thị trờng thì hầu hết tất cả các doanh nghiệp đều nhằm đạt đợc mục tiêu bao trùm và lâu dài nhất, đó là tối đa hoá lợi nhuận Để đạt đợc mục tiêu này mọi doanh nghiệp đều phải xây dựng cho mình một chiền lợc kinh doanh, phơng án kinh doanh, phải kế hoạch hoá các hoạt động của doanh nghiệp và đồng thời tổ chức thực hiện chúng một cách có hiệu quả.

Trong quá trình tổ chức xây dựng và thực hiện, các nhà quản lý doanh nghiệp phải luôn chú ý tới tính hiệu quả của chúng Muốn kiểm tra đánh giá các hoạt động sản xuất kinh doanh của toàn doanh nghiệp cũng nh từng lĩnh vực, từng bộ phận bên trong doanh nghiệp thì doanh nghiệp không thể không xem xét hiệu quả kinh tế của các hoạt động sản xuất kinh doanh đó Để hiểu đợc hiệu quả kinh tế cuả các hoạt động sản xuất kinh doanh (hiệu quả sản xuất kinh doanh), trớc tiên ta phải tìm hiểu xem hiệu quả kinh tế nói chung là gì?

Từ trớc đến nay có rất nhiều tác giả đa ra các quan điểm khác nhau về hiệu quả kinh tế: nh P.Samerclson, W.Nordhanb, Manfredkuln, Wohe và Doring Song có một quan điểm đợc nhiều nhà kinh tế trong và ngoài nớc quan tâm chú ý sử dụng là: Hiệu quả kinh tế của một hiện tợng( hoặc một quá trình ) kinh tế là phạm trù kinh tế phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt đợc mục tiêu đã xác định Đây là khái niệm tơng đối đầy đủ phản ánh đợc hiệu quả kinh tế của hoạt động sản xuất kinh doanh.

Từ các quan điểm trên về hiệu quả kinh tế ta có thể đa ra khái niệm về hiệu quả kinh tế của các hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp nh sau: “Hiệu quả sản xuất kinh doanh là một phạm trù kinh tế biểu hiện tập trung của sự phát triển kinh tế theo chiều sâu, phản ánh trình độ khai thác nguồn lực của doanh nghiệp (lao động, máy móc, thiết bị, vốn và các yếu tố khác) trong quá trình sản xuất nhằm đạt đợc mục tiêu mà doanh nghiệp đã đề ra.

Xét về mặt đinh lợng: Hiệu quả sản xuất kinh doanh thể hiện mối quan hệ t-ơng quan giữa kết quả thu đợc và chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra để thực hiện đợc kết quả theo hớng tăng thu giảm chi Phạm trù hiệu quả sản xuất kinh doanh thực chất là mối quan hệ so sánh giữa kết quả đạt đợc với chi phí bỏ ra để sử dụng các yếu tố đầu vào và có tính đến các mục tiêu của doanh nghiệp Xét theo mục đích cuối cùng thì hiệu quả sản xuất kinh doanh đồng nghĩa với lợi nhuận.

 Về mặt tuyệt đối thì hiệu quả sản xuất kinh doanh đợc tính nh sau :

H= K- C H: là hiệu quả sản xuất kinh doanh

Do đó để tính đợc hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp ta phải tính kết quả đạt đợc và chi phí bỏ ra Nếu xét mối quan hệ giữa kết quả và hiệu quả thì kết quả là cơ sở để ta tính hiệu quả và hai đại lợng này tỷ lệ thuận với nhau Kết quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp thờng là đại lợng có khả năng cân, đo, đong, đếm đợc nh số sản phẩm tiêu thụ, doanh thu bán hàng, thị phần, lợi nhuận Nh vậy kết quả sản xuất kinh doanh thờng là mục tiêu của doanh nghiệp Nếu đứng trên góc độ từng yếu tố riêng lẻ để xem xét, thì hiệu quả sản xuất kinh doanh thể hiện trình độ, khả năng khai thác các yếu tố trong quá trình sản xuất, nó thể hiện ảnh hởng của từng yếu tố đó đến kết quả cuối cùng của sản xuất kinh doanh.

Về mặt định tính: hiệu quả sản xuất kinh doanh thể hiện trình độ, khả năng tổ chức sản xuất và quản lý của doanh nghiệp Nếu tổ chức sản xuất tốt và khả năng quản lý cao thì doanh nghiệp có thể đảm bảo mua đợc các yếu tố đầu vào đủ về số lợng, chất lợng tốt, đúng thời gian và giá cả hợp lý Đồng thời doanh nghiệp có thể sản xuất sản phẩm chất lợng cao với giá thành rẻ, đa ra tiêu thụ trên thị trờng một cách nhanh nhất với chi phí thấp nhất.

Hiệu quả sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp phải đợc gắn liền với việc thực hiện các mục tiêu mà doanh nghiệp đã đề ra Mục tiêu kinh doanh là trạng thái của doanh nghiệp đợc xác định trong tơng lai ngắn hạn và dài hạn Trớc mỗi kỳ kinh doanh, các doanh nghiệp đều phải đặt ra cho mình các mục tiêu trong thời gian trớc mắt và lâu dài, từ đó lập ra các chiến lợc, kế hoạch để thực hiện mục tiêu đó Không thể nói một doanh nghiệp sản xuất kinh doanh có hiệu quả khi doanh nghiệp đó không thực hiện đợc các mục tiêu đã đề ra Do vậy để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh mỗi doanh nghiệp phải xây dựng cho mình một hệ thống các mục tiêu ngắn hạn và dài hạn, phù hợp với tình hình và khả năng của doanh nghiệp đặt trong mối quan hệ với xu hớng biến động của thị trờng Khi đánh giá về hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp phải gắn chặt nó trong mối quan hệ với hiệu quả kinh tế xã hội Đó là việc xem xét các chỉ tiêu: giải quyết việc làm cho ngời lao động, nâng cao trình độ văn hoá, nâng cao mức sống của ngời lao động, đảm bảo vệ sinh môi trờng dành đợc hiệu quả cao cho doanh nghiệp là cha đủ mà còn phải thực hiện đợc mục tiêu hiệu quả của cả ngành, cả địa phơng và toàn xã hội.

1.2 Sự cần thiết phải nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh.

Trong cơ chế thị trờng ở nớc ta hiện nay, hầu hết các doanh nghiệp đều phải đối đầu với sự cạnh tranh gay gắt của các doanh nghiệp trong và ngoài nớc Có rất nhiều doanh nghiệp đã trụ vững và phát triển nhng cũng có rất nhiều doanh nghiệp “ vẫn đang loay hoay cha tìm ra lối thoát ” và nhiều doanh nghiệp làm ăn thua lỗ đã phải đi đến phá sản, giải thể Vì vậy, để phát triển đợc trong cơ chế thị trờng buộc các doanh nghiệp phải không ngừng tìm ra những biện pháp phù hợp để nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh của mình.

a Sản xuất kinh doanh có hiệu quả - điều kiện sống còn của các doanh nghiệp Trong cơ chế thị trờng các chủ thể thờng cạnh tranh với nhau rất gay gắt để đảm bảo cho sự sinh tồn của mình, vì thế các doanh nghiệp phải luôn luôn linh hoạt, tìm mọi biện pháp phát triển đi lên Có những doanh nghiệp đi lên bằng việc tìm mọi cách triệt hạ các đối thủ, trốn lậu thuế, làm ăn phi pháp Những doanh nghiệp này thờng chỉ tồn tại trong thời gian ngắn, bởi vì xét trên phơng diện đạo đức họ đã vi phạm nguyên tắc đạo đức trong kinh doanh, ngày nay luật chơi công bằng luôn đợc các doanh nghiệp a thích Trong thị trờng ngày nay, các doanh nghiệp thờng phải tìm ra cách đi riêng cho mình nhng họ đều phải trả lời đợc 3 câu hỏi đó là sản xuất cho ai? sản xuất ra cái gì? và sản xuất nh thế nào? Tựu chung lại, điểm mấu chốt mà các doanh nghiệp phải giải quyết là tính hiệu quả trong sản xuất kinh doanh của họ Quá trình sản xuất các hoạt động dịch vụ kinh doanh đều là những vòng quay liên hồi phục vụ cho một vòng đời sản phẩm Các doanh nghiệp mong muốn vòng đời sản phẩm ngắn lại, quy mô mở rộng ra, giai đoạn tăng trởng và phát triển sản phẩm đợc kéo dài thì đòi hỏi mỗi quyết định kinh doanh phải đúng đắn và mang tính hiệu quả cao Qua đó cho thấy bất kì một doanh nghiệp nào trong cơ chế thị trờng, hoạt động trong cơ chế thị trờng không có hiệu quả tức là tự nhấn mình chết chìm trong “vòng xoáy của các luồng cạnh tranh”.

Sự tồn tại và phát triển của các doanh nghiệp hiện nay đó chính là đi giải quyết bài toán mang tính sống còn, đó là lợi nhuận Nếu nh trớc kia, việc đánh giá hiệu quả của các doanh nghiệp chỉ dựa vào khả năng hoàn thành kế hoạch các chỉ tiêu Nhà nớc giao cho, thì ngày nay các doanh nghiệp thờng phải tự bơn trải để tìm kiếm và đáp ứng nhu cầu của thị trờng Muốn vậy, các doanh nghiệp phải không ngừng nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh, nâng cao chất lợng sản phẩm giảm chi phí, giá thành, nâng cao uy tín và vị thế của doanh nghiệp mình

b Hiệu quả sản xuất kinh doanh là công cụ hữu hiệu của nhà quản trị.

Mục tiêu bao trùm và lâu dài của quá trình kinh doanh là tạo ra lợi nhuận và tối đa hoá lợi nhuận trên cơ sở các nguồn lực sẵn có Để đạt đợc mục tiêu này, quản trị doanh nghiệp có nhiều phơng thức khác nhau, trong đó nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh là công cụ hữu hiệu để nhà quản trị thực hiện chức năng cuả mình Việc xem xét và tính toán hiệu quả kinh doanh không chỉ cho biết sản xuất đạt đ ợc ở trình độ nào mà còn cho phép các nhà quản trị phân tích tìm ra các yếu tố ảnh h-ởng (những yếu tố then chốt và những yếu tố phụ ) và đa ra biện pháp thích hợp trên cả phơng diện tăng kết quả và giảm chi phí nhằm nâng cao hiệu quả sản xuất kinh doanh Bản chất của phạm trù hiệu quả đã chỉ rõ trình độ lợi dụng các nguồn lực sản xuất: trình độ lợi dụng các nguồn lực càng cao, doanh nghiệp càng có khả năng tạo ra kết quả trong cùng một nguồn lực đầu vào hoặc tốc độ tăng kết quả lớn hơn tốc độ tăng chi phí sử dụng các nguồn lực đầu vào Nh vậy, thông qua xem xét hiệu quả sản xuất kinh doanh, các nhà quản trị có thể kiểm soát đợc công việc kinh doanh của doanh nghiệp mình bằng việc so sánh, đánh giá, phân tích kinh tế nhằm tìm ra các giải pháp tối u, đa ra các quyết định kinh doanh đúng đắn để đạt đợc mục tiêu bao trùm cuối cùng là lợi nhuận.

Tóm lại, qua tất cả các vấn đề trên cho thấy rằng sản xuất kinh doanh có hiệu quả là cần thiết, là mục tiêu kinh tế tổng hợp cần đạt đợc trong mỗi kỳ kinh doanh của bất kỳ doanh nghiệp nào hoạt động trong cơ chế thị trờng.

1.3 Phân loại hiệu quả sản xuất kinh doanh.

1.3.1.Hiệu quả xã hội, hiệu quả kinh tế, hiệu quả kinh tế – xã hội, hiệu quả xã hội, hiệu quảkinh doanh.

Thứ nhất, hiệu quả xã hội Hiệu quả xã hội là phạm trù phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực sản xuất xã hội nhằm đạt đợc các mục tiêu xã hội nhất định Các mục tiêu xã hội thờng là giải quyết công ăn, việc làm; xây dựng cơ sở hạ tầng; nâng cao phúc lợi xã hội; nâng cao mức sống và đời sống văn hoá, tinh thần cho ngời lao động; đảm bảo và nâng cao sức khoẻ cho ngời lao động; cải thiện điều kiện lao động, đảm bảo vệ sinh môi trờng;…Hiệu quả xã hội thHiệu quả xã hội thờng gắn liền với các mô hình kinh tế hỗn hợp và trớc hết thờng đợc đánh giá và giải quyết ở góc độ vĩ mô Thứ hai, hiệu quả kinh tế Hiệu quả kinh tế phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực để đạt các mục tiêu kinh tế của một thời kì nào đó Hiệu quả kinh tế th-ờng đợc nghiên cứu ở giác độ quản lí vĩ mô Cần chú ý rằng không phải bao giờ hiệu quả kinh tế và hiệu quả kinh doanh cũng vận động cùng chiều Có thể từng doanh nghiệp đạt đợc hiệu quả kinh doanh cao song cha chắc nền kinh tế đã đạt hiệu quả kinh tế cao bởi lẽ kết quả của một nền kinh tế đạt đợc trong mỗi thời kì không phải lúc nào cũng là tổng đơn thuần của các kết quả của từng doanh nghiệp Thứ ba, hiệu quả kinh tế – xã hội, hiệu quả xã hội phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực sản xuất để đạt đợc các mục tiêu kinh tế – xã hội, hiệu quả xã hội nhất định Hiệu quả kinh tế xã hội gắn với nền kinh tế hỗn hợp và đợc xem xét ở góc độ vĩ mô

Thứ t, hiệu quả kinh doanh Hiệu quả kinh doanh là phạm trù phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực, phản ánh mặt chất lợng của quá trình kinh doanh, phức tạp và khó tính toán bởi cả phạm trù kết quả và hao phí nguồn lực gắn vắi một thời kỳ cụ thể nào đó đều khó xác định một cách chính xác.

Cần chú ý rằng hiệu quả kinh tế xã hội và hiệu quả kinh doanh là hai phạm trù khác nhau, giải quyết ở hại góc độ khác nhau song có mối quan hệ biện chứng với nhau Hiệu quả kinh tế xã hội đạt mức tối đa là mức hiệu quả thoả mãn tiêu chuẩn hiệu quả Pareto Trong thực tế, do các doanh nghiệp cố tình giảm chi phí kinh doanh biên cá nhân làm cho chi phí kinh doanh này thấp hơn chi phí kinh doanh biên xã hội nên có sự tách biệt giữa hiệu quả kinh doanh và hiệu quả xã hội.

Tuy nhiên, với t cách là một tế bào của nền kinh tế xã hội các doanh nghiệp có nghĩa vụ góp phần vào quá trình thực hiện mục tiêu xã hội Mặt khác, xã hội càng phát triển thì nhân thức cảu con ngời đối với xã hội cũng dần thay đổi, nhu cầu của ngời tiêu dùng không phải chỉ ở công dụng của sản phẩm mà còn ở các điều kiện khác nh chống ô nhiệm môi trờng,…Hiệu quả xã hội th

vì vậy, càng ngày các doanh nghiệp càng tự giác nhận thức vai trò, nghĩa vụ, trách nhiệm của mình đối với việc thực hiện các mục tiêu xã hội bởi chính sự nhận thức và đóng góp của doanh nghiệp vào thực hiện các mục tiêu xã hội lại làm tăng uy tín, danh tiếng của doanh nghiệp và tác động tích cực , lâu dài đến kết quả hoạt động kinh doanh của các doanh nghiệp này vì lẽ đó, càng ngày các doanh nghiệp không chỉ quan tâm đến hiệu quả kinh doanh mà còn càng quan tâm hơn đến hiệu quả xã hội.

1.3.2 Hiệu quả kinh doanh tổng hợp và hiệu quả kinh doanh bộ phận

Thứ nhất, hiệu quả kinh doanh tổng hợp

Hiệu quả kinh doanh tổng hợp phản ánh khái quát và cho phép kết luận về hiệu quả kinh doanh của toàn bộ quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp trong một thời kỳ xác định

Thứ hai, hiệu quả kinh doanh bộ phận

Hiệu quả kinh doanh bộ phậnlà hiệu quả kinh doanh chỉ xét ở từng lĩnh vực hoạt động cụ thể của doanh nghiệp Hiệu quả kinh doanh bộ phận phản ánh hiệu quả ở

từng lĩnh vực hoạt động của doanh nghiệp chứ không phản ánh hiệu quả của doanh nghiệp.

Giữa hiệu quả kinh doanh tổng hợp và hiệu quả kinh doanh bộ phận có mối quan hệ biện chứng với nhau Hiệu qảu kinh doanh tổng hợp cấp doanh nghiệp phản ánh hiệu quả hoạt động của tất cả các lĩnh vực hoạt động cụ thể của doanh nghiệp và các đơn vị bộ phận trong doanh nghiệp Tuy nhiện, trong nhiều trờng hợp có thể xuất hiện mâu thuận giữa hiệu quả kinh doanh tổng hợp và hiệu quả kinh doanh bộ phận, khi đó chỉ có chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh bộ phận chỉ có thể phản ánh hiệu quả ở từng lĩnh vực hoạt động, từng bộ phận của doanh nghiệp.

1.3.3 Hiệu quả kinh doanh ngắn hạn và hiệu quả kinh doanh dài hạn

 Hiệu quả kinh doanh ngắn hạn, là hiệu quả kinh doanh đợc xem xét, đánh giá ở từng khoảng thời gian ngắn Hiệu quả kinh doanh ngắn hạn chỉ đề cập đến từng khoảng thời gian ngắn nh tuần, tháng…Hiệu quả xã hội th

 Hiệu quả kinh doanh dài hạn, là hiệu quả kinh doanh đợc xem xét, đánh giá trong khoảng thời gian dài, gắn với chiến lợc, các kế hoạch dài hạn hoặc thậm chí, nói đến hiệu quả kinh doanh dìa hạn ngời ta hay nhắc đến hiệu quả lâu dài, gắn với quảng đồi tồn tại và phát triển của doanh nghiệp.

Cần chú ý rằng, giữa hiệu quả kinh doanh dài hạn và ngắn hạn vừa có mối quan hệ biện chứng với nhau và trong nhiều trờng hợp có thể mâu thuận nhau Về nguyên tắc, chỉ có thể xem xét và đánh giá hiệu quả kinh doanh ngắn hạn trên cơ sở vẫn đảm bảo đạt đợc hiệu quả kinh doanh dài hạn trong tơng lai.

2 Các nhân tố ảnh h ởng đến hiệu quả kinh doanh

2.1 Các nhân tố bên trong

2.1.1.Lực l ợng lao động

Ngời ta thờng nhắc đến luận điểm ngày nay khoá học kỹ thuật đã trở thành lực lợng trực tiếp áp dụng khoa học kỹ thuật tiến tiến là điều kiện tiên quyết để tăng hiệu quả sản xuất của các doanh nghiệp Tuy nhiên , cần thấy rằng :

Thứ nhất, máy móc dù tối tân đến đâu cũng do ngời chế tạo ra Nếu không có lao động sáng tạo của con ngời sẽ không thể có các thiết bị đó

Thứ hai, máy móc thiết bị dù có hiên đại đến đâu cũng phải phù hợp với trình độ tổ chức, trình độ kỹ thuật, trình độ máy móc của ngời lao động Thực tế cho thấy nhiều doanh nghiệp nhập tràn lan thiết bị hiện đại của nớc ngoài nhng do trình độ sự dụng yếu kém nên vừa không đem lại năng xuất cao lại vừa tốn kém tiền của cho hạt động sửa chữa, kết cục là hiệu quả kinh doanh rất thấp.

Trong sản xuất kinh doanh, lực lợng lao động của doanh nghiệp có thể sáng tạo ra công nghệ, kỹ thuật mới và đa chúng vào sự dụng tạo ra tiềm năng lớn cho việc nâng cao hiệu quả kinh doanh Cũng chính lực lợng lao động sáng tạo ra sản phẩm mới với kiểu giáng phù hợp với cầu của ngời tiêu dùng làm cho sảm phẩm (dich vụ) của doanh nghiệp có thể bán đợc tạo cơ sở để nâng cao hiệu quả kinh doanh Lực lợng lao động có tác động trực tiếp đến năng suất lao động, đến trình độ sự dụng các nguồn lực khác (máy móc thiết bị và nguyên vật liệu…Hiệu quả xã hội th) nên tác động trực tiếp đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

Ngày nay, sự phát triển khoa học kỹ thụât đã thúc đẩy nền kinh tế trí thức Đặc trng cơ bản của nền kinh tế trí thức là hàm lợng khoa học kết tinh trong sản phẩm (dịch vụ) rất cao Đòi hỏi lực lợng lao động phải là lực lợng rất tinh nhuễ có trình độ khoa học kỹ thuật cao Điều này càng khẳng định vai trò ngày càng quan trọng của lợng lao động đối với việc nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

2.1.2.Trình độ phát triển cơ sở vật chất kỹ thuật và ứng dụng tiến bộ kỹ thuật

Công cụ lao động là phơng tiện mà con ngời sự dụng để tác động vào đối tợng lao động Qúa trình phát triển sản xuất luôn gắn liền với với quá trình phát triển của công cụ lao động Sự phát triển của công cụ lao động gắn bó chặt chẽ với quá trình tăng năng suất lao động, tăng sản lợng, chất lơng sản phẩm và hạ giá thành Nh thế, cơ sở vật chất kỹ thụât là nhân tố hết sức quan trọng tạo ra tiềm năng tăng năng suất, chất lơng, tăng hiệu quả kinh doanh Chất lơng hoạt động của các doanh nghiệp chịu tác động mạnh mẽ của trình độ kỹ thụât, cơ cấu, tính đồng bộ của máy móc thiết bị, chất lơng, công tác bảo dỡng sửa chữa máy móc thiết bị…Hiệu quả xã hội th Nhiều doanh nghiệp nớc ta hiện nay có cơ sở vật chất, trang thiết bị kỹ thụât còn

hết sức yếu kém; Máy móc thiết bị vừa lạc hậu vừa không đồng bộ Đồng thời, trong những năm qua việc quản trị, sử dụng cơ sở vật chất kỹ thụât cũng không đ-ợc chú trọng nên nhiều doanh nghiệp không sử dụng và phát huy hết năng lực sản xuất hiện có của mình Thực tế trong những năm chuyễn đổi kinh tế vừa qua cho thấy doanh nghiệp nào đợc chuyễn giao công nghệ sản xuất và hệ thống thiết bị hiền đại, làm chủ đợc yếu tố kỹ thụât thì phát triển đợc sản xuất kinh doanh, đạt đ-ợc kết quả và hiệu quả kinh doanh cao, tạo đđ-ợc lợi thế cạnh tranh so với các doanh nghiệp cùng nghành và có khả năng phát triển Ngợc lại những doanh nghiệp vẫn sử dụng công nghệ , thiết bị cũ hoặc đợc chuyễn giao công nghệ lạc hậu không thể tạo ra sản phẩm đáp ứng đòi của thị trờng về cả chất lợng và giá cả nên sản xuất ở doanh nghiệp đó thờng chững lại, đi xuống và trong nhiều trờng hợp doanh nghiệp có thể bị đóng cửa do kinh doanh không hiệu quả.

Ngày nay, công nghệ kỹ thụât phát triển nhanh chóng, chu kỳ công nghệ ngày càng ngắn hơn và ngày càng hiện đại hơn, đóng vai trò ngày càng to lớn, mang tính chất quyết định đối với việc nâng cao năng suất, chất lợng và hiệu quả Điều này đòi hỏi mỗi doanh nghiệp phải tìm đợc giải pháp đầu t đúng đắn, chuyễn giao công nghệ phù hợp với trình độ công nghệ tiến tiến của thế giới, bồi dỡng và đào tạo lc lợng lao động làm chủ đợc công nghệ kỹ thụât hiện đại để tiến tới chổ ứng dụng kỹ thụât ngày càng tiên tiến, sáng tạo kỹ thụât công nghệ mới…Hiệu quả xã hội th làm cơ sở choviệc nâng cao hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp

2.1.3.Nhân tố quản trị doanh nghiệp

Càng ngày nhân tố quản trị càng đóng vai trò quan trọng đối với hoạt động sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp

Quản trị doanh nghiệp chú trọng đến việc xác định cho doanh nghiệp một hớng đi đúng đắn trong môi trờng kinh doanh ngày càng biến động Chất lợng của chiến l-ợc kinh doanh là nhân tố đầu tiên và quan trọng nhất quyết định sử thành công, hiệu quả kinh doanh cao hay thất bại, kinh doanh phi hiệu quả của một doanh nghiệp Định hớng đúng và luôn định hớng đúng là cơ sở để đảm bảo hiệu quả lâu dài của doanh nghiệp

Muốn tồn tại và phát triển doanh nghiệp phải chiến thắng trong cạnh tranh, các lợi thế về chất lợng và sử khác biệt hoá sản phẩm, giá cả và tốc độ cung ứng để đảm bảo cho một doanh nghiệp dành chiến thắng trong cạnh tranh phụ thuộc chủ yếu vào nhãn quan và khả năng quản tri của các nhà quản trị doanh nghiệp Đến nay, ngời ta cũng khẳng định ngay cả đối với việc đảm bảo và ngày càng nâng cao chất lợng sản phẩm của một doanh nghiệp cũng chịu ảnh hởng nhiều của nhân tố quản trị chứ không phải của nhân tố kỹ thuật; quản trị định hớng chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9000 Chính là dựa trên nền tảng t tởng này

Trong quá trình kinh doanh, quản trị doanh nghiệp khai thác và thực hiện phân bổ các nguồn lực sản xuất Chất lợng của hoạt động này cũng là nhân tố quan trọng ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh của mỗi thời kỳ

Đội ngụ các nhà quản tri mà đặc biệt là các nhà quản trị cao cấp lãnh đạo doanh nghiệp bằng phẩm chất và tài năng của mình có vai trò quan trọng bậc nhất, ảnh h-ởng có tính chất quyết định đến sử thành đạt của doanh nghiệp Ơ mỗi doanh nghiệp, kết quả và hiệu quả hoạt động của quản trị doanh nghiệp đều phụ thuộc rất lớn vào trình độ chuyên môn của các nhà quản trị cũng nh cơ cấu tổ chức bổ máy quản trị doanh nghiệp, việc xác định chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn từng bộ phận, cá nhân và thiết lập các mối quan hệ giữa các bộ phận trong cơ cấu tổ chức đó

2.1.4 Hệ thông trao đổi và xử lý thông tin

Ngay nay sử phát triển nh vũ bão của cách mạng khoa học kỹ thụât đang làm thay đổi hặn nhiều lĩnh vực sản xuất, trong đó công nghệ tin học đóng vai trò đặc biệt quan trọng Thông tin đợc coi là hàng hoá, là đối tợng kinh doanh và nền kinh tế thị trờng hiện nay là nền kinh tế thông tin hoá Để đạt đợc thành công khi kinh doanh trong điều kiện cạnh tranh quốc tế ngày càng quyết liệt, các doanh nghiệp rất cần nhiều thông tin chính xác về cung cầu thị trờng hàng hoá, về công nghệ kỹ thuật về ngời mua, về các đối thủ cạnh tranh …Hiệu quả xã hội thNgoài ra , doanh nghiệp còn rất cần đến các thông tin về kinh nghiệm thành công hay thất bại của các doanh nghiệp khác ở trong nớc và quốc tế, cần biết các thông tin về các thay đổi trong các chính sách của Nhà Nớc và các nớc khác có liên quan

Trong kinh doanh nếu biết mình, biết ngời và nhất là hiểu rõ đợc các đối thủ cạnh tranh thì mới có đối sách giành thắng lợi trong cạnh tranh, có chính sách phát triển mối quan hệ hợp tác, hỗ trợ lẫn nhau Kinh nghiệm thành công của nhiều doanh nghiệp cho thấy nắm đợc các thông tin cần thiết, xử lý và sử dụng các thông tin đó kịp thời là một điều rất quan trọng để ra các quyết định kinh doanh có hiệu quả cao, đem lại thắng lợi trong cạnh tranh Những thông tin chính xác đợc cung cấp kịp thời sẽ là cơ sở vững chắc để các doanh nghiệp xác định phơng hớng kinh doanh, xây dựng chiến lợc kinh doanh dài hạn cũng nh hoạch định chơng trình sản xuất ngắn hạn Nếu doanh nghiệp không dợc cung cấp thông tin một cách thờng xuyên và liên tục, không có trong tay các thông tin cần thiết và xử lý một cách kịp thời doanh nghiệp không có cơ sở đẻ ban hành các quyết định kinh doanh dài hạn và ngắn hạn và do đó dễ dẫn đến thất bại.

Sự phát triển của khoa học kỹ thuật, đặc biệt là của công nghệ thông tin đã thúc đẩy và đòi hỏi mỗi nớc phải bắt tay xây dựng nền kinh tế trí thức Một trong những đòi hỏi của việc xây dựng nền kinh tế trí thức là các hoạt động kinh doanh phải dựa trên cơ sở sự phát triển của công nghệ tin học Nhu cầu về thông tin của các doanh nghiệp đòi hỏi phải phát triển mạnh mẽ hệ thông tin dới nhiều hình thức khác nhau trong đó đặc biệt là hệ thống thông tin nối mạng trong nớc và quốc tế Tổ chức khoa học hệ thống thông tin nội bổ vừa đáp ứng nhu cầu thông tin kinh doanh lại vừa đảm bảo giảm thiểu chi phí kinh doanh cho quá trình thu thập, xử lý, lu trữ và sử dụng thông tin Do nhu cầu thông tin ngày càng lớn nên nhiệm vụ này cũng là nhiệm vụ rất quan trọng của công tác quản trị doanh nghiệp hiện nay Phù hợp với xu thế phát triển hể htống thông tin nội bộ phải là hệ thống thông tin nối mạng cục bộ và cao hơn nữa là nối trong nớc và quốc tế.

2.2.Nhân tố thuộc môi trờng bên ngoài

2.2.1 Môi tr ờng pháp lý

Môi trờng pháp lý bao gồm luật, các văn bản dới luật,…Hiệu quả xã hội thMọi quy định pháp luật về kinh doanh đều tác động trực tiếp đến kết quả và hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Vì môi trờng pháp lý tạo ra “sân chơi” để các doanh nghiệp cùng tham gia hoạt động kinh doanh, vừa cạnh tranh lại vừa hợp tác với nhau nên việc tạo ra môi trờng pháp lý lành mạnh là rất quan trọng Một môi trờng pháp lý lành mạnh vừa tạo điều kiện cho các doanh nghiệp tiến hành các hoạt động kinh doanh của mình lại vừa điều chỉnh các hoạt động kinh tế vi mô không chỉ chú ý đến kết quả và hiểu quả riêng mà còn phải chú ý đến lợi ích của các thành viên khác trong xã hội Môi trờng pháp lý bảo đảm tính bình đẳng của mọi loại hình doanh nghiệp sẽ điều chỉnh các doanh nghiệp hoạt động kinh doanh, cạnh tranh nhau một cách lành mạnh; mỗi doanh nghiệp buộc phải chú ý phát triển các nhân tố nội lực, ứng dụng các thành tựu khoa học kỹ thuật và khoa học quản trị tiên tiến tận dụng đợc các cơ hội bên ngoài nhằm phát triển kinh doanh của mình, tránh những đổ vỡ không cần thiết, có hại cho xã hội.

Tiến hành các hoạt động kinh doanh mọi doanh nghiệp có nghĩa vụ chấp hành nghiêm chỉnh mọi quy định của pháp luật, kinh doanh trên thị trờng quốc tế doanh nghiệp phải nắm chắc luật pháp của nớc sở tại và tiến hành các hoạt động kinh doanh trên cở tôn trọng luật pháp của nớc đó.

Tính nghiêm minh của luật pháp thể hiện trong môi trờng kinh doanh thực tế ở mức độ nào cũng tác động mạnh mẽ đến kết quả và hiệu quả kinh doanh của mỗi doanh nghiệp Sẽ chỉ có kết quả và hiệu quả tích cực nếu môi trờng kinh doanh mà mỗi thành viên đều tuân theo pháp luật Nếu ngợc lại, nhiều doanh nghiệp sẽ lao vào làm ăn bất chính, trốn lậu thuế, sản xuất hàng giả, hàng nhái cũng nh gian lận th-ơng mại, vi phạm pháp lệnh môi trờng,…Hiệu quả xã hội thlàm cho môi trờng kinh doanh không còn lành mạnh Trong môi trờng này, nhiều khi kết quả và hiệu quả kinh doanh không có cách yếu tố nội lực từng quyết định dẫn đến những thiệt hại rất lớn về kinh tế và làm xói mòn đạo đức xã hội.

2.2.2 Môi tr ờng kinh tế.

Môi trờng kinh tế là nhân tố bên ngoài tác động rất lớn đến hiệu quả kinh doanh của từng doanh nghiệp Trớc hết, phải kể đến các chính sách đầu t, chính sách phát triển kinh tế, chính sách cơ cấu,…Hiệu quả xã hội th.các chính sách vĩ mô này tạo sự u tiên hay kìm hãm sự phát triển của từng nghành, từng vùng kinh tế cụ thể do đó tác động trực tiếp đến kết quả và hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp thuộc các nghành, các vùng kinh tế nhất định.

Việc tạo ra môi tròng kinh doanh lành mạnh, các cơ quan quả lý nhà nớc về kinh tế làm tốt công tác dự báo để điều tiết đúng đắn các hoạt động đầu t, không để nghành hay vùng kinh tế nào phát triển theo xu hớng cung vợt cầu; việc thực hiện tốt sự hạn chế độc quyền, kiểm soát độc quyền, tạo ra mội trờng cạnh tranh bình đẳng; việc quản lý tốt các doanh nghiệp nhà nớc, không tạo ra sự khác biệt đối xử giữa doanh nghiệp nhà nớc và các loại hình doanh nghiệp khác; việc sử lý tốt các quan hệ kinh tế đối ngoại, quan hệ tỷ giá hối đoái; việc đa ra các chính sách thuế phù hợp với trình độ kinh tế và đảm bảo tính công bằng;…Hiệu quả xã hội thđều là những vấn đề hết sức quan trọng, tác đông rất mạnh mẽ đến kết quả và hiệu quả kinh doanh của các doanh nghiệp có liên quan.

2.2.3 Các yếu tố thuộc cơ sở hạ tầng

Các yếu tố thuộc cơ sở hạ tầng nh hệ thống đờng giao thông, hệ thống thông tin liên lạc, điện, nớc, …Hiệu quả xã hội th cũng nh sự phát triển của giáo dục và đào tạo, …Hiệu quả xã hội thđều là những nhân tố tác động mạnh mẽ đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Doanh nghiệp kinh doanh ở khu vực có giao thông thuận lợi, điện nớc đầy đủ, dân c đông đúc và có trình độ dân trí cao sẽ có nhiều điều kiện thuận lợi để phát triển sản xuất, tăng tốc độ tiêu thụ sản phẩm, tăng doanh thu, giảm chi phí kinh doanh,

và do đó nâng cao hiệu quả kinh doanh của mình Ng

thôn, miền núi, biên giới, hải đạo có cơ sở hạ tầng yếu kém, không thuận lợi cho mọi hoạt động nh vận chuyển, mua bán hàng hoá, …Hiệu quả xã hội thcác doanh nghiệp hoạt động với hiệu quả kinh doanh không cao Thậm chí so với nhiều vùng sản phẩm làm ra mặc dù rất có giá trị nhng không có hệ thống giao thông thuận lợi vẫn không thể tiêu thụ đợc dẫn đến hiệu quả kinh doanh thấp.

Trình độ dân trí tác động rất lớn đến chất lợng của lực lợng lao động xã hội nên tác đông trực tiếp đến nguồn nhân lực cảu mỗi doanh nghiệp Chất lợng của đội ngũ lao động lại là nhân tố bên trong ảnh hởng quyết định đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

3 Các chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh.

3.1.Các chỉ tiêu hiệu quả kinh doanh tổng hợp

Việc phân tích các chỉ tiêu doanh lợi sẽ đánh giá hai loại vốn kinh doanh và vốn tự có của Doanh nghiệp phản ánh mức sinh lời của số vốn kinh doanh, khẳng định mức độ đặt hiệu quả kinh doanh của toàn bộ số vốn, cũng nh số vốn tự có mà Doanh nghiệp đã sử dụng Trong các chỉ tiêu doanh lợi, chỉ tiêu doanh thu vô cùng quan trọng, nó xác định số lợng sản phẩm bán đợc từ các hoạt động sản xuất và kinh doanh Khi doanh thu tăng chứng tỏ mức tiêu thụ càng lớn, phần nào khẳng định chiến lợc bán hàng thu đợc những thành công nhất định

+ Doanh lợi của toàn bộ số vốn kinh doanh :

Với DVKD: doanh lợi của toàn bộ vốn kinh doanh PR: Lãi ròng.

PVV: Lãi trả vốn vay.

VKD: Là tổng vốn kinh doanh.

Doanh lợi của toàn bộ vốn kinh doanh cho biết rằng: với một đồng của toàn bộ số vốn kinh doanh bỏ vào để sản xuất kinh doanh thì thu đợc bao nhiêu đồng lợi nhuận ở đây tổng vốn kinh doanh là bao gồm cả vốn tự có của doanh nghiệp và vốn đI vay của các nguồn khác.

Chỉ tiêu này phản ánh thực tế hơn chỉ tiêu này càng lớn chứng tỏ rằng doanh nghiệp làm ăn ngày càng có lãi.

DC %VKD=(ΠR+ΠVV)ì100

VKD

+ Doanh lợi của số vốn tự có :

DVTC: Doanh lợi vốn tự có của một thời kỳ nhất định VTC: Tổng vốn tự có.

Doanh lợi trên vốn tự có cho biết cứ một đồng vốn tự có của doanh nghiẹp bỏ ra để kinh doanh thì thu đợc bao nhiêu đồng lợi nhuận.

Chỉ tiêu doanh lợi vốn tự có xem xét khi lựa chọn kinh tế nếu DVTC = 100% thì việc tối đa hoá doanh lợi vốn tự có là hoạt động kinh tế không có hiệu quả.

 Doanh lợi doanh thu bán hàng

DTR: Doanh lợi doanh thu bán hàng

PR: Lợi nhuận thu đợc từ hoạt động sản xuất kinh doanh TR : Tổng doanh thu bán hàng

Chỉ tiêu này cho biết trong một đồng doanh thu có bao nhiêu đồng lợi nhuận + Ngoài ra bao trùm hoạt động kinh doanh, mấu chốt của các chỉ tiêu doanh lợi chính là chỉ tiêu lợi nhuận Đây là các chỉ tiêu mà các nhà kinh tế cũng nh các nhà tài trợ nhà tài trợ quan tâm nhiều nhất khi xem xét hiệu quả kinh doanh

Lợi nhuận của toàn bộ Tổng Công ty Muối là biểu hiện bằng tiền của bộ phận sản xuất thặng d do kết quả của ngời sản xuất mang lại Lợi nhuận là chỉ tiêu chất l-ợng tổng hợp biểu hiện kết quả của quá trình sản xuất kinh doanh Nó phản ánh đầy đủ các mặt số lợng và chất lợng của toàn Tổng Công ty Muối, phản ánh kết quả việc sử dụng các yếu tố cơ bản của qúa trình sản xuất nh lao động, vât t, tài sản cố định Bên cạnh đó lợi nhuận còn là nguồn vốn quan trọng để tái sản xuất mở rộng toàn bộ Tổng Công ty Bởi vì lợi nhuận là nguồn hình thành nên thu nhập của ngân sách nhà nớc, thông qua việc thu thuế lợi tức giúp cho Nhà nớc phát triển nền kinh tế xã hội Một phần lợi nhuận còn đợc phân phối vào các quỹ tạo điều kiện nâng cao sản xuất, nâng cao đời sống cán bộ công nhân viên.

Chỉ tiêu này đợc tính theo công thức: PR= D - ( C+ T).

PR: lợi nhuận đạt đợc sau mỗi kỳ kinh doanh D: doanh thu đạt đợc sau mỗi kỳ kinh doanh C: chi phí hay giá thành sản phẩm

T: thuế doanh thu.

Vì sản phẩm muối là sản phẩm đặc biệt nên thuế VAT= 0% hay T=0 Trong các chỉ tiêu phản ánh lợi nhuận còn có các chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận

+ Tỷ suất lợi nhuận chi phí :

DC %VTC=ΠRì100

TR

CTT: Chi phí kinh doanh thực tế CPD: Chi phí kinh doanh phải đạt.

Các chỉ tiêu này đánh giá tính hiêu quả của các hoạt động sản xuất kinh doanh xem xét chi phí kinh doanh là chi phí chi ra trong điều kiện thuận lợi nhất

+ Hiệu quả sử dụng vốn cố định.

TSCDG= nguyên giá TSCD - hao mòn TSCD HTSCD: Hiệu suất sử dụng vốn cố định.

TSCDG: Tổng giá trị TSCD bình quân trong kỳ.

Công thức này sẽ cho biết việc đầu t vào TSCD có hiệu quả hay không + Hiệu suất sử dụng vốn lu động

HVLD: hiệu quả sử dụng vốn lu động VLD: vốn lu động bình quân trong năm.

Chỉ tiêu này cho biết một đồng vốn lu động sẽ tạo ra bao nhiêu đồng lợi nhuận trong kỳ.

3.3 Các chỉ tiêu xã hội

Trớc hết chúng ta cần phải hiểu hiệu quả kinh tế xã hội bởi vì ngày nay khi mục tiêu số một của các doanh nghiệp là lợi nhuận, nhng bên cạnh lợi nhuận còn rất nhiều các vấn đề phải giải quyết nh môi sinh, thất nghiệp, đói kém

Đó là các vấn đề xã hội mà các doanh nghiệp phảI quan tâm đặc biệt là các doanh nghiệp nhà nớc Chỉ tiêu xã hội cho chúng ta thấy mức độ hoàn thành nhiệm vụ xã hội của Tổng Công ty Muối Việt Nam

Hiệu quả xã hội phản ánh trình độ lợi dụng các nguồn lực nhằm đạt các mục tiêu xã hội nhất định Các mục tiêu xã hội thờng thấy là giải quyết công ăn việc là trong toàn ngành, giảm số ngời thất nghiệp, nâng cao trình độ đời sống văn hoá cho nhân dân, đảm bảo mức sống tối thiểu cho ngời lao động, đảm bảo sức khoẻ, bảo đảm vệ sinh môi trờng

Đối với các Doanh nghiệp muối Nhà nớc các hiệu qủa xã hội đợc xem xét trên các khía cạnh :

- Mức độ tiêu dùng sản lợng muối: trong đó muối tinh qua chế biến là bao nhiêu Đặc biệt vùng đồng bằng đã tiêu dùng bao nhiêu sản lợng muối iốt, để giảm và phòng chống bệnh bớu cổ Đối với các vùng miền núi, vùng sâu, vùng xa thì chỉ tiêu tiêu dùng muối rất quan trọng Bởi vì các căn bệnh giảm trí tụê do thiếu iốt trầm trọng đang trong tình trạng báo động

- Mức độ tiêu thụ sản lợng muối cho diêm dân, chỉ tiêu này đợc đo lờng bằng tỉ trọng muối mà Tổng Công ty Muối mua của diêm dân trong tổng số sản l-ợng muối mà họ thu hoạch Một trong những nhiệm vụ mà Nhà nớc giao cho các doanh nghiệp muối Nhà nớc cần phải tiêu thụ hàng hoá d thừa của diêm dân với giá đảm bảo cho ngời làm muối một mức lãi nhất định (tuỳ vùng ,tuỳ vụ).

- Mức độ đáp ứng nhu cầu thị trờng: đó chính là thị trờng của doanh nghiệp Nó đợc đo bằng tỷ trọng khối lợng muối bán ra của Tổng Công ty Muối và nhu cầu của thị trờng Nó thể hiện khả năng thâm nhập thị trờng của doanh nghiệp Khả năng đáp ứng nhu cầu thị trờng càng lớn càng chứng tỏ vai trò chủ đạo của Tổng Công ty Muối Có thể nói nhu cầu thị trờng là tấm gơng phản chiếu tốc độ thay đổi mẫu mã, kiểu dáng, chất lợng sản phẩm Qua đó nhấn mạnh việc nắm bắt nhanh với nhu cầu thị trờng của Tổng Công ty Muối đối với ngời tiêu dùng Các doanh nghiệp muối muốn điều tiết đợc thị trờng thì trớc hết phải có khả năng đáp ứng phần lớn nhu cầu thị trờng

- Giải quyết công ăn việc làm của ngời sản xuất muối, từng bớc nâng cao thu nhập cho ngời lao động, góp phần cải thiện cuộc sống cho họ Tình trạng lao động dồi dào trong ngành muối hiện nay quá nhiều, công việc ngày càng đợc cơ giới hoá nên đòi hỏi một số ít công nhân Mặt khác thu nhập của ngời dân làm muối hiện nay rất thấp, với thu nhập bình quân là 90.000 đ/ngời thì không thể đảm bảo đủ trong điều kiện sống quá “đắt đỏ ”.

- Số lợng dự trữ thờng xuyên mà Tổng Công ty Muối phải đảm bảo cung ứng cho dân c và cho các ngành sản xuất khi có các điều kiện xấu (thiên tai, mất mùa ) xảy ra Đồng thời để thực hiện nhiệm vụ bình ổn giá muối, Tổng Công ty Muối phải đảm bảo một lợng muối dự trữ theo nhu cầu

- Phân bổ một khung giá hợp lý với dân c miền núi, vùng sâu, vùng xa Do điều kiện xa biển địa hình hiểm trở gây khó khăn cho công tác vận chuyển, vì thế lợng muối cần phải cung cấp cho đồng bào miền núi còn gặp nhiều trở ngại

Lợng muối cần thiết đợc cung cấp còn rất thấp, mặt khác đây là khu vực có thu nhập thấp nhất trong cả nớc nên việc đa ra một khung giá thích hợp với túi tiền của ngời dân miền núi là một chỉ tiêu xẫ hội rất đúng đắn, nó còn nói lên tính nhân đạo, sự quan tâm sâu sắc tới các dân tộc miền núi của Đảng và Nhà nớc ta

4 Các biện pháp nâng cao hiệu quả kinh doanh.

4.1.Tăng cờng quản trị chiến lợc kinh doanh.

Nền kinh tế thị trờng mở cửa và ngày càng hội nhập với khu vực quốc tế vừa tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp, vừa làm cho tính biến động của môi trờng kinh doanh ngày càng lớn Đặc biệt khi mà các hiệp định thơng mại đợc ký kết giữa nớc ta, các nớc trong khu vực và thế giới đang ngày càng xoá đi các rào cản thuế quan đối với hoạt động xuất, nhập khẩu Điều này dẫn đến sự thâm nhập trực thiếp của các doanh nghiệp ở các nớc vào thị trờng của nhau

Trong môi trờng kinh doanh này để chống đỡ với sự thay đổi không lờng trớc của môi trờng đồi hỏi doanh nghiệp phải có một chiến lợc kinh doanh manh tính chất động và tấn công Chất lợng của hoạch định và quản trị chiến lợc tác động trực tiếp đến sự tồn tại và phát triển của doanh nghiệp, vị thế cạnh tranh cũng nh hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp.

Chiến lợc phải đợc xây dựng theo qui định khoa học, phải thể hiện tính linh hoạt cao Đó không phải là bản thuyết trình chung chung mà phải thể hiện các mục tiêu cụ thể trên cơ sở chủ động tận dụng các cơ hội và tấn công làm hạn chế các đe doạ của thị trờng Trong quá trình hoạch định chiến lợc phải thể hiện sự kết hợp hài hoà giữa chiến lợc tổng quát và chiến lợc bộ phận.

Một số vấn đề quan trọng nữa là phải chú ý đến chất lợng khâu triển khai thực hiện chiến lợc, biến chiến lợc kinh doanh thành các chơng trình, các kế hoạch và chính sách kinh doanh phù hợp.

4.2.Quyết định mức sản xuất và sự tham gia của các yếu tố đầu vào.

Mọi doanh nghiệp kinh doanh đều có mục tiêu bao trùm, lâu dài là tối đa hoá lợi nhuận Xét trên phơng diện lý thuyết thì để đạt đợc mục tiêu này, trong mọi thời kỳ

kinh doanh doanh nghiệp phải quyết định mức sản xuất của mình thoả mãn điều kiện doanh thu biên thu đợc từ đơn vị sản phẩm thứ i phải bằng với chi phí kinh doanh biên để sản xuất ra đơn vị sản phẩm thứ i đó: MC = MR

Mặt khác, để sử dụng các nguồn lực đầu vào có hiệu quả nhất Doanh nghiệp quyết định sử dụng khối lợng mỗi nguồn lực sao cho mức chi phí kinh doanh để có đơn vị yếu tố đầu vào thứ j nào đó, bằng với sản phẩm doanh thu biên mà yếu tố đầu vào đó tạo ra: MRP = MC để vận dụng lý thuyết tối u vào quyết định mức sản lợng sản xuất cũng nh việc sử dụng các yếu tố đầu vào vấn đề là ở chỗ doanh nghiệp phải triển khai quản trị chi phí kinh doanh Việc tính toán chi phí kinh doanh và từ đó tính chi phí kinh doanh cận biên phải đợc tiến hành liên tục và đảm bảo tính chính xác cần thiết nhằm cung cấp thờng xuyên những thông tin về chi phí kinh doanh theo yêu cầu của bộ máy quản trị doanh nghiệp

4.3.Phát triển trình độ lao động và tạo động lực cho đội ngũ lao động

Lao động sáng tạo của con ngời là nhân tố quyết định hiệu quả kinh doanh Xu thế xây dựng nền kinh tế trí thức đòi hỏi đội ngũ lao động phải có trình độ chuyên môn cao, có năng lc sáng tạo Vấn đề tuyển dụng, đào tạo, bồi dỡng và đào tạo lại nhằm thờng xuyên nâng cao chất lợng cho đội ngũ lao động là nhiệm vụ mà doanh nghiệp phải hết sức quan tâm Đặc biệt, đội ngũ lao động quản trị phải có khả năng hoạch định chiến lợc, phân bổ có hiệu quả các nguồn lực, chủ động ứng phó với những thay đổi bất thờng của môi trờng kinh doanh.

Doanh nghiệp phải xây dựng cơ cấu lao động tối u, đảm bảo đủ việc làm trên cơ sở phân công và bố trí lao động hợp lý phù hợp với năng lc, sở trờng và nguyện vọng của mỗi ngời Khi giao việc phải xác định rõ chức năng, nhiệm vụ, quyền hạn, trách nhiệm Phải đảm bảo cung cấp đầy đủ các điều kiện cần thiết của quá trình sản xuất, đảm bảo sự cân đối thờng xuyên trong sự biến động của môi trờng kinh doanh Phải chú trọng công tác vệ sinh công nghiệp và an toàn về an toàn lao động Động lực tập thể và cá nhân là yếu tố quyết định khả năng sáng tạo, là yếu tố tập hợp, liên kết giữa các thành viên lại với nhau Tạo động lực cho tập thể, cá nhân là vấn đề đặc biệt quan trọng Yếu tố tác động mạnh mẽ nhất tới việc tạo động lực là việc thực hiện trả lơng, khuyến khích lợi ích vật chất và chịu trách nhiệm vật chất đối với ngời lao động Không thể tạo ra động lực khi trả lơng, thởng không theo nguyên tắc công bằng Mặt khác, nhu cầu tinh thần tinh thần của ngời lao động ngày càng đòi hỏi phải chuyển sang quản trị dân chủ, tạo ra bầu không khí hữu nghị, thân thiện giữa các thành viên phải ngày càng đảm bảo cung cấp đầy đủ, kịp thời thông tin cho ngời lao động Đồng thời phải đặc biệt chú trọng nhân cách của đội ngũ những ngời lao động.

4.4 Công tác quản trị

Bộ máy quản trị doanh nghiệp gọn nhẹ, năng động, linh hoạt, trớc biến bổi thị tr-ờng luôn là đòi hỏi bức thiết đối với công tác quản trị doanh nghiệp Muốn vây, phải chú ngay từ khâu tuyển dụng theo nguyên tắc tuyển ngời theo yêu cầu của công việc chứ không đợc phép ngợc lại

Cơ cấu tổ chức bộ máy quản trị doanh nghiệp phải thích ứng với sự biến động của môi trờng kinh doanh Phải xác đinh rõ chứng năng, nhiệm vụ, quyền hạn, chế độ trách nhiệm, mối quan hệ giứa các bộ phận, cá nhân trong bộ máy quản trị doanh nghiệp và phải đợc quy đinh rõ ràng trong điều lệ cũng nh hệ thống nội quy của

doanh nghiệp Những quy định này phải quán triệt nguyên tắc phát huy tính chủ động, sáng tạo trong quản trị.

Thiết lập hệ thống thông tin hợp lý là nhiệm vụ không kém phần quan trọng của công tác tổ chức doanh nghiệp Việc thiết lập hệ thống thông tin đáp ứng các yêu cầu sau:

- phải đáp ứng nhu cầu sử dụng thông tin, đảm bảo thờng xuyên cung cấp thông tin cần thiết đến đúng các địa chỉ nhận tin.

- Phải tăng cờng chất lợng công tác thu nhân, xử lý thông tin, đảm bảo thờng xuyên cập nhật, bổ sung thông tin

- Phải phù hợp với khả năng sử dụng, khai thác thông tin của doanh nghiệp

- Phải đảm bảo chi phí kinh doanh thu thập, xử lý và khái thác, sử dụng thông tin là thấp nhất.

- Phải phù hợp với trình độ phát triển công nghệ tin học, từng bớc hội nhập với hệ thống tin học quốc tế.

4.5.Phát triển công nghệ kỹ thuật:

Nhiều doanh nghiệp nớc ta hiện nay có công nghệ kỹ thuật rất lạc hậu, máy móc thiết bị quá cũ kỹ làm cho năng xuất lao động thấp, chất lợng sản phẩm không đảm bảo và kết cục là hiệu quả kinh tế thấp hoặc kinh doanh không có hiệu quả.

Nhu cầu đổi mới kỹ thuật công nghệ là rất chính đáng song phát triển công nghệ kỹ thuật đòi hỏi phải đầu t lớn; đầu t đúng hay sai sẽ tác động tới hiệu quả lâu dài trong tơng lai Vì vậy, để quyết định đầu t đổi mới kỹ thuật công nghệ phải giải quyết tốt ba vấn đề:

Thứ nhất, phải dự đoán đúng cung – xã hội, hiệu quả cầu thị trờng, tính chất cạnh tranh, nguồn lực cần thiết liên quan đến loại sản phẩm (dich vụ) doanh nghiệp sẽ đầu t phát triển Thứ hai, phải phân tích đánh giá và lựa chọn công nghệ phù hợp Các trờng hợp công nghệ lỗi thời, thiết bị bãi rác, gây ô nhiễm môi trờng,…Hiệu quả xã hội th đều đã ẩn chứa nguy cơ sử dụng không có hiệu quả chúng trong tơng lai.

Thứ ba, phải có giải pháp huy động và sử dụng vốn đúng đắn Nếu dự án thiết bị không đợc đảm bảo bởi các điều kiện huy động và sử dụng vốn đúng đắn cũng đều chứa đựng nguy cơ thất bại, không đem lại hiệu quả.

Trong quá trình sản xuất kinh doanh hiện nay, các hớng chủ hiếu nhằm đổi mới và phát triển kỹ thụât công nghệ là:

- Nâng cao chất lợng quản trị công nghệ kỹ thụât, từng bớc hoàn thiện quản trị định hớng chất lợng theo tiêu chuẩn ISO 9000.

- Nghiên cứu, đánh giá để có thể chuyễn giao công nghệ một cách có hiệu quả, tiến tới làm chủ công nghệ và có khả năng sáng tạo công nghệ mới.

- Nghiên cứu, đánh giá và nhập các loại thiết bị máy móc phù hợp với trình độ kỹ thuật, các điều kiệntài chính; từng bớc quản trị và sử dụng có hiệu quả thiết bị máy móc hiện có.

- Nghiên cứu sử dụng vật liệu mới và vật liệu thay thế theo nguyên tắc nguồn lực dễ kiếm hơn, rẽ tiền hơn và vẫn đảm bảo chất lợng sản phẩm.

- Nghiên cứu và ứng dụng công nghệ tin học trong mọi lĩnh vực quản trị quản trị kỹ thụât và quản trị các hoạt động sản xuất kinh doanh khác.

4.6.Tăng c ờng và mở rộng quan hệ cầu nối giữa doanh nghiệp và xã hội.

Cùng với sự phát triển và mở rộng thị trờng, sự phụ thuộc giữa các doanh nghiệp với nhau càng chặt chẽ Doanh nghiệp nào biết khai thác tốt thị trờng cũng nh các quan hệ bạn hàng doanh nghiệp đó có cơ hội phát triển kinh doanh Muốn hoạt động kinh doanh có hiệu quả cao, doanh nghiệp phải biết tận dụng cơ hội, hạn chế khó khăn, tránh các cảm bẫy,…Hiệu quả xã hội th Muốn vậy, doanh nghiệp phải:

- Giải quyết tốt các quan hệ với khách hàng Khách hàng là đối tơng duy nhất mà doanh nghiệp phải tân tuỵ phục vụ và thông quá đó, doanh nghiệp mối có cơ hội thu đợc lợi nhuận.

- Tạo sự tín nhiệm, uy tín và danh tiếng của doanh nghiệp trên thị trờng Chính uy tín, danh tiếng là cái “không ai có thể mua đợc” nhng lại là điều kiện đảm bảo hiệu quả lâu dài cho mọi doanh nghiệp

- Giải quyết tốt các mối quan hệ với các đơn vị tiêu thụ, cung ứng, các đơn vị kinh doanh có liên qua khác, …Hiệu quả xã hội thđây là điều kiện để doanh nghiệp có thể giảm đợc chi phí kinh doanh sử dụng các yếu tố đầu vào.

- Giải quyết tốt các mối quan hệ với cơ quan quản lý nhà nớc vĩ mô vì chỉ trên cơ sở này mội hoạt động kinh doanh của doanh nghiệp mới có thể diễn ra thuật lợi, hiệu quả kinh doanh mới gắn chặt với hiệu quả kinh tế xã hội.

- Thực hiện nghiêp chỉnh luật pháp là điều kiện không thể thiếu để phát triển kinh doanh bền vững.

Thực trạng hiệu quả kinh doanh muối của Tổng CôngTy Muối Việt Nam.

1 Khái quát lịch sử hình thành và phát triển của Tổng Công tyMuối Việt Nam:

1.1 Tổng quan về ngành muối:

Ngành muối ở Việt Nam ra đời cách đây rất lâu, từ xa xa ngời ta đã coi sự h-ng thịnh của h-nghề muối chỉ rõ sự chấn hh-ng hay suy thoái của nền kinh tế Cũh-ng giống nh các ngành nghề quan trọng khác nghề muối từ thuở khai sinh đã đợc chú trọng, đặc biệt muối vừa là sản phẩm tiêu dùng thiết yếu hàng ngày, vừa là nguyên liệu cho các ngành sản xuất khác.

Với một lợi thế đặc biệt về điều kiện tự nhiên, có bờ biển dài trên 3.200 km, thời tiết nắng nhiều và là một trong những nớc ẩn chứa tiềm năng to lớn về sản xuất muối và các sản phẩm từ muối Do bốc hơi nớc mặn là phơng pháp phổ biến lâu đời ở nớc ta để sản xuất muối, những năm gần đây đã đạt sản lợng xấp xỉ 600.000 tấn/ năm và phấn đấu đạt 1.200.000 tấn vào năm 2003.

Trải qua các thời kỳ, nghề muối có sự phát triển khác nhau, tốc độ phát triển phụ thuộc vào chế độ chính trị, xã hội, phụ thuộc vào các chính sách, quyết sách đúng đắn của Chính phủ.

Tuy nhiên qua bao năm tháng nghề muối vẫn phát triển và sản lợng càng ngày càng cao, cuộc sống ngời dân làm muối vẫn còn vô vàn những khó khăn nhng họ vẫn kiên định trụ vững gắn bó với nghề Đã nhiều thế hệ trôi qua nhng nghề muối vẫn đợc duy trì tồn tại và phát triển Điều này đã khẳng định đợc vị trí của nghề muối trong xã hội.

Thời kỳ phong kiến

Nhìn lại lịch sử cho thấy sự phát triển sản xuất muối mang tính kế thừa liên tục, ở thời kỳ phong kiến sản xuất muối vốn xuất phát từ nông nghiệp dần dần tách ra nh một ngành công nghiệp và muối sớm trở thành một hàng hoá quan trọng sớm đợc trao đổi trên thị trờng trong nớc và xuất khẩu Trong các thời kỳ phong kiến chính sách kinh tế của Nhà nớc phong kiến đã lấy muối nh là một ngành tạo nên sự phồn thịnh cho nền kinh tế, qua việc sản xuất lu thông muối để thu tài chính quốc gia, muối nh hàng hoá có lợi nhuận siêu ngạch có những chính sách chủ trơng đặc biệt để mở rộng mối quan hệ với bên ngoài nh trao đổi ngoại giao, mời t thơng đến buôn bán có chính sách u đãi đợc hởng quy chế riêng với các thơng nhân nớc ngoài Chính sách thuế muối đợc hình thành sớm, nghề muối đã trở thành một ngành kinh tế quan trọng đóng góp vào ngân sách quốc gia.

Thời kỳ Pháp thuộc

Nhà nớc thực dân Pháp giữ độc quyền về tổ chức sản xuất và lu thông muối Các chính sách hà khắc của chúng đã bóc lột thậm tệ nhân dân, thuế muối là nguồn

thu ngân sách quan trọng thờng chiếm từ 6% đến 10% nguồn thu của chính quyền thực dân, giá mua muối diêm dân chỉ bằng 1/5 đến 1/2 giá bán.

Mỗi một Nhà nớc mỗi một chế độ chính trị xã hội có một cách cai quản nền kinh tế khác nhau Xã hội nửa thực dân nửa phong kiến đã phơi bày bản chất bóc lột, chúng đã dùng các chính sách ngu dân để đàn áp ngời lao động, ngời làm muối cũng là những ngời chịu đủ mọi hình thức bóc lột cạn kiệt sức lao động.

Sản xuất muối hết sức cực khổ nhng làm không đủ ăn, diêm dân phải chịu các khoản thuế hết sức vô lý, thuế mà diêm dân phải chịu chiếm 71,1% giá mua muối

Mặt khác tính vô nhân đạo của quân xâm lợc chèn ép ngời bản xứ, từ ngời sản xuất muối đến ngời kinh doanh muối, chúng cho rằng đây là mặt hàng " Béo bở " Vì vậy chỉ có ngời Pháp, t bản Pháp mới đợc phép kinh doanh công khai còn ng-ời Việt bị hạn chế đến mức tối thiểu Nh vậy với bản chất của một chế độ bóc lột trong thời kỳ thuộc Pháp ngành muối chỉ đơn thuần sản xuất để kinh doanh mang lại lợi nhuận siêu ngạch trong khi đó những ngời dân miền núi, vùng sâu vùng xa không có đủ muối để dùng, vì vậy các căn bệnh do thiếu muối gây ra hết sức nghiêm trọng.

Thời kỳ 1954-1975

Miền Bắc hoà bình, đi vào con đờng xây dựng chủ nghĩa xã hội Trong sự nghiệp phát triển kinh tế đất nớc, ngành muối rất đợc chú trọng đầu t phát triển Nhà nớc ban hành các chính sách về quản lý muối với các mục đích:

Một là phục hồi nghề làm muối và nâng cao chất lợng muối, cải thiện đời sống cho diêm dân.

Hai là đảm bảo cung cấp muối cho nhân dân và điều hoà giá muối trên thị tr-ờng.

Ba là đảm bảo thu thuế muối cho tài chính quốc gia.

Với các chính sách này thể hiện tính chất xã hội trong việc quản lý ngành muối của Nhà nớc ta Đó là không ngừng nâng cao đời sống của diêm dân, đảm bảo cung cấp đủ muối cho các dân tộc miền núi xa xôi.

Thời kỳ này ngời sản xuất muối đã đợc tập hợp lại trong các tập đoàn sản xuất muối Đây là hình thức tiến bộ nhất trong lúc này, các tập đoàn sản xuất muối đã giúp các hộ diêm dân đổi công, hợp công trong sản xuất muối, sửa chữa ô nề, làm đê cống trao đổi kinh nghiệm kỹ thuật sản xuất muối, giúp nhau tiến bộ về mặt sản xuất và thực hiện chính sách Nhà nớc Kết quả là miền Bắc đảm bảo đủ muối tiêu dùng trong dân c, tăng cờng lợng dự trữ quốc gia.

ở miền Nam: Nghề muối cũng đợc chính quyền Nguỵ quan tâm tạo điều kiện phát triển Việc lu thông muối trong nớc và xuất khẩu cũng rất nhộn nhịp Nhng mục đích cuối cùng kinh doanh muối của chế độ này đơn thuần là tìm kiếm lợi nhuận.

Qua đó ta thấy muối là một trong những mặt hàng có sự theo dõi chặt chẽ và chính quyền đều có chính sách hỗ trợ sản xuất lu thông ( dù ở chế độ khác nhau ) Có thể đánh giá một cách khách quan rằng: chính sách quản lý muối của chúng ta đã mang tính chất toàn diện Bởi vì chính sách quản lý muối cuối cùng mang lại quyền lợi cho diêm dân, cho nhân dân cả nớc và cho quốc gia Đó là ba mặt không

thể tách rời và không đợc xem nhẹ mặt nào, đồng thời thể hiện tính xã hội trong quản lý ngành muối mà chỉ có trong chế độ xã hội chủ nghĩa mới có đợc.

Thời kỳ 1875-1989

Nhà nớc thống nhất quản lý ngành muối, thực thi chính sách độc quyền về sản xuất và lu thông muối trên toàn quốc Nhà nớc ấn định mức giá thu mua và bán lẻ muối trong cả nớc Cơ quan quản lý hoạt động sản xuất kinh doanh muối là Cục Công nghiệp muối thuộc Bộ Lơng thực và Thực phẩm Sau đó ngành muối đợc tổ chức lại dới hình thức Tổng Công ty Muối trong cả nớc Nhng về cơ bản vẫn áp dụng nguyên tắc quản lý bao cấp, kế hoạch hoá tập trung, Nhà nớc cung cấp lơng thực, thực phẩm, công cụ sản xuất, phơng tiện hoạt động và thu mua toàn bộ lợng muối sản xuất ra để phân phối cho tiêu dùng.

Tổng Công ty Muối đã thực hiện mua thẳng muối từ các hợp tác xã, xí nghiệp sản xuất và cung ứng thẳng vật t, hàng hoá cho các cơ sở sản xuất ký kết hợp đồng Đồng thời mở rộng mạng lới đại lý bán buôn ở các khu chợ kiêm bán lẻ, thực hiện kinh doanh tổng hợp để bù lỗ cho kinh doanh muối Hàng năm Tổng Công ty Muối đã tiến hành xuất khẩu hàng năm theo hợp đồng dài hạn của Liên Xô cũ và các bạn hàng khác trên 100 ngàn tấn muối Đây là mức xuất khẩu cao trong ngành muối ở nớc ta.

Khái quát lại trong thời kỳ này do hoàn cảnh nền kinh tế nớc ta mới thoát khỏi chiến tranh nên ngành muối gặp rất nhiều khó khăn Thị trờng muối tiêu thụ rộng lớn nhng giá kinh doanh thấp lại thêm tình trạng cấm chợ, ngăn sông các hàng hoá khác, do đó không khuyến khích mọi ngời kinh doanh muối, thị trờng kém phát triển Mạng lới lu thông rộng khắp từ trung ơng xuống các tỉnh huyện và xã, song các điều kiện cần thiết về cơ sở hạ tầng kỹ thuật, vốn kinh doanh không đáp ứng nhu cầu, sản xuất và lu thông muối thờng xuyên xuất hiện tình trạng thừa thiếu cục bộ, đôi khi có những căng thẳng giả tạo ( do t tởng tích trữ muối của mọi gia đình ) Sự quản lý cứng nhắc giá muối từ trung ơng đã ngăn cản việc hình thành sớm một thị trờng để thu hút nhiều thành phần kinh tế cũng nh thơng nhân tham gia kinh doanh muối.

Thực tế đó không khuyến khích diêm dân và các xí nghiệp muối quốc doanh sản xuất muối, đẩy mạnh sản xuất gây nên những trì trệ và đòi hỏi những đổi mới trong quản lý ngành muối cho phù hợp với sự chuyển hớng chung của nền kinh tế nớc ta.

Thời kỳ 1989 đến nay.

Từ nửa cuối 1988 là thời kỳ chuyển đổi cơ chế quản lý từ kế hoạch hoá tập trung sang cơ chế thị trờng, trớc tình hình đó ngành muối có những biến động sâu sắc Tất cả các hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp quốc doanh đều bị ngừng cấp vốn kinh doanh, các doanh nghiệp này phải chuyển hớng kinh doanh theo hình thức tự trang trải, tự hạch toán kinh tế mà không còn đợc sự bao cấp của Nhà nớc nữa.

Thời kỳ này các doanh nghiệp phải tự huy động vốn bằng các nguồn vay khác nhau với lãi suất khá cao Do đó các doanh nghiệp kinh doanh muối bớc đầu gặp rất nhiều khó khăn, các địa phơng thiếu tiền mặt để mua muối, diêm dân phải bán muối với giá rẻ mạt để kiếm sống Nhiều đơn vị cơ quan, quân đội trong lúc khó khăn về đời sống đã sử dụng phơng tiện vận tải, xăng dầu để kinh doanh muối, kể cả việc trốn thuế để kiếm lời cải thiện đời sống Bức tranh ngành muối lúc này

thật ảm đạm, các doanh nghiệp kinh doanh muối thì manh mún phân tán, trên thị trờng bung ra các kiểu kinh doanh muối của tất cả các cơ quan đơn vị ngành khác và t nhân chỉ với mục đích là kiếm lời bằng mọi cách.

Từ năm 1989 sản xuất muối giảm sút đáng kể, một mặt do thời tiết không thuận lợi cho việc sản xuất muối, mặt khác việc lu thông muối không đợc tổ chức tốt, việc định giá cho sản xuất không đợc thoả đáng, không khuyến khích ngời dân sản xuất muối Ngời diêm dân không đợc tạo động lực sản xuất, do đó có không ít ngời từ bỏ cuộc sống khó khăn của mình để đi tìm một ngành nghề khác Đó chính là nguyên nhân làm cho lực lợng lao động sản xuất muối giảm sút Một lý do khác là việc đầu t của Nhà nớc để duy trì sự ổn định hàng năm không còn nữa, dẫn đến tình trạng diêm dân bỏ sản xuất muối, số diện tích còn lại năng suất giảm đi rõ rệt, hệ thống hợp tác xã bị tan rã làm cho việc sản xuất muối cũng bị tan rã Diêm dân quay lại lối sản xuất hộ gia đình, bớc đầu có mang lại thu nhập cao hơn, nhng do sản xuất muối mang tính chất công nghiệp, phải sử dụng chung hệ thống thuỷ nông, cơ sở hạ tầng, đờng xá không phù hợp với xu thế sản xuất nhỏ manh mún nên ngày càng xuống cấp giảm sản lợng muối trên cả nớc trong thời kỳ dài.

Đặc điểm nổi bật của thời kỳ này là thị trờng có nhiều biến động, giá muối lên xuống thất thờng ( một ngày có ba bảng giá khác nhau ) chứng tỏ sự yếu kém kinh doanh không hiệu quả của Tổng Công ty đối với toàn ngành muối.Tổng Công ty Muối là một doanh nghiệp Nhà nớc đợc thành lập lại theo quyết định 90-CP của Thủ tớng Chính phủ nhng phạm vi hoạt động rất hạn chế Chức năng bán buôn muối để kiểm soát thị trờng ngày càng khó khăn Tổng Công ty phải cạnh tranh với lực lợng t nhân, t thơng khá hùng hậu Chính các đối thủ này do chỉ kinh doanh kiếm lời do đó tìm mọi cách ép giá Tổng Công ty, thao túng giá và làm rối loạn thị trờng giá cả.

Trớc tình hình sản xuất lu thông bị cạnh tranh không lành mạnh Tổng Công ty đã xây dựng cho mình chiến lợc phát triển muối, quy hoạch lại các đồng muối để không ngừng nâng cao chất lợng điều tiết giá cả.

Để tìm hiểu rõ hơn về ngành muối, chúng ta sẽ nghiên cứu cụ thể tình hình kinh doanh tại Tổng Công ty Muối Việt Nam.

1.2 Quá trình hình thành và phát triển của Tổng Công ty Muối:

Tổng Công ty Muối đợc thành lập ngày 15/10/1985 theo quyết định số 252/HĐBT của Hội đồng Bộ trởng trên cơ sở sát nhập giữa Cục Công nghiệp Muối thuộc Bộ Công nghiệp Thực phẩm và Công ty Muối Trung ơng thuộc Bộ Nội thơng ( nay là Bộ Thơng Mại ).

Từ bớc đầu khởi sắc Tổng Công ty đã không ngừng vơn lên bằng chính sức mạnh của mình, Tổng Công ty đã ngày càng phát huy vai trò chủ đạo của doanh nghiệp Nhà nớc trong toàn ngành muối nói riêng và trong hệ thống doanh nghiệp Nhà nớc nói chung Cùng với sự đóng góp to lớn của Ban lãnh đạo Tổng Công ty còn có sự đóng góp của cả mỗi cá nhân, mỗi thành viên trong Tổng Công ty tạo thành những mắt xích quan trọng Sự đoàn kết hiệp lực giữa các cá nhân ấy là một trong những nhân tố sức mạnh làm cho Tổng Công ty ngày càng phồn thịnh.

Thêm một dấu mốc lịch sử đợc hình thành đó là vào ngày 17/5/1995 Tổng Công ty đã đợc thành lập lại theo quyết định số 414/TM-TCCB của Bộ Thơng Mại Tổng Công ty Muối bao gồm các xí nghiệp doanh nghiệp sản xuất và kinh doanh

muối trên địa bàn cả nớc trải dài từ Bắc vào Nam, từ Móng Cái Lạng Sơn cho đến mũi Cà Mau.

Các đơn vị trực thuộc Tổng Công ty là các đơn vị thành viên hạch toán độc lập nhng có quan hệ mật thiết với Tổng Công ty về lợi ích kinh tế, tài chính, công nghệ, cung ứng, tiêu thụ, dịch vụ thông tin, đào tạo, nghiên cứu, tiếp thị hoạt động kinh doanh nhằm tăng cờng tích tụ, tập trung, phân công chuyên môn hoá và hợp tác kinh doanh nhằm nâng cao khả năng và hiệu quả kinh doanh của các đơn vị thành viên cũng nh toàn Tổng Công ty.

Tổng Công ty Muối là một doanh nghiệp nhà nớc có t cách pháp nhân, hạch toán kinh tế độc lập đợc Nhà nớc giao vốn, tài nguyên, đất đai và các nguồn lực khác, doanh nghệp có trách nhiệm sử dụng hiệu quả, bảo toàn và phát triển vốn đợc giao, có các quyền và nghĩa vụ dân sự, tự chịu trách nhiệm về hoạt động kinh doanh trong phạm vi số vốn Nhà nớc giao cho Tổng Công ty quản lý.

Trên cơ sở vốn và nguồn lực Nhà nớc đã giao cho Tổng Công ty, Tổng Công ty giao lại vốn và các nguồn lực khác cho các đn vị thành viên phù hợp với nhiêm vụ sản xuất kinh doanh bảo đảm hiệu quả kinh doanh cao nhất Đồng thời để đạt mục tiêu không ngừng tăng trởng lợi nhuận, quy mô sản xuất, hoàn thành các chỉ tiêu xã hội mà Nhà nớc giao phó Tổng Công ty phải phối hợp hành động, quản lý chặt chẽ các doanh nghiệp trực thuộc, các phơng án sản xuất kinh doanh, kế hoạch quy hoạch cải tạo đồng muối, phơng án sử dụng vốn sẽ đợc Hội đồng quản trị ( HĐQT ) phê duyệt Các đơn vị thành viên chịu trách nhiệm trớc Nhà nớc và Tổng Công ty về hiệu quả sử dụng vốn, đồng muối kho tàng và các nguồn lực khác.

2 Đặc điểm kinh tế – xã hội, hiệu quả Kỹ thuật của tổng công ty muối:

2.1 Chức năng và Nhiệm vụ của Tổng công ty Muối:Về chức năng:

- Lập và triển khai các dự án dài hạn toàn quốc về sản xuất - kinh doanh muối và các sản phẩm khác từ nớc biển.

- Sản xuất và cung ứng muối trộn Iốt cho miền núi và đồng bằng - Dự trữ muối Quốc gia.

- Khảo sát, thiết kế, xây dựng đồng muối cỡ nhỏ và vừa - Thiết kế chế tạo, lắp đặt các nhà máy trộn Iốt.

- Cố vấn kinh tế, kỹ thật về sản xuất muối và liên quan.

- Hợp tác liên doanh liên kết với các đối tác trong và ngoài nớc về sản xuất và buôn bán muối.

-Xuất nhập khẩu trực tiếp muối và các mặt hàng khác.

Về nhiệm vụ:

Nhiệm vụ chung của Tổng Công ty phấn đấu đạt sản lợng 1,2 triệu tấn với doanh thu là 620 tỉ đồng vào năm 2003.

Muốn vậy Tổng Công ty phải không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trờng( cạnh tranh gay gắt) nhiệm vụ của Tổng Công ty ngày một khó khăn hơn khác hẳn với các loại hình doanh nghiệp của các thành phần kinh tế khác họ chỉ đơn thuần kinh doanh chạy theo lợi nhuận còn Tổng Công ty phải gánh vác các trọng trách rất nặng nề, đó là điều hoà cung cầu muối trong cả nớc, giảm tối thiểu số ngời mắc bệnh đần độn do thiếu Iốt

Hai nhiệm vụ mà Tổng Công ty Muối phải thực hiện đó là đảm bảo hiệu quả về mặt xã hội và hiệu quả về mặt kinh tế

Hai nhiệm vụ đó bổ xung, phối hợp chặt chẽ với nhau để giúp Tổng Công ty hoàn thành nghĩa vụ đối với Nhà nớc và chính sự tồn tại của mình.

Tổng Công ty Muối là đơn vị duy nhất thực hiện chơng trình phổ cập muối Iốt toàn dân Ngoài ra việc điều hoà muối tại các tỉnh miền núi và đồng bằng đảm bảo cho bà con các dân tộc ở vùng sâu, vùng xa có đủ muối để tiêu dùng, giúp họ phòng chống các căn bệnh do thiếu muối gây ra Những chơng trình nh vậy mang ý nghĩa xã hội rất sâu sắc nó thể hiện tính nhân đạo của Đảng và Nhà nớc ta.

Nhìn chung, Tổng công ty Muối phải gánh vác một nhiệm vụ to lớn là sản xuất và cung ứng đủ muối tiêu dùng cho ngời dân và đảm bảo hỗ trợ, thúc đẩy các ngành kinh tế khác cùng phát triển (cung cấp nguyên liệu đầu vào cho các ngành đó) cũng nh hớng tới xuất khẩu muối.

Đặc điểm sản xuất muối ở nớc ta nhìn chung còn manh mún, phân tán cha tập trung, các đồng muối cha đợc quy hoạch cụ thể Do truyền thống lâu đời nên phơng pháp sản xuất muối ở nớc ta vẫn chủ yếu là phơng pháp thủ công sản xuất phơi cát Phơng pháp này phụ thuộc rất lớn vào thời tiết do đó mà khối lợng sản xuất thờng không ổn định

2.2.Cơ cấu tổ chức Tổng Công ty Muối:

Tổ chức Tổng Công ty Muối bao gồm: a Hội đồng quản trị ( HĐQT ):

Đợc thành lập theo quyết định số 1167/ TH-TCCB của Bộ trởng Bộ Thơng Mại tháng 12/1996 Hội đồng quản trị có năm ngời gồm:

- Chủ tịch: 1 ngời

- Trởng ban kiểm soát chuyên trách: 1 ngời

- Uỷ viên kiêm nhiệm: 3 ngời Trong đó 1 uỷ viên là Tổng Giám đốc, 1 uỷ viên đơng chức phụ trách phòng kỹ thuật Tổng Công Ty, 1 uỷ viên là do Bộ Thơng Mại ( nay là Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn ) uỷ nhiệm.

b Ban kiểm soát:

Ban này cũng gồm 5 ngời Trong đó 1 trởng ban chuyên trách, 4 uỷ viên kiêm nhiệm Trong số 4 uỷ viên này có một ngời là cán bộ vụ tài chính kế toán Bộ Nông Nghiệp và Phát Triển Nông Thôn, 1 ngời là cán bộ của Tổng cục quản lý vốn và tài sản doanh nghiệp, 2 cán bộ của Tổng Công ty.

c Ban giám đốc: Gồm Tổng giám đốc, các Phó Tổng giám đốc, bộ máy

giúp việc

Tổng giám đốc: Là ngời chỉ đạo điều hành cao nhất trong mọi hoạt động của Tổng công ty.

- Phó Tổng giám đốc: Là ngời giúp việc trực tiếp cho Tổng giám đốc và thay mặt cho Tổng giám đốc khi đợc uỷ quyền để điều hành và ký kết các văn bản, hợp đồng kinh tế

d Văn phòng Tổng công ty:

Gồm 102 ngời bố trí theo các phòng ban, trạm trực thuộc Tổng công ty.

Văn phòng Tổng Công ty có trụ sở tại 07 Hàng Gà - Hà Nội, cán bộ công nhân viên của Tổng Công ty gồm 59 ngời và có các phòng ban nh sau:

- Phòng Tổ chức hành chính - Phòng tài chính kế toán

Các phòng ban này có nhiệm vụ chấp hành và kiểm tra việc thực hiện các chỉ tiêu kế hoạch, các chế độ chính sách của Nhà nớc, các quy định nội quy của Tổng Công ty và các chỉ thị mệnh lệnh của Hội đồng quản trị Đề xuất với Tổng Giám đốc Tổng Công ty Muối những chủ trơng, biện pháp giải quyết khó khăn gặp phải trong sản xuất kinh doanh và tăng cờng công tác quản lý của Tổng công ty dới sự chỉ đạo của Hội đồng qỷan trị.

 Cơ cấu tổ chức các phồng ban nhiệm vụ, chức năng:

Nhiệm vụ chung của Tổng Công ty phấn đấu đạt sản lợng 1,2 triệu tấn với doanh thu là 350 tỷ đồng vào năm 2003 Muốn vậy Tổng Công ty phải không ngừng nâng cao hiệu quả kinh doanh đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trờng ( cạnh tranh gay gắt ) nhiệm vụ của Tổng Công ty ngày một khó khăn hơn khác hẳn với các loại hình doanh nghiệp của các thành phần kinh tế khác, họ chỉ đơn thuần kinh doanh chạy theo lợi nhuận còn Tổng Công ty phải gánh vác các trọng trách rất nặng nề, đó là điều hoà cung cầu muối trong cả nớc, giảm tối thiểu số ngời mắc bệnh đần độn do thiếu iốt.

Hai nhiệm vụ mà Tổng Công ty Muối phải thực hiện đó là đảm bảo hiệu quả về mặt xã hội và hiệu quả về mặt kinh tế Tởng chừng nh hai khái niệm đó rất mâu thuẫn trái ngợc với nhau đối với một doanh nghiệp kinh doanh trongg cơ chế thị tr-ờng, nhng đó lại là hai chức năng chính của Tổng Công ty Muối Hai nhiệm vụ đó vừa bổ sung, phối hợp chặt chẽ để giúp Tổng Công ty hoàn thành nghĩa vụ đối với Nhà nớc và chính sự tồn tại của Tổng Công ty.

Tổng Công ty Muối thực hiện các nhiệm vụ đợc Nhà nớc giao phó, đó là nhiệm vụ chơng trình phổ cập muối iốt toàn dân Ngoài ra việc điều hoà muối tại các tỉnh miền núi và đồng bằng đảm bảo cho bà con các dân tộc ở vùng sâu, vùng xa có đủ muối để tiêu dùng, giúp họ phòng chống các căn bệnh do thiếu muối gây ra Những chơng trình nh vậy mang ý nghĩa xã hội rất sâu sắc, nó thể hiện tính nhân đạo của Đảng và Nhà nớc ta.

Nhiệm vụ chức năng của các phòng ban:

+ Phòng kế hoạch kinh doanh :

Có nhiệm vụ nghiên cứu, tiếp cận thị trờng để xây dựng và tổ chức thực hiện kế hoạch sản xuất kinh doanh hàng năm của Tổng công ty, trên cơ sở các kế hoạch cụ thể của Nhà nớc giao, của các phòng chức năng, và các kế hoạch khác của tổng công ty.

+ Phòng xuất nhập khẩu:

- Có nhiệm vụ nghiên cứu thị trờng trong và ngoài nớc để xây dựng kế hoạch và tổ chức thực hiện các phơng án kinh doanh xuất-nhập khẩu.

- Tham mu, nghiên cứu, đánh giá, khảo sát khả năng tiềm lực của đối tác nớc ngoài khi liên kết kinh doanh với Tổng công ty cho Tổng giám đốc trong quan hệ đối ngoại, chính sách xuất - nhập khẩu.

+ Phòng dự trữ quốc gia:

Có nhiệm vụ XD kế hoạch dự trữ muối phòng khi mất mùa, chiến tranh Cùng phòng kế hoạch kinh doanh xây dựng kế hoạch dự trữ muối nguyên liệu để phục vụ sản xuất kinh doanh trong những ngày giáp vụ, dự báo nhu cầu để dự trữ muối khi cần thiết, thực hiện nhiệm vụ xuất muối dự trữ quốc gia khi có nhu cầu đột biến.

Bộ phận dự trữ quốc gia đợc hạch toán theo nguồn vốn hành chính sự nghiệp, với 13 cụm kho dự trữ từ Bắc vào Nam.

+ Phòng tổ chức hành chính :

Tham mu về công tác tổ chức sắp xếp cán bộ; tiếp các đoàn thanh tra ; xây dựng kế hoạch và mua sắm trang bị làm việc cho văn phòng Tổng công ty hàng tháng và hàng năm; tổ chức tiếp khách, hớng dẫn khách đến làm việc, quản lý các loại tài sản trực thuộc văn phòng Tổng công ty; bảo đảm xe đa đón lãnh đạo, cán bộ đi làm đúng giờ an toàn; xây dựng kế hoạch, nội dung công tác thi đua, tập hợp đề nghị khen thởng , đề xuất hình thức khen thởng với hợp đồng thi đua và Tổng giám đốc xét sau.

+ Phòng xây dựng cơ bản:

- Có nhiệm vụ lập kế hoạch đầu t, kế hoạch xây dựng cơ bản hàng năm và kế hoạch dài hạn của Tổng công ty.

- Điều tra khảo sát lập dự án đầu t xây dựng, khảo sát thiết kế lập tổng dự toán các công trình xây dựng Giám sát kỹ thuật xây dựng, nghiệm thu khối lợng và chất lợng các công đoạn xây lắp công trình, tổ chức bàn giao các công trình đi vào sử dụng.

- Quản lý các công trình xây dựng bằng nguồn vốn ngân sách cấp và tự có của các đơn vị thành viên (kể cả vốn vay ) Lập và sửa chữa nhỏ các công trình nh kho tàng, nhà xởng thuộc sự quản lý trực tiếp của Tổng công ty.

+ Phòng tài chính kế toán :

- Có nhiệm vụ tham mu, xây dựng kế hoạch tài chính, đề xuất lên Tổng giám đốc phơng án tổ chức hoạt động của bộ máy kế toán của Tổng công ty phù hợp với chế độ kế toán Nhà nớc.

- Tổ chức quản lý kế toán, hớng dẫn các hàng và chơng trình bớu cổ bộ y tế về muối Iốt cho miềm núi.

+ Phòng Khoa học kỹ thuật :

Có nhiệm vụ nghiên cứu ứng dụng những tiến bộ khoa học kỹ thuật để phục vụ ngành muối Giúp Tổng giám đốc quản lý các dự án, đề án về khoa học kỹ thuật, công nghệ trong toàn Tổng công ty

+ Các Trạm trực thuộc Văn phòng Tổng công ty : Thực hiện những nhiệm

vụ Tổng công ty giao cho.

+ Ban Quản lý dự án Khu kinh tế muối Công nghiệp và Xuất khẩu Quán

Thẻ - Ninh Thuận.

f Các đơn vị trực thuộc Tổng công ty Muối :

Tổng công ty có 15 doanh nghiệp thành viên trực thuộc (7 doanh nghiệp hạch toán độc lập, 8 doanh nghiệp hạch toán phụ thuộc)

B¶ngsè1: C¸c DN thµnh viªn trùc thuéc cña TCT Muèi

Sơ đồ1: Sơ đồ tổ chức quản lý của Tổng công ty muối

: Mối quan hệ trực tiếp

: Mối quan hệ gián tiếp

2.3 Đặc điểm quy trình công nghệ sản xuất muối :

Có hai phơng pháp sản xuất muối thô:

- Phơng pháp phơi cát (Hiện nay thế giới không sử dụng)

- Phơng pháp phơi nớc

Tổng công ty sản xuất muối thành phẩm theo công nghệ PHABA (Bằng độcquyền sáng chế số 2014 của Cục Sở hữu công nghiệp - Bộ KHCN&MT), quy trình

sản xuất nh sau.

Sơ đồ 2: Sơ đồ quy trình sản xuất muối Iốt

2.4 Đặc điểm về vốn của Tổng Công ty.

Tổng Công ty Muối là doanh nghiệp Nhà nớc đợc nhà nớc cấp vốn để phục vụ cho quá trình sản xuất kinh doanh và thực hiện hoạt động công ích cho xã hội Vì vậy, nguồn vốn từ ngân sách cấp của Tổng Công ty chiếm tỷ trọng khá lớn Tình hình nguồn vốn sở hữu năm 1998, 1999,2000,2001,2002.

Bảng số 2: Cơ cấu nguồn vốn kinh doanh Đơn vị: 1000đ Trong điều kiện kinh tế hiện nay có nhiều khó khăn Một trong những khó khăn nhất của doanh nghiệp là tình trạng thiếu vốn Trớc tình hình này doanh nghiệp đã huy động vốn từ nhiều nguồn khác, nguồn tự bổ sung (thấp) Do vậy, hàng năm doanh nghiệp đợc bổ sung thêm vào nguồn vốn để có thể kinh doanh và đầu t xây dựng cơ bản, mua sắm TSCĐ.

+ Đối với vốn lu động, trong cơ cấu tài sản dự trữ thì hàng tồn kho, thành phần tồn kho chiếm tỷ trọng lớn Vì vậy gây ứ đọng trong sản xuất và tiêu thụ.

Tình trạng lạm dụng vốn của khách hàng cũng gây ảnh hởng đến hiệu quả sử dụng vốn.

2.5 Nhân tố ảnh h ởng đến hoạt động sản xuất kinh doanh muối:2.5.1 Đặc điểm sản xuất, lu thông và tiêu dùng muối ở Việt Nam:

2.5.1.1 Đặc diểm sản xuất muối:

Đặc diểm sản xuất muối nhìn chung còn manh mún phân tán cha tập trung Các đồng muối sản xuất cha đợc quy hoạch cụ thể Hiện nay do truyền thống lâu đời nên nghề muối nớc ta vẫn chủ yếu đợc làm theo phơng pháp thủ công với diện tích 9600 ha và sản lợng đạt 430.000 tấn/ năm, năm 1998 đạt 800.000 tấn Do điều kiện khác nhau giữa hai miền Nam, Bắc nên phơng thức sản xuất khác nhau ở miền Nam chỉ có hai mùa ma nắng nên áp dụng phơng pháp phơi nớc Phơng pháp này cho năng suất cao chất lợng muối nguyên liệu khá tốt và một phần muối đủ tiêu chuẩn xuất khẩu.

ở miền Bắc thời tiết chia làm bốn mùa không rõ rệt nên áp dụng phơng pháp sản xuất phơi cát ( phơng pháp này hiện nay trên thế giới không còn sử dụng nữa ) Ph-ơng pháp phơi cát cho năng suất thấp vì thế lợi thế cạnh tranh của muối miền Bắc kém hơn miền Nam Tuy nhiên không thể không coi trọng nghề muối ở miền Bắc do thị hiếu ngời tiêu dùng và đặc biệt có liên quan đến đời sống hàng vạn ngời lao động.

Từ khi bãi bỏ cơ chế bao cấp, các thành phần kinh tế t nhân đợc phép tham gia vào sản xuất và kinh doanh muối Thị trờng trở nên cạnh tranh gay gắt giữa t th-ơng và các Doanh nghiệp Nhà nớc làm cho giá cả hỗn loạn Chính vì sự biến động của thị trờng làm cho phát triển sản xuất giảm sút, một số đồng muối bị thu hẹp Diêm dân ( theo từ Hán để chỉ những ngời dân sản xuất muối ) quay sang nuôi trồng tôm và thuỷ sản Một số ngời sản xuất theo hộ gia đình, lúc đầu cho thu nhập khá cao nhng vì sản xuất muối mang tính chất công nghiệp, đồng muối kho bãi cơ sở hạ tầng phải dùng chung, vì vậy một số đồng muối xuống cấp nghiêm trọng, hiệu quả sản xuất kinh doanh thấp.

2.5.1.2 Đặc điểm l u thông muối:

Trên thực tế hiện nay lu thông muối bị buông lỏng, thị trờng muối hoàn toàn đợc thả nổi Trớc năm 1990 toàn quốc có Tổng Công ty Muối làm nhiệm vụ bán buôn, các công ty công nghiệp địa phơng làm nhiệm vụ bán lẻ trên từng địa bàn tỉnh, huyện Hệ thống cửa hàng thơng nghiệp và hợp tác xã mua bán làm nhiệm vụ bán lẻ.

Do muối là mặt hàng kinh doanh có khối lợng lớn ăn mòn phơng tiện, chi phí vận tải lớn, giá bán lẻ thấp nên chiết khấu không đủ cho cả khâu bán buôn và khâu bán lẻ Thông thờng phải lấy chi phí của các mặt hàng khác để bù vào chi phí về kinh doanh.

Khi chuyển sang cơ chế kinh tế thị trờng các doanh nghiệp bắt đầu dần dần không kinh doanh muối nữa Các xí nghiệp đợc phân cấp và địa phơng quản lý ở Trung ơng vẫn tồn tại Tổng Công ty Muối chuyên kinh doanh làm nhiệm vụ buôn bán muối và đợc giao nhiệm vụ làm chủ những công trình xây dựng cơ bản nhằm duy trì sản lợng muối Việc tổ chức lu thông muối hiện nay bị buông lỏng không có một đầu mối thống nhất, tình trạng tranh mua bán diễn ra thờng xuyên Tổng Công ty Muối với t cách là một doanh nghiệp nhà nớc có chức năng kinh doanh, buôn bán muối và điều hoà thị trờng muối trong cả nớc.

Trên thực tế việc quản lý lu thông muối của Tổng Công ty Muối gặp rất nhiều khó khăn Giữa Tổng Công ty Muối và các hộ dân sản xuất cha có mối quan hệ ràng buộc chặt chẽ Nên t thơng khi mua thờng ép giá của dân mang bán lại cho công ty muối với giá cao hơn hẳn cho nên giá thành của Tổng Công ty Muối bị nâng lên

Hiện nay mạng lới các xí nghiệp quốc doanh muối bố trí bị phân tán nên gây ra khó khăn trong việc quản lý về cung cầu muối Thêm vào đó các t nhân kinh doanh theo kiểu tự do kinh doanh đã tạo ra sự hỗn loạn trong sản xuất và l u thông muối Vì vậy cần có sự tác động tích cực của Nhà nớc đối với nhu cầu muối của toàn xã hội, bằng cách quản lý các xí nghiệp quốc doanh vừa đảm bảo quyền tự chủ cho họ vừa tránh đợc các cuộc khủng hoảng thừa thiếu cho chính các xí nghệp đó Việc vận chuyển từ Nam ra Bắc vào mùa khô tránh làm muối ớt và chủ yếu bằng hai phơng tiện thuỷ và bộ.

Mặt khác ngoài thời vụ ngời lao động khá rỗi việc Trong quá trình sản xuất họ tích trữ một phần sản phẩm của mình để dự trữ lu thông bán lẻ Việc lu thông kiểu này tiện lợi cho ngời tiêu dùng nhng lại gây khó khăn trong việc lu thông trên thị trờng có thể xảy ra hai trờng hợp: giá bán của họ quá thấp do đợc mùa muối, lúc lại quá cao tạo nên sự không ổn định về giá muối Nh vậy vấn đề lu thông hiện nay còn rất nhiều bất cập.

Ngoài vận chuyển muối cho đồng bằng còn phải cung cấp cho đồng bào vùng sâu vùng xa Việc vận chuyển muối lên miền núi rất khó khăn do địa hình hiểm trở, hơn nữa đây là khu vực dân c có thu nhập thấp, giá muối bán ra phải thấp hơn giá muối tại đồng bằng Vì vậy để điều hoà muối giữa các vùng trong cả nớc đối với các doanh nghiệp Nhà nớc sản xuất còn là bài toán khó.

2.5.1.3 Đặc điểm tiêu dùng muối:

Đặc điểm tiêu dùng quanh năm rộng khắp và ổn định chất lợng muối dùng cho dân c, khu công nghiệp, khu vực sản xuất đòi hỏi ngày càng cao Nếu nh trớc kia ngời ta thờng dùng muối hạt thì nay ngời ta sử dụng muối tinh chế(đã lọc bỏ tạp chất) hay muối tinh trộn iốt Trong cơ thể con ngời bao giờ cũng phải cung cấp muối iốt cần thiết, ngời ta không thể lúc này ăn đợc nhiều muối nhng lúc khác không ăn hoặc ăn ít hơn Muối không có mặt hàng thay thế nh gạo, thực phẩm nên mức cầu về tiêu dùng khá ổn định Do việc tăng sản xuất trong ngành muối là rất khó khăn.

Đối với doanh nghiệp sản xuất thì với cùng công nhân, tay nghề sản phẩm làm ra càng nhiều thì càng mang lại nhiều lợi nhuận cho nhà kinh doanh, nhng với sản xuất muối thì khác hẳn sản xuất phải nghiên cứu định mức tiêu dùng, sản xuất quá nhiều sẽ dẫn đến sự mất cân đối cung cầu Điều này làm cho các nhà sản xuất luôn bị thiệt và lúc đó hiệu quả kinh tế sẽ không đợc bảo đảm.

Từ sự khác nhau giữa tiêu dùng và sản xuất, cộng với những đặc trng cơ bản mà các ngành khác không thể có đợc nh ngành muối đã gây ra sự mất cân đối cung cầu về mặt không gian và thời gian.

2.5.2 Các nhân tố ảnh hởng đến hoạt động kinh doanh của tổng công ty muối:

2.5.2.1 Những nhân tố thuộc môi tr ờng kinh doanh :

Những nhân tố thuộc môi trờng kinh doanh của doanh nghiệp chi phối mọi hoạt động của doanh nghiệp, trong đó ảnh hởng đến hiệu quả kinh doanh của doanh nghiệp Các nhân tố đó bao gồm:

a Chính sách của Nhà nớc:

Để quản lý vĩ mô nền kinh tế nói chung và các doanh nghiệp nói riêng, Nhà nớc sử dụng hệ thống pháp luật, cơ chế quản lý hoặc các chính sách vĩ mô để điều tiết Tuỳ theo hoàn cảnh cụ thể của từng thời kỳ, từng thị trờng mà Nhà nớc sử dụng biện pháp khác nhau Các chế độ chính sách của Nhà nớc nh chế độ tiền lơng, chế độ khấu hao, chế độ hạch toán kinh doanh, các quy chế tài chính Các chính sách đó cũng có thể tạo ra những lợi thế nhng cũng có thể tạo ra những bất lợi cho hoạt động kinh doanh Sự hoàn thiện và ổn định của hệ thống chế độ chính sách của Nhà nớc mới tạo điều kiện cho các doanh nghiệp xây dựng và thực hiện kế hoạch quản lý hiệu quả kinh doanh tốt hơn, từ đó mới có thể tiết kiệm đợc chi phí nhiều hơn.

Đối với Tổng Công ty Muối hiện nay do thực hiện nhiệm vụ xã hội nh bán muối cho miền núi với khung giá thích hợp nên tại thời điểm này Chính phủ đã có chính sách trợ cấp và trợ giá cho Tổng Công ty.

b Thời tiết và khí hậu:

Đây là nhân tố vĩ mô ảnh hởng đến chi phí kinh doanh của doanh nghiệp vì thời tiết và khí hậu ảnh hởng trực tiếp đến sản lợng sản phẩm muối Nếu thời tiết

giao động thất thờng sẽ làm cho sản lợng muối hàng năm giảm 30-60% tổng sản l-ợng muối, điều đó khiến cho chi phí kinh doanh tăng lên làm ảnh hởng đến giá thành sản phẩm, giá thành sản phẩm cao lên dẫn đến ứ đọng hàng hoá và càng làm giảm hiệu quả kinh doanh Do đó đây là yếu tố ngoại lai có tính chất quyết định đến mùa vụ Không giống nh các sản phẩm hàng hoá khác, quy trình sản xuất muối phụ thuộc hoàn toàn vào thiên nhiên Có thể chỉ sau một cơn bão cả đồng muối bị mất trắng, chi phí kinh doanh của doanh nghiệp sẽ tăng lên, ảnh hởng đến lợi nhuận của doanh nghiệp.

2.5.2.2 Những nhân tố thuộc bản thân doanh nghiệp:

a Vốn, đồng muối, kho tàng:

Vốn là yếu tố rất quan trọng trong quá trình kinh doanh, đảm bảo cho doanh nghiệp mở rộng quy mô sản xuất, tích cực đầu t công nghệ, từng bớc thâm nhập vào các thị trờng mục tiêu Vốn càng lớn sẽ là bớc đệm đầu tiên tăng khả năng kinh doanh của doanh nghiệp Đối với một doanh nghiệp thì vốn đó có thể là vốn tự có hoặc vốn đi vay Do đó nếu sử dụng vốn không có hiệu quả thì chi phí về vốn là rất lớn, làm tăng chi phí kinh doanh của doanh nghiệp.

Đồng muối là cơ sở quan trọng trong sản xuất và lu thông muối Năng suất muối cao hay thấp phụ thuộc vào chất lợng của đồng muối Nếu đồng muối đợc khai thác có kế hoạch quy mô và tinh thần trách nhiệm cao thì sẽ tiết kiệm đợc chi phi kinh doanh cho doanh nghiệp Còn nếu nh khai thác bừa bãi, sử dụng đồng muối nh của riêng thì sẽ dẫn đến h hỏng và xuống cấp Khi đó thì phải tốn kém một khoản chi phí để sửa chữa và nâng cấp đồng muối.

Kho tàng là nơi có thể dự trữ muối ngắn hạn và dài hạn Kho tàng cũng có thể là nơi nhận để lu thông muối trong một thời gian rất ngắn, nhng cũng có thể là nơi bảo quản muối tới mấy mùa vụ Vì muối rất dễ chảy nớc nên cách thức bảo quản muối rất riêng biệt, đòi hỏi kho tàng phải chịu đợc độ ẩm, không trong môi tr-ờng ẩm ớt và phải chịu đợc sự ăn mòn cao Vì vậy các kho tàng phải đợc xây dựng trên địa hình thuỷ văn kiên cố ở nơi không khí thoáng mát và phải xây dựng bằng những tấm đá lớn Quá trình xây dựng kho tàng muối phải chi phí khá tốn kém cho nên để đảm bảo sản lợng dự trữ cho tiêu dùng và sản xuất cần nguồn vốn xây dựng cơ bản.

b Mạng lới lu thông:

Hoạt động sản xuất kinh doanh muối có hiệu quả hay không đó là việc doanh nghiệp có tổ chức tốt mạng lới lu thông trôi chảy hay cha Tổ chức mạng lới lu thông suôn sẻ, nhịp nhàng sẽ làm tăng tốc độ cho quá trình tiêu thụ và giảm bớt chi phí cho quá trình kinh doanh Lu thông là vấn đề mấu chốt của tiêu thụ muối, là góc điểm để giải quyết bài toán cung cầu Có khi tại đồng băng rất thừa muối nhng lên đến vùng miền núi thì lại thiếu muối nghiêm trọng Vì vậy điều cần thiết phải giải quyết là cân đối lợng muối hai vùng tức là nếu lu thông không tốt thì sẽ làm tăng chi phí kinh doanh Gắn liền với lu thông là chức năng tiêu thụ và phân phối, nếu lu thông trục trặc thì sẽ dẫn đến tiêu thụ bị bế tắc Vì vậy đối với riêng Tổng Công ty Muối giải quyết tốt vấn đề lu thông đợc đa lên hàng đầu Bởi nó có ảnh h-ởng rất nhiều đến chi phí kinh doanh.

3 Kết quả hoạt động kinh doanh của Tổng Công ty trong vàinăm gần đây:

Nh ta đã biết muối và sản phẩm muối có vai trò vô cùng quan trọng trong tiêu dùng và sản xuất Muối ăn là nguyên liệu chính, là sản phẩm thiết yếu trong cuộc sống hàng ngày Sản phẩm của muối là nguyên liệu, chất phụ gia để chế biến hơn 14.000 sản phẩm, có mặt hầu hết ở các ngành công nghiệp, nông nghiệp, y d-ợc, thực phẩm Ví dụ trong y dợc là nguyên liệu chế nớc khoáng, thuốc chữa bệnh; trong nông nghiệp là nguyên liệu chế biến phân bón, thức ăn cho gia súc; trong công nghiệp có vai trò trong chế biến tơ nhân tạo, thuỷ tinh, xút Ngời ta chỉ nhìn nhận muối trong một lĩnh vực duy nhất là bữa ăn hàng ngày nhng công dụng của muối là rất lớn, nó có vai trò và tác dụng chế biến nguyên liệu cho các ngành sản xuất khác nhau

Vì vậy khi nói đến muối không chỉ đơn thuần xem xét tính mặn nhạt mà phải tìm hiểu cả công dụng của muối Hiện nay khi cuộc sống ngày càng phát triển, nền kinh tế chuyển đổi sang cơ chế thị trờng thì đồng nghĩa với nền kinh tế hàng hoá là sự thay đổi cảnh quan thiên nhiên, thay đổi môi trờng sống Việt Nam là một nớc thiếu iốt Qua bao nhiêu thế kỷ, iốt tự nhiên trong đất bị rửa trôi khỏi các sờn núi dẫn tới lụt lội, đất không đủ cung cấp cho cây trồng và gia súc Điều đó dẫn đến thiếu iốt dùng cho thực phẩm con ngời Và cách tốt nhất, hiệu quả nhất để đa iốt vào cơ thể con ngời đợc đó là dùng muối pha trộn iốt.

Bên cạnh sản phẩm muối iốt còn có một sản phẩm rất quan trọng trong nền kinh tế quốc dân đó là muối công nghiệp Muối công nghiệp là nguyên liệu cho rất nhiều ngành kinh tế khác nhau nh hoá chất, công nghiệp thực phẩm, nông nghiệp Hiện nay nhu cầu về muối công nghiệp đang là vấn đề cấp bách Theo đúng quy hoạch ngành muối đã đợc Chính phủ phê duyệt đến năm 2000 cần một lợng muối là 1,1 triệu tấn muối / năm, trong đó muối công nghiệp phục vụ cho xuất khẩu là 625.000 tấn / năm Hiện tại ở nớc ta có các xí nghiệp quốc doanh đợc thiết kế để sản xuất muối công nghiệp với diện tích là 1.000 ha, hàng năm có thể sản xuất 100.000 - 150.000 tấn muối Nh vậy so với nhu cầu thì lợng diện tích quá nhỏ bé.

Mặt khác do cách sản xuất muối công nghiệp phân tán, cha chặt chẽ nên sản xuất muối công nghiệp không đảm bảo chất lợng do đó mấy năm gần đây chúng ta phải nhập muối từ nớc ngoài Ta có thể thấy rằng muối là một sản phẩm có một vai trò cực kỳ quan trọng đối với đời sống của mỗi ngời dân cũng nh toàn bộ xã hội.

Do vậy Tổng Công ty Muối Việt Nam đợc Nhà nớc thành lập để làm lực lợng nòng cốt để duy trì và phát triển nghề muối ở nớc ta.

Từ khi thành lập đến nay, Tổng Công ty đã phải vợt qua những khó khăn, thử thách rất lớn, lợi nhuận qua các năm còn thấp tuy nhiên Tổng Công ty đã có nhiều cố gắng trong việc tăng doanh thu, giảm chi phí Để có cái nhìn tổng quát hơn về tình hoạt động của Tổng Công ty, ta sẽ xem xét kết quả kinh doanh trong những năm gần đây

Bảng 3: Kết quả hoạt động kinh doanh của Tổng Công ty Muối trong những năm

Nhìn chung qua 5 năm doanh thu có xu hớng tăng lên đó là dấu hiệu đáng mừng đối với Tổng Công ty mặc dù yêú tố doanh thu cha quyết định tới sự tồn tại hay phá sản một doanh nghiệp nhng nó có ý nghĩa rất lớn trong quá trình tăng tr-ởng Tác động đến doanh thu chủ yếu là giá cả và sản lợng (đây là 2 nhân tố chính), sự lên xuống của chúng sẽ làm doanh thu đợc nâng cao hoặc bị hạ thấp.

Sự biến độngcủa giá cả, sản lợng phụ thuộc vào tình hình thị trờng, điều kiện khách quan nh khí hậu , thời tiết ở mỗi năm mỗi thời điểm lại khác nhau Trong 5 năm gần đây (1998,1999, 2000 2001,2002) sản lợng muối có xu hớng giảm xuống, riêng năm 1999 sản lợng muối đạt 400.000 tấn bằng 50% sản lợng năm 1998 (800.000 tấn), năm 2000 sản lợng đạt 500.000 tấn tăng 25% so với sản l-ợng năm 1999 Riêng năm 2001 sản ll-ợng đạt 520.000 tấn tăng cao hơn năm 2000 là 20.000 tấn tơng ứng 4%, nhng so với mức sản lợng muối bình quân hàng năm là 620.000 tấn chỉ đạt 83,87 % Điều đáng mừng là năm 2002 sản lợng đạt 750.000 tấn tăng cao hơn so năm 2001 là 230 tấn tơng ứng 44,23%.

Tình trạng giảm sản lợng muối trong những năm gần đây (so với mức bình quân trong nhiều năm là 620.000 tấn) trong khi nhu cầu của xã hội về sản phẩm muối ngày càng ra tăng là một điều hết sức nguy hiểm và cần phải đợc xem xét kỹ Sở dĩ sản lợng giảm trong những năm gần đây có thể đợc giải thích qua một số nguyên nhân chính sau Trớc hết phải kể đến là trong những năm gần đây điều kiện thời tiết không thuận lợi cho sản xuất và lu thông muối

Ví dụ nh ở năm 2000 và 2001 ở miền Trung thờng xảy ra ma giữa mùa khô, còn ở miền Nam thì mùa khô lại kết thúc trớc từ 30 đến 40 ngày cộng thêm với tình trạng bão và lũ lụt hoành hành Còn một nguyên nhân nữa phải kể đến là xu thế thu hẹp đồng muối thuộc khu vực cá thể ở các tỉnh miền Trung và Nam Bộ Việc chuyển đổi đồng muối thuộc khu vực cá thể của dân sang nuôi tôm đã trở thành xu thế và đang diễn ra trên diện rộng, đã góp phần làm giảm đáng kể sản l-ợng muối toàn quốc Nguyên nhân của tình trạng này có thể đợc kể đến nh:

Thứ nhất giá trị thu nhập từ nuôi tôm trên một đơn vị diện tích so với muối gấp từ 8 - 10 lần ở miền Trung và 15 - 20 lần ở Nam Bộ, thêm vào đó điều kiện thời tiết thất thờng đã tạo ra tâm lý hoang mang trong diêm dân Sau cùng, việc hình thành tuyến đê ven biển Tây và Đông Nam Bộ để mở rộng diện tích ngọt hoá dẫn đến thiếu nớc sản xuất nhiều đồng muối, nên năng suất muối vùng giảm xuống chỉ còn 50%

Sau 3 năm liên tiếp sản xuất bị giảm thấp do điều kiện khí hậu thời tiết không thuận lợi cho nghề sản xuất muối thí năm2002 khu vực Nam- Trung bộ bị hạn hán kéo dài , sản lợng muối tăng hơn nhiều so với 3 năm trớc Riêng các tỉnh miền Bắc sản lợng có thấp hơn nhng cân đối cung cầu chung toàn quốc cùng với sự điều tiết vùng này sang vùng khác có thể sẽ không thiếu muối

Về chất lợng do thời tiết năm 2002 tốt nên muối tại các tỉnh Nam Trung bộ năm nay đảo bảo số lợng và chất lợng phục vụ cho nhu cầu công nghiệp trong cả nớc còn tại Nam Bộ lợng muối đạt khá cao nhng muối phục vụ cho chế biến thực phẩm và tiêu dùng chỉ đạt đợc dới 200.000T số còn lại dùng cho các nhu

cầu khác nên tổng lợng muối trong toàn quốc thực sự cho công nghiệp và dân sinh chỉ còn khoảng 750.000T muối khô đa vào cân đối.

Tổng doanh thu năm 2001 tăng so với năm 2000 là 171320(triệu đồng) tơng ứng với 84,43% Trong khi đó tổng doanh thu năm 2002 giảm do với năm 2001 là: -79503(triệu đồng) tơng ứng với – xã hội, hiệu quả21,22%

Việc Tổng doanh thu tăng qua các năm mặc dù sản lợng muối của Tổng công ty giảm đợc giải thích nh sau: Sau sự suy giảm đột ngột của sản lợng muối năm 1999 so với năm 1998 (từ 800.000 tấn xuống còn 400.000 tấn) Tổng công ty Muối đã có những hiệu chỉnh kịp thời, cùng với sự nỗ lực của toàn bộ cán bộ công nhân viên thuộc Tổng công ty nên mặc dù năm 2001 sản lợng muối tiếp tục giảm nhng doanh thu vẫn tăng lên Đặc biệt là trong 6 tháng cuối năm các đơn vị đã mạnh dạn đẩy nhanh đợc tốc độ tiêu thụ nên giảm đợc áp lực tài chính, phần lớn các đơn vị đều không có nợ quá hạn và việc thanh toán công nợ với khách hàng trôi chảy hơn các năm trớc.

Việc tăng doanh thu là do giá cả tăng lên do sự khan hiếm của các sản phẩm muối và từ sự tăng lên của doanh thu từ muối nhập khẩu và kinh doanh khác (năm 2001 nhập khẩu khoảng 60.800 tấn muối).

Năm 2001 doanh thu tiếp tục tăng và tăng cao (84,43%) trong khi sản lợng cũng đã bắt đầu tăng lên Đây là dấu hiệu tích cực thể hiện sự ổn định và đi dần vào thế phát triển của Tổng công ty Muối Việc doanh thu tăng lên có thể đ ợc giải thích là do giá cả của các sản phẩm từ muối tiếp tục tăng lên và Tổng công ty đã có những nỗ lực trong việc mở rộng thị trờng muối lên vùng sâu, vùng xa và sự tăng lên của doanh thu từ các ngành kinh doanh khác

Việc giá cả các sản phẩm muối tăng lên năm 2001 đã giải quyết đợc phần nào vấn đề nhức nhối về giá muối nguyên liệu của diêm dân Hầu hết lợng muối của diêm dân năm 2001 đều đợc các đơn vị của Tổng công ty mua với mức giá cao hơn mức giá sàn quy định của Chính phủ.

3.2 Lợi nhuận: