TRƢỜNG ĐẠI HỌC SƢ PHẠM HÀ NỘI KHOA SINH - KTNN ************* NGUYỄN THỊ HƢƠNG KHẢO SÁT NGUỒN THỨC ĂN CÔNG NGHIỆP DÙNG TRONG CHĂN NUÔI TẠI MỘT SỐ CƠ SỞ CHĂN NUÔI HUYỆN ĐÔNG ANH, THÀNH PHỐ HÀ NỘI KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP ĐẠI HỌC Chuyên ngành: Kỹ thuật nông nghiệp Ngƣời hƣớng dẫn khoa học Th.S LƢU THỊ UYÊN HÀ NỘI - 2014 LỜI CẢM ƠN Trước hết xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành tới ThS Lƣu Thị Uyên, tận tình hướng dẫn truyền đạt cho phương pháp nghiên cứu khoa học kinh nghiệm trình thực khóa luận Đồng thời xin cảm ơn thầy, cô giáo khoa Sinh – KTNN Trường Đại Học Sư Phạm Hà Nội 2, tạo điều kiện cho tiếp thu kiến thức chuyên môn chuyên ngành kĩ thuật nông nghiệp Trong trình làm khóa luận tốt nghiệp cố gắng chắn tránh thiếu sót Vì vậy, kính mong nhận ý kiến đóng góp, bảo Quý thầy, cô bạn Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội,tháng năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thị Hƣơng LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài trực tiếp nghiên cứu có tham khảo tài liệu số nhà nghiên cứu, số tác giả Tuy nhiên sở để thực đề tài Đề tài kết nghiên cứu cá nhân tôi, nội dung nghiên cứu kết đề tài trung thực chưa báo cáo hội nghị khoa học Nếu phát gian lận xin hoàn toàn chịu trách nhiệm trước hội đồng Tôi xin chân thành cảm ơn! Hà Nội, tháng năm 2014 Sinh viên Nguyễn Thị Hương MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Thức ăn gia súc 1.1.2 Thức ăn hỗn hợp 1.1.3 Thức ăn công nghiệp 1.2 Phân loại thức ăn hỗn hợp 1.3 Tầm quan trọng thức ăn hỗn hợp (thức ăn công nghiệp) 1.4 Tổng quan ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp Việt Nam 1.4.1 Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp giới 1.4.2 Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp Việt Nam 1.4.3.Yếu tố chi phối sản xuất sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp Việt Nam CHƢƠNG ĐỐI TƢỢNG – NỘI DUNG – PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 2.1 Đối tượng 11 2.2 Nội dung 11 2.3 Phương pháp nghiên cứu 11 CHƢƠNG KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN KẾT QUẢ 12 3.1 Tình hình phát triển chăn nuôi huyện Đông Anh năm 2013 12 3.1.1 Phát triển chăn nuôi khu dân cư 12 3.1.2 Phát triển chăn nuôi trang trại tập trung khu dân cư 12 3.2 Kênh phân phối thức ăn chăn nuôi công nghiệp Đông Anh 13 3.3 Nguồn cung thức ăn chăn nuôi công nghiệp Đông Anh 15 3.3.1 Doanh nghiệp số lượng chủng loại TĂCN phổ biến thị trường huyện Đông Anh 15 3.3.2 Thị phần cung cấp thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp Đông Anh 17 3.3.3 Giá thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp địa bàn huyện Đông Anh 18 3.4 Sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp sở chăn nuôi huyện Đông Anh 20 3.4.1 Sử dụng thức ăn công nghiệp hộ chăn nuôi 20 3.4.2 Sử dụng thức ăn công nghiệp trang trại 22 3.5 Các yếu tố chi phối định lựa chọn TĂHH người chăn nuôi Đông Anh 23 PHẦN KẾT LUẬN 26 Kết luận 26 Đề xuất 26 TÀI LIỆU THAM KHẢO 28 PHỤ LỤC 29 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT NN – PTNT : Nông nghiệp – Phát triển nông thôn TĂCN : Thức ăn công nghiệp TĂHH : Thức ăn hỗn hợp TĂĐĐ : Thức ăn đậm đặc DANH MỤC BẢNG – BIỂU ĐỒ Danh mục bảng Bảng 3.1 Tình hình phát triển chăn nuôi năm 2013 12 Bảng 3.2 Tình hình phát triển chăn nuôi năm 2013 13 Bảng 3.3 Doanh nghiệp số lượng chủng loại TĂCN phổ biến thị trường huyện Đông Anh 15, 16 Bảng 3.4 Giá số loại TĂCN địa bàn huyện Đông Anh 18, 19 Bảng 3.5 Điều tra tình hình sử dụng thức ăn công nghiệp hộ chăn nuôi 21 Bảng 3.6 Điều tra tình hình sử dụng thức ăn công nghiệp trang trại chăn nuôi 23 Danh mục biểu đồ Biểu đồ 1: Thị phần cung cấp TĂCN Đông Anh doanh nghiệp 17 PHẦN MỞ ĐẦU Tính cấp thiết đề tài Nghị Đại hội Đảng lần thứ VIII rõ: “Hình thành phát triển vùng chăn nuôi tập trung, gắn với công nghiệp chế biến thực phẩm, khuyến khích nhân rộng nông trại chăn nuôi mở rộng mạng lưới sản xuất chế biến thức ăn chăn nuôi” [1] Chính phủ có hàng loạt văn bản, sách khuyến khích phát triển chăn nuôi Hiện nay, tỷ trọng chăn nuôi nông nghiệp nước ta chiếm 32% định hướng tăng lên 38% vào năm 2015 42% vào năm 2020 [10] Muốn đổi cấu sản xuất nông nghiệp – nâng cao tỷ trọng ngành chăn nuôi cấu nông nghiệp Việt Nam, sản xuất thức ăn chăn nuôi phải trở thành khâu quan trọng thiếu trình chuyển đổi Trước nông nghiệp lạc hậu, thức ăn cho vật nuôi phế phẩm sinh hoạt sản xuất nông nghiệp Vì mà hiệu sản xuất chăn nuôi thấp Ngày nay, nghiên cứu khoa học, biết để có hiệu cao sản xuất chăn nuôi cần phải cung cấp cho vật nuôi chất dinh dưỡng cần thiết cho giai đoạn phát triển chúng, để đáp ứng nhu cầu cần thiết cho vật nuôi thức ăn từ sản phẩm thừa trồng trọt không đủ Và ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi đời để giải đáp cho câu hỏi trình phát triển Thức ăn chăn nuôi sản xuất công nghiệp có đầy đủ dưỡng chất để vật nuôi phát triển, với thời kỳ phát triển vật nuôi lại có loại thức ăn phù hợp Trong năm qua sản xuất thức ăn chăn nuôi đưa suất nghành chăn nuôi Việt Nam lên tầm cao Huyện Đông Anh vùng chăn nuôi trọng điểm thành phố Hà Nội, phong trào chăn nuôi trang trại, gia trại phát triển mạnh, tỷ trọng ngành chăn nuôi chiếm khoảng 60% tổng giá trị thu nhập từ sản xuất nông nghiệp Đa số hộ nông dân chuyển từ chăn nuôi quy mô nhỏ lẻ theo phương thức truyền thống, thu nhập thấp sang hình thức chăn nuôi công nghiệp, tăng hiệu chăn nuôi Nhiều sở chăn nuôi đạt quy mô đàn hàng vạn gà đẻ trứng, gà thịt, hàng nghìn đầu lợn thịt… với đầu tư lớn vào chuồng trại, thức ăn giống [16] Xuất phát từ thực tế đó, tiến hành đề tài: “Khảo sát nguồn thức ăn công nghiệp dùng chăn nuôi số sở chăn nuôi huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội” Mục tiêu nghiên cứu Thống kê, phân tích thực trạng tiêu thụ thức ăn chăn nuôi công nghiệp người chăn nuôi địa bàn huyện Đông Anh yếu tố chi phối PHẦN NỘI DUNG CHƢƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số khái niệm 1.1.1 Thức ăn gia súc Thức ăn gia súc chế biến từ sản phẩm thực vật, động vật, khoáng vật mà gia súc ăn nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho chúng Những chất dinh dưỡng chứa thức ăn phải trạng thái mà gia súc hấp thụ lợi dụng để phù hợp với đặc tính sinh lý cấu tạo máy tiêu hoá chúng [4] Thức ăn gia súc gồm nhiều loại, phân loại dựa nhiều tiêu chí khác Thức ăn hỗn hợp loại thức ăn gia súc phổ biến chăn nuôi 1.1.2 Thức ăn hỗn hợp Thức ăn hỗn hợp loại thức ăn chế biến sẵn, số loại nguyên liệu thức ăn phối hợp với mà tạo thành Thức ăn hỗn hợp có đủ tất chất dinh dưỡng thỏa mãn nhu cầu vật có số chất dinh dưỡng định để bổ sung cho vật [4] 1.1.3 Thức ăn công nghiệp Thức ăn công nghiệp cách gọi thức ăn hỗn hợp thức ăn hỗn hợp sản xuất nhà máy có qui mô lớn theo qui trình công nghệ đại, hợp vệ sinh 1.2 Phân loại thức ăn hỗn hợp Thức ăn hỗn hợp gồm loại: - Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh hỗn hợp nhiều nguyên liệu thức ăn phối chế theo công thức nhằm đảm bảo có đủ chất dinh dưỡng để Thức ăn cho bò sữa Đậm đặc 0 0 0 0 Hỗn hợp 2 2 12 Tổng 2 2 12 Nguồn: Kết điều tra tháng 12/2013  Theo báo cáo tổng kết phòng NN PTNN huyện Đông Anh [11], năm 2013 có 18 công ty với 27 thương hiệu thức ăn chăn nuôi hoạt động kinh doanh địa bàn huyện Đông Anh Toàn huyện có khoảng 18 đại lý cấp I công ty nhiều đại lí cấp II tạo mạng lưới lưu thông phân phối rộng khắp toàn huyện Trong có khoảng 10 công ty lớn có mặt thị trường, chiếm hầu hết thị phần, công ty với thương hiệu mạnh như: Cp, Proconco, Cargill, Dabaco, Vina, Higro, Newhope… Mỗi công ty lại có nhiều thương hiệu thương hiệu lại có nhiều mã sản phẩm  Điều tra đại lí cấp I, cấp II, cửa hàng kinh doanh TĂCN địa bàn huyện Đông Anh kết hợp tham khảo báo cáo phòng NN – PTNT huyện Đông Anh, thấy sản phẩm công ty có mặt hầu hết sở kinh doanh TĂCN Đó công ty Cp, Proconco, Cargill, Dabaco, Vina, Higro, Newhope Các công ty khác xuất thị trường không ổn định, sức tiêu thụ sản phẩm chậm sản lượng tiêu thụ không đáng kể Sự xuất thoáng qua nhiều thương hiệu thức ăn chăn nuôi phù hợp với báo cáo thường niên Hiệp hội thức ăn chăn nuôi: trung bình năm có 30 - 40 sở sản xuất thức ăn chăn nuôi thành lập có chừng sở tuyên bố giải thể [11] Cuối có thương hiệu mạnh uy tín tồn ổn định ngành chăn nuôi vốn bất ổn dịch bệnh, thị trường trồi sụt 16  Khảo sát chủng loại thức ăn cho nhóm đối tượng nuôi: lợn, gà đẻ, gà thịt, bò sữa nhận thấy tất công ty tung thị trường loại thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh thức ăn đậm đặc để người chăn nuôi lựa chọn, với đầy đủ chủng loại dạng thức ăn Khảo sát sơ thấy có 45 mã số thức ăn cho lợn, có 31 mã số TĂ hỗn hợp hoàn chỉnh; tương tự có 48 mã số thức ăn cho gà thịt, 28 mã số thức ăn cho gà đẻ 12 mã số thức ăn cho bò sữa  Cùng với trình công nghiệp hoá nông thôn phương thức chăn nuôi tận dụng dần chuyển sang hình thức chăn nuôi công nghiệp – chăn nuôi theo trang trại lớn, vừa nhỏ Tại Đông Anh chăn nuôi ngày phát triển theo quy mô lớn, với giống suất cao… Nắm bắt đặc điểm này, công ty liên doanh, công ty 100% vốn nước công ty lớn nước đưa thị trường nhiều dạng thức ăn hoàn chỉnh, phù hợp với phương thức nuôi công nghiệp 3.3.2 Thị phần cung cấp thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp Đông Anh Thị phần cung cấp thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp Đông Anh biểu diễn qua biểu đồ sau: Biểu đồ 1: Thị phần cung cấp TĂCN Đông Anh doanh nghiệp 17 Theo báo cáo phòng NN –PTNT huyện Đông Anh, hầu hết công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi 100% vốn nước công ty liên doanh công ty chiếm thị phần hàng hoá lớn thị trường huyện Đông Anh Đặc biệt công ty Proconco, công ty Dabaco, hai công ty có thị phần hàng hoá lớn nhất, chiếm tới gần 1/3 tổng sản lượng thức ăn chăn nuôi tiêu thụ thị trường huyện Đông Anh Tiếp sau CP, Vina, Cargill Tại Đông Anh, Proconco bị nhiều doanh nghiệp khác cạnh tranh, thực tế họ doanh nghiệp có mặt từ sớm thị trường thức ăn chăn nuôi (năm 1990) đại diện tập đoàn chăn nuôi lớn Thái Lan Việt Nam Họ có tiềm lực tài khổng lồ mà có lòng tin người chăn nuôi Việt Nam Hiện Proconco chiếm khoảng 56% thị trường miền Bắc 18% thị trường nước Trong mặt hàng thức ăn hỗn hợp khoảng 78% đậm đặc khoảng 21% thị trường miền Bắc 3.3.3 Giá thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp địa bàn huyện Đông Anh Bảng 3.4 Giá số loại TĂCN địa bàn huyện Đông Anh Đơn vị tính: đồng/kg Giá bán cho ngƣời chăn nuôi Chủng loại thức ăn TĂHH dạng viên cho Vina CP Pro Conco Cargill Dabaco 15.000 15.300 16.200 15.900 15.800 12.050 12.400 13.200 12.900 12.000 11.200 11.800 11.950 11.800 11.600 TĂHH dạng viên cho 11.050 11.600 11.850 11.600 11.250 lợn tập ăn TĂHH dạng viên cho Lợn lợn thịt từ 15 - 30kg TĂHH dạng viên cho lợn thịt từ 30 - 60kg 18 lợn thịt từ 60kg – bán TĂĐĐ cho lợn từ 5kg xuất bán 21.100 22 22.800 22.800 22.500 14.520 14.280 14.420 13.750 13.350 13.250 13.500 13.020 13.000 11.200 11.880 13.900 13.700 13.700 25.020 26.550 26.050 26.600 26.000 800 TĂHH dạng mảnh cho gà thịt từ - 21ngày 13.900 14.200 tuổi TĂHH dạng mảnh cho gà thịt từ 22 - 42 ngày 13.380 13.580 Gà tuổi TĂHH dạng mảnh cho gà thịt từ 42 ngày tuổi 13.000 13.300 - Xuất bán TĂHH cho gà đẻ TĂĐĐ cho gà thịt từ 1ngày tuổi - xuất bán Nguồn: Kết điều tra Thị trường thức ăn chăn nuôi nguyên liệu giới năm 2013 biến động thất thường, đứng mức cao tháng 1/2013 giảm tháng liên tiếp, sau hồi phục trở lại tháng cuối năm 2013 Tính chung, giá thức ăn chăn nuôi nguyên liệu giới năm 2013 giảm mạnh so với kỳ năm 2012 nguồn cung dồi nhu cầu suy giảm Ngược với xu hướng giá giới giá thức ăn chăn nuôi nguyên liệu nước năm 2013 tăng 2,5% so với kỳ năm 2012, phải phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập có nhiều phí, phí vận chuyển Việt Nam tăng cao nước khu vực 19 Trong năm 2013, giá TĂCN tăng 2,5% so với năm 2012 Nguyên nhân phần phải nhập lượng lớn nguyên liệu TĂCN, bình quân khoảng triệu tấn/năm Trong đó, loại nguyên liệu giàu đạm khô dầu đậu tương, bột xương thịt, bột cá nhập tới 90% khoáng chất, vitamin, phụ gia phải nhập 100% Bên cạnh yếu tố phụ thuộc vào nguồn nguyên liệu nhập khẩu, theo Cục Chăn nuôi (Bộ NN&PTNT), tình trạng tăng giá TĂCN việc điều hành giá mặt hàng nằm tay doanh nghiệp nước đầu tư sản xuất Việt Nam Hiện nay, nước có 58 doanh nghiệp sản xuất TĂCN với 200 nhà máy, doanh nghiệp nước chiếm 1/3 số nhà máy thị phần lại chiếm tới 60 - 65% Hiện tại, hộ chăn nuôi nước phải chịu 5% thuế VAT mua TĂCN, làm đội giá sản phẩm thêm 1.500 đồng/kg Hầu hết giá sản phẩm thức ăn chăn nuôi công ty nước ngoài, công ty liên doanh thường cao so với công ty nước bình quân khoảng 250 - 350đ/kg thức ăn hỗn hợp, đặc biệt có loại cao từ 400 550đ/kg, giá TĂCN công ty nước chênh lệch với không nhiều, thường từ 100đ/kg - 200đ/kg thức ăn hỗn hợp Đối với thức ăn đậm đặc có chênh lệch lớn công ty với nhau, kể công ty nước công ty nước (chênh lệch khoảng 100 500đ/kg sản phẩm loại) 3.4 Sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp sở chăn nuôi huyện Đông Anh 3.4.1 Sử dụng thức ăn công nghiệp hộ chăn nuôi Chúng tiến hành điều tra tình hình sử dụng loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp hộ chăn nuôi quy mô vừa nhỏ, đối tượng nuôi 20 - Chăn nuôi lợn thịt, quy mô 10 - 20 - Chăn nuôi lợn sau cai sữa, quy mô 30 – 50 - Chăn nuôi gà thịt, quy mô 100 - 200 - Chăn nuôi gà đẻ, quy mô 100 – 200 Kết thu được, trình bày bảng Bảng 3.5 Điều tra tình hình sử dụng thức ăn công nghiệp hộ chăn nuôi Nguồn thức ăn Thức ăn cho lợn Thức ăn cho (%) gà (%) Lợn thịt Có sử dụng TĂCN Lợn sau cai sữa Thức ăn cho Gà Gà bò thịt thịt đẻ (%) Thức ăn cho bò sữa (%) 100 100 100 100 100 100 34,0 65,0 58.0 73,4 0,0 0,0 18,0 13,1 9,0 6,6 42,0 62,0 - Tự túc thức ăn 48,0 21,9 33,0 20,0 58,0 38,0 - Tổng cộng 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 100,0 Tỷ lệ loại thức ăn - TĂHH - TĂ đậm đặc quy đổi sang TĂHH* *1 kg thức ăn đậm đặc ~ kg thức ăn hỗn hợp Trong năm gần đây, ngành chăn nuôi huyện Đông Anh phát triển mạnh, chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, tận dụng nguồn thức ăn thừa sang chăn nuôi quy mô lớn (quy mô trang trại), sử dụng thức ăn công nghiệp Tuy nhiên, với chăn nuôi quy mô vừa nhỏ khảo sát 100% hộ chăn nuôi có sử dụng TĂCN Tỷ lệ sử dụng nhiều hay phụ thuộc chủ yếu vào đối tượng vật nuôi 21 Nếu tính TĂHH thức ăn đậm đặc quy đổi sang TĂHH hộ nuôi gà đẻ trứng sử dụng nhiều thức ăn công nghiệp sau đến hộ nuôi lợn sau cai sữa, hộ nuôi gà thịt, bò sữa lợn thịt (hộ chăn nuôi tự túc gần 1/2 tổng lượng thức ăn) Riêng bò thịt bò sữa, quy đổi TĂHH / tổng lượng thức ăn tinh đạt 42% bò thịt 62% bò sữa Trước đây, người chăn nuôi thường sử dụng thức ăn đậm đặc, phối trộn thêm với phụ phẩm, phế phẩm thừa sinh hoạt sản xuất nông nghiệp, khách hàng chủ yếu mặt hàng hộ gia đình chăn nuôi nhỏ lẻ Tuy nay, phần lớn người chăn nuôi sử dụng thức ăn hỗn hợp lựa chọn thức ăn vào chất lượng bên sản phẩm thức ăn có đạt tốc độ tăng trưởng cho vật nuôi không, tỷ lệ nạc có cao không Đánh giá chung người tiêu dùng thức ăn hỗn hợp có chất lượng cao tập chung vào sản phẩm công ty CP, Proconco, Cargill, Greenfeed; Thức ăn chất lượng khá: Newhope, AF sản phẩm công ty nội địa: Dabaco, Con Heo Vàng… Như vậy, xu hướng sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp huyện Đông Anh sử dụng loại thức ăn có chất lượng cao Nói cách khác thương hiệu uy tín không tiêu thụ Đông Anh 3.4.2 Sử dụng thức ăn công nghiệp trang trại Chúng tiến hành điều tra tình hình sử dụng loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp trang trại nuôi lợn thịt, gà thịt gà đẻ Kết sau: 22 Bảng 3.6 Điều tra tình hình sử dụng thức ăn công nghiệp trang trại chăn nuôi Thức ăn cho lợn (%) Nguồn thức ăn Thức ăn cho gà (%) Lợn thịt Gà thịt Gà đẻ 100 100 100 - TĂHH 44,0 68.0 85,0 - TĂ đậm đặc quy đổi sang TĂHH* 38,0 32,0 15,0 - Tự túc thức ăn 18,0 0 - Tổng cộng 100,0 100,0 100,0 Có sử dụng TĂCN Tỷ lệ loại thức ăn *1 kg thức ăn đậm đặc ~ kg thức ăn hỗn hợp + Có 100% trang trại sử dụng thức ăn công nghiệp Đây kết tất yếu, chăn nuôi quy mô trang trại gắn liền với sử dụng thức ăn công nghiệp + Tỷ lệ thức ăn người chăn nuôi tự túc không đáng kể, trang trại nuôi gà thịt gà đẻ phần thức ăn sử dụng để phối trộn thêm với lượng thức ăn đậm đặc, trang trại nuôi lợn thịt có thêm phần tự túc hoàn toàn đạt 18% 3.5 Các yếu tố chi phối định lựa chọn TĂHH ngƣời chăn nuôi Đông Anh Chúng tiến hành vấn số chủ sở chăn nuôi yếu tố chi phối đến định họ chọn mua TĂHH để nuôi gia súc, gia cầm Kết thống số điểm khẳng định người chăn nuôi Đông Anh dần trở thành người chăn nuôi chuyên nghiệp, tiếp cận tốt với phương thức chăn nuôi công nghiệp Họ có kiến thức tốt chọn lựa chọn đầu tư thức ăn cho chăn nuôi chăn nuôi để thu lợi nhuận tối đa Đặc 23 biệt khách hàng hộ chăn nuôi lớn (trang trại chăn nuôi) nhu cầu họ thức ăn công nghiệp lớn, yêu cầu chất lượng, giá hàng hoá khắt khe  Yếu tố chất lượng sản phẩm Trước hết chất lượng sản phẩm Tuy nhiên người chăn nuôi gặp khó khăn tìm hiểu chất lượng TĂHH Ngoài thông số sản phẩm doanh nghiệp giới thiệu, người chăn nuôi dựa vào kinh nghiệm trình nuôi dưỡng đàn gia súc gia cầm để định chọn lựa thức ăn Ngoài ra, họ vào uy tín công ty có thị phần hàng hoá tiêu thụ lớn địa bàn huyện Đông Anh - công ty có chất lượng hàng hoá tốt có tính ổn định cao, công ty phần lớn công ty nước ngoài, công ty liên doanh  Màu sắc mùi vị thức ăn chăn nuôi Màu sắc mùi vị thức ăn yếu tố quan trọng phản ánh chất lượng sản phẩm Phần lớn người chăn nuôi dựa vào màu sắc mùi vị thức ăn làm cho chất lượng thức ăn chăn nuôi Nên màu sắc, mùi vị thức ăn hấp dẫn, ổn định trước tiên tạo cảm giác tốt (yên tâm chất lượng sản phẩm) người chăn nuôi  Giá hàng hoá Việc hình thành giá bán sản phẩm công ty thức ăn chăn nuôi vào giá nguyên liệu đầu vào, chi phí cho sản xuất, chi phí bán hàng dựa cở sở phân tích giá đối thủ cạnh tranh Người chăn nuôi có tâm lí thích sản phẩm có giá trung bình so sánh thương hiệu Tuy nhiên, người chăn nuôi có kinh nghiệm cho biết coi trọng chất lượng thức ăn không ham sản phẩm giá rẻ mà không rõ chất lượng 24  Thương hiệu sản phẩm: Những doanh nghiệp đứng vững thị trường mở rộng thị phần doanh nghiệp lớn, tạo dựng uy tín Các doanh nghiệp không ngừng đa dạng hóa chủng loại thương hiệu thức ăn chăn nuôi Thương hiệu hàng hoá tác động đến khách hàng, để họ nhận biết liên tục đổi sản phẩm, đổi không thương hiệu, mà khắc phục điểm chưa phù hợp thương hiệu hàng hoá trước, chất lượng, giá cả, hình thức bao bì, màu sắc, mùi vị, hay sản phẩm thương hiệu đáp ứng tốt nhu cầu thị trường  Mẫu mã chất lượng bao bì Kể từ năm 2000 trở trước công ty nước đầu tư mẫu mã bao bì bắt mắt để thu hút khách hàng, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi non trẻ, nhiều người chăn nuôi coi bao bì sản phẩm tiêu chuẩn chất lượng sản phẩm để lựa chọn sản phẩm Tuy nhiên, từ năm 2000 trở lại đây, hình thức bao bì không tiêu chí lựa chọn Người chăn nuôi ngày coi trọng quan tâm tới chất lượng thực sản phẩm, thức ăn có làm cho vật nuôi lớn nhanh, tỷ lệ nạc cao hay không? Chính nắm bắt nhu cầu thị trường xu hướng phát triển ngành chăn nuôi nên công ty lớn (chủ yếu công ty nước ngoài) thiết kế bao bì đơn giản hơn, để tiết kiệm chi phí không cần thiết để tập trung chủ yếu vào chất lượng sản phẩm Chính vậy, chất lượng thức ăn chăn nuôi ngày tốt 25 PHẦN KẾT LUẬN Kết luận - Với đàn lợn 70 nghìn đàn gà triệu con, Đông Anh thực trở thành vùng chăn nuôi trọng điểm thành phố Hà Nội Tổng lượng cầu thức ăn tinh cần thiết cho toàn ngành chăn nuôi địa bàn huyện Đông Anh năm 2013 lên tới hàng trăm nghìn Đây hội tốt cho tất công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi hoạt động sản xuất kinh doanh TĂCN địa bàn huyện Đông Anh - Trong năm gần đây, thức ăn chăn nuôi địa bàn huyện Đông Anh phong phú số lượng, đa dạng chủng loại, nhiều doanh nghiệp sản xuất TĂHH lớn có thị phần Đông Anh CP, Proconco, Cargill, Dabaco… - Nhu cầu thức ăn chăn nuôi công nghiệp địa bàn lớn năm tới, xu hướng sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp ngày tăng Ngành chăn nuôi chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi quy mô lớn, tập trung - Trình độ nhận thức người chăn nuôi thức ăn chăn nuôi, sử dụng thức ăn chăn nuôi kỹ thuật chăn nuôi ngày tốt - Về phía đại lý, chuyển từ hình thức kinh doanh thức ăn chăn nuôi giá rẻ, chất lượng không đảm bảo sang kinh doanh thức ăn chăn nuôi chất lượng cao, ổn định Bên cạnh đó, đại lý có xu hướng chọn công ty lớn, có uy tín chất lượng sản phẩm để hợp tác Đề xuất - Nhà nước cần phải có biện pháp sách đồng để quản lý chất lượng sản phẩm thức ăn chăn nuôi thị trường - Cơ quan chức cần phải có trang thiết bị máy móc đại 26 để kiểm tra thành phần dinh dưỡng TĂCN xem có tiêu chuẩn đăng ký in bao bì không Nếu không cần phải nghiêm khắc xử lý theo quy định pháp luật Chỉ có đảm bảo quyền lợi người chăn nuôi cạnh tranh lành mạnh công ty với nhau, đặc biệt công ty nước kinh doanh Việt Nam - Các doanh nghiệp sản xuất thức ăn công nghiệp cần phải bảo đảm chất lượng hàng hoá Đây yếu tố vô quan trọng - Giá chất lượng sản phẩm hàng hoá phải đôi với Chất lượng hàng hoá phải bảo đảm tiêu chuẩn chất lượng đăng ký bao bì (như độ đạm, lượng trao đổi, lysin, axitamin ) 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO Chính phủ, Nghị định số 08/2010/NĐ-CP quản lí thức ăn chăn nuôi Đảng Cộng sản Việt Nam (1998), Nghị Đại hội Đảng lần VIII, NXB Chính trị quốc gia, Hà Nội Minh Đức (2003), Phát triển chăn nuôi thành ngành sản xuất chính, Báo Đầu tư, số 91 ngày 30/07/2003 Vũ Duy Giảng, Nguyễn Thị Lương Hồng (1999), Tôn Thất Sơn, Dinh dưỡng thức ăn gia súc, NXB Nông nghiệp, Hà Nội Lê Minh Hoàng (2000), Chế biến thức ăn hỗn hợp cho gia súc, gia cầm Nhà xuất văn hóa dân tộc, Hà Nội Đào Văn Huyên (1999), Chế biến thức ăn hỗn hợp cho gia súc gia cầm, NXB Nông Nghiệp Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam (2005), Định hướng sản xuất thức ăn chăn nuôi nước ta 2004- 2010, Hà Nội Lê Bá Lịch (2005), "Định hướng sản xuất thức ăn chăn nuôi Việt Nam", Tạp chí Hiệp hội Thức ăn chăn nuôi Việt Nam, Hà Nội Lê Đức Ngoan, Nguyễn Thị Lý, Dư Thị Thanh Hằng (2004), Giáo trình thức ăn gia súc, ĐH Nông – Lâm Huế 10 Thủ tướng Chính phủ - Quyết định số 10/2008/QĐ-TTg phê duyệt Chiến lược phát triển chăn nuôi đến năm 2020 11 Phòng NN & PTNT huyện Đông Anh, Báo cáo tình hình chăn nuôi địa bàn huyện Đông Anh từ 2013 12 www.cp.com.vn/ Trang web Công ty cổ phần chăn nuôi CP Việt Nam 13 conco.com.vn/Trang web công ty cổ phần Việt Pháp sản xuất thức ăn gia súc 14 www.dabaco/ Trang web Công ty cổ phần tập đoàn Dabaco Việt Nam 15 http://vietfeed.wordpress.com/ Hiệp hội thức ăn chăn nuôi 16 http://sonnptnt.hanoi.gov.vn/- Website Sở NN-PTNT Hà Nội 28 PHỤ LỤC Một số hình ảnh thức ăn công nghiệp dùng chăn nuôi huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội 29 30 [...]... cầu về thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên địa bàn rất lớn và trong những năm tới, xu hướng sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp ngày càng tăng Ngành chăn nuôi đang chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi quy mô lớn, tập trung - Trình độ nhận thức của người chăn nuôi về thức ăn chăn nuôi, sử dụng thức ăn chăn nuôi và kỹ thuật chăn nuôi ngày càng tốt hơn - Về phía đại lý, đang chuyển từ hình thức kinh... về ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp Việt Nam 1.4.1 Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên thế giới Ngành chăn nuôi và ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên thế giới ngày càng phát triển Tuy vậy, ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp trên thế giới mới đáp ứng được 45 - 48% nhu cầu sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp cho ngành chăn nuôi [10] Trong những năm gần... dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong các cơ sở chăn nuôi của huyện Đông Anh 3.4.1 Sử dụng thức ăn công nghiệp trong hộ chăn nuôi Chúng tôi tiến hành điều tra tình hình sử dụng các loại thức ăn chăn nuôi công nghiệp trong các hộ chăn nuôi quy mô vừa và nhỏ, trên các đối tượng nuôi 20 - Chăn nuôi lợn thịt, quy mô 10 - 20 con - Chăn nuôi lợn con sau cai sữa, quy mô 30 – 50 con - Chăn nuôi gà thịt, quy... triển thức ăn chăn nuôi công nghiệp Xu hướng phát triển thức ăn chăn nuôi công nghiệp phụ thuộc rất lớn vào khả năng phát triển của ngành chăn nuôi Trong vài năm gần đây ngành chăn nuôi nước ta phát triển khá nhanh, chuyển từ chăn nuôi nhỏ lẻ, phân tán, tận dụng nguồn thức ăn thừa là chính, sang chăn nuôi quy mô lớn (trang trại) tập trung, sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp là chính Do vậy, nhu cầu thức. .. độ chăn nuôi và quy mô chăn nuôi của người dân có ảnh hưởng rất lớn tới khả năng sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp Trình độ chăn nuôi của người dân càng cao, quy mô chăn nuôi càng lớn và chăn nuôi tập trung thì nhu cầu sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp càng lớn - Hệ thống sản xuất và cung ứng giống vật nuôi cao sản cũng ảnh hưởng lớn tới hiệu quả và khả năng sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp. .. thức ăn tinh cần thiết cho toàn ngành chăn nuôi trên địa bàn huyện Đông Anh năm 2013 có thể lên tới hàng trăm nghìn tấn Đây là cơ hội tốt cho tất cả các công ty sản xuất thức ăn chăn nuôi hiện đang hoạt động sản xuất và kinh doanh TĂCN trên địa bàn huyện Đông Anh 3.2 Kênh phân phối thức ăn chăn nuôi công nghiệp tại Đông Anh Thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp tại Đông Anh hiện nay có 2 kênh phân phối:... phương thức chăn nuôi truyền thống là sử dụng các phế phẩm thừa trong sản xuất và sinh hoạt nông nghiệp, áp dụng phương pháp chăn nuôi bằng sản phẩm thức ăn chăn nuôi công nghiệp 10 CHƢƠNG 2 ĐỐI TƢỢNG – NỘI DUNG – PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 2.1 Đối tƣợng Những vấn đề liên quan đến tiêu thụ thức ăn chăn nuôi công nghiệp với các chủ thể là đại lý thức ăn chăn nuôi công nghiệp và người chăn nuôi 2.2 Nội dung... ngƣời chăn nuôi ở Đông Anh Chúng tôi tiến hành phỏng vấn một số chủ cơ sở chăn nuôi về những yếu tố chi phối đến quyết định của họ khi chọn mua TĂHH để nuôi gia súc, gia cầm Kết quả thống nhất ở một số điểm và khẳng định là người chăn nuôi ở Đông Anh đang dần trở thành người chăn nuôi chuyên nghiệp, tiếp cận tốt với phương thức chăn nuôi công nghiệp Họ có kiến thức tốt khi chọn lựa chọn đầu tư thức ăn. .. trại chăn nuôi lớn (vài chục nghìn con) tự sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp 1.4.2 Ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi công nghiệp ở Việt Nam Năm 1989, cơ sở sản xuất thức ăn chăn nuôi đầu tiên của Việt Nam ra đời, đó là công ty liên doanh Guyomarch - VCN do Viện chăn nuôi liên doanh với Cộng hòa Pháp Đến nay cả nước đã có trên 200 nhà máy sản xuất thức ăn chăn 5 nuôi Nhiều tập đoàn kinh tế, nhiều công. .. rủi ro với ngành chăn nuôi Bệnh dịch trong thời gian gần đây đã làm cho ngành sản xuất thức ăn chăn nuôi gặp rất nhiều khó khăn trong tiêu thụ sản phẩm (lở mồm long móng, cúm gia cầm) - Thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp phụ thuộc rất lớn vào lợi nhuận của ngành chăn nuôi Nếu giá sản phẩm đầu ra của ngành chăn nuôi cao, người chăn nuôi có lãi thì thị trường thức ăn chăn nuôi công nghiệp phát triển ... dùng chăn nuôi số sở chăn nuôi huyện Đông Anh, thành phố Hà Nội Mục tiêu nghiên cứu Thống kê, phân tích thực trạng tiêu thụ thức ăn chăn nuôi công nghiệp người chăn nuôi địa bàn huyện Đông Anh... thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp Đông Anh 17 3.3.3 Giá thức ăn chăn nuôi doanh nghiệp địa bàn huyện Đông Anh 18 3.4 Sử dụng thức ăn chăn nuôi công nghiệp sở chăn nuôi. .. người chăn nuôi Đông Anh dần trở thành người chăn nuôi chuyên nghiệp, tiếp cận tốt với phương thức chăn nuôi công nghiệp Họ có kiến thức tốt chọn lựa chọn đầu tư thức ăn cho chăn nuôi chăn nuôi